高职生物化学教学探讨3篇

序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了1篇的高职生物化学教学探讨3篇样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。

高职生物化学教学篇1

生物化学是利用化学的理论与方法研究生物体的组成和性质，以及这些物质在生命活动中的化学变化和能量转换的一门学科，它是一门重要的基础学科，又是临床医学等很多专业的核心基础课程。根据学院临床医学专业的人才培养方案，生物化学课程的教学目标是使学生掌握人体器官组成成分、基本代谢以及代谢紊乱所产生的疾病等基本理论和技能。生物化学课程内容量大、抽象、深奥，又与其他学科交叉渗透，是教师和学生共认的难教、难学的课程之一。高职学生普遍存在基础知识差，理解能力偏低，为提高生物化学教学质量以及与其他专业课更好的衔接，我们在教学内容、教学手段、教学方法及实验实训等方面进行了初步探讨。

一、教学内容科学设置

（一）注重教学内容的系统性

生物化学内容复杂繁多，在教学过程中可系统性优化，对教学内容进行排列组合，如，蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能，这两章的重点都是基本单位、分子组成及分子结构与功能，课堂上可以对比讲解，加深学生对此内容的理解，而且也更容易记忆。三大营养物质代谢这三章，可以通过三大物质代谢图以及代谢的共同产物乙酰辅酶A，将糖、脂类和蛋白质这三大物质经三羧酸循环联系起来，完成三大物质之间相互转化内容的教学。学生在掌握了基础的生物化学知识以后，教师也要重视并引导学生把生物化学知识与实际应用联系起来。如，自制的牛奶面膜为什么效果不好，是因为牛奶中的蛋白质属于大分子物质，皮肤表面没有消化蛋白质的酶类，蛋白质在面部不能直接被吸收的原因。生物化学与其他学科相互交叉渗透，教师可以将生物化学与有机化学或者药物化学联系起来，强调课程之间的密切联系。结合教学实际，在课堂上也可将体内代谢等知识与临床并发症或自身的营养健康相结合，使学生在学习知识的同时，还能了解自身状况、营养需求及合理膳食的重要性，以启发学生的求知欲。除了课本知识以外，教师也应关注科技发展，及时更新知识储备。

（二）教学内容简单化

生物化学中的很多概念、知识点很抽象，如呼吸链、氧化磷酸化、酸碱平衡等。学生在学习时存在畏难情绪，造成学习恐惧，从而影响教学效果。在教学中，教师既要注意概念的科学完整性，又要注意概念形成的阶段性，更要把握层层递进的关系，尽可能采用通俗易懂的方式，如，通过视频、图画等课件形式对课程中抽象难懂的内容进行展示、比较，促使学生知识内化领会要领。教师也要引导学生在生活、学习和劳动中随时随地应用这些概念，加深对概念的理解，提高运用知识的能力。也可采用比喻的方式或讲解一些实例，把抽象的概念具体化，既增强课堂的趣味性，又突出教学难点，使复杂的教学内容简单化，帮助学生更好地理解重点、难点。另外，生物化学章节较多，对于学生相对比较熟悉的内容，如，维生素章节，可以让学生自学。

二、教学手段改革

（一）充分利用新型多媒体辅助教学

多媒体教学已不陌生，但如何充分利用多媒体还有待提高。多媒体可以将复杂的教学内容以图片、动画、视频等方式生动形象地呈现，学生可以更好地对知识点理解与掌握。如，DNA的双螺旋结构以动画的形式展示，学生不但能对双螺旋结构一目了然，而且还能更好地掌握双螺旋结构的特点。此外，还要充分利用好交互式一体机等新型多媒体互动终端，它除了具有传统的多媒体功能，还有书写、批注、绘画、互动等多种功能，教师要适度应用，真正发挥新型多媒体互动终端的独特优势。

（二）加大网络教学力度

随着时代的发展以及人们生活水平的提高，电脑尤其是智能手机在学生生活中已普及。为了方便学生课下自主学习，可利用课程网络平台学习通建网络课程，在课程资源板块中上传授课计划、课程标准、电子教案、课件等，上传的资料要提供各章节的学习重点、难点、授课方式、学时安排、内容小结、拓展知识以及规定时间内的作业练习和习题自测等，还可以在系统中设置答案及答案解析。课程网络学习平台为学生提供了大量的网络学习资料，使他们的学习不局限于课堂，学生也可以根据自己的情况，随时随地翻看学习资料。课堂发言讨论区和课堂签到等活动板块，既为学生参与课堂提供了不同的体验方式，又培养了他们的学习兴趣，达到提高学习效果的目的。

三、教学方法改革

（一）讨论式教学

讨论式教学是在教师引导下，以学生自主学习和组织讨论为主，对现行教材章节内容的重点和难点充分表达质疑及讨论，然后归纳总结的方法。如，介绍蛋白质中氮的平均含量内容时，提出“三鹿奶粉”事件，让学生讨论不法商家为什么添加的是三聚氰胺，这种蛋白质含量的计算方法有什么缺限等，学生通过查找资料、分组讨论等环节，不仅能主动了解三聚氰胺的结构特点及其危害，更能认识到鉴别技术创新的紧迫性与必要性。再如，介绍三大营养物质代谢之间关系时，让学生讨论早上不吃主食只吃鸡蛋或者牛奶是否健康合理等，由此使学生理解三大能量物质供能的特点，而且还能更好地指导自己的日常饮食。也可以引入社会上一些比较热议的话题进行讨论，如，养生排毒，让学生讨论正常人体内是否有很多毒素，如果有少量的有害物质，这些有害物质是什么，怎么产生的，有没有必要排毒等问题，引导学生学会用所学知识明辨是非。

（二）案例法教学

在教学实践中，采用案例法教学，不仅能激发学生的学习兴趣，也能让他们感受到生物化学与我们的生活息息相关。如，脂肪酸的氧化分解、脂肪酸氧化产生的热量和水，这些物质对于维持生物体的生理活动至关重要。如，冬眠的熊，能在冬天几个月里不吃不喝，靠的就是体内储存的脂肪；汶川地震后36d还存活的“猪坚强”，震前膘肥体壮，震后骨瘦如柴。脂肪酸的氧化过程也牵涉到肉碱的转运，可以引入减肥药“左旋肉碱”作为案例，借助图片和动画的形式展示肉碱转运的过程，肉碱可以把脂酰基从细胞质转运到线粒体进而氧化分解释放能量，便于学生记忆和掌握。在讲解核苷酸中的碱基时，可以引入生活中经常提到的“隔夜的韭菜和香椿致癌”的例子，这些菜中都含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐可以使核苷酸中的碱基脱氨基发生变化，如果长期食用，超出人体自身修复能力就易引发癌症，这是亚硝酸盐慢性致病的机理。亚硝酸盐也可以引起急性中毒，若一次性亚硝酸盐食用过多可使与血红蛋白结合的二价亚铁离子氧化成三价铁离子，从而使血红蛋白失去运输氧的能力，使人窒息死亡。在讲解肝脏生物转化时，举例喝酒脸红是否因为酒量大，引发学生联想为什么喝酒脸红的人身上酒味也大。引入学生熟悉的案例进行教学，既有助于学生学好生物化学理论知识，又能增加课堂的趣味性，从而提高教学效果。

（三）翻转课堂式教学

翻转课堂翻转了课下预习和课堂学习的关系。学生课前预习老师提前上传到网络平台的资料，如果对知识点有疑问，在课堂中可以提出来，老师进行解答，这种教学方式更有针对性。学生课后仍然可以反复观看老师上传的学习资料，更好地把知识内化。此外，还可以随时与老师线上互动，交流学习情况。利用网络课程教学平台，教师将教学资源与教学平台整合为一体，为学生和教师之间搭建了一个线上同步交流的空间，创建了利用线上资源互动式教学的方法，充分调动了学生自主学习的积极性，提高了学生自主学习的能力。

四、实验教学改革

实验教学能激发学生学习兴趣，帮助学生理解抽象的理论和概念，获取技能和知识，培养学生的观察能力和实验动手能力，更有助于培养学生严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的学习方法，加强生物化学实验教学是提高教学质量的重要途径。

（一）优化实验教学内容

高职教育应注重学生的动手能力培养，但生物化学课程设计时，实验开设少，且基础性试验和验证性实验比重大，学时分配也不合理，如，蛋白质这一章节就开了两个实验，占用了4个学时。在实际教学时，可以把这两个实验融合成一个蛋白质常规性质实验。根据不同的实验教学内容，适当调整实验个数与课时，增加综合性实验的比例，通过优化组合实验内容，增强实验课的教学效果。

（二）探索实验教学方法

在实验时，让学生尽可能参与整个实验过程，要求学生一定要课前预习，并写好实验预习报告，实验前收集相关资料，学生分组参与配制实验试剂等。这样既调动了学生的学习积极性，也极大提高了学生的动手能力，为后续试验打下良好的基础。

（三）教师要重视实验教学环节

教师在教学中应尽最大努力上好每一节实验课，课前做周密的准备，至少先操作一遍实验，确保准确无误，才能在教学时游刃有余地进行实验、规范操作。此外，教师也要注重培养学生的创新思维能力，在实验过程中引导学生从表面的感性认识上升到抽象的思维，从而提高教学效果。

（四）实验考核改革

以前评价生物化学实验成绩时，主要依据实验报告，造成部分学生只重视形式，不认真参与实验，达不到实验教学的目的和预期效果。通过实验考核的改革，现在学生的实验成绩由实验课堂表现、实验结果查看、动手操作能力及实验报告等四个环节评定，每个环节各占25％，最后计算出总分数。这项改革，对教师提出了更高的要求，要求教师每节课对每个学生的课堂表现、动手操作能力情况有详细记录，及时查看实验结果并及分，实验报告后续打分，使实验成绩最大程度的公平、公正。

作者:夏俊丽 任慧婧 唐文文 杨颖 罗立娅 单位:铜仁职业技术学院药学院

高职生物化学教学篇2

生物化学不仅是生命科学领域的一门医学基础课，又是基础医学的带头学科，它同解剖、组胚等学科一样都是研究人体生命现象、探索生命奥秘的学科。生物化学课程内容琐碎、记忆点多、知识抽象且枯燥，学生常觉得不好学，也不爱学。这种情况是由于教师灌输式讲授和学生被动式接受的教学模式造成的。笔者从本门课程的教学实践过程及教学现状出发，对生物化学课程教学改革进行了初步探索，以满足高职院校培养一线实用技术型人才的需要。

一、高职生物化学课程教学存在的问题

（一）学生问题

生物化学是医学基础课程的主干课程，该课程涉及的知识面很广，理论性和实践性都很强。相对于本科类学生，高职类大部分专科学生的知识基础比较薄弱，初次接触生物化学课程的学生难免会听不懂，而由于学生自主学习能力差，容易感到枯燥、乏味，导致学习难度加大，随之会产生畏惧、抵制和厌学情绪。此外，学生对学习生物化学的重要性认识不到位，认为以后在临床工作中所用到的知识不多，即使现在学得再好，以后也用不上，随着时间的推移也会忘掉，因此对学习生物化学课失去兴趣，逐渐形成可学可不学的错误思想认识。

（二）教学方法问题

生物化学课程所涉及的教学内容广而深、繁杂抽象，并且知识点与其他学科紧密相连，学生在理解上存在一定的难度。一些年轻教师只是单纯地按照教科书完成教学任务，对新知识、新技术和新方法等缺乏普及，导致课堂欠缺活力，变得乏味、枯燥，学生对学习内容难以理解，多数学生在学习过程中感觉到无从下手，久而久之，学生便出现厌课心理，降低了学生学习生物化学的兴趣。

（三）实验教学问题

实验教学是生物化学教学中的重要环节，实验课程可以增强学生对生物化学理论知识的理解，并且可以培养学生的动手与分析问题、解决问题的能力。在生物化学及医学发展过程中，生物化学实验起着决定性的作用，因此，教师在教学过程中不可忽视实验教学。在传统实验教学中，教师多采用“注入式”教学方法[1]，满堂灌，教师怎么说，学生就怎么做，学生只需要进行简单的机械操作，就完成了一堂本应该具有丰富意义的实验教学。由于没有明确的实验考核标准，致使学生对实验课不够重视，部分学生在实验课上只围观、不动手，或者仅简单地完成一两个实验步骤，就不再继续进行，学生创造性思维及探索精神的发展受到了阻碍。这种教学方式严重影响了学生对理论课的正确理解和专业知识的掌握，同时也极大地限制了学生的创造性和实践操作技能的发挥，不利于培养学生发现问题、解决问题的能力。

二、高职生物化学教学改革措施

（一）抓好绪论，从头激发学生的学习热情

绪论是一门课程的开篇，它是课程的先导和灵魂，更是引发学生学习兴趣的关键内容[2]。上好绪论课，能够激发出学生的学习激情，提升学生的学习积极性，而开好新篇章更是保持学生学习兴趣的关键。教师可以列举一些生活中学生比较感兴趣的例子，例如，如何抢救重金属中毒患者，不同维生素对人体健康产生的影响，酒是如何酿造的，饮酒对人体健康会产生什么样的影响等，从而让学生感觉到生物化学无处不在，并不能因不是专业课而不好好学习。教师在讲解生物化学的发展过程时，可对诺贝尔医学和生理学奖的获得者进行详细介绍，尤其重点解读这些伟大科学家的研究成果为人类社会的发展做出了哪些贡献，让学生了解到许多获奖者都是生物化学专家，了解生物化学的重要性，增强他们要好好学习生物化学这门课程的意识。

（二）在课堂上运用多种教学形式，提高学生学习兴趣

1.引入影音动画，使知识点更形象化。生物化学的内容比较抽象，大多数学生在学习与理解上有一定难度，无法从简单的理论阐述中获得足够的信息。教师可以通过引入网络上的影音动画素材，来将微观的生命现象以宏观形象的形式展现出来，将静态的生物化学知识动态地体现出来，从而将知识点形象化，使学生能够自觉理解性地记忆，而不是通过死背硬记来进行记忆，这样可以极大地提高学生的学习效率。2.化抽象为形象，提高学生的学习兴趣。教师可以在课堂中适当地介绍有关生物化学的最新发展动向、科研成果，以满足学生的好奇心，同时使用辅助教学方法，使内容形象化，这样不仅可以集中学生的注意力，而且能激发出学生的学习兴趣。例如，在讲到血浆脂蛋白功能的时候，教师可以采用比喻联想的方法。四种血浆脂蛋白具有不同的生理功能，其中低密度脂蛋白（LDL）的功能是自肝内向肝外转运胆固醇，其含量增多可以促进动脉粥样硬化的发生；高密度脂蛋白（HDL）的功能是自肝外向肝内转运胆固醇，其含量增多可以防止动脉粥样硬化的发生。这里我们可把血管比为街道，把胆固醇比为垃圾，把LDL比为街道上行走的乱扔垃圾的人，把HDL比为扫街道的清洁工，把肝脏比为垃圾处理站[3]。这样学生可免去死记硬背，而且印象深刻。3.组织学生讨论生活中常见的现象并利用学到的知识进行解释。课本中多数知识都来源于生活中常见的现象，教师可以借助现象设立疑问，通过铺垫，引出书本中的知识。如“为什么要用加酶洗衣粉来洗衣服？为什么要用卤水点豆腐？为什么在剧烈运动后会感到肌肉酸痛？为什么蛋白质缺乏会导致儿童发育迟缓，体质下降？如何评定茶水的好坏？”等问题。教师通过引出问题，让学生进行自我解释，这样不但可以加深学生对知识的理解，拓展学生的思维，而且能够提高学生的学习兴趣，使学生在愉快的课堂氛围中掌握理论知识。

（三）改变传统的实验教学模式，培养高等技术应用型人才

改变传统的实验教学模式，合理编排生物化学实验教学内容，完善教学手段[4]，运用现代化多媒体设备进行演示，进行生物化学实验课教学。在进行实验课时，教师对实验的每一个步骤都要做到详细地讲解和准确地示范，同时对学生的实验过程加以监督和纠正指导，让学生严格按照实验步骤进行操作。在实验过程中，教师可以向学生提出一些问题，例如，为什么应该这样做而不应该那样做？让学生予以回答，从而加深他们对实验的深层了解和对知识的巩固，增强他们发现问题、解决问题的能力。在实验课中，教师要灌输给学生实事求是的科学态度，要求学生认真做好记录，如实书写实验报告，对实验现象加以分析。在实验成绩制定上，应该建立一套明确的成绩考核标准。只有学生对学习生物化学实验产生了兴趣，才能提高他们上理论课的激情和主动学习的积极性。

三、结语

在高职医学教育中，生物化学课程的教学要针对当届学生的特点，教师应该采取行之有效的措施来进行教学，在理论教学和实践教学中找到适合学生学习、适合教师授课的方法，以攻克生物化学教学中的难关，从而充分调动学生的主观能动性，让学生更好地掌握生物化学知识，并能在实践中进行应用。

作者:李秀颖 杨海慧 邱荣 单位:西安医学高等专科学校医学技术系

高职生物化学教学篇3

生物化学在高职院校教学过程中具有体系复杂且理论知识繁多的特征，学生在学习过程中有一定困难。如何将生物化学中抽象复杂的知识点及其规律向学生进行直观且易理解地进行传达，避免学生在学习过程之中出现畏惧心理，激发学生的学习潜能是所有高职院校生物化学教师在教学过程中需要完成的首要目标。

1高职学校中生物化学课程开展现状

1.1教学模式较为传统

现今我国高职院校的教学模式仍然较为传统和陈旧。在教学过程中无法深入挖掘学生的学习潜能，且理论知识与概念教学较为枯燥，无法激发学生的学习欲望。尤其是针对刚刚步入高职院校的学生而言，其心态较为放松，学习行为也较为松懈。在此状态下对其进行生物化学高难度且深奥的理论知识进行讲解，学生往往在短时间之内不能接受[1]。同时，如今的学生都是在新课改与素质教育的环境中成长起来的，其对于传统的教学模式及理念具有一定程度的抵抗性，对外界新鲜事物具有较强的好奇心。如若教师仍采用传统模式开展教学，学习效果较差。

1.2对理论教学环节有所忽视

生物化学课程主要是利用化学的方法及理论基础知识，对生命物质进行深入研究，其具有较强的理论性与抽象性。高职院校设置学时数较少，且还有一定时间的用来实习。在一般情况下，高职院校都会有针对性地压缩生物化学理论课时，但这种课时少内容多的压力会导致学生对生物化学课程的学习产生一定程度的厌倦心理，学生很难主动地学习生物化学课程。

1.3教师自身实践教学能力偏低

高职院校是为社会输送应用型人才的主要基地和摇篮。因此，教师在教学过程中必须具有明确的教学目标和方向，需要对学生开展大量的实践教学，以保证学生步入工作岗位后能够胜任实际工作[2]。但在如今高职学校教学过程中，实践教学环节的安排力度较弱，首先受到高职院校自身场所及设备的限制，很多学校实践课程课时设置较少。其次，高职院校生物化学教师自身能力仍然需要进一步提高，很多高职院校生物课程教师在教学过程中，教师自身展现的实践能力与教学水平已经无法满足学生的需求，很多教师过于传统的教学策略已经无法吸引学生在课堂的注意力。同时由于教师教学素质的限制，也无法在课堂向学生拓展课外学习内容，只能针对教材知识点进行讲解，从而导致学生自身实践能力与理论知识基础较差。

2高职学校生物化学课程改革的探索与创新实践策略

生物化学课程是高职院校生物技术、食品加工以及生物化学等专业中的基础课程，其主要是从分子的水平对生命进行深入全面的探索。生物化学课程具有知识系统繁杂、难度较高、涉及领域宽泛等特征，很多高职学生都反映生物化学课程晦涩难懂。为了降低学生学习难度，缓解高职学生学习与就业的双重压力，高职教师必须对生物化学课程进行改革与创新。本文主要立足于教材，对教学各个环节进行改革，如图1所示。

2.1优化教学模式与框架

高职院校生物化学课程教材中设定的教学内容具有普遍性，前后章节之间具有一定程度的联系。教师在教学之前，需要对教材内容进行深入研究，并结合学生的实际需求，打破教学教材中原有知识框架，对知识点的顺序进行合理地调整，对教材内容进行有效地整合，从而保证生物化学课程教学的实际效果，提高学生的学习效率。例如，当高职院校生物化学教师讲解“物质代谢”部分时，通常在教材中先对糖代谢的知识点进行讲解，再对氧化磷酸化进行教学[3]。但是在教学课堂上，每当教师讲到糖代谢过程时，学生可能无法深入了解并掌握ATP的概念，导致学生学习效果较低。因此教师就可以对教材内容进行顺序调整，先向学生介绍氧化磷酸化、ATP等概念，再向学生讲解糖代谢。

2.2运用现代化技术对生物化学课程进行改革与创新

在高职院校传统教学课堂上，教师往往是在黑板上为学生展现大量文字堆积的教学笔记，整体学习过程十分枯燥乏味，极易引起高职院校学生的厌烦。现代化技术是一种新兴的教学策略[4]，可将生物化学教材中晦涩难懂的概念转变为一幅幅生动的形象图片或视频呈现在学生面前。例如，在教学过程中，生物化学教师可以利用动画课件为学生展示ATP磷酸化的偶联机制或蛋白质的空间结构。帮助学生对生物化学知识理念形成直观、深刻的印象，提高学生对生物化学的学习兴趣，提升学生学习的主动性。为了方便学生课后对生物化学课程的主动学习，教师可以打造校内专用的网络平台课程，在网络模块中上传课堂教案、教学重难点，教师可以将整堂课程进行录制和上传，帮助学生掌握难以理解的知识。在课前，高职学生可以通过平台对教师所讲解的课程进行预习，教学中学生可以有针对性地对无法解决的问题进行分析并深入思考。课后，学生可以将教学内容再次进行复习，利于学生将知识点进行内化。网络课程平台的诞生为师生之间打造了良好的沟通渠道，教师可以随时随地解决学生提出的问题，帮助学生答疑解惑，以培养学生良好的自主学习能力。

2.3创新生物化学实践教学

随着素质教育与新课改的推进，很多高职院校削弱了验证性实验的数量，增加了设计性实验。在验证性实验开展过程中，学生通过实践操作对理论知识进行强化，提高了学生用理论知识解决实际问题的能力。验证性实验的开展仅是教师带领学生一起用成熟的方式去验证理论的正确性，不利于学生创造性思维的提升。随着教学改革的不断深化，高职院校生物化学教师也需要不断创新，将传统的单个验证性实验逐渐向设计性与综合性实验转变，深入激发学生对生物化学课程的学习兴趣，帮助学生深入了解课程知识点。有效提高学生的动手能力，培养学生具有严谨的科学态度，促使学生感受生物化学课程的魅力，提高学生学习的自主性。高职院校内部还需要对实验内容进行调整，在校园内部为学生提供凝胶电泳或紫外分光法等小型项目让学生进行学习及研究，有针对性地提高学生的创造性思维，为社会输送理论基础知识扎实且具有良好动手能力的应用型人才[5]。随着信息技术的快速发展，高职生物化学课程的教育体系正在不断地优化与完善。因此，在日常教学中，高职生物教师必须通过现代信息技术手段对自身知识体系进行及时更新，在课堂上结合热点问题与科技前沿动态开展教学，既能增强学生的综合素质，也避免学生与时代脱轨，为学生日后工作打下良好的基础，顺应如今教育改革的大方向。例如，在亲子鉴定、法律学等多个领域重点应用分析DNA指纹图谱技术，而DNA端粒与肿瘤的发展情况与治疗有着极为紧密的联系。该部分知识点都属于教材无法给予学生的内容。因此，当教师讲解相关知识时，需要将现代社会的热点问题及技术进展融入课堂中，提高学生的学习主动性。

2.4建设完善的考核评价体系

高职生物化学教师在教学改革与实践创新过程中，需要进一步完善考核评价体系。由于应试教育的影响，逐渐养成了以分数为重点的评价观念，从而忽视了学生在学习过程中是实践精神、创新能力以及习惯态度的培养。因此高职生物化学教师必须对教学评价体系进行改革与创新，保证评价过程的多样化，要增加实验操作、课堂测试等评价方法，对学生进行全面评价，利于教师在教学过程进行改革，保证课堂教学质量。

2.5重点突出课程的实用性

生物化学课程与人们的日常生活以及医学临床都具有极为紧密的联系，教师在教学过程中应突出课程的实用性，结合临床及生活，激发学生的学习兴趣，帮助学生对理论知识的掌握，拉近学生与生物化学课程之间的距离，培养学生提高分析问题解决问题的能力。教师在课堂上应该有针对性地对教学内容进行拓展拔高，实现学以致用的教学目标[6]。例如，当生物化学课程教师讲解“蛋白质变性”内容时，教师向学生讲解重金属、射线辐射或高温高压都是导致蛋白质变性的重要因素时，引领学生一同进行深入思考，在临床医学怎样才能利用或阻止蛋白质变性过程为人类进行更好地服务。还可以让学生思考为什么人们可以利用蛋白为重金属解毒，紫外照射为何可以灭菌消毒等。在教学上进行改革与创新，能够帮助学生在课堂上进行积极思考，开阔学生的视野。

2.6增强学生的创新意识

创新意识的培养是高职生物化学课程中极为关键的环节，在日常教学中，教师需要不断激发学生对课程内容进行深入思考与探究，提高学生的独立思考意识，增强学生的创新意识。在生物化学课堂中，教师应积极对教学理念与策略进行改革与创新，指引学生对生物化学课程的理论、实验过程与现象以及结论进行概括，帮助学生在生物化学的课程运用多种思维方式对问题进行探究和分析，循序渐进地增强学生的思维水平，帮助学生从感性认知逐渐转化为理性认知。在此过程中，师生之间需要积极开展互动，生物化学教师需要对教学中的重点与难点问题进行精心设计，将学生难以掌握的知识点设计成为疑难问题，吸引学生的注意力，将深奥抽象的概念直观、具体地呈现在学生面前。高职生物化学教师需要对班级每一名学生的学习状态进行深入了解，保证所设置问题的深度及广度，循序渐进地增加问题的难度。例如，当教师带领学生一同学习蛋白质化学结构课程时，教师就可以采用提出环环相扣的问题，激发学生的学习兴趣。例如，教师可以在课堂中询问学生，“同学们，你们见过珍珠做成的项链吗？你知道珍珠项链的结构是怎样的吗？那么我们接下来所要讲解的蛋白质一级结构，就与我们日常生活中所见到的珍珠项链的结构极为相似，里面的珍珠就如同组成蛋白质结构的氨基酸，里面的线就是肽键。”通过此种环环相扣的问题及生动形象的解释，教师就将复杂繁琐的蛋白质结构变得具体形象，利于学生深入理解，增强学生记忆。

3结语

高职教师必须对生物化学课程进行改革，对实践课程进行创新，将应用型技术人才的培养作为教学目标，提高学生的综合素质，为社会输送顺应时代需求的、具有扎实理论知识与专业技术能力的人才。

参考文献：

〔1〕李玉琴.基于综合评价招生背景下高职医学生物化学课程改革[J].科学咨询,2021,22(22):115.

〔2〕陈司汉.基于"生物化学"课程改革提升高职医护培养效能[J].现代盐化工,2021,48(05):167-168.

〔3〕贾祥捷,屈斌.高职生物化学课堂教学改革探索与实践[J].化工管理,2020,33(07):71-72.

〔4〕张晓千,周群华,时惠敏.新形势下医学高职院校生物化学教学改革的研究与探索[J].现代职业教育,2020,6(01):80-81.

〔5〕周春燕.高职生物化学课程教学改革的探索和实践[J].健康必读,2020,28(34):224.

〔6〕魏尧悦.高职院校生物化学实验教学改革的思考[J].现代职业教育,2020,6(03):160-161.

作者:包海英 白春英 单位:辽宁民族师范高等专科学校 赤峰学院 人类遗传病研究重点实验室