杂志的级别划分是一个相对复杂的过程，涉及多个方面的因素，对于《广东奶业》杂志来说，其级别划分主要基于其在期刊行业内的认可度、学术影响力以及收录和荣誉情况等因素。

级别划分依据主要基于以下几个方面：

一、主管与主办单位

《广东奶业》杂志由广东省奶业协会;广东省畜牧技术推广总站主管并主办，根据期刊级别划分的标准，部级期刊由国家部委、全国性学会、协会、研究机构等主办，具有全国影响力。而省级期刊则由各省、自治区、直辖市及其下属部门、学会、协会、高等院校等主办，包括本科院校和专科院校的学报。

四、期刊栏目设置

栏目设置：《广东奶业》杂志涵盖了研究报告、文献综述、简报、专题研究等多个栏目，内容新颖、信息量大、时效性强，能够满足不同领域学者的需求。

综上所述，该杂志的级别划分依据主要基于其主管与主办单位的学术地位、收录与荣誉情况、学术影响力以及期刊内容与栏目设置等多个方面。

这些因素共同构成了杂志级别划分的重要依据，也体现了《广东奶业》杂志作为一本具有较高学术水平和影响力的省级期刊的地位。