发布时间:2022-07-31 17:54:50
序言:写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁,我们为您精选了8篇的旅游景区调查报告样本,期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发,请尽情阅读。
关键词:高职教育 旅游景区管理专业 实践教学
实践教学不仅可以使学生巩固所学的应用理论、加深对理论知识的理解,更重要的是,使学生掌握应用理论知识,进而获得解决实际问题的能力。旅游景区管理专业以培养掌握现代化旅游景区管理理论和技术方法、适应国内旅游、国际旅游发展的高等应用型管理人才为目标,是一个专业性、技术性和实践性较强的专业。制订理论教学与实践环节相结合的教学计划,通过多种形式不断加强实践环节,构建实践教学体系,有利于提高学生从业素质和解决实际问题的能力。
一、入校初期的从业能力认知培养
入校之初,学生大多带着升入大学的喜悦与放松,也带着对所学专业的期待与迷茫。为了让学生尽快进入角色,早日安心于专业学习,可采取以下方法:
(一)入学教育
学生入学之初,要用2-3天的时间进行入学教育,主要包括专业秘书介绍教学计划、聘请行业专家介绍行业发展现状等。通过这些活动,使新生了解本专业及今后所要从事的行业,了解三年所要完成的教学任务,树立牢固的从业思想。
(二)行业人才需求调查
在第一学期的寒假,学生在专业秘书的指导下,设计行业对人才需求的调查问卷,然后利用假期走访行业所属单位,进行行业人才需求调查。通过与用人单位的实际接触,学生不但锻炼了与人交往的能力,而且深刻感受到行业对学生从业素质和技能的要求,从而激发学生学习专业知识、培养专业技能积极性和主动性。
二、与课程教学相结合的实践教学体系
改变过去陈旧的课堂教学观念,实施科学的教学方法,根据课程内容,采取以下方法构建实践教学体系。
(一)案例教学法
主要应用于旅游资源开发、旅游景区管理、旅游法规、导游业务、旅行社管理等理论性较强的课程教学过程中。具体做法是:任课教师将收集的一些具有代表性的案例,结合具体篇章的基础理论,启发学生对案例进行分析,总结出自己的看法和观点。
(二)现场教学法
现场教学以北京众多类型的旅游景区为依托,对学生进行多方面的训练。在现场教学过程中,有时由老师做主要讲解,学生记录并收集景区开发、保护和管理情况的资料,拍摄照片,最后将所获资料整理加工,形成图文并茂的实习报告。在这一过程中,学生不仅增加了对景区的感性认识,而且锻炼了讲解能力和观察能力。
(三)模拟训练法
对不便组织现场教学的景区,教师经常采用多媒体模拟教学的形式。在模拟环境中,要求同学进行讲解或分析。不但锻炼了同学的语言组织能力,而且丰富了知识,开阔了眼界。
三、暑假集中的专业技能训练
暑期时间较长,又是旅游旺季,是进行专业技能训练的好时机。按照教学计划,每年暑假,该专业可利用3-4周的时间进行集中的专业技能训练。以北京城市学院旅游管理专业为例,建立了河北秦皇岛北戴河实习基地和北京颐和园双语教学实习基地,并配合暑期实习,编写了《河北秦皇岛旅游资源概述》和《颐和园八十六景》两本实习辅助教材。具体作法为:
(一)低年级暑假的河北秦皇岛北戴河旅游景区调查实习
实习单位是该地八个著名的旅游景区,即以自然景观为主的北戴河区联峰山、北戴河鸽子窝、昌黎县国际滑沙活动中心和昌黎县金滩海滨旅游场;还有以人文景观为主的山海关长城、老龙头长城、海港区秦皇求仙入海处战国风情园和海港区燕塞湖旅游景区。
通过实习,要求学生掌握旅游景区的资源调查方法,并且每人独立写出不少于1万字的河北秦皇岛北戴河旅游景区调查报告。
(二)高年级暑假的北京颐和园中文与英文相结合的双语实习
将《颐和园八十六景》中的景点组合成政治活动区、谐趣园和德和园、帝后生活区及长廊、万寿山前山中轴线、万寿山后山及东坡景观、昆明湖东岸、西堤、苏州街等八条线路,每条线路包含若干景点,每两天完成其中的一条线路(中文一天,英文一天)。通过实习,要求学生能用英语讲解颐和园的有关内容,并针对颐和园的开发保护和经营管理现状写出3000字以上的实习报告。
四、与就业相结合的岗位实习
岗位实习是对学生进行实践技能训练、培养学生专业技术应用能力的基本途径和必不可少的环节,是实践教学的高级形式,对培养学生的专业技术技能和适应社会的能力具有其他实践教学方法不可替代的作用。
通过真刀真枪的岗位实习,单位可以发现所需要的人才,并与其初步达成就业意向;同学们可以发现自己存在的不足,并通过第六学期的劳动就业对口培训有针对性地加以改正。
五、毕业论文的设计与撰写
关键词:金融危机;新农村建设;普者黑;乡村旅游;农村经济
中图分类号:F590 文献标识码:A 文章编号:1009-2374(2010)09-0076-03
目前,关于乡村旅游与社会主义新农村建设的研究已经成熟,但大多数的研究都从发展乡村旅游的意义、发展乡村旅游的思路与模式、乡村旅游与新农村建设的互动机制及实现途径等层面展开,从金融危机角度谈旅游与新农村建设的研究成果甚少,在金融危机下新农村建设将遇到什么阻力,依托旅游业又如何实现新农村建设的目标,这是危机背景下亟待解决的问题之一。本文就对此问题以普者黑乡村旅游为例,详细分析了普者黑乡村旅游在危机背景下面临的机遇与挑战,望能为业界关注,抓住机遇,迎接挑战,使乡村旅游能够持续发展,以此加快新农村建设的步伐。
一、乡村旅游在国内外的产生与发展
国外的乡村旅游源于法国,然后在欧洲兴起并繁荣起来。德国、意大利、美国、英国、日本等国家和地区都开展了不同形式的乡村旅游活动,且取得了明显的社会、经济与生态效应。
我国的乡村旅游在20世纪就有了发展。2006年9月5日,由国家旅游局,世界旅游组织,世界银行和贵州人民政府联合主办,贵州省旅游局承办的“2006年乡村旅游国际论坛”在贵州贵阳花溪开幕。许多国内外著名专家都参加了此次论坛,展开了以“乡村旅游:社会主义新农村建设的新模式”为主题的论坛,旨在探讨中国乡村旅游发展对社会主义新农村建设的积极影响,剖析政府为推动乡村旅游的发展模式和战略、政策支持等。研究乡村旅游发展模式和农村经济组织结构创新等前沿理论问题。党的十六届五中全会精神就要求推动农村经济的全面发展,而发展乡村旅游就是途径之一。
二、危机背景下新农村建设面临的挑战
金融危机又称金融风暴,是指一个国家或几个国家与地区的全部或大部分金融指标如短期利率、货币资产、证券、房地产、土地价格、商业破产数和金融机构倒闭数等的急剧、短暂和超周期的恶化。众所周知,2008年末愈演愈烈的金融危机已经严重影响到了全球经济的健康发展,从华尔街到全世界,从金融界到实体经济,各国政府都在面临着严重的经济危机,那么我国经济和企业都将受到挑战。
旅游业依托性、关联性、综合性强,遭受各种挑战性影响在所难免。普者黑景区就是乡村旅游的一种,位于云南省文山州丘北县境内,发展到现在已经具有一定的规模,然而在危机到来之际,普者黑乡村旅游也将迎来发展困境。
(一)基础设施在危机背景下更加难以完善,融资问题更是雪上加霜,以旅促农战略受阻
经济危机的到来使经济放缓,经营者希望能够通过各种方式聚集相应的资金,改善普者黑景区的基础设施建设。笔者在2009年1月进行了为期5天的田野调查,发现当地基础设施不够完善,食品存在重大安全隐患,主要表现在防尘防蝇、消毒保洁设施不健全,农家乐从业人员大都没有办理《健康证》。鉴于普者黑景区淡旺季分明,所以淡季娱乐设施闲置不用,参与程度较高的普者黑村和仙人洞村,没有质量稍好的医疗机构,没有网络等。上述问题的出现,在经济快速发展时期,融资的概率相对比较高,然而,在危机背景下投资者信心大减,融资问题更是举步维艰。原因有三:
1.普者黑景区知名度不高,缺乏品牌优势,淡旺季分明,游客接待量不稳定,旅游业本身所具有的较大弹性消费等问题的存在,使投资者感觉到投资回报在危机背景下显得遥不可及,严重挫伤投资者的投资主动性和积极性。
2.经济危机的到来使中国股市陷入严重熊市,首先打倒的就是中产阶级,这一阶层的投资者在这样的背景下显得心有余而力不足。
3.景区农村普遍存在资金短缺问题,特别是缺乏用于发展生产的资金,农村金融网络不完善,农民融资渠道较少。普者黑乡村旅游发展受到限制,直接影响到当地社区居民的经济收入,生活富裕的目标就难以实现。
(二)景区经营资金短缺,运营代价大
在危机背景下,人们对国家经济缺乏足够的信心,作为拉动经济的三驾马车之一的消费市场也显得疲软不堪。刚刚结束的两会为了刺激旅游经济的发展,关于恢复“五一”长假和《中国公民休闲纲要》都在整理讨论阶段,具体实施方案还没有定性,暂且不考虑其结果如何,既然有这种提法,就说明旅游消费市场前景不容乐观,旅游景区的经营收入主要来自旅游消费。缺乏足够的旅游收入,旅游景区的经营陷入困境,立志通过发展乡村旅游来繁荣农村经济的普者黑景区,由于危机的影响,对员工的培训进度放缓,对仙人洞村生活污水处理规划的实施可能化为泡影。一年一度的环境评估以及农村生活污水处理工程苦于缺乏资金而不能开工。
(三)危机的到来加剧了乡村旅游与新农村建设的不和谐
在普者黑旅游区,只有仙人洞村位于景区内,从中受益匪浅,而普者黑村离景区较远,为了开发景区,占用了普者黑村大量农田,但是村民从中并没有得到相应的补偿,普者黑村没有从中受益的村民抱怨颇多。据统计,普者黑村现有农户901户,农家乐开办户占总户数的2%,仙人洞村现有农户183户,农家乐开办户占总户数的27%。这说明普者黑旅游景区的开发范围与新农村建设结合不够紧密,对振兴农村经济的贡献有限,生产不能发展,生活不能富裕加剧了不和谐因素的存在。
危机的到来使经营者面临巨大的阻力,为了振兴景区的旅游经济,他们会不择手段迎合旅游者的需求,千方百计设计出让旅游者满足的旅游体验,在已经损害了部分村民利益的基础上又进一步侵犯他们的生存空间,加剧了不和谐因素的存在,这与新农村建设的目标极不一致,所以,如何在景区开发中合理安排农民利益,结合新农村建设发展农民参与旅游经济的结构,成为旅游开发必须加强研究并推广有益经验的重要领域。
三、危机背景下新农村建设面临的发展机遇
社会主义新农村建设,经济发展是基础,社会和谐是灵魂,社会主义新农村建设必须有要有支柱产业的带动[7]。普者黑旅游经济的发展带动了一部分农村居民率先富裕起来,然而在农村经济生产发展生活富裕的同时,普者黑乡村旅游的发展需要社会各界的共同关注、关心和帮助。危机的到来像一把双刃剑,既给乡村旅游的发展带来挑战,又给带来了机遇,挑战与机遇并存。
(一)普者黑乡村旅游发展已经初具规模,有坚实的基础
从开办者来看,据调查截至2008年1月,普者黑景区农家乐已经发展的奥72户,其中:普者黑村22户,仙人洞村50户;从服务方式来看,以经营无公害蔬菜为主,同时经营清汤鱼、“腊猪脚”“老八碗”等特色饮食,附带提供麻将、扑克等娱乐工具,大部分农户还开办了住宿服务;从经营收益来讲,农家乐开办户年收入在5000~30000元不等;从接待能力来看,各项数据均呈上升趋势。如下图所示:
注:以上数据资料均来自丘北县旅游局,其中总投资、总收入、纯收入和所缴税金单位为万元。
(二)普者黑旅游景区社区居民都对发展旅游充满了信心,为“以旅促农”战略的实施提供了思想保证
普者黑旅游景区位于文山州丘北县境内,距离昆明287公里,远离昆明市区,受经济危机的影响程度比较小,客源市场主要集中在周边县城区域,所以在危机背景下该景区的客流量相对比较稳定,笔者通过几天的田野调查发现,景区社区居民都很乐意旅游者的到来,也很有信心去接待旅游者。刚刚结束的两会,在温总理的政府工作报告中贯穿始终的就是要坚定信心,信心是生产力,信心是思想动力,信心是精神支柱,信心蕴含着奋进的力量。有了战胜挑战的坚定信心,就能够处变不惊、沉着冷静地拿出对策,就能够凝聚力量、踏踏实实地做好工作,就能够战胜金融危机带来的暂时困难,迎来更加美好的明天。所以,纯朴的草根思想在危机背景下显得难能可贵,为普者黑乡村旅游的发展,为旅游带动新农村建设提供了精神动力和智力支持,是危机中的思想法宝。
(三)危机也是转机
魏小安说,即便遭遇经济危机,中国中等收入的家庭依然有足够金钱外出旅游,也正是由于经济放缓,人们通过旅游缓解压力、享受闲暇的愿望将更加强烈。所以旅游经济在危急中仍然有繁荣复兴的可能。中国政府采取的应对措施是主动、迅速、全面的。加上中国应对金融危机的基础条件明显好于以往,有利于产生应对金融危机的明显成效。如正在修订的《公民休闲纲要》就说明政策方面因素会促使人们为了缓解压力而外出旅游休闲。中国旅游研究院学术委员会主任魏小安认为,就我国而言,政府已明确投资几十亿资金发展旅游业的策略,加之实施较为宽松的货币政策,国内旅游企业和景区的融资建设成本将进一步降低,因此这一时期可成为产业调整升级的良好契机。
所以,在危机到来的时候,各方面都在群策群力,为应付危机做好了各种准备,在危机中寻找希望,谋求形势的好转。如果普者黑乡村旅游在政策带动下能够蓬勃发展,那么也就意味着该区域新农村建设迈出了建设性的一步。
四、结语
总之,危机的到来给普者黑乡村旅游的发展既带来了挑战,又带来了机遇,为了普者黑乡村旅游的可持续发展,为了及早实现新农村建设的宏伟目标,在危机中必须树立信心,经营部门做好各项服务工作,环保部门做好环境影响评估,建设部门做好规划,卫生防疫部门做好监管,税务部门和公安部门做好缴税和安全工作,在政府协助下完成融资问题和环保问题,争取在危机中寻找发展空间和发展机会,为新农村建设添砖加瓦。
参考文献
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[5]王飞.西部乡村旅游与社会主义新农村建设[J].贵州工业大学学报(社会科学版),2007,(8).
[6]丘北县旅游局.普者黑景区农家乐经营情况调查报告[R].2008-01-18.
关键词:GIS;信息系统;旅游
Research of Leshan Giant Buddha Scenic Area Based on GIS
WANG Wei-min1, LIU Li-hua2
(1.The Department of Civil Engineering, The Engineering and technical of Chengdu University of Technology,Leshan 614000, China;2. Leshan People's Hospital, Leshan 614000, China)
Abstract: This paper studies on the technical method, the structure, the organization of the system, and analyzes with the example of the Leshan Giant Buddha scenic area. The tourism information system based on the qualitative and quantitative study with support of ArcObjects, VB, ect. In this system we can inquire,statistic and analyze to Leshan Giant Buddha scenic area and not only provide inquire service for tourist but also offer scientific basis for tourism administration who conduct programmed decision-making
Keywords: GIS; information system; tourism
中图分类号: F59文献标识码:A 文章编号:2095-2104(2012)
一引言
地理信息系统(Geographic Information System,GIS)作为一门边缘综合性学科,不仅融计算机图形和数据库于一体,储存和处理空间信息,而且能把地理位置和相关属性有机结合起来,根据实际需要准确真实、图文并茂地输出给用户,满足不同部门和不同用户对空间信息的要求,并借助其空间分析功能和可视化表达,用于各种辅助决策[1]。它可以为许多部门所应用,对于旅游业而言,为繁杂的数据管理、多源的成果表达形式和空间数据分析提供了快速、方便、准确的方法和手段,在旅游资源调查、管理及旅游资源保护等方面具有不可替代的作用[2]。本文以乐山大佛景区为例,探讨地理信息系统在旅游景区规划及管理中的应用。
二研究区概况
1.概述
乐山大佛景区位于四川省乐山市城东南,岷江、青衣江、大渡河三江汇流处,与乐山城隔江相望,四至坐标为东经103°43′12″—103°47′06″,北纬29°31′12″—29°35′17″。乐山大佛雕凿在岷江、青衣江、大渡河汇流处的岩壁上,依岷江南岸凌云山栖霞峰临江峭壁凿造而成,又名凌云大佛,为弥勒佛坐像,是唐代摩岩造像中的艺术精品之一,是世界上最大的石刻弥勒佛坐像。乐山大佛景区属峨眉山风景名胜区,由凌云山、乌尤山、东方佛都等景区组成,是世界闻名的世界文化与自然遗产、全国重点文物保护单位、国家级风景名胜区和国家4A级旅游区。
2.悠久的人文旅游资源和自然资源
乐山大佛景区以人文旅游景观为主,自然与人文旅游景观融为一体。佛像是8世纪初一座依山凿成的弥勒坐佛造像,建造历时90年。通高71m,坐身高59.96m,为世界最高弥勒石刻大佛。大拂背负九项山,面向三江汇流,刻工线条流畅,比例匀称,庄严肃穆。佛座南北两壁,尚有唐代石刻造像90亲直,其中“净土变”龛、“三佛”宝堪称艺术佳品,极具艺术价值。景区内有国家一级保护文物2处,二级保护文物4处,与中国历史文化名城——乐山城隔江相望,堪称得天独厚。景区以唐代摩崖造像——大佛为中心,有秦蜀守李冰开凿的离堆,汉代崖墓群,唐宋佛像、宝塔、寺庙、明清建筑群等,是两千年历史的博物馆。中国历代名人有关的文化遗存十分丰富、独持。文物馆藏丰富,现有藏品7226件,其中有不少是国内外罕见的稀世珍品。景区内还有秦离堆、汉崖墓、唐代佛、塔、寺和宋代抗元九顶城等古迹,人文景观密集,且与自然景观融为一体,交相辉映[3]。
3.景区旅游现状
乐山大佛景区主要包括凌云山和乌尤山两个山体,总面积约8平方公里,景区由凌云山、乌尤山、东方佛都等景区组成。大多数大佛景区来访游客通常都通过景区大门前的导游图或通过乐山大佛官方网站进行初步了解,由于导游图和官方网站上的旅游信息极其有限,这样将导致游客盲目旅游,对其旅游路线毫无规划,甚至旅游结束后对乐山大佛都没有较深的印象,这样既不利于乐山大佛旅游景区知名度的传播也不利于其旅游规划管理。
针对乐山大佛风景区旅游管理存在的问题和现状及根据旅游资源发展的要求,结合GIS应用实践,研制乐山大佛风景区资源管理信息系统,用于对景区的旅游资源信息与数据进行科学有效管理,同时运用GIS、管理信息系统对景区进行合理开发与规划 [4]。
三旅游信息系统设计
本系统主要可分为四个模块:数据输入、查询、分析和输出(图1)。数据输入与编辑模块包括属性数据、空间数据以及文本资料的录入与编辑;查询模块包括属性数据查询和空间数据查询;分析模块包括最短路径分析、缓冲区分析以及统计分析如旅游容量分析等;输出模块包括特征资料显示、地图注记、地图显示和图表打印。
图1系统结构图
1.需求分析
通过对乐山大佛景区进行实地考察以及景区旅游资源管理工作的调查,分析总结出该景区相关部门和来访游客对旅游资源管理方面的信息需求主要包括:
①统计信息。统计出各景区的面积、旅游资源的数量、自然环境条件和对旅游规模以及环境容量预测等。
②空间信息。给出各景区的地理位置,以及地形信息如三维地形图等,使旅游资源信息的使用更加有效[4]。
2.系统研制目标
基于GIS的旅游信息系统的建立主要提供一个景区或景点的现状图及相应的查询、统计、分析功能[5],为旅游管理者提供规划决策依据以及为来访的游客提供各种信息查询服务。主要包括:
(1)建立整个景区的电子导游图,为咨询者提供旅游指南,这种指南包括相关景区的图片及文本说明,使咨询者对景区和景点有一个初步的感性认识。
(2)为游客咨询者提供全方位的服务。根据需求提供各个风景区和景点的信息,如自然风光、历史渊源、风土人情等,并且围绕食、住、行、游、娱、购等内容向游客提供各种信息查询服务,如宾馆酒店分布、旅游购物中心以及旅游交通路线的选择查询等。
3.旅游信息系统开发平台
该系统是在ArcGIS工作平台上以具有代表性的GIS平台组件式开发工具ArcObjects为基础,界面和其他功能设计使用Visual Basic语言来编写,采用SQL Server作为旅游信息数据存储的数据库,系统运行的软件环境为Windows XP,Windows NT Server,Windows2000 Professional等。
4.数据库结构设计
数据库是信息系统的基础,它的组织与管理直接影响用户的工作效率。本系统主要包含两类数据:空间数据,包括各景区、景点的地理空间位置关系等,它的来源主要包括测绘部门提供的乐山大佛景区地形图,土地利用图、景点分布图以及野外GPS实测数据等。属性数据,包括各景区、景点的自然特征、社会经济情况、历史文化概况、旅游业发展现状、存在问题、比较优势、旅游资源的分布与区域地理特征、旅游市场、游客流向、旅游景区的容量、旅游商品和产品、旅游设施状况、旅游路线、文物古迹等[4]。属性数据的获取主要包括乐山市志、近两年的旅游资源调查报告、景区交通规划图、旅游规划图以及野外调查统计数据和现场调查数据等。
(1)属性数据库结构设计
本系统中属性数据库包括两类属性表:一类为对应于地图实体的用于存放这些地图实体属性的可地图化的属性表;另一类是不包含地理信息且主要用于资源信息管理以及多媒体属性索引的非地图化的属性表。对于可地图化的属性表,根据旅游资源信息的分层方案,本系统分别设计了各景点属性表、动、植物资源属性表、宾馆以及道路属性表等。对于非地图化的属性表,系统设计了景点信息表、旅游信息表及多媒体文件索引表等。以旅游所查询的宾馆和游览路线属性结构设计为例, 各种字段类型按照SQL Server的标准来定义,如表1,表2所示。
字段名称 字段含义字段类型索引备注
XH序号C15 主键 NOT NULL
MC名称C30
LX 类型 C15
JB 级别C100
JW 价位C20
RL 容量C30
DZ 地址C50
DH 电话C20
WZ 网址C30
表1宾馆属性结构设计表
字段名称 字段类型说明备注
IDNumber 路线编号主键
Name Text 路线名称
StartScapeText 起始景点
EndScape Text 终止景点
MidScapeText途经景点
表2游览路线结构设计表
(2)空间数据库结构设计
GIS技术的主要特点在于:每种地物在二维空间或三维空间内不仅具有相应的属性特征,而且具有空间位置特征,因此能够精确定义实体地物间的空间关系[6]。空间数据库的建立在GIS应用软件中既能显示出地物间的空间关系和连通性,又能对不同的地物类型进行空间信息的查询和分析[4]。空间数据主要按点、线、面3种结构进行储存,其结构参看Arc/Info空间数据结构。
四系统功能及实现
1.数据查询功能
系统中存在着大量的空间数据,每一个数据属性都包括对于某个景区的地址或某个景点的定位。在空间数据查询的操作中,用户通过确定显示地图的空间范围来进人数据库。此时,系统将会在数据库中查找符合用户要求的图片、表格或文本等各种形式的数据。用户还可以输入自己感兴趣的景点名称或从景区名称中选定自己感兴趣的该景区内多个景点,系统将会把此景点的位置在地图上以闪烁的方式显示出来,使用户一目了然。
如查询凌云山景区具体旅游信息(沿线各景点具置、游览路线、游客容量等),通过SQL的 Select命令在各有关Table表(景点分布表、游览路线表等)中进行查询,并且直接在地图上显示出来(如SELECT * FROM DafoJingareatab WHERE DafoJingareatab=‘凌云山景区’)
2.旅游路线选择功能
系统提供了陆路、水路和水陆环形三种情况的游览路线选择。游客可根据自身实际情况选择旅游路线(表2)。景区之间以及景区与宾馆之间陆路旅游费用计算公示为:M=C+(R–2)×K,单位为元(人民币)。C表示乐山市出租车起步价标准(3元),R表示要行驶的公里数(两公里内是3元),K为行驶两公里后每公里增加的费用(1.4元)。水路旅游费用为50/人。
3.旅游信息系统的资源管理功能
按照乐山大佛景区旅游资源本身所具有的特点、构成要素和外部特征,可将旅游资源分为自然风景旅游资源、人文风景旅游资源两大类。自然风景旅游资源主要包括:佛像景观、动、植物景观等;人文风景旅游资源又有如下类型:历史文化古迹、佛教文化、名人古迹等;所以该系统根据这种分类方法将大佛景区旅游资源归类、存储和管理,利用SQL语言设计用户子模式,提供给旅游管理部门不同类型旅游资源的分布及相关信息[7]。
4.旅游容量分析功能
旅游容量又称旅游环境容量或旅游承载能力,它可以为旅游地的规划和管理提供依据,对旅游地环境起到很好的保护作用。这里根据保继刚等旅游资源容量量算公式[4]计算,可知乐山大佛主要景区的资源承载力(表3)。
景区名称A(m2)A0(m2) 日容量/人 年容量/人①
凌云山 600,000②200 3,750675,000
乌尤山 157,800③ 503,945 710,100
东方佛都 266,500④1003,332 599,760
①一年景区开放日期由气候适宜性定,即有180天(5-1O月)适宜旅游,
②③④数据由乐山市大佛乌尤管理局提供
表3主要景区资源承载力分析表
C = T/T0 × A/A0
式中C为资源的极限日容量,T为每日开放时间(按国家标准取10小时),T0为人均每次利用时间(取8小时),A为资源的空间规模,A0为每人最低空间标准。根据公式得出的年容量数据远大于从乐山市统计局网站上得到的2008,2009年的数据,乐山大佛风景区还存在着很大的旅游发展潜力。根据初步计算得出的旅游容量数据,再结合GIS的拓扑叠加功能以及缓冲区功能可确定旅游景区的保护区域、优先发展区域等,以此为旅游管理部门的规划决策提供科学依据。
5.数据显示输出功能
本系统设计的数据显示与输出功能包括地图显示、地图注记、特征资料显示和专题地图输出打印等几个方面,用户可根据自己感兴趣的地图信息进行显示或打印。
五结论
旅游管理信息系统是在对乐山大佛风景区实地考察的基础上开发研制的,符合旅游者和当地旅游管理部门的需求。该信息系统的投入运行,将为当地旅游业发展提供新的契机,进而使乐山大佛优美的自然景观资源和悠久的人文景观资源得以保护和高效率的规划管理。
参考文献:
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[7]萨师煊,王珊.数据库系统概论(第三版)[M].北京:高等教育出版杜,2OOO.75-83.
作者简介:
关键词:苗族舞蹈 旅游景区 文化功能 保护 发展
引言:去年暑假,我来到湘西土家族苗族自治州境内美丽的凤凰县旅游,在凤凰县的苗家寨观看了极具苗族特色的舞蹈“击鼓迎客”后,我随即对苗族舞蹈文产生了浓厚的兴趣。通过深入苗寨了解后,我才知道苗族舞蹈之所以能踏着自己矫健的历史脚步,跨越数千年而走进今天的艺术世界,首先在于它有自己赖以生存和传承的艺术环境,只要我们揭开它那艺术生态环境的天窗,我们便会发现那个与苗族自给自足经济相适应,以幸福和光明为目标的文化追求意识,才是苗族舞蹈生命和特色的沃土。
一、传统文化中的苗族舞蹈
通过观看苗族舞蹈的表演,我们不难看出苗族舞蹈总体上的原始风貌是较为突出的,这首先与苗族的历史文化生态有关。原始崇拜和巫教文化在苗族舞蹈的外在形态下留下了深深的烙印,这不仅仅体现在道具、服装等实物的身上,还体现在舞蹈本身的动作形态上,如果说具体的动作形态是地理环境、服装、劳作方式等直接影响形成的,那么舞蹈的原始气息则是更多的从整体风格与气氛中散发出来的。
二、苗族舞蹈文化保护的现状
苗族舞蹈,作为苗族文化的一种表现形式,它最具有诱惑力和神秘性。是最古老的原汁原味原生态艺术。如今,苗族舞蹈伴随着时代步伐,把音乐、舞蹈、表演等艺术融为一体,形成一种独特艺术走出湘西、走向全国、迈出国门,苗族舞蹈文化已经逐渐适应现代社会需求,同时也得到了现代社会的普遍认可。在2005年6月由湘西土家族自治州举办的首届“德夯中国鼓文化节”,选出了全国第五代女鼓王、第二届猴儿鼓王,引起了海内外的高度关注,而龙英棠作为苗族鼓舞传承人进入湘西州首批民族民间文化遗产传承人名单。“苗族鼓舞”申报了“国家级非物质文化遗产”,并于2004年取得“中国民族民间文化遗产保护试点”的身份。但是现在苗族舞蹈逐渐出现逆向发展的危机,比如说苗族一年一度的重大的节日鼓社节,每逢这一天苗族上下都盛装出席,苗族舞蹈始终贯穿整个节庆活动,整个节庆场面热闹非凡。由于许多年轻人外出打工之后,对自己民族的文化产生自卑感,对家乡的民间艺术活动不热爱、不支持、不参与,所以出现不少村寨退出这一大型的节庆活动的现象。
三、如何有效的保护与发展苗族舞蹈文化
苗族舞蹈因形成的历史久远,对研究苗族的历史、战争、宗教、迁移、生产、爱情、民俗等有着十分重要的价值。自古以来,苗族鼓舞的表演包涵了苗族人民的信仰和民族精神,保护苗族鼓舞这一艺术形式,对提高苗族人民的思想文化素质,构建和谐,培养苗族人民勇于创造顽强拼博,将起到一定的促进作用。
经过友人的介绍,我带着了解和学习苗族舞蹈的迫切心情走访了居住在苗族文化保护较好的湖南省凤凰县山江镇的龙洲长,在说明来意后,龙洲长很高兴的接受了我的采访,他告诉我,为了在山江保护这些珍贵的苗族民间艺术文化,近几年来他把对民族文化的保护当成弘扬民族文化的责任.广泛搜集,翻译,整理苗族历史,文化古籍等,并从民族经济,政治,历史,文化,风俗,心理素质等方面,进行深层次的研究,把已经逐渐被汉化了的苗民召集在一起,规定大家穿苗服,说苗语,鼓励老一辈的民间艺人收徒传艺,有效的保护了许多已经濒临失传的珍贵的民间艺术,特别是对每年重大的节日庆典活动的保护更为重视。
苗族舞蹈生在一个没有文字的民族,它只能以活生生的人作为它的文化载体,对于苗族舞蹈文化的传承与发展,我认为可以在苗族旅游景区中,确立一些以形成苗族舞蹈文化为主的庞大民俗风情开发项目比如:设立苗族舞蹈的展厅,以苗族舞蹈介绍与苗族舞蹈表演为一体的音像制品的开发以及书刊的发行,对外开放性的培训都是可行的,这样无疑让那些对苗族舞蹈有着浓厚的兴趣,但有苦于找不到这方面的资料的人得到了很大的帮助。一个民族的理情精神是一个有机的和生长的文化形态,在某个时期起积极作用的因素。如果未能随历史变化而进行成功的自我调节,就可能在另外一个时期发挥不了作用,苗族舞蹈也要在保护原生态的基础上不断创新,吸取其他民族民间的艺术精华,以完善和发展本民的苗族舞蹈文化,但是最重要的一点是,在吸收、借鉴其他民族民间艺术精华的同时,必须既有明确的目的,即为了促进本民族艺术的发展.当今世界已经步入了一个全新的信息时代,我们的民族民间艺术文化也必须与世界接轨,在世界的大舞台上其艺术的民族性才更能发挥光彩。
我国是有着上下五千年历史文化的文明古国,也是一个多民族的国家,由于各民族文化的多样性和多层次性而使中华的文化特征显的博大精深,而中华各民族又组成了具有统一特征的中华民族,因此民族的概念本身就标志着一种文化现象。作为民间传统文化的苗族舞蹈,既源于苗族家族生活又是苗族家族生活中重要组成部分。由于受诸多因素的影响,致使其发展速度不够快,推广面积不大,普及率不高。在我国现有的保护基础上,应采取更切实有效的抢救措施。如通过在旅游景区的开发和利用,建立苗族文化博物馆等,让更多的人接触认识到苗族文化。
参考文献:
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[4]编写组.苗族简史[M].贵阳:贵州民族出版社,2012.
[5]李廷贵,张山,周光大.苗族历史文化[M].北京:中央民族大学出版社,2011.
[论文摘要] 旅游经济的竞争实质上就是旅游人才的竞争,为了合理科学地制定旅游人才发展规划,不断提升人才竞争力水平,对本地区旅游从业人员的整体现状的客观评价就显得尤为重要。文章依托横向课题的抽样调查数据,对当前无锡市的旅游行业的从业人员的现状进行了客观评价,就其中存在的主要问题进行了探讨,并就形成这些主要问题的原因做了相应的分析。为决策者针对性地提出相应的解决方案提供了必要的决策依据。
一、引言
“十五”期间无锡旅游业得到了迅速的发展,旅游发展的各项指标翻了一番,旅游城市形象不断提升,旅游产业结构得到了优化,旅游整体环境得到了明显改善。无锡市旅游业发展“十一五”规划描绘的无锡市旅游业未来五年的蓝图,无锡旅游业进入了科学、和谐、稳步的发展时代。
旅游经济的竞争,实质上是人才的竞争,旅游人才是旅游业可持续发展的根本动力。无锡市实施旅游人才战略,大力开发旅游人才资源,全面提高旅游队伍的素质,对于促进无锡市旅游业持续快速健康发展,推动旅游业积极参与国际竞争,实现无锡市在全省率先建成旅游强市和实现“三大跨越”目标具有十分重要而深远的意义。
本文为《无锡市旅游人才“十一五”发展规划》(横向课题)的成果之一,笔者参与了基础数据的采集与分析工作。2006年11月份至2007年2月,课题组对无锡市92家星级酒店和经济型酒店、66家旅行社,15家旅游景区景点、12家旅游推销商店、7家旅游车船公司和旅游行政管理部门等进行了抽样调查,并对抽样调查数据进行了科学分析,形成了一份具有较高参考价值的调查报告。该调查报告即为本文的主要数据来源和相应现状分析的依据。
二、无锡市旅游行业从业人员现状评价
“十五”期间,无锡市旅游大力发展推动了旅游人才规模迅速发展和质量稳步提升,旅游人才队伍不断扩大。无锡市共有旅游直接从业人员21.5万,间接从业人员达到110万人。直接从业人员中包括了旅游核心从业人员和具有旅游特征从业人员,110万间接从业人员是由旅游业带来的具有旅游经济特征的从业人员。通过抽样调查的数据分析,无锡市直接旅游从业人员的行业分布见表1。
依据抽样调查报告的相关统计数据,笔者就无锡市当前从业人员的现状得出以下评价结论:
1.从业人员的地域开放性程度较高,地区之间流动性较强。抽样调查数据显示,无锡市旅游行业从业人员中,非常住人口(即外来打工人员)占21%,其中酒店的非常住人口从业人员达到29%。非常住人口来自江苏省内其他城市的占60%,来自江苏省外的占40%。
2.从业人员队伍呈现年轻化特点。抽样调查数据显示,无锡市旅游行业从业人员中,旅游行业高层管理人员的年龄以40岁~50岁中老年层次为主,占41%左右;中基层管理人员的年龄以30岁~40岁中青年层次为主,占37%左右;一般员工的年龄以20岁~30岁年轻阶层为主,占44%左右。平均年龄在20岁~30岁之间的比例占到75%。
3.从业人员职业教育(或培训)普及程度不断提升。抽样调查结果显示,“十五”期间,无锡市旅行社新员工受职业教育培训达到85%以上,酒店业新员工职业培训的比例在60%以上。
4.从业人员流动速度较快。抽样调查数据显示,无锡市旅游行业从业人员中,“十五”期间年平均递增率达到32%,而流失率达到20%。其中,自动离职成为流动的主要形式,抽样调查结果显示占总流动人数的59.5%(表2),值得关注。
5.旅游从业人员整体学历层次不高。抽样调查数据显示,无锡市旅游行业从业人员中,无锡市旅游行业高层、中层管理人员的学历层次分布较广泛,低到初中文化,高到研究生文化,其中以大专文化为多数,抽样调查结果显示,占40%左右,高层管理者的总体文化层次与实际要求有一定的差距;基层管理人员和一般员工的学历层次普遍偏低,以初中(中专)和高中文化为主,抽样调查结果显示,所占比例高86%左右。抽样调查结果显示,无锡市旅游行业从业人员中,普通高校大专教育和职业类教育,本科旅游专业与非旅游专业的从业人员比例基本持平。
6.员工对旅游行业的认同度不高。抽样调查显示,无锡市旅游行业从业人员中,有56%的员工认为企业发展前景一般,43%认为说不定,与旅游业良好的发展前景不一致。造成了员工队伍不稳定。
7.旅游企业的培训经费投入不足。抽样调查结果显示,培训经费占营业额0.1%及以下的占到63%。旅游企业忽视了员工继续发展与企业可持续发展之间的关系。无锡市旅游行业从业人员高层、中层管理人员的培训主要以管理人员岗位培训为主,抽样调查结果显示,占43%左右。而输出培训和国外短期培训的比例较低,抽样调查结果显示,仅为12%左右;基层管理人员和一般员工以本企业岗位适应性培训为主,抽样调查结果显示,占66%左右。其他类型尤其是高级培训形式比例较低。
8.旅游管理队伍缺乏“领军”人才。现有中高级经营管理队伍的非职业化和非专业化倾向明显,无锡市的旅游职业经理人队伍还未形成,高层管理人员短缺。
9.员工的薪资体系需要进一步优化。无锡市旅游行业从业人员的收入水平与其在管理阶层中的地位刚好成对应趋势,且差别很大。高层、中层管理人员的收入普遍较高,抽样调查结果显示,月薪3000元以上的占28%左右;基层管理人员和一般员工的平均收入普遍较低,抽样调查结果显示,月薪低于1500元的占85%左右,月薪低于1000元的占54%左右。值得注意的是:在高层管理者中也出现了月收入低于1000元的现象,而在普通员工中也不乏月薪高于4000元的高收入者,主要以酒店的厨师和旅行社的导游为主,具有典型的行业工种的特殊性。但是总体无锡旅游行业平均收入水平相比较其他行业较低。
10.员工技术优势不明显。无锡市旅游行业从业人员的职称与其在管理阶层中的地位刚好成对应趋势,高层、中层管理人员的职称普遍较高,以专业高级职称和高级技师为主,抽样调查结果显示,占31%左右;基层管理人员和一般员工的职称普遍较低,以初级工和中级工为主,抽样调查结果显示,占72%左右。值得注意的是,中层管理者中,也存在一部分初级工,职称偏低,抽样调查结果显示,占22%左右。技师、高级技师的比例占员工队伍的0.3%,有初级技术等级证书的人数占员工总数的18.4%。
三、当前无锡市旅游行业从业人员现状存在的问题及其成因分析
1.传统观念制约了旅游业发展。传统的观念在对现代服务业的认识有所偏见,这种偏见继而引发了对旅游行业经营管理过程理解上的偏见,从而形成了对旅游行业的行业偏见和职业歧视,并在旅游行业和非旅游行业从业人员中普遍存在。这种不利于旅游行业健康发展的观念有着深层次的传统文化背景,与我国旅游行业历史和现代旅游行业建立时间不长密切相关。
2.薪资制度存在不和谐因素。合理的行业薪资体系是吸引高素质人才的一个重要手段,目前无锡市旅游行业从业人员的薪资体系存在低收入群体化、薪资政策不合理,分配体制不科学等问题,严重影响了员工的积极性。主要原因有我国社会主义市场经济建设经济缺乏、非理性的市场恶性竞争、旅游行业经营管理水平不高、经济效益低等。
在招股书披露后不久,便有媒体报道浙旅控股在招股书中隐瞒了“万州大瀑布需人工干预”、“大瀑布群在枯水期很难形成”的事实,且被指“以瀑布为特色的主题公园前景不佳”。
除此之外,时代周报记者查阅浙旅控股补充的预披露发现,其2012年上半年的营业收入和净利润均没有达到2011年全年的一半,另外,浙旅控股大股东在历次股权转让过程中存在国有资产转让不规范的问题,且浙旅控股子公司曾在重庆市万州区内多次成功以底价轻松获得多宗土地、浙旅控股在成立之初存在出资不实等现象。
募投项目存疑
招股书显示,浙旅控股此次要投资的万州大瀑布群旅游区(原青龙瀑布群旅游景区)位于重庆市万州区境内,总面积74.71平方公里,规划面积34.58平方公里。位于瀑布群核心区的万州大瀑布,宽115米,高64.5米,面积达7417.5平方米。除了万州大瀑布,瀑布群还包括仙女滩、鲸鱼口、马尿溪等多个瀑布。
然而,据有关媒体报道,所谓的“亚洲第一宽瀑”—万州大瀑布(原青龙瀑布)实际上是人造景观,目前由甘宁水库放水形成。而所谓的“大瀑布群”则是游客进入景区后,景区通过人工干预水库放水形成,且“在正常情况下尤其是枯水期很难形成”。而浙旅控股对于这些事实却只字未提,时代周报记者翻阅其招股书,确实没有发现任何关于“大瀑布群需要人工干预”的信息。
对此,时代周报记者联系了浙旅控股负责媒体接待的顾先生,对方表示,“上述报道并不属实。资料显示,万州大瀑布115米宽的截面和64.5米高的落差是由于青龙河流经地表的断裂而天然存在的,在现场经年水流痕迹明显可见,‘亚洲第一宽瀑’是天然形成。万州旅游区所在地降雨充沛,河道的下垫面条件有利于地表水的形成,河道沿岸的水利设施建设对旅游区的水源起到了良好的调节作用。”
除了上述可能存在的经营风险,募集资金过于集中是浙旅控股此次募投的另一风险。
根据招股书,浙旅控股本次募集资金投资项目的预计投资总额为3.5亿元,其中“万州大瀑布群旅游区建设项目”投资额为3.1亿元,占投资总额的88.57%;项目建成后,预计税后年净利润为5495.29万元,其中“万州大瀑布群旅游区建设项目”预期年净利润为4295万元,占预期净利润的78.16%,投资总额及未来预期效益来源均较为集中。
浙旅控股坦承,“如果未来‘万州大瀑布群旅游区建设项目’不能达到预期效益,将在很大程度上影响募集资金的投资收益率。”
有媒体援引业内人士看法认为,从万州大瀑布的景观形成、景区规划以及收入模式上看,万州大瀑布可归属于以瀑布为特色的主题公园。
据了解,主题公园在中国似乎向来不被看好,存活期大多只能维持5年。北京零点市场调查分析公司2002年的一份《新型娱乐设施市场潜力调查报告》指出,目前中国主题公园70%处于亏损状态,真正盈利的只有10%左右。2010年,国内旅游人士进一步估计,中国目前的2500余个主题公园中,约有2/3景点难以收回投资。
不过,浙旅控股在接受时代周报记者采访时表示,“万州大瀑布群旅游区非主题公园。”
国有资产转让不规范
浙旅控股现在的控股股东是浙江国际旅游集团有限公司(简称“集团公司” ),为避免同业竞争,整合上市公司业务,浙旅控股早在IPO前就对集团公司旗下子公司等关联公司的股权进行了一系列重组。其中,在对集团公司前子公司宁波中国国际旅行社有限公司(简称“宁波国旅” )进行清理重组时,出现了国有产权转让未履行法定程序的现象。
宁波国旅成立于1990年7月14日,注册资金35万元,主营业务为接待外国人及华侨、港澳、台湾同胞在华旅游业务,公司性质为全民所有,成立时为中国国际旅行社集团成员单位。
2007年1月6日,中国国际旅行社总社将所持的宁波国旅10%股权转让给宁波大红鹰实业投资股份有限公司(简称“宁波大红鹰” ),转让完成后,中国国际旅行社总社和宁波大红鹰各自持有宁波国旅的股份比例分别为41.36%和58.64%。
2007年6月,集团公司向宁波大红鹰收购宁波国旅58.64%的股权,转让价以经宁波恒业联合会计师事务所审定的宁波国旅净资产值1819271.35元为基础,确定为110万元。
2007年9月,集团公司向中国国际旅行社总社收购宁波国旅41.36%的股权,转让价款为45万元。本次股权转让完成后,集团公司持有宁波国旅100%的股权。
集团公司的上述两起股权转让均涉及国有产权,招股书显示,其在收购宁波国旅58.64%的股权时并未按照《企业国有产权转让管理暂行办法》等相关法律、法规的规定履行资产评估、进场公开交易程序。
尽管浙旅控股的保荐人—中航证券有限公司和发行人律师—浙江天册律师事务所均在招股书中说明,此次股权转让作价所依据的宁波国旅审计净资产值1819271.35元大于2007年1月中国国际旅行社总社将宁波国旅10%的股权转让给宁波大红鹰时的评估净资产值1426435.01元,未导致国有资产流失。
关键词:教学准备;教学组合;教学体系建设;教学实施;教学反馈;教学培养方案
中图分类号:C41文献标识码:A
本文主要就旅游管理专业教学循环体系建设,谈谈自己的一些认识。本文认为旅游管理专业教学循环体系包含四个环节:教学准备、教学组合、教学实施、教学反馈。
一、教学准备
在每学期授课前,我都会根据授课内容进行相关的准备。这里所说的相关准备,并不是简单的备好课,而是查找相关的教学资料、访问相关的专业人士、上网查阅资料、实地调查等。通过这些课前的教学准备,来对自己所授的课程做到心中有数。具体的做法是:
1、本专业人才培养目标:以就业需求为导向,以能力和素质培养为主线。
(1)培养学以致用,实践性强,能适应现代旅游市场需求、特别是能满足赣州旅游产业发展需要的高素质旅游技能型人才。旅游业属第三产业,具有服务属性,实践性较强,强调知识的有用性,旅游企业对就业人员的需求除掌握必要的理论知识外,更多的是要具备实践的能力和经验。
(2)培养综合就业能力。职业能力培养不只是操作技能或者动手能力的培养。也包括知识的应用、技能的掌握、经验的积累、职业意识、习惯态度的养成与职业创新等。同时,旅游职业教育培养的人才就业上岗后的服务和管理行为大多是相互联系的群体活动,因此必须十分注意对学生合作能力、公关能力、协调能力、心理承受能力的培养。
2、通过对旅游业人才市场需要的市场调研,细分人才市场,并结合自身的教学优势,确定旅游管理专业教学“目标市场”――即学生毕业后的就业市场,特别关注学生就业市场的变化,获取较全面的有关旅游人才的市场需求资料,这样在授课的时候就可以有针对性地回答学生提出的相关问题。同时,建立信息分析库,主要进行:
(1)行业分析:了解旅游行业的发展状况和在赣州以至江西该行业从业单位的数量和用人规格与需求数量;旅游业是个劳动密集型行业,世界上平均每9个人中就有1个人直接或间接从事旅游业,旅游专业的就业前景看好。但是,该专业用人的要求很高,不仅专业知识要学好,各方面的综合素质也有较高要求。
(2)分析主要职业岗位的类型以及任务要求:旅游管理专业学生今后的职业岗位主要是从事导游、酒店服务与管理、旅游接待等方面的工作。这些工作要求旅游专业的毕业生要有良好的服从意识和服务意识。
(3)结合旅游行业职业标准,将从业人员的职业素质、所需的职业知识、能力结合起来,确定人才培养规格,并以此设置课程体系,确定教学内容。
旅游业越发展就必须越重视对人才的培养,江西大多数旅游企业的旅游人才处于供不应求的状态,说明江西旅游业的人才缺口是很大的。江西旅游从业队伍中大多是中专及以下学历,过半以上的旅游企业员工不具备旅游管理专业知识,中高级旅游服务技师占从业人员的比例也明显偏低,特别是善服务、会经营、懂管理的应用型、实践型的中基层人员非常缺乏,许多旅游企业很需要那些服务技能熟练、专业知识面广、沟通表达水平好、组织协调能力强、业务开拓水平高的能安于一线工作的人才。根据旅游业发展规划,在未来的几年里,旅游业的总收入将实现翻一番,预计需要更多的应用型旅游人才,特别是2008年北京奥运会的成功举办,中国被世界上越来越多的国家所了解,来中国旅游的外国游客人数将大增。国内旅游随着人们出游越来越理性,国内旅游市场趋于平稳增长。为此,实践能力强的人才市场需求潜力十分巨大。
二、教学组合
这个环节核心是专业培养方案的制订,新型课程体系、考试体系的构建。在这方面,刚毕业的几年里,笔者参与了学校旅游专业培养方案的制订,对于其中涉及到的一些细节比较熟悉,主要内容有:
1、课程设置――构建模块式课程教学体系。旅游管理专业具有明确的行业指向性,在分析行业所需的综合能力及相关的专项能力的基础上,结合国际教育研究成果和现行的国家职业标准,设计模块式课程教学体系,按课程性质分为理论教学模块、教学实训模块、社会综合实习等环节。每一模块中的课程又可组合为若干小模块,可以组织学生分若干阶段进行学习、实践。模块式课程教学体系的特点主要有:
(1)这个体系强调职业能力系统的专项性、完整性和复合性。
(2)相关课程,无论是实践技能的操作或是理论知识的获取均体现由易到难,由简单到复杂的循序渐进过程,在实施过程中,按照理论―实践―再理论―再实践的“多次交叉、反复循环、不断推进”的教学流程安排整体教学活动,毕业前完成酒店职业经理人或是国家导游员资格证的认证工作。
(3)课程体现地域性,旅游管理专业培养的目的,主要是立足赣州各星级酒店和各大旅行社,为赣州经济建设特别是旅游经济发展服务,这就要求学生要了解赣州,因此在旅游教学改革中,从赣州旅游业的实际出发,加大课程中对赣州的了解,特别是对赣州的历史文化、风俗民情、风景名胜的了解。
2、不断优化教学培养方案。对培养方向的定位决定着人才的培养模式,也决定了毕业生的就业方向和职业取向,因此,教学培养方案必须与社会发展同步,体现新时代的精神风貌,适应学生就业服务区域经济建设和社会发展的需要。教学培养方案应体现明显的特色:(1)突出知识能力素质协调发展特色;(2)知识结构与课程体系整体化的特色;(3)瞄准旅游市场动态整合课程内容的特色;(4)适时调整专业方向特色;(5)适合学生个性发展实现能力培养的特色;(6)突出能力与技能训练的特色。
3、考试方法改革必须打破常规的单一的理论知识考核的局面。从培养学生综合素质的角度来考核学生,采用传统的理论考核与实训或实践环节考核相结合的方法,全面检查学生对学科知识的掌握情况。在《旅游英语》、《导游业务与技能》、《旅行社经营与管理》、《餐饮服务与管理》、《饭店前厅与客房管理》等专业课程中采用灵活多样的考查学生所学知识和技能,如普通话测试、旅游景区策划文案撰写、旅游服务技能模拟操作、旅游景区开发可行性调查报告、旅游接待能力调研论文、酒店菜单设计、酒店顾客问卷调查、酒店铺床技能比赛、旅游服务知识的综合答辩等。
三、教学实施
依据教学组合所制定的培养方案进行具体的教学实施操作。这是决定培养目标能否实现的关键阶段。对实施过程中的质量问题要及时发现,并采取相应措施加以解决,一定要保证学生毕业时的各项素质及文化达到预期教学目标要求。
1、建设双师型师资队伍,完善校内外实训条件。建设双师型师资队伍:基本架构了三级师资梯队培养体系,分别是专业方向带头人、青年骨干教师、助理教师。要组建一支由现仍在重要实践工作岗位、富有实践经验、热心于教育工作的校外实践指导师队伍,今后应着力提高他们对专业技术与实践课程教学工作的参与,实现与社会资源的优势互补,实行校内外、校企间,专、兼职教师相结合的形式。努力提高教师对企业技术服务培训参与率,提高教师质量意识、服务意识,提高学生满意率。
完善校内外实训条件:商贸旅游系正在建设饭店客房实验室、饭店餐饮实验室、导游实验室等,初步完成校内实训基地建设。建成包含了上海、赣州主要的星级酒店、旅行社、景点景区及旅游相关企业作为旅游管理专业学生顶岗实训的省内定点实习基地,形成了校外实训基地网络。同时,组织学生参加全国导游员资格考证。今后应重点探索实习―经营、服务―管理一体化的校内实训基地模式。
2、创新人才培养模式。旅游专业的教学改革,必须坚持为地方或旅游行业经济发展服务的方向,体现明显的地方性、行业性、岗位性,以提高人才培养质量为目的,以技术应用型人才培养模式的改革与创新为主题。
(1)教学与实训相结合模式的运用。通过教学与实训相互交替的方法,学生将课堂理论学习与现实社会中的实际工作结合起来,既增长了知识又锻炼了能力。根据专业的教学内容和用人单位的实际需要,定期或不定期地组织学生到相关企业顶岗或跟岗工作。将学生的课堂学习和实地工作结合起来,学习和工作交替进行。这方面,我校商贸旅游系已经经过多年的摸索,形成了较成熟的运作模式。在安远三百山旅游有限公司、赣州海天大酒店、赣州江湾大酒店等建立了旅游专业实训基地,2008年又正式与上海美澳酒店管理有限公司达成协议,成为赣州技师学院在上海的实训实习基地。今后商贸旅游系还要继续利用黄金周、周末及其他旅游旺季到旅游企业单位工作,并积极参与地方大型活动。
(2)职业资格认定为重要补充。建立多证书制度,要求学生在学校课程学习和实际工作经验积累的基础上获取多种职业证书,以提高自己的就业实力。与此同时,积极地为学生创造各种提高职业能力的条件,与学院国家职业技能鉴定所合作组织学生积极的参加餐厅服务、客房服务、前厅服务、调酒等职业技能鉴定;继续加大对导游证考试的指导。
(3)顶岗实习为拓展形式。为提高毕业实习的质量,最大限度地与就业相结合,这几年系里都会到各实习单位访谈,了解学生实习情况,同时听取实习单位的意见和建议。同时,邀请旅游企事业单位来我校和学生座谈交流,增加用人单位和学生之间的沟通。通过多方努力,毕业生与用人单位建立了较好的合作意向,许多毕业生实习期满后直接与原实习单位签订聘用合同,解决了学生和家长的后顾之忧。在这方面,也形成了较成熟的运作模式。
四、教学反馈
教学反馈是对以上三个阶段教学效果的评估,这一阶段既是对人才培养工作成果的检验,同时也是下一阶段教学准备的内容之一。检验判断标准是旅游企业、人才市场对所培养毕业生的满意程度,即学生就业率、称职率等情况。
笔者在每年的上半年至暑期会与部分毕业生在实习就业过程中的实际状况进行调查,通过采取实习报告汇总、实习经验交流、企业访谈、问卷调查等形式进行,不断接受学生反馈、从中总结经验、改进完善旅游教学,从而提升旅游专业教学与实践相结合的水平。
关键词:旅游地理学;实践教学;教学模式
中图分类号:G645
文献标识码:A 文章编号:1674-9944(2016)21-0136-02
1 引言
旅游地理学是研究人类旅行游览与地理环境关系的学科[1],其研究对象是旅游资源和旅游环境,分析它们的时空分布规律和成因,以及进行科学合理开发的思路和途径。《旅游地理学》课程是一门专业基础课程,目前国内高校的旅游专业课程体系中均有开设。课程教学旨在通过该课程的教学,激发学生的学习兴趣,使其掌握与旅游地理相关的基础知识,为今后从事旅游工作打下良好的专业知识基础。
2 《旅游地理学》课程的教学目标
2.1 知识教学目标
通过这门课程的教学活动,使学生了解旅游地理学的学科性质、研究对象、任务和方法,理解旅游地理学相关的基础知识,并且掌握旅游地理学中所涉及的各个具体内容,最终成为能够运用所学知识到旅游工作中的应用型专业人才。
2.2 能力培养目标
始终坚持以必需、够用和适度为原则,对学生进行旅游地理学基础知识和基本技能的灌输,尤其是通过一系列实践教学和技能培训等实际操作,使其具备适应旅游服务一线工作所需要的业务技术应用能力,具有较宽的旅游地理学知识面,成为具有较高综合素质的旅游从业人员。
2.3 素质教育目标
对于高校旅游管理专业的学生,学校和教师始终希望通过多方的共同努力,将其培养成为具有良好的思想政治素质、文化素质、心理素质和专业素质等特点的“多元素”人才。热爱旅游管理事业,同时拥有勤奋求实的学习态度,遵纪守法的思想觉悟,配合协作的团队精神,适应社会的交往能力,严谨务实的工作理念以及开拓进取的奋斗目标。
3 《旅游地理学》课程实践教学模式的构建
3.1 实践教学的目的
旅游教学的关键,就是学生在深入学习课本知识的同时,能不断地在实地进行锻炼[2]。构建《旅游地理学》课程的实践教学,首先可以巩固学生所掌握的旅游地理学基本理论知识,打下良好的专业基础;其次,通过“旅游资源调查”及“旅游线路设计”等实践项目的学习,可以使学生明确旅游线路设计的基本工作程序和操作规程,将其与相关专业内容紧密联系起来,锻炼独立思考及分析问题的能力,从而更加深刻地认识学好本门课程的重要性。
3.2 实践模块的设计
在实践教学模块的设计中,根据课程内容,将实践内容分为两大模块,并做了进一步设计。实践模块一是区域旅游资源整合,主要内容是使学生掌握旅游资源的调查、分类、评价标准及方法,通过区域旅游资源的考察及案例分析,使学生掌握区域旅游资源整合的背景分析、整合机制、内容及方法;实践模块二是旅游线路的设计,在实践模块一完成的基础上,学生对区域旅游资源的分布、特点、位置、交通状况、配套设施等均有所了解和掌握,这时再结合旅游线路设计的框架内容及方法等理论知识,学生就可以基本设计出合理可行的旅游线路方案。
3.3 实践环节的推进
3.3.1 认知实践环节
实践环节的第一步是认知实践环节[3],该环节的重点是让学生对专业知识进行认知,进而对今后从事的旅游工作产生感性和理性的认识。实践的方式多种多样,既可以在课内安排学生进行案例分析讨论、课堂演示及企业参观实习,也可以利用假期或课余时间,布置学生进行家乡或者学校所在地的旅游资源调查实习、游客市场调查实习等。
3.3.2 模拟实践环节
实践环节的第二步是模拟实践环节,该环节主要利用校内的多媒体影音教室,旅游专业训练室等现代化实验室,配合课程的理论学习,及时在校内进行情景模拟实践,这样可以有效提高实践锻炼的效率,节省了教学成本的投入。在模拟实践环节中,还可以结合管理实践的内容,通过设置仿真的情景模拟,让学生按照其岗位角色来模拟参与旅游企业的经营管理工作,以培养学生的应变能力、组织能力和管理能力,塑造学生的高情商素质。
3.3.3 专业实践环节
实践环节的第三步是专业实践环节,该环节的主要实践目标是让学生通过设身处地的进入旅游景区,“发现问题,解决问题”,充分了解并掌握对旅游景区的资源、形象定位、宣传营销、旅游线路设计等专业知识的综合应用能力。经过专业实践环节的学习,既可以给学生提供展现自我的舞台,也可以给旅游企业注入新鲜的“血液”,有利于旅游企业从中发现和选拔人才,达到双赢的效果。
3.4 实践成绩的评定
实践报告的成绩主要由两部分构成,其中实践模块一的考核分数占实践成绩总分值的50%,具体考核要点包括有对旅游资源的感性认识(占总分值的10%)、旅游资源的调查分析(占总分值的10%)、旅游资源的分类标准(占总分值的10%)、旅游资源的评价方法(占总分值的10%)、旅游资源调查报告的撰写格式(占总分值的10%);实践模块二的考核分数占实践成绩总分值的50%,具体考核要点包括有旅游线路设计(占总分值的20%)、旅游景点主体形象和宣传口号设计(占总分值的20%)、旅游市场开发策略设计(占总分值的10%)。各个同学的具体得分根据其在小组分工中所承担的工作量可以做适当的增减,但是总体得分是以小组的团队综合表现进行打分。
4 《旅游地理学》课程实践教学的意义
4.1 有效提高了学生的实践技能
始终坚持“以服务为宗旨,以就业为导向”的原则,培养“应用型+复合型”的旅游管理专业高素质人才,是旅游管理专业高等教育的重要使命,实践教学在这一使命的完成过程中具有贯穿始终的地位和举足轻重的作用。职业素质和实践能力是学生毕业后走向工作岗位的基础保障,所以推广实践教学是高等教育提升教学质量的有效途径。各所高校应该规范实训课程,增加实践教学在整门课程教学中的比重,大力投入建设好校内实践教学实验室,主动联系校外的实践教学基地,并与其建立良好的合作关系,充分调动教师运用实践教学模式的积极性,灵活考核实训成绩。《旅游地理学》这门课程应用性很强,主要是培养学生运用所学知识分析和解决在旅游实践过程中遇到问题的能力。采用实践教学的模式,可以使教师及时收集到一些典型的案例,这样在讲授时会调动学生学习的积极性,既加深了对知识点的理解,也有效提高了他们的实践技能。
4.2 有效补充了教师的实践经验
提升课堂教学质量的关键是教师[4]。从事旅游高等教育工作的教师很多都是从硕士、博士研究生毕业后,直接进入高校工作,可以说其整个学习工作的环境变化只是从“一所高校”换到了“另一所高校”,始终是“校园”这样一个相对封闭的环境中,并没有真正的与社会接触。教师们的理论知识都非常的丰富,可以很好地讲解书本上的知识点,可是实践经验却相当不够,因此如今全国各大高校在引进新教师时,越来越多地注重其工作经历,有企业工作经历者在应聘教师岗位时更受青睐。对待老教师,学校层面现在也强调专业课教师每年需要利用课余时间去企业结合实践,并将此作为考核的一项重要指标,但是时间仍然有限。而《旅游地理学》课程采用的实践教学模式,可以有效地补充教师的实践经验。因为在进行实践教学模式中,教师首先需要搜集大量的案例,在学生进行实践时,教师亦要一直给予引导、分析,直至最终解决问题。在整个过程中教师参与始终,及时发现问题、解决问题,不仅学生得到了能力的锻炼,教师的实践经验也得到了丰富,为今后的教学工作也提供了更多更好的支撑素材。
5 结语
目前旅游业呈现出蓬勃向上的发展态势,社会对旅游专业人才的需求量越来越大。《旅游地理学》课程教学效果提升是一个缓慢而复杂的过程,作为教育工作者,应当针对行业的具体需求来制订合理的人才培养方案,从知识准备、能力提升两方面入手,准确把握课程定位,丰富实践教学的模式,提高实践教学的比重,将其与理论教学完美的融合在一起,从而培养出优秀的旅游管理专业人才。
参考文献:
[1]李庆东.旅游地理学研究重点及发展趋势分析[J].现代经济信息,2016(5).
[2]任贤英.《旅游法律法规》课程实践教学研究[J].太原城市职业技术学院学报,2013(6).