发布时间：2022-05-21 23:32:48
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的实训工作汇报样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
做为一我培训师，我认为一个好的培训首先是课程内容要好，让人可以学到真东西。其次是讲师可以把课程讲的深入浅出，通俗易懂。是一位杰出的军事家，他在领导农民反抗压迫，抗日打老蒋的时候将自己的一些作战思想编成对联，例如大家熟知的“敌进我退，敌驻我扰，敌疲我打，敌退我追，游击战里操胜算；大步进退，诱敌深入，集中兵力，各个击破，运动战中歼战人。通俗易懂，简单好记，适应当时很多农民战士文化水平不高的情况。这很简单的两句话就高度概括了作战的主方针。
有一个经典的培训故事是这样的，a和b是朋友，有一天a对b说：我恨这个公司，我不想在这个公司干了，b说：对，但是你现在离开不是时候，你现在离开，公司损失不大，你应该从现在开始勤奋工作，掌握公司的技术和客户资源，到那时再离开，给公司来个措手不及！a觉得b说的有道理，在接下来的半年里，a努力工作，不再有任何抱怨，甚至认为额外的工作和加班都是自己学习的好机会，半年后他掌握了技术还有一定的客户量。这时b对a说：你现在可以离开公司了，a回答；我不打算离开了，我现在已经是总经理助理了，而且董市长找我谈过话，认为我这半年的表现非常出色，如果我继续这样勤奋，几年后甚至会考虑给我公司的股份！
这个小故事流传很广，很多职业人士都看过，大家得到的体会也是见仁见智。作为一个培训师，讲师，我的感触是这些：为什么这个b讲话的份量这么重，几句话就让a不但暂时打消了离开公司的念头，甚至在接下来的日子里如此的努力工作。我认为我们培训师应该向这个b同志学习。现在很多hr头痛培训没有效果，或者是有效果只是暂时的，大家兴奋几天就过去了，原来是什么样还是什么样！很多培训给企业的只是一瓶可乐，当时听了很刺激，会兴奋上一段时间，劲儿过了就不行了。这样的培训多了会引致刺激疲软，兴奋疲劳。我又想到为什么宗教的力量这么大？我自己就是一个虔诚的基督教信徒，我信仰上帝，我每天晚上会做祷告，检查我今天一天的行为。我在时间允许的时候会去教堂做礼拜。会传福音。我们去教堂做礼拜的时候会非常遵守秩序。没有人强迫我们这么做，世界上有20亿信徒，而且基督教存在了多年，经久不衰！为什么！因为我们相信上帝的话是真理，我们从内心深处接受，而且我们是真正的发自内心的愿意去做上帝让我们去做的事情！小故事里的a也是一样的，b的几句简时的话可以说走进了a的内心深处，使他发自内心的接受和信奉，所以不用别人监督，不用别人考核,a真正做到了自动自发！结果就是a工作努力了，同时a的努力工作给公司带来了效益，公司也开始重用a，进入一个良性循环！
我认为一个好的培训师要做到这一点才是一个称职的培训师。不是你的讲课多么激情就是好的培训师，不是你的讲课多少流利就是好的培训师，不是你的语言多么花俏，你的ppt多么精彩就是好的培训师，不是你曾经做过多少次培训就是好的培训师，而是你的课程是不是真正的走进的了学员的内心深处，得到他们的认可。做到这一点首先是课程内容的价值。课程内容价值高，是真知良言。我不喜欢有些培训师动不动就满嘴的英语，专业术语，没讲之前先说自己这个头衔那个头衔，去过这，到过那，和什么大人物认识，还没听你课呢先让你给震住了。我认为越是这样越说明你的知识掌握的不深入。有的培训内容本来应该通俗化，反而弄得很复杂，真正的大师是能够把复杂的东西简单化，只有那些一瓶子不满半瓶子逛荡的人才会把简单的东西复杂化，甚至把复杂的东西更复杂化！以此来显示自己的厉害！
一、概述
自5月1日《条例》公布以来，市高度重视政府信息公开工作，认真贯彻落实〔2008〕36号文件精神，结合自身工作实际，研究制定了实施方案，采取切实措施，深入推进政府信息公开工作，为切实保障公众知情权，进一步转变政府职能，提高行政效能，建设廉洁、勤政、务实、高效的服务型政府发挥了积极作用。
（一）建立健全组织领导机构，为政府信息公开提供坚强的组织保障
成立了由市政府主要领导任组长、分管领导任副组长的政府信息公开领导小组，负责全市政府信息公开的领导、组织和协调等工作。并要求各区（市、县）政府和部门成立相应工作机构，明确具体人员负责此项工作，落实必要的办公经费和设备，确保各项工作措施落到实处。明确市政府办公厅为全市政府信息公开工作的主管部门。
（二）充分依托政务公开工作平台，为政府信息公开顺利推进提供有效载体
目前市已建成了政府信息公开服务中心、政务服务大厅，升级改造了市政府门户网站；在全市范围内设置了近300个“通”信息自助查询平台，在集中受理群众办事的窗口单位设置了9块LED大屏幕，方便群众及时获取所需信息。
在推进政府信息公开工作中，市充分利用政务公开良好的工作平台和基础，初步编制完成了73家单位（部门）的信息公开目录、指南。截至目前，政府信息公开服务中心共收集政策性、法规性、公益性、服务性文件1.214万件，电子文件13万件，共面向社会开放现行文件1.5万件；政务服务大厅已累计受理各项行政审批服务事项31.4万件，办结31.2万件，办结率为99.4%；政府门户网站上载了2000余万字的信息公开内容。
（三）建立和完善有关工作制度，构建政府信息公开长效工作机制
自政务公开工作开展以来，市结合自身实际相继制定并下发了《关于进一步推进全市政务公开的意见》、《关于全面推进市公共企事业单位办事公开的意见》、《市政务公开工作检查考核制度》等一系列规范性文件。之后又相继出台了《市政府信息公开暂行规定》、《关于做好〈政府门户网站政府信息公开目录〉和〈政府门户网站政府信息公开指南〉编制及内容收录工作的通知》等一系列文件和工作制度，从制度层面上为政府信息公开工作的顺利开展提供了有力保证。
（四）拓展政府信息公开形式，努力向公众和社会提供全方位的信息公开服务
在推进政府信息公开过程中，市始终从方便公众的角度出发，充分发挥政府公报、新闻会的信息公开功能，采用各种方式公开政府信息。在市政府网站栏目升级改造中，设立了“市长信箱”、“建言献策”、“在线咨询”、“嘉宾访谈”等咨询互动类栏目，通过这些栏目将政府信息公开延伸到乡镇、街道以及村组。并通过建立和完善政府信息咨询服务热线、电子公告牌、便民小册子等形式，方便公众获取政府信息。同时，进一步完善了现行文件阅览中心，不断加大投入，充分利用现有人才、场所、管理经验等条件，改进和完善政府信息公开工作，切实增强政府信息公开的操作性、针对性和实际效果，更好地为群众服务。
二、政府信息公开情况
（一）主动公开政府信息
从5月1日至今，全市各级各部门累计主动公开政府信息86111条。其中通过政府网站信息68717条，占79.8%；通过政府公报信息1946条，占2.3%；通过新闻会信息94条，占0.1%；其它方式15354条，占17.8%。通过政府信息公开查阅场所查阅人数达136余万人次，政府网站信息公开页面访问量达6137余万人次。
（二）依申请公开政府信息
为让公众、社会能够及时、便利的提交所需政府信息公开的申请，“中国·”政府门户网站于9月份重新策划、制作了《依申请公开》专栏。公众可以通过在线填写《市人民政府信息公开申请表》提交信息公开申请。同时，市政府各工作部门网站也提供了网上申请。截止目前，全市共收到政府信息公开申请416件，其中当面申请209件，占50.2%；传真、信函申请31件占7.5%;网上申请15件，占3.6%；其他途径156件，占38.7%；已答复份411件，不予受理5件。
（三）依申请公开收费及申诉
截至目前，尚未对依申请公开进行收费，无申请行政复议、提起行政诉讼情况。
三、存在问题和改进措施
政府信息公开涵盖面广，牵涉内容繁杂，原则性、政策性、时效性强，加之又是一项新的制度，因此，在实施过程中难免会遇到一些困难和问题。存在相关配套制度不尽完善、公开信息与公众需求不对称、宣传引导及培训工作亟待加强等问题。结合工作中存在问题和不足，考虑从以下三个方面进一步改进：
（一）进一步建立完善相关工作机制和制度。建立政府信息公开内容审查和更新维护、考核评估、监督检查评议、培训宣传等工作制度，对全市政府信息公开工作提出统一的规范性要求，形成党政齐抓共管、监察部门监督检查、各部门各尽其责的领导体制和组织协调机制；将政府信息公开工作纳入对市直各部门和各区（市、县）的工作目标考核体系，与党风廉政建设责任制挂钩，切实增强各级各部门对政府信息公开工作重要性的认识，确保政府信息公开工作深入、持续、高效地开展。
（二）加强政府信息公开平台建设。重点加强政府门户网站、现行文件阅览中心、市政务服务中心、电子显示屏等信息公开平台建设，充分发挥政府公报、新闻会的作用，完善市、区（县）现行文件阅览中心的集中查询功能，增加适合社区和农村群众的政府信息公开查询点，形成市、区（县）、街道、乡镇的政府信息公开网络；加强网上政府信息公开工作，进一步优化市政府门户网站政府信息公开栏目，集中市政府规章和规范性文件。
近期将成为一名正式的中华人民共和国律师前夕，我十分幸运地参与了市司法局在市委党校举行的“市实习律师培训班”，听取了省和市司法厅律管处指导关于律师执业品德的教育、毛勤勇律师关于处理刑事案件经历的引见、邵雪明律师关于处理民事经济案件经历的讲座以及朱伟律师关于处置非诉官司务相关问题的讲座，并赴市喜欢国主义教育基地---沙家浜承受了革命传统教育和实习律师宣誓典礼。两地利间虽短，但三位知名律师的讲座给我留下十分深入的印象，使我不只从执业理念上，并且从营业才能上都获得了一次极为可贵的洗濯和飞跃。现将自己在该次培训中的一些心得领会扼要汇报如下。
从心里深处将，我以为有一颗喜欢心是一名及格律师的立业之本。关于一名刚才执业的律师而言，知名度不高，营业才能有限，只能接一些标的额不大的民事案件，所接触的当事人也往往是社会基层的通俗群众。他们收入不高，生活拮据，但又经常发生一些工伤、交通、医疗事故。但他们遭遇不幸时，没有什么人可以协助他们，而只能用有限的钱延聘律师为他们蔓延公理。试想，假如作为一名律师，关于他们托付的事项不够不遗余力，不要说做一名律师了，就是一个卖菜的大嫂也比本人强。所以我感觉，做一个律师首先要做一个耿直的人，一个有同情心的人，一个负责任的人。人活活着上，就那么几十年，无论是锦帽貂裘，照样衣冠楚楚，都少不了一死。所以关键是生活的质量。什么样的生活是有质量的生活呢？我感觉应该是高兴的生活。高兴从哪里来？泡吧能带来高兴吗？大吃大喝能带来高兴吗？其实那些基本不叫高兴，只是临时地忘怀自我，一旦一个人静下来了，就会特别的孤单。然则，假如你去协助他人，假如你让他人获得高兴，你从中所获得的高兴将是深条理的，更有耐久的。在人生的道路上，每个人都在阴郁中探索，当你握住他人的手，他人也会握住你的心，这样彼此都能获得暖和。所以，我更应该感激那些承受我协助的人，由于恰是他们让我获得了高兴。我的床头不断放着一本圣经和一本赞誉诗，虽然我不常常看，然则看到他们，我的心里就非常安静。我有时分也去教堂，听唱诗班唱着好听的歌，也随着主唱摊开嗓子，讴歌生命，讴歌生活。感激造物主赐赉我们一颗可以感触到高兴和苦楚的心，也感谢他赐赉我们的每一个浅笑和每一个宁静的问候。在那边我晓得只要喜欢是高兴的渊泉。要喜欢本人的家人，喜欢本人的职业，喜欢每一个你认识的或不认识的人。但你带着这样的心境去见当事人的时分，诚信就不是问题了，热情也不是问题了，甚至案件的后果对当事人也不主要了。由于你尊敬他，你曾经把他的工作当成你本人的工作。老百姓找律师，外表上是恳求你协助他获得某些道理，实践上是由于遭到了损伤而但愿获得补偿。但你用喜欢的尊敬的心去看待他们的时分，他们曾经承受你了。
也许你会问，在通俗的民事案件中你可以有上面所说的那种立场，但在纯经济的纠纷中也有这种需要吗？答复是一定的。经济学上有个名词叫做“为了最大多数人的幸福”，权衡一个工作的好坏往往是看它能否有利于“最大多数人的幸福”。假如这个规范成立的话，那么一个自在的经济体是需要的。在这个经济体中，每个人都可以自在的劳动，自在地用本人的劳动换取他人的劳动。这就是市场经济的基本，它回绝诈骗，回绝暴力，回绝一切阻碍自在的行为和阻力。从这个意义讲，你维护了经济上的自在（这种自在其实曾经包括了公道），你就为“最大多数人的幸福”作出了本人的奉献，这种喜欢虽然不分明，的确深入而耐久的。相同，在处置非诉官司务中相同如此。
以上是我参与此次培训班的一些心得领会，虽然和培训的主题不直接相关的，倒是引申出来的最最实质的道理。
截止目前，我区共举办就业技能培训班13期，免费为各类就业群体开展汽车驾驶、金属门窗制作、机械操作、发型制作等十余个工种的培训，共培训农民工680人，占年初下达任务1000人的70%，合格率达到100%，362人已通过考试、鉴定，获得了劳动和社会保障部门颁发的专项能力证书（或职业资格证书），占参加培训人员的60%，准备予发放培训补贴资金30万元，资金发放率达到60%，为全面完成今年的就业技能培训工作目标任务打下基础。
主要做法：
一是加强组织领导、落实目标任务。为加强我区就业技能培训工作的领导，年初成立了就业技能培训工作领导小组，由局长李晓谭任组长，负责组织、协调实施就业技能培训全面工作，并安排了专人负责档案管理、报表和信息报送等工作。为便于民生工程工作按计划顺利实施，年初我局与各定点培训机构和企业签订了目标任务，制定了2012年农民工职业技能培训实施方案，对培训的目标、任务进行了明确，对具体培训形式、内容、对象和培训质量提出了保障措施。
二是加强宣传，营造参训氛围。通过制作宣传版面、印发宣传资料、出动宣传车、张贴标语、开展街头政策咨询、开设电视专栏等多种形式广泛宣传就业技能培训的方针、政策，使参培人员从思想上认识到当今社会发展对劳动技能的需要，愿意加入到培训中来，从而提高群众参加培训的积极性和主动性，提高了群众知晓率，在全社会营造良好的社会舆论环境。
三是加强业务培训指导，充实培训队伍力量。为切实做好就业技能培训工作，我们多次组织召开了就业技能培训业务会和定点培训机构业务指导工作会，对骨干业务人员进行了系统培训，提高工作人员业务水平。同时，我们将经验丰富，素质高，业务能力强、熟悉工作情况的骨干人员抽调到该民生工程工作中，充实就业培训队伍力量，确保民生工作目标任务完成。
一、高度重视，充分准备集训素材
学校高度重视暑期的集训工作，成立了集训工作专班，由校长和分管校长分别任组长和副组长，全面策划、落实教师集训工作，假期准备了教育法规，教学规范，教学技能，校外、校内师德先进事
迹等学习材料，并制订了《石溪小学教师集训工作方案》，为扎实开展集训活动奠定了基础。
二、认真组织，扎实开展集体活动
对应于中心校的要求，我校集训方案制定了三个方面的集训内容，为使集训落到实处，23日上午，学校召开了教师集训动员大会，明确了集训的意义和集训内容，提出了集训的具体要求，严明了集训工作纪律，为集训工作的扎实开展辅平了道路，从集训的参与度来看，全体教师的集训态度端正，学习认真，能严格执行学校集训工作方案。
1．学习《中小学教师职业道德规范》等教育法规。教师职业道德规范的学习采取自学、集中学习和自查发、以及听报告的方式进行。首先是要求每位教师上网自学职业道德规范，并将规范全文抄录在学习笔记上，然后组织全校教师由校长组织学习，并针对学校的具体情况，分析学校教师师德规范的不足之处及其成因，肯定师德规范执行较好的方面和个人，明确执行师德规范的意义和要求。在集体学习的基础上，教师对自己的师德规范执行情况进行了反思自查，并做出了自评，从自评结果看，教师的自我评价客观真实，同时要求教师上网学习了师德典型的先进事迹。
2．认真组织开展教师业务学习。月—日的集训中，学校没有安排教师的业务培训。但按照中心校统一部署，扎实开展了新课程教师的通识性培训、课标培训和教材培训工作。
3．切实做好师德考评工作。依照《规范》要求，结合教师职业道德实施细则的考核标准，在教师总结师德表现和自我量化评分的基础上，学校集训工作小组对全体教职工的师德表现进行了民意考评，考核结果较为理想。
三、内容生动，有效促进整体素养
1、师德工作谈得“有声有色”
8月26日上午，木港中心校开展了“首届师德”经验交流活动，会后我们进行了激烈的讨论。几位班主任老师轮流上台作经验介绍，他们或谈师德集训的体会和收获，或谈班级管理的先进经验，或谈处理偶发事件的灵活应便，或谈与困难学生的交心谈心，或谈与学生家长的交流沟通……整个交流时长两小时
，每位教师都能敞开心扉，畅所欲言，谈吐心声，活动中涌现了一批特色班主任，如：尹金果、蔡克祥、胡慧君等，他们从班级管理的小事谈起，从教育学生的细微之处谈起，知无不言，言无不尽……
正如陈前通校长在会后总结时所感：“师德树新风，师魂铸校风，新时期下教师的角色定位在于你不仅是慈母，你还是公仆，你不仅是学生的知己，还应永远是学生的学生！”哲理而有诗意的感言把本次活动推向了，赢得了全体老师的热烈掌声，使得本次暑期集训活动开展得有声有色，达到了预期的效果。
2、 学科教学话得“精彩无限”
“新课改下的科学课程，注重的不只是直接的面授科学，而是注重实践的体验和科学素养的养成，乏味的课堂只会让学生疲惫” ；“老师就要用有度的语言教育学生，用无边的爱包围学生” ；“‘挚爱教育，就要爱舔着鼻涕，吮着小指的学生。”“石本无光，相击乃发灵光；水本无华，相荡乃成涟漪”。这是暑期校外培训的教师和我校骨干教师的学后所得和理念的升华。短短一个多小时的交流，在老师们心中掀起了阵阵狂澜。老师们带着反思来，满载收获去。
3、自我提升训得“锦上添花”
在巡视工作中食品安全监管股专题汇报材料
——**县食品药品监督管理局 李振郃
尊敬的各位领导：
2013年上半年，我局餐饮服务食品安全监管工作在县委、县政府和州局的正确领导下，以科学发展观为指导，以餐饮服务食品安全专项整治工作为抓手，不断完善餐饮服务监管体制，创新监管方式和方法，以专项整治促规范、促提高、保安全，在全县范围内实施了以规范餐饮服务单位经营行为、严厉打击餐饮服务单位无证经营、超范围经营行为、强化餐饮服务单位食用油、餐厨废弃物管理、落实餐饮具消毒措施等为主要内容的餐饮服务放心工程。现将2013年上半年餐饮服务食品安全监管工作汇报如下：
一、加强教育培训，增强管理相对人的责任意识
在全县范围内开展了餐饮服务监管人员和从业人员业务知识培训和法律法规教育，切实增强了从业人员的业务素质和责任感。上半年共对87余名餐饮服务从业人员进行了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和食品安全知识培训，确保无餐饮服务食品安全事故的发生，保障了消费者的餐饮服务食品安全。
二、日常监管与专项整治相结合，提高监管水平
（一）严格规范审批，严把许可准入关。按照《行政许可法》、《食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》等法律法规的标准要求，进一步严格餐饮服务许可制度，严把市场准入关，对申请从事餐饮服务的单位，严格按照食品安全许可标准进行审查审核，对达不到食品安全要求的餐饮单位一律不予许可，确保群众饮食安全。对已审批的餐饮单位的卫生条件、设施设备、从业人员的健康状况定期进行监督检查，对发现的问题，提出整改意见并限期整改。上半年，我局共发放《餐饮服务许可证》117家，年检214家。对全县餐饮经营户下达整改意见书72份，均在规定期限内完成了整改。
（二）加强学校食品安全监管，确保学校师生餐饮安全。全县目前共有学校24所（不含校点，初中3所、小学15所、幼儿园5所），有24所学校为义务教育阶段学生提供营养餐，其中有23所学校采用食堂供餐的模式进行供餐、1所学校采用课间餐的模式进行供餐。从春季开学至今，对学校食堂持证情况、食品加工及从业人员卫生、食品原料采购索证索票及登记、餐具清洗、消毒及保洁、食品贮存、食品留样等进行全面检查，对学校使用的食用油，米及食品添加剂使用情况进行重点检查。并对学校食堂从业人员、经营情况、设备设施情况进行了摸底调查，上半年出动车辆6台次，监督员26人次，共对全县23余家学校进行了全面的拉网式检查，对检查中发现的食品留样不规范，设计、布局不合理、从业人员无健康证、索证索票与台帐记录不全的23家学校下达了监督意见书，要求在规定时间内整改。
（三）强化节假日和重大活动期间餐饮服务食品安全保障。为保障节假日和重大活动期间餐饮服务食品安全，我局制定了春节、“五一”、等节假日和“两会”期间餐饮服务食品安全保障实施方案，落实专人、落实措施，做到事前检查、事中监督、事后总结，强化对餐饮服务食品安全的巡查，确保了节假日及重大活动无食品安全事故发生，确保了餐饮服务食品安全。
（四）开展餐饮服务环节食用油脂和餐厨废弃物管理专项整顿工作。为切实加强我县餐饮服务环节食用油脂和餐厨废弃物管理工作，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障全县人民群众饮食安全和身体健康，通过开展“地沟油”整治和餐厨废弃物管理，强化对餐饮服务单位的监督检查，使多数单位建立了食用油脂索证索票制度和登记制度，餐厨废弃油脂有专人负责处理，有回收处理记录，有效杜绝“地沟油”重回餐桌。目前发现使用回收食品作为原料制作食品的案件一起，已立案处理。
（五）进一步规范食品原料采购索证行为。结合食品安全专项整治工作，我局严格按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，对部分餐饮单位进行了专项检查，要求所有餐饮单位建立食品采购台帐，并进行相关票证的索取。在整治过程中，针对部分餐饮业主对原材料采购索证和台帐填写不规范的问题进行了现场指导，有的下达了监督意见书。指导各餐饮单位规范建立索票索证台帐，做到产品可追踪溯源。
（六）结合省级食品安全示范县开展工作开展餐饮服务量化分级工作。上半年我局召开省级食品安全示范点动员大会，邀请我县辖区内30余家大、中、小型企业负责人参加会议，宣读了云南省“百千万”示范工程实施方案，上半年共有29家企业申请创建省级食品安全示范店。在做好食品安全示范点创建工作的同时，我局积极开展食品安全量化分级，上半年对120余户餐饮企业进行了量化分级首次评定。
三、行政履职与科普宣传相结合，提升监管效能
坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，认真宣传《食品安全法》和贯彻落实国家、省、市关于加强餐饮服务食品安全的重要精神，采取多种形式大力开展食品安全进农村、进社区、进学校，营造人人关心餐饮食品安全，个个重视餐饮服务食品安全的氛围。一是结合“3·15”消费者权益保护日、“科普宣传月活动”、“食品安全周宣传活动”、“食品安全科普进校园活动启动仪式”等宣传活动，开展食品安全法律法规及食品安全知识宣传活动，接受咨询500余人次，发放宣传资料2300余份，展示宣传展板6幅次、宣传简报3期。二是组织餐饮企业诚信宣誓，强化餐饮业主的诚信守法意识。三是在工作中，向社会各界宣传食品安全知识，动员社会各界积极参与餐饮服务食品安全监督，共同构筑餐饮服务食品安全防线。
四、存在的主要问题
虽然我局餐饮服务食品安全监管工作取得了一定成绩，但与上级和人民群众的要求仍存在一定的差距。主要表现在：一是部分餐饮业经营者对食品安全的重要性认识不足，重视不够。尤其是一些小型餐饮服务单位加工场所卫生条件较差、加工操作不规范、食品安全管理制度不健全、消毒工作落实不到位，从业人员健康管理不严格等现象较为突出。二是大多数小型餐饮服务单位存在建筑布局和工艺流程欠合理现象，再加上受条件和位置的制约，监督整改难度较大，对今后餐饮业量化分级管理评定工作亦有一定影响。三是进货索证索票及台账记录不规范或记录不全。食品生产经营者大部分是城市居民、流动人口等，法制观念淡薄，卫生习惯较差，多数文化程度偏低，规范记录食品采购台账存在很大的难度。四是我县食品安全监督工作点多、面广，任务繁重，而监管餐饮服务食品安全的执法人员非常少，力量薄弱，办公经费也非常短缺，给食品安全监管工作造成了一定困难。
五、下一步工作打算
今后，我局还将本着打劣与扶优、执法与服务、培训与宣传、集中整治与长效管理相结合的原则，加大餐饮服务食品安全监管工作力度，确保取得实效：一是坚持日常监管与专项整治相结合，以日常监管深化专项整治，以专项整治强化日常监管，在开展专项整治工作的基础上，推进日常食品安全监管水平的全面提升。二是围绕群众关心的热点、难点问题，突出重点部位，狠抓关键环节，加强对城乡结合部的中小型餐饮服务单位、学校食堂的监管，督促和落实食品安全管理制度，落实餐具消毒保洁工作。
关键词：高职教育；课程教材；工学结合；工作过程；创新实践
近年来，我国的职业教育迎来了难得的发展机遇，各地院校在硬件上都有了长足发展。但在人才培养模式和教学质量上，短时间内无法有效满足经济社会发展和行业企业的需求变化，人才培养质量与行业企业需求存在错位。特别是教学模式、教学方式与手段以及教学内容方面存在不少问题，尤其是教学理念与教高（16号）文件精神的要求存在一定的差距。目前高职教材种类繁多，其来源一是借用本科的同类教材，由任课教师删减、增补而成；二是应用中专教材或为中专教材基础上的内容增加；三是由部分院校教师联合编写；四是由个别专业的个别教师自编。这些教材不能及时反映生产中的新知识、新技术、新工艺、新方法，缺乏与地区、行业发展相适应，无从谈起联合企业、行业共同开发；教材内容没有从根本上反映出高职教育特征与要求，仍然强调“是什么”？“为什么”？而没有突出“如何做”的问题，不能很好地体现“以能力为本位、以学生为主体、以实践为导向”的职教思想，缺乏高等职业技术教育特色，不能实现培养“有大学文化水平的能工巧匠”的教学目标。因此我们利用做浙江省新世纪高等教育教学改革项目：基于产品生产过程的课程改革与实践――以《天然产物生产与实训技术》为例的机会，创新探索了一种新的体现“理实一体化”教学、基于产品生产过程的课程教材编写模式。
一、课程目标与改革理念
通过本课程的学习，让学生掌握天然产物有效成分的提取、分离、干燥技能，能够利用网络信息和专业文献进行常规天然产物产品制备工艺的设计与方案优化，并能组织实施。
根据天然产物（有效成分）生产过程的职业岗位任职要求，参照中药提取工、生化分离工及干燥工等国家职业标准，开发突出职业岗位能力的“岗位工作过程导向能力本位”课程标准。按照“以职业能力为主线，典型工作为载体，真实工作环节为依托，完整的工作过程为行动”体系要求，进行课程开发与设计。
教学融合企业工作过程和学校集中授课的典型元素，进行有机整合，形成行动导向、工学交替的教学模式。具体环节包括班前例会、任务分解、边做边学、班后总结、工作汇报及视野拓展等环节，企业元素全程渗透到课程教学过程中。
二、课程教学内容与组织形式
根据基于天然产物（有效成分）生产工作过程的课程开发思路，本课程针对职业岗位能力要求选取教学内容，将天然产物生产工作岗位中的典型工作任务转化为2个阶段、4种情境、3类层次（简称243课程模块），见图1，实施行动导向教学，取得了较好的效果。邀请地方相关行（企）业人士、省外专业同行和专业建设指导委员会，多角度论证“243课程模块”标准，按照企业提出目标岗位的任职要求，制定课程培养目标，以培养解决实际问题的能力为出发点，兼顾学生潜质培养，选取教学内容。
1.生产原料来源体现天然产物分布。作为组织教学，开展生产所需的原料务须尽可能体现自然界天然产物自身分布，即包括植物资源、海洋资源和微生物及其发酵液。同时兼顾现有行业企业生产产品原料实际来源分布，进行适当调整。
2.生产产品的成分兼顾常规与热点。作为生产技术的实施对象（产品成分），既要包括市场上业内人士耳熟能详的黄酮、多酚及生物碱等，还要涵盖逐渐被人们认识、大众接受的具有多种功能的多糖、膳食纤维等。
3.生产技术的层次分布多样化。生产产品的技术手段根据产品性质多样化，既有传统方法，也有现代技术，同时还不乏先进手段，尽可能地让学生学习比较具有发展前景的生产技术。
4.多维化内容为学生后天发展提供可驰骋空间。教学内容既要具体展现天然产物生产工作岗位中的典型工作任务，又要拓展学生视野，让其具备可塑的潜质，还要提供学生发挥自身才智的机会。
教材内容组织上，将理论与实践教学有机融合，把企业工作情景与学校上课元素有序衔接，为工学结合的“基于工作过程”的课程改革提供一种新的教材模式，每个单元都采用班前例会、任务分解、边做边学、班后总结、工作汇报及视野拓展等6个环节组织编写。教学融合企业工作过程和学校集中授课的典型元素，教学流程融通企业生产流程，采用“班前例会任务分解边做边学班后总结工作汇报”的流程进行，强化教学效果；教学实施过程中，以模拟公司的形式、原汁原味的企业订单载体组织教学，既激发同学的学习热情和团队协作精神，又宣扬企业文化氛围和市场竞争意识。
三、各个环节操作说明
1.班前例会。班前例会主要内容有：新接到订单的行业信息，如产品规格、功效、生产成本及原料分布等；订单产品生产的常规技术路线、技术瓶颈及生产操作注意事项等。介绍行业背景及技术发展动态，重点突出完成任务所需技术及知识点。第一节课还需介绍行业背景及岗位就业情况、课程性质及教学组织方法。
2.任务分解。产品生产订单主要包括产品规格、价格、生产技术要求及检测标准等。如茶多酚生产订单，产品规格：TP>98%，caf
3.边做边学。产品生产工艺的特点：除前期工作准备外，操作过程大都利用仪器设备，等待时间较多（往往有45-60min），为做、学、教联动制提供了衔接时间。主要是指接受任务的学生在做中学、教师在做中教，边做边学、边做边教，相互促进，相得益彰。按照分解的工作环节，边摸索、边动手，遇到难题集中讲解，在等待实验结果的过程中，老师讲解操作中的一些关键技术点及注意事项。
4.班后总结。班后总结巩固主要指下班后在课程博客上，教师及时对学生工作进行点评，对经验教训进行总结；学生对自己的心得体会进行梳理，问题进行探讨，以便日后改进。对于一个完整的项目完成之后，集中一个时间由项目负责人以PPT形式登台介绍，学生和老师分别对项目介绍情况给予点评，对于单个实验环节的完成，老师会以网络留言的形式进行点评。
5.工作汇报。任务完成汇报包括两个环节：每次下班后，由每组轮值组长对当班任务完成情况以书面形式进行汇报；每个订单任务完成后，由订单任务轮值负责人以书面形式进行汇报，以便培养学生的组织协调与论文撰写能力。内容包括：前言、研究方法、结果分析、讨论建议、参考文献及附录（实验记录）。
1.部门领导高度重视期中教学检查工作，教学检查自查工作的开展卓有成效
教务处安排期中教学检查工作后，教研室积极行动，扎实有效开展期中教学教师自查工作，真正发挥了教学管理和教学质量监控的作用，并为学校的期中教学检查抽查工作提供了依据和保证。
2.教学资料准备齐全，各项材料规范程度有较大提高，教学活动有序开展
本教研室的授课计划是通过全教研室老师结合课时数、教学校历及一些专业实训时间安排集体讨论制作而成，安排比较合理，每位老师在排版方面也注意了美观性。教案情况整体良好，课前准备及时，都能够按照提前两周的要求备课，备课内容书写完整。教学环节描述清楚，教学目标明确，重难点突出。
