发布时间：2022-06-20 13:21:21
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的畜牧业养殖样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
查阅相关文献研究报道，生态健康养殖，应是在严格遵循疫病防控、食品安全、畜牧生产等的基础上，综合考虑禽畜生物学特性、生态环境影响、粪污处理等等前提下，借助先进的畜牧养殖技术和防疫实践技术，而以生产健康、绿色、无公害的禽畜及产品为目标，着力追求安全、生态、优质、高效为内涵的健康养殖业。具体包含内涵，应有下面两方面内容：一是畜禽养殖应不破坏周边地区的生态环境，取得生产发展、环境保护与经济效益的统一；二是畜禽养殖应该提供卫生、健康、安全的畜禽及其产品。符合这2个基本条件，才可以称之为生态健康养殖。
2畜牧养殖于周边环境的影响
2.1影响周边生态环境。现阶段，畜牧养殖渐成规模化发展，而产生的粪污数量更是与日俱增。但是，废弃物处理设备水平低，粪污处理投入普遍不足，很多粪污被直接堆放在露天，或者被排放到沟渠荒坡中，对周边生态环境造成的影响极坏，已成为乡村污染的主要来源。2.2影响禽畜及产品质量。由于我国大部分养殖场企业化程度不高，片面追求养殖数量及经济效益，缺乏生态健康养殖的理念以及科学的养殖技术，加上动物卫生监督部门缺乏有效的畜禽产品质量安全监管手段与条件，一部分养殖场，乱用兽用生物制剂、添加剂、兽药、防腐剂、抗生素等，甚至使用违禁品，如瘦肉精、激素等，造成畜禽产品有害物质超标，不仅严重危害群众健康，而且在国际市场上损害了自身形象，无法出口国外、赢取外汇。2.3破坏其社会公共印象。国内经济的飞速发展，大大提升民众社会水平，居民对禽畜产品的需求由早先的量，逐渐向现在的质转移。但是，近年来，市场上频频爆出的，瘦肉精事件、三聚氰胺事件等等，都在很大程度上影响公众对畜牧产品质量的担忧。加上，禽畜养殖卫生条件不尽如人意，现在社会对禽畜养殖业的认同度是越来越低。
3生态养殖与可持续发展
生态养殖技术的推广，一则保护了生态环境，二则促进畜牧业发展，确保畜产品安全，确保生态、经济、社会等三大效益的综合平衡。推广生态养殖技术，能逐步摆脱产出低、风险高、污染严重、后劲不足等恶性畜牧经济发展态势。在几年来的推广实践中，推广生态健康养殖，能促进畜牧业向着效益更好、环境更优、前景更广的可持续发展道路靠拢。总而言之，生态健康养殖，是未来畜牧业健康可持续发展的基石，是发展的后续保障。而确保畜牧业走得更高更远，同样需提升生态畜牧养殖技术水平。某种程度上分析，这两者是相辅相成的。
4生态养殖于畜牧业的积极引导
实施生态健康养殖，有助于畜牧与环境的和谐发展，有助于改变脏乱差的坏形象，有助于今后畜牧业的健康可持续发展。实现生态健康养殖，有助于畜牧业与农林渔业的结合，有利于发展适度规模经济，有助于畜牧产业的标准化、规模化、企业化发展，进而实现可持续发展。实施生态健康养殖，确保畜牧生产提供健康、安全、放心、无公害的畜产品，有助于树立品牌形象，有助于增强畜牧业的国际市场竞争力。5推广畜牧生态养殖技术近些年来，国内各地都在探索推广畜牧生态养殖技术。而在山西本地同样探索不少实用的生态养殖技术，现在作汇总阐述：（1）种草养畜：此项技术，经种植优质牧草，以饲喂草食畜类，能减少添加剂的应用。一方面节省用料成本，二则控制药物残留，确保养殖禽畜的高品质。同时，排泄部分粪便，可做有机肥涵养草场，控制粪便的环境污染。（2）疫病防控：调查流行病学发生情况，制定切合实际的免疫程序，选择其中有效的疫病防控方案，大大降低生物制药、兽药剂、添加剂等的使用。同时，制定严格休药期，拒绝使用违禁药品，严格卫生防疫监管，确保禽畜养殖个体的健康卫生。（3）发酵床养猪：借助微生物发酵原理，将微生物与秸秆、稻壳、锯末等，按照恰当比例混合调配成发酵床垫养殖生猪。这项技术的应用，借助微生物的分解作用，更好转化粪尿，大大解决环境污染问题。同时，用适合禽畜的生活习性，节省了粪污的处理费用。（4）林网化生态养殖技术：该技术在笔者所在的乡宁县区域推广普及率较高，主要技术特点是利用山地丘陵地区良好的植被，放养当地土鸡品种。土鸡性活泼，善奔走，林间放养符合土鸡特性，土鸡以林间青草、昆虫、果实为食，辅以饲料，最大限度地保障了土鸡原有的风味和优良品质。良好的植被为土鸡养殖提供了较好的疫病保护屏障，鸡粪又给林木提供有机肥料，不会污染环境。该技术已经取得非常明显的经济和生态双重效益。（5）畜禽—沼—渔—农作物循环利用技术：该技术通过养殖畜禽，产生粪污，进行沼气发酵，产生沼液、沼渣，一部分用于渔业饲料，另一部分用于农作物肥料，农作物收获后可出售，可作畜禽饲料。整个循环过程充分利用了粪污，产生畜禽、沼气、水产、农作物多重经济效益，又在一定程度上解决了生态环境污染问题。
作者:屠牧仁 王宪宁 单位:1.山西省临汾市乡宁县牧草机械管理站 2.山西省临汾市乡宁县动物卫生监督所
参考文献
[1]吴梅阶，余舒.规模畜禽养殖场环境污染与控制措施[J].养殖与饲料，2010，（10）：99-100.
[2]郑强，王维民，刘德敬，等.规模化猪场“猪—沼—渔—作物”处理模式的研究与应用[J].当代畜牧，2006，（6）：42-44.
随着我国畜牧业的发展和产业结构的挑战，畜牧业养殖中的环境污染问题已经引起社会的广泛关注，尤其是坚持社会发展走可持续发展道路，就必须集中精力治理畜牧业养殖中的环境污染。本文主要从畜牧业养殖工作中环境污染的特征出发，从而探究出有效的治理措施，为畜牧养殖业可持续发展提供充分的保障。
关键词：
畜牧业；养殖；环境污染；特征；治理
1畜牧业养殖中环境污染的特征
1．1化学污染
畜牧养殖过程中会使用到很多化学饲料，但是一般畜禽对于蛋白质的利用率都比较低，饲料中含有的氨、磷都会随着粪便排出体外，氨和磷挥发到大气中会增加大气的氨含量，为酸雨的形成提供了有利条件，对农作物生长造成了极为不利的影响。养殖户将畜禽粪便用于农作物生长，会增加土壤中的氨、磷含量，造成土壤污染，再通过土壤冲刷和渗透作用对地下水形成污染，人们生活中使用地下水，就会对人体健康产生威胁［1］。所以，在畜牧业养殖过程中，饲料中的氨、磷含量会对大气环境和地下水造成污染，对农作物生长和人体健康都会造成极为不利的影响。
1．2自污染
畜牧业养殖过程中，自身会对生态环境造成污染，主要是因为畜禽养殖过程中会产生大量的粪便，粪便中含有很多会对生态环境形成污染的物质，如果没有对这些粪便进行有效的处理，就会散发出难闻的气味，会对周围居民生活质量造成极为不利的影响［2］。畜禽长期处于低度氨环境中，随意焚烧畜禽粪便会污染空气质量，甚至可能引发火灾，造成生命、财产损失。
2畜牧业养殖中环境污染的因素
2．1缺乏环保意识
目前，大部分畜牧业养殖户还未意识到畜禽养殖对生态环境产生的不利影响，认为工业和生活才是造成生态环境污染的关键性因素。在畜牧养殖过程中，缺乏环保意识，没有对养殖场进行合理布局，也没有配置相应的畜禽粪便池，粪便直接输送到种植业中，通过土壤和挥发对地下水和空气造成了污染，导致生态环境污染的情况出现。
2．2资金投入力度比较低
在我国大部分小规模养殖户都是贫穷农民，没有充足的资金投入到基础设施建设上，一般采用的露天养殖，缺乏科学的管理规范，随意性比较强，容易造成生态环境污染。
2．3养殖模式转变
经济的快速发展推动畜牧养殖业的发展，现阶段我国养殖业逐渐向规模化、集约化方向发展，造成大量粪便累计，粪便不能及时用于农作物生长中，就会对生态环境造成极为不利的影响。除此之外，随着医学技术的不断发展，各类抗生素和激素类药品频繁出现在生活中，在畜牧养殖过程中，养殖户为提高畜禽的成活率，会使用这些药品防治疾病的出现，促使畜禽快速成长，药物残渣对生态环境造成了污染，也对人畜健康造成极为不利的影响作用。
3畜牧业养殖中环境污染的治理
3．1提高环保意识
当前，在畜牧养殖业发展过程中，要实现可持续、稳定发展目标，就必须使养殖户认识到科学养殖的重要性，坚持走可持续发展的道路，不断增强养殖户的环保意识，合理布置养殖场的布局，加强养殖业和种植业的联系，及时将畜禽粪便投放到农作物生长中，避免粪便大量积累，在挥发作用和渗透作用下造成生态环境污染。通过增强养殖户的环保意识，使其在养殖过程中尽可能避免对生态环境造成污染，为环境污染治理工作奠定坚实的基础。
3．2加强基础设施建设
当前，全面推进小康社会建设过程中，要使更多贫穷的农民富起来，可以鼓励农民小规模养殖畜禽，但是，也要树立环保意识，在畜牧养殖过程中，注重基础设施建设，配置相应的粪便处理池，相关部门加强监督，帮助养殖户解决畜禽养殖中出现的问题，对于基础社会建设不齐全的养殖户，应该督促其快速完善基础设施建设［3］，始终坚持走可持续发展的道路，为畜牧业实现长远发展目标提供充分的保障。
3．3养殖方式转变中避免造成环境污染
在畜牧养殖业转变发展方向的时候，要保护生态环境，避免畜牧业对生态环境造成污染，就必须加强环境治理工作，将种植业和养殖业联系起来，使畜禽养殖中产生的粪便可以技术投放到农作物生长中，一方面，为农作物生长提供养分；另一方面，避免畜禽粪便堆积造成生态环境污染。最后，在畜禽养殖过程中，要尽量避免使用抗生素和激素类药品，主要是因为这些药品会对人畜健康造成极为不利的影响，药品残渣也会造成生态环境污染。
作者：蒲文娟 单位：贵州省遵义市汇川区板桥镇农业服务中心
参考文献：
［1］田发荣，田玉屏，杨光，等．山区畜禽规模养殖环境污染原因分析及对策探讨［J］．湖北畜牧兽医，2013，34（6）：92－94．
关键词：蚯蚓；养殖方法；畜牧业应用
中图分类号：S899.8 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-07-0252-2
0 前言
蚯蚓（Earthworm）,学名Pheretima earthworm,属于环节动物门寡毛纲,俗称曲蟮，中药称地龙，其经济价值很高，世界的蚯蚓约有3000余种，我国常见的为巨蚓科的环毛蚓属。蚯蚓是一种夜行性环节动物，喜静怕光，白天栖息在温暖、湿润、疏松、有机质丰富的土壤中，夜晚出来活动觅食，喜食土壤中的有机质和腐烂的落叶、枯草、蔬菜碎屑、农作物秸秆和畜禽粪便等。蚯蚓除了在农业生产和生态环境保护中有改土肥田和修复、净化环境的作用外，还因其蛋白含量高（CP60%以上）、氨基酸含量丰富（每100mg含有19种）[1]等特点而被广泛应用在畜牧业和医药领域。我国养殖蚯蚓大概是从96年以后开始的，目前，全国已有大型蚯蚓养殖场上百家，小型养殖场（户）近2万个（户），遍布全国各地，蚯蚓养殖业已逐渐成为我国农村农民增收致富的主要途径之一。为更好地引导蚯蚓养殖业朝着正确的、良性的方向发展，切实提高广大养殖户的养殖技术水平和提高养殖效益，本文就当前关于蚯蚓的一些最新研究进展、养殖技术和在畜牧领域中的应用现状进行了综合概述，以为广大科研工作者、养殖企业、养殖户提供有价值的参考资料。
1 蚯蚓养殖方法
蚯蚓养殖方法主要分为三种，分别有室内养殖、田间放养及工厂化养殖。
1.1 蚯蚓室内养殖主要包括箱，筐养、坑养和棚养等
1.1.1 箱、筐养法 可利用废弃的包装箱、柳条筐、竹筐等养殖，但不能用已装过农药、化学物质的箱、筐等容器饲养，也不能用含有芳香性树脂和鞣酸的木料来加工养殖箱具，也不用含有铅的油漆或酚袖等材料制造饲养箱，这些材料对蚯蚓有害。箱、筐的大小和形状，以易于搬动和便于管理为宜，面积以不超过1m2为宜，为便于搬运，可在箱两侧安装拉手把柄，在箱底和侧面均应设排水、通气孔，排水、通气孔孔径为0.6-1.2cm为宜。箱中小孔面积部分占箱底和侧面积的20-30%。箱内料高16cm左右为宜，装料过多会导致箱内通气不良，装料过少容易干燥。每箱蚯蚓的投放量约5000-10000条。如果饲养规模较大，可进行立体箱式饲养，即将箱叠起，一般4-5层为宜。这种方法不但可以节约饲养面积和减少人力，同时也方便管理，从而提高生产效率。为了避免木制箱筐腐烂，可用塑料来制作箱框。
1.1.2 坑养 坑养蚯蚓一般选择在阴凉、有一定自然坡度的地势进行，坑池可以新建或利用与自然沟渠相通的水沟改建，修建面积按饲养规模而定，坑的面积一般在3-5m2为宜，坑深300-400cm，坑底和坑壁应夯实后用水泥浆封面，底部应留排水孔，以防坑内积水和达到流通空气的目的。在坑池修建好，蚯蚓引种前，应做好池内消毒处理，同时还要按每平方米8-15kg的畜禽粪便铺垫在坑的底部，后加入发酵后的农作物废弃物，或是放入农作物秸秆、稻草等让其在坑内发酵，待有机质腐熟后，即可向抗内投入蚓种进行饲养。
1.1.3 棚养 养殖棚的规格大小、养殖床宽、床面高因蚯蚓养殖数量多少而设计，棚中应留1-1.5m的作业通道，通道两侧为养殖床，养殖床四周用单砖砌成围墙，床面两侧设排水沟，棚两侧用砖砌或泥土夯实做棚壁，棚壁两侧设置通气孔。棚养蚯蚓易受自然界气候变化影响较大，主要是在夏冬季节，蚯蚓的适宜温度为17-28℃，当夏季气候炎热时，尤其在盛夏高温时，必须采取降温措施，如可将透明白色塑料薄膜改用成蓝色塑料薄膜、棚顶加隔热层、放风降温、喷洒冷水等方法，一般棚温不超过35℃，而床温又低于棚温，床温不高不能超过30℃，在一般情况下，可保持在17-28℃范围内。总之，采用棚式方法养殖蚯蚓，虽受自然界气候变化的影响较大，但是只要做好环境控制工作，除冬季1-2个月和盛夏以外，全年床温均能保持适宜于蚯蚓生长、繁殖的温度范围。
1.2 田间放养
选择地势平坦，能灌能排的菜园或庄稼地，在作物行间挖沟槽，施入腐熟有机肥料，再覆盖10cm左右的细土，投入蚓种进行养殖。要注意土壤的湿度，含水量保持在30％左右为宜。冬季用塑料薄膜覆盖保温，增强蚯蚓的活动和繁殖能力。蚯蚓大量活动可以疏松土壤和增加土壤的肥效，对促进田间植物增产还能起到辅助作用。
1.3 工厂化养殖
工厂化养殖需要有专用的场地和设施，包括饲料处理场、控温车间、养殖床、卵茧孵化床、蚯蚓加工车间、肥料处理及包装车间、成品化验室和成品仓库等一整套设备。
2 蚯蚓在畜牧业中的应用
2.1 作为畜禽饲料开发利用
由于我国畜牧业在不断扩大, 蛋白饲料已经越来越不足。据统计，我国每年缺乏粗蛋白饲料量达25518万t，这大大影响了我国畜牧业的发展。动物性蛋白饲料是动物最好的饲料，我国目前的动物性饲料主要以鱼粉为主，不过产量小，远远达不到我国的畜牧养殖需求，而进口则大大增加了养殖成本。而蚯蚓蛋白质含量却十分丰富，蚯蚓干物质中蛋白质含量平均为56.5%，最高可达71.0%，其中精氨酸含量是鱼粉的2-3倍。因此，开发蚯蚓养殖获得蛋白资源是一种不错的选择。据报道：贾久满等[2]为研究蚯蚓蛋白饲料对蛋鸡生产的影响，以3%的蚯蚓蛋白饲料替代3%的豆粕，结果表明：试验组与对照组相比产蛋率显著提高3%、每只鸡每天的产蛋量显著提高2.35g、蛋黄胆固醇含量显著降低11.3%、蛋黄颜色值显著升高11.17%；傅规玉[3]试验结果表明，用蚯蚓粉饲喂育肥猪，其日增重比用鱼粉喂养要提高13.1%；朱宇旌等[4]在研究蚯蚓粉代替鱼粉对肉鸡屠宰性能及肉品质的影响中得出，以蚯蚓粉为原料饲养肉鸡在屠宰率、全净膛率、胸肌率、肉色等指标上均高于鱼粉对照组，以上研究结果表明，以蚯蚓为蛋白饲料饲喂后的肉鸡、育肥猪在增重、生长增速、提高产蛋率等指标上均比鱼粉、豆粕等常规蛋白饲料饲喂的高，产生的经济效益也十分显著。因此，用蚯蚓作为畜禽饲料开发利用代替鱼粉、豆粕等常规蛋白饲料，具有广阔的市场前景。
2.2 蚯蚓粉在水产养殖中的应用
蚯蚓粉可以作为诱食剂和蛋白质补充到水产养殖饲料中，蚯蚓因其散发出的特殊气味，可以很大程度增加鱼、蟹类的食欲。因此在鱼类饲料中加入蚯蚓粉，不但可以提高饲料蛋白含量，而且还可以增加饲料的使用效率，降低养殖成本。赵朝阳[5]等研究表明，在中华绒螯蟹日粮中分别添加蚯蚓粉、BGB破壁酵母粉、DMPT作为诱食剂的饲料，进行诱食试验，比较其对中华绒螯蟹的诱食效果，试验结果显示：中华绒螯蟹对含蚯蚓粉的日摄食率与对照组相比差异显著，蚯蚓粉对中华绒螯蟹引诱作用最强；台湾专门生产冷冻干燥蚯蚓粒子作为热带鱼饵料；据日本试验，用蚯蚓粉的配合饲料喂金鱼、锦鲤、幼虾，比用鱼粉加其他成份的配合饲料作用更强，有抗病力、抗逆性强和色彩特别艳丽的明显优势；浙江省海宁市袁花镇龙头阁动物养殖场蒋张林在十多年养龟中发现：活蚯蚓喂龟，以喂50-100g的幼龟效果最好，解决了龟的动物蛋白质饲料，降低了成本，达到了使龟在模拟的自然环境中自由的采食而快速生长，取得了显著效益。
2.3 蚯蚓在研究抗生素饲料添加剂中的应用
蚯蚓无病给人类带来的启示，蚯蚓生活在细菌丛生的环境中不易患病且生命力、繁殖率极强，说明蚯蚓体内势必含有抵抗细菌侵入的成分，当蚯蚓受到某种刺激或细菌的侵入时，蚯蚓体内就会分泌含有抗菌成分的体腔液来抵制，利用这一机理，可深度开发出蚯蚓功能性抗菌肽类产品或人体、动物所需的生物保健产品。自1995年以来，我国的广大农业、生物、医药科研工作者对抗菌肽进行了广泛的研究，尤以中国农业大学孙振筠教授为代表的科研团队对蚯蚓抗菌肽进行了系统深入的研究，取得了许多重要突破，并在国际上首次从蚯蚓体中分离得到分子量小于10kd、热稳定性强的抗菌四十肽和另外5种抗菌肽。其中采用“诱导方法制取蚯蚓抗菌寡肽的方法研究”达到国际领先水平，对今后发展生物制药具有重要意义。该研究证实，蚯蚓抗菌肽有较广的抑菌活性，对大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、白色含珠菌、肺炎克雷伯菌、粪肠球菌、鹑鸡肠球菌等均具有不同程度的抑菌活性，同时对体外培养的MGC803胃癌细胞也有杀伤作用。实验表明，用不同诱导源可定向诱导不同的抗菌物质，开拓了蚯蚓在农业和医药的抗菌素领域的应用前景。另外，用蚯蚓粪添加有益微生物和蚯蚓抗菌肽，制造出了新型的可替代抗生素的抗菌肽饲料原料和添加剂，经过蛋鸡和育肥猪试验，均取得了良好效果。
3 结论
蚯蚓是蛋白质含量很高的特种经济动物，用蚯蚓代替鱼粉、豆粕等蛋白饲料饲喂畜禽、水产品种均能取得良好经济效益，引导和规范好广大蚯蚓养殖户科学合理养殖蚯蚓，对蚯蚓产业的发展与壮大、提升农户养殖技术水平和带动农民增收致富具有十分重要的意义。同时，还可利用蚯蚓深度开发传统抗生素饲料添加剂替代品和功能性抗菌肽以及人体、动物所需的生物营养保健液产品，蚯蚓的价值必将进一步提高，前景也将十分广阔。
参考文献
[1] 蚯蚓将出现新的亮点.山西科技报[J].2003,(3).
[2] 贾久满,曹丽君,李成会,等.蚯蚓蛋白饲料饲喂蛋鸡的试验[J].饲料研究.2010,(6):34-36.
[3] 傅规玉.蚯蚓粉代替鱼粉饲喂育肥猪的试验[J].湖南畜牧兽医,2006,(3):11-12.
（1）加强对养殖场选址、布局的监管养殖场的选址布局应符合动物防疫要求，生产区与生活区要分开，要有完善的隔离、无害化处理设施设备和清洗消毒设施设备。建全各种制度、健立防疫程序、作好生产记录。应严格进行审核和技术指导，促使规模养殖场、大户取得动物防疫合格证，确保其具备动物防疫的基本条件。其次，从水源、消毒设施、污水处理、病畜隔离、疫病的预防等方面严格审查，对开始建厂有一项不符合动物防疫规定的放弃审批。从源头抓好对于防止动物疫病发生有重大的意义。
（2）强化宣传力度，提高管理相对人认识明确宣传内容，开展大规模的宣传。加大对及时申请动物防疫条件审核；落实国家强制免疫政策；及时加施畜禽标识；重视畜禽产品质量安全；自觉申报产地检疫；及时报告疫情，并规范处置病死及死因不明动物；自觉做好跨省引进乳用动物、种用动物及其胚胎、、种蛋的审批申请；建立健全防疫制度和畜禽养殖档案等等方面进行宣传，提高管理相对人综合素质，同时对规模养殖场业主、畜主等人进行《中华人民共和国动物防疫法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》等法律法规宣传，让规模养殖场业主、畜主懂得只有遵守国家法律法规规定的条件，依法养殖，科学管理才能获得法律的保护，取得更大的经济效益；让从事饲料、兽药、动物诊疗人员进一步提高依法经营正确使用饲料和饲料添加剂，兽药和添加剂，才能保证畜产品安全，才能保护畜牧业健康稳定发展。
（3）加强培训工作，提高管理相对人素质为全面提高规模养殖户科学养殖意识，拓展规模养殖户创业观念，提高养殖场（户）现代化经营管理水平，应对规模养殖场户业主和畜主进行创业理念培训。对具有一定养殖规模、有一定文化基础、年富力强的、有创业愿望的养殖大户，分期分批，通过参观学习、专题讲座、集中授课、现场指导等形式，开展创业理念、经营管理、专业技能等方面，分猪、牛、羊、禽不同畜种对规模养殖户分门别类进行系统化培训。再者要进行用养殖技术的培训。建立标准化养殖小区培训学校，用看得见的养殖小区建设样板和标准化的饲养管理对全区养殖户免费进行轮训，逐步提高规模养殖户养殖户的科学知识水平、专业技能水平，从源头上加强畜牧养殖企业监管打下了坚实的基础。
一、指导思想和总体思路
以党的十七大和十七届五中全会精神为指导，以科学发展观为统领、以结构调整为主线，认真贯彻落实党和国家发展养殖业的各项方针政策。大力推进全县养殖业“三年提升行动”，加快结构调整，加速传统养殖业向现代养殖业转变，实现我县养殖业又好又快发展。加强动物防疫工作，狠抓动物产品安全监管。创建优质标准化养殖小区，加大养殖业招商引资力度，发展规模养殖及深加工产业，延伸产业链。扶优壮强养殖业龙头企业，打造养殖业品牌和产业集聚区。
二、主要工作目标
全年生猪饲养量37万头，比上年增长8%，家禽饲养量2500万只，增长9%，实现肉产4.7万吨，蛋产3.2万吨，同比分别增长6%和11%，实现水产品产量3.7万吨，增长7%，其中名特优产量1.8万吨。实现养殖业产值20亿元。重大动物疫病防控工作取得实效，确保不发生重大动物疫情，确保动物产品安全；渔政管理工作取得新突破，确保渔业资源、渔业秩序得到有效保护，确保渔业安全生产。
三、重点工作
1、推广健康养殖，加快现代养殖业发展。
转变养殖方式，推广健康养殖，提升规模化、产业化、品牌化、集约化养殖基地建设，扶优壮强30个标准化生猪养殖场，30个标准化家禽养殖场和30个标准化水产养殖场。进一步加大政策扶持力度，落实养殖业惠农政策，引导养殖业科学发展，大力推进集团化养殖、产业化经营的现代养殖业发展步伐。进一步引导、规划生猪、肉鸡、黄鳝等养殖，支持相关产业做大做强，培育和发挥龙头企业带动作用。以夏星、清华和恒福等企业为龙头发展养殖、屠宰加工一条龙产业链条，推动标准化养殖、良种繁育和绿色产品加工。
2、加强动物防疫工作，扎实做好重大动物疫病防控的应急准备。
加强重大动物疫病防控力度，按照县委县政府统一要求和部署，组织开展春秋两季集中动物免疫工作。同时，完善各级动物防疫体系建设，构筑养殖业支撑保障体系。做好常抓常防工作，加强动物疫病监测，开展动物的流行病学调查。发挥县动物疫控中心兽医实验室的作用，开展动物疫情、免疫抗体监测工作。坚持疫情报告制度，按照“加强领导、密切配合、依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置”的“二十四字”方针，妥善处置疫情。实行养殖场动物防疫条件审核制度，减少动物疫病发生和传播。
3、加强动物检疫行政执法，构筑畜牧生产安全体系。
加强产地检疫、屠宰检疫和畜禽标识管理，确保动物及其产品质量安全。对规模养禽场和苗禽场严格实行报检制，规范报检，加强动物及动物产品安全监管。建立健全动物标识和可追溯制度。加大对运输销售无免疫标识牲畜、使用假冒伪劣兽药、生产销售违禁投入品等违法案件的查处力度。加强《动物防疫法》、《畜牧法》、《农产品质量安全法》等畜牧业法律法规宣传。
4、认真落实支农惠农政策，扎实推进养殖业项目建设。
继续实施“畜牧致富工程”、“水产跨越工程”，加快万佛湖水产良种场建设。积极落实生猪、肉鸡等发展项目、畜禽标准化养殖小区建设项目和能繁母猪保险政策等。大力推动黄鳝、河蟹、龙虾、青虾、鮰鱼等特种水产品养殖，做好技术服务和规划引导。争取引进畜禽水产品深加工项目，延长产业链条，推进产业化发展。
5、加大养殖业投入，积极组织招商引资和项目争取。
抓住“一圈一带”和农业结构调整机遇，发挥部门优势，加大宣传力度，积极开展养殖业招商引资，广泛吸纳社会资金投入，增添养殖业发展后劲。极力争取国家和省、市项目资金支持，让惠农政策更多地惠及我县养殖业。做好信息服务工作，利用机关网站和各种媒体大力宣传养殖业先进技术和市场等信息。帮助养殖企业在征用土地、申报项目、申请贷款、培训技术、审核防疫条件等服务。支持万佛湖渔业总公司、夏星食品有限公司、富奇家禽养殖总公司、康元现代农业发展有限公司等争创国家级农业产业化龙头企业，帮助长风农牧公司、金鑫工贸公司、景鸿禽业公司等争创省级农业产业化龙头企业，进一步扩大龙头企业对养殖业发展的辐射带动作用。
6、加强渔政管理工作，依法保护渔业资源。
进一步强化渔政执法，维护养殖者合法权益。加强《渔业法》等法律法规宣传。开展以查处电力捕鱼器为重点的渔政管理工作。指导督促万佛湖湖区渔政管理规范化工作，继续坚持水面养殖使用证制度，规范大水面网箱养鱼，整治渔业发展环境。加强县渔政站建设，建设一支高素质的渔政管理队伍。加强渔业资源保护，继续开展万佛湖国家级水产种质资源保护区建设，组织渔业资源人工增殖放流工作。做好水生动物疫病防治站建设，确保该项目省级检查验收一次性通过，并逐步发挥实验室为养殖水域水质监测和病害诊断服务的职能。
7、加强技术培训，发展合作经济组织，增强发展产业后劲。
充分利用新型农民培训工程，发挥技术力量优势，做好养殖大户新技术培训。组织生猪、渔业、肉鸡、黄鳝、蜜蜂等行业协会、合作社和其它中介等合作经济组织举行学术交流会，为养殖户、加工企业和市场之间架起技术交流、信息沟通、资源共享的平台，并以此为纽带推动养殖业走规模化、产业化、集约化发展之路。支持夏星、富奇、恒福等家禽养殖专业合作社建设，延伸、做强养殖产业链。以县行政服务中心窗口和兽药饲料、水产科技服务部为平台，为养殖户提供行政审批和技术服务。实行专业技术人员联系大户制度，经常开展送养殖技术下乡和养殖业电话热线服务工作。
8、加强干部队伍建设，提高工作效能。
我发言的题目是《大力发展畜牧养殖业，加快我乡扶贫开发步伐》。
*乡位于*县南部，距县城**公里，这里山大沟深，农业基础脆弱，群众生产生活十分困难。全乡总土地面积**平方公里，农业人口***户***人，耕地面积****亩，人均**亩，**年农民人均纯收入***元，人均产粮**公斤。境内有天然草场**万亩，与邻县的草场相连，面积可达**万亩左右，群众历来就有养畜致富的传统习惯，发展养殖业潜力巨大。
近年来，在县委、县政府的正确领导下，我们把发展养殖业作为改变*面貌、帮助群众脱贫致富的一项主导性产业来抓，取得了明显效果，畜牧业发展向质量提升，效益提高的方向发展。截止**年底，全乡各类大牲畜存栏8918头，其中牛7629头，猪存栏3218头，羊1810只，出栏各类商品畜4000多头（匹、只），较上年增长31%，其中牛出栏1540头。全乡8头以上规模养殖户296户。畜牧业产值达320多万。农民来自畜牧业的收入人均达300多元，占人均纯收入的27.5%。回顾我乡畜牧业的发展过程，我们主要做了以下几个方面的工作：
一、统一思想，提高认识，初步确立科技兴乡，畜牧富民的战略思想
我乡地大，雨水多，水甜草丰，气候高寒阴湿，发展养殖业具有得天独厚的资源优势，但长期以来，群众养殖观念陈旧，饲养技术落后，严重影响着畜牧业的健康、快速发展。乡党委、乡政府在深入调研的基础上，探索总结历年来扶贫工作的成功经验和教训，确立了按照因地制宜，分类指导的原则，整合区域资源优势，依靠科技大力发展以养牛为主的养殖业，确立了“种草养畜，富民富乡”的发展战略，明确把发展以养牛为主的畜牧业作为全乡农业的主导产业。为了增强广大群众的养殖信心，我们先后多次召开座谈会，邀请养殖大户，兽医站的技术人员，为广大群众分析养殖业形势，采取算帐对比的方式，教育引导群众发展养殖业。其次采取示范带动的方法，将乡牧厂承包给乡村干部经营，经过近几年的努力，现牛存栏200多头，马30多头，年收入10多万元，示范效益十分明显，在他们的带动下，全乡养殖大户已由2001年的192户增加至2004年的296户。第三，从资金、技术方面为广大养殖户及时提供服务。先后为养殖户提供贷款60多万元，帮助群众解决了发展资金。
二、依靠科技，改良品种，提高效益
实践证明，良好的饲养方式，加之科学的管理，是快速发展养殖业，提高品质，增加效益的关键，因此我们下大力气，引进新品种，推广新技术。一是采取走出去的方式，组织全乡养殖大户，到我县畜牧养殖技术较好的**养殖公司等地方参观学习先进经验。二是采取请进来的方式，邀请县畜牧中心技术员为养殖大户传授先进技术。三是狠抓品种改良和新技术推广，全乡近年来共引进秦川牛、西门塔尔、野牦牛等多个优良品种**头。促进了当地品种改良。利用扶贫资金和整村推进项目发展暖棚养猪**户，使暖棚养畜户达到**户，占总户数的**%，累计投资50多万元。四是注重防疫，确保畜牧业生产安全，在防疫工作中，始终保持“春防，秋补，重点防疫，全面注射，四季防疫”的原则，乡有兽医站，村有防疫员，形成防疫网络，划片包干，责任到人，不留死角。近几年内，全乡没有畜禽疫病的发生。
三、依托项目，整合资金，加快发展步伐
为了整合区域资源突出产业优势，首先我们在项目工作上，围绕畜牧业储备和争取项目，先后争取到，黄牛品种改良项目，暖棚养猪项目，舍饲养牛项目，整村推进暖棚养猪项目，世行基础母牛项目，种草（紫花苜蓿）项目等多个项目，整合资金80多万元，形成有效的资金投入，确保畜牧业迅猛发展。其次，在招商引资中，大力推介畜牧业。基本形成了公司+农户（即农民生产、公司销售）的良好局面，。
近年来，我们虽然在发展畜牧养殖业方面做了大量工作，有了长足发展，取得了初步成效，但是，仍然存在着许多问题，主要是养殖规模不大，群众观念、经营方式落后，缺乏龙头企业带动，产业化程度低。与县委、县政府的要求相比还有很大差距，我们将在以后的工作中，进一步抢抓机遇，迎难而上，力争使我乡畜牧业有更快的发展。
四、畜牧业工作打算
***年是深化改革，加快发展的关键一年，为了实现我乡畜牧业的较快发展，在工作中，我们坚持夯实一个基础，加快两个基地建设，强化五项服务措施。
（一）夯实一个基础即饲草生产
坚持立草为业，牧草配套，以草促畜，大力发展草产业。充分利用我乡**万亩天然草场、**万亩退耕还林面积**亩紫花苜蓿种草项目，引进阿尔冈金、苜蓿皇后等优质紫花苜蓿品种，高丹草、大力士高粱等优质牧草品种，大力推广饲草种植，力争推广种植面积1.5万亩。同时，积极争取对境内草场进行人工改良。新建青贮氨化池200处，900立方米，推广微贮，青贮氨化技术，力争青贮饲草1万多吨，解决发展畜牧业的饲草问题。
（二）加快两个基地建设
1、**村暖棚养猪基地建设，以整村推进暖棚养猪项目良种猪引进项目为契机，加强示范引导，抓好**暖棚养猪基地建设，力争养殖户达到500户，饲养量1000头以上。
2、以**、***等村为主的肉牛规模养殖基地建设，充分利用**项目200处牛棚改造项目和200头良种牛引进，**村舍饲养殖项目的有利时机，重点扶持发展集中联户牛棚建设和养殖量10头以上的规模养殖户，力争5头以上的规模养殖户达500户，饲养量达4000头，其中10头以上的养殖大户达到100户，饲养量达2800头。
（三）强化五项服务
1、品种改良。首先利用基础母牛良种牛引进项目，年内计划引进秦川牛、西门塔尔、夏洛、海福特等良种肉牛品种5个200头。长白、杜洛克、汉普夏等优良猪品种3个300头。其次，恢复*兽医站冷配工作，计划引进良种牛冻精2千支，完成冻配1500头。
2、防疫灭病。继续抓乡村防疫网络建设，稳定防疫队伍，坚持划片包干，责任到人，继续坚持“春防秋补，重点设防，全面注射，四季免疫”的工作原则，力争全乡无疫情发生。
3、技术推广。在做好良种引进的同时，首先组织全乡养殖户到畜牧业较为发达的兄弟乡镇，县区参观考察，学习养殖经验，并把重点放在养殖大户和养殖场上，其次，邀请县畜牧中心技术员对全乡养殖户进行养殖技术培训，年内计划举办2期，培训300人次。
[关键词] 畜牧养殖业 传染性疾病 防治对策
[中图分类号] S855 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）02-0248-01
传染性疾病是动物养殖过程中常见的疾病种类，其危害性十分强烈，常常给养殖户造成严重的经济损失，同时还会严重威胁到一个地区畜牧养殖业的健康可持续发展。动物传染性疾病主要源于病原微生物，其传播速度快，流行性强。有些传染病病原一旦出现在养殖场内就很难清理，有时还会严重威胁到人类的身体健康。因此，为了保证畜牧养殖业的健康可持续发展，需要我们充分认识到动物传染性疾病防治的重要性，结合地区疫病流行趋势，制定合理的防控措施，最大程度地减少传染性疾病l生和传播，降低养殖风险，更好地提高农民群众的经济效益。
1 做好定期检疫工作
在动物养殖过程中，为了更好防控动物传染性疾病，需要对动物进行定期检疫。养殖户要结合地区疫病流行趋势，定期开展动物检疫工作，认真执行现行的防疫制度和诊断标准，做到及时发现、及时处理、及时治疗，避免疫情进一步扩散。动物检疫是发现隐性患病动物的有效措施。针对一些发病后养殖场，通常进行定期检疫，能够及时发现隐性带菌动物，便于对动物群体进行净化。例如针对猪瘟、蓝耳病、猪呼吸道综合征、链球菌病、猪肺疫、牛肺疫等疫病，在扑杀、防疫之后还要定期对动物群体进行检疫，逐渐淘汰带菌动物，净化动物群体。
2 做好饲养管理工作
导致动物传染性疾病发生的饲养管理因素主要有饲料营养、饮水质量、饲养密度、通风条件、温度、粪便和污染物处理、环境卫生和消毒、动物圈舍管理、生产管理制度和生产技术操作规程，只有做好上述多种饲养管理工作，才能有效地控制疫病传播途径，防止病原微生物在不同批次的动物群体中交叉传播，危害到不同动物群体的生长。
3 做好疫情报告和诊断工作
首先，疫情报告。当养殖场出现动物传染性疾病后，应该迅速准确地上报疫情，保证防疫部门能够及时掌握疫情发生趋势，及时对动物传染性疾病做出判断，制定控制和消灭动物传染性疾病的措施。饲养户、生产经营户、屠宰加工厂、运输动物及动物产品的单位和个人，当发现疑似动物传染性疾病后应该立即上报当地的动物防疫检疫机构，防疫单位接到报告之后要及时进行诊断，制定紧急防控措施，确诊为一类动物传染性疾病应该及时上报上级部门，通知相邻地区的相关单位；其次，诊断。科学诊断关系到能否早发现疫情，减少损失，并有效组织防疫。整个诊断过程包括了临床诊断、病理学诊断、流行病学诊断、实验室诊断和免疫学诊断。
4 动物传染性疾病扑灭和净化
首先，隔离患病动物。隔离是将被感染的动物放置于不能传染健康动物的环境中，便于对养殖场进行消毒，避免健康动物继续受到感染，将动物传染性疾病控制在最小范围内，将患病动物、疑似患病动物和健康动物全面隔离；其次，封锁。以该养殖场为中心，规定半径内为疫区，对病原进行封锁，避免疫情向外传播，将疫情控制在可控的范围内。当发生重大动物传染性疾病后，应该由当地政府部门划定疫情，将患病动物、疑似患病动物全部扑杀，对扑杀动物进行无害化处理，避免疫情进一步传播；最后，净化。在某一个限定的区域内，结合流行病学、检疫监测结果，及时发现患病动物并及时淘汰处理，使限定动物群体中某种患病动物逐渐被清除，从而控制动物传染性疾病，净化动物群体。
参考文献
[1]畜牧养殖的动物疾病病因及防控措施探讨[J]. 沙维，杨智勇，周来宝. 农民致富之友. 2014（10）
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[3]探析畜牧养殖的动物疾病病因及控防对策[J]. 刘安全. 黑龙江科技信息. 2013（22）
[关键词]畜牧养殖业；养殖者；措施
中图分类号：F4 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）44-0280-01
畜牧养殖业在我国经济发展中发挥着重要的地位，其关乎着畜产品供应、食品质量安全、生态环境安全及农牧民的增收。近年来我国畜牧养殖业发展快，是我国农业的重要支柱产业。同时，畜牧生产区域化进程加快，区域比较优势得到发挥。良种供应能力不断提升。畜禽良种繁育体系基本形成，以原种场和资源场为核心，扩繁场、改良站为支撑，质量检测中心为保障。遗传改良框架体系初步建成，颁布实施了生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡遗传改良计划。我国畜牧养殖业取了很好的成绩，但在当前的发展过程中仍存在着一些阻力，所以需要采取一些有效措施，从而促进畜牧养殖业的健康发展。下文将对畜牧养殖业的相关内容进行详细的论述。
一、畜牧养殖业发展中存在的问题
畜牧养殖业的发展水平代表着一个国家的农业发展水平，加大畜牧业的发展能够优化产业结构，同时能够有效解决农村剩余劳动力和增加农民收入，此外，还能促进国民经济发展。但目前，由于受更新品种退化、市场不稳定、疾病多发、生态环境日益恶化等等因素的影响，畜牧养殖业规模逐渐下降，很多养殖户常常出现重复建设、转产、目标多变等现象，这就造成了对市场风险的抵御能力较差，很多与市场经济不能适应的问题逐渐的被暴露出来了，具体表现在以下三个方面：
1.政府对畜牧养殖业不够重视
在养殖过程中，养殖者缺乏政府的引导，政府没有对养殖者讲解养殖技术，使养殖技术不过关，或技术的种类太少，达不到养殖要求。政府没有重视对小成本养殖业的关注，也没有给予养殖业过多的支持，导致养殖业的发展只能依靠自身努力。政府对畜牧养殖业不够重视，导致很多部门和群众对养殖业不是很了解，从事养殖业的人越来越少，相关专业也没为养殖业发展进行技术协作，不利于该行业发展。政府没有针对养殖业进行成熟的技术支持，有的搞形象工程，只是形式上支持没有深入投入资本以及技术的引导和支持。
2.养殖者的自身素质不高
在畜牧养殖中，普遍存在着养殖人员素质不好，文化水平低导致专业水平相对低下，畜牧养殖业中的技术利用率低。同时存在着劳力设备、资金等生产要素不能进行点面配套的现象，无法根据实际情况进行生产计划的合理制定，从而饲养方式、适宜的生产规模以及相关的配套技术措施等也不能得到合理、准确的确定。没有新型的养殖品种，同时更新速度过于缓慢，不仅如此，还常常发生盲目引种的现象。在畜牧产业链中，饲养环节处于弱势状态，从事饲养环节的农户则是弱势群体。农户饲养的是活动物，畜禽需要有生长发育的时间和过程，在生产与销售之间有滞后期，无法弹性操作与灵活调节。往往是市场旺销价高行情好的时候，养殖户马上增加产业是不现实的；同样当市场出现低谷，想马上减少养殖数量也是不可能的。而畜牧养殖业除要承担市场价格下跌销量减少带来的经济损失外，还要承受疫病等自然灾害带来的风险。
3.自然和人为因素制约着畜牧养殖业的有序发展
目前，畜牧养殖业发展中存在着资金和场地投入力度低，影响经济发展。所以，养殖者为获得更好的经济效益，不断扩大其经营范围，但有时因为出现自然灾害或养殖物出现疾病导致养殖物成群病死，最终导致养殖者出现亏损。同时，很多养殖者养殖技术不过关，导致养殖的家禽出现疾病因得不到好的治疗而濒临死亡。此外，养殖者的思想跟不上现代农业的发展需要，致使农业经营不善。
二、推动畜牧养殖业良性发展的措施
现阶段，我国畜牧养殖业发展中存在着一些制约因素，影响该行业的良好发展，因此，需要针对问题，采取行之有效的措施，具体措施如下所示：
1.政府加大对畜牧养殖业的支持引导
畜牧养殖业的健康发展，离不开政府的支持引导。政府加大对畜牧养殖业的宣传，加强社会各界对畜牧养殖业的认识，引导不规则企业成为正规的企业，加强对小企业的资金和技术引导。让养殖主投入正确的资金，技术达到标准。不要搞形象工程，要深入实际，深入层次的进行帮助。并加强监督对那些管理凌乱的厂子和卫生不合格的企业限期整改。通过不同形式的组织进行引导，既不能大包大揽也不能推卸责任。政府要认清职责，认识到其对企业发展的重要性，加强企业的管理和引导。并采用奖惩法，奖励积极配合的企业，反之不配合的企业将受到惩罚。要传递好的信息、好的市场情报，通过宏观调控来发展养殖业，让养殖业在政府监管下更好的运行、更合理的运行，取得做大的效益，为养殖业乃至农业服务。
2.加大养殖者的技能培训，提高其综合素质
畜牧养殖业的良性发展，需要提高养殖人员的综合素质和自身观念。同时加大其技术培训力度，使其具备一定的饲养、防止疫病的能力，从而使农民科学饲养管理的技能得到有效的提高，提供大力的技术支撑从而促进新农村畜牧养殖业的发展。不断的进行技术创新，将土地畜种改良与良种培训结合起来，综合开发并应用研究关于保险加工、畜产品储存、检疫、疫病防治、模式化饲养、饲草加工、种植、优良牧草选育、草场建设等方面的内容，从根本意义上使新农村畜牧养殖业科技的含量大大提高。
3.提高养殖者对该行业的正确认识
畜牧养殖者要明白发展中面临的困境，同时加强资金、技术和场地的合理投资。并且关心大环境对养殖业的要求，提高防范自然灾害的能力。当出现疾病时要控制好疫情，把疫情控制在最小的范围内，家禽的治疗要跟得上发展，对家禽的身体状况要跟踪了解，在病情不严重的时候就要治疗，关心市场的需求，哪些家禽需求大就多投入资本，要跟得上形式需要。此外，向经营效益好的企业多多学习，场地的投入一定适应发展规模，这样才能取了良好的经济效益。
4.严把销售流通环节
能够适时的提供销售渠道以及生产信息，使统一的销售网络得以形成，将生产与市场进行链接，这是一条非常有效的途径，不仅节约了生产资金、降低了生产成本，而且还能对企业、专业养殖大户进行指引，使他们能够进行主动的出击，对市场行情能够更好的进行把握，从而能够形成一个强烈的市场观念，根据不同消费人群对不同档次产品的需要，适当的进行生产安排，使企业以及专业养殖大户能够具备更强的应变能力，从而更好的抵御市场的风险，由此，各种多元化产品的销售得以确实的实现。
三、结束语
综上所述，目前，我国畜牧养殖业取了很好的成绩，但同时也存在着一些问题，所以我们应正确认识畜牧养殖业的发展现状，让其能够更好地为我国经济服务。针对我国当前畜牧养殖业面临的困境，采取应对措施，如政府加大对畜牧养殖业的支持引导，加大养殖者的技能培训，提高其综合素质及严把销售流通环节等等，从而促进畜牧养殖业的可持续发展。
参考文献
[1] 王敬华，钟春艳.科技成果转化助推畜牧养殖业发展[J].黑龙江畜牧兽医.2012（14）.
