发布时间：2022-11-01 18:59:59
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的顶岗教学实习生自我样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
关键词：体育专业；实习模式；教育教学能力
中图分类号：G640 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2012）35-0132-03
教育实习是师范院校人才培养的重要环节，如何树立市场意识，适应社会发展和教育变革对体育教育人才的要求，是摆在高校面前的重要课题。为了不断提高教育实习的质量和效果，必须改革传统教育实习模式中与现代教育发展不相适应的地方，探索出符合人才培养规律的实践教学模式。近年来，由于接受了武汉市教育局农村体育教师“顶岗实习、脱岗培训”项目，江汉大学（以下简称“我校”）在教育实习中同时采用了多种实习模式，为了总结经验，发现问题，我们对其中顶岗实习模式进行系统的分析，以此推动体育专业的实践教学改革，不断提高体育教育专业教育实习质量，同时也为兄弟院校提供参考和借鉴。
一、顶岗实习模式的教学管理现状
我校体育教育专业自2010年开始与武汉市教育局合作，采取“顶岗实习、置换培训”的方式，将我校体育教育专业毕业生分配到武汉市农村学校进行顶岗实习，将实习学校的农村体育教师置换到学校进行脱产培训。学生顶岗实习的时间是16-18周，根据基层学校的需要，教育局将实习生分配到不同的学校，其管理方式跳出了高校单方面管理的自我封闭状态，建立了由教育行政部门、高校及实习学校共同管理的模式，市（ 区 ） 教育行政部门作为实习生的接收方参与到实习工作中，各高校与实习学校协作，分工明确、各司其职，实习效果大大提高。顶岗实习将学生分配到实习学校后，顶替原任教教师的岗位，独立承担一段时间的教学任务，其工作任务具有较大的独立性、主动性和创造性。除此之外，实习学校还会有其他专业的学生同时参与顶岗实习，有利于学校开展内容丰富、形式多样的活动，打破了原来枯燥无味、形式单调的状态，这在一定程度上促进了学生能力的培养和教育教学技能的提高，有利于形成良好的教研氛围，提高了实践教学的效率。
二、顶岗实习模式对学生能力的影响
1. 教学能力影响
教学能力是指教师在教学实践中运用教学规律、原则和方法，有针对性地向学生传授知识和技能，促进学生全面发展的能力。教学能力大体包括：掌握教材能力、对教学对象的调控和改造能力、驾驭课堂的能力、对教学影响因素的调控和改造能力、对教师自身的调控能力等。
调查中可知，通过对实习指导教师以及学生自评结果，参加顶岗实习的学生在编制教学计划、口令指挥、教学组织和讲解示范等方面都要优于集中实习的学生，其主要原因是集中实习的时间较短，实习生大多都是从事辅的教学，或者是帮助指导教师分担一些教学任务，课堂锻炼的机会少，且缺乏教学的主动性，，这种实习往往对学生能力的锻炼很肤浅。而顶岗实习的学生被单独分配到基层学校，需要顶替原任课教师的所有教学任务，他们必须面对真实的教学，要解决教学中面临的实际问题，他们必须对教学进行精心的设计，并且不断总结和反思，经过一定的时间周期，其训练效果是深刻和富有成效的。
2. 课余训练与竞赛组织管理能力影响
课余训练与竞赛包括学校运动队的日常训练、学校体育竞赛的组织编排工作、体育特长生的课余训练、体育中高考学生的训练与测试工作。随着《学生体质健康标准》以及“阳光体育运动”工作的推进，很多学校将课外体育活动、课余训练与竞赛作为特色校园文化活动来抓，这为实习生能力的锻炼和培养提供了一个非常好的环境，他们发挥自己的专业能力，为学校带来丰富多彩的活动内容和独特新颖的活动组织管理方法，能切实推动学校体育工作，促进学生身心健康发展。
调查显示，大多数指导教师认为实习生的四种能力较强，其中61.1%教师表示实习生运动竞赛管理和裁判工作能力尤为突出，这主要是因为实习生在实习期间每天要带队训练，组织校内外各种运动会的编排、裁判工作等，这种能力得到充分锻炼，但教师们也感觉到实习生在制定训练计划能力、选择训练方法与手段能力方面比较欠缺，这主要是学生训练时间比较短，实践经验不够，需要有一定时间和工作的积累才能逐步提高。
3. 人际交往能力影响
在实习生活中，实习生与学生、教师、学校领导、学生家长、社会方面等都存在广泛的人际交往。正确认识和处理好这些交往中出现的问题，是正常进行教育教学活动的重要条件。在改革开放条件下，存在广泛的合作竞争，实习生尤其要提高人际交往能力，善于进行人际交往。
调查中指导教师认为，80%以上的实习生与学生、与教师、与领导能够有效沟通，这一结果也正常反映出顶岗实习环境对学生的锻炼效果。一方面实习生受体育专业学习的影响，学生往往性格比较开朗，乐于与人交流与沟通，其次就是学科教学的环境也锻炼了学生的交往能力，如体育专业学生除了进行体育教学外，还要组织学校各种文体活动和体育竞赛，他们在活动中经常要与各学科、各部门教师进行交流，甚至还经常参加校外的交流活动，这对他们也是一种很好的锻炼机会。另外在实习学校，除了体育专业的实习生外，往往还有其他专业的实习生同时在一所学校实习，这样一来，在平时开展活动的时候大家可以相互交流，活动形式内容逐渐趋向多样化，同时在教学中还可以相互交流教学方法，相互借鉴，提高教学效率，这样在一定程度上加强了同事之间的交流。顶岗实习时间较长，实习生与学生充分交流机会较多，也增强了师生之间的感情。
4. 班主任工作能力影响
班主任工作是教育实习的重压内容，通过班主任工作，实习生可以正确了解师生交往的过程，了解学生的身心状况，积累对学生进行政治思想和道德品质教育的经验，掌握处理各种复杂班级问题的方法，指导学生学好功课，开展多种多样的班级活动，等等。
调查表明，由于实习生锻炼周期较长，基本上是一个学期，50%以上的实习生能够与学生交心谈心，大部分实习生都学会了制定班主任工作计划，并能够组织好班会等班级活动。半数以上的实习生能够做到一个月组织一次主题班会，一个学期中至少组织1次班级集体活动。
三、顶岗实习工作建议
教育实习不仅要着眼于培养一位好教师，更要着眼于未来教师的专业成长和终身发展，实现对学生的全方位培养。现阶段高校毕业学生人数逐年增加，用人单位择人标准不断提升，市场竞争激烈，大学生就业形势严峻，所以部分高校对待教育实习敷衍应付、杀鸡取卵的做法，势必会阻碍体育专业的发展。体育专业发展要与社会需求相适应，应多选择顶岗实习模式，通过长时间的锻炼，不断提高学生的教育教学能力，让学生树立良好的职业道德素养、养成吃苦耐劳、敢于挑战、不怕困难的品质，培养出适应现代社会发展需要的合格的体育教育人才。
1. 实习要注重实践性
教育实习不仅要有利于学生教育教学能力的提高，更要符合教育工作的特点和人才培养的规律，了解基层学校教学实践需要。实习要带去新的教育思想观念、先进教学手段与方法等，为基层学校教育提供帮助，使实习学校与高校形成一种互惠互利的合作关系。
2. 完善保障措施
由于顶岗实习都是分配到偏远的地方，实习生会遇到很多现实问题，比如实习生在实习学校的吃住问题、交通问题、实习学校工作条件，等等，这些对实习生开展教学活动有很大的影响。因此，教育行政主管部门应该加大对实习生的财政投入，对偏远地区增加相应的交通、生活补助，加强与实习学校领导的沟通交流，尽可能地为实习生创造良好的生活环境与教学环境，解决实习生的后顾之虑，让实习生一心做好教学工作
3. 加强实习管理
实习过程是一个很漫长的过程，各高校要加强实习中期检查工作，不能走过场。高校要随时与实习学校及领导沟通交流，了解学生的实习情况，指导学生，解决实习生的生活、教学等方面的困难，看望学生、关心学生，从心灵上给予实习生力量，动力。
4. 加强实习生之间的交流
实习生之间的交流对学生能力的提高有很大的帮助，实习期间定期开展实习生交流大会，讨论心得，讨论教学方法等，让实习生在交流和反思中得到对自己有益的信息，为后面的实习工作提供帮助，不断完善和提高自我。
5. 注重实习前期培训工作
实习生到实习学校在很大程度上都是自己独立工作，指导教师指导不力，不负责，实习生自身素质、技术技能不高，这些都会严重影响实习质量。因此，加强学生技术技能、素质的训练，提高教师的指导意识与能力，这对实习生能力的培养与提高有很大的帮助。同时，高校在平时教学中，要注意培养学生的职业意识和职业道德，使学生在实习期间能迅速地转换到教师角色中。
参考文献：
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一、师范生顶岗实习支教现状
通过我们对2008级学生共509人进行顶岗实习支教问卷调查和走访所得第一手资料研究，顶岗实习支教现状如下。
1.对顶岗实习支教的意义有深刻的认识
通过顶岗实习支教，师范生对顶岗实习支教的意义有了深刻理解和切身体会。有236名实习生认为通过顶岗实习支教有利于促进自己综合素质的提高，有108名实习生认为顶岗实习支教可以提高实习学校的教学水平，有302名的实习生认为顶岗实习支教提高了自己的教学技能。
2.指导教师方面
有62名实习生认为实习学校和高师院校指导教师不经常指导实习生上课，有132名实习生认为实习学校指导教师指导能力低，有199名实习生认为实习学校指导教师经常听自己的课，有321名实习生认为高师院校应派有专业指导能力的教师指导。
3.高师院校课程设置方面
有395名的实习生认为高师院校应增加师范性课程，有401名实习生认为高师院校应强化师范生教育教学技能的培养和训练。
4.实习学校办学条件方面
有123名实习生认为实习学校办学条件好，有211名实习生认为实习学校办学条件差。
二、顶岗实习存在的问题
（一）对实习生的指导管理不到位，影响实践教学效果
实习生在顶岗实习过程中，必须接受实习学校的统一管理，同时接受双方指导教师的指导和管理。高等师范院校的带队教师是定点住宿、巡视检查。由于实习学校分散，一个点通常有七八个乡镇学校，交通又不便利，客观上给带队教师的指导管理带来不便。更为严重的是，带队教师不一定具备相应的学科知识，甚至没有指导能力，只是在各点走马观花，无法深入课堂听课，不能对实习生进行深入地了解和指导。只能依靠实习学校对实习生的反馈来了解情况，起不到真正的指导管理作用。更多是要协调实习生与实习学校的关系等，对教学上的指导严重不足和无能为力。
（二）重顶岗轻实习，实习目标难以实现
顶岗实习支教就是师范生通过顶岗的形式既实现实习的目的又支援中学的教学。但在现实的顶岗实习支教中，出现了重顶岗、轻实习的问题。顶岗支教的目标能够有效的达到，而实习的目标却难以实现。由于农村学校各方面的办学条件较差，师范生到这些学校实习，教育教学技能和现代教学方式方法得不到有效的提高，也学不到先进的教育理念。实习生更多的时间是靠自己慢慢去摸索，岗位适应期较长。另外，教师在指导实习生时，仅仅偏重于知识和经验的传授，缺乏现代教育教学理念和方法手段的指导，在一定程度上影响了实习质量。实习生难以在有限的条件中成长，实习目标得不到全面实现。
（三）师范生的从教技能有待提高
顶岗实习是全职性实习，实习生良好的专业素质、扎实的教学基本功与敬业精神是提高这种责任能力的关键。但从顶岗实习过程来看，实习生的从教技能较差，教学基本功有待提高。特别是实习生现代教育观、教学观、学生观、课程观、学习观、质量观和评价观淡薄。在教学中仍以传统接受式教学方式为主，不能将先进的教育教学理念和方式融入课堂教学之中，甚至有的人在顶岗实习支教中深受传统教学思想和方法的影响，这对今后的教学和教学改革将产生不利的影响。其原因主要是高等师范院校对师范生现代教育理念和教学技能的培养重视不够。
三、解决顶岗实习支教问题的对策
（一）强化对师范生顶岗实习支教的指导和管理
对师范生顶岗实习支教的指导和管理可以从三方面进行：一是高师院校的指导和管理。高师院校应在各实习基地指派有教育教学指导能力的教师或教育硕士进行实习指导，并制定实习指导教师的工作职责和要求；二是对实习学校的指导和管理。由于师范生顶岗实习支教具有全职性，所以，实习学校应将实习生作为全职教师进行要求和考核，同时应安排有一定教育教学指导能力的教师对实习生进行具体地指导和管理，并制定实习学校指导教师的职责和要求；三是顶岗实习支教师范生的自我管理。高师院校应在各实习基地建立实习队，在实习学校建立实习小组，并指派队长、组长进行联系和管理。定期组织教学观摩课和教学经验交流会，实习生可交流切磋，相互学习，提高教学水平。
（二）轮流授课
轮流授课是指实习生和实习学校指导教师轮流授课。轮流授课的实习方式可使实习生和实习学校指导教师都有充足的时间进行备课，课余时间有充分时间进行交流切磋，开展教学研究。这既能充分发挥实习学校指导教师的指导作用，又能提高实习生和实习学校指导教师的教学水平。
（三）高师院校要加强师范性，强化教学技能训练
目前，高师院校对师范性重视不够，体现师范性的课程仍然是教育学、心理学和学科教学论“老三篇”，师范生教学技能的培养和训练得不到强化。因此，高师院校必须改革传统的人才培养模式，创新师范生培养模式。
一是调整课程结构，增加教育学科和教学实践课程。在传统的师范教育体系中，体现师范性的课程门类少，内容死板，版本单一，课时严重不足，约占总课时数不足10%，与世界多数国家40%相比，相差甚远。为提高师范生从教技能，加强教育学科课程和教学技能课程势在必行。教育学科课程除普通教育学外，还应增加基础教育课程改革的理念与创新、课堂教学设计、素质教育、德育理论、班级管理、教育测量与研究方法、教师素养等课程；心理学课程除普通心理学外，应增加教与学心理学、发展心理学和心理健康教育等课程；学科教学论课程除学科教学法外，还应增加学科教学新理念、学科教材研究，学科教学设计、学科教学艺术等课程，这些体现师范性的课程其比重约占总课程数的20%左右。
二是拓宽普通教育课程，加强文理渗透。现行高师院校师范生普通教育课程在总课程中所占的比例较高，而且课程面较窄，不利于学生的综合发展，因此，要拓宽专业口径、实现文理渗透、专博结合，扩大学生的知识面，以培养学生综合素质和创新精神及创新能力。
三是加强教育教学实践课程。教育教学实践课程是培养师范生教学实践能力的课程，是最重要的课程。主要包括现代教育技术、多媒体计算机辅助教学、课件制作、课堂教学设计、教学语言艺术、板书板图、信息技术、教育教学评估与测量、微格教学等课程。除此之外，师范生应经常开展教学技能训练和比赛活动。如建立教学技能训练室，开展板书、导言、课件制作、板图板画、课堂教学设计、微格教学、说课、现代教学方式方法的运用等教学技能的训练和比赛，以提高师范生的教育教学能力。
师范生顶岗实习支教是构建中国特色高师院校教育实习制度的成功探索，在实施过程中出现问题是难免的。高师院校要加强对顶岗实习支教工作的研究，在实践中发现问题、解决问题，创新机制、完善制度，同时高师院校要精心组织，创建示范性基地，确保顶岗实习支教的可持续发展。
我们师范学院组织开展了师范生顶岗实习工作，就是为了贯彻落实总书记讲话精神，贯彻党的教育方针，自觉践行科学发展观，办好人民满意的教育的一条重要途径，是落实我院办学指导思想所推出的一项重要举措。今年9月份，受师范学院的委派，由我带领48位学生到基层小学邵东两市镇一完小和二完小2所学校进行为期一个学期的顶岗实习，实习结束以后，感觉到收获颇丰，现将自己的带队顶岗实习情况总结如下：
一、顶岗实习目的
通过分期分批组织师范院校高年级学生到基层中小学顶岗实习，可以有力促进师范院校进一步了解农村基础教育现状与需求，增强为农村基础教育服务的意识与能力，全面提高实习生的教育教学能力，培养符合乡镇基础教育要求的合格师范人才。同时从乡镇中小学置换在职教师进行集中培训，帮助乡镇中小学提高教师队伍业务素质的教学水平，促进乡镇中小学基础教育质量不断提高。因此，顶岗实习支教具有非常重要的现实意义：一是促进乡镇基础教育发展，提高乡镇教育教学质量，提高农村教师的素质，为农村中学输送先进的教育教学理念；二是有利于推进我校师范教育的改革步伐，培养实用型师范人才，有利于我校更新传统师范交易观念及深化人才培养模式改革；三是有助于提高师范生实践能力特别是教育教学能力、创新能力、就业和创业能力等四种能力，促进毕业生就业。
把师范生的培养放到实践中去，促进学生专业技能、思想素质的全面提高。实习支教是教学实践环节，是师范生的一门必修课。期间实习生需要完成教学、班主任工作、教育调研和科技创新活动三大任务。工作之余，实习生在驻地管理教师的带领下，依靠临时党团组织开展形形的党团活动和社会实践活动。生动的实践使广大实习生主动建构知识，在实践中体市情、体教情，受锻炼、长才干。顶岗实习是对师范生全方位的实战演练，使之在身份转换中健全心理素质，在艰苦环境中锻炼身体素质，在教育教学中提高专业素质，在文明教育中完善人格素质。
顶岗实习期间，各级领导非常重视和关心我们的工作学习和生活情况。学校的院长以关心实习生的情况为重点，专程来实习地考查一次，。来之后，专门与这边带领我们实习生的领导进行了交流，开了一次座谈会。会上，领导对2014级顶岗实习支教师范生提出以下几点要求和期望：严格遵守纪律。在顶岗实习支教期间要自觉服从带队教师及实习基地学校的管理，严格遵守所在实习基地学校的管理制度。自觉加强师德修养，实现自我尊重、自我管理，教书育人，爱护学生；要做到衣着朴素，举止得体，尊重当地风俗习惯，自觉维护学院声誉；虚心学习，努力工作。自觉接受学院指导教师和实习基地学校指导教师的业务指导，认真备课，虚心求教，尽职尽责地完成学习任务。在认真完成教育教学实习工作的同时，应积极参与实习基地学校的哦教育教学改革、调查研究和为当地服务的社会实践活动；团结友爱，互相帮助。定岗实习支教学生要发扬团结友爱、互助合作的团队精神，齐心协力，克服困难，努力培养积极向上的健康心理，自觉增强艰苦奋斗的意志品质；最后一点，注意安全。提高安全意识和自我保护意识。实习期间要注意防火、防电、防水、防盗、防骗。
市领导也在百忙之中莅临我们这边实习地来考察，听了2堂课，之后开了一个座谈会。市领导对我们提出了殷切的希望，同时，也提出了要求。领导的看望，对于我们来说是莫大的精神鼓舞，更加坚定了自己做好顶岗实习管理的决心和信心。
二、顶岗实习情况
下去之前，根据学院领导的指示和要求，自己尽最大能力，为学生们提供一切可能提供的方便。在可能的、合理的范围内，帮助学生解决扶贫顶岗实习支教期间出现的一切问题。扶把学生的健康和利益摆在突出位置。学生的生命高于一切。坚持以人为本，在可能的条件下，给学生锻炼的机会，让他们适应环境，在条件允许的情况下，同时尽量给予他们帮助。这是我们带队教师下去的主要职责。因此，自己首先清醒认识到，自己的责任是关心学生、爱护学生、保护学生。对那些受援学校来说，我们的学生是教师。对我们的带队教师来说，扶贫顶岗实习支教的同学就是我们的学生，他们还是孩子，需要带队人员的悉心照顾。
自己协同管理教师对实习生进行思想、生活和心理上的全方位、多层次的指导，确保实习生“思想疙瘩有人解，生活困难有人帮，教学难题有人带”，管理上不漏空，指导上不缺位，关心上不厌烦。
我们于9月日来到邵东两市镇一完小和二完小2所学校报到，正式开始了我们的实习生活。在个月的实习生活中，作为一名实习学生带队者，自己仍以一名正式教师的标准严格要求自己，以高度的责任心、积极的态度投入到实习管理工作中。我们全体实习学生的收获主要有下面几点：
(一)学习态度虚心刻苦，不断积累经验
48位实习学生在明确实习任务后，利用一周时间跟指导老师同步进课堂，熟悉上课基本模式，积累直观经验。第二周开始，在老师指导下上讲台实习授课。在上课期间，48位实习学生在副校长带领下的听课活动从未间断过，每周至少听课两节，最多时每周达5节之多。他们既听同学科老师的课，也听其他学科老师的课。他们既从优秀老师的课中吸取宝贵经验，也从其他老师的课中总结教训。在老师的指导下，48位实习学生的教学技能迅速形成，教学水平明显提高。
(二)积极探索管理方法，进行教学创新
在48位实习学生中，同学教数学课兼班班主任。在老师指导下，同学迅速进入角色。在班级管理中，该同学充分发扬民主，指导班委会有条不紊地开展工作。利用课余时间跟同学们谈心，拉近了师生之间的距离，建立起深厚的感情。在德育处组织的班级文化评比活动中，同学和弟子们群策群力，一起动手，美化教室环境，增加文化氛围，取得了优异成绩。在教学中，她积极接受老师的教学思想，充分发挥学生的主体作用，学生的学习热情空前高涨，在期中考试中，该班数学取得了的好成绩。
(二)服从学校安排，个个无私奉献
在48位实习学生中，同学在上课前，充分备好每一节课，有时为了上好一节课，备课时间达到小时以上。正是这种不怕付出的行动，才有了课堂教学的成功，也得到了学生的认可。同时，也受到院领导的高度评价。其他学生也都能够严格要求自己，遵守实习学校纪律，大局为重，爱岗敬业，一切行动听指挥，不给我们师范学院整体形象抹黑。
(四)艰苦朴素生活，不搞特殊化
虽然2所学校条件比较简陋，学校还是尽力安排好48位实习老师的生活。腾出通风较好的办公室作宿舍，为他们购置了单人床，在饮食方面也尽量为他们提供方便。尽管如此，不方便之处肯定也在所难免，但是48位实习学生从未抱怨过条件苦，也从未向学校提过过分要求。实习学校有不少老师吃住都在学校，他们把48位实习学生当成自己孩子一样照顾，问寒问暖，关怀备至，使出门在外的我们大家感受了家的温馨
自己怀着对教育事业的赤诚，不辞辛苦，默默奉献，给了学生一定的精神力量。浓浓的亲情爱意让实习学生信心倍增。自己做到牢记职责任，不负重托，全心全意为学生服务，对学生成长负责，在校方、实习方共同努力下，形成和谐的团队氛围。
三、顶岗实习收获
——实习生实际教学能力得到显著提高。参加过顶岗实习的学生在教学内容的组织、教学技能、语言表达等各方面都有了明显提高，就业竞争力明显增强。“顶岗”的实践经历，已成为我校毕业生向用人单位展示的“王牌”。如级“专接本”班，参加过“顶岗”学生的就业签约率是%，没参加“顶岗”的就业率是%，相差个百分点.。
——实习生科研创新能力得到明显突破。在顶岗实习中，组织学生开展与专业相关联的多种形式的教育调研和科技创新活动，大学生在基层取得了货真价实的第一手资料，为本专业的学习研究拓展了领域。我们这批实习生中一名学生撰写的《》的文章，对的现象进行思索，在杂志上发表。
——实习生人际交往和社会适应能力显著增强。大学生在顶岗实习中完成了角色转变：来到基层中小学，成为中小学生眼中的老师，教师角色意识增强；从孩子变成了大人，开始全新的人际交往，与一起实习的大学同学、当地学校的领导、师生都要处理好人际关系，创建和谐的工作环境。实践有助于大学生正确人生观、世界观的确立，在实践中他们学会了感恩，学会了处事能为别人着想，老师们反映学生顶岗实习回来后长大了许多，也成熟了许多。
——培养了实习生艰苦奋斗的作风和精神。由于基层生活条件比较艰苦，这批“80”后出生的独生子女经受住了考验，在实践中锻炼成长。他们在工作中可以自制教具，在生活中自己做饭、洗衣服，独立生存能力大大增强。令人可喜的是，经过艰苦的生活，大学生们更珍惜现有的学习条件，更热爱生活、善待生活。知道理解家长养鱼他们的不易，更加尊重学院的领导和老师了。
——培养了实习生社会责任感。大学生参加顶岗实习，有助于了解国情、省情，了解社会，尤其是了解了基层基础教育的现状，这些都使大学生增加了一份社会责任感，认清了实现自身价值的所在。过去，这些大学生总是被家长和老师围着转，自己少有表现的机会；而今，他们成为中学生的主心骨，在三尺讲台上挥洒青春，并得到了中学生的认同和当地教育部门的认可，更加信心百倍。顶岗实习支教学生返校后：写入党申请书的多了，去图书馆的多了，选修教育技能课程的多了，就业签约率明显提高。
**同学在顶岗实习个人总结里面所写道：实习是我们师范生即将踏上漫漫人生征途的标志，是人生的另一个起点，对我们的生涯规划有着重要的意义。但这次顶岗实习对我们来说又有着特殊的意义，我们怀着一半欣喜一半忐忑的心情来到实习学校——。短短的个月实习生活转瞬即逝，在这播种的季节里，我们取得了意想不到的成绩，获得了宝贵的经验。作为一名教师，首先上好课是最基本的要求。在实习前也有过一些试教活动，但真正的中学教学对我来说还是第一次。从学生转变为老师，这之间需要付诸很多的努力。在教学上，我认真地备好每一堂课，写好教案，课后认真反思课堂教学活动中存在的问题。经常地旁听其它老师的课，虚心请教其它老师的经验，以及教法。在听课的时候，尽可能地记录下其教学过程，并在课后对该老师提出自己的观点和看法，建设方案。在经过多次地与别的老师沟通后，我发觉自己在教态、教师语言，语速等方面都取得了明显的进步……
一．建立完善组织管理体系
选举成立了临时团总支，分队下点后迅速召开了全体团员大会。安排和部署了今后的具体工作。随着山东聊城大学几名学生党员的来，又成立了分队的临时党支部，充分调动和发挥党员的先进模范作用，组成了坚固的战斗堡垒。分队创新性地成立了新闻宣传部，负责编辑分队的报纸《行知周报》采用图文并茂的方式对顶岗实习期间的重要活动及时记录报道，该报得到两县教育局的赞扬和鼓励，各实习学校也有了一定影响力。
根据我校顶岗实习支教管理文件，下点前。参照往期驻县管理的好经验，制定了分队的顶岗实习管理条例，并要求各个小组以宿舍为单位张贴上墙，提醒实习生自觉遵守和相互监督执行。通过建立每个实习生的个人档案和征询汇华学院各学部辅导员的意见，确立了各个实习小组的负责人，并明确了组长职责。小组中成立临时团支部，小组内部分工明确，责任到人，有例会制和应急联络网。还建立了实习小组长日报制度，将各实习小组每天上报的工作和发生的情况记录在案，并及时解决和处理。周简讯，月计划和月总结制度也逐渐规范化，使得分队顶岗实习工作的计划性和条理性都加强了
二．安全保障放首位
学生的安全是第一位的要时刻绷紧这根弦，对于一个驻县老师来说。及其严肃认真对待这项工作。中秋佳节，县城里的大部分学校都放了假，有个别学生离家远未回家，搬到未回家的实习生处同住，给他鼓励和温暖，也保障假期学生的安全。国庆节，安排好实习生离校和安全保障后，家待了两天又回到实习基地。驻县教师是学生的定心丸、主心骨，多费心，多动身，多用脑是老师的职责和良心所在要时刻牢记—做好安全工作，顶岗实习支教顺利实施的基础和保障。
两个县的教育局和实习学校都做好了充分的准备工作，八月底初到实习基地。实习生即刻被安排到各自的实习点。为实习生统一办理了当地的手机号，第一时间送到手中，并迅速建立了分队的通讯联络网，保证信息畅通。本次转点过程中，认真查看了实习生在各实习学校的住宿、吃饭、日常安全等生活情况，发现问题的马上找学校沟通协商，保障我实习生在当地学校的基本生活保障，排除各种安全隐患。
又多次到各个学校看望实习生，接下来的一个月内。用以前顶岗实习中出现的典型事件提醒教育学生，让学生牢固树立“安全第一”思想意识，时刻不放松警惕性。有的学校打热水的锅炉不安全，就建议他自己坐水；有的学校厕所离住宿处较远，就让女同学晚上一定要做着伴一起去；有的学生用“热得快”和电热杯之类小电器，一再向他强调要注意用电安全，降低安全隐患；有的学校位置偏僻或者门口过往车辆多，就特别加强了请假出校门的纪律性…
三．教学工作很重要
每堂课听下来，各实习学校转点过程中进行了听课。都要就实习教师讲课的优缺点进行分析和建议。当然，初登讲台，有一些要改进的地方很正常，所以我基本上是以鼓励为主，同时给他指出进步的方向和方法。总之，看到这些实习生在三尺讲台上越来越稳健自如的教师风度，心里真是为他感到骄傲和幸福。
大部分学校都已经开始安排实习生试讲和上课，点两周左右后。但因为各学校师资力量不同，有的实习生课时较多，有的较少。这期间，学生们出现了急躁等情绪。得知情况后，下到各个实习学校向有关领导了解我校学生试讲上课的情况，这些学校对实习生的教学实习安排等；同时安抚实习生的各种情绪，进行心理疏导和鼓励，也找机会向校方表达了希望可以多给实习生试讲和上课机会，多支持我顶岗实习工作这样的愿望。经过这次跟实习学校的接触协商，实习生上课得到落实，教学工作逐渐步入正轨。
开始逐步实施三轮听评课。九月上旬至十月中旬为第一轮听评课，分队按照我校顶岗支教中心的文件要求。以“如何站稳讲台”为主题，组织小组内成员互听互评，邀请实习生指导老师和学校领导听评课做指导，驻县教师巡点听评课等。第一轮听评课进展顺利，分队实习生逐渐克服了初登讲台的不自信和放不开，教学实践中互相促进和成长，教学设计、教学组织、课后反思等环节有了明显的进步。
四．积极开展各项活动
实习生的到来为当地的教育带来了鲜活的力量。我分队共有69名成员，队员们有才艺，有能力，有素质，有想法，来到实习基地，他们也渴望找到一个能展示自我，奉献社会的舞台。
在这一个月中，实习生结合各实习学校的具体情况开展和参与了丰富多彩的第二课堂活动。威县二中的实习生策划、组织和主持了初二年级组的“国学经典知识竞赛”，他们积极认真筹备此次竞赛，活动设计得既有新意又有意义，竞赛在热切的期盼中开始，在热烈的掌声中落幕。二中的领导和老师对活动称赞不已，对实习生的工作表达认可和感谢。威县高公庄中学实习生结合该校推广普通话的活动，利用板报、橱窗、广播宣传说普通话的意义和作用，并精心组织了校园普通话演讲比赛，受到了师生的欢迎和好评。高公庄实习生杨志雪还被校方推荐参加了全县师生演讲大赛，她声情并茂的演讲赢得了在场观众最热烈的掌声，并取得了优异成绩。威县常屯中学的实习生在教师节当天组织学生们排列队形表演手语《感恩的心》，向学校老师们致敬感谢。这次活动丰富了校园生活，促进了师生交流，受到该校领导的称赞和鼓励。广宗二中的实习生在中秋节到来之际，来到县敬老院看望老人，并给老人们表演了文艺节目。他们充分体现了当代大学生继承发扬中华民族传统美德的精神，并在当地树立了师大顶岗人的良好形象……目前，威县几所学校的实习生都在紧张地为所在单位参加全县十月下旬的“金秋艺术节”排练文艺节目，相信他们又会有精彩表现。
五.结语
关键词： 中职旅游专业 顶岗实习 问题 措施
顶岗实习是旅游专业实现培养目标的重要组成部分[3]，是把单纯的知识传授变为提高素质和能力的过程，是教学过程中必不可少的环节。有成效的顶岗实习，能极大地缓解职业教育发展中的矛盾，积极地推进毕业生就业，达到学校和企业的“双赢”。
一、中职旅游专业“顶岗实习”存在的问题
（一）从学生看“顶岗实习”
学生在校期间没有认识到就业的压力，常认为经历的实习期短，企业的经营效益与自身收益无关，因而在实习期间没有全心投入工作，这直接影响了实习目标的实现。在实习期间，工资待遇不高，总是被老员工呼来唤去，加上许多学校为吸引生源片面鼓吹专业前景，学生自我定位过高，期望太大，只想做管理，不愿做服务，缺乏从基层做起的思想准备。顶岗实习以后，没想到与实际情况相差甚大，于是厌倦酒店基层服务工作，工作热情和积极性日渐衰退。且学生在从“学生”到“员工”的思想转变过程中缺乏正确的认识，导致缺乏应有的责任心和职业道德。
（二）从企业看“顶岗实习”
一些企业仅仅把学生当成“免费工人”[1]，对学生的日常工作没有给予正确的引导。企业接收顶岗实习的学生基本上都是在旅游旺季的时候，学生进入企业，只有很少的时间用来岗前培训，匆忙走上工作岗位，旅游旺季，企业的接待任务繁重，甚至延长工作时间，扩大工作范围。企业内部人员对学生常具有排斥感，认为实习生和自己不是一个级别，不愿与其交流，也就是老员工对实习生所做的“传、帮、带”不能够很好地进行。企业出于自身业务和经营的需要，一般会把实习生安排到技术含量低的部门，并且一般不会轮动岗位进行顶岗实习，减少了学生接受各岗位的锻炼机会。
（三）从学校看“顶岗实习”
学校师资力量薄弱，教师缺乏实践经验，专业理论与实践教学脱节，技术能力很难满足企业需求，对学生的培养水平达不到旅游企业的要求[2]。部分职业学校的办学思路和理念无法跟上企业快速发展的步伐，缺乏真正意义上的“双师型”教师。现在一些教师旅游理论知识方面非常丰富，但缺少在旅游企业实际工作的经验，教师深入企业进行实践锻炼的机会很少，自然很难实现顶岗实习的培养目标。
以上这些因素使中职旅游专业学生顶岗实习难以广泛、深入地开展。
二、中职旅游专业“顶岗实习”开展的措施
（一）学生要树立企业意识
人是环境的产物。学生在学校里感受不到企业的气息，找不到企业的感觉，很难树立“企业意识”，顶岗实习后就难以迅速完成由一个学生到一个合格企业员工的转变。为此，必须在校园中最大限度地模拟企业环境，努力创造一种“企业文化”。把企业的工作事项都搬到课堂当中，让学生早早有“企业人”的感觉。当然，顶岗实习前，要为学生做动员大会，让学生深刻认识到参与实习的重要性，在思想上积极更新实习理念，让他们尽快适应企业生活，融入实习企业氛围中，树立对企业的责任感和自豪感。
（二）企业要优化实习机制和人性化管理
首先，企业领导应深刻认识到实习生学习的内在价值，充分发挥学生资源的作用。在日常管理中应倡导职员与学生之间建立良好的工作关系，多开座谈会，鼓励员工与实习生多交流、多沟通，让学生感受到企业的重视。对学生实习期间的工资需适当提高，企业最好直接与学校联系，定期提升实习生的实习费标准。一旦工资待遇提高后，学生们参与工作的积极性就会不断提升。根据学生的实习情况，为学生制订良好的人才培养计划，引导学生参与到企业日常工作中。
其次，对实习生实行科学的人性化管理[2]，帮助学生建立归属感。运用科学的人性化管理，树立“员工”第一思想。要求老员工必须把实习生看成是普通的新员工，做好“传、帮、带”工作。只有满意的员工，才有满意的客人。
（三）学校要加强“双师型”教师的培训
现在的“双师型”教师缺乏真正的意义，为了提高教师队伍的素质，利用寒暑假期间选派部分专业教师到优秀，旅行社、星级酒店、饭店、餐饮企业参加培训，进入一线工作。不断扩大专业知识面，加深对企业实际工作的理解，锻炼自身的业务能力，提升水平。
总之，采用顶岗实习把教育与市场紧密结合起来，摆脱学校教育的单一管理体制，建立面向市场经济体制的多元学校管理体制，克服办学模式中人才培养与社会脱节的现象。顶岗实习需要学校和企业共同努力，互相支持、互相渗透，从而实现企业、学校双方真正意义上的互惠共赢。
参考文献：
[1]张建宏.怎样用好实习生[J].饭店现代化，2005（8）：48-52.
[关键词]高职教育；顶岗实习；问题；对策
[中图分类号]G717
[文献标识码]A
[文章编号]2095-3712（2013）10-0024-03
高职教育应坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的职业教育办学方针，加强学生实践能力与职业技能的培养。相关政策文件指出，高职教育应高度重视学生实践和实训环节，与企业紧密联系，加强学生的实习和社会实践，建立企业接收学生实习的制度，学生实习实训时间不能少于半年。在此背景下，顶岗实习已经成为高职院校教育教学的重要组成部分。
一、高职院校顶岗实习的意义和内涵
《国务院关于大力发展职业教育的决定》提出“2+1”教育模式，即学生在校学习两年，第三年到与所学专业相对口的企业实习，是学生在校学习和就业之间的过渡期，这一过渡期为顶岗实习。顶岗实习具体是：在这期间，学生具有学生与工人的双重身份；它由学生、企业、学校三方共同参与，具有实习地点分散化、实习内容多样化等特点；它是学生将专业课程内容理论联系实际的过程，目的是帮助学生在学习期间实现与岗位的零距离接触，为毕业后顺利就业并尽快参与本行业职业岗位实际工作打下坚实的基础。与传统意义上的实习不同，学生是在一个真实的工作环境，以“职业人”的身份顶替员工在真实工作岗位上完成岗位实际工作，从而将书本知识转化成专业技能。真实的工作环境能培养学生吃苦耐劳的工作精神，树立严谨的职业意识，养成勤俭的生活习惯，使学生更快适应职业人的身份。
二、高职院校顶岗实习管理中存在的问题
在实际顶岗实习管理过程中，由于主客体诸多的不规范、不到位，顶岗实习并未达到预期的效果，甚至产生一些负面影响。
（一）学校培养目标和定位不准确，错将学生“卖”给企业
高职教育作为以就业为导向的教育模式，优势不在学历，应定位在强化动手能力，为今后走上工作岗位夯实基础，从而在技能领域拥有一席之地。然而，一些学校在教学过程中没有重点突出这一特色，依旧是照搬传统的办学思路和模式：课程结构、专业设置以及教材体系滞后；教师教学方法和教学手段陈旧；专业课教师知识更新不及时，没有企业工作实践经验，过分地依赖课本向学生灌输基本理论和基本原理。这些问题都导致学校培养出来的学生难以适应市场的需要。
另外，一些高职院校把顶岗实习当作“顶岗就业”，学生一旦参加顶岗实习，就将终止培养，把学生的顶岗实习作为缓解教育教学资源不足的途径，对学生的入职前培训、后续管理、心理疏导等工作几乎是空白，学生莫名其妙地就扣上了“顶岗实习生”的帽子。这就导致学生职业素养不达标，难以适应职业环境。学校不断输送低素质的劳动力也使得企业对顶岗实习生的经济定位不断下降，这一行为又加重了企业与顶岗实习学生关系的恶性循环，无法达到顶岗实习的目的。
（二）企业“利”字当先，学生留任比例不高
顶岗实习给大部分学生提供了提早实践学习的机会，为学生就业提供了与企业接轨的平台。然而，在学生顶岗实习的过程中，一些企业只关注学生生产实践的劳动产品，而忽略对学生的管理教育及工作环境的安全因素的考虑，甚至推卸所有的管理责任。有些企业仅把学生顶岗实习作为缓解劳动力紧张、降低劳动力成本的手段，学生经过简单的培训，就直接安排到生产岗位，对他们生产劳动的要求与正式工人一视同仁，唯一不同的是报酬、福利等待遇比不上正式工人。
在这种不平衡的工作环境下，企业“利”字当先，从而产生如下两方面不良影响：一方面，学生无法以一种积极的心态应对工作，工作状态低迷，业务水平得不到提高，从而无法达到一些用人单位的需求，导致实习生流动较大。另一方面，很多实习生展现给企业以“心浮气躁，眼高手低”的形象，企业无法对刚入职的学生给予充分的信任和高额的培养成本。长此以往，用人单位和顶岗实习生之间便陷入了恶性循环的怪圈。
（三）学生缺乏自我严格管理意识，“散养”后，难收心
不少学生在顶岗实习反馈信息中，总是对实习待遇和工作强度等方面提出意见。因为对从事的工作感到不适应，认为专业不对口，不能胜任顶岗工作任务，独立生活能力差等原因，不少学生是应付式地参加顶岗实习，有些甚至中途换岗、离岗。另外，顶岗实习时，学生平时的闲散时间较多，发生各种突发事件和安全问题的情况也屡见不鲜。
在顶岗实习过程管理中，学生既是管理的客体，也是管理的主体。学生应当根据学校以及实习单位的规定和要求，严格规范地参加企业的生产实践。事实上，由于学校和企业对实习生的管理相对松散，又有不少学生离开学校走进企业时过度放松对自己的要求，他们往往会以不健康的心理来看待自己的实习单位和岗位，以非理性的态度来衡量自己的劳动实践和经济报酬，从而出现了一些影响其正常开展顶岗实习的行为和决定，这也加大了顶岗实习管理的难度。
三、改进高职院校顶岗实习管理的对策
（一）把握职业教育定位，强教育，重素质
高职教育应定位于培养“素质高、技能强、适应宽”的复合型技术人才的培养目标，顶岗实习作为高职院校教学环节的重要组成部分，应当把它当作高职学校树立品牌的重要手段，以提高高质量的就业率为最终目标。高职教育要坚持以就业为导向，直接为经济和社会发展服务。在当前形势下，抓好就业工作是办好高职教育的重要方面。只有根据人才培养目标，遵循人才培养规律，突出实用，重视实践，强化专业技能培养，才能满足学生自身发展的需要和社会进步的需要。此外，学校应从学生入校的第一天起就做好职业素养教育工作，对学生的吃苦耐劳、敬业精神、团队协作能力等职业素质进行教育与培养。
（二）重视实习单位选择，注重提升实习质量
落实实习单位是高职生顶岗实习的一项基础工作，这一工作如果得不到稳妥推进，后期的过程管理将产生很多不必要的麻烦。如何帮助学生寻求一家管理规范且有利于自身发展的实习单位，是学校应当认真考虑的重要问题。实习单位的落实应当坚持“学校推荐为主”的原则，学校对有意愿招收实习生的单位进行必要的审核和把关，重点考量企业的诚信程度、管理规范程度以及与本校毕业生的专业对口程度等因素，但也不要一味地追求对口专业实习，要允许学生把自己的兴趣爱好、个人特长和企业生产需求有机地结合起来。学校也可以结合近几年来的合作情况、校友的评价以及企业的社会声誉等情况确定若干管理规范，需求量较大的单位形成校企合作基地，从而建立稳定的合作关系。除此以外，学校还要加大校企合作力度，紧紧围绕地方经济与社会发展的实际需求，整合现有实习、实训基地资源，不断拓展实习就业市场，与大型企业、知名企业不断加强沟通，巩固校企合作关系，为学生提供更好的实习就业机会。
（三）重视顶岗期间的跟踪管理，提高实习稳定性
学生离开学校参加顶岗实习，并不意味着学生的校园生涯画上了句号，学校对学生的跟踪管理依然不能放松。学生上岗后，学校要做好跟踪管理并对学生在实习中产生的浮躁、惰性等不良情绪及时给予心理疏导，使顶岗实习作为一个特殊的教学环节贯穿到每一个学期。通过对学生的跟踪管理，了解企业对学生的评价以及学生从顶岗实习到就业的工作和学习状况，把握学生在转型期出现的各方面问题，及时给予学生专业指导和心理干预，解答学生的就业心理困惑，帮助他们调整就业心态和就业认识，引导学生力争实习与就业的平稳过渡。
（四）重视企业协助管理，提高实习高效性
教高[2006]16号文件指出，高职院校应大力推行工学结合，进一步加强校企合作。企业作为利益相关方，应积极参与学校教育教学工作，而顶岗实习是高职院校教育教学工作的重要组成部分，企业在顶岗实习过程管理中要不断优化对实习生的合理组织和分配。而针对当前高职学生顶岗实习过程管理中存在的问题，企业应当从正确认识学生顶岗实习的意义、合理安排学生实习内容、协助开展实习过程考核三方面入手，长远地看待实习生所能带来的经济效益，积极履行协管职能，并且正确地看待实习生的主体地位。只有学校与企业共同参与，才能实现双方利益共赢。
顶岗实习是学生由校园走向社会的过渡阶段，是校方将学生交给企业的最后阶段，是企业接手的初始阶段。因此，三方应通力合作，共同做好各个阶段的任务，从而帮助学生顺利就业。
参考文献：
[1]王治雄浅谈高职生顶岗实习管理中遇到的问题及对策[J]黄冈职业技术学院学报，2010（6） [2]张华，余波，郭蓉菊高职学生顶岗实习管理存在的问题及对策[J]企业家天地，2010（10） [3]孙舒高职学生顶岗实习管理问题探析[J]中国科技信息，2012（1）
一、酒店管理专业学生实习中存在的问题
1.学生方面的问题分析。①对实习的性质和目的理解有误，学生没有认识到实习是酒店管理专业学生学习专业技能、掌握服务技巧、培养服务意识以及积累服务经验的必经环节，而简单地将实习理解为完成学校任务或者到酒店实习就是参加工作，因此对实习津贴的多少非常介意，排斥到津贴不高的酒店实习，出现敷衍工作或者抵触情绪等问题。②学生对酒店管理专业认识存在误差，许多学生怕苦怕累怕脏，不愿意去做铺床、洗马桶等基层服务工作，没有从本质上认识要想成为一名优秀的酒店高层管理者，必须要有基层服务工作的经历。只有胜任了基层的工作，才能提高服务技能、操作技能，积累服务经验，为以后从事酒店管理工作打下坚实的基础。还有的学生认为酒店工作从事的应该是轻松的管理工作，而无法接受需要从一线的基层服务岗位做起的现实。理想与现实的差距，降低了学生对酒店工作的认同感，从而产生实习只是完成教学任务，拿学分毕业的消极思想。③心态未及时调整。学生到酒店实多被分配在客房部、餐饮部等部门从事一线工作，工作辛苦，报酬不高。与受教育程度比自己低，但职位或工资却比自己高的酒店正式员工相比，实习生通常会认为自己的付出和所得不对等，甚至认为自己是酒店的廉价劳动力而对实习产生抵触情绪。④对社会的适应能力差。现在的大学生多是“90后”，没吃过苦受过累，心理承受能力和适应能力较弱，涉世之初，实习生往往很难在短时间里转换角色，在新环境中不能形成迅速适应新环境的心理机制，面对酒店快捷高效的工作节奏，不容易产生归属感，易出现消极怠工的情形。
2.酒店方面的问题分析。①缺乏系统培训和晋升机制，影响实习生对酒店的认同感，出于节约培训成本的考虑，很多酒店并不重视对实习生的职业培养，只是简单地作为短期的劳动力使用。实习生得不到应有的尊重和激励，这些都会让实习生看不到自己的发展和前途，从而出现对酒店的认同感低，以至于消极怠工等情况。②岗位分配不尽合理，基本不提供轮岗，通常整个实习期学生始终是在一个岗位进行实习，这就无法满足学生想要多接触一些岗位，加深对酒店行业了解的需要。另外，岗位基本是按照酒店人力资源需求来设置，不会太考虑学生自身的意愿，这样很可能造成实习生工作积极性不高，实习情绪低落的局面。③酒店方缺乏与实习生的有效沟通以及情绪管理，作为企业，酒店追求的是利益最大化，接收实习生多是出于节约员工成本，降低用人风险等原因，因此酒店通常将实习生等同于正式员工来管理，而忽略了对实习生心理承受能力和适应性能力的培训，缺乏与实习生进行交流和沟通，使得实习生工作中积累的一些负面情绪无法得到及时调节。
3.学校方面的问题分析。①对学生实习前的教育不够重视，作为酒店管理专业的实习生应该具备一定的职业道德，学校在平时的教育中应加强学生的服务意识培养。专业认识教育则应该贯穿平时教育的整个过程。让学生从一进校就有一个正确的理念：酒店管理专业是一个需要有较强实际操作性经验的行业，要想成为一名优秀的高层酒店管理者，必须从服务员做起。另外，现在的大学生缺乏社会经验，自我保护意识较弱，因此，在以自我管理为主的实习期间，具备一定的安全防范意识尤其重要。学校要提前对学生进行相关提醒和警示，避免工作和生活中出现任何安全事故。②缺乏系统的实践教学方案，尽管学校对实习生的教学实践非常关注，但由于缺乏系统的实习培训、全面的跟踪辅导，没有配备专业指导老师的实习管理机构，因此只能粗放管理，无法及时了解学生的学习、生活情况，为学生及时解决业务上的问题和引导学生深入思考和研究。③缺乏系统的实习效果考评体系。顶岗实习缺乏科学完善的评价体系，考核方式多采用学生交一份实习报告和酒店出具一份实习鉴定，而酒店给学生的实习鉴定内容大同小异，这样单一的考评方式不能真正体现实习过程中学生的综合表现，对学生没有很强的约束力和激励作用，从而无法督促学生认识到实习的必要性和重要性。
二、优化酒店管理专业实习的对策
1.加强学生对本专业的认识。现在很多学生怕苦怕累，不愿从基层做起。学校在平时的教育中就必须让学生树立正确的职业心态，摒弃对酒店管理专业错误或有偏见的看法，认识到不精通业务的人做不好酒店管理，将自己定位为有娴熟的专业技能、高超的服务技巧、强烈的服务意识和一定管理能力的酒店专业人才，而不是只有理论知识的后备管理人员。
（1）缺乏法律制度保障。顶岗实习只是教育部和职业教育工作者的一厢情愿，理论实践举步维艰。（2）职业院校管理层面对顶岗实习爱之有加，怕之有余。高职院校担心顶岗实习的最深层原因：一安全，二和谐，三稳定。学生顶岗实习期间的安全；企业—学校—教师—学生—家长之间关系的协调；学生在一家企业、一个岗位长久稳定地完成顶岗实习任务；顶岗实习模式稳定长久运行，等等。（3）企业态度热冷不一。国企不欢迎，担心不稳定的人员变化会影响生产及产品质量；而多数私营企业迫于劳动力紧缺，乐于合作。（4）校外顶岗实习是一项复杂的系统工程，它涉及到企业、学校、教师、学生和家长，关系到学业、工作、交通、生活和安全等很多方面。（5）学校对顶岗实习的管理监控很难实施。特别是分散型顶岗实习，时间较长，学生分布地区广，企业数量多，师资力量不够，指导不到位，监控指标不具体、不科学，管理机制不健全，致使部分学生校外顶岗实习处于“放羊”、“散养”状态。（6）学生对顶岗实习的情感波动很大。从小学到大学，高职学生的在校时间已经达十年之多，总是梦想着尽早参加工作，但真正的企业工作对学生的憧憬打击很大，加上学校的管理机制不够完善，有的学生不服从学校安排的企业，不停地换单位、换工作；有的学生开始怀念学校的学习生活，干脆从企业又返回到学校准备专升本；还有的学生开始害怕、逃避工作，躲在家里无所事事。
2分析顶岗实习的实质
顶岗实习是高职院校安排在校学生实习的一种方式,学生必须进入专业相应对口的企事业等用人单位参加的一项实践性教学环节，主要是指由实习单位给顶岗实习生提供一定的实习环境，并指派单位里实际工作者指导实习生从事具体工作，以帮助实习生把在校学到的理论知识运用到实际工作中，从而取得实际工作经验，提高实际技能，锻炼工作能力。②对于机械制造专业的顶岗实习不应该仅是最后一学期的实习，从学生一进校就开始，一直延续到毕业，包含集中式的校内、外实训基地实习和校企合作工作站的实习，以及最后的分散式顶岗实习。
3构建顶岗实习长效运行机制的方案探索
3.1建立基于校企合作工作站的顶岗实习建立校企合作工作站，以此作为学生接触社会、了解企业的重要阵地，实现“走岗认识实习、贴岗专业实习、顶岗生产实习”，利用工作站的条件培养学生职业素质、实践能力和创新精神。学生驻站顶岗实习有几个重点：（1）学校要负责学生完成入站前的知识、技能、思想的准备工作；（2）工作站需要将不同的工作岗位按难易程度划分为低、中、高三个层次；（3）学校组织学生分批次，交替进入工作站进行顶岗实习；（4）驻站实习采取1+1形式，即一半工作一半学习。采取分层、分批，交替驻站顶岗实习，既不会影响企业、工厂的正常生产，也不会造成人员冲击，在不断对新入站的学生进行培养锻炼，技能层次提高的同时，也解决了企业工厂对不同岗位层次的需求。企业也可以从实习生中优先选拔人才，满足企业用工需求。
3.2合理安排教学计划，建立顶岗实习123的长效运行机制将机械制造专业顶岗实习这一教学环节分学期、分段式进行，合理安排教学计划，建立顶岗实习123模式，将顶岗实习纳入到有组织、严管理、重素质的正轨。1即第一学年，学生在校内“理实一体化教室”、校内“实验实训室”和“机械制造工程中心”两个情景中学、做融合，学习专业基础知识，掌握基本操作技能。2即第二学年，学生在校内“理实一体化教室”和“校中厂”、校外生产性实训基地（工作站）两情景中工学交替学习专业核心知识，掌握专业核心技能。3即第三学年，学生在校内“理实一体化教室”和校内外实习基地、校企合作工作站两情景中，学习专业拓展知识，完成综合工艺设计，并进行最后一学期的分散型顶岗实习，个性发展，顺利实现“零距离上岗”。
3.3利用网络资源，开发综合实训平台实施有效的顶岗实习管理监控管理体系，开发综合实训平台，采用多角色和多功能的模式对企业、教师和学生实行实时、动态跟踪管理，并及时给予相关指导，解决疑难问题，提高顶岗实习教育与管理的效率。平台包含学生实习的单位及岗位信息、实习信息与动态实习周记提交与评阅、实习报告总结、短信平台、实时交互、统计决策等功能模块。③
4结语