发布时间：2022-03-25 20:41:13
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的创业模拟实训总结样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
关键词：ERP沙盘模拟；创业教育；创业胜任力；评价模型
Comparative study of colleague student’s entrepreneurial competency: based on ERP sand table simulation
Zhang Min
Wenzhou university, Wenzhou, 325035, China
Abstract: ERP sand table simulation is the common mode in enterprise education. We built up an evaluation model of entrepreneurial competency though the basic enterprise behavior in simulation to make enterprise education more pertinent. And then it compared the difference between scores on the evaluating indexes of entrepreneurial competency of colleague students in Wuhan and Wenzhou by using sequence research and T-test. This method will make enterprise education more efficient and effective.
Key words: ERP sand table simulation; enterprise education; entrepreneurial competency; evaluation model
随着越来越多的学者投身于大学生创业教育，人们意识到创业及其相关内容是可以被传授的[1]，创业教育项目能改变受教育者的创业意向[2]。创业是一种行为，创业动机、创业机会和创业技能都可以通过教育来提高。创业教育强调对大学生实际能力的培养，使大学生形成自我就业意识，并在毕业时具有发展的眼光、创业的胆识、开放的观念、较强的组织与交往能力和社会责任感[3]。目前，各地高校以创新型人才培养模式改革为切入点，以培养学生创新创业能力为目标，建立和完善了大学生创新创业教育的课程体系，通过创业实训课程和创业情景模拟训练，结合课外科技活动、学科竞赛、社团活动、社会实践活动、职业技能培训，进行创业意识、创业知识、创业技能，特别是创业素质的系统教育。
但是，创业意识受到创业环境、个体特质等因素的影响，个体差异和群体差异的存在对创业教育提出了更高的要求。只有承认创业意识的差距，识别大学生创业素质的差异并进行客观评价，在此基础上有针对性地进行创业课程的设计和创新技能的培养，才能更好地激发学生的创业热情，开发学生的创业潜能，为社会培养更多具有现代意识和时代精神的创新型、创业型人才。
1 ERP沙盘模拟课程对创业素质培养的积极作用
近十年来，国内高校纷纷引入ERP沙盘模拟作为培养学生创业能力和创新精神的重要载体。这种体验式、参与式、对抗式的教学方式，在强化理论知识运用的同时，加强了管理实践技能的训练；轮岗机制、监控机制乃至评分机制的有机结合，能够很好地培养学生的沟通能力、团队合作能力、决策能力和经营管理能力。无论是机会识别、战略规划、融资投资策略、商务谈判还是团队管理，情景式的创业教育平台帮助参与者体会创业的心路历程，在不断反思中培养创新精神并激发创造性思维。这种综合素质的培养是常规教学手段和教学方法无法比拟的[4]。ERP沙盘模拟在帮助学生建立创业教育所需知识体系的同时，让学生在亲身体验中获得知识和能力的提升，确保创业教育的最终目标得以实现[5]。ERP沙盘模拟教学对进一步培育大学生企业家精神起到了积极作用，包括合作精神、创新精神、冒险精神、契约精神和学习精神[6]。
在ERP沙盘模拟实训中，学生的个性差异表现得淋漓尽致。无论是担当哪个角色，在实际操作过程中都反映出不同的决策行为，有的呈现出风险偏好，有的呈现出风险规避；有的言辞激烈，有的冷静异常。在这种真实的情境下，学生的个性差异充分融入到创业和运营管理过程中来，大家也深刻体会到不同角色胜任力对经营成败所起到的决定性影响。近年来，国内关于ERP沙盘模拟实训的教研文献非常多，但一般集中于对课程的教学方法改革以及课程内容改革的探讨，忽视了实训过程中学生的操作行为与其创业素质之间的对应关系，放弃了ERP沙盘实训所提供评价学生创业素质高低的机会。正是借助这一真实、具有工作表现要求的环境，通过观察ERP沙盘实训过程中学生的典型行为，建立基于典型创业行为的创业胜任力评价模型，对学生的创业素质进行客观评判。
2 基于ERP沙盘实操行为的创业胜任力评价模型
2.1 模型的建立
MeClelland认为，成功创业者一般具备下面6个心理特质：成就动机，内控倾向，风险承担倾向，不确定性容忍，自信和创新意识[7]。而那些拥有创业心理特征人员比不具备创业心理特征人员具有更高的实施创业行为的倾向。这说明可以通过观察创业者行为倾向来判断其创业心理特征。Markman和Baron提出了个人创业适合度模型，指出具有自我感知能力、机会识别能力、坚定不移的意志、丰富的人力和社会资本以及出众的社会技能，是影响创业者创业适合度的关键因素[8]。姚晓芳建立了科技型创业者素质评价模型，从基本素质、思想素质、一般能力素质以及核心能力素质4个方面对科技型创业者进行评价[9]。为了更好地量化创业者综合素质，Chandler和Hanks第一次采用创业胜任力来评价创业者所应具备识别、预见并利用机会的核心能力，创业胜任力的强烈程度直接影响到创业绩效[10]。Thomas提出可以通过机会、关系、概念、组织、战略、承诺等胜任行为特征测度创业胜任力[11]。张炜在总结前人研究成果的基础上加入了情绪因素和学习要素，并认为创业胜任力体现在一系列焦点行为当中[12]。由于创业者经验、教育经历、家庭背景等因素会影响创业者的个性特质、创业技能和创业知识，并且在创业过程中可以通过创业者的实际行为来观察和识别，Siegfried就曾提出通过创造一个真实、具有工作表现要求的环境，来检验被测人员在真实世界中的多种能力[13]。由于胜任力特征是能显著区分优秀绩效和一般绩效的动机、特质、自我形象、态度或价值观、某领域的知识、认知或行为技能，结合ERP沙盘模拟具体场景和实际任务来设计适当的评价指标及其对应的典型行为是非常有必要的。我们采用McClelland提出的行为事件访谈法，对参与ERP沙盘模拟实训的学生进行访谈[7]，请参与者描述实训过程的主要经过，访谈问题如下：
(1)你是如何做决策的？是否经常产生新想法和新策略？
(2)你是如何处理团队成员和竞争者之间的关系？
(3)在运营过程中，令你感触最深的事件是什么？你是如何处理的？
(4)在运营过程中，你意识到的主要机会和风险分别是什么？
在分析访谈记录的基础上，结合已有文献成果，从ERP沙盘模拟过程中参与者的典型行为入手，建立基于典型创新行为的创业胜任力评价体系(见表1)。
表1 基于典型行为的创业胜任力评价体系
作为探索性研究，选取了武汉和温州两所高校商学院中参与ERP沙盘实训的学生作为分析对象，在实训过程中，特别强调岗位轮换以帮助他们获得完整的实训体验。在实训结束后，通过问卷调查形式及时获取学生的心理感受，要求其根据问卷进行自我评价。问卷采用Likert5级量表记录调查对象从很好到很差的评价，以5～1进行记分。正式开始问卷前对部分学生进行了预调查，并运用SPSS16.0统计分析软件对问卷的信度进行了分析，问卷中各变量的Cronbach系数均在0.7以上，表明量表具有较高的内部一致性。此外，在阅读大量文献的基础上不断提炼指标及措辞，量表的内容效度能够得到保证。
2.2 研究结果分析
从表2可以判断，在沙盘实训过程中，武汉和温州两地大学生所反映出来的创业道德和创业能力并无显著差异，但是在创业心理方面差异显著。造成这种现象的原因可能是两地的创业环境、创业文化以及经济发展状况有所不同。尽管武汉市近年来相继出台了一些大学生创业优惠政策，各大高校也相继开办了创业学院或者创业特色班，学生的创业心理预期在一定程度上得到了调整。但创业环境对心理深层次影响的转变不是一蹴而就的，学生的冒险精神、自信心、情绪控制程度以及对财富的渴望程度，都需要逐步得到锻炼。相比之下，温州独特的创业文化、城市精神早已深入人心，加之务实的创业人才培养方案、丰富多彩的创业课堂以及各项政策的扶持，温州大学生所表现出的创业心理已日趋成熟。
表2 一级指标总得分及差异检验
在对创业能力的6项指标分析后发现(见表3)，学习能力、决策能力和团队合作能力在两地大学生中呈现出较大差异，而执行能力、应变能力和创新能力则差异并不显著。武汉高校资源密集，学习资源相对丰富，学生比较善于通过独立的学习来获取和更新理论知识；而温州经济发展较快，对市场机会能够敏锐察觉，只有通过快速决策并利用现有资源积极组织团队，才能抓住商机。这也进一步验证了学者们提出的创业能力受到创业意识、创业环境影响的论断。
表3 二级指标得分及差异检验
综上所述，为了更好地适应创业环境，武汉的大学生必须加强创业心理教育，强化挫折教育，多参与社会实战，培养自信心和自控力；而温州的大学生在创业技能中更应该突出学习能力的培养，重视基本决策理论和创业知识的系统学习，并不断在实践中进行验证，进而对市场机遇进行准确判断和理智投资，最终形成独特的创业核心能力。
3 结束语
ERP沙盘模拟实训不仅能够培养大学生的创新能力，也为客观评价大学生的创业胜任力提供了平台。依托ERP沙盘实训，通过模拟真实的创业环境，提出了一个基于实际操作行为的创业胜任力模型，旨在对大学生的创业胜任力进行比较。在此基础上，我们可以通过层次分析法或其他方法对每一名参与实训的学生进行创业胜任力评分，以帮助大学生更为全面地认识自己的创业素质和综合能力，也为进一步实施创业课程改革提供有益的分析工具，最终实现创业人才的培养目标。
参考文献
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[11] Thomas W Y M,Theresa L,Chan K F,The competitiveness of small and medium enterprises:A conceptualization with focus on entrepreneurial competencies[J].Journal of Business Venturing,2002,17:123-142.
（一）课堂教学目标不明确
如果没有制定合理的学习目标就不能达到理想的学习效果。不合理的教学目标只会使得教学显得慌乱局促、没有条理。针对不同的课程内容应该制定不同的教学目标，若是各个目标之间混乱无序，就会使得学生毫无头绪，大大降低学习效率。对于市场营销专业的学生来说，一定的自主创业能力是专业的需求。但是如果在教学过程中，将市场营销和创业教育混为一谈，就缺少了重点，学生很难再同时完成两项教学任务，最后只会导致无论专业知识还是自主创业能力都没有得到较大的提升，但是却耗费了大量的人力物力，事倍功半，得不偿失，降低学习效率。正确的做法是将市场营销和创业教育，各自设定相应的教学目标，让学生培养一个清晰地学习思维和明确的学习目标。
（二）实践教学与理论教学相脱节
产学合作是大多市场营销专业会设置的学习环节，但是合作的方式仅仅局限于企业参观、企业管理人员交流等形式，并没有全方位、高层次的企业管理人员以及管理技术上的交流，缺少了实际实践内容的教学和习得。目前，我国独立学院的市场营销专业学生实多都是校方给以统一安排，而不存在校企双方的互惠互利的合作关系，无法真正给学生提供实践锻炼的有效机会；此外，学校没有对学生在企业实习阶段中的表现和成果进行严格的管制和界定，没有对其实习成果进行细致的量化考核，没有完善的评价和反馈机制，从客观上给予学生实践成果的提升带来困难，也不利于教师从学生的学习过程中及时发现缺陷，进行改革，以至于很多实习流于形式。
（三）专业教师素质较低无法满足教学需要
教师是教学活动的组织者和引导者，左右着学生最终的学习成果以及学习质量，因而可以说是整个教学过程中不可或缺的部分。但是，在当今市场营销专业的教学过程中，教师的素质并不能满足学生的需求，主要是由于以下几个方面的原因：首先，市场营销的专业的教师没有较高的理论结合实践的能力。其中还有部分教师并没有真正的创业经历，就来教授船业教育的课程。但是这些教师的理论水平较差，也无法与实践相结合，教学效果极不理想。此外，教师的实践教学只有自己亲身经历过后才能够传达相应的教学重点和要领。但是大多教师只是根据案例教学中的例子进行分析，得出规律，是非脱产的，因而在很大程度上并不能接触到最新的创业相关知识，自然也就无法在实践教学中进行管理创新。
二、市场营销专业走创业之路的教育方法
（一）模拟公司实训的设计思路
环境构建我院模拟公司实训，是对于课堂学习的一种拓展，旨在培养“职业人”，提升学生在创业过程中的必备技能。在全球模拟公司课程实训中要对全程进行监控，并且编制专门的教材以及培养方案，对实际操作进行指导。其中模拟的主要是公司运行中以下8个核心：组建团队与架构公司、项目确定与公司注册、市场分析与战略规划、成本预算与营销策划、资金规划与销售管理、财务培训与财务管理、投资收益与风险评估、创业计划与开业准备。造模拟公司的过程中关键的是创建真实的教学环境，使学生感到身临其境，对学生的学习积极性和自主性有决定性的作用。模拟公司实训模式和传统的自主创业课程有着不同的培养模式，最明显的一点就是教学环境设置上的独特性，他的关键就是模拟公司现实的环境，改善当下的教学环境，以便实现理想的教学效果。为了更好的创建模拟环境，我们采取了多种措施，比如说设置了专用的教室，每个教师配有专用的办公用具，另外配备了专用的实验室，以及专门的模拟公司培训教师，对学生模拟公司的实践活动进行指导。另一方面，从学生的大一阶段开始就对其进行创业教育的熏陶，培养起“职业人”的心理状态，有助于在实训过程中更好的迎合学生的心理，使其迅速投入其中，塑造了学生的心理环境。
（二）大学生创业实践的保障体系建设
大学生创业实践保障体系构建的目的就是确保大学生的创业实践活动能够顺利开展并圆满完成。其主要有以下几方面内容构成：知识保障、组织保障、场地保障、经费保障、激励保障、能力保障。政府和各类社会团体应当给予大学生社会实践活动以充分的重视，筑巢引凤，利用现有的资源为其提供实践的平台和机会，积极投身评价机制，激发学生参与创业实践的主动性和积极性；此外，高校应该积极组织和完善统筹大学生创业实践活动，通过实践来全面提升大学生的动手实践能力和社会认识能力，积极磋商，投放资金建立大学生创业实践基地，保障有足够的大学生创业实践活动能够开展。通过科学完善的大学生创业实践的激励制度的建设，对大学生创业实践的成果进行全面的分析对比，一边作为评优评先的依据；另一方面，作为大学生应该充分认识到创业实践活动的意义、作用，积极参与、认真学习，不断提升自己的综合素质，为将来步入社会打下坚实的基础。
（三）创业教育融合市场营销专业实训
市场营销实训所培养的综合型人才应该具备较高的专业素质、较完备的实践技能、与时俱进的开拓创新精神，以适应高级应用型营销人才的需要。实训模式主要可以分为营销模拟实训、营销策划实训和校企合作实训三种模式，通过自主创业的培训教学可以大大提高学生自主创业意识和实现经营能力。创业实训大致上分为模拟创业和真实创业两个途径。模拟创业的过程中可以对学生的创业价值、创业基础和创业表现进行综合性的测评，通过选择不同岗位的创业培养自己多方面的实战能力，帮助学生更为准确高效的对市场进行分析、判断与决策。真实创业也需要通过校企合作，建设创业教育基地，充分利用教学资源、师资力量，保证资金、场地、设备等因素都有较高的利用率。只有做到市场营销和创业教育的有机结合，才能为更多学生提供就业创业服务，使其在毕业之后有更多的选择性。
（四）大学生创业实践的评价体系建设
各级政府和创业团体对高校创业实践活动的评价考核要将一套客观、科学的教育评价机制作为评价的标准和准则，通过多样化的方式和渠道手机大学生实践活动的实时信息，对大学生创业实践的过程和效果进行定量和定性的分析，发现当前创业实践体系存在的不足，做出及时的完善和改进，并将评价结果实时反馈给学校以及大学生本人，有助于学校正视现实，发现问题、总结经验、及时补救，有助于大学生创业实践朝着社会主义建设的方向前进。只有将大学生创业实践的评价体系纳入高校教学日常管理的流程中，才能够实现大学生创业实践评价制度的顺利实施。只有对认知的实物进行评价后才能够对其进行评价，在评价高校大学生创业实践时，要充分考虑到它的现在、过去和将来。这就要求在工作中就要按评价指标建立相关数据库和信息库，实时、全面的收集大学生创业实践，以便评价的时候使用。
三、小结
情境教学方法已经有很多专家学者进行了研究，总结他们的研究成果可以发现，情境教学就是在日常教学活动中，根据教学内容，为实现教学目标，教师有目的的营造一种学习氛围、创设生动具体的场景，使学生产生一定情感反应，形成良好的求知心理，参与对所学知识的探索、发现和认识的教学方法。信管专业主要是培养满足市场需求的具有创新创业能力的复合型人才，因此在学生的日常学习中，模拟或者提供真实企业情境就变得尤为重要。在信管专业的实践教学中，为实现“职业与就业的零距离对接”目标，该文提出了企业情境创设的实践教学方法。企业情境创设教学方法是指通过创设制造类和服务类企业生产制造或运营开展过程为主题的教学情境，通过诸如企业工作情境、任务情境、竞争情境、创业情境等的创造，在特定情境中担当角色，通过角色转换，加强学生对于企业多方位多角度的认识，使学生变被动学习为主动获取，层层递进来模拟现实企业场景，培养学生对于不同角色的岗位专业能力、团队协作能力和创新能力。
2基于企业情境的信管专业实践教学体系的构建
为增强学生的应用实践能力和创新创业能力，针对本校信管专业学生的实际情况，该文构建了基于企业情境的实践教学体系。
2.1信管专业实践教学目标
信管专业旨在培养多学科结合的，能够在经济、管理领域从事以计算机为基础的信息系统的分析、设计、实现及管理维护等工作的高级复合型人才。因此作为核心的实践环节，通过创设以企业生产任务开展过程为主体的教学情境，培养和造就厚基础、宽口径、高素质、强能力、重实践、重个性的信息管理应用型人才。
2.2基于企业情境的实践体系概述
针对社会需求和本校信管专业学生的就业特点，将信管专业的课程体系分为企业管理和系统开发两大领域，本实践体系旨在逐层推进学生的学业能力、就业能力和创业能力，力图为学生创设从单一模拟企业情境到综合实际企业情境的层进式情境实践教学体系。每一领域的实践体系都包括专业知识模拟情境、综合实践模拟情境和创新创业真实情境。两大领域在创新创业真实情境模块交叉融合。专业知识模拟情境的具体环节包括课程实验、课程设计、课程竞赛，综合实践模拟情境包括专业实训、毕业设计、课外实践，创新创业真实情境包括综合类创业竞赛、企业实训、专业认证等。根据信管专业的学科特点，我们可以看到，企业管理和系统开发两大知识领域的内容都是相互融合的，尤其在创新创业真实情境中，两大领域的内容融合为一个整体。本实践体系的特色就在于从学业、就业到创业逐步为学生勾画真实企业情境，将企业情境创设体现到每一个具体的教学环节中去，实现企业需求与学校培养的无缝对接。如图2所示。
2.3基于企业情境的实践体系内容
在专业知识模拟情境下，通过为专业课程构建模拟企业情境，使学生加强对于专业知识的掌握。对于系统开发知识领域，专业知识实践主要包括课程实验、课程设计和专业竞赛。例如从数据库课程设计、编程语言课程设计到管理信息系统课程设计；从程序设计大赛到软件设计大赛等。对于企业管理知识领域主要包括以案例分析为主的课程实验、通过企业考察以解决企业实际问题为主的课程设计，以及参加专业性比较强的专业竞赛。以信管专业的市场营销学课程为例，在教学实践中，每章节知识学完后可以和学生一起通过一个经典案例的分析来巩固知识，课程学习结束后在小学期的课程设计中，可以带领学生深入现实生活中的中小企业，针对某个企业的营销现状要求学生发现问题并为他们提供解决方案。在课程学习结束后，可以带领学生参加全国高校市场营销大赛，通过兄弟院校的比拼来找差距促发展。本层次的模拟情境旨在加强学生对于各专业知识模块的掌握程度，培养学生胜任专业岗位的能力。在综合实践模拟情境下，针对两大模块可以开设系统开发综合实训和企业资源计划综合实训，力争将所学专业知识聚集在两个实训平台，并且通过使用金蝶k3创新管理平台和创业之星模拟软件，为学生提供模拟的企业情境。同时，鼓励学生组建了创新创业工作室、系统分析工作室等兴趣小组，通过教师的企业横向课题，使学生进一步接触到真实的企业问题。在此基础上，进行毕业设计。本层次的模拟情境旨在加强学生对于各专业知识模块的融合能力，培养学生实际应用能力。在创新创业真实情境模块，可以为学生联系相关的企业，为学生提供去企业实习的机会，缩减了学生步入企业后的适应时间。此外，为加强学生综合应用及创新能力，鼓励学生在多个单项学科竞赛的基础上，参加综合性的创业竞赛，比如挑战杯创业计划大赛，电子商务创新创意创业挑战赛等，通过比赛提高学生灵活运用各科知识的能力，不仅能为企业解决现实问题，又能培养创新能力。此外，应鼓励学生考取专业资格的认证，缩减与企业的距离。本层次旨在为学生提供真实企业情境，加强学生对知识的灵活运用能力，培养学生的创新创业能力。
3结论
[关键词]实践教学 协同实训 岗位协同 专业协同
协同实训模式是经管类专业实践教学体系一个重要组成部分，它的建立和实施是一个动态的过程，如何在该实践教学体系中采用协同实训模式和运用现代化的教学方法和手段，培养与时俱进的经管类应用型人才，更好地应对学校培养与企业需求错位的客观事实，是本文的研究主题。
一、协同实训模式实践教学体系的提出
近年来，实践教学环节由于种种原因成为制约经管类专业发展的“瓶颈”。在专业教学计划上，没有系统的专业能力和素质的培养；在教学成效的评价上，也没有体现出对学生运用理论分析问题、解决问题的能力的考核方案。企业对经管类专业的人才要求是学习能力强、具有一定的综合素质，并具备较丰富的实践操作能力。而我们现有经管类专业实践教学体系的研究更多停留在构想阶段，迫切需要开发有效的实施手段与实用的操作流程。
在众多的研究中，一个非常重要的一个环节就是要充分重视实践教学资源的全面协同，打破原来单纯地以各专业培养方案为依据的教学模式，构建以岗位协同和专业协同为主要内容的新型实践教学体系，使教学能够紧密地与生活和生产工作实际需要相结合。因此，提出一套将理论教学和实践教学相互联系、相互交叉、彼此渗透、有机结合、同步发展的协同实训专业实践教学模式成为迫不及待的重要课题。
二、协同实训模式的基本构成
“协同实训”包括同一专业的不同岗位间的协同实训和不同专业间的协同实训协同实训之“协同”包括以下两层含义：
1.岗位协同
岗位协同主要解决角色模拟的问题。职业针对性、岗位适应性是高校经管类专业课程教育的鲜明特色，但在传统的教学模式中，无论是理论教学还是实践教学，都不能体现“岗位”。为此，实训教学的岗位协同，首先要明确参训学生的业务岗位，做到“一人一岗，各司其职”，使其尽快进入角色；其次要协调好不同岗位间的业务关系，使学生通过实训掌握不同业务岗位相互联系、相互牵制的原理。为了使学生尽可能掌握不同岗位的业务操作技能，具备一定的知识迁移能力，还必须实行定期轮岗实训。多角色协同实训以学生小组为中心，以问题或任务为驱动，形成师生互动、师生合作的探讨学习氛围。
2.专业协同
专业协同主要解决不同专业间的实训协调问题。从一定意义上讲，它也是一种扩大（或广义）的岗位协同。专业是为了满足教学的要求而人为划分的，而事实上不同专业之间存在着广泛的业务联系。因此，不同专业的协同实训与同一专业不同岗位的协同实训，具有相同的必要性。为此，经管类专业尽可能按功能组建综合实验室，而不主张按专业尤其是按专业课程组建实验室。采取多专业联动、专业内协同的方式，构建“实验、实训、实践”为重点“三位一体”的团队创业型人才培养方案。
三、协同实训实践教学模式的教学方法
1.实践教学指导思想
协同实训教学模式的提出是基于产学研一体化、整体优化原则，依据系统工程的原理构建了以岗位和专业为核心的实践教学体系，目的是通过搭建实践教学课程体系平台、采用校内实训和校外实习两种模式建立实践教学管理体系、实践教学条件体系。该体系的设计目标是打破现有的“学科型”体系，建立经管类管理专业实践教学大的框架，提出实施举要，制定保障机制。按照“重在素质、面向应用、系统发展”的建设思路，最终实现“以学办产、以产辅学、产学研相互促进”的良性循环，真正做到“双需、双赢、互动”良好发展局面。对学生而言，弥补他们工作经验不足的缺陷，增强其社会适应力与职场竞争力；对教师而言，促使教师走出课堂，了解实际工作中的具体问题，提高自身的素养；对专业本身而言，优化学科建设，改善实用性较差等缺陷。
2.岗位协同的三种方法
岗位协同是基于一种行为引导的教学观，即：实践问题导入理论知识点介绍明确操作任务、示范引导模仿试做纠错重做总结经验这一过程模式，提出了实训的三种特色教学方法：
（1）基于项目的教学：以从现场收集的综合实训模块为目标，整个教学围绕任务的解决展开，突出知识的应用性，引导学生自主思考，并有针对性选择与项目生产岗位相关的学习模块。（2）基于讲练结合的课堂讨论教学：以学生为主体，教师加以适当的引导，提高学生分析问题、解决问题的能力，提高学生的实践技能。（3）基于分层次递进实训的教学：通过分层次、由浅入深地完成各项实训，全方位进行实践技能训练，建成完全开放式的、锻炼学生综合素质及能力的实践环境。在模拟实训中，一种设计思路是每个学生以企业实际业务流程为牵引，针对一个特定系统的业务，由实训者模拟企业不同部门、不同的工作岗位，独立完成业务处理，目的是熟悉系统的功能，明晰不同类型业务的处理流程。但这种设计思想也有缺憾。企业中的各项经济事项是按时间顺序发生的，且管理软件在企业中的运行是由不同部门、不同工作岗位的协同合作下完成的。不同的角色定位，在系统运行过程中有着特定的工作内容。为了全面提高实训者的综合实践能力，真实模拟系统在企业中的实际运行过程，在局域网完备的环境下，可以由不同的学生模拟企业中的不同岗位，每个岗位都具有相应的责、权、利，让每一个学生都找到相应的“职业角色”的感觉。
3.专业协同的方法
以辽东学院工商管理学院的现有四个经管类专业为例，首先，立足现有的工商企业管理、营销与策划、市场营销、人力资源管理四个专业，设置四个专业实践课程互认学分的跨专业教学培养方案。依靠工商管理综合实验室，以综合实训课程、教师的科研项目和大学生创业大赛为载体，实施多专业教师指导、学生跨专业构建创业团队的人才培养模式，还联动工程、计算机、广告设计等其他专业参与开展创业项目策划、企业形象设计等实践项目，培养学生的实践动手能力和团队创业能力；其次，从人才培养方案、教学大纲入手，突出了实践教学内容，在2008版的教学计划中设置适当创新学分，切实提高学生的创新能力和实践能力。这样，既高度重视基础理论又不断强化实践教学环节，在理论教学中贯穿必要的实践（实验、实训）内容，使两者相互渗透有机结合。执行的教学计划中，我们设计了以创新、实践为重点的全新课程体系，并设置“创新学分”，着重于学生的创新意识与实践能力的培养。
参考文献：
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关键词：旅游管理；实训教学；现状；应对策略
国务院办公厅与2013年2月18日正式面向社会《国民旅游休闲纲要（2013-2020）》，提出国民旅游休闲发展目标：到2020年，职工带薪休假制度基本得到落实，城乡居民旅游休闲消费水平大幅增长，国民休闲质量显著提高，与小康社会相适应的现代国民旅游休闲体系基本建成。随着国民旅游休闲体系的完善与建成旅游产业必定会得到快速发展，相关专业人才的需求不断增强，特别是具有创新、创业能力的学生更受欢迎。这一趋势对普通高等院校旅游管理专业的实训课提出更高的要求。
一、高校旅游实训教学的现状
普通高等院校旅游管理专业的实训课是为了培养旅游市场需要的专业人才，但目前旅游实训课的现状不能令人满意，存在诸多不足之处：
（一）专业情况
旅游实训课的课程总数较少，这导致对学生的培训不够。实训课在旅游教学的总课时中所占比例小，虽然这种情况近年来在各高校受到关注，相关课程有所增加，但实训课的比例占总课时的比例不超过20%。教学方法简单，教师讲的多，学生做的少。有些实训课程由于师资、设备等原因，往往不能开起来，就算开出也不得不减少相应的课程。课程内容较为陈旧，缺乏实践性和创新性，不能适应新时期旅游产业发展的需求。旅游实训课开的较为随意，由于各学校的实际情况不一样，实训课的开设主要根据现有的实际情况，有些不需要较昂贵的设备和场地如客房、餐饮摆台能开，有些则开不出来如酒水与咖啡调配、前台操作等。
相关教学条件、设施不完备。实训设备及相关配套设施不完备，一些培训的视听资料要么不具备，要么已经过时，不能与旅游产业发展现状相一致。学校经费投入有限，无法满足每个实训室的需要。虽然有些学校建立了模拟实训室，但这些模拟实训室内各项配套设施与真正的工作环境还是有差距，难以达到现实的客服环境，仿真度较小。部分实训课由于软硬件不配套致使部分实训课无法真正开出来。目前很多学校如通化师范学院都实行大班授课，一节课往往分成几个小组进行实际操作，不能保证所有的学生都在教师的指导下完成实训。
（二）教师情况
教师教学方式固化，传统的讲授式教学不能满足现实需要，提不起学生的学习兴趣。教师往往以讲授为主，而实践操作水平不高。一些青年教师刚从高校毕业，学识水平虽然较高，但缺乏实践经验，很少有在酒店、旅行社、宾馆、茶艺馆从业的经历，即便是有过实习经历一般来说时间也比较短并且已经跟不上时代的发展。
教师教学水平不高，致使许多实训课程开不出来。以通师为例，酒水咖啡实训室没开出来，就是因为没有懂这方面的教师。目前，很多学校都缺乏专业实训教师，参加实训教学的教师多是同时兼具理论课程的教学。教师多为理论教学为主，实训课往往不是教师主要努力的方向，这导致提高实训课的教学水平较难。
教学内容上突出餐饮、前台、客房等领域。教师讲的多、演示的多，学生参与的少。教学过程单一，主要是由教师讲授相关知识，然后再让学生们实践操作，不能保证学生们是否对教师讲授的实训课程完全了解。在课堂上教师演示的多，教师讲完后就由学生自己操作，在实训过程中教师一味强调乏味的技能练习，很少对技能实施的原理进行解释，缺少对操作标准的分析与综合能力的训练，使学生知其然不知其所以然，导致学生在日后工作过程中遇到特殊情况不只如何变通，缺乏应对突况的经验。
（三）学生情况
由于教学设备、教师情况不尽合理，部分学生不能集中注意力，实训效果不理想。部分学生实践操作能力差，还有的不认真，不能很好地按程序完成实训的教学环节，很难达到预期的效果，有的学生还认为反正日后到酒店等企业实习，等实习的时候再学也一样，平时的实训是没有必要的，导致平时上实训课就是应付了事。致使用人单位聘任应届毕业生不得不再次对学生进行培训，浪费了大量的人力、财力。
二、高校旅游实训教学策略分析——基于提高学生创新、创业能力基础上
实训教学与平常所说的专业实习、见习、考察等实践教学类型不同，它是实践教学当中的一种，实训强调更多的是在特定场所下即可控状态下的模拟学习训练方式，它比其它的实践教学类型更具有计划性和可控性。实训教学要求教师具有在一定条件下对教学内容进行组织，能与学生进行互控性的交流和知识传授的能力。调整高校旅游实训课程的设置重点应放在提高学生的专业素质、职业技能。
实训课程的最终目的是为了培养出适应旅游产业需要的人才。建立以人为本，具备创新能力的人才为目标的实践教学体系。
（一）学校方面
为了提高旅游实训教学课程的质量，提高学生的创新、创业能力，高校应该采取多种科学的策略。首先应该建设好实训室，旅游管理专业的实训室主要包括茶艺实训室、中餐实训室、西餐实训室、酒吧实训室、客房实训室、导游实训室、旅游电子商务实训室等。实训室的建设要突出仿真模拟特征，为学生创造仿真的训练环境。“通过课堂模拟练习对学生进行前厅、客房、餐厅服务、导游、景区接待等技能强化训练，使学生系统掌握各个环节的基本服务技能，使学生进入角色，缩短由学生到企业员工的转变过程。”这些实训室也有缺点，一是这些实训室是在学校内设置的，跟不上校外实际的发展情况，授课较为呆板和落后。二是这些实训室缺乏相应的管理人才，不能很好的充分利用这些场地、器材。
旅游管理专业的实训基地应尽量实施仿真模拟化。在学校建立实训基地，使学生完成茶艺技能培训、配备中餐、调制鸡尾酒、西餐摆盘，客房服务培训导游实训室、旅游电子商务培训。有条件的话可以在校内开办饭店、旅行社、茶艺馆等实体企业，这样既可以解决校内实训课缺乏实践经验的不足又可以为学校创收，一举两得。同时，教师在参与创办企业的过程中可以将所学知识与实际融合，提高管理经验、实训技能。这种企业的创办可以利用学校现有资源，如饭店、茶艺馆可以在学校的食堂内开设。旅行社可以依托学校与其它企业一同创办。
为了使实训室更好地发挥其作用，高校还应建立一套健全的实训基地管理办法，规范教师及学生们的行为，使得实训基地有一套科学的管理机制如立评估机制、信息反馈机制等。如明确学校及各系院领导职责权利，建立健全旅游实训中心管理的各种规章制度，并组织、落实检查、总结、评比、考核及考评工作。协助相关人事部门做好实训教师的队伍建设，岗位培训，薪资待遇，职称、职务评聘工作。紧紧围绕旅游实训的各个环节不断提高教学质量。还应该“考虑开设单独的管理能力实训课程，根据市场对人才能力的需求，设计专项训练项目，以综合训练、社会调查、案例分析、参与科学研究等灵活、有效的方法，使学生将所学理论知识用于实践。”[2]（P.91）
建立学校与企业合作机制，校企共同协商构建新的培养模式与平台。根据企业的需要设计实训课程，使得双方结合的更加紧密。高校应根据国内外旅游业发展的现状不断修订教学大纲，调整人才培养的模式，制定专业技能的操作及考核标准，不断满足企业及市场的需要。建立健全教学、管理、实践、评估体系，培养更多社会需要的实践性、应用型人才。
（二）教师方面
高校旅游管理专业实训课的目的是为了提高学生的创新、创业能力，这一问题的关键在于教师实训教学能力的提升。
1.派教师去培训，主要有两条措施：第一，派教师去专业学校进修。这样可以提高教师的职业技能，了解和掌握学术界先进管理、经营理念。第二，派教师去相关旅游企业，这样教师可以掌握本行业的发展现状及发展前景。了解更多地了解相关企业的生产、经营、管理的基本环节，学习更先进管理经营、管理模式，有条件的话可以让教师到相关企业做兼职，增强他们的业务能力。
2.邀请相关行业如企业家、酒店的高层管理人员及其他具有本行业丰富经营的优秀人才到学校讲学，作报告，参与对学生的培训。这样可以使学生们了解本行业最新的管理经营、模式，提升学生们对本行业的认识深度。
3.对教师实施奖惩机制此机制包括职称晋职、评选先进、进修学习等等，同时建立奖金激励机制。对完成任务的人加以奖励，在物资及职务晋升方面给予支持。
（三）学生方面
旅游专业学生的职业技能培训要按照环节进行，尽量模仿现实环境。让学生成为实训课堂的主导者，学生主动实施、参与各种实训过程与实训环节。
支持学生参加行业技能竞赛，如如导游基础知识比赛、导游规范与应变题比赛、景点导游讲解比赛、礼貌礼仪比赛、酒店服务中式铺床比赛、中餐宴会摆台比赛，导游英语比赛、茶艺技能比赛、花艺比赛、调酒比赛、烹饪比赛。通过参加各种专业赛事可以提升学生们的专业技能、学习兴趣。教师亦可通过这种技能竞赛提高管理水平，为更多的学生服务，有利于培养更多的专业学生。
通过现代化的光盘、图片，电脑仿真系统提升学生的创新、创业能力。旅游专业的学生可以通过观看光盘、浏览图片，参与电脑仿真系统的模拟管理、培训等，接近实际情况，提升学生的创业创新能力。通过计算机模拟系统和多媒体投影系统以及信息采集、分析、输出系统，使参加实训的学生们可以在虚拟的旅游场景中，通过电脑操作在各种旅游景点、酒店等虚拟模型中，进行旅游、餐饮住宿，选择旅游路线、游览旅游景点。在虚拟的环境中还可以引导学生掌握导游词、参与酒店的接待、管理。“让学生在这些实训场所进入预先设定的角色，体验职业生活，在职业角色模拟中学习知识、理解知识、掌握技能仿真教学无论是‘从角色到理论’还是‘从理论到角色’，都十分注重学生的主体性、主动性及创造性的发挥，使学生能够较好地运用理论知识来解决实际问题，并且更形象地理解专业名词、专业术语和旅游服务中必须掌握的各种技能。”[3] （P.659）
参考文献
[1]娇丽会，黄解宇.旅游管理专业实践教学体系研究—— 基于应用型人才培养的分析（以运城学院为例）[J].运 城学院学报，2009，（1）.
关键词:市场营销专业;教学模式;创新实践能力
中图分类号:FG642文献标志码:A文章编号:1673-291X(2009)32-0216-03
在全国高校毕业生就业压力不断增大的背景下,市场营销专业的全国人才市场需求排行和就业率均名列前茅,黑龙江大学市场营销专业毕业生就业率100%。但是我们决不能认为所有市场营销专业的学生完全符合企业的需求标准,完全胜任工作。市场营销专业毕业生市场需求量大的主要原因是,随着我国市场经济的发展和市场竞争的加剧,各类企业越发重视市场营销,需要大量营销专业人才。其实,现在许多企业都要求毕业生的动手实践能力,2009 年3月2日,百度的《中国中小企业生存现状调查报告》中称,20.9%的企业认为缺乏训练有素的营销人才是企业面临的首要难题之一。用人单位开始越来越看重人才的综合素质,看重学生的实践能力。市场营销专业如何培养和提高学生的动手实践能力呢?黑龙江大学市场营销专业在这方面做了一些探讨和实践。简单的说,我们的实践教学由早期的案例分析法转向现在的多维实践教学模式。所谓多维实践教学模式即多类型、多场所、多角色的实践教学活动。实践教学从课堂到课下、从校内到校外、从分析讨论到实训实习、从教师指导到企业家演讲等。
一、重视实践教学,把实践教学纳入本科人才培养方案
(一)明确市场营销专业本科人才培养目标和培养要求,培养实用型人才
从社会经济发展和企业需要出发,根据我们学校与专业特色,制定出人才培养目标和培养要求。
市场营销本科人才培养要求是:本专业学生主要学习并掌握市场营销、工商管理等方面的基本理论和基本知识,接受营销方法与技巧方面的训练,具有分析和解决营销实际问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识、能力和素质:
1.具有一定国际视野和国际竞争力,及较高的人文素养;
2.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有较强的语言与文字表达、人际沟通能力;至少掌握一门外国语,具有计算机应用的基本能力;
3.掌握市场营销学、管理学、经济学等基本理论、基本知识,了解本学科的理论前沿及发展动态;
4.熟悉我国的经济政策及市场营销的方针与法规,了解国际市场营销的惯例和规则;
5.掌握市场营销的定性、定量分析方法;具有分析和解决营销实际问题的基本能力;
6.具有创新精神和创业意识,具备自主创业的能力。
(二)采用“厚基础,重实践”的培养模式,实现人才培养目标
根据市场营销专业本科人才培养目标和培养要求,该校提出并实践着“厚基础,重实践”的培养模式,在教学中坚持理论教学与实践教学相结合,知识传授与自我学习相结合,课堂学习与课外实训相结合,研究性教学与探究式学习相结合。为达到培养模式的预期效果,还提出具体教学要求:
1.在理论教学方面:通过课堂讲授、讨论等方式,使学生比较牢固地掌握市场营销的基本理论与原理,了解市场营销的前沿问题,培养学生的理论素养、研究能力和创新能力;
2.在实践教学方面:通过多维实践教学内容和活动,培养学生创新、实践、自主、协作、探究的意识和能力,使学生具有从事市场营销及相关工作的能力;
3.在创业教育方面:通过系统的创业课程教育和创业实践活动,培养和培育学生的开拓、创新观念、使学生具有自主创业能力。
(三)加大实践教学比重,使实践教学名副其实
市场营销专业的实践教学占大学四年总学时的18.9%,每门专业课均有一定比例的实践、实训教学部分,黑龙江大学开设了《市场营销情景模拟》课程,设置了学年论文,延长了毕业论文的写作时间。在教学设计上从人才的全面素质培养和能力发展的要求出发,注意各实践教学环节的相互配合、相互支撑和互相渗透,与教学内容和课程体系改革相适应,强化学生实践能力和创新精神培养。
二、多维实践教学模式的实践探索
(一)多维实践教学模式的形式体现――多类型
1.案例分析和问题分析实践型。经过多年的实践、精心选择和梳理,我们确定了多种教学方法。比如,案例教学法,是指结合专业课程,把中外经典案例,引入课堂。有些案例,如课程章节导入案例、总结案例等由教师讲析;有些案例,如有关可口可乐与百事可乐、惠普、三星、哈尔滨啤酒等的案例组织学生分组研讨、分析。这样,使学生对市场营销战略与策略、商务谈判技巧与策略、广告制作、物流管理、消费者行为、市场调查与预测等专业知识有了一个接受、理解、消化的过程,不仅进一步了解了企业营销活动,还增强了学生的学习兴趣,提升了学生的独立思考、探究问题的能力。比如,问题研究法,有关专业课程一般安排2―3次问题研究项目,以培养学生独立的文献阅读、归纳分析和语言表达能力,同时通过师生间的互相研讨、互相启发,扩展了学生对问题认识的深度和广度,有利于学生把握问题发展的最新方向,激发创造力;促进了教与学的交流和沟通,激发了教与学的积极性,提高了学生的分析问题与解决问题的能力。
2.情景模拟实践型。学院设有ERP沙盘实验室,利用实物沙盘教学,使学生直观、形象地感受到企业的内部资源和外部资源。通过ERP沙盘对企业的主要物质资源,包括厂房、设备、仓库、库存物料、资金、职员、订单、合同等各种内部资源进行调配;还可以与企业的供应商、客户和其他合作组织进行合作,甚至可以利用为企业提供各种服务的政府管理部门和社会服务部门等外部资源,让学生在整体上把握企业的生产经营活动。还设有工商管理实验室,购置了“现代市场营销模拟系统”软件,开设了“市场营销情景模拟”实验课程,软件内预置了多种行业的市场和消费者数据,可以进行市场调查分析,针对消费者的需求,研发自己的产品,然后通过定价、包装、促销、渠道等策略,把自己的产品销向市场。系统可对最终的购买结果按月进行分析,学生可以根据市场占有率、销售增长率等数据衡量自己的营销结果。“现代市场营销模拟系统”软件的使用,让学生在虚拟的营销环境中既把课堂教学与实践联系起来,又提高了学生实践能力。《商务谈判》课程,把学生分成几个小组,每两组扮演谈判的甲乙方,展开模拟谈判。同时组织学生模拟企业不同岗位人员等。通过这些情景模拟实践活动,培育了学生的营销意识和职业素养,熟悉了企业生产经营活动流程和市场营销活动,提高了学生的动手实践能力。
3.实训实践型。我们为配合理论教学,按照教学计划,利用现有条件,有针对性地进行实训实践活动,比如利用学生到中央红超市购物的同时,让他们观察、调查消费者的品牌选择等消费者购买心理和行为等内容,并写出调查报告。比如组织学生为他们熟悉的学校食堂、学校管理、团队运营、学生创业等进行营销策划、营销战略与策略的制定等。这样既可增强学习的趣味性,又可以很好地把理论与实践相结合,培养学生的创新能力。
4.创业实践型。由学校层面立足通识课程平台,开设“职业生涯规划”、“就业指导”、“创业管理”必修课程,学校针对不同年级的学生开展创业教育,通过入学讲座等对一年级学生进行创业入门教育,通过专业课程、专业创新创业类课程、研究创新实践与自主创业实践等对二三年级学生进行创业系统教育,通过毕业教育对大四学生进行创业选择教育。加强基地建设,建设了专门用于扶持学生创新创业的全国首家4 000余平方米的校内创新创业实践基地――学生科技创业园、以专业实验室为依托的院级校内创新创业实践基地、汇通驾校等技能培训基地、新东方集团等200余家校企合作创新创业实践基地,扶持学生以学科专业为依托、以项目为载体组建跨专业、跨年级专业创新创业团队,在学校20万元种子基金支持下开展项目实战实训,鼓励学生参加模拟教学实践基地实践、暑期创新社会实践基地、志愿服务基地实践,激励学生创新创业类社团开展创业一日游、创业大本营等活动,开展企业家论坛、星光论坛等创新创业和学术论坛。市场营销专业层面立足专业课程平台,结合专业培养目标和专业特点,开设“市场营销情景模拟”实验课、“经济应用文写作”课,在25%的专业课程教学中嵌入“专业读书”内容,积极开拓利于学生就业的认证培训和考试,加强创新课题、创新实验室项目研究、学科竞赛、创新创业团队和创新创业实践等实践环节的专业分类设计和实施。由此培养和培育学生的创业意识和创业能力,为学生毕业后的自主创业奠定了基础。
(二)多维实践教学模式的空间体现――多场所
1.课堂与校内的实践教学。在课堂上,专业教师与学生进行着问题研讨、案例分析、模拟谈判等;实验室里在模拟环境中学生们进行着商战;校内创新创业实践基地有学生创业团队的专卖店、摊床;学校食堂、篮球场上、宿舍楼里学生们做着市场调研,等等。
2.校外的实践教学。校外实习基地、学校周边的超市和商场、当地的一些企业都是我们实习实践的场所。
(三)多维实践教学模式的角色体现――多角色
1.有些实践活动的主角是教师,如案例讲析时;有时是学生,如进行市场调研等营销实践活动时。学生在不同的实践活动中又扮演着不同的角色,如有时是市场调研人员,有时是促销人员;有时是总经理,有时是业务员;有时是谈判中的主谈人员,有时是幕后人员,等等。不同的角色变换,让学生明确到了不同职务的职能和职责,明确了不同职务的业务范围,体验了各种具体营销工作,培养了学生的责任心、团队意识,使学生的营销能力得到了全面锻炼。
三、多维实践教学模式的实施保障与控制
(一)创建教学管理制度与规范,保障多维实践教学模式的实施
1.建立完善的教学管理制度与规范。制定实践教学计划与教学大纲,合理设计和安排实践教学的学期、学时、学分、内容,协调好不同类别、不同课程的实践、实训、实习,选择或编写合适的教材,编写教案,选好案例,提前选择并确定实践单位与场所。
2.设置公正、有效的考核方式。考核学生的目的是督促学生自觉、主动、认真地参加实践教学活动,并有所收获。因此,一定要改变过去那种实践实验活动一结束,交篇总结即可的方式。实践教学的考核方式应采取教师考核、学生自评、实习实践单位评议的多元评价方式,并且把实践过程与结果结合起来考核。
3.制定规范和激励教师的制度和规则。多维实践教学模式的实施效果如何,根本上取决于教师的职业素养与教学态度。教师的教学大纲、教案、案例等必须提前备好,实践课时必须上满,等等。专业负责人和主管教学副院长要不定期听课和检查,学生定期评价教师。
4.创建实践教学、创业教育的组织制度和质量保障。学校层面设立教学评估、创业种子基金、师资培训、奖励机制等20余项教学管理和保障制度,建立学业导师、科研导师、创业导师制度,建立创新课题立项和学理论课题立项机制,创办校外实习基地等,为有效开展实践教学、创业教育提供了组织制度和质量保障。
(二)创建“双师型”的教师队伍,保障多维实践教学模式的有效实施
目前,制约多维实践教学模式有效实施的瓶颈之一就是缺乏“双师型”教师。市场营销专业的大部分教师学历较高,但是缺乏实践经验,这就限制了他们实践课程开发能力、实践与创业活动指导能力。因此要通过多种途径改变这种状况。比如,为教师提供培训、挂职等营销实践的时间与机会,请企业家、职业经理人走进课堂等。
(三)调动学生的积极性,保障多维实践教学模式的有效实施
我们的学生经过小学、初中、高中的学习,已经习惯了“填鸭式”教学,“上课忙着记笔记”,“考试忙着背笔记”,记笔记和应试能力极强,而缺乏创新意识和动手能力。为保障多维实践教学模式的有效实施,一方面,通过课堂讨论、案例分析、项目研讨、情景教学、现场实训等灵活、有趣的实践教学方式,吸引、培养学生的学习兴趣与愿望,使其成为实践教学活动的主角;另一方面,通过考核等规则督促学生积极参加实践教学与创业活动,从而保障多维实践教学模式的有效实施。
实践教学与理论教学同等重要,黑龙江大学将不断探索和完善多维实践教学模式,培养出更多具有创新意识、实践能力强的复合型高级专门人才。
参考文献:
【关键词】独立学院；经管类专业；实践教学；改革取向；跨专业模拟经营
一、引言
2013年6月，教育部在北京举办了《全国民办教育工作专题（独立学院创新与发展）培训班》，鲁昕副部长就应用技术院校建设工作进行了部署。2014年6月，国务院印发《关于加快发展现代职业教育的决定》，全面部署加快发展现代职业教育。应用技术大学强调人的全面协调可持续发展，以职业教育为目标[1]，以培养技能技术型人才为宗旨，是现代教育发展的必然趋势[2]。而要发展好职业教育，培养实践动手能力强的应用型复合型人才，提升就业竞争力，就必须根据新的形势不断进行探索与改革，搞好实践教学。本文首先通过独立学院的调研，对其经管类专业实践教学开展的现状及存在的主要问题进行分析，以独立学院经管类实践教学改革为切入点，顺应国家建设应用技术院校及加快发展职业教育的方针理念，结合独立学院应用型人才培养的要求，缓解经管类实践环节经费紧张的问题，提出了跨专业企业行为模拟综合仿真实训即把企业搬进校园-虚拟商业社会环境应用型人才培养理念，在校内打破自然班教学的组织模式，以ERP协会作为主要载体，实现实践教学、学科竞赛和综合岗前培训为一体的实训教学模式，形成产学研一体化的教育特色，培养具有可持续发展的应用型复合型高级经济管理类专业人才。
二、独立学院经管类专业实践教学开展概况
目前独立学院经管类专业开展的实训教学有课程实验、实习、课程设计等。为了厘清实践教学目前的开展情况，我们对30个独立学院进行了调研，调研情况如下：
（1）经管类相关专业实践课程
经管类专业实践教学主要包括：实验教学、各类实习教学（认识实习、专业实习）、课程设计、社会调查等几个方面，具体如下：
工商管理专业：管理学原理、市场营销、生产运作管理、OA办公软件的运用、员工招聘甄选录用实训、员工培训和开发课程实训、绩效管理实务、薪酬管理实务、5S管理实务、物流管理、质量管理、战略管理等课程设计；认知实习、生产实习、创业策划设计、企业沙盘模拟经营、企业模拟招聘等实验实训；
市场营销专业：市场营销、整合营销传播、广告学、渠道管理、CIS等课程设计；市场调查、企业沙盘模拟经营、案例分析、营销沙盘等实验实训；
电子商务专业：市场营销、整合营销传播、网络营销概论等课程设计；网络营销型网站建设、市场调查、SEO和网站优化、数据化营销、搜索引擎营销、网络整合营销等实验实训；
会计学专业：会计学原理、成本会计、财务会计、会计信息系统、管理会计等课程设计；审计、会计专业综合等实验实训；
金融学专业：国际金融、统计学、财产保险、银行信贷等课程设计；证券模拟、人身保险模拟、银行模拟、金融综合、期货与期权等实验实训；银行柜台实习、贵金属模拟交易实习等实验实训；
国际经济与贸易专业：国际贸易模拟参展、电子商务、报关软件、报检软件、制单软件、进出口贸易、国际商务谈判等实验实训。
（2）经管类相关实验室
目前经管类专业在注重第一课堂教学的同时，也加大了实践教学实训平台建设。经管类专业校内实践平台主要有工商管理专业的企业经营ERP沙盘模拟实验室、金融专业的证券投资模拟实验室、会计专业的财务软件模拟实验室、国际贸易专业的国际贸易电子交易平台、市场营销专业和电子商务专业的网络营销实战工作室等[3]。
（3）实训内容、方式
实训主要以某门课程为依托，基本是理论课程的延续，缺乏与现实真实企业实务对接，并且以单专业实训为主，实训方式基本是老师开完动员大会后，然后学生根据设计指导书或实验大纲在寝室、教室或实验室完成，实训时间安排在1-3周，最后提交一份实习报告作为最后的实训成果。学校能提供的实训软件也基本上是单专业的实训软件，有些甚至没有软件设施作为实践的支持，学生只能进行手工实训，按照老师的设计指导书或实验大纲按部就班进行。在实训过程中基本上是1-2名指导老师进行辅导，教师在实训过程中，没有根据自身的专业特长，各司其职，对学生进行针对性指导，没有达到专业知识的优势互补。
（4）实训考核评价
实训考核主要考查成员在实训中出勤情况、实习报告的完成情况、实习日记的完成等。这些侧重的是个人完成情况考核，而往往一个实训需要是团队合作完成的，因此在团队业绩考核如团队意识、经营决策、沟通交流等方面的考核不容忽视。
三、现行经管类专业实践教学存在的问题[4]
乘着实践教学改革之东风，各独立学院也相继建立了一系列实验室，进行了相关专业课程实训。经过调研发现，他们在开展实践教学过程中，存在实践教学资源不足，实践教学体系设置不合理，师资队伍建设不完善，教学管理体系不健全，以各自专业为依托，独立建设、分散实施等一系列问题，以致于学生普遍缺乏现代企业管理中相关工作的认知及能力，也很难理解和社会供应链中其他组织、个人的协同关系。
（1）经管类专业重视实践教学不够
经管类专业虽然都开设了许多实践课程，但是这些课程主要侧重于专业课程的设计，而这些课程设计基本上都是按照教师的指导按部就班获得相应的学分，在一定程度上抑制了学生的创新性和主动性。从实践课程学分占总课程学分的比例来看，实践教学学分占总学分的比例普遍偏低，这说明了经管类专业对实践教学的重视仍需加强，以便突出专业培养特色。
（2）教学资源不充分
独立学院的教学资金绝大部分都来源于学生的学杂费，没有国家财政资助，并且经管类专业在综合性大学里一般也不是重点特色专业，因此学校对于这方面专业实践教学投入上比较少。一般经管类实践教学的投入就是购买几个专业软件或安排学生们参观、观摩、竞赛等活动方面的开支。
（3）实践教学体系设置不合理
很多的实验课主要以简单的专业实习实训为主，没有将专业涉及的上下游岗位与岗位群串联起来，学生的学习没有形成全方位、系统性、立体化的知识应用和能力训练，也缺乏对人文素质的培养。相对应的，很多学校实验室建设也缺乏管理类相关专业实训的整体性设计，没有全面、完整、有层次地考虑实践教学和实验室各构成因素；实践资料处于彼此孤立、分割的状态，没有把整个实验室资源进行有效集约配置；实训形式单一，很多脱离经济管理实际工作的职业环境，对学生综合素质和职业能力培养的力度不够，也是“只见树木不见森林”。总而言之，这种实验实训的效果非常差，是脱离真实企业岗位人才需求目标的。
在实训过程中能提供给学生主动思考，自主创新的机会比较少，这与独立学院学生活跃的性格相悖。因为实训的整个过程基本上都是事先安排好的，与其说是实训，还不如说实训是执行任务。独立学院现有的实训目的主要在于巩固所学的理论知识，忽略了学生在综合素质方面的培养，包括团队意识、创新能力、领导能力以及沟通交往能力的培养。这样单一的实训内容与方式使得不能很好与行业及领域整合在一起，导致培养出的人才不是社会亟需的人才。
（4）师资队伍不够健全
首先独立学院中师资队伍储备不足，没有形成专职的实训师资队伍。师资主要依托于母体学校，而他们本身也身兼数门课程，教学科研任务繁重，这也势必会影响到独立学院的教学质量，另外花高额的费用聘请外校在编老师也成为学院一大负担。其次教学方法上缺乏创新性，老师上课的教程、方式和方法也都基本一样，没有考虑到学生的特殊性，未能做到因材施教。再者学院在师资管理上没有一个很好的手段和人才管理的程序，独立学院无论是在硬件设施还是软件设施上都与其他院校存在着差距，所以更需要有一套完整的师资管理程序，形成系统的具有核心竞争力的“招人，用人，育人，养才，留才”的管理程序。
（5）教学管理体系不够完善
在实训过程中，学生基本上以完成学分为目标，学生与老师交流少，课堂上的效果没有衡量标准。学校里没有成立一个专门的实训指导中心，不能有效对实践教学设计，教学组织、教学实施、教学评价以及教学资源应用的全过程进行监控。因此，校内许多实践课也只是敷衍了事，没有让学生真正从这些实践课中学到知识。
（6）经管类实践平台不够综合，规范[3][5]
目前大多数独立学院经管类实践平台主要有校内实践平台和校外实践平台两种。
校内经管类实验室的教学由于受现金的约束，使得实践资源比较匮乏。虽说资源缺乏，但是大部分的学院还没有将这些现有的资源进行整合，最突出地表现在以各自专业为依托，独立建设、分散实施。实训资源分散，这在内容上缺乏复合性、整体上缺乏系统性，未能发挥整体效益。实验教室主要考虑的是各个专业独立的需求，各个专业的资源都是一个独立的整体，而未把实验室的资源进行整合配置。
而校外实践平台主要是通过校企合作的形式，经管专业学生由于各种原因企业不会热情地接纳学生进行实习，比如企业工作性质，商业秘密等于原因。即使接纳了，也不能让他们接触到核心内容，而且企业很难在短时间内接纳太多学生去实习。这样就没有真实起到让学生在真实岗位上去实习锻炼，因此多数校外实践基地形同虚设，不够规范，只是签订合作协议而已。
（7）经管类实践形式不够开放
经管类专业的各学科是相互交叉的，而目前独立学院经管类专业与专业之间没有融会贯通及系统化，而是相互独立分散的。经管类各个专业的实践教学都是以自然班进行教学，而事实有些综合性的课程如创业策划设计、ERP沙盘模拟实训等实训课程，如果打破原有专业壁垒，让多个专业糅合在一起学习，这样效果会更佳，同学们对整体知识可以有宏观上的认识，不同专业在一起也可以取长补短，同时一定程度上节约了教学资源。
四、独立学院经管类实践教学改革取向
近年来，许多独立学院经管类专业提出了模块化人才培养模式，就业导师制人才培养模式，“嵌入式”人才培养模式，在人才培养方面发挥了积极作用。根据教育部2012年6月颁布的《国家教育发展第十二个五年规划》（教发[2012]9号），教育部联合宣传部、财政部等部委颁布的《关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见》（教思政[2012]1号）文件精神要求，以及2014年6月主席就加快职业教育发展作出的重要指示要求，独立学院人才培养应强化实践育人机制，加强综合性实践科目设计和应用，重视学生实践动手能力的培养，调动学生学习积极性。由此，本文对经管类专业实践教学开展的现状及存在的主要问题进行分析后，得出以下结论：独立学院人才培养教学理念需要改革创新，实践教学改革是必要和紧迫的，改革取向跨专业企业行为模拟综合仿真，即把企业搬进校园-虚拟商业社会环境应用型人才培养模式应运而生，该实践教学模式以综合实验教学、校内仿真实习、校内创新创业实践为主要着力点，基于企业真实岗位要求针对不同类型、不同个性特点的大学生开展分层次、多元化的创业、就业教育。实现将企业特定工作岗位的课程与教学体系结合；将ERP沙盘实训课程教学与ERP协会组织有效结合；将学生实验教学、学科竞赛、科研及社会服务有效结合等，以此培养具有可持续发展的应用型复合型高级经济管理类专业人才。
（一） 当前经管类专业实训平台改革的必要性和紧迫性[6]
伴随着高等教育的迅猛发展，高校人才培养的重心下移，越来越多的毕业生走向企业，走向基层，走向社会经济工作的第一线，也就是说，应用型人才在高校所培养的人才中所占比重越来越大。为顺应这一变化，各高校逐步向着更加注重素质与能力培养的方向发展， 人才培养的目标也由过去的知识型向着具有创新精神、创造能力和创业精神的“三创”复合型高素质人才转变，由此经济管理实践教学平台改革迫在眉睫。
随着市场经济竞争激烈的加剧，现代企业视人才资源为第一资源，因此，现代企业在选人上倾向于管理操作能力、分析策划能力、应变创新能力、协调组织能力、团队合作能力、自我控制能力强的应用型复合型人才，能够不仅胜任本专业所对应岗位与岗位群的工作所需要的能力，还需要具备从事与本专业相近、相关专业所对应岗位与岗位群的工作所需要的能力[7]。由此，各独立学院经管类专业实训实验类课程开设及实验室建设就需要进行突破：一方面，需要进一步挖掘课程开设的深度，另一方面，需要进一步拓展课程训练内容的宽度。只有这样，学校才能培养出满足企业和社会的要求的人才。
（二）经管类专业实训平台改革取向――跨专业企业行为模拟仿真[8][9]10]
基于企业行为模拟的实践教学模式是对传统理论与案例教学模式的颠覆，建立了“学生主体性，教师指导性”互动式的体验式教学意识。它主要把“市场引入校园，企业搬进课堂”， 把企业真实的工作内容与工作场景完全平移到课堂上，建立起了逼真的、生动的、可模拟现实企业经营管理的应用平台，是对企业整体运营的逼真模拟，包括仿真企业环境、模拟职能岗位、仿真企业流程。主要采用“角色扮演+经营分析+咨询顾问”的教学方式、“体验式、探究式、竞争性自主学习”的教学方法，形成学生、老师、学校、企业为一体的实践教学模式。基于企业行为模拟的模式，就是要让学生既是模拟市场环境的创设者，又是模拟企业的行为人，既是学习的主体，又是学习活动的组织者。
1、坚持四个结合
（1）坚持了知识、能力教育与素质教育相结合。基于企业行为模拟的实践教学不仅贯穿于教学内容中，也贯穿于实验文化环境建设和课外活动中，还贯穿于教师的指导、点评中，学生也得到了全面提升自身素质的机会。
（2）坚持了学生主体作用与教师主导作用相结合。基于企业行为模拟的实践教学，教师的任务在其中不仅要向学生传授知识，而且要搭建一个使学生能够多渠道地获取知识，多渠道地开发锻炼学生的能力，最大限度地展现学生创造力与才华的平台。
（3）坚持了三大课堂相结合。基于企业行为模拟的实践教学，树立了全方位、立体化的育人观念，强化了三大课堂的整合意识。在继续发挥传统技术对三大课堂整合积极性作用的同时，同时也高度关注和充分发挥了现代信息技术对三大课堂整合的支撑作用。
（4）坚持了“产学研”相结合。基于企业行为模拟的实践教学及时引进了企业前沿的生产、管理指导思想。让参与实践教学的学生能快速融入企业快速变革车道，真正缩短人才培养周期。
2、建构以企业特定工作岗位的课程与教学体系
根据实践教学改革的总体目标要求，构建基于企业特定工作岗位的课程教学体系应该构建创业、就业实践能力提升的三维实践教育体系。该体系包括专业实践模块、素质实践模块和综合实践模块。根据企业工作岗位的特点，该体系贯穿企业的采购管理、生产管理、销售管理、财务管理、人力资源管理等整个企业管理活动，赋予其相应工作岗位应具有的基本素质及专业实践能力培养，涵盖了目前大部分经管类专业主干课程的教学内容， 将经管学科不同专业实验课程衔接起来，整个实验体系从知识结构上有较强的系统性和完整性。
为了有效地落实上述的三维实践教育体系，学校在办学传统的基础上，在第一课堂加强学科专业课程的基础上，结合社会及企事业单位特定的工作岗位的需要，设置专门的岗位培训讲座，积极开展了第二课堂，以ERP协会为有效载体，开设协会培训课程，积极组织引导学生参与各级各类以沙盘模拟经营，创业计划作品为主的学科竞赛和学科技能比赛。
3、采取“团队式”教师教学组织方式[11]
为了有效地开展实践教学，保障教学质量，需要一支完善的，实践能力强的师资队伍，建议采取“团队式”教师教学组织方式，形成了一支专职实训教师、校外特聘教师和学生助教组成的教师队伍，教育质量才能够得到有效保障。
（1）各教研室的专业教师，主要负责实习项目的研发、总体设计、策划及相关条件的建设；
（2）校外特聘教师的主要任务是结合企业实际与现实经济运行开设专题讲座或报告会，并作为兼职培训教师。
（3）来自高年级的学生助教的主要任务是配合教师对实习活动进行组织和指导。
4、建立完善的管理与运行体系
（1）组织与领导：建立系、教研室、学科三级组织体系
根据面向整体、分类指导的原则，组建系、教研室、学科实训总指导部。编制实训运行总体方案，组建实训运行与管理队伍，调控实训运行过程，考核实训成效与成果。
（2）健全监督与考评激励机制
争取学院支持，加强对企业行为模拟实践教学工作的全程化管理，对基于企业行为模拟实践教学课程的教学质量、教育经费的落实、实践基地管理等多方面的监督管理，做到人员、经费、时间、成果、奖惩的多方面落实。对企业模拟经营指导成绩显著的教师、学生进行表彰和经费资助。
5、构建以ERP为核心的跨专业企业模拟经营实训平台[12][13][14]
ERP是企业资源计划 （enterprise resource planning）英文缩写，它利用计算机技术，把企业的物流、人流、资金流、信息流统一起来进行管理，为企业提供决策、计划、控制与经营业绩评估的全方位和系统化的管理平台。
目前，经过调研，以及整理了武书连2013年中国独立学院评价和中国校友会网2013年中国排行榜100强的院校，发现大部分独立学院建立了ERP实验室，购买了ERP软件及建立了ERP协会，并且大部分独立学院也每年参加了相关ERP学科竞赛。各学院也为学生开设了《企业资源规划》、《ERP沙盘模拟经营实训》等企业行为模拟经营教育课程，这些都为ERP为核心的跨专业企业模拟经营实训提供了极大的可行性。并且也可看出，这些排在前面的学校实施效果非常好，学生受益面广而大。
6、实现社会服务功能的多元化创业、就业实践基地[15]
实现社会服务功能的多元化是开展实践基地的重要桥梁。利用企业行为模拟全景体验中心，开展面向社会、面向企业的科研活动，承接企业解决方案研究，缩短学生就业后的学习周期，缩短企业人才再培养的周期，缓解教育培养人才与企业需求之间的矛盾，适应当前就业导向教育观的要求，实现了产学研一体化的教育特色。
基于企业行为模拟的创业、就业实践基地，是以制造企业为核心，在虚拟的市场环境、商务环境、政务环境和公共服务环境中，根据现实工作业务内容、管理流程、单据，结合教学设定的业务规则，将经营模拟与现实工作接轨，进行仿真经营和业务运作，可进行宏观微观管理、多人协同模拟经营和多组织对抗。
基于企业行为模拟的创业、就业实践基地，不仅内容复杂，而且涉及到教育学、管理学、心理学、社会学等多个学科，同时需要教师、企业家等多方面的参与，因此，多学科切入、多成员参与是创新创业教育形式的基本特点；
基于企业行为模拟的创业、就业实践基地，需要学术研究、理论教学、创业实训和校外项目实践多种形式结合才能真正落到实处，产生实效。
7、组织形式的多元化，开放管理[16][17]
打破自然班界限，将不同专业的学生混合编组，突破了各学科专业在人才培养中各自为政的局面，学生按照专业背景进行角色分工，组成模拟公司或市场组织，实现具有不同专业背景的学生能在同一个平台上全面触摸企业管理的核心业务环节，熟悉相关专业的业务。由不同专业的教师组成模拟教研室或项目工作室，建立一支由实验室、教研室为中心的专职教师、校外特聘教师和学生助教组成的教师队伍；将学分制纳入企业行为模拟教育中来。选修企业行为模拟相关课程，参与ERP协会，参与各级各类的学科竞赛获奖均可获得相应学分。通过企业行为模拟教育学分的设置，加强学生参与企业行为模拟的积极性，主动性。
总结
总而言之，独立学院经管类专业原有的实验实训是脱离真实企业岗位人才需求目标的，因此学生的参与积极性不高，实施效果非常差。为顺应职业教育新形势，新要求，发挥实践能力“推动器”力量，必须有效地开展实践教学，在教学内容、教学形式上是综合性的，开放性的，同时对人的培养是综合性的和全面的，教学过程、教学地点、师资配备等都是直接面向企业或行业的[18]。
本文提出的跨专业综合仿真即把企业搬进校园-虚拟商业社会环境应用型人才培养模式，改进和完善了现有人才培养模式，从专业、课程、师资、实训、培训、文化等方面建立学校与企业对接的长效机制，使教学目标与岗位要求相一致、教学内容与生产实际相一致、教学环境与生产环境相一致、教学组织与生产管理相一致，真正实现学校与企业的有效对接，为国家经济和社会发展提供强有力的高技能人才资源支撑。
参考文献
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第一，高校已有的这些就业指导部门、就业指导人员、就业实践基地等都没有得到充分发挥作用，虽然各个学校都设立了负责毕业生就业工作的专门机构，但由于学校整体不够重视、因此，没能形成一种长效的工作机制来对待这项边缘工作，而工作的形式则按照传统的转接学生档案、审核学生生源、派遣，阶段性的统计毕业生的就业情况等工作为重，而这些工作和具体到每个学生的就业创业工作可以说毫不相干，学生在这方面得到的就业创业指导很空白。
第二，就业创业指导课程、实践指导方面都很模式化，基本是纸上谈兵，大多都是以理论讲授加经验之谈，可操作性不强。
第三，缺乏有针对性的、对学生个体进行个别辅导，很多时候指导工作的开展都是大班式的教学，灌输思想，从而弱化了个性教育，使得最终结果为：有想法、有创意的学生最终也被同化了。
就以上的问题，笔者着手从丽江师专的就业工作进行展开阐述：
该校近年来年终就业率情况：2011年96.5%，2012年97.1%，2013年98.3%，2014年98.36% ，2015年初次就业率（统计至2015年8月31日）为92.27%：，2012年、2013年、2014年连续三年荣获“就业工作目标责任考核一等奖”。近年来，学生参加专升本考试人数也大规模增长，考上就读本科的学生也大幅度增加，2011年62人、2012年67人、2013年123人、2014年130人、2015年为184人，增幅为24%，38%，122%和150%。
近年来该校毕业生情况：2011年1951人，2012年1744人，2013年2143人，2014年2434人。学校本着“服务丽江、面向滇西北地区，为地方经济与社会发展作贡献”的定位目标，为社会输送了3万多名人才。
1 以课程、比赛、活动等形式为依托，服务与指导学生实践
1.1 为了让学生深入了解大学生的职业生涯规划，了解自己，规划自己的人生，学校每年都会组织大学生职业生涯规划大赛。
效果评估：通过与学生的交流、沟通，总结了学生的想法如下几点：①通过这样的比赛活动，让学生更清楚地认识自己，优缺点在哪，对今后的生活、学习都有一定启发。②学生也希望可以多开展类似的活动，让更多的同学参与进来。
1.2 在该校的就业指导课程教学中，针对模拟应聘存在的问题是重视面试的环节，但忽视了整个应聘的过程，所以我们会举办一些类似模拟应聘大赛这样的活动。
一方面让学生认识多元化的面试类型，感受并参与到模拟面试现场的全过程，另一方面，通过对活动后的评价、总结和查找问题，有针对性地对个别学生进行指导，自评自检，能收到不错的教学效果，虽然是模拟的，但都是些贴切实际的内容活动。
效果评估：大多数学生表示，通过此方式不仅锻炼了自己的胆量、表达能力、应变能力，增强了意志，对自己的就业之路增添信心，同时也发现自身的不足，有待今后改进，同时也提升了就业能力，丰富经验。
2 从社会工作方面
深化创业教育的理念，转变学生的思想观念，毕业生不仅仅是作为被动的求职者，还应该成为积极主动的职业创造者，应该鼓励学生发挥余力创建一些风险小、投资少、成效快的项目，促使他们在职场能快速成长，并且还能在校园里营造出以创业促进就业的新景象。
正确引导对创业教育的认识，并不是就业困难，才需要创业，虽然毕业生属于“三无”（无资金、无场地、无经验）人员，创业很难有成效，但我们仍然要积极地开导、教育学生。
3 从个人方面
意识到严峻的就业形势，让学生们正确看待自己，掌握社会的大环境，对自身的生存环境要有危机感，鼓励学生冲破陈旧的就业观念，积极进入农村、基层、私营企业等去就业、创业。树立学生“先就业，后择业”观念，把握好思想动态，了解自身的求职心里，调整和矫正不良心态，保持一颗良好的择业心态，此外，通过实训、各类比赛的训练，培养学生团队合作精神、人格素养、激发创业动机、良好创业心里素质、敢于创新的品质。虽然整个高校大学生的就业创业不太乐观，但应届毕业生也有可取之处：①比起具有经验的入职者，应届大学生们更是“一张白纸，能画最新最美的图画”。②富含宝贵的激情，想干、肯干、更能吃苦耐劳。③有“试误”的资本，具有很大的空间可以提升能力。
