发布时间：2022-12-21 04:42:57
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的企业财务成本控制样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
关键词：施工企业 财务核算 成本控制 有效措施
随着施工企业市场日趋激烈的竞争，企业经营风险不断加大，旧的财务核算和成本控制方式无法适应现代企业的要求，需要分析目前财务核算和成本控制中存在的问题，并根据具体问题具体分析提出有效的建议和解决措施。施工企业的财务核算与成本控制是综合性很强的工作，需要以项目负责人为核心，联合所有财务管理人员共同努力工作。成本控制可以保证财务管理真实，也只有这样才能让施工企业远离经营风险，进而可以实现企业的经济效益和社会效益的综合目标。施工企业的财务核算和成本控制，对实行的监督和指导工作重视起来，尽可能照顾到每一个细节，让施工企业的成本控制在最低范围内。随着建筑市场的竞争激化，越来月越需要通过工程造价的控制来提高竞争优势，只有拥有较好的经济效益，才有可能在市场竞争中立于不败之地，所以要特别注意财务核算和成本控制。
一、 施工企业财务核算中存在的主要问题
（一）财务核算会计科目设置混乱
施工企业财务核算的主要问题之一就是会计科目设置混乱，这就导致了成本核算准确性的难度大问题，容易因为漏项或重复造成财务核算问题。在进行施工企业的财务核算工作时，首先要合理确定财务核算的对象，在在合理确定财务核算对象以后，还需要设置一整套成本核算的会计科目，用于核算已预提费用以及工程施工中的各种罚款开支等情况。目前财务核算会计科目的设置还不完善，存在会计核算科目设置混乱的主要问题，而且会计科目设置不完整、随意性较强，这些问题都是有着致命影响，可能会造成许多费用开支无法明确归属到相应的成本核算对象。
（二）财务核算对象随意性大
许多工程所使用的建筑材料，由于项目建设工期长，涉及到信息量和参与人员都比较多，这就会造成核算人员很难进行准确的核实，导致项目核算无法或者难以准确真实的现状。核算对象设置的随意性和不合理性，还具有其他的后果，比如造成许多成本、费用无法计归到相应合适的科目。因此，企业实际的各个项目部对分给自己的责任成本，在实际工作中，造成即使明确了核算指标，使得核算工作完全流于形式，起不到成本管理应有的作用。只有解决财务核算对象中随意性大的问题，才能切实保证核算制度的效果。
（三）财务核算制度不完善
在工程施工过程中没有一个考核的标准，漏洞较大，不利于工程项目的考核。大多施工企业材料管理漏洞大，有的单位购进多少摊销多少，这样必然虚增成本。材料管理应严格出入库手续，职责分明、落实到人。为了适应建筑市场公平竞争的需要，一方面要做好财产物资的保管工作，另一方面要合理使用财产物资，节约使用资金，降低工程成本。有些单位机械结算手续过于简单，只有机务部门参与结算。施工企业在核算间接费用时，主要是二级明细运用不恰当。
二、 施工企业成本控制的有效措施
（一）完善施工企业成本控制制度
施工企业成本控制的首要措施就是完善其成本控制制度，这是保证达到成本控制目标的基本前提。由于施工企业的特殊性，一方面要建立相关财务核算制度，另一方面还要关注工程项目的控制制度，加强施工过程中的具体成本控制，准确、合理地确定工程造价，减少建设单位与施工单位之间结算纠纷。这样既能维护双方各自的经济利益，又能合理地确定工程价款。合理利用已有资源条件，完善成本控制制度，使工程造价的构成保证真实性。任何一项措施的执行都离不开相关制度的建立，就施工企业成本控制而言，完善的成本控制制度主要是建立合理的成本控制机构、选择专业的财会人才队伍、制定合理完成的成本控制计划。
（二）对施工全部门进行财务管理
成本控制是建立在合理有效的财务管理基础之上的，为了实现有效的成本控制，首先就要建立健全财务管理制度，为了保证整个项目参与到成本控制中，就要对施工企业全部门进行财务管理。对施工过程中的项目管理中，各个部门要有明确的财务负责人，对各种费用的花费明确的记录，形成一个分配明确和财务责任到个人的财务管理体系，发现各个部门财务管理上存在的问题，让财务始终在有效的控制之下。在企业施工开始之前，要对项目负责人进行明确的规定和管理，以方便以后进行核对和审查。施工预算必须在财务部门的管理之下，如果出现预算的偏差，需要及时进行财务调整，同时尽可能的降低成本，这样才能够增加企业利润。财务要做好资金预算与实际花费的对比，同时财务人员要对各项资金的使用进行监督。
（三）加强对成本控制的力度和监督
当前新形势是市场经济体制已经建立，必须切实提高资产配置效率，开展自上而下、自内而外的全面的成本控制。过去的不完全成本核算已经不能适应现展的要求，必须向完全成本核算转变，通过科学的分析各项项目的成本以及考核单位成本等手段，进行定期的资本核算，在市场经济条件下，各个市场主体不是独立的存在的，必然要借鉴其他企业的优秀财务管理经验。为了切实落实财务监督制度，还可委托外部有资质部门进行审计，这也是提高成本控制水平行之有效的方法。加大成本控制的力度主要是指施工企业给予成本控制更多的关注，成本控制监督则是为了保证成本控制效果的有效措施，方式操作人员的放松和疏忽造成成本控制不力的后果。
（四）提高财务人员的成本控制意识和专业素质
财务核算和成本控制的工作，开不开财务人员的成本控制意识和专业素质，能否做好成本控制工作，也是主要看财务人员对工作的重视程度，只有自上而下树立科学化理财观念，财务管理制度才能不断完善。首先，在企业中进行宣传教育，在整个业务流程中贯彻实施，形成全员、全方位、全过程都参与的良好局面。各部门要相互配合，加强联系与沟通，将不好的影响降低到企业能承受的范围之内。要提高从业人员素质、完善管理体制，加强对财务人员的培训，从专业知识到成本控制技巧进行综合培训，通过学习提高财务人员的知识储备与综合素质，在现代社会知识更新不断加快的情况下，财会人员要有财务创新理财观念，不断学习与财务有关的其他学科知识，建立合理的知识结构。
三、 结束语
综上所述，施工企业财务核算及成本控制是其发展过程中永恒的课题，财务核算是手段，成本控制是目标，企业收益的最大化则是最终目的。财务核算是施工企业项目成本管理的中心环节，建议对项目实行全方位、全过程、全面预算，，与会计核算同步进行成本控制。施工企业财务成本控制是一个复杂的系统工程，需要全员积极参与，共同控制，必须采用合适的措施做好财务成本控制工作。在激烈的市场竞争下，做好财务成本控制是企业得以生存的一个重要保障。
参考文献：
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关键词：企业财务；内涵；重要性
1.成本控制在企业财务管理中的内涵分析
随着市场经济的不断发展，市场环境竞争越来越激烈。能否最大限度的发挥成本资源的价值，已经成为衡量企业能否应对市场竞争与挑战的决定性因素。成本控制是现代企业管理制度中的重要组成部分，成本管理的作用在企业的各项管理工作中也十分明显。只有做好各项成本的控制工作，企业才可以更好地应对市场中的各种挑战，在市场竞争中发挥更大的优势。为了能够在后期的经营收益中作出正确的判断，我们必须进行成本控制，这样才能更加准确的确定成本。现代企业管理制度中对成本控制的理解是战略高度上的，成本管理已经不仅仅局限于产品的生产制造过程，更多的是将视野延伸到市场需求分析和相关技术的态势发展分析，以及产品的技术分析成本，销售成本，售后服务成本，产品维修成本等方面的成本统计。通过对各种资源或者相关元素的重新组合以及科学管理，在尽可能将每一项成本的价值发挥到最大的同时，完成目标的实现。现代企业的成本控制理论可以从两个角度进行分析和理解。接下来从成本的形成过程和成本的费用两方面进行分析。
首先，成本控制可以按照成本的形成过程分为生产前控制、生产过程控制和流通过程控制三个阶段。为了更进一步的提升成本控制的质量，需要我们从生产到流通的过程中严谨细致地关注每一个细节。随着市场竞争的逐渐加强，企业为了提高企业产品的市场竞争力，在产品设计和研发上都加大了成本投入。这样虽然提升了企业的技术优势，可是却给企业带来了成本花费上的负担。因此，企业要想在企业利润中使技术优势占据一个科学的比例，则需要更加重视成本控制方面的问题，在保证企业技术优势的同时，减少每一个环节中不必要的成本消耗，通过制定详细的成本控制细则来规范成本控制，进一步提高企业产品的市场竞争力。
其次，通过成本费用的构成及用途可以将成本控制分为原材料的成本控制、工资的成本控制、制造费用的成本控制以及管理费用的控制四个方面。举例来说，对于企业自身的健康来说，人工费用的控制起到了举足轻重的作用。在对人工费用中成本控制的实际操作中，需要考虑到多方面因素，不能为了尽可能降低成本而一味克扣企业人员的工资，而应该通过对人员构成的优化，以及提升员工福利等方面实施一系列措施，来提高企业自身的价值利益，在平衡统一员工利益和企业利益的同时，令员工可以更好地服务企业的发展。
2.企业财务管理中成本控制的重要性分析
当代社会企业的发展离不开各种财力以及资金的支持，现代企业的企业制度必须与现代企业财务管理水平相统一。为了将企业利润最大化，更好地提升企业的利益，企业需要建立完整的财务资金管理制度，更好地发挥企业管理的效果，促进企业在新时期的健康发展。企业自身对于资金财力的管理与企业市场竞争力的提升有直接而紧密的关系，在企业管理中，成本控制发挥的作用更是举足轻重的。接下来是对企业财务管理中成本控制中重要性的分析。
首先，企业需要在推进成本管理的信息化手段的同时，加快企业的财务管理信息化建设。企业资金在运用的过程中需要对每一项开支都进行详细的记录，让每一项花费都有迹可循，这样有利于提高企业资金管理过程中的资金透明化，而且有利于提高企业资金的利用率，为企业带来更大的利润。通过对企业资金的统一规范化管理，将资金管理流程化，可以减少在资金管理方面人力资源的投入，充分发挥现代化财务管理的优势，在整体上提高企业的管理水平。企业在积极推进信息化建设的同时，也需要将各个环节的成本控制通过网络或者数据直观的呈现，完成每一个环节的相互配合和统一，最后实现规范化的财务管理信息化建设。
其次，成本控制直接关系到了企业的整体利润。企业的利润即为企业在扣除所有活动过程中所花费的资金以及成本的消耗后的总收入。对企业来说，企业的利润永远是一个企业各种生产经营活动的最终追求。在日益激烈的市场竞争中，企业对成本控制的有效科学管理，对于提高企业的市场地位，提升企业自身的整体经营利润，都有着十分重要的作用和现实意义。随着社会经济的高速发展，市场上的很多产品都具有很高的相似形和可复制性。在这种情况下，消费者对于产品的选择就会具有多种依据。如果能够在达到相同的产品性能的同时，在生产产品的过程中，对产品的成本加以控制，降低不必要的成本消耗，提高原材料的利用率，在产品销售的过程中适当降低产品的价格，就会使产品具有更高的市场竞争力，同时也能提高企业产品在市场中的所占份额，为企业带来更高的利润，对企业的市场竞争力的提升也有着突出的作用。而且，企业产品的成本控制有助于进一步拓展产品的定价空间，企业可以在面对不同的市场需求和自身发展需要时对产品价格进行调整，以此来提升企业产品的经济效益。所以企业产品的成本控制对企业当前以及未来的发展都有着很大的积极作用。
3.结语
总的来说，当代社会的企业财务管理中的成本控制还存在着诸多方面的不足，需要企业在生产和实践中发现问题并制定出符合企业自身实际情况的相对政策，进一步完善和改进企业自身财务管理中的成本控制。在加强成本控制信息化建设的同时，在企业内部营造良好的成本控制氛围，提高员工对成本控制的意识和自觉性，促进企业的长远发展。（作者单位：吉林电子信息职业技术学院）
参考文献：
[1]林婷婷.企业财务管理中的成本控制问题研究[J].中国商贸，2014，（3）：64-65.
关键词：企业 财务成本 控制措施
一、企业财务成本控制的重要性
财务成本控制是企业经营管理的重要环节，有助于提高企业经营效益、增强经营能力，使其能够更好的控制自身的生产经营成本，从而使企业在行业平均定价水平下取得较高利润，在激烈的市场竞争中占有优势地位。
作为我国市场经济重要组成部分的民营企业，近年来频繁出现财务危机，究其原因，是其在生产运营过程中没有进行良好的财务成本控制。传统的财务成本控制模式已不能适应现代企业发展需要，因此对于民营企业来说，加强财务成本控制具有极其重要的意义。
二、企业财务成本控制的现状与问题
（一）企业对管理与控制的重要性认识不足
大部分民营企业都是以血缘或亲情关系为基础发展而来，带有私有化的特征。普遍存在着成本管理主体不清、管理意识淡薄、管理方法陈旧、缺乏有效的成本约束激励机制及管理成本浪费严重等问题。经营者未从根本上认识到成本管理与控制对企业发展的重要作用，只将经营重心放在了生产和市场上，偏重短期财务指标分析，不能对成本发生的内在原因进行深入探讨。
（二）企业财务成本控制范围具有片面性
传统意义上的财务成本控制仅注重对企业内部价值链的生产成本进行控制，忽视了对其他管理成本，如流通领域成本、人力资源成本的有效控制，特别是对资金成本的控制，目前中小企业融资难、资金成本降低难度大，从发展的角度看，控制融资成本将成为企业成本控制的难题。
三、加强民营企业财务成本控制的措施
（一）引进战略成本控制理念，并使财务管理参与到企业成本控制和投资决策中
企业应将成本控制融入企业经营战略，在制定和执行经营战略中，以成本为杠杆来取得竞争优势，确定战略目标成本，进行成本控制以保证经营战略目标的实现。
（二）增强成本意识，实行全员成本管理
员工的素质和态度是决定成本控制能否成功的关键点。企业应对全体员工进行成本教育，建立全员成本控制体系，使员工明白企业成本控制的重要性。充分发挥其主观能动性，使其积极参加成本控制中，形成一个自上而下的全员成本控制体系。
（三）构建先进的信息处理平台
企业的成本控制活动涉及企业的研究、开发、设计、采购、生产、销售及售后服务等一系列活动。企业应利用现代化手段如ERP系统对生产经营的全过程进行监控，为企业财务成本的核算及控制提供技术体系支持。通过计算机的先进技术，在软件构建的交互式信息处理平台高速、快捷、方便地传递和处理成本数据信息，有效的提高成本信息准确性。
（四）健全成本控制体系，扩大成本控制范围
企业的成本控制依赖于完整的控制体系建设。通过对成本结构和行为的全面了解、控制与改善，企业应制定具有全面性和动态性的成本控制目标，从而形成成本控制体系。
1、产品生产环节的成本控制
目前机械制造业由于产品品种繁多普遍采取粗略的品种法、分批法进行成本计算，因而只能笼统的看出企业是否出现盈亏，但对于是何种产品、哪个批次造成的亏盈却无能为力，这种以产品计价及收益确定为目的的成本核算，往往只重视事后核算，缺乏有效控制。
企业要改变这种状况，首先应制定产品消耗定额，对单个产品进行成本预算。对在经营活动中所产生的各类材料消耗均要建立明确的标准，这样才能有效的将目标成本同实际成本进行对比，从材料领用核算基础工作做起，从源头控制节能降耗，降低产品成本。并将成本管理的责任落实到人，对各部门的目标成本完成情况进行考核，将考核指标融入年终绩效考核体系中。
其次，要实行产品成本的精细化核算，尽可能按客户、型号、材质进行细化产品核算，使得成本核算更加准确，及时了解每个产品的盈利点和亏损点。
再次，应提高设备利用率。目前大多机械制造企业都使用自动化连线生产设备，往往一台设备因故障停机，其余相应数台设备均无法发挥生产效率，造成极大的设备效率浪费。企业应合理制定设备日常保养计划，并有针对性的制定设备故障停机处理预案，如加强各部门的协调配合，对必需的维修材料进行备货，以减少修理时间等。
2、存货成本环节的控制
在生产经营企业，各个生产环节均存在着大量的原材料、半成品、产在品，这些存货的采购成本以及库存的资金利息、存储消耗、保管费等费用累加起来数额巨大，对此企业成本管理不可忽视。
首先，应加强采购环节的成本控制。在制造业中，原材料占总成本的比重相当大，如机械制造业一般占60%左右，以1个亿的生产成本来算，即为6千万的采购额，价格每上涨1%，就有60万的利润空间被压缩。在这个环节人为因素影响也很大。因此建立合理制度控制采购环节的成本漏洞很关键。企业应建立合格供方制度，对供应商进行资格评审，只有符合供方要求的供应商才有供货资格；建立合同评审制度，设立合同评审员岗位，对采购合同的各项内容如合同价格、合同风险进行审核，并时常对材料价格进行市场调研并分析。同时也要对采购人员进行激励，进行绩效考核。
其次，仓储环节的成本控制。在企业存续几年后，存货中往往有大量的材料是积年不动的，产生的原因有的是采购量大于使用量，一次性采购量过大，有的是购买时，相关规格错误，又没有及时退换货，造成货物堆积。这些不能用或不会再用的材料大量积压，不但导致所占有的流动资金成本增加，还增加相应的仓储保管费用，因此企业应建立库存材料预警机制，严格控制采购流程按照生产计划进行物料采购。
3、资金成本的控制
首先，企业应完善资金管理内控体系建设。
一是严格按照经营计划进行采购并设定库存预警上限及下限，将库存资金占用锁定在控制范围内；
二是通过规范结算条件、规范结算流程，针对不同的供应商结算要求，使用尽可能长的信用期、信用额度，合理测算出资金成本，采取相应的货款支付方式。
三是做好应收账款管理工作，企业可在签订合同时通过缩短货款结算周期来减少应收账款数量，通过加强对应收账款回笼的监控，进行实时货款跟踪。完善供需双方财务对账制度。及时进行应收账款账龄分析，预防呆账，减少坏账，以保全经营成果。
四是做好资金结算的日清月结工作，在满足公司正常资金周转需要的同时，设定最低货币资金存量，以避免不必要的资金成本浪费。
其次，做好融资成本控制。针对融资瓶颈、贷款难的问题，企业应主要做好以下几方面工作：
企业需全力配合银行的授信评级工作，并及时与银行进行沟通，以赢得银行信任，解开融资难的症结。
首先企业应培植自己的信用记录，企业的财务制度、财务报表、财务结构等都要根据银行的正规要求做出调整，以便银行对企业的经营状况进行评估。尤其要建立规范，透明，能真实反映企业状况的财务制度，定期向利益相关者提供全面准确的财务观点，减少双方的信息不对称。
其次是强化内部管理，健全各项管理制度，按融资用途用好和管好各项融资资金，坚决杜绝逃废银行债务和挪用贷款等失信行为的发生，切实提高自身的信用等级。
采取多种融资方式，拓宽企业融资渠道。传统的流动资金借款模式已不能满足企业需要，企业应根据需要选择适合的融资方式，如对外贸易企业考虑到利率、汇率方面的风险等各方面因素，其可以利用如订单融资、信用证项下的打包贷款、出口押汇、贴现、出口发票融资等出口贸易融资产品来为企业进行筹划。对企业来说这样可以提前收回款项，加速资金周转，在人民币升值这样的大背景下，还可大大降低汇率风险。
不仅如此，企业日常融资业务还可配比一定额度的循环贷款，如工商银行推出的“网贷通”融资产品，企业与银行一次性签订循环贷款合同，在合同规定的额度和有效期内，客户通过网银自助进行循环借款合同项下提款和还款的贷款业务。这样，企业能随时随地、自助自动的提、还款操作，解决了企业需灵活使用资金的需求特征。企业在满足公司正常资金周转需要的同时，应设定最低货币资金存量，以避免不必要的资金成本浪费。
4、人力资源成本控制
近年来，企业人力资源成本越来越受到关注，主要表现在以下几个方面：由于劳动资源紧张和物价上涨因素，职工工资和福利费逐渐增加；员工相应的社会保障支出如五险一金等成本也逐渐增加。因此人力资源成本必须得到有效的控制，这就要求企业在两者之间找到一个平衡点，以利于发挥企业优势。企业一方面在员工招聘时应严格把关，另一方面要有长远的人才培训计划。
随着经济的全球化，企业之间的竞争日益加剧，成本控制将会起到越来越重要的作用，企业应从整个成本体系出发，压缩各方面的成本，以实现利润和价值的最大化。
参考文献：
关键词：浅谈；企业；财务管理；成本控制
现阶段，我国社会主义市场经济不断完善，逐渐在市场内形成了公平竞争的局面。这既是我国企业面临的机遇，也是一种挑战。在新的时代背景下，企业想要实现可持续发展就要不断加强和提高自身的内部建设，要注重自身的财务管理和成本控制工作，从根本上提升企业整体的核心竞争力，从而推进企业蓬勃发展。
一、深化企业内部的财务管理
1.深化企业的财务管理工作，就要及时参与企业各方面的决策活动企业中的决策工作是企业管理中一项尤为关键的工作，而良好的决策必须要注重企业的成本控制。企业中的投资决策问题是所有工作中最重要的一项，所以由于企业投资决策失误会给企业带来极大的风险，最终可能导致其破产等问题。企业内部的财务管理工作十分关键，所以企业要极其重视财务管理工作，推进企业稳步前行。企业还要注意决策人员整体的决策素质，提高相关人员的决策能力，避免由决策人员作出独断的决策的现象发生，所以，企业要加大相关投资决策制度的建设，不断完善优秀决策制度，利用规则从根本上约束和监督企业相关人员在投资决策方面的管理工作。1）企业要建立健全相关的制度体系，重点规范企业内部的投资决策工作企业相关人员要明确投资的性质，依据市场经济的发展规律制定出合理的投资计划，从而帮助企业找到正确的投资方向。近年来，大多数企业在投资中决策工作存在失误，多数是由于企业并没有依据市场经济发展规律去寻找合适的投资方向，从而导致投资决策结果并不理想，经过调查研究发现，因决策失误而导致企业发展不理想的现象高达40％左右，所以企业在发展中要极其重视决策工作，引导企业走向正确的决策道路。2）企业要加大科学研究，结合实际调查企业在进行相关的投资决策工作之前，要结合实际的调查情况，了解相关的市场信息，充分结合具体实际，然后企业的相关人员根据调查研究出来的数据信息进行整理和分析，从而制定出具有合理性和可行性的投资决策方案，在投资决策方面，企业一定要慎之又慎。企业在进行对外投资时，也就是企业采取现金等形式对其他的企业单位进行投资，那么企业要根据专业特定的规则来进行投资，对所要投资的企业单位进行全面的调查和分析，在投资合同方面，企业也要严格按照有关的规章制度来，严格要求企业合同，遵守法律法规。3）企业要严格遵守制度，健全企业投资决策内容，使企业投资决策能够民主化在市场经济中，不同企业之间的投资决策都有不同的特性，根据不同的特性就有了不同的投资管理制度，企业在进行投资决策时要经过企业内部各个部门的审批和修改。部分企业在进行投资决策时，企业的总经理可以自身进行决策；部分企业的投资就需要企业内部相关的企业人员进行严格审查和批准等。4）企业相关人员要提高科学经济利用理念，严格分析投资产出情况企业投资决策的目的就是根据作出正确的投资决定，最终根据决定取得企业利益，所以企业在进行相关工作时，要加大对投入产出的分析整理力度，企业的有关人员要从各个方面了解到关键性问题，针对投资决策中的可行性进行分析，同时，也要了解到其中的不可行性因素，相关人员要进行全面的分析和整理，从根本上保证企业的最大化利益。企业内部的有关人员要提高自身的投资决策意识和能力，针对投资中可能存在的问题和不足进行严格的分析和改进，从而制定出合适的投资方案和危险情况突发解决方案；企业内部还要严格控制自身的投资成本，确保企业投资的最大化效益。2.企业要加强自身的资金管理，保证企业内部的资金运转和安全现阶段，我国部分企业在发展中存在资金管理问题，部分企业在发展的过程中资金不足，形成了大量的资金缺口；部分企业资金出现被取用的现象；部分企业还存在严重的“三角债”问题。最大化地从根本上解决企业在资金管理中存在的问题，是部分企业在资金管理工作中的首要问题，想要从根本上解决以上问题，企业就要开源节流，增加企业资金收入节支；企业可以通过自身的企业信誉进行相应的钱款筹集和对其他企业单位进行投资的方式在填补和抽调企业内部资金的空缺问题；企业对内部资金要加强监督管理力度，全方位的监督和管理企业的专项资金，严格避免资金被取用等问题。3.企业要加大对内部资金的监管力度，使企业资金能够保值增值企业想要最大程度上提高自身在市场经济中的竞争力，就要在企业内部制定相应的监督管理制度，打造一个公平、法治、团结、友善的领导体系是企业持续发展的重要因素，一个企业如果没有相对应的规则，那么这个企业的发展必然不会长远，企业员工的行为得不到规则的约束，就会致使企业逐渐走向下坡路。企业要不断完善和改进自身的监督管理机制，并且将其应用于企业的财务管理工作中来，要全面发挥企业的监督管理运用，这就要求企业管理人员要明确监督管理的重要性，并且树立良好的企业形象，严格按照企业的监督管理制度解决问题，对不遵守制度的员工要给予严厉惩治。企业中的财务管理人员要对企业的资金进行管理和监督，所以企业要注重保护财务人员的权益，从根本上充分发挥企业的财务监督管理职能。
二、加强对企业内部的财务管理，使企业成本管理范围增加
1.扩宽成本范围现阶段，我国企业之间的竞争较为激烈，所以企业在进行产品生产的同时，要注意考虑到产品的设计、制造、营销、维修等一系列的成本问题，要将使用者的整体使用阶段也作为成本范围内。广义上的成本范围包括产品的设计、制造、营销、维护等成本，所以企业要进行相应的成本控制，就要严格控制各个阶段所产生的成本费用。2.要从成本节约转变为成本避免以往的成本控制就是节约相应的成本来达到控制目的，但这种方式并不能从根本上有效地解决问题，所以企业要不断寻找成本避免的办法。成本避免是指从根本上避免不必要的成本发生，寻找成本减少的潜力性条件，在企业产品的开发、设计、制造阶段避免不必要的成本消耗，以此来达到企业控制成本的发展目标。3.企业要用最小的成本获取最大的利益现阶段，随着市场经济的不断变化，人们更加关注产品的质量、性能等，从而各个企业也根据使用者的需求增加自身产品的功能，但只是依靠产品着销量减少成本并不行得通，这就要求企业需要最大程度上降低自身的产品的制造成本，并转变产品的整体价值，同时，将其不断引导企业进行正确的决策，从而达到企业成本控制的目的。
三、加强企业内部的财务管理和成本控制力度
（1）财务管理在企业整体的管理工作中占有重要地位，要严格进行相应的财务管理工作。企业要从多方面发挥财务管理的重要意义，从而提高企业整体的财务管理水平和成本控制水平，推进企业不断向前发展。（2）企业要最大化地保证财务管理信息数据的公平性，企业要严格按照相关的财务管理规则来管理和约束相关的企业人员，使其能够按照规章制度办事。企业鼓励财务管理人员积极提出自身的创造性意见，同时，企业也要及时定期为财务人员制造学习的环境和机会，不断提高企业财务人员的管理水平。企业建立相应的员工考核制度，最大化地调动起企业财务人员的工作热情和工作态度，使其积极为企业的发展归谋划策，企业针对表现优秀的企业财务人员可以给予适当的奖励和鼓励，同时，针对表现不佳的财务员工要及时给予一定的批评指正。企业在发展中，要培养优秀的财务管理人员，使他们不仅能够做好自身的本职工作，还能严格约束自己，并且不断提高自身的理财水平和理财能力，共同推进企业的蓬勃发展。（3）企业要注重资本的保值增值问题，避免企业行为短期化的出现，从最大化的角度维护有关人员的合法性权益。企业如果想要从根本上解决类似问题，就要及时应用市场经济中的各项规律，了解规律走向，从而引导自身企业能够朝着好的方向发展。企业要从各方面建立健全相关的企业管理制度，充分利用各种企业收集到的信息数据，更好地为企业投资决策提供条件，能够更好地指导企业发展方向，同时，企业有关人员还应该处理好信息反馈的工作，推进企业继续发展。（4）企业要加强自身成本计算，推进企业管理工作中基础性工作的实施，从根本上发挥企业财务管理和成本管理的两项职能要求，并打造围绕财务管理的完整的成本考察体系，要做到从根本上降低企业的成本支出，使企业的经济有所发展。（5）企业中的财务管理工作要坚持以资金管理为核心，运用合理合法的手段提高自身的企业经济效益，同时，科学地合理的筹备企业所需资金，优化自身的资产结构，减少成本损耗，从而取得最大化企业利益，增加企业资金的利用率。
结语
现阶段，加强我国企业的财务管理和成本控制需要企业从各方面寻找解决办法，只有明确了财务管理和成本控制在企业发展中的关键性作用，才能更好地引导企业不断向前发展，才能提高企业在市场上的综合竞争能力。
参考文献
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成本控制是指运用会计核算提供的各种信息资料，预定成本限额，按限额开支成本和费用，以实际成本和成本限额相比较、以衡量经营活动的成绩和效果，并以例外管理原则纠正不利差异，以提高工作效率，实现以至优化预期的成本限额的过程。成本控制是抵抗内外压力，求得生存的主要保障成本控制是指运用会计核算提供的各种信息资料，预定成本限额，按限额开支成本和费用，以实际成本和成本限额相比较、以衡量经营活动的成绩和效果，并以例外管理原则纠正不利差异，以提高工作效率，实现以至优化预期的成本限额的过程。成本控制是企业生存和发展的基础成本控制是指运用会计核算提供的各种信息资料，预定成本限额，按限额开支成本和费用，以实际成本和成本限额相比较、以衡量经营活动的成绩和效果，并以例外管理原则纠正不利差异，以提高工作效率，实现以至优化预期的成本限额的过程。成本控制是企业增加盈利的根本途径成本控制是指运用会计核算提供的各种信息资料，预定成本限额，按限额开支成本和费用，以实际成本和成本限额相比较、以衡量经营活动的成绩和效果，并以例外管理原则纠正不利差异，以提高工作效率，实现以至优化预期的成本限额的过程。
财务管理的作用
管好企业资金，确保企业资金的正常流通与安全。目前，不少企业在资金管理中存在三个问题；资金入不敷出，存在资金缺口；资金被挪用，被挤占；叫人头疼的“三角债”。如何解决好这个问题，是企业财务管理中的当务之急。当然，开源节流，增收节支；通过短期筹款和投资来调剂资金的余缺；必须对资金实施跟踪管理，做到专款专用，防止资金被挪用和形成的“三角债”。发挥约束机制的作用。企业要真正成为市场经济中的竞争主体和责权的明确的法人实体，必须要有一套与之相适应的约束机制。有一个团结，开拓，廉洁的领导团队是搞好企业的关键，企业必须加强财务监督作用。正如交通规则一样，没有红灯的约束，就没有绿灯的自由。在企业约束机制之中，充分发挥财务监督作用具有特别重要的意义。财务工作者要有高度的责任感，对不按财务制度办事的人，要敢于抵制，直至向有关部门反映情况。企业的财务人员从根本上说来是对企业的资产负责，而不是对某个具体的老总负责。而从法治上说，又必须保护财务人员的职责与个人利益，也只有这样，才能充分发挥财务监督作用。通过科学合理的激励机制，调动各层次人员的积极性。
利润分配是企业根据国家有关规定和投资者的决议对企业净利润所进行的分配。利润分配在企中起到杠杆作用，它对正确处理企业与各方面的经济关系，调动各方面的积极性，促进企业发展有着极其重要的意义。按劳分配与生产要素参与分配将成为企业的主要利润分配形式，职工持股，经营者投股将使企业和负工成为一个利益共同体，风险共担，利润则视其参股比例不同而不同。在这种新形势下，企业的激励机制如何制定才能更合理，更能发挥经济杠杆作用，从而调动各层次，各种人员的积极性，是财务工作者面临的一个新挑战。
财务管理与成本控制中存在的问题
当前，财务管理在企业管理中的核心作用并没有得到很好的发挥，成本控制没有落到实处，成本管理的思想没有得到创新，存在的主要问题有：高素质财务管理人员缺少，是影响财务核心作用难以发挥的主要问题。企业普遍注重对科研技术人员的培养，而对管理人员的素质提高知识重视不够，对会计人员重使用轻培训，会计人员满负荷的工作只能使其被动的处理日常事务，却很难有时间和精力主动钻研深层次的管理问题，对介入财务管理心有余而力不足。财务管理人员的理财观念滞后、理财知识欠缺、理财方法落后，习惯地一切听从领导，缺乏掌握知识的主动性，缺乏创新精神和创新能力，严重妨碍了信息化、知识化理财的进程。内部监督控制体系不完善，力量薄弱。由于种种原因，如财务基础工作薄弱，受制领导等原因，财务监管人员不能很好的行使自己的监督权，监管控制不能顺利进行实施，管理不到位，出了问题无人追究，无人负责，造成财务管理混乱不堪，形成恶性循环。
关键词：奶牛养殖企业 财务管理 成本控制
随着我国奶牛养殖业的逐步发展，奶牛养殖企业自身经营范围和规模逐步扩大，企业中的财务管理与成本控制更为重要。对奶牛养殖企业进行精细化财务管理既符合企业的长远发展，也符合对企业领导层加强建设和完善内部管理机制的需要。应当将企业财务管理看作是整个企业运营中的重点和关键，对企业财务管理的作用明晰，切实提升领导层对财务管理的重视，只有这样才能使奶牛养殖企业真正实现稳定、快速和长远发展。
一、奶牛养殖企业实施财务精细化管理与成本控制的重要性
奶牛养殖企业的财务管理在整个企业运营过程中占据重要位置，因此应当对企业内部的财务机制进行逐步地完善，强化企业的财务管理制度，同时还应当加强生产经营过程中的成本控制。粗放的财务管理易导致企业资金流失，资产管理不善，个人利益与企业效益不挂勾，管理上像一盘散沙，最终使企业走向衰败。
二、奶牛养殖企业财务管理与成本控制存在的问题
（1）基地人员对财务数据重视度不够，成本控制意识淡薄。基地人员没有利润和单吨成本的概念，片面追求产量；日常使用的统计表不规范，没有形成数据之间的勾稽关系。
（2）成本把控不严。在饲料投喂过程中未严格按照配方标准精准投料，青饲料制作时发生霉变产生较大的损耗，后备牛转群价值不予控制造成后期生物资产折旧过高。
（3）采购管理不善。采购无计划性，不结合市场行情变化及基地实际饲喂情况盲目屯积货物，造成库存积压、资金占用。对于采购监管不力，使用大量现金采购物资，采购人员有的可乘之机，给企业带来不可估量的损失。
（4）全面预算管理不够健全。预算的编制流于形式，缺乏切实可行性，参照历史数据编制预算，业务发生变化时与实际脱离，实际操作能力低，全面预算管理执行力较低。
（5）绩效考核体系不完善。绩效考核指标未落实到个人，没有以利润作为基本考核点，将员工利益与企业效益挂勾，使得绩效考核流于形式。
（6）基地人员岗位职责分工不明确，一人多岗。奶牛场粗放式的管理，未能逐级授权审批，未进行不相容岗位相分离，容易出现舞弊行为，最终给企业带来危害。
三、奶牛养殖企业财务管理与成本控制的要点
（一）提高全员财务管理与成本控制的意识，将成本节约意识植入人心
奶牛养殖企业所有环节的涉及人员均应从理念上提高对财务管理与成本控制重要性的认识，提高管理意识，提高精细化管理在奶牛养殖过程中的比重，不仅需要提高其财务管理的质量，而且需促进财务管理活动的良好展开，定期召开财务分析会议，发现生产经营过程中存在的问题，及时采取应对措施。由财务部牵头组织培训，规范基地人员成本管理表格的使用，使基地人员增强投入产出比意识，每天收获多少公斤生鲜奶，投入多少饲料成本，一目了然。
（二）加强资金管理
资金对奶牛养殖企业来说异常重要，资金循环和周转良性与否，直接影响企业的经济效益。奶牛养殖企业管理要以财务管理为中心，而财务管理要以资金管理为中心。一方面要对银行短期借款进行认真分析、及时还贷，避免逾期还贷发生高额罚息支出；加强银行贷款利息的核算和管理，及时与银行核对利息支出，避免利息误支付现象的发生；及时调度资金归还利息较高的贷款，减少大额贷款利息支出。另一方面要加强资金的日常管理，建立授权审批制度，杜绝白条抵充库存现金，避免未经授权私自采购或付款；每月做好资金预算工作，严格限制无预算的资金支出，实施大额资金的跟踪监控。以现金流量监控为重点，分门别类，把好关键点，加强对现金流量的分析，强化现金流量的监控。
（三）加强原料、设备价格管理
奶牛养殖企业的资金大部分用于采购饲料和设备，饲料成本在生产总成本中占了60%-70%的比例，饲料的价格直接影响到企业成本的高低，因此合理使用采购资金，降低采购成本是提高企业经济效益的关键。准确把握市场行情，减少采购批次，扩大单批采购量，实施集中采购管理、以运输包干到场价签定采购合同，是降低原料采购成本的有效途径。此外，在采购部门设立采购询价小组，采购询价组长由采购业务部门主管担任，明确采购小组的职责、权限及采购程序。在保证货物质量的前提下，严格遵守采购程序，确实做到货比三家，核实无误后再进行采购。大宗货物、批量货物要采用竞价招标方式进行，这种采购方式通过供应商之间的竞争，最终实现了降低采购成本的目的。
（四）加强全面预算管理
首先，要夯实全面预算管理的基础工作。构建适合企业实际情况的预算管理组织体系，建立健全全面预算管理制度和各项内部管理制度；进行基础数据的积累，预算不能凭空进行，必须要有依据。业务数据、财务数据、各项经验数据、消耗定额、行业资料、标杆企业的资料，都需要掌握积累。基础数据有的用于分析比较，有的用于参照。没有基础数据，要做好预算就是一句空话。
其次是预算编制的过程，要遵循由下到上，按照次年经营计划目标逐级编制预算。各预算责任中心要按照“谁承担目标任务谁编制预算，谁花钱谁编制预算”的要求，让各级预算执行者参与到预算编制的过程中，充分发挥全体员工的积极性和能动性，有效提升全面预算在基层的执行力。全面预算的编制围绕净利润目标展开，按照先业务预算、资本预算、筹资预算，后财务预算的流程进行，内容涵盖销售预算、生产预算、采购预算、期间费用预算、人力资源预算、基建工程项目预算、固定资产购置预算、营业外收支项目预算、生物资产淘汰预算、财务预算（以预计现金流量表、预计资产负债表、预计利润表形式反映）。
最后将财务分析与全面预算管理工作在实际工作中完美结合，财务分析的全面性，结合预算管理的预见性可以有效达到企业管理的整体效率提升。在这个过程中，企业应实行全过程管理，强调管理考评工作的时效性，细化反馈时间，细化处理时间，对管理过程中的每一个环节进行标准化管理。对预算与实际执行中的差异，及时反馈，及时纠偏，化被动的事后控制为主动规划。在传统模式上，引入信息化预算反馈机制，结合财务分析情况，实时提供预算数据，财务动态数据对比，实时生成预算执行与财务情况的评价对比，进而实现全天候全过程的财务分析与预算管理目标。
（五）加强现场管理
制定班组长岗位职责，不相容岗位相分离。强化现场管理，落实现场各项管理制度，狠抓卫生管理，降低生鲜奶菌落总数，强抓疫病防控，控制、降低生鲜奶抗奶率。按需采购药品、低耗等物资，避免药品过期造成浪费，将药品、低耗、燃油、水电费的支出控制在合理范围内。科学合理配制奶牛饲料，根据饲养标准和饲料的营养价值调整配方，增加苜蓿草的使用量减少羊草的使用量，在提高产量的同时兼顾饲料成本的控制。
引入先进的管理软件，建立完善的牛群档案，全面记录牛只的生长、繁育及健康情况，监控后备牛的转群价值；同时亦能监控每天的日粮投喂情况，是否按配方标准饲喂奶牛，减少不规范操作产生的损耗及浪费。实现业务管理与财务管理数据上的对接，减少重复的工作量。
此外，奶牛的淘汰更新应作为现场管理的一项重点，奶牛从犊牛期开始进行选育，杜绝逢母必留的思想，及时淘汰无生产利用价值的奶牛，减少不必要的生产支出。制定奶牛淘汰标准、流程，优化淘汰的奶牛能集中拍卖的，采用集中拍卖的方式，需要紧急淘汰的采用急汰的方法处理，以减少淘汰带来的损失。
（六）完善绩效考核管理体系，建立有效的激励机制
奶牛养殖企业应健全工作绩效考核系统，综合定性考察与定量考核来评价员工绩效，统一建立客观量化的管理标准，以此来降低考核者主观因素对考核结果的影响，提高考核结果的权威性。制定合理的绩效标准应遵循以下原则：客观定量化。绩效标准应客观化、定量化，避免出现模糊的考核结果。可衡量。绩效标准应在员工工作的数量上和质量上都实现可衡量化。切合实际。过高的标准容易让员工望而却步，进而失去信心；而标准过低则会导致员工没有挑战的欲望。唯有制定难度适宜的绩效标准，才能激发员工的积极性。根据全面预算下达的任务目标，制定绩效考核方案，将预算执行结果落实到实处，从而保障公司整体经营目标的实现。
四、结语
综上所述，强化财务管理与成本控制理念，从源头上解决奶牛养殖企业在生产经营管理过程中存在的问题，从资金管理、预算管理、采购管理、现场生产管理、绩效考核管理等各个环节入手，提高企业管理者及员工对财务管理的认知度，增强员工对财务数据的敏感度，以降本增效为目的，以整体提升企业的经济效益为目标，勇于改革创新，方能实现奶牛养殖企业的长足发展。
参考文献：
[1]钱彦利.畜牧公司精准化管理的实践与探索[J].中国总会计师，2014，（1）：123-124.
[2]李玲芳.浅析民营企业员工绩效考核问题[J].财经界（学术版），2015，（24）：389.
一、财务管理和成本控制融合概述
目前，财务成本管理是企业管理的重点，成本管理主要包括企业决策管理、成本预测、会计分析、成本规划等。将财务管理融入到成本形成的整个过程中，实现财务管理和成本控制的融合，可以帮助企业获取更大的经济效益。
二、企业财务管理和成本控制的融合
（一）目标定位
1.逆向成本分解。逆向成本分析作为一种财务管理方式，可以推动有关人员积极实行成本控制。对资金进行管理是财务管理的重要内容。财务管理要求在预定的资金额度内开展生产活动，在资金有限的情况下，严格控制原料的生产、采购、销售成本，用货币的形式来量化成本控制的结果。逆向成本分析可以在作业、生产模式下有效控制成本，把成本控制分解到每个成员身上进行管理，通过绩效考核进行最终的评价，有效激发员工的成本控制意识。
2.层级监管。考察各工作成员的努力程度，控制各层机构成员的成本，监督机构层级人员等工作都要在授权情况下进行。成本控制和财务管理是一个事物的两个方面，具有协同的特点。具体的表现为利用管理创新、技术创新等控制成本的方法，可以最大限度地较少成本数量。
3.资金分配。财务管理的目的是控制资金流向，有效控制成本支出，增强成本控制的意识。在工程领域进行成本定位，应依靠团队实现成本控制，切实增强团队成员的成本控制意识。实行财务管理主要是为了成本控制，要想实现这一目标，只依靠财务管理制度和组织是远远不够的，还要加强财务管理平台的建设，以实现对资金的有效使用，达到有效控制成本的目的。
（二）模式构建
1.?A算管理与成本控制。企业在生产过程中有效控制生产成本，具有非常重要的现实意义，同时也体现了一定的社会责任。成本控制可以体现在技术和技术组织形态两个方面。通过加强预算管理，提升企业生产流程集约化管理水平，可以实现对生产成本的有效控制。在资金效益和成本控制方面，工业企业在生产过程中，仍然依靠提高投入和产出的比值来提升企业的生产效益，虽然在形态上无法体现成本控制，但通过由货币向实物的转化，提高材料投入质量，在销售环节增加经济效益，仍然可以体现成本控制的效果。
2.各部门联动成本控制。目前企业财务管理具有逆向倒逼的功能。因为组织结构不同，各企业是不完全相同的，但是都体现出为各部门围绕财务管理做圆周运动的特征。这样的形式可以实现各部门资金流的交换，也有利于引入资金监管机制，从而实现各部门的联动，其内在的动力是企业内部运转的圆周形态，能够对各个部门的资金起到约束的作用。
3.绩效评价。为实现经营目标，企业应建立绩效考核机制，对财务人员实行绩效考核，其中绩效标准的建立最为关键。比如，对财务部门进行整体考核，按照效率目标规定的固定资产使用率、年度资本运算准确率、预算资金指标等建立完善的考核指标体系。按照对上级负责的原则，对财务人员进行量化计分考核，将评价结果作为年终惩戒和奖励的依据。企业的经营目标主要通过财务管理来实现，只有建立完善的，针对财务人员的绩效考核体系，才能调动起财务人员的工作积极性，从而有效将财务管理融入到生产经营中去，以保证实现企业成本控制的目标。
4.财务队伍建设。加强财务管理人员培训，不断创新培训方式及内容，开展部门调研，建立调研长效机制，获取各业务部门的资金状况信息。比如，对各部门的固定资金使用状况进行考察。
（三）保障措施
1.加强策略性成本控制。按照企业的销售能力控制成本，根据企业发展的目标，提升成本控制的能力，实现对企业成本的控制，增加企业收益，对策略性和非策略性成本进行有效区分。加大对策略性成本的投入力度。
2.加强成本控制的周期管理。在成本控制过程中，要做到对各生产环节实行全员性、全面性和全过程成本控制。利用全过程管理建立周期性的全面管理系统，实现全过程成本控制。
3.创新财务管理手段。在财务管理过程中，吸收各部门专业人员进行跨界协作管理，为成本控制、资金预算等各环节提供技术支持。
关键词：现代企业；财务管理；成本控制
我国企业管理制度日益完善，财务管理和成本控制已成为企业管理的共识，企业要想在激烈的市 场竞争中立于不败之地，就必须进一步做好企业财务管理与成本控制工作。因此，加强对企业财务管理与成本控制工作具有十分重要的现实意义。
一、现代企业财务管理与成本控制概述
（一）现代企业财务管理与成本控制的目标
现代企业财务管理贯穿于企业生产经营的各个环节。其目标是利润最大化、股东财富最大化、企业价值最大化、企业资本可持续有效增值等[1]。
企业财务管理中最重要的就是对生产成本进行控制，对企业生产经营过程中产品的生产成本、经营成本以及企业内部各项费用的支出进行有效控制，降低单位生产成本，提高市场竞争能力，实现利润最大化的目标。
（二）现代企业财务管理与成本控制的意义
1.财务管理与成本控制有利于降低产品成本，实现企业利润最大化
从产品的设计、生产、包装到销售到消费者手中的全部过程都加强管理，精简各项费用，减少不必要的损失，有利于进一步降低生产成本，增强市场竞争力，实现企业利润最大化。
2.财务管理与成本控制有利于企业科学决策，改善企业经营管理水平
企业财务管理与成本控制是企业正确决策的重要依据。每一项决策都是有一定的成本的，比如一个正确的决策为企业盈利10万元，如果错失良机，没有做出正确的决策，那么，这个决策的成本就是10万元；相反，如果在此时做出了一个错误的决策，不但赚不到10万元，反而亏损了10万元的话，这个决策的成本就是20万元[2]。财务管理的各项指标是实现科学决策的理论依据，对企业进行重大决策具有十分重要的指导意义。
3.财务管理与成本控制有利于提高企业的经济效益和社会效益
随着社会主义市场经济的发展，控制成本、扩大利润已经成为企业的共识，对企业进行财务管理与成本控制，就是在保质保量的前提下，尽可能的减少部分不必要的开支，在提高企业经济效益的同时提高企业的社会效益。
4.财务管理与成本控制有利于提高企业适应市场的能力
为了适应瞬息万变的市场环境，现代企业必须加强企业内部管理，不断地进行成本控制创新，降低单位产品的成本费用，才能够在激烈的市场竞争中占据一席之地。因此，企业财务管理与成本控制有利于提高企业适应市场的能力。
二、从餐饮企业看现代企业财务管理与成本控制中存在的问题
现代化企业越来越重视企业财务管理与成本控制问题，不少企业根据自身实际状况进行了整顿改革，但是，现代企业财务管理与成本控制问题依然堪忧。下面以餐饮企业为例分析我国现阶段企业财务管理与成本控制中存在的突出问题：
（一）企业管理者对财务管理缺乏重视
受传统企业观念的影响，不少企业管理者将管理重点放在企业的销售管理环节，这就忽视了产品成本控制与企业财务管理对提高企业利润的重要作用。
我国餐饮业十分发达，不少餐饮企业内部缺少专门的财务管理部门，也缺乏科学合理的财务管理制度，有的在职财务人员缺乏专业的财会知识，更有甚者身兼数职，无暇顾及企业财务管理的各个环节。这都是企业管理者对财务管理缺乏重视造成的。
（二）企业成本控制观念滞后，实际工作不到位
我国大部分餐饮企业内部并没有形成一套适合本企业长期发展的成本控制体系和财务管理制度，在平日的原材料的购进、原材料的加工使用过程中缺乏成本控制理念，造成日常损耗亏损较大，高成本的餐饮必然导致低利润；就财会工作而言，餐饮企业内部往往缺乏专门的成本控制管理人员，而财会工作人员仅对日常账务进行简单的处理，也没有多余的时间和权力进行成本控制工作。
（三）企业缺乏高素质的财务管理人员
我国企业中普遍缺乏高素质的财务管理人才，这与企业内部过分重视科研管理和销售管理而轻视财务管理有一定的关系。
由于餐饮企业的日常财务工作比较琐碎繁忙，再加上日常所用财务知识比较有限，因此，很多餐饮财务人员也没有过多时间去深入钻研财务管理知识，这会影响到财务管理部门的核心作用的发挥。 （四）企业难以处理好财务管理与成本控制之间的关系
财务管理与成本控制是相辅相成的，成本控制是财务管理的一个重要方面，科学的成本控制是做好财务管理工作的重要保障。但是，我国企业普遍存在着重核算轻管理的误区，会计核算仅仅停留在基础核算阶段，财务管理工作与成本核算之间缺乏相应的衔接，尤其是没有把握好财务资金管理与成本控制之间的关系。
三、改善现代企业财务管理与成本控制问题的措施
（一）加强企业领导者对财务管理的重视
企业领导者对财务管理的重视直接影响到财务部门的发挥程度，加强企业领导者对财务管理的认可与支持，有利于促进企业财务管理工作顺利进行。要对企业领导进行相关培训，使其认识到财务管理的重要意义，并且在企业内部完善企业财务管理制度，合理安排企业财务管理职位，确保企业财务管理工作有序开展。
（二）创新成本管理思想，构建完善的成本控制体系
成本管理思想的目的就是运用最少的成本支出获取最大的经济效益。成本效益理论是对传统的成本管理思想的创新发展。成本效益理论认为，应从以往的单纯降低成本朝着尽量少的成本支出方向上实现产品价值的最大化。构建完善的成本控制体系，包括产品成本控制、质量成本控制、环境成本控制等[3]。创新成本管理思想，构建完善的成本控制体系是企业发展的必然趋势。
（三）全面提高企业财务管理人员的综合素质
加强财务管理人员的后续培训，提高企业财务管理人员的综合素质。企业的财务人员，除了做好基本的记账、算账、报账工作以外，还要定期参加专业的后续培训，不断强化成本控制管理思想，进一步优化知识结构，全面提高自身的素养。
（四）处理好财务管理与成本控制之间的关系
处理好财务管理与成本控制之间的关系，就要完善资金管理，健全企业财务管理监督机制。
资金控制是对成本控制的有效途径，财务监督是财务管理顺利运行的保证。企业要建立有效的成本监督机制，制定科学的成本控制目标，还要设立一个独立的财务审计机构，使其对原始凭证、记账凭证、会计报表以及会计账薄等所有会计信息进行有效的监督，及时发现财务管理中的不足，定期向领导汇报工作并提出改进意见，保证会计工作顺利进行，促进企业良好风气的形成[4]。
（五）以技术创新促进企业财务管理与成本控制
企业要树立通过技术创新降低产品成本的理念，依靠科技创新，不断改进产品的质量、外观、性能等，满足消费者对需求的升级和变化，保持成本领先战略。
四、结束语
随着市场竞争的日益激烈，现代企业面临着更多的挑战，企业财务管理与成本控制贯穿于企业的各个环节之中，成为现代企业管理的重要组成部分。进一步加强企业财务管理力度、对生产成本进行有效控制成为现代企业管理的重中之重。
参考文献：
[1]袁翠菊.加强企业财务管理的相关思考[J]市场周刊.理论研究， 2010，（11）
[2]侯红英，卢文谨.成本控制与财务管理目标探讨[J]武汉船舶职业技术学院学报， 2009，（04）
