发布时间:2022-09-03 08:40:49
序言:写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁,我们为您精选了8篇的工业管理论文样本,期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发,请尽情阅读。
其核心工作是确定定额水平,在企业技术条件与市场定价一定的基础上,从实际出发参考标准化数据,用倒推的方法对各项成本消耗定额量化,是一项消耗目标、也是一个成本警戒线,进行劳动定额、设备定额、物资定额、各种费用定额、流动资金定额等。但这个定额不是一成不变的,一旦设定条件变化就要进行偏差的修订。实践证明,单靠理想信念、文化意识来维系工业企业的体制和管理是靠不住的,推行经济责任制和成本预算管理、考核体系,就是全员的责任、权力、义务相结合,采取制定成本任务指标细化分解,无论是执行和考核,都离不开管理基础工作,一切让数据说话。根据成本定额量化推行全员经济责任制,建立健全成本量化考核制度,一级抓一级,层层签订成本责任状,人人头上有指标,月月成本有考核,次次考核有奖惩,强化成本约束机制,激励约束成本管理控制的有效进行。
二、扩展成本管理的内涵,结合工业企业的成本管理实践经验,勇于创新科学方法,多途径控制、降低工业企业成本,提高经济效益
1、改进产品设计,采用成本更低的先进工艺。根据成本分析,为产品设计提供科学的决策依据,详细计算和比较各种设计方案在成本上的合理性,设计的合理,不仅产品质量高,而且节约生产费用。先进合理的生产工艺,有利于节约劳动耗费,提高经济效益。在产品研制、开发过程中牢牢树立经济、成本意识,发挥聪明才智,在保证市场竞争优势条件下,将产品成本控制在最低水平。
2、根据成本核算和成本分析,严格控制物料消耗,采取申报计划、层层审批领取的约束制度。采用招标采购、集中办理的方法,在保证产品质量、功能、产品计划完成的前提下,采购工作货比三家公开招标采购,要在保证产品设计要求的情况下,采用质好、价廉、供应及时的先进材料。
3、提高劳动生产率。激发职工的劳动积极性,加强业务技术培训,提高操作熟练程度,提高固定资产及设备的利用率,定岗定员,优化劳动组合,管理会计采用电算化,真正运用现代管理手段,对成本的归集和分配进行精确核算、综合分析,提高工作效率。
4、发动群众的力量,积极宣传节约开支、杜绝浪费的思想,节约每一滴水、每一度电、每一张纸,开源节流,把每一分资金都花在工业企业发展的刀刃上,减少仓库占压物资、加快资金周转周期,这也是成本管理的范畴,从一定程度能够提高经济效益。
5、保证产品质量,推行质量成本管理制度。树立“质量就是生命”观念,严格执行操作规程和技术标准,建立健全质量责任制,按时完成生产计划,降低生产成本。推行PDCA质量成本管理法,多做预防措施防患于未然,把产品质量缺陷造成的费用降到最低,少做甚至杜绝纠正措施所发生的费用,相对来说也是提高经济效益的根本保障。
故事,已经成为人类理解世界的一种方式。
在产品设计领域,为了了解用户的需求,“情节设计”承担起了讲故事的角色。这里的讲故事不是为了情节好玩吸引眼球,而是为了发现用户将会遇到的状况,解决其中的问题。以叙述的方式描述任务,将任务“情节化”,从中发掘用户的需要。也就是说,讲故事成了人们解释自己做什么,或者怎么做最自然的方式,它便于当事人理解。而这类故事的焦点通常是用户希望达到的目标。
设想今天你作为产品设计师去面谈一位新客户,他负责公司员工的资料整理工作。你走进他的办公室,该负责人葛林和你嘘寒问暖之后,便讲起了他的工作情况:“公司所有的员工资料都放在我们HR部门。因为每周二会有新员工入职,所以那一天我们会收到很多的新员工资料。我负责检查资料是否齐全。在处理这些数据,录入电脑之前,我们需要检查员工的工作经历和学历证明。根据这个初步审查结果,我再把这些申请表格转交给老鲁,他负责将资料录入电脑,再提交给…”
虽然这个客户并没有明确讲述如何使用软件或何种设备来完成任务,但是通过他的叙述,我们很容易就能知道员工资料的收集、整理、提交等工作流程。如果这个叙述更加具体,那我们就能越来越清晰地了解,流程内部是怎样的运作,流程与流程之间是如何衔接。通过理解用户为什么这么做,想达到什么目的,我们就能专著于用户的活动。
在故事的讲述中,设计师“化身”为用户,体验用户在产品使用过程中的喜怒哀乐,然后再“间离”而出成为设计师,从用户的感性体认提炼出问题的根源和解决的方案。
既然讲故事这么重要,那么,有什么技巧能把故事讲好呢?
影视圈里的编剧朋友说,他们写剧本的准则只有一条——一个陷入困境的人。这里面有两点。一,陷入困境。没有人喜欢看白雪公主和白马王子24小时开开心心地幸福生活。除非是拍摄他们睡懒觉、上厕所的真人秀,否则,太乏“恶”可陈了。一定要有些波折,让白雪公主被后母虐待,让她在森林迷路,让她遇到大灰狼,让她吃了毒苹果。待到所有的困难都被王子“化解”了,这时候白马王子才能和公主在一起幸福生活。编剧的另一点就是“人”。故事的主角可以是天外飞仙、火星来客,也可以是千年僵尸、百年蛇精,可以不是人,但,不能没有“人味”和“人情”。没有“人味”或“人性”解释不合理的故事,就是胡编乱造。
到了产品设计领域,我觉得也可以把情节设计的准则描述为——一个有需求的人。有需求——需要完成某个工作任务,因为要使用某种产品,产生一系列的当作。人——一种角色认同,为产品使用的最大范围人群,有的放矢。只有关于目标“用户”的情节设计才是我们需要的。
所以“设计情节”,其实把小学生的知识用上就行:
提供故事发生的时间和地点,让读者熟悉故事发生的环境。例如上文提到的”设想今天你作为产品设计师去面谈了一位新客户,他负责公司员工的资料整理工作。”
角色的设置让听众融入到故事,使故事情节和自己休戚相关。例如上文提到的”葛林和老鲁”。
把故事中的事件串到一起,变成一个个情节。因为情节是故事逐步铺开的途径。在好故事中,层层推进的情节能一步步的分解出任务。
当然,要讲一个好故事,还可以设计一些灯光、音响,更能引人入胜。
言而总之:情节设计是一种运用故事和听众之间互动,创造想像、情感。模拟问题出现和解决问题的方法。
绿色产品开发,是从绿色产品的设计开始的,绿色设计是以节约资源和保护环境为宗派宗旨的设计理念和方法,它强调保护自然生态,充分利用资源,以人为本,善待环境,绿色设计不应是一个倡议和提议,它应成为现实文明和未来发展的方向。
绿色设计不仅需要设计师的理性,更需要新兴科学和技术的融入,同时具有广泛的社会性和持久性,绿色设计的推广不应仅限于设计师本身,更应广泛深入公众和消费者,从设计、实施、完善为结构的良性循环将对文明社会的可持续发展有深远的意义。
树立绿色设计的观念就是要让工业设计师认识到绿色设计产品是现代企业参与市场竞争的新式武器,因为个体的消费动机虽然来于他们的心理需求,但那需求的产生和发展却不能不受到社会消费时尚的强烈影响。
关键词:
生态环境绿色产品绿色设计可持续发展
引言:
进入廿世纪以来,随着全球经济的高速发展,人类在消耗自然资源、生产制造大量产品的同时,又在不断地加剧生态环境的恶化,地球日渐变暖、大气严重污染、陆地逐渐减少、水土大量流失、耕地瞬间沙化。我们人类正以自己的"聪明才智",加速毁坏自身的家园,大自然在不断为人类提供丰富资源的同时,也带来了连年不断的灾难!以上这些人类共同面临的窘境,已引起世界上许多国家的高度重视,一股以保护环境、保护有限资源、保护人类身健康为目标的绿色浪潮,正在全球兴起。在这绿色浪潮的带动下,相应的绿色产品的开发与设计方法也成为工业设计师们所关注的焦点。
注重绿色设计保护生态环境
绿色产品开发,是从对绿色产品的设计开始的,绿色设计是以节约资源和保护环境为宗旨的设计理念和方法,它强调保护自然生态,充分利用资源,以人为本,善待环境,使绿色设计不应仅是一个倡议和提议,它应成为现实文明和未来发展的方向。面对当前全球的环境污染、生态破坏、资源浪费和温室效应,资源殆尽,每个地球人都感到生存的危机。
因此,工业设计师作为推进人类文明发展的设计家,肩负着重要的使命。而绿色设计的实质就是使产品来自自然,又回归自然,并在本质上更接近自然。绿色产品的设计,首先要考虑产品原料和能源的无公害和低消耗。现代科技的发展在为人们带来诸多方便的同时,也带来了更多的隐患。如制造一台个人电脑需要用700多种化学原料,而这些原料大约有一半含有对人体有害的毒素,例如,用于制造电脑机壳的塑料都含有一层防火的有害制剂。一台电脑显示器中含有约2.5磅的有毒元素铅,如果将淘汰的电脑垃圾掩埋在土壤中,这些玻璃中的铅就会渗透出来,对土壤造成严重的污染,而现在采用的方法是将它们进行焚化处理,但在焚化过程中,这些原料将会释放大量的有害气体和重金属,对空气造成污染,最终形成酸雨。鉴于这种现象,目前许多电脑公司都将注意力集中到产品从使用---废弃---回收处理的各个环节,对环境无害或危害极小、或最大限度地节约能源,将产品生命周期的各个环节的能耗降至最低。最近,IBM公司宣布,该公司新的流水线中,制造中央处理器的塑料将可以百分之百的回收。瑞典的富豪汽车公司,最近也推出一项有关环境政策:该公司生产的所有汽车,从设计到变成废铁回收,都要考虑它对环境的影响,不仅最大限度地关注环境安全,而且关注产品从结构到设计、从生产,使用到最后处理的生命周期,以及购买零部件时,都要选择利于环保和可回收的材料。
提起消灭害虫,人们马上就想到施放农药,喷杀虫剂,可是当喷出大量的化学药剂时,不光杀死了害虫,还污染了环境,并使蔬菜瓜果中残留大量农药,给人们的生活带来了危害。而荷兰的一家蔬菜公司采用益虫吃害虫的构想:在蔬菜温室大棚内放置一台探测仪,测出该温室内的害虫数量,然后到专门生产益虫的工厂购买数倍于害虫的益虫投入大棚内,害虫寡不敌众,终被益虫一扫而光。这种绝妙的构想真可谓一举数得,既减少了污染(不用化学药剂),又保证了蔬菜瓜果的天然、洁净,而且还发展了一个相关产业-----益虫生产。
树立绿色设计观念重新审视现代设计
以往工业设计最终目标,是针对产品的基本属性:即在完成了该产品应达到的技术、功能、工艺以及市场的目标后,传统的设计目标就算大功告成了。而绿色设计则包含产品从创意构思到制造、使用以及废弃后回收、再生处理的各个过程,也就是包括产品的整个生命周期。在考虑产品环境属性的同时,预先考虑防止产品及工艺对环境的负面影响,并以此作为绿色设计的目标。
树立绿色设计的观念就是要让工业设计师认识到绿色设计产品是现代企业参与市场竞争的新式武器,因为个体的消费动机虽然来自于他们的心理需求,但那需求的产生和发展却不能不受到社会消费时尚的强烈影响。
在德国,政府立法规定电视制造企业必须回收自己的电视机方能生产,为此,施奈特电子公司不久前研制出了一种"绿色电视机",其零部件回收率高达90%以上。目前德国30%的商品已成为绿色产品。这得利于该国1977年实施的"蓝天使"计划:对在生产和使用过程中都符合环保要求,且对生态环境和人体健康无损害的商品,授予"绿色产品"标志。无此标志的商品,在进口时要受到数量和价格上的限制,虽带有明显的贸易歧视,却受到本国生产者和消费者的认同。而后,西方其他国家甚至包括日本也相继建立了绿色标志认证制度,以保证消费者能识别产品的环保属性,从而也激励企业去生产无公害、低污染的绿色产品。
在日本,许多储存了几十年甚至上百年的旧木酒桶,以往都被人丢弃或当柴烧,一家具公司偶然发现并加以利用,使这废弃的木酒桶成了家具的上好木材。具体作法是:先将木酒桶拆开,将弯曲的木板条进行热压处理,然后再将压直了的木板条拼成板材,进行抛光,上漆等工艺处理,成了桌、茶几、长椅等家具的面板。利用旧木酒桶做的家具,不仅低降成本35%以上,而且因木酒桶长时间被酒精渗透、浸泡,制造出来的家具竟然从未发生蛀虫现象,这真是歪打正着!
进入新世纪,工业设计师今天所担负的使命,比过去任何一个时期都艰辛,他们必须面对许多新问题:要关注产品设计—生产—消费的方法和过程;要有效的利用有限资源和使用可回收材料制成的产品,以减少一次性产品的使用量;还应从材料的选择、结构功能、制造过程、包装方式、储运方式、产品使用和废品处理等诸方面,全方位考虑资源利用和环境影响及解决方法。在设计过程中应把降低能耗、易于拆卸、使材料和部件能够循环使用,把产品的性能、质量、成本与环境指数列入同等的设计指标,使更多无污染的绿色产品进入市场。
工业设计从以往单调的机械化造型转向具有语意化、人性化的造型设计,并力求使造型简洁,设法减少空间、减少材料的浪费和消耗,使产品能耐久和持续使用,绿色设计不仅需要设计师的理性,更需要新兴科学和技术的融入,同时具有广泛的社会性,绿色设计的推广不应仅限于设计师本身,更应广泛深入公众和消费者。绿色设计是现代设计师应有的良知和责任。在设计中表达现代与传统的统一,设计与生产的调和,生产与消费的默契,生活与生态的和谐。工业设计师应经常提醒自己:你的设计会不会减少人类带给环境的压力?能否保护自然资源?能否抛弃不切实际的设计?是否是民众真正需要的产品设计?是否能用少量能源而发挥更大的功能,以保护不再生之能源?……
顺应绿色潮流迈向绿色世界
近一个时期以来,回归自然的热浪从西方席卷到东方,且波及到人们的衣食住行各个生活领域:在饮食方面,现代人热衷于不含农药、化肥的天然绿色食品,连野菜都成了都市人的美味佳肴;使用的食具,也追求粗犷,简朴的木器、陶器,这些大方、又有浓厚人情味的制品成了都市人的新宠;在服饰上,回归自然的风尚更是经久不衰退,轻松、自由、舒适替代了往日的华贵、繁锁;在室内装饰方面,都市人追求简洁、安宁的装饰风格,并用绿色的植物点缀,使家庭生机盎然,豪华、阔气不再是现代人所追求的家庭气氛,人们期望回到能与自然交融的理想家居中。在建筑方面,对回归自然的呼声更为强烈,现代建筑艺术大多体现人对自然的崇敬。但是,一些所谓的"现代建筑",漠视自然,滥用材料,不仅给城市带来视觉污染,而且破坏生态平衡。在西班牙马德里的一座大型建筑物上,外墙用玻璃幕墙装饰,大片玻璃幕墙将蓝天溶入其中,一群在空中自由飞翔的小鸟误将玻璃幕墙作天空,纷纷撞墙折颈而死,大厦底下堆积片死去的鸟儿。
在西方一些国家,已经出现许多新的绿色消费群,而且每年以20%的数量递增。他们在购商品时,拒绝购买受到保护动植物制成的产品。他们不光考虑商品的使用价值,而且还要考虑商品的环保、回收等一系列的问题,如:纯棉的服装穿着虽然十分舒适,但由于种植棉花需要使用大量的杀虫剂、化肥,所以纯棉的制品也许是破坏环境的非绿色产品。
我国虽然于1993年开始实行绿色标准制度,并制订了严格的绿色标志产品标准,但在某些方面还不尽人意:我国最大的工业和消费城市上海,每天都有50万不能回收的快餐盒流放市场,这些白色垃圾掩埋地下200年都不会腐烂,但常年累月与废水、废气等一起充斥我们的空间,严重威胁着我们的生命和生态环境。目前,在许多城市的快餐盒已改成可溶解的材料,一些大型商场、超市尽量不使用不易分解的塑料袋,而改用布袋或纸袋。合格的绿色产品是国际市场的通行证,在先进的发达国家,全民生态意识、绿色消费群体比以往任何时候都更加认识到蕴含在产品里生态方面的价值因素,并且从心里乐意接受它们,这就对绿色产品的工业设计提出了更高的要求,即只有无公害、耙能少的产品方能问世,方能走向市场,否则,就会被市场无情地淘汰,没有发展的潜力。
目前在世界许多国家实施的绿色标志认证,不仅可以保护本国的生态环境,而且也可以促进本国企业在国际市场的竞争力,正如著名管理学家乔治.温特在其所著《企业与环境》一书所述:"总经理可以不去理会环境的时代已经过去,将来的公司必须善于处理生态环境才能赚钱。"这说明,在目前的市场竞争中,谁拥有绿色产品,谁就拥有发展前景。我们工业设计师如果对这些动充耳不闻,视而不见,或不认真去研究对策,进行预备工作,我们的工业设计将陷于被动的境地。
设计师要为人类的利益而设计,这个利益是指长远的、全面的、而不是片面的、短暂的。或者是顾及到这一面却又忽视另一面,或是当代人受益将来人遭难。目前市场上大量销售的一次性商品,从设计角度来看是可取的,因为它为人的生活带来了方便,同时也给企业带来利益。但是从"绿色设计"来看,从人类长远的利益考虑,从人类未来的生存环境考虑,一次性的消费品又是有害的。
多年来人们对清新的空气、纯净的水源、无污染的环境都习已为常。但是,人们眼前的这些生态环境都已发生了急剧的变化,虽然造成被污染的河流、有害的空气的因素很多,但我们工业设计师对这环境加速恶化有着不可推脱的责任。
我们人类经历了从惧怕自然、征服自然、贴近自然与等三个阶段,近年来的工业与设计的变革,人类生活已经发生了重大变化,人类的生存条件与环境在许多方面有了重大的改善,但同时人与自然的关系也遭到极大的破坏。人类除了要面临能源危机、生态失衡、环境污染等诸多问题外,甚至还得面临人类自身的生存问题。最近频繁出现在国际间的一个新名词——"可持续发展",说明人类能否长久在地球上生存已成为全球面临的严峻问题。在设计理论界已有人提出"适度设计,健康设计"的原则,试图给设计行为重新定位,以防工业设计对生态环境的破坏,防止社会过于物质化,防止传统文化的葬送和人性人情的失落,防止人类异化,让人类过健康的生活。正如国际工业设计协会联合会主席彼得先生所言:"设计作为人类发展的一个重要因素,除可能成为人类自我毁灭的绝路,也可能成人类到达一个更加美好的世界的捷径。"
参考文献:
包豪斯(Bauhaus)开创了独立于专业设计的设计基础课程,将平面构成、立体构成、色彩构成等作为所有设计的基础,从而使原先各自独立的各种专业设计拥有了同一个基础平台,使得传统的设计进入了科学化的时代。70年代末我国大规模引进了包豪斯(Bauhaus)体系,80年代已成为我国设计教育的必修课,广泛应用于设计实践。它是研究、探讨形式美在所有平面艺术中的构成原理、规律及法则,探讨用多变的外部视觉形式来保证形式美所追求的永恒性。对于现代视觉传达艺术的创作实践来说,能提高思维想象能力、启迪设计灵感,具有奠基的作用。其最终目的是拓展学生的设计思维、掌握理性和感性相结合的设计方法,为今后的专业设计奠定坚实的基础。
工业设计是对工业产品进行预想的开发设计和生产设计。是实现人——产品——环境的协调方式之一,它对工业产品的形态、色彩、材料、结构等各方面进行设计处理,使产品既具有使用功能,又能满足人们审美的精神需要。能让平面构成这一门设计基础课程为工业设计的本质奠定良好的素质基础。
1现有的教学特点
1.1教学对象的分析
工科学生思维方式普遍是注重逻辑思维和理性认识,思考问题、思维构成都比较冷静。发散思维不够,缺乏其创造力。在学习过程中,一部分学生没有美术基础一遇到动手绘制的课程就没有信心,产生畏惧感。作为专业教师,教学中应寻找适应他们的学习方法,根据平面构成教学的目的,在教学理念、模式、内容上认真研究、探索、改革以适应本专业的需要。不应该存有偏见,从狭隘的教育思路出发,认为他们缺少艺术细胞,无从教起。现代心理学认为科学逻辑的实证论与艺术的想象力并不矛盾。美国艺术心理学家阿恩海姆在《艺术与视觉》中强调:“一切知觉都包含着思维,一切推理都包含着直觉,一切观测中都包含着创造。”理科学生完全有可以塑造的形象思维的潜质。关键是应该用什么样的教学方法和模式去激发他们的创造思维,引导他们去思考。
其中也有不少学生对电脑设计有盲目崇拜,电脑万能的错误认识,从而轻视手绘课程的训练。专业教师应该在教学中做思想工作,上理论课程,让学生认识动手的重要性。
1.2教学现状的分析
我国的工艺美术教育是本世纪从国外引进,这种教学体系带有浓重的“现代主义”的舆论色彩,并表现出明显的滞后状态,几乎是“三大构成”一统天下。这种理性的国际主义风格的工业社会产物的教学体系,愈来愈表现出忽视具象造型,画面机械、冷酷。
填格式的构成形式一直沿用很久,让学生觉得平面构成就是画黑白格子的错误理解。近几年随着思想的开放,和国外交流频繁,以江南大学为先锋对艺术设计基础课程进行了一次大的革新。但由于工业设计在我国的历史不长,整个学科体系不健全、不完善,更不要说工业设计专业的基础体系了。我们从艺术设计的“三大构成”拿到工业设计专业上,平面构成需进行改革这是必然的,因为两个专业是有很大的不同。
2平面构成教学改革
2.1老师需要改变教学思想,采用更多的启发和激发式教学。
按照常规的教学就是老师在讲台上讲,学生在下面听,他们的学习过程就是模仿老师的风格,接受老师灌注知识的过程。我们老师必须从“以老师为本”改为“以学生为本”。工科学生与艺术生思维模式不同,他们所具备的创造力也会不同,只是看老师怎样去开发。在教学中教师在讲述基本理论后应该调动学生的积极性让他们去发现和发挥自己的能力,学生思维过程中老师应认真观察其变化,及时为他们提供素材和意见。学生遇到问题时和他们一起思考,以合作的形式来完成作业,老师应是发现者、组织者、激发者、探索者。遇到少部分学生积极性上不来,或由于工科生自主发现问题和解决问题的能力不够时,就应该采取激发式的手段将他们的能力挖掘出来。给他们布置大量的课题,而且需在短时期完成,强行激发他们去思考,并且能够作到快速反映。
2.2以手绘为主,强调让学生养成工细、干净的习惯。
由于现在电脑的普及,以后电脑在设计中应用较多,其二工科生对手绘天生的畏惧,有不少学生轻视和逃避手绘课程的训练。老师在开始就应该进行思想教育,让他们懂得手绘重要性。在整个教学中应该以手绘为主,加入少量的电脑,来解决工科生手绘能力偏低的问题。而且在教学中必须要求作业工整、细致、干净。刚开始工科生从来没裁过纸张,裁的纸就象老鼠咬过似的,在画复杂的图象时一般画完,画面就到处污渍,作业成了垃圾。需严格要求他们纸张边缘光滑,画面不许裁下进行装裱,一开始就画于纸张中间,画面和纸张都必须干净无污渍。刚开始可能一半都不能达到要求,但经过这样严格的训练他们都能够掌握,甚至比艺术生的能力要强。这样让学生接触设计的同时就养成良好的设计习惯,对以后的设计生涯会有很大的好处。
2.3不限制学生的绘画材料工具,养成对材料不断探索的良好习惯。
靳埭强先生说过:“我不会教你用工具,而是教你用工具去思考。”以前平面构成教学就是黑白两色,工具就是墨水和毛笔。现在工具的多样性,纸张的丰富程度以大大改善。我们老师在教学中不应墨守成规,要积极启发和调动学生尝试各种工具、纸张乃至各种物质,让学生养成对材料的探索和兴趣。使他们在探询材料所产生的效果中激发他们的思维,发现材料的美和不同材料所产生的效果美。比如有学生在做嗅觉感受转向视觉感受的课题时,将牙膏代替白色部分,让观赏者能在视觉享受的同时又有嗅觉的触动,使作品多角度的展现。
工业设计对工业产品的形态、色彩、材料、结构等各方面进行设计处理,使产品既具有使用功能,又能满足人们审美的精神需要。其中材料在工业设计中也是占着很重要的比重,所以要让他们养成学会去挖掘材料、组合材料的习惯。
2.4摆脱以前模式化训练,给予点、线、面新的形式和内容,还需加入体、空间的训练来适应专业的需求。
以前平面构成教学中对点、线、面的训练过于模式化,只讲机械式的构成,忽视具象造型,画面机械、冷酷。老师教学中应对点、线、面的概念有深入认识,启发学生发挥创造力给予点、线、面新的形式和内容。让画面不但是点、线、面的构成,又富有内涵,这样锻炼了学生的创造思维。再在数量上、画面的大小上进行变化,要求创意稿和正稿结合,使学生多角度进行思考。作业完成时还要上台讲述创意思想,训练思维及表达能力。
工业设计是空间性较强的专业,不能照搬艺术设计专业的平面构成教学模式,应该加入二维中体的表达训练,加强空间的练习。对各种体的表现、体与体的穿插、衔接、构成等表现,及各种体在空间中的变化练习,让学生对物体在空间上的变化、构成有比较系统的训练。
2.5通过对感性思维的表达,来训练他们的感性思维的能力。
设计是感性与理性的结合,工科生理性思维比重大,感性思维不够活跃。在教学过程中应加强感性思维训练。比如做一些视觉感受到视觉感受、听觉感受到视觉感受、嗅觉感受到视觉感受、触觉感受到视觉感受的专题训练课程,从而提高感性思维的能力。这种课题也是对点、线、面综合表达能力的一种强有力的体现,使他们能进一步认识平面构成的益处和作用。
以上的平面构成教学改革建议,在以往的教学实践中取得较好的效果,但还是有不成熟的地方,尤其是对于建立一个完善的适合的工业设计基础教学体系来说,还是远远不够的,不仅只是在平面构成这一门学科的改革,还应和其他老师、其他课程产生联动关系。
参考文献
[1]设计教育究竟如何进行[J]艺术与设计,2003,(46):99
[2]人文素质、全面能力及人格―访西安交通大学李乐山教授.产品设计[J]2003,(3):53-54
[3]王昭.产品造型专业课教与学之我见.包装与设计[J]2001,(106):49
关键词:结构设计砖柱厂房
1.地震震害及其特点:
地震震害表明:6、7度区单层砖柱厂房破坏较轻,少数砖柱出现弯曲水平裂缝:8度区出现倒塌或局部倒塌,主体结构产生破坏;9度区厂房出现较为严重的破坏,倒塌率较大。
从震害特点看,砖柱是厂房的薄弱环节,外纵墙的砖柱在窗台高度或厂房底部产主水平裂缝,内纵墙的砖柱在底部产生水平裂缝,砖柱的破坏是厂肩倒塌的主要原因。山墙在地震时产生以水平裂缝为代表的平面外弯曲破坏,山墙外倾、檩条拔出,严重时山墙倒塌,端开间屋盖塌落。屋盖形式对厂房抗震性能有一定的影响,重屋盖厂房的震害普遍重子轻屋盖厂房,楞摊瓦和稀铺望板的瓦木屋盖,其纵向水平刚度和空间作用较差,地震时屋盖易产生倾斜。
2.适用范围及结构布置
2.1单跨和等高多跨的单层砖柱厂房,当无吊车且跨度和柱顶标高均不大时,地震破坏较轻。不等高厂房由于高振型的影响,变截面柱的上柱震害严重又不易修复,容易造成屋架塌落。因此规定砖柱厂房的适用范围为单跨或等高多跨且无桥式吊车的中小型厂房,6-8度时厂房的跨度不大子15m且柱顶标高下大于6.6m,9度时跨度不大于12m且柱顶标高不大于4.5m。
2.2厂房的平立面应简单规则。平面宜为矩形,当平面为L、T形时,厂房阴角部位易产生震害,特别是平面刚度不对称,将产生应力集中。对于立面复杂的厂房,当屋面高低错落时,由于振动的不协调而发主碰撞,震害更为严重。
2.3当厂房体型复杂或有贴建的房屋(或构筑物)时,应设置防震缝将厂房与附属建筑分割成各自独立、体型简单的抗震单元,以避免地震时产主破坏。针对中小型厂房的特点,钢筋混凝上无檀屋盖的砖柱厂房应设置防震缝,而轻型屋盖的砖柱厂房可不设防震缝。防震缝处宜设置双柱或双墙,以保证结构的整体稳定性和刚度,防震缝的宽度应根据地震时最大弹塑性变形计算确定。一般可采用50~70mm。
3.结构体系
3.1地震时厂房破坏程度与屋盖类型有关,一般来说重型屋盖厂房震害重,轻型屋盖厂房震害轻,在高烈度区影响更为明显。因此要求6-8度时宜采用轻型屋盖,9度时应采用轻型屋盖。人之地震震害调查表明:6、7度时的单跨和等高多跨砖柱厂房基本完好或轻微破坏,8、9度时排架柱有一定的震害甚至倒塌。因此《建筑抗震设计规范》(G8Jll一89)规定:6、7度时可采用十字形截面的无筋砖柱,8度1、2类场地应采用组合砖柱,8度3、4类场地及9度时边柱宣采用组合砖柱,中柱直采用钢筋混凝土柱。经过地震震害分析发现:非抗震设计的单层砖柱厂房经过8度地震也有相当数量的厂房基本完好,所倒塌的厂肩大部份在设计和施工上也存在先天不足,因此正常设计正常施工和正常使用的无筋砖柱单层厂后,在8度区仍然具有一定的抗震能力。可见对8度区的单层砖柱厂房都配筋的要求是偏严的,在抗震规范的修订稿中将8度1、2类场地“应”采用组合砖往改为“宜”采用组合砖柱,允许设计人员根据不同情况对是否配筋有所选择。一般来说,当单层砖柱厂房符合砌体结构刚性方案条件,经抗震验算承载力满足要求时,可以采用无筋砖柱。
3.2对于单层砖柱厂房的纵向仍然要求具有足够的强度和刚度,单靠砖柱做为抗侧力构件是不够的,如果象钢筋混凝土柱厂房那样设置柱间支撑,会吸引相当大的地震剪力。使砖拄剪坏。为了增强厂房的纵向抗震承载力,在柱间砌筑与柱整体连接的纵向砖墙,以代替柱间支撑的作用,这是经济有效的方法。
3.3当厂房两端为非承重山墙时,山墙顶部与檩条或屋面板恨难连接,只能依靠屋架上弦与防风柱上端连接做为山墙顶部的支点,这不仅降低了房屋整体空间作用,对防止山墙的出平面破坏也不利,因此厂房两端均应设置承重山墙。
3.4厂房的纵横向内隔墙宣做成抗震墙,其目的充分利用培体的功能,避免主体结构的破坏。当内隔墙不能做成抗震墙时,最好采用轻质隔墙,以避免墙体对柱及柱与屋架连接节点产生不利影响,如果采用非轻质隔墙,则应考虑隔墙对柱及其与屋架节点产生的附加剪力。
3.5无窗架不应通至厂房单元的端开间,以免过份削弱屋盖的刚度。天窗架采用砖壁承重时,将产生严重的震害甚至倒塌,地震区应避免使用。
4抗震承载力计算
4.1横向抗震计算
单层砖往厂房横向抗震计算的计算简图,可按下列规定选取:(1)当厂房柱为无筋砖柱或边柱为组合砖柱、中柱为钢筋混凝土柱时,可采用下端为固接、上端为铰接的徘架结构模型;(2)当厂肩边柱为无筋砖柱、中柱为钢筋混凝士柱,在确定厂房自振周期时,砖柱下端按固接考虑,在计算水平地震作用时,砖柱下端按铰接考虑。这主要是考宅到在地震作用下,随着变形的不断增加,无筋砖柱下端开裂并退出工作,囚而全部横向地震作用由中部的钢筋混凝土柱承担。轻型屋盖单层砖柱厂房的横向抗震计算,可以忽略空间工作影响·采用平面排架进、厅计算。对于钢筋混凝上屋盖和密铺望板的瓦木屋盖厂肩,其空间作用不能忽略,应按空间分析的方法进行计算:但为了简化,对于一定条件下的厂房可以按平面排架进行计算,考虑到其空间工作影响,对计算的地震作用效应要进行调整。
4.2纵向抗震计算
对于钢筋混凝土屋盖的等高多跨砖柱厂房,当考虑屋盖为刚性时,纵向地震作用在各柱列之间的分配与柱列的侧移刚度成正比:当考虑屋盖的弹性进行空间分析时,侧移刚度较大柱列分配的地震作用比按刚性屋盖分配的地震作用小,而侧移刚度较小柱列分配的地震作用比按刚性屋盖分配的地震作用大。设计中为了利用刚性屋盖假定时纵向地震作用分配形式简单的优点,可以针对不同屋盖形式对柱列的侧移刚度乘以修正系数,做为纵向地震分配时的柱列刚度,并对所计算的厂房自振周期进行修正,以考虑屋盖的弹性影响。
对于纵墙对称布置的单跨厂房,在厂房纵向沿跨中切开,取一个柱列单独进行纵向计算与对厂房进行整体分析结果是相同的。对于轻型屋盖的多跨厂房虽然屋盖仍具有一定的水平刚度,考虑到屋盖与砖墙的弹性极限变形值相差较大,为了计算简便,仍可假定各纵向往列在地震时独立振动,按柱列法进行计算。
5抗震构造措施
5.1单层砖柱厂房采用钢筋混凝上屋盖时的抗震构造措施可参照钢筋混凝土柱厂房的有关规定。采用瓦木屋盖时,设有满铺望板的抗震能力比无望板强得多,望板能起到阻止屋架倾斜的作用。地震震害表明,未设上弦及下弦水平支撑的楞摊瓦屋盖,屋架产主倾斜甚至倒塌的震害较多,因此要有足够的屋盖支撑系统,保证屋盖沿纵向有足够的刚度和稳定,以满足抗震的要求。
5.2圈梁对增强厂房的整体性起到了重要作用,但预制圈梁抗震性能差,地震时在连接外容易拉断,因此要求圈梁应现浇且在厂房柱顶标高处沿房屋外墙及承重内墙闭合。对于8、分度区还应沿墙高每隔3-4m增设一道圈梁,可提高砖墙的抗震性能,并能够限制地震时墙体裂缝的开展,减轻墙体破坏。当地基为软弱粘性土、液化土、新近填土或严重不均匀土层时,地震易出现裂缝,如果裂缝穿过厂房将使房屋撕裂,基础顶面应设置基础圈梁,以减轻地震灾害。当圈梁兼做门窗过梁或抵抗不均匀沉降影响时,圈梁的截面和配筋除满足抗震构造要求外,还应根据实际受力计算确定。
采用钢筋混凝土无檩屋盖的砖柱厂房,地震时在屋盖处圈梁下一至四皮砖的砖墙上易出现水平裂缝,因此8、9度时,在墙顶沿墙长每隔1m左右埋设1根8竖向钢筋,并插入顶部圈梁内,以避免上述震害的产生。
5.3地震中屋架与砖柱连接不牢,柱头产主破坏甚至屋盖坍落的震例是较多的。为了加强屋架与砖柱的连接,柱顶垫块应与墙顶圈梁整体浇注,屋架与垫块的预埋件采用螺栓连接或焊接。当垫块厚度或配筋过小时。预埋件的锚固不能满足要求,垫块厚度丁应小于240mm,井配置两层直径不小于8间距不大于100mm的钢筋网。烈度较高时,屋盖承受的地震作用较大,与垫块整体浇注的圈粱受到较大的扭矩,垫块两侧各500mm范围内圈梁的箍筋应加密,其间距不应大子100mm。
5.4山墙是砖柱厂房抗震的薄弱部位,地震时产生外倾、局部倒塌甚至全部倒塌,震害的主要原因是山墙顶部与屋盖系统拉结不牢。为了使屋盖与山墙可靠连接,应在山培顶部设置钢筋混凝上卧梁,通过卧梁内的预埋件与屋盖构件锚拉。
(一)财务管理执行力度不足
一些工业企业财务管理建立了相对比较健全的财务管理制度,但是执行力度不够,甚至部分企业的领导不能做到以身作则,带头违反企业财务管理制度,导致领导凌驾于管理制度之上,财务管理制度难以真正落到实处。工业企业财务管理执行力度不足的原因是多方面的:一是财务管理制度制定的不合理性导致了执行困难;二是财务管理人员的素质低下导致了执行力度起不到应有的效果;三是企业财务管理部门受领导或部门控制,导致执行起来难上加难。如莱州华利工业纸板有限公司的破产就是由于财务管理制度执行不足导致的企业自有资金不足,债务包袱过大原因造成的。
(二)财务监管缺乏合理性
就我国工业企业运营的整体状况来看,部分企业规模较小,内部监控机构不健全,有的企业财务监管部门受某些部门的控制,监管流于形式,甚至部分企业缺乏独立的企业财务监管部门,导致企业财务管理监管乏力,还有的财务部门迫于某些压力而被迫做假账,导致了财务信息的失真。
二、工业企业财务管理的对策分析
(一)建立健全财务管理制度
建立健全财务管理制度的目的在于确保企业资产合理运用,确保企业经济活动的正常运转,进而提高企业经营管理水平和经济效益,这不仅仅是企业财务管理的目标,也是企业经营目标。工业企业应完善企业财务管理部门,制定科学合理的财务管理制度,及时改变以往财务制度中的不合理成分,如制定《工业企业财务指标考核办法》,进一步完善企业财务指标,将企业财务考核结果与奖金挂钩,使企业财务考核更加科学化。
(二)拓宽融资渠道,加强资金管理
融资难、资金紧张是制约企业发展的一大难题。进一步拓宽融资渠道,加强企业资金的运用与管理是我国工业企业财务管理的核心之所在。因此,各工业企业应认识到资金管理的重要性,利用一切可利用的资源拓宽企业融资渠道。首先,工业企业经营管理者要认识到资金管理的重要意义,做好闲散资金的合理运用。同时,要在企业内部普及资金管理重要性的知识,使企业每一位职工都认识到资金管理的重要性,尤其要深化企业财务管理人员的认识,学习资金融资与管理的专业知识,为企业资金的合理运用奠定基础。其次,加强内部控制,提高资金使用效率。企业的物资是企业的公共资产,每一项物资的采购、领用、销售都要有规范的规章制度,严格按照规章制度办事,并且最好设置专门的监督部门,对所有资金以及物资等定期盘查,核对进销存状况与实际情况是否相符。此外,资金是企业财务管理的重点,资金的筹集、管理以及回笼等都应专人专管,准确预测资金的回收时间,确保企业资金正常运转。最后,由于财务管理讲究真凭实据,每一张财务凭证的制作都是有凭有据的,所以要保管好财务的原始凭据,以备后查,还可为企业管理者提供真实的财务凭据,促使其作出正确的决策。
(三)规范企业内部财务监管机制
工业企业应进一步规范企业内部财务监管机制,加强企业财务的管理与监督。为此,工业企业应设立一个独立的直接对企业董事会负责的财务监管机构,定期审查会计原始凭证、会计报表、进销存记录簿等等,确保每一笔财务账目清清楚楚、有据可查。如若发现财务管理中存在的不足,要及时做好记录并向企业领导汇报,并将领导反馈回来的意见形成文件性内容,根据领导的意见处理好存在的问题。只有这样,才能够督促财务人员认认真真做好每一项工作。
三、结束语
先谈一下目前工业设计在企业整个运作链条中的位置。企业的整个运作链条包括市场——研发——中试(小批量生产验证)——生产——服务,其中工业设计处在研发的位置,研发又包括几个小部:市场需求分析——总体设计方案——不同部分的设计方案——原型机。总体设计方案会分解为不同的部分,一般主要包括两个部分:形体设计和工程技术设计。形体设计包括外观设计和结构设计,主要解决产品的形态和结构框架;技术方案主要解决内部的功能设计,像家电的电路板和马达一类的电路和软件设计,这些需求是在总体方案部分制定下来的。技术方案和形体设计方案是同步并行进行的,总体方案中会确定技术方案实现过程中各个模块需要的空间尺度,以及各个功能模块间的连接关系以及大体的位置关系。这些确定下来后形体设计开始进行,首先是外观设计。工业设计处在形体设计的先锋位置,在总体方案确定的框架下,分析市场的需求,以及一些相关的环境因素和人的使用方式因素,寻求一种合理的解决方式,只有外观设计确定下来以后,结构设计才进行。当然外观设计开始的时候,一些对外观的影响不大的结构部分也开始设计。外观设计的过程中,设计师要不断的和结构工程师沟通,来确定一些影响设计的因素。最终工业设计师在一个既定下来的框架下开始发挥自己的创造力来设计一个即满足功能需求,又具有创新外观形态的产品,同时还有合理的使用方式的设计。这些将最终决定产品的特征。应该说在形体设计部分,工业设计的成败决定了产品将来的成败。各个企业也非常的重视这个环节,会经过几次集体的决策评估,最终确定的设计方案,进行详细的结构设计。当技术功能模块尺度基本上已经确定了下来,结构设计综合功能模块的尺度和外观设计的关键尺寸进行详细的结构设计,在这个过程中工业设计师要跟踪设计,解决一些冲突问题,控制产品的外观特征尺度,在从设计图纸到结构图纸以及后来的原型机过程中要不断的调整,在调整的过程中完善设计。最后对产品的原型机进行最终的评估,评估完成后,开始转向小批量试制。接着工业设计师的工作开始收尾,但还需要跟踪生产,一直到产品生产稳定下来,工作才能够完成。
工业设计在企业整个运作链条中所处的位置基本上是这样。如果企业没有工业设计师的话,它会通过工业设计公司来完成,但所处的位置是一样的。在这个过程中可以看到,工业设计真正起作用的部分在外观设计,当然这里不能够仅仅是外观设计,外观设计只是综合所有设计因素寻求解决方案的最终表现形式。工业设计师可以控制的因素是在和人相关的产品形体部分,决定产品的外观状态和使用方式以及在一定程度上控制组合方式,对于外观形体特征应该说具有绝对的控制权,对于使用方式和组合方式在一定程度上控制,还需要不断和结构设计相关人员沟通,最终来确定。
在工作的过程中,让我深有感触的地方是工业设计在一个产品形成过程中能够控制的因素并不多,并不像学习的时候那样觉得工业设计无所不能,好像可以控制整个产品。工业设计应该走下神坛,踏实的去做事情,在有限的空间内发挥设计师的创造性。工业设计的一些思想比如系统设计思想,其实在其他学科中同样在有效的运用,不是只有工业设计有系统论的思想。但这并不等于说工业设计一无是处,在工业设计可以控制的范围内,有很大的发挥空间,工业设计师同样要具备系统的设计思想,具备在控制条件中寻求突破的能力。
另外,工业设计师了解的市场需求信息一般来在市场人员,维护人员的反馈,并且市场人员根据市场的需求已经基本上确定了设计的大方向,比如产品所处的市场地位,是高档市场还是低档的市场,以及成本控制,通过这些就决定了设计师的设计约束条件。设计有时过于强调通过设计师自己去分析市场,然后去提出设计思想,这种想法并没有错,关键是不能过于强调,不能忽视市场专业人员的视点,他们的视点往往和市场的真正需求接近。
还有,设计师不能好高骛远,不要觉得自己应该总体策划整个设计,只做设计的一部分就觉得自己的能力被埋没了,就过于挑剔别人的工作,觉得什么都是不合理的。这种想法是不切实际的。设计师应该说能够发挥作用的部分主要还是在总体设计方案下,在形体设计部分的创新。工业设计师的系统设计思想的运用是在系统考虑所有的约束因素下的系统思想,设计是受严格的约束的。
上面主要对于工业设计在企业整个运作链条中的位置以及发挥的作用的认识,下面针对具体的设计实践来具体分析工业设计在设计过程中哪些因素是可以控制的,哪些是不需要工业设计师去控制的,为设计教育提供一下参考。
以一款UPS的设计为例来讲述工业设计在整个研发过程中的作用和参与的工作。UPS的开发首先是通过市场人员反馈现在的市场需求是什么,定位如何、价格、使用环境等等。然后确定总体的设计方案,确定技术上要达到的指标,功能实现上需要的条件,确定技术方案。首先如果技术上可行,然后启动项目。通过总体的方案确定技术方案和结构方案的接口关系;这个过程和上面描述的相似,不再赘述。接下来主要讲述设计实现的过程。根据市场需求,确定总体的设计思路,同时考虑系统不同功率的几种型号的机型,为将来的扩展提供发展空间。同时可以保证产品的继承性和降低成本。对于型体的设计目标确定为高档市场,要求产品高档,适应空调机房环境。要保证一定的通风量,操作安装方便,同时考虑几种机型,保持产品形象的兼容。在这些控制因素内设计师可以发挥自己的创造力,塑造产品的形象。图1和图2是用相同的塑胶模块组件组合而成的两种不同功率机型的方案,产品延续性好,成本低。这个设计方案充分体现了设计师的想象力和逻辑思维能力以及在限制条件内灵活的处理能力。总体的产品形象利用了水滴的形象特征,巧妙的融合到产品设计中,监控部分是水滴集聚的部分,通过水滴的流动贯穿了整个产品,下面通过模块化的设计保证了大功率和小功率机型的延续和继承,产品形象一致。更重要的一点是所有的模块尺寸一致,这样可以最大限度的降低成本,只需要开两块模具就可以组成几个不同功率的产品。这些设计是工业设计师可以控制和应该考虑的因素。
对于塑胶模块组件的安装和维护方式设计方面,通过卡接的方式固定塑胶组件,安装方便。这种安装方式是需要工业设计师来设计的,也是应该在设计中考虑的。但具体的实现可以通过结构工程师的帮助来实现。
图3中卡接件的设计以及工艺上的实现是结构工程师的工作,工业设计师只要确定安装的方式就可以,或者说的具体一点就是只需要描述清楚如何安装,要达到什么样的要求,然后配合结构工程师来完成,主要的工作还是结构工程师负责。
图4、图5中的模块组合方式也是工业设计师在设计中应该考虑的问题,将来的具体如何实现,例如如何固定,强度如何,塑胶件要做到多厚才能保证强度,采用什么样的材料,这些都是结构工程师的专长。工业设计师只要描述出固定的方式,安装的方式,以及将来操作件的形态、颜色、操作的方式等设计要素就可以了。
图6、图7中所示的锁定方式需要工业设计师的设计,为达到方便操作和维护的要求,提出需要双重锁定,做到无工具维护和安装的设计方案,具体的实现结构工程师可以完成。
当然有关外观的细节控制当然是工业设计师的工作,像图9-图10所示的一些细节和语义设计是工业设计师的专长,也是工业设计师在设计中要细致推敲和考虑的因素。
总体来说,企业对设计师的要求是有突破性的创意。创意可以分为两种,一种是产品形象的创意,还有就是合理使用方式的创意;这就需要工业设计师具有良好的形象思维能力来设计产品的形象特征,给人一种耳目一新的感觉和视觉冲击力,同时还要注意观察生活和人们的行为方式,为产品寻找更合理的使用方式,方便人们的使用。
在产品形象塑造的过程中,工业设计师不仅要能够想象出产品的形象特征,同时还要将它表现出来,并要具备将设计图纸和效果图变为现实产品的能力。这需要考虑工艺和成本的限制,另外还要具备一定的设计经验,明确的知道要达到什么的效果需要怎样的尺度。因为曲线的曲率不同,倒角的大小不同,线的起点和终点不同,产生的视觉效果是不同的。这需要经验的积累和设计师对形体的感受能力。
工业设计师还有一个重要的任务是寻求更加合理的使用方式。这需要工业设计师多观察人们的行为方式,以人为本,设计更合理的操作方式。在产品设计中,使用方式合理性的设计是设计的一个很重要的亮点,可以改变人们对于产品的态度,提高产品的亲和力。
工业设计师对于材料的掌握应该知道材料的一些基本的特性,知道哪些材料是透明的,哪些材料的手感好,并时刻关注新材料的出现,新材料的新特性可以产生新的设计。对于喷涂工艺的掌握方面,设计师只要知道用什么样的工艺可以达到所要的效果就可以,甚至只要能够找到类似的喷涂效果样板,告诉工艺人员要这种样板的效果,他们就知道如何达到这个效果。一般来说,对于材料和喷涂效果,在设计的过程中是通过样板来传达信息,工业设计师需要找到同样或者类似的材料和喷涂效果样板,结构设计和工艺设计人员就可以根据样板做到需要的效果。所以工业设计师需要多注意市场上出现的新材料和新喷涂工艺,以及跟踪塑胶厂家和喷涂厂家看他们有什么新的工艺出现,及时跟踪应用。对于根据设计效果重新设计材料和喷涂工艺这种情况会很少,因为开发周期会很长,成本也是企业难以承受的。
工业设计对于公司整个产品形象的确定是至关重要的,企业的领导者和开发人员会对于新颖的设计想法和产品形象欣喜不已,产生的震撼效果是其他技术上的突破所不能比拟的。这应该是工业设计师值得骄傲的地方。同样,产品设计工作是一种非常有挑战性的工作,工业设计师需要不断的革自己脑袋的命,不断地突破自己的思维框架,不断地超越别人,不断地跳出原来的框框,寻求新的设计。
论文摘要:介绍了用玉米芯和工业下脚料废棉袋装平菇的高产技术,包括栽培原料的选择、栽培料的配比、栽培料的配制和堆积发酵、装袋接种、发菌、出菇管理及生物转化率高等特点。
多年来,阳泉地区食用菌生产以玉米芯为主料配比小麦麸和米糠,不仅产量低而且原料麦麸成本大、效益低;阳泉有2家大型的纺织企业,每年的工业下脚料废棉产量很大,而且还在逐年增加:因此利用本地的下游资源玉米芯和工业废棉为原料栽培平菇具有十分重要的意义。为此,我们经过多年的实践,总结试验和生产经验,得出了一套利用玉米芯和工业废棉袋装平菇的高产技术。并成功地在阳泉地区进行了大面积推广,有效地带动了阳泉地区食用菌产业的发展,现将有关技术介绍如下。
1主要栽培原料的选择
玉米芯要求是干燥新鲜、无霉变。粉碎成玉米粒大小的颗粒状,原料废棉从纺织工业购置干净、无雨淋霉变的工业下脚料废棉。
2栽培料的配比
据有关资料,玉米芯的碳氮比在100:1左右,而适合平菇生长的碳氮比约为60:1,这就需要加入工业废棉和尿素来提高栽培料的营养及含氮量;栽培料的最佳配比为:玉米芯(粉碎成玉米粒大小)1000kg、工业废棉100kg、尿素3.5kg、磷酸二氢钾1kg、生石灰50kg、50%的多菌灵0.1%、石膏1%。
3栽培料的配制和堆积发酵
将以上配比的玉米芯和工业废棉干拌均匀,再将尿素、磷酸二氢钾、多菌灵、石膏溶于水中后均匀洒到栽培料中,最后用石灰水将栽培料拌湿,注意废棉不易吸水,加水时要踩踏使其充分吸水,栽培料总加水量为65%~70%。栽培料含水量以用手紧握栽培料指缝间有水珠渗出但不滴下为最佳,拌好的栽培料要堆积发酵,料堆高lm,一般堆积24h后栽培料就会升温到60℃~70℃,保持12h后进行第1次翻堆,将表面和四周工业废棉翻到料中,堆积24h后再第2次翻堆,此时腐化的料中可见有大量白色放线菌:栽培料一般翻堆3次、翻堆间隔24h、发酵时间7d为宜,注意翻堆间隔时间、发酵天数不宜过长和过短,时间过长则发酵温度高,营养消耗大;时间过短则发酵温度低,栽培料未腐熟平菇菌吃料差而且易滋生杂菌。
4装袋接种、发菌
在装袋前应先挑选菌丝粗壮且无杂菌的栽培种,用0.1%高锰酸钾液将栽培种外部全部消毒,再用手把栽培种扳成枣粒大小的颗粒,避免菌丝损伤太厉害而影响萌发。将发酵好的栽培料装入规格为22cm×24cm×45cm的高密度聚乙烯塑料袋中,装袋过程中要在袋的两端接种栽培种,接种量尽量大些(10%),使菌丝能尽快布满栽培袋两端料面,以杜绝杂菌侵染。装袋用手工或螺旋推进式简易装袋机把栽培料装入事先裁好的塑料袋中。若用手操作,要边装边用手指压,手压时只沿袋壁周围压紧,中央稍压,形成周围紧中央松、两端紧中段松。松紧合适,有利于平姑菌丝的生长。若装得过紧,氧气不易进入袋内,发菌慢:装得过松,难以出菇。把接种好的菌袋移入消过毒的培养室中并以“井”字形堆放,一般堆4层。培养室的温度要求保持在(25±2)℃,空气的相对湿度70%左右,接种2d~3d,菌种开始萌发,四周长出白色菌丝,并逐日扩展连接,此时要特别注意料温不得超过30℃,若温度升高达30℃,必须开窗降温;接种4d~5d菌丝开始吃料,8d~10d菌丝布满栽培袋两端料,此时要注意杂菌的污染情况,一旦发现,应及时拣出处理。此后菌丝开始向深层蔓延生长,菌丝代谢旺盛、生长加快、呼吸作用加强,需氧量日益增大,产生的CO2增多,因此每天需开窗更换新鲜空气,接种30d左右菌丝长满全部栽培袋,继续促进菌丝生长,使菌丝累积充足营养,准备出菇。
5出菇管理
将发好菌的栽培袋移入出菇室内,将菌袋口打开并将其反卷,放在垫有砖的上面垒成高1m左右的菌墙,菌墙间行距不小于80cm,便于出菇、操作管理。料温不得超过22℃,菇房的温度要控制在20℃以下,一般以13℃~17℃最为适宜,要拉大昼夜温差,其变动幅度为5℃~8℃左右:提高菇房空气的相对湿度,保持在90%左右;要给予充足的空气和一定的散射光,一般3d~4d菌丝即可形成原基并分化成菇蕾,当菇蕾转化发育为子实体后开始喷水保湿,喷水要按照轻喷、勤喷、细喷的原则,不宜在菇体上多喷水。当子实体长到菌盖大小不变,边缘展开,孢子尚未弹射时,及时采收。采收完第一茬菇后,要及时清除菌墙上的死菇、烂菇、病虫菇等,用干净的粗铁丝在料面上来回拉动几下稍加压实,停止喷水2d~3d,让菌丝充分恢复并积累养分,再出第二茬菇。当采收完二茬菇后,栽培袋中料的营养、水分多半丧失,为提高产量、品质和栽培袋料的生物转化率,采用脱袋抹土泥垒菌墙的方法,先在干净的黄土中加入一些生石灰,用水搅拌成稀泥,把脱袋的菌料用稀泥垒成菌墙,层与层之间要用泥粘结充实,菌墙的两个侧面也要抹上1层稀泥,在菌墙的上端用泥抹成1个水槽,水槽中放人营养水,让营养水从上向下渗入到培袋料中。用此方法处理的第三茬菇的产量、品质往往不亚于第一茬菇,由于可以一直加营养水,所以能采收四茬一五茬菇,使得生物学转化率高达200%。