发布时间：2022-01-30 02:29:44
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的蔬菜种植技术样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
[关键词] 南方大棚 蔬菜种植 技术
[中图分类号] S626 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）01-0170-01
冻害是蔬菜在低温、高湿、寡照的条件下容易遭受的情况，一旦蔬菜遭遇了冻害，就容易阻碍其自身的生长，病虫害很容易发生，这样就会影响都蔬菜的产量和品质。南方的气温很少是在0℃以下，所以蔬菜种植户没有大棚保温防寒意识和技术指导的经验，所以种植的越冬大棚蔬菜由于冻害和冷害的影响而减产甚至绝收的现象到处都是。这就导致了蔬菜无法按照正常时间上市，供不应求，价格浮动较大。为了预防这种情况，针对这几年研究的大棚防冻技术的情况，联系南方气候和蔬菜生产特点的实际，对南方蔬菜大棚防冻措施进行了总结，为南方蔬菜大棚种植户解决冻害问题提供方法。
1 种植技术要点分析
1.1 因地制宜
虽然大棚可以对棚内的温度和湿度进行合理的控制，但是确保蔬菜质量的前提是蔬菜的品种，这也是十分重要的环节。提高蔬菜环境适应性和品质的重要措施是在不同季节选择合适的蔬菜品种，奉行大棚蔬菜培育的指导原则为“因地制宜”的种植理念。另外，蔬菜品质的关键因素之一是种植技术人员的专业技能水平，为了提高蔬菜种植质量的效果，需要种植人员努力学习，提高自己对先进种植技术的掌握能力。
1.2 杀毒处理
对大棚的土壤进行杀毒处理。为了保证蔬菜的产量，种植人员要对大棚的土壤进行杀毒处理，消灭隐藏在地下的病虫和虫卵，防止其对蔬菜育苗的根部进行侵蚀，阻碍育苗的成长。为了提高蔬菜的产量和存活率，把土壤中病虫做进一步的清除，可以用特殊药品把其埋藏在地下，或者在消除卵虫时运用锌硫酸。这样的话可以提供一个良好的成长环境给蔬菜育苗，使其健康茁壮的成长。
1.3 有害气体的控制
大棚内有大量有害气体的存在，有害气体不仅对种植人员的健康有影响，也阻碍了蔬菜的健康成长。所以加强控制和处理棚内有害气体很有必要。为了减少有害气体要做到选用优质无害的化肥，把化肥搭配尿素肥料进行混合使用，其次就是在薄膜的选择上要选择无毒无害的，还有就是对大棚的通风换气要加大力度。
1.4 合理控制棚内温度和湿度
在控制大棚温度的措施中，通风换气的作用至关重要，当大棚内的温度过高时，为了降低棚内的温度，就要进行通风换气，这样对蔬菜的存活率很有帮助。当然，温度下降到正常范围内时，就要停止换气。另外，灌溉蔬菜时，对水量要合理的控制。如果出现了比较湿度比较高的情况，就要想办法降低空缺的湿度，对土壤进行松土可以起到这样的作用。还有就是为了减少土壤水分蒸发，可以再土壤层表面覆盖一层薄膜。
1.5 做好低温冻害防治工作
为了预防低温冻害，要做好防止工作，增温的方式有很多。比如，可以在大棚内部燃烧清洁燃料；在大棚的土壤中加入动物的粪便；当季节温度较低时，可以设置风障在大棚外面来降低风速；大棚缝隙中可以用稻草和泡沫进行填充；培土、挖沟、填渠等方式都可以起到保温的作用。
2 抵御寒潮措施
2.1 棚内加温设施
明火升温是最简单直接的办法，点蜡烛或放置炭火盆在棚内周围，但是明火的使用安全一定要注意，防止发生一氧化碳中毒等意外。还可以点亮大功率灯泡，对其进行补光增温，这样棚内温度增加了，也提供了光源供蔬菜进行生长，阴天早晚开灯补光3―4h是比较好的时间，然后不要忘记给蔬菜进行暗反应的时间，每晚保持8h的黑暗。另外将热水、热气用小型常压热水锅炉通过管道输入棚内，或者用暖风机等加热设备，但是这种设备有较高的成本。
2.2 补充二氧化碳
为了增强作物抗寒性，提高产量，可以在气温低时关闭大棚，人为补充二氧化碳。虽然燃烧煤、油等可燃物能产生二氧化碳，但是现在利用稀硫酸和碳酸氢铵发生化学反应，在简易的气肥发生装置内产生二氧化碳气体，通过管道将其施放于大棚内是比较常见的方式。另外补充二氧化碳的方式是可以增施有机肥、厩肥和稻麦秸秆，利用微生物的作用。
2.3 加盖无纺布
较好透气性、吸湿性和一定透光性是无纺布的特性，它是一种新型覆盖材料，质量轻、耐腐蚀、寿命长，可以御寒保温、防霜防冻。在棚膜内加盖无纺布不仅可以提高棚内的问题，还可以降低棚内的湿度，它可以吸收叶子蒸腾散发出来的水分，可以对叶部病害和烂果的发生起到一定的预防作用。
2.4 加盖内膜
冬季加盖内膜层数是需要根据棚所处位置的气候条件决定的，一般都是加盖一层内膜，如果需要加盖两层的话，一般是当月的平均气温在5℃以下。内膜和外模之间最好有20cm以上的间距，内二膜与内一膜间距20cm，俩内膜的空间要是封闭的，这样的话使空气对流有效的减少，同时热量也不会散失。
结语
在我国经济快速发展以后，人民的生活质量提高了，对物质的需求也在进一步的提升，蔬菜作为人民生活的必需品，它的质量要求当然也提高了很多，人们对健康的蔬菜要求也越来越多，但是我国的蔬菜生产水平远远达不到人民日益增长的需求，以至于蔬菜供不应求，价格浮动大，所以为了解决这种供求关系的问题，同时保证蔬菜的质量和产量，这就要求种植人员准确的掌握大棚蔬菜的种植技术，只有这样，我国的蔬菜种植业才能更好的发展下去。
参考文献
[1]朱泓燕，王斌。大棚蔬菜种植技术对人们生活质量的影响[J].北京农业，2014（30）：13.
[2]牟勇如。设施大棚蔬菜物理农业技术应用推广的建议[J].农业与技术，2014（12）：109.
关键词：无公害蔬菜；种植技术；应用
一、 无公害蔬菜种植技术
（一） 无公害蔬菜内涵
蔬菜对于人们日常生活具有非常重要的作用，社会的进步的同时，人们对于蔬菜的需求也在改变，逐渐从温饱需求转化为保健型结构转变，无公害蔬菜种植成为了社会发展的必然趋势。无公害蔬菜最初是生态食品，无论是产地环境以及生产过程都要保证符合规范化种植标准，特别要注意的是，在无公害蔬菜种植过程中，要对空气、土壤以及水源进行集中认证，确保无公害生产过程以及操作流程符合标准，一定程度上提高绿色食品的实际生产质量。除此之外，为了推动我国无公害蔬菜种植技术的推广，我国农业部门相继组建的质量安全监测中心以及中国绿色食品发展中心，对无公害农作物进行集中的检验和测定，并设立专有的绿色食品名称以及商标[1]。
（二） 无公害蔬菜种植技术类型
1. 种子预处理技术
要推进无公害蔬菜种植技术，就要从种子选取入手，提高种子处理机制。目前，主要的手段就是借助温水浸泡以及低温冷藏等措施对蔬菜种子进行温度、湿度等参数的处理，借助不同的淘洗方式对其进行针对性的处理。另外，在播种过程中，需要保证幼苗具备充足的生长空间以及营养，从而有效运行分苗技术，确保其分苗之前能具备较好的生长环境。例如，在广东省肇庆市高要区无公害蔬菜种植基地[2]。
2. 农药处理技术
除了对种子进行综合处理之外，也要对农药进行集中控制，以保证减少害虫以及杂草滋生对无公害蔬菜种植产生影响。特别要注意的是，在对农药进行处理的过程中，要秉持预防为主综合治理的态度，提升管控框架，合理化的运用农药，从根本上提高控制水平，真正从根本上扼杀害虫的生长。另外，在农药选取的过程中，要选取符合国家规定的标准农药，确保农药残留数量较低且低毒高效，一定程度上提升农药使用水平。种植人员也要根据实际情况以及病虫害的习性建立具有针对性的管理机制，贴合不同害虫的消长规律进行农药的集中喷洒。
3. 灌溉要求和技术
针对无公害蔬菜种植基地，广东省肇庆市高要区有专门的灌溉水库，能为其提供充足的水源，并且借助排水系统进行排水处理。并且，在实际灌溉技术运行过程中，根据当地的天气进行了实时管控结构，确保能保证蔬菜生长情况以及水分处理得到有效落实。特别要注意的是，在处理漏水问题时，地区要集中建立施肥保水处理，针对积水情况进行深挖排水通道。而在旱期，要进行综合灌溉，提升灌溉方式的科学性，也一定程度上提高无公害蔬菜的抗病力。
4. 病虫害防治技术
合理使用农药能提高病虫防范水平，技术人员要综合使用一些物理防治手段，其中较为明显的就是塑料薄膜和防虫网设施，借助人工清理手段以及降低农药使用频率，从而减少农药残留，并适时留取一些害虫的天敌对害虫进行捕捉[3]。但是有注意的是，在无公害蔬菜种植过程中，农药的喷洒要秉持适量原则，在保证蔬菜正常种植的同时，提高农药控制机制，才能在提高无公害蔬菜种植成效的同时，减少对环境的污染问题。
5. 施肥操作技术
在肥料选取过程中，技术人员要以有机肥和多元复合肥为基础，在用量上进行集中的管控，针对蔬菜对养分的实际需求建立有效的处理机制。特别要注意的是，在蔬菜采收一个月之前，一定不能施加叶面肥，而在蔬菜采收一周之前，一定不能施加氮肥等，技术人员要秉持基本的施加原则集中处理，建构更加有效的管理机制。另外，在对肥料进行处理的过程中，也要在蔬菜中适当添加硝酸盐，不仅是为了保护土壤具备一定的肥力，也能针对不同的时蔬品种进行化肥的合理化应用。例如，在广东省肇庆市高要区无公害蔬菜种植区域，根据自身土壤环境，按照测土配方施肥技术要求，搭配氮肥、磷肥以及钾肥，在提升无公害蔬菜产量的同时，提高蔬菜的自身质量。
二、 无公害蔬菜种植技术推广策略
广东省肇庆市高要区根据实际情况，要建立有效的人员培训项目，而无公害蔬菜种植企业也要强化自身素质，提升产品的实际质量，实现规模化种植和生产，有效的结合市场需求降低无公害蔬菜的实际价格。
结束语：
总而言之，在推进无公害蔬菜种植技术应用和推广的过程中，需要质量监督部门和技术部门之间建立有效的管控措施，进一步促进无公害技术的统筹管控，确保广东省肇庆市高要区无公害蔬菜项目获得良性发展。
参考文献：
[1] 黄季伸，徐家鹏.消费者对无公害蔬菜的认知和购买行为的实证分析――基于武汉市消费者的调查[J].农业技术经济，2014，15（06）：62-66.
关键词：五常市；有机蔬菜；种植
中图分类号：S63文献标识码：A文章编号：1674-0432（2012）-02-0088-1
当前随着市场经济的不断深入发展，公众生活水平日益提高，相应的对于生活质量的标准也随着提高，对于健康标准也相应提升，消费者对于无污染的有机蔬菜的需求也呈现出逐年猛增的态势。由此可见，大力发展有机蔬菜的种植，势必有着夯实的市场基础，从而获得喜人的经济效益。五常市地处黑龙江省南部，毗邻省会哈尔滨市，是黑龙江省重要的有机蔬菜生产基地。在五常市红旗乡、拉林镇建有两处保护的有机蔬菜生产基地。取得了可观的经济效益和社会效益，推动了五常市现代农业迈上新台阶。现将有机蔬菜的种植技术介绍如下：
对于有机蔬菜的定义，是对种子种苗、种植生产过程有着严格要求，对于种子种苗而言，是必须非转基因的种子种苗，在生长过程中不可以施加任何农药、化肥，尤其是那些含有化学成分的农药化肥，在种植过程中如发现病虫害的情况，也必须不使用含有化学成分的除草剂之类的农药。对于整个种植过程，必须形成农业种植的协调发展和平衡发展，维持可持续的发展。最后需要权威部门的有机认证，以及认可的有机蔬菜。
1 关于有机蔬菜的品种
对有机蔬菜的选择关键在于种子和种苗，对于此有三个基本的要求。其一，是具有高抗病虫害性。其二，不能采取禁止的物质进行处理的，其三，必须为非转基因的种子。在具体的生产种植过程中，必须选择有相关认证的有机蔬菜的种子或者种苗，或者是那些没有经过禁用物质处理过的自留种子和种苗。此外，在这个基础上，对于种子和种苗的选择还需要关注它的抗逆性，以及关注适应种子种苗生产的土壤和气候。
2 关于生产基地的要求
有机蔬菜生产基地的建设必须是整块地块，中间不能夹杂其他生产模式的种植。但是可以允许的是，在一些地方可以设立有机转化地块。而且对于常规地块和有机蔬菜生产基地两者之间，必须有非常明显的标示识，可以巧妙运用河流、山丘为界，也可以人认为的设立一些隔离带等等。五常市的有机蔬菜生产基地主要是日光温室和大棚。
3 关于栽培管理技术
关于有机蔬菜的栽培管理技术方面，主要指的是要具备想配套的栽培技术，具体实施方面要通过培育优质种苗，实施嫁接换根，实施起垄栽培，地膜覆盖，种植阶段关注密植程度，调整植株等技术，相应的要充分利用一些自然条件，为有机蔬菜的种植创立一个有利于有机蔬菜种植生产的环境，从而达到高质高产的要求。
4 关于有机蔬菜肥料的使用规则
对于非有机蔬菜所用的肥料，大多数是常规化肥等，但是对于有机蔬菜来说，这是绝对禁止的，有机蔬菜的肥料必须为有机肥料，不能使用任何非有机肥料。有机肥料主要指的是动物的粪便，草木灰、绿肥等等，当然有权威部门认证的有机蔬菜专用肥料和部分微生物肥料也是可以使用的。
4.1 肥料无害化处理
有机肥在施前2个月需进行无害化处理，方法有两个：一是将肥料泼水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵温度在60℃以上，可有效杀灭农家肥中的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用；二是发挥沼气池作用，将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣是很好有机肥料，沼气还可用于其他生产。
4.2 肥料使用方法
4.2.1 施肥量 对于有机蔬菜的施肥应当注重肥量的比例，要注意培肥地力要与具体种植有机蔬菜相同步，植物肥料与动物肥料的比例需要对等。
4.2.2 施足基肥 对于蔬菜的生长，其主要的营养部分集中在土壤的耕作层。所以必须将肥料主要施入耕作层，方便蔬菜根系吸收。
4.2.3 巧施追肥 结合浇水、培土等进行土壤追肥，主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面施肥，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7-10d喷1次，连喷2-3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配，科学施用，才能有效培肥土壤，提高作物产量和品质。
5 病虫草害防治
对于有机蔬菜的种植，应当遵循有机蔬菜的种植原则，对于那些含有化学充分的农药要坚决抵制，对于那些含有基因技术的产品也要坚决抵制。应当遵循科学的“预防为主，防治结合”的战略方法。具体方式可以采取诸如轮作，保护天地等自然方式，也可以采取高温消毒、肥水管理等无害的人工措施，综合防治病虫害。
5.1 病害防治
用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害，允许有限制地使用含铜的材料(如氢氧化铜、硫酸铜等)、软皂、植物制剂、醋等，防治真菌性病害。
5.2 虫害防治
提倡通过释放寄生器、捕食性天敌，或用诱捕器和散发器皿中使用性诱剂，或物理性捕虫设施防治虫害，可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫，允许有限制地使用微生物及其制剂等防治虫害。
5.3 杂草控制
选择经过国家认定的符合“绿色蔬菜”标准的品种，同时保证种子是经过了严格的甄选、光照充足、消毒工作有保障、未使用过药品处理、没有经过转基因生物技术处理、有较强的抗病虫侵蚀能力、发芽率保证在95%以上；并且还需要考虑当地的光照、雨水等气候条件，种植适宜当地气候的蔬菜品种。
二、有机蔬菜的栽种要求
进行有机蔬菜栽种的土地应该是轮流交替使用为佳，在同一块土地上种植一种蔬菜品种不应超过两轮。种植过程中还需要注意在蔬菜收获后，通过深埋或者运离蔬菜生产基地等方式对土地进行彻底的清理，保证没有留下病残体。利用嫁接、地膜覆盖、合理选择播种时间等技术，对蔬菜种子做好安全保护工作，保证有一个良好的苗床生长环境，充分利用好大自然所提供的光照、降雨以及热量，提高生产效率和经济效益，实现良性循环。
三、耕作技术的发展
1肥料使用有机蔬菜所施肥料主要为腐熟的有机肥，例如动物的排泄物、草木灰、绿肥等，同时可以直接购买国家认证了的有机肥料。施肥前，应对肥料做必要的无害化处理，如将肥料淋湿后堆积，并用塑料薄膜进行覆盖，使肥料充分腐烂发酵，消灭农家肥中的病菌，重要的是，经过发酵处理的农家肥更容易被蔬菜吸收；或者利用沼气池，将有机肥放进沼气池中进行充分发酵处理，沼渣是很好的有机肥料，并且产生的沼气还可以被人类所利用，达到一举多得的效果。肥料的合理使用还可以不断提高土壤的肥沃程度，保护生态平衡。
2病虫害防治绿色蔬菜不能使用化学农药防治病虫害，应选择其它措施进行科学防治。主要方法有：一是可以根据种植基地的环境，选择抗病虫害强的品种进行种植；在种子播种前对种子进行非化学药剂的相关处理。第二是可以利用嫁接、轮作等技术，打乱病虫害的生活规律，减少存活数量，并提高蔬菜的存活率，增强自身抵抗力。三是采取夏季曝晒、高温状态下对种植基地灌水、秋季翻土等一系列不适合病虫生存的作业活动，抑制病虫害的发生。四是在种植基地的通风口布置防虫网，不仅可以防止病虫的侵入，还可以有效降温、遮阳、防暴雨侵袭，同时利用害虫各种趋性，安置杀虫灯，黄板、糖醋液等诱杀害虫。五是利用相生相克的原理，人工繁殖、释放害虫的自然天敌，控制害虫，但要注意保持生态平衡，不可过分破坏自然生长规律。六是使用一些易分解，不易残留在蔬菜上的药品进行对病虫的防治。
1引言
有机农业蔬菜来自有机农业生产体系，同时，农业蔬菜的根基是土地，以农业蔬菜种植的区内的能量来回重复利用来完成植物生长需要，同时控制病虫草害常借助于人工、物理、生物、农业、天然的方法和物质。有机农业蔬菜具有口感佳、营养、无污染、健康等特征［1、2］。
1农业有机蔬菜种植基地的选择
11农业有机蔬菜的种植首先需要适合农业有机蔬菜生长的合适的生态环境，尽量做到种植的地方距离城区、交通区等人多的地方。
12其中农业有机蔬菜种植土地是一块整的基地，普通的非农业有机蔬菜种植的土地不应在其中；同时在其交界处标记明显。
13必须有转换期，通常常规生产系统转向有机生产，需要2年的时间；而一些多年生蔬菜常需要3年的转换时间。
14一些动物的栖息的地方与农业有机蔬菜之间有缓冲带
在农业有机蔬菜基地旁边存在有污染的可能，可在农业有机蔬菜基地与污染源之间采用物理障碍物来隔离，从而保证农业有机蔬菜种植基地不受污染。
2农业有机蔬菜的栽培管理
21农业有机蔬菜的种苗和种子［3］
首先应选择良好的品种。如果没有良好的品种出售，可使用一般的品种。但必须保证农业有机蔬菜的品种应适应当地的生态环境，且具有一定的病虫害抗性，同时要考虑农作物的遗传多样性。转基因种苗或种子不得使用。
22清园轮作有机蔬菜基地通常情本文由收集整理况下选用多种蔬菜轮流种植的方式
如果有一些农业有机蔬菜的生长周期超过1年，可适当减少在农业有机蔬菜种地基地的农业有机蔬菜品种，一定不可在一块农业有机蔬菜种植基地上连续种植单一的农业有机蔬菜品种。在每一次农业有机蔬菜收获后，应将前一级的农业有机蔬菜移除。
23农业有机蔬菜的栽培技术配套的有嫁接、地膜覆盖等
这些技术的一个共同特点是在农业有机蔬菜种植周期内，可充分利用农业有机蔬菜种植基地的水、气、光、热等资源，可使有机蔬菜适应生长环境，以提高产量。
3施肥
31农业有机蔬菜的施肥原则［4］
是采用再生、回收等来使农业有机蔬菜种植基地的土壤养分得到补充。
32施肥分类
321生物菌肥其中包括根瘤菌肥、腐殖酸类肥、复合微生物肥等
322有机肥，其中包括饼肥、沼气肥、堆肥、绿肥等
323 农业有机蔬菜种植需要的特殊的养分，需经农业有机蔬菜种植的认证机构认同，采购属于农业有机蔬菜种植需要的有机肥33农业有机蔬菜的施肥技术
331在农业有机蔬菜基地堆制有机肥时，禁止使用转基因产品，可添加自然界的微生物肥
332生物肥料和天然矿物肥料不可称为农业有机蔬菜种植基地整体的营养需求的替代物，同时，在农业有机蔬菜种植基地禁止采用化学方法来溶解矿物肥料
333在农业有机蔬菜种植基地，禁止使用化学合成肥料
34农业有机蔬菜肥料施用方法
341在农业有机蔬菜种植过程中，农业有机蔬菜的施肥量［5］应是种菜与培肥同步。有机肥的施肥量为3 000～4 000kg/667m2，同时可追施100kg/667m2的有机专用肥
342施足底肥将80%施肥用作底肥，同时，结合耕地特征，肥料可均匀地分布在土地耕作层，其作物可有效的吸收
333巧施追肥对于根系浅、密度大的蔬菜可施加追肥。而一些根系较集中，种植行距较大的蔬菜，开沟追肥
4农业有机蔬菜的病虫草害防治
41病虫草防治
411在采用农业有机蔬菜的品种时，采用农业有机蔬菜的抗性品种，或采用非化学药剂来处理种子种苗
412合理的轮作通常，蔬菜地连作病虫害发生会加剧、所以推行水旱轮作，打乱和改变病虫发生的环境以及气候，从而有效减少病虫害的发生
413科学管理通过秋季翻土、中耕除草、清洁田园等措施
414在农业有机蔬菜种植区域，应结合生物与物理防治方式，来抵抗农业有机蔬菜的病草虫害，将害虫捕食
42草害管理
421及时人工清除田间杂草。可在有机蔬菜基地覆盖黑色地膜，避免种苗裸露在外，在农业有机蔬菜种植基地中控制杂草
422在农业有机蔬菜种植基地，若采用的有机肥含有杂草时，应将杂草腐熟，方可在农业有机蔬菜种植基地使用
423在农业有机蔬菜种植基地，可采用电热除草、机械除草以及其他物理方式；不可使用化学除草剂或转基因工程产品来除草。
5结论
【关键词】绿色；有机；蔬菜；种植；推广
一、绿色有机蔬菜概述
绿色有机蔬菜是指在生产过程中没有使用化学药剂（包括农药、化肥、激素和基因工程生物），完全按照自然规律和生态规律进行生产的蔬菜。因而不会存在有害物质污染，也就相对来说不会对人体造成损害。
二、绿色有机蔬菜种植技术
（一）基地的选择。因为绿色有机蔬菜的性质，所以选择合适的种植场所就成为绿色有机蔬菜种植的前提。我们所选择的种植基地必须是没有受到污染的区域，并且最好远离污染源地区。若我们需要把这些常规生活地区转换为绿色蔬菜的种植基地，则需要进行蔬菜转型试栽实验，在经过3年的转换时间以后，若实验合格才能进行绿色有机蔬菜的栽培。而且最重要的是，我们的绿色有机蔬菜种植场地与常规生活地区必须设置明显的标记，以示隔离，一般采用河流、山坡和人为隔离带。此外，为了灌溉方便，要求基地尽量就近就有大量干净的水源。在蔬菜种植之前，要对土地进行平整和深翻，从而给绿色有机蔬菜的生长提供保障。（二）种子的选择。绿色有机蔬菜种子尽量选择已获得认证的有机蔬菜种子和种苗，尽量不要使用常规种子，禁止使用转基因种子。播种前对种子进行处理，这样可以防止病虫害和提高出苗率等。（三）使用合理的栽培和灌溉技术。尽量采取滴灌、地膜覆盖以及多种不同作物套种的技术，合理的轮作，提高土地的利用率，使各种植物能充分利用光热，进一步提高产量。灌溉还要选取合适的时间，结合灌溉的天气和土壤状况进行合理灌溉，避免出现积水或蔬菜干枯。（四）科学施肥。绿色有机蔬菜对肥料的要求较高，一般只选用有机肥及专门配制加工的复合有机肥。有机肥料由于肥料的养分含量低，必须要求用量尽量大一点，这样才能保证植物的养分。我们在绿色有机蔬菜种植的时候必须按照施足基肥、及时追肥的规律进行施肥。有条件的种植户可尽量使用生态农业，即自家的蔬菜废料用来喂鸡鸭猪，粪料作为沼气和有机肥的来源。我们在施肥的时候也可使用适当的绿肥用来给蔬菜提供氮素来源，同时施肥应根据蔬菜不同种类，不同生长时节进行施肥，尽量避免阴雨天施肥，以免造成养料的流失和水源的污染。（五）病虫害的防治。绿色有机蔬菜对农药的使用是坚决避免的，我们在绿色有机蔬菜种植中，尽量使用生物手段除害虫，例如：特殊气味的蔬菜虫害较少，可以适当选择种植；合理的水旱轮作；及时清洁；以及通过趋光灯进行虫类的捕杀，从而实现绿色有机蔬菜的种植。（六）科学的管理。在绿色蔬菜的种植中，更加重要的是科学的管理，无论是在蔬菜种子的选择、培育、灌溉、除草还是采摘过程中，我们都要遵循科学的管理制度，例如：严格使用农具，及时清扫基地，施肥安排和灌溉安排，采摘安排等，因为绿色蔬菜的要求较高，标准也较高，更重要的是需要加强对人员的管理，提高其工作热情和意识。
三、绿色有机蔬菜技术推广与应用
（一）加大政策落实力度。随着绿色有机蔬菜渐渐进入人们生活，引起人们关注，国家各个政策也随之相继出台，但是为了保证这些政策得以实施和绿色有机蔬菜的推广，我们还要加强合作，组织部署措施，应建立针对各个城乡的技术指导队伍，负责政策的落实和技术的推广，通过进行有效的政府宣传，建立绿色有机蔬菜示范园，初步引起民众的关注；然后通过与菜农的沟通，使他们认识到绿色有机蔬菜种植的市场和前景，同时在种植生产中这些技术指导人员要负责其他部门的协商和沟通，确保菜农的有机蔬菜生产能够进行；同时对所在地绿色有机蔬菜的推广情况及时的调查和回馈，发现问题及时解决和处理，这样才能保证我们的绿色蔬菜种植技术得以落实。（二）完善相关产业链。我们对于绿色有机蔬菜的种植应该深远考虑，我们在生产中要抓好绿色有机蔬菜农业示范园的建立，继而在后续生产中逐步推进，促进其上游和下游产业链的形成，建立广泛的实体销售和电销渠道，并且可发挥城镇规模化趋势，为附近的城市提供蔬菜供应。同时，在绿色蔬菜种植中，不断加强基础设施的建设，例如公路的建设等，从而保证菜农对于绿色蔬菜种植的信心和热情，同时针对规模化的绿色有机蔬菜种植基地，可进行广告宣传和品牌意识的灌输，增加该产品的知名度，进行规范化的统一管理，这样才能建立起来完备的产业链。同时，由于绿色有机蔬菜绝大多数在城乡地区进行种植，当地人们可与当地旅游业一起，建立“农家乐”、“采摘园”，不但解决了销路问题，而其带来创收，同时为地区打响了知名度。
四、结论
绿色有机蔬菜种植是需要进行精心耕作的劳动密集型产业，它同时也需要我们利用科学的管理、有效的绿色理念实现。而且在食品安全日益严峻的今天，我们也必须加大对绿色有机蔬菜的推广和培养。绿色有机蔬菜种植技术不仅仅可以使一大批菜农利用这个技术从而富裕起来，更重要的是它为我们提供了更加安全绿色的口粮，因此我们需要行动起来，加大推广力度。
参考文献
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关键词：蔬菜；无公害；栽培
中图分类号：S63 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161233098
1 选址与建立无公害蔬菜基地
绿色无公害蔬菜对种植环境要求较高，只有在适宜的生长环境中才能生长出绿色蔬菜，需选择没有污染源的地区，远离对蔬菜生产具有污染性质的场所；种植地块的土壤要具备营养丰富，抗病虫的优质无污染土地，土地肥沃深厚，组织结构好及有机质含量较高。选择的种植土壤需经过3a常规生产系统的转型试栽后，在经过多年检验达到绿色蔬菜栽培要求后，才可种植出绿色蔬菜。
2 选种处理与播种
在选种方面，无公害蔬菜种子通常可选取抗病虫强与抗逆性较强的优质高产品种；在播种前，对蔬菜种子要进行晾晒，种子消毒最好用物理方法消毒，如温汤浸种，用化学物质处理种子时一定要合理用药，以控制种传病害，促使苗齐、苗全、苗壮；对种植苗床要采用土壤杀菌药物进行多次消毒与灭虫处理，把土壤中的病原菌、杂草，以及虫卵等消除干净。
通常情况下，要参考蔬菜的品质特性、气候特点与栽培方式等进行选择适宜栽培时间；可采取小高墒栽培方式进行种植蔬菜，以免由于田间积水而影响菜苗生长；在播种时，要合理控制种植密度，确保菜苗间有一定的光照，以降低菜苗株间的湿度；在种植菜苗期间，要对病株进行定期清除，以防或者p少病虫害的发生机率。
3 合理灌溉、科学施肥
对于浇灌蔬菜的水，不可用受污染超标的地下水或工业废水，灌溉水一定要符合农田灌溉水质标准，另外，需注意的是，根据不同蔬菜品种与生长时期，确定适宜灌溉时期与和灌水量，以防过早或过涝。这是因为旱涝对根系生长与对养分的吸收都会产生一定的影响，还会影响蔬菜光合物质的合成，导致蔬菜品质与产量降低。
在肥料施用上，要保证优质高产，需进行科学合理化施肥，以减少污染，要以有机肥为主，尽可能降低化肥的使用量。由于有机肥有较强的酶活性，不仅可增加有益微生物群落，还可为微生物活动提供能源与营养；另外，有机肥可提高作物对病害的抗性，抑制有害菌活性，是对土传病害最为有效的预防方法。但需注意的是，只施用有机肥，不能满足作物的充足营养，也难以持续保证优质高产，因此需要平衡施肥技术的运用，合理搭配化肥中的氮、磷、钾、钙与各种微量元素，并通过调整配方达到各种营养元素的含量比例适当，以使蔬菜中硝酸盐的含量最小化。还有就是，尽管生物肥料有较安全的使用性，但也存在许多问题，有研究表明，除了固氮菌等少量微生物外，许多微生物并不能给土壤带来外源营养成分，比如解磷菌与解钾菌，也仅能有限地吸收转化土壤本身的磷与钾，基于此，要想发挥生物肥料功效，需采用合理搭配有机、无机与生物肥料的使用方法，才可做到。
4 无公害蔬菜病虫害防治
对病虫害的防治，要以预防为主，治疗为辅，并要加强对农作物的田间管理，降低农药的使用率，以免农药过多残留。
4.1 农业防治
在播种前，需选用抗病品种，以及使用药剂对种子进行消毒处理；培育幼苗时要对病害、虫害幼苗进行及时的清除，以确保菜苗的健康；根据当地气候特点与蔬菜品种特性，选择适宜播种期；采用温室或营养钵育苗，高温促根与早炼苗，以防苗徒长，同时可减轻苗期病害，保证幼苗健壮，使抗病力增加；进行深翻整地，施足腐熟基肥，合理轮作、间作，以减少病源与虫源。
4.2 生物防治
通过天敌与无污染生物药剂等达到控制蔬菜病虫的方法。在种植区域内，需营造作物的天敌生存环境，同时尽可能在种植期选择对天敌杀伤力较轻的药物；可人工释放作物的一些天敌，如寄生蜂与扑食瞒等。
4.3 物理防治
采用物理方法进行防治蔬菜病虫害方法有很多，比如晒种、温汤浸种，以及利用太阳能高温消毒、灭病灭虫，嫁接栽培，诱杀害虫，喷洒无毒保护剂与保健剂等。
4.4 药物防治
可选用高效低毒、低残留，以及无污染、符合国家质量标准的化学农药对蔬菜的病虫进行防治。在蔬菜种植中，采用多种防治方法进行合理的利用，避免盲目用药，对蔬菜的病虫防治才可取得良好效果，确保安全质量，以及减少农药残留。
选择长势好、有光泽的小生菜苗放入排水性好的土壤中，轻压土壤后浇水。菜苗间距保持在20厘米左右。大概两周后进行追肥，撒在生菜苗根部，注意与泥土混合。
2、生菜不宜接受太多的光照
直射太阳光或灯光都是要尽量远离，否则茎叶徒长，叶子变硬，影响食用。会生菜去侧芽时要选在晴天进行，如果雨水落入芽口，生菜叶子就会变黄。
3、当生菜植株长到25厘米时，即可收获生菜
