发布时间：2023-02-23 12:18:22
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的烘焙培训总结样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
尊敬的各位新华家人们！大家好！
时间一晃而逝，弹指之间，二零一九年已在紧张忙碌中悄然走过，又到了我们一年一度的年终总结暨颁奖年会，时值岁末年终、辞旧迎新之际，我代表新华集团公司的管理层向2019年为新华辛勤工作、顽强拼搏的家人们致以崇高的敬意和衷心的感谢！（站起鞠躬）
今天我们在这里召开2019年年终总结会议，是总结和思考过去，规划和展望未来，过去的一年是公司稳健发展的一年，在原料上涨、国内经济趋势持续下行的情况下，我们公司各方面均取得了优异的成绩，各部门严格管理、分工明确。在公司董事会的正确领导下、在所有同事的共同努力下，认真执行年初制定的各项发展规划目标，营造了积极向上、努力拼搏的工作氛围。集团公司保持了平稳健康的发展势头！
过去的2019年，我们都深刻感受到了市场的变化和竞争的加剧，尤其是国家大环境的影响，环保部门的持续高压态势，在空气质量下降、橙色预警管控期间，更是停产几道工序，严重阻碍了公司的发展，不过我们通过生产、技术、销售、管理等方面的不断创新，寻找突破口，克服了外部环境的影响，抓执行、讲落实，公司全体员工团结一致，奋力拼搏，各个部门都在非常用心的去努力工作，例如生产上：下料班组在降低成本、物料节约方面提升了很多，自动线和扣压班组克服工艺增加、盘型复杂困难，在订单紧张的情况下会加班到晚上十一二点，拼接班组经常轮岗帮助其他班组完成订单，精加工班组订单小而多，工艺复杂，经常自行修改工装卡具，焊接班组身披重装防护，劳动强度高，喷涂班组日产能增加一倍，中午吃饭时间机器也不停转，经常加班加点，打沙车间人员也是克服工作环境困难，不怕脏不怕累。特别是浇铸班组，作业环境温度非常高，白天黑夜24小时不间歇的连轴工作。外调辅助清理仓库、搬迁厂房任劳任怨。技术部研发创新而销售部，研发新品，开拓市场，出差路上风雨无阻，客户刁难耐心解答。财务部提供精准数据为公司发展提供各类支撑数据。后勤部门更是默默无闻地做好了各项服务保障工作。在这里，我代表公司管理层再次对全体新华人的辛勤努力和艰苦付出表示衷心的感谢！您们辛苦了！（站起鞠躬）
下面我就公司2019年度整体管理运营方面的工作，总结以下几个方面：
一、强化生产管理
2019年，随着成品仓库、喷涂、焊接班组的搬迁，公司四层现代化生产厂房正式全面投入使用，新增大量生产设备，根据需要进行了合理的规划调配，生产现场定置定位管理，从根本上解决了以往现场混乱、设备摆放不整齐、环境卫生差、安全隐患多等问题，产品质量方面也得到了很大的提高，在没有质检人员的情况下实行上下工序监督检查制度，不让有质量问题的产品流入下道工序。
今年新开发的土司盒、汉堡模、法棍烤盘、披萨盘均实现量产销售，各类烤盘实现年产突破60万套大关。
针对往年模具车间工作环境脏乱差、机加工区域油污遍地等现象率先施行了5S现场管理，所有人员必须保持工作环境卫生清洁、作业工具定置定位按类别摆放有序、每套模具作业完成立即进行了清理清扫。提高了生产效率，降低了生产成本，减少了资源浪费。
物料节约方面对各工艺继续推行流程卡制度，各班组对所有补料、废料等数据进行详细填写，财务对原材料使用情况进行统计与分析，生产过程中存在的浪费现象进行物料消耗情况考核，追踪到班组及个人。生产原材料进行分类整理，根据尺寸分档上架。在整个模具制作流程上节约整体制作时间，以往模具从下料、制作到成品最低需要5个工作日，现在通过整理后的原材料从制作到完成仅需不到3天的时间，最快缩短了50%的制作周期，极大地降低了生产成本。
二、销售管理方面
2019年新华烘焙器具销售部同比往年做出了相关调整，重新整合片区，对销售人员进行了合理分配，分成三个部门，制定年度销售任务并进行量化。每月业绩进行数据对比，人员进行增长率考核。
今年3月份参加了成都春季糖酒会，5月份参加了上海国际烘焙展，通过参展，进一步提升了对客户、产品以及行业的了解，销售部人员在参展期间将自己所辖片区客户逐个拜访到位。会后及时总结，分析市场最新动态。
2019年总销售订单量同比2018年增长了46442盘，销售部及电商部2019年销售额增长率创历史新高！外贸平台随着不断积累，目前客户涉及美国、韩国、马来西亚、孟加拉国、加拿大、澳大利亚等国家。我相信随着销售团队的不断稳定，2020年新华烘焙器具公司的销售额和订单量一定会有一个更大的突破。
三、精细财务管理
2019年财务方面进行精细化管理，以“细”为起点，做到细致入微，对每一个岗位，每一项业务均建立相应的监管措施，在实践中狠抓落实，将财务管理的触角延伸至公司的各个生产经营区域，严格按照财务制度，做好成本费用管理、账务处理等各项工作。提供准确的经营数据及分析。为公司发展决策提供了各项有力支撑。
对公司固定资产进行年中和年底两次盘点，对各项新增的设施设备进行编码存档，模具及原料上架，建立财务信息系统，提高工作效率，加快信息数据归集。
实行每月对账制度，针对往年的逾期遗留账单进行催收清缴，发现问题及时处理和沟通避免坏账产生，2019年共计开21866张票据无一张错误并且没有一笔坏账产生。
四、行政后勤管理
制度方面对公司以往各项行政制度进一步修订和完善，特别对考勤管理制度、公司损失责任追究制度、公司员工奖惩制度根据公司阶段性发展需求进行了规范修改，以保障公司日常管理工作能够正常稳步运行。体现公司人性化制度管理的一面。
监督各部门主管人员及时掌握本部门人员的思想动态，做好人员招聘计划及人才储备，调整招聘、面试、入职、试用、离职等各个流程环节。对面试成功员工统一进行简单的入职培训，了解岗位操作知识、安全生产知识、入职离职流程等相应情况。
2019年对园区周边、县市及郑州深入调查了同行业薪资水平，为调整公司员工薪酬福利做出重要依据，对部分工作岗位进行薪资调整，生产数据及时记录，天工、月工转变为计件工资。
9月份对高温作业不畏辛苦的一线员工统一发放了高温补贴。
后勤管理上，保安部对员工进出登记打卡、进出车辆进行严格监督审查，实行来访登记制度。
员工食堂在管理上规定厨房、就餐环境每日清理清扫地面卫生，门外地面卫生。夏季每天、冬季每两天外出采购，保证食材的新鲜；根据时令菜每周推陈出新，经常变换口味及菜品。经调查，2019年度员工餐饭菜质量及口碑远高于往年。员工餐厨师和帮厨用心、竭力做好后勤保障工作。
五、安全生产管理
今年初，我们根据制定的安全生产隐患排查制度，每月不定期对生产区域进行安全隐患排查，安全生产月召开生产部全体员工安全生产会议，总结已发安全事故的产生原因及日后需要注意的安全事项。不定时生产现场巡查，严令杜绝身体任何部位放入冲压区域。召开生产班组长会议，部门负责人、安全生产现场管理人员和基层员工逐级签订了安全生产目标责任书。
今年初，市安监局和县应急管理局组织专家对公司安全生产工作进行了安全标准化考核验收工作。同期被周口市安监局评为“周口市三级安全标准化企业”，2019年中旬被淮阳县人民政府及应急管理局联合评为“2019年度淮阳县安全生产先进单位”，并给予一万元现金奖励，9月份被县安监局评为“2019年度双重预防工作机制示范单位”。
由于上半年未发生安全生产事故，思想上麻痹大意，造成6月份接连发生了两起安全生产事故，未完成2019全年零事故的安全生产目标。原因在于安全生产工作存在纰漏之处、日常监督不到位、思想上没有得到高度重视。安全生产无小事，只有大家在日常工作中处处留心谨慎，才能做好这项工作。同时要求生产部明年要每周召开安全生产例会，定期进行消防安全教育和岗位安全知识培训，坚持“抓思想、严管理”的方针，切实做好员工的安全思想教育工作，不断增强大家的安全意识，真正做到时时讲安全、处处抓安全。
“无规矩不成方圆”，安全管理是一项精细化系统工程，安全生产管理工作需要高标准、严要求，2019年已经成为历史，安全管理工作已经随着新一年的到来而翻开了崭新的一页，希望我们始终保持清醒的头脑，进一步认清形势，立足新起点，持之以恒的抓好安全生产各方面的工作，争取2020年完成全年零事故的安全生产目标。
六、企业文化建设
2019年我们延续往年企业形象VI理念，统一着工装戴工号牌，规范员工仪容仪表，提升精神风貌。在公司外建立良好的社会信任感和企业信誉感。
5月份，我们对外联系了《蛋糕先生烘焙店》，他们提前一天联系进行确认并送上生日祝福，生日当天发放公司定制蛋糕，让公司各位家人切实感受到公司无微不至的关怀，体会新华大家庭的温暖！
7月份组织公司全体员工远赴安徽进行为期三天的新华第五届集体出游活动，使大家紧张的工作状态得以放松，同时做好团队建设工作。进一步提升了团队凝聚力、企业核心竞争力。
8月份我们对接了县工商联、县工会为公司两名贫困职工子女发放了8000元助学基金。
2020年我们将通过完善各项管理制度、奖惩机制，引进人才、加大研发投入、淘汰落后设备、进行技术革新、引进高端设备，加强学习培养、优化人员编制等手段达到一个：环境优雅、氛围融洽、轻松舒适、待遇理想的公司大家庭。
下面我就2020年的规划安排如下：
1、重点提高原材料利用率，详细完善物料领取制度，优化工艺，继续降低生产成本。
2、淘汰一批老旧设备、引进或升级改造一批自动化设备，减轻劳动强度，提高生产效率。
3、加强生产现场管理，提高产品质量，提升产品附加值和公司品牌形象。
4、加强专业技能学习，提升现有技术装备自动化程度，设计制作自动码料及新产品工装夹具，喷涂车间自动喷涂设备投产达效。
5、完善销售体系建设，加强市场开拓，强化售后管理。做到生产成，售出去，服务好。引领市场导向，开发火爆新产品。
6、加强制度建设，继续完善现有制度，新增各项制度能够得到落地实施。
7、建立完善公司绩效考核体系，落实考核责任，促进员工工作绩效和各部门管理的双提升。
8、做好各项监督检查、人员招聘、人才储备、工资核算、档案管理等各项保障工作。
9、进一步制定公司员工培训制度，推进中层管理人员管理技能的培训工作。完善晋升机制，让每位员工都有发展空间。
10、赫斯特威公司突破年销售额200万元。
11、定期开展岗位安全知识操作培训，严令杜绝身体任何部位进入冲压区域，强化监督，落实责任。实现2020全年0事故目标。
12、厂区卫生环境做到绿化、硬化、美化、亮化。建成花园式工厂。
13、职工休息室配备：每位员工独立床位，冷暖空调，独立衣柜，梳妆台、公共洗手间、洗浴室，工作之余提供舒适的休息空间。
14、职工活动室配备：乒乓球、台球、象棋、军旗、围棋、动感单车、健身器材、图书、观影室。丰富员工业余生活。
15、推进企业文化建设，建立公司党支部、团支部、工会、妇联，开展各类评选工作，加大奖励力度、实行轻处罚重奖励原则，大力表彰先进，树立典型。
16、（大声朗读）也是计划的最后一项：努力提高员工的福利待遇，让在座的家人们可以衣食无忧！
作为当代求职的必要手段,简历已经越来越引起人们的重视。以下是小编整理的个人简历的制作模板，以供大家参考。
个人简历的制作模板一：姓
名：
国
籍：中国
目前住地：深圳
民
族：汉族
户 籍 地：深圳
身
材：156 cm kg
婚姻状况：未婚
年
龄：24
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：促销员/导购、医药销售人员、文秘/文员：
工作年限：2
职
称：无职称
求职类型：全职
可到职日期：随时
月薪要求：2000--3500
希望工作地区：深圳
工作经历
公司名称：广东有限公司
起止年月：2011 ～ 2013
公司性质：私营企业
所属行业：医疗/护理/保健/卫生
担任职务：区域经理
工作描述：负责全国各区域客户开发与服务，监督与管理商的业务开展，指导和规范商对终端用户的开发，协助商建立正确的销售渠道，促进其业务的发展。销售计划的制订与执行，及时收集销售情况，拓展客户群，完成预计销售目标。
教育背景
毕业院校：财税会计学校
最高学历：中专
毕业日期：2011-07-01
所学专业：行政管理
工作能力及其他专长
具有较强的组织能力和协调能力、表达能力，接收能力，能够迅速的适应并融合各种工作环境，不怕压力。工作认真负责，在之前的工作单位一致受到好评，因表现良好，曾调往各个重要工作岗位;现在想找一家有发展前景的企业发掘自身的最大潜力，职业定位于销售业务类。
语言能力
外
语：英语良好
国语水平：精通
粤语水平：精通
自我总结
本人热心、自信、上进心强，工作认真负责，具有良好的团队合作精神与较好的个人亲和力;举止优雅，有亲和力，精力充沛，做事有条理，责任感强;具有优秀的思维、沟通和学习能力，热爱团队工作。对于网络文化有着浓厚兴趣,善于与人沟通,能够感受前卫文化、科技潮流带来的乐趣。同时对创意有着自我的分析和见解，愿意和大家一起分享思维的感受。
个人简历的制作模板二：姓
名：
国
籍：中国
目前住地：阳江
民
族：汉族
户 籍 地：阳江
身
材：172 cm 70 kg
婚姻状况：未婚
年
龄：22
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：销售代表/客户代表、医药销售人员、器械销售：
求职类型：全职
可到职日期：随时
月薪要求：面谈
希望工作地区：阳江
工作经历
公司名称：阳江市地产
起止年月：2012-08～ 2013-01
公司性质：民营企业
所属行业：中介服务
担任职务：置业顾问
工作描述：房屋销售，过户
教育背景
毕业院校：CCC职业技术学院
最高学历：中专
毕业日期：2013-07-01
所学专业：制剂
自我鉴定
本人诚实守信，工作严谨踏实，认真负责，处事机灵。拥有积极向上的生活态度和广泛的兴趣爱好,具有良好的心理素质和吃苦耐劳精神，对事有自己的见解，并有较强的共事协作能力。我有着年轻人特有的朝气和魄力,富有开创事业的头脑和激情,有较好的文字功底,口头表达能力以及交际能力，注重团队合作。
个人简历的制作模板三：姓
名：
国
籍：中国
目前住地：广州
民
族：汉族
户 籍 地：广州
身
材：170 cm 63 kg
婚姻状况：已婚
年
龄：26
教育背景
毕业院校：河南工业大学
最高学历：本科
获得学位: 工学学士
毕业日期：2010-07-01
所学专业：粮食工程
语言能力
外
语：英语优秀
国语水平：优秀
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：销售总监/经理、采购员/助理、化工：
工作年限：3
职
称：初级
求职类型：全职
可到职日期：一个星期
月薪要求：8000--12000
希望工作地区：广州 东莞
工作能力及其他专长
- 了解面粉及烘焙的设备和生产工艺,动手能力强,会制作面包蛋糕馒头曲奇等食品.
- 对酶制剂,乳化剂和各类烘焙原辅料认识深刻,能对客户做全面详细介绍。
- 熟悉椰果，水果丁等在罐头果冻饮料行业的应用及销售模式。
工作经历
公司名称：宁波有限公司
起止年月：2010-02 ～ 2013-4
公司性质：外商独资
所属行业：医疗/护理/保健/卫生
担任职务：销售部经理
工作描述：-- 根据公司市场战略与目标，制订蜂产品/植物提取物/保健茶料/食品添加剂等公司产品的销售方案，并带领一个销售团队执行及开展工作，完成公司的销售，回款与各项业绩指标;
-- 按照公司营运流程，接收客户订单，跟踪生产，计划，库存与发货执行，调查客户资信与回款;
-- 业务人员的日常管理，包括人员招聘，培训，绩效考核;业务工作的检查督导总结等;
-- 通过客户拜访，交流，推动客户意见/建议与投诉的处理，提高客户满意度，建立稳固良好的客情关系;
自我总结
工作中我不怕苦不怕累，放下管理人员清高的姿态，从工程的实干中不断丰富自己所学才能，使自己的现场综合处理能力得到锻炼和提高.身为公司的一员，有机会能在这样的条件下学习和锻炼，我感到无比的自豪，这种环境和外部的条件给了我一种自信和荣耀，但更多的是对我的今后工作的鞭策，就要求我在工作中时刻要以企业的形象来约束自己，我所有的言行要符合特级企业的标准，逐步培养自身的个人素质和修养，才能无愧于领导的信任和培养.
一、上半年工作落实情况
一是宣传、文体工作。始终坚持党管宣传原则，不断壮大主流思想舆论，加强网络舆情引导。社区上半年度共发表新闻信息，包括会议要素，活动信息等75篇，在微信公众平台不定时发表社区“331”等重大事件。并主动与主流媒体联系、沟通，在“看苏州”上发表社区吴语课堂活动内容4次，新闻报道数量和质量较往年有较大提升。持续深化精神文明建设，精心策划“党建引领 心向万家”社区主题活动，围绕健康驿站、党群心工坊、党群心课堂、缤纷节日，包括烘焙、插花、义诊、吴语课堂等50余次。推举“社区好人”、表彰“最美家庭”等道德模范，推进志愿者队伍建设，唱响主旋律，凝聚正能量。同时围绕文明城市创建，组织创建“文明社区”，做“文明市民”，对创建全国文明城市的意义和目的进行宣传。调查辖区范围的小店是否无证经营，发放食品安全宣传单，如证实为无证经营，汇总上报。对所有店面发放安全培训通知单。
二是联动中心工作。联动中心成立至今，所在网格接到总案件49件，今年上半年共接单42件，40件已结案。每天关注工作手机，遇到投诉与物业主动协调，紧密配合，明确职责，及时处理居民反馈的问题，并做好回访工作，确保问题更好的解决。同时收集好信息资料，做好上半年联动中心台账工作，主动给上级部门检查，不断完善，确保台账的准确性。
三是其他工作。社区生态环境是关系居民群众的生活质量，关系到社区居民身体健康的头等大事，也是社区外在形象、文明程度的体现，为更好地创建文明社区，我们从以下方面入手抓好环境建设。一是实行日查办法，加强对社区卫生环境的监督管理，做到分工明确、责任到人。切实达到垃圾日产日清，社区内无暴露生活垃圾，无卫生死角。二是利用宣传栏、电子屏等向居民宣传文明城市、环境卫生等相关知识。在迎接卫生检查期间，对社区楼道，绿地等全面灭鼠灭蚊杀毒，进行集中整治。
二、存在的不足
一是学习的主动性和自觉性尚须加强，现在仅仅满足于目前会的、已掌握的知识，要通过进一步学习掌握更为全面的政治理论知识，涉猎更为广泛的文化知识领域，以使自己的工作更上一个台阶;二是需进一步学习艰苦奋斗精神，提高自我工作素养，保持不急不躁、谦虚谨慎的工作作风。
三、下一步工作举措
1、挖掘小区内的热心党员、群众等居民，扩大社区志愿者人数，努力向小区居民自治发展，为更好地服务社区打下坚实的基础。充分利用社区活动中心，积极开展社区邻里乡亲活动，让居民们更加亲密友爱。
关键词：营销模式；体验营销；顾客忠诚度
一、绪论
1.研究背景
星巴克诞生于1971年，当时只是美国西雅图的一家咖啡小店，现在星巴克已经发展成为全球最大的咖啡连锁店品牌。然而，星巴克的营销模式带给传统营销的冲击绝不亚于其扩张速度，没有铺天盖地的广告宣传，星巴克却成功地对咖啡这种世界上最古老的商品赋予了极高的品牌附加值。
星巴克咖啡店逐渐变成当代人尤其是年轻人朋友谈心、情侣约会、个人享受的优雅场所。在星巴克营造的“第三空间”里，咖啡已成为一种托词、一种借口。星巴克以咖啡的名义所整合的文化元素，在释放心灵、回归本我、自在率真层面上与消费者高度契合、产生共鸣。可以说，星巴克正是把咖啡消费与体验环境和享受气氛极好地融合在一起了，星巴克的营销称得上体验营销的范本。
2.研究问题
本文将通过对体验营销的内涵和星巴克咖啡连锁经营店的体验营销模式进行深度的剖析，力求解决以下问题：
（1）星巴克咖啡连锁经营店是如何使用体验式营销获得成
功的？
（2）体验营销是否对顾客的忠诚度具有促进作用？
二、体验营销理论的研究
1.体验营销的定义
体验营销是伴随着体验经济的产生而产生的新营销方式。体验营销通过看（See）、听（Hear）、用（Use）、参与（Participate）的手段，充分刺激和调动消费者的感官（Sense）、情感（Feel）、思考（Think）、行动（Act）、关联（Relate）等感性因素和理性因素，重新定义、设计营销理念的一种新的思考方式的营销方法。
（1）体验营销的体验形式
在施密特的著作中，将消费者的体验分为五个方面：感官（Sense）、情感（Feel）、思考（Think）、行动（Act）、关联（Relate）。
①感官体验
感官体验就是通过知觉刺激，使顾客感受到美的愉悦与享受从而达到营销目的。
②思考体验
思考体验即以创意的方式引起消费者的惊奇、兴趣、对问题进行集中或分散的思考，为消费者创造认知和解决问题的体验。
③行为体验
行为体验指通过升华消费者的身体体验，向顾客指出他们做事及生活方式的替代方法并与之互动，丰富消费者的生活，从而使消费者被激发或自发地改变生活形态。
④情感体验
情感体验即利用顾客内心的感觉和情感，激发出消费者在消费中某些特定情感和意愿，诱发消费者的购买决策。
⑤关联体验
关联体验即以通过实践进行自我改进的个人渴望，使别人对自己产生好感。使消费者个人与理想自我、他人或是文化等社会关系产生关联，从而建立个人对某种品牌的偏好，同时让使用该品牌的人们形成一个群体。
2.体验营销与传统营销之间的区别
关联体验随着消费需求层次的不断提升，不同于传统营销的是消费者在消费过程中更加注重情感的愉悦和满足。下面是传统营销和体验式营销的区别：
3.顾客忠诚度概念
顾客忠诚度是指客户对某一特定产品或服务产生了好感，形成了偏好，进而重复购买的一种趋向。
三、体验营销下顾客忠诚度的影响因素
在体验营销下，顾客忠诚一般受企业和消费者两大块因素影响：企业方面有产品卷入、转换成本、媒体公关宣传手段、企业文化等；消费者方面有顾客体验需求、顾客卷入、顾客沟通、关系信任、消费者创新水平、竞争替代者、吸引力等因素影响。
1.从企业方面分析
（1）产品的卷入程度
越重要的产品消费者的卷入程度越高，即消费者的忠诚度也越高。
（2）产品的转换成本
换一种新产品要面临着放弃原有产品所带来的物质或者精神上的损失。因此顾客的转换成本也是营销忠诚度因素。
（3）媒体公关宣传手段
顾客的忠诚度也是需要培养和教育的，企业可以通过公关活动和传媒来传递相关信息，达到培养和教育客户的目的。
（4）企业文化
独特的企业文化能带给客户不同的身心体验。如果有条件的话，尽量建立自己的标准产品体系和服务指标。一方面这些体系和指标能够烘托和渲染企业的独特个性；另一方面，让客户的转换产品或服务的成本加高，可以建立起相当有效的一道壁垒，以此来提升客户的忠诚度。
2.从消费者角度分析
（1）顾客的体验需求
在体验经济背景下，顾客认为单纯地从产品特色、功效、质量和健康的品牌形象来吸引他们是远远不够的，他们更需要的是能刺激感觉和震撼心灵的产品。因此，企业要根据客户群体的需求变化，带给他们新体验、新产品或新服务，是建立顾客忠诚度的首要条件，也是提高企业竞争力的需要。
（2）消费者的卷入程度
消费者的卷入程度指消费者在购买产品时所倾向于付出时间和精力搜寻有关产品信息的程度。从消费者的卷入程度来看，品牌忠诚与消费者卷入程度相关，高卷入引起广泛的信息搜寻并最终导致品牌忠诚，而低卷入的购买最多形成品牌习惯。因此，在体验营销下，消费者与企业的交往不仅会激发创造力和购买力，也会激发其自身的奉献精神，从而提高忠诚度。
（3）与顾客的沟通
在体验营销中，企业可以从对顾客对产品和真诚服务的体验中发现、引导和创造顾客需求，使顾客由感性认识转化为理性思维，最后进入理性消费继而产生一种心灵上的共鸣，形成情感的交汇。同时，直接面对顾客的员工作为最直接、对顾客影响最大的接触点，必须经过严格的专业培训并对其进行标准化管理，使之具备较高的素质，能提供较好的服务，提升顾客忠诚度。
（4）消费者的创新水平
从消费者的创新水平来看，具有极强创新性的消费者往往喜欢尝试新产品和新品牌，而他们的顾客忠诚度也较低。
（5）关系信任
顾客信任是顾客对该品牌产品以及拥有该品牌企业的信任感，他们可以理性地面对品牌企业的成功与不利，他们的忠诚度更高。
四、星巴克的体验营销策略对顾客忠诚度的影响
1.星巴克的体验营销策略
体验营销的体验形式被施密特博士分为了五种，分别是感官体验、情感体验、思考体验、行动体验、相关体验，而本人把这个体验模式归纳为两大类：感性体验和理性体验。下面就用这两种模式分析一下星巴克的体验营销策略。
（1）感性体验
星巴克为了让所有热爱星巴克的人都能品尝最纯正的咖啡，一切都必须符合最严格的标准，都要恰到好处，无论是原料豆及其运输、烘焙、配制、配料的掺加、水的滤除，还是最后把咖啡端给顾客的那一刻。星巴克以独创的“星巴克烘焙法”烘焙咖啡豆来消费者的嗅觉，在磨豆以及煮咖啡时所散发出来的香味相当浓郁。除此之外，星巴克内常常会遇到店员用小杯子装一些试吃的新推出的糕点、或是试喝的新口味咖啡，顾客除了感到惊奇外，也能透过这种新产品试吃及试喝的动作，了解这些新产品。此外，星巴克内全面禁止吸烟，也严禁员工擦香水，以及绝对不采用化学香精的调味咖啡豆和不卖味道浓烈的热食及羹汤，以保全室内既浓郁又自然的咖啡香味。
星巴克在中国的店面不管是外观建筑和室内设计融合了中国的风格，这些正是吸引消费者视觉及触觉体验原因之一。在星巴克的美国总部，拥有一批专业的设计师和艺术家，专门依据当地的特色设计出属于星巴克风格的店面。例如，以上海为例，位于城隍庙商场的星巴克外观就像现代化的庙；而濒临黄浦江的滨江分店则设计了花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽，消费者可以边欣赏外滩夜景，边品尝香浓的咖啡。而室内共分为三个区域：中国式样的木质桌椅区，美国式的宽大舒服沙发区域和现代酒吧式的高桌高凳区域，店外还设置露天区域，让消费者感受到质感、高雅、稳重及温馨的感觉。在色调上一般选择暗红与橘黄色，加上各种柔和略带暖色的灯光，还会挂上体现西方抽象派风格的艺术作品，再贴心为顾客摆放一些时尚流行的报纸杂志、精美的欧式饰品
等，写一些诸如“咖啡是你一辈子的情人”等软语温存的话语，这一切都营造出一种独特的星巴克的氛围：浪漫、神秘、自由、适合静思的绿洲。
星巴克为了让顾客放松心情，星巴克甚至还买下一家公司专门出版星巴克的音乐，专门负责挑选出适合星巴克播放的音乐。进入星巴克，你会感受到空中回旋的音乐在激荡你的心魄。
星巴克把自己定位于一间真正顾客至上的咖啡店，把满足顾客情感上的体验放在首位，这就是星巴克致力推动的所谓的“第三空间”，让忙于工作的现代人有个可以喘息的场所。而萧兹在杂志专访中也曾经提到：星巴克就是现在生活中的绿洲，你可以一个人、也可以跟朋友或家人一起去星巴克，喝一杯咖啡、听听店里的音乐、沉浸在店里优美的环境中，重新整理自己的思绪，星巴克就是家庭与办公室之外的第三空间。如果带上一台笔记本电脑，加插一块无线网卡，就可以无线上网，不仅可以聊天、玩游戏，还可以进行亲情交流，和远在天边的人谈生意等等。
这些感性体验烘托出一种“星巴克格调”，这种格调就是“浪漫”。舒尔茨说：“我们追求的不是最大限度的销售规模。我们试图让我们的顾客体会品味咖啡时的浪漫。”星巴克努力把顾客在店内的体验化作一种内心的体验——让咖啡豆浪漫化，让顾客浪漫化，让所有感觉都浪漫化，因此，星巴克培养出了队伍庞大的“星巴克人”，他们对星巴克无比的忠诚，“我不在办公室，就在星巴克；我不在星巴克，就在去星巴克的路上”这句家喻户晓的经典广告语很好地诠释了这一点。
（2）理性体验
首先，星巴克进入新市场之前，会先请当地公关公司调查本地目前最关心的热点问题，结合城市的风土人情，举办一场别开生面的社区活动，并将活动所得捐赠给慈善机构。另外，还会邀请当地媒体记者、美食家、知名大厨和各大餐厅老板，举办咖啡品尝大会，营造热闹的气氛。这些活动使星巴克友好地融入了当地社区机制，也在短时间内累积起了旺盛的人气。星巴克的成功，从另一个角度说明了行动与思考体验的重要性。
另外，星巴克为了教育中国的消费者饮用咖啡，常通过自己的店面，以及到一些公司去开“咖啡教室”，并通过自己的网络，成立了一个咖啡俱乐部，坚持不懈的宣传和教导来与消费者进行互动。而星巴克的“熟客俱乐部”，除了固定通过电子邮件发新闻信，还可以通过手机传简讯，或是在网络上下载游戏，一旦过关可以获得优惠券。定期编制各种印刷精美的咖啡常识小册子，陈列在店堂供顾客免费索取。星巴克一方面鼓励顾客之间、顾客与星巴克员工之间进行口头或书面的交流这些体验，另一方面，也鼓励员工之间分享在星巴克的工作体验。受过专业训练的员工，会主动向买咖啡豆的客人讲解各种咖啡豆在风味上的特色，把对烘焙咖啡的热情传染给消费者。通过和消费者亲切的互动，把产品融入人际交流的过程中，一点一滴地建立品牌忠诚度。
其次，星巴克特别强调它的文化品位，因此，出入星巴克，也给人们打上了地位、身份的标记，满足了顾客的关联体验。星巴克推出的随行杯，使购买的消费者感觉自己是忠诚的“星巴克人”，觉得购买星巴克的咖啡，是一件值得骄傲的事。星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验，是星巴克的价值主张之一，星巴克的成功在于它创造出“咖啡之道”，让有身份的人喝“有道之咖啡”，体现个人的地位、品味和展示自己的与众不同。
最后，员工的忠诚度也是非常重要的。星巴克的创始人把本来用于广告的支出用于员工的福利和培训，还实施“咖啡豆股
票”，把每个员工和公司的总体业绩联系起来，减少员工流动性的同时，工作热情和积极性相应得到提高，也促进了他们的忠诚度，这样，当员工在面对顾客的时候，往往能把自己最和善诚恳的一面展示给顾客。这样，星巴克的软件设施就比较完善了，顾客的忠诚度自然而然地也就提高了。
五、结论
通过上述对星巴克体验营销的研究与分析，大概总结出以下两点：
1.体验式营销对顾客忠诚度有着促进作用
星巴克给人一种历史悠久的“贵族”气质，这正符合中国白领阶层那一种不同于普通人的优越感。星巴克提供可以供他们思考并释放压力的“第三空间”。这个地方选择各国最好的原料来制作咖啡，同时，那温馨的音乐，那舒适的环境，服务人员那轻声的问候语和热情积极的工作态度，都提供给他们一种舒适温馨的感
觉，一种都市中的放松的体验。正因为有了这些良好的感性和理性体验，他们才逐渐从普通的顾客变成了忠诚的顾客。
2.体验经济时代的来临
消费者已经开始从注重产品本身逐渐转变成注重使用与接受产品时的感受，中国企业若想建立一个受消费者喜爱并培养出忠诚度的品牌，给顾客创造独特感受将会是第一要事，体验营销也将成为重要的营销手法之一。但要注意一点的是体验营销，既不是侧重于体验，也不是侧重于营销，而是体验与营销的结合。
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【关键词】人的因素；设备因素；材料因素；工艺因素；检测因素；环境因素
随着科技的进步，火电厂大修改造项目越来越多，大修中的焊接质量一直是困扰火电厂大修工期、质量的一个重要问题。火电厂大修焊接方面有三大特点，首先是工期较紧，往往只有一至两个月的时间，二是焊口数量较多、材质多，尤其是大的改造项目，三是焊接位置较安装时差，交叉作业多，这些都给焊接管理带来一些困难。
韶关发电厂的近几次大修中，我们在焊接质量管理方面主要围绕人、设备、材料、工艺、检测、环境这些因素开展工作，焊接一次合格率一直保持在99.6%以上，水压试验均一次成功。
1、人的因素
1.1所有人员均经过培训并持证上岗
与焊接有关的人员包括：焊接技术人员、焊接检验、检测人员、焊工、焊接热处理工。各级人员均经过相应的培训并取得资质证书。尤其是焊工，除日常的培训取证外，在大修前，我们模拟现场对焊工进行专项的有针对性的训练，如水冷壁的焊接，两管之间位置较窄，与平时的培训有一定的差距，如何起弧，何时收弧、焊枪焊条的角度，两位焊工之间的配合等都进行了专门训练，特别是一些位置较低，需要焊工趴下或躺下才到焊到的焊口，我们也模拟现场焊接，并对试样进行无损检测，总结出最佳的焊接方式。待焊工完全熟练掌握后，再去生产现场，班长按照每位焊工的合格证项目来安排工作。杜绝无证操作和超合格证的操作。对于外单位焊工，各行各业的焊工都有，水平参差不齐，我们主要是在施工前进行焊样验证，凡验证不合格的，一律不准进行焊接作业。
1.2各级人员各负其责
焊接技术人员负责按照工艺评定制定各种作业指导书并进行技术交底，重要的焊接部件，焊接技术人员旁站指导，如气缸裂纹的补焊，主蒸汽管道的焊接等。焊接检验人员负责进行焊缝的外观检验，焊接热处理工负责焊口的预热和热处理，检测人员负责进行焊缝的无损检测。任何人员发现缺陷均应及时上报处理，防止不合格品进入下一个环节。
2、设备因素
焊接设备的状态对焊接质量有很大的影响。检测仪器对检测数据的准确性、真实性起决定性作用。
焊接设备和工具有：电焊机、焊条保温筒、焊枪、电焊钳等。检测设备包括射线探伤机、超声波探伤仪。
大修开始前，我们委托电气和热工方面的人员对焊机、热处理设备等的绝缘，焊机的电流、电压表及氩气流量计等进行了检验、校验。射线探伤机、超声波探伤仪送有关方面校验。以保证其准确性。焊工对氩弧焊枪等工器具自检，保证设备工器具处于良好的工作状态。
3、材料因素
严把焊材质量关。材料质量的好坏对焊接施焊质量起着主导作用。每次大修，我们除检查焊条、焊丝的外观、材质说明书、批号和生产日期外，还随机抽出一些焊丝焊条进行试样的焊接并进行焊接质量的评估，发现有问题的焊丝焊条，拒绝使用。焊材入库的保管、焊材的烘焙、发放、回收等过程严格按规定进行。对于碱性焊条，置于保温筒内使用，与空气接触时间不得超过4小时，尤其是潮湿天气，焊条极易吸潮，易带来气孔缺陷。一次大修的初期，有几瓶氩气的纯度只有99.9%，达不到规程所要求的99.95%，焊接质量出现问题，后来要求厂家提供纯度99.99%的氩气，焊接质量马上有提高。
4、工艺因素
4.1严格遵守作业指导书
大修前我们按照焊接工艺评定制定了各种焊接作业指导书，严令焊工遵守。一次在焊接小管（#20?32×4）时，焊接作业指导书规定必须用氩弧焊焊接两层，而有的焊工却只焊一层，违反了焊接工艺，尽管其外观质量良好，我们还是给矛了严肃的批评，并责令其返工。在切割对流过热管时，因它是马氏体耐热钢，淬硬倾向大，工艺要求必须使用机械切割的方式进行，有的外包单位用火焰切割，切割处形成微小的裂纹，打磨不干净，焊接极易造成裂纹缺陷，我们制止了这种违反工艺要求的行为。随着高合金材料的应用，它的焊接工艺与碳钢和低合金钢的焊接工艺差异很大，对预热、焊接电流、电弧电压、焊接速度、焊层厚度、层间温度、焊后热处理等工艺参数提出了更高的要求，这就更要求焊工严格遵守工艺纪律。在大修过程中，我们随时检查焊工有无违反焊接作业指导书的情况，并要求焊工当遇到工况条件与焊接作业指导书要求不符合时，拒绝施焊。
4.2选择高效的焊接方法
水冷壁管之间密封的焊接方法以往是采用手工电弧焊，焊工的劳动强度大，焊接质量较差，在近几次的大修中，我们采用二氧化碳半自动焊接，减小了焊工的劳动强度，焊接速度快、焊接质量好。在一些大块铁板的拼接长焊缝的焊接中，二氧化碳半自动焊接也发挥了其效率。
5、检测因素
焊接质量的检查和检验，实行三级检查验收制度，采用自检和专业检验相结合的方法。即焊工的自检、质检员的检验和无损检测人员的检测。焊接质量检查，包括焊接前、焊接过程中和焊接结束后三个阶段。焊接前检查主要是：焊缝表面的清理、坡口加工、对口、焊接预热是否符合要求。焊接过程中的检查包括层间温度、焊接工艺参数等是否遵守作业指导书。焊接后的检测由无损探伤人员按标准进行。几次大修，承压焊口均进行了100%的射线和超声波探伤。严格的检查检验为焊接质量提供了保障。
6、环境因素
大修中，立体交叉作业多，而且焊口密集，这给焊接、检验带来极大的困难。我们采用隔板将立体交叉作业的地方隔离开。大家就可以同时施工，互不干扰。提高了工效，以确保工期。遇到施工环境达不到规程要求的地点，我们想方设法，创造有利于焊接和热处理施工的条件，如顶棚水冷壁的施焊现场由于是高空，风较大，给氩弧焊的焊接带来很大的影响，我们将施焊区域周围用塑料布围起来，避免风的影响，露天施焊时，采取措施避免雨水的影响。另外在设计焊口时尽量为焊工创造较好的施焊条件，如过热器的更换中，在确保焊接质量的前题下，留出联箱与过热器管的管座焊缝，只需过热器管之间的焊接，避免联箱与过热器管之间的骑座焊接，减少了焊前预热和焊后热处理工作，减小了劳动强度。
7、其它火电厂的应用
粤电集团其它的火电厂在大修中，采用上述方法，这几年的大修中，焊接质量一直良好。
【关键词】咖啡 起源 现状 发展策略
一、咖啡的起源
关于咖啡的起源众说纷纭。目前，说法比较一致的是历史学家们都同意咖啡的诞生地埃塞俄比亚西南部咖法地区。并且还流传着一个神奇的故事。很久以前，一个牧羊少年卡尔迪一次赶羊经过一片树林时，他的山羊群啃食路边大型灌木丛上的红果子。山羊吃了红果子后表现的异常兴奋，到处奔跑跳跃。牧羊少年卡尔迪发现这种现象的时候觉得奇怪，于是摘下一些果实品尝。结果自己也变得精神抖擞，不由得手舞足蹈起来。后来，他试着采了这些红果回去熬，没想到居然是满屋飘香，喝下所熬成的汁液以后，更是大脑兴奋，神清气爽。咖啡（果可食用并能提神）就这样被人发现了，从此，这种红果实就被作为一种提神醒脑的饮料，并颇受好评。人们把这种果子就叫成当地的地名“咖啡”（Keffa），以后经过长期地传递和演变就成了今天的咖啡（coffee）[1]。
二、咖啡传入中国
咖啡作为一种舶来品，已成为西方精品文化的代名词和人们消费品味的象征。咖啡是什么时候，怎样传入中国的，有不同的说法。有专家做了详细的考评：从字面意思上看，《康熙字典》既无“咖”字，也无“啡”字，当然也没有“咖啡”一词，由此推测，清初时，国人还尚未接触到咖啡。在清末同治年间则有咖啡的出现。当时，在上海的美国传教会于此时出版了《造洋饭书》一书，该书是为了培训做洋饭的中国厨师。解决外国传教士在中国的吃喝问题而编写的。Coffee在此书中被音译成“磕肥”一词。书中具体讲述了咖啡的制作、烧煮等方法：“猛火烘磕肥，勤铲动，勿令其焦黑。烘好，乘热加奶油一点，装于有盖之瓶内盖好，要用时，现轧”。书中讲授了制作、烧煮咖啡的方法等。
三、咖啡在中国的发展现状及问题
（一）咖啡在我们日常生活中的地位
人们关注咖啡之外的东西多于咖啡本身。许多人同意咖啡并非他们去咖啡店的主要目的，而只是人们去咖啡店的一个理由。人们需要的是一个可以放松的氛围、调节压力的“驿站”、与朋友交流的空间，这是咖啡馆真正吸引顾客的精髓。大家要的不仅是喝一杯咖啡，而是渴望享受咖啡的时刻。换言之，在这个环境下，即使你喝的是一杯茶，你也同样能沉浸其中。
（二）咖啡的消费人群
中青年成主流消费群体。80后和90后是追求时尚的年轻消费群体，他们追求品味和个性，对外国饮食文化的认知水平高、易接受，有利于促进中国咖啡市场的成熟。根据一份来自八个大城市的调查显示，咖啡作为一种嗜好品更易受到男性的青睐，男性消费者的人数远远超出了女性。
（三）缺少专业的咖啡师
据业内人士称，在国外，咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，也是在创造一种咖啡文化。他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作。据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年市场缺口在2万人左右。好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。但在中国，很多咖啡店缺少专业咖啡师，制作出来的咖啡不一定专业。
（四）咖啡馆存活周期短，经营难度大
目前，中国大概有十几万家咖啡馆，大致分为家庭式和商务型。很多咖啡馆存活周期短，如：厦门有2000多家的咖啡馆，每年开7家，就有另外6家倒闭；2010年兴起的创业咖啡，据统计，今50家创业咖啡馆中，盈利的不超过10%，做到盈亏平衡的约30%，60%处于现金亏损状态，在过去俩年，转型或倒闭的有四、五家。贝塔咖啡，每家店每年赔钱几万元。
四、发展策略以及相关建议
（一）适合的价位
在中国，由于高昂的店面租金和人力成本，很多咖啡馆都存在咖啡价格很高的现象，尤其是商务型的咖啡馆。在中国咖啡的价格偏高，这使得人们对喝咖啡始终停留在小资阶段，只有很少一部分人会因为几次尝试而最终形成习惯性的消费。合理的价格应该依据当地的（具体到店面所在的城市）人均工资收入水平，店面租金，采购成本等相关系数来计算，像欧洲一样，定位出更容易让人接受的价格。
（二）有自己的核心文化
试问，我们卖的是咖啡还是咖啡文化？“咖啡、蛋糕盒面包”或许只是用来让人们定位时尚的道具，他们卖的只是和豆浆馒头差不多的饮料和点心。咖啡馆应该有自己的文化，这会为自己的咖啡馆增加顾客群，如武汉的参差咖啡，他们的每个店面，都有自己的主题。店面的装修成本不高，咖啡店的书籍成本占得比例大，这更能吸引顾客。
（三）中国本土化
目前中国的咖啡业还没有成为大众化的能普遍接受的文化，在中式餐厅，你通常点不到一杯咖啡，如果有，也基本上是速溶咖啡。咖啡属于舶来品，要在中国站稳脚跟，必须在原有的基础上做一些改变，添加中国的元素，抓住顾客的心。例如：星巴克在2004年在中国大陆、香港和台湾推出星巴克月饼；2007年推出十二生肖系列产品；2008年推出芒果鸡肉卷、豆腐蔬菜卷等；2010年推出9款茶饮品；2009年-2010年针对端午节推出“星冰粽”， 贴合中国人的生活习惯和风俗特点。
（四）证书的认证，是否持证上岗
咖啡师作为一种新职业，目前处于较空缺状态，大学或职业技术学院是否考虑可以增设咖啡师、烘焙类的专业；有很多的咖啡师培训机构，考证是否能够规范起来；以及是否提倡持证上岗的原则，为客人提供更加专业的冲泡咖啡服务。
五、总结
当哪一天我们也能认真地像品茶一样，去掉所有美丽的包装后，在意开水冲泡后咖啡飘来的醉人香醇，是不是说明我们也真正开始喜欢上咖啡。
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地处广州的易积电器有限公司，是艾美特、小熊电器等品牌的旗舰店运营商，目前经营着三十多家店铺，都是品类中数一数二的品牌。几年间，易积电器运营合作的品牌有了很大的变化。这个变化不仅仅体现了家电品牌商在线上发展过程中的蜕变，也充分体现出作为专业的运营商不断适应市场，不断创新，调整自身定位所做出的努力。
从赚取市场份额转向赚取利润
上半年天猫电器城的大促正在紧锣密鼓的规划中。而专业的电商公司早已失去了往年那种为拼销售量而勇往直前的劲头。流量红利的消失，平台费用的攀升，仓储等各个环节限制的增多，即使投入再多，销售规模却也无法保障，使得运营商风险陡增。
近几年，大多数电商“有规模无盈利”已成为普遍现象。而2016年，专业运营商将以往以销售规模为导向的策略转为以盈利为目标。那些不赚钱的项目或者品牌店很快被关掉。究其原因，最根本的原因就是规模越大，亏损数额越大。
前几年，通过与国内主流小家电品牌的合作，易积电器学到了很多家电产品专业的知识及家电市场的运营规则，并且快速获得了市场和同行的认可。例如，易积电器运营的艾美特旗舰店在短短几年间就将规模做到了2亿元以上，靠的并不是价格战，而是专业的运营。同时，也有一些国内品牌往往只注重整体规模的增长，不注重合作伙伴的利润。
季攀介绍，与传统的厨房小家电不同，因为消费升级，未来几年，个人护理类产品和生活及环境电器成长空间会更大，且细分的品类更多。目前，易积电器已经成为博朗、欧乐碧等个人护理品牌的旗舰店运营商。2015年易积电器还与国际品牌霍尼韦尔合作了天猫专卖店。因为双方在合作的过程中达成了更多的默契以及在理念上的认可，2016年，易积电器将升级为霍尼韦尔的旗舰店运营商。据透露，霍尼韦尔的家用空气净化器产品2015年一上线，就在全网收获了超过2亿元的市场规模。2016年，霍尼韦尔乘胜追击，单单天猫平台的销售目标就已经锁定在2亿元以上。
在厨房电器的类目当中，传统产品的普及率很高，大家拼的就是价格。现在的年轻人愿意购买的是一些具有DIY性质，能够提升生活乐趣的产品。如自制酸奶，烘焙，都是一些主妇利用空闲时间愿意做和分享的事情，小熊的创意小家电属于差异化产品，正好满足了这类消费群体的需求，也有较好的毛利空间。
2015年，季攀多次去国外考察，与一些优质的国际品牌接触，并引进了一些新品牌。例如，美国的环境电器品牌Neato。在合作的过程中他发现，与国内品牌的红海式搏杀相比，外资品牌看似是没有给运营商更大的压力，其实这说明外资品牌在长期的市场竞争中，更清楚合作双方最需要的是长期可持续的增长，能够更加理性地看待市场，对于市场的增幅更加从容，更注重增长的长远性，而非陡然的增长和断崖式的跳水。与国内品牌的老板说了算不同，外资品牌在合作的过程中注重流程和管理，人为能够左右的因素很少。合作双方只要经过一段时间的磨合，掌握了各自的流程和规律之后，效率会更高，合作更加顺畅。而且，一些国际品牌在产品设计、功能、材质等方面确实水平高，随之也带给消费者使用上的惊喜，这也让运营商在精神上获得满足。因此，接下来，易积电器还会引进更多优秀的国际品牌，为追求品质生活的消费者提供好的产品。
专业人士认为，电商平台成长初期，专业运营商在品牌选择上几乎没有什么话语权，优质资源少，只有美的等几个传统国内品牌才能迅速带来较好的规模。经过了五六年的沉淀，电子商务对于品牌的价值已经非常明显，因此，成为品牌战略的线上渠道自然让更多专业运营商备受青睐。而既有行业经验又具备专业背景的运营商已经成为稀缺资源，运营商的市场话语权也自然提高了。
互联网搜索逻辑催生品牌心智管理
2015年以来，几个曾经知名的淘品牌从天猫的销售排名中消失。易积电器CEO季攀认为，淘品牌的衰落是必然的。传统品牌都是用了十几年甚至更长的时间打造了渠道的基础和品牌美誉度，这些功课淘品牌也逃不掉。需要补的课不想补，肯定就会被淘汰。能够塌下心来慢慢补课的，才能够跟上市场的步伐。
2015年天猫电器城总结的五个趋势之一就是顺德小家电的全线崩盘进一步证明了这一论断。作为家电的制造基地，顺德很多小家电企业在传统渠道洗牌之后，想借助电商这一捷径，但因为产品的同质化严重，只依靠价格作为唯一的竞争手段，必然被传统品牌超越。而那些在产品和品牌上有差异化和个性化的品牌，才能发展。例如，小熊就锁定了母婴和乐趣生活这一消费群，在产品研发、外观设计、线上策略等都是围绕着这一网上的核心消费群展开。近两年，小熊的价格在持续提升，使得其仍能够保持良好的发展态势。
互联网也同样颠覆着家电产业和生态圈。季攀认为，随着渠道电商化趋势的逐步深化，市场上可能很难再出现类似于横跨所有品类的巨无霸品牌。因为，互联网时代的生存逻辑是搜索，即消费者在购买某一商品的时候，心里都会因为前期接受到的各种信息而做特定的搜索。如一提到扫地机就会想到某两个品牌，提到空调就会想到某几个品牌等。心智管理的背后是每个品类能够形成品牌效应的只有两到三个品牌。而不会出现某个品牌横跨所有家电领域。这就要求品牌在营销的过程中能够做好消费者的心智管理，除了要具有非常强的产品力，还要能够挖掘出品牌和产品非常独特的内涵呈现给消费者，实现与消费者的全面深度的互动沟通，包括销售沟通能力和与用户的情感连接的营销能力以及消费者的参与等。
消费者的心智是所有的出发点，也成就了很多小而美的品牌。在传统渠道卖场，巨无霸品牌靠堆头、出样的垄断，抬高卖场的进入门槛，让消费者找不到其他品牌的产品而赢得销售量。在互联网时代，如果能够做好产品的深度管理，就无法实现品类的广度覆盖。因此，单一品牌做好所有品类的消费者心智管理已经完全不可能了。所以，品牌被市场淘汰不是因为管理不善，而是时代的需要。尤其是在移动端占大部分份额的时候，消费者是千人千面，专业电商要做的就是做好粉丝营销。
据透露，易积电器的三十多个店铺已经积累了几十万的粉丝。这些粉丝通过后台数据的共享，既是易积电器的天然流量，更是平台的资源财富。
营销一体化电商公司强化服务型职能
2015年，某知名商运营商公司打出了服务型电商公司的定位。可见，随着电商战略地位的提升，市场对于专业的线上服务商的需求会越来越多，服务的项目甚至高于传统4A广告公司能够提供的服务价值。专业的电商运营商不但要具备实际的市场操作经验，更要有传统广告公司的品牌高度，能够为品牌提供从规划线上解决方案到实际线上销售落地等一系列的服务工作。且专业电商公司更加强调销售的实际落地。如通过百度搜索之后，去到哪个平台选购，哪些可以吸引消费者，这些路径设计以及路径之间转化率的提升，决策的时候需要哪些附加条件，只有专业的电商公司才能做好。因此，专业运营商的价值既在于其在线上运营的专业，也在于其在品类运营方面的专业性以及对于互联网的深度理解。
季攀认为，线上线下的营销一体化是O2O的升级，将推动行业的再次洗牌。那些原来单纯靠卖货发展起来的传统渠道经销商如果不做好线上的营销，生存空间会越来越小。但一些传统品牌对互联网的理解不够，往往为了O2O而O2O。例如，某品牌与平台合作了一个O2O营销活动，消费者可以在线上领到淘金币，到线下门店抵用现金成交。这种就是资源的浪费。明明线下可以直接打折，去线上领淘金币的意义何在？线上线下的O2O本身就是以高效为导向的，线上领到淘金币，到线下成交抵用现金只是让消费者卖东西更加繁琐。
因此，互联网+推动的品牌营销一体化将是一个持续的过程，在这个过程中又会诞生一些新的模式，也会有一些陈旧的东西被淘汰。
平台化孵化电商转型再升级
2014年和2015年，专业运营商在互联网和电商的基础上，寻求多元化发展的尝试很多。有做服务平台的，有做品牌部门外包的，而易积电器孵化的吖咪平台则因为模式的创新获得了更多的认可。这个看似与小家电销售没有关联的项目，与易积电器厨房电器销售的经历也不无关系。
2015年初，易积电器成立了吖咪。这是一个厨房和美食的社交平台，发展至今已经延展至旅游、烘焙培训、达人饭局等社交领域。从成立之初，吖咪便开始了“加速度”，短短7个月便在广州、深圳、厦门等地快速布局。吖咪精选平台提供厨艺课堂、私厨饭局、美食派对三类服务，并通过有主题的社交活动，“以食会友”。已在广州、深圳、香港等10个城市举办5000+场活动，汇聚近万名美食达人和30多万美食爱好者。其特点是好吃、好玩、好学。
“吖咪”在年初已经获得了由美国商业杂志《快公司》中文版公布的2015年中国最佳创新公司50强之一。中国最佳创新公司50强是《快公司》效仿“全球创新公司50”的本土化之作，同时也代表了国内时下创业创新的热点领域和前沿动向。上榜企业涉及互动社群、情感咨询、物联网云端服务、互联网游戏、汽车后市场等领域。模式创新的外延越来越广，创新的内容也比之前新颖。
关键词：井下漫游 交互式教学 安全培训 实操模拟 Unity3D
中图分类号：TD672 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2017）01（c）-0061-02
目前，我国煤矿生产安全问题仍不容乐观。在教育上，虽然加大了培训和管理力度，但由于我国井下作业人员基础文化素质整体偏低，生产任务较重且机械化程度不高，以至于为了完成生产任务而降低考核门槛，且院校式培训枯燥乏味、理论多于实践，许多新的专业知识涉及文化程度较高，且不具备趣味性，使很多学习者无法接受甚至厌学，所以取得的成效并不明显，还有很多仍停留在形式上[1]，并不能很好地解决向工人传授新知识的问题，对于未下过井的新员工更是难以直观地理解所讲到的煤矿井下设备和专业知识。煤矿井下漫游系统可以让未下过井的人员以第一人称或第三人称的形式参与到系统场景中，通过在虚拟的井下巷道内漫游，直观地了解井下巷道构建、设备管理、安全注意事项等知识；同时也可以模拟真实操作机械设备的动作，这种交互式的教学体验能让学习者有真实的在井下操作设备一样的体验。
1 三维交互的出现―VRML
1.1 VRML简介
VRML[2]是一种用于建立真实世界的场景模型或人们虚构的三维世界的场景建模语言，被广泛地应用于网页的基础交互。但用VRML建立复杂的三维模型是相当繁杂和困难的，而且毫无直观性可言，所以如果要实现三维的虚拟与交互功能，就需要在3D制作软件中制作三维场景模型。作为三维制作软件中的翘楚，3Ds Max早期所在的Discreet公司当然也认识到了其中巨大的商机，并在程序中提供了大量的技术支持。
1.2 VRML在3Ds Max中的基本运用
在3Ds Max中完成场景模型的建立后，在导出时选择VRML97格式便可导出后缀名为WRL的文件，在浏览器中安装相关插件后，便可在浏览器中进行了观察。
在3Ds MaxCreate面板的次级面板Helpers中，选择下拉选项中VRML97选项，3Ds Max提供了12种几乎包含所有虚拟现实功能的特有造型。比如：Anchor用来创建虚拟空间中的一个锚点造型，它用于VRML世界之间的链接；TouchSensor用来创建虚拟空间中的一个接触传感器造型；Inline是一种虚拟空间构造技术，它允许其在分离的VRML文件中创建VRML世界中的每一个造型，然后其可以将这些造型组织起来构造出相当复杂的VRML世界。Inline类似于模块化的设计思想，它使得你不必进行某些重复性的工作，从而极大地减轻了开发负担。
2 强大的3D交互制作软件
虽然VRML已经具备了基本的虚拟与交互功能，但对于我们比较复杂的煤矿井下整体架构的表现，如复杂模型、灯光、材质、角色等都还很难表现得完整，如要实现更复杂的碰撞检测、GUI等更是有所欠缺。尤其对于开发者，其非交互式的开发更是难以操纵。
目前三维虚拟现实制作软件种类繁多，但目前市场上最活跃的虚拟现实软件当应属Unity Technologies开发的unity3d，Unity是一个让玩家轻松创建诸如三维视频游戏、建筑可视化、实时三维动画等类型互动内容的多平台的综合型游戏开发工具，是一个全面整合的专业游戏引擎。Unity类似于Director、Blender game engine、Virtools或Torque Game Builder等利用交互的图型化开发环境为首要方式的软件，其编辑器运行在Windows 和Mac OS X下，可游戏至Windows、Mac、Wii、iPhone、Windows phone 8和Android平台。也可以利用Unity web player插件网页游戏，支持Mac和Windows的网页浏览。unity3d作为后起之秀，完美总结了前辈们的开发经验，其强大的地形功能可以让其快速地创建完美的地形场景，虽然unity3D以做游戏著称，但如果用其制作我们所需要的煤矿井下漫游及设备教学等方面却是游刃有余，尤其对于懂编程的人员非常容易上手，其自带的MonoDevelop编程工具功能也是异常强大。目前可以完美地支持C#、javascript、、CIL、C与C++等。
3 井下漫游系统的实现
要实现在井下巷道内的动作事件，首先需要在三维制作软件中（3ds max、maya等）做出基本的巷道场景模型，通过导出后缀名为FBX格式的文件，再导入Unity3D场景中便可。（需要注意的是，Unity3D不支持中文名，所以，在三维软件中制作场景模型时，其文件夹存放地址和贴图文件命名都必须要使用英文或字母，贴图可在三维制作软件中调整好UV后烘焙出来，在Unity3D中可以直接拖入模型使用[3]。导出时也需要适当设置，如是否加载动画、导出后模型的朝向等。）
3.1 导入场景（模型）
在Unity3D中，导入模型有很多种方法，即可以通过Assets菜单的Import Package命令导入；也可以通过直接拖入Assets视口中导入；还可以将文件直接复制到Unity项目文件中的Assets目录的相关文件夹下，Unity3D会自动将其转换为自身的文件。
3.2 导入角色及动画
在导入Unity3D中含有动画角色时，不需要导入含有单个动作的多模型，只需要在一个模型上建立完整的多个动作，便可在Unity3D中以帧为节点将每段动画保存为单独的一个动作片段。
导入角色后，在Assets视口选择此模型，然后在Inspector视口中将Rig菜单项的Animation Type下拉选项卡选择为Legacy，点击Apply应用后动画模型才能生效。接着进入Animations菜单项设置动画片段，如果要应用动画，必须勾选“Import Animation”）点击Clips选项下的“+”“-”按钮可添加或删除一个动画片段，并可在下面的字符框中更改动画名称，选择其中一个片段，设置其起始帧（“Star”“End”）便完成了一段动画的定义，点击Apply应用设置[4]。
现在假设在我们需要在按下“W”键后这个模型会沿着自己轴向前运动，同时播放一段已经定义好的走路动画“walk”，按下“S”键后向后走，按下“A”和“D”键会向左或右旋转（定义其行走方向），那么我们只需要很简单的几行代码就可以实现。（在做代码之前，我们需要先在Assets面板新建一个javascript，将其命名为move，双击会自动打开Unity3D自带的编程工具Monodevelop，如果不能自动打开，需对其进行设置：Edit-Preferences-ExternalTools）
//定义移动和旋转的速度
var MoveSpeed：int=5；var RotateSpeed：int=2；
function Update（）{//如果按下W键
if （Input.GetKey（KeyCode.W））
{//模型位置向前移动5
this.transform.Tanslate（Vector3.forward*MoveSpeed*Time.deltaTime）；
//播放动画片段walk
this.animation.CrossFade（“walk”）；}
if （Input.Getkey（KeyCode.S））
{this.transform.Translate（Vector3.forward*-MoveSpeed*Time.deltaTime）；
this.animation.CrossFade（“walk”）；}
if （Input.Getkey（KeyCode.A））
{this.transform.Rotate（Vector3.up*RotateSpeed）；}
if （Input.Getkey（KeyCode.A））
{this.transform.Rotate（Vector3.up*RotateSpeed）；}}
要在Unity3D中运用这段代码，只需将代码文件move拖放到（人物）模型文件上即可。
将模型（人物）拖进调试窗口，按下播放键。此时，当按下键盘上预先设定的A、D、W、S键时，（人物）模型便会按我们代码的设定进行动作。
3.3 Unity3d中的刚体
煤矿井下巷道空间封闭性相对较强，为了让我们的人物模型穿墙而过或掉落地面，也就是出现穿帮的非现实世界可能出现的那类镜头，还必须为场景设置刚体，通过Unity3d的刚体检测功能来实现我们需要的很多交互功能。
要实现简单的刚体碰撞，只需要选择需要参与碰撞检测的模型，然后点击Inspector面板的Add Component，在Physics选项中为其选择适当的刚体碰撞类型即可，此时参与碰撞的两个物体就会像真实世界里的物体一样发生仿真碰撞，而不会出现进入某个实心物体内部的现象，可以增加碰撞的真实性。
3.4 Unity3d中数据的交互
有数据交互才会有真实体验的感觉，所以，在使用Unity3d创建模拟场景时都要加入对数据库的操作。通过定义connectionString字符串、创建SqlConnection对象，我们可以在Unity3d中操作数据库，以便实时展示数据库中的数据信息。这样在漫游的同时也可以实时查看各个设备或系统的运行状态及参数。比如：当瓦斯探测仪的数据已经通过传感器提取了到数据库中，而交互系统与数据库也建立了连接，则当体验用户走到该瓦斯探测仪跟前时，如果探测仪数值超过了预先设定的界限，则会听到探测仪的报警，进而采取相应的应急措施。
4 结语
不论是从教育还是体验来说，一个三维虚拟、交互的场景都具有非常强大的吸引力，目前我们已经制作出了基础的井下漫游和简单的设备交互及数据实时展示，结合强大而日益完善的设计制作软件，我们将实现更高级的动画体验及交互。针对我们煤矿工人这个特殊的群体，制作出以第一人称或第三人称游戏娱乐为主要形式的教育教学工具，让其感受主动式的操作和毫无防备的知识技能渗透，所提供知识的接受率会大大提高。在培训和教育上也会上到一个新台阶。
参考文献
[1] 陈静.我国煤矿安全培训管理体系的现状及存在问题研究[D].云南大学，2013.
[2] 蒋文燕，栾汝朋，朱晓华.基于VRML_ArcGIS的虚拟旅游景观设计与实现[J].地理研究，2010（9）：1715-1723.