发布时间：2023-02-27 11:14:04
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该同志系×××××企业职工，于1996年7月毕业于辽河油田职业技术高中烹饪专业。在近十年的工作历程中，经过他自己坚持不懈的刻苦努力学习和勇于探索的实践精神，迅速从一名青年学徒成长为优秀厨师，于2004年9月担任餐饮部宴会班班长职务，从事重要领导接待的烹饪工作。在日常工作中，他始终坚信“有一分耕耘就有一分收获”，因此，他以刻苦努力的学习态度，踏实认真的工作作风，求真务实的工作方法，积极努力的进行工作来严格要求自己，为企业的领导接待服务工作尽到了他自己应尽的责任。
一、在思想学习方面
该同志同志能够积极参加宾馆组织的各项活动，坚持对党的基本知识、理论的学习。学习领会十六大精神，以“三个代表”伟大思想武装自己，在工作生活中努力实践“三个代表”的要求。尽职尽责的做好本职工作，把一个入党积极分子的模范作用体现在爱岗敬业上，把先进性体现在工作成效上，结合宾馆发展的实际，认真学习领会上级文件精神，并根据其指导自己的实际工作，增强了思想政治意识和主人翁责任感。通过学习提高了自身政治素质，在思想上、行动上充分发挥了先锋模范作用。
在他的带动下，宴会班的青年厨师工作积极性强了，思想政治觉悟也有了明显提高。他们自发组织了“星期日义务劳动”，开展各种形式的义务劳动，把餐饮部一周积累下来的员工工作服和废料物质主动的进行清理和处置。并在2004年底被宾馆授予“先进班组”的光荣称号。
二、在工作方面
一个人的成长历程是漫长的，但在成长的每一阶段却又都是短暂的。踏出校门他便从师于现辽河油田特级厨师陈志义的门下，他时刻不忘“师傅领进门，修行靠个人”的道理，从进入餐饮行业的第一天起，就从最基本的技艺开始练起，并对每个环节的业务技能都反复琢磨，时以继日不断积累,使自己对各项业务技能了然与胸，全面掌握了各大菜系的烹饪技法。
“虚心学习，努力工作，踏实走好成长的每一步”是他经常挂在嘴边的话。在担任班长期间，他严格要求自己，在工作上兢兢业业，努力钻研，克尽职守，时刻参照岗位工作标准来检查自己的工作，严格恪守一个主灶厨师的专业职责。他致力于菜肴创新，不断改进烹饪技术；对各大菜肴的烹饪、加工、制作工艺潜心研究，使菜肴的色、香、味、型、皿符合规定的质量标准；他在干好本职工作的同时，还积极协助餐饮部经理处理日常业务，并且虚心向老师傅请教学习，工作中能以点带面，举一反三，不断总结经验，取得了很大的进步，业务技术能力日益不断提高。
“没有一番寒彻骨，哪有梅花扑鼻香”，该同志的成长历程被宾馆的青年员工广为流传：2003年，他作为宾馆最年轻的青年厨师被选派参加盘锦市“国贸杯河蟹烹饪大赛”。赛前名不见经传的小字辈却出人意料的以“蟹斗睡莲花”获得了评委的一致好评，并为宾馆荣获一枚银制奖章；在牛刀小试之后，2003年底该同志又凭借“兰花玉翠烧辽参”的主打菜在“首届中国北方厨艺大奖赛”中荣获特金奖。
该同志的成功再一次印证了企业在盘锦烹饪界的主导地位，载妤归来的他并没有在名誉面前沾沾自喜，则是深深的感到餐饮创新的重要性和迫切性。该同志传写的《菜品开发设计思路》和《婚庆宴会双赢菜单》成为了宾馆2004年的餐饮培训必选课程，在他看来青年厨师不但要继续发扬厨师“高尚的厨德、专业技术过硬、吃苦耐劳”等优点外，还要具备“四个必须”：一是要有过硬的工作态度，二是具备学习的能力，三是必须强化菜肴创新意识，四是必须注重道德修养。他是这样说也是这样做的，该同志不仅在业务上拔尖，而且事事处处以身作责，带头执行馆规馆纪，早来晚走，敬业奉献，耐心的作好青年厨师的“传”、“帮”、“带”，经常与其他厨师探讨如何提高菜肴质量，使企业的创新菜肴层出不穷，以不断满足消费者求新、求美、求营养求、实惠的愿望。
三、获得的荣誉
鄂州市程潮铁矿采矿车间新副井工段2.8m卷扬班，担负着整个采矿车间两千多人的上下井,和大型设备、物料的运输任务，每年运行一万二千余次，运送职工多达70余万人次、物料69万余吨。加上其使用的“JKD2.8*6M多绳提升机”是采用了国际领先的PLC分布式控制技术，存在安全要求高、技术标准精、工作量大等困难。
繁重的生产任务给班组带来了极大的挑战。该班九名青年女职工,平均年龄31岁,她们以极大的工作热情，在生产岗位上精心操作，细心点检，维护设备，确保该系统安全高效运行。20__年至20__年连续4年荣获武钢集团公司特等红旗班组、三八文明示范岗、武钢矿业公司文明岗位、程潮铁矿标杆党员责任区。在过去的工作中，该班组又围绕“安全”做文章，在本职岗位上，谱写出了一支“安全”之歌。
安全生产，制度先行。为加强班组安全工作，强化安全管理。该班始终牢记“安全第一，预防为主”的方针，铁石心肠抓安全，2.8m卷扬属A级危险源点，所有岗位人员都能做到熟知了解本岗位职责和作业程序，能认真落实每周安全日活动，班组每天召开班前会，以“工前五分钟”的形式开展危险预测、预知和预防活动，总结上一班的安全生产情况，并布置当天的主要工作任务，细心观察班员的精神状态和劳保用品穿戴情况，并指定安全负责人，对班中可能出现的各种危险因素进行辨识，预测可能发生的事故，经过讨论制定相应的危险预知对策及预防措施，并进行安全交底，使各类事故隐患消失在萌芽状态之中。
为不断提高操作技术，实现安全文明生产，该班组以建立学习型班组入手，注重创建学习氛围。为增强班组的学习气氛，给职工的学习提供良好的学习环境，将《卷扬工操作安全规程》、《M卷扬工操作技术规程》及《卷扬工设备使用与维护规程》、《职工业绩考核》、“职工安全准则，”“满意小家，”，以及“班长、”“工会小组长、”“安全员职责”等等学习资料进行整理上墙，增强班组集体氛围。并将各种学习资料进行分类存放，分别做到有记录本、综合点检本、交接班记录、点检记录，技术学习资料、职工业绩考核细则，并将成本考核资料细分到到个人进行讨论，对较好的工作方法进行交流和学习。该班组意识到提高技术是一个长远的事情，只有将其制度化，坚持不懈地开展下去，才能看到其实现的巨大的价值。为加强技术力量，于是从工段请来技术人员，加快技术普及的速度和效率。并积极参加操作维护等的培训和交流活动。将技术工作作为日常工作的一部分，制度化、习惯化、意识化，推上日常工作的轨道。工段立足实际情况，制定了《技术学习计划》，购置了学习资料，还制定了学习推进计划，学习目的等项目。为职工树立终身学习的理念意识打下基础。
为了规范管理，从严要求，全面提高班组安全基础工作，班组对安全活动本也作了规范记录的规定：班组安全活动日要做到人员、时间、内容、效果四落实。各[，！]级安全生产方针、政策文件精神必须在安全活动本上体现。班组互保对子的姓名、工种、级别要填写仔细，互保内容要结合本班工作特点，将具体原则、形式及考核要求定进去，互保出现变更时要及时补充完善。班组安全目标主要措施，制定措施要针对本班组性质等来制定。班组事故隐患、安全奖励、违章违制处理和班组险肇及工伤事故登记表必须认真填写仔细。各类文件精神学习记录不能照搬或抄袭，要结合自已岗位实际讨论发言，发言面必须达到80。班组安全周一活动时学习内容必须在会场及时进行记录，职工必须全部参加，未到人员要补学，到会人员签名必须认真规范，杜绝代签名现象。班前会危险因素针对作业内容逐项分析制定，填写要仔细。针对危险因素制定切实可行的对策措施，对策措施要全面具体，每个环节责任要明确，能落实到人的必须注明责任人。
20__年，班组结合公司和矿下达的各种安全会议精神，结合矿党政1#文，元月17日公司安全紧急电话会，元月20日公司召开的安全生产起步动员会，3月份公司《关于进一步加强安全生产工作的决定》，3月25日至5月25日全公司范围内开展“落实《决定》严管理、遵章守纪反违章”活动，以及六月份的“安全生产月”、“矿安杯”、“青安杯”、以及“百日安全无事故”活动，开展安全生产劳动竞赛，认真开展宣传工作，制定了各种措施，做到了有目的、有计划、有组织地开展各种安全活动，注重活动实效，不流于形式，既增强了职工的安全意识，又提高了职工的自我防护意识。认真贯彻“中央企业安全生产工作会议”精神，围绕矿生产经营，冲刺四季度，把握A级危险源点的安全运行，奠定坚实基础。
技术是安全生产的前提，工人素质是产品质量的保证。该班岗位人员每人都随身备有一个学习笔记本，上面记录了各种安全知识、规程和相关 岗位设备技术知识，针对2.8m卷扬A级危险源点的特点，在工作之余，大家能认真自觉地学习钻研各种业务知识，熟练掌握自己的操作技能和设备使用维护保养技能，降低故障率，为设备的正常运行创造了良好的条件，在矿业公司技术比武中，曾有两名同志获得了矿业公司“技术岗位能手”的称号。
生产时的安全工作，是一切工作的重中之重。2.8m卷扬是采矿车间生产中的“咽喉”环节部位，每一分钟设备的不畅通，都会直接影响前线的正常生产。因此，操作工必须要有高度的责任心。该班班长在严格要求自己的同时，强调班员每班必须主动按照要求，自觉做好每一个点，每一个特殊部位的巡查点检记录，及时发现和处理设备出现的任何问题，对设备进行严格的监督、检查，并采取“望、闻、问、切”的点检巡查方式，“望”是用眼睛看设备有无问题，＂闻＂设备有无焦臭味，“问”是班员之间相互询问有无异常情况，“切”是摸设备温度是否正常，严禁设备带病运行，保证设备达到最优的状态。正是由于这种工作方式，使2.8m卷扬自建成投产运行以来，没有发生任何一起事故。
为确保安全生产需要，合理降低安全运行成本，班组从规范备件材料计划、领用等管理程序入手，控制源头，强化监管、堵塞漏洞、防止新的物质的浪费和流失，努力做到“预测计划科学、配额限量合理”，抓基础深化班组核算，提高职工的成本意识，达到“人人懂成本，人人算成本，人人节约成本”的效果。为使职工牢固树立了效益观念，逐步提高基层成本意识，在生产实际过程中，能不领用的坚决不领用，充分利用边角余料。为了更好地节约成本，班组将各项工作做在平时，抓基础、深化班组核算；严格执行预算合理，调控非生产性费用开支；深化成本纵深行，开展成本竞赛活动；严格领用制度，规范管理，加大考核力度；从实践中摸索经验，做到先算帐后领用，不断提高成本的管理办法。在降低能耗方面，充分利用错峰利谷，多用低谷电、少用高峰电，在班组的努力下，使工段在去年就节约电耗167.12万kwh，为全矿缓解电荒、降低成本奠定了基础。
