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现代礼仪赏析八篇

发布时间:2022-04-18 00:38:01

序言:写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁,我们为您精选了8篇的现代礼仪样本,期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发,请尽情阅读。

现代礼仪

第1篇

关键词: 中职 现代礼仪教育 教学改革

当今时代,社会转型,建立一个和谐共荣的社会是全体国人的共同目标,作为一种人际关系的剂,礼仪便显得尤为重要。现代社会竞争非常激烈,各项事务节奏都在加快,各行各业对员工不仅要求在知识技能方面能够胜任岗位,而且应该熟悉相应的职业规范。今年是海南建设国际旅游岛的开局之年,建设海南国际旅游岛就是要把海南打造成我国旅游的窗口,世界旅游目的地的首选之地。这必将对现代礼仪教育提出更高、更切和实际的要求,中等职业现代礼仪教育是提升海南当地青少年礼仪素养的一个重要途径,其重要性不言而喻。

一、中等职业学校现代礼仪教育的内容

礼仪是人际交往的行为规范,是协调人际关系与公共关系的准则。礼仪包括社会礼仪、家庭礼仪、职业礼仪等。社会礼仪讲究的是社会人际交往的行为规范,家庭礼仪旧时讲父严母慈兄友弟恭子孝,有些内容已不适应今天社会的需要,但尊老爱幼、相互扶助依然是当今提倡的美德;职业礼仪则是从事具体职业时必须遵守的该职业特定的行业规范,如军人有职业条令、服务系统有服务规范等。人从出生就开始学习各种礼仪,最先学习的自然是家庭礼仪,社会礼仪的教育是由家庭、学校、社会共同完成的。完善的家庭教育会使人在进入社会之前就学习到许多社会礼仪。而在学校里,除了师生之间的礼仪,同学相处的礼仪是必学的外,更会集中教给学生一些社会礼仪,如国家礼仪,像升旗、国歌等。而职业礼仪如接待礼仪、出访礼仪、谈判礼仪、馈赠礼仪、会议礼仪、宴请礼仪,还有各种往来文书的礼仪等则是进入职场必须学习的。

三、我校现代礼仪教育中的问题

我校现代礼仪课的现状基本上是良性的,但也并不是令人完全满意,在以下几个方面还程度不同地存在问题。

首先是硬件不足:礼仪课中必不可少的一项内容是形体课,通过形体训练学习标准体态,纠正不雅仪态。这就需要有专门的专业形体房。我校目前尚无这方面的正规专业设施,严重影响教学计划的实施与学生的学习热情。

其次是软件有缺陷:没有经过专门培训,具备相当的理论素养及礼仪规范训练的专业师资。现有教师都是外专业转行,而且没有专门的备课及教学研讨时间,更谈不上进修与进一步提高的机会。对教师只顾眼前使用,不做长期投资,无疑是一种短视行为,其结果便是教学形式难以规范,教学内容随意性较大,缺乏系统性、针对性,课程主干不够清晰,学生学习的目的性也就无法明确。

另外,在教学管理上也存在问题,课程设置的随意性和随机性时有存在,教学大纲缺乏权威性。以上问题不仅影响我校现代礼仪课的进一步规范化、深入化,而且影响学生的学习情绪和教师的教学积极性。

四、中等职业学校现代礼仪教育改革设想

国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见文件中就提出加强人力资源建设。实施职业学校基础能力建设工程,提升职业院校特别是中等职业学校的办学水平,大力培养技能型和应用型人才。不难看出,在建设国际旅游岛的进程中,海南中等职业学校扮演着十分成重要的角色。作为一名礼仪课的任课教师,根据当今的大形势,结合我校的实际,我认为应该从以下几个方面来改进现代礼仪教育。

(一)增强通史人文教育,全面提高学生礼仪素养。

礼仪素养是个人在社会交往中必不可少的基本素质,而职业礼仪素养又是个人专业素质的重要考察标准。因此,将通识性礼仪教育与职业性礼仪教育相结合是中职礼仪教育模式设计的起点。礼仪常识教育是基础,专业礼仪教育是中心,课程内容以市场为导向,课程结构模式多元化。因此,礼仪教育也应根据不同专业性质和职业特征进行差别设置,这种差别不仅指的是内容上的差别,而且应该包括课时和教学计划安排的差异。如,酒店管理、旅游等专业的礼仪课应包括公共礼仪课和专业礼仪必修课等,只有通过差异化的课程安排才能尽可能地做到让学生学有所用、学有所长。

(二)强化教学秩序,提高教师的教学水平。

没有规矩不成方圆。礼仪本身强调的就是规范与秩序,在要求学生学习现代礼仪,塑造完美自我的同时,必须有科学的严格的教学管理,才能为学生提供良好的学习条件。为强化教学秩序,顺利完成教学计划,必须提高教师的教学水平,制定相应的规则,调动教师的教学研究积极性。教师要有与时俱进的观念,不断充实提高自我的思想水平、知识水平和技能水平,在提倡教师自学的基础上学校应多为教师创造出外进修学习的机会,当教师利用业余时间自费出外学习时,应在经费上给以支持。教师要树立起终身学习的理念,教学要配合校风校纪教育使学生有一个崭新的精神面貌。

(三)加大知识讲授与实践训练的结合。

目前的很多礼仪教学与其他课程教学一样,广泛采用课堂知识讲授的教学方式。但是,礼仪教育具有极强的实践性,教学任务不仅包括让学生了解、知道礼仪常识和礼仪规范,更重要的是要使学生掌握并能够比较准确地运用这些规则和规范。如最简单的站姿、坐姿、行走等都需要反复的示范、演练才能够让学生逐渐改掉生活中长期积累下来的小动作和不良习惯,也只有通过有计划的、系统的礼仪实训,才能实现礼仪教育的教学目标。因此,实践训练是礼仪教育不可或缺的关键环节。礼仪教育的实践训练可以包括多种方式,如,项目教学、教学见习、教学演示、案例分析、情景模拟、角色扮演等形式进行。每课一实例、每课一实践不仅能达到巩固课堂知识讲授的效果,而且能通过学生的实际演练发现课堂教学的不足,及时进行查漏补缺,保证教学质量;同时,通过不断实训和反复练习,学生会逐渐形成一些礼仪习惯,对他们的言行举止及审美等方面产生潜移默化的影响,他们往往能在不同阶段的实训、对比中相互发现形象到气质的整体提高,每一点进步都能激发他们继续学习课程的积极性和主动性。实践训练一方面使学生学会运用知识的基本技能和方法,另一方面又通过联系实际使学生对知识的理解更深刻、更灵活。

(四)注重课堂教学与社团活动的结合。

礼仪课堂教学主要完成的是礼仪知识讲授和一定的礼仪实践训练,而礼仪意识的教育和培养,在有限的课时中是远远难以完成的。这就导致在礼仪教育中存在的一个普遍现象:学生在礼仪课程学习期间,进步明显,提高迅速,但随着课程的结束和时间的推移,学生没有了特定的环境和督促,言行又逐渐恢复到学习礼仪之前的样子。因此,将课堂教学与社团活动相结合,营造学礼、讲礼的校园氛围,对礼仪教育实施和效果保障的重要意义不容忽视。学生社团是学生活动的中坚力量,他们的成员以学生为主,所以他们具有较为广泛的学生群众基础,也了解学生的兴趣和爱好。通过社团活动进一步加强礼仪教育,不但不会引起学生的反感,反而会进一步增强老师对校园礼仪现状的了解。与社团活动相结合,在教师的指导下充分发挥学生的自主性、自觉性、创造性和独立性,强调相互协作也鼓励个性发展,是符合教育规律的教学实践。这种实践使礼仪教育与学生走得更近,也使更多的学生和老师主动参与到礼仪学习的行列中来,由此在校园中形成了良好的礼仪学习风气。

(五)创造良好的校园礼仪环境。

由于历史的原因,校园礼仪还没有引起普遍的重视。一些方面的礼仪知识欠缺,如国家礼仪中常用的国旗、国歌礼仪等;一些专项礼仪不够规范,如接待礼仪、会议礼仪、活动礼仪等;更为突出并影响广泛的是个人礼仪,如服饰礼仪、言谈礼仪、微笑礼仪等方面都不同程度地存在着问题。我们首先须发挥教职员工的表率作用,在教职员工中开展礼仪教育,“学高为师,身正为范”。不可否认,我校个别教职员工在礼仪方面是存在一些问题的。有些教职工在服饰礼仪上不够注意,穿着过于随意,甚至衣冠不洁、不整,或在工作场合穿一些过于暴露的服装;个别教师不注意课堂语言规范,不仅师德不雅,而且造成学生与教师的对立,使学生产生逆反心理,严重影响教学效果。其实大家都有学习礼仪的愿望,我们每年用一个月或一周作为礼仪月或礼仪周,届时可举行各种有关礼仪内容的赛事,开展礼仪讲座,评选礼仪典范等,形成一个人人学礼、知礼、懂礼、守礼、行礼的良好氛围。

在建设海南国际旅游岛的过程中,人们之间的交流更加升入、密集、广泛,不可避免地要进行频繁的社会人际交往,也不可避免地要形成独具特色的礼仪规范。海南国际旅游岛的建设与发展需要现代礼仪,而现代礼仪又推动着国际旅游岛的建设与发展。完善中职学校现代礼仪教育我们任重而道远。

参考文献:

[1]姜丽,闻茹.对旅游行业礼仪的研究.现代经济信息,2009.11.

[2]邢益珊.推进礼仪建设,优化国际旅游岛建设社会软环境.海南旅游交流论坛,2009.8.24.

[3]陆伟.浅谈中职旅游专业学生的职业素养教育.省略/Study/display.asp?id=1506,2009.7.2.

第2篇

2.使用公共设施缺乏公共观念。单位里的一切公共设施都是为了方便大家,以提高工作效率,打电话也好、传真、复印也好,都要注意爱惜保护它们。给好友拨个电话聊聊近况本无可厚非,只是别在办公室里聊天,以免影响他人工作。

3.零食、香烟不离口。女孩子大都爱吃零食,且以互换零食表示友好。只是值得提醒小姐们:工作时要把馋虫藏好。尤其在有旁人和接听电话时,嘴里万万不可嚼东西。至于好些以吸烟为享受的男士在公共场合也应注意尊重他人,不要随意污染环境。

4、形象不得体。坐在办会室里,浓妆艳抹、环佩叮当、香气逼人、暴露过多,或衣着不整、品味低俗,都属禁忌之列。工作时,语言、举止要尽量保持得体大方,过多的方言土语、粗俗不雅的词汇都应避免。无论对上司、下属还是同级,都应该不卑不亢,以礼相待,友好相处。

5.把办公室当自家居室。中午自带的饭盒用电炉加热一下,再煮点小菜做汤,一顿挺丰盛的午餐有了,饭后将餐具之类随手一放。可下午上班后,同事们要在这种充满菜味的屋子进进出出,感觉实在不妙。

6.高声喧哗,旁若无人。有什么话慢慢讲,别人也一样会重视你的。其实,你的文质彬彬,可以教会别人同你一起维持文明的环境。

7.随便挪用他人东西。未经许可随意挪用他人物品,事后又不打招呼的做法,实在显得没有教养。至于用后不归还原处,甚至经常忘记归还的,就更低一档。

第3篇

关键词:孔子;礼;武术礼仪;教育

礼仪文化作为代表中国传统文化渊薮和基质的文化现象,因其发端久远、内涵丰富、影响深远,备受今人重视和探究。儒家文化作为古代中国的主流文化,影响了中国近两千多年的历史,作为儒家文化的重要组成部分的儒家礼仪文化,对武术礼仪的形成和发展产生了深远的影响。

一、孔子“礼”的基本思想

“礼”是西周统治者所创设的有关政治、法律、道德等涉及国家一系列基本制度和思维方式的规范体系。孔子礼思想主要有以下几个方面:

(1)重视人伦关系。伦理是宗法制度下人与人的关系准则,属于道德规范的范畴,在儒家的理论体系中,赋予了它法律的意义。伦理原则与法律融为一炉,儒家的伦理中心就是“五伦”,即“父慈、子孝、兄良、弟悌、夫义、妇听、长惠、幼顺、君仁、臣忠”(《礼记》),这其实是等级名分制度的全部内容,孔子将其归纳为“君君、臣臣、父父、子子”(《论语・颜渊》),他提出“正名”,便是要重新树立这种等级名分的权威,通过立法的形式使其“名正言顺”,以强制的力量保证伦理原则为社会上广泛遵循。

(2)家国一体。西周的礼治,是将家族宗法与国家组织糅合在一起的一套完整的宗法体制,孔子对这种宗法制度非常仰慕,并期望能使之在新的历史环境中复治。所以,儒家的一切社会政治观无不以家族为本位,将家族内部关系的合理调整视为一切政治行为的出发点。孔子一再强调“笃于亲”,认为“孝亲”是“为人之本”(《论语・泰伯》),百善为先。

(3)等级差异不可逾越。等级差别是礼的基本特征,儒家的理想社会是严格区分上下、尊卑、贵贱的等级社会。礼被儒家概括为“承天之道”以“治人之情”(《礼记・礼运》),而天道体现了上下尊卑的等级原则,所以,身份地位低下者应承受繁重而琐碎的法律义务,身份地位高贵者则享有与之对应的广泛的特权。如孔子说:“天下有道,则礼乐征伐自天子出;天下无道,则礼乐征伐自诸侯出。自诸侯出,盖十世希不失矣;自大夫出,五世希不失矣;陪臣执国命,三世希不失矣。天下有道,则政不在大夫。天下无道,则庶人不议。”(《论语・季氏》)所以,当季孙氏“八佾舞于庭”时,孔子就说:“是可忍也,孰不可忍。”(《论语・季氏》)

二、“射艺”中孔子“礼”的躬身实践

孔子出身于春秋末期鲁国贵族的家庭,受西周武士教育的影响,深知奴隶制国家的“仁政”、“德治”与尚武强兵之间的关系,提出了“有文事者必有武备,有武事者必有文备”的文武兼备的思想。他亲身传授“习射”之技,培养出了不少全面发展的优秀人才。《礼记》中记载:“孔子射于瞿相之圃,观者如堵墙。”从孔子带领弟子习射时观者人数之多,就足以想象出孔子箭法之高超。孔子总是以“礼”来作为与别人相处时的道德准则,甚至以“杀身以成志,仁也”(《国语・晋语》)来完美他的礼义观念。他说“君子无所争,必也射乎!揖让而升,下而饮其争也君子”,(《论语・八佾》)意思是说君子是无所争的,唯争的就是射箭,以竞赛来决胜负,并认为这种“争”非同于一般的争,比赛前相互礼让为上,赛后又同桌共饮,这才是君子之“争”,有“礼”之争,有“德”之争。

三、孔子礼思想与传统武术礼仪教育

孔子追求的理想目标是“仁”,他通过“礼”的教育来加强对“仁心”的培养,并全方面都得到发展而成为“完人”。这些都促成传统武术礼仪的形成。在历史长河的演变中,这种“仁”的礼思想始终指导着以“技击”为特征的武术的发展,并且在武术礼仪中得到直接的体现。

(1)武术礼仪规范是孔子“礼”思想在武术中的反映。传统武术礼仪规范备受武林中人的推崇。谦虚恭敬,重视和合,也是孔子礼思想的基本要求。武术家合于“礼”的行为规范,高尚的道德情操,成为传统武术伦理道德文化中的丰碑。《少林戒约》曰:“尊师重道,孝悌为先。平日对待师长,宜敬谨将事,勿得有违抗傲慢之行为。”“一日为师,终生为父。”尊师重道是古来就有的传统,谦逊的作风也成习武者传统美德。“凡吾习武之徒,必须认贤为师,谦虚好学,尊敬师长,尊尚武德,而身为徒弟。”谦逊是当时条件下,使人际关系密切的最佳方式。《咏春白鹤拳・拳谱》有“戒私斗、戒好胜、戒好名、戒好利、戒骄、戒诈、戒浮夸逞能、戒弄虚作假、戒挑拨离间、戒为非作歹”。十戒中有一半与谦虚有礼有关。由此可见,“礼”在传统武术界的重要性。

(2)为“仁”以礼的教育要求。在农耕社会中礼直接起着协调人际关系、习武者修养及限制其行为的道德作用。礼对于武林中人的影响更多表现在人们行为之中,以礼为中心的习武戒律繁多,如《少林十戒》、《短打十戒》等各门派的戒律都折射出“仁者爱人”、“仁、义、礼、崇信”的传统道德规范的影响。再如一些门派练拳之前先行拳礼,表示门派标记,即使出门在外,遇见对手时双方必先抱拳施礼,各表自己的拳派,武术中“抱拳礼”正是为仁义道德的具体体现。“抱拳礼”是并步站立,左掌右拳在胸前相抱(左指根线与右拳相齐),高于胸齐,拳、掌与胸口间距为20~30cm,“掌”要求四指并拢伸直,拇指弯曲扣紧于虎口处。四指并拢伸直寓意为“四海武术为一家”。

(3)以“礼”促“德”的教育目的。在孔子看来,仁德是君子人格的最基本的内涵,人除了具备一般的道德素质外,君子以守礼为第一要义,而作为道德要求,其基本精神便是恭敬礼让。习武者必须恭敬而谨慎、虔诚,无论对待人生、他人和社会,都必须严肃认真、谨小慎微。对己而言,正心需有诚意,对人而言,事父母须尊敬,事君须忠敬,与朋友交往须讲信用。

(4)“克己复礼为仁”之形而上转化。在《为政》中所指出的:“道之以政,齐之以刑,民免而;道之以德,齐之以礼,有耻且格。”在孔子那里,仁和礼不可分割,仁属于形而上的精神内容,礼属于形而下的物质内容,离开了精神理性,物质理性无从建构;离开物质理性,精神理性亦得不到落实。从同构互动关系去理解仁与礼,对我们今天的武术礼仪教育实践有着更重要的意义。

四、孔子礼思想对当代武术礼仪建设的启示

孔子“礼”思想对武术礼仪教育的影响深远,始终指导着武术的发展。但随着社会物质文明和精神文明的发展,科技的进步,武术礼仪具有明显时代特征,与我国传统文化一起,丰富人民的精神生活,促进我国精神文明建设。

武术特殊的价值功能,对维护社会秩序的稳定,保护人民利益,调节人际关系都有其特殊的作用。例如运用武术的技击功能,既可以保护自己,又可以与坏人坏事作斗争,维护社会的安定团结。当然,没有好的武德也可能恃强凌弱,为害四方,败坏社会风气。由于武术的特殊功能,武术礼仪教育在社会主义精神文明建设中更具有特殊重要的地位。

作者单位:毛海涛 江西科技师范学院体育学院

姚幸葵 江西萍乡广播电视地大学

参考文献:

[1]汤勤.孔子礼学探析[J].复旦学报(社会科学版),1999,(2):130-134.

第4篇

关键词:现代;礼仪;大学生;日常生活

现代社会文明程度的提高,自然促进了人们素质的提高,高素质的人对礼仪文化也就更重视。大学生在如今的中国社会已经算得上是知识分子,也是中国明日发展的引领者和顶梁柱,在道德水准和礼仪修养方面应当提出更高的要求。追求个性是当代年轻人的特点,在追求个性过程中,却有一些大学生不文明、不礼貌,甚至丑陋、陈腐、粗俗的东西都被当做了“新潮”、“潇洒”与“特立独行”,在现在的大学校园里面,经常可以看到衣冠不整者、行为不端者、张口骂人者、随地吐痰者和穿拖鞋上课者,在与人交往过程中更是忽略了许多细节,如关门之时声震如雷、打电话从不自我介绍、不再礼让教师、端着饭盒边走边吃等等。走在大学校园里,这种现象屡见不鲜,有愈来愈多的倾向。因此,大学生应怎样在日常生活中学习礼仪、运用礼仪,在当今社会具有深远的意义。

现代社交礼仪泛指人们在社会交往活动过程中形成的应共同遵守的行为规范和准则,具体表现为礼节、礼貌、仪式、仪表等。现代社交礼仪的表现就礼仪使用的媒介把礼仪表现分为语言类礼仪、身体语言类礼仪、饰物类礼仪、酒宴类礼仪。礼仪是个人修养,综合素质的外化,礼仪会使你无往而不胜。古代有句话是“人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁。”可见礼仪的重要性。

我国是一个历史悠久的文明古国,素有“礼仪之邦”的美称。讲“礼”懂“仪”是中华民族世代相传的优良传统,源远流长的礼仪文化是前人留给我们的一笔丰厚的遗产。对于大学生,我们更应该学习并传承这一传统文化,将自己的美好形象及国家的宽德仁厚展现出来。大学生在学校交流的对象主要是学生和老师,因此注意的礼节较少,但这些基本的礼节是基础。大学生应该由基本的礼节通往礼节的最高殿堂,学会知书达理,学会以礼待人,将自己的学识、知识水平、道德水准达到一致。

社交礼仪作为人类的行为规范和准则,必然具有其内在的职能。社交礼仪具有四大职能:第一是塑造形象;第二是沟通信息;第三是联络感情;第四是增进友谊。[1]这四种职能是大学生在大学必须掌握的,也只有这样,步入社会的时候才能被社会完全的接纳,也更容易被企业被上司看重。有良好的个人修养的人,会给人一种清风拂面的感觉,同时让人心情舒缓,交流舒服、轻松。

那么大学生应怎样提高自己的修养,做一个举止得体、受人欢迎的人呢?下面我们从面饰、服饰、举止神态、语言表达、电话交谈和短信用语来谈谈大学生应注意的交际细节。

一、面饰和服饰

第一次相见,给人留下最深印象的事人的面容。互相熟悉之后,面容仍是中心。为给人良好的印象,一定要注意脸部妆饰。首先,要讲究发型与脸型的搭配,发行的题能够突出脸部的优点,掩饰脸部的缺点,每个人应根据自己的脸型选择适当的发型。其次,要配有适当的美容化妆,每个人的面部都有不尽人意的“瑕疵”。大学生处在风华正茂,面部丰润而又色泽,处处体现出青春朝气,大学生应体现出知性美,画得体的淡妆能够更加体现出红润白皙。对于大学生,服饰要整洁、适合自己,没有太多礼仪要求。

二、举止神态与语言表达

在现代社会中,一个人的举止文明、神态优雅,会产生一种神韵;相反,及时有漂亮的容颜、时髦的服装,但态度欠佳、拒举止无礼,绝不会给人留下好印象。举止包括坐姿、走姿、站姿及失礼的动作等。神态包括微笑和眼神。戈尔泰说:“人们一旦学会了眼睛的语言,表情的变化将是无穷无尽的。”语言,使我们与人交流的途径,要简单扼要,适合场合。在语言表达,应注意自己的态度要诚恳大方、语言要简洁明了、声音清晰适中、谈话气氛良好、称呼亲切得体。

三、电话交谈和短信用语

在通讯设备高速发展的今天,我们的交流不在是单一的面对面的交流,更多的,我们是通过电话、短信及邮件的方式来传达沟通内容,因此,对于电话、短信礼我们也需要多注意。例如,给老师发邮件或短信,特别是第一次时,一定要介绍自己,并说明发电信和邮件的目的,且简明扼要。

结语:学习礼仪是争做现代文明人的需要,是适应现代信息社会的需要,礼仪贯穿着人际交往的始终,为交往的内涵服务;不重视礼仪必然会影响交流的深度和交往的持久性。由于礼仪的缺憾而影响交往是在是因小失大。大学生在日常生活中要重视礼仪,养成习惯,自然成为一种修养也有助于提高自己的品味,塑造良好的个人形象。(作者单位:郑州大学水利与环境学院)

参考文献:

第5篇

摘要:必备的文明礼仪知识是人们形成良好文明礼仪行为习惯的基础,对于“以就业为导向”的中等职业学校来说,开展礼仪养成教育,更是提高学生素质及就业竞争力,顺利实现就业发展的需要。现就中职生文明礼仪养成教育模式的研究,取得了明显的效果,逐渐构建探索出了以礼仪课为主阵地,其他多种方式作为补充的多层次、多渠道、立体化、有特色的中等职业学校礼仪养成教育新模式。

关键词:中职学生;文明礼仪;养成教育

一、开展中职生文明礼仪养成教育的迫切性和必要性。孟子曰:“人无礼则不立,事无礼则不成,国无礼则不宁。”礼仪教育不仅是传承中华民族文明的需要,也是社会主义精神文明建设的需要。而对于“以就业为导向”的中等职业学校来说,开展礼仪教育,更是提高学生素质及就业竞争力,顺利实现就业发展的需要。然而,当前的中职学生礼仪缺失现象比较严重,而我们的中职学校教育却呈现出“重技能,轻礼仪”的现象,大多数学生抱着“一技在手,饭碗不愁”“技达四海,能行天下”的理念,重视技能的学习,认为学好技能对将来的就业和发展有好处,却忽略了文明礼仪的学习,认为这无关紧要。然而现实却告诉我们,礼仪对于中职学生发展至关重要,我从事中职《现代礼仪》教育工作,深刻体会到“你离礼仪有多远,你离成功就有多远”这句话的含义。因此,加强中职学生礼仪教育,刻不容缓。

二、构建中职学生礼仪养成教育模式的总思路长期的教育理论和教育实践表明,一个人文明礼仪素质的提升是不可能仅在一节课或一次活动中完成的,而是需要在一个良好的氛围中通过各种方式、各种手段交互作用,并最终由学生自身从实践中感悟、体验、总结、提炼而成。我在这些方面做了一些有益的尝试和探索,通过各种途径和方式的尝试,逐渐构建出以礼仪课为主阵地,其他多种教育方式为补充的多层次、多渠道、立体化、有特色的中等职业学校礼仪养成教育的模式,也就是多种礼仪养成教育方式交互作用,包捆在一起共同发挥作用。

(一)把礼仪课程作为学生的必修课纳入中职课程体系

课堂教学是系统学习训练的良好途径,通过开设礼仪教育课程,系统讲授礼仪的基本知识和基本原理,可以提高学生对礼仪重要性的认识,激发学生学习礼仪、运用礼仪的意识。把礼仪养成教育作为一门课程纳入到德育课的范围中,作为学生职业技能培养的一个重要内容,在新生入学第一个学期开设礼仪课程,学习时间为一个学期,每周两个学时,一共40个学时。我们所指的礼仪课程是指适用于培养所有中职学生礼仪能力的礼仪课程,主要内容包括:仪容仪表、课堂礼仪、师生礼仪、同学礼仪、社会公共场所礼仪、集会礼仪、家庭礼仪、面试礼仪、职场交往礼仪、网络礼仪、涉外礼仪等。通过对这些内容的系统学习,培养学生良好的礼仪习惯。礼仪课程的设置应当体现职业特点,根据不同的专业,教学内容的重点也有所不同。如,酒店服务专业的教学重点就应该培养学生的教师礼仪等,汽车修理专业的教学重点就应该是着重培养学生的内在素养(礼节的运用、沟通能力、电话礼仪、应变能力等)。

约翰・霍尔说过:“礼貌出自内心,其根源是内在的,然而,如果礼貌的形式被取消,它的精神与实质亦随之消失。”在礼仪课堂教学中开展礼仪训练,要重视礼仪教学与礼仪实践的关系,从举止礼仪、家庭礼仪、学校礼仪、公共场所礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等方面深入系统地传授礼仪知识,并与日常礼仪行为的养成与训练相结合,指导学生进行礼仪实践,使学生学会基本的礼仪动作。在教学中要注重实际操作,让学生按照礼仪规范反复练习,如站姿、坐姿、握手、传递名片、自我介绍和介绍他人、接听电话等,引导学生在日常生活中遵守和运用礼仪的原则和技巧,如见到老师如何表达,迎接客人如何做,课堂上的坐姿及问题的回答,等等。

认真选取教材,并精心地进行教学设计,使礼仪课程体现职业特点,是上好礼仪课的关键。目前,各学校没有统一的礼仪教材,所以礼仪课教师在选择教材时,应选择体系合理、内容丰富、理论论述与实用技巧相结合的实用性教材。有条件的可以自编校本教材。防城港市理工职业学校(以下简称“我校”)经过反复的对比、筛选,现在选用的是张铁庄主编、上海交通大学出版社出版的《现代礼仪》。该教材包含了礼仪与礼仪修养、个人礼仪、不同公共场所礼仪、社交礼仪、求职礼仪、习俗礼仪、涉外礼仪和社交礼仪文书等内容。为增强可读性,书中还引用案例导入。该教材向学生普及、传授作为现代人在社会上发展、自立所应具备的基本礼仪知识。在教学过程中教师要根据各专业的不同职业需要,各有侧重,并且要结合本专业的特点来进行讲授。如,对于酒店服务专业的学生就应当侧重商务礼仪的训练,汽修专业的学生应该侧重接待及日常用语的训练。另外,礼仪课程的教学方法应当多样化,强调实践性教学,教学方法包括情景式教学法、案例教学法、示范教学法、角色扮演教学法等。创新教学手段,充分采用多媒体开展教学,提高礼仪课的信息含量,增强课堂教学的直观性与趣味性,促进课程向着合理、高效、科学的方向发展。

(二)坚持文明礼仪行为养成教育的“学科渗透”

礼仪教学不仅仅是礼仪教师和班主任的事情,更需要全体教师参与进来,在学科教育中进行渗透式教育。在学科教学设计中,根据不同专业的学科特点,设立不同的渗透目标。如,服装设计专业的美术课上,让学生用简笔画和漫画的形式来描绘出礼仪的图画,在学习画画的同时也受到了礼仪的熏陶。通过在班上出版文明礼貌专题的黑板报,在校园里举办以各种礼仪为题材的美术画展,让学生在参加此类活动中受到文明礼仪的熏陶。在美术教学中引导学生感知美、认识美,在学习美的过程中,懂得做一个有修养的人的真谛。通过“润物细无声”式的学科渗透文明礼仪教育,使我们的学生能时时处处接受各种形式的文明礼仪教育,从而形成良好的文明素养,同时也有利于我们的教学及和谐校园的健康发展。

(三)充分发挥班主任的德育主力军的作用,构建班级文明礼仪之风 班主任是学校德育工作的主力军,对学生的文明礼仪养成教育起着关键的作用,俗话说,“有什么样的班主任,就会有什么样的学生。”因此要加强班主任在学生礼仪教育中的引导作用。班主任在接手新班之际,应该调查了解班级文明礼仪实际情况,精选班干集体,构建文明班级骨干,认真开展礼仪主题班会,通过丰富多彩的活动让学生认识到文明礼仪在社会中的重要作用及基本的礼仪规范。通过制定班级文明礼仪规范,规范学生的礼仪行为,同时在班级管理中,实行奖惩制度。如对于每月礼仪规范表现优秀者,给予奖励;对优秀寝室,进步显著、做好事的学生给予奖励;对于文明礼仪缺失的学生则给予一定惩罚,让他们明白落后的原因,并及时改正,以跟上班级的文明步伐。

(四)开展丰富多彩的礼仪教育实践活动,在校园文化活动中提升学生的礼仪素养

1.开好主题班会

主题班会是我校文明礼仪教育的一个重要方式。主题班会每周一节,学校在安排工作时,把文明礼仪教育的内容纳入主题班会教育工作计划。每次班会均要求写有教案,班会主题鲜明,形式多样化,可进行辩论、角色扮演、情景模拟、视频播放等多种形式的教育活动。让学生充分参与进来,班主任要进行有效的引导,及时总结。

2.举办礼仪知识的专题讲座

根据不同时间段的教学需要开展专题讲座,如在新生入学时开展军训、校纪校规的专题讲座,使学生明白“没有规矩不成方圆”的道理,引导学生克服不良的行为习惯,规范自身的行为。不定期地开展礼仪知识讲座,让学生了解基本的日常礼仪规范要求。在学生就业前开设专门针对就业的礼仪规范教育,一是利用班会的时间召开招聘模拟会,让学生分角色扮演招聘人员和应聘人员,指导学生观察应聘者在应聘过程中,哪些行为不符合礼仪规范的要求,应该怎样做才能更加出色?通过招聘模拟,培养学生的就业意识,提高学生与人沟通的能力,懂得做人的基本准则,让学生明白只有时时处处讲文明、守规范,才能成为一名受用人单位欢迎的员工。二是开展就业指导讲座,着重强调面试礼仪。让学生了解面试中的各种礼仪规范,明确该做什么和不该做什么。告诉学生面试时要做到:表现自然大方,态度友善积极,主动回答问题,精神焕发,充满活力,说话言简意赅,回答准确。强调在面试中的一些礼仪常识和面试技巧,包括行为礼仪(微笑、站姿、坐姿等)、仪表礼仪(着装、发型等)和一些礼貌礼节等,让学生在面试中有充分的心理准备,很好地迎接每一次面试的挑战。通过不断地开展礼仪知识讲座,让学生深入了解基本的礼仪知识,在日常的行为中自觉地规范自己的行为。

3.举办全校学生文明礼仪知识竞赛

在开展知识竞赛之前,学校制定、印发中职校学生文明礼仪规范,组织学生认真学习相关的文明礼仪知识,在全校学生中进行一次文明礼仪知识的普及教育。通过文明礼仪知识竞赛,学生对文明礼仪规范有了更深入的了解,会更加关注自身的礼仪学习和养成。

4.通过各种活动向学生展示规范的文明礼仪

通过活动展示规范的文明礼仪,往往比简单的说教更具说服力。如在文艺晚会上同学就表演了《礼仪综合展示》,在舞台上,礼仪队员们落落大方地向全校师生及上级领导进行了各种走姿、站姿、坐姿、手势、握手礼、鞠躬礼及递接名片等常用礼仪的表演,向全校师生进行了一次礼仪展示及教育,获得了上级领导和全校师生的好评。在市、区、学校组织的各种活动中,都能看到我校礼仪队学生优雅、文明、标准的礼仪展示,这些礼仪队学生的言行举止,无时无刻不在影响着周围的学生。

5.注重学生行为习惯的养成教育,营造良好的校园礼仪环境

创造良好的校园文化氛围,提供正确的舆论导向,对学生规范自身行为,克服不良习惯,逐步提高自身的礼仪素养是十分必要的。在每周一次的国旗下讲话中,不定期地进行文明礼仪方面的教育,教育学生从身边的小事做起,及时对学生当中出现的不文明现象进行批评,对文明的现象进行表扬,引导学生养成良好的文明习惯。各科任教师也随时注意学生的行为,对于所碰到的不文明现象要敢于及时指出纠正,如,在教学楼看到学生乱丢垃圾,任何教师看到都应该及时指出并让其改正,旁边同学看到了也会自觉地约束自己,从而形成良好的文明氛围。

6.树立文明礼仪榜样,提高参与的积极性

在文明礼仪教育中,榜样的力量是巨大的。运用榜样进行教育,生动形象,说服力强,能够使学生在耳闻目睹榜样的事迹中获得道德启迪,在接受榜样的感染中自然而然地理解、认同一定的社会道德原则、要求和规范。如,在班级管理中通过主题班会,发动学生寻找身边的文明礼仪细节,对学校文明情况和存在的不文明现象进行调查。同时,各班可评“文明礼仪之星”,利用宣传栏展示他们的风采,树立文明礼仪榜样,发挥先进典型的示范和辐射作用。激励学生积极参与学习礼仪、实践礼仪、展示礼仪和宣传礼仪的整个宣传教育实践活动的全过程,推动文明礼仪宣传教育系列实践活动深入开展,形成人人争当文明学生的良好风尚。组建礼仪队,开展礼仪培训,向全校师生展示规范的礼仪,并积极参与各项社会活动,这个过程既是学生学习、实践基本礼仪的过程,也是学生礼仪素质提升的过程。我校酒店服务班就组建了班级礼仪队并进行了培训,通过礼仪训练,规范了学生站、坐、走姿,以及怎样待人接物,怎样注意礼仪细节,在潜移默化中班上同学的衣着和行为有了很大的改观,在文明礼仪方面有了长足的进步,精神面貌焕然一新。

此外,学校还可以通过对校园内不懂礼、不讲礼的不文明现象进行披露和批评教育,如,对经常旷课、迟到、带食品进实训室、在食堂不文明用餐的学生进行通报批评,让学生增强讲文明、讲礼仪的意识,养成讲礼仪的习惯。

(五)加强师资队伍建设,提高教师的礼仪素养

第6篇

1.以电视节目为表现形式――以湖南卫视《成人礼盛典》为例

电视节目是电视传播内容的基本单位和信息载体。第一,电视节目是有视觉和听觉相结合构成的一种内容传播,一种现代视听传播。作为电视节目来表现成人礼仪式,湖南卫视的《成人礼盛典》就开创了先河。从视觉效果的角度来说,《成人礼盛典》运用了大量的舞美灯光的效果,使得舞台丰富又生动。为了电视节目的效果应用了大量的创新科技的产品,如:灯光的使用,舞台的变换,以及混音的处理,声话同步等等,这些创新科技的运用本身就能更好的达到想要的效果。对于电视节目来表达传统的仪式,这不仅仅是视觉的冲击,也是一次新的尝试,创新与传统的结合,使得大众更能身临其境的融入到仪式中。第二,电视节目又是一种具有文化属性的精神产品。因此,这种视听传播含有文化的符号意义。电视节目是最贴近大众,也是最深入大众生活的的娱乐活动之一。中国人喜欢在重要的节日或者重要的时间聚集在一起庆祝,释放自己的情绪,表达对节日的重视,于是电视节目就成了纪念这种节目或重大时刻的载体。作为最广泛传播的媒介,传播正能量或者正确思想的晚会就尤为重要。湖南卫视的《成人礼盛典》就是借助电视节目这种媒介传播传统仪式的重要,让大众把摒弃的传统仪式在拉回大众的生活中。大众也是第一次通过新颖的电视节目的形式,了解了传统的成人礼文化,让年轻人更好的通过电视节目知道了成人礼文化的存在,对于大众去了解去学习成人礼文化也是一个很好的推动。成人礼不但是我们不能去摒弃不能不重视的传统礼仪,还是我们现在应该倡导年轻人以正面的积极地重视的角度参与其中。

《成人礼盛典》的成功,除了湖南卫视强大的品牌效应外,节目本身的策划也独具匠心,思想深刻、形式新颖,尤其是各类嘉宾的现身说法让在场的青年观众们在震撼中受到教育。榜样的力量是无穷的。十八岁的青年正处于憧憬、迷茫、困惑的人生阶段,需要得到恰当的鼓励和指导。通过“成人礼仪式”的传承,可以使孩子从中能够理解父母的辛苦,可以让孩子们在传统文化的熏陶中得到灵魂上的洗礼。一个人从孩童到青年,再到成年,不同时期的责任也是不同的。但是现在大多数人随着年龄的增长,并没有及时转变自己的社会角色,没有承担起自己该承担的责任,等到成人了却没有成人的基本素养。实行“成人礼仪式”后,可以让孩子在即将迈入成年社会时初期就能明白这些道理,这是一种心理上的自我认知,比纯粹的理论灌输的效果要好的多。

2. 以学校举行成人礼仪式为表现形式

目前全国各地都在举办着形式各异的成人礼,但是最多举行最多的地方还是在学校。但是经过笔者的调查,许多学校的成人礼仪式都是非常形式化,只是如蜻蜓点水般,轻轻带过。趋于形式化而无内涵,并不能让青年人深刻感受到成人礼的意义。

中学举行的成人礼仪式,首先是奏国歌,校长讲话,学校也是以传统冠礼的形式给学生们加冠,这里的加冠竟然是给学生带了博士帽。学校也并没有很系统的考究过加冠到底应该是带什么样的帽子。紧接着就宣读成人的誓言。这些简短的仪式就是给学生们进行了成人礼仪式,没有在父母的见证下,学生们自己内心也没有深刻的感受,所以这样的仪式只是形式,并没有起到真正的效果。很多学校举办的成人礼仪式大多都是这些,学校都没有深层次的研究过传统成人礼仪式究竟是什么样子的,学生们就算参加了这样的成人礼也没有感受。学校并没有像孩子们指出,当你参加了成人礼仪式之后意味着什么?成长的意义和代价又是什么?他们也根本不会发自内心的感受出对父母的感恩,对社会的回报。

3.现代汉族成人礼表现形式的优劣势分析

电视节目作为表现形式来表现传统成人礼仪式的优势在于,电视首先是大众最为广泛使用的媒介工具,也是被大众最为认可最为接受的媒介。电视节目具有声画同步的效果,这种效果使得观众在观看的时候有身临其境的感受,产生极强的现场感和参与感。现场栩栩如生的画面所产生的传播效果要比只听描述而进行想象的传播要好的多。电视独特的声画和文字立体信息传播优势,经过精心的策划运用字幕,音乐,特技,动画等模式,更能增强节目的可看性。采用多机位的拍摄捕捉细节,体现现场感和传播效果。相比蒙太奇式的编辑剪接,长镜头的使用也会让受众产生信任感。从内容上来说,成人礼仪式通过电视节目的表现形式可以更丰富更多元的展现。比如:可以请一些具有代表性的人物来参与节目,那些具有个性,鲜明形象或突出特点的人物能够紧紧抓住大众的心。还可以挑选一些年龄合适的普通学生参与,他们往往没有在镜头面前表现自我的经验,所以让大众更能有真事感,就如自己身边的同学参与了一样,更能激发青年人的热情,这些都是电视节目能带来的效果。

第7篇

【关键词】现代礼仪;大学生;作用

人类在长时间在社会交往中形成的一同遵守的行为准则和道德规范就是礼仪,礼仪具备如下特点:承传性、规范性、差异性、可操作性以及时展性,其有着丰富的内涵。现代礼仪有着多方面的作用,对社会组织和个人有着极其重要的作用。

一、当代大学生现代礼仪教育的必要性

(一)当代大学生适应现代信息社会的需要

由于当代社会信息技术的快速发展,人们沟通交流的方式及技术都在日渐改变,特别是人们的交往范围从人际沟通已经逐渐扩展为公众沟通,面对面的近距离沟通也演变为远程沟通,从慢节奏、低频率的沟通转变成快节奏、高频率的沟通。现代信息社会的人际沟通变化对大学生现代礼仪提出了更高的要求。

(二)当代大学生提高思想道德素质的需要

一个优秀的大学生,如果其道德水准同其知识水平不协调,那就不是一个真正优秀的人才。很多高校现在存在如下现象:学生享有的为高层次教育,但是大学生的实际行为并不能够达到基本道德水平,其原因同现代礼仪教育的缺少有着部分关系。全面系统的对大学生进行现代礼仪教育,让大学生可以掌握现代人际交往的基本行为准则,既能够使大学生的礼仪知识得以丰富,还能够掌握同社会主义道德要求相符合的礼仪规范,认识到根据礼仪规范在实际生活中将自己的行为表现出来,同时能够有机的将内在的道德品质同外在的礼仪形式统一起来,真正变成道德素养较高的现代文明人。

(三)当代大学生提高心理素质的需要

从古至今,君子一直将礼仪作为其修身养性之道。同时良好的性情修养本身就展现了一种良好的心理,将客观成熟的心态、较强的自我调适能力、自我控制能力展现出来,可以将自己的位置摆正,同时将其作为出发点对其行为进行有效的规范,将其良好的自我意识展现出来。在学习和生活中,因为部分大学生欠缺礼仪修养,再加上学生青年气盛,通常不能够将自己的情绪控制好,现代礼仪却可以很好的弥补这个不足,将大学生的自控力逐渐培养起来。

(四)是构建和谐校园的需要

作为和谐校园重要构成部分的大学生也是和谐校园构建的参与者。但是大学生心理健康及人际交往作为构建和谐校园的重要内容,有助于校园和谐的稳定。这要求将大学生心理健康水平提高,同时将人际交往的促进工作作为和谐校园构建的重要工作。大学生现在正是其成长及发展的重要时期,必定会遭遇很多压力及烦恼,大学生在心理上能否达到健康和谐状态,对和谐校园的构建有着极其重要的影响。所谓和谐校园是整个校园的同学、师生、教师之间、管理者之间皆都能实现和谐的状态,对构建和谐校园来说,人际交往的和谐也具备极其重要的意义。

二、现代礼仪对大学生的重要作用

(一)提升大学生的审美素质

现代礼仪课程中的仪容知识,让学生能够对自己的发型、发质加以了解,学会怎样健康的护理肌肤,对化妆的基本礼仪和技巧加以掌握,使学生对美加以了解,不断将学生的审美层次提升。学习仪表礼仪知识,让学生能够以自身条件为依据来选择、搭配并正确使用服饰,知道在不一样的场合穿着合适的衣服,在不同的环境佩戴得体的首饰,让大学生将正确的审美观树立起来,引导学生不盲目的追赶潮流。学习仪态礼仪,特别是凭借形体训练,能够帮助学生将自身良好的形体和表情仪态培养起来,将大学生的审美水平提高,把大学生的人格魅力完美的塑造起来。

(二)培养和提升大学生的人际交往能力

帮助学生将良好的人际网络构建起来。现代礼仪课程会介绍社交礼仪知识,让学生能够更加懂得人际交往中的基本礼仪及法则,学会对他乡异地的风情民俗加以尊重,在人际交往中学会不触犯别人的禁忌,学会在复杂的人际交往怎样得到别人对自己的尊重、信任及肯定,将自身良好的人际关系网络建立起来,将自己的人际交往能力不断提高。

(三)凭借学习现代礼仪知识,树立优雅的大学生形象

对日常生活中大学生的良好习惯加以培养,对其言行举止加以规范,将充满活力、健康、举止优雅的当代大学生新形象树立起来。现代礼仪课程有着丰富的内容,既关系到其生活中的各个方面,有关系到其各种生活、工作场景中的礼仪。但是礼仪教育不仅仅为简单的知识教育,其具备鲜明的操作性及实践性。针对具体的礼仪规范,既需要对其加以了解,又要重视实践操作。在教授现代礼仪课程过程中,凭借各种场景或案例教学的模拟,将学生学习的积极性激发出来,让学生直接身临其境的感受到良好的生活习惯带给他人的快乐,对良好行为规范、言行举止的感受既表现了大学生的高素质,又影响了学生们日后的生活和工作。再凭借课堂课后同学、老师之间全过程的相互监督,让学生将良好的生活习惯及得体的行为举止逐渐养成,将自身修养不断提高,将健康和充满活力的大学生形象树立起来。

当今社会提倡加强社会主义精神文明建设,继承并将“礼仪之邦”的道德风范发扬光大,现代礼仪显得至关重要,其在现代文明社会中有着极其重要的地位,将一个民族的道德文化和精神风貌展现了出来。同时养成当代大学生礼仪习惯,提升礼仪素养,只是凭借学校的力量是远远不足的,并非一朝一夕就能够形成的。这需要获得学生、家庭及社会的大力配合,需要坚持道德礼仪的教育,不断进行礼仪实践锻炼。当代大学生的现代礼仪教育若想获得良好效果,就需要学生、学校、家庭、社会的互相配合和支持。

参考文献

第8篇

关键词:现代学徒制;职业道德;学生;礼仪

1 现代学徒制概念与特点

所谓“现代学徒制度”是传统的学徒培养方式与现代W校教育相结合的一种“学校与企业合作的职业教育制度”。是对传统学徒的发展。它是一种交替式学习和培训。整个学制大概1/3的时间在学校学习,2/3的时间在企业培训。在企业培训期间享受学徒工资。而且随着技能的进步工资也会逐步提高;学校、学生、企业三者的关系和权益由法艏合保证。现在学徒制架起了学校与行业之间的桥梁。使职业教育更具社会性、专业性、实践性和操作性。

现代学徒制呈现了多方面的特点:师傅带徒弟,师傅带领学徒参与实践必须要满足学徒学习需求其次;体现改革与创新,师傅在引导学徒学习专业技能知识时,要将教学工作与专业技能教学改革相互联系,对职业教育资源、技术、方法等因素进行整合;政府引导,体现在政府增加教育投资,为培训机构、生产企业等给予教育经费,为职业学校提供更多的实习和学习平台;受法路保护,作为我国教育体系的一部分,职业教育也受到了我国法律的保护,为现代学徒制在全国范围的推广提供了法律保障,如通过法律对学徒与企业、培训机构进行法律约束,让学徒在企业中的地位受到保护。

2 在现代学徒制下职业礼仪与职业道德教育存在的问题

2.1现代学徒职教学中引入职业礼仪与职业道德深度不够

在现代学徒制教学中,有1/3的时间在学校学习,2/3的时间在企业培训。在教学实践中,由于我们很多专业采用的现代学徒制不是国外标准的学徒制,很多学校和专业根据自己的专业特色和当地的社会环境进行调整。通过调查发现,在课堂教学中,大部分专业没有专门的职业礼仪与职业道德教学,只是在一些服务性强的专业相对重视,有专门的职业礼仪课堂教学,而在企业实践过程中,企业师傅在对学生进行专业知识与技能培养与考核时,对学生的职业礼仪与职业道德重视不够,还是以专业知识和技能学习为主导。因此,总体上说,职业礼仪一职业道德引入学生学习内容专业性强,实践方面欠缺,内容很零散,不够深入和缺乏系统性。

2.2职业礼仪与职业道德教育缺乏考核

职业礼仪与职业道德教育缺乏考核体现在两个方面:一是缺乏考核实践。职业礼仪与职业道德教育,大多情况下,都是属于专业课程的教学,考核以专业知识一技能的掌握为主导,职业礼仪与职业道德方面的考核基本很少涉及,即使在一些服务性强的专业,比如,酒店管理专业,虽然有专门的职业礼仪一职业道德课程,但在企业师傅带徒弟的过程中,也是注重专业知识与技能的培养、指导和考核,专门的职业礼仪一职业道德的考核很少。比如,张明的化妆、仪态、语言、诚信、爱岗敬业等方面,只是在学生出现很大问题的时候,企业师傅仅仅和学校的指导教师进行交流,而不是作为学生考核的一个重要方面。另一方面,缺乏考核标准,学校没有对学生职业礼仪与职业道德方面专门的文件政策,也没有明确,可衡量的标准,在实习学生职业礼仪与职业道德考核方面就会出现标准不一或因标准缺乏而被排除在学生考核之外。

2.3职业礼仪与职业道德缺乏考核标准及相关管理制度

在实行现代学徒制的学校和专业中,职业礼仪与职业道德的考核虽然有部分涉及到,但在实际操作中,职业礼仪与职业道德纳入学生学习和实习实训成绩考核缺乏专门的教学管理文件和管理制度进行规范,缺乏制度化和规范化。政府企业和学生在进行学徒制度学习合同三方协议的制定中也没有明确把职业礼仪与职业道德作为合同内容。在实践中缺乏相关的组织和运行方面的管理制度与相关机构。

3 在现代学徒制下职业礼仪与职业道德培养

3.1在职业礼仪一职业道德全方位引入教学内容

在现代学徒制教学中,把职业礼仪与职业道德引入教学内容中。全方位多种形式的开展学生职业礼仪与职业道德养成教育。具体说可以把职业礼仪与职业道德引入各专业人才培养方案的人才培养目标,把职业礼仪与职业道德作为一个重点内容融入专业课程教学。在校内外生产性实训基地建设职场课堂,校企联合实施实践教学,实施“课堂与车间合一、学习过程与生产过程合一”等“做中学”的基于生产项目的教学模式。校企专兼职教师共同设计学习情境,组织和指导学生独立分析学习性工作任务目标、制定和实施计划、检查评价工作和学习成果,使学生在实践中建构经验和知识体系,培养完成综合性工作任务的职业能力。在实践过程中,企业师傅在对学生进行专业知识与技能培养与考核时,对学生的职业礼仪一职业道德同时进行教育与考核,并具有名确的考核标准。并利用“专业建设指导委员会”的作用,及时动态的更新修正教学内容中的职业礼仪与职业道德规范与要求,与时俱进,满足行业企业对人才的要求。

还要注意教学方式多样化。可以采用课堂教学、选修课程和实习实训中做中学等方式,也可以开展相关讲座,情境模拟,征文活动和比赛等多种教学方法。配合组织课外的礼仪类社团,长期开展相关社团活动,形成一种全方位长期的立体的教学方式。

3.2明确把职业礼仪与职业道德纳入学生考核评价

把职业礼仪与职业道德纳入学生实习实训成绩考核中,可以先利用理论课进行系统讲授,并在引入企业实习实训的教学情境中。学生在完成实习项目时把职业礼仪与职业道德与必要的专业知识和技能以及其他知识与能力共同训练、展示与考核。从学生入学第二年开始,分学期班级学生分成两组轮流到企业实习,既保证了学生的课堂教学和实习,也保证企业用人的连续性。再引入职业礼仪与职业道德进入学习与考核中把职业礼仪与职业道德相关知识与技能在课程上进行系统教学,每一个同学在单位都有指定的师傅带师傅在指导学生进行摆台等实训中,把仪容仪表、仪态礼仪、微笑服务、良好的语言沟通表达及职业道德都融入进去,教师及时与企业沟通,共同管理学生的工作、生活和学习。最后一个学期的毕业实习结束后,学校教师和企业师傅(技师)共同进行考核,考核内容包括职业礼仪与职业道德。

3.3强化学生职业礼仪与职业道德养成教育的管理

强化学习职业礼仪与职业道德养成教育的管理可以从三个方面着手:

首先,有明确的组织管理机构。内部把学生职业礼仪与职业道德养成教育作为一个工作项目,委托通识教育部门负责这项工作,主管教学的学校负责人领导,各系部门和学生管理部门参与,共同对这个项目工作进行管理。制订工作计划,定期召开会议,实现相关教育的全过程的指导与管理,保证人才培养质量。

其次,改革人事管理制度,把学生职业礼仪与职业道德教育水平和成绩作为相关教师的考核、奖励、晋升的依据。培养和引进专门的礼仪教师对学生进行职业礼仪与职业道德的教学。鼓励教师进企业和参加专门培训,提高专业水平。

最后,形成相关的管理制度。把学生职业礼仪与职业道德养成教育和相关实践中形成的经验积累引入相关管理文件,形成制度化管理。

参考文献

[1]石伟平,职业教育[M],上海,华东师范大学出版社,2001