发布时间：2023-02-28 15:48:20
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的厨师培训总结报告样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
厨师年度个人工作总结报告模板
一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号，在这一年里，接受了国家四级公共营养师的培训，前赴上海和北京两地和全国各地的营养师交流，和中国的科学家面对面的学习，取得了实质性的成果。在厨房间，和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识，和同事们探讨工作的上不足。
在20xx年这一年里，个人的交际上迈出了主动与人沟通，，也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上，熟悉了各个工作流程，工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时，也带来了一些工作上的不足，比如：人际关系上面临共同语言的缺乏，没有一个闪光点去吸引别人，工作上细节上还要需注意，反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20xx年，对于个人而言，做出以下的办法来解决今年工作上的不足。
食品和个人卫生
食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题，做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20xx年，食品卫生，餐具卫生，食品储存会按照一定的工作要求落到实处，至于厨房的卫生包干区，我会采取具体的办法保持整洁干净。
个人卫生方面，将会养成良好的生活习惯，培养自身的身体素质，做到“四勤”：勤洗头，勤理发，勤洗澡，勤剪指甲。在此基础上，要勤洗手，勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动，有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学，健康的道路去发展。
实践操作工作
菜肴的出品工作，是实践操作工作的重中之重，保证菜肴的分量，数量，质量根据工作要求来确定，保证出菜顺利不乱套，按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领，不少领，以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内，一次性领完。大单期间，领料比平时要多领，淡季时间，库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时，小料的新鲜度要给予保持。
菜肴的制作工作，明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法，融合自己平时学习的理念和知识，和大家一起交流和分享。
人际关系
在今年学习营养学的同时，忽略了良好的人际关系的建立，是我今年工作中最大的遗憾，而这个遗憾会在20xx年一年里得到解决。
在分配菜肴的过程中，不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则：“先解决问题，后追究责任，不计较，不抱怨，及时发现问题，及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面，在原有的基础上做出突破，积极建立良好的人际关系沟通平台：
成果分享：愿意和大家交流一些共同的话题，分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。
兴趣爱好：会和大家培养共同的兴趣爱好，比如：唱歌，旅游，逛街购物，穿着打扮，体育活动。
户外活动：会和大家交流聚餐，邀请老同事去自己的家乡游玩。
20xx年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年，我实现了理想成功的第一步：得到了老师们的培养，得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们，用学习的知识来解决自身存在的问题——人际关系问题，是我今年留下的最大问题。
20xx年相信自己是展现自己才华的一年，课后我会和老师们积极主动交流，来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色，在原有良好的基础上做出重大的突破!
厨师年度个人工作总结报告模板
时间过的好快啊？转眼间到了XX年末，这一年里有欢笑有争吵，有开心有烦恼，重要的是更有进步和成长，应该总结一下今年一年的收获，本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势，勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质，厨师个人工作总结，厨师年度考核个人总结。在学习“厨政目标”中，自己深刻理解“厨政目标”的内涵，并能够主动配合上级，利用老师们的传播做好工作。
一年来，本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各项工作任务，在自己平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。在工作中我端正态度，积极主动，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，无论是接听一个电话、传达一个指示，汇报一项工作，都力求做到准确无误，较好地完成上传下达工作，充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务，我都能分清轻重缓急，安排合理有序,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好，树立酒店的良好形象。
一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。
回顾一年来的学习和工作，我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比较低，现代科技能还不强，距县如今社会的要求还相差很远，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作。
学厨师几年了，距去息县也一年多了，这是我第一次进私人宾馆做事，也是我进的一个私人宾馆，“第一个”教会我东西的应该是最多的，不管欢笑还是争吵挨骂都是我的收获，都是为我的成长和进步做准备
来这里的时候我只是抱着试试看的心态来的，当时想不合适就走，没什么的。来了之后我才知道，选择这里选择这里是对的，就打消了离开的念头，刚来的时候我做配菜的员工，不是很适应，也不是很积极效率不高，站板老大和厨师长都没有责怪我，只是说没有把握安排到合适的位置上。后来我调到了打荷，渐渐喜欢上了打和的工作，也受到了鼓励于是我踏实做事，仔细认真的做好自己的工作，虽然做的不是很好，我觉得自己很尽力在自己的事。我本来就是不怎么积极的，有点自卑，总是抱怨身边的事情和人，所以对上司安排的事情也很难服从，我觉得安排不合理，就不服从顶撞上司，曾经有段时间厨师长都很头疼，说我再这样下去，他们也没办法只能放弃我了。那时候厨师长经理找我谈话，给我做思想工作，经常开导我，我总算是听了进去，开始反思自己的问题和对待工作的态度，之后我有了很大改变，这都归功于我的上司对我的耐心，那种不放弃不抛弃的执著让我重新做回了快乐的自己。
后来有打荷头子的职位的空缺和上司极力的推荐，于是我有了做荷王的机会，扮演了荷王的角色。息州宾馆给我提供了发展的平台和提升的空间。做荷王以后我自己就觉得自己已经不是普通的员工了，不能再已普通员工的行为来要求自己了。于是我在做好员工工作的同时我开始考虑荷台的工作进度了，这就是我做荷王的最大的进步，也是自己的一次突破，站在更高一层看待问题。这都是在钟老师的带领下和指点不断的犯错，不断的碰壁中慢慢的到提升。
现在我最主要的问题还是在安排上，对自己下属的员工做事效率不是很了解，没有做到心理有数，安排工作的时候也不是心理有数，时间把握不好。还是员工的本分作的较好，组长的没做好，有时候还是把自己当员工来工作，拼命做事而忽略了总体的进度，自己做事而没有跟踪，导致总体出问题。现在我觉得我们存在的最大问题就是，我们的生产流水线不循环，总是被卡在一个位置没有流下去，就在那里断掉了，卡住的位置有问题不上报，没解决而导致流水线断裂，所以提醒下每位荷王在自己范围出现问题的时候，能解决的第一时间解决，解决不了的第一时间上报，做出补救的决策，在最有效的时间内处理好问题。
息州宾馆致力于培养每一位员工，让每一位员工都有发展的可能，为每一位提供学习和发展的机会，息州宾馆经常组织我们学习和培训，让我们一起进步，有更大的发展空间。五一的时候王总为我们组织了一次全封闭培训，这种培训是我们打多数没有听说过的培训，这次培训我受益颇深，震撼心灵，这次培训让我懂得做人要做一个负责任的人，做事就要做踏实的事，凭心做事自己做事要做到自己满意。同时我明白要珍惜身边的每一个人和事情，珍惜现有的工作和每一次学习机会，珍惜身边的亲人和同事，不要在以后的日子里让自己留有遗憾和内疚，所以我要认真的生活努力的工作，我的成长和进步是对家人和上司最好的回报。“把简单的事千万次的做好就是不简单，把平凡的事千万次的做好就是不平凡”这是我在之后的工作中最大的心得。
XXX即将过去，我将会带着我这一年的经验教训迈入XXX，优点发扬光大缺点一点一点改正，努力的做好自己的本分，努力学习管理能力，为酒店贡献自己的力量，与酒店同进步，共繁荣。给自己多一点进步的机会，在这个竞争激烈的社会中立于不败之地。
厨师年度个人工作总结报告模板
回顾过去一年的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感职责重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作状况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如:菜咸了，太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责；个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻持续清洁，无霉斑、鼠迹。每一天定时冲洗操作间灶具和地面
加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。职场范文为大家整理的后勤厨房职员总结报告资料，提供参阅。
总结一
大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。
一、XX年工作总结：
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
总结二
20xx年，注定对自己是不平凡的一年，由于自己的家庭出的事情，得到各方的关爱，尤其是酒店领导的关心和帮助，让我真正知道了感恩。我觉得生命是相互依存的，生活在这个世界上，处处享受着来自各方的恩赐，自有生命的那刻起，便沉浸在恩惠的海洋里。我现在能很透彻的领悟一日为师，终身为父，滴水之恩，涌泉相报，心存感恩，知足惜福。能这样，人与人，人与社会才会变得如此的和谐和亲切，自身也会变的愉快又健康。人生需要时时刻刻的改变着心态来适应自己的需要，无论成败，都会得到太多人的帮助，父母的养育，老师的教会，朋友的帮助，亲人的关爱，大自然的恩赐和时代的赋予。
我成长的每一步，都有人指点，生活的每一天，都有人帮助，正因为这样，才渡过了一个个难关，一步步迈向美好，创造并享受着生活，所以心存感恩，才会朝气蓬勃，豁达睿智。时刻提醒自己在顺风顺水的时候，想着逆境奋斗的人;在无忧无虑的时候，想着拮据艰窘的人，时刻拥有一颗博爱，仁慈，善良，同情的心。思恩与人工分享送人玫瑰手留香，学会分享和给予，养成互助互爱的习惯，给予越多，人生就越丰富，奉献越多，生命才跟有意义。感恩是一种生命态度，一种处世哲学，更应该是一种优良品质和道德情操，永怀感恩之心，常表感恩之情，原谅那些伤害过自己的人，我一定充实而快乐。
中国人历来讲究;达侧兼济天下，穷侧独善其身，也就是在其政而谋其位。回顾20xx年的工作，有诸多不顺，自己占主要原因。总体上各项接待工作比较圆满的完成，工作没有大的纰漏，但还有很多不足的地方，主要有以下几个方面;
1.对新生事物，行业的发展，跟进学习不够，了解不充分，并在菜品创新上滞后，思想意识没跟上。
2.没有跟好的理顺内部关系，致使厨房管理上很混乱，制度执行力不够，自己没带好头，负主要责任。
3.厨房员工思想波动大，没能及时沟通，造成人才的流失和个别位置人员缺岗严重。
4.厨房在开源节流上，抓的不够狠，也不够准，不必要的浪费时有发生，力度不够，毛利率不稳定。
针对20xx的诸多不足，在来年的计划中逐步完善。我想做大事当然需要气吞山河的雄心壮志，但有时候，大事都是从一些小事开始的，所以，在20xx年我将从以下几点做起;
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查不断地改进和提升产品形象，根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富菜品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的菜品，使菜品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提高管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来，走出去和定期培训的方法来提高人员的业务技能和专业素养，再结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各项规章制度。
四、在菜肴出品把关上，采用四层把关制，一关否定制。即配菜厨师把关，炉灶厨师把关，传菜员把关，服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力，否侧都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全，消防安全方面严格执行食品安全法，抓好厨房卫生安全工作，严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。
最后，再次感谢给予我帮助，支持，鼓励的每一个人，我爱你们，祝福酒店在龙年龙腾四海，蒸蒸日上，并祝愿我爱的人和爱我的人，好运。
总结三
时光飞逝，转眼间一个月已经过去了，在上个月的工作中我们后厨的员工工作很积极，很配合我的工作，在卫生方面有很大的提高，在炎热的夏季，也能保证正常的出品和原料的保存。
但是也存在许多的问题和不足，菜品的定位不准确，没有按照客人的需求来改进;卫生虽然 有很大的改观，但我们不能就此满足。所以我们带着种种问题和努力改变提升产品形象迎来了新的一月。
先将下个月的工作计划汇报如下：
1. 在菜品的定位上，根据客人的需求来逐渐改变菜品的质量。我会努力配合新厨师长的工作，把菜品的出品做到标准化，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化产品，是产品在发展变化中树立自己的品牌。
2.在厨政管理方面，一系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以效益化为目标指导厨政管理工作，对厨房进行有效监控与指导，严格按照标准提高执行力。对厨房技术力量进行合理储备，合力推出新颖菜品。
3.在人员方面，进行专业技能考核，采用定期培训的办法提高人员的业务技能和专业素养，再结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
4.在菜品的出品把关上，采用三层把关制，一关否定制，即出品厨师把关，传菜生把关，服务员把关，一关发现问题，都有退回的权利，否则都得承担相应的责任.
5.在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。
6.在沟通方面，服从领导，管己，管人，官队伍。
7.学习计划：后厨设备的保养与维护，学习新厨师长的工作方针。
[关键词]教师成才；发展需求；激赏机制；校本培训
[中图分类号] G47 [文献标识码] C [文章编号] 1672-1128（2008）05-0044-04
促进教师成才是学校管理的大问题。清华大学老校长梅贻琦有句名言：“大学者，非有大楼之谓也，乃有大师之谓也。”大学如此，中小学也不例外。一所中学要成为名校，必须有名师，必须有大批教师成才。名师出高徒。学生成才的背后是教师成才，学生成才是表，教师成才是里。如果说“学生成才是教育工作的着眼点”，那么，“教师成才就是教育工作的着力点”。教师是教育事业的根本，我们为教育事业培本固元，最根本的工作就是要促进教师成才。
改革开放30年，我国的教育发展经历了从追求快速发展，到追求又快又好发展，再到今天追求又好又快发展的不同发展阶段。什么叫又好又快？就是好字当头，好中求快。对教育而言，“好”就是优质教育。发展优质教育，靠科学管理，靠优秀教师。实现教育又好又快的发展，对现代学校管理与促进教师成才提出了新要求。我们正在努力构建社会主义和谐社会，在构建社会主义和谐社会的进程中，随着生活水平的提高，人民群众对教育公平的渴望比以往任何时候都强烈，对教育公平的诉求，正在由公平享受教育向公平享受优质教育过渡。这给学校管理与教师成才带来了新压力。
此外，中国教育一个很大的特色就是独生子女的教育。现在的中学生，到2020年实现全面建设小康社会宏伟目标时是30岁左右，到2050年我国基本实现现代化时是60岁左右，可见，对这一代独生子女的培养，直接关系到我们国家的可持续发展，直接关系到中华民族的伟大复兴。值得注意的是，学校的新教师将由独生子女占主导。这些独生子女型教师在知识上有优势，在视野上有优势，但由于生活在特殊环境中，他们在意志上，情感上也有许多不足。再过10年左右，我们的学校，将出现独生子女教师教育独生子女学生的状况。如何促进这些独生子女教师成才，如何管理独生子女教师教育独生子女学生的学校，这对我们来说，是个新课题，也给我们今天的学校管理者提出了新的挑战。因此，我们不仅要对教师进行新课程理念的培训，还要关注教育者的心理素质和教育能力，密切关注这一特殊国情给教育带来的新问题。
综合各个方面来看，促进教师成才这个话题，不仅有新意义，而且很重要，很紧迫。那么，怎样促进教师成才呢？促进教师成才，必须有一个良好的教育机制作保障，这个机制包括用崇高的理想激励人才，用宏大的事业凝聚人才，用合理的待遇奖励人才，用浓厚的情感留住人才。
一、要让教师对自己的职业怀有热爱、崇敬之情
学校是培养人的地方，教育是培养人的工作，这是一项崇高的事业。教师要想成才，必须对自己的职业怀有激情和敬意。当今社会需要人才，我们从事的职业，是一个呼唤人才的职业，也是一个造就人才的职业。生逢盛世，当有作为。只有把教育视为事业，才能有不做教书匠，要做教育家的大志；只有志存高远，才能在三尺讲台上书写精彩人生。
不久前，一个高二的男孩子含着眼泪讲述了这样一件事。他无意中看到自己数学老师的电脑屏幕上有这么一段话：“男子汉要做国家的栋梁，当不了国家栋梁，就要为国家培养栋梁。”在此之前，他不明白自己的老师为什么身患糖尿病还那么忘我工作，一道难题会设计出那么多不同的问法和解法，让所有的学生都明白。看到这句话，他理解了并深深地感动了。
“创国内领先，国际一流名校”是我校1997年提出的办学目标。11年来，这个办学目标凝聚了一支有理想、有才华、有奉献精神的团队，教师们把对教育事业的热爱转化为对工作“不干便罢，干就要最好”的自觉追求。校长是学校的灵魂，是教师的领跑人。一个想干事，会干事，能干成事的校长，一定是一个对教育充满激情的校长，一个将教育视为事业的校长。校长就像学校的一面旗帜，他的激情和追求可以感染教师，带动教师；教师的激情与追求又能够感染带动学生。校长、教师、学生的激情与追求融汇在一起，校园就会充满朝气，昂扬锐气。有激情才有动力，有动力才会不断奋斗，不断追求，才能使学校的事业蒸蒸日上。
二、学校要认同、支持教师的个人发展需求
教师怎样才能热爱自己的工作？怎样才能将职业视为事业？笔者认为，这与他从事这项工作的幸福感密切相关，而教师在工作中是否有幸福感，则与学校管理密切相关。
校长是学校的管理者，管理的本质应该是人文的、人性的，要使人的天性和潜能得到最大的发展。教师是给受教育者以教育的特殊群体，我们无法想象那些被束缚在不合理的规章制度下的压抑扭曲的心灵，如何给学生以健康、健全、积极的教育。因此，学校对教师的管理尤其要注重以人为本，使教师的个性在管理过程中得到发展，尊严得到尊重。我校的办学理念是“尊重个性，挖掘潜力”，我校的教育管理也正是以尊重和满足教师个人发展需要为根本，在教育教学过程中给了教师自主选择的权利。
我校教师有选择教什么课的自由。学校现已开设150多门选修课，设置的课程既有学校根据学生发展需求设置的，也有教师根据个人学科专长自行申报的。相比之下，后者占绝大多数。因为是自己的兴趣与专长，因为是教师本人自主决定上与不上，因为能在教学过程中把自己热爱与擅长的与别人分享，教师工作起来虽然辛苦却觉得很幸福。例如，化学实验员工作之余喜欢经济理论，并取得了相应学历，于是开设了“西方经济学”作为选修课；数学博士开设了“高中数学史”，并根据所学专业在学校建立了“数字图像处理实验室”；食堂厨师擅长食品雕塑，便开设了“厨艺雕塑”课；电教室的教师给学生开设了“电视节目制作”选修课。更多的教师，则根据所学专业，选择自己喜爱的专业方向，利用选修课向更深领域钻研。这些丰富的选修课不仅很受学生欢迎，也促使教师不断学习提高，并从中享受到教学相长的快乐，从而实现学生、教师、学校的三赢。
我校教师也有选择工作方式，形成个人教学风格的自由。在人大附中，校长是给教师搭建舞台，拉开大幕的服务者。在满足教学必修内容、进度和要求的前提下，怎么教，教什么，由教师自己作主，学校从不在形式上给教师任何限制。比如，除了青年教师，学校从不检查老师的备课教案，但教师们的教案不但认真详实，而且常用常新；学校没有硬性要求老师坐班（包括班主任），但老师每天的工作时间都远远超过了8小时。学校的管理，特别是教育评价体系，也尽量为教师的从容任教创造条件。
教师的尊严来自学校对其工作的信任和尊重程度，他们希望学校承认其在教育教学过程中的主体作用，给他们以选择的自由和权利。只有这样，他们才能没有任何负担地，全身心地投入到工作中去，才能在面对激烈的社会竞争和急功近利的浮躁风气时，淡泊名利，脚踏实地，一步一个脚印地扎扎实实向前走。
学校为每一位教师搭建平台，提供发展空间，创设丰富多样的课程，开展丰富多样的活动，提供各种各样的机会，使教师在选择中发展自我，在发展中规划人生，在追求人生理想的过程中有尊严，有自由，有成就，在终身发展的同时体验幸福。学校管理的目标就是要使教师都能各得其所，各尽其才。
三、建立有助于教师成才的激赏机制
学校要营造激赏教师成才的机制。所谓“激”就是“激励”，要鼓励教师追求成功，渴望成才；所谓“赏”就是“欣赏”，要欣赏教师的能力和个性，好教师也是夸出来的。对取得成绩的教师和有进步的教师，学校一定要多表扬，多激赏，既要有精神上、荣誉上的鼓励，也要有物质上、待遇上的奖励。
学校要为教师提供发展的机会，创造成才的条件。我们正在进入学习型社会，科技发展日新月异，知识更新越来越快。教师要成才，继续学习非常重要。学校要尽量创造条件，提供方便，让教师有时间读书，有机会出去接受继续教育。我校有一位语文老师因为喜爱戏剧考取了中央戏剧研究所的博士生，为了完成学业，她提出减少些工作量。一般说来，戏剧专业和初中语文教学没什么直接联系，但学校了解情况后，全力支持了她，给她减少了一个班的工作量，并准许她辞去班主任的工作，使她用三年时间圆满完成了学业。学成后，她在学校开设了“戏剧欣赏”选修课。前面提到的开“厨艺雕塑”选修课的厨师，只是从河南招聘来的临时工，当他向学校提出想通过成人高考上教育学院餐旅系中国烹饪教育专业深造时，学校不仅支持他，还承诺为他报销学习费用。结果，他不仅考上了，毕业论文还被学院评为优秀论文，更在随后的全国烹饪大赛中以0.4分之差获得银牌。
中学和大学，特别是科研型大学不同，中学教师的成才绝大多数是岗位成才，具有很强的实践性。因此，中学培养教师成才，主要途径就是搭台子，压担子，不仅为教师提供各种学习进修的机会，还要把教师特别是青年教师放到重要岗位上去锻炼，让他们在实践中成长，成才。
年轻教师成才，离不开前辈教师的扶持，离不开团队的带动。有位老学者说过：“我希望青年人超过我，而不绕过我。”“超过我”，意味着我是铺路石；“绕过我”，意味着我是绊脚石。老教师应该做年轻人成才的铺路石。学校要注意培养教师的团队合作精神，发挥团队合力，以促进学校快速、稳定、可持续发展。
学校提倡鼓励的不是一花独放，而是百花盛开。我校教师之间没有各自为战、彼此较劲儿的风气，有的是互相帮衬、取长补短的团队精神。同行之间，毫无芥蒂地听课早已蔚然成风；备课组内，年轻教师和德高望重的特级教师也可以没有任何顾忌地争论教学问题。我校高考成绩逐年进步，其中一个很重要的原因就是我们的团队精神。这种风气的形成与学校管理密切相关。我校在高三年级成立了以班主任为核心的班级任课教师团队，以备课组长为核心的学科教师团队，以年级组长为核心的班主任团队和以校领导为核心的全体高三教师团队。几支团队相互配合，同心同德，形成了一股合力，充分发挥了团队力量。
孔夫子说过：“己欲达而达人。”意思是说，自己希望成功成才，也要帮助别人成功成才。这是做人的高标准。要做到这点，需要有宽广无私的胸怀。我们教师都应该有这样的胸怀，在帮助别人成才的过程中实现自己的人生价值，成就我们共同的崇高事业。
四、开展形式多样的教师校本培训
一个人要成才，主观努力当然是主要的，但外部助力也是必不可少的。我校的校本培训主要包括自1999年开始的学校教科研年会和从2001年起每年暑假举办的不同主题的培训。目前，这种围绕教育改革和学校管理进行的研讨、培训在我校已经形成制度，并纳入学校每年的工作计划。
我校科研年会形式多样，年年出新。2003年1月举办的第五届教科研年会的主题是“研究性学习走进课堂”。年会形式不是在礼堂听大会发言，而是在学校设有200台计算机的网络阅览室内，利用研究性学习平台的互动功能，让大家积极广泛地讨论。2004年举办的第六届教科研年会的主题是“聚焦课程改革”。它是由各教研组长解读新课标，谈自己对新课标的理解和学习体会。六名教师在大会上展示了自己的教学课件，各教研组也分别结合本学科的教学特点进行了讨论，《中国教育报》记者李建平还作了有关课程改革的报告。在2005年1月举办的第七届教科研年会上，学校聘请教育部基础教育课程教材发展中心的刘坚主任做了《变革，并非静悄悄――缓慢而又坚定的新课程之旅》的报告。全体教师还针对青年教师唐小苗和孙倩在新课标理念下的课堂教学实录进行了研讨，增强了新课改理念下教育教学改革的自觉性。2006年，学校召开了以“感悟教师成长与发展”为主题的第八届教科研年会，会上，多名特级教师及有突出业绩的教师介绍了自己成长成才的经历，在全体教师，特别是青年教师中产生了极大反响，使他们树立起潜心钻研，勇于创新，在三尺讲台上建功立业的雄心大志。2007年1月，第九届教科研年会的主题是“课程改革与教师发展”，其核心内容是围绕迎接高中新课程进行动员和培训。会上，朱慕菊司长、刘月霞处长分别以《新课程的理念》、《关于推进高中新课程实施中的关键环节》为题作了报告。参加会议的老师们积极参与分组讨论，气氛热烈。
我校暑期培训主题明确，求真务实。2001年7月，全校教师在环境宜人的怡生园进行了为期10天的岗位培训。当时，学校提出“统一思想与行动，凝结智慧与力量”的口号，大会聘请李连宁、刘坚、李文海、吴敏生等有关领导、专家作了报告，全校教师系统学习了研究性学习的文件和相关资料，确定了新学期在高一年级13个班开设的研究性学习课程《科学实践课》。2005年7月8日至13日，我校全体教职工在密云云湖度假村进行了为期5天的培训。校领导作了《讲理想，讲纪律》的主题报告，指出我校在长期快速的发展中取得了一定的成就，赢得了广泛的赞誉，同时也面临着更大的挑战，要求全校教职员工增强忧患意识，齐心协力为人大附中的更大发展而努力奋斗。会议特请人民大学马俊杰副书记作了关于大学生就业情况的报告，王珉珠书记作了题为《努力拼搏，劳逸结合，实现个人和集体价值》的总结报告。2007年7月14日至19日，全体一线教师又一次齐集密云云湖度假村进行为期5天的培训。这次培训为学校的发展提出了一个新的发展目标，校有关领导在会上作了题为《关于中学校长的德育思考》的报告，王珉珠书记作了题为《课程改革与教师素质》的报告。会议还邀请著名记者水均益作了《走近高端》的报告，外交部新闻发言人刘建超作了有关国际形势和中国外交工作的报告。几天的培训使教师们明确了学校的发展目标，开阔了视野，受益匪浅。
除此之外，我校对教师的常规业务培训也已形成制度，形成系列。如针对非英语教师的口语培训，针对一线教师的高水平课件制作及网络应用的培训等。这些形式多样、内容丰富的校本培训，取得了很好的效果，成为我们进行教师教育，促进教师素质整体提升的助推器。
