发布时间:2023-02-28 15:49:26
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原建筑竣工于1984年,按7度(0.15g)抗震设防,结构抗震设防类别为丙类。依据《建筑工程抗震设防分类标准》第4.0.3条规定,改造后的结构抗震设防类别为乙类。鉴于医院实际需求及《建筑抗震鉴定标准》第1.0.6条规定,该病房楼进行改造设计前需对原结构进行抗震鉴定,并确定其后续使用年限为40a。
2建筑现状调查
抗震鉴定前应进行建筑现状调查,包括搜集勘察、施工及竣工验收的相关原始资料;当资料不全时,应根据鉴定的需要进行补充实测。调查建筑现状与原始资料相符程度、施工质量和维护状况。
2.1原始资料调查
该住院楼岩土工程勘察报告、竣工图纸、竣工验收资料等原始资料均较齐全。
2.2外观质量检查
钢筋混凝土结构主要检查结构构件的裂缝及劣化程度等。经检查个别框架柱及剪力墙表面存在蜂窝、麻面现象;少数框架梁存在梁底钢筋锈蚀现象;个别屋面板板底存在碱蚀、露筋现象。结构构件未发现明显开裂、较大变形等严重结构性损坏现象。
2.3材料性能检测
建筑结构的材料性能是结构安全的基本保证。本工程混凝土强度采用超声-回弹综合法对混凝土抗压强度进行现场取样检测,检测混凝土强度摘录如表1所示。现场采用钢筋探测仪对部分梁、板、柱、剪力墙的钢筋配置、分布及混凝土保护层厚度进行检测,检测结果基本符合原图纸设计要求。
3抗震鉴定
3.1抗震鉴定原则
本工程属于B类建筑,应进行两级鉴定。
(1)第一级鉴定对现有房屋的宏观控制和构造鉴定为主进行综合评价;
(2)第二级鉴定:对现有房屋进行抗震验算为主结合构造影响进行综合评价。(1)和(2)同时满足的建筑评定为满足抗震要求,可不进行加固处理;(1)满足而主要抗侧力构件的抗震承载力不低于规定的95%、次要抗侧力构件的抗震承载力不低于规定的90%,可不进行加固处理;(1)不满足而抗震承载力较高时,可通过构造影响系数进行综合抗震能力的评定;(1)和(2)均不满足要求时,应采取加固或其他相应措施。
3.2抗震等级确定
本工程使用功能为病房楼,根据《建筑工程抗震设防分类标准》第4.0.3条,二三级医院的门诊、医技、住院用房,抗震设防类别应划分为重点设防类(乙类)。依据现行《建筑抗震设计规范》第6.1.2条规定,本楼框架抗震等级为二级、剪力墙抗震等级为一级。依据现行《建筑抗震鉴定标准》第6.3.1条规定,框架抗震等级为三级、剪力墙抗震等级为二级。改造工程的抗震设防目标及抗震设防水准,按照安全、经济、合理的要求,结合其后续使用年限40年相协调,确定框架抗震等级为三级、剪力墙抗震等级为二级。
3.3场地、地基和基础
查阅原地勘报告,本楼建造于对抗震有利的地段,场地类别为II类,其地基主要受力范围内不存在软弱土、饱和砂土和饱和粉土或严重不均匀土层。依据《建筑抗震鉴定标准》第4.1条、4.2条规定,可不进行场地对建筑影响的抗震鉴定,同时也可不进行地基基础的抗震鉴定。
3.4抗震措施鉴定(第一级鉴定)
3.4.1结构高度
本工程结构总高26.90m,满足《建筑抗震鉴定标准》第6.1.1条,7度框架-抗震墙结构适用的最大高度为120m的要求。
3.4.2房屋的结构体系
本工程为双向多跨框架-抗震墙结构,结构布置及框架梁、柱、剪力墙截面满足《建筑抗震鉴定标准》第6.3.2条房屋结构体系要求。本工程建筑平面形状为矩形,平面没有局部突出,立面没有局部缩进,均满足《建筑抗震鉴定标准》第6.2.1条房屋结构体系要求。楼层刚度大于其相邻上层刚度的70%,且连续3层总的刚度降低小于50%,满足《建筑抗震鉴定标准》第6.2.1条房屋结构体系要求。首层个别框架柱轴压比为0.98,不满足《建筑抗震鉴定标准》第6.2.1条框架-抗震墙柱(抗震等级三级)轴压比≤0.95的要求。
3.4.3混凝土强度等级
本工程混凝土强度实测结果,满足《建筑抗震鉴定标准》第6.3.3条梁、柱、墙实际达到的混凝土强度等级不应低于C20要求。
3.4.4框架梁的配筋及构造
本工程框架梁纵向受拉钢筋的配筋率不大于2.5%;梁端截面的底面和顶面配筋量的比值不小于0.3;梁端箍筋实际加密区的长度大于梁截面高度的1.5倍,箍筋最小直径为8mm,满足要求。
3.4.5框架柱的配筋及构造
本工程框架柱实际纵向钢筋的总配筋率,框架中柱、边柱和角柱均大于1.0%,满足要求。柱箍筋加密区的箍筋间距为100mm,箍筋直径为φ8mm和φ10mm,满足要求。柱加密区箍筋肢距不大于200mm,且每隔1根纵向钢筋在2个方向均有箍筋约束,满足要求。
3.4.6框架节点核心区构造
本工程框架节点核心区内箍筋最大间距为100mm,最小直径为φ12mm,柱体积配箍率为1.6%~2.1%,满足《建筑抗震鉴定标准》第6.3.6条要求。
3.4.7抗震墙的配筋及构造
本工程抗震墙墙板竖向、横向分布钢筋的配筋率约为0.628%,均大于0.25%,最大间距为150mm,最小直径φ12mm,满足要求。抗震墙边缘构件的配筋,纵向钢筋配筋率为1.2%~2.0%,箍筋直径均为φ10mm,间距均为100mm,满足《建筑抗震鉴定标准》第6.3.7条要求。
3.4.8填充墙
本工程砌体填充墙在平面和竖向布置均匀对称,满足要求。砌体填充墙沿框架柱每隔500mm有2根φ6mm拉筋,拉筋伸入填充墙内长度700mm,满足三四级框架不应小于墙长的1/5且不小于700mm的要求。墙长度大于5m时,墙顶部与梁设有拉结措施,满足《建筑抗震鉴定标准》第6.3.9条要求。
3.5抗震承载力验算(第二级鉴定)
第二级鉴定是以抗震验算为主,结合构造影响进行综合评价。第二级鉴定可采用楼层综合抗震能力指数法与《建筑抗震设计规范》规定方法进行抗震计算分析。本工程采用中国建筑科学研究院编制的《PKPM混凝土结构鉴定加固》软件进行抗震承载力计算。在建立计算模型和选择计算方法时采取了如下处理。
1)在PKPM软件计算中,依据原设计施工图、本次改造建筑图,并结合现场调查结果,确定结构布置及荷载分布,建立计算空间计算模型
2)抗震计算的有关参数抗震设防烈度:7度;设计基本地震加速:0.15g;设计地震分组:第一组;设计特征周期值:0.30s;建筑场地类别:II类;地面粗糙类别:C类;框架抗震等级:三级;剪力墙抗震等级:二级。
3)梁柱节点重合部分,梁端简化为刚域。
4)考虑填充墙对于结构总体刚度的影响,计算时取周期折减系数为0.75。
5)根据第一级鉴定结果,体系影响系数取0.95。经计算首层个别框架柱抗剪不满足要求,首层、2层部分框架梁、板承载力不满足要求,3层、5层改造为设备机房位置楼板承载力不满足要求。
3.6抗震鉴定结论
1)个别框架柱轴压比不满足要求;
2)个别框架柱抗剪不满足要求;
3)部分框架梁承载力不满足要求;
4)部分楼板承载力不满足要求。
4抗震加固设计
4.1框架柱加固
轴压比不足的框架柱采用加大截面法进行加固处理。该方法是在框架柱构件表面凿毛和清洁处理后用钢筋混凝土围套,围套内的纵向受力钢筋由计算确定,并与原框架柱内纵向受力钢筋共同工作。采用加大截面法不仅提高框架柱的承载力,并且在一定程度上提高了结构的刚度。加大截面的尺寸一般在100mm左右,采用混凝土加大截面,浇筑时很难振捣密实,加固质量难以保证。本工程采用高强灌浆料代替混凝土,保证了混凝土的密实度。抗剪承载力不足的框架柱采用横向粘贴碳纤维的方法进行加固处理。框架柱粘贴环向碳纤维箍,缠绕3圈且搭接长度应超过200mm。碳纤维箍外侧抹厚度不小于25mm的高强度水泥砂浆,以满足防火及防护要求。框架柱顶部及底部设置4mm厚钢板封闭箍进行附加锚固。
4.2混凝土梁加固
混凝土梁采用型钢加固法。此方法适用于不允许增大构件截面尺寸,而又需要大幅度地提高承载力的混凝土结构加固。型钢加固法是在混凝土构件四周包以型钢,型钢与被加固梁之间用聚合物砂浆或结构胶等方法黏结。型钢表面抹厚度不小于25mm的高强度水泥砂浆(应加钢丝网防裂)作防护层,具体做法
4.3楼板加固
楼板采用粘贴碳纤维加固法。碳纤维复合材加固混凝土结构,主要是利用纤维抗拉的高强度、高弹性模量、高应变性能及利用改性环氧树脂类胶结材料,使碳纤维与混凝土结构产生良好的黏结性,加固补强原结构受拉纵向钢筋和受剪、抗扭箍筋的不足,从而提高结构抗弯、抗剪、抗扭承载力。该方法用高性能黏结剂将碳纤维布黏贴在楼板表面(纤维粘贴方向应平行于构件的主受力方向),使两者共同工作,提高楼板的抗弯承载力。为提高碳纤维布黏结加固耐久性,碳纤维表面采用压结钢片加射钉进行附加锚固,压结钢片长度宜为碳纤维布宽+60mm,射钉应不打穿碳纤维布。
5结语
1)抗震鉴定应根据结构形式、后续使用年限等因素,结合现场实测数据,采用逐级鉴定的方法,进行抗震性能分析。
阳光照耀的地方有我默默的祝福,月光洒向地球的时候有我默默的祈祷,流星划过的刹那我许个愿:祝愿正在看短信的你平安,远离SARS! 健康是最佳的礼物,知足是最大的财富,信心是最好的品德。
欣赏你目前的环境,爱你目前的生活,在无意义之中去找意义,在枯燥之中去找乐趣。
在人生中,健康的价值远胜过声望和财富。愿您劳逸适度,多加保重。
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愿健康快乐像阳光普照大地般环绕在你身边,愿幸运幸福像春雨滋润万物般飘洒在你左右。
愿健康快乐像阳光普照大地般环绕在你身边,愿幸运幸福像春雨滋润万物般飘洒在你左右。这个能懂吧
不要年轻时用身体去赚钱年老体弱时用钱去买健康。
你的健康关系着大家的心情,所以一定要尽早好起来哟!
快乐的微笑是保持生命健康的惟一良药,它的价值是千百万,但却不要花费一分钱。
适当的运动所起的作用,几乎可以代替一切药物,但世界上任何药品却都不能代替运动的作用。
现在阳光明媚,希望你的心情也是这样。
人的一生有很多东西是可以忘怀的,但父母的恩情我从不敢忘记!亲爱的爸爸妈妈祝你们身体健康!
非典肺炎使坏,朋友给你关怀。出门口罩要戴,少到群集地带。别信药品关爱,如今都已失败。经常蹦蹦踹踹,增强抵抗能耐。任凭病毒再拽,也会让它无奈!
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上帝如果还能做点事的话,那就把所有的快乐送给你,把你的痛苦分给我一半。
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生病的滋味很难受,千万要保重身体!
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快乐的微笑是保持生命健康的惟一良药,它的价值是千百万,但却不要花费一分钱。
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适当的运动所起的作用,几乎可以代替一切药物,但世界上任何药品都不能代替运动的作用。
适当的运动所起的作用,几乎可以代替一切药物,但世界上任何药品都不能代替运动的作用.
在人生中,健康的价值远胜过声望和财富。愿您劳逸适度,多加保重。
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注意饮食卫生!
我生病了。
49年9月28日我被捕了,第一天敌人打我我没招;第二天他们给我钱我没招;第三天他们用美人计我招了;第四天我还想招,结果解放了
我把长寿的秘诀告诉你吧,并不要你一文钱:
精神畅快,心气平和。饮食有节,寒暖当心。起居心时,劳逸均匀。
滚珠大楼:美国建造了一种可以防震的“滚珠大楼”,在建筑物每根柱子或墙体下安装不锈钢滚珠,由滚珠支撑整个建筑,纵横交错的钢梁把建筑物同地基紧紧地固定起来,发生地震时,富有弹性的钢粱会自动伸缩,于是大楼在滚珠上会轻微地前后滑动,可以大大减弱地震的破坏力。
弹性大厦:处于地震高发区的日本设计了一种“弹性建筑”――东京电通大厦,有优异的抗震性能。现在,日本东京建成了12座这种弹性建筑,其中东京电通大厦经东京发生的里氏6.6级地震考验,证明在减轻地震灾害方面效果显著。这种弹性建筑物建在隔离体上,隔离体由分层橡胶钢板组和阻尼器组成,建筑结构不直接与地面接触。阻尼器由螺旋钢板组成,以减缓上下的颠簸。日本各都市都在“弹性建筑”上大做文章,有的城市建筑物的地基部分加上硬质橡胶和钢板,使建筑物本身结构有了弹性,能抗7级左右地震。
弹簧大楼:日本鹿岛建筑部门发明了一种新的防震大楼营造法。其特点是,由弹簧把连着地基的基础部分和建筑物主体分开,让建筑物主体处于一种漂浮状态,而弹簧正是一种能吸收地震和其他振动冲击的中介物,无论地基怎样摇晃,建筑物都不会受到强烈的冲击。实验证明,烈度里氏6~7级的地震摇晃,传到这种建筑物时也将减到原来地震烈度的1/10。
自我愈合楼房:目前英国科学家正在希腊的一处山坡上建造一种特殊的楼房,它能在地震中“自我愈合”。据称,这种墙体在压力(地震期间)的挤压下,纳米聚合粒子将流入裂缝中并变硬,形成固体材料,从而对房屋的裂缝进行自动填补。
横向负量大厅:日本关西国际机场的出境大厅屋顶是由一连串格状横向负量钢桁所组成,其线条呈现强烈的方向性。特别是外伸的桁架支柱颇为醒目,让人联想到日本建筑设计的一项重要标准:抗震。不过,在设计时也特别注意到避免因视觉上的明确性,牺牲了结构的逻辑性,从屋顶到下部整体结构一致,使需要控制的空气量减到最低。因为地震区内的大型建筑设计,一般都会依地震风险程度,将部份重量转移到横向负量。日本属于地震高风险区,所以依照建筑法规定,关西机场结构物的横向载重能力,必须超过其本身的重量。如同工程师们所津津乐道的,机场建筑就算盖在墙上也能维持平稳。
刚性抗震高楼:一座号称日本最高的崎玉县川口公寓,使用了与美国纽约世界贸易中心相同的钢管,这种钢管的直径最大达800毫米,厚度达40毫米,而且钢管中还注入了比通常混凝土强度高3倍的高强度混凝土,该公寓共使用这种钢管168根,确保了抗震强度。另外,该公寓还使用了刚性结构抗震体。通常高层公寓柔性结构为主流,靠整个建筑来减弱地震引起的摇动,但在强风刮过来时,楼的结构也会发生一定的摇动。采取了刚性结构后,摇动大大降低。如遇阪神大地震级别的地震发生时,柔性结构的建筑一般要摇动1米左右,而刚性结构建筑只摇动30厘米。
橡胶大楼:在日本东京一座免震结构大楼高达93米,建筑物的使用了新研制的高强度16积层橡胶,建筑物的中央部分使用了天然橡胶系统的积层橡胶。这样,在里氏6级的地震发生时,就可将建筑物的受力减少至二分之一。这座大楼的基础还使用了类似橡胶的黏弹性体抗震装置,该装置可将强风造成的摇动减轻40%,同时也可提高抗震能力。
局部浮力大楼:日本新建成的京王饭店,开发了一种名为“局部浮力”的楼房抗震系统,即在传统抗震构造基础上借助于水的浮力支撑整个建筑物。据报道,普通抗震结构把建筑物的上层结构与地基分离开,以中间加入橡胶夹层和阻尼器的方式支撑建筑物。相比之下,“局部浮力”系统在上层结构与地基之间设置贮水槽,建筑物受到水的浮力支撑。水的浮力承担建筑物大约一半重量,既减轻了地基的承重负荷,又可以把隔震橡胶小型化,降低支撑构造部分的刚性,从而提高与地基间的绝缘性。地震发生时,由于浮力作用延长了固有振荡周期,即晃动一次所需时间,建筑物晃动的加速度得以降低。因此建在城市海湾沿岸等地层柔软地带的楼房,可以获得较好抗震效果。
滑动体抗震馆:日本东京都台东区的国立西洋美术馆补修了“滑动体”抗震处理结构,大大提高了这座古旧建筑的抗震能力,可以经受里氏7~8级的地震。这座独户古旧建筑与高层楼房相比整体重量轻,积层橡胶不起作用。日本科学家采用了有效的抗震方法是在建筑物与基础之间加上球型轴承或是滑动体,形成一个滚动式支撑结构,这样可减轻地震造成的裂震与摇动。
轻型木房屋:在新西兰政府的大力提倡下,新西兰低层和多层住宅采用的主要结构形式大多采用了轻型木结构。这种类型的结构分为两大部分:基础和上部结构,基础一般采用钢筋混凝土结构,上部结构则采用一定规格的木基结构板材以及其他工程木材料,其特征类似箱型结构;上部结构与基础之间通过锚栓连接,楼屋盖和剪力墙形成结构的主要抗侧力体系。实践证明,轻型木结构因其自身质量轻、强度高以及结构的高次超静定等特性,均表现出良好的抗震性能,能最大限度地避免社会和人员的生命财产遭受巨大损失。
中西医关于“肾”的含义
西医所说的肾,指的是解剖学的肾脏,其功能包括:控制血压;过滤体内废物;去除体内多余的水分和盐分;产生有助于造血的激素和促进红细胞的生成;刺激维生素D的产生,平衡体内的钙质,增强骨质。
中医所说的肾,除了包括西医的肾脏,还包括肾上腺、等激素,功能包括:
肾藏精:肾封藏的“先天之精”,乃是全身各脏腑、阴阳之本,所以中医称肾为“先天之本”,“生命之源”。
肾主水:指调节人体津液的代谢作用。津液是中医对体内一切液体的总称,包括血液、唾液、泪液及汗液等。
肾主纳气:指帮助肺保持吸气的深度。
肾主骨、主髓、通脑:指骨、髓、脑的发育和功能与肾有关。
肾病的信号
当肾功能逐渐丧失时,便会使身体的某些机能发生变化,以下便是可能患上肾病的“信号”:
浮肿:手、足、踝浮肿,眼睛周围肿胀;严重的话,全身都会出现浮肿现象。
不正常的排尿:大部分患者尿量减少,导致水肿、气促;也有部分患者尿量增多,尤其是晚上小便的次数增加;尿的颜色也异常,呈现茶色或红色,甚至出现泡沫。
贫血:由于肾脏功能遭受损害,人体不能正常地制造红细胞所需的足够激素,因而导致贫血,脸色苍黄。
其他症状,包括口臭、极度口渴、下降、高血压、皮肤干燥瘙痒等症。
慢性肾衰竭
慢性肾衰竭的发病率在世界范围内呈持续增高趋势,我国大约每年新发肾衰竭患者约1万人左右,维护血液和腹膜透析治疗的总人数约为5万~6万人。透析病人最长存活期已超过20年。
慢性肾衰竭的发病率增高的主要原因有:一是一般人群的寿命增长,肾衰病人中以老年人为主;二是引起肾衰的主要原发病,如糖尿病和高血压明显增多,而对这两种病的防治不力,致使进展成慢性肾衰的病人增多;三是其他肾损害增多,如中草药肾病、药物性肾损害等。
怎样才能降低肾衰的发病率与患病率呢?关键的措施是:早期发现易发生慢性肾病的危险人群,如高血压、糖尿病病人;先天尿路畸形的儿童;反复尿路感染的中年妇女;前列腺肥大的老年人等;积极治疗和预防原发疾病,防治或延缓进展成肾衰竭。还要防止病人自身不重视和一些基层医生的防治意识不够。多数病人到肾科诊治时肾功能已很差,出现了较多的合并症,如严重贫血、心衰、肾性骨病等,甚至需要紧急透析。这些病人都因诊治得太晚而效果极坏。另一些病人因合并症等原因而死亡。
慢性肾功能衰竭是一种悄悄到来的杀手,它的危害并不次于心脑血管病。我们只有更多地了解它、认识它,才能做到心中有数,以便早期预防,早期发现,有效治疗。
十三、困扰之十三:亚健康
亚健康的十大症状
当一个人的健康处于健康与疾病之间的状态时,称为亚健康。亚健康查无实症,但身体感觉说不出的难受;它不但有躯体上的不良症状,还包括心理上的不良症状。
法国的统计资料显示,约72%的劳动者声称感到工作紧张,其中很多人感到的是那种影响工作效率和主动性,甚至能导致患抑郁症的严重紧张。在瑞士,社会已经承认了工作紧张病是一种职业病。来自我国的调查显示,亚健康综合征在城市新兴行业人群中的发病率为10%~20%。
亚健康人群的十大症状分别是:高血脂症、脂肪肝、内外混合痔、乳腺增生结节(女)、高血压病、妇科疾患、肝功能异常(GPT)、前列腺增生(男)、各型鼻炎、宫颈刮片(1-2级)。其中高血脂症仍是亚健康人群的头号杀手。此外,冠心病、糖尿病、白内障等疾病也在不同程度地威胁着亚健康人群。
现代职业女性的亚健康情况尤为突出。因为职业女性不仅要在社会上承担繁重的工作,在家庭里也仍然面临沉重的压力:家务劳动、子女教育、家庭事务……
亚健康是体质下降的结果
如果我们把“亚健康”看成是“体质下降”的结果,很多人可能不会相信,但事实确实如此!
1.亚健康人群中的浑身不适显示体质下降
目前,全身肌肉关节的酸、软、痛、麻是亚健康人群中的主要症状,其中以中年女性为多。美国密歇根大学公布的一个报告指出,由于女性肌肉骨骼组织与男性不同,腕、肩、背、腿部更易受伤,是男性的2倍到8倍。
适度的肌肉关节训练,可有效缓解亚健康中的肌肉不适症。
为什么有些人在平卧或蹲位时猛然站起来,会出现突然的眼前发黑(视网膜缺血)甚至晕厥(脑缺血)现象?这与双腿肌力下降有着密切的关系。
人的双腿的肌力不只是为了解决人的行动问题,它还要起到对人体器官功能的辅助作用,如辅助人的心脏将集中于人的双腿中的血液挤压回心。双腿中除了肌肉含量、骨骼重量、血管和神经分布量几乎占据了人体的一半之外,人通常全身血液总量(除卧姿外)的一半都集中在下半身。有这种现象的人则表明,双腿肌肉质量下降造成腿部反射性压力收缩力度下降。这种瞬时性肌张力不足现象,使双腿静脉血管被挤压力度不够,会使大量的血滞留在下肢造成回心血流不足,因此出现因变换导致眼前发黑、晕厥等现象。
肌力不练则退,如果不进行肌肉的锻炼,人到60岁,人体肌肉总量比30岁要下降40%~60%。此时,心脑血管功能也会出现许多问题。
任何一项运动,由于运动方式的不同,肌肉的参与总量和方式都有所不同,如爬山、爬楼、跑步、骑车、走步等,腿部肌力参与量最大。然而,最为有效的是适度增加肌力运动锻炼。
2.亚健康人群中的心脑血管问题也是体质下降的结果
在亚健康人群中,心脑血管问题是首选。比如许多人都说忙起来什么事也没有,只要一静下来,就会出现心区痛、胸闷、气短、心跳过速等现象,但心脏检查无问题。
亚健康中的心理问题
亚健康中的心理问题,主要是指人们的心理承受力出现了麻烦。其实一个人的心理承受力也与他当前的健康状况有关,特别是体质问题。
目前,影响女性心理健康的因素是非常复杂的,如可能来自于社会的压力,来自于事业上的压力,来自于家庭的压力,来自于自身生理变化(如更年期)的冲击,来自于疾病上的痛苦,等等。女性心理健康应该是一个被社会关注的问题。
全谷物为主食的好来源
中国传统饮食讲究饮食的合理搭配。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》中就记载有:“五谷为养,五畜为益,五菜为充,五果为助”,都把谷类放在第一位置,说明谷类营养是我们膳食生活中最基本的营养需要。《黄帝内经》中认为五谷即“粳米,小豆、麦,大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍,程,麦、菽,”在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。
《中国居民膳食指南》指出,谷类为主是平衡膳食的基本保证,粗细搭配有利于合理摄取营养素。在食物多样化的前提下,一个成年人日常饮食的谷类食物摄入量应该达到250~400 g:一个成年人日常饮食的粗粮、杂粮和全谷类食品摄入量应该达到50~100 g。世界卫生组织和国际老年人协会曾对长寿老年人的饮食习惯作过调查统计,长寿老年人中50%常吃杂粮和素食。美国食品营养金字塔将全谷物食品列于塔的最底层,为重要的一类食品,给予高度重视。
谷物营养的回归
全谷物富含膳食纤维、维生素,矿物元素及酚类化合物、类胡萝卜素、维生素E、木酚素,B-葡聚糖、菊粉、抗性淀粉、植物甾醇与植酸等植物化学素。全谷物中的植物化学素具有基本营养素之外的保健作用从而减少慢性疾病的危险。近年的研究表明,全食品(包括全谷物、全水果、全蔬菜等)中的复合生理活性组分可能比单个分离的组分具有更好的健康作用。全谷物消费对慢性疾病的预防作用一定程度上就是因为全谷物中含有的独特的植物化学素的相互作用或协同增效作用。
全谷食品比精制谷类食品更加有益于健康,这是因为全谷物食品富含抗氧化剂、矿物质和膳食纤维,而这些营养成分都会在精加工过程中被去除。因为这些成分大多分布在谷粒的外层,经过精加工后被除去,剩余的只是洁白的淀粉成分――精米、精面。如精白面粉中的膳食纤维、矿物元素与维生素等的含量不到全麦粉的1/3。研究报道,对小麦白面粉、全麦粉、外层麸皮、糊粉层的抗氧化活性进行对比,其抗氧化能力依次增强。
全谷全营养保健之妙
根据美国全谷物委员会的资料,全谷物的保健作用包括:中风危险降低30%~36%,Ⅱ型糖尿病危险降低21%~30%,心脏疾病危险降低25%~28%;同时还有利于体质量控制。
降低心脏病和脑卒中发病风险。全谷物食品富含抗氧化剂、矿物质和纤维,而所有这些都会在精加工过程中被除去;它们含有叶酸,镁,维生素E和钾,这些都会与减少动脉硬化联系在一起,动脉硬化会导致心脏病发作和脑卒中。医学史曾记载,有一种心脏病是在谷类加工机械出现之后,并且是在生活富足的人群中产生的。当然,心脏病的产生有很多原因,但其中一种是随着人类长期食用精制谷类食品而产生的。
降低糖尿病发病风险。人体在摄入全谷食物后需要花费较长的时间来消化它们,这也就意味着它们对血糖和胰岛素水平的影响比较缓慢、比较小而且平稳,不会像精制谷类食品那样易于快速消化吸收,以致迅速升高血糖、胰岛素和三酰甘油的含量。它们能使人感到饱的时间更长些,特别是当它们被碾磨得比较粗糙时,消化所需要的时间就更长。而这些对糖尿病的发病能起阻碍作用。
利于避免肥胖。长时间坚持摄入全谷物,纤维摄入量也就增多,热量摄入相对减少,从而有助于减肥。因此,食用更多的全谷物食品是减少全球肥胖趋势的一个较为有效可行的途径。
降低癌症发病风险。许多的研究表明有规律的食用全谷物食品作为低脂膳食的一部分可以减少某些癌症发生,包括胃癌、肠癌、口腔癌与胆囊癌。
营养专家的全谷食谱
干巴巴地吃糙米等全谷的确口感较差,但只要简单加工也能吃得美味。基本上,熬粥以及与精细粮食搭配食用是最主要的食用方法,营养专家建议先蒸再吃的方法既可保留全谷营养又能增加口感。
1. 把谷类和豆类按照3∶1或者2∶1的比例混合,浸泡过夜。
2. 把泡涨的籽粒放到蒸锅里蒸熟。根据粮食种类不同,蒸的时间也不一样,一般10~20 min即可。
3. 蒸好的全谷可以像炒大米饭一样,用鸡蛋,菜丁炒一下吃。也可以放些枸杞、红枣,核桃,用慢火熬一会,做成粥食用。但要注意,这种粥是清汤型的,不能把籽粒熬到淀粉糊化的程度,变成黏糊糊的状态,这样吃下去,血糖升高很快。如果粮食里有小米,糙米,就很容易糊化,需要特别注意。
4. 蒸熟的全谷如果没有吃完,可以分成小份,冻起来。
5. 如果喜欢吃面点,可试着做杂粮馒头,将蒸好的全谷与白面和在一起,还可以加上葡萄干和瓜子仁,改善口感和营养。
9种常见的谷类食品保健价值
1. 粳米 就是大米,稻米,具有补中益气、益脾胃的功效,是病后肠胃功能减弱、烦渴、虚寒、痢泄等症的食疗佳品。
2. 糯米 特别适宜老年人或脾胃病者食疗。
3. 小麦 祖国医学认为,小麦具有清热除烦,养心安神等功效,有“五谷之贵”之美称。
4. 玉米 玉米含有多种营养成分,具有较高的食疗价值。一些医著认为,玉米有利尿消肿、调中开胃的功效。
5. 小米 是我国北方某些地区的主食之一。据《神农本草经》记载,小米具有养肾气,除胃热,止消渴(糖尿病),利小便等功效。
6. 黑米 营养价值很高。现代医学研究表明,黑米具有补中益气、暖脾止虚、健脑补肾、收宫健身等功效;常食黑米能使肌肤细嫩,乌发回春,体质增强,延年益寿,是老人,幼儿,产妇、体弱者的滋补佳品。
7. 荞麦 祖国医学认为,荞麦性味甘、凉,能开胃宽肠、上气消积。且民间以荞麦为主味食疗各种疾病的单验方也较多。
8. 燕麦 被称之为降脂佳品,对预防和治疗动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、脂肪肝等也有较好的效果。
关键词:
中图分类号: TU198 文献标识码: A
引言:工程备案 规范管理 网络监管
一、规范劳务分包工程备案管理程序
专业承包、劳务分包二级市场已经确立,经过多年摸索,我们探索出劳务分包六个管理:一是采用统一的建筑劳务分包合同示范文本;二是严把注册资质关,不得超越资质范围承接工程;三是加大对劳务企业办理安全生产许可证的督办力度,未办理安全生产许可证的企业不得承接工程;四是劳务人员技能持证率达不到相应比例不得承接该项劳务工程;五是加强对工业项目采取零收费、简化程序、即时办理的方式;六是简化备案程序,限时办结。
二、强化桩基等专业承包工程的监管
桩基工程事关工程项目安全,意义重大,通过四项举措加强对桩基工程的监管:一是严禁肢解发包行为。《建筑法》规定,桩基工程应由和主体一起同时公开招包,但长期以来桩基工程均由建设单位肢解发包,容易造成安全隐患;二是采取多方联动的模式,积极联合安全站要求桩基工程开工时要做好基坑支护,临边防护等安全措施,办理安全生产监督手续后方可办理桩基工程备案进行施工,有效地预防了基础施工过程中安全生产事故的发生;三是抓好桩基工程现场管理,要求企业必须派驻项目经理或技术负责人现场管理指导施工,改变过去只有工人施工,现场无人管理的现象。四是无证施工查处从基础施工抓起,未办理相关建设手续禁止桩基机械进场施工。
三、大力促进建筑二级市场规范发展
劳务企业是建筑二级市场的基础,几年来,我们始终坚持大力培育、扶持劳务企业,无偿提供咨询和指导,推动劳务企业的发展走上了良性发展轨道。
一是在日常巡查中加强对施工总承包企业、各工程项目部使用有资质劳务企业的宣传力度,同时严厉打击使用包工头等违法分包行为。二是积极宣传,通过劳务分包备案管理,农民工资支付检查,从业人员培训等手段宣传、培育、扶持劳务企业的申办,并为劳务企业的建立设立绿色通道,便捷、高效地为企业服务,提供咨询和指导,通过大力扶持、发展壮大劳务分包企业,构建科学、合理的行业组织结构。三是倾听企业意见,共同促进二级市场的繁荣规范。我市二级市场基本已进入良性轨道。通过多年来多我市建筑劳务市场的扶持和培育,我市的建筑业劳务企业出现几家较为优异的劳务企业,其中襄阳增元建筑劳务公司获得的“全国优秀建筑业劳务企业”的光荣称号。
劳务分包企业的主要构成是一线技能工人,他们的素质和操作水平直接关系到工程质量、施工安全。对农民工实行有序管理,加强教育培训,切实提高他们的综合素质,提升操作技术水平,是提高工程质量与施工安全水平的必要条件。我们结合劳务分包备案管理工作,严格把关工程项目技术工人持证比率。同时,采取市场检查督办、部门联动等方式,加强农民工培训工作,促使教育经费使用向一线工人倾斜。
四、严格项目经理及技术人员在岗监督机制。
项目经理及其相关技术管理人员是工程安全质量、规范管理的保证,也是查处工程项目是否挂靠、转包、肢解发包的最要依据。关键在两点:一是在市场巡查中,重点核查项目经理及五大员是否与中标通知书相一致,对项目经理到岗情况进行不定期抽检。二是处罚有力。对一次不在岗的项目经理予以警告,二次不在岗的予以扣分,三次不在岗项目经理予以通报、计入不良行为记录,对于长期不在岗的项目经理,本地企业的项目经理报请城建委停止招投资格,外地企业项目经理不予办理人员进襄阳备案。三是要求企业在变更项目经理或五大员时需征得建设单位同意和监理单位审核后,及时上报变更手续,作为日常项目经理部人员检查的依据。
五、夯实建筑企业诚信平台,推行网络监管。
加强建筑市场诚信平台建设,使违规违纪行为无处可藏。我们升级网站配置,配备了信息专班,制定了信息上报与考核制度,积极充实平台内容,实时上传管理动态、企业动态、业界新闻、诚信曝光,公开了举报电话、主任信箱。现所有在建项目、外地入樊施工企业法定手续办理情况均已上网公示,时时更新,以高度的透明,接受社会各界查询。
同时,全力打造“襄阳市建筑施工现场管理人员实名制网络平台”,全面收集我市建筑业企业的人员资料信息,逐步实现资料信息化。对执法工作中发现的施工现场人员到岗情况,通过网络平台实时将抽查情况进行公示。
七、对当前建筑市场存在问题和改进方法的探讨
1、《建筑法》明确规定了建设工程需办理《施工许可证》方能开工,但在市区建设工程中,无证施工的现象时有存在,虽然我们发现一起,处罚一起,但仍然有企业存侥幸心理,故而屡禁不止。需进一步加大监管力度,缩短市区在建工程的巡查周期,特别是背街面。发现即将开工的项目,及时的予以宣传,并下达《事先告知书》,变事后督促、查处为事前预防。同时,对无证项目限期整改,逾期未整改的进入行政处罚程序立案。加大市场巡查力度,
2、挂靠转包、违法分包的现象依然存在。应对襄阳市区的在建工程进行一次专项检查,重点核查项目经理及五大员等主要技术人员是否与投标申报的人员一致,是否有任意变更项目经理的行为。同时,通过项目经理部跟踪管理,清理资质挂靠企业;加大对建筑总承包企业、专业承包、劳务分包企业这“三级”资质的检查力度,查是否存在签订工程阴阳合同、肢解工程承、发包,超越资质范围和等级承包工程的现象,防止违法违规行为的发生。
3、建筑企业资质动态监管不到位,不良及不诚信企业的信息不能及时公示。进一步加强施工企业的资质动态监管工作,及时通报各相关部门,并有效缩短信息在网站的审批时间,减少审批环节,及时公示相关信息。对从外地入樊的建筑企业,在登记时应出具企业所在地建设行政主管部门签发的《诚信证明》及银行部门的《信用证明》,以减少管理漏洞,对有不良或不诚信记录的企业坚决按照《建筑法》的规定不予或有限制地参与市场活动。
4、在建工地项目班子实名制建设已走上正规,但是项目经理等主要管理人员长期不到岗的现象很严重,很多人都是上级部门要检查了才来,不检查就不来,这些岗位就不能起到应有的作用,对建设项目的管理是极其不负责的,质量、安全的隐患很大。解决办法:一是对在建工程不定期的进行抽查,对不到岗或到岗履职率不高的人员予以登记,对有2次以上不到岗的予以通报批评列入不良行为记录,暂停一个时期的投标资格;二是在工地与管理部门之间开通网上远程考勤,实时监督。
“五谷为养”的含义
《黄帝内经・素问・藏气法时论》篇中说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”这4句话是饮食养生的关键。我国中医一直强调五谷对于养生的重要性,认为五谷养五脏。所谓“五谷”,是指麦、黍、稷、麻、菽(有以稻替麻)等谷类,营养成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白质,脂肪含量不高。重视主食是中国传统饮食的最大优点,与西方发达国家较多动物性食物的饮食结构相比,以植物性食物为主、动物性食物为辅的饮食结构,不但有利于营养和健康,而且有利于节省能源、保护环境。
由于地区的差异,五谷有很多种不同的说法,餐桌上最常见的五谷有小米、小麦、大米、大豆、高梁。
小米养脾
小米为五谷之首,可补中益气、延年益寿,是补益脾胃的上佳食材。
大米润肺
包括薏米、稻米在内的大米,不仅滋阴润肺,还可养胃。
小麦养心
小麦被称为“五谷之贵”,可养心安神、除烦去燥。
大豆养肾
五谷里与肾关系最密切的就是豆,如黄豆。特别是黑豆有“肾之谷”之誉,可补肾强身、解毒、润肤。
高粱养肝
虽为杂粮,高梁也是五谷中不可少的一员,具有养肝益胃的作用。
五谷杂粮都有哪些
在我国现代营养学中,谷类也被视为不可缺少的基础食物,处于膳食宝塔的第一层。中国营养学会在《中国居民膳食指南(2007)》中的第一句话就提到“食物多样,谷类为主,粗细搭配”。与西方国家相比,中国传统膳食的主体是谷类食物,而非动物性食物。越来越多的科学研究表明,以植物性食物为主的膳食可以避免欧美等发达国家高能量、高脂肪和低膳食纤维模式的缺陷,更有助于人们预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症。
谷类食物含有哪些营养素
谷类食物中所含的碳水化合物(即人们熟知的淀粉)最多,占75%-80%,其次为蛋白质,占8%-10%,脂肪的含量则很少,约为1%,此外,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维等多种营养素。《中国居民膳食指南(2007)》提示:提倡谷物为主,即强调膳食中谷类食物应是提供能量的主要来源,应达到一半以上。一般成年人每天摄入250-400克主食为宜。
细数盘中餐,常吃的主食有哪些
所谓主食,就是以五谷杂粮为主加工出的食物。除了大家常吃的精米、富强粉,还有很多种类。来自中国营养学会的调查数据显示,我国约40%的居民不吃杂粮,大约16%的居民不吃薯类。为此,营养学家提示大家,要做到“粗细搭配”,不仅仅指经常吃粗杂粮,每日膳食应多摄入杂粮和薯类,还要在白米面的基础上,多吃一些加工精度低的米面,如糙米和全麦粉等,那些过度追求饮细化的做法是不可取的。
对照下面的主食种类,大家不妨来细数一下,自己常吃的主食都有哪些,是否达到了“粗细搭配”的膳食平衡原则。
米面类 人们吃得最多的主食,无外乎大米和白面。此外,还包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞等粗粮。豆类包括黄豆、毛豆、胡豆、绿豆、红小豆、碗豆等。
薯类 常见的薯类有甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋)、木薯(又称树薯、木番薯)和芋薯(芋头、山药)等。
吃主食的5大误区
人们为何对主食“敬而远之”?对主食认识的种种误区应该为主因,很多人缺乏对主食的科学认识和了解。不久前,国内首份针对职场白领展开的膳食调查报告显示,在北京、上海、广州、深圳、杭州5个城市的1500名被调查者中,有近4成的白领主食摄入不足,动物性食物摄入过多。白领不爱吃主食的主要原因是“担心长胖”。
误区1:为减肥,几乎不吃主食
解析:现在,不吃或少吃主食的大有人在,比如,追求身材苗条的女性和糖尿病患者,认为谷物主食应吃得越少越好,以致少吃或几乎不吃主食;有些人在吃正餐的时候,福食特别是荤菜吃得特别多,忘记或故意不吃主食;还有一些人习惯用蔬菜或水果代替主食,认为更有营养。这些都是不正确的饮食观念和饮食习惯。
碳水化合物是人体不可缺少的营养物质,在体内释放能量较快,是红细胞惟一可利用的能量,也是神经系统、心脏和肌肉活动的主要能源,对构成机体组织、维持神经系统和心脏的正常功能、增强耐力、提高工作效率都有重要意义。在为人体提供能量的3大营养素中,现代人更偏爱蛋白质和脂肪,然而任何一种能量营养素摄入过多,都会变成脂肪在体内储存,并引起肥胖。以脂肪为例,碳水化合物的能量在体内更易被利用,而脂肪则更容易造成能量过剩。相对于碳水化合物和蛋白质,富含脂肪的食物口感好,能刺激人的食欲,易使人摄入更多的能量。
造成肥胖的真正原因是能量过剩。因此,减肥的关键,主要在于控制脂肪和蛋白质类食物的摄入,适量吃主食并不会导致肥胖。若要保持身体健康和匀称的身材,饮食平衡十分重要,一方面是总量的平衡,即摄入的热量能满足身体所需而又不过量;另一方面则是结构的平衡,即日常饮食中淀粉、蛋白质、脂肪3大类要均衡,一般淀粉要达到55%-65%,脂肪占20%-25%,蛋白质占10%-20%。
误区2:大米、白面越白越好
解析:精白米面的口感细腻,更容易激起人的食欲,这些年来备受人们青睐。然而,在营养学家眼里,精白米面远不如糙米和全麦面粉的营养价值高。米、面本来是人们获得B族维生素、矿物质和膳食纤维最方便、最重要的来源,但由于加工过细,谷粒的糊粉层和谷皮被去掉太多,甚至全部被去除,成为人们常吃的精白米面,谷物里含有的B族维生素和矿物质等营养素就损失在了精加工的流水线上,只剩下淀粉和少量蛋白质。因此,常白米面,容易造成膳食纤维、维生素和矿物质的缺乏。
当下流行的全谷物食品,是指用完整的谷物种(包括胚芽、胚乳和麸皮)加工而成的食品,例如糙米、大麦、燕麦等。建议大家每天吃一些全谷物食品,以利身体健康。
误区3:爱吃哪种主食,就长期吃一种
解析:从地域划分来看,北方人多爱吃面食,南方人则以大米为主粮,虽然加工米面的花样很多,但长期吃某种单一主食,也会造成营养缺乏。比如,甘薯、马铃薯、大豆中的赖氨酸含量较多,而玉米和小麦粉中的含量则较少;糙米和标准粉中富含维生素B,、维生素B。和烟酸,而精白米面中的含量却很少。因此,吃主食要做到粗细搭配。在这里,营养专家王宜给出了以下建议:以二米饭(大米和小米一起煮饭)、绿豆干饭代替白米饭;以杂合面窝头(标准面粉、豆面、小米面、玉米面)、两面馒头(玉米面和标准面粉)代替白面馒头;以杂粮粥(红豆、小米、燕麦、大米、薏米)取代白米粥。
误区4:主食吃多了,易患“三高”
解析:目前我国糖尿病、高血脂、肥胖症等“三高”疾病的发病率日趋走高,不少中老年人将其归因于主食吃多了,其实不然。有数据显示,近20年里我国城乡居民的主食消费呈明显下降趋势,2002年城乡居民谷类食物比1982年和1992年分别下降21%和10%。而在肥胖和糖尿病发病最高的大城市里,居民谷类食物摄入量最少,提供能量只占总能量的41%。可见,“三高”疾病的高发与主食吃多了,并无太多关系。摄入过多动物性食物、久坐不动、缺少锻炼等不良生活方式,才是造成“三高”疾病流行的主要原因。
研究证实,每餐吃适量主食,既可为身体提供充足的能量,又能避免摄入过多的脂肪和胆固醇,反而更利于营养相关性慢性病的预防。这是因为,谷类食物中的脂肪含量很低,且以不饱和脂肪酸为主,不含胆固醇,还含有丰富的膳食纤维。因此,以谷类为主体的膳食结构更为健康,更有利于人们预防“三高”疾病。
中国健康教育协会副会长
中国虽说是“以农立国”,但是人口众多,历期、历代的多数民众并未能真正达到丰衣足食的境界。所以,民间一般对于肥胖者多视为“有福之人”,称肥胖为“发福”,而称肥头大耳为“福相”,因为此等人士必定衣食丰足,而且毋需辛勤劳作之故。
到了近代,生产力大发展,食品极大地丰富了,绝大多数人衣食无虑。我国由于受到美食文化的影响,国人在吃的方面,更会多加关注。二三十年下来,“发福”人群数量显著增加。
“胖就胖点,一般来说问题也不大。”这是对时下少数为追求“骨感美”而过度节食、影响健康的人说的。但过度肥胖,确实影响健康。过度肥胖不仅会影响活动能力,还易引发糖尿病、高血压、脂代谢紊乱等病症。而脂代谢紊乱又易引发动脉粥样硬化,导致冠心病、心肌梗死、脑梗塞、脑溢血等心脑血管疾病,是影响我国民众生命健康的头号大敌,肥胖焉能不加重视!
预防肥胖的发生,须要控制饮食、增加运动。要知道是否肥胖,就要关注体重。人的正常体重应该与他的身高相应,通常的算法有两种:
一是以身高厘米数减去105得出标准体重的千克数,若超出10%则为肥胖。如身高1.75米的人,标准体重应为175-105=70千克,若超过77千克则为肥胖,这是一种粗略的算法;二是国际通用的 “体重(质)指数”算法:以体重千克数除以身高米数的平方,如身高1.75米的人,体重若为80千克,则其体重指数80÷(1.75×1.75)=26.14,我国以18.5~24为正常;以大于24~28为超重;若大于28则为肥胖。这种算法只适用于成人,不适用于儿童,也不适用于肌肉发达者。
看来单以体重论肥胖,尚有些不足之处。近代科学研究认为,若是胖得匀称倒也还好,严重危害健康的是内脏型肥胖。内脏型肥胖的标志是“大肚子”,即民间所称的“将军肚”或“啤酒肚”。因为腹内的脂肪最易产生许多“生物因子”,影响人体的新陈代谢。其中典型的,如一种被称为“抵抗素”的物质,它能导致“胰岛素抵抗”,即人体对自己体内的胰岛素产生“抵抗”作用,结果是体内的胰岛素数量虽不缺少,但效率大打折扣。胰岛素为糖类物质代谢所必须,一旦效率下降,糖尿病便随之发生,糖代谢的紊乱又会引发脂肪、蛋白质代谢的紊乱,从而引发一系列的疾病。
既然内脏型肥胖的标志是“大肚子”,那么腰围与健康的关系便进入了人们的视野。我国健康学界提出的腰围控制标准是男性成人应不超过90厘米,女性成人应不超过85厘米。
腰围测量的方法是:直立、两足分开与肩等宽,以肋骨最低点与髂骨最高点联线的中点为测量点(注意:不是以肚脐为测量点),以软尺紧贴(但不束紧)测量,还需注意勿使软尺在测量时有扭曲或歪斜,才能得出准确的结果。