发布时间：2022-12-01 03:54:54
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的商务礼仪课程总结样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
[关键词]商务礼仪实训；教学目标；教学内容；教学做合一；评价体系
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.02.161
礼仪是人类交往的行为规范与准则，是步入社会的通行证。荀子说“人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。”可见礼仪教育的重要性，而商务礼仪课程作为素质教育通识课程，对学生职业能力培养和职业素养的养成起到主要的支撑和促进作用。
目前，商务礼仪课程在多数院校已纷纷开设，但多以理论课或以选修课形式开设，理论与实践脱节，理论与实践教学时间衔接不紧凑，教学方式也往往是灌输型和填鸭式教学，没有收到预期效果。而解决这些问题，最优的方案就是将理论与实践融合为一体，“教学做”合一，以“做”为中心，以学生为主体，在做中教，在做中学，注重对学生操作技能和解决实际问题能力的培养。
因此，针对近几年辽宁机电职业技术学院（下简称我院）电子商务等专业开设《商务礼仪实训》的课程现状，结合笔者多年教学经验，对该门课程进行“教学做”合一的研究和实践，意义显得尤为重要。
1以职业活动为主线，确定教学目标，整合教学内容
通过对企业的调研和毕业生反馈信息情况，分析高职商务类岗位典型工作任务和学生职业能力构成，形成相应职业行动领域开发实训项目，确定了课程的目标体系（见下表）。在确定课程的目标后，结合常见商务职业活动情况，遵循“教学做”合一，整合教学内容，将课程分为商务礼仪认知、个人形象礼仪、日常商务交往礼仪、商务公务礼仪和仪式礼仪训练五大实训项目。教师通过设计单项和综合应用能力训练项目，使学生掌握相关支撑知识，实现相应目标。
《商务礼仪实训》目标体系表
知识目标
理解商务礼仪的内涵、熟练掌握个人形象礼仪、日常商务交往礼仪、商务公务礼仪和仪式礼仪等方面的相关基础知识
能力目标
熟悉掌握开展商务礼仪活动的基本技能，包括：能够做到仪态优雅、仪容整洁、服饰得体；能够在商务活动中正确地称呼、介绍、握手、交换名片等；能够自觉地安排商务接待工作，灵活处理商务活动中诸多问题；能够娴熟地安排商务宴请，熟练举办各种仪式活动
素质目标
提升学生在商务场合的礼仪规范操作能力，具备深厚的礼仪素养，能够理解体会礼仪对于提升自身和企业形象的重要性，具备良好的人际交往能力、社会适应能力和一定的职业变化能力
2以“教学做”合一原则，采取多种教学方法
传统单一的讲授教学法，不能适应高职院校人才培养目标的要求，也无法完成《商务礼仪实训》课程的教学目标和任务。因此，必须改革教学方法，在遵循“教学做”合一的原则下，采取灵活多样的教学方法。
2.1任务驱动法
以完成具体任务为线索，把教学内容巧隐含在每个任务中，教师安排任务，学生在完成任务过程中提出问题，解决问题。如，在讲授介绍礼仪时，首先布置任务：杨先生是某公司新上任的营销经理，他将去参加某一产品研讨会，在会面时杨先生应该如何灵活、恰当地称呼他人？学生通过分析讨论、教师点拨，分组展示完成任务，教师进行归纳总结。这种方法改变了“教师讲、学生听”的传统模式，创造了以学定教、以做定教，以学生为主体，以教师为主导的“教学做”合一，教学效果良好。
2.2案例教学法
通过分析和研究现有案例，来解释所要讲授的教学内容，使抽象的概念具体化，学生可以触类旁通、举一反三，起到抛砖引玉的作用，此方法辅以分组讨论形式效果更好，每组4～5人，选出组长负责内部分工协调与组织，通过案例介绍，带动学生思考，然后选出代表回答，学生互评，最后由教师归纳总结。如，在讲授位次排列礼仪时，通过“一位之差，错失商机”的案例，让学生认识到商务场合位次排列的重要性。此方法就是一种“做中学”的形式，它在经验和活动中获识，增进才干。
2.3示范教学法
首先由教师对某一礼仪操作技能进行现场示范，然后由学生效仿实践，在学生练习演示过程中，教师从旁加以指导，从而使学生更加印象深刻地掌握礼仪技能。如，在讲授商务男士领带的打法时，就可以采取示范教学法，通过“做中学”，“学中做”的方式，增加学生直观感受，提升学生学习兴趣，有针对性地加强学生动手能力的培养和训练。
2.4情景模拟法
由教师设定或学生自主设定模拟场景，根据需要掌握的礼仪知识实施分组演练，然后课堂表演，最后由学生自评、小组互评和教师点评加以分析总结。如，在讲解公司职员初次见面礼仪时，就会涉及称呼问候、握手、互递名片、介绍等知识的实际应用，采用情景模拟法，可以把若干个单项知识融合在一个具体的情境中进行综合训练，此种方法在做中教，在“做中学”，在“学中做”，不仅能够激发学生学习的积极性，还能锻炼学生的团队合作能力和应变能力。
此外，《商务礼仪实训》课程的教学不应仅仅局限于课堂内，也应积极开展课外教学。如，利用我院已有实训超市资源，让学生参加实际工作活动，提高商务接待能力。结合校园文化，开展丰富多彩的礼仪比赛，参加中朝旅游文化博览会志愿者活动，进一步加强学生商务礼仪运用能力。加强校企合作，把企业作为商务礼仪实训的延伸基地，在提高学生礼仪操作能力的同时，将所学知识变为自觉的习惯行为。
3以过程考核为主，设计评价体系
课程评价直接影响到学生的学习态度与效果，为培养学生的职业能力与职业素养，采用与“教学做”合一模式相适应，以过程考核为主的评价体系，具体考核方式和成绩分配如下：
礼仪素养考核（20%），内容包括考核学生平时出勤情况、上课表现和个人礼仪习惯养成情况，循序渐进地对学生进行职业素养培养，增强他们的就业竞争力，奠定未来发展的基础。
实训过程考核 （60%），内容包括单项和综合应用能力训练完成情况。其中单项能力训练，如，仪态训练，由学生独立完成，目的在于激发学生学习热情，考核学生商务活动中基本技能掌握情况；综合应用能力训练，如，情境模拟训练，由学生以组为单位完成，考核学生的应用知识、综合技能掌握和团队合作能力。在此环节考核中实行学生自评、小组互评和教师点评相结合，力争公平、公正的评价学生实训过程中的表现，激励学习。
礼仪所需知识考核（20%），即实训报告完成情况，内容是从单项和综合应用能力训练中提炼出礼仪知识的重点难点。根据报告格式的正确性、内容的准确性、总结归纳的条理性来评判，之所以采用实训报告的形式展示，一方面是为考察学生的文字表达能力，另一方面也可对学生商务礼仪知识的掌握水平有进一步清晰认识。
4结论
综上所述，《商务礼仪实训》作为一门实践性非常强的应用型课程，在教学中采用“教学做”合一，对帮助学生确立职业理想、缩短学生社会适应期、培养学生创新精神，对学生以良好的个人道德修养和职业形象进入社会，具有积极的推动作用。
参考文献：
[1]倪柳.高职院校商务礼仪实训课程整体设计探究[J].教师，2011（17）：104-105.
[2]龚少军.“教、学、做”一体化教学模式的研究与实践[J].南通航运职业技术学院学报，2011，10（2）：98-101.
[3]田芳.“教、学、做”一体化模式在商务礼仪课程中的应用[J].职业教育研究，2010，（4）：82-83.
我能通过本课程学到什么?
——通过学习本课程，您将实现以下转变：
1、全面掌握商务礼仪知识，塑造职业人士形象；
2、熟悉专业商务礼仪知识的具体运用，推动事业成功；
3、了解商务礼仪中的诸多忌讳，规避人际交往中的尴尬；
4、掌握待人接物的技巧实现有效的时间管理；
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参加对象:经常出席各种社交场合的管理者、活动社交场合的公关人员、希望提升个人修养与交际水平的各界人士
时间:2006年3月18-19日
地点:北京
精彩授教:丁欣：
企业网景特聘高级培训师、北京大学现代工商管理高级总裁研修班特聘培训师。8年知名外企培训经验，中国第一代企业培训讲师。历任北京首信诺基亚移动通信有限公司培训讲师，北京九州同创信息技术有限公司首席顾问讲师、北京伟利讯科技发展有限公司人力资源部经理。任职期间，多次与同行参与国内最新培训项目的课件制作，并亲自授课，在培训领域有极深的见地。曾参与设计的课程有《员工职业化培训》、《商务礼仪与职业化形象塑造》《绩效管理》、《变化管理》、《员工激励》等。在几年的培训经历中，丁老师总结了很多现代成功理念，其中比较经典的有：“快乐来源于智慧”、“没有第一，只有动态第一”、“有高山的地方必有低谷”、“一切问题皆因沟通不利”等等。丁老师授课风格灵活幽默，鼓励学员参与，注重实用性。自97年至今，培训人数近万人，并获得学员好评。服务过的客户有：诺基亚、京华时报、中房集团、华洋海事、中科信、柏丽橱俱、山西老万炉业、工化国际物业、卓轮（天津）机械公司、泰士特……
课程内容:第一天：商务礼仪
一.礼仪概论
1.礼仪的起源与定义
2.礼仪的特点与原则
3.成功职业礼仪的影响力
二.“仪容仪表”礼仪
1.着装的TPO原则
2.男士着装（西服、衬衫以及领带的搭配）
3.女士着装（套装的选择）
4.发型发式、面部修饰/化妆
5.皮鞋与袜子的搭配
6.饰物的选择与颜色搭配技巧
三.“商务交往”礼仪
1.访客接待
2.会见礼仪（预约、介绍、握手、互赠名片、迎送）
3.举止礼仪（标准姿势、表情、眼神、手势语）
四.“电话”礼仪
1.电话礼仪的重要性
2.接听电话的礼仪
3.拨打电话的礼仪
1《商务礼仪》课程教学方法改革及应用翻转课堂教学方法的必要性
《商务礼仪》作为一门实践性很强的素质教育类课程，其教学目的旨在通过向学生传授商务交往、日常工作中的礼仪规范和交往技巧，不断提升学生的职业素质和职业道德水平，从而塑造良好的职业形象。好的教学方法对于教学目的的达成起到良好的推动作用，能起到事半功倍的效果。选择合理适用的教学方法有利于调动学生的学习兴趣、增进对所学知识的理解和掌握，进而取得良好的教学效果。然而目前高职院校商务礼仪课的教学多采用传统的“以教室为中心、以教师为中心、以教材为中心、期末考试一锤定音”的教学模式。对于以就业为导向，培养实践型、应用型人才的高职院校来说，传统的教学方法的局限性越来越突出，难以适应时代的发展，改革传统的商务礼仪课程教学方法势在必行。
翻转课堂作为一种新型的授课方式和教学方法方兴未艾。翻转课堂这一教学方法自应用以来，其在国内外教育实践中已经被证明了是一种提高教学效果的有效手段。翻转课堂也叫颠倒课堂或反转课堂，是相对于传统的教学方式而言的，传统教学方式是老师在课堂上讲授新课，布置家庭作业让学生们课后去完成，考核方式则主要是以期末考试为主。与之相对应的翻转课堂则是教师把新知识搬到了学生家里，利用多媒体等手段布置教学内容，让学生们自己回家学习新知识，而传统课堂则是变成了师生之间或学生之间讨论、答疑解惑和应用知识的场所。这就突破了传统教育以教师为主体，学生被动接受导致的教学效果不佳的局限性，符合素质教育的教育理念，充分调动了学生学习的积极性和主动性，增强了学生自主学习的能力，因此翻转课堂教学方法在商务礼仪的教学实践中被广泛采用。
2翻转课堂教学方法在《商务礼仪》课程中的应用
21课前学习
课前学习是翻转课堂教学模式的一个重要环节，直接影响后续教学环节的开展和整个教学过程的效果。教师充分利用网络多媒体技术，课前布置教学任务给学生，由学生自己在家里完成新课的学习。教师应根据教学任务建立一个在线视频资源数据库，收集或创建的视频既要根据教学任务安排教学内容，也要符合学生的兴趣，具有吸引力，让学生在家中能够愉快的学习，并根据学生的反馈不断调整与完善，以适应不断变化的商务礼仪知识和不同学生的学习习惯和学习方式。为避免学生的不自觉，教师可以通过计算机技术来监控学生的网上学习情况，并通过设置一些作业来检测学生有没有在学习。
22课堂学习交流讨论
课堂学习交流是整个翻转课堂的核心，就像传统教学的课堂教学一样，都是整个教学过程的重中之重。在课堂上，教师应通过多种方式对学生课前在家中所学的知识进行讲解、答疑解惑，师生或学生之间进行交流。具体到商务礼仪课程中教师可通过讲授、答疑解惑、行为性引导教学、示范演示与行为训练、情景模拟与角色扮演、竞赛与社会实践等方式来实现翻转课堂教学模式的教学效果的最大化。
在翻转课堂教学的课堂环节，教师应该对学生所学知识点进行梳理，并以答疑解惑为主，形成师生和学生之间的坦诚交流讨论，通过对某一问题的讨论交流，学生们不仅能够对此内容掌握地更精、更深，而且还能举一反三、触类旁通。不但激发了学生的学习潜能，而且还培养了他们对学习方法的总结能力，真正地把所学知识消化吸收，并为学以致用打下坚实的基础。
在课堂上，教师可以通过行为性引导教学，通过规范自身形象和行为礼仪对学生形成潜移默化的影响，达到润物细无声的效果。因为在商务礼仪教学过程中，除了通过必要的讲授进行理念和观念上的引导之外，教师作为这门课程的形象代言人，教师的形象气质，一言一行都对学生产生直接的影响，因此显得尤为重要。一个职业道德素养较高、个人形象气质佳、谈吐文明、举止优雅、礼仪实践经验丰富的商务礼仪任课教师，将能通过自身的“言传身教”直观地实施礼仪教育，对学生产生积极的认知和引导作用，从而有力地促进了教学活动的开展。
在翻转课堂上进行另一个重要内容就是通过示范演示与行为训练来开展课堂教学活动。对于商务礼仪课程来说，由于知识的应用性、操作性比较强，例如仪态礼仪、着装礼仪、商务往来礼仪、商务宴请礼仪等教学内容如果仅仅依靠教师的讲解或者让学生自学的话，学生则很难真正领会。在教学过程中，任课教师要根据教学内容亲身进行正确的动作示范和演示，同时讲解相关的动作要领和礼仪规范，便于学生模仿领会。教师的示范演示之后，接下来要学生开展行为训练，即学生在观摩了教师对于基本礼仪规范的具体做法后进行实践训练。训练方式可以分组进行，然后轮流演示，每组演示后先由学生进行互评，指出操作不当或动作不规范的地方，教师做补充，最后再由教师集中点评。
在商务礼仪课程的翻转课堂上，进行的一个最重要的教学内容，那就是情景模拟和角色扮演。学习了基本的礼仪规范之后，为了让学生真正地把所学礼仪知识谙熟于心、融会贯通，提升学生的实践能力，教师可以将各模块的礼仪知识进行融合，设计不同的商务场景，让学生以小组为单位进行情景模拟训练。情景模拟训练贵在真实，让学生仿佛置身于真实的商务环境中，一言一行都代表着公司的形象。按照真实商务情景可以再在模拟商务接待和拜访、商务谈判、商务宴请等情景时，对其中的涉及电话礼仪、仪表仪态礼仪、见面礼仪、语言礼仪、仪式礼仪、宴请礼仪等诸多礼仪内容进行模拟，安排学生分组进行角色扮演，看看哪些学生扮演的最出色，将综合表现作为课程考核的依据之一，以提升学生的重视度和教学效果。这种综合性实战模拟演练有助于加深学生对商务礼仪教学内容的理解和认识，提高解决实际问题的能力。
23课后活动
商务礼仪的教学不仅仅局限于课堂，而应该向课外延伸，因此开展课外相关竞赛和社会实践也是巩固课堂教学效果、提升学生运用商务礼仪知识实践能力的一种课外教学方法。例如开展各种形式礼仪知识竞赛，商务形象设计大赛等活动。教师可以利用校企合作平台，在相关企业举办大型会议、展销会、庆典、开幕式等活动时为学生提供实践机会，让学生参与场地布置、会议接待等礼仪工作，让学生亲身参与实践，感同身受，真正地把理论知识与社会实践相结合，真正达到培养实践性、应用型人才的目的。
关键词：工作过程导向；情景模拟教学法；商务礼仪
开发基于工作过程的课程，已成为近年来职业教育课程改革的趋势。江苏经贸职业技术学院作为“国家示范性骨干高职院校”建设单位，为了深入推进课程改革工作，2009年1月，正式启动了“两重一再”工程，这是学院课程改革一个新的里程碑。“两重一再”工程由“课程重塑工程”、“课程体系重构工程”和“教师能力再造工程”组成，目的就是要打破原有“普通本科压缩型”等课程体系，创建具有鲜明高职教育特色的人才培养模式，在这种形势下，进行课程教学改革势在必行。
工作过程导向体现了以就业为导向的课程改革，因此，在课程设置中要突出对学生职业岗位所需要的应用能力的培养，应围绕工作岗位中所涉及的工作任务展开教学，突出对学生职业能力和职业素养的培养。本文以商务礼仪课程为讨论对象，就其基于工作过程导向的课程，探讨情景模拟教学法在教学中的具体应用。情景模拟教学法是在教学中，通过设置一些生动、具体、形象的商务活动的真实场景和氛围，组织学生积极参与教学的一种方法。情景模拟教学法强调学生参与，使学生亲临其境，在寓教于乐的教学中接受新的知识，提高技能。
一、情景模拟教学法运用于商务礼仪课程的必要性
1.商务礼仪课程的学科性质的需要。商务礼仪是实践性、操作性较强的一门课程，其应用范围较广，教学目的就是要求学生在掌握基本理论和知识的同时，学会发现问题、分析问题、解决问题的基本方法和技能，培养学生的职业能力和职业素养。与一般理论性较强的课程相比，本课程重点强调“学、练、用”。“学”是遵循高职高专教育“实用为主，够用为变”的原则。“练”是以内强素质外塑形象为重要目标突出商务礼仪课程的重要性，强调打好个人修养基础和应用能力。“用”体现在日常商务交往活动中的应用。所以在实际教学过程中，引入情景模拟教学法能最大限度地体现本课程的学科特点。
2.适应基于工作过程导向的课程改革的需要。商务礼仪虽然是一门实践性较强的课程，但其知识点繁多，在不同的工作任务中需要进行交叉应用，单一的传统的讲授法在教学中显得枯燥无味，会让学生对课程失去兴趣，进而变为被动学习，因此，为了适应基于工作过程的课程开发，相应的教学方法也要随之改变，通过情景模拟教学法的应用，使课程的知识点变得更加生动、直观，这也正是课程教学改革的需要。
3.高职人才培养模式的需要。高职教育的人才培养目标就是培养以实践能力、动手能力为核心的应用型人才，如果教学过程中不注重对学生实践能力和动手能力的培养的话，将无法实现本课程的培养目标，而将情景模拟教学法引入本课程并作为一种主体教学方法，能满足本课程的“工作导向”要求。
二、情景模拟教学法在商务礼仪教学中的具体实施过程
情景模拟教学法在商务礼仪过程中的商务人员形象设计、商务接待、商务宴请、商务会议承办、商务仪式组织等典型性工作任务中，都能普遍地加以应用。下面以商务接待为例对情景模拟法在商务礼仪课程教学中的应用过程加以详细说明。
1.教师布置任务、设计情景。在实施情景模拟教学前，教师应根据教学目标与教学内容，布置企业需要完成的工作任务并精心设计相应的情景。布置的任务和设计的情景要切合企业实际、设计的情景真实，学生在进行角色扮演时就会应用自如，就越能发挥学生的想象力，使学生有身临其境的感觉。针对商务活动中的接待工作，首先将学生分为由10-12人组成的小组，并明确分工，根据任务要求，为了能够在课堂上精彩地向其他学生展示整个模拟过程，要求两个组的学生不但要共同讨论编写小剧本，同时还要在课下进行演练，以便使模拟活动能够出色地完成。
2.模拟准备。进行正式的情景模拟之前，学生应该做好充分的准备工作，可以通过现场观摩或者通过观看DVD了解如何进行商务活动的接待工作。例如在商务接待中，一组学生作为接待方，首先要了解接待的规格，然后制定相应的接待流程和计划。商务接待的准备工作要做到以下五点：一是要做好环境的美化工作；二是接待人员要仪表整洁；三是待客所需要的茶水、企业宣传册等要备好；四是准备好接待客人的交通工具；五是如果客人需要住宿的，应该在客人到达前安排好，作为组织与外界沟通联系的一个环节，接待工作的好坏直接影响组织的形象以及组织与公众的关系，因此准备工作不可忽视。
3.学生进行课堂展示。经过一段时间的准备之后，各小组就可以按照事先的排练在实训室进行现场模拟展示了。在这一阶段，学生注意以下三个问题：一是现场模拟的时间，毕竟课堂时间短暂，如果一个小组占用太多的时间，其他小组可能没有时间进行；二是所设计的情景方案要有一定的深度，真正实现实践教学的目的；三是在接待过程中，要展现和接待有关的服饰、致意、介绍、握手、奉茶、陪车及商务宴请等礼仪规范。当然，教师也应该把握住以下三个原则：一是不打断学生的思路以便保证演示的完整性；二是暂时不进行现场评论，以免对后面的小组产生影响；三是要控制好整个教学过程。
4.学生自评互评。学生现场展示后，应该对自己的“表演”进行一个客观的评价、介绍、分析和总结，通过自评，学生能够认识到本组的优势及不足所在，以便在以后的模拟中不断改进，提高设计情景的能力。其他小组作为“观众”，在欣赏“表演”的时候，要注意倾听，更要注意观察现场的模拟动作，并对“表演者”进行分析评论，以便了解其他组好的方法和思路，在本组进行演示的时候加以借鉴。
5.教师分析总结。在情景模拟教学结束后，教师要及时对学生的现场模拟进行总结，尤其是要找出学生在模拟过程中的闪光点和创新之处，及时给予肯定和表扬，教师的认可是对学生强有力的激励，从而达到增强学生的自信心的目的。但同时，也要对每一组所暴露的问题加以分析，引导学生认识到自身的不足，帮助学生进行反思、总结，不断的改进和完善，从而达到教学改革的目的。
三、情景模拟教学法在商务礼仪教学中的应用效果
1.体现了工学结合的人才培养模式。高职院校在人才培养的过程中，以培养学生的全面职业素质和就业竞争力为主线，工学结合作为高职教育的一种人才培养模式，对于提高学生的实际应用能力，提高学生的就业机会有很大的帮助。而情景模拟教学法就是在学习过程中创设直观的应用环境，使学生在这一情景中感觉如在企业实践一样，虽然不是在真实的企业环境下进行，但是学生在实训室进行模拟与角色扮演时是完全按照企业的工作任务要求进行的，实现了理论与实践的动态结合，在一定程度上体现了工学结合的人才培养模式。
2.激发了学生学习的积极性和主动性。情景模拟教学要求所有学生都要参与，同时还要进行资料准备，小组讨论，角色分工，编写小剧本，根据完成情况将记入考核方案中的平时成绩，所以很多有些平时上课不太认真，甚至不出勤的学生在这种教学方法的引导下，端正了学习态度，激发了学习的积极性，活跃了课堂气氛，在这种氛围下，学生也从被动学习变为主动学习，并从这种教学方法中提高了学习的兴趣。
3.培养了学生的团队合作精神和创新精神。情景模拟活动是以小组为单位进行的，小组成员的表现代表了每个成员的成绩，因此在这种动力下，小组成员必须进行良好的沟通与协作，共同组织，相互讨论，明确分工，共同完成所设计的活动，通过这种方式有效地培养了学生的团队合作精神与组织能力，同时在共同设计、完成活动的过程中，需要发挥大家的智慧，小组与小组之间有竞争，哪一组有创意、有内涵，哪一组的成绩就比较高，因此在这种压力与动力下，充分地培养了学生的创新精神。
4.锻炼了学生的语言表达能力。学生作为情景模拟活动的主体，所设计的情景要以角色扮演的形式向大家进行现场展示，当然，展示过程不仅要有动作演示，更要有语言解释。比如，在模拟商务谈判时，如何巧妙地使用语言技巧打破僵局至关重要，因为这关系到谈判双方是谈判破裂还是达成协议，通过这些情景模拟充分地锻炼了学生的语言表达能力，为以后真正进入现实中的工作打下了坚实的基础。
5.增强了学生的自信心。笔者在教学过程中，发现有部分学生胆量比较小，还有部分学生存在着自卑感，对周围的事情不感兴趣，甚至持有上学无用论的观点，认为课堂上学习的知识与现实工作脱节，因此产生厌学心理。针对这些情况，要使学生了解上大学一方面是学习一些扎实的理论基础，另一方面是通过学习，提高自身的综合素质和能力。情景模拟教学克服了学生在情景模拟过程中的恐惧心理，在做与练的过程中增强了学生的自信心。
6.提升了自我学习的能力。情景模拟教学虽然是以小组为单位实施的，但是为了出色地完成小组的任务，小组的每个成员首先要查阅大量的资料，进行自我学习，并不断总结经验，完善知识体系，从而不断使自身的能力得以提高和升华。
四、情景模拟教学法在商务礼仪教学实施中应注意的事项
1.情景模拟教学的目标要明确。情景模拟教学的目的是为了促成知识向能力转化，因此在进行情景设计时要紧密围绕课程性质与专业培养目标来进行。每次模拟教学必须要有明确的教学目标，同时所设计的情景要逼真，贴近实际需要完成的工作任务，当然，选题还要具有一定的典型性、趣味性、挑战性。只有营造尽可能真实的模拟环境和氛围，学生才可能真正用心去演练并融入所扮演的角色之中，才能发自内心地对所学内容产生兴趣，实现教学的真正目的。
2.教学实施过程中教师应加以正确的引导。虽然情景模拟教学法主要是以学生为主角，但是教师的角色定位也非常关键，为此，在实际模拟过程中，教师应注意引导学生把自己置身于实际情境中去，积极与学生进行沟通，在这一过程中，如果有条件的话，可以邀请有丰富实践经验的专家进行现场指导，参与现场点评，提高整个活动的水准，从而达到良好的教学效果。
3.情景模拟教学法应与其他教学方法相结合。情景模拟教学法虽然是基于工作过程导向的课程改革中一种非常有效的教学方法，但是它也不是十全十美的。如果每节课都采用这种方法进行教学，不但不能激发学生的积极性，可能还会招致学生的反感，毕竟学生在学习中不止学习一门课，长期下去会感到疲惫不堪，因此，在教学过程中，不能使用这样一种单一的教学方法，而应与其他教学方法诸如传统的讲授法、案例分析法、小组讨论法、现场观摩法、举办礼仪大赛、进行礼仪知识辩论、礼仪小剧本表演法等相互配合使用，才能相辅相成，从而调动学生学习的积极性、主动性和创造性，多角度地挖掘学生的潜力，提高学生的综合素质和能力，确保教学效果。
参考文献：
［1］ 徐柯健.“社交礼仪”课程情景模拟教学法研究［J］.石油教育，2009，（4）.
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［3］ 薛静.浅谈情景模拟教学法在“商务沟通”教学中的运用［J］.教育与职业，2010，（9）.
关键词：中职学校；公关礼仪；有效教学
引言：
我国自古就是礼仪之邦，在传统的教育体系中，对于“礼”的教育极为重视。在古人的观念中吗，礼代表了国家的秩序，身份不同的人需要使用不同的生活物资，同时社会中的行为规范也在礼的应用中得以体现。随着人类物质条件的发展，礼仪中对于物质使用的要求逐渐减少，但对于行为规范的指导意义并未降低。我国加入WTO世贸组织以来，企业界与世界市场的融合更加紧密。在商务活动中体现出良好的礼仪规范可帮助建立良好的合作氛围。随着经济活动的活跃发展，商务礼仪的应用逐渐下沉，社会基层对于礼仪的要求不断提升。在当下的社会中，礼仪规范已经成为了普通居民的行为准则。受到社会需求的影响，我国的学校逐渐增加了公关礼仪的课程，帮助学生提升综合素质，以适应社会中的礼仪要求。
一、公关礼仪课程的教学要领
近年来在社会需求的引领下，我国的职业院校相继开办了公关礼仪课程，在教学实践中逐渐总结出一些要领。首先公关礼仪课程的知识含量较大，全部学习并且掌握需要投入较多的时间，因此教学过程要积极适应学生的时间要求，在合理的时间内开展更具针对性的教学。中职学生就业渠道较窄，根据学生专业需要开展相应的教学会为课堂的有效性会带来帮助。再有商务礼仪具有一致的行为逻辑，其核心内涵是理解、尊重以及融入。在学生难以掌握全部礼仪规范的情况下，教导学生理解公关礼仪的核心内涵，可帮助学生在日常生活中更加灵活地开展商务活动。
二、中职学校开设公关礼仪课程的必要性
（一）规范学生的日常行为
近年来，我国中职学生的行为规范出现了严重的下滑，造成这一问题的主要原因有几个方面。首先当下的互聯网传媒缺乏社会但当，为了赚取流量常常发送粗鄙、低俗的内容，对社会的风气带来了负面的影响。其次近年来我国校园中“痞文化”得到了较快的发展，部分以痞自居的文学作者以及教师在校园中大受欢迎。学生常会认为“痞文化”中蕴含大量的真话，并且“痞话”较接地气。但说真话并非要用痞子心态，接地气也要符合社会价值。针对学生逐渐弱化的礼仪要求，教育部门应当积极在学校中推动礼仪教学，使学生回归到社会主流价值中。
（二）提升学生职场的竞争力
中职学生的就业范围相对较窄，在职业发展中常会面对较为激烈的竞争。有效提升自身的公关礼仪，对于今后的职业发展会带来正面的帮助。首先在应聘过程中，企业会对学生的精神面貌较为关注，正派的行为作风会体现出学生良好的品行，使企业产生正面的道德判断。其次符合礼仪规范的行为，会帮助学生快速融入到且与的团队中，企业内部人际关系的纽带与商务礼仪核心内涵的基本逻辑相同。学生在职场中合理运用商务礼仪，可促进其在企业中的人脉发展。再有部分学生会从事与商务公关有关的工作，在工作中良好地运用公关礼仪，会对学生的工作带来正面的帮助。
（三）行为规范带动心灵健康
近年来我国社会中观念更加多元，部分学生受到了不良的影响，而产生了错误的价值观。在对其进行纠正的过程中，进行公关礼仪教育通常较为有效的方法。公关礼仪的价值取向是尊重与理解，再练习礼仪规范的过程中，学生的情感会受到影响，从而逐渐形成正面的审美标准。这一教学方式，符合唯物主义提出的，用外在行动影响内在意识得到哲学逻辑。同时学生良好的礼仪习惯会得到社会的正面评价，这样的舆论氛围也会帮助学生形成正面的价值判断。
三、公关礼仪课程的教学分析
（一）运用多媒体教学增强教学效果
在公关礼仪的的教学中，教师常常难以有效把握细节标准，使得学生的利益规范性较差。针对这一问题，教师应当运用多媒体教学的优势，将礼仪细节进行更加规范的讲解。首先教师可在网络中寻找标准的教程视频或依据教材自制相关的短片。之后在教学中为学生播放，使学生可以更加直观地感受到礼仪规范的美感。同时教师应当利用播放器的暂停或慢放的功能为学生分解动作要领。再由教师可寻找商务活动的视频片段，并引领学生运用所学知识对其进行讨论，以帮助学生形成更加扎实的理论基础。
（二）运用情景教学法加强练习
公关礼仪的价值主要存在于应用层面，因此学校应当在教学中增加实践环节。首先教师可在日常的课堂中增加情景教学法的使用，情景教学是专业课程中较为常见的教学手段，其关键在于营造符合教学目的与学生心理的场景，同时在假定的场景中，学生与教师共同对教训内容展开练习，并通过场景的检验，使学生的应用能力更加扎实。在教学实践中，教师可邀请学生扮演不同的角色，并营造出商务场景，使学生在特定环境内巩固自身所学的知识。
（三）运用动态视角解读礼仪内涵
公关礼仪的运用并非对商务动作的简单重复，而是通过使用对方理解的动作表达出内心的尊重。因此商务礼仪的运用具有较强的动态标准，即随着特定人群与外在环境的变化，礼仪规范也要发生变化。例如拉美地区的问候方式热情奔放，东亚国家的问候严谨含蓄，混用二者的问候方式会使对方难以感受到所要表达的情感。因此在教学中，教师要对多种不同文化的风俗习惯进行介绍，使学生的视角可以更加开阔。
结语：
关键词：行动导向教学法 商务礼仪 应用
中图分类号:G712 文献标识码:A
文章编号:1004-4914（2011）06-138-02
一、行动导向教学法的提出
德国是世界上最为重视职业教育的国家，也是职业教育比较发达的国家。德国职业教育界于上世纪80年代起，开展了行动导向教学的讨论，这对德国职业教育发展产生了深刻的影响，成为德国职业教育改革的方向。1996年德国的一次州文化部长联席会议首次提出“要以学习领域为基本原则组织与职业相关的教学内容”。这个决议在1999年正式颁布，要求职业学校的教学计划要按企业生产任务的要求组织教学，要用职业行为体系代替专业学科体系，要求职业教育的目标要全面包含“知识、技能和关键能力”，因此，确定了应用行为导向教学法的学习领域课程方案。从根本上讲，德国双元制的职业教育就是一种以“实践为导向”的教育，它注重实践性教学环节，突出职业实践能力的综合培养，理论与实践相结合是德国职业教育中一切教学方法选择、使用和评价的基本点。
行为导向教学法是通过教学活动基本规律的理性分析，可以基本确定行为导向教学法对教育目标的适应性，其主要内容包括：大脑风暴法、卡片展示法、项目引导法、文本引导法、模拟教学法、角色扮演法、案例教学法等。它是职业教育的主要教学方式方法。世界各国职业教育界评价其是一种新的课程理念，一个先进的教育观念，一种指导思想，一个完整的职业教育模式，一种新的思潮，一个改革的代名词。其教学方法实施的基础=用心＋用手＋用脑（职业活动）。
二、行动导向法在商务礼仪教学中的应用
1.示范互动法。该种方法一般用于操作性礼仪知识的讲授。教师示范与学生个体感受、集体感知训练相结合。采用互动法，可以使学生更直观地从教师现场示范的过程中学习，并即刻亲身实践，大大增加学生们的学习兴趣。比如在教授学生如何系领带、系丝巾，单凭教师的讲解和幻灯片的展示，不足以让学生真正领会。只有通过教师的现场示范，学生得跟随实践，在教学中有针对性地加强学生手动能力的培养和训练，才可真正达到教学内容的要求。
2.课堂讨论法。该种方法适用于商务礼仪实践性基础知识的教学。教师首先对学生提出某一问题，然后让学生加以讨论，从而得出结论。通过对某一问题的讨论，不仅使学生对此内容掌握更精、更深，而且还可以做到触类旁通。不但激发了学生的学习潜能，而且还培养了他们对学习方法的总结能力。例如在就座礼仪当中，就到底是“左为上，还是右为上”的问题进行讨论。不但激发了学生的学习兴趣，调动了课堂气氛，还可以使学生对中西方的文化差异有所了解。
3.行为训练法。该种方法主要适用于商务礼仪的举止和形态教学，包括坐姿、站姿、走姿、握手、名片的交换、介绍他人、奉茶礼仪等行为举止的单项训练。授课时，教师首先对理论要点进行阐述，让学生了解礼仪规范的具体做法，再对其进行实践训练，安排学生分组练习、演示，最后由教师进行点评。为了更好地营造课堂气氛，调动学生的学习积极性，教师还可以让学生进行相互点评，纠正不雅行为，这样可以使学生更加牢固地掌握商务礼仪知识。
4.情景模拟法。该种方法主要使用于商务礼仪知识的综合教学。他是行为训练法的延伸和发展。可以将课堂中讲授的多个单项知识融合在某一个具体的情景当中，通过教学不仅可以使学生掌握人际交往的基本礼仪，还能将所学的礼仪基本知识、礼仪动作做到融会贯通。比如，在讲解公司职员初次见面的礼仪时，就会涉及到握手、互递名片、自我介绍、介绍他人等单项礼仪的结合应用。
利用情境模拟演练进行教学，教师的作用非常重要。从某种程度上讲，教师的角色和教练相似，不仅要让学生知道该怎么做，而且还要训练学生做会、做好。因此，要求教师在课前的教学策划和课中的教学引导中都需要准备充分。事先由教师布置特定场景，让学生根据场景分组演练，再由其他同学挑出并纠正错误，教师在同学分析的基础上再对该部分的内容进行详细分析和点评。在授课过程中，教师一方面可以根据学生的实际表现有针对性地进行讲解。使得更加重点突出；另一方面，改变了学生以往的课堂状态，在提高学习兴趣的同时也很好地锻炼了学生的团队学习和自我表现能力。
5.案例教学法。通过案例分析和研究，达到为今后职业做准备的目的。在分析过程中，学习者自己提出问题，并自己找出解决问题的途径和手段，从而培养学生独立分析问题的能力和独立处理问题的能力。当然所选择的案例必须典型，尽量是学生身边发生的和激发兴趣的案例。并且案例能尽量覆盖整个教学内容。例如在讲着装礼仪时，可以以“一名毕业生找工作时的着装”为案例，将教学内容引入。让学生通过对案例的分析，提出问题并解决问题。从而可以使学生掌握职场着装的“三色原则，三一定律，三大禁忌”。
6.角色扮演法。学生通过不同角色的扮演，体验自身角色的内涵活动，又体验对方角色的心理，从而充分展现出现实社会中各种角色的“为”和“位”。从而达到培养学生社会能力和交际能力的目的。例如在电话礼仪当中，分别让两名同学一个扮演某公司的秘书接电话的角色，另一个扮演客户打电话的角色。之后可以让他们互换角色。从而让他们各自去体会打电话和接电话者各自的心理活动以及该如何去和对方沟通、交流。在进行这项活动时，其他的同学可以找出这两名同学在打电话和接电话的过程中出现的错误，从而提出问题并解决问题。
可见，在行动导向法的运用过程中，可以把角色扮演法和案例教学法有机地结合起来使用。而角色扮演和案例教学的最大区别在于，前者以“人”为中心，后者则以“事件”或与人有关的“事实”为纽带。
三、采用行动导向教学碰到的困难或问题
1.教师方面。教师的不适应主要表现在三个方面：一是受心理定势的影响而不适应。原先我们的教师都是在事先做好充分准备的情况下进教室的，现在，则不然，教师很难估计在学习过程中学生会提出什么样的问题，因而心理总有些不踏实。二是受知识面的影响而不适应。原先我们的教师也多是本科毕业，本专业的所有课程都学过，但到了职业学校之后，往往从事一门或多门具体的课程教学，随着时间的推移，有的知识就渐渐地淡忘了，但现在，则不然，学生提出的问题涉及各个领域，因而，有些青年教师总是有些担心。三是受实践太少的影响而不适应，不少教师都是从学校门到学校门，缺少企业的工作经验，原先对理论知识的传授尚还可以，但现在学生提及的问题多半都面向实际，对于缺少实践经验的老师来说，确实很难回答。但是，教师的问题，并不是主要的，因为经过一轮，二轮的教学，再加上教师自身的努力，不久就适应了教学工作。
2.教材方面。现有的教材主要是为教师的教而设计的，而不是为学生的学设计的，因而它适合于知识传授的教学，而不适合行为导向的教学；现有的教材，不仅使教师的教有问题，学生的学也同样存在着问题。
四、解决办法
高职教师要担当起行动导向教学改革的重任，应多方面加以学习、锻炼和提高。因为教师是行动导向教学改革的核心人物和关键所在，故教师观念的创新是至关重要的。以行动为导向的教学，其理论教学和实践教学是不可分割、融为一体的。高职教师要创设条件，让学生在行动中学习，教师在指导学生行动时教知识、教理论。教知识，就是教学生怎么做；教理论，就是回答为什么这样做；同时还应启发学生：能有更好的做法吗？能做到更好吗？在行动中教理论知识，才能做到理论的适度够用，而且有助于培养学生的创新精神。
以行动为导向的教学，要求高职教师不仅是一个高校教师，还应是高效的组织管理者、职业操作的教练员、有问必答的咨询师、探索创新的引路人。这对于我们目前大多数高职教师而言，无疑又是一次挑战。高职教师唯有迎难而上，通过学习、锻炼，不断提高职业教学能力，做改革浪潮中的先锋。这就要求我们高职教师要坚持改革创新的精神，不断提高自身素质。
我们要确立适合我国技工教育特点的教学目标。在教学领域层面上，我们的主要任务是开发与企业生产实际相联系的教学课程。在教学方法层面上，我们的任务是建立适合我国技工教育特点的教学方法体系。在教学评价层面上，我们的主要任务是开发一套科学合理普遍适用的能力测评体系。
参考文献：
1.崔宁,张洪霞.商务礼仪教学改革探索刍议.陕西教育(高教版),2008(9)
2.刘丹青.以学生为中心的教学――行为导向教学论的探讨.教育与职业,2005（1）
[中图分类号]G642 [文献标识码]A [文章编号]1671-5918（2017）06-0122-02
引言
“商务日语场景实践”课程是大连东软信息学院日语专业学生入学以来，在第一个实践学期实施的实践类课程。本课程基于CDIO教育教学理念进行设计，通过商务环境下的场景演练与模拟，旨在使学生在了解日本的商务礼仪，同时加深对日本社会文化的理解，在简单的商务场景中能够听懂基本的商务日语会话，并能用适当的日语进行准确的表达与交流。通过CDIO教育教学理念的“学中做、做中学”和“项目教学”，培养学生的实践运用能力、语言沟通与交流能力、团队合作能力和思辨能力。为后续的实践教学奠定坚实的基础。本文以“商务日语场景实践”课程的设计思路与实施过程为例，以期能够抛砖引玉，为同类院校的商务日语实践教学提供参考。
一、先行研究
周林娟（2009）指出商务日语是建立在语言学基础上的应用型交叉学科，是指在经贸、投资等商务领域中的语言应用，是开展商务活动的重要手段之一，它主要培养三种技能：商务技能、语言交流技能及跨文化沟通技能。郝卓（2013）通过企业调查指出，企业所重视的商务日语人才的职业能力素养的前三位是“学习思考能力”、“团队协作能力”和“沟通交际能力”。企业希望职员具有自我成长意识，注重对未接触的职业知识技能、企业文化的再学习。王琳（2011）针对商务日语课程改革指出商务日语在我国还是一门年轻的课程，需要在理论提升、教学实践以及师资建设等方面进行不断地研究和探索。
可以看出，目前商务日语教学还处于起步阶段，同时社会和企业对应用型日语人才的培养提出了很高的要求，作为一名日语教师，如何能够结合社会与企业提出的要求研发更合适的教材，如何在有效的教学时间内提高学生的商务日语能力和实践应用能力，如何通过科学合理的评价方式激发学生的学习兴趣，提高学生学习的主动性，很多问题都有待于我们进一步探讨与实践。
二、课程的O计思路
根据大连东软信息学院的“1321”的学期设置，“1321”学期设置是大连东软信息学院的特色之一，所谓“1321”是将一个学年设置为三个学期，两个理论学期和一个实践学期，即：1个学年=3个学期=2个理论学期+1个实践学期。这样设置的目的为：两个理论学期强化理论知识和专业知识，实践学期进行项目模拟实践，实践学期既能够检验理论学期所学，又能使学生更好地将理论融入到实践中，从而更加有效地巩固和加深所学知识。
日语专业三个实践学期设置了三个实践课程，三个实践课程遵循一体化设计原则，由简单到复杂，由低级到高级，由单场景到复合场景，再到综合演练，掌握的知识层层递进，培养的能力逐步提升，即：场景一流程一综合。具体为“商务日语场景实践”、“商务日语流程实践”和“商务日语综合实践”。“商务日语场景实践”这门课程设计思路为：教师通过案例介绍和演示商务场景，指导学生根据教师布置的场景任务用日语进行模拟和演练。整个教学实施过程总“以学生为中心”，通过项目教学法进行模块化教学。教师在课上与课下起到的均是引领者和指导者的作用，最大化发挥学生的主观能动性。最终达到实践教学的目的。
三、教学目标与能力培养
“商务日语场景实践”课程的教学目标为：基于大一学年两个理论学期所学的专业知识，通过商务环境下的场景演练与模拟，通过商务环境下的场景演练与模拟，旨在使学生在了解日本的商务礼仪，同时加深对日本社会文化的理解，在简单的商务场景中能够听懂基本的商务日语会话，并能用适当的日语进行准确的表达与交流。课程培养的能力按照专业能力、素质能力和应用能力具体分解如下：
专业能力：
（1）理解商务日语基础知识及相关基础词汇和语法；
（2）理解日本社会文化背景、行业知识及企业文化；
（3）运用商务礼仪、企业文化以及日语知识进行商务场景的表达，如：人物介绍、日常寒暄、电话联络、商务互访等场景。
素质能力：
（1）具备良好的沟通能力和团队合作协调能力；
（2）具有积极向上的学习态度和认真自觉的学习习惯。
应用能力：
（1）能够分析和理解任务，并根据任务内容进行团队分工；
（2）能够根据任务设计相关的商务场景内容，并具有一定的创造力；
（3）能够发现问题，并能够将已学过的知识进行综合运用，解决具体问题；
（4）了解商务场景的模拟和展示的知识与流程，能够完成实战演练。
四、教学设计
本课程为40学时，使用CDIO工程教育“十二五”规划教材《商务日语场景实践》，此教材属实践类教材，专门为初级商务日语场景相关教学量身打造，通过企业调研和企业专家指导，确定企业工作中最常用的商务场景，由中日教师共同编写。以此教材为参考，该课程的实践教学流程主要分为以下环节：
热身训练：通过提问、讨论的形式，将学生带入到学习中，培养口头表达和创新能力。
听解训练：通过听音频寻找关键信息，培养提取有效信息的能力和良好的听解能力。
记忆训练：通过将工作环境中经常使用的日语进行分类、归纳和记忆，培养总结归纳的能力。
会话训练：通过听会话和发表会话，感受工作场景中的日语使用语气、技巧等，培养良好的口语表达能力和了解企业文化的能力。
改错训练：通过阅读日语表达有问题的小文章，培养发现问题和解决问题的能力。
翻译训练：通过翻译练习，培养良好的日语书写能力和发散性思维。
总结训练：通过对知识点总结，培养归纳总结能力和逻辑思维。
实践任务：通过任务训练，培养学生组建有效团队、口头表达和人际交流等能力。会话训练是教学设计的重点部分，此部分精心设计了“即兴会话”环节，重点培养学生的语言运用能力和思辨能力。下面以其中的一个商务场景“人物介绍”为例，进行简单介绍。
（1）教师设定即兴发表内容，提供以下四个训练场景：
①新员工向同事做自我介绍的场景
②领导介绍新员工，新员工自我介绍的场景
③新员工与老员工间的寒暄及自我介绍的场景
④新员工与部长间自我介绍的场景
（2）学生以小组为单位，进行各个商务场景的会话演练，教师进行指导和答疑；
（3）教师从以上四个场景中，随机抽取一个场景，让学生进行即兴发表；
（4）采用学生自评、互评、教师点评的方式进行评价。同时引导学生回顾已模拟的商务场景，进行自我剖析，教师对易错问题进行讲解与说明。
五、教学实施与组织
基于CDIO教育教学理念，采用演示教学法、案例教学法、讨论教学法、角色扮演法、练习教学法、自主学习法等教学实施方式。教学过程中以学生为主，教师为辅，通过多种教学方法相结合的方式指导学生在不断的实践中完成商务场景中的各项任务，真正实现“学中做，做中学”。
教学充分利用商务日语情景模拟教室，以小班授课的形式进行组织与实施。为了实践教学的授课效果，采用由企业经验的中日教师相互配合的方式进行教学。中国老师主要负责实践的指导，日本教师主要负责企业相关知识的讲解和语言的指导。班级学生被分成5-6组，每组4-5人，课上进行分组练习、讨论、展示，课下进行有效的团队合作及创作演练。
六、考核与评价
实践教学的质量需要有一个科学、合理、完整的评价体系做保障，才能培养出符合要求的应用型人才。根据实践学期教学的独特授课形式，为商务日语场景实践课程制定了相应的客观、合理的考核与评价体系。该课程的考核由两部分构成，即形成性考核和终结性考核。形成性考核占60分，由课堂小组和个人的表现以及商务场景展示组成，商务场景展示的考察为四项内容：①商务场景的内容；②口语表达；③商务礼仪；④创新性。终结性考核占40分，为商务场景综合展示，考察为五项内容：①综合商务场景的内容；②口语表达；③商务礼仪；④创新性；⑤团队合作。
针对商务日语场景的展示环节，进行组内自评、组间互评、教师评价“三位一体”的评价方式。组内互评是由展示小组针对本组的演练和展示情况进行自评，组间互评是由其他小组根据评分标准对展示小组的展示情况进行评价，教师评价是教师针对每组的准备情况、内容、展示情况等进行全面评价。从结果来看，“三位一体”的评价方式相对合理，更主要的是能够促进学生课下认真准备，激发学生的展示热情，对培养学生良好的学习态度也起到一定作用。
【关键词】高职文科专业；课程体系；项目训练
随着高职院校教学改革的推进，项目教学模式得到了广泛的推广和采用。高职工科专业围绕项目教学进行的课程设计与教学，符合项目教学的规律和特点，体现了项目教学的效果和优势。然而，高职文科课程受学科特点所限，不是每门课程都适用于项目教学，因此，根据社会和岗位对人才规格的需求，在专业人才培养方案的课程体系中增设一些相关项目训练，实施课程与项目的联合设置，项目训练与课程教学相互衔接与补充，可以有效弥补文科课程教学的单一化、理论化和局限性，从而形成完善的专业课程体系。
一、综合素质提升必须的项目训练。
对用人单位和毕业生的持续调查显示，高职文科学生在人际交往、说服他人、性格开朗、自信向上、勇于表现自己、辩论、演讲、文字表达、入职模拟、社会实践以及创新等方面的综合素质有待加强和提升。针对这种情况，高职文科专业应该在通识必修课的基础上增设综合素质拓展学期项目，灵活安排时间、方式和场地，训练内容相互衔接与渗透，有延续性，贯穿学生学习和生活全过程，要求学生最终进行成果展示汇报，全面拓展和提升学生职业素养，让学生受益终生。但在设计的过程中要充分考虑学校的师资情况，配备专门教师负责，有组织、有指导、有展示、有验收、有总结、有记录、考有评；其次，项目训练设计要结合用人单位和毕业生的反馈信息，整合定项，为学生今后的职业升迁与个人成长打下坚实基础。
以商贸、物流等专业为例，综合素质提升必须的项目训练涵盖商务礼仪实操、办公实务实操、沟通与交际实操、演讲与口才、经贸新闻搜集、汇编与总结、基于时间的自我管理、经济学思维的培养与训练等方面。就业面试、产品推销、商务谈判等场合都要求学生具备良好的礼仪规范和语言表达能力，商务礼仪训练和演讲与口才训练以学生为主，采取班级内部、班级之间每周评比、每月评比和学期评比等方式进行激励和考评，引导他们更加积极、勇敢、自信、阳光、乐观；办公实务实操侧重办公自动化应用和办公文案工作实操，包括办公设备使用、公文处理、档案管理、印章管理、对外接待及会议组织、办公自动化能力训练等；沟通与交际实操侧重培养和提升学生的沟通素养和能力，要求学生就工作与生活满意度、消费行为及礼仪规范现状等问题对家长、老师、校友和在校生展开调查研究，自行策划、组织、安排、实施任务，将采访过程的文字和语音材料制作成集；经贸新闻搜集、汇编与总结，有助于学生开阔视野、活跃思维、更新观念，要求学生每日搜集贸易新闻，汇编同类新闻，思考、分析、解读、总结新闻事件，完成新闻册编写；经济学思维的培养与训练，能有效活跃学生的逻辑思维，形成发散式思维方式；基于时间的自我管理能增强学生的自我时间管理意识，明晰时间成本，提高学习和工作效率。
二、专业实操能力提升必须的项目训练。
2013年麦可思数据公司和中国质量协会对部分高职院校的相关调查报告显示，高职文科课程教学内容不实用或陈旧，实习和实践环节不够；学生动口和动手能力偏弱，职业发展规划有效性偏低，可持续发展能力相对较弱，应对高薪酬工作能力不足等。总之，报告体现了高职文科学生的专业实操能力有待提升的事实。针对这一现实，高职文科专业应该增设专业实操能力提升学期项目，要求（其他要求与综合素质提升项目基本相同）项目之间相互结合，能串联起实际工作流程，以便切实有效地拓展和提升学生的专业实操能力，为他们今后的可持续性发展做好准备。
高职商贸、物流等专业实操能力提升必须的项目训练包括国家最新经贸法律法规政策解读、就业市场调查与分析、特定产品的市场调研与营销策划-商务谈判策划与实施-跟单与样品手册制作-会展与推介、区域口岸主要出口商品出口流向及产地调研、旅游外语解说实操、商务外语阅读训练、外国文化体验、经贸业务函电实操、物流沙盘推演、物流方案设计、世界港口认读与汇报展示、区域集装箱航线调查与船公司运价对比、区域海运市场运营商调查研究等方面。其中，围绕特定产品展开的项目从选定产品完成区域市场调研并做出营销报告书到开展具体的商务谈判，签订对外贸易合同，再到开展产品的中英文全面推介，全面培养和提升学生的营销能力，要求每个学生能独立完成摄影、剪图、排版、制作中英文版公司介绍册和产品说明册等任务；就业市场调查与分析，要求学生针对市场和岗位需求、专业发展等进行调研与分析，并邀请校友回校讲座，培养学生的市场意识，提升他们的调研能力、分析能力和解决问题的能力；商务外语阅读训练围绕最新时事热点和商贸信息，要求学生每周选择一个主题，用外语完成读后感，促进学生有效阅读，提高时事敏感意识及外语读写能力；经贸业务函电实操把课堂教学和项目实操紧密结合，实现课程教学的有效延伸；旅游外语解说实操，从校园到城市，从中国到世界，帮助学生了解世界各国的风俗、文化、礼仪等，拓展国际视野，提升外语表达能力。
当然，无论是课程还是项目，关键在于实施与效果。项目训练要求项目设计以充分的调研为基础，教师的精心准备为前提，灵活的时间、空间和方式为把手，学生的充分训练为依托，摆脱课程教学存在的弊端与束缚，填补课程教学无法实现的环节、目标和效果，提升专业人才培养质量。
参考文献：
[1] 孙海波.项目化教学实施过程中几个关键问题的解决[J].常州工程职业技术学院学报，2008，（1）.
[2] 樊秀龙.高职院校课程开发与工作过程导向对接的思考[J].池州学院学报，2011，（3）.
