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美食推广策划方案赏析八篇

发布时间:2023-03-10 14:52:11

序言:写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁,我们为您精选了8篇的美食推广策划方案样本,期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发,请尽情阅读。

美食推广策划方案

第1篇

时间:2009年6月30日—7月8日

地点:李沧区少山路步行街

活动背景:

为响应2007中国青岛赏花会的举办,丰富我市美食文化生活,为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于2009年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”,旨在通过赏花、美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围,同时进一步定位,使少山路商业街成为李沧区的标志和象征,展示李村商圈的崭新风貌,扩大其对青岛市民的影响,打造高品位、有特色的美食文化节名片。

本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合,其规模更大,水平更高,品种更多,是一次盛大的美食文化节庆活动,是李沧餐饮业发展一次的飞跃,更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

一、活动主题

此次活动以“百姓美食,芬芳李沧”为主题,与赏花会相呼应,突出青岛、李沧特色小吃文化。

二、展位及展销时间

按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、青岛特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位,每个展位2.8m×2.8m,价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源,整个活动区域配备大型垃圾桶,做到全程保洁。

活动时间为2009年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。

三、运作模式

汇聚青岛及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位,以青岛本土餐饮名企为主,每种特色小吃不超过三家企业,共计20个展位;其他展位按计划招商。

拟定邀请参展名企名吃如下:

青岛地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

烧烤类小吃:青岛王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

异域风味小吃:俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

由于此次活动时至夏季,特安排冷食区,拟定邀请有:青岛凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

四、活动系列

1、于2009年6月30日10:00举行美食节开幕剪彩仪式,邀请市领导及区有关领导、负责人,以及部分商家代表参加,同时区市各媒体进行报道。

地点:步行街入口处

具体安排:

9:30之前各区域工作人员到位,现场铺设红地毯。

9:30—10:00领导到场。

10:00—10:15领导讲话,宣布美食节开幕,进行剪彩。

10:15之后各位领导参观美食节会场,媒体进行采访报道。

2、安排专区重点展示青岛、李沧地方特色小吃,外埠风味小吃集中展示。

3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。

五、宣传形式及方式

第2篇

文化营销如何展开?媒体与企业如何“联姻”?文化与地产如何有效地嫁接?文化营销的切入点如何选择?南宁日报社在实践中逐步摸索答案。2012年底,广西恒大企业集团拟在新春期间,在即将完工的项目苹果园东方之梦商业街举行促销活动,让更多市民了解新推出的商业地产项目。在得知这一信息后,南宁日报社与广西恒大企业集团进行多次沟通,提出各种活动策划方案。南宁日报社“文化营销”创意营销团队在进行可行性研究策划后得出结论:以“城市文化”为主体,在南宁开展“文化营销”是可行的。这是因为:

1.广西南宁是座有着1700年悠久历史和深厚文化底蕴的城市,也是获得联合国人居奖的绿色宜居宜商城市,有“中国绿城”的美誉。每年的新春传统花市庙会是南宁市人气最旺的年节活动。

2.南宁市青秀区政府有推动城区经济发展的强烈愿望,有举办节庆活动的经验,和为招商引资项目提供“保姆式服务”的工作热情和协调能力,他们也希望把恒大集团的“花市一条街”项目作为招商引资项目。

3.广西恒大企业集团是著名房地产开发集团,有热心公益事业的社会责任感,他们拟投资举办“新春花市庙会一条街”,丰富市民的节日文化生活。同时也需要通过媒体结合宣传花市庙会,也宣传该企业的开发项目,提高企业的知名度和影响力。

4.南宁日报社是广西传统主流平面媒体,有独特的公众舆论引导优势和宣传策划传播平台,多次成功策划大型节庆活动,在市民中有较强影响力。文化营销可以带来合作共赢的结果。经过多次研究讨论,最终将文化营销活动策划方案确定为:载体定位在春节传统花市(庙会),活动内容定位为“宜居欢乐花市,弘扬传统文化,突出地方特色,推介企业品牌,带动媒体广告”,在广西恒大集团开发项目——东方之梦商业街举办“2013新春花市(庙会)”活动。广西恒大集团将整个活动的策划、执行、招商、宣传、推介等,全部交由南宁日报社广告策划营销团队运作执行。

二、丰富:文化营销的竞争力

合作方案以丰富南宁市民精神文化生活,继承发扬南宁地方传统文化为主旨,以南宁新春传统的节庆活动花市(庙会)为载体,以“幸福像花儿一样”为主题,通过举办南宁市青秀区新春花市(庙会)活动,让广大市民在新春感受传统特色的新春花市及文化庙会氛围,以及恒大集团在南宁开发的宜居宜商的优质楼盘。活动亮点包括:

1.“幸福像花儿一样”大型主题迎春花市。

汇聚品种丰富多样的各类鲜花,百花齐放,名花荟萃,满足广大市民春节逛街买鲜花的日常需求,同时丰富城市居民精神文明生活。

2.土特产(年货)精品展销会。

以广西本土优质干货、土特产为主导,联合外地知名土特产,为邕城市民春节置办年货提供“一站式”场所,为其购物带来新鲜感、实惠感、便捷性。

3.文化艺术精品展销会。

为了使花市的形式多样化,从石艺、书法、广西本土艺术与文化多方面,推广本土艺术文化精品,提升本次活动举办内涵与社会意义。花市还收集了各种散落民间的罕见的艺术作品,引进各种纯手工精品、工艺品,力争为市民展现不寻常的花市盛宴。

4.“舌尖上的广西”美食会。

美食展区别于以往任何一届美食节,将以广西非物质遗产美食、广西传统小吃为主,让南宁市民在现场品尝到“舌尖上的广西”味觉魅力。

5.民俗文化歌舞表演。

为了丰富本次活动,集中展示民俗及传统娱乐项目,活动从大年初一到大年初五在现场进行宾阳飘色、邕宁八音、芭蕉香火龙舞、斗竹马、马山会鼓、傩戏等民俗表演,并举办各类游园活动。同时在大年初五情人节这一天在东方街进行绣球传情等相亲交友活动,活跃现场的氛围。

6.新春祈愿。

新春佳节期间,结合恒大苹果园东方街的特色,举行新春菩提许愿、送子观音祈福等丰富多彩的民俗文化活动。

7.吉祥文化灯谜展。

根据东方街建筑布局开辟一个灯谜展,凡是参与猜谜活动的市民,答对都有奖品赠送,奖品由恒大集团提供。

8.龙狮拜年、天官赐福。

大年初二请龙狮队给参展商家及到场市民拜年,并由真人演绎财神爷为市民派送祝福,同时为参与活动的市民送出500份新年“利是”红包,寓意幸福吉祥。本次活动以政府为主导,由企业承办,媒体造势,三方各司其职,密切配合,同时根据企业东方街的建筑风格引入了与之匹配的民俗表演及非物质文化美食,打足文化牌。南宁日报社积极整合相关资源,为活动设计了具有南宁地方特色的民俗表演,如马山会鼓、芭蕉香火龙、傩戏等,并引进广西非物质文化遗产美食,同时联系广东、云南、福建各地的花商,做好花市的招商引资工作。此外,为确保活动顺利开展,青秀区政府作为活动的主办单位之一,把“文化营销”作为政府“招商引资”的项目之一。政府主导和介入,协调解决了花市庙会举办过程中许多问题,有力推动了政府倡导的“招商引资”“节庆经济”“假日经济”“楼宇经济”活动开展。在媒体的宣传推广运作中,南宁日报社强力造势。旗下的《南宁日报》推出10篇专题报道;《南宁晚报》更是对活动投入22个整版进行报道,出版了8个整版的活动专刊,同时在封面版设计活动倒计时题花25个;南宁新闻网还开设迎春花市(庙会)专题页面。活动期间,报社还积极协调其他媒体,邀请中央电视台、新华社广西分社、广西电视台等媒体到活动现场进行采访,央视“新闻联播”对活动进行了报道,新华网、广西电视台“新闻在线”“广西新闻”等栏目也对活动进行报道,达到了宣传推广效果。通过南宁日报社的精心策划和全方位、多角度的报道,活动期间有近20万市民来到东方商业街采购、游乐,尤其是年初一到年初五的新春文化庙会,更是人气爆棚。一系列“文化营销”的成功释放,为恒大的完美销售注入了一剂强心针。开盘销售现场火爆,销售额再创新高。据不完全统计,通过新春花市(庙会)这一活动,拉动了恒大企业集团楼盘销售,活动期间销售楼盘30多套,创单日销售量新高。热销的背后,南宁日报社也成了活动营销的最大媒体赢家,通过这一活动创收100多万元,是报社近年来通过活动创收广告额最多的一次策划。

三、潜力:文化营销市场空间很大

1.创新理念,找准载体,抓好定位,是广告“文化营销”成功的前提。

在新兴媒体异军突起、全球传媒业发生急剧变革的新形势下,传统媒体的广告经营受到严重冲击。传统营销模式已经完全不适应市场需要,创新营销理念是转型的前提。“文化营销”就是《南宁日报》广告营销模式转型的理念创新,在创新理念的前提下,找准以“城市文化”为载体的营销主体,抓好“欢乐喜迎新春,弘扬传统文化,突出地方特色,推介企业品牌,带动媒体广告”的活动定位,因此最终取得成功。

2.选准切入点,突出主题特色,是广告“文化营销”成功的关键。

本次活动以“城市文化”为切入点,突出城市传统节庆的主题特色。打好“文化”这张牌,做好、做活、做足“文化”这篇文章。以丰富南宁市民精神文化生活,继承发扬南宁地方传统文化为主旨,以南宁新春传统的节庆活动花市(庙会)为载体,以“幸福像花儿一样”为主题,通过举办南宁青秀区新春花市(庙会)活动,让广大市民在新春感受传统特色的新春花市及城市传统文化庙会氛围,恒大企业集团具有强烈社会责任感的企业文化也得以借机展示。

3.互惠互利,合作共赢,是广告“文化营销”成功的终极目标。

第3篇

现将半年度工作总结如下:

一、 启动江苏省特色景观旅游名镇的申报工作。

年初起,启动“省旅游特色名镇”的创建工作,整个创建工作分为“创建示范”、“评定”两个步骤,由省住建厅及旅游局组织专家认定。拟今年通过创建示范后,明年正式申报评定。

二、 启动“xx逸谷”景区旅游规划编制工作。

引进水平高、理念新、有丰富实战经验的旅游项目规划设计团队,对整个项目区多次现场踏看、调研,对自然及人文资源反复提炼。最后,通过上海社科院旅游研究中心及浙江恒合规划院两家单位竞标的方式,好中选优、强中择强,确定编制单位。目前,已由上海社科院旅游研究中心完成了《xx逸谷概念性规划》编制,正在进行编制的《xx一线天修建性详细规划》拟在七月底完成。

三、积极筹办和参加各类活动推介xx旅游形象。

一是筹办“百名小记者走进xx”活动。四月底,与宜兴日报共同组织近百名小记者到xx村参观,实际体验采茶、挖笋,看美丽山村,了解制茶工艺,小记者们采写的报道图文并茂,宜兴日报也专版报道了此次活动。二是协同xx茶场举办“中国茶邦走进xx”活动,通过参观竹产业中心、举行联欢晚会等丰富多彩的活动,充分展示了“醉美xx”的风采。三是组织企业参加素博会。我们设计布置了个性化的展位,帮助企业参展及推销产品,展会上xx特产、美食小吃深受广大游客亲睐。四是组织xx楼饭店参加市旅游局举办的“xx菜”大赛。让xx餐饮服务单位走出去,通过参赛进一步开阔眼界,增长见识,提升菜品特色。

四、完善“灵秀xx”微信公众平台建设。

今年起,请宜兴日报全媒体中心共同来参与旅游智慧平台建设。每月初,我们会共同拟定当月推送策划方案,跟据不同的旅游季节,策划不同的主题,利用全媒体中心对文字撰写、图文采集、版面设计、传播渠道等方面的优势,完善微信公众号的建设,比如为宣传“中国茶邦走进xx”活动,推送“茶人说”系列;为方便五一期间游客出行,推送了xx手绘地图和“真人视频导航”,方便查寻。上半年,共推送微信23期,目前从阅读量和转发量来说,明显优于同类平台。

五、存在问题:民宿、农家乐发展缓慢,存在起点低、动力不足、观望、甚至借机违建等行为。目前乡村旅游发展还存在一定制约因素,需要进一步开拓眼界,分析旅游市场需求,规划更实际可行的乡村旅游发展途径,还需要加强旅游配套设施、体验性项目建设,引进精品民宿管理机构,加强政策扶持和导向等等。

二、下半年工作思路

1.完成xx景区的相关旅游规划编制工作;

2.推出乡村旅游扶持政策;

3.做好秋洽会、陶瓷艺术节的相关工作;

第4篇

——非常艺廊·雅居春季嘉年华会

策划单位

联系电话:

前言

会展经济,是通过举办各种形式的展览、展销,带来直接或间接经济效益和社会效益的一种经济现象和经济行为。会展经济是市场经济发展到一定阶段的产物,也是市场经济竞争中对信息交流的迫切要求。

不管你留意未留意,以各种名义诸如房博会、汽车展的会展业已大步走进我们的日常生活。“会展经济”它已被视为城市经济增长的“助推器”。

春暖花开,万物复苏,又是一年播种希望的日子,对于企业来说,也是振作精神,一展宏图大志的好时间。现在,万众期待的“五一黄金周”即将来临,人们休闲购物的黄金潮又将再一次涌动,对于大型会展活动的期待与关注的热情将再一次升温。因此,临近五一可以说是各位商家不可错过的机遇,既是举办各类促销活动的黄金时间,也是商家占领市场、扩大份额的最佳时机。

以“春煦巴黎花样人生”为主题的非常艺廊·雅居春季嘉年华,就是借黄金周的东风,探索会展经济的新路子,为花都商家搭建一个可以共享的平台。在这个平台,既可以演出各种精彩的文艺节目,大大丰富人们的业余生活,为各位商家建立一个亲民、爱民的形象,进一步提高商家的美誉度;又可以聚集人气,形成旺盛的买场,刺激人们的消费,促进销售。

“春煦巴黎花样人生”――非常艺廊·雅居春季嘉年华,将是2009年万众期待的花都会展业大事。

第一部分:活动概述

拟由雅居乐集团主办,广州市艺廊装饰有限公司协办,广州市智勇广告有限公司承办的“春煦巴黎花样人生”――非常非常艺廊·雅居春季嘉年华活动,将于2009年4月23---24日或5月黄金周在雅居乐花样巴黎举行。本次活动设置两大区域:商品展示区和休闲娱乐表演区。商品展示区给商家用于商品展示、商品交易;休闲娱乐表演区用于举办各种娱乐活动、抽奖、游戏。

本次活动在新世纪广场设置免费中巴专线,鼓励人们到现场参与活动。

第二部分:活动主题

“春煦巴黎花样人生”

主题解析:

1、暗含“巴黎”与“花样”,组合而成“花样巴黎”,巧妙地点明活动地点;

2、“春煦”二字,点明活动时间为春季,迎合活动地点――“花样巴黎”的推广氛围-浪漫主义情调;

3、能够表达出参展商参与活动的喜悦心情;

4、格调高雅、抒情、生动易于传播,影响深远。

第三部分:活动目的

本次活动须达到如下几点的目的:

1、营造雅居乐优雅生活品位;

2、培育业主身份尊崇的心理,

3、满足业主日常生活的需求,

4、传播雅居乐最新动态信息;

5、树立艺廊装饰良好的企业形象。

第四部分:活动时间与地点

活动时间:2009年4月23---24日或5月黄金周

活动地点:雅居乐花样巴黎

第五部分:合作与活动方式

大型嘉年华会,融商品展示与休闲娱乐于一体的大型会展活动。

由雅居乐公司审定方案,提供场地,负责报批,提供现场协调和维持秩序的人员,但不投入资金;广州市艺廊装饰投入前期启动资金,确保在现场同类企业的唯一性;广州市智勇广告负责整体方案策划,整体宣传,活动运作。

同时确定主办单位为雅居乐集团、协办单位为广州市艺廊装饰有限公司,承办单位为广州市智勇广告有限公司,联合协办单位为各参展商,诸如家居类——装饰装修、建材、家具销售、窗帘布艺、园林绿化等公司;家电类——家电广场、空调、音响、电脑等公司;生活类——通讯、饮水、学校、车辆、服饰、保险等公司等。

第六部分:推广与招商方案

协调各方关系,总体方案确定以后,由广州市艺廊装饰有限公司全面负责活动的招商工作,广州市智勇广告有限公司提供协作。

招商日程安排:

招商对象:

家居类——建材、家具销售、窗帘布艺、园林绿化等公司;

家电类——家电广场、空调、音响、电脑等公司;

生活类——通讯、饮水、学校、车辆、服饰、保险等公司等。

l以上招商在执行过程中保持同类企业的唯一性。

参展数量与形式:

参展商总量保持在15家左右,参展商可以进行实物展销、形象展示,在参展过程中要体现出现场促销的“实惠性”,确确实实为雅居乐业主和前来参与的活动其它客户提供与其它时间相比的“实惠”,竭力促进现场成交,活跃现场气氛。

促销手段视商家的具体情况而定,但要求,每位参展必须提供50份价值50元的礼品,以便现场活动免费赠送给业主和观众。

第七部分:活动内容及安排表

可视具体情况进行调整

日期

时间

活动安排4

23

9:30——9:35

主持人宣布参展名单,介绍活动内容。9:35——9:45

参展商讲话,推介产品及服务。9:45――12:00

大型舞蹈12:00-----13:00

节目演出,包括房模、车模表演,烧烤,小吃、互动游戏、钢琴演奏、男女声独唱与合唱。13:00——14:50

节目演出,包括房模、车模表演,烧烤,小吃、互动游戏、钢琴演奏、大型舞蹈、男女声独唱与合唱、14:50――15:15

互动游戏15:15――15:30

与您有礼大抽奖活动15:30

产品拍卖4

24

9:30——9:35

宣传活动开始9:35——9:40

参展商讲话,推介产品及服务。9:40——11:40

节目演出,包括房模、车模表演,烧烤,小吃、互动游戏、钢琴演奏、大型舞蹈、男女声独唱与合唱、

产品拍卖13:00——13:05

互动游戏13:05——15:10

节目演出,包括房模、车模表演,烧烤,小吃、互动游戏、钢琴演奏、大型舞蹈、男女声独唱与合唱、15:50――16:00

与您有礼大抽奖活动

节目、活动说明:

1、产品推介:每位参展商规定5分钟中心舞台产品或服务介绍,说明优惠措施;

2、产品拍卖:每位参展商提供一件产品,一元起拍,按最高价成交;

3、互动游戏:对对碰、夹汽球、成语接龙,送礼品,由参展商提供,奖励参与者。

4、现场游戏:飞镖、寻宝

5、烧烤与小吃:免费提供烧烤和美食,供观众享用;

6、与您有礼大抽奖:统一制作认购、定购产品书,按编号抽奖,设置奖励视情况而定。

7、表演活动:以上只是界定表演方向,即基本内容,待方案确定以后,再提供详细节目单,供主办方和协办方确认。每场节目、每天节目内容不同,演出演员不同。

第八章:活动现场布置

活动现场由三大区域组成,一是表演区,一是展销区,一是游玩区。表演区设置中心舞台,含舞台、双拱、背景板、音响、地毯;

展销区分列表演区左右,每展区按标准设置3×3米规格,提供间隔屏障和配套桌椅一套;

游玩区设置烧烤、小吃品尝区和自助游乐区,规格按3×3米。

周围环境渲染安排8个空飘。

具体现场效果图待整体方案确定以后另行提供,此处从略。

第九章:可行性分析

6、感召力空前

本次活动由雅居乐集团主办,决定了本次会展活动的影响力与感召力必定会达到一个最高峰,同时,也为众商家提供了一个提升档次与品位,增进可信度、美誉度的绝佳机会。

2、十多个相关行业联展

本次活动整合了房地产、装饰装修、建材、汽车、家电、等10多个行业,组成产业优势资源联合参展。这样,即避免了单个行业促销冷场的局面,又不会造成相关目标消费群的流失。

3、会展传播影响力久远

本次活动的举办,整合各行业优势,启动房地产、汽车消费市场,拉动内需,促进经济增长。凡参展商均可共享这一传播效应,达到推广企业形象宣传之目的。

7、群星荟萃,精彩无限

为期二天的会展活动,不仅有歌舞的精彩演绎,还有有趣的各种游戏,另外还专门邀请了乐队、劲舞组合,让参众的激情得到无限升温。一系列丰富多彩的节目,让人们看得开心,玩得开心。除此之外,还为每一个参赛者准备了丰富的奖品及精美的纪念品!互动参与性强。

第十章:活动经费预算

一、活动经费由以下几部分组成:

1、宣传费用包括花都电视台、花都新闻、《潮流》、《潮流商讯》、富都车载、《潮流网》总共约5万元整;

2、现场布置费用(包括舞台、空飘、音响、背景板、展位布置等)约3万元左右;

总计约:10万元

二、费用分摊:

艺廊装饰投入3万元,用作活动启动资金。

第5篇

关键词:概念性规划;项目案例;创新

前 言

随着旅游规划行业竞争态势的全面展开,旅游规划工作的不断深入,旅游规划的现实需求也相应出现了新的变化特点,为了适应这些变化,旅游规划界对传统的规划思想和经典的研究方法不断重新认识,更加重视规划是否符合当地客观实际,是否科学合理,重新规划的发展前瞻性与现实可操作性是否相统一,快速多变的市场竞争要求规划的组织高效有力,规划的制订、修编周期将大大缩短,因此旅游规划的快速设计时代到来了。

旅游需求的发展变化、旅游资源的创新性开发、旅游品牌塑造与市场开拓呼唤着“创意先行、快速设计、直击要点、融入规划”。我们在旅游概念性规划中只是做了一个突破模板化的大胆尝试,要点浮出水面,也许还有很多值得商榷的地方,但求能推进中国旅游规划的不断创新。

1大势研判:项目背景与资源解读

1.1研究框架

首先介绍策划背景,内含策划目的、策划范围、策划内容、策划分期、策划原则及项目开发的意义;其次进行资源解读,包括地方旅游资源解读、项目区位解读、地脉解读、文脉解读、资源评价;最后做国内外同类旅游资竞合分析。

1.2分析重点及图件说明

1.2.1策划内容

图1  规划类型分析图

1.2.2项目开发指向

一般针对三种类型旅游资源项目进行开发:(1)资源价值高、区位好、经济好及可开发空间大;发展有基础,要提升做大,项目创新、营销推广及经济业态组合等突破发展。(2)资源价值高、区位条件不好、经济差。(3)资源价值低、区位好、区位好。

1.2.3涵盖图件

包括规划范围图、区位分析图、综合现状图、旅游资源评价图、区域旅游板块图等。

1.3项目案例

以《武威市旅游发展总体规划》资源解读部分为例。(1)绝佳区位:武威东接兰州,南靠西宁,北临银川、呼和浩特四大省会城市,西连新疆,古代是兵家必争之地,现代为商家必争之地。武威是河西走廊的东大门,兰新铁路、干武铁路、312国道贯通全境,省道308线、211线和地方道路纵横交错、四通八达,是河西走廊人流、物流、资金流、信息流最集中的地区。(2)九个绝世资源:世界白牦牛唯一产地——天祝藏族自治县;中国旅游标志——马踏飞燕;中国普氏野马及野骆驼养殖地;中国唯一的西夏碑;中国石窟鼻祖——天梯山石窟;西北避暑胜地——凉州气候凉爽;民勤国际治沙生态聚焦点——决不让民勤变成第二个罗布泊;亚洲第一大沙漠水库——红崖山水库;西藏归属祖国的历史见证地——白塔寺。(3)七大绝妙地貌:冰川雪山:祁连山雪山;戈壁沙漠:腾格里沙漠、巴丹吉林沙漠、毛乌素沙漠;三大高原:黄土高原、青藏高原、内蒙高原交汇地;绿洲风光:河西走廊上最大的绿洲中心;丹霞地貌:本康丹霞地貌;峡谷风光:天祝三峡;草原森林:抓西秀龙大草原。

2主题致胜:旅游区总体定位

2.1研究框架

首先从区域旅游研判入手,着重从国际旅游、国内旅游、省域旅游来看;其次做总体定位、功能定位、市场定位;再次划分旅游产品体系;最后做旅游产品设计。

2.2分析重点及图件说明

2.2.1五大旅游产品体系

(1)自然生态游:山岳、山地、森林、峡谷、地质、水域、湿地、草原、沙漠生态游。                         

(2)人文历史游:历史、文化遗产、文物古迹;古城、古街、古镇、古村、名人游;地方文化游; 民俗文化、民俗风情、民俗体验游;宗教文化游;红色文化游;城市风光游;主题公园游;民族文化游;专题文化游(丝路、黄河游、汉江游、茶、酒、边塞文化);非物质文化遗产游。

(3)休闲度假游:山地度假、避暑度假;滨水度假游;温泉旅游;养生度假、保健、医疗游;乡村度假游;草原度假游;体育度假游;美食娱乐游。(4)乡村体验游:地方乡村游;乡村生态、观光农业游;乡村民俗体验游;乡村节庆游;农家乐游。(5)专题旅游产品:自驾游;商务会议游;康体健身、体育、运动游;户外运动游;探险游;修学游(摄影基地、写生、夏/冬令营);科普游;工业游;节庆旅游产品;购物旅游。

2.2.2旅游产品设计

(1)“2+8+5”模式,即早晨2小时、白天8小时、晚上5小时项目。3小时餐、6小时住,开发夜游项目。(2)“十二体验”设计:A“自然体验—观:水、花、林、山、谷;B人文体验—看:猿文化、民俗、玉文化;C温泉体验—泡:主题温泉;D养生体验—养:康体馆、疗养园;E美食体验—吃:生态餐厅;F住宿体验—住:温泉酒店、山景别墅、猿人穴居、乡居;G运动体验—动:徒步、骑车、健身、运动场地;H娱乐体验—娱:水上娱乐、演艺娱乐;I民俗体验;J购物体验;K宗教体验;L宜居体验—居。(3)旅游新业态: 由旅游发展而产生新业态变化。A旅游综合体设计B旅游文化娱乐产业C旅游景观地产D旅游文化民俗村E旅游综合服务商业街F自驾车营地G乡村国际驿站、采摘篱园、乡村酒店、养生山吧、休闲农庄、生态渔村、山水人家、民族风苑H户外运动产业等I会所经济J庄园经济

2.2.3涵盖图件

主要包括客源市场分析图。

2.3项目案例

以《龚滩旅游度假区策划方案》总体定位和形象口号部分为例。打造世界知晓、国内知名的土家文化原生态体验旅游目的地;中国土家文化的发祥地;国家级古镇文化生态旅游示范区; 重庆国际化山水大都市城市扩张的休闲度假承载地;建设为重庆山地民族古镇大旅游品牌;渝东南民俗生态旅游带的核心区;宜游、宜居、宜购、宜娱、宜创、宜养、宜修、宜业的高品质旅游区,实现“山水、古镇、田园、土家文化”的精彩结合,营造诗情画意的山水古镇生态度假画卷。主题形象口号:乌江经典·醉美龚滩;辅助形象口号:龚滩一梦·情醉千年;土家风情·丹青龚滩;山水仙境·古韵龚滩

3指点江山:总体空间布局

3.1研究框架

首先介绍战略发展布局;其次规划总体布局;再次做一轴(带、廊)的规划说明;最后做分区规划说明。

3.2分析重点及图件说明

第6篇

方式1:细分人群

利用细分人群进行精准营销是一条非常有效的营销途径。精准的基础在于细分,市场的区分和定位是现代营销活动中关键的一环。只有对市场进行准确区分,才能保证有效的市场、产品和品牌定位。

案例分析:

有一家西餐厅将浪漫定为餐厅的主题,整个餐厅的装饰都充满了浪漫气息,餐厅特别适合求婚,生日,结婚纪念,婚宴。该餐厅的目标人群基本都围绕在年轻人、情侣之类。在细分人群方面,该西餐厅是这么做的,他们根据客户的行业背景、目标对象的特点客户的实际情况等进行综合分析,结合市场的现状与需求设计了一套符合自身商业运作的策划方案。西餐厅在进行营销的同时,通过对消费者的消费行为的精准衡量和分析,并建立相应的数据体系,通过数据分析进行客户优选,并通过市场测试验证来区分所做定位是否准确有效。通过精准的分析,西餐厅找到了自己准确的定位,因此收到了事半功倍的营销效果。

上海有一家餐饮企业通过细分不同顾客的消费喜好,制定相应的顾客关怀策略。他们发现年龄段在21~30岁之间的顾客消费能力普遍低于30~5岁之间的顾客,而相应地在针对各个年龄段的顾客的积分兑换商品也不同,如21~30岁之间的多为一些实物或者杯子,帽子、眼镜等较受年轻人群欢迎的物品,而针对年龄段较大的顾客则多是一些以家庭为服务对象的免费儿童餐、免费家庭聚会和免费旅游的机会,这样的顾客关怀不仅贴合了不同消费群体的需求,更向顾客传达了一个信息:我们了解你们每个人需求,这无疑最大程度上提高了顾客的忠诚度。

宁波有一家中央花园酒店,有着甬上“奢华地标”之美誉,营业不足三月,即成为甬城最高端的会所式的餐饮卖场。而它拥有如此骄人业绩的秘密就是践行精准营销,将顾客群进行细分,与高端客户群频频接触与沟通。该酒店根据价值将客户分成三类:最有价值客户,最具成长潜力的客户和负值客户。这家酒店就是与最具价值的高端食客“亲密接触”,为他们做优质的服务与精准化的销售,酒店向顾客同时提供两种菜系至尊粤食和精品宁波海鲜。菜肴出品方面有鲍燕翅加肚参及野生黄鱼系列,雪菜大黄鱼三黄汤等。酒店还设置精品屋,用“会员制”的“积分”,给他们以丰厚的大礼。就餐环境,又是一种中西混搭:三楼极具现代风格的海派包房与二楼荡漾着中国传统文化气韵的中式包房,任食客选用。对于这类高端食客,酒店着力引导他们进行炫耀消费。而对于那些原先以为可来中档消费的食客,酒店则与他们作深层次的沟通与交流――用充满魅力的卖场氛围和环境,珍馐美味把他们的消费潜能开掘出来。这类中端食客是最具成长潜力的客户,只要诱导得法,完全有可能成为最有价值的高端客户。

方式2:会员制管理

会员制管理作为一个精准营销工具,能使餐厅实现客户的精细化管理,量化顾客贡献,增强了企业和顾客双向互动,有效地找到了目标客户,实现差异化的精准营销活动,改变了以往传统被动式的营销模式,真正帮助餐厅的利润得到提升。

案例分析:

一家国外餐饮品牌,其旗下品牌主营酒吧和西式正餐业务,通过对POS端采集到的销售数据进行多维度的分析,该企业对各类商品针对的消费人群和市场定位有了清晰的了解,并据此制定出一系列针对各个消费人群的管理规则。

首先,该企业打破了以往餐饮企业多以直接折扣为主的优惠方式,将折扣和积分相结合,鼓励顾客申办会员卡,同时又将会员卡分为不同的级别,不同级别的会员卡除了享受固定的促销活动外,还享有不同的积分兑换商品和额外的客户关怀,如最高级别的会员每次用餐都可免费获赠开胃菜和免费的咖啡升级,而相应的针对高级会员的积分兑换物品,也由以前传统的商品转换为一次免费的旅游或者免费party,这样的改变不仅打破了传统的餐饮行业积分兑换多为实物或者直接折扣的死板,而且确实让顾客感受到了不一样的消费体验,最大程度上提升了顾客对该品牌的忠诚度。

随着会员制管理的广泛应用,一些会员营销系统也应运而生,可以有效地帮助餐饮企业管理消费者。上海某全国百强餐饮品牌引入餐饮管理系统中的会员系统模块,详细,认真地记录客人的资料,分别在推出不同季节新菜不同优惠的时候及时将这些信息通过Email、信件、短信的方式及时,准确提供给客人,配合具备吸引力的折扣或者广告术语,使回头客直线上升。

有一家餐饮企业采用的会员营销系统中还加入了沉睡会员唤醒的活动,系统对两个月没有来的会员根据消费金额作了分类,再采取不同的优惠措施吸引这些沉睡会员,最后这些沉睡会员大约回来了23%。从这个角度来讲,做餐饮业的时候,一定要把老顾客的心抓住,老顾客如果经常回来,你的新顾客会更多。

案例分析:

山东济南有一家商务会所,经过几年的发展,已经从原来的一家店扩展到五家分店,会员人数也已超过1000人。出于经营方面的需要,经营者通过相关注册机构注册了与其会所相关的短信实名,随后利用短信实名相关产品客源通的信息告知功能一次性把消息准确,无误地传达到每位会员手中。

无独有偶,深圳的葛女士经营一家规模不小的火锅店。在元旦来临之际,她也是通过短信实名的各种功能开展诸如促销活动告知,折扣通知等活动。

TIPS:短信实名的5个优点

1.客户普遍拥有手机并熟悉短信操作。

2.酒店餐饮店可以通过该平台管理会员资料,可以通过短信方式给会员贴心的关怀。

3.酒店餐饮店可以通过短信与会员进行互动,从而让会员更方便快捷地享受会员的服务。

4.酒店餐饮店可以通过短信对目标客户进行短信营销。

5.对酒店餐饮店和会员,短信服务成本比较低廉。

方式3:短信实名

短信作为中国5亿手机用户惯于使用的通信方式,具有低成本、高到达率的特点。以短信为主要应用方式的短信实名等移动信息化工具涵括移动通信所独有的精准性和互动性,并且符合中国手机用户使用习惯,有着巨大的用户基础,且在性价比上高于其他营销工具,适合于中小餐饮企业用来作为精准营销的有效手段。

方式4:窄告

窄告就是“窄而告之”、“专而告之”。指客户投放的窄告直接投放到与之内容相关的网络媒体上的文章周围,同时窄告还会根据浏览者的偏好、使用习性,地理位置,访问历史等信息,有针对性地将窄告投放到真正感兴趣的浏览者面前。

案例分析:

第7篇

香港美峰餐饮集团品牌战略的实战案例可为我们展示一个生动的答案。美峰企业是香港美峰餐饮集团下属一家以经营中式正餐为主的连锁餐饮经营机构,其中兰州美峰已经在内地走过了十年风雨。

在餐饮业竞争激烈的市场环境下,企业不进则退。由于区域品牌局限性以及原有品牌缺乏总体规划,美峰品牌的发展已经远远跟不上集团总体战略规划的需要。兰州美峰的企业品牌已经具备基础,但存在一定缺陷,是否应当放弃而起用另一品牌?要进军全国重点餐饮市场,美峰品牌是否能够支撑?另创崭新餐饮品牌是否成本过高?如何利用香港餐饮的背景资源支持下一步发展?是采用单一品牌战略还是多品牌发展战略?在此背景下,美峰伴随制定企业第二个十年发展战略之机,加快市场发展步伐,提出了“二次创业、规模发展”的总体思路。

品牌规划:立体化重塑餐饮品牌

我们是负责该项目的策划团队,在对企业内部进行总体的调研之后,又在香港、广州、深圳、北京、上海、重庆、武汉等中国重点餐饮市场进行了市场调查以及主要餐饮品牌的调研,并根据客户实际情况确立了总体操作思路。

1、品牌战略规划:在强化区域品牌影响的基础上进行全国重点餐饮市场的扩展,必须确立清晰的品牌架构模式以及各品牌的战略定位,才能有效指导规模化发展。

2、品牌文化策划:餐饮业已经进入文化营销阶段,需要对品牌核心价值进行提炼,并总结归纳十年餐饮关键经营因素,形成美峰品牌文化。

3、品牌应用设计:原有的企业形象已经无法满足下一步发展的需要,必须在品牌战略规划的指导下形成整套企业形象视觉识别系统以及相关装修配套设计。

4、品牌传播推广:品牌文化的落地需要围绕品牌发展及现场管理的需要确定明确、快速、有效的品牌传播,有效覆盖目标受众、扩展品牌影响。

品牌战略: 确立母子品牌管理模式

美峰欲在中国餐饮市场中进一步做大做强,逐步形成国内强势餐饮品牌,必须跨越公司在兰州的子品牌或美峰其它地区子品牌所造成的品牌障碍,形成崭新的核心品牌。因此“美峰集团” 品牌是一个突破口。

对于国内餐饮市场而言,“美峰集团”是一个崭新品牌,这使美峰在品牌传播策略上将有别于各成熟子公司实体的传统操作模式;但在实际运营中,各子公司实体十年所形成的一套具有自身鲜明特色的、成熟稳定的餐饮管理模式仍然可以移植至“美峰集团”品牌的运作中。

同时,在未来扩张发展过程中,还将面临着“美峰集团”与“兰州美峰”的品牌竞合问题,即“美峰集团”作为高端品牌或者集团公司品牌,与“兰州美峰”作为中端品牌或者分支机构品牌之间的定位矛盾,客观上影响了美峰品牌的塑造。但此问题可以通过品牌背书的说法进行圆释,同时通过美峰内部品牌管理办法进行严格界定,以防止未来品牌规划及品牌传播中给消费者造成错位,削弱“美峰集团”核心品牌资产无形价值。

在进行系统的美峰品牌规划思考之前,我们必须确定一个总体的品牌逻辑基调,这就是我们塑造“美峰集团”品牌是为了什么,或者更进一步说“美峰集团”品牌是什么,只有解决了这个关键问题,才有可能得到基于中长期公司战略规划的品牌架构。

我们塑造“美峰集团”品牌是为了突破“兰州美峰”品牌的局限,是不再满足于中档定位品牌的经营,而希冀于发展高档精品品牌以及确定更为合理的多品牌组合,同时更应该站在现代餐饮品牌战略的高度来规划母子公司品牌体系以适应企业发展的需要。

在此基础上,我们还必须考虑中国现在及未来餐饮业品牌建设的宏观趋势来指导我们的思考。通过品牌调研分析我们可以看到,餐饮业发展的特点是通过融会贯通,讲求结合菜系、菜式、流行趋势以及区域市场适应性的特点进行菜式多元化组合,以分担单一菜系或菜式的经营风险,保障持续长久发展。因此针对餐饮业的特性,美峰未来品牌架构规划应立足于由母品牌带多元子品牌的组合架构。

由上述分析我们确定:

1、“美峰集团”品牌为母公司品牌或称集团公司品牌;“美峰集团”是美峰母公司品牌,其包括美峰集团及下属公司或分支机构的品牌。“美峰集团”品牌以“香港美峰餐饮集团有限公司”为母公司商号载体。

2、“美峰集团”品牌必须定位高端高档,使之与其集团品牌相配称,以统筹属下各档次定位的品牌组合。

在总体品牌架构模式建立的基础上,我们规划了美峰品牌战略5年目标描述:

香港美峰(美峰) 北京美峰 兰州美峰 其它子品牌

香港美峰餐饮集团有限公司 北京美峰餐饮管理有限公司 兰州美峰餐饮有限公司 中式快餐品牌、中式特色餐饮品牌

123品牌发展步骤 5年 拥有国际化资源运作能力的中国一流餐饮管理集团 中国餐饮新锐品牌中式高档餐饮强势品牌 西北中式中高档餐饮领导品牌 引领中国餐饮文化新潮流的知名品牌

品牌文化:寻找核心价值

美峰品牌战略规划的基本流程,首先是基于公司中长期发展战略规划,但在此基础上必须进一步延伸品牌价值识别系统,以便于企业内部与社会公众识别区分,并且通过品牌传播策略让消费者对各品牌产生联想,同时有利于内部品牌管理决策的价值性导向。

美峰品牌文化系统包含了品牌定位、品牌核心、品牌价值、品牌联想、LOGO释义、美峰店训、企业传播语、产品传播语等若干识别要素,侧重于通过确定这些要素的准确表达并以此作为美峰品牌传播的基本内容。

品牌核心价值是一个品牌的精髓所在,它代表着品牌对消费者的终极意义和独特价值,是考验品牌强势程度的重要标志。品牌核心价值应着重宣传品牌将会是什么,包括精神的、心理需求的满足以及品牌独特的价值观。一个企业的品牌核心价值就是其价值主张。只有归结出美峰品牌核心价值,才能对品牌识别、品牌传播以及营销策略进行有效的指挥,使后三者围绕品牌核心价值来进行而不偏离。

不少人可能在理解品牌核心价值时,会偏重于给消费者提供的物质层面的功能性利益,以物质利益驱动购买的产品卖点(独特的销售说辞),或极端地理解为品牌给目标消费群传达物质层面的功能性价值。其实品牌核心价值往往是情感性价值与自我表现型(社会型)价值,尤其是针对中高收入购买者——这一美峰餐饮的目标消费群体,情感性、人文关怀式的精神利益往往比纯粹物质性利益更能打动他们。

在这个品牌核心价值理念的指导下,美峰餐饮的核心品牌理念也就出来了:实现饮食“艺术科学化,科学艺术化”的境界,打造成功人士第一选择的餐饮品牌。

美峰餐饮定位的是成功的人士。那么何谓成功?每个人都有自己的奋斗目标,能够实现自己的阶段性目标就是成功。而成功之日,便是“喜悦”之时。因此,都市人的“成功”文化与中国传统的“喜”文化自然结合,“成功之喜”也就是美峰品牌文化的内涵。

经过进一步总结提炼,美峰在中国传统的“人生八喜”文化的基础上进行创新,从洞房花烛夜到尽享天伦之乐,将现代人的情感与生活融入“八喜”文化之中,独创出美峰的“成功八喜”文化:洞房花烛夜(婚宴)、新婚添龙凤(满月酒)、金榜提名时(谢师宴、毕业宴)、他乡遇故知(朋友聚会)、升官又晋爵(庆功会)、财源纷纷至(欢庆会)、家和体魄健(结婚记念日)、尽享天伦乐(寿宴)。

品牌设计: 传播品牌文化的有效渠道

品牌与文化最终都需要通过直观的视觉形象展现于公众眼中,品牌文化的核心理念也需要进行视觉化来烘托整体餐饮现场。在品牌战略与品牌文化的指导下,我们为美峰导入了全套的餐饮品牌形象识别系统。

在此基础上,我们延伸了美峰VI的全套设计,为美峰导入了餐饮服务BI行为识别系统、企业听觉AI识别系统(美峰之歌)、企业环境EI识别系统(美峰八喜图)、企业宣传识别CI系统(美峰内刊)、企业网络识别DI系统(美峰美食网、美峰餐饮企业网站),从而为美峰品牌文化落地提供了坚实的基石,也是美峰品牌文化传播的有效渠道。

我们结合美峰的历史积淀、企业特色以及未来发展需要重新设计了“美峰集团”企业标志。此套标志设计的立足点紧紧围绕“民族魂,世界心”的设计理念,在构图元素上充分吸取了民族文化的精华,在造型上吸纳国际造型艺术的精髓,使标志充分体现企业文化理念,同时也展现了公司国际化的视野。

品牌传播:运用整合营销传播策略

品牌是一种告知. 没有品牌传播也就没有与消费者的感觉沟通。当一个品牌具备了产品质量、销售网络、服务等基本条件之后,品牌传播就是企业的决定性战略手段。美峰品牌传播手册主要分为三大部分:品牌识别是第一部分,惟有在建立了清晰的品牌识别的基础上才有可以用来传播品牌的载体;在建立符合品牌内涵的美峰餐饮的品牌识别体系后,整合运用多种资源与手段进行行销与传播,运用整合营销传播策略,这为第二部分;在整合营销传播策略的指导下,以一年为一个计划期,以重大节日为主要策划契入点展开多元化传播。当然其中一些活动策划方案在执行时,还需要根据实际情况进行不断调整与逐步完善。

我们确立了美峰品牌传播的指导思想和原则:

低调务实、高效切入是其传播规则;

基于餐饮的特点,高档传播,不以广告为主体,而以餐饮现场为主体是餐饮品牌传播的特点;

美峰应当开展文化营销、品牌营销;

结合服务品牌的特点,但不应停留于传统的酒香不怕巷子深,是金子总是会发光。

第8篇

关键词 电视节目;制作;精品

中图分类号G210 文献标识码A 文章编号 1674-6708(2013)93-0021-02

电视媒体依托不同形式的电视节目来承担其肩负的宣传任务,实现其社会效益与经济效益的。本文所谓的精品电视节目是相对一般电视节目而言的。精品电视节目除了具备一般电视节目的特征和要素之外,其思想性更加深刻,艺术性更加崇高,制作更加精良,带给观众的震撼力和影响力也更大。

首先,编辑制作精品电视节目是媒体发展趋势的潮流。

随着人们获取信息的渠道和途径多元化,媒体传播信息的形式和内容也更加丰富。各种媒体都在充分挖掘和利用自身的优势不断扩大自己的影响力。如纸质媒体通过深度报道,系列报道影响读者;广播媒介利用其便利开展现场报道的优势,增加及时的事件现场报道,扩大听众范围和影响力;网络媒介利用其及时性、互动性强的优势,通过论坛、微博等方式,凝聚和增加网友的注意力,争夺话语权。

其次,编辑制作精品电视节目是电视媒体生存的必然要求。

一方面各种媒体之间的竞争日益加剧,竞争已经变成高层次、全方位的竞争,竞争的深度和广度前所未有。另一方面,随着信息传播的地域性影响逐渐降低,信息的流通更加快捷和广泛。区域电视媒体与区域电视媒体,区域电视媒体与全国性电视媒体之间的竞争也变得异常激烈。与此同时,随着国家文化体制改革逐渐深入和成熟,媒体市场化程度越来越高。媒体的角色不仅仅是宣传机构,也变成了一个参与市场竞争的经济组织实体。只有适应市场经济发展规律,创造出被市场认可的电视节目才是有价值的劳动成果。媒体面临的生存压力是编辑制作精品电视节目的根本动力。

如何编辑制作精品电视节目?本人认为应该抓住电视媒体,尤其是电视节目的独特优势,充分运用电视媒体的基本规律,敢于创新创造,就一定能够编辑制作出精品电视节目。

1节目策划要创新创造

策划是指对节目定位、风格、内容、形式、效果等整个创作过程进行谋划和计划,以此为方向和指针推进节目的编辑制作。古人云“凡事预则立,不预则废”。策划是对整个节目的“预”,策划好了才能“立”。策划是电视节目成败的决定性因素,节目编辑制作的根本基础。一个电视节目能不能成为精品节目,主要取决于策划的水平高低。

一是策划的创意独特新颖,就会使得节目富有灵性。富有创意的策划,策划的重要内容之一,就是考虑节目的包装形式。没有内容,只有好的形式,节目会显得哗众取宠,空洞无味;如果有了内容,没有恰当的包装形式,那么内容就会显得呆板,降低传播效果。例如获得极高关注度的浙江卫视的电视节目《中国好声音》。《中国好声音》没有照搬和沿袭之前很多歌唱比赛节目的模式,而是独树一帜。创意一:导师(评委)背对歌手。这一创意一改以前歌唱选秀节目,歌手唱歌、评委打分的套路。导师(评委)在根本没有看到歌手面容的时候,凭借着对歌手歌声的分析和判断,来评判歌手的歌唱水平,无疑会更加客观更具有说服力。创意二:导师(评委)将选手纳为学生培养,然后再比赛。这一创意一改之前选手歌唱结果出炉后,进行颁奖,比赛结束的模式。通过导师(评委)所带领的不同团队的比赛,导师(评委)团队内部的比赛,增加了整个节目的兴趣点和看点,让人耳目一新;

二是通过精心策划,可以使节目有序精致。经过主创深思熟虑、反复商讨、逐步完善,最终形成的策划方案,对整个节目的创作过程做到了胸有成竹。那么,在节目制作编辑的过程中,就会找到节目的重点和难点,就能准确地把握好节目的节奏,整个节目的创作就会循序渐进,有条不紊。节目看起来一气呵成,连贯通畅,层层递进,中心思想和所要表达的主题就会逐步凸显出来,增强节目的集约效应,扩大影响力。

2节目的风格要独树一帜

每个电视节目都要有自己的风格,就像每个人都要有自己的性格一样。有自己独特风格的节目才显得棱角分明,让人印象深刻。

一是节目本身的定位使得其特点鲜明,与众不同。这样的节目在编辑制作的过程中就要考虑围绕节目的定位和社会职能职责去策划,去选题。例如中央电视的《新闻联播》,节目的定位是“看国内大事,见证国家发展;听百姓心声,聚焦民生热点;说世界风云,纵览天下变化;新闻联播和您一起--看中国 观世界”。从这个定位上就能看出,《新闻联播》对新闻的独特的评判和选择标准。中央电视台的《焦点访谈》的定位是“用事实说话”,鲜明的一句话,准确概括了该节目的风格:事件真实、事实真实,给观众的感觉是可信度高,权威性强;

二是要借助主持人的风格来树立节目的风格。主持人本身是这个节目的一个组成部分,主持人的语言、表达的方式、思考的方式,主持的方式等等,都可以成为这个节目的标志或风格之一。例如中央电视台的节目《面对面》,观众对主持人王志的关注超过了对这个节目内容本身的关注。王志以自己尖锐的提问、睿智的思考、严谨的表达、清晰地逻辑,树立了《面对面》节目的独特风格。

3节目内容要特色鲜明

精品电视节目的一个重要标志就是特色。尽管观众从年龄、背景、兴趣等方面都千差万别,但在一定的时空范围内,在某种程度上仍然会有很多相同或相似的需求。精品节目要求的是选题精准,内容精细精致,富有特色。走“高、精、尖”的路线,将特定的节目内容精耕细作,做深做透,就会扩大特定兴趣观众的范围。例如河南卫视的《梨园春》节目。以河南独特的戏剧文化资源—豫剧作为栏目的特色和着力点,深刻挖掘和利用当地的资源优势,精心策划节目本身的结构,创出了特色。不但吸引了河南的戏剧爱好者,而且使全国范围内的很多戏剧爱好者都成为了其忠实的“粉丝”。

打造精品节目的另一个不可忽视的因素就是节目本身的自我包装,自我宣传。“酒香还怕巷子深”,要想办成精品节目,就要获得足够的资源和关注度,让更多的更有价值的社会资源加入到节目中。电视节目要树立自我营销的意识,树立市场话运作的意识,全方位、立体式、深层次地推广自己,创出自己的品牌。例如,借助新鲜响亮的节目名字,吸引观众收看;借助令人耳目一新的节目形式,创造让观众全新的体验;聘请具有知名度的主持人,打造节目的一张名片等等。上海卫视的《壹周立波秀》,同样是利用了周立波的名人效应来对节目本身进行包装宣传。所以,当周立波跳槽到浙江卫视后,依然没有丢掉自己创立的节目品牌。浙江卫视一直“默默无闻”的《中国梦想秀》也因为《壹周立波秀》而名声大噪。还有像中央电视台的《小崔说事》、凤凰卫视的《鲁豫有约》等节目亦是如此。

对节目的包装和宣传,并不意味着可以枉顾事实,哗众取宠,而是将节目本身的特点、创意、主要思想明确地告诉观众,吸引观众。

4节目制作要精益求精

节目的编辑制作阶段,是节目完成前的最后一道工序。就像是备好了各种食材和调料,只有通过厨师精心的制作烹饪才能变成美食一样。对现有素材的合理剪辑与整合,背景音乐的配合,现场的环境布置,部分场景或者局部的特写等因素都会直接关系到整个节目的质量。精益求精的制作编辑,不仅能够将前期采集到的素材选择,整理,分类,整合,而且能够有效弥补前期素材不足等问题。

总之,电视节目创作是一个集策划选题、采访摄制、剪辑制作、演播为一体的,系统性的综合工程。只有以观众的需求为出发点和落脚点,不断创新创造出“富有营养”的精品电视节目,才能实现社会效益与经济效益的双丰收。