发布时间：2023-03-14 15:12:16
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的生产部门管理制度样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
关键词：物资管理；制度；建议
中图分类号：F251 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2012）05-00-01
一、制定物资消耗定额制度
(一)物资消耗定额的作用
物资消耗定额是企业编制物资供应计划和计算物资需要量的重要依据，是企业进行物资供应计划、用料管理、定额供料和考核材料消耗的重要指标，是加强成本核算，确定产品计划成本等工作的重要基础，也是监督和促进企业内部开展增产节约的有力工具，因此，推行物资消耗定额管理是提高企业生产技术水平和经营管理水平的重要手段。
(二)制定物资消耗定额的基本方法
1.技术计算法是根据产品的设计结构、技术要求、工艺流程、合理的下料方案来制定消耗定额的方法。
2.统计分析法是根据以往生产中物资消耗的统计资料，经过分析研究，并考虑计划期内生产技术组织条件的变化等因素，来确定物资消耗定额的方法。
二、物资采购的管理制度的规范
(一)对物资采购计划的管理要加强
物资采购计划的管理要加强，我们要制定可行的符合实际情况的采购计划，从而避免盲目采购、重复采购和无计划采购。计划部门根据《物资消耗定额》和当月生产任务对各生产部门和有关科室提交的用料计划，进行严格审核后，结合仓库实际储备编制月度物资采购计划，经审核签批后报采购部门执行。
(二)对物资供应商的管理要加强
我们要规范采购行为与进货渠道，堵塞漏洞，保证所采购物资的质量、价格、供货时间、售后服务等指标达到最优状态，采购部门必须建立物资供应商的档案，对相关供应商的商品质量和价格、技术水平、服务水平、相关财务信息和供货能力等指标随时了解。
(三)对物资采购价格的管理要加强
采购部门需要通过各种价格信息报刊、杂志、信息网络及市场调查，获取不同的物资采购的价格信息、市场信息和政策信息，对价格走势和价格变化进行了解，及时对市场进行分析。
(四)对物资采购合同的管理要加强
在采购中，对标的额较小且又能及时结清的物资可不必签订采购合同。对于金额大、批量大的材料与设备采购或当时难以检测产品内在质量和技术性能的物资采购时，应当根据《招标书》《合同法》的条款与供应商签《供货合同》，要经过单位的法律部门进行审核，进而保证双方责、权、利等条款符合要求。
(五)严格物资采购工作的考核
定期对采购人员进行业绩考核，要做到严格考核、奖罚分明，充分调动采购人员的工作积极性和加强廉洁公正的建设。
三、物资仓储的管理制度需要进行完善
(一)制定物资储备定额制度。根据企业实际生产经营需要的不同，对仓库中的物资储备进行一定合理的定额管理，这样才能有效掌握与监督物资动态，保持物资合理的储备。
(二)严把物资验收入库关。所采购物资到货后，一律由保管员依据《供货合同》或订单与发票及交货清单逐一核对到货物资的品名、规格、数量、质量、产地、单价、金额等指标，验收合格方可入库。
(三)加强库房物资管理。仓库应做好各类验收入库物资的保管和防护工作，对所存储的物资要做到“三清、两齐、四相符”，“三清”是指数量清，材质清，规格清；“两齐”是指库容整齐，码放整齐；“四相符”是指账、卡、物、金额必须相符一致。
(四)建立财产清查盘点制度。
四、对生产部门的物资管理制度要加强
(一)规范生产部门物资领用计划
各生产部门根据当月生产的实际计划，结合当时的实际情况制定当月物资领用方法，按照《物资消耗定额》和生产实际对物资领用方法进行严格审核，避免物资领用中乱领、冒领、多领的物资领用不合理的现象，杜绝浪费，减少资金占用，降低生产成本，提高经济效益。
(二)加强物资消耗的考核管理
企业制定物资消耗考核办法，对各生产部门进行严格考核做到“三到位，一及时”，即考核到位、现场管理到位、兑现及时、监督到位。
五、建立日常废旧物资的管理制度
(一)建立废旧物资管理组织机构
各企业应根据各自情况，组建废旧物资回收管理组织机构，建立健全废旧物资回收管理基础台账和严格的考核办法，统一回收，分类集中处理，建立科学规范的管理方式。
(二)加强废旧物资的内部回收工作
在处理各类废旧物资的过程中，要改变随意处理的方式，应将其作为一种产品，加强内部回收管理，管理部门对物资使用单位要建立废旧物资回收指标，要深入车间、厂矿、班组，了解废旧物资的分布情况做到应收尽收。
(三)大力开展废旧物资的回收活动
加强废旧物资的回收，鼓励各物资使用单位通过技术革新和发明创造，要变废为宝，大力提高废旧物资的再利用率。管理部门要根据各物资使用部门的实际情况，客观、公正的制定修旧利废考核指标，要严格考核、及时兑现，充分调动员工的积极性。
(四)把好废旧物资变卖关
对于企业内部不能利用的废旧物资，要进行分类整理、保管，要了解各类废旧物资的市场行情、价格信息，科学准确的定位废旧物资价格，采取招标的方式选定购货商，杜绝“暗箱”操作，最大限度的为企业创造效益。
成本是企业在经营过程中应考虑的重要因素，成本的高低决定了企业的发展水平。虽然成本管理已经在企业管理中有十分广泛的应用，也为企业的发展带来了很大帮助，但是当前很多企业在开展成本管理时还面临着一些问题。
（一）对成本管理的认识不深刻
成本管理是企业经济管理的重要内容，并不是一味地控制成本、压缩成本，而是要在确保企业生产质量的前提下开展成本控制，将企业的生产成本、人力成本等各种成本控制在一定范围之内。从当前企业的成本管理过程来看，大部分企业的成本管理方式比较单一，对成本管理的认识也不够深刻，有的甚至没有明确的成本目标，这不利于企业成本控制目标的实现。
（二）企业成本管理制度缺失
就当前的实际情况来看，企业成本控制管理过程不够严密，缺乏科学合理的成本管理制度，有的企业不能准确地把握成本管理的落实程度，也不具备完善的成本控制考核与评价体系，在企业内部没有形成良好的沟通机制，忽视了企业各个部门之间的协调性，最终导致企业成本管理存在较大漏洞。比如在企业内部缺乏科学合理的约束机制，导致产品生产过程中出现材料浪费，或者产品设计不合理，多次重复设计导致成本增加。
（三）企业人员的成本控制意识不强
企业成本管理不仅仅是减少成本消耗，而是结合企业的经营过程对成本消耗进行规划，从而实现企业可持续发展的过程，所以企业的成本管理是一项综合性工作，要结合企业的发展方向、发展趋势开展成本控制。当前企业的员工，尤其是财务工作人员、生产部门的工作人员的成本意识不强，企业内部缺乏一支专业的成本管理队伍，员工之间的协调性不够，由于有的员工缺乏成本管理意识，在工作中出现了成本消耗过高的现象。
二、企业成本管理对策分析
（一）转变对成本管理的认识
一个企业在市场中取得的利润取决于企业的市场竞争力以及企业对成本的控制与管理。成本管理与压缩成本是两个截然不同的概念，前者是运用科学方式对成本进行管理的过程，而压缩成本则是一味追求利益最大化的管理方式，很有可能影响企业的生产质量，对于制药厂而言是不可行的。企业的成本控制必须建立在控制企业产品质量的基础之上，确保企业生产质量的前提下开展成本控制。在市场经济时代，企业面临的外部环境和内部环境都越来越严峻，竞争也越来越激烈。在这种情况下，控制成本成为企业发展的关键。企业必须转变对成本管理的认识，将企业质量管理和监督与企业成本控制结合起来，将成本控制目标落实到具体的人身上，实现一人责任制以及多重责任制，达到成本控制目标。
（二）强化成本管理意识
对成本管理的认识程度直接影响企业成本控制水平。成本管理是每一个员工的义务，并不是特定部门的工作。企业内部应该加强对成本控制和管理意识的宣传，引导企业内部的所有人员都能对成本管理和控制有一定认识，使其能够在日常工作中结合自己的工作内容、工作任务开展成本控制。例如，企业的生产部门在日常生产过程中对材料成本、机械设备成本等加以控制，合理使用材料，对设备进行定期检修，延长设备使用寿命，都可以降低生产部门的成本支出。生产部门工作人员要增强成本管理意识，要在工作中有意识、有目标地开展成本控制和管理工作。
（三）完善企业成本管理制度
完善企业管理制度可以确保成本管理工作层层推进，将成本控制落实到具体工作中。首先，应该加强对数据资料的收集和管理。企业在生产产品的过程中必须以市场和客户的需求为基础，所以企业在生产之前应该对市场和客户作好调查，收集相关信息，按照相应的规章制度保存信息资料，保证各项信息完整、真实，为成本控制目标的制定提供支持。其次，要建立完善的数据分析制度。要定期对产品的生产成本、销售成本等进行分析，建立信息共享制度，及时通报企业生产经营、成本利润增减变化等情况，确保各个部门可以获得最新信息，然后在此基础上对部门的工作计划作出调整，为实现企业的成本控制目标努力。
（四）加强信息化管理系统的应用
信息化管理是企业现代化管理的重要特征，对于成本管理而言，信息化技术的应用也可以发挥重要作用。要想将成本管理更好地应用到企业经营管理过程中，就必须建立完善的信息管理系统，并且利用现代化信息技术，开展全面管理。例如，企业可以建立成本管理信息化系统，在内部完善沟通机制，成本管理人员必须加强对信息化技术的应用，利用信息化技术分析、整理信息，并且对各种分析结果进行详细阐述，整理成统一规范的格式，在企业内部管理系统中传阅，以提高成本管理效率。
三、结语
成本管理是企业现代化管理中的重要内容，是企业可持续发展的战略之一。企业在成本管理过程中，必须结合市场、客户的需求，对企业的生产情况进行分析，制定出科学合理的目标，完善企业的成本管理制度，层层落实成本控制目标，提高企业的成本管理水平。
为了切实提高我厂安全管理水平，不断夯实安全生产基础，按照国电大渡河公司《关于开展XX年秋季安全大检查工作的通知》（国电大开安【XX】27号）的要求，结合我厂实际情况和季节特点，大力开展了以查领导、查思想、查管理、查规章制度、查隐患为主要内容的秋季安全大检查活动。现将活动情况总结如下：
一、组织情况
1、总厂成立了以厂长为组长的秋季安全大检查领导小组，对秋季安全大检查作了全面部署。要求各单位负责人高度重视，亲自挂帅，精心组织，全员参加，严格按照《关于开展XX年秋季安全大检查的通知》（龚电安〔XX〕23号）文件精神，结合电力生产设备、技术、安全攻坚管理活动，对照检查表所列项目，从10月12日至11月5日进行全方位检查，不留死角，认真查找隐患，制定措施，边检查边整改。领导小组于11月7日、9日分别对龚铜两站各部门自查、整改情况进行了检查。
二、检查内容
1、查领导：检查了各部门对集团公司、大渡河公司、总厂有关安全生产指示、文件、通报的贯彻执行情况，特别着重检查了《电力检修安全协调管理暂行办法》、《龚电总厂XX～XX年度设备检修（改造）安全管理协议》等文件的学习讨论情况及我厂“8.29”事故等不安全情况的学习情况和防范措施的落实情况。检查了各生产部门领导是否每月定期召开安全分析会，分析本部门安全生产情况，布置安全工作；是否定期参加班组安全活动，督促指导班组提高安全活动的质量和效果。
2、查管理：检查了各级人员安全责任制及责任追究制落实情况以及对违章违纪现象是否严格按照总厂《安全生产奖惩细则》进行考核，是否起到了引以为戒的作用。对各生产班组安全活动、班前班后会进行了检查，检查是否在生产中做到计划、布置、检查、总结、考核安全工作。检查了各生产部门安全性评价存在问题整改计划的落实情况以及所承担的双措计划执行完成情况。
3、查管理制度：主要检查了深化“三改”后安全管理制度建设情况，检查了安全生产责任制内容是否符合机构设置情况，是否符合各生产岗位特点；是否按照职业健康安全管理体系文件要求运行，备齐必需的法律、法规，以便员工学习和查询；检查了各单位对安全工作规程、“两票三制”等管理制度的贯彻执行情况。
4、查隐患：主要开展了以下四方面的检查：一是对各生产班组的安全工器具管理进行了检查。绝缘工具、梯子、安全绳、安全帽是否按期作了检验试验，电动工具、起重工具、临时电源盘是否符合使用规定，兆欧表、钳型电流表等仪器仪表是否如期校验，对存在隐患和不合格的工器具是否进行妥善处理；二是对两站安全设施进行了检查。着重检查了人身防护实施，如：工作场所的照明用电是否安全、光线是否足够，安全围栏是否有不规范或损坏情况，电缆是否有损伤、老化情况、孔洞是否正确封堵及防火措施是否完善，电源配电盘外壳是否接地，维护班组库房是否存在不安全隐患等；三是检查了易燃易爆物品管理及消防设施（器材）的配置状况、电缆及油库防火阻燃措施落实情况；四是对设备缺陷进行了检查。特别是对反复出现的缺陷和一些老缺陷，相关单位是否制定了合理的应急防范措施作了重点检查。
三、检查情况
11月7日、9日，由生产副厂长任泽民带领生产技术部、安全监察部及各生产部门负责人，对铜站、龚站自查整改情况进行了检查，总体情况良好，对发现的一些不安全隐患，诸如电缆孔洞封堵不规范和封堵防火泥脱落、个别场所照明光线不足、少数安全工器具和电动工器具存在安全隐患、个别电源配电盘外壳没有安全可靠接地、少数地沟盖板损坏等问题，对于这些能及时处理的问题，及时下发通知整改通知并进行了整改。对需要资金量大、整治时间长的项目，如坝体廊道部分照明线路老化、龚铜两站油库存在防火防爆安全隐患等问题，已经列入“龚铜两站及沙湾梯调维护、整治、设备消缺项目”专项整治。
四、检查结果：
一、泰兴啤酒有限公司存货现状
（一）、公司情况
泰兴啤酒厂坐落于长江北岸的江苏名镇——刁铺，该厂前身是一家小型粮酒工厂，建于1956年。1975转产啤酒，经过20多年的艰苦创业，泰啤人用勤劳和智慧的双手造就了一座现代化国有中型企业。目前，全厂职工总数近800人，占地面积约76000平方米，固定资产7000万元，已成为国内贸易部系统、江苏省啤酒生产的骨干企业（省同行仅此一家），是国内贸易部系统的优秀企业，所生产的“环溪”“三泰”两大啤酒系列在评比中屡获殊荣，连续夺得省5届省部优称号，被评为“中国公众名牌产品”、“中国最佳明星啤酒”等。该厂设备能力排在全省第八位，而产、销、利在江苏40多个啤酒生产企业中位居上游。
（二）、存货现状
由于企业人员较少，管理部门相互兼职较多，销关键环节缺乏市场的预测和有效的监控，往往都是一人说了算，负责完成采购销售、付款收款和办理出入库手续等全过程。公司组织对所属几家企业进行资产清查盘点工作，尤其在存货管理上暴露出许多问题，实际资产盘亏近50%，存货丢失损耗严重，账实不符，采购无控制、销售无监督，反映出存货占流动资产比率过高，存货周转速度缓慢，给企业造成的损失是不可估量的。由此可见存货管理对企业的生存与发展有着极其重要的影响。存货储量不合理，资金占用过大。根据分析提供的资料，泰兴啤酒的存货资金平均占用为流动资产总额的40%—50%。本企业从最初忽略存货的管理，不在乎库存占用资金的多少，发展到企业存货积压，流动资金严重紧缺，无形中积压了大量资金，造成资金周转速度明显减缓，在一定程度上影响了正常的生产经营活动，控制存货成本困难。存货管理不规范，造成账实不符。泰兴啤酒有时只顾眼前利益，而忽略了企业长远发展，账务处理不规范，实现销售不做销售收入，不按实际结转库存产成品，对收回货款不列账，形成资金体外循环，造成存货账面数大于实际库存数，账实不符；与部分相关联企业之间的货物转移，双方不签订代销合同，代销或赊销商品不如实计入库存，形成实物数大于账面数
二、泰兴啤酒存货存在的问题分析 （一）存货的收入、发出、结存缺乏真实记录
存货管理中记录材料领用、归集结转生产成本及费用的人为因素较多，尤其在工程项目核算上更显现其弊端。泰兴啤酒江苏的2个分公司同时开工，月末核算记录显示的是其中的材料消耗极少甚至为零，而另一个的材料消耗多出一大块；原辅材料已经领用消耗，而实际上并未相应结转成本；原辅材料并未领用消耗，而实际上已经结转了成本；购入的材料已经领用消耗，购货发票未到，期末又没有按规定暂估入库，造成资产负债表期末存货记录减少甚至出现红字余额。
（二）存货管理制度不够完善
本企业存货管理制度存在以下两方面问题：
1、未制定存货管理制度，或制定了这方面的规定，但没有按规定执行。
2、内部控制薄弱，特别是关键控制点未能发挥作用。存货的内部控制是企业内控的重要环节，但在材料采购、产品销售环节却往往由同一人完成，增加了营私舞弊的可能性。一旦出现纰漏，即实行罚款、降职、撤职，未能从根本上解决问题。
（三）存货的核算计量方面不够准确
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材料领用记录生产成本及费用的归集、结转的记录人为因素较多，尤其在工程项目核算上更显现其弊端。泰兴啤酒在计算月度产量时，一直采用以实际盘点数据倒推出产量，计算公式：本期生产=上期结存+本期发货-期末结存，即实地盘存法，但月末盘存的目的是发现内部管理的薄弱环节。而实地盘存法将日常存货盘存过程中，因盘点误差、管理不善造成的损失，计入产品产量，掩盖管理漏洞或盘点错误。
（四）非正常存货储备挤占了正常的存货储备量
为控制流动资金占用额，尽量降低存货占用量，减少进货量，从而影响了正常生产经营所需要的合理存货储备量。另一方面有些企业因为库存量大，导致流动资金占用额高，给企业的流动资金周转带来了困难。
（五）存货管理实现电算化管理的程度不高
泰兴啤酒实现电算化管理程度不高。存货种类繁多，核算的工作量大，影响工作人员的工作效率：影响存货核算的及时性和准确性，造成账面数据与实际库存数量不符，产生大量潜在损失；对账不及时，不容易及时发现问题，不利于加强存货管理；人员不足或未具备一定的素质，也不同程度地影响存货核算的质量。
三、加强企业存货管理的对策
（一）落实内部控制制度，严格存货流程管理
内部控制制度是企业经济活动的有效管理手段，是企业内部各种管理制度、办法的集合体，其目的是对企业资源进行合理利用，规避风险，减少浪费，达到企业利益最大化。目前，存货内控主要是通过严格存货流程管理来实现，而流程制度的制定应从以下几个方面加强：
1、从存货内部控制制度的设计上从企业的整体利益出发，遵从合法、适用、有效和可操作性原则，充分发挥存货内部控制制度的作用。
2、实施内部流程控制，注重成本与效益原则。内部控制的实施应注重实施成本与控制效益的最佳结合，避免完美控制带来的高成本。存货管理成本包括仓储成本、资金成本、管理成本等，与缺货成本和采购成本相比较达到最佳存量。
3、内部控制流程应注重实际，具有可操作性。控制流程与企业的业务紧密结合，与业务的流程步骤相吻合。
4、内部控制的完善与发展。根据不同发展时期内部控制的侧重点不同，适时做出调整。
(二) 细化计划管理，实行计划采购
每月20日前根据下月的生产检修计划，由生产车间或工段岗位提报下月的使用计划，汇总后统一报生产部设备检修主管，设备检修主管汇总审核后，交仓库部门核实库存情况，由仓库提报月度采购量，返回生产部，由计划主管汇总审批后，下发计划，采购部按计划采购，仓库按计划收货。这样可以有效避免物资超储积压，造成不必要浪费。
（三）加大检查和考核力度，避免管理零死角
企业应制定岗位责任制，明确岗位职责，使内部控制和岗位职责融为一体，明确存货管岗位流程内容，有效记录清晰明了，按内控要求及时组织盘点，实施有效的监督检查，并将监督检查结果同内部考核相结合，形成奖罚分明的内部管理制度。
存货管理的有效监督方法:存货盘点。存货的收发及保管、计量过程中，可能会由于计量错误、保管不当、自然损耗等原因，使存货发生短缺、溢余或毁损。为加强存货管理，保证存货的完整准确，必须定期对存货进行盘点，确定实际数量，与账面数量进行核对。由于啤酒储存等特殊原因，存货按法定所有权是否转移为标志确定，对已付款开票但未提货的的业务，月末暂调整为预收款，次月冲回，因此盘存日的账面存货理论上应等于实际库存。但实际盘存过程中，由于啤酒储存的特殊性，存放在库中的啤酒只能通过量库和经验比重来确定实际数量，- 2 -
量库点少，库内物料形状不好确定，有时测量误差较大，计算出来的数据准确性差。因此，存货盘点不能每月一次，应加大频次，减少盘存误差。
（四） 加强员工培训，去除陋习，提高业务素质
加强职工岗位培训，丰富业务内容，让职工活学活用，让职工理解掌握数据的由来，系统之间的关系，盘点的目的，同时除旧革新，破除不合规、不符合企业发展的陈规陋习，提高职工综合业务素质。
在啤酒企业中，用月末盘存倒推本月产量，是存货管理的陋习，应加以纠正，同现代管理接轨，适时将数据反馈到计算机网络，准确反映生产量，根据实际盘点数据来校验准确性，达到盘存目的。
（五）加强存货管理的信息化建设，完善存货管理信息系统
充分利用计算机等现代管理工具加强对存货管理，实现存货管理动态化，适时跟踪、掌控存货的购入、库存、领用和出产等环节，做到全过程监控，全过程管理，从而建立存货资产管理系统档案，挖掘存货管理的内在潜力。 如建立物流管理系统，同财务系统、生产数字化系统链接起来，做到不重叠、不交错。
四、泰兴啤酒有限公司存货管理财务制度设计
第一条：为了加强和控制公司物资资产的财务监管，使公司的物资实物管理和财务管理能够相互稽核、监督、牵制，保证公司实物资产的安全、完整，特制订本制度。
第二条：本制度仅财务部门在存货物资管理上的控制管理加以确定，对于存货资产的实物管理应依照公司制订的相关制度执行。
第三条：依据管理体系的要求，仓库管理不直接隶属财务部门管理，但应接受财务部门正常的监督管理，并配合财务部门做好各项稽核工作。同时仓库部门应按照物资管理规定建立台帐对保管的物资进行记录，应将物资的品种、规格、数量（收、发、存）记录清晰。
第四条：财务部门应按照财务核算的要求，对存货资产实行“数量、金额式”的分品种的明细核算，并于每月结帐日及时结算出各品种存货资产的结存数量和金额，以便与仓库管理部门台帐进行数量上的稽查、核对。
第一章 购货与付款循环
第五条：根据公司管理计划性的特点，采购活动之前必须实行计划审批，由采购部门、仓库部门或生产部门签发“请购单”或“订购单”，列明该批拟采购物资的品种、规格、数量、单价、采购价格的询问比较情况，并按照公司内部关于采购审批的规定进行必要的审批程序。
第六条：采购人员凭审批手续齐全的“请购单”或“订货单”，与有关供应商进行采购交易谈判，并将采购的相关条款明确后签订《购销合同》，《购销合同》应按照《合同法》的规定将主要条款如：品名、规格、数量、质量、单价总额、交付地点、验收依据、违约责任等填写齐全。
第七条：采购物资运抵公司后，首先应由公司的质量检验部门对此批物资进行质量的验收和检测，检测的依据是《请购单或订货单》、《购销合同》和公司内部质量管理要求，在确认无误后，质量检验部门填写《验收单》，并签名盖章。
第八条：采购人员凭《请购单或订货单》、《购销合同》和《验收单》，将采购的物资送交仓库部门办理验收入库手续。仓库保管员应依据上述单据重点对物资的实际查收数量、品种、规格进行查验，并将查收情况填写在公司统一印制的“外购物资入库单”上。
第九条：采购人员应将收集到的、审批齐全的《请购单或订货单》、《购销合同》、《验收单》、《外购物资入库单》、合法的商业发票等相关资料送交财务部门办理付款手续，财务部门按照公司内部付款审批手续，要求采购人员在办理好相关的审批后，在接受单证进行审核付款。
第十条：财务部门应对采购人员提交的付款资料（《请购单或订货单》、《购销合同》、《验收单》、《外购物资入库单》、合法的商业发票等）进行财务审核，主要审核相关的审批手续是否齐全、
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单证是否完整、发票是否合法、金额是否正确、数量是否一致等，核对发票计算的正确性；应将发票上所记载的品名、规格、数量、条件及运费与合同、订购单、验收单、外购物资入库单等资料核对一致。在审核无误后再办理付款手续。
第十一条：财务部门在收集到采购单据齐全的情况下，应按照《会计核算规定》及时、准确地编制记帐凭证，并将上述支持性凭证（请购单、订购单、验收单、外购物资入库单、专用发票，若为进口的还应包括报关单）附在记帐凭证的后面，如资料较多，也可另外装订成册，注明索引号后存档。每月应根据记帐凭证准确、及时地登记入“存货”及“货币资金”、“应付帐款”分类明细帐中。
第十二条：会计经理应监督和审核会计人员编制的“采购交易”记帐凭证金额及分类的正确性、入帐的及时性；若月末采购的物资已入库但发票未到，应暂估入帐，待下月发票到达后红字冲回，再根据发票做正确的分录。
第十三条：财务部门应于每月月末与供应商进行货款结算的核对。取得供应商对帐单，审核其余额与公司“应付帐款”余额是否一致，在考虑买卖双方在收发货物上可能存在时间差等因素之后，公司与供应商的月末余额应保持一致。
第二章 生产领用循环
第十四条：财务部门应按照公司制订的财务会计核算政策，确定存货资产的计价方法（以在加权平均法、移动加权平均法、先进先出法、后进先出法选定一种），计价方法确定后应保持不变。
第十五条：公司生产环节需要领用存货物资时，应先由领用部门填写公司统一印制的“领料单”，将需要领用的物资品种、规格、数量等信息填写齐备后，送交生产部经理审批，凭生产部经理审批同意并签名的“领料单”到仓库管理部门办理领用手续。
第十六条：每月月末，生产车间应对生产所耗用后结存的“领用材料”进行盘点，并向仓库部门办理“假退料”手续，即结存的材料实际不退回给仓库，但仓库办理验收入库手续，并出具“外购物资入库单”，但在次月月初仓库再等额开具“出库单”给生产车间，作为生产车间下一月的领用。
第十七条： 每月财务部门根据仓库提供的“领料单汇总表”“外购物资入库单汇总表”和所有领料单、外购物资入库单，按照成本核算的方法，及时将各材料的耗用情况登记到“存货”及“生产成本”明细帐上。并将“领料单汇总表”“外购物资入库单汇总表”和所有领料单、外购物资入库单与所有领料单作为会计凭证的附件加以装订成册予以保管。
第十八条： 生产部门将完成的产成品或半成品移出生产车间之前，必须需要公司质量管理部门先行进行质量检测，并出具质量检测报告书，只有检测合格的产品或半成品才能移送到仓库管理部门。
第十九条：仓库部门根据质量管理部门签发的“质量检测报告”和生产部门移送来的产成品或半成品，在清点数量和计量无误的情况，应办理验收入库手续，并填制“产品入库单”。
第二十条：财务部门应将每月各生产部门所耗用的材料和产出的产品或半成品，按照财务核算的规定及时、准确的进行相关的财务处理，并登记“存货”及相关的会计科目的明细帐上。并依据仓库提供的资料和财务核算的结果，编制“生产耗用材料汇总表”和“产品、半成品月度统计表”给各生产部门，并与生产部门进行核对，以便于发现问题和考核生产部门的产出耗材比率。
第三章 销售发出循环
第二十一条：产品销售管理应遵循公司内部专门的管理制度，重点是确认销售价格是否审批、销售收款是否稳健，尤其是对赊销业务，必需要得到公司销售部门、总经理的审批后，财务部门才能在销售部门签发的“销售提货单”签字盖章，否则一律不允许财务部门在赊销业务的“销售提货单”签字盖章。
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第二十二条：所有销售业务，必须先由销售部门依据《销售合同》签发“销售提货单”，然后由销售部门将“销售提货单”送交财务部门，待客户与财务部门结算完销售货款结算后或取得赊销审批后，由财务部门在“销售提货单”上签字盖章。
第二十三条：财务部门依据审核确认的“销售提货单”和收妥销售货款后，开具发票给客户，为了降低开具发票过程中出现遗漏、重复、错误计价的情况，确保发票的正确性，出票时应执行下列程序：
① 检查是否存在装运凭证和相应的经批准的销售提货单；
② 应依据已授权的商品价目表或销售合同开具发票；
③ 检查销售发票计价和计算的正确性；
④ 将销售提货单上的商品总数与相对应的销售发票上的商品总数进行比较。
第二十四条：仓库发货部门应依据经过销售部门、财务部门签字盖章的“销售提货单”进行发货，并在发货过程中尽责勤勉，减少发货的差错率，并实行差错责任追究制度。发货完成后仓库部门应签发“销售发货单”，并要求客户在“销售发货单”上客户查收栏签字。
第二十五条：财务部门应根据“销售提货单”、和“销售发货单”及时进行财务核算，编制会计凭证、登记“存货”及相关会计科目帐册，并于月末及时结算出“存货”的结存数量和结存金额，以备实物盘点时核对使用。
第四章 销售折让与销售退回
第二十六条：财务部门应审核“销售折让”是否经过公司各管理层的授权批准，是否与销售合同一致；在审核确认的前提下才能在“销售提货单”上签字盖章。审核销售退回是否查明原因，是否经过批准，退回的商品是否已经被本公司仓库管理部门查收入库，并已取得“销售退回入库单”。
第二十七条： 财务部门应加强对销售折让和销售退回业务的发票管理，并区别下列不同情况进行处理，并根据经批准的贷项通知单（表示由于销货退回或经批准的折让而引起的应收销货款减少的凭证）及开具的红字发票，进行折让或退回的帐务处理，并将上述资料附在凭证后面。 ①、 购买方在未付货款并且未作帐务处理的情况下，须将原发票和税款抵扣联索回，注明“作废”字样；属于折让的，应按折让后的金额重开发票；
②、 在购买方已入帐，发票无法退回的情况下，向购买方索取其当地主管税务部门的开具的进货退出或索取折让证明单，根据退回货物的数量、价款或折让金额向购买方开具红字专用发票，红字专用发票的记帐联作为公司当期扣减收入、销项税的凭证；然后再重新开出正确的商业发票给对方。
第五章 存货的盘点
第二十八条：公司仓库管理部门应至少每月一次对所保管的物资进行盘点工作，并与其编制的“领料单汇总表”、“外购物资入库单汇总表”和“产品销售发出汇总表”、物资台帐相互核对，以保证仓库管理的准确性和实物资产的安全性，并确保实物资产与仓库记录数量相互一致。 第二十九条：公司应每隔半年或一年组织仓库、财务部、车间、业务部等部门对存货资产进行全面盘点；存货盘点时应由上述部门抽调人员组成盘点小组，负责公司存货资产的盘点工作。并将盘点工作记录于盘点工作报表上，装订成册进行保管。
第三十条：财务部门应根据财务帐册上核算的存货的品种、规格、数量与仓库记载的存货品种、规格、数量以及实际盘点的结果进行核对分析，编制“盘点情况汇总表”，列明差异情况和差异原因及相关责任部门的责任原因，提交给公司管理层。
第三十一条：公司管理层应根据财务部门编制的“盘点情况汇总表”进行分析讨论，确定差异处理的决定和对相关责任人的处罚决定。财务部门根据公司管理层的决定再对存货的盘盈、盘亏按照会计核算的要求进行处理。
第三十二条：财务部门应将盘点工作表、盘点情况汇总表、公司管理层的处理决定按照时间
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顺序装订成册，作为会计档案进行妥善保管。
第六章 附则
第三十三条：本管理制度的制订、修改、解释权属于公司董事会。
关键词：服装 企业 生产管理
1.引言
服装生产属于劳动密集型产业，能解决大量劳动力的就业问题。虽然我国劳动力资源很丰富，但是劳动者素质不是很高。这就决定了我国服装企业管理中会存在很多的问题，如自动化程度不高，劳动力素质较低，总体效率低下等。
2.我国服装企业生产管理中的常见问题
服装生产企业一般是采用流水线样的生产模式。随着服装生产行业竞争的加剧，接到的定单业务往往是在批量小，品种多。这就给服装企业在生产管理方面提出了更高的要求。现状来说，我国服装生产企业在管理中的问题主要有以下几点：
2.1组织机构不合理：大多数服装企业采用的是直线职能制的生产结构。虽然这种结构最能够体现适合服装生产企业的专业化特点，各职能部门能够帮助和指导生产部门。但是在实际生产的过程中，容易产生各自为政的现象，不能协同一致并且缺乏有效地沟通。从而影响了企业的生产效率。
2.2工时定额不准确：我国服装企业工时定额的制定主要依靠直觉和经验。由于工时定额不合理，从而使生产计划不能按均衡生产的方式进行安排。并导致考核机制无法真正体现公正，公平。工时定额不准确不仅浪费人力，使工时定额失去了指导生产的目的。而且使均衡生产成为泡影，不利于监督和反馈产品质量。
2.3生产任务安排不科学：不合理的安排生产任务，就会经常出现好单子抢着干，差点的单子不愿干的不良现象。生产任务安排的不能只计算所需要的机器台数，然后让各个生产部门自己上报生产任务。另外一点就是在各方无法合理安排的情况下，就以行政命令去解决生产矛盾。这样的生产任务安排方式对及时完成生产任务，充分发挥企业的生产能力是非常不利的。
2.4质量意识不高：许多中小型服装企业在生产过程中，过多强调产品的生产数量与速度，却不重视产品的质量。导致出厂产品质量不高，影响产品的出厂价格，减少企业的市场占有率与利润。所以，中小型服装企业必须加强生产管理，提高产品质量。只有好质量的产品才能保证企业在市场竞争中立于不败之地。
3.改进当前的生产管理方式的具体建议
3.1改进组织机构
要改进管理方式必须优化组织结构。制定出更加严谨，合理和具有一定可控制性的组织机构。这有利于均衡化的安排生产，减少在制品数量，提高企业生产效率。还要通过设置专门进行检验的部门或者人员来进行事前检验和事中检验，对可能出现的质量问题进行预判。这样才能全方面提高产品质量。而且服装企业还要进行准时生产制，这就要求服装企业要建立标准工时定额，这样才能够实现均衡生产。对于建立一个均衡生产的具体过程，服装生产企业应制定一个科学、合理的生产计划。在组织生产过程中根据实际情况的需要进行及时的调整，使生产一直处于一种相对的平衡关系中。以便更好的节约生产成本，最大化的提高企业的经济效益和利润水平；
3.2加强生产调度
要加强生产调度，第一要务就是要正确核算出企业产能的大小，然后才是根据产能准确的制定生产计划，合理安排生产。并且在分配生产任务的时候，要根据实际的生产要求和各生产部门的技术水平。也就是说，具体到生产过程中，服装企业可以把不同的生产任务分配到合适的生产班组完成。这就有效地避免各生产班组的操作熟练程度不同带来的生产进度差异问题。可以利用看板生产管理制度及时调配生产的不平衡现象。为克服流水线生产的缺点可以建立单件流生产模式。不仅便于安排生产，有效掌控生产进度。而且还可以及时发现并有效解决生产管理中遇到的问题，减少了操作。有效地提升整体的生产效率。
3.3严格管理制度
中小型生产企业必须合理利用各种机械设备，并且做好员工的操作水平与设备性能操的匹配工作。服装企业也应实施更加全面的质量管理制度，从原材料采购到产品整烫包装出厂的整个生产过程进行质量控制。另外服装企业还应该建立一个良好的用人制度。成立一个考核部门，对员工的业绩进行公平，公正的考核。并树立优秀员工的榜样并给予一定的奖励。这样才能提高员工的工作热情。提高员工的生产积极性与生产效率。才能帮助企业从上致下的进行改进，最终实现管理方式优化，生产方式与产品质量的协调发展。促进企业健康稳步发展。
3.4加强关键岗位人员培养
关键岗位人员的操作能力和责任意识是产品质量安全的有效保证，服装企业受旧模式和人员流动性大的制约，操作人员一上岗就进入实际操作工作。企业缺乏对关键岗位操作人员的资格认定和能力培养的程序，使不具备资格的人员进入关键岗位，造成操作人员不能按规定进行作业，造成产品质量安全问题的产生。所以选定关键人员，关键岗位。加强培训，提高工艺操作水平，提高产品质量。
4.总结
服装企业生产管理是现代企业管理中的重要方面。在市场竞争日益激烈的今天，我们中小型服装企业更要通过改进企业的生产管理方式，改进生产组织结构，协调生产。加强生产调度，严格管理制度。加强培养关键岗位上的操作人员，提高员工的整体素质与工作热情。上下一心共同促进生产管理方式的优化，促进企业健康快速的发展。更好的适应国内外市场竞争。
参考文献：
关键词：内部控制;现状;对策
一、内部控制理论概述
企业内部控制制度是指企业内部为有效进行经营管理，制定而成的一系列的规章制度、措施以及方法的总称，这些不同的措施或者方法以及制度之间是相互制约且相互监督的。企业内部控制有不同于一般的管理制度，企业内部控制则主要是以一个企业或者某一个经济组织的活动为总体，并采取一系列的方法、措施以及程序对建立其内部控制体系从而形成的一种特殊的管理制度。
企业内部控制不仅仅包含了企业最高管理层的授权和决策，同时还包括了企业经营活动中的一切，比如从产品研发、原料的采购到投产，再到产品生产过程的品质控制、成本费用控制以及销售时的应收款风险及费用控制等，还包括企业内部的绩效考核，评价控制等，这些不同的控制内容都需要通过各种预算、计划、核算资料以及各种信息分析资料来实现的，可以说企业内部控制从宏观上是控制整个公司，从微观上则是细分到企业的每个经营活动，由此可见企业内部控制制度和其他形式的制度是有着明显的区别的。
二、泉州中绿的基本情况、内部控制现状及问题
1.泉州中绿的基本情况
泉州中绿于2005年在福建泉州市注册成立，主要生产销售玉米乳、黑豆浆、红豆浆、果蔬汁等粗食饮品，拥有TP、CAN、PP、PET系列加工生产线、上万吨贮藏能力的冷库，年生产能力30万吨、冻库储藏能力达上万吨。
2.泉州中绿内部控制现状
（1）资产管理方面的控制
以泉州中绿为例，目前公司的固定资产和低值易耗都统一由行政部门主管、使用部门分管、财务部门建帐核算的方式，实现使用部门和财务部门各种固定资产台账的统一，看起来这种模式能够有效的实现对资产的管理，但是却因为资产调拨的随意性，往往造成同一个资产在多个相关部门独立建账，而导致财务部门出现一物多帐的问题，这显然会造成企业内部固定资产管理的不准确性，另外公司资产在外出维修时，由于物资外出单不能够即时登记，这往往会引起一些物品外出过后就没有返回的问题，导致公司资产的流失现象。
（2）生产销售方面的控制
生产销售是由企业的生产部门和业务部门共同制定，业务部门向生产部门提交订单，生产部门按照业务部门提交的订单向采购部门申请相应的生产原料，并根据企业现有生产线的产能向业务部门提供交期，业务部门向客户提供准确的交期，经过确认然后进行生产，生产的合格品由业务部门申请配送至全国各客户仓库。
这一系列的过程都有相关部门的控制，比如采购部门的原料采购则有相应的来料检验确认原料是否合格，领料有办理出库手续，生产过程则有过程品质控制人员进行全程控制，包装则有出货品质控制人员进行最后的控制，整个内部控制过程非常清晰，这在大部分情况下都不会出现严重的品质或是成本超标问题，但是由于相关制度的不健全，比如信息流传过程中存在信息失真的问题在该企业非常严重，这是由于没有在该企业建立统一的企业信息管理系统，从而导致库存信息不准确，因为特殊采购的频繁发生导致某些产品生产成本超标，过程控制的简单抽检让产品品质不断下降等。
（3）往来款管理方面的控制
泉州中绿公司往来款主要由业务部门、采购部门以及财务部门共同管理，目前采用的管理模式是两种对应关系，一个是业务部门和财务部门对应的应收装款问题，另一个是由采购部门和财务部门对应的应付账款的问题。对于应收账款问题，建立了30天、60天以及90天预警机制，对于超过应付账款期限，财务部门立刻联系业务部门向客户催收账款。但是对于应付账款，虽然规定了每周三准予付款，但是由于过多的手续的牵制，导致了应付账款存在严重的拖拉问题，严重影响了和供应商合作共赢的关系。
与此同时，应收账款往往也因为财务部门没有及时提醒，导致应收账款催缴延期，甚至出现严重过期导致应收账款的风险，因为这中间并没有形成一个有效的控制制度，应收账款并没有通过建立一个有效的系统以让财务部和业务部门及时掌握款项回收及催收信息。
（4）费用支出方面的控制
泉州中绿费用支出主要体现在平时的日常开销，差旅人员的报销、招待费、交通费以及各种行政事务的日常支出，这些费用每一笔虽然看起来很少，但是每个月统计下来却同样是一笔不小的开销。虽然针对这部分费用通过预算控制来避免平时的大手大脚的消费，但是由于预算控制制度流于形式、准确性也相对较差，导致费用超标问题严重，也就是说费用的支出看起来形成了控制，但是却没有取得好的效果。
3.泉州中绿内部控制的问题
（1）相关管理制度不完善
公司管理体制与管理方法存在很多的问题，比如缺乏系统的信息流管理体制导致公司内部部门之间信息的不对称、资产管理不到位、预算控制流于形式等，同时奖惩考核的机制也出现问题，从目前泉州中绿的内部考核机制来看，奖励偏少，惩罚过多，造成员工消极思想日趋严重、人员流动性强。由于技术人员流失率偏高，导致公司人员培训费用不断增加的同时，生产效益也受到一定程度的影响。
（2）内部控制监督不力
在泉州中绿的内部控制制度中，实际上质量体系控制以及内部控制体系还是非常完备的，但是由于各种规章制度执行不到位、流于形式，且公司没有完善的监督部门以及多级控制系统没有得到有效的实施。监督部门是多级控制系统的初始化，而多级控制则是将监督进行了进一步的升级，通过公司决策和经营目标的控制系统以及预算执行和控制系统的实施，才能够有效的完善企业的内部控制制度，有效的提升监督能力，但是这一点在泉州中绿还是非常欠缺的，连最起码的独立的审计部门或审计人员也没有，自然很难保障内部控制制度的有效执行。
三、应对泉州中绿内部控制问题的建议
1.加强内部控制制度体系的建设
（1）制定标准工作流程
制定科学完善的标准工作控制流程，能够有助于管理层决策能够被贯彻执行，管理层所指定的各种措施程序都需要经过授权和批准，然后在进行职责的划分和设计再加上运用恰当的凭证和恰当的安全措施以及独立的检查和评价机制来完成指定的贯彻执行，促进公司内部控制目标的实现。而这些活动和措施都需要管理层制定一个标准的工作流程，所有的工作能够在这个标准流程上进行流转，如果出现异常则需要特例的申请，从而保证各种控制措施得以执行。
（2）加强对凭证及相关记录的控制
在企业的内部控制制度中，具有非常明显的监督力以及可追溯力的就是各种单据以及记录和财务相关的凭证，目前对于这类文件往往存在两个部分，一部分是纸质的文档，另一种是电子的文档，目前在泉州中绿这家企业中，主要采用的依然是纸质的文档进行保存，这显然是不利于记录和单据的可追溯性，同时也不利于这类凭证和记录的保存，所以通过建立会计信息系统或者企业管理信息系统，来实现对这类文件的电子档的管理，通过备份技术让这些数据能够在随时被查阅，这样就能够明显的提升凭证和记录的监督作用。
（3）有效实施绩效考核制度
对企业的员工要全面实施绩效考核制度，其最终的目的就是要挖掘员工的潜力，尽可能的提升员工的工作业绩以及促使这些员工的发展，最终实现的是企业和员工的共赢。实际上绩效考核制度不仅是对员工的鞭策，同时要起到一种激励的作用。公司为实现既定的工作目标，应实施有效的激励、奖惩机制，激励全体员工参与企业管理和控制的主观能动性。公司通过定期举行绩效考评会议，作为对其工作目标完成情况的事后控制，不仅可以总结一定时期的工作成果，同时也是发现问题、改进工作的过程。通过绩效考评，配合一些必要的奖惩措施，将公司的目标与部门、个人工作目标紧密地联系在一起，公司的目标也将通过部门及个人工作目标的实现而实现。
2.完善监督制度
（1）推行职务不兼容制度
推行职务不兼容制度是提升企业内部控制制度最基本的策略，现在很多企业都存在着领导兼任多个部门的职务，比如有的领导兼任了品管和生产的职务，这往往会引起品管对生产监督的效应下降，特别是在生产赶货很急的状态下，品管的工作往往就变得如走过场一样，并不能够很好的完善生产的品质，这往往会造成客户过多的投诉。因此要想完善企业的内部控制，就需要尽可能的避免企业内部职务的不兼容性，要确保权力和职务之间的相互制约，这样才能够起到一定的监督作用。
（2）加强授权的管控
对于领导的授权同样也需要经过第三方的监管，因为很多授权活动特别是基层领导干部的授权，往往因为自身对于决策或者信息的掌握的不充分，其授权的效应会相对较低，对于这部分的授权要通过独立的审计部门进行监督控制，从而避免授权错误给公司带来巨大的经营风险，同时对于公司高层领导的授权活动，同样也要经过独立的审计部门进行定期的审计，确保授权的正当性和权威性。
（3）强化预算管理制度
预算管理是企业内部控制制度的一个组成部分，同样也具有一定的可执行性，因为预算管理制度能够有效的避免因为人为的因素导致的不当的消费问题，通过有效的预算能够尽可能的将每个月的消费者计算清楚，如果发现本月的预算超支，那么就应该针对超支的问题进行分析，找出超支的原因，从而进一步预算下个月的经费，通过这样的循环能够有助于形成固定的消费模式，当出现消费异常时，就能够被很快发现，从而实现了对费用支出的控制，实际上预算管理制度不仅仅能够应用于企业的日常办公以及各种生产辅助用品的预算，同时也能够应用于企业生产原材料的预算，通过全面预算管理制度来促进企业的内部控制，而且预算管理制度实际上也是一种有效的监督方式，是完善企业内部控制制度监督力的具体方法。
由此可见，企业在制度建设上要抓住控制的关键点，在监督体制的完善上要坚持不相容职务相分离的原则，加强对授权的管控，进一步引入全面预算管理机制，才能够更好的完善企业的内部控制制度，实现企业内部控制目标，从而进一步提升企业的核心竞争力，以适应目前日益竞争激烈的环境。
参考文献：
[1]尤会连.论财务管理与内控制度建设[J].中国外资，2011（12）.
[2]王海凤.对企业财务管理与财务风险控制的思考[J].商场现代化，2011（16）.
一、明确细化市场部内部管理
在股份公司2009年工作安排中指出：明晰单位主体责任、领导责任和岗位责任。把安全目标和要求落实到每个企业、每个员工，使每个企业领导都清楚自己工作岗位的危险源在哪里，发生的频次是多少，引发的原因是什么；使每个员工都明了自己的岗位安全责任是什么。其次要完善安全管理制度体系，使南航航食系统的两级安全管理制度完整匹配、管控有效。第三，完善安全管理的监控考核体系，做到严格、务实、细致、动态。重点检查和日常管理相结合，执行规章与完善规程相结合，过程控制和全员参与相结合，以促进系统化管理。
针对承接公司配餐计划业务管理，下发了《航空食品部配餐业务管理规定》，市场部为了配合公司进行市场整合后顺利开展市场部门管理有章可循，促进公司进行业绩考核，强化考核刚性。市场部做为公司变动成本系统的把控的首要部门，市场部的管理着重做人员业务管理和成本控算。成本控算一直在各个部门管理中处于一个十分尖锐的话题，特别市场部这个存在一个灵活的费用支出问题都是财务部门管理的一个匹配难点。为了响应股份公司“以成本为中心、管理为纽带、服务为重点”的口号，配合财务对内部成本的控算，市场部建立了部门台帐。附台帐模板图1
市场部是一个人员灵活运做，部门实行“业务通知”管理人员的市场调配。在市场部门和生产部门中，业务的行走流程与生产流程时间上有一定的冲突，便于对市场部与生产部门的信息的沟通做了相应管理。
在各个调配中，根据各个公司餐谱的不同，生产部门与市场部门也相应的做出联手对策。20**年在股份公司启动“餐食对配”项目，20**年推出了“两舱”奥运餐谱和运动健将餐谱；新增了老火靓汤和果篮，丰富京广等精品航线的“两舱”餐食；及时以“温暖、舒展、均衡、滋养”为主题的普通舱纸餐盒替换奥运版餐盒；围绕“两舱”餐食的生产特点、服务标准、规范要求，进行业务培训，着力在养生与美味、中餐文化与国际标准融合上有所突破。市场部按照20**年的奥运餐谱得到的反映，上半年的餐谱一直继续着餐谱的改进。根据中国的特色与客户的需求相应在餐谱的研究上下足了工夫。在欧美澳国际长航线、日韩航线加大改餐力度，满足个性化饮食需求。
二、多管齐下，大力推行增收节支
20**年以开展“岗位增收节支”活动竞赛为手段，努力提高经营管理水平。一是发挥整合优势，启动“餐食对配”项目。二是“岗位增收节支”竞赛活动贯穿全年。各单位积极响应，设计制定“增收节支优势项目”，整个活动在全年增收1000多万元，节支500多万元。三是启动了集中采购工作。
2009年将本着“宏观出政策，微观见实效”的原则，深入开展增收节支活动。在加强管理、控制成本的同时，要扩大收入渠道。要通过质量，通过合作，努力争取外航的配餐收入；要在非航空市场业务方面有所作为，有所突破，决不能被动经营，坐享其成，要发挥空中餐食品牌优势，加强上下游产业链的产品合作和开发。
三、针对相应的的情况针对性的分析
公司名称2009.12009.22009.32009.4公司名称2009.12009.22009.32009.4
国航10359912556995866104964汉莎LH225439702535628
东航23382225671970116030肯尼亚KQ6581730071963112944
上航2374027**32465130348印尼发达飞7P141386114131289
山东航4000414737784034卡塔尔QR18217419150
东星航空公司2325223391141130阿联酋EK10025
海航84606889058151294037美西北NW500549359660
海航金鹿4307422140104316联邦快递FX17616510291199
海航火车餐25503283562550324910UPS284135188251
扬子江快运航空105103126129汉莎货机74549175
西部航空公司4415438139714364印尼航空12111289
鹰联航空1644大韩货机28
图22009年1月-4月各个航空公司定餐表
由于1、2月份是春运期间，国内各航空公司客座率增加，加班航班增多，因此同比3月份进入销售淡季，国内各航空公司餐量有一定幅度的下降。东星航空由于机构重组3月14日停航，在我司配餐的10个航班由其他航空公司代飞，对我司3月份的餐量及收入有较大影响。
美西北航空3月份停航，餐量骤减。邦快递航班增加，由2月份126份餐增加到3月1000多份餐，增幅423.64％。
卡塔尔航空由于收入滞后，3月份餐量没有可比性。
详细数据没有在材料中
四、加大对客户的追收欠款工作
公路施工企业的公路施工预算成本控制的原理与作用，主要是对公路工程施工之前做好的预算成本进行管理，使其能够合理的运用到公路工程的施工工艺中、公路工程的施工管理中、公路工程的安全事故管理整个公路工程施工过程中。因此，公路施工企业的公路施工预算成本控制，要使用科学合理的方法，从而制定出有效的公路施工成本责任书，以防公路施工的成本比预期的施工成本大幅度的增高，而通过对预算成本控制进行管理，能够使公路施工企业的经济效益取得理想的成效。与此同时，对于公路施工企业的公路施工预算成本控制内容，必须是通过对公路工程的所有施工工序进行准确的核算，且要进行实际的调查。最后可通过实施实际考核的方法，从而对道路工程每个环节的成本进行控制，以防止整个公路施工成本有太大的变动，使其造成公路施工企业的公路施工预算成本控制不起任何作用。
2、预算成本控制的途径
在公路施工企业的公路施工预算成本控制的过程中，可通过对施工组织、施工人员、施工技术、经济指标、施工工艺等公路整个施工过程的途径对预算成本控制进行管理。以下对最有效的施工组织、施工技术、经济指标三种途径进行预算成本控制，使其能够把预算成本达到最好的控制状态中。
2.1预算成本控制组织途径在公路施工企业中，预算成本控制组织是确保预算成本控制方案正常实施的基础，而预算成本控制组织又和预算成本计划组织息息相关。预算成本控制组织主要是对预算成本内容进行编制，进而对有问题的地方进行调整，使其对对预算成本执行中的主要负责人。在公路施工企业中，预算成本计划组织主要是通过设立相关工作小组，再由工作小组内的工作人员对公路各工序进行严格的检查，且要确保预算控制工作人员具有专业的技术，并要求有多方面的管理经验。若公路预算成本控制工作人员发现有问题，要及时的进行改进，从而提高预算成本控制的管理。
2.2预算成本控制技术方法途径在公路施工企业的公路施工预算成本控制的过程中，通过对施工手段、施工流程和施工方法等技术途径进行控制，从而来稳定公路工程项目中的各工序的经济指标。在编制公路工程预算成本控制文件时，通过对公路施工的所有施工工序的公费进行确定，可以有效的对预算成本控制工作进行管理。
2.3预算成本控制经济指标途径在公路工程施工中，要想对预算成本加以控制，就必须对道路施工过程进行监督、管理、检查、指导等方法的运用。且在道路施工过程进行管理时，要分区域、分岗位的的进行管理，但要统一规定公路施工工程管理的目标。通过按照施工管理目标其中的规定，对道路工程的预算成本控制进行管理，如对公路施工中运用到的机械设备的维修费、道路施工材料的购买费、施工人员工资的附加费等费用，通过相关管理规定进行严格的控制，使其施工企业可以达到经济指标，并可对公路施工的预算成本控制进行有效的管理。
3、公路施工企业的施工预算成本控制策略
3.1建立完善的预算管理组织在道路工程的所有部门单位里，通过完善预算管理决策部门、生产部门和财务部门三个重要部门，可有效的形成道路工程预算成本控制的管理组织。首先公路施工企业通过完善预算管理决策部门，不仅可以对预算成本工作人员进行管理，还可以对预算目标进行确定，且对预算成本控制工作设定合理的工作制度，从而可以确保预算成本的准确性。另外，通过完善财务部门，可提高对日常预算的成本汇总和审核的准确率。而完善道路工程的生产部门，主要是提高对道路施工过程中的施工材料进行详细的管理，并在出现问题后可以及时的采取相应的措施进行解决，从而有效的保证道路工程施工工序顺利的开展。
3.2构建配套的管理制度要想保证道路工程预算成本控制工作顺利的开展，通过构建配套的管理制度，从而可有效的确保预算成本控制工作得到管理，道路工程的预算成本控制方案得到有效的发挥，使其提高道路企业的经济效益。因此，在构建配套的管理制度时，相关人员要根据不同部门，不同岗位、不同工种从而制定不同的管理制度，并要保证相关管理制度具有一定的执行力。与此同时，还要围绕道路工程的预算成本控制目标，从而建立合理的管理制度。
3.3建立有效的考评激励机制通过对道路工程的施工人员建立有效的考评激励机制，从而定期的对施工人员进行考评和相应的奖励，不仅可以促使施工人员的工作热情，还可对道路工程的预算成本控制进行有效的管理，更是道路工程预算成本控制工作的基础。因此，在制定考评激励惩罚制度时，相关人员要保证机制内容科学合理，并要保证机制执行落到实处。在开展考评激励机制的过程中，可通过对所有部门的所有工作人员，进行考评和肯定，并要实施奖惩制度，从而才可使考评激励机制在预算成本控制工作中得到发挥。
4、结语
