发布时间：2023-03-15 15:04:00
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的导游实习个人总结样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
记得当我们刚接到要去牡丹园实习的消息时，都非常的激动，天天盼着去牡丹园。3.14我们第一次进入了牡丹园，当时花开没开，园子里空荡荡的，不过呢，我们还是很开心。
首先呢，是进行培训，天天早起做校车去，直到下午五点多才可以回学校，白天呢，就呆在牡丹园逛园子，熟悉导游词。前几天我们还兴致勃勃，不过这么持续几天呢，我们的兴致就被磨灭掉了，但是我们还是坚持了下来。
培训结束了，当然有培训就会有考核，面对第一次考核我们都非常的紧张，快到我的时候呢，老师和同学都给我鼓励的拥抱，但是我还是无法战胜心里的紧张。就这样上去以后，我发挥得很不好，下去以后就做好了被淘汰的准备，等了两天结果出来了，我并没有被淘汰，不过听说还有第二次的考核，我就和同学天天自己逛园子，熟悉导游词。
迎来了第二次考核，我们班和别的班不一样，我们呢是由王经理来考，别人呢都是由菏泽学院的一些大姐姐大哥哥们逛园子考，我们还会有一点害怕，但是又因是第二次实习，所以也就发挥得不错。第二次考核结束了，接下来我们面对的呢就是我们独自带团和正式上岗工作的时候了。
4.08号我们正式上岗，每个人都在想自己带的第一个团会是怎样的，好不好带，游客挑不挑剔。同时心里还有点小激动、紧张和害怕。不过我接的第一个团的游客还是比较好相处的，对于游客问的一些问题对我来说都很简单，都能答得出来。因为开了个好头，所以接下来带团也不害怕、不紧张了。
其实到了真正带团的时候并没有培训时那么拘束，游客也并非我们想象的那么不容易接触，不好伺候。
通过这次实习呢，我还总结了几个经验：
1、要有良好的心态。游客都是出来玩的，我们要保证他们可以玩的开心、愉快，不要把自己生活中的一些不好的情绪带到我们的工作当中。
2、要有随机应变的能力。
关键词：酒店管理；工学结合；校企合作
在我国酒店行业界，使用实习生似乎已成为“惯例”。从专业教学上来看一可以检验学生理论与实践结合的学习效果；二可以让学生深入了解酒店行业的发展，为将来的就业打下基础。从明仕企业运营来看，明仕山庄本身作为集食、住、游、娱为一体的劳动密集型企业，在某段时期内总是存在一定的人力资源缺口，这使得学校和酒店的合作有了更好的切合和更大的互赢。
为及时跟进酒店管理专业实习生的基本素质和工作能力等实习现状，并深入了解明仕山庄的用人情况，现将11级酒店管理学生工学结合状况予以总结，一方面检验学生理论与实践结合的学习效果，了解酒店实习生在实习过程中存在的问题；另一方面也方便明仕企业更好地进行人力资源决策，进一步规范人事管理，使得学校和酒店方面的合作可以更好的协调与改进。
一、工学结合情况简述
（一）实习时间
2012年9月7日—2013月3日
（二）岗位分配
本批实习学生为旅游学院11级酒店管理一、二班同学，共派出65人，其中三位同学中途因个人原因，经学校与企业协商，同意其返校，以其他的形式完成实习。现有62人，其中导游部19人、餐厅部20人、前台部3人、管家部14人、康乐部6人。
（三）调查方法
访谈法。通过深入学生宿舍座谈、到各部门询问了解的方法掌握学生实习的基本情况，也与企业领导进行沟通，了解企业对实习生的评价、对学生培养的意见建议及未来人才需求的方向。
二、工学结合总结报告
考虑同学们是第一次走出校园正式工作，心态方面的转变需要一个过程，从校园生活转换到工作心态有一个适应的阶段，学校的氛围相对轻松悠闲，无压力，而实习岗位有规章制度约束，尤其是在第一月，由于旅游旺季客人较多，工作繁忙，很多同学都有一定的抱怨。通过后期带队老师的沟通协调，明仕领导的支持和改善，同学们的心态有了一个很好地调节，特别是在企业支持下开展的中秋节活动、圣诞晚会、元旦晚会及春节联欢等活动，同学们感受了企业的爱护和工作的乐趣，大大提高了实习的热情和耐性。
学生在实习岗位所反映的问题大体差不多。总的来说，有以下几点：
1、实习岗位单一、工作强度较大。实习生活比较累，每天忙得只有上班的时间没有下班的时间，实习生的反映比较强烈。尤其是餐饮部加班情况较多，一碰到会议接待，同学们抱怨一站就是整整一天，身体很是受不了。
2、实习生受关注程度问题。同学们认为企业对他们缺少应有的关怀，比方说员工餐问题、缺少休息时间和同工不同酬等问题，这些都让学生在实习期间留下了一定的心理阴影。同学们反映员工餐较差，早餐提供的粥和炒粉（炒粉经常没有）吃不饱，午餐晚餐多是素菜（多数是青菜、豆芽、冬瓜汤），山庄附近比较偏僻买不到吃的，只能在宿舍煮点面条来改善和充饥。竹排部同学反映刚到企业分完岗位之后，导游部有一个试用期，合格才可以继续在导游部，但试用期长达十多天，这十多天没有工资，但已经像正式员工一样独自带团、独自讲解了，这一点反映的也比较多。应该缩短试用期，尽快考核，合格上岗。
3.实习生在人际关系方面的问题，与部分老员工相处不够融洽，出现老员工欺负实习生或者主管领导言语苛刻的状况。
经于企业领导的沟通和协调，用人单位表达出了一些意见和建议：
1、企业领导对实习生的工作技能和学习能力给予了肯定，如酒店专业的同学分到导游岗位，存在一个专业上的不对口，但同学在学习山歌和与客人沟通方便能力较强，适应的很快速。
2、企业领导对实习生的综合素质评价不高，实习生在工作中缺乏吃苦耐劳的品质，服务意识比较单薄，多数同学抱着服务“低人一等”的心态，缺乏工作热情，应该学会自我心态调节和意识调整。
三、工学结合状况反思
（一）企业关怀
国庆黄金周之前同学们出现的较多问题其实是一个心态的适应过程。经常加班对于现在生活条件优越的学生而说很不适应；实习生在学校生活无忧，比较习惯了被服侍的生活，一下子转身成为服侍别人的人还需要一个适应的阶段；对刚进入社会的实习生而言，人际关系真的很重要。学校间的人际关系比较简单，工作中的比较复杂。实习生也许需要一个适应的过程。
企业的关怀是有效调整这个适应过程的有效手段，譬如在企业领导的支持下开展的中秋节活动，中秋节晚上不上班的学生全部参加，上班的同学交替轮流参加，大家一起在户外唱歌、跳舞，互吐心事，再享受企业提供的蛋糕、饮料，一起度过了一个愉快的节日，愉快的氛围甚至吸引了入住的客人也加入进来聊天，玩耍。同学们反映这样的活动使得他们阴霾的心情一挥而散，有了继续下去的动力和激情。
（二）带队老师职责
身为一名带队老师，我也时刻反思着自身角色。教师在工学结合过程中到底应该进行一个怎样的角色塑造也是学校与企业应该着力考虑的一个问题。
带队教师是实习计划的组织执行者，其工作态度和思想作风直接关系着实习质量。带队教师应明确自己在实习过程中的角色定位，并以相应的行动塑造好学生与学校的沟通者、学生与酒店的协调者、学生生活的管理者和实习管理制度的完善者的角色形象。尤其在维护学生、学院和酒店等各方利益的过程中，指导教师有时处境相当尴尬。学生希望指导教师能维护他们的利益，帮助他们减轻劳动量；酒店则希望指导教师能够稳定学生的情绪，不要干预酒店的人事制度和劳动纪律；学院则希望教师能不辱使命，指导学生顺利完成实习任务。这需要指导教师把握好分寸，否则一招不慎，极有可能由一个寄托众多希望的角色变成一个讨嫌人物。
我此次作为带队老师参与到企业实际管理工作中，兼任人力资源部主管。这也是考虑到校企深度合作。但是在实习工作中，带实习的指导老师工作重点是在学生实习，我主要就是上午走访导游部，晚上入宿舍询问，工作时间较为不同。同时学校很多工作也无法完全摆脱，如科研、职称评定，以及家庭的事宜，经常需要两地跑，能否可以给予更为宽松的工作环境也是学校和企业多做考虑的问题。目前由于存在诸多的问题，很多高校在酒店实习期间，不特别安排专门的指导教师对实习过程进行跟踪指导，有关教师的露面仅体现在出问题时的应急指导。但这种方法受到时空和经济上的限制，学生基本上受制于实习酒店，由此引发不少问题，学校往往难以体察入微。（作者单位：南宁职业技术学院）
参考文献
[1] 陈江，《对高职酒店管理专业实践教学的几点思考》，湖南经济管理干部学院学报，2010（7）.
[2] 谢苏.论旅游高校学生职业素质的养成[J].武汉职业技术学院学报，2009，（2）.
实习目的与任务：了解旅行社经营管理过程，掌握导游业务。
实习到了，说什么都要找个地方，实践一下，把自己三年来学习的东西拿出来，让社会检验一下，真真正正的与社会来个肌肤之亲。首先要做的是找个能发挥我们专业的地方，酒店或者旅行社。经过考虑，最终我选了旅行社。
以前总是向往做一名导游，觉得能游山玩水是一件很好的差事，当我做了导游以后，才发现原来要当一名好的导游真的不是一件容易的事情。虽然做导游的时间不长，但每次上团都能和不同阶层的游客交流，每次都能有新的感受。导游要和各行各业的人交流，如果你的沟通技巧不强的话，交流则无从下手。一个好的导游，要有很强的沟通能力，成熟的个人亲和力。讲解生动引人，对自己的旅游线路，沿途风情民俗十分熟悉，还要和景区景点，酒店餐厅，甚至司机保持良好的关系。在前辈的帮助下我明确了要成为合格导游员应具备的条件：
一、强烈的责任感和服务热情。导游工作是一项脑体高度结合的服务工作，态度决定行动，拥有强烈的责任心，才会在实际工作中投入满腔的工作热情，为客人提供高质量的服务。
二、应具备广泛的基础常识。作为一名导游，尤其一名外语导游，在带团过程中不仅仅是一名讲解员，还是一个“大保姆”。客人事无巨细可能都需要导游为其操心，对于客人，面对的是一个无从下手陌生的环境，因此导游如果缺乏日常生活中的基础常识，就无法迅速为客人排忧解难。
三、语言清晰准确，讲解生动活泼。语言表达能力是导游最重要的基本功之一，尤其是外语导游，语言正确清晰才能向游客传播中华文明，让客人了解自己的观点，同时充分了解客人的需求，及时提供服务，另外，生动活泼的讲解会使美丽风光锦上添花，会使沉睡的古迹死而复活，优雅的工艺品栩栩如生，从而给顾客留下难忘的深刻印象。
四、具备相应的旅行常识与专业知识．在带团过程中，团队随时可能出现不可预料的问题，导游具有相应的知识，就可在第一时间将损失减少至最低，为游客为公司争取到最大的利益。
五、广博文化知识面．导游接触的游客中，各种社会背景、文化层次不尽相同，合格的导游就应该做一个“杂家”，上知天文地理，下知鸡毛蒜皮，这样在进行讲解中，就可运用所掌握的知识和智慧来应对。
六、具有组织协调应变能力。导游的服务对象是不断变化的复杂群体，同时导游工作还离不开旅游接待服务中气体相关部门的配合和支持，任何一个环节出现偏差，都会令导游服务黯然失色，因此一个合格导游员要头脑清晰，有交情组织协调应变能力，保证游客的旅游活动顺利进行。
七、注意仪容仪表，自身修养。许多外国.旅游业是一个综合行业，许多外国游客到一个国家最先和最多接触的是导游人员，因此导游经常被人誉为“企业形象，民间大使”，良好的仪容仪表会给人产生美好的第一印象，从而反映出一个企业乃至一个地区、国家的精神面貌和道德水准，因此良好的仪容仪表是提供良好服务的基础。
一片叶子属于一个季节，年轻的我们拥有绚丽的青春年华。谁说意气风发，我们年少轻狂，经受不住暴雨的洗礼?谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书?走出校园，踏上社会，我们书写了一份满意的答卷……
刚开始进入社会时，进入导游这个角色时就知道导游很累，得吃苦，但是没有想多少，毅然决定去参加实习，因为只有实习了才能检验出我是否合适这个角色，才可以检验两年的学习是否真正学进脑子里……带着这些渴望我进入了导游的前期培训。
刚开始的时候，真的很兴奋，什么都不知道，什么都想学。但是有一点是我们新导游必须要克服的那就是讲导游词时不要那么死板而是像在说话，刚开始 为了说好一遍导游词经常在底下说十遍不止，为的就是第二天在社里有个出色的表现。但是虽然练了好多遍但是底下练得时候是一两个观众，到了社里就是十来个观 众而且都是什么都知道的导游所以有时会很紧张，讲的不好……但是随着时间的前进，我们都少都有了些进步。慢慢的成长起来……这样有半个多月吧，导游词都熟 练的说下来啦，紧接着就是实践理论的时候啦…… 要想上车当导游，光会导游词还是不够的必须有实际操作能力，而这种能力也不是天生就有的，所以要锻炼。而这种锻炼方式就是跟团……跟老导游的团，看他们是 如何实际操作的，如何和全陪，司机和客人沟通、协调的。开始跟团时感觉很轻松，因为只需要用眼睛看就行了，不用操太大的心。其实在这次跟团当中我还有个最 重要的任务那就是认路，从小我的方向感就不强，因此当导游对于我来说是个巨大的挑战。可是既然我选择了，就会努力的做到最好。在学校我们可以随便说话，我 们可以不太需要为自己的话负责任，即使出了什么问题我们也只不过被同学老师师兄姐批评一顿，我们终究不太需要为自己的行为和语言负上太大的责任，可是当你 出来工作的时候，你就得为自己一言一语负上全部的责任，你不可以胡言乱语，你不可敷衍了事，因为可能就因为自己的一句含糊不清的话而导致客人或公司有什么 损失!我们在讲每一句话的时候都要清楚这句话的准确度，不能随口而出，我们必须为自己的话负上所有的责任，没有人会为你的错误负责人，你自己也不可能让他 人为自己承担责任!这是我们学姐在跟团中给我说的，的确我们要学的还有很多。跟了五个团不仅领会这些话的含义还学会了每个景点该如何买票，该如何带客人进 入景区，按什么路线进行讲解，时间上的安排……在与全陪接触时应该说什么不应该说什么……真的学到了许多……但是自己上团以后才发现之前跟团所学的只是导 游的皮毛而已，我还没学到里面的精华……可以说跟团只是一个小小的开始…… 接下来就是带团拉，这时就是独立带团啦，身边不会再有人帮忙啦，什么事都需要自己去解决，什么事都要亲力亲为。我的第一团印象非常的深刻，那是一个十二人 的团队，都是医生和护士，自从带了他们以后，我对医生和护士就特别的敏感，每次听说是医生和护士，心里难免咯噔一下……这就是所谓的后遗症吧。虽然是十二 个人，但是他们的车是"房车"(就是那种卧铺车)场面相当壮观。由于我是第一独立带团，还是把握不好讲导游词的时间的安排，而且还有点紧张，在说的时候出 了点错，由于在车上边讲边指路，这个对于我来说好困难啊，因为外地司机不认路，一稍不留神就可能走过……印象非常深，回想起来觉着自己好失败啊……但是还 是顺利的带了下来……回家后，总结了这次失败的原因就开始带第二个团了。第二个团是教师团，以往的导游最害怕带教师团，可是这一暑假我搜都觉着教师团很好 带，只要真心对他们，尊敬他们，他们那就会对你导游很好……第二个团相对很好带，因为是A、B、C车，只要第一个车安排，我们后边的听令就可以啦。一路走 下来，带的相当顺利……很开心认识了他们，而且和带他们的全陪成了好朋友，从中也学会啦，和全陪处理好关系，他也会在出事时帮你说话。紧接着就是第三个， 第四个……第十四个……在这个过程中说不苦、不累、不心酸是假的。大家都应该听说过一句话评价导游：起的比鸡早，吃的比猪差。也许大家都不信，因为大家只看到导游是个 挣钱的饭碗却不知道其中的辛苦。北戴河这个地方一到暑期房间很短缺而我们本地导游只能回家住，虽然说回家住很好但是大家想一想啊如果大家六点起床，那么我 们导游是不是该五点起床啊。现实就是这样的，即使我们这么说还是有人不理解的。我们这批实习的同学一见面总会说：呀!你怎么瘦成这样啦……是啊!我们怎么 都瘦了呢???这是因为在你们吃饭时，我们还忙着为你们招呼饭菜，你们吃上饭菜了我们还没吃，该我们吃了你们也快吃完了……导游谁说不辛苦都是假的，只有 在发工资时我们才可以欣慰一下，这苦没有白。心酸，难免不会有，像我们这样的新导游有时就会被老全陪们欺负。好多同学都在此实习中落过泪……
如果辛苦，心酸我们都体验过啦但是经验没有学到经验那么我们是不是也太失败啦。我坚持实习完啦，经受住了这个社会的暴雨洗礼，我可以骄傲的对自 己说我成功了，我克服了自身的许多弱点……我在努力的变得完美。以前的自己性格是大大咧咧的，什么事都要拖到最后才会去想解决方案，可是当导游就不一样 啦，必须事事都提前考虑，要相当的细心，总以为那些小的细节，无关紧要，没有关系，可是却如此重要。一个小数字就会影响到公司的利益，一个小小的细节就会 让客人对你改变不同的看法。细心是当导游必备的。
在这次实习中还遇到了许多问题，我想大家和我遇到的一样，首先就是时间问题，是啊!如果你时间强调的不够，客人会不按时回来，那样就会直接影响 接下来的行程。这也是我们导游最为头疼的事。有时往往我们强调了很多遍，那些客人也一意孤行，即使我们说了如果时间到了你们还不回来，我们就不等找我们导 游的事啊。真的好麻烦……
关键词：导游专业 实训基地 运行机制
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2014）07（b）-0150-02
1 导游专业建立良好专业实训基地运行机制的意义
职业教育是一种以生产或管理第一线的岗位或岗位群为培养目标的教育。它对教学过程中的实践环节要求较高。近年来，国家教育部多次强调高职院校建设校外实训基地的重要性和必要性。2010年出台的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》指出要发展职业教育是推动经济发展、促进就业、改善民生、解决“三农”问题的重要途径，是缓解劳动力供求结构矛盾的关键环节，必须摆在更加突出的位置。
2009年12月1日，《国务院关于加快发展旅游业的意见》正式，首次提出了“把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业”，提出的五大措施指明了旅游产业升级方向。这将为我国旅游业带来新的发展机遇。
旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。作为中国的首都，北京旅游业的发展对于高素质导游人才在数量和质量上的需求都有更高的要求。因此，培养高素质导游人才既符合我国职业教育的发展需要，同时也满足北京经济发展的需要。
按照高职高专旅游类专业人才培养模式，要突出学生的实践能力培养，必须坚持理论与实践相结合、教学与生产相结合、学校与社会相结合的“三结合”。要坚持“三结合”，就要为学生提供良好的实践环境与条件。为解决这一难点问题，学校必须建立和完善校企合作教育运行机制。
2 目前我院导游专业实训基地建设情况
校外实训基地建设是导游专业提高教学质量的重要环节。我院导游专业成立至今已有15年，是北京市乃至全国较早成立导游专业的学校。在这十五年来，我们不断摸索和努力，逐渐建立了校内和校外的实训基地。我专业的实训主要分为三个内容：景点认识和讲解实训、旅行社认识实训、导游带团技能实训。《景点认识和讲解实训》主要是在校内的导游实训室以及景点实地进行。而《旅行社认识实训》和《导游带团技能实训》是在与我们有合作关系的旅行社，也即我专业的校外实训基地进行。
2.1 校内实训基地
学校建有校内宽带网和配有可上网的多媒体教室和导游实训教室，为师生开设网络课程教学提供了必要条件和保证。
导游模拟实训室是立体化的多媒体教学实训室，投资100万元建成，面积为100 m2，容量为40人次，教室内配备了120°环行屏幕，偏震光立体投影模拟场景系统，数字化3D景点软件，40台高配置多媒体计算机，先进的操纵系统，实现了教师的总台控制与学生分离操作的多种可能。以游览颐和园为例，操作者可通过操纵杆、方向盘或键盘自由选择游览线路，既可从空中俯瞰颐和园全景，又可进入宫殿内部近距离观察其中细节。强大的网络支持，使学生可自由选择导游课程内容。同时，老师自主研发的精品课件针对学生的需要与兴趣将课程内容与职业需求有机结合，达到了提高学习效率和学习质量的目的。
为了更加完善实训条件，导游实训教室配备了北京六大景点的模拟导游软件和网络学习课件。
目前无论在设施的配备上，还是在软件技术平台的建设上，我专业实训室均为国内领先。
2.2 校外实训基地
校外实训基地是高职院校实训系统的重要组成部分，是全面提高学生综合职业素质的实践性学习与训练平台。学院十分重视校外实训基地的建设，本着以能力为本的教育思想，加强学生技能培养，实现学生就业“零接口”。
在13年中我们始终坚持与社会的联系，依托行业办专业，因此与北京市旅游局、各区县旅游局和各大、中小旅行社、景点管理处建立了稳定、运行良好的校外实训基地。通过创建校内导游项目实训基地及校外实训实习基地，初步形成了“教学做一体化、社会与学校相结合”的培养模式，已形成本课程示范性建设的一大亮点。与用人单位有密切的联系，有一张较大的校企互训关系网络，
目前，和我专业签订了正式实习协议的校外实训基地有18家，有长期的合作关系有近百家。这些实训单位可以有力的保证我专业学生的实习需求，同时为我们的研究工作和教学工作提供了极大的方便，是我们的财富。
目前，本课程所有校外实训基地完全能满足校外实训教学的需要。且能与校内实训基地统筹规划，布局合理，功能明确，能满足学生了解旅行社实际，体验企业文化的需要。基地提供实训岗位、实训指导教师，使学生置身于现实的工作场景中，完成教学实习或顶岗实习。
3 我院导游专业在实训教学中存在的问题及分析
3.1 校内实训教学存在的问题
我院导游专业实训室建立多年来，使用率不高。主要原因是导游实训室设备的按键复杂、操控不易掌握。此外，实训室的设备昂贵，实训室的维护责任给任课教师的压力比较大，教师更愿意选择在普通教室上课，这样更省心。
3.2 校外实训教学存在的问题
校外实训教学主要存在以下7个方面存在问题
3.2.1 景点门票和交通费用
我专业在前几年带领学生去景点实地的门票和长途交通费用都由学校统一支付。后来发现，有很多学生把外出实训当作学校花钱请他们春游，部分同学实习态度不端正，并不十分珍惜学校努力创造和提供的学习机会。后来，我专业开展的实训采取学生提前垫付景点门票费用，实训结束、成绩合格后才给予报销景点门票的方式。通过采取这种方式，学生的学习态度有所改善。
3.2.2 实习报酬的分配
学生到旅行社进行跟团、带团任务的实训，通常会从旅行社获得一些报酬。这些报酬根据学生完成的任务不同、完成任务的质量及表现不同，所获得的报酬不同。此外，不同的旅行社所给的酬劳的标准也不一样。通过这么多年来开展的旅行社实训教学来看，在实习报酬的分配上容易出现以下问题。
首先，由于完成不同旅行社的不同任务所获得的酬劳不同，有的学生会怀疑是否实训指导教师从中获得回扣。这通常会严重伤害到实训教师的尊严以及联系实训的积极性。
其次，随着带团实训经验增加，学生的“身价”也会上涨，或者是学生在某合作旅行社拿到的酬劳更多，就不愿再去酬劳低一些的合作旅行社带团。当遇到非实训学期，合作的旅行社有临时紧急的用人需求，学生挑肥拣瘦，就不利于维护与旅行社的长期合作关系。
3.2.3 实训师生的人身安全
在实训工作的实际安排中，弹性顶岗实习存在着较大的问题。由于弹性顶岗实习并没有纳入专业教学计划。所以，每次合作旅行社临时用人，学校每次都要求学生填写《弹性顶岗实习申请表》，并且找教研室主任、系主任、教学副院长逐级签字。由于学生外出实习存在着一定的安全风险，也不如学生在学校时便于管理，而且学生缺勤比较多，可能会影响到其他任课老师的教学进度和效果，所以各级领导在执行签字过程中，会考虑的非常全面，非常谨慎。所以，有的时候领导没有批准，有的时候批准的人数比较少，不能够帮助合作旅行社解燃眉之急，使得跟旅行社联系的专业教师或教研室主任非常尴尬，也不利于维护与实训基地的长期合作关系。有时候学生很想去，在没有得到学校批准的情况下，就请病假或请事假去，这也是不利于学生管理，容易出现安全隐患的情况。
由于导游工作的特点，发生各种意外的风险相对较高。师生的安全保障是开展专业实训的最基本保障。所以，选择正规旅行社合作并且购买意外保险是将风险规避的根本手段。
3.2.4 实训学生的管理
离开学校，学生以职业人的形象参与到旅行社的实际工作中进行实训，部分学生不能尽快的适应这个角色的转变。
由于旅行社和学校双方都在摸索着合作，没有形成长效的机制，所以在旅行社与学校之间的合作还停留在很浅层，双方的合作还没有真正融合在一起，管理也非常的松散，管理上基本还是两张皮现象。学校和旅行社双方通常都没有专人来负责实训学生的管理工作，所以在合作过程中遇到的很多的细节问题得不到沟通，学生遇到的问题也不能及时的被发现和处理，有时候学生就会处于一个校企双方管理的盲区，这将很容易造成管理上的漏洞，出现安全上的隐患。
3.2.5 常规教学与企业用人在时间上的冲突
我专业的实训除毕业班的第二个学期学生全下到旅行社以外，其他年级的实训都是安排在每个学期的不同时段。由于旅行社的工作具有明显的淡旺季的特点，为满足旅行社在旅游旺季的用人需求，保证学校教学管理的连续性，尽量避免常规教学与企业用人在时间上的冲突，我专业在制定教学计划时会邀请合作的旅行社共同参与修订实训安排，从而使得我专业的实训与旅行社的员工培训时间一致；与旅行社用人高峰期一致，以达到互惠互利。
为了解决旅行社临时用人的需求，我们与合作的旅行社专门签订了《弹性顶岗实习协议》，每次派出不超过班级人数的10%的学生参加旅行社的临时带团任务，既保证不使正常的教学受到太大影响，又能够为合作旅行社解决用人的需求，以利于保持长期稳定的合作关系。
3.2.6 实训旅行社的选择
在实训旅行社的选择上，曾经出现过学生自主联系的旅行社存在操作不规范的现象，比如拖欠团款，或者旅游车套团等等现象，严重影响到学生的经济利益以及专业热情，并存在一定的安全隐患。所以，选择合作的旅行社并且与之签订正式的合作协议，来保障学生、学校和企业三方的利益，显得非常重要。
在合作旅行社的选择上，我们会通过旅游管理部门的推荐、或者根据旅行社的口碑、规模及经营性质来进行选择。
3.2.7 实训教师队伍的经验不足
我专业教师师资力量不足，教师在承担大量教学任务、班主任工作以外，没有太多的精力来进行实训管理。由于长期工作在教学一线，尽管每隔三年可能有机会到企业脱产实习一个学期，但是由于间隔时间长，一方面不利于教师本人及时把握行业动态，掌握实践经验；另一方面也不能深入了解企业对学生的用人需求、反馈以及在学生管理中存在的问题。
4 导游专业实训基地建设运行机制的建立
尽管我专业做出了很多努力和尝试，也取得了一些经验。但是至今还没有形成一个完善的实训基地建设机制，以致出现以上存在的种种问题。归根结底，本文作者认为要解决以上问题，就是要建立以下三个机制。
4.1 利益分配机制
学校和旅行社双方在自愿、平等互利的基础上合作，互相体贴，互相配合，通过优势互补而达到共同发展的目的。企业依靠学校的人才优势，增强市场竞争力，解决企业短期内人力的不足，并培养、储备、优先挑选留用优秀人才。学校充分利用企业的实践平台，为专业教师和学生提供真实的工作任务，培养更加贴合旅行社需要的导游人才。对于在校生而言，他们不仅从企业获得报酬，而且还大大的缩短了他们毕业后到工作岗位上的实习期，真正实现从学校到企业的软着陆。
4.2 安全保障机制
建立安全保障机制是导游专业实训基地建设的首要机制，它为导游专业的师生参加专业实训保驾护航。
就近选择经营规范、信誉良好的旅行社作为实训基地，签订合作协议，协议中明确要求旅行社为每位上团的学生购买意外保险。学校组织学生去景点实训，也尽量安排校车接送，并为实训的师生购买意外保险，以最大可能的确保每一个环节的安全。即便在发生意外的情况时，也能得到保险的理赔，最大可能的降低损失。有了安全的保障，将风险降到最低，而且也明确了理赔的责任，这样就不会将可能的风险集中在安排、参加实训的个人身上。免除后顾之忧以后，师生组织和参加实训的积极性都会增加。
将弹性顶岗实习纳入专业实训计划，根据与合作旅行社签订的合作协议安排学生参加。
4.3 约束机制
通过跟实训基地签订正式的合作协议，来约束双方的权利和义务，来确保双方的利益以及合作的长期稳定进行。
将实训纳入学生的学分管理，通过学分制或者企业考核表来约束学生参加实训活动。以避免学生在实训基地表现出的缺勤、挑活或者其他不良表现。同时，学生在实习企业的表现也纳入到他们的德育评分，表现好的同学推荐评优、优先推荐工作或者专升本。
建议教师下企业实践与学生实训在同一个实训基地进行，这样可以使教师和学生互相监督，也便于教师发现学生在实训中遇到的困难和问题，做到及时协调，并协助实训基地完善对学生的管理。
5 结论
旅游实训基地运行模式的建设和管理是一项系统工程，如何构建与新时期高等职业教育发展相适应的实训运行管理模式成为很多高职院校面临的一项重要课题。导游专业实训基地是培养学生实践能力和创新能力的重要场所，其运行水平是反映学校教学、科研和管理水平的一个重要标志。因此，在今后的工作中，我们要不断加强制度建设规范实训基地的管理，构建与迅速发展教育相适应的实训管理休系。
参考文献
[1] 罗清德旅游院校实训基地建设研究[J].旅游学刊，2003（S1）：146-149.
[2] 曹霞.实训基地建设问题的探讨[J].科技信息，2009（19）：130，154.
班级：08级旅游管理专业
实习学生：刘丽霞
实习时间：2011年3月1日—2011年5月25日
实习目的：通过实践联系理论，锻炼自己拥有良好的口才，了解服务行业知识和导游讲解技巧，了解主题公园的运营模式和管理方式，在实习中学有所得。同时使我更好的融入社会，锻炼了自己，做什么事情都要持之以恒。同时也提高自己独立分析问题，解决问题的能力，以及自己的组织能力，使自己的整体素质得到提升。
实习单位概况(鹰潭春秋旅行社)：
鹰潭春秋旅行社有限公司是经江西省旅游局批准成立，足额缴纳了质量保证金的股份只旅游企业，在鹰潭市中心拥有现代化得办公场所及一流的办公设备，同时拥有数名具有十几年旅游经验的管理人员和一批爱岗敬业，任劳任怨的导游队伍。自XX年公司成立以来通过广大员工的共同努力本着“合理的价格，优质的服务”的经营理念迅速发展壮大并被旅游局评为“优秀旅行社”。在三清山，龙虎山，婺源等地的地接市场及鹰潭的组团市场占有较大的份额。 旅行社社秉承“顾客至上，质量第一，立足工会，服务社会”的宗旨，以优质树声誉，以优质求发展，坚持从客户需要的立场出发，以多元化的旅游服务项目和特色旅游内容满足广大客户的要求。
实习方法和实习意义：
主要通过实习跟团听师傅讲解，自身观察和师傅讲解来达到实习效果。通过此次实习，让我进一步巩固和理解课堂所学知识，培养和提高我的能力，我认为旅游旅游管理专业中实践环节重要的理论联系实际，提高了我调查研究，观察问题，分析问题和解决问题的能力和方法实习间所学习到的社会经验和团队精神将使我终身受益。
主要实习内容：
龙虎山，位于江西省鹰潭市西南20公里的龙虎山风景名胜区境内，为中国道教发祥地，道教正一派“祖庭”。在中国道教史上有着承先启后、继往开来的地位和作用以及重大影响。
龙虎山原名云锦山，乃独秀江南的秀水灵山。此地群峰绵延数十里，为象山(应天山)一支脉西行所致。传喻九十九条龙在此集结，山状若龙盘，似虎踞，龙虎争雄，势不相让;上清溪自东远途飘入，依山缓行，绕山转峰，似小憩，似恋景，过滩呈白，遇潭现绿，或轻声雅语，或静心沉思。九十九峰二十四岩，尽取水之至柔，绕山转峰之溪水，遍纳九十九龙之阳刚，山丹水绿，灵性十足。不久，灵山秀水被神灵相中，即差两仙鹤导引张道陵携弟子出入于山，炼丹修道。山神知觉，龙虎现身，取代云锦。自后，龙虎山碧水丹山秀其外，道教文化美其中，位居道教名山之首，被誉为道教第一仙境。
张道陵于龙虎山修道炼丹大成后，从汉末第四代天师张盛始，历代天师华居此地，守龙虎山寻仙觅术，坐上清宫演教布化，居天师府修身养性，世袭道统63代，奕世沿守1800余年，他们均得到历代封建王朝的崇奉和册封，官至一品，位极人臣，形成中国文化史上传承世袭“南张北孔(夫子)”两大世家。上清宫和嗣汉天师府得到历代王朝无数次的赐银，进行了无数次的扩建和维修，宫府的建筑面积、规模、布局、数量、规格创道教建筑史之最。龙虎山在鼎盛时期，建有道观 80余座，道院36座，道宫数个，是名副其实的“道都”，是道士的世界王国。
此外，龙虎山景区应天山象山书院是中国古代哲学中“顿悟心学” 派的发源地;金龙峰马祖岩是禅宗史上贡献最大的禅师之一马祖道早期参禅悟道的场所;仙水岩的崖墓群是中国葬俗史上的奇观;“仙女现花”为道教第一绝景、世界第一绝景，等等。《龙虎山志·艺文》载：“龙虎山历魏、晋、唐、宋，代有褒崇，若山川之胜，宫宇之丽，人物之繁，仙迹之异，道行之神，爵望之显。代之慕拟歆艳者，或美之于诗文，垂之金石，传递一千余载。”龙虎山几千年来积淀而成的丰厚的道教文化遗产，和它在中国道教史上显赫的祖庭地位，以及对中国道教发展所作的贡献，被人公认为“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。
近年来，龙虎山风景名胜区重在加强对道教文化内涵方面的发掘建设，推出了以了解道教概况，领略道教祖庭的威严的“瞰道教全貌” 的“身”游线路;推出了以领会道教崇尚“无为、自然”核心思想的 “览道教仙境”的“心”游线路;还推出了以探考张道陵创道之目的的“思崖墓之奇”的“神”神线路，完善各项设施，采取多种措施，使“百神受职之所”、“洞天福地”的龙虎山抖落尘埃，紫气升腾，纳迎四方宾客，替天行道，禳灾降魔，造福于民，被旅游界誉为“道教朝圣游和第一游”。
天师府位于贵溪上清镇，临清溪，为历代张天师起居之地原建于龙虎山脚下。北靠西华山，门临沪溪河，面对琵琶山，依山带水，气势雄伟。占地3万多平方米，建筑辉宏，尚存古建筑6000余平方米，全部雕花镂刻，米红细漆，古色古香，一派仙气(被历史上门许多皇帝赐号"宰相家"、"天真人府"，尊为道教祖庭。唐代天宝七年(748年)，封张道陵第十五代孙为师，并赐田敕免租税。从此教门兴旺，前后建有十大道宫、八十一座道观、三十六座道院，称"真仙观"。宋崇宁四年(11XX年)，迁建于上清关门口上，道观始称"天师府"。元延佑六后(1319年)迁移上清长庆坊，即今天的上清镇西头。坊东为元碑亭，有碑石二，其一为敕赐玄教宗传之碑，元代着名文学家虞集撰，艺术家赵孟书，为书法珍品。天师府经各朝维修、重建，房舍达五百余间，占地五万多平方米，整个府第由府门大堂、后堂、私堂、书屋、花园、万法宗坊等部分组成天师住房和养生殿等面积900余平方米。内分大门、仪门、大庭院、三省堂等。层层迭迭，曲径回廓，甬道贯通，楼房殿阁，形似皇宫，龙柱金壁，雕梁画栋。院内古木参天。周围豫章成林，阴翳蔽日，环境清幽，风景优美。
实习成果：
这段时间的实习，我慢慢的了解和熟悉了龙虎山地陪导游的工作步骤和程序，也学到了专属于龙虎山导游的专业导游词，了解了大部分的行程路线，熟悉了龙虎山的具体路线，分清了龙虎山具置，旅游游船的一些情况，以及龙虎山导游在带团过程中的一些细节环节，我跟团去了龙虎山各个景点，了解龙虎山具体的情况，也和游客沟通，了解了来龙虎山旅游的游客的看法。
去年的这个学期，我给自己的目标是过英语四级、普通话，另外顺带着学习粤语，其余时间大概就是参加校通讯社的工作以及校内外的一些活动了。时间还算充裕，我也没有让它们流失掉——无意外的话每天晚上都会去图书馆自习。英语复习得有些倦了就看看粤语，粤语看倦了再阅读阅读感兴趣的书籍杂志，自我感觉非常惬意。提到粤语，我很自豪。记得我刚来广州的时候，一句粤语也听不懂，那种感觉真是难受。后来通过自己慢慢学习，现在几乎可以听懂而且还可以交流，这个过程真是太棒了！
我的大学生活的重心一直是明确的，那就是以学习为主。所以我的做事原则就是在我学习之余尽量去参加一些工作、活动来提升自己。大一大二我都在校学生工作通讯社工作，大一的时候我在秘书部，大二转到了信息部。因为我觉得秘书部使我锻炼的空间有限，而且我也很喜欢去尝试不同的工作。信息部其实就是收集校内外各种新闻信息然后去采集新闻，回来整理成新闻稿。记得大二上学期我跑过很多大型讲座、座谈会等，还有我们的百年校庆。这些活动使我对很多方面有了了解，增长了见识，一时之间我几乎是学校信息最灵通的人物之一，呵呵……
这个学期快结束的时候，我报了导游专业资格证考试和计算机等级二级考试，快期末的时候得知四级通过，意味着我下学期还要考六级。之所以一口气报考这么多证书的原因是我觉得这些证都是最基本的而且只要认真复习就没问题的，更重要的是我已经为我的大三也就是现在这一年做好了规划，不想占用这学期以及下学期的时间。寒假回家，气温随着火车的北移渐渐降低，旁边的乘客的一句“穿了大半个中国”让我顿感唏嘘。带了两本导游证考试的参考书，北方的低温令人不敢伸出手来，于是这个春节我非常思念广州。因此我决定今年春节留在广州。
寒假回来后，离导游证考试笔试、计算机考试只有一个月了，于是疯狂复习。具体的细节已记不太清，只记得那一个多月我上课、下课、晚上都在复习，还疲累也很充实。这样这学期的前一个月就在丝毫没有开学之初的“陌生”中被“侵占”掉了，很干净利落。考完这两个我记得是快四月了，五月份有个导游证口试，六月份有个六级，四月份算比较有空，除了复习六级外，通讯社里有什么新闻要跑的，我都尽量去，除此之外就是去跑图书馆，翻翻韩寒、郭敬明的代表作......四月飞速流逝，在我毫无防备之下，由于五月二十号要口试，这二十天里我要背十几篇景点的每篇长达数千字的导游词，任务也算沉重。于是放下工作，专心背书，每天晚上坐在教五下的停车架空层旁边直到下自习。五月，天已经开始有点热了，蚊虫也出来活动了，我边背着边拍着腿上的蚊子，一点也不会胡乱想心思。背得晕晕乎乎头都大的时候终于要“用兵”了，发挥一般，不过我理不了那么多了，心里还是觉得很轻松。六月初我们有个去南昆山的实习，这次实习中发生了一件让我预料不到的事，就是我喜欢上我们班一个女生。毫无预料毫无征兆的连我自己都有些措手不及，回来后一直精神恍惚，后来的去莲花山的实习以及英语六级甚至期末考试这段期间，都无理由的笼罩了她的影子。期末考试期间，我实在受不了自己这样，我想要痛快点的，就跟她表白了，结果真的很“痛”而且“快”。这是我觉得很糟糕的一个六月，记得那晚下着雨……提到雨我想起来上个学期几乎都和它有关，呵呵，雨似乎成了上学期的“线索”，一想到上个学期为什么有点小郁闷，似乎可以把原因归结为雨。总之，上学期就是在考试中度过的，学期末遇到一点小波折，就是这么简单。
其实每一年都很简单啦，时间在工作、学习中不知不觉地就溜走了。把一学期分成四五个月，再想想自己在每个月里大概能做些什么，安排好之后，就等着时间列车“呼”地一声一啸而过。今年、明年也是如此。
不同的是我们做的事学到的东西有所不同。大一的时候我学到的是了解认识并适应周围的环境，大二我学到的是在这个环境里我能做些什么能得到些什么。当然，还有很多很多啦。我想大三大四我应该想想离开这个环境我要做些什么了，呵呵……
旅游管理专业的专业课该如何学习，什么样的学习才是有效的，我们旅游管理专业的本科生应该怎样学习?我觉得，应当做到几下几点：在上课之前把整本教材像看文学作品一样通读一遍;上课认真听老师讲的内容;时不时地记一些笔记。以上这些只是基本，最重要的是什么呢?
一、三维立体学习法
这里我要说的是一个三维立体学习法。欧洲学者费奥和博迈森提出的学习立体模型，该模型把学习分成三个维度，即实践性，交往性，和自主性。
(一)自主学习
所谓自主学习，就是不用老师逼迫，自己主动学习，上课时，主动把老师讲的不懂的或需要深入了解的知识点记录下来，下课通过网络、书籍、图书馆等深入了解信息和知识。这一点我们的学生做的不够好，认为只把老师讲的记下来就行了，考试及格就可以了，记住，你学的东西是你自己的，别人带不走，抢不去，天长日久的积累就是你的资源和财富，应付和对付到最后你什么都没有，白白溜走了时间。
(二)交往学习
所谓交往学习，就是知识不是你自己一个人在学，而是和同学们一起学，有很多好处：不但能倾听别人的经验、方法，取长补短，还能培养学生的团队意识，合作能力，便于今后在职场上快速融入团队。这就是为什么教师上课时要给学生分组，分组讨论，分组做一个调研报告，分组模拟一个操作等，希望同学们能理解老师的良苦用心，在分组作业时能发挥每一位同学的作用，不要搭便车。
(三)实践学习
旅游管理专业是一个非常具有实践意义的专业，学生们不单单要学习饭店的发展历史，还要学习前厅部、宴会部的一线员工是如何服务的，不仅要学习导游的工作流程，讲解技巧，更要在实践中体会、琢磨。
本文重点谈谈旅游管理专业学生如何增强学习的实践性。
二、如何增强旅游管理专业学生学习的实践性
(一)增强课后扩展阅读
1、国家旅游局官网
这里不但有旅游业的实时焦点新闻，还有相关旅游统计公报，各省旅游要闻等，是了解中国旅游业发展的最佳途径。另外，浏览各省旅游局的官网，更可详细了解旅游业的发展状态，以及最新的产业政策等。如：辽宁旅游政务网，辽宁旅游资讯网。
2、各类旅游报刊杂志
《中国旅游报》是中国唯一的全国性旅游行业报。建议班级订阅一份，互相传阅。一些可读性强的相关旅游杂志，主要从旅游者的角度，图文并茂，感悟旅游目的地的精彩，经常阅读，练就旅游达人。如：国家地理、中国国家旅游、旅行者、悦旅、旅游时代、旅游纵览、旅游情报、世界、华夏地理等。
3、互联网与旅游业结合的新业态
学生要了解目前旅游业发展的水泥加鼠标的新业态，尤其是在线旅游运营商的发展，这些旅游运营商的运营模式是怎样的，发展趋势如何，需要什么样素质的人才。如：携程、艺龙、同程、去哪儿、途牛等。
(二)多与学长沟通
著名职场励志书《你能行》的作者，北京优可为管理咨询有限公司CEO老可曾在这本书中写到他请职业规划师给在校的大学生提一点建议时，那位规划师毫不犹豫地说“在大一的时候认识20个师兄师姐，这样你就可以了解他们的工作状态，可以从他们那里完成自己的职业兴趣探索，从而尽早判断你自己未来的职业方向”。建议同学们多和老师沟通，了解毕业生的去向和联系方式，向他们去取经。或由他们介绍给行业内的前辈、精英，平时多沟通，交流，了解行业动态、发展以及对毕业生的需求情况。
(三)学习课程时的及时实践
有一些同学抱怨毕业后到旅游企业的工作都是一线服务员，我们是本科生，还有许多专科生也在那做，真是大材小用，本科学生毕业后当服务员?有这种想法的同学不少!想一想，专科生比我们本科生学的更专，工作后上手快，相比之下，我们本科生年龄比人家大，虽然理论知识丰富，但实践操作能力欠缺。有一些同学说，我们不是学旅游管理的吗，我们毕业之后不是要当管理人员的吗，同学们，管理不是空中花，管理要接地气，任何管理者都要从一线做起，了解操作流程，方法、技巧，这样才能去管人，所谓管人就是让人去做好事，如果你连这个事是怎么做的都不知道，那又怎么去管理呢。
那问题就来了。我们本科生如何赶超时间要比专科生做的好。随时实践!不要等到大四实习时老师给你安排一个岗位，那时候就太晚了，去什么方向的旅游企业，酒店、旅行社、旅游电子商务、旅游涉外保险、旅游景区?不实践，哪个是你喜欢的你自己也不晓得，即使选择了一个大的方向，现在实习的时候也都是双选，企业选不选你还不一定呢，这是不是就丧失了去你心仪的企业的机会。所以，建议在平时要随时去实践。这种实践包括：
1、老师在课堂上留的调研报告
比如在讲旅游人力资源管理课程时，留了一个调研报告，调查一下酒店行业和旅行社行业人员流失情况，其实，不光是让大家完成一个调研报告，更注重的是让同学们有一个和企业接触的任务，逼迫大家主动接触企业，了解行业动态，并向企业展示优良的自我形象和学校形象。实践证明，这种形式非常不错，学生做完调研回来，向老师汇报，有一个旅行社非常看好我们的学生，并欢迎学生课后做兼职实习。又有一个知名旅行社的客户经理看到我们学生的风采后，特意打电话给老师，让老师推荐10余个优秀毕业学生到企业实习。此种实践方法的效果是看得见的。还有一些学生在完成该作业时，时常有企业人员不接待的现象，万事开头难，慢慢来，一定行的，这样，学生锻炼了胆识，磨练了意志，懂得了如何与人沟通。一份调查报告作业的内涵是多么丰富啊。这样，在旅游经济学，旅行社经营管理，导游学原理与实务等多门课程上，以作业形式丰富学生实践经历是一种非常好的表现形式。
2、课程内的参观实践
在旅行社经营管理、导游学原理与实务，饭店管理、旅游开发与规划等课程上，都设计一些参观课程，并听取相关业界人士的讲座，增加对业界的了解。
3、模拟实践环节
根据相关课程，设置了导游模拟训练，酒店和客房模拟训练等模拟实践环节，通过对相关岗位的模拟操作，达到领悟技能、流程的目的。
(四)寒暑假的短期兼职
有些学生在寒暑假时无事可做。我觉得这个时候的时间比较紧凑，是一个在行业体验实践的好机会。尤其是在暑假，这个时候是旅游旺季，旅行社和酒店的人员都比较缺，容易找到兼职机会。通过一两个月的实习，基本能了解和掌握实习岗位的基本操作技能和服务流程，并对该行业有大致了解，不但能把老师在学校对该门专业课的讲解深入体会，更能发现实践操作中遇到的一些问题，便于回校后与老师同学交流。与我校有着很好合作基础的沈阳故宫旅行社，每年到旅游旺季都会招收一些兼职景区导游员，这时我就会为他们推荐一些优秀在校学生，通过旅行社的反馈，我校学生表现非常优秀，其中有同学还获得了游客的表扬信，从在该旅行社实习的学生的导游技能看，要比没有去实习的同学高出很多。以后行业内发的机会更多。
(五)毕业实习
以沈阳航空航天大学为例，旅游管理专业从2010级的学生开始实行三加一的人才的新模式。所谓三加一教学方式，即在有效的四年制本科学习中，集中三年时间学习理论课，最后一年进行实践锻练和毕业论文。加强学生在校最后一年的实践环节，使学生能综合利用所学的理论知识和技能，不断增强旅游管理与服务意识，提高从事旅游管理与服务的实践能力。我们坚持理论与实践相结合，坚持校内与校外相结合。积极创建各类实习基地，搭建实践平台，提高学生专业素质和实践操作技能。在时间上采取“3+1”的新学制，第一，专业实习必须从第六学期期末考试结束后1个月内开始，必须在一个实习单位实习满规定时间(酒店、餐饮满6个月或达到6个月的工作量;旅行社满3个月)，不同实习单位实习时间不可以累计。实习时间不满的学生，其实习成绩作零分处理，并按规定重新安排实习。进一步建立完善的实践考核体系。制定了实习管理与评估管理办法，使校外分散实习能够落实到实处，保证了实习计划的完成和实习质量。第二，要求毕业论文与专业实习内容相结合，学生在专业实习过程中应该注意及时总结经验，以便于撰写实习报告和毕业论文。
通过“三加一”教学模式，本专业教学水平得到极大的提高。一方面，是实习的质量得到了保证和提高;另一方面，是毕业论文的质量得到提高，旅游管理专业2010届、2011届绝大多数学生的毕业论文，是结合实习岗位相关内容写的，所以毕业论文能够达到理论与实践，言之有物，质量普遍较好。
(六)参加各种旅游学术会议、讲座
学生通过参加一些旅游学术会议、讲座，或网络上搜索观看一些讲座视频，增加对旅游行业发展的深深层次了解，同时增加和同行业界的接触和交流的机会。
(七)参加各种旅游服务大赛
通过参加学校、省市级的各类旅游职业大赛等，锻炼学生的能力，开阔学生视野，同时也增加了行业对我校及学生的认可，进一步促进就业。
