发布时间：2023-03-17 18:04:25
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的畜牧学论文样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
1项目的确定和分解
项目的确定是比较困难的一项工作，这个难度是学生学习的推动力，推动学生对新知识的学习，把在实际工作中遇到的新问题加以解决。例如在讲解摆动导杆机构这个知识点时，仅进行平面四杆机构的讲解是不够的，还要对运动学、静力学的知识进行补充讲解，分析间隙对运动精度的影响。其中，运动学和静力学的知识为工程力学在本课程中应用，关键是培养学生的岗位能力，而最后的知识点的讲解则是为了给《数控机床维修》和数控加工精度这两方面的分析打基础，这样看起来虽然像增加了难度，事实上，这三个知识点是进行项目实施的必备知识，通过学习能使抽象的知识变得形象而具体，加深了学生对该知识的理解和掌握。
2对学生进行分组教学
在进行项目教学法时，一个项目组学生的人数一般为5个人，教师在进行项目组成员的分组时，尽量使不同知识优势、个体知识存在差异的学生组成一组。教师在给项目组安排任务时，可以让该项目组成员中，知识能力强的学生从事学生学习管理方面的任务，对组内的学习因材施教，调动学生学习的主动性和积极性，以便更好的完成项目组的任务。
3项目计划的制定
在确立了项目的内容后，有各个项目小组的学生展开讨论，独立完成本项目小组项目计划的制定工作，把工作的程序确定下来。项目计划的确定工作，教师不能替学生完成从，让学生自己完成能提高了学生学习的主动性，又便于项目教学法后面内容的实施。
4项目计划的执行
各个项目小组在确立了本小组的项目计划以后，依照之前制定好的工作程序执行项目计划。这个过程中，教师可以在学生遇到困难时，给予他们适当的提示和引导，使学生勇于克服困难。
5项目工作的总结
项目工作没完成一个阶段性的工作，都需要对该段工作进行总结，由学生根据自己小组项目工作完成的情况进行总结和自我评价，教师再对其进行考核评定，并对工作中出现的难题给予指导，提出解决办法。教师可以对小组内和小组间学生的工作成绩分别进行比较评价，分析优缺点，激发学生之间良好的竞争机制，使学生学习他人的优点，在相互的学习和督促中，学生的综合能力都将会得到明显的提高。
二、项目教学法实施中应该注意的问题
1项目的设置要合理
在机械基础的教学中，项目教学法项目设置的合理与否，直接影响到学生学习的积极性。项目教学和普通的机械生产实践不同，它与课程教学的目标联系非常的紧密，可以充分发挥学生的想象力和解决问题的能力，例如在铰链四杆机构这个知识点的教学时，项目的设置可以采用我们平时经常见到的自行车的传动机构，这样设置的项目由于和实际生活联系起来，学生的兴趣得到了提高，也有助于对知识的理解和掌握。
2项目教学法要和生产实践紧密联系
高职院校的项目教学法和普通的实验课不同，它的目的不仅仅是对机械基础原理的理解，还要和社会上一般工厂的实际生产技术联系起来。不能只让学生观看各种机械设备的车床、齿轮、轴承等，还应让学生对生产实践中常用到的机械设备进行实际操作，教师一边指导学生操作，一边对理论进行讲解，让学生在实践中加深对所学知识的理解，提高了学生的动手操作能力。
三、结语
1.基于应用型人才培养目标的基础医学实验教学体系建设
2.深化实验教学改革,加强实验教学中心内涵建设
3.如何提高本科生基础医学课程的课堂注意力
4.组建跨学科教学团队 促进基础医学实验设计课程建设
5.基于核心能力培养的基础医学硕士研究生课程体系改革研究
6.基础医学师资结构中存在的问题及对策思考
7.长学制医学生基础医学教育PBL教学体会与实践
8.基础医学实验教学体系的创新
9.转化医学理念下的基础医学研究生培养
10.以器官系统为中心的基础医学课程改革初探
11.临床前基础医学综合实验课程的建设与思考
12.PBL与案例教学相结合在基础医学教学中的应用
13.实习护生对基础医学课程设置评价的分析
14.在基础医学教学中如何发挥教师的主导作用
15.基础医学专业研究生培养中存在的问题及对策
16.基础医学专业人体寄生虫学教学体会与反思 优先出
17.网络环境下PBL模式在基础医学研究生培养中的应用
18.用创新思维引领基础医学课程的系统整合——以循环、消化系统整合课程为例
19.以问题为中心的基础医学教学模式“本土化”的探讨
20.我国部分医学院校基础医学考试试题分析
21.高校扩招对基础医学教学质量的影响及其对策
22.基础医学教育改革与实践
23.改革与构建基础医学实验课体系的思考
24.基础医学教师走向临床的建议
25.创新为导向的基础医学实验教学体系的改革与建设 优
26.地方医学院校基础医学课程教学面临的问题及对策
27.提高基础医学实验教学质量的思考与对策
28.PBL教学在基础医学免疫与感染模块教学中的实施及效果评价 优
29.编写基础医学PBL案例的体会
30.基础医学实验教学体系的探索
31.“以器官系统为中心”基础医学课程整合研究初探
32.八年制医学院校基础医学实验教学中心网站现状调查与分析 优
33.基础医学实验教学改革的研究与实践
34.医教协同模式下基础医学教学改革的思考 优
35.我国高等院校基础医学研究的发展现状与对策:基于国家自然科学基金视角的讨论
36.地方本科院校基础医学实验教学改革的几点尝试
37.理工院校生物医学工程专业基础医学知识的教学模式探讨
38.以“运动系统”为例探讨基础医学课程整合
39.临床实践渗透于基础医学教育与培养大学生探索和创新能力的研究
40.提高基础医学实验技能的探索与实践
41.以能力提高为导向的基础医学实验教学体系的建设
42.高职高专护理专业基础医学课程整合教学效果分析
43.基础医学实验的构建及实验教学改革探讨
44.临床医学专业基础医学综合考试的问题及对策
45.以终生学习能力培养为目标的基础医学教育改革思考
46.临床医学生培养目标分析与基础医学教育阶段考核评价方法思考
47.基础医学实验技能竞赛的实践与体会
48.以职业技能为中心的基础医学实验课程的整合与实践
49.基础医学研究生课程国际化建设的研究与探索
50.基础医学研究生课程设置的研究与实践
51.基础医学实验教学新体系的构建与实践
52.基础医学实验课程体系的建立与实践
53.高等医学院校创建基础医学实验平台的探索
54.提高基础医学学科青年教师教学质量探讨
55.构建基础医学实验教学新体系
56.在医学院校非临床专业中实施基础医学课程整合的探索与实践
57.基于卓越医生培养的基础医学教学改革探索
58.基础医学与临床结合创新性实验项目的设计与实施
59.整合基础医学课程在非临床医学专业应用中的体会
60.提高基础医学英语阅读能力探讨
61.基础医学教学中人文精神培养的方法与价值
62.基础医学课程整合在药学职业教育中的实践
63.在高校基础医学教学中实施创新创业教育的探讨
64.基础医学课程整合对推进学生素质教育的意义探讨
65.基础医学实验教学课程体系的改革与实践
66.高职护理专业基础医学与临床护理一体化融合课程体系改革的实践
67.以创新教育理念构建基础医学实验教学体系的探索和实践
68.基于核心能力培养的基础医学硕士研究生课程体系改革研究
69.PBL教学法在我国基础医学教育中的应用及存在问题
70.数码互动系统在基础医学实验课程整合的应用
71.情景式模拟教学在基础医学教学中的应用与探讨
72.中高职护理专业基础医学课程对接问题的研究
73.基础医学教学方法的浅析与改革思考
74.构建现代基础医学实验教学课程体系的研究与实践
75.以执业医师考试为导向的基础医学教学模式探索与实践
76.“以器官系统为中心”基础医学课程整合的研究与实践
77.培养应用型医学技术人才创新能力的基础医学课程整合研究
78.基础医学研究生培养和管理模式的探索与实践
79.TBL模式在基础医学教学中实施的可行性探讨
80.某军医大学临床医学专业基础医学课程整合方案的构建与实践 优
81.基础医学课程整合在非临床医学专业的应用体会
82.基础医学教育中研究生自主实验设计与综合能力的培养
83.对高职护理专业基础医学课程教学改革的思考
84.开展综合性基础医学实验课程,提高医学研究生科研技能
85.现代医学教学理念:比利时基础医学教学分析
86.临床医学专业基础医学课程整合初探 优先出
87.基础医学课程整合中存在的问题及对策
88.以器官系统为中心的基础医学课程模式的整合与教学设想
89.虚拟仿真教学平台在基础医学教学中的应用
90.基础医学实验教学中心在创新型医学人才培养中的建设与效果评价
91.护理专业基础医学课程设置与教学调查分析
92.关于我国基础医学教育改革的实践与思考
93.对临床医学专业基础医学教学的几点思考
94.基础医学课程整合教学改革6年总结
95.PBL教学在基础医学教学中的实践与探讨
96.综合性大学基础医学实验教学体系的改革与构建
97.基础医学实验教学课程体系的建设与实践
98.改革基础医学教育理念,促进转化医学发展
【关键词】农牧区；思品教学；教育资源；探究型教学；探究型学习
众所周知，思想品德课是一门着重提高学生道德认知和道德判断能力，培养道德情感，以指导学生行为的课程。《思想品德》新课程标准着力强调：学生的发展应该是全方面的，包括知识、情感、人生观。这就要求教师在教学中，不仅要关注学生接受知识过程中的认知因素，更为重要的是关注学生接受知识过程的兴趣、学习方式、情感体验以及学习能力的培养，这样才能使知识通过情感、能力这个传输媒介更好地被学生接纳和吸收。因此，在知识的传授过程中，关注学生的学习兴趣、方式、情感、方法是非常重要的。
初中学生正处于青春期，并开始向成年过渡，自我意识和独立性已经逐步得到增强。在初中阶段帮助学生形成良好品德，树立责任意识和积极的生活态度，对于学生今后的成长异常重要。简而言之，初中《思想品德》课的任务就是要引领学生感悟人生的意义，逐步形成正确的世界观、人生观、价值观和基本的是非观念，做勇于担当的社会主义主人翁，过积极健康向上的生活。然而，这样一门重要的课程，现阶段在农牧及社会偏远地区正面临着前所未有的挑战。就本人多年来在农牧地区基层任教初中思想品德课的感受来看，农牧区初中的教学质量与城市初中的教学质量之间的差距正在进一步被拉大。那么造成这种情况的主要原因是什么呢？我认为主要有以下几个方面：
第一、地理环境的差异及城乡教育投入的不平衡。农牧地区远离城市，多处于偏远区域，由于受其地理环境的影响，那里交通不便，信息不畅，众多客观因素严重制约着经济与教育的发展，再加上过去国家一直将教育投入倾向于城镇，致使农牧地区及社会偏远地区学校无论在硬件设施还是软件方面都无法与城镇学校相提并论，城镇化的发展和家长对教育的逐步重视，使得许多有经济实力的农牧区家庭，想方设法将子女转入条件相对优越的大城镇学校就读，致使农牧区初中学校中大量优秀生源流失，这样，在农牧区初中各年级班级中就失去了一批学习的领头羊，而转入学校则充实和扩大了优秀生队伍，城乡间学生成绩的差距从而进一步被拉大，造成城乡学校间教学质量的悬殊。
第二、重视力度不够，且专业教师匮乏。一些农牧区中学因为思想平的这门学科在整个中考体系中所占比例不大，从而轻视思想品德教学，对于思想品德课程重视和投入力度不够，且目前部分农牧区中学，思想品德这门学科专业教师严重不足，思想品德课程多由其他学科教师兼任，教学水平参差不齐，严重影响了教学质量。
第三、题型与教学内容的差异。本世纪初，自国家对农牧地区实行中考制度改革以来，对思想品德这门学科，题目的要求由对学生书本知识的考查转为对学生综合能力的考查；题目的内容大部分试题源来自于城市生活或与城市生活建设息息相关的内容，这对于远离城市，地处农牧偏远地区的青少年来说，无疑具有相当大的难度。
针对上述情况，根据对年的教学与研究，我认为要提高农牧区初中思想品德课的教学质量，缩小与城镇学校之间的差距，目前当务之急是要解决一下几个方面的问题。
第一，更新教育教学观念，在创新中求进步。要提高初中思想品德课的教学质量，我们就必须要更新现有教师的教育教学观念，树立符合时展，与时代同步开拓进取的新观念，紧紧跟上时展的步伐，不断用创新教育教学思路，先进的教育理论指导我们的思想品德课教学。在教学实践中，认真贯彻和领会科学发展观，探索打破传统常规的教育模式，走初一条适合农牧区教育教学发展的新路子。我们要克服这门学科空洞乏味的说教，在教学过程中，既要体现思想教育性和知识性，又要融入学生的趣味性，使学生学的生动活泼。
农牧区中学思想品德教师要努力提高自身的创造性品质，要做到“三不”既不因循守旧，不安于现状，不随波逐流。要用创造性的思维模式，独到的见解，另辟蹊径的思维方式，摸索出一条新的解决问题的方法和途径，创造性的应用教育教学规律，在复杂多变的教育教学情景中，培养出具有创新能力的新人。
第二．积极开展探究性教学和探究性学习。要提高农牧区初中思想品德课的教学质量，就必须在初中各个年级的教学中解决并重视开展探究性教学和探究性学习的问题，教师首先必须克服懒惰习性，树立正确的创新意识。创新，就要做到“三勤”即勤于学习、勤于钻研、勤于实践。教师要克服惰性，带领学生进行要进行学习，思想品德教师要充分利用学校配置的教学设备，制作多媒体课件，拓宽知识层面，生动形象的进行课堂教学。同时，还要积极指导学生，根据教学大纲，教材的内容联系本地区的实际情况和学生接受能力，积极参与有目的的社会实践，通过理论联系实践的探究，培养和提高学生的探究能力。只有这样，才能是学生彻底摆脱死读书、读死书的现状，达到预期的教育目的。
第三、科学合理配置教育资源。提高农牧区初中思想政治课的教学质量，还要解决一个师资配置问题。农牧区初中思想品德课教师的奇缺，已经严重的阻碍了思想品德课创新教育的正常开展。特别是在偏远地区，由于目前城乡学校间教学设备条件和教师收入的悬殊及工作环境的差异，致使许多农牧区教师不安于在农牧地区中学任教，千方百计调离农牧区学校造成教育资源流失。每年高校毕业出来的思想品德课教师安心扎根农牧区初中任教的更是寥寥无几。
关键词：中职；畜牧兽医；课程改革；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2014）08-0119-01
一、当前中职畜牧兽医专业教学中的问题
1.现有的实验教材需要不断更新。现有的实验教材虽然经过多次更新，但实验项目和内容还不能满足当前畜牧业发展的需要。教材中介绍的一些实验仪器设备在实验课中逐步被淘汰，新的仪器设备在教材中又没有介绍；有些实验由于内容重复或实验手段的更新近来已经不适宜开设；而社会有需求的，目前已经具有的新实验方法，很多还没有纳入实验指导书中。以上情况说明，为了适应课程的发展及培养高质量畜牧兽医合格劳动者，在教学过程中应该引进新的教材，教师要与时俱进，不断更新教学内容。
2.中职生对专业课的学习态度需要端正。虽然大多数中职生学习态度端正，重视专业教学，但仍有部分中职生上实践课时表现出怕脏、怕累、怕辛苦，有的干脆不来上课；即使来上课，也是“身在曹营心在汉”，不专心做实验，得过目过，马马虎虎。还有的中职生在实践过程中，不按照实验指导教师的要求去做，而是按自己的主观想象去做，结果配置的实验药品达不到要求，实验所得的数据不准确、不完整。需要指出的是，部分中职生对实践课不够重视，是由于实践课是附属于本门理论课程的一个教学环节，实践成绩只是课程总成绩的一部分，占的比例也不是最大的。
二、畜牧兽医专业的理论教学改革
1.转变“填鸭式”教学，提高学生的综合技能。教师在开展理论教学的过程中，尤其是在讲解新知识时，务必要明确“教学工作实际上是从质疑到解疑的过程”这一概念，在课前设置与本节课内容相关的问题，要求学生利用课余时间进行了解。课堂教学主要介绍基本知识，为了体现以学生为主体的教学方法，启发学生通过听课、问答、讨论、设计和实践操作等方式来学习。以《猪生产学》为例，课堂讲授占课程总学时25.7%、现场教学占31.4%、媒体演示占11.4%、讨论分析占8.6%、作业训练占5.7%、论文写作占5.7%、专家报告占11.4%等。
2.推广现代教学方法，试行网络和或明天教学。科技水平的进步让网络互动系统、多媒体技术走进教学领域，并在短时间内得到了大范围的普及应用。此种教学方式生动活泼、图文并茂，学生也容易被此吸引，进而产生较高的学习热情。目前《畜牧学各论》的品种介绍、设备观摩、养殖场建设、人工授精、饲料配合、家畜、家禽的饲养管理等均可用多媒体或录像教学，鲜活生动的画面提高了教学效率和学生学习的积极性。
3.改革考试形式。以前各门课程均采用单一的闭卷形式考试，以百分制来进行成绩的评定，影响了学生全面能力的提高。畜牧兽医专业教学改革就是要改变畜牧兽医专业考试的形式，按课程性质和特点，灵活运用笔试（开卷和闭卷）、口试、实际操作、写小论文或小综述等多种考核方式，鼓励采取多种考核方式联合运用的考试形式。
对专业主干课程和必修课程可实行严格的闭卷考试，选修课程和考查课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核，按优秀、良好、中等、合格和不及格五档记入成绩，控制优秀比例，优秀生的评定在选修和考查课程合格的基础上按主干课程的成绩计算。促使学生把主要时间和精力放在主干课程上，同时切实减轻学生的负担，给学生以更大的学习自由度，为学生的个性发展提供条件。
三、畜牧兽医专业的实践教学改革
1.对所使用教材进行优化。中职教育的目的是培养学生的实际操作能力，所使用的教材必须具备新、实、变的特点，其中，“新”指的是所使用教材必须紧跟时展步伐，及时纠正传统教材中滞后性和理论验证性问题，与生产第一线的最新技术保持高度同步，且应具有一定的超前意识；“实”指的是教材不仅要针对学校教学工作的开展，还必须与企业、单位目前或将要使用的设备、技术相关联，也要避免过分超前技能的出现；“变”指的是所使用教材应处于变化状态，随着技术、设备的进步而不断更新，使学生所学技能有效满足实际工作的需求。除此之外，校方也应责成专人做好教材的审查工作，避免因教材质量低下而影响本校的教学效果。
2.运用案例教学法。案例教学是指在教师指导下，利用案例引起教学活动，组织学生学习讨论的一种教学方法。它不仅有助于提高学生分析问题和解决问题的能力，也是培养学生综合职业能力的有效方法。案例教学的引入，能使深奥、概念抽象的动物病理学知识与临床诊断、治疗技术联系更紧密，还能激发学生的学习兴趣，使学生获取知识从被动接受向主动吸收转变，这样能更好地适应现代职业教育的要求。例如，将一些常见的病理变化与临床案例相结合，引导学生将以往所学动物解剖学、动物微生物学、动物临床诊断学等相关知识进行纵向或横向联系，学会融会贯通、相互渗透、灵活运用。既巩固已学知识，又提高学生的综合运用能力和解决临床诊断等实际问题的能力。学生通过真实案例的讨论，亲身感受临床分析、思考、推理和判断的全过程，充分体会到主动参与、探究发展、交流合作、乐观向上的学习方法带来的乐趣与帮助。
3.加强实训教学环节。在课程设置上增加一些与专业和就业有关的课程，提高学生的全面素质和就业能力。技能培养是中等职业教育重要的教学环节。本专业强化技能训练的具体措施包括：①将畜牧兽医的必备技能单设畜牧兽医技术课程，以保证足够的课时安排实训；②教学过程强调实践性，理论和实践紧密结合，以实践为主（实践训练课与理论课之比为7∶3），把重实践、重技能作为教学的指导思想；③将单项技能或综合技能引入学分制，学生达到规定学分才能毕业；④将实训基地和实验室设施标准化、规范化，确保实习顺利进行；⑤学生参加职业技能鉴定，并记入学分。
4.增加学生到基地或生产单位实习操作的机会。过去上动物病例解剖实验课时，通常是指导教师一边解剖一边讲解，学生则在一旁观看，这样学生一是没有动手的机会，二是由于实验经费及实验条件的限制，做大动物解剖的实验次数不多，导致学生对这些实验不太熟悉。要实现教学改革，可安排学生到校内宠物医院或校外实习基地进行实习，多接触病例，要求学生做好病历记录，解剖记录、学习治疗用药。回校后，由教师组织大家进行病例回顾，分析讨论病例中诊断、治疗的原理、治疗方法的合理性等。实习过程中，有时碰到新的典型病例，可让学生采取病料回学校进行实验室培养、分离、镜检之后确认。通过这种走出实验室实习的方式，使学生接触更多、更复杂的各种禽畜病例，与学生的共同分析讨论、诊断和处理，可促使学生加深对理论知识的理解，提高分析问题和解决问题的能力。
参考文献：
[1]冯炳强.中职畜牧兽医专业中运用项目教学法[J].现代教育科学：中学教师，2011，（3）.
论文摘要：基于新形势下的学生特点，文章对如何提高高等院校有机化学教学质量，提出了自己的观点。
有机化学是生物工程专业的一门重要基础课程，具有课程内容多、课时少、应用性强的特点。它是学好生理学、生物化学以及其他一些专业课的基础。有机化学教学的目的不仅仅是让学生掌握有机化学的知识，更重要的是培养学生科学思维的方法和严谨的科学态度。因此，如何使学生在较少的学时内掌握有机化学的精髓、提高化学素质是大家共同关注和探讨的课题。本文就新形势下如何提高有机化学教学效果，提出自己的观点和看法。
一、讲究教学方法
传统的教学方法以灌注式教学为主，基本上遵循“老师讲、学生记、考试背笔记，考完就忘记”的规律。而事实上，课堂教学不仅是知识的灌输，更重要的是教学生学习的能力和创造性思维的方法，使学生能够按照化学特点来寻找规律巧妙的学习。在课堂教学中，注意科学的系统性，抓住有机化学的教学主线——结构、结构与性质来启发学生的思维，注意培养学生思维的广度和深度、逻辑性、独立性、批判性、敏捷性和灵活性，使学生积极接受知识。
二、精心设计教学内容和过程，做好备课工作
在备课过程中，教师必须刻苦钻研教材，精心设计教学过程，使知识变得浅显易懂、生动有趣。现在的有机化学教材有许多版本，教师对不同教材的侧重点应心中有数，虽然非化学专业对化学知识的要求不如化学专业深，但作为教师，备课时最好能多参考一些相关的教材，进行分析比较、归纳总结，这样才能避免片面偏颇。在解释同一问题时，不同的教材有不同的角度，对教材的提炼可以将知识转化为条理清晰的脉络，把文字转化为生动的语言，有利于学生的理解和记忆。也可以通过总结规律来整理教材，在讲课过程中，应采取精讲，突出重点。精讲部分是学生必须掌握的基础知识及书上的重点、难点等。讲课时，一定要讲清思路。教师的思路往往成为学生学习的模式，因此教师首先应将思路理顺。讲课时也不必完全按照教材的顺序，如何讲解学生容易接受？教师应从心理学角度去考虑，这在备课阶段就应事先设计好。从而使学生较易理解，问题也讨论得全面深入。达到在教学时用时间不多，但收效显著。
三、抓住主线，以点带面
有机化学的特点是化合物多、反应式多，反应机理复杂烦琐。在有限的学时内，将庞大的有机化学体系学好，难度很大，但只要我们把握其内在规律，重点掌握其核心内容，以点带面，则会使庞大的有机体系大大浓缩。有机化学的精髓就是化合物的结构。美国斯坦福大学著名的有机化学家Paul A．Wender教授说过“有机化学只关心三件事情：结构、结构的变化和新的结构”。因此我们把“结构”作为主线，按“结构—反应机理—有机合成”的线条对教学内容进行浓缩、分类，将同一官能团物质归纳为一类物质讲解，不同类物质之间通过反应衔接，让学生能够同时从横和纵两个方向去充分认识化合物结构与性质的关系。建立以结构为主线、化学反应为纽带的点、线、面一体的有机化学知识网络，使有机化学烦琐的知识形成为网络式的知识体系。这样，学生通过对结构的充分理解，以点带面，真正全方位系统地掌握有机化学体系，从而提高有机化学的教学效率。例如：对于醇类化合物，首先了解醇的结构特点，得出决定物质主要性质的是其中的羟基，根据羟基特点可推出低分子量的醇水溶性强、熔沸点高、易被氧化、取代、酯化、脱水等性质，通过这些性质和反应，将醇和其他类物质如醛酮、酯、卤代烃、烯、醚等物质纵向联系起来。使学生很好地掌握本章的知识，同时又纵向地将相关章节内容有机衔接起来，这种形式的教学，有利于学生从整体的角度完整地掌握有机化学体系，提高有机化学教学质量打下基础。 转贴于
四、教学过程与能力培养
1、自学能力的培养
适应于有机化学的特点，在教学学习方法和知识的同时，教师还加要强学生自学能力的培养。在学生基本上都掌握了有机化学的一般学习方法的基础上，让学生自己阅读教材，自己总结。
2、观察能力的培养
化学是一门以实验为基础的学科，在有机实验的过程中，教师应时时提醒同学要细致、全面，而且要有思维。比如实验室制取乙烯时，加药品的过程，温度计的摆放，实验中烧瓶、集气瓶内的变化，为什么要加石棉网、碎瓷片等等都应特别重视，不但要知其然，还要知其所以然。
3、动手能力的培养
在强调观察、思维能力培养的同时，教师还特别注重动手能力的培养。比如演示完乙醛的银镜反应和乙醛与氢氧化铜的反应后，就请两个同学来演示用甲醛代替乙醛的同样反应，要求其他同学注意观察并指出其错误。通过这些课堂实验，课堂上及时纠正错误，学生感受颇深，他们自己做实验时就很动脑筋，也很规范，提高了他们的动手能力。
4、记忆能力的培养
人类没有记忆就没有智力活动可言，“不记则思不起”，没有记忆，思维、想象、创造就失去了。基础化学是半记忆性学科，同样的教，同样的学，有的同学就是学得好，究其原因，其中一个主要的原因就是记得牢。因此在有机化学教学与复习中，教师应重视记忆方法、记忆能力的培养。
5、创新能力的培养
努力开拓实验教学的新构想，探索设计性实验教学的新路子。要求学生分组分工合作，利用互联网、图书馆独立查阅资料，独立制订实验方案。在自己认真思考讨论的基础上，提出自己分析、解决问题的设想。研究方案首先要通过指导小组的讨论和甄选，确定安全性和可行性，然后在教师的指导下进行实验操作。学生参与整个实验的设计，探索，实践，独立地逐步解决问题，最后写出实验报告。教师只提出研究要求，在必要时加以指导，不限定具体实验方法和所用仪器。这种教学方法的改革使学生得以多角度，多方位分析和解决问题，有效地训练学生的发散思维，培养自主分析解决问题的能力。这种对教学方法手段的改革与创新，使学生从照方抓药的学习模式中解脱出来，进而真正得以开展自主创造性学习。学生直接参与科研活动，可以提高学习兴趣，学到方法和本领，锻炼思维，真正实现创新教育能力培养的目的。
参考文献
[1] 王拜. 论学生主体参与教学[J]. 教育研究， 2001，2:29-31.
[2] 裴娣娜. 现代教学论[M]. 北京: 人民教育出版社， 2005.
（1河南农业大学牧医工程学院，郑州450002；2河南省农业科学院畜牧所，郑州450002；3北京林业大学，北京100083）
摘要：河南省地处中国南北气候过渡地带，植物区系研究具有独特的地理学意义。为了有效开发利用该区域豆科饲用植物资源，通过物种调查统计，对区域豆科饲用植物的资源现状、属种组成、植物区系和地理分布及饲用价值进行分析。结果表明：河南豆科饲用植物共有41 属136 种。其中优势属和少种属占区域豆科植物区系属种的主体，分别占总属数60.97%和总种数的81.62%；区系地理成分以温带和热带为主要分布型，反映了河南豆科饲用植物区系分布与其处于过渡气候相适应的特征。河南豆科饲用植物的饲用价值总体较高，优良和中等豆科饲用植物种数占总种数的89.71%，下等和毒草占总种数的10.29%，并对其开发利用方式提出建议。
关键词 ：河南；豆科植物；植物区系；饲用价值；资源
中图分类号：S812.8 文献标志码：A 论文编号：2014-0755
基金项目：“十二五”国家科技支撑计划“中东部地区优质紫花苜蓿高效生产利用关键技术研究与集成示范”(2011BAD17B04)；河南省博士后基金(2011-23)；河南省农科院科研发展专项(20148403)。
第一作者简介：冯长松，男，1972 年出生，河南潢川人，博士后，副研究员，主要从事牧草生产与草地资源研究。通信地址：450008 郑州市花园路116 号河南省农业科学院畜牧所，Tel：0371-65756361，E-mail：fengchangsong72@163.com。
通讯作者：王成章，男，1955 年出生，河南镇平人，教授，博士，主要从事牧草与饲料科学研究。通信地址：450002 郑州市文化路95 号河南农业大学牧医工程学院，E-mail：wangchengzhang@263.net。
收稿日期：2014-08-04，修回日期：2014-10-30。
0 引言
河南省是中国畜牧业大省，地处中国南北气候过渡带，植物类型多样，是一条极为重要的植物地理学分界线，但长期以来该区域豆科饲用植物资源未能有效开发利用、缺乏专门系统的研究。郭孝[1]1997 年概述了河南草地的分布、草地类型的划分及河南草地的特点等。李明等[2] 2006 年分析了河南省灌木资源的特点和饲用价值，探讨了科学利用饲用灌木的具体措施。2010 年位凤宇[3]介绍了河南禾本科饲用植物的属种组成、区系分布、地理分布及饲用价值, 并对其利用和保护提出了一些建议。目前河南尚未对全省的豆科饲用植物资源做过专题的调查与统计。2010—2013年，结合南水北调中线丹江库区灌草资源考察、河南省千万吨奶业跨越工程饲草供应建设规划、沿淮生态走廊等生态建设，河南省农业科学院畜牧研究所组织专家针对河南草地豆科植物多样性及典型豆科饲用植物群落生态特征等进行了3次科学考察，通过总结调查统计结果，查阅对比河南农业大学植物标本馆所保存豆科植物标本，参考《河南植物志》、《中国饲用植物》、《中国植物志》等[4-7]，对该区域豆科饲用植物的资源现状、地理分布、区系组成及饲用价值等进行了分析，以期为河南饲用植物科学保护、合理的开发利用提供基础数据。
1 自然条件概况
河南省位于中国中东部，地处黄河中下游，介于北纬31°23′—36°22′、东经110°21′—116°39′之间，全省国土面积167000 km2，南北纵跨约530 km2，东西横卧580 km2。地形西高东低，处于中国第二阶梯向第三阶梯的过渡地带，低山丘陵和平原分异明显。气候处于亚热带与暖温带的过渡地区，兼具中国南北气候的特色。四季分明，冬季寒冷干燥、春季多风沙、夏季炎热多雨、秋季晴朗少雨。境内以伏牛山和淮河干流为界线，以南为北亚热带，以北属于暖温带。南部温和湿润，年均气温15~16℃，年降水1000~1200 mm；北部温低缺雨，年均气温12~13℃，年降水600~900 mm，由南向北逐渐递减[8]。自然植被主要为落叶阔叶林，土壤主要为棕壤、黄棕壤、盐碱土、潮土、褐土、砂姜黑土和水稻土等七大类型。
2 河南省豆科饲用植物资源现状
河南省野生牧草有151 科624 属1405 种，占全省草地植物总数91%[8]。其中，豆科41 属136 种，占牧草总数的9.68%。豆科饲用植物种类虽少，但品质优良、饲用价值高，可饲用牧草比重大[9]。
2.1 属种组成
经统计，河南野生豆科饲用植物最多的属为胡枝子属(Lespedeza Michx.)，共14 种，占总数10.29%；含10 种以上的属有3 属37 种，占总种数的27.21%，即胡枝子属(Lespedeza Michx.)14 种、野豌豆属(Vicia Linn.)13 种、黄芪属(Astragalus L.)10 种[10]；4~9 种的属有7 属共44 种，分别占总属数和总种数17.07%和32.35%，具体为木蓝属(Indigofera L.)9 种、山蚂蟥属(Desmodium Desv.)8 种、棘豆属(Oxytropis DC)8 种、锦鸡儿属(Caragana Fabr)7 种、草木樨属(MelilotusMiller)4 种、岩黄蓍属(Hedysarum L.)4 种、香豌豆属(Lathyrus L.)4 种；2~3 种的属有16 属40 种，分别占总属数和总种数39.02% 和29.41% ，野百合属(Crotalaria L.)3 种、苜蓿属(Medicago L.)3 种、米口袋属(Gueldenstaedtia Fisch)3 种、杭子梢属(Campylotropis)3 种、皂荚属(Gleditsia L.)3 种、槐属(Sophora L.)3 种、甘草属(Glycyrrhiza L.)3 种、香槐属(Cladrastis Rafin.)3 种、合欢属(Albizia Durazz.)2 种、决明属(Cassia L.)2 种、黄华属(Thermopsis R. Br.)2 种、山黧豆属(Lathyrus Linn.)2 种、紫藤属(Wisteria Nutt.)2种、百脉根属(Lotus Linn.)2 种、鸡眼草属(Kummerowia Schindl.)2 种和鹿藿属(RhynchosiaLour.)2 种；含1 种的属有13 属共13 种，分别占总属数和总种数29.26% 和8.82% ，即胡卢巴属(TrigonellaLinn.)、云实属(Caesalpinia Linn.)、肥皂荚属(Gymnocladus Lam.)、二型豆属(Amphicarqaea Elliot)、大豆属(Glycine Willd.)、野扁豆属(Dunbaria Wight etArn.)、苦马豆属(Sphaerophysa DC.)、合萌属(Aeschynomene Linn.)、土栾儿属(Apios)、葛属(Pueraria DC.)、菜豆属(Phaseolus Linn.) 和豇豆属(Vigna Savi)。河南省豆科饲用植物栽培种共计17种，且主要为农作物，如扁豆(Lablab purpureusSweet)、落花生(Arachis hypogaea L.)、蚕豆(Vicia fabaL.)、紫花苜蓿(Medicago sativa L.)等。
从表2 该科植物属种组成分类可见，优势属有7 属69 种，占总属种数的17.07%和50.74%；多种属有3 属12 种，占总属种数的7.32%和8.82%；少种属共18 属42 种，为总属种数的43.9%和30.88%；单种属13 属13 种，占总属数31.71%和总种数9.56%。少种属和优势属数较多，物种组成数量较大，占该区域豆科植物区系的主体，属种比例分别达到总属种数的60.97%和81.62%，说明该豆科植物区系内物种多样性较丰富。从种属比例分析，优势属平均每属达10个物种，所包含的物种数量丰富，说明优势属在种的层级上丰富度高，优势显著，在该科的属种组成中作用重要。
3 河南豆科饲用植物区系
3.1 植物区系的分布型分析
河南省地处亚热带与暖温带的过渡地区，兼备了中国南北气候的特色，植物区系成分十分复杂，按照吴征镒[11]中国种子植物属的分布区类型划分法，可将河南豆科饲用植物41 属分为5 种范围分布、16 个分布区类型，结果见表3。
北温带、泛热带和东亚、北美洲间断3 种分布型最多，分别占总属数9.75%、19.51%、19.51%；温带亚洲、欧亚和南非洲间断，热带亚洲至热带非洲、世界分布、北温带和南温带（全温带）间断分布类型次之，分别占总属数7.32%、7.32%、7.32%、4.88%、4.88%；而热带亚洲至热带大洋洲、热带亚洲和热带美洲间断分布，地中海区至温带、地中海区西亚至中亚和中亚分布类型则较少，分别仅有1 属；无中国特有属类型。这说明河南豆科饲用植物分布具有明显过渡性，其区系成分以温带和亚热带性质为主，多样性成分并存。
其中，温带和热带分布类型在植物区系中占主导地位，占总属数的87.8%。热带分布属15 属，占总属数的36.58%，温带分布属21 属，占总属数的51.22%；世界分布属和古地中海分布属各2 属、东亚分布属2 属，分占总属数的4.88%和2.44%，此3 类分布型仅占总分布属数的12.2%。植物区系的温带向热带过渡性质明显，从而说明河南所处的自然地理位置，气候特点与植物区系的组成成分密切相关。
3.2 植物区系生活型
河南野生豆科饲用植物中落叶小乔木、灌丛和多年生草本较多，分别为57 种和46 种，占总种数的41.91%和33.82%；其次为一二年生草本、草质藤本和木质藤本，分别为17 种、12 种和4 种，占总种数的12.5%、8.82%和2.94%。河南野生豆科植物中小乔木、灌木，如皂荚、锦鸡儿、多花木蓝、美丽胡枝子等57 种，多年生草本有沙打旺、草木樨、黄花苜蓿、狭叶米口袋等；木质藤本为云实(Caesalpinia decapetala Alston)、葛藤(Argyreia seguinii Van. ex Levl.)、藤萝(Wisteriasinensis Sweet)和紫藤(Wisteria sinensis Sweet)，草质藤本有二型豆(Amphicarpaea trisperma)、柔毛山黑豆(Dumasia villosa DC.)、山黑豆(Vicia amoena Fisch. exDC.)、野大豆(Glycine soja Sieb. et Zucc)、毛野扁豆(Dunbaria villosa)、菱叶鹿藿(Rhynchosia dielsiiHarms）、鹿藿(Rhynchosia volubilis Lour.)、土栾儿(Apios fortunei)、山绿豆(Phaseolus minimus Roxb.)、野豇豆(Vigna vexillata Rich)、广布野豌豆(Vicia craccaLinn.)和山黧豆(Lathyrus quinquenervius Litv)。河南豆科植物的生活型见表4。
3.3 河南豆科饲用植物的地理分布
根据所统计136 种豆科饲用植物分布资料[12-14]，河南省各地区饲用植物种类分布情况见表5。河南野生豆科植物中以伏牛山区分布最多，有82 种，占总种数60.29%；太行山地区分布次之，有60 种，占总种数44.12%；大别山位于第三，有54 种，占总种数39.71%；桐柏山有47 种，占总种数34.56%；平原地区分布较少，约有34 种，占总种数25.00%；各山区均有分布的占总种数18.38%、有25 种。
4 河南豆科饲用植物的饲用价值
4.1 饲用价值等级统计
由表6 分析可见，优良和中等豆科饲用植物种数占总种数的89.71%，下等的占总种数的8.09%，毒草只占总种数的2.20%。河南豆科饲用植物的饲用价值总体较高，其中多为河南暖性草丛类、暖性灌草丛类草地和山地草甸的建群种或优势种。
4.2 饲用价值分析
将分布较广的12 个属各种植物不同生育期的化学成分求出平均值进行比较[1（5] 见表7），对各属营养成分及营养价值加以统计，分析各属所含种类和营养价值的关系。
4.2.1 含氮物质豆科饲草大都是优良牧草，其粗蛋白含量位居各科饲草植物之首，是天然草地蛋白质的主要来源之一。各属粗蛋白含量都在13%以上，在20%以上的有：锦鸡儿属、黄芪属、苜蓿属、木蓝属、米口袋属、山黧豆属和槐属，锦鸡儿属最高(31.07%)，野豌豆(14.18%)和胡枝子属(13.40%)较低（表7）。
4.2.2 含碳物质粗脂肪含量最多的为锦鸡儿属(6.89%)和胡枝子属(4.80%)，木蓝属(3.96%)次之，而葛属最少(1.22%) （表7）。
粗纤维含量以葛属(45.51%)和野豌豆属(35.64%)最高，草木樨属(33.64%)次之，苜蓿属(19.80%)最少。无氮浸出物以胡枝子属(49.80%)最高，然后依次为苜蓿属(48.10%)、山黧豆属(46.13%)和葛属(27.81%)（表7）。
4.2.3 无机物的含量粗灰分以米口袋属(15.31%)最高，黄芪属(15.12%)次之，然后依次为槐属(14.83%)和野豌豆属(5.07%)。钙含量以槐属(4.38%)最高，草木樨属( 2.73%)和锦鸡儿属(2.54%)次之，木蓝属(0.44%)最少。平均含量为1.94%，为高水平含量(>1.3%) （表7）。
磷的含量以锦鸡儿属(0.61% ) 最高，山黧豆属(0.52%)和黄芪属(0.43%)次之，木蓝属和野豌豆属(0.12%)最少。其平均水平为0.283，为较高水平含量(>0.2%) （表7）。
4.2.4 营养价值评定总能以大豆属(17.93 MJ/kg)和山黧豆属(19.75 MJ/kg) 最高，草木樨属(17.51 MJ/kg)和锦鸡儿属(17.23 MJ/kg)次之，木蓝属(15.76 MJ/kg)和槐属(15.96 MJ/kg)最少。消化能以山黧豆属(13.16 MJ/kg)最高，锦鸡儿属(12.56 MJ/kg)、胡枝子属(12.30 MJ/kg)次之，木蓝属(7.40 MJ/kg)和葛属(9.11 MJ/kg)最少。代谢能以锦鸡儿属(10.30 MJ/kg)和山黧豆属(10.55 MJ/kg)最高，胡枝子属(10.09 MJ/kg)和野豌豆属(9.63 MJ/kg)次之，木蓝属(7.32 MJ/kg)和葛属(7.48 MJ/kg)最少（表7）。
通过综合比较，总能、消化能和代谢能均以山黧豆属和锦鸡儿属最高，其次是胡枝子属和草木樨属，故可将其作为河南天然草地改良的主要草种。豆科饲用植物营养丰富，转化率高，总能为各科之最（平均为17.06 MJ/kg），消化能(平均为10.87 MJ/kg)和代谢能（平均为9.10 MJ/kg）均为最高（表7）；饲用豆科植物对家畜生长发育、母畜繁育有着显著的作用，因此积极开发河南饲用豆科植物对促进区域草地畜牧业的发展有着重要的意义[16]。
5 结论与讨论
5.1 物种多样性与资源现状
此次调查研究结果表明河南豆科饲用植物共有41 属136 种，占牧草总数的9.68%。优势属有7 属69种，占总属种数的17.07%和50.74%；多种属有3 属12种，占总属种数的7.32%和8.82%；少种属共18 属42种，为总属种数的43.9%和30.88%；单种属13 属13 种，占总属数31.71%和总种数9.56%。少种属和优势属数多，物种组成数量大，占该区域豆科植物区系的主体，充分表明区域内豆科植物区系物种多样性丰富。区系地理成分以温带和热带为主要分布型，反映了河南豆科饲用植物区系分布与其处于过渡气候相适应的特征。
河南豆科饲用植物温带和热带分布型在植物区系中占主导地位，占总属数的87.8%。热带分布属15 属，占总属数的36.58%，温带分布属21 属，占总属数的51.22%；世界分布属和古地中海分布属分占总属数的4.88%和2.44%，占总分布属数的12.2%。整体上看植物区系的温带向热带过渡性质明显，从而说明河南所处的自然地理位置，气候特点与植物区系的组成成分密切相关。这与郭孝等[17]1997 年研究认为河南草地植被因受气候和地形的影响，河南草地野生牧草分布与其处于过渡气候相适应的结论相一致。
5.2 资源开发利用潜力
河南气候温和，雨量充沛，全年降雨量为600~1200 mm，全省全年太阳照射的总时数为4428~4432 h，日照百分率达45%~55%，为全国日照较丰富的地区。在优越的水热条件下，河南天然牧草再生力强，1 年可刈割3~5 次，单位草地面积生产力较高，草地资源非常丰富。但同时，河南农业历史悠久，人口众多，平原地区草地早已被开垦，现存草地主要集中于沿黄滩区、西北、南部浅山丘陵区且分布零散。由于牲畜分布与草地分布不一致，致使部分草地载畜量严重不足，形成有草无畜或少畜的现象。地处河南南部的桐柏山、伏牛山地区雨量充沛、日照充足，并拥有占全区总面积27%的天然草地，但是由于山高坡陡，交通不便，大量优质饲草资源尚未有效转化成经济效益[18]。
此次调查研究结果表明，河南豆科饲用植物的饲用价值总体较高，优良和中等豆科饲用植物种数占总种数的89.71%。大部分豆科植物不仅是优良牧草，饲用价值高，而且能与根瘤菌共生固氮、改良土壤结构、提高土壤肥力、保持水土，功能多样、潜力巨大[19-20]。依照《河南省现代畜牧产业发展规划（2010—2020 年）》到2020 年全省肉类总产量超过1000 万t、蛋类产量达到500 万t、奶类总产量达到1000 万t，畜牧业蛋白饲料需求强劲，豆科饲用植物蛋白质含量高、营养丰富，其开发利用前景广阔[21]。
5.3 资源保护建议
河南省地处中原，属于过渡性气候，牧草都具有其特定的气候适宜性，目前真正适合河南、能充分利用河南水热条件的高产优良牧草品种仍十分缺乏。因此需要加快研究豆科饲用植物优异种质的繁殖方法，探索豆科植物的栽培管理措施，利用快繁技术育苗，扩大苗源；在河南省科技规划中加强牧草种质资源平台建设，加快全省牧草种质资源的整理、挖掘、引进和高效利用[22-23]。
结合南水北调中线工程水源地、黄河中下游生态涵养带、沿淮河生态走廊等生态建设，积极建立典型豆科牧草生态保护区，如建立丹江库区水源地胡枝子灌丛保护区、黄河故道沙打旺草地保护区、大别山野生白三叶保护区、黄河滩区野生大豆保护区等。建立的牧草生态保护区，即可有效的保护豆科植物的物种基因库，又可以在豆科植物的集中栖息地定点观察，开展河南豆科植物生物学特性、生态学特性和观赏特性等方面的研究，为其引种、驯化提供理论依据[24]。目前河南天然草地农、林、牧矛盾较大，应加强草场产权制度改革。进一步落实草地有偿承包，处理好种、管、用三者的关系，做到责权清晰、种管同步，加强草地重点县草地监理机构建设，完善全省草地监理体系。
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关键词：有机化学;教学;农科院校
有机化学是农科院校的一门重要基础课程,具有课程内容多、课时少、应用性强的特点。它是学好生理学、生物化学以及其他一些专业课的基础。通过有机化学的学习,对学好本课程以及后续课程,锻炼学生的思维和分析能力,乃至提高学习和工作能力,都具有重要意义。因此,教师在整个教学过程中应当精心安排各个环节,认真设计教学内容和过程,灵活运用各种教学手段,及时发现、反馈、解决问题;同时也要注重教学结果的评判,以促进教学质量和学生的综合能力的提高。
1合理选用教材,优化教学内容
教材是教学内容的主要载体,它直接反映了教学目的和人才培养目标,是教育创新的核心。因此,一本好的教材是保证教学质量的根本。而农科不同专业的学生采用统一的大纲、教材,有机化学教材的编写往往追求系统性和全面性,出现量大、深难的倾向。教师面临学时少、内容多的矛盾,既要注重“基础”又要“增新”,这就要求教师在备课过程中要仔细研究教材、优化教学内容。虽然农科专业的学生对化学知识的要求不如化学专业的深难,但作为教师还是应博览群书,以便更好地设计教学内容,使知识变得浅显易懂、生动有趣。不同专业、不同层次的学生所需知识的深度、精度、广度都不尽相同,在教学内容的选取上应因材施教。例如,在对实践生的教学中,针对实践生基础知识薄弱就应偏重于应用性知识的特点,教学内容应坚持系统性和少而精的原则[1],并注重多联系实际。此外,课堂讲授在遵循教学大纲的基础上还应讲究自身特色,讲授内容、先后次序、时间分配也应根据实际情况灵活布置。讲稿不是教材,讲稿可以对教学内容进行重组,甚至精简,以便取得更好的教学效果。
2注重新授课题的导入
在有机化学的课堂教学中,新授课题的导入是非常重要的,一个良好的导课也是教学成功的关键之一。可以采用以下几种方法导入新课。一是结合化学史导入新课。这样能激发学生学习化学的兴趣,活跃课堂气氛,进而启发学生的思维和智力。例如,在学习格林尼亚(grignard)反应时,介绍一下法国化学家格林尼亚,他31岁才获得博士学位,一生的科学论文多达600多篇,并于1912年获得了诺贝尔化学奖[2],这样学生便对格林尼亚反应产生浓厚兴趣,对其性能、用途的理解和记忆也就更加扎实。二是温故而知新的导入新课。复习与新授课程有关的知识,以旧引新,有意识地使学生联系与后续知识有关的旧知识,便于旧知识的温习和新知识的延伸,有利于教学的进行。三是通过演示实验导入新课。化学演示实验是有机化学的重要教学手段,对学生有极大的吸引力,能启发学生思考,培养学生的观察能力。四是联系实际生活导入新课。在日常生活中,时时处处都离不开化学,可以介绍学生非常熟悉而又运用广泛的事例导入新课,这样有利于开阔学生思维,让学生经常思考生活方面的有机化学知识,鼓励学生关注社会,关注人类,也有助于建立轻松良好的师生关系。
3讲究教学方法,精心设计教学过程
传统的教学方法以灌注式教学为主,基本上遵循“老师讲、学生记、考试背笔记,考完就忘记”的规律[3]。而事实上,课堂教学不仅是知识的灌输,更重要的是教学生学习的能力和创造性思维的方法,使学生能够按照化学特点来寻找规律巧妙的学习。例如,在讲述卤代烷的亲核取代反应sn1与sn2反应机理的特点后,可以启发学生对伯卤丁烷、仲卤丁烷、叔卤丁烷在这2种反应机理的反应速度进行比较。
在课堂教学中,注意科学的系统性,抓住有机化学的教学主线——结构、结构与性质来启发学生的思维,注意培养学生思维的广度和深度、逻辑性、独立性、批判性、敏捷性和灵活性,使学生积极接受知识。上课时还要注意语言简练、重点突出;甚至借助于手势、表情等体态语言,或穿插一些小故事、小趣闻,加深学生印象和趣味性;板书快而流利,注意在单位时间内语言有较大密度和适度的节奏。过快,学生不适应,太慢,学生的注意力要分散,这都会影响教学效果,在学生基本适应后,可以加大单位时间的语言密度,以训练学生的灵敏性。
讲课过程中,可以把教学内容分为精讲、导学和研讨3个部分。精讲内容是学生必须掌握的重点、难点,一定要讲清讲透。因此,教师应从心理学角度去考虑如何讲解使学生容易接受。如对于较难理解的化合物的芳香性,应采取由浅入深的方法。从有机化学的结构决定性质这一简单理论入手,
讲苯环的共轭大π键的电子云分布、轨道重叠和形成情况,从而引起电子离域、键长平均化、电子云高度均匀化导致其有芳香性;可以再引伸到其他芳香性物质的共轭效应,找出它们和苯环结构的相似点,推导出其具有和苯相似的性质——芳香性。对于导学内容,由于大学生已有了一定程度的化学知识,可以在教师的指导下自学,老师可以结合导学内容提出问题,学生通过自学回答问题或写出书面报告。这样可以培养学生独立获取知识、开拓思想、探索问题的能力,同时也可缓解课时的不足。在精讲和自学的基础上,教师应根据教学的重点和难点以及自学中普遍存在的问题,设计课堂讨论。当然,也可就现在相关有机化学的热点问题进行讨论,比如环境保护、绿色化学等。这样的授课形式活跃了课堂气氛,满足了学生的学习欲望,开拓了学生的视野;同时也拉近了师生关系。
4灵活运用多媒体教学
在传统的有机化学教学中,有些内容如分子结构、分子轨道、共轭体系等一直是学生难以理解的知识点,借助于分子结构模型可以发挥学生的想象力,减少讲解的难度,但模型的保存、制作、使用都受一定的限制[4],而利用计算机的三维图形功能则可以轻易解决这些问题,且比传统的挂图、模型更接近于真实情况。例如,有机化学中对映异构体的理解一直是一个难点,利用计算机多媒体技术的动画功能,设计成先显示出左旋体的结构,然后再显示一面镜子,将左旋体通过镜子投影得到右旋体,很容易使学生理解它们之间互为实物与镜像的关系。然后将镜子去掉,拖动其中一个异构体,无论如何放置,两者在空间上不能完全重合,即实物(左旋体)与其镜像(右旋体)是不能重合的一对物质,从而导出对映异构体的概念。此外,利用多媒体还可增加教学容量。在运用多媒体教学中,并不能排除板书这种传统的教学方式,适量的板书能使教学主题突出,并能克服多媒体教学中讲课节奏太快、学生不易记笔记、不利于课后复习等问题。因此,教师应注意传统教学与现代化教学相互配合,取长补短。
5选好练习,上好习题课
在讲课过程中还应注意学用结合。在讲授一定内容后,让学生做一些练习,然后再讲下一部分内容。但如何在做练习中更好地培养学生的分析能力,却需要对练习题有个精选过程。因为做题是学生运用所学知识的一种实践活动,它既需要一定时间,又需要动脑分析才能完成。因此,在上完每个单元后选习题时,习题既要有一定难度和代表性,又要有“举一反三”的学习效果。通过这样精选的练习题和思考题,学生在演题实践中就会不断提高思维能力和分析能力[5]。
根据农科院校有机化学课的特点,需要有选择性地开一些习题课[6]。习题课要适时、适量。例如,在讲完烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃之后,安排一次习题课,重点用于比较这几种化合物的成键特点、化学性质以及相互转化的关系,加深学生对有机化学的一些基本概念的理解。在大学教学中,一些教师只注重理论课的传授,对习题课重视不足。事实上,习题课是学生强化记忆、调整思维、加强灵活运用和发散思维的好时机,也是教师及时发现问题、纠正学生错误的好时机。在平时,要求学生及时完成作业、教师及时批改,反馈意见;在习题课时,教师可就学生中出现的代表性问题进行讨论,并及时对知识进行对比、归纳、总结。通过理清解题思路,培养学生思维逻辑性、严密性、全面性[7]。通过一题多解,培养学生活学活用知识的能力,提高思维灵活性,培养发散思维,加强思维敏捷性。
6全面评价学生学习成绩
传统的教育评价体系是应试指标,静态分析,形式单一,强调学生对知识过分记忆,忽视了学生的个性和能力的发展,进而影响了学生创造力的培养和提高。因此,必须改变考试评价标准,全面评价学生的学习成绩[8,9]。例如,根据有机化学规律性强的特点,可以要求学生对学过的内容进行总结归纳,并写出书面小结,作为学生学习成绩的一部分。由此,不仅可以看出学生对知识掌握的深度,而且也能反映学生的学习能力。评价标准应以考察学生创造能力为目的,建立内容广泛、形式多样、具有动态性的评价制度。学生的学习成绩应包括知识和创造力2个部分。知识包括平时分、测验分、期末分;创造力包括自学能力、课堂参与分、动手实验分、答辩分。这种评判标准能更好地促进学生能力的提高,也符合未来应用型人才的评判标准。
7结语
虽然农科有机化学的教学量多、课时少,不能等同于化学专业的有机化学教学,但只要教师善于研究、总结,灵活运用各种教学方法,以满腔的热情投入教学,使教学精炼化、系统化,从而激发学生的学习兴趣,就一定能使学生的智力和能力得到双赢[10,11]。
8参考文献
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