发布时间：2022-09-19 07:06:57
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的质量检验调查报告样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
***县是生猪养殖及屠宰大县，为了客观、准确地掌握我县生猪屠宰产业发展现状，找准我县生猪屠宰产业发展中的存在的突出问题和主要制约因素，研究切合实际的发展措施，促进我县生猪屠宰产业又好又快发展。现对全县生猪屠宰产业发展情况进行了全面调查，并对相关问题进行了深入思考，现将调查情况报告如下：
一、基本情况
据调查，截止目前，全县共有生猪屠宰企业6家，包括省内最大的屠宰企业宏都集团实业有限公司，潘官营屠宰厂、牛头崖屠宰点、榆关屠宰点、石门寨屠宰点、台营屠宰点，年屠宰生猪肉80万余头。
河北宏都实业集团是我市唯一的一级屠宰厂，是民企股份制企业，河北省农业产业化重点龙头企业，现有员工860人，固定资产1.2亿元。是我国北方规模较大的生猪屠宰加工企业， 2009年共屠宰生猪60多万头，实现产值8亿元。集团生产的“放心肉”产品曾被国家经贸委评为“安全放心肉”，在秦皇岛地区的市场占有率达90%以上，公司的冷鲜肉产品还销往北京市场，连续五年在中国（廊坊）农产品交易会上被评为“名优农产品”。2008年被河北省商务厅评为一级屠宰厂，产品可以在全国流通。2005通过了IS09001质量管理体系认证，2006年通过了农业部的无公害农产品的认证,2007年通过了食品安全认证，2008年圆满奥运食品供应工作，受到了各级领导的表彰和奖劢。2010年宏都集团再投资5000万元建一个高标准的生猪屠宰厂，按出口标准设计，施工。项目建成后实现年屠宰生猪100万头，这对于扩大生产规模，推动企业持续发展，产生巨大的推动作用。这条生产线的竣工，是件利国利民的大好事，新生产线的投入使用，大幅度地提高优质猪肉的产量，缓解市场上对放心肉的巨大需求，为国家创造更多的财政收入，越来越多的人们吃上放心肉。
秦皇岛潘官营机械化屠宰加工有限公司是二级屠宰厂，也是省内较大型的屠宰厂，年可屠宰生猪20余万头。生产肉品主要销往市区。
牛头崖屠宰点、榆关屠宰点、石门寨屠宰点、台营屠宰点这四个屠宰点主要屠宰当地猪只，生产肉品在当地销售，生产规模较小。
二、存在问题及制约因素
1、除了宏都屠宰厂、潘官营屠宰厂是机械化屠宰外，其他屠宰点存在着屠宰设备较陈旧，生产工艺落后，检验检疫设备不完善，生产规模较小。制约了我县生猪屠宰行业的发展。
2、我县商务执法人员编制、经费不足,无法对一些偏远地区经常执法，影响了生猪屠宰日常执法监管，给市场上市肉品质量安全埋下了隐患。
4、养殖量依然偏小，影响深加工和深度开发。宏都、潘官营屠宰厂设计屠宰能力在100万头以上，但是一直存在加工不饱和的现象。
5、资金信贷难，国家扶持政策依然偏少，生猪屠宰企业资金自筹困难，制约了屠宰厂的发展。
三、对做大做强全县生猪屠宰行业的建议
1、加强组织领导，加大定点屠宰工作的力度。实践证明，认真贯彻落实国务院和省人大的《生猪屠宰管理条例》，实行生猪定点屠宰，对于保证人民吃上放心肉，保障市场正常供给，有效地调控肉食市场的积极意义是不容置疑的，我市应加大生猪定点屠宰工作的力度，加快乡镇推行生猪定点屠宰工作的步伐，切实解决生猪屠宰管理工作的实际问题。生猪屠宰和生猪产品销售管理工作，涉及面广、政策性强，因此，各级部门要高度重视，切实加强对这项工作的领导，协调解决好实施工作过程中出现的问题。县政府要指导、检查、督促各乡镇及各部门做好生猪屠宰和肉品销售管理工作，帮助各镇解决工作过程中出现的重点难点问题；各乡镇政府负责本区域内生猪屠宰工作的统一步署，组织协调、监管、牵头有关部门对本辖区内的违规私宰滥宰现象进行打击查处，确保生猪定点屠宰和肉品销售工作在辖区范围内顺利实施。
2、强化部门职责。国务院在《生猪屠宰管理条例》中明确了国家相关部门在生猪屠宰工作方面的职能职责，要求商务主管部门与工商行政管理、农业、卫生、质监、公安等部门按照各自职责，密切配合，做好生猪屠宰的管理工作。县商务主管部门会同农业部门负责对本行政区域内屠宰场的定点布局和监督管理。要做好生猪屠宰工作，就要加强监管责任网建设，进一步明确和落实相关部门的责任，并实行严格的责任追究，加强配合、密切协作、严格执法、规范执法，共同承担起维护生猪屠宰工作的责任
3、严格规章制度。根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《动物防疫法》、《河北省生猪屠宰管理条例》等文件规定，从生猪收购及检疫、屠宰加工、肉品检验等方面搞好管理工作，严防病死猪肉、注水肉、劣质肉出场上市。屠宰场必须建立科学的管理制度，有良好的屠宰环境，按照规定的标准进行屠宰、检疫、检验，为消费者提供符合国家标准的肉类产品。健全屠宰管理报告制度，对执行管理政策不严及严重违规者，依法追究违规场（厂）及责任人责任，坚决停止其屠宰经营活动并进行整顿，整顿后仍未达标或敷衍乃至拒不执行的，撤消其定点屠宰场资格，以此来净化肉类市场。
4、突出重点环节。一是抓源头管理。按照国家、省有关生猪屠宰的法规、法令，从屠宰管理工作的源头——生猪定点屠宰场抓起，切实地要求定点屠宰场抓好生猪管理工作中的软、硬件建设，树立良好形象，规范管理，确保定点屠宰工作上水平。二是抓食堂饭店。全县所有学校食堂和宾馆饭店等公共用餐场所要从保障在校师生和广大人民群众身体健康和维护消费者合法权益的角度出发，不购买有问题猪肉，只要把好“供”和“购”两个方面，一定能够降低全县所有学校食堂和宾馆饭店的用肉安全隐患。
5、提高执法能力。开展业务培训工作，不断提高屠宰管理队伍的业务素质和依法行政的能力。根据国务院《生猪屠宰管理条例》及《生猪屠宰管理条例实施办法》中定点屠宰场应具备有经验考核合格的专职或者兼职的肉品质量检验人员，应当建立严格的肉品质量检验管理制度，必须配备与屠宰规模相适应的的屠宰技术人员的要求，有计划地举办定点屠宰场（厂）肉品质量检验人员和屠宰技术人员培训班，通过培训认证真正把我市肉品检验人员队伍建立起来。针对现有管理人员业务素质有待提高的实际情况，对生猪屠宰管理工作人员进行法律、法规案件处理知识的培训，提高队伍素质和依法行政的能力，做到严格执法、公正执法、文明执法。
6、依靠舆论监督。由生猪的主管部门根据国家规定对全县生猪屠宰进行认真检查，将其检查结果公开向社会曝光，对设备齐全，条件符合、质量信得过的肉类产品可以向用肉单位推荐，实行“三统一”（统一进货、统一配送、统一管理）的销售肉类模式，一定能够尽快改善我市肉类食品卫生状况，确保人民群众饮食安全。同时继续加大《生猪屠宰管理条例》的宣传力度，使《条例》家喻户晓，从而提高广大人民群众的守法意识和自我保护意识。
【关键词】工程档案；城市建设；管理规定；资料归档；榆林
1城市工程档案特点
城市工程档案是指产生于整个工程建设全过程，从项目的提出、可研、立项、设计、决策，到招投标、施工、质监、监理，以及各个阶段的验收过程中形成的应当归档保存的文字、图纸、图表、声像、计算材料等不同形式与载体的各种历史记录。对榆林市而言，还应包括历年（次）开展的城市建设普查（调查）资料。其主要特点：贯穿于工程建设程序的各个阶段；涉及工程建设管理的各部门（计划、财务、验收、管护、运行等）和工程参建的各方面（包括工程规划设计、施工、监理等）；对于不同历史阶段形成的城市建设，应通过调查研究、走访考证等不断完善工程档案。
2城市建设工程档案管理的一般规定
在城市建设工程档案管理中，榆林市要求：工程档案管理工作进程与城市建设建设管理进程同步；档案资料包括文字、图表、录音、照片、录像、电子数字等多种形式的历史纪录，以纸张为载体的文字资料不得用圆珠笔、铅笔、红墨水等易褪色材料书写；档案资料的内容应来源明确、真实可靠、系统完整、手续齐全、清洁整齐；档案资料应按照有关规定及时整理、定期归档；档案资料应有专人管理，管理人员应相对稳定。如有人动，应作好档案的交接工作。管理人员应具备相应的素质和资质，经过必要的技术培训；档案资料的完整程度、保存状况是评优达标的主要内容之一。
3城市建设工程档案的主要内容
凡是反映与项目建设有关的重要职能活动、具有查考利用价值的各种载体的文件、图片、照片、录像和光盘等资料，都属收集的范围。(1)规范性文件：技术规范，中、省、市、县管理办法或实施细则等。(2)技术资料：年度下达的计划文件、设计说明书及批复、批准的变更文件等。(3)开工前的准备资料：招投标文件、施工合同、监理合同、组建机构、相关人员职责分工、相关人员须知等。(4)施工资料：①施工企业：放线、测量记录，各单元工程不同部位的土壤含水率、干容重自测记录，砂浆混合比记录，施工材料检验单、质量鉴定报告、复验单及试验报告，质量检验记录、报告，隐蔽工程自验记录等，事故及缺陷处理报告等相关材料。②监理资料：签署开工令，施工放线检查，基础处理工程的质量控制，放(泄)水工程的质量控制，上料填筑的质量控制，工程变更及处理，竣工验收准备阶段。③建设单位资料：各阶段或分部工程的质量抽检资料，分部工程及隐蔽工程的验收资料。(5)竣工资料：竣工验收申请报告、竣工报告与图纸、审计报告、监理报告、竣工决算、施工工作总结等。(6)施工日志、重大事件记录及领导检查考察资料。(7)移交资料：移交合同、管护合同、工程管护须知、防汛预案等。(8)工程建设声像资料：主要指施工过程中记录声像材料。(9)科研资料：工程设计报告、勘察资料、批复文件、协议合同、研究方案、施工计划、调查报告、图表、照片、数据计算、施工报表等。
4城市建设工程档案资料的收集及要点
工程档案资料的收集按照“谁形成、谁收集、谁整理”的原则，由法人单位的专职人员整理而成。
4.1规范性文件
技术规范，中、省、市、县制定的城市建设建设管理办法或细则。要点：由建设单位负责搜集，应收集整理工程建设相关的各类规章制度与管理办法。这类规章制度与管理办法大体可分为两类：一是上级相关的规章制度与管理办法，包括住房与城乡建设部和省市印发的城市工程建设管理制度和办法，还有所在省市主管部门印发的相关管理制度与办法；二是要有本县和本单位关于工程建设管理的有关各种制度和管理办法。如：建设单位向施工现场派驻坝技术员制度、财务管理制度、运行管理制度等。
4.2技术资料
（1）年度下达的计划文件。要点：建设单位搜集。（2）扩大初步设计说明书、设计批复文件。要点：含说明书、附件、附图、报批文件及审批文件缺一不可，要注意归档文件的完整性。各阶段的审查意见也应一并归档。设计单位提供，建设单位搜集。（3）变更文件：属转址建设、工程移动、工程规模增减的变更，由建设单位提出变更申请，原设计审批单位进行技术审查审批，由原计划下达单位批准。属施工方式、供排水建筑物结构型式或结构尺寸变化的由建设单位提出申请，市级城建主管部门审查批准。属建筑物高程、位置、长短、坡比等的变化，由施工单位提出申请，建设单位、监理单位、施工单位共同签署意见。要点：由建设单位负责收集。重点是变更申请和变更批复两个文件，变更理由要充分、合理，批复时间要在施工前，防止先变更后履行报批手续。
4.3工程基础资料
（1）招投标文件要点：包括招标实施方案报告及批复、招标公告、招标文件、开标记录、开标资料、中标结果公示、招标修改文件、招标补遗及答疑文件及中标通知书等。由建设单位搜集。（2）施工合同要点：建设单位提供。（3）监理合同要点：建设单位提供。（4）组建结构要点：以文件形式确定的领导小组或其他形式的专门组织。由建设单位提供。（5）相关人员职责、须知要点：制定的规章制度，明确责、权、利。(6)开工申请要点：施工设计方案获得批准；施工图纸通过审查；现场“三通一平”到位，施工设备入场；主要建筑材料通过检验；现场安全防护措施完备；工程基线、标高等经过复核；已进行质量教育及技术交底。（7）施工组织设计报审要点：施工组织设计的编制。重点要说明设备、人员状况；施工组织机构（分几个部）、人员分工及各部门主要职责；施工现场的平面布置；施工进度、劳力安全；投入的主要施工机械设备情况；各分部工程的主要施工方法、工艺要求；质量保障体系；安全保障措施等。
4.4施工资料
（1）施工企业放线、测量记录要点：包括水准点等施工定位测量和数据复核，施工放线记录，记载工程沉降、位移等变化情况的各种监测记录，工程标高、位置、坡度测量记录等,各项记录均采用规定的测量记录表式。由施工企业提供，建设单位整理。（2）各单元工程不同部位的土壤含水量、干容重、泥浆浓度自测记录要点：用固定的表格记录。(3）砂浆混合比记录要点：按照砂浆砌筑标号要求,做好配比记录。(4）建筑材料质量证明、鉴定凭证、复验单及试验报告要点：水泥、钢筋、混凝土管等主要材料厂家出具的相关质量证明。(5）设计方案、技术要点、图纸会审等要点：工程设计、建设方案、图纸等，是施工单位组织施工建设的技术依据，也是施工监理控制、建设单位施工检查、建设主管部门核查督查的重要技术依据，应完整、真实反映设计意图和完善情况。工程技术要求、技术交底、图纸会审纪要等文件材料，须有设计单位、监理单位和建设单位确认公章或会审纪要文件相印证。(6）干砌石、浆砌石、混凝土预制及安装、预制管安装、现浇混凝土等各单元工程质量检验记录、申请表要点：单元工程是工程质量检验的基本单元，由施工单位要进行质量检验，监理单位要进行抽查，经抽查合格的单元工程方可认定为合格单元工程。只有每个单元工程的质量检验合格，方可进行下一道工序。施工单位的专职质检人员对已完成的单元工程施工质量按有关标准进行自验，填写单元工程质量评定表（见表，质量标准详见附录二：城市建设单元工程质量评定标准），质量责任人履行相应签认手续后，向监理单位申请验收。施工单位应提供从单元工程到单位工程的一系列工程质量评定表、报验表、工程验收表等，它可以记载和反映工程建设各阶段的质量情况与相关单位的评定认定结果，是档案收集整理的重点。为此必须明确城市建设工程质量评定的项目划分。(7）隐蔽工程自验记录等要点：密蔽试验的办法、效果等。自检填写下表，报验表同SG6。(8）基础开挖与处理等分部工程报验申请要点：自检、申请报验表格同单元工程。（9）事故及缺陷处理报告等相关材料要点：应包括事故或缺陷发生或发现时间、部位和状况的定量描述，必要时应附图说明，事故或缺陷的分析与处理结果等。（10）监理通知要点：监理工作联系单。
5档案资料整理造册与管理责任分工
为能如实反映工程建设过程的真实情况，形成详实、准确、规范的归档资料，使资料整理规范化、标准化、制度化，结合城市建设的实际，将归档资料划分为7册。其管理责任主体为三类：（1）责任主体项目法人对城市建设工程档案工作负总责。须认真做好自身产生档案的收集、整理、保管工作，并应加强对各参建单位归档工作的监督、检查和指导。项目法人应设立档案室，落实专职档案人员或配备相应人员负责工程档案工作。项目法人的档案人员对各职能处室归档工作具有监督、检查和指导职责。（2）参建单位的责任勘察设计、监理、施工等参建单位，应明确本单位相关部门和人员的归档责任，切实做好职责范围内水利工程档案的收集、整理、归档和保管工作；属于向项目法人等单位移交的应归档文件材料，在完成收集、整理、审核工作后，应及时提交项目法人。项目法人应认真做好有关档案的接收、归档和向流域机构档案馆的移交工作。（3）参与者的责任工程建设的专业技术人员和管理人员是归档工作的直接责任人，须按要求将工作中形成的应归档文件材料，进行收集、整理、归档，如遇工作变动,须先交清原岗位应归档的文件材料。
一般来说，公路工程施工所用的材料种类并不是很多，但每种材料的需求量一般都很大，因而做好材料管理对于节约成本和确保工程施工顺利开展有着重要的意义。当前，我国公路工程施工过程中，对施工材料的管理方式普遍比较粗放，对施工材料的采购、存放、取用等各项管理工作控制不严，施工现场随处可见大量堆积的施工材料。粗放的管理方式造成了施工过程中对材料的浪费，增加了材料成本，且影响了施工现场资源配置的及时性、合理性。
2公路工程施工现场管理完善对策
2．1做好施工准备
公路工程施工准备阶段应做好以下工作：a）施工前对施工场地和沿线自然环境、地质条件、水文情况等进行充分调查，找出可能影响工程顺利开展的因素，并在平面位置图上进行标注，对其进行反复勘探调查并编写调查报告，为施工方案的制定和修订提供可靠的参考；b）反复研究施工图纸，充分理解工程设计意图、设计要求，施工严格按照施工图纸进行；c）强化技术交底和业务培训，使施工人员了解施工工序、操作规范和技术标准，使其对工程具有全面的把握，通过有计划的业务培训不断提升施工队伍的专业素质；d）对公路工程的施工计划、施工工序、施工操作规范、质量检验标准、安全管理规范、事故处理措施等绘图上墙，以使施工现场全体员工及时、便捷地了解工程情况；e）根据施工现场技术、机械、材料等因素以及工程工期、质量要求综合分析施工方案的可行性，选出最为科学可行的施工方案并据此编制合理的施工组织设计。
2．2科学编制施工方案
一份合理性强、可行性高的施工组织设计能够对施工现场各项工作起到有效的指导作用。因而，严格控制施工方案的质量是提升施工现场管理水平的重要途径之一。合理的施工方案能够对施工现场人力、物力、财力进行合理配置和充分调用，能够以最小的施工成本取得理想的施工质量。此外，施工中所采取的施工方案与施工工艺的不同也会很大程度地影响工程项目的施工进度、质量和造价，对此，施工现场管理人员应在施工前结合施工要求、施工材料、机械设备、人员情况等编制施工方案，并组织技术等相关人员对方案进行审核、研究和改进，并在施工过程中严格落实施工方案。
2．3优化施工现场资源配置
公路工程施工过程中的机械、材料、人力等资源随时都处在变动中，为了确保资源配置充足、到位，应结合施工情况进行动态的资源配置和管理。对此应做到以下几点：a）根据进度计划编制人力、材料、机械进场计划，确定材料储备量；b）配置与施工需要相符的主导机械，并配置与主导机械能力相适应的附属机械，随着工程施工进度、天气情况等及时进行施工现场资源调度，尽可能地使施工现场人、材、机达到和谐统一；c）实际施工中，应结合天气、地质条件、进度等因素合理组合和配置机械，需及时适应机械组合的变化并做出相应的人力、材料调整，确保工序衔接紧密，施工进度可控；d）做好机械维护，施工前认真检查机械是否完好、运行是否正常，对于故障机械要及时进行维修，及时排除故障，尽量减少机械故障造成的工期延误。
2．4做好施工材料管理
施工材料费用往往能占到公路工程造价的60％甚至更多，可见强化施工材料的管理对于控制成本十分重要。对此，应做到以下几点：a）谨慎采购为了确保所采购的材料质量合格、价格合理，在采购材料前应进行充分的市场调查，对候选厂商的产品质量、供货能力进行调查，选择能保证材料质量稳定、供货及时的厂家；b）做好入库控制材料入库时要做好登记工作，施工材料的进场要视公路工程施工进度和施工计划而定，对于进场的施工材料，相关人员要及时进行验收，确保投入施工的材料质量合格，再将材料分类存放，妥善保管；c）严格控制材料的取用为了避免施工材料的浪费，应完善施工材料取用制度，对材料的发放、领取进行严格记录和控制。
3结语
一、调查过程
为了进一步修改和制定人才培养方案，加强对学生实践能力的培养，河套学院食品教研室对食品营养与检测专业实践教学进行了研究，被评为教育厅科研项目。2010～2012年对2010届、2011届和2012届食品营养与检测专业138名毕业生进行了职业岗位调查，涵盖区内外66家企事业单位。通过对学生从事岗位进行调查分析，进一步完善2013届和2014届食品营养与检测专业人才培养方案。
2010年6月～2012年6月对2010届、2011届和2012届食品营养与检测专业毕业生进行职业岗位调查。2010年、2011年和2012年对138名食品营养与检测专业学生发放食品营养与检测专业毕业生工作岗位调查表138分。由于是应届毕业生跟踪调查，可保证所有问卷全部收回。
二、结果分析
通过对毕业生就业实习岗位问卷调查反馈的信息进行分析，结果见表1、表2和表3。
从调查结果（表1、表2）可以看出有47.3%的毕业生在本专业岗位上工作或实习，52.7%学生没有从事本专业工作，从事本专业的毕业生还不到一半。毕业生的实习岗位主要集中在食品检测和食品质量控制与管理这两个岗位上，各占43.07%和24.62%；从事食品营养、食品研发与加工、食品销售岗位的人数较少，分别占10.77%、7.69%和9.23%。有三名毕业生在卫生监督部门工作，仅占4.62%。毕业生从事岗位分布如图1更为直观。
根据毕业生反馈工作或实习企业人才需求结果（表3、图2）表明目前食品企业对食品检测和食品质量控制与管理人才需求量很大，有80%的食品企业需要食品检测人才，需求人数占需求总人数的40.1%；对食品企业管理、食品加工、食品营销等人才的需求量也有一定增加；特别是食品营养岗位需求较为明显。分析职业岗位分布和人才需求的主要原因和社会需求有关，食品质量问题迫在眉睫，因此食品检测和质量控制人才需求量很大，现在食品企业数目很大，特别是中小型企业的比例较大，食品加工和销售也需要较多的人才，至于营养方面，由于人们认识不足和社会服务较少，所以目前需求相对较少。
图2 近几年食品企业对食品专业人才需求比例
三、食品营养与检测专业未来人才需求预测
当前，我国的食品工业正朝着规模化、产业化、系列化、规范化的方向发展，通过调研发现，食品专业人才需求量大，特别是新形势下人才需求的岗位类型发生了变化，高职高专教育培养的技术应用型人才出现较大缺口，从事食品加工和生产的专业技术人员，除了需要掌握现代食品贮藏、加工、管理和营销等理论知识，更需要具备较强的实践技能。这就要求培养食品类专业人才的院校加强实践教学，增强学生的实践动手操作能力。
（一）食品营养方向人才需求
国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。《中国居民营养与健康现状》调查报告指出：最近十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，营养不良和营养缺乏患病率继续下降，同时我国仍面临着营养缺乏与营养过度的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。因此，需要大量的食品营养人才如公共营养师、营养配菜师等满足社会需求。
（二）食品检测方向人才需求
2005年9月1日国家质量监督检验检疫总局的《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》规定，食品生产加工企业必须具有食品生产加工专业技术人员，检验人员必须取得从事食品质量检验的资质，食品检验人员实行职（执）业资格管理制度。2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》的实施，进一步完善了我国食品安全管理制度，并对食品检测提出了更高的要求。调查表明，目前我国食品营养与安全人才缺口达80万。培养优秀的食品营养与安全方向的人才势在必行，功在千秋。
（三）食品相关方面人才需求
据中国食品工业协会专家预测，今后食品工业发展的六大趋势将是有机化、方便化、工程化、功能化、专用化和国际化。中国食品工业企业必须振奋精神迎接新世纪的挑战。同时，食品工业的快速发展也为我国食品专业技术人才提供广阔的发展空间。因此，与食品相关的新技术、新工艺、新产品、新配方的研究与生产人员也是市场和社会需要的。
四、食品营养与检测专业毕业生实践能力分析
高等教育的任务是培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才。实践教学能够培养和提高学生运用知识的能力，使理论学习与实际有机结合。实践能力的培养是通过各实践教学环节实现的，培养高素质技能型人才更需要全面分析社会对毕业生实践能力的要求。通过岗位群进一步确定食品营养与检测专业人才应具备的实践能力。
（一）食品营养与检测专业学生应具备的知识和技能
（二）食品营养与检测专业学生实践能力分析
通过表4、表5可以看出，食品营养与检测专业对人才应具备的基本技能和实践能力、目前对食品营养与检测专业人才培养目标比较 明确也比较完善，根据以上对社会需求及毕业生两个方面的分析，为以后食品营养与检测专业人才的培养提供较为全面的实践依据。
参考文献：
[1]第五届食品安全论坛.技术创新与食品安全分论坛.中国包装工业，2013（13）
[2]顾仁勇，颜文斌.中小型食品企业专业人才需求状况调查与分析.科技创新导报，2012（11），251
关键词：建筑工程；施工管理；质量控制
建筑工程施工管理是建筑施工企业管理的一个重要组成部分，是现代企业管理系统中的一个子系统，可以实现企业生产要素的优化
配置，推动了企业的深化改革，提高社会效益和经济效益。
1、建筑工程施工管理的重要性
首先, 管理工作的好坏, 很大程度上决定了企业的经营效益、企业信誉乃至企业存亡的问题。建筑工程施工必须具备一定的技术条件和技术装备, 而这些技术条件和技术装备需要企业的技术力量和技术工作组织管理水平来支撑和实施。
其次, 建筑施工有其特殊性。建筑的类型、样式繁多,规模要求各不相同, 施工作业受天气影响较大, 而复杂的多工种交叉施工、多项技术综合应用、工序搭接较多, 在这些生产过程中都需要加强管理, 进而保证施工正常有序地进行, 以便达到预期的质量要求、使用功能要求和降低建筑成本要求的目标。
第三, 随着建筑业的发展, 新工艺、新技术、新材料、新装备不断出现, 同时承担的新工程可能结构更复杂, 功能更特殊, 装修更新颖, 从而促使生产技术水平再提高, 技术主装备越先进, 技术管理要求越高, 这也使得施工管理更显重要。
2建筑工程施工管理中的质量控制
2 .1施工前准备
(1)内业技术准备:认真阅读施工规范、审核施工图纸，编写审核报告;编写各种针对性的保证措施;结合工程特点，编写技术管理办法和实施细则;备齐必要的参考资料，依据合同条款，技术规范的规定要求，完成各种临时设施符合性数据的采集，进行业务、技术培训和技术交底，使相关人员对工程的技术标准、操作规程、质量控制、资料整理有全面的了解。绘制关键工序流程图、网络图和试验操作规程等操作管理框图，并使图表上墙。
(2)外业技术准备:进行现场详细调查，并根据需要进行地质补充勘探要补充调查工程沿线影响施工的因素，标注出平面位置图，并进行分析、论证，写出调查报告，作为修订施工方案、编制施工控制预算的依据。现场控制点交接与复测，施工人员进场后即与监理工程师取得联系，进行复测。绘制控制测量布置图，实施闭合导线控制测量;补设或根据施工需要增设控制点，并进行固桩、护桩、交桩，复测完成后进行施工测量。
(3)要建立严谨、规范的内部约束、考核、激励机制，用制度管人，用规章管理工程。
(4)根据施工合同协议和现场调研认真编制施工控制预算，作为控制支出、进行成本预测分析、经济核算以及统计工程进度的依据。
(5)建立工地实验室，并申请临时资质。对施工中拟使用的各种原材料取样试验，建立相关技术参数的数据库。
(6)根据工期要求、技术标准、机械设备能力、材料供应、自然条件等进行综合分析，选择最佳施工方案，完善施工组织设计。
2.2施工中质量控制方面
质量控制是指为达到质量要求所采取的作业技术和活动。质量要求需要转化为可用定性或定量的规范表示的质量特性，以便质量控制的执行和检查。它贯穿于质量形成的全过程、各环节，要排除这些环节的技术、活动偏离有关规范的现象，使其恢复正常，达到控制的目的。
根据质量控制的概念，工程项目质量控制可定义为:为达到工程项目质量要求所采取的作业技术和活动。工程项目质量要求主要表现为工程合同、设计文件、技术规范规定的质量标准。因此，工程项目质量控制就是为了保证达到工程合同规定的质量标准而采取的一系列措施、手段和方法。
工程项目质量控制按其实施者的不同，包括三方面:工程建设监理的质量控制，是指监理单位受业主委托，为保证工程合同规定的质量标准对工程项目的质量控制，其特点是外部的、横向的控制;政府部门的质量控制，是指建设行政主管部门根据有关建设工程质量的法律、法规和强制性标准对工程质量的监督检查，其特点是外部的、纵向的控制;承包商的质量控制，其特点是内部的、自身的控制。
施工阶段是将业主的意图和设计图纸转化成工程实体阶段，是形成工程产品质量和工程使用价值的重要阶段，因此施工阶段对工程质量的控制是整个建设项目的核心和重点。此过程对工程质量的控制必须有科学合理的根据。工程承包合同文件、工程设计文件(包括图纸、设计说明、标准图集)、国家及政府有关部门颁发的工程质量方面的法律法规等，它们是施工阶段对工程质量实施管理的共同性依据，具有通用、具体、普遍指导意义和必须遵守的特点。工程质量检验评定标准，工程施工及验收规范，有关建筑材料及制品、构配件等的质量技术标准、施工工序质量控制(如操作规程和工艺规程)等，它们是工程质量检验控制的专业性、技术性、法规性的依据。国家标准、行业标准和企业标准是针对不同行业、不同的质量控制对象而制定的技术性法规性文件，是建立和维护正常的施工秩序应遵守的准则，也是衡量工程质量、鉴定材料质量的科学尺度。
对施工阶段工程质量控制，最有效、最普遍的方法是现场检查，坚持巡察制度，现场质量检查的方法可以采用:①目测法，凭借现场质量管理人员或监理人员实践经验及感官进行检查，根据检查的部位，采用“一看、二摸、三敲、四卿’的手法，对检查对象进行质量检验。②量测法，借助量测工具和计量仪器，通过实际量测将其结果与标准相对照比较，从而判断工程质量是否符合要求，量测手法归纳为“靠、吊、量、套”。(3)试验法，通过对施工材料和半成品成品现场试验或实验室试验，取得数据，来分析判断产品质量是否符合标准。
2.3施工中控制进度来保证方面
工程建设项目的进度控制是指对工程项目各建设阶段的工作内容、工作程序、持续时间和逻辑关系编制计划，将该计划付诸实施，在实施过程中经常检查实际进度是否按计划要求进行，对出现的偏差分析原因，采取补救措施或调整、修改原计划，直至工程竣工，交付使用。进度控制的最终目标一是确保进度目标的实现，二是为确保质量而合理安排进度。
2.4施工中投资控制来保证质量
(1)遵照价值规律，供求规律和其他支配项目投资运动的客观规律的要求，科学确定设备工具购置费用，建筑安装费用和其他基建费用的构成。
(2)在合理确定项目投资构成和水平的基础上，在设计及建设各阶段正确编制估算、概算、预算、合同价、预算价。
(3)在工程建设各阶段，在技术与经济紧密结合的基础上，对项目投资进行有效地控制，使人力物力财力得到合理利用。
2.5现场控制方面
现场管理就是用科学的管理标准、方法及制度对生产现场的各种要素，即人、机、料、法、环、信息等进行科学有效的计划、协调、组织、控制，使其处于良好的施工运行状态。这实质上是生产现场的综合管理，其内容、标准、方法比较广泛，制定并推行现场作业标准，消除各种无效劳动，建立文明的施工保证体系，保证施工现场质量。
建筑施工的特点是施工生产的流动性，施工生产过程的复杂性都决定了施工生产过程中不确定性难以避免，手工劳动及繁重体力劳动多，所以要建立施工工法，建立质量保证体系。
3工程实施与管理
3.1项目部每天召开班前、班后会，各级施工负责人要按时参
加，对当天的工作进行安排、布暑，并对前一天的工作及时进行分
析、总结，发现问题立即解决。
将工程的质量目标进一步细化到日常的施工安排中，是最基本的操作性计划，应具备很强的针对性、操作性、及时性和可控性。
施工质量能否得于保证，除了施工中使用合格的材料外，最主要的是一定要严格按照相关的国家规范和有关标准的要求来完成每一道工序，严禁偷工减料。狠抓施工阶段的质量控制，必须贯彻执行“三检”制，即自检、专检、联检，通过层层的检查，验收后方允许进入下一道工序，从而确保整个工程的质量。
3.2高度重视项目施工过程中的质量控制
工程项目施工涉及面广，是一个极其复杂的过程，影响质量
的因素很多，施工中极易造成质量事故。因此工程项目施工过程
中的质量控制，就显得极其重要。一定要高度重视，对影响工程质
量的人员、施工工艺、机械工具、材料和环境五大因素要进行控制。
3.3施工人员的优选与交底
要控制施工质量，就要培训、优选施工人员，施工人员应有精
湛的技术技能、严格执行质量标准和操作规程，提高他们的综合
素质，保证工程质量。
施工质量控制，与技术因素息息相关。对施工人员要进行全
面、详细的施工技术交底，在施工的全过程，要建立符合技术要求
的工艺流程、质量标准、操作规程，并在施工过程中要加强质量检
查，确保工程质量。
关键词：建设工程；质量控制；施工；电网工程质量
中图分类号：F253文献标识码： A
前言
施工项目质量代表着企业的整体质量水平、管理水平、操作水平，会影响企业效益。质量控制，是项目质量管理工作的一个主要内容，是施工时形成工程项目实体的过程，也是决定最终产品质量的关键阶段，要提高工程项目的质量，就必须狠抓施工阶段的质量控制。
一、 质量控制的内容
1施工前质量控制
施工前质量控制即在正式施工前进行的质量控制，其具体工作内容包括
1)审查施工单位的资质，包括总包单位和分包单位的资质，以确保施工单位和队伍具有能完成工程并确保其质量的技术能力和管理水平。审查有关人员的岗位证书，上岗证。
2)对工程所需的原材料，半成品和各种加工预制品的质量进行检查与控制。
3)对永久性设备或装置，应按审批同意的设计图纸采购和订货；设备进场后，应进行抽查和验收；主要设备还应按交货合同规定的期限开箱查验。
4)审查施工单位提交的施工方案和施工组织设计，其中主要审查施工方法和施工顺序是否科学合理，有无工程质量方面的潜在危害。保证工程质量的技术措施是否得当。
5)专业监理工程师应要求承包单位报送重点部位、关键工序的施工工艺和确保工程质量的措施，审核同意后予以签认。
6)当承包单位采用新材料、新工艺、新技术、新设备时，专业监理工程师应要求承包单位报送相应的施工工艺措施和证明材料，组织专题论证，经审定后予以签认。凡未经试验或无技术鉴定证书的新工艺、新结构、新技术、新材料不得在工程中应用。
7)进行工程施工预检工作。预检是指工程施工前进行的检查、复核工作，是确保工程质量，防止可能发生的差错或造成重大工程质量事故的有力措施。
8)检查、复核施工现场的测量标志、建筑物的定位轴线以及高程水准点等。
9)搞好计量管理工作，定期检查施工单位的直接影响工程质量的计量设备的技术状况，完善计量及质量检测技术和手段，对各种计量器具要建立台账，并按规定的周期定期进行检定。
10)协助施工单位建立和完善质量保证体系，确定工程项目的质量目标，并进行质量控制设计，建立质量责任制，实现管理标准化，开展群众性的质量管理活动和PDCA循环，及时进行质量反馈等。
11)协助施工单位完善现场质量管理制度，包括现场会议制度、现场质量检验制度、质量统计报表制度和质量事故报告及处理制度等。
12)组织设计交底和图纸会审，并做好会议纪要。
13)编好监理规划和监理工作实施细则，包括检查验收程序、质量要求和标准等。
14)对工程质量有重大影响的施工机械、设备，应审核施工单位提供的技术性能报告，凡不符合质量要求的不能使用。
15)把好开工关。监理工程师在对现场各项施工准备工作检查，符合要求以后，才开工令。
2施工中质量控制
施工中质量控制即在施工过程中进行的质量控制，其主要内容如下；
1)协助施工单位完善工序控制，把影响工序质量的因素都纳入管理状态。
2)严格工序间交接检查，严格班组的自检、交接制度。按照规定，生产者必须负责质量。
3)项目监理机构应对承包单位的施工过程中报送的施工测量放线成果进行复验和确认。
4)隐蔽工程验收的主要项目有地基与基础工程、主体结构各部位的钢筋工程、结构焊接和防水工程等。5)重要的工程部位、专业工程、材料或半成品等，在施工单位检验、测试的前提下，监理人员还要进行技术复核或复试。
6)对完成的检验批、分项工程、分部（子分部）工程应按建筑工程施工质量验收统一标准和有关工程的施工质量验收规范进行检查、验收，并按规定写监理小结（或评价报告）。
7)审核设计变更和图纸修改。
8)组织定期或不定期的现场会议，及时分析、通报工程质量状况，并协调有关单位间的业务活动。
9)做好成品、半成品的保护工作，并合理安排施工顺序，防止后道工序损坏或污染前道工序；同时，对已完成的成品、半成品，采取妥善措施加以保护，以免造成损伤或影响工程质量。
10)对施工过程中出现的质量缺陷，专业监理工程师应及时下达监理工程师通知，要求承包单位整改，并检查整改结果。
3施工后质量控制
施工后质量控制即对施工已经完成的检验批、分项工程、分部（子分部）工程、并已形成为产品的质量控制。其具体内容如下；
1)按规定的质量评定标准和评定办法，对已完成的检查批、和单位（子单位）工程进行检查验收；对承包商报送的验评资料进行审核和签认。并报工程质量监督机构对有关分项工程、分部（子分部）工程核单位（子单位）工程的质量验收进行监督。
2)组织单机（或分系统）或联动调试。
3)审核施工单位提供的工程质量检验报告及有关技术文件。
4)审核施工单位提交的竣工图。
5)整理本工程项目质量的文件（包括工程质量评定资料、验收资料和有关报表等），并编目，建立档案。
二、电网输电线路工程质量控制过程
在电网输电线路工程中，监理工程师对施工中的质量控制有着相当重要的监督和指导作用，是质量控制的灵魂人物。本文从监理角度分析电网输电线路工程质量控制的全过程，如下：
1. 工程开工后，监督承包单位商严格按批准的施工组织设计执行，当承包商对已批准的施工组织设计进行调整，补充或变动时，应经专业监理工程师审查，并由总监理工程师签认；
2．专业监理工程师应要求承包单位报送重点部位，关键工序的施工工艺和确保工程质量的措施，审核同意后予以签认；
3．当承包单位采用新材料、新工艺、新技术、新设备时，专业监理工程师应要求承包商报送相应的施工、工艺措施和证明材料，组织专题论证，经审定后予以签认；
4．项目监理机构应对承包单位在施工过程中报送的施工测量放线成果进行复验和确认；
5．专业监理工程师应按“规范”要求，对承包单位的试验进行考核；
6．对未经监理人员验收或验收不合格的工程材料、构配件、设备，监理人员应拒绝签认并应签发监理工程师通知单，书面通知承包单位限期将不合格的工程材料、构配件、设备撤出现场；
7． 对施工过程中出现的质量缺陷，专业监理工程师应及时下达监理工程师通知，要求承包商整改，并检查整改结果；
8． 监理人员发现施工存在重大质量隐患，可能造成事故或已经造成质量事故时，应通过总监理工程师及时下达工程暂停令，要求承包单位停工整改，整改完毕并经监理人员复查，符合规定要求后，总监理工程师应及时签署工程复工报审表；
9． 对返工处理或加固补强的质量事故，总监理工程师应责令承包单位报送质量事故调查报告和经设计单位等相关单位认可的处理方案，项目监理机构当对质量事故的处理过程和处理结果进行跟踪检查和验收；
10． 总监理工程师应及时向建设单位及本监理单位提交有关质量事故的书面报告，并将完整的质量事故处理记录整理归档；
结束语
工程施工是一个复杂过程，施工中的质量控制是一个大型的系统工程，需要从多方面着手。我们需要从各个方面对质量控制进行科学的统筹和规划。质量控制来源于实践并将被实践所检验，它随着生产实践的发展而发展。我们要重视施工中的质量控制并且让它指导我们的生产实践，以满足我们的物质需求。
参考文献
[1] 工程建设质量控制。中国建设监理协会组织编写―中国建筑工业出版社，2002
[2] 建设工程项目管理。建造师执业资格考用书―中国建设工业出版社，2004
施工计划是公路工程施工过程的依据，施工计划的可行性、科学性直接决定着公路工程项目能否如期、保质保量地完成。而目前我国公路工程建设中，施工计划不科学的问题比较突出。对于施工周期较短，施工量较小的项目，多数施工企业能够依据以往的施工经验和管理经验编制比较合理的施工计划，并依据施工计划在规定工期内，较好地完成施工任务。而对于施工周期较长、工程量大的项目，很多施工单位所编制的施工计划缺乏合理性，尤其是对工序之间的衔接问题处理不当，对实际施工的指导意义不大，造成工程质量不理想或工期延误。工期控制与质量控制是公路工程施工管理中需要权衡的两个问题，盲目赶工能够缩短工期，却容易引发施工质量问题，为了确保工程质量而忽略工期的控制又会使施工单位蒙受经济损失。为了解决这一矛盾，必须做好施工计划，并对施工计划进行研究和审核，确保科学可行才能用以指导实际施工。
1．3材料管理不严格
一般来说，公路工程施工所用的材料种类并不是很多，但每种材料的需求量一般都很大，因而做好材料管理对于节约成本和确保工程施工顺利开展有着重要的意义。当前，我国公路工程施工过程中，对施工材料的管理方式普遍比较粗放，对施工材料的采购、存放、取用等各项管理工作控制不严，施工现场随处可见大量堆积的施工材料。粗放的管理方式造成了施工过程中对材料的浪费，增加了材料成本，且影响了施工现场资源配置的及时性、合理性。
2公路工程施工现场管理完善对策
2．1做好施工准备
公路工程施工准备阶段应做好以下工作：a）施工前对施工场地和沿线自然环境、地质条件、水文情况等进行充分调查，找出可能影响工程顺利开展的因素，并在平面位置图上进行标注，对其进行反复勘探调查并编写调查报告，为施工方案的制定和修订提供可靠的参考；b）反复研究施工图纸，充分理解工程设计意图、设计要求，施工严格按照施工图纸进行；c）强化技术交底和业务培训，使施工人员了解施工工序、操作规范和技术标准，使其对工程具有全面的把握，通过有计划的业务培训不断提升施工队伍的专业素质；d）对公路工程的施工计划、施工工序、施工操作规范、质量检验标准、安全管理规范、事故处理措施等绘图上墙，以使施工现场全体员工及时、便捷地了解工程情况；e）根据施工现场技术、机械、材料等因素以及工程工期、质量要求综合分析施工方案的可行性，选出最为科学可行的施工方案并据此编制合理的施工组织设计。
2．2科学编制施工方案
一份合理性强、可行性高的施工组织设计能够对施工现场各项工作起到有效的指导作用。因而，严格控制施工方案的质量是提升施工现场管理水平的重要途径之一。合理的施工方案能够对施工现场人力、物力、财力进行合理配置和充分调用，能够以最小的施工成本取得理想的施工质量。此外，施工中所采取的施工方案与施工工艺的不同也会很大程度地影响工程项目的施工进度、质量和造价，对此，施工现场管理人员应在施工前结合施工要求、施工材料、机械设备、人员情况等编制施工方案，并组织技术等相关人员对方案进行审核、研究和改进，并在施工过程中严格落实施工方案。
2．3优化施工现场资源配置
公路工程施工过程中的机械、材料、人力等资源随时都处在变动中，为了确保资源配置充足、到位，应结合施工情况进行动态的资源配置和管理。对此应做到以下几点：a）根据进度计划编制人力、材料、机械进场计划，确定材料储备量；b）配置与施工需要相符的主导机械，并配置与主导机械能力相适应的附属机械，随着工程施工进度、天气情况等及时进行施工现场资源调度，尽可能地使施工现场人、材、机达到和谐统一；c）实际施工中，应结合天气、地质条件、进度等因素合理组合和配置机械，需及时适应机械组合的变化并做出相应的人力、材料调整，确保工序衔接紧密，施工进度可控；d）做好机械维护，施工前认真检查机械是否完好、运行是否正常，对于故障机械要及时进行维修，及时排除故障，尽量减少机械故障造成的工期延误。
2．4做好施工材料管理
施工材料费用往往能占到公路工程造价的60％甚至更多，可见强化施工材料的管理对于控制成本十分重要。对此，应做到以下几点：a）谨慎采购为了确保所采购的材料质量合格、价格合理，在采购材料前应进行充分的市场调查，对候选厂商的产品质量、供货能力进行调查，选择能保证材料质量稳定、供货及时的厂家；b）做好入库控制材料入库时要做好登记工作，施工材料的进场要视公路工程施工进度和施工计划而定，对于进场的施工材料，相关人员要及时进行验收，确保投入施工的材料质量合格，再将材料分类存放，妥善保管；c）严格控制材料的取用为了避免施工材料的浪费，应完善施工材料取用制度，对材料的发放、领取进行严格记录和控制。
3结语
【关键词】给排水工程;质量控制;施工技术
作为整个城市得以正常运营的基本保障之一，市政工程的给排水工程是广大民众日常生活中必不可少的重要组成部分。可见，给排水工程施工质量的好坏，直接影响到了城市功能充分的发挥，同时还对城市的环保、城市道路的完好以及城市防洪等等都有直接的影响。因此，确保给排水施工工程的质量，对之进行科学的管理就显得非常的重要。下文对市政给排水工程的施工技术和质量管理措施从施工准备、施工过程、竣工验收三个阶段进行分别论述。
1．给排水工程的施工准备阶段
1.1设计图纸阶段
承包单位承接给排水施工工程后，首先要进行施工图纸的设。图纸设计要根据施工工程所处区域的实际情况和具体的施工要求来进行。在图纸设计之前，要进行对地层和地下水具体情况的调查研究，还要根据施工过程中的排水需要来进行排水结构类型、构造、埋深、尺寸、位置等等的确定。为了保证施工质量，施工单位须保证数据的稳定性。
1.2图纸交底
工程领域中，在施工之前均须先熟悉图纸是至关重要的。对于给排水工程的施工而言，只有施工人员能够熟悉图纸，有效地将给排水管线的相关参数（包括长度，走向，坡度，管径，井位数等）、施工区域的地物、地形、地貌等特殊情况进行掌握，才能有效地在工程施工中开展工作，从容应对各个突发事件。
1.3管材质量检验
众所周知，管材抗渗性能以及抗压能力不足造成的漏水和挤压变形等病坏和不良现象，大部分都是由于管材质量的缺陷造成的。为杜绝此类现象的发生，就要在管材进场之时检查其相关生产许可证和质量合格证，并且要请资质满足的相关检测部门进行见证取样。此外，材料员还需要检查管材外表面的情况，是否存在麻面蜂窝等毛病。安装之前，施工人员要进一步检查管材，对不合格产品决不能使用。
1.4测量放线
在工程测量中，若是出现差错，管道的位置就会出现偏移，立面就会出现倒坡现象，所以在施工之前，施工人员要按照施工测量规范和相关规程对交换桩记性复测与保护，不可擅自变更管线的走向。管线遇到建筑物时必须避让，要求业主出具设计变更单。同时，在测量的时候为保护测量人员的人身安全，测量时还需进行某些特殊的措施。
2.给排水施工阶段
2.1开挖、支护沟槽
沟槽开挖之前，需要将地下既有的管道、电缆和其它的构筑物的具置探明，同时将调查报告和方案交送业主以及相关工程管理单位确认，以便之后进行相应的保护迁移措施，保证工程开挖工作顺利进行。
沟槽开挖快结束时，应当做好管道的基础准备，将摊铺碎石、浇筑混凝土基础等工作做好，不能将沟底的土壤过长时间暴露，避免不必要的损失。
2.2安装管道
2.2.1选用、检查管材
给排水工程施工所需的管材和主要配件需要由具有相应资质的供应商提供。管材进场时，要对材料进行见证取样，发现现场不合格管材之后，需要马上进行内外、压测试。
2.2.2下管
管道安装可以再垫层平施工完成验收合格之后进行。施工之前，需要清除基础表面的杂物，积水和污泥，对高程样板的中心位置和标高进行复核，同时要始终注意排管须是由下游排向上游的。
下管过程中，需要8t以上的汽车吊与人工进行配合工作。为避免沟壁的坍塌，维护沟槽和边坡的稳定，吊车可沿着沟槽开到距离沟槽边缘两米的位置进行操作。管道铺设时，每节管道要平稳吊下，再将管子水平移到接口处，人工进行管材的放置，将管节的标高和轴线调整好，以保证管材对接的平顺。
管道的安装质量直接影响到给排水工程整体的质量，因此须符合以下质量要求：管道须垫稳，管底坡度不可倒坡，缝宽要保留均匀，管道内部不能有砂浆、泥土、砖石、木块等杂物存在，管座混凝土须捣实，且和管壁紧密结合。同时，管座回填粗砂的密室度也要得到保证。管道铺设后要进行验收，经监理单位隐蔽工程验收合格签字后再进行下一道工序的施工。
2.2.3管材安装方法
①对于平基混凝土，其浇筑须在验槽合格后才能进行，且其终凝前不得泡水，同时及时地做好养护工作。
②平基混凝土的高程要严格进行控制，其与设计高程的误差不能超过±10mm。
③下管时，平基混凝土的强度必须在5MPa以上，否则不能下管。
④安装管道的对口间隙要保证在10mm以内。
⑤浇筑管座混凝土前，需要将平基凿毛并冲净。
2.2.4接口方法
①基本操作程序。
操作流程如下：基础及管口的凿毛洗净管座混凝土的浇筑将加工完成的钢丝网插到管座的对口砂浆中勾捻管内下部的管缝上部内缝支托架叶进行第一层水泥砂浆的涂抹按入钢丝网片第二层水泥砂浆涂抹勾捻管内上部管缝养护。
②操作要点。
抹带尺寸如下：带宽为200mm，带厚为25mm，钢丝网宽度为180mm。抹带之前要先刷上一道水泥浆，之后进行弧形边模的安装。
第一层砂浆厚度大约为15mm，涂抹完成之后稍稍冷却，有凉皮儿出现时，兜起管座内的钢丝，贴紧底层砂浆，上部搭接的地方要用钢丝扎牢，钢丝的网头要塞到网内以使网内表面平整。
第二层砂浆要在第一层砂浆初凝之后才能进行涂抹，初凝过后尽快压实。抹带完工之后，要即刻用平软材料覆盖，之后3～4小时后洒水养护。
3.竣工验收阶段
3.1闭水试验
3.1.1闭水试验前的检查工作
检查工作要做到面面俱到，要对井和管道的外观质量是否合格进行检查，同时也要对沟槽内是否有积水，管道是否回填等进行检查。除预留的进出水管以外，其余的预留孔洞都要保证封堵完好、不渗水。对于管道两头的堵板，其承载力须大于水压力的合力。
3.1.2闭水试验标准
国家相关强制性标准规定闭水试验的满水浸泡时间不能小于24小时，计时从试验水头达到规定水头起计，同时观测管道的渗水量。为保证试验水头的稳定，在观察期间要不断地向实验管道内补水。渗水观察的时间不少于30min，所得到的渗水数据须小于下表1所规定的允许渗水量。
3.2沟槽回填及路面恢复
回填沟槽应当平衡地从管道两侧进行，沟内不能有积水。回填土不能使用垃圾土、腐土、以及淤泥等等，且其中不能含有石块、碎砖、混凝土碎块或者直径大于10mm的硬土块。回填之后需要仔细而迅速的将所有施工地面进行复原，对其密实度进行测量，以保证新道路密实度能达到原道路密实度的95%以上，使之恢复施工之前的使用状态。为此，道路还原要按照设计要求认真进行。
4.结语
市政排水工程施工在整个城市的功能释放中起着至关重要的作用，作为给排水工程的施工方，施工单位要对给排水工程设计到的每个施工环节进行加强性的施工质量控制和管理，这样才能有效地防止发生各类质量通病。
【参考文献】
［1］马德才.市政给排水工程施工管理要点分析[J].陕西建筑,2007,28．
