旅游专题研究赏析八篇

序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的旅游专题研究样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。

第1篇

关键词：高职旅游专业；课程体系；中原经济区

中图分类号：

G4

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2013）20-0140-02

0 前言

中原经济区地处中国中心地带，是以郑州都市区为核心、中原城市群为支撑、涵盖河南全省延及周边地区的经济区域，是全国主体功能区明确的重点开发区域。2011年国务院出台《关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》对中原经济区发展带来巨大机遇，中原旅游业面临新一轮的升级转型。

中原经济区建设背景下，面对着充满战略发展机遇的中原旅游业，定位更加明晰，发展空间更加广阔，发展势头更加强劲，方式转向科技创新、管理创新为主发展，模式转向质量效益提高型为主发展。在此背景下，旅游人才在旅游业发展中优先发展的战略地位更加明确，因此必须加大培养旅游人才力度，努力形成旅游人才竞争的比较优势，培养造就一支素质优良、结构合理的旅游人才队伍。

1 中原经济区高职旅游专业人才培养现状

近几年，随着旅游业的飞跃，旅游职业教育有了长足的发展，当今中原经济区旅游教育已具有相当规模，其中高职教育占有重要比例。从学生人数来看，高等职业教育大约占到高校总数的一半左右，对整个经济区经济建设起到很重要的作用。旅游业内部分工越来越细，对人才知识、能力和素质要求越来越高，但传统的以知识为体系教育模式与旅游人才市场需求相脱节，传统模式培养出来的人才在知识结构、能力结构方面难以适应旅游行业相关岗位的任职需求。

在中原经济区建设初期，不少旅游企业用人的现状是人力资源供大于求，人才资源供不应求。现代旅游企业需要“一专多能”的应用型人才，除了掌握相关专业基础知识，走到旅游企业一线还具备操作能力、沟通能力、创新能力，专业操守与较高的个人素养。目前多数高职旅游专业由于受传统教育理念影响，课程设置不合理，不能很好地整合理论教学与实践教学，培养的毕业生即便成绩优异，到工作岗位总觉得不能适应，主要是缺乏职业意识（服务意识、服从意识、行为规范不足），职业能力不够（操作技能、沟通能力、团队精神不够），知识结构不合理（专业知识少，陈旧，脱离实际），导致很多旅游院校培养出来的学生在毕业后一大部分都流向了其他行业。所以出现高就业率高流失率的现象，也就是一方面是旅游专业毕业生日益增多，另一方面，用工单位苦于找不到适合的可用人才。

2 中原经济区高职旅游专业课程设置存在问题

高职旅游专业是为旅游产业发展出谋划策的智库，是培育旅游人才的摇篮。目前旅游业人才的总体水平与中原经济区旅游业市场所需要相比还有较大差距。主要是：人才培养结构不尽科学、培养目标定位模糊、旅游人才职业发展通道不畅；旅游人才队伍稳定性差，吸引力弱；旅游专业建设不够完整等。

2.1 培养目标不明确

高职教育课程目标是学生学完该课程后，在认知、理解、技能、经验方面应达到的标准。作为以培养实用型高技能旅游人才的高等旅游职业教育，其培养人才的目标并不是学术型人才，他们掌握知识的目的是为了应用和实践，其课程内容就不应该以学科知识为中心，而是以能力为核心，但很多高职院校对对培养目标具有盲目性，缺乏职教特色。很少有院校能够持整合企业相对应的岗位所需能力，坚持能力为导向来培养学生。

2.2 课程设置不合理

一方面，高职旅游专业的课程设置缺乏创新，“翻版的”本科旅游课程，太过系统化，不符合高职学生的特点，导致很难实现学生职业能力的培养。高职旅游专业生源不尽统一，对不同生源采取统一的教学计划，未能因材施教。另一方面，课程设置缺乏多样性与灵活性，而课程设计中缺少针对旅游业发展新形势的热点课程，不能与时俱进，不符合旅游业发展迅速的特点；缺少针对地方旅游发展的特色课程，与地方经济与行业的发展脱节，调查发现，大多数的高职旅游专业的学生毕业以后在本地区就业，根本无法满足学生未来所需。

2.3 课程内容缺乏创新

高职旅游专业课程内容不合理，主要体现在重“概念原理”的知识，而轻“过程、方法的知识”。教学内容体系僵化，课程设计并未体现国家教育提出的“厚基础，宽口径”培养目标，课程设置中选修课较少，学生跨校、跨专业选修课程的机会更少；文科与理科等不同类型课程比例不合理。特别是文理渗透课程太少，并未能根据学生特点培养，不利于拓宽学生的知识视野和丰富学生的知识体系。

另一方面，课程内容交叉重复。高职导游专业设置大量的课程和中职校课程设置重复，难以激发学生兴趣。随着各科内容的扩展，所授内容越来越多，相关课程内容中就出现了一些基础理论会被不同学科从不同角度反复讲授的问题，由于课程设置的不合理，浪费了教育资源，导致在有限的课时范围内相关学科的课程开设不足，影响学生知识结构的合理调整和补充。

3 中原经济区高职旅游专业课程设置——以导游专业方向为例

究其缘由，做到中原经济区高职旅游专业培养的人才能适合旅游业发展需要，做到生产培养与市场需求的无缝对接。最重要的解决方案，就是要设置以培养学生能力为导向的课程体系。

3.1 高职导游专业课程目标的确立

教育作为特殊服务产业，人才培养必须考虑社会需求。旅游人才需求很大，高职旅游教育如何培养高技能型人才满足市场需求，关键是看其培养方法与模式，这首先就要求高职旅游专业培养目标明确。课程目标是在一定的学段中所要达到的标准，总体课程目标从大方向上指该专业的课程体系，它为制定每门课程的具体目标提供了依据。许多高职院校，为体现其层次较高，把旅游专业的培养目标定位培养高级旅游管理人才，不仅达不到目标，也不符合我们市场需求，我们的市场和行业真正需要的是具有高智能和具备操作技能的劳动者。高职院校开办旅游专业必须明确高职旅游教育不是培养旅游管理的理论家，而是培养具有实际操作能力的高级旅游专业人才。课程目标一定要明确，才能真正使受教育者在正确的目标指向下去进行有目的的学习。

3.2 高职导游专业课程的设置

职业性和实践性是高职旅游教育的一大特色，培养的人才基本标准是接近企业需求，能迅速融入企业。高职导游专业必须以旅游企业和行业的前沿动态作为课该专业程设置的重点发展方向，在完善专业理论性课程体系基础上，注重应用性课程设置，增强课程实用性和战略性。

导游专业方向课程的设置，为提高学生实践操作能力，为保证培养人才的特色供给与旅游人才需求达到成功对接，要在专业目标指导下，遵循“确定专业面对的目标工作岗位（群）——岗位典型工作任务分析——能力分析——课程开发”这样一条逻辑主线（见图1高职教育课程设置模式）。

在设置过程中，首先要调研专业面对的岗位（群）工作任务，分析该岗位（群）典型工作任务的能力要求，并归纳、总结该工作岗位（群）所需的专项能力，再结合本专业课程设置，科学分析该工作岗位（群）所需的专项能力用哪些课程支撑，达到从能力分析到学习领域的转化，使其构成导游专业方向课程体系。

4 高职导游专业课程体系设置的实施保障

高职教育的知识体系、能力培养的核心点是课程设置，同时也是直接对应教学目标、办学特色这两个核心目标。中原经济区背景下河南高职导游专业实现培养人才与市场需求“零距零”，还必须有一定的保障措施。

4.1 丰富课程体系设计主体

高职导游专业课程体系设置完整不仅仅是教师自己的事，需要丰富设计主体。要让行业专家参与，主要负责导游职业能力的专项分析；要职业教育专家要亲自参与，指导高职院校课程体系设计的进度和方向，负责将专项能力整合为具体的课程；教师要进行市场调研，亲自实践导游工作，体验实际工作中需要哪些能力；学校决策人员要组织课程开发专家、行业专家、教师等多方设计主体讨论并制定出具体的课程体系设计方案，负责监督课程开发的进程和质量；设计主体各方明确其权利义务，发挥各自优势，以确保课程体系设计的质量和流程的顺利。

4.2 强化教学方法与管理的灵活性

“教学有法，教无定法”说明了教学方法的多样性。这也就要求教师要考虑教学内容，选择最佳的教学方法来进行课堂教学。教师采用最佳的教学方法，能让学生们在最短的时间里最准确地掌握所学的知识与技能。另外，导游专业教学不仅涉及到许多旅游景点、设施、设备等实物，而且涉及到许多实际操作技能，迫切需要创造条件逐步实现导游专业教学的现代化，有利于接受信息、启迪思维，培养能力、提高教学效果。

教学管理也不能是僵化的条条框框，导游专业课程体系的设计，要注意把知识传授和能力培养相结合，学分制的实施要结合必修课和选修课的分配。课程设置突出灵活性，体现高职教育面向人人的特点，为适应学生的个体差异，课程可以不采用统一的内容和进度，学生都能找到适合自己学习和发展的空间。

4.3 加大实践教学体系的建设力度

高职导游专业课程体系的实施，不仅对采用的教学方法和教学手段的要求更高，而且对学校的设施以及旅游企业提供的实训条件也有较高的要求。现阶段河南高职导游专业建设还不完善，特别是实训教学设施。很多的高职院校旅游教育在有关课程的学时分配上，除了课堂教学外，增加了实际操作环节，但由于受实训、实践场所的条件局限，效果很不理想。因此高职导游专业应加强实训、实习基地建设，是改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。

参考文献

[1]吕鑫祥.高职课程改革的若干理论要点[J].中国大学教育，2009.

[2]曲秀梅等.高职院校旅游管理专业课程设置改革[J].职业技术教育，2007.

[3]董静.能力本位视角下告知旅游专业课程体系研究[J].辽宁师范学院，2009.

第2篇

关键词：职业教育；旅游管理；现代学徒制

现代学徒制是传统师徒学习与现代职业教育相结合的新型育人模式[1]，对于学校而言，现代学徒制人才培养模式主要是指在校企双方合作基础上，由企业和学校共同推进的新型育人模式，其教育对象既可以是在校学生，也可以是企业员工。通过现代学徒制模式的培养，使受教育者将理论知识与企业岗位技能紧密结合，实现学校教育与企业工作的衔接，培养出高质量的技术技能型人才和高素质劳动者。目前，我国旅游业飞速发展，高素质的人才成为企业发展的基础。对于学校而言，旅游管理专业人才质量决定了学校的教学质量和社会影响力，也是影响专业发展的关键。因此，探索现代学徒制在旅游管理专业中如何应用，解决旅游管理专业人才培养路径，避免教学内容与实践脱节，成了高职院校旅游管理专业人才培养迫切需要解决的问题。

一、高职院校旅游管理专业推进现代学徒制的意义及现状

（一）高职院校旅游管理专业推进现代学徒制的意义随着旅游业的不断发展，企业对人才的需求不断提高，学生不仅要具备良好的职业道德、扎实的专业知识和技能，还要求学生具备创新精神和爱岗敬业的工匠精神，从而适应现代旅游行业、企业对学生综合素质的要求[2]。现代学徒制的人才培养模式正符合新形势下旅游管理专业人才培养的要求。“师傅带徒弟”的培养模式是现代学徒制的突出特点，当前，这种职业教育培养模式已经广泛应用于高职旅游管理专业中，如《导游业务》和《餐饮服务与管理》两门课程作为旅游管理专业的核心课程之一，其导游带团服务技能和餐厅服务技能大多可以通过以“师傅带徒弟”的形式进行指导。现代学徒制培养，不仅使学生以学徒工的身份获得相应生活补助，真实地体验企业的日常管理和工作流程，而且还利用企业的资源进一步完成了人才培养方案中的实践工作。现代学徒制的实施，整合了学校和企业的资源，不仅有利于提高学生的专业学习水平，也有利于学生将所学理论知识与实践操作进行结合，并在操作中解决实际问题，对培育学生的职业道德和工匠精神具有积极推进作用。（二）高职院校旅游管理专业推进现代学徒制的现状在西方发达国家，很早就开始尝试现代学徒制的培养工作，并在上世纪90年代纷纷推行。其中比较典型的国家有英国、德国、瑞士等国家[2]。我国自1991年和2005年先后出台了一系列的文件，提出了尝试推行现代学徒制的教学模式意见，到2014年9月教育部《关于开展现代学徒制试点工作的意见》，标志着我国现代学徒制改革试点进入了实质性推进阶段。但针对现代学徒制如何开展、采取什么样的模式开展、如何实施等问题没有细化，政府部门尚未与旅游企业制定统一的学徒制教学标准，对学徒制的培训目标没有统一的要求，试点教学过程中缺乏监管机制。在这种情况下，高职院校试点工作缺乏政策和法律依据，导致现代学徒制试点工作成效不显著。

二、高职院校旅游管理专业推进现代

学徒制存在的问题笔者结合绵阳职业技术学院旅游管理专业校企合作情况，并对成都希尔顿酒店、四川阿坝州九寨沟天源豪生度假酒店、绵阳绵州国际旅行社、建川博物馆等周边地区的星级酒店、旅行社、旅游景点以及相关专业兄弟院校等进行了广泛调研和分析。根据调研结果来看，由于学校与企业是单纯的合作主体，缺乏相互制约和监督机制，在实施现代学徒制过程中，虽然众多试点学校取得了一些成效，但实施过程中存在的问题非常显著，具体问题如下。（一）现代学徒制推进机制不够完善现代学徒制是在我国现行职业教育体制下推行的，其实施过程必然要受到教育环境的影响。目前来看，我国职业教育体制中还存在诸多值得探讨的问题，如职业教育中的人才培养还是单纯以学校为主，政府参与度低，企业的积极性不高；政府部门对企业接受学生实习或联合培养学生没有要求，对企业的持证上岗、员工培训等监督机制还需要进一步完善；现代学徒制如何实施、企业对学徒的责任和义务的界定、政府对参与现代学徒制培养企业的补助等政策不明确。在这种情况下，高职院校推进现代学徒制培养试点工作缺乏政策和法律依据，导致学徒制试点工作成效不显著。（二）现代学徒制推进缺乏政策保障在开展校企合作过程中，产教融合、校企合作的机制缺乏政策保障。企业因接受实习生所实际发生的与取得收入有关的、合理的支出，缺乏一定的政策补助或优惠，虽然部分地方政府部门出台了一些具有指导性意见的文件，但纵观全国范围来看，各地政策不统一，具有可行性的政策还没有推广。因此，企业在接收实习学生时缺乏热情，更期望学生从事长期工作，给公司创造劳动价值，忽略了对学生的长期培养。（三）学校实施过程缺乏力度学校基于培养高素质人才的目的，在开展现代学徒制试点过程中热情较高，期望通过与旅游企业的全面合作提升专业人才培养质量和服务社会的能力，但从旅游专业课程体系来看，教材与行业、企业的发展不能匹配，无法适应现代教学过程，且多数学校师资力量相对薄弱，大多数师资缺乏从事旅游业的经历或经验，在授课过程中针对性不强[4]。由于学校的激励机制和待遇不完善，不能吸引企业能工巧匠来校长期参与专业教学，因此导致学徒制工作效果不明显。再者，学校作为单纯的教育机构，无政府的行政能力，缺乏对企业的约束，从而在校企合作过程中显现出学校热情高涨，但企业相对冷淡的教育现象。（四）企业主动参与度不高企业的首要任务是要将企业的生存和发展放在首要位置，在与学校的合作过程中，企业更期望招收毕业生或社会上现有人才，而不是需要较长培养周期的在校生或顶岗实习的学生。另外，学生在旅游企业实习过程中，企业需要支付一定的劳动报酬，如果再安排企业能工巧匠去实施学校制定的教学计划和学徒制内容，不仅增大了企业的人力资源成本，还降低了企业的生产效率，比较而言，以利润需求为主的企业显然不会将工作重心放在与学校的深入合作上。再者，由于政府部门未制定相关优惠政策或税收减免政策，企业参与现代学徒制人才培养工作热情不高也在情理之中。（五）学生缺乏合理的职业规划不少旅游管理专业学生在学徒制试点企业工作过程中热情不高，他们更看重企业的福利待遇，缺乏长期的职业规划。而旅游企业很多将学生作为廉价劳动力而忽略长期的培养，或处于企业方考虑，不愿意充当家长或教师角色去约束学生。再者，很多学生在实习过程中角色转换较慢，面对工作不熟练、加班时间过长、同事关系不融洽等问题，极易出现消极懈怠的情绪，有的甚至产生要求申请更换企业或逃避实习的想法，导致校外实习质量不高。

三、高职院校旅游管理专业推进现代学徒制的对策

（一）政府参与，完善各项保障机制现代学徒制工作需要政府主导，建议将学徒制试点工作纳入政府相关部门的年终考核范围；制定人社、财政、税务、教育、经信委等部门共同推进，企业、学校共同参与的机制；由劳动纠察大队、财政、税务部门等定期对试点企业进行督察；税务部门牵头，对企业因接受实习生所实际发生的与取得收入有关的、合理的支出，按现行税收法律规定在计算应纳税所得额时扣除；对从事学徒制试点效果显著的企业减免一定比例的税收，用于对实习的学生提供一定数量的生活补贴。再者，可由教育主管部门牵头，组建包括各职业院校师资、企业能工巧匠、行业负责人等的技术人才智库，围绕企业发展、学校专业建设、技术革新、人才需求、学徒制试点成效分析等问题开展讨论，针对存在的问题提出合理化建议，从而为政府部门的政策制定、项目实施等建言献策。（二）选择实力雄厚企业，明确校企双方责任学校根据现代学徒制人才培养的要求和企业用人特点，选择合适的旅游企业作为校企合作单位，通过专业负责人、企业负责人等成立专业建设指导委员会，定期开展联席会议和研讨会，校企双方共同制定人才培养方案，明确双方责任，安排专人负责学生培养和考核，从而顺利开展学徒制培养工作。完善学校旅游管理专业学生的招生、人才培养和就业方案，并与企业建立良好合作关系，落实实习人才输送与企业用工的衔接。在招生方面，邀请企业参与并按照企业标准对学生进行面试选拔，并根据学生成绩择优录取，被录取的学生同时身兼学生和学徒的双重身份；在培养方面，不断完善学校内部实习环境，定期赴企业进行交互式学习，了解企业的真实工作环境；在就业方面，企业参与面试和选拔优秀毕业生，并与其签订劳动就业合同，享受企业正式员工待遇。此外，还可以与实力雄厚的企业建立奖学金机制，从而加大学生的培养力度。（三）构建专兼结合的师资队伍根据旅游管理专业人才培养方案，可以聘请企业的能工巧匠从事核心课程的授课，并选拔年轻教师与外聘教师结对帮扶，根据“前期手把手教、后期指导”的原则，对在职年轻教师进行专业技能培养，科学制定发展规划，从而解决师资力量薄弱的问题。鼓励教师定期或不定期地赴企业锻炼实习，深入一线开展符合专业教学的实践活动，加强与企业员工的交流，及时调整人才培养过程中的内容，使教学过程动态更新。在培养师资过程中，制定明确的考核奖励机制，引入第三方评价机制，重点向职称竞聘方向倾斜，鼓励教师重视业务发展。（四）帮助学生树立职业规划在培养学生过程中，学校要把培养重点放在学生基础、学生素养上，为学生就业打好基础，为下一步适应岗位提供保障。辅导员或班主任要积极引导学生正确认识自身的个性特质、现有与潜在的优势，帮助学生重新对自己的发展目标进行定位，引导学生对自己的综合优势与劣势进行对比分析，科学评估个人目标与现实之间的差距，从而使学生不断增强职业竞争力，实现自己的职业目标与理想。（五）建立企业年终考评机制促进相关企业通过校企合作共同培养培训人才，不断提升企业的内涵和社会贡献价值。政府部门在相关企业年终考评中，可将参与职业教育力度、参与学徒制培养试点工作、学徒制培养人数及达标人数等数据，作为考核相关企业对地方职业教育和社会经济发展的贡献指标；对积极开展学徒制试点工作的企业进行“学徒制试点”挂牌，优先享受国家各项补助政策；政府部门主导、学校牵头定期邀请各种媒体对企业进行宣传，这样不仅提高了企业的社会声誉，也对学校各项工作起到了推进作用。（六）鼓励学校开办非营利性企业鼓励学校根据自身条件，合理规划专业建设，本着以服务学生实习实训为主要目的，开设各种集产学教研一体的校办企业或工厂，鼓励学生在校内从事生产性实习。校办企业的开设，不仅锻炼了教师队伍，解决了学生实习问题，更缩短了学校人才培养与企业需求的差距。此外，还可以鼓励相关专业教师作为创业导师，结合国家政策，带领学生开展相应的创业活动，或开办与之相关的企业，学校可以提供条件或启动资金。对于校内有条件开办企业的学校，可以商定盈利划分比例，以提高教师参与的热情。

四、结论与反思

通过构建一体化教学模式，完善工学融合的课程体系，确定现代化的人才培养目标等方式，实现学校与企业的深入合作，全面提高旅游管理专业的教学质量，为促进技术技能型人才就业奠定基础。伴随着职业教育的发展，结合学校办学的实际情况和专业发展要求，适时构建科学的人才培养路径，对技能型人才的培养具有重要作用。对现代学徒制人才培养模式实施过程中存在的问题及对策研究，为高职旅游管理专业建设提供了参考，对人才培养、专业建设、校企合作等内容具有指导意义。

参考文献：

[1]刘冉昕.国外现代学徒制职业教育模式的比较研究[J].辽宁经济，2012(12)：82-83.

[2]吴静，杜侦.英国职业教育学徒制变迁及其启示[J].职教论坛，2014(6)：92-96.

[3]杨黎明.关于现代学徒制(一)：什么是现代学徒制[J].职教论坛，2013(6)：1.

第3篇

关键词：旅游专业；形体训练；重要性；问题；解决途径

一.我国旅游业的发展对从业人员的要求

作为一个拥有庞大旅游资源的国家，我国每年接待境内外游客数量达到千万人次以上，旅游业的蓬勃兴起催生了旅行社的发展和导游队伍的壮大。导游人员作为我国旅游业的形象大使，形象、素质的高低好坏关系到境内外游客对旅游行业的整体印象，也代表了我国旅游业的发展水平与质量。作为专门培养旅游从业人员的高职院校旅游专业，任课教师必须重视对学生综合素质的培养，根据学生的心理与生理特点，通过形体训练教学加强对未来旅游从业人员的形体素质教育。

二.旅游专业形体训练的重要性

形体训练是近年来高校旅游专业针对学生体形塑造专门开设的一门课程，它通过形体训练、礼仪训练塑造学生的优美体形，提升从业者的礼仪服务质量。形体训练除了锻炼学生身体素质之外，更重要的是，在现代职业礼仪教育中，从业人员的形体美以及服务姿态美对于未来从事旅游业的学生来说尤为重要。虽然人的身体形态受遗传因素影响很大，但是通过形体训练来扬长避短、改善体形，对形成健美、充满活力的气质与体形有着良好的助益作用。旅游专业的形体训练课程以人体科学理论为基础，通过各种教学方式和手段，锻炼学生形体，为他们塑造良好体形提供帮助，从而达到提高形体外在表现力的目的。从业人员的形体美与服务姿态美对他们快速适应职业需求、提升服务水平有着重要的作用。

在旅游从业者的工作中，非常重要的一环就是与人交际。积极主动、善解人意是从业人员必须具备的基本能力与素质，如果不善言谈，内向羞涩，就无法与游客进行良好的沟通，就满足不了游客的需求，自然也就不能称之为高水平的旅游从业者。形体训练课程能培养学生的力度感、美感与艺术感，愉悦他们的精神，增强其与人沟通的意识和欲望，从而实现开阔学生心胸，树立其自信心，熏陶其气质的目的。形体训练同时兼有提升学生审美观及艺术修养的作用，学生在美的情操的陶冶下，实现个人综合素质的提升。总之，旅游业竞争的实质就是服务质量的竞争，服务质量的核心要素就是从业者素质，而形体训练正是提升从业者素质的重要手段。

三.旅游专业形体训练教学中存在的问题

虽然很多学校开设了形体训练课程，但是教学效果不甚理想，纵观其因，我认为教学中普遍存在两大问题。

（一）师资与教学无法与时俱进

旅游业的发展日新月异，但是高职院校中从业人员的形体训练却显得止步不前。学校开设这门课程的目的是希望提升学生的形体素质和礼仪水平，但是在实际操作中，很多学校并未重视。师资安排上并没有专业性强的形体教师，只是随便选个教师，保证课堂有人上课就行。在教学方式上也只是简单停留在刻板传授、教学方式单一、内容有限且无法紧跟旅游业发展实际，做不到与时俱进，导致教学效果大打折扣。

（二）学生对形体课认识有限，热情不高

很多学生对形体课程的认识简单停留在“课外活动”上，没有足够的重视，同时在课堂上注意力分散、热情不高、态度消极，很大程度上影响了积极课堂氛围的营造，也导致了学生在课上无法学到对以后就业有助益的内容，浪费了人力资源和物力资源。旅游专业学生男女、胖瘦皆有，很多人碍于面子不好意思在同学面前练习，羞于遭到同学的嘲笑，对形体训练课程有一种抗拒心理，这样一来，不仅学习效果不好，还影响了他们的自信心，于是便更不愿参加形体练习，如此恶性循环，形体课程教学效果自然差强人意。

四.提升形体教学效果的途径

（一）改善师资力量与教学条件

高职院校必须重视旅游专业的形体训练课程，提升师资力量与教学设备水平。如果无法聘请专业的形体训练教师，至少要加强对现有形体课程教师的培训工作，提升他们在这方面的教学素质与能力。“巧妇难为无米之炊”，良好的教学设施也是提升形体训练教学质量的重要条件。旅游专业形体训练教学需要使用到很多器材，比如用来锻炼手腕力量的哑铃，用来锻炼腰腹力量与曲线的仰卧凳，用来锻炼腰、腿肩部柔韧性的把杆等等，学校均应配套到位，以辅助教师教学，方便学生锻炼。

（二）提升学生对形体训练的认识，培养他们的兴趣

形体教师在提升自身教学能力与素质的前提下，还要进一步深化学生对形体训练课程的认识，让他们充分了解形体训练的重要性，从思想上重视起来。形体训练不单单是为了塑造体形美，更重要的是为未来就业提供竞争实力。俗话说，兴趣是最好的老师。形体训练课程对于教师来说有着很大的发挥空间，教师可以通过课堂教学中多种手段的应用，激发学生的兴趣与积极性，让他们对形体训练不再那么抗拒。对于不同性别、不同体型的学生，教师要区别对待，因材施教，注意多样化教学手段的应用，在训练课上做到尊重学生，照顾学生心理，弱化他们的抵触心理，树立学生的自信心，从而提升他们对形体训练课程的兴趣。

（三）多种教学方法促进形体训练

形体训练课程主要以传授学生技能为主，训练的动作要求精、细、多。对于礼仪来说，细节决定成败，礼仪训练作为形体训练课程中的一个很重要内容，教师可以将有关“服务姿态标准化”的内容细致地教授给学生，详细讲述礼仪细节要求，让学生在以后的职业生涯中能够切实有效的化为己用，提升服务质量与水平。同时，教师还可以通过自身的示范，引导学生跟随模拟训练，教师正确且优美的形体示范能够感染学生，刺激他们将形体训练做好的欲望，也便于学生观察教师动作，抓住动作特点。小组训练比赛的方法可以让学生互相纠正、监督，营造良性的学习氛围，充分发挥学生自主学习的积极性，逐渐提升教学效果。在课外，教师也可以组织一些小型的表演比赛，引导学生课下加强对形体的训练。另外，教学中教师也要注意时时与学生沟通，从教学反馈、学生建议到学生心理、生理烦恼的解决，都是融洽师生关系，进而提升教学效果的良好手段。

（四）运用现代化教学手段辅助教学

快速发展的信息技术为如今的教学提供了许多便利，教师可以运用多媒体技术播放影像资料并加以现场示范、讲解，便于学生更加直观、立体的观察了解动作，改善原本教学中因教学条件限制及学生位置限制而不便观察的状况，让学生对细节一目了然，加深对教师所教授动作的了解。同时，计算机以及网络技术的发达为形体课堂教学提供了丰富的教学元素，教师可以结合当前旅游业实际，用现实中实际案例对学生进行引导教学，让他们将所学知识与实际相结合，能够学以致用，增强学习的实用性，从而提升学生学习的趣味性。

（五）培养学生创造性思维，增强创新能力

教师引导得法的话，学生很容易对形体训练课程产生兴趣，进而逐步发挥学生的能动性、开掘学生的潜力。形体训练作为一项富有高度想象力的运动，无形中还会锻炼学生的想象力与创造力，在各种优美旋律的带动下，学生的想象能力得到开发，从而拓展学生的思维。经过一段时间的训练，教师可以对学生提出更高的要求，让他们根据日常形体课堂训练的内容，自主选择音乐编练训练内容，一来给予学生更大的空间发挥能动性，提升他们的兴趣，二来也可以为教师提供参考与灵感，编排出更适合学生心理与生理特点的训练内容。

五. 结语

高职院校形体训练教学对于旅游专业学生提升自身综合素质有着重要作用，它不仅可以提高学生的身体素质，塑造美好健康的体形体态，还能促进学生的心理健康，提升他们的审美观与艺术修养。因此，在形体训练教学中，学生要积极配合教师，提升自身的职业礼仪修养，为以后就业打下良好的形体基础与礼仪基础。

参考文献：

[1]陈春琴，朱琦环。旅游专业学生的形体素质教育探索[J].桂林旅游高等专科学校学报，1999，（10）.

[2]罗建红.职业体育教学中论青少年形体教育的重要性[J].株洲技术学院学报，2005，（3）.

[3]王耀欢.高职院校学生对体育课逆反心理筒析[J].沈阳体育学院学报，2001，（1）.

[4]曲宗湖.青步年学生形体教育[M].北京：人民体育出版社，2002

[5]常薏，谭华.形体训练[M].北京：高等教育出版社，2010.8.

[6]曹清.旅游学校形体素质教育存在的问题及对策[J].职业技术教育，2007，（17）.

[7]陈春琴，朱琦环.旅游专业学生的形体素质教育探索[J].桂林旅游高等专科学校学报，1999，（10）.

第4篇

一、研究背景

旅游管理是一个实践性强与产业结合较高的应用型专业，并在与产业结合的实践过程中发展新的旅游理论，提升研究力度，以理论引导企业快速发展的学科。旅游管理专业高等教育是旅游管理人才培养的一个重要部分，是培养旅游科学研究人才和旅游管理高级人才的必要环节。但是传统旅游管理教学模式不重视实践和研究教学体系化的建设，没有把产学研教学加以强化和研究，仅将重点落到对旅游管理理论知识的教学上，这样不利于培养学生的综合素质与能力。

随着改革开放的不断深入，我国高等教育领域进行了不断改革，伴随着我国建设创新型国家的步伐加快，产学研立体化教学模式受到了广泛的关注，在旅游管理专业高等教育领域也逐步展开产学研合作教育模式。产学研合作教育是一种既适合培养学术型人才，又适合培养应用型人才的模式。旅游管理本科专业教学应以旅游就业市场需求为导向，通过改革教学模式与旅游业发展紧密结合，加强校企之间的合作，形成产学研立体化教学模式，才能达到注重教学和育人的无缝结合。本文对目前旅游管理本科专业在进行产学研合作实践教学应用中存在的问题进行探讨，从而针对相关问题提出了对策和建议。

二、相关概念解析

产学研顾名思义就是通过产业、学校、科研机构的相互协作，形成集研究、开发、生产于一体的强大系统。系统各组成部分各取所长，在发挥自身优势的同时凸显先进系统的综合优势。产学研合作就是企业、科研机构和高校之间形成的合作，具体来讲就是，以企业为技术需求方，与以科研院所或高等学校为技术供给方之间的合作。

产学研合作实践教学是一种以就业为导向的综合性社会适用型人才培养模式。产学研立体化教育是一种培养适应社会和个人发展需要，提高人的全面素质的重要教育模式。产学研立体化教育的核心在于利用或整合多种不同的教育环境和教学资源，通过多化样的培养模式培养学生的创新、实践和竞争能力，进而全面提高学生的整体素质。

三、旅游管理本科专业应用产学研培养模式存在的问题

现阶段，我国许多旅游院校都认识到旅游管理专业的特殊性，通过对人才培养模式进行改革，积极实施产学研立体化教学模式，并取得了一定的成果。但是，纵观全国旅游院校产学研立体化教育模式应用成果，高校产学研合作水平较低，没有建立起适应创新型国家建设要求的深层次、全方位产学研结合模式，还存在许多根本性问题没有得到解决。这些问题主要表现在：

（一）“产学”结合不够紧密

我国旅游管理专业教学体系相对国外的培养模式来说，存在着教学与产业行业之间的合作不够紧密的问题，即“产学”结合不够紧密。康奈尔大学酒店学院的产学研培养模式是美国产学研合作的人才培养模式CBE（Competeney-Based Education）的成功范例，这种培养模式将能力作为人才培养的基础，根据实践中职业岗位的需求来确定人才能力培养的目标，课程设置以基础课、专业课、选修课和语言课为主线。而反观我国旅游管理专业的课程设置，基本上是由基础课、专业课和选修课组成。通过比较国内外的相关课程的课程比例可以发现，康奈尔大学酒店学院的专业课的课时占总课时的一半，而国内旅游管理专业课只占总课时的三分之一。由此可以看出，我国旅游管理专业理论知识的教学体系发展较为完善，但是在实践和应用型方面却不足。

（二）“产研”脱节严重

在我国旅游管理研究领域中，相关科研机构与行业企业之间存在理论与实践脱节的现象，即“产研”脱节严重。在国外，许多大学与企业联合创办研究中心，这也是美国产学研教育的一大特色。康奈尔大学酒店学院成立了酒店业研究中心（The Center for Hospitality Research，CHR）。作为产研合作的重要平台，CHR为酒店研究学术领域与行业企业之间建立了沟通桥梁。CHR会定期召集学校的教师与行业领军者对酒店行业的管理等方面提供新的智力支持，将研究成果向学术领域和行业领域的相关人士免费开放，并通过网络向全世界传播。

而我国高校管理人员对产学研结合认识不够，对项目研究时，仅关注国内外相关研究的前沿领域，却忽视了研究项目的市场前景、企业需求等，缺乏市场意识，高校成立旅游研究咨询公司的寥寥无几。目前大多数旅游科研成果处于基础研究和理论研究阶段，距离旅游企业的需求较远，甚至落后于企业的实际发展，理论不能够真正地指导企业的发展，与旅游企业期盼的科研成果能够快速进入市场、产生经济效益不匹配，在高校与企业之间进行合作时，因为种种原因及利益因素很难达成一致，特别是合作的利益分配等合作机制与模式构建方面，如创办新公司、成立旅行社、旅游饭店、旅游规划设计院、科技入股、多种研究成果转移形式及研究人员参与企业开发形式等。所以，产学研合作机制与模式构建是产学研合作的瓶颈。

（三）“研学”结合缺失

“研学”结合指的是科研与教学方面的结合。以澳大利亚为代表的 TAFE（Technical And Further Education）模式等世界著名的校企教育模式都是在行业的主导下，学校和企业密切合作，将研究成果应用于企业之中，共同培养人才。教师们在课堂上把理论与实践紧密地结合起来。同时，对学生的实习实践过程非常重视。学校拥有自己的实习基地，对学生的实习时间有着严格的规定，学生实习的时间占全部课时的一半，有着严格的实习教学和管理制度体系。而在我国旅游管理专业的学生实习时间仅占总学时的小部分，而且有些学校的实习只是一种形式，对于学生的实习没有进行严格要求，所以学生的实习时间不能得到保证。由此看出：我国高等院校旅游管理专业研学结合缺失严重影响了学生高层次的就业选择，导致高等院校旅游管理毕业的学生在本领域就业的比例偏低。

四、旅游管理本科专业产学研培养模式应用相关对策

由于当前旅游管理本科专业实践教学的要求、定位与旅游企业的需要之间还存在一定的差距，旅游管理实践教学的内容、方法、环节、时间安排与旅游企业需求不一致的现象比较突出，旅游管理师资队伍的培养、配置亟待与市场需求相吻合。因此，旅游管理本科教育在专业设置、培养方式、师资队伍等方面应进一步适应行业发展的需求，从而为提高旅游从业人员素质、培养旅游紧缺人才提供强力支持。具体建议如下：

（一）进一步加强实践教学改革，加强学生职业能力的教学，提高学生专业综合素质。在旅游院校的教育中，要形成“理论+实践”双线贯通培养的教学理念，依托高校建立校内实践基地或者依托企业建立校外实践基地，对旅游管理本科专业实行情境教学、定单式教学、全程交叉式教学等教学模式，进一步加强学生实践能力的教学；通过抓专业定位、抓课程建设、抓师资培养、抓实践教学管理等方法来保证学生对于专业实践核心技能的掌握，拓宽产学结合的方式和途径。

（二）引进行业资源，共建仿真实训基地。聘请旅行社行业、酒店行业的领军人物或者行业知名专家等作为高校旅游管理专业的校外教学顾问或者客座教授。这样利用行业领军人物和知名专家的行业前沿信息和专家的智力支持，促进旅游管理高等人才实践能力的培养。通过校外教学顾问或者客座教授，可以为实践训练基地的建立争取一定的设施设备，有利于院校的旅游实验实训基地建设。同时，也可以与这些行业领军人物和知名专家争取校企合作共建仿真实训基地（中心），为旅游管理专业人才的培养创造良好的条件。

（三）进一步加强与企业之间的合作合作，采取培训生管理计划等，实施校企合作“订单”培养人才的优势，借助高校的培养优势，实行校企联合培养模式，行业紧缺型人才进行针对性地培养和培训，即按照企业的“订单”进行针对性地“制造”。学校应与企业共同切磋、研究制定人才培养目标及培养方案，实现教学模式从实践到理论、再从理论到实践、理论与实践互动，有利于学生的学习与就业环节的良好衔接。

（四）在院校进行培养教学的过程中，应注重教学各环节之间的相互辅助和协作，进而从各方面来培养学生在从事旅游行业中所需的各种能力和职业素养。在教学模式上，要实行“理论+实践”双线贯通的教学模式，具体来讲，就是在进行理论知识学习的同时，添加理论应用的实践环节，形成循环互动的教学模式；在教学过程中，老师在教学中应注重对学生语言能力及动手能力的培养；在实习结束后，集实习回来的学生分享实习过程中的学习心得，从而提高学生的专业素养和综合素质。

（五）积极引进优秀人才，优化师资队伍结构，做到学历、职称、年龄结构合理，梯队层次清晰，理论教学与操作技能并重，专职与兼职并存的基本要求，塑造一支思想素质好，学术能力强，教学水平较高，专业技能精湛的专兼职师资队伍。通过争取相关部门的支持，向优秀教师提供出国参观、学习和交流的机会，学习国外先进的教学理念、教学模式及方法等；对参加或者通过旅游相关的职业资格证书考试的教师提供一定的奖励支持，提高师资质量；聘请旅游行业专家和知名的旅游学者作为兼职教授，举办相关讲座，提升教师科研与实践结合的能力。

第5篇

[关键词]智慧旅游；智慧旅游人才；人才培养；对策

[中图分类号]F592[文献标识码]A[文章编号]2095-3283（2017）04-0144-04

目前，随着数字化景区的建设和在线旅游的发展，“智慧型”旅游人才逐渐成为旅游行业的主力军。但我国传统的旅游人才培养模式严重滞后于当前旅游行业的发展，旅游专业教育存在着产学脱节的突出矛盾。因此，高校对旅游专业人才的培养不仅要完成理论知识的传授，更多的是应该培养出具备信息素养和实践能力的复合型智慧旅游专业人才。只有这样，才能从根本上解决旅游专业人才的就业问题，完成旅游人才培养与旅游企业所需人才的无缝对接。

一、智慧旅游发展概况

（一）智慧旅游概述

智慧旅游源自于“智慧城市”与“智慧地球”，是旅游信息化发展到一定阶段的产物[1]。它指基于互联网和信息化手段，旅游者利用便捷的智能移动上网终端设备，主动感知相关旅游资源、旅游活动信息，及时安排和调整旅游计划，实现其对各种旅游信息的智能感知和应用[2]。从某种程度上说，它也是各个主体借助互联网技术，利用便携的终端上网设备，将旅游资源、旅游经济、旅游活动、旅游者等方面的信息，及时、服务于公众、企业、政府等的面向未来的全新的旅游形态[3]。智慧旅游是一次信息资源系统化、集约化的技术变革，实现了旅游资源和社会资源的共享，有利于提升旅游服务质量、改善游客出游体验、创新旅游景区管理模式[4]，从而满足新时期旅游者的个性化、多样化需求，增强企业竞争力，实现旅游行业的深刻变革和创新。

（二）智慧旅游对旅游专业人才的新要求

随着智慧旅游的发展，多媒体智能设备、虚拟现实技术和管理信息系统在旅游行业被广泛应用。智慧旅游数据库的形成，也使游客可以在数据中心快速获取自己需要的信息，这给游客带来了别样的智能体验和优质服务。尽管这些会使导游人员和服务人员的功能逐步弱化，但是智能机器的运行和电子设备的管理和维护却需要专业的管理团队。因此，旅游人才不仅要掌握专业知识，更要精通互联网、云计算技术和管理信息系统方面的知识。同时，伴随智慧旅游的发展，旅游新业态也不断涌现，涉及生态旅游、会展游、度假休闲游、婚礼蜜月游、旅游商品设计、旅游新媒体和机票签证等不同性质的旅游企业。因此，在智慧旅游背景下，高校旅游专业应实行多元化的人才培养模式，培养出即具备专业素养、又具备信息素养和其他人文素养的高层次复合型旅游专业人才。

（三）运城学院旅游专业建设整体满意度调查分析

本文调查对象为运城学院旅游管理专业的125名学生，回收有效问卷120份，回收量具备了代表性和参考价值。

经调查发现，旅游管理R档难生对本专业建设的整体满意度偏低。其中对实习渠道的满意度最低，不满意的比例占一半多，为5583%，其次是人才培养模式，不满意度达45%；再次是实训室建设和课程设置方面，其不满意度均在40%左右（见表1）。

二、运城学院旅游专业人才培养存在的问题

（一）师资力量薄弱，教学手段落后

目前，运城学院旅游管理专业共有教师13人，具有博士学位的仅3人，“双师型”教师仅2人。因此，整体上看，专业师资队伍基础薄弱，具备博士学位的教师数量太少，双师型的专业教学人才严重缺乏。

教学手段上，旅游管理专业教师大多未能走出课堂，深入实际，总体重理论、轻实践，日常教学活动严重脱离实际。教学手段仍以传统的课堂讲授为主，未能将智慧旅游等旅游新概念引入课堂，使得学生对新形势下的旅游行业发展状况和就业前景不甚了解，造成旅游专业人才与行业需求不一致，使培养出来的学生实践能力低下，与旅游市场需求相错位，详见图1所示。

（二）课程设置缺乏创新，不能与时俱进

在对课程重视程度的调查过程中发现，大多数学生认为专业实践课程、专业基础课程、电子商务类课程和信息管理课程对于培养智慧型旅游专业人才很重要或重要。相比之下，超过一半的学生认为艺术通识类课程和外语提升类课程的设置对于培养智慧型旅游人才比较重要；另外，大约一半的学生认为自然科学类和财经法规类的课程对于智慧旅游专业人才的培养相对没那么重要，具体见表2。

此外，在对旅游专业课程设置的缺陷进行调查时发现，大多数学生认为旅游管理专业在课程设置上，信息化课程、电子商务课程和专业实践类课程的比例太小，同时也缺乏艺术通识类课程的设置，这些都阻碍了旅游专业人才信息素养和人文素养的提高。

（三）实习实践渠道狭窄，缺乏多元化平台

根据调查发现，大多数旅游专业的学生认为实习渠道过于单调，主要是以酒店集中实习为主，没有与更多旅游企业进行合作。另外，在日常教学活动方面，不论是校内还是校外，学生的实践机会非常有限，大多数教师仍偏重传授理论知识，而忽略了对学生专业技能和动手能力的培养，这些都在一定程度上造成了旅游管理专业的学生实际操作能力差、无法满足旅游企业的用人要求这一尴尬的局面，具体见图2。

第6篇

[论文摘要]有限责任公司股东向股东以外的人转让出资有严格限制，法律对此问题的规定有不足之处。股东违反法定程序进行股权转让，其效力应为可撤销。公司可以对股东股权转让进行限制，但不得侵犯股东的法定权利。在遵守合法性前提下，可以利用公司章程更好地规范股权转让行为。

公司因股东责任有限性成为最受欢迎的企业形式，而有限公司与股份公司相比，由于其具有设立门槛低、组织机构简便灵活、经营具有封闭性等优势而更受青睐。实践中，由于种种原因，有限公司股东转让股权的情形多有发生，其中股东向股东以外的人转让股权问题相对复杂，要求比较严格，相关纠纷亦常有发生。2006年1月1日开始实施的新《公司法》对该问题有明确规定，但并不全面，个别条款甚至有失偏颇。本文将就《公司法》相关不足之处及实践中经常出现的现象进行论述和分析。当然，重点讨论的是有限公司股东向股东以外的人转让股权之情形。

一、我国现行公司法对有限公司股权转让之规定及其不足

股份有限公司是最典型的资合公司，有限责任公司兼具人合性和资合性。与股份公司相比，有限公司具有较强的人合性。这就决定了有限公司股东之间相互转让股权相对自由，而向股东以外的人转让则比较严格。

新《公司法》第72条规定：有限责任公司的股东之间可以相互转让其全部或者部分股权。股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。股东应就其股权转让事项书面通知其他股东征求同意，其他股东自接到书面通知之日起满三十日未答复的，视为同意转让。其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让。经股东同意转让的股权，在同等条件下，其他股东有优先购买权。两个以上股东主张行使优先购买权的，协商确定各自的购买比例；协商不成的，按照转让时各自的出资比例行使优先购买权。公司章程对股权转让另有规定的，从其规定。简单说，此规定明确了股东向股东以外的人转让股权应满足两个基本条件：1　其他股东过半数同意；2　其他股东放弃优先购买权。与之前的老《公司法》相比，该规定优点在于排除了拟转让股权股东的表决权，而且征求其他股东意见时只需采取书面通知形式，无需召开股东会进行决议。

但该规定亦有严重不足：“股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。”此处的“过半数”是指股东人数的过半数(不包括半数)，而非持股数额的过半数，也就是以股东人数计算表决票数，而不是以股份数额计算表决票数。如前所述，有限公司与股份公司相比有较强的人合性，但单就有限公司而言，其人合性不及资合性，亦即有限公司更强调资合性，其次才是人合性。体现在股东表决权方面，应该是按照出资比例而不是人数行使表决权。《公司法》多处条款印证本观点，如第43条规定：股东会会议由股东按照出资比例行使表决权；但是，公司章程另有规定的除外。第44条规定：股东会会议作出修改公司章程、增加或者减少注册资本的决议，以及公司合并、分立、解散或者变更公司形式的决议，必须经代表三分之二以上表决权的股东通过。第183条规定：公司经营管理发生严重困难，继续存续会使股东利益受到重大损失，通过其他途径不能解决的，持有公司全部股东表决权百分之十以上的股东，可以请求人民法院解散公司。

由此可见，《公司法》第72条“股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意”之规定，表面上是对有限责任公司人合性的尊重，实质上忽略了其资合性，与《公司法》的一贯原则与理念相冲突。故建议将其修改或明确为“股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东表决权过半数同意。”

二、股东违反法定程序转让股权的效力认定

对于有限责任公司股东向股东以外的人转让出资，《公司法》规定了“其他股东过半数同意”“其他股东有优先购买权”这两个基本条件。如果股东未按照此规定进行转让，股权转让合同的效力应如何认定，法律并没有明确。目前有四种观点：有效说、无效说、效力待定说、可撤销说。有效说认为公司法的规定对股东内部有约束力，对股权转让合同没有影响；无效说认为，该行为违背了公司法的强制性规定，应属无效合同；效力待定说认为该合同经其他股东追认后才能有效；可撤销说认为转让合同有效，但其他股东可要求撤销。

笔者主张该类合同为可撤销合同，因为若一味认定无效，其他股东甚至转让双方均可以请求确认合同无效，不利于交易稳定，甚至出现恶意损害善意第三人利益的情形。股东向第三人转让股权，其他股东未必都会反对或主张优先购买权，此时认定合同无效不符合其他股东本意，也不利于股权流通和交易效率。效力待定说可能会使得该类转让处于长期不确定状态，应予摒弃。将该类合同界定为可撤销合同既能保护其他股东的同意权和优先购买权，又可以维护交易效率，建议公司法司法解释予以明确。可以参照《合同法》第55条，规定其他股东有下列情形之一的，撤销权消灭：(一)自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内没有行使撤销权；(二)知道撤销事由后明确表示或者以自己的行为放弃撤销权。

三、公司章程对股权转让限制性约定的效力分析

与之前的《公司法》相比，2006年新《公司法》更加强调公司自治。而公司自治方式往往是通过公司章程，如对于公司组织机构职权，新法加入“公司章程规定的其他职权”；“公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任”等等。实务中公司章程对于股东转让股权进行限制的现象多有发生，相关纠纷层出不穷。但由于法律对此没有明确规定，解决方式比较混乱。笔者认为，在不违反法律强制性规定的前提下，公司章程可以对包括股东转让股权在内的内部事务进行约定，一般情况下应认可该约定的效力。新《公司法》第72条规定“公司章程对股权转让另有规定的，从其规定。”实践中经常发生争议的有两种情况：

(一)“人走股退”。有些公司尤其是集体企业改制而来的公司以及股东人数较少的公司经常在公司章程中有“股东因离职等原因离开本公司时，应当将其所持股份转让”这样的条款。现实中又有两种情况：一是只要求离职股东转让其股权，但没有对受让人范围进行限制；二是不仅要求离职股东转让其股权，而且要求只能向其他股东转让。第一种情况只是要求转让人不再担任股东，并没有侵犯到其他权利，该约定效力应予认可。第二种情况相对复杂，实际上剥夺了离职股东向他人转让股权的权利。但鉴于有限公司具有一定的人合性，而且该股东之前也同意公司章程这种约定，故该约定效力也应予认可。

此时如果转让人、受让人对转让价格达不成一致，可以通过专业机构评估。若其他股东均不愿受让该股权，则视为对公司章程原有约定的变更，该股东可以向股东以外的人转让其股权，不算是违反约定。

(二)“原价转让”。有些公司在公司章程中规定：“股东离职时必须依原价转让股权”。此处的“原价”是指股东认缴出资时该股份的价格，而且现实中往往要求该股东只能向其他股东转让该股权。笔者认为，虽然转让股东也签署了公司章程，但此种约定明显剥夺了该股东就其股权进行定价的机会，侵犯到其合法的财产权益，不符合民法的公平原则和诚实信用原则，也无视了股份财产性及其价格波动的客观事实，故该约定应认定无效，转让股东可以与受让人协商确定转让价格。

四、实践中几种特殊的股权转让分析

(一)一股多卖

因股价具有变动性，有些股东可能将其同一股权转让给两个以上的受让人，此情况如何处理，法无明文规定。从合同法基本原理分析，只要是符合合同有效的基本要件，合同即为有效。因此，股东虽将同一股权转让给多人，但各转让合同均为有效，只是谁能取得股权尚不确定，也就是说应该区别股权转让合同和股权变动的效力，进行工商变更登记不是股权转让合同生效的必要条件。笔者认为，出资证明书是有限责任公司股东资格的最原始、最直接证明。因此，只要持有出资证明书就应认定其股东资格，除非有证据证明签发错误。但若没有进行工商登记，不得对抗善意第三人。对于通过受让股权成为股东的人，其股东资格也自其取得出资证明书之日取得。转让人多次转让其股权的，若工商登记的受让人与出资证明书持有人不一致，则应认定工商变更登记的受让人取得股东资格；均未登记的，出资证明书持有人取得股东资格；公司就同一股权转让给多个受让人签发出资证明书的，最先取得出资证明书的受让人取得股东资格。其他不能取得股东资格的善意受让人可以追究转让人的违约责任或缔约过失责任。

(二)部分购买

如前所述，有限责任公司股东转让股权时，在同等条件下，其他股东有优先购买权。若此时其他股东只愿意购买部分股权该如何处理?此时应该兼顾其他股东优先购买权和股东股份自由转让权。若将股权拆分后，其他股东仅购买一部分，股东以外的受让人愿意继续购买剩余部分，则转让股东不得拒绝其他股东的部分购买要求。反之，若因其他股东购买一部分股权导致股东以外的受让人不愿继续受让剩余股权，此时，应将欲行使部分优先购买权股东的态度视为放弃优先购买权，亦即同意转让人向第三人的转让行为。

(三)股权转让导致股东人数实质性变化

新《公司法》规定，有限责任公司股东人数为五十人以下，其中一人公司要求比普通的有限责任公司要求更加严格。股东转让股权导致公司股东人数实质性变化主要有两种情况：

1　股东只有一人。这种情况发生于其他股东均将其持有的全部股权转让给同一受让人，从而导致该公司由普通的有限公司转变成一人公司。因为一人公司在设立条件等方面比一般有限公司要求要高，此时应该具体分析：若股权转让后该公司符合一人公司的设立条件，则该公司继续存立，但需要变更工商登记，尤其要在营业执照中予以明示是自然人独资还是法人独资，对善意相对人尽到足够的提醒义务；若股权转让后公司只有一个股东而该公司不具备一人公司的基本条件，则给予一定的期限(如30日)要求其满足相关条件，期限届满后仍不符合相关要求的，则应将该公司予以解散。

2　股东人数超过五十人。此种情形发生于某个或多个股东向股东以外的多人转让股权。因《公司法》规定有限责任公司设立条件中股东人数上限为五十人，这种股权转让导致该公司不符合有限公司的基本条件。有学者认为，公司法对于股东人数上限五十人的规定是在“有限责任公司的设立和组织机构”一章中，规范的是“设立”而不是“转让”，因此股权转让后导致股东人数超过五十人并不违背公司法的强制规定，应认可股权转让的效力。这种观点值得商榷，公司法之所以对有限责任公司股东人数上限作出规定是对其人合性的高度尊重，而人合性也是有限公司的特点甚至是优点之一，股东人数过多必然会冲击甚至泯灭这种人合性。而且，对于股东人数的规定不仅应在设立时满足，在运行过程中也应同样满足，否则必然导致公司运营的不规范，增加股东会决策的难度，甚至导致有人利用公司来规避责任与风险，不利于债权人利益保护。因此，在这种情况下，可以由股东对股权再次进行部分转让或采取信托方式，以达到法律对股东人数的要求，否则公司将予以解散。

(四)继承

从广义讲，被继承人的股权由继承人继承也属于股权转让的范畴。新《公司法》有限责任公司的股权转让第76条规定：自然人股东死亡后，其合法继承人可以继承股东资格；但是，公司章程另有规定的除外。实践中因继承导致的股东纠纷多有发生，学界对相关法律规定的理解也有分歧。有观点认为，自然人股东死亡后，其合法继承人要取得股东资格，仍应按照公司法关于“应当经其他股东过半数同意”的规定执行。这种观点值得探讨。笔者认为，只要是公司章程没有禁止性规定或附加条件，且继承人符合法律关于股东资格的一般规定，在被继承人死亡时其便可以当然取得股东资格。当然依公司自治原则，公司章程可以约定一些必要的程序和条件，但这些条件不应被视为当然剥夺继承人的股东资格。为稳妥起见，建议有限责任公司股东在公司章程中进行这样的约定：“自然人股东死亡后，其合法继承人继承其股东资格需由其死亡时其他股东表决权过半数同意”，这样既可以避免继承人直接继承股东资格破坏有限公司的人合性，又可以防止因绝对的禁止继承而错失良好的合作伙伴。

参考文献：

[1]赵旭东，公司法学[M]，北京：高等教育出版社，2006：335

[2]邹海林，股东向股东以外的人转让出资行为辨析[N]，人民法院报，2003—06—20

第7篇

中国有句古话：“纵有良田万顷，不如一技在身。”因此围绕“一技之长”，渤海大学文理学院在教学改革方面的重中之重就是如何突出实践技能教学，学院倡导专业突出主修能力建设，旅游管理专业主修能力侧重酒店方向。

一、确定主修能力目标

中国有句古话：“纵有良田万顷，不如一技在身。”因此围绕“一技之长”，渤海大学文理学院在教学改革方面的重中之重就是如何突出实践技能教学。学院倡导专业突出主修能力建设，经过渤海大学文理学院实训部与管理系反复研究，旅游管理专业主修能力培养方案经过专家、教师论证，目前基本成型。通过研究旅游管理专业教学中主修能力实施研究，能够明确在教学中把握主修能力培养方法，为主修能力培养奠定基础，同时也能为旅游管理专业教学改革奠定良好的基础，能够培养酒店管理领域的适用型人才。旅游管理专业学生应具体包括以下几种专业能力：酒店英语听说能力、中式铺床能力和中西餐摆台等。

二、围绕目标设置相关专业主修能力的相关课程

根据2004-2011级学生在实习与工作的需要反馈信息，减少了旅行社和景区的相关课程，加大设置了与酒店管理相关课程的比例，可以分成以下几类：第一，英语交流沟通类，包括酒店服务英语、酒店英语听说和酒店英语阅读；第二，实践操作技能类，总台与客房管理、酒店餐饮管理、中西餐概论和酒店服务技术与礼仪；第三，酒店相关理论类，酒店管理原理、酒店质量管理、食品营养与卫生、酒店企业文化、酒店安全管理。以上12门课程为实现主修能力提供了坚实的基础。

三、探讨目前主修能力教学中存在的问题及原因

（一）酒店英语交流沟通类课程教学存在问题

首先，教材内容杂乱。目前酒店英语教材版本很多，教材的难度、选题都有差异，且教材内容存在老化，与酒店服务管理发展脱节，缺乏理论与应用相结合的系列教材。其次，师资水平有待进一步提高，目前，酒店英语师资队伍主要由英语专业出身的教师承担。英语专业教师虽然有扎实的英语知识但缺乏酒店管理的基础知识，尤其实践知识。最后，纵观几届学生发现学生基础参差不齐，大多数学生书面英语较好，但是听说方面欠佳。

（二）实践操作技能类课程教学存在问题

首先，教学硬件条件受限制，乏专业的模拟实验室，包括标准的客房、餐厅实验室和酒吧茶艺室。此外现有的设施设备陈旧老化，不能满足酒店实际发展的需要，影响教学效果。其次，教学软环境存在问题教授实践技能课的老师知识技能陈旧，缺乏酒店管理中需要的最新技能，与五星级酒店需要的技能有一定的差距。最后，学生缺乏兴趣，没有正确认识实践技能的重要性，很多学生认为自己将来是做管理者，而不是服务员，所以自己不需要掌握实践技能，因此在学习很多学生在操作过程中，操作质量不高。

（三）酒店相关理论类课程教学存在问题

首先，课堂以教师为中心，满堂灌输理论知识。这种方式目前仍为最普遍的方式。学生在课堂上非常被动地吸收枯燥的理论知识。大多数时候理论与实践脱节，有些理论过时，不能满足酒店实际的需要。其次，盲目使用多媒体，大量地填充影像资料。有些教师多媒体课件仅仅是把原来的文字榜书内容敲上去。有些则填充大量图片。

四、提高教学中主修能力能力的对策

（一）提高英语交流沟通类课程教学教学质量

首先，选用适合我院学生的酒店英语教材，选择实践性比较强的教材，同时尽快组织相关专业教师编写适合我院学生特点教材。其次提高酒店英语任课教师的教学质量，教师最好是旅游英语专业科班毕业的教师，采用多种教学方法，如采用情景式课堂教学。教学中将学生引入酒店经营定的情景里，让学生通过听、说和表演等环节，轻松愉快地学习酒店服务英语，通过真实情景或模拟情景中得到锻炼、强化。最后建立科学的考核制度，对酒店英语的主修能力进行测试，测试题的难易程度适中，采用口试等方式进行考核，对考核不合格的学生，要求其重修，通过对主修能力的测试提高学生的实践能力。

（二）提高实践操作技能类课程教学教学质量

首先，提高教学硬件质量。一方面可以加大资金投入，更换、淘汰不能满足需要的设备设施，同时可以兴建模拟实验室。另一方面也可以借助其他机构，共享资源设施，可以与渤海大学旅游学院合作，也可以与锦州喜来登酒店等企业进行校企合作。其次，提高教师实践技能。一方面可以组织教师利用业余实践去酒店考察学习，提高操作技能，也可以鼓励教师参加酒店相关机构组织的培训活动。另一方面也可以聘请星级酒店的优秀员工来到学校进行讲解示范。最后，对学生进行正确的认知教育。改变学生以往错误的就业观，认为自己将来从事管理工作，所以可以忽视基本的技能训练。

（三）提高酒店相关理论类课程教学教学质量

首先，采用三点式教学。在课堂教学中推行文理学院独特的“三点式教学法”，即“教师精讲一点，师生互动一点，学生多练一点”，对相关的理论内容、操作方法以学生的理解和吸收为目的进行精讲，对重点、难点通过互动、多练，加深学生的理解和掌握，同时提高学生的动手能力、实践能力。其次，结合学生酒店实习，理论联系实践。文理学院推行的课堂见习就是一种很好的方式，每门课程都要求教师组织学生见习，到相关企业参观考察学习，甚至是直接可以工作。 最后，教学中，理论联系实际。我院学生在大二实习将近半年时间，取得了良好的效果，回到课堂上，讲授的知识可以结合学生在酒店实习的经历，结合酒店不同岗位的需要，使理论与实践更好的有机结合在一起。

第8篇

关键词：高职旅游专业；人才培养；质量保证

一、问题的提出

高职旅游专业人才培养是坚持“学科本色”，还是强调“职业特色”？高职旅游专业人才培养质量标准莫衷一是。何谓高职旅游专业人才培养质量标准？高职与大众高等教育背景下旅游专业人才培养质量标准有无本质区别？当前我国高职旅游专业人才培养质量标准和质量保证体系存在哪些问题？如何在高等教育大众化阶段有效建构高职旅游专业人才培养质量标准和质量保证体系？作为旅游业人力资源的直接输出者，高职旅游教育的发展落后于旅游业的发展，在竞争的焦点由资源竞争转化为人才竞争的今天，将会成为我国旅游业持续发展的直接制约。因此，研究高职旅游专业人才培养质量保证体系有着重大的现实指导意义和理论研究价值。

二、高职旅游专业人才培养现状

1.高职院校师资队伍跨专业多，“双师型”教师质量不高

高职旅游专业人才培养，教师队伍素质就显得尤为重要，“必须建立一支专业配套，结构合理，数量相当，既能讲授专业知识，又能指导实践教学的专兼结合的高素质教师队伍”，目前，我国的高职师资队伍水平较低。从学历水平上看，本科及硕士教师居多，博士很少；从职称构成上看，助教、讲师多，教授少。从教师的专业资质上看，旅游高职院校教师来源大体分为四类：外语教师、历史地理教师、经济管理教师、旅游专业教师，总体上以前三类为主。尽管这几年，很多学校为了提高教学质量，培养了大批的双师型教师，但是双师型教师质量不高，真正拥有行业地位的老师不多。总之，目前的高职旅游专业师资无论是在业务结构方面还是在业务水平方面都有较大的欠缺，特别是实践经验较为缺乏。

2.高职旅游实训实践与专业实习的关键点把握不够准确

目前高职旅游专业的院校都在大力推荐实训实验室的建设，如导游模拟实训室、客房、餐厅、酒吧、前厅等。目前对实验室建设该怎么建，采用何种软件系统，如何运营或使用，如何维护，已经有了很好的经验，但是对如何提高实训室的利用率，还处于探索阶段。很多学校的旅游专业学生反应，实训室不是对外开发的，往往想用的时候，实训室的大门是关着的，非常不方便。在实习安排上，有的采用2+1模式，有的采用1.5+0.5+0.5十0.5，都旨在给予学生有一个充裕的实践、实习机会。个人认为模式不在关键，不管哪个形式，都需要老师要管理学生。对于目前部分老师认为2+1模式就是放羊式，本人并不认同。本人认为模式不是关键，关键是学生是否可以学到东西。如果学生可以学到东西，提高就业率和就业质量，哪怕是放羊式，也比圈养式来的好。

3.高职旅游专业毕业生行业流失率大

旅游行业的人才缺口很大，高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高等院校所数量每年都在增加，但是依然满足不了人才市场的需求，其中有很大部分原因是因为毕业生的行业流失率很大。据近几年本校的旅游专业毕业生就业情况来看，约有不到1/3的毕业生从事旅游行业，而两年之后，约只有不到1/5的人。

4.高职院校旅游专业课程设置欠完善

部分高职院校，设立旅游专业源于跟风，对于培养何种类型的人才没有明确的目标，由于定位不清，导致课程中基础性、理论性课程比例太大，课时太多，核心能力课程的课时安排不够，导致实训与实习的时间较少，这与高职学生能力培养目标相背离。

三、构建高职旅游专业人才培养质量保证体系

（一）人才培养目标体系

明确人才培养的目标是提高旅游人才质量的首位要素。正确构建旅游业人才培养目标体系，则要把握好总体目标、层次目标、学习主体目标、培养单位目标、教育部门培养目标、产业目标之间的联系和区别。

高职旅游专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，适应重庆及其它地区现代旅游业发展需要，具有良好职业素质和人文素养，掌握较强的专业技能，在旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区等一线岗位从事接待、服务和管理等工作的高素质技术技能人才。

（二）教学方案优化体系

在明确了高职旅游专业人才培养目标之后，就必须对现有的教学方案进行优化处理，树立教学方案的优化体系。它是保证人才培养质量的基础体系，也是对既定目标的进一步落实。

教学方案的优化体系应该包含以下要素：一是教学理念更新，采用滚动式的动态培养模式，在教学方案中体现理论与实践的适度结合。二是培养内容优化，随着客人服务需求的变化，学生专业技能培养的侧重点有所不同。课程的设置要有一定的前瞻性和前沿性，一方面使得基础知识的传授全面扎实；另一方面也使得学生的就业面较为宽广，市场适应能力较强。三是教学手段的创新，高职旅游专业人才培养要特别注意课堂气氛的优化，同时更新教学设备，活化教学手段。

（三）师资队伍建设体系

高素质的教师队伍是高质量教学的基本前提师资队伍建设体系无疑是人才培养质量保证的基础，高水平的师资队伍是旅游人才质量提高的有力而直接的保障。师资队伍的建设体系主要包含两方面的内容：一是机制的灵活性，二是配置的合理性。师资的合理配置也是教师队伍有效充分发挥提高人才质量的关键。在配置师资时，既要考虑动态的流动性，又要保证相对的稳定状态；既要加强或持续现有师资队伍的建设力度，又要注意教师队伍的梯队建设；既要选拔教师中的骨干精英，又要兼顾群体素质的共同提高；既要注意本校师资的配置，又要和外校甚至是其他区域进行各种形式的交流。

（四）专业考核评估体系

高职旅游专业的考核评估体系要做到持续性、权威性、指导性。首先，教育部和旅游局对高职旅游专业目录进行动态的资料整理，在掌握完备资料的基础上对现有旅游专业的布局、设置进行调整设计，促进旅游业的规范化发展。其次，引进国际先进的质量标准或是质量保证模式，作为衡量专业发展水平的依据，综合运用关、停、并、转的手段切实实现我国高职旅游教育由外延式的数量型增长到内涵式的质量提高的转变。

参考文献：

[1]朱泓.高等学校人才培养质量保证模式研究[J].大连理工大学学报，2010，（9）