发布时间：2023-07-02 09:43:20
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的家具设计与工程论文样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
什么是传统文化？刘梦溪教授认为：“广义地说，中国传统文化就是指中华民族的整体生活方式及其价值系统”。而本文中所讨论的中国传统文化，是指中华民族在中国的土地上，在中国的历史上，用中国的语言文字创造、记载、发展、传播的具有中国特色的文化。具体内涵包括中国的民族精神、意识形态、价值观念、生活方式、处世准则以及与之相适应的政治体制、法律道德、科学技术、文化艺术等方面。儒家文化、佛文化和道家文化相互融合，三家互补，构成了中华民族文化形态的基础。那么，在中国传统文化的思想体系中，主要包含哪些思想呢？
中国传统文化的思想
中国传统文化博大精深，和合思想、兼容并蓄和经世致用是其主流思想，但并不能囊括中国传统文化的诸子百家的思想，由于篇幅所限，故本文只涉及此三种思想。
1.“和”、“合”的思想
主张“和为贵”，注重个人与他人、个人与群体、人与自然有机地联系起来，形成一种文化关系，即：代表自然界的“天”和人的和谐统一。 “天人合一”是古代中国人处理自然界和精神界的关系所持的基本思想，其突出特征是：人是自然界的一部分，人服从自然规律，人性即天道，道德原则与自然规律一致。
2.“兼容并蓄”的思想
中国传统文化并不是一个封闭的系统，尽管在中国古代对外交往受到限制的条件下，还是以开放的姿态实现了对外来佛学的兼容。同时，中国文化也是世界四大文化体系中，唯一没有中断的文化体系，原因之一即在于中国文化有很强的包容性。中国传统文化有很强的融合力，它吸收了不同民族的优秀文化，将之融会在中国传统文化的血脉之中，使中国传统文化的内容更加丰富。
3.“经世致用”的思想
文化的本质特征是促进自然、社会的人文之化，中国传统文化突出儒家经世致用的学风，它以究天人之际为出发点，落脚点是修身、齐家、治国、平天下，力求在现实社会中实现其价值，经世致用也是文化科学的基本精神。
新中式家具近年来方兴未艾，传承并发扬光大中国传统文化的优秀思想，也应是新中式家具责无旁贷的使命之一。
新中式家具概况
1.“新中式家具设计”的概念：
2003 年 10 月，刘文金教授在《21 世纪家具设计与制造国际研讨会论文集》上，发表了题为《探索“新中式”家具设计风格》的文章，第一次全面提出了新中式家具的概念。根据刘教授的定义，新中式家具应是“运用现代技术、设备、材料与工艺，既符合现代家具的标准化与通用化的要求，体现时代气息，又带有浓郁的中国传统文化内涵和民族特色，适应工业化、批量化生产的家具”。可以看出，新中式家具融合了时代性和民族性的双重特征，一是突出现代的“新”――新工艺、新材料、新技术、新环境、新需求；二是突出传统的“中式”――中国的文化、中国的审美、中国的哲学、中国的气质和中国的风格。新中式家具是相对于传统中式家具而言的，是鉴于中国现代家具风格趋于“断代”的情况下，对理想中的具有典型中国“风格”的家具形式的总称，是具有中国东方家具神韵的当代家具。
2. 新中式家具的概况
自从上世纪80年代初中国实行改革开放后，近30年来，中国家具业的发展日新月异，在制造、销售、流通等各方面都取得了令人瞩目的成就，尤其是制造领域的进步神速，已经成为名副其实的家具制造大国，但距离家具设计大国，仍有一段很长的路要走，目前中国家具业存在的问题突出表现在以下几个方面：
（1）缺乏对现代家具全面、系统和深层次的学术理论研究；与国际接轨的现代家具高等教育学科体系尚未建立起来；现代国际家具方面的专业信息和资料相当匮乏。
（2）职业家具设计师不能满足目前市场的需求，缺少家具原创设计，缺少具有国际知名度的家具设计大师；
（3）缺少国际著名的家具品牌，现代市场营销体系在我国本土的家具企业中还没有建立起来。
与此同时，为了在日趋激烈的家具市场竞争中，取得一席之地，国内的一些家具企业也都纷纷推出了自己富含中国特色的现代家具。如上世纪九十年代初，红极一时的“9218联邦椅（见图1）”， “联邦椅”将产品的造型与人体的肌肉、骨骼、经络精心配合，曲线造型根据人体的曲线延伸而来，流畅而大方，与人体坐姿非常吻合；椅背木条宽窄不同、疏密有致，也是根据人体不同部位的承力状况而特别设置的。坐在上面，人与椅子融为一体，感受“天人合一”的意境和回归自然的惬意。
香港中冠家具公司 20 年来专注于现代中式家具产品的开发，近年来采用实木指接材，以及意大利先进设备和现代加工工艺，推出的现代中式家具系列产品，设计上成功地运用了经典中国元素和文化符号，极大的丰富了产品的文化内涵；表面处理上也采用了染色做旧处理，使产品更具古朴、庄重、沉稳的大家风范，受到消费者的追捧。
三有家具公司推出的“明清风韵”系列家具，是新中式家具设计的典范。三有公司在家具造型上吸取明式家具的造型元素和符号，并融入西方现代家具人体工程学的研究成果，同时还考虑到与现代的居住环境、生活方式等相协调；制造工艺上，借鉴现代板式家具和实木家具的生产工艺；继承并发扬了明式家具的优秀人文传统， 在家具与建筑环境的结合、家具展示空间的设计上独具匠心， 把中国园林建筑的花窗、亭台楼榭， 民居建筑的牌楼， 小桥流水，粉墙黛瓦的围墙，挺拔秀丽的翠竹，书香门第的厅堂，书法艺术的牌匾等融为一体，营造出一个具有浓郁东方文化风情的中国现代明式家具展示空间。
以上的几个案例，让我们看到了我国优秀传统文化的魅力，给当代中国家具设计提供了一个明确的方向。
在国外，意大利家具设计和米兰家具博览会，已经成为世界家具流行潮流的窗口。德国的整体智能化厨房家具，北欧风情的现代化家具也在国际家具市场中迅速流行和普及。文化的全球化也在推动着地区的迅速变化与发展，随着世界各国之间文化交流的扩大，挖掘本国优秀的传统文化精华也愈显迫切，现代家具的地区化和传统家具的现代化殊途同归，共同推动着现代家具设计的发展。因此，一个国家或民族千百年积淀下来的文化底蕴和传统艺术，成为现代家具设计取之不尽、用之不竭源泉和宝库，而我国在这方面有着得天独厚的优势。那么，在新中式家具设计实践活动中，如何灵活运用和借鉴我国传统文化中的一些优秀思想，使之为现代生产和生活服务，不仅是家具设计师，而且也是与家具相关的每一个从业者应该思考的问题。
中国传统文化思想对新中式家具造型设计的启示
家具作为人们生活或工作的器具，与人类已经相伴了几千年。从家具的发展史不难看出，经济越发达，其与人们的联系就越紧密。现代科技发展迅速，古老的科学技术可能会过时，但古人的思想在今天来看，仍有一定的借鉴和启发意义。中国的传统文化思想，在新中式家具设计方面，能带给我们哪些启示呢？
1.“天人合一”与师承自然的设计理念
家具设计理念是家具设计师在从事家具设计实践活动中所确立的主导思想，它赋予家具以文化内涵和风格特点。好的家具设计理念不仅是家具设计的精髓所在，而且能令家具具有个性化、专业化和与众不同的效果。 《道德经》云：“人法地、地法天、天法道、道法自然”。在近现代设计史中，工艺美术运动的理论导师约翰・拉斯金也发出过“向自然学习”的口号。设计师在进行新中式家具设计的实践活动中，可以以“师承自然”作为设计理念，将对大自然的观察，可以将其元素或符号融入到家具设计中，同时考虑家具与其所处环境的和谐。在新中式家具造型设计中，可以以大自然为师，仔细观察生活的动植物，从他们的形态、色彩及质感中寻找灵感，从优美的弧线，渐变的色彩以及直触心灵的质感等。
2.“兼容并蓄”与多功能家具
以兼容并蓄的思想指导家具设计实践活动时，主要表现为用尽可能少的材料、人力和物力，最大程度上满足人们对于家具功能的要求和生活中的需要。系统分析使用者所处环境及预想情景，实现家具主要功能的同时，也解决其相关的一些小问题，如朱小杰先生设计的换鞋凳（如图），既是一个凳子，同时具有收纳储藏的小功能，设计师考虑到人们在换鞋的同时，习惯于用鞋油和鞋刷擦鞋，故增加了此凳子的次要功能，从而让找鞋刷、鞋油、擦鞋以及换鞋这一系列动作，在一个小凳子上一气呵成，从而让使用者提高了效率，节省了时间。
3.“经世致用”与家具的器以载道
“经世致用”的思想，涉及到家具设计方面，就是要求家具设计活动应该服务于社会和民生，以其功效来衡量家具设计价值的主要准则。具体来说，就是要以家具为载体，继承和发扬中国优秀的传统文化，提倡并实践节能环保和文明健康的生活方式，提升人们的生活品质。
小结
天人合一、兼容并蓄和经世致用的中国传统文化思想，对于现代社会生产生活的启示，应该不仅仅只在新中式家具设计方面，对于生活中的其他方面如处理人与人之间的关系，人与环境以及人与社会等之间的关系，仍具有重要的借鉴作用。
关键词：情感化；设计；儿童家具
在物质世界不断发展繁荣的今天，人们的消费文化有了新的倾向,原来有“基本型”向“享受型”转变转变,产品能力对于选择产品的影响大大削弱,人们更多的放到了产品所负载的文化内涵上面,由此可见必须在在设计中更加考虑这类型情感因素“家具作为我们日常生活中必不可少的产品,作为人与情感交流的载体,如何为家具注入情感性因素,达到一种情感上的交流尤为重要”，尤其是现在，家庭对于儿童的重视已经到了无以复加的地步，所以儿童家具中情感化更是未来应该大力发展的方向。
一、情感化与儿童家具的人文性的关系
家具设计作为一般工业产品的组成部分,就有一般产品的所共有的从社会、从市场上的成本的考虑以及适应于社会与市场的全面设计与综合处理，使之既满足人们的物质功能的需求,又满足人们对环境功能与审美功能的需求。这就要求，在进行家具设计时设计师必须注入自己的情感，再加上儿童对于周围情感的敏感程度很强，所以儿童家具的设计更是对于情感化设计的重要考验，但是即便如此也还是有一些必须要注意的设计层次。对于设计层次来说共分三个方面，即本能层次、行为层次、反思层次。这三者其实没有高下之分，有的只是家具的不同方面。对于本能层次来说，其实际就是给人的第一印象，但是这种第一印象对人的心里是有影响的，而且还应该一分为二看，有积极和消极两方面，对于儿童家具来说，就是儿童见了这一家具的反应，有的家具儿童看见就会积极的靠近，眉开眼笑，有的家具儿童看见就会愁眉苦脸甚至于嚎啕大哭，这其实都是本能层次设计造成的。其次就是行为层次，其实就是效用的问题，是指一个家居自己所拥有的功用能力大小，它通过自己良好功能的实现,以及在细微之处对人的行为!活动的体谅与关怀,从而带给人们被关心、被照顾、被尊重的感受。对于儿童家具来说这一点尤为重要，儿童对于周围环境是敏感的并且由于儿童的自理能力差所以更需要这样一种工具性辅助。第三、反思层次即反思情感，反思情感是指家具造型所包含的某些信息，在引起人的联想、反思和共鸣之后所产生的一种高级的、深层次的心理感受，如温馨、甜蜜、忧愁、感叹、崇敬等，住从“产品”到“思考”再到“感受”的一个过程。这也是情感化最重要的一个方面，通过进行深层次的信息感受，使儿童长时期生活在一个愉悦的环境中，使儿童的心理得到极大的成长同时帮助儿童有一个好的童年环境。
二、情感化符合现下儿童家具
现在，以家长为主要经济承受体的儿童家具市场竞争日趋激烈，但是消费群体却横跨了青年、中年、老年三个世代，他们的消费志趣更不相同，消费的指导思想也互相大异其旨。但是其有一点相同之处就是他们对于自己的儿孙辈只要是经济条件允许往往不吝于金钱，并且在很大的程度上把自己原有的童年家具回忆与展望寄托在了自己儿孙辈上，所以就更需要儿童家具的情感化设计。并且更重要的是儿童情感化设计是以儿童为中心的设计,最大限度的迁就儿童的行为方式,体谅儿童的情感,使儿童感到舒适与愉悦,让儿童能在产品背后得到更多关爱与呵护。这样一来就会使，家长节约一些不必要的精力，一定程度上不必为了儿童的不成熟行为而放弃自己的单独的生活。并且对于儿童家具来说功能性、易用性、愉悦性是产品设计的三种境界,而愉悦性是产品设计的最高目标,对于为儿童服务的,以儿童为依据和目标的家具的情感化设计更是如此。儿童家具还要在其中不放松自身舒适性的设计，家具的舒适性是指使用上的感受,让人体验轻松安逸的居住生活，而在儿童家具中舒适性的重要地位更是提到了一个更高的地位。对于家具情感,我们应该用更有效手段进行其物质层面的设计,着重提升它的形态、材料、色彩等方面带给儿童的情感体验,突出其物质属性给予的感观体验,强调即刻产生的效果,让儿童在他们的世界里卡这样的家具是美妙的,感觉是柔和热舒适的，整体优化家具的内外结构带给儿童的情感特征。
三、小结
本文通过对于情感化对于儿童家具人文性的影响以及情感化符合现下儿童家具设计的潮流两方面对情感化设计与儿童家具设计的重要性进行了论述，并且认为在这样的条件下儿童家具的情感化设计还有进一步深化的空间，并且对于情感化不仅要考虑当下儿童的童年需要，还要考虑到现在主要的消费承担着中青年人们自己的童年回忆，这样一来情感化设计就更不可少了，当然家具与人的使用密切相关,因此本文所提出的一些研究结论还需要通过以后实践的检验不断修正,以便更好地指导具体的家具情感化设计。
作者:孟凡琳 单位:湖北生态工程职业技术学院
参考文献:
[l]于东玖.造型设计初步.北京:中国轻工业出版社,2008:186,69一70.
家具设计与制造专业自招生以来，始终坚持教学模式必须从以知识发展为导向的学科中心．走向以社会需求为导向的学生能力中心模式，结合每届学生就业情况，深入就业单位调研，走访用人单位对人才培养的评价，与毕业学生沟通座谈，全面了解行业发展及社会对人才的需求．通过分析就业趋势变化，邀请行业、企业专家对专业人才培养方案进行论证，不断完善专业培养方案。
2、科学设置课程体系
细化应用型人才培养应掌握的基础知识、实践能力和动手能力要求，详细研究课程的性质和内容，注意课程设置的前后衔接及课时安排，对传统课程的经典内容加以强化。
3、加强实践环节针对性
发挥校内、校外实习实训基地作用，强化学生动手操作能力培养，充分体现学生的主体地位，在校内实训基地完成《家具设计》、《工艺与设备》、《模型制作》、《材料学》等课程的实践学习:组织学生参与行业设计大赛．真题真做。学生利用课堂学习时间、课外业余时间，用他们自己的计算机查找资料，进行作品设计，全过程组织学生进行典型结构分析，大赛作品案例分析，从小组讨论，到课堂全班讨论．从学校机房到下学生宿舍的计算机指导，教师通过课堂全面指导、下宿舍逐个指导，参与学生的讨论等，帮助学生对所学知识进行总结和应用，学生动手能力得到强化，学习的主动性和积极性明显提高，不仅强化了学生独立思考的能力，也培养了学生之间相互协作的团队精神，学生自信心明显增强;每届召开专场毕业生人才供需见面会，企业与学生直接交流，双向选择，学生在企业顶岗实习，完成毕业设计等．达到了理论知识与实践过程的紧密结合，实现学生“知识、能力、素质”全面协调发展。
4、用人单位参与课堂教学
企业提前介入人才培养课程内容建设，根据企业管理人才培养的需求．增加IE工业工程内容、出口产品全过程的检验内容的学习，聘请企业优秀技术员到校授课。课程内容中增加企业最先进设备视频教学等，课程内容丰富，针对性强，实用性强，真正将校内与校外、教室与实验室、协会与企业都融为一个“大课堂”，缩短了学生与企业、社会的距离，做到“了解行业，适用岗位，创新发展”，校企建立共同育人、合作就业，完成了真正的教育和训练，突出应用型人才培养过程的开放性．达到家具人才培养与家具企业人才储备目标相一致。
5、研促进教学
科学研究是教师自我完善与发展的过程，革中注重把科学研究作为提高教师素质的关键环节，强调教师科研为人才培养服务，鼓励教师参与行业协会活动，专业教师主持科研项目．教师参与专业评审，及指导学生进行专利设计、等。教师把科研成果充实到教学环节中，通过科研潜移默化地熏陶着学生，学生参与科研项目、市场调研、撰写论文、专利申请等，综合素质得到提升，学习能力分析能力增强。
6、家具设计与制造专业，坚持产学研用
论文摘要：一个合格的设计师，熟练掌握专业技术是基础，具备灵活的创造思维而高超的审美能力是必要条件。设计师是一个思想者，又是一个表象者，只有把带有引导性质的判断通过设计产品的表现表达出来，才能真正传递给人以思想和信息。
前言：
设计师从字面意义上来讲应当分为两个部分，一个是“设计”，一个是“师”。我们首先来说说“师”，何为师？答：“传道授业解惑也”。因此，既然是“传道授业解惑”那必须具备高人的专业技术能力，熟练地掌握专业技术知识。其次，再来说“设计”，最简单的关于设计的定义、就是一种“有目的的创作行为”。因此，要成为一个合格的设计师，熟练掌握专业技术是基础，具备灵活的创造思维而高超的审美能力是必要条件。仅有创意不能表达，那叫妄想，仅能临摹图案没有思想，那叫工匠。严格意义上说，设计师是一个思想者，又是一个表象者，只有把带有引导性质的判断通过设计产品的表现表达出来，才能真正传递给人以思想和信息。
国内外艺术设计人才培养的基本情况
目前我国的美术教育还停留在传统的教育模式当中，都是由绘画开始步入设计的。20世纪50年代以来，许多高等艺术院校和综合性大学都设立了工艺美术专业，而且还有一定的拓展，但与经济的发展仍然不适应。很多学校从招生考试到课程设置以及实践环节都存在着“重艺轻技”的问题，从画素描色彩到画图案、画装饰、画设计，对设计意识和设计制作实践能力的重视仍显不足。培养出来的设计人才存在很多缺陷，主要侧重的还是造型教育，对所设计的产品工艺流程、材料、统筹管理等知识欠缺，造成学生毕业后更多的停留在艺术感觉的审美层面上，设计出的产品实用性不大，或存在功能与工艺上的障碍。
而早包豪斯创建初期，教学上就采用“双轨制教学”，每一门课程都由一位“造型教师”（形式导师，master of form）担任基础课教学和一位“技术教师”（工作室导师，the workshop master）共同教授，使学生共同接受艺术与技术的双重影响。“形式导师”负责教授形式内容、绘画、色彩与创造思维的内容；“技术教师”负责教授学生技术、手工艺和材料学的内容。而目前的欧洲设计艺术院校，包豪斯初期创建的“双轨制”教学模式并没有随着包豪斯的消失而失去生存空间，而是不断发展和完善，出现“理论教学”和“工作室教学”相结合的教学模式。
艺术设计的基础—技术的培养
这里所说的技术培养，并不是单纯的艺术表现能力的培养，而是设计艺术中技能的培养。目前在我国各类学校的设计艺术专业教学中，涉猎技术、工艺、工程、经济等方面的比较少，而深入生产制作的实践课程更少之又少，有的学校甚至没有制作车间或工作室。很多学习工业设计的学生从来没有亲手只做过“产品”，体验过生产流程。一些家具设计专业的学生也从未接触过家具的生产工厂，这就导致学生毕业后并不了解木材各种材质，而产生设计与生产脱节的情况。同样，平面设计的学生如果从未接触过印刷工艺，却一直在做书籍装帧设计，那就会导致他的设计无论是在材料和工艺上不能完全实现，今后的成本造价也不会计算。因此，无论是传统的工艺美术，还是现代的艺术设计，他们的职业特点都决定了实践性的要求。
设计艺术严格说来是一个设计活动，是系统的程序。设计人员从思维模式的角度来说，应该更接近工程技术人员或艺术管理人员。
设计师和艺术家还是不一样的，搞纯艺术，完全可以是自我的一种感情的流露，是一种自我表达，可以不对任何人负责，只对自己负责。但设计不一样，设计是为他人做的，为社会，为别人服务的，所以当做设计的时候，就要考虑到很多其它的因素，特别是设计的关联性，语境，制作，生产等等因素。对于美术学院环境中的设计专业更是应该明白这一点。希望老师能够帮助学生够摆正自己位置，知道设计最后是干什么的，对于学设计的学生来说，这是很重要的一点，首先要知道“设计是为什么”，做设计不仅仅是为了将来去做大师，不仅仅是为了去做艺术家，更多的还是要想设计如何为这个社会带来福利，如何能够改变这个社会，改善这个社会，设计是为人服务的。这是设计师的一个职责，责任感。
一个好的设计师，除了要有艺术素质、艺术修养以外，同时你还要有其它各方面的综合知识，要拥有一些社会经验，工作经验，设计经验，设计师最重要的能力是一种综合的能力，就是把你所掌握的不同的知识，不同的能力，把这些所有能力都综合在一起，这样你才能真正成为一个有实效的，一个能自己设计东西的，发挥效用的优秀设计师。
设计是一个系统的工作，它涉及两个领域。一个是技术领域，为企业产品提供应用环境的解决方案；另一个是美学领域，根据人们的文化背景、审美趋势，利用人体工学，围绕技术设计产品。随着工业水平的发展，设计已经渗透在从产品研发、制造到销售的整个产业链中。
在宜家，有这样一种说法：“我们最先设计的是价签。”即设计师在设计一种产品之前，就先为该产品设定了相应的成本，然后在这个成本的范围之内，尽一切可能做到精美、实用。宜家还发明了“模块”式家具设计方法。所有的家具都是拆分的组装货，一个产品分成不同的模块，是以分块来设计的。不同的模块可以根据成本在不同的地区生产，有些模块还可以在不同的家具间通用，这不仅使设计的成本得以降低，产品的总成本也随之降了下来。
宜家的设计研发体系非常独特，能把低成本和高效率完美地结合起来，设计师们常常会为了“能否少用一颗螺丝或更经济地利用一根铁棍”而绞尽脑汁。这样做的好处是不仅能有效地降低成本，而往往能够产生出杰出的创意。如：平板式包装是低成本运输的绝佳方式，这样可以最大化利用集装箱空间，这种方式所运输的数量是组装后运输方式的6倍。
结束语：一个个活生生的例子告诉我们，我们的教学培养不能仅仅再一如既往的重视设计。天马行空想象只能是空想，现代设计教育更多的应该关注学生技术知识的培养。这样才能让学生将每一个设计元素都能发挥到淋漓尽致，设计真正的成为设计，达到艺术与技术的统一，避免造成学生造型与技术脱节的设计，而成为纸上谈兵。
参考文献：
关键词：中国传统元素；产品设计；文化；时尚；民族
一、引言
在中华民族五千年多年的发展历程中，我们的祖先用智慧创造了许许多多优秀的艺术作品、诗词歌赋、传统器物、哲学理论等，这些传统元素也凝聚了无数的设计智慧，需要我们去认真研究，从中提取祖先设计创造的精髓，并将其融入当代设计创造中，走出一条具有中华民族独特魅力的产品设计之路。产品设计既是人类生存和发展的过程中的一种创造性的活动，同时也是人类文化活动的一种独特体现。因此研究传统元素在产品设计创造中的应用是十分必要的，它可以让我们深入地从文化的角度出发去分析设计，融入我们自己的传统文化内涵，从而形成我们自己独特的设计风格。
二、中国传统元素
中国传统元素作为中华民族的精神载体，让我们具有与其他民族和地区不同的独特文化魅力。它既包含了众多文化元素的物质表现形式，同时也蕴含了中国五千多年文明发展史所特有的文化精神。中国传统元素表现了我们民族外在物质形式和精神内涵的高度和谐统一。
（一）物质表现上的中国传统元素
中国传统元素所包涵的内容是极其丰富、复杂的。在上下五千年的历史文明发展厉程中，先人为我们留下了一笔极其宝贵的物质财富。从新石器时代开始，两河流域的仰韶文化、龙山文化等，为我们留下了宝贵的陶器，商周时期发展到鼎盛的青铜器。由陶器、青铜器衍生出来的花纹和装饰工艺如部落图腾、饕餮纹、蛙纹、蔓草纹、失蜡法、金银错等这些都凝结了古代先人极具艺术价值的心血，是他们在漫长的历史发展过程中经过长期劳作，积累提炼出的艺术结晶。中国传统文化在物质上的表现内容也是不胜枚举。如戏剧脸谱、皮影、中国书法、中国水墨画、篆刻等国粹；同时还有令人叹为观止的秦始皇兵马俑、长城、故宫等物质文化遗产，中国古代传承下来的具有盛名的陶瓷、茶文化等；旗袍、唐装、丝绸、中山装等服饰元素，以及孙悟空大闹天宫、嫦娥奔月、麒麟、龙凤、等极具有民间传奇色彩的神话元素。
（二）精神体系中的中国传统元素
早在先秦时代，由于礼崩乐坏，各诸侯之间相互征伐，百家异说，诸子并起造就了中国哲学的第一个高峰，在我国哲学思想史上具有深远的影响，也形成了中华民族灿烂的精神文化遗产。道家的“道法自然”“天人合一”的哲学思想以及儒家所体现的生态意识等等，都对我们的现代的设计具有非常好的启示作用。中国传统继承下来的二十四节气、传统节日等也都蕴含着中国传统文化的精神体系。
三、中国传统元素在现代产品设计中的应用
中国传统元素在现代产品设计中的应用主要有两种形式：一是将传统元素打散重组，无论是传统的物质材料还是手工艺加工方法，对其进行打散重组，从而创造出一种新的设计形式，对传统文化进行反思与再设计。二是对传统元素进行提取加工，将传统元素提取出来对产品重新进行文化与形式意义上的诠释。本论文研究的重点就是中国传统元素在现代产品设计中的应用方法，即如何将中国传统元素的精髓融入现代产品设计理念中。
（一）在家居产品设计方面的应用
家居产品与人们的生活息息相关，具有中国传统元素的设计在家居用品中占据极高的比重。如明式家具无论是外在造型还是功能性都具有极高的设计美学造诣，其简洁优雅的线条，精致的榫卯结构等极具艺术观赏价值，这都使得明式家具无论是在古代的中国还是在现代的世界都受到极大的推崇，成为中国家具设计的典范。对于中国家居设计来说，现阶段的家具设计推崇简约自然的清新之美，在传统元素的应用上就可以以明式家具作为基础，对中国传统的一些元素进行打破与重组，将中国的家具设计融入中国传统的元素，在材料上和形式上进行全新的探究。例如品物流行在2012年米兰家具展展出的“余杭纸伞再设计”系列（如图1）。这一系列的家具以“蝶”“飘”（如图2）、“露”“泉”等清新的自然之物命名，以中国国画宣纸为载体，对宣纸进行重新加工再利用，其中“蝶”椅是一款扶手椅（如图3），它外壳为层叠的宣纸和非传统结构制式组成，椅子的造型灵感来源于中国黄花梨刀马背扶手椅。品物流行将中国传统文化中的物质载体提取，并与其他元素进行重新组合，使产品的外观形态得到了很大的创新。同时中国文人几千年来的重写意的思想也被表达出来，正所谓喻义于器，器以载道，将传统元素运用于家具设计之中，与中国传统家具的手工艺技术相结合，达到技艺同一，形式与功能统一的“所谓良者”。在将传统元素运用到设计电子产品时，要尽量避免造型上较大程度的变化，可以提取一些具有标志性的局部元素，比如一些平面视觉化的元素或者将传统元素抽象化运用到电子产品的外观设计之中。例如下图所示的音响设计（如图4），将中国传统的戏曲脸谱与中国的旗袍抽象化，将这些抽象化的元素赋予到现代音箱设计之中使整个产品在造型上得到突破与创新，同时也使得使用与观赏更加具有趣味性。
（二）在电子产品设计方面的应用
电子产品是人们接触最多的现代产品。这一类的高科产品在人们的主观印象中一般较为冰冷、色彩与形态较为单一。将中国传统元素应用到电子产品的具体设计中，既能使电子消费产品具有亲切感，又能赋予其特殊的文化情感，引起消费者的情感共鸣。
（三）在纪念品设计方面的应用
五千年的中华文化留下了许多宝贵的历史文物与遗迹。随着人们对精神文化需求的不断增多，具有特定文化内涵的旅游纪念品近几年来发展非常迅猛。但是大多数纪念品都是对当地的物质外观造型进行简单加工，没有将其特有的文化内涵赋予其中，使得纪念品仅仅只是披着“传统文化元素”的空壳。因此笔者认为在进行纪念品设计时，我们应当大而化小，将当地的传统元素提取出来以多样化的形式与产品进行结合。如中国长城纪念品设计（如图5），以长城城墙为元素，由2个棋盘组合而成，既具有了形式感又体现了功能性。棋子是立体化的秦朝将王的抽象服饰，这既改变了传统象棋平面文字化，同时又将长城在古代的防御功能表现出来，使其文化内涵得到了很好的表现与识别。笔者认为可将传统的手工艺技法运用到相应的纪念品之中，从加工工艺中体现中华民族的劳动智慧。
四、中国传统元素在产品设计中应用的发展趋势与展望
中国传统元素是中华民族五千年来文明发展历程中不断积累的文化瑰宝，具有独特的民族性特征，因此要想在此基础之上进行创新和推广就必须加强对传统元素的了解，不论是在设计创造中还是表现形式上，都应该将两者融合在一起，并通过现代设计手法和审美观念对中国传统元素进行不断的改造和创新，使其更具时代特色，并在充分体现民族个性的同时，加强对中国传统元素的保护与应用，从而推动我国现代设计的民族化发展。五、结语中国设计的崛起离不开对中国传统文化的融入，面对许多前辈设计师对中国设计的探索，笔者深受启发，同时看到了中国设计再次兴起的希望。在这条追寻中国设计的道路上，加强对中国传统文化的认识和理解是必须的，只有真正领悟中国文化的真谛，用真正的中国设计内涵打动消费者，才能从容应对他人的质疑，才能传承、发扬中国传统文化。
参考文献：
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[6]袁建芳.论中国传统元素在艺术设计中的应用[J].价值工程，2010,(25):140.
[7]武星宽，邱红.试论民族文化在现代视觉传达设计中的运用[J].中南民族学院学报，2002,（01）:71-74.
在课程体系构建中，将课程分为必修课和选修课两种形式，必修课由通识教育课、专业基础课、专业主干课三个课程平台构成。选修课由多个与设计知识、技能相关的专业任选课程群构成，包括学科选修课程、跨学科选修课程等，具体创新内容有以下几方面：
1.根据学校所在地区的人才需求和专业能力需求来培养专业能力，开设相对应的专业方向课程，使教学设计以人为本，充分强调学生的个性化培养和发展。按照设计学大方向可开设产品造型设计方向、视觉传达设计方向、环境艺术设计方向、数字媒体设计方向等；也可以只针对工业设计专业进行细化，分别设为汽车造型设计方向、机械类产品设计方向、家具设计方向等，从而培养能够根据市场需求，与工程师沟通，进行产品的创新性设计，具有工程素质、造型能力、市场意识三者协调统一的工业设计人才。
2.整合课程体系，立足学以致用，加强实践训练，重视培养学生创新精神和实践能力。重新构建工业设计专业课程体系，增加实践分量。根据本专业课程特点，在教学过程中可以设计如下专业实践教学模块：机械类课程设计与实训、计算机辅助设计实训、实物模型制作、设计竞赛、毕业实习等模块。
3.丰富选修课程，扩大专业选修课范围，帮助学生拓宽视野，可以开设“设计管理”“公共设施设计”“家具设计”“室内设计”“视觉传达设计”“模具设计”“产品摄影”“产品营销学”等选修课。
4.增设创新实践学分模块，鼓励学生利用开发第二课堂、参加社会实践、参与大学生竞赛、职业证书考取、创新团队训练等多种形式的课外活动。这对于培养学生创新意识和创新能力将起到推动作用。
5.建立以能力为导向的“形成性”考核模式，学生通过经典设计案例研讨发言、市场调查报告分析讲解、个人设计方案演示讲解、产品实物模型制作、课程设计、课程论文、创新能力加分等多种形式形成综合成绩，比较准确地反映了学生学习情况。
二、独立学院工业设计专业教学手段和方法创新
科学技术的飞速发展，信息时代多样化的媒体和无所不在的网络成为我们课堂教学手段的主体，利用多媒体和网络资源不但增强了学生的学习兴趣，也使学生自主体验和感受到知识的重要性。因此在教学过程中，设计专业大部分课程都应采用多媒体授课，其中专业基础课大多采用启发式教学、案例教学、现场演示、实例讲解等教学方法，专业课大多采用问题式教学、案例教学、动手制作等教学方法。除此之外教师还应将真实设计比赛和科研项目带入课堂，通过科研方法向教学方法的渗透、科研成果向教学成果的及时转化、科研团队向教学团队的和谐共生、科研平台与教学平台的互补共用等路径，实现教学和科研的有机结合，这样可以让学生更好地接受课程内容，并将理论与实践相结合。同时既拓宽了学生的知识面，又培养了学生的学习能力和创造能力。
三、独立学院工业设计专业培养机制创新
建立一支具有丰富实践经验和教学能力的、工程型的、专兼结合的专业教学团队是深化教学改革、创新人才培养模式的关键。人才培养模式创新要求教师既要具备扎实的理论知识和较高的教学水平，又要具有很强的专业实践能力和丰富的实践经验。学校应重视教师队伍的建设，构建合理的工程型专业教学团队。工业设计专业还可以采用导师制和工作室制，这种教学体制的优势在于教师对学生素质的全方位培养，使学生的学习有相当的深度和广度；学习的方式是以导师课题或工作室工作内容为中心，辅以相关的讲座。灵活多样的实践教学内容进一步满足了应用型人才培养的需要。
四、独立学院工业设计专业教学培养过程创新
为了适合社会需要，应该加强学生实践能力的培养，这就要求我们在教学过程中将传统的“知识传授型”向“能力培养型”转变。工业设计专业可以采用工学结合“3+1”的人才培养模式，前三年在校内进行课程教学、实验实训教学及生产性实训等，最后一年到企业顶岗实习并完成毕业设计。该模式根据理论与实践相结合的原则，充分利用和企业合作办学的优势，根据校内教学条件和实训基地的师资条件以及生产状况，统筹安排教学实施计划，把学生在校学习的四年时间划分为“3”和“1”两个阶段。
五、结语
专业化服务模式的内涵所谓专业化信息服务是指按照学校的专业发展对文献信息的需求规律来组织图书馆的空间、资源和人力，提供专业化知识服务的一种方式［5］。它以专业用户(教师与学生)为中心，以专业IC共享空间(特色分馆)为依托，以专业馆员面向用户服务为基本模式，以协作式、互动式服务为手段，以提高信息服务对用户需求和用户任务的支持力度为目标，是高职院校图书馆从粗放型的、共性化的服务向专业化、个性化的服务发展，促进学习、交流、协作和研究的一种创新的服务模式。该服务模式涉及到图书馆的管理、人员、资源、空间、技术以及服务等方方面面，是适应新形势下高职教育教学信息需求的一种重大变革。专业化服务模式的要素综合考虑专业化信息服务模式的构建和运行环境，涉及的相关责任和利益主体等，本文提出了专业化信息服务模式的四维要素框架，四个维度是:资源管理、服务管理、组织管理和支持环境，见图3［6］。资源管理维度是专业化信息服务的物质基础，主要包括专业资源、教学资源和行业资源，既包括该专业所需的图书、期刊、音像资料、教师课件、学生作品、企业技术资料等相关实体文献和灰色文献，也包括论文、会议、电子图书、标准、专利、年鉴、试题、产品样本、图片等数字资源以及自建专业特色数据库和互联网专业资源导航库等，涵盖该专业所需的各类信息资源。服务管理维度的目标是为教学、科研、社会服务以及人才培养提供信息支撑和保障。借助构建专业IC共享空间、专业馆员以及专业信息服务平台等手段实现专业信息获取、课题交流、项目研讨、校企合作等功能，为实践实训、技能大赛、职业规划、横向课题等工作提供信息获取和交流的平台。组织管理维度是专业化信息服务的组织保障。无论是自建专业数据库、整合网络专业资源还是购买教学、行业资源等灰色文献都需要制定相应的规章制度，设立专业IC共享空间和专业馆员，还会涉及到图书馆部门设置和管理机制等问题。支持环境维度是专业化信息服务模式构建的支持要素，不仅包括图书馆空间、设备、技术等方面的支持力度，也包括专业教师、书商、数据库商、行业专家、企业技术人员等参与与支持，缺乏支持环境要素，专业化信息服务也无法实现。
专业化服务模式的特点
通过与专业教师、行业专家、企业技术人员、书商、数据库商等协作实现专业信息资源的组织与利用，实现教学活动、课题研究、技能大赛、毕业设计、校企合作等信息资源的获取与交流，实现图书馆专业建设和行业发展的目标。在多方协作关系中，有以专业馆员为主的专业信息提供方式，有以书商、数据库商为主的专业数据库建设方式，也有以专业教师为主的课题研究方式……，但不管何种方式，专业馆员在其中起着纽带和核心的作用，合作双方或多方共同推动专业化信息服务工作的开展。互动式由于高职教育的培养目标是培养动手能力强的高技能应用型人才，实训课占据了将近一半的教学时间，而校园创新、毕业设计、技能大赛、横向课题等活动大多以项目小组的形式出现，查资料、讨论、操作、教师指导、专业馆员协助等成为必要的需求，因此，专业化信息服务模式必须构建专业馆员与教师、专业馆员与学生、教师与学生以及学生之间的互动式模式，以图书馆专业IC共享空间为平台，以专业馆员为核心实现集学习、讨论、研究、创新、教学于一体的互动式服务模式。
高职院校专业化信息服务模式的构建策略
顺德职业技术学院“设计专题阅览室”建设实践设计专业是顺德职业技术学院的重点专业，也是长期打造的品牌专业，且在教学活动中与图书馆联系密切。为此，图书馆以设计专业为突破口，启动“设计专题阅览室”建设，开展了专业化信息服务模式的实践探索。确定建设理念。建立“以专业服务为基础、以用户需求为中心”的动态服务体系，将IC理念融入其中，构建用户在设计学习过程中全方位一站式支持平台［7］。设计建设内容。(1)空间布局:图书馆专门辟出420平方米的独立空间，功能上划分为阅览区、共享讨论区、研习区三个区域。讨论区大约108平方米，设有三间讨论室，每间可容纳8～12人，设置会议桌椅、空调、投影设备，用于小组讨论、团队研究、专业设计和现场授课;阅览区包括图书阅览和报刊阅览;个人研习区分为两部分，一部分是教师研习区，内设桌椅和电脑，另一部分是电子资源使用区，供学生上网查找电子资源［8］。(2)资源构成:整合馆藏设计类图书30239册，期刊50种、英文书刊500册以及各类型会展资料、学生设计作品、教材、实训材料、标准、专利等灰色文献;拥有CNKI、读秀学术搜索、银符考试题库、共用图片库等8个专业数据库;联合顺德家具行业，学会和专业教师自建“家具专题特色库”，该数据库涵盖家具专业领域的核心资源和相关资源，分为图书库、期刊库、专利库、标准库、知识库、作品库、视频库、古典家具8个子库，拥有书目数据1万条，期刊题录和文摘2万条，专利和标准文摘5000条，知识条目5000条，获奖和毕业作品1000幅，专业视频500部以上的数据量［9］。2011年该数据库获得CLIAS三期专题特色数据库立项;(3)服务平台:与CNKI数据库商合作，建立了“顺德职院家具设计与制造专业馆”［10］，借助数据库商的资源和技术优势进行资源聚类、更新和推送，该服务平台具有鲜明的高职特色，以专业、课程、项目、岗位、工作过程、技能大赛、学习环境为栏目进行设置，贴近高职教育信息需求。另外，图书馆还构建了顺德职业技术学院“专业馆员服务网”和“专业服务博客”［11］，将专业资源和服务有效地推送给专业教师。现行管理模式与服务内容:人员配备上由两名专业馆员和两名勤工助学的学生组成，分属参考咨询部进行管理。两名专业馆员均为硕士研究生毕业，一名具有图书馆学专业背景，另一名具有设计专业背景。专业馆员平时职守在设计专题阅览室，除负责设计专业资源建设、资源推荐外，还负责提供阅览、咨询与联络、学生信息素养培训、深度专业信息服务以及为项目研讨、技能大赛、毕业设计提供场地预约服务和前期文献信息查找服务等。
专业化服务模式四维度构建策略
组织维度构建策略专业化服务的组织模式设想是为每一个专业构建IC共享空间，并以此为依托开展专业化信息服务。除了制定相关规章制度外，其涉及的部门设置和管理机制问题是在专业化服务建设中碰到的最大问题。目前，顺德职业技术学院“设计专题阅览室”配备的2名专业馆员隶属于参考咨询部，其职责和服务内容却远远超出传统部门的采编、参考咨询和流通阅览，是一种新的服务模式和机制。所以，当专业化服务逐步扩展到多个专业时，车轮型专业单元管理模式将成为图书馆主导管理模式，既按专业将图书馆划分为不同的专业单元小组，所有单元小组都围绕“用户”这一轴心而运转，形成抱合力很强的车轮型［12］。该管理模式不再有传统的文献采集、编目、流通等依文献工序分工的部门，完全按专业组建成一个个灵活的专业单元，采、编、开发、利用等一系列工作融入其中。此模式对专业馆员提出了更高的要求，既要负责专业文献的预定、购置、检索、咨询，又要负责专业课题、项目、技能大赛等的信息提供，若没有合理的、多元的知识结构很难胜任。馆长的角色则从最高的权利控制转变为保证车轮运转，提供必要的协调和支持的基石作用。资源维度构建策略专业化服务的资源构建策略涉及到建设主体、建设内容和建设方法等。建设主体由采编人员转为专业馆员。建设内容要针对高职教育特点，根据专业的现实需要和发展需求制定专业资源构建策略，强调专业资源、教学资源和行业资源的共同建设，实体资源与虚拟资源的协调发展。顺德职业技术学院设计专业在资源构建过程中，除了做好纸质资源、电子资源、网络资源导航、自建《家具设计专题特色库》外，还建设了《设计类教学资源库》，将零散的教学资源，散落在教师手中的文档、图片、视频、课件、使用说明书、设备图纸、试题等进行整合，构建教学资源库。建设方法上采取专业馆员与各方力量协作的方式开展，协调采访人员完成纸质图书的采购，协调专业教师完成教学资源的建设，协调数据库商完成专业特色数据库建设，协调行业专家、企业技术人员完成行业信息的建设和整合。服务维度构建策略专业化服务模式要根据高职教育的特点和要求构建服务策略。顺德职业技术学院“设计专题阅览室”的服务目标要实现三个层次:一是满足静态的自主学习获取专业信息的需要，包括满足教师查找专业知识、课程改革、双师型转变、实训以及备课的相关资料;同时成为学生开展专业学习、职业学习、考证考级以及信息素养教育的场所。二是满足动态的开展探讨交流、研究创新获取信息的需求，该模式设有讨论区、研习区，并将专业馆员、专业教师服务融入其中，立足深度专业信息服务，为校园创新、毕业设计、技能大赛、横向课题、校企合作项目等提供专业化信息服务。三是延伸服务，将专业IC共享空间发展为地方行业文献信息中心。借助高职院校与当地企业接触频繁的机会，将企业研讨会、校企合作项目等引进图书馆，为其提供场地、资源与服务，拓宽图书馆服务视角，使专业IC共享空间成为专业教学、专业研究、校企合作、技术转让及行业发展互动的平台，成为地方行业文献信息中心。支持环境构建策略支持环境的构建包括硬件和软件两部分。硬件是指书架、阅览台、电脑、投影仪等空间、设备的配置，软件是指专业馆员、专业教师、企业技术人员、书商、数据库商等的参与与支持。图书馆根据专业需求、发展及经费支持力度配置相关的硬件，通过项目、课题等与教师、学生、企业人员融合在一起，建立互惠互利双方共赢的理念，为专业化服务提供支持环境。
结束语
本科毕业论文开题报告
论文题目
系
别
专
业
班
级
姓
名
学
号
指导教师
填表日期
教务处
说
明
1.论文的开题报告是保证毕业论文质量的一个重要环节，为规范毕业论文的开题报告，特印发此表。
2.学生应通过调研和资料搜集，主动与指导教师讨论，在指导教师的指导下，完成开题报告。
3.此表填写一式三份，一份教学系留存，一份交指导教师，一份学生本人自存。
4.开题报告需经指导教师审查同意，方可正式开始论文写作工作。
5.本表由教务处负责解释。
一、选题的意义和研究现状
1．
选题的目的、理论意义和现实意义
（1）
选题的目的:
这个题目是以市中心繁华地段的闲置地做一个餐饮空间的创意设计。选择餐饮空间设计作为本人的毕业设计题目，原因有，一是因为考虑到本人以后的就业方向与室内，以及室内与室外景观向协调和搭配，当然这和自己对室内设计的兴趣有关，也有对这方面内容的多角度思考和研究；二是想通过毕业设计的全过程对自己大学四年所学到的专业知识的总结，让自己设计的锻炼，能力得到充分的展现，使自己学到更多就业创业时需要的专业知识和技能，将会对自己以后工作的发展提供支持，是一笔很丰厚的财富。
（2）
（2）选题的理论意义：怎样促成设计作品中的“概念性”、“实施性”两者间的完美统一结合，我认为设计师充分把握作品所包含的审美价值持续存在的时间性，使作品中塑造的空间容器能够准确传达出一个符合商业需求与机能美感兼具的全新表象意志。何为设？就是要应该事先预定某种时间和空间的概念；何为计？就是要罗列这种预定的概念，发挥这种概念并最终锁定概念，从设计思维的无到有、到思维的膨胀、乃至一泻万里的思维奔腾。正是在罗列这种特定时间和空间的关系时，使我感悟出设计思维的秩序的矛盾变异，并在这种矛盾中，让我反省、自我发挥、最终使之推进。
（3）
（4）
（3）选题的现实意义：餐饮空间除了作为饮食场所满足人们的客观需要外,还要通过其自身环境来满足人们更高层次的精神文化需求，作为一种营造餐饮环境的重要方式。餐饮空间的主题性设计是围绕某一中心思想或以突出某种要素对餐饮空间进行整体环境空间规划,包括它的的装饰材料、装饰色彩、陈设、空间造型以及服务和菜品等都为藏着的中国这主题服务,使主题的中式设计成为顾客容易识别其他餐饮空间的特征。消费者在主题性餐饮空间进行消费时经过观察和联想,进入期望的主题情境。好的餐饮空间主题设计有利于餐饮文化的创新和繁荣;有利于形成企业的品牌标志,从而创造品牌效益。
2．
与选题相关的国内外研究和发展概况
（1）国内的研究和发展情况：
随着社会、经济、文化的不断发展，人们对生活的追求可谓是发生了翻天覆地的变化。虽然不同的地域、文化、经济条件下衍生出来的饮食文化各有风格和内涵，但是有一点可以肯定的，就是朝着人们生活更美好的方向发展。
国内，70年代以前，人们对餐饮空间的研究不多，大多数都是按照旧时代的设计布置思路来设计餐馆，虽然当时已经有梁思成与林徽因等有先见之明的设计大师引进了西方现代工业设计理念。
中外合资五星级大酒店xx宾馆，xx、xx等一代岭南建筑大师设计而成，是在现代岭南建筑中将外来建筑形式与中国传统建筑文化相结合的一个成功作品，即使xx宾馆在传统意义上不算是真正纯正的餐饮空间，但是xx宾馆的设计继承了中国传统园林与岭南传统园林设计的精华，中庭以璧山瀑布为主景的焦点，形成别有洞天的岭南风情，整体有历史气息与文化内涵融入建筑空间的功能。xx宾馆对岭南建筑有着里程碑式的意义，它是中国第一个采用大型室内中庭设计的酒店。当时建造xx宾馆的时候，曾有人提出别的建议，说做接待外宾用的第一间五星级宾馆应该设计得西方化一点，但xx认为西化不能体现我国文化。于是，xx用了中西合璧的设想。xx宾馆的外观是完全现代化的建筑，而内部设计是完全中国化的。
改革开放后，特别是1990年第一家连锁餐饮“麦当劳”进驻深圳的时候，麦当劳以现代简约的风格对国人带来了一次视觉的冲击，简练的设计风格不再像中式那样繁琐，一切从简，让人们意识到原来餐饮空间原来可以这样设计布局，这也是日后都市化进程后都市的缩影，在空间布局的设计上多了浮躁少了内涵。
（2）国外的研究和发展情况：
国外，工业革命之后，人们就研究餐饮空间里面的：功能、陈设、色彩、材料、心理等种种的方面进行了很深的研究，这些要求在设计上必不可少的，但是，先前，我们没发现。
比如在空间上，国外的餐饮空间不同中式的传统餐饮空间。国外的餐饮空间上灵活多变，不会只均布餐桌在大厅就餐，那样会使人乏味。他们往往会在单一的空间内用一些实体来进行围合或分割，将其划分为若干个形态各异，相互流通、相互因借的空间，从而增加空间的趣味性。
比如色彩运用：就餐环境的色彩配置，对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲，二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。勒温认为,行为是个人和环境组成的,并提出人类行为一个著名的公式B=F(P·E),即人的行为,单体和群体人行为都是行为主体与环境，包括社会环境、物理环境、心理环境双重作用结果。深层说色彩影响人的食欲与心情，从而影响人的消费，这对一家营业性餐饮空间是异常重要的一点。
所以西方在餐厅的色彩运用上面颇为讲究，而国内相对便显得单调。西方在设计上面中式设计，又不同于中国的中式设计。中国的符号、中国的哲学意境、材质、形式经验，这些是真正开始被认可了的。家具、窗格、太极、园林式意境。
（3）总结：
现代化社会发展越来越快，传统建筑受到了很大的冲击，特别是像中国这样的古老国家。传统美学的没落，很多有识之士都希望打救传统的文化，从九十年代初楼房顶上盖凉亭，到现在新中式的兴起。
现在中式设计很多设计师已经把中式运用在建筑设计，家具设计等领域上，并应用得如鱼得水。同样的元素谁都可以运用，那中国设计师最大的优势是什么？严格说，是文化。但是，因为我们的教育环境，这块偏偏又失去了。我们总觉得外国设计师“抽取得不地道”，但让咱们说什么，又说不清楚。能感觉不地道，因为我们血脉里，潜移默化的物事接触中，汉字语言中国风俗下，能感觉出这未必是真正的神韵。但说不清，就是因为文化修养不够，找不到准确的表达方式，不管是通过文字语言还是设计语言。
中式设计由中国设计发扬光大，这是毫无疑问的好事，我相信也是必然。毕竟一个老外太极拳打得再好，也不会有一个国家的老外都把太极拳打得多好，底蕴还是我们近水楼台的最大优势。
于是中西合璧的设计便应运而生，取各家之精华，去各家的糟糠。如，北京的国家大剧院，上海世博会的东方之冠，苏州的苏州博物馆，万科的深圳中国园等等。
二、研究方案
1．研究的基本内容及预期的结果
研究的基本内容：
（1）作品的总体概述
作品名称：餐饮空间设计——“藏着的中国”餐饮空间设计
工程概况：
一是项目位于市中心繁华地段，要求根据原始平面图设计；
二是建筑内部空间布局合理，与环境有机协调，适应地方气候，造型富有创意，空间丰富、立意新颖；三是充分满足就餐、接待等各方面使用功能的要求，有利于人流疏散和安全保卫，充分考虑可持续发展的需要，使之能随未来社会的发展，不断作出适应性的调整。
（2）设计方案及评价
从设计构思方面，首先，餐饮空间是人们休息的场所，设计一定要充分展现出舒适的效果，营造一个安静的氛围。其次，探索空间环境的文化意境与都市文化的完美结合，创造出一个与众不同的环境供忙碌的都市人休憩。
总之一句话：秉承与创新，为了更好的“以人为本”。
设计理念方面，首先，现代进入信息社会，人们的物质文化水平也随之提高，人们对就餐环境产生了更高层次的需求，体现在观念、内容、功能和形式等方面。如今，饮食内容变的格外丰富，人们对就餐内容的选择包括着对就餐环境的选择，就餐成为了一种享受和一种体验，成为人与人的一种交流方式，同时也成为一种身份和个人品位的展示，这些都体现到了就餐的环境之中。因此，着意去营造吻合人们心理、生理和情感等要求的就餐环境,将设计理念和人性化交织起来进行思考，从而达到人性化与餐饮空间设计的完美融合，就成为餐饮空间运营成功的根本。
藏着的中国餐饮空间设计，是位于都市商业中心的一家餐厅，设计不能偏离充分利用现有空间让人们休憩，休闲的各种需求，结合现有地基的整体布局特点，设计采用中式复古的设计手法，引导餐饮空间能达到新一个层次的飞跃，餐饮空间不仅仅只是餐饮，更是一种放松和享受。
餐饮空间分为三大区域：餐饮功能区、制作功能区、内部管理区。
餐饮功能区包括：如门面和顾客进出口功能区、接待和候餐功能区、用餐功能区、配套功能区、服务功能区等。
制作功能区包括：消毒间、清洗间、制作区、血餐间、活鲜区、点心房等。
内部管理区：办公区、接待区、更衣区。
入口门厅,这是独立式餐厅的交通枢纽，是顾客从室外进入餐厅就餐的过渡空间。门厅装饰华丽，视觉主立面设店名和店标。根据门厅的大小，一设置迎宾台、顾客休息区、餐厅特色简介等。结合楼梯设置灯光喷泉水池或装饰小景。
休息等候区,是从公共交通部分通向餐厅的过渡空间。休息厅与餐厅可以用门、玻璃隔断、绿化池或屏风来加以分隔和限定。
中餐厅空间的陈设
“中餐厅”环境陈设设计以中国传统风格为基调，结合中国传统建筑构件，斗拱、红漆柱、雕梁画栋、沥粉彩画，经过提炼塑造出庄严、典雅、敦厚方正的陈设效果，同时也通过题字、书法、绘画、器物，借景摆放，呈现出高雅脱俗的性灵境界。此外巧用中式百宝阁、大红灯笼以及传统风景古香缎的妙用，都能孕育出浓郁的中国传统风格。
一个完美的中式餐厅，只有中式风格的设计与装修是远远不够的。缺少了视觉中心的设计是不能给顾客留下深刻印象的。因此，在空间和交通的视觉焦点，以及一些墙面的“留白”部分，以一些带有中国特色的艺术品和工艺品来进行点缀，丰富空间感受，烘托传统气氛。
预期效果:
餐厅建设好之后，人们可以在建筑内进行就餐，休闲，娱乐，聊天等活动，室内是交通繁华的路段，车水马龙，然室外设计可以作为逛街，看戏等短暂停留的人们稍息的一个场所。总体来说，设计的预期效果让人们得以在繁华的市区中心地带找到一片宁静的乐土。
2．拟采用的研究方法
（1）用照相，目测，实地观察等方法进行实地勘察地形与现状地貌，利用原有的环境作为依托来进行设计。
（2）参考各类相关专业书籍，报刊，网站，实例，帮助方案的设计构想。
（3）再利用相关专业书籍，报刊，网站，实例，收集各类所需的信息，完善设计构想。
（4）调查社会上人们对餐厅设计的要求和爱好，作为方案设计的参考依据。
（5）与老师和同学还有专业人士讨论研究，进行方案的起草与设计。
（6）用软件和手绘的方式进行方案的分析，设计以及毕业论文的撰写。
（7）最后用动画来展示设计方案。
3.研究所需条件和可能存在的问题
（1）研究所需条件：
在论文与设计中需要大量的文献资料和实际案例作为参考依据，需要对所有设计场地和周围环境空间的掌握，还需要合理的安排时间，以保证按时，按质的制作完成毕业设计和论文。在设备方面，需要优良配置的电脑设备，相机，勘察工具，绘图工具等，以保证3D、CAD、PS、SU等软件以及数据，草图、构思等能够精确，顺利的操作。
（2）可能存在的问题：
对主题设计的把握不够好，实地勘察工具不完善，对勘察效果有一定影响，所需参考文献资料庞大，可能找资料的过程有一定的难度、工作量大，所需时间较多，时间的合理安排有一定难度；所需电脑配置要求较高，对设计与制作的进度和效果有一定的影响。
三、研究进度安排、参考文献及审查意见
1．
研究进度安排
具体安排如下：
前期阶段
2019-10-25
至
2019-10-30
完成开题报告；进行实地调查，照相，数据，地形分析，周围环境分析以及各项设定工作开始进行
2019-11-01
至
2019-11-30
完成风格设定，草稿设计和平面绘制
中期阶段
2019-12-01
至
2019-03-20
完成设计工作，主要包括：
（1）完成各二维，三维场景的绘制与制作
（2）完成节点图和施工图的绘制工作
（3）完成效果图的绘制工作
（4）完成动画场景模型的制作
（5）完成全片各分镜头的制作
（6）完成各特效的制作
（7）完成影片后期配音与音乐合成工作
（8）完成影片剪辑与合成工作
后期阶段
2019-03-21
至
2019-04-20
完成论文部分，还有部分内容丰富工作，主要包括：
（1）拟定论文提纲
（2）大致完成论文，达到要求字数
（3）校对论文，补漏补缺，删减重复和不必要的文字
（4）最后校对论文
（5）完成各功能分区的说明工作
（6）完成效果图的渲染工作
（7）完成动画影片的最后检查工作
（8）完成作品集的编制
（9）完成展板制作
2．
应收集资料及主要参考文献
略
指导教师意见
指导教师签名：
年
月
日
系意见：
系主任签名：
年
