发布时间：2023-07-07 16:26:12
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的高效生态养殖技术样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
1.基础设施
（1）养殖环境。水质清新、无毒无污染，水体pH值7左右，溶氧不得低于4毫克/升，保持鲜、活、嫩、爽。要求选择通风性能好，紧靠水源，进排水方便的田块。
（2）养殖沟系。根据田块形状，开挖成“田”、“日”、“目”字形的沟，沟宽5米，沟深0.8～1.2米，坡比1∶2.5，滩脚较大，沟系面积占田块面积20%～25%，用40目网片封好进、排水口，保持进排水畅通。
（3）设置增氧设施。每6670平方米稻田配备1台水泵或设置1.5千瓦的叶轮式增氧机1台。
（4）清塘与消毒。要求先干田曝晒，并每667平方米用生石灰75千克化水全池泼洒，带10厘米水清塘，并用铁耙耙匀。放养前15天左右，每667平方米用生石灰75～100千克全池均匀泼洒。
（5）施足基肥。虾苗下塘前7天，按每667平方米100千克施足经发酵的人畜粪肥等有机肥，培育浮游生物。
（6）移植水草。水草可移植或种植伊禾藻、水韭菜、轮叶黑藻等，要求水草覆盖面积达到沟面积的2/5左右。
2.苗种放养
虾种（苗）放养时，应坚持带水作业，动作要轻，虾种不宜在容器内堆压。
（1）春季放养。虾种体长2.5～3厘米，规格每千克2000～3000尾，每667平方米放养15千克。放入的虾种要求规格基本一致，体质健壮，活动力强、无病无伤，体表干净无附着物，附肢齐全，一次放足。放养时间一般为12月至翌年2月。
（2）秋季放养。将塘中青虾全部出池，在7～8月间药塘后放养虾苗，667平方米放养4万～5万尾，体长1.2～1.5厘米，放苗应在天气晴好的早晨进行。
（3）鱼种配放。以鲢、鳙、银鲫为主，禁放青、鲤等肉食性品种。春季虾种放养一星期后放养大规格银鲫或花白鲢鱼种，每667平方米放养银鲫100尾、花白鲢100尾。
3.水稻栽插
水稻应选择抗倒伏、耐渍、抗病虫能力强的品种。进水田面10厘米栽插秧苗，667平方米栽插1.5万穴，行距23厘米，株距16厘米，待秧苗醒棵后，随着水稻生长逐渐加水至40厘米深。也可采用育苗移栽或水、旱直播，直播注意播种质量，确保全苗，播后及时疏密补空。
4.饲养管理
（1）水质调节。虾苗下塘时，水位应保持在1米以上，每2～3天加注一次新水;夏季高温季节，中午前后加水，促进水上下对流，降低水温，增加溶氧；7～9月份，每7天换水1次，每次换水量20厘米左右；定期泼洒块状生石灰水，浓度20毫克/升，可利用光合细菌等生物制剂严防蓝绿藻的产生，水体透明度掌握在30～40厘米。水质过淡需及时追肥，施追肥可用无机肥或复合型肥料，用量为每次每667平方米5～8千克，具体视水质而定，以保持水质肥、活、嫩、爽。
（2）设置虾巢。在3～4月份向池内引进水花生、水葫芦、马来眼子菜等水草，入池前将水草置浓度8毫克/升硫酸酮溶液中浸泡半小时。移入塘时，要用绳索或竹木棍，圈几个圆形或三角形围栏固定在池边，避免水草到处漂浮，每667平方米水面投放50千克水草，让其自然生长。在夏季水草生长旺盛时，将影响水面透气和浮游植物的光合作用，必须除草，遮阴面积不宜超过1/5。
（3）投喂饵料。虾苗阶段以浮游生物和有机碎屑为饵料，可少量投喂些麦粉、麸皮等商品饲料或幼虾专用颗粒饲料。虾苗长到2厘米以上，可投喂人工混合饲料，用轧碎的鱼、螺、蚌肉、蚯蚓等动物饲料搭配商品饲料投喂。幼虾长到3厘米以上，要求饲料蛋白质含量30%，体长4厘米以上饲料蛋白质含量28%～30%。投喂量为虾体总量的10%，各月分别为：3～4月份为虾体重的2%～3%，4～5月份为5%～8%，6～9月份为6%～10%，10～12月份为2%～3%，根据青虾的生长、摄食及天气情况适当增减投喂量和投喂次数，以确保饲料利用效果。
（4）日常管理。稻田施肥：分别于栽后7天、15天和7月中下旬667平方米施尿素7.5～10千克。每天巡查2～3次，勤观察虾类的生长情况，夏天高温季节要日夜巡塘，每天清晨及傍晚各巡塘1次，夜间或清晨如发现青虾浮头，必须开增氧机并加注新水；风雨前后仔细检查塘口状况，及时清除青泥苔、藻类等附着物；勤维修、及时填补池埂漏洞，及时修理养殖设施。防止老鼠、水鸟、水蛇等进入养殖区危害青虾，防止漏洞形成水流造成青虾逃逸，及时清除污物，严禁污染源进入。
5.捕获
1. 生态耕水健康养殖技术
耕水机的安装模式与传统增氧机械安装形式相同，只需按照水域面积选取相应型号，安装时可以根据常年风向偏上风口一些。
2. 底层微孔增氧水产养殖技术
设备安装的方式主要有以下三种。
（1）长条式：长条式增氧系统是用较长（一般是5～50米）的微孔增氧管布设在池塘底层，固定并连接到输气的塑料软支管上，支管再连接主管。要求微孔曝气管距池底10～15厘米，呈水平或终端稍高于进气端。风机空气从主管经支管到微孔曝气管扩散于水体，实现增氧。如双塘增氧管道布置为三级：风机――主管――支管（软）――微孔曝气管。单塘仍然是三级管网，但主管只有一边接支管。多塘管网分四级：风机――主管――支管――连接管（软）――曝气管。
（2）圆盘式：圆盘曝气器，其制作方法是用金属或塑料先制成圆形框架，圆盘直径1～1.5米，微孔管长一般是15～30米，把微孔管盘绕固定在框架内，进气管口留在圆盘中间，与支管连接进气，终端口封死，用支架和绳子安放底层水中。曝气流程仍是风机或空压机――主管――支管――连接软管――圆盘内的微孔曝气管。这种形式在水深的池塘应用效果明显，特别是工厂化养殖。
（3）点式：实为微型圆盘曝气器，其圆盘直径20～30厘米，微孔管长一般是1～2米，把微孔管盘绕固定在框架内，进气管口留在圆盘中间，与支管连接进气，终端口封死，用支架和绳子安放底层水中。该形式用较密集的布点弥补了圆盘式的不足，适用于大面积池塘养蟹。
注意事项：
1. 生态耕水健康水产养殖技术
（1）要求保证耕水机全天正常运转。耕水机能使水体溶氧总量增加，上下层比较均匀。但上层水（0~0.5米）溶解氧含量比使用增氧机少。因此，安装耕水机的鱼池，还要备有小功率的增氧机，以备气压低的闷热天、阴雨天和夜间等低溶氧时段可以适当开启增氧机，保证水体的总溶氧量。
（2）氨氮与pH和水温有关。pH和水温越高，毒性越大。因此应该定期补充新鲜水源，排出污染水体。这就要求鱼池排灌沟渠畅通，塘坝坚实。
（3）鱼池底泥过厚，容易产生各种有毒物质。使用耕水机时，短时间（3个月左右）内水体氨氮含量会比增氧机鱼池稍高，但4~5个月后，水体氨氮含量会逐渐下降。因此使用耕水机必须长期坚持不停使用，不能间歇使用。
（4）耕水机具有减少饵料沉底、节约饲料的作用，使用耕水机要与科学喂养结合起来。特别是提供休闲垂钓的鱼池，鱼密度高，饲料过多，水质容易变坏，发生鱼病。应完善水质检测和监控手段，定期检查水质变化。
2. 底层微孔增氧水产养殖技术
（1）微孔管曝气器不能露在水面上，也不能靠近底泥。首次使用时应了解塘口条件，在部分长期养殖的老水塘，由于经年积累，底部沉积了大量有机物，如突然采用大量底部曝气，翻动淤积层，会使氨氮、硫化物等有害物质集中暴发，造成鱼类突发性大量死亡，因此曝气管铺放应距水底有10～15厘米的高度。开始使用时建议部分开启曝气管，观察有无淤泥泛起，确保使用安全，正常工作时水体表面应为洁净小气泡溢出。
（2）通气总管、支管和阀门布置位置应合理，不应影响渔民夜间巡塘行走安全，也能防止通气管阀被踩踏损坏，建议浅埋。
（3）正确调整系统供气压力，确保最佳增氧效果，气泡以细密、数量多为佳，目测水面溢出气泡直径应小于1毫米。
（4）检测水质，如溶氧状况，充氧效果，可用溶氧仪定时测定，并做好记录，以便采取相应措施。开机时间应根据不同季节、养殖对象、放养密度和生长期需要采取不同方案，如南美白对虾基本采用全天候增氧方式，而鱼、蟹则大多采用每天10～12小时增氧方式。
（5）经常巡塘检查，如发现增氧设施运转有故障或有损坏，应立即报修。如发现水面有大气泡则表明曝气管有破损，应将曝气管取起，找出破损点，剪除破损段后用接头连接，即可正常使用，曝气不正常应及时检修。
关键词：新时期；绿色畜牧养殖技术；绿色养殖
环境问题日益严峻，人们的生活品质逐渐提高，对物质方面有了更高的需求，因而畜牧绿色养殖技术得到了广泛的关注和认可。加强绿色养殖技术的使用，能够有效提高农产品的质量，保障食品安全。在加强生态环境保护的同时，有效提升畜牧生产的经济效益，因而在现阶段的畜牧业发展中，要加强绿色畜牧养殖技术的使用。在绿色养殖技术推广的过程中，由于推广的力度不足，推广人数较少，使得大部分的养殖户缺乏对绿色养殖技术的正确认识。而在养殖工作开展过程中，养殖户更加注重其整体的经济收益，没有充分考虑到绿色养殖技术对其养殖工作带来的积极影响，缺乏对绿色养殖技术的科学合理使用，在一定程度上加大了对环境的污染程度，难以有效提高畜牧养殖的质量。而为了实现我国畜牧养殖业的高效可持续发展，要全面加强绿色畜牧养殖技术的推广和应用。
1 绿色畜牧养殖技术概述及意义
1.1 绿色畜牧养殖技术概念
绿色畜牧养殖技术是指在畜牧养殖的过程中综合考虑到对生态环境的影响，科学的选址，建立养殖场，而在动物养殖的过程中以保护生态环境为根本前提，加强现有资源的使用，完成相应的养殖工作。而在畜牧养殖活动开展过程中，为了达到其最终的目的和效益，要加强各种畜牧养殖技术和方法措施的有效结合，利用更加绿色环保的方式，有效提升畜牧养殖整体的质量。总的来说，绿色畜牧养殖技术是指在绿色观念引导下来进行畜牧养殖。而在整个养殖活动开展过程中，要深入贯彻落实绿色环保理念，充分考虑到食品的安全性以及人们的生命健康，选择合适的养殖技术，有效提升养殖的质量。
1.2 绿色畜牧养殖技术的对影响意义
1.2.1 保障食品安全在畜牧养殖活动开展过程中，为了有效提升养殖的效果，保障肉质，通常情况下会使用一些兽药和激素，加快动物的生长速度，提升动物产量，以此达到优化畜牧业经济综合效益的目的。但大量的使用兽药和激素，会埋下一定的安全隐患，难以有效保障食品安全，同时还会严重影响人们的身体健康。倘若人类长期摄入兽药和激素，长时间的积累，将会出现功能性的障碍，使得人体的各项机体功能逐渐退化丧失。在畜牧养殖业的发展过程中，加强绿色畜牧养殖技术的使用，能够有效提高动物产品的安全性，尽可能减少动物兽药激素的摄入，降低人类摄入的风险，在提升人们生活质量，保障人们生命健康的同时，有效保障食品安全。1.2.2 加强环境保护伴随着社会经济的发展，出现了许多环境问题，严重影响了人们的日常生活环境，同时还危及到了人们的生活安全。而随着人们环保意识的逐渐上升，对居住环境和生活环境有了更高的要求。为了有效满足人们对环境的需求，在现阶段的畜牧养殖业发展过程中，要降低污染排放量，贯彻落实环境保护政策，全面加强生态环境的保护工作。而通过采用绿色畜牧养殖技术，采用针对性的措施加强废物处理。通过二次利用，在提升资源利用率的同时，尽可能减少污染物的排放量，加强对自然环境的保护。绿色畜牧养殖技术是从自然有机绿色生态等多个方面入手的，其工作的重点是如何在推动畜牧养殖业发展的同时，全面加强生态环境建设。而通过采用绿色的养殖方式，有效降低对自然环境的污染，加强资源的节约和保护。
2 畜牧养殖业发展中存在的问题
由于受到传统畜牧养殖观念的影响，在当前的畜牧养殖活动开展过程中，仍旧沿用传统的养殖方式来开展相应的养殖工作。不仅加速了对生态环境的破坏，难以有效提升畜牧养殖的整体质量和效果，不利于提升畜牧养殖业发展的效率。在畜牧养殖工作开展过程中，由于养殖户缺乏对先进知识，技术的学习，在畜牧养殖活动中仍旧沿用传统的养殖方式，缺乏技术创新，难以全面加强对生态环境的保护，难以有效提升养殖户的经济收益。为了保障动物能够正常生长，在畜牧养殖活动中，过量的使用，激素和药物，难以有效保障食品安全，严重危及到人们的生命健康。而肆意的排放废弃物，加速了对生态环境的破坏，严重危及到人们的生存空间。因而在现阶段的养殖活动开展过程中，加强绿色畜牧养殖技术的推广具有非常重要的作用和价值，在提升养殖户经济收益的同时，有效保障食品安全，全面加强生态环境的保护工作。
3 加强绿色畜牧养殖技术推广的策略
青海是一个农牧业大省，在畜牧养殖活动中更加注重生态环境的保护，通过建立特色产业，有效提升畜牧养殖的整体效果。目前，青海地区已经成为了我国最大的有机畜牧业生产基地。而在绿色畜牧养殖技术的推广过程中，要综合考虑到青海地区畜牧养殖业发展的实际状况，选择合适的推广方式，充分利用绿色畜牧养殖技术的优势，有效带动青海地区畜牧养殖业的发展。
3.1 强化观念宣传，增强养殖户思想观念
在青海地区畜牧业的发展过程中，为了实现畜牧业的绿色可持续发展，要进一步加强绿色畜牧养殖技术观念的宣传，不断增强养殖户的思想认识。通过这样的方式，使得养殖户能够充分认识到绿色的推广价值和实际意义，在养殖活动中以加强绿色畜牧养殖技术的使用，不断提高自身的收益［2 ］。由于受到传统畜牧养殖规模概念的影响，大多数养殖户缺乏对绿色畜牧养殖技术的正确认识，在养殖活动中认为绿色畜牧养殖技术并不实用，在短时间内难以提升其经济效益，同时对环境的保护工作并没有带来太大的影响。出现该现象的原因，则是因为大部分的养殖户缺乏绿色观念，在养殖活动开展过程中，缺乏对先进知识和概念的学习和理解。为了全面加强绿色畜牧养殖技术的推广，在青海地区畜牧业的发展中，要加强绿色畜牧养殖技术的植入和灌输，不断强化养殖户的绿色概念。加强绿色概念的宣传，有效增强养殖户和当地人们自然生态意识，更加关注绿色食品的发展，关注食品健康。通过有效的宣传教育，让养殖户能够意识到绿色概念对畜牧养殖活动带来的积极影响和经济收益，不断增强养殖户的生态保护意识，在畜牧养殖活动中加强绿色畜牧养殖技术使用。
3.2 做好防疫宣传，实现绿色畜牧养殖
在畜牧养殖业发展过程中，为了全面加强绿色畜牧养殖技术的推广，要加强防疫知识的宣传，在畜牧养殖活动开展过程中，采取相应的措施加强疫病防范，有效避免出现流行性疾病，提升畜牧养殖的整体效果。对于规模化的养殖场来说，在养殖活动开展过程中，一旦出现大面积的流行性疾病，将会严重危害动物的健康，同时还会严重损害养殖户的经济收益。绿色环保的理念已逐渐深入人心，在现阶段的畜牧养殖活动中，绿色畜牧养殖观念得到了人们的广泛重视，在一定程度上实现了我国畜牧业的工厂化和规模化发展［3 ］。为了有效降低动物患病的风险，加强疫病防治，加强绿色畜牧养殖技术的使用能够有效提升疫病防治的效果，在保障畜牧业健康发展的同时，尽可能降低流行性疫病对畜牧养殖业发展带来的影响。因而在畜牧养殖活动中加强绿色畜牧养殖技术的宣传，不断提高养殖户的防疫意识，提升绿色畜牧养殖的效果。在宣传过程中，还可以借助微信，互联网等新媒体开设网络教学，帮助养殖户形成绿色经济发展观，加强绿色畜牧养殖技术的普及和应用。
3.3 加强队伍建设，合理使用畜牧养殖技术
由于受到传统畜牧养殖观念的影响，在畜牧养殖业发展过程中，并没有形成统一的管理体系。而随着时代的发展，加强绿色畜牧养殖技术的推广和使用，要通过规范化的管理，有效带动畜牧业的发展。因而在青海地区畜牧业发展过程中，要构建完善的绿色养殖队伍，在优化畜牧养殖产业效率的同时，有效提升畜牧养殖的整体品质［4 ］。而通过建立高素质的技术人才养殖管理队伍，保持科学发展观，以先进的理论基础和技术设备作为保障，有效解决养殖活动中存在的问题，带动畜牧养殖业的发展。由于我国绿色畜牧养殖观念形成较晚，在绿色畜牧养殖技术的推广过程中，可以积极借鉴其他国家先进的技术和观念，不断提升我国绿色畜牧养殖技术水平。而通过绿色畜牧养殖技术观念的植入，综合我国畜牧业发展的实际状况，选择合适的推广技术，加强绿色畜牧养殖技术的推广，实现青海地区畜牧养殖业的绿色化改革。
4 结语
总之，社会经济的高速发展为畜牧业的发展提出了更高的要求。在畜牧业发展过程中，为了结合时代所提出的要求，做到绿色养殖，要加强关键知识和技术的学习，加强绿色畜牧养殖技术的推广。通过有效的宣传，加强先进技术和设备的引进，并建立高素质的管理队伍，有效带动青海地区畜牧养殖业的发展。
参考文献
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[2]曹瑞行，张达斌，潘文新.如何更好推广绿色畜牧养殖技术[J].兽医导刊，2018 （4 ）：4.
【关键词】职校 罗非鱼 高效养殖技术
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2017）03B-0165-02
我国罗非鱼养殖产业发展迅速，已成为农业部重点发展的优势水产品种，广西罗非鱼产业位列全国第三。罗非鱼产业高速发展，急需大量具有熟练技能的专业技术人员。职校水产专业教学可以以此为契机，通过创新教学实训模式，引入先进养殖技术，充分利用实训基地及其他教学资源，既做好养殖技术研究，又将先进技术融入教学，充分体现专业与产业、企业、岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接的职业教育新要求。研究过程中注重采用高效健康养殖技术，提高罗非鱼品质，减少病害，提高养殖效益，保证学生全程参与，培养其熟练掌握专业技能，系统认知罗非鱼高效养殖技术，从而提高解决问题的能力。
一、材料与方法
（一）试验池塘
试验池塘为校内实训池塘 1#、2#、3#、4#，面e均为 2 亩，共 8 亩，平均水深 2.5 米，通风向阳，光照充足；塘基为平坦泥底，无植物种植，底泥约 20 厘米；进排水方便，养殖用水采用地下深井水源，水源充足，水质清新，符合《无公害食品 淡水养殖用水水质》标准；每个池塘配备 2 台 1.5 KW 叶轮式增氧机，6个纳米管增氧曝气盘，增氧能力充足。
（二）试验鱼种来源
试验鱼种主要来自产学研合作科研、事业单位，企业及市场采购。罗非鱼苗为海南正大集团吉富罗非鱼苗 7000 尾（10 朝）；配养鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、斑点叉尾t，采自广西引育种中心良种场，数量规格依次为 2500 尾（10 朝）、300 尾（20-30 尾/斤）、200 尾（20-30 尾/斤）、300 尾（12 朝）；土鲮、鲤鱼苗种采自市场，分别为 2000 尾（10 朝）、300 尾（10 朝）。鱼苗采购回来后要经过暂养、标粗、消毒、筛选后，按比例分塘放养。
（三）清塘消毒
年底干燥少雨季节，干塘清淤，堵漏修边，晒塘 20 天。3 月份开学后，每亩用150 公斤生石灰进行清塘，清除野杂鱼和敌害生物。3 天后进水，进水口用 60目的筛绢网过滤，水深控制在 1.2 米。放苗前一周，使用畜牧实训基地的有机肥肥塘，使轮虫生物量达到每毫升 20 个以上，水色呈黄褐色，透明度 30 厘米。
（四）鱼种投放
根据实训教学要求划分四个池塘的养殖项目，并配比鱼苗投放数量。1#、4#塘进行罗非鱼成鱼养殖实训，主养罗非鱼（70%），配养鲢鱼、鳙鱼、斑点叉尾t、土鲮。2#塘进行鱼鸭混养试验，主养罗非鱼（70%），配养鲢鱼、鳙鱼、斑点叉尾t、土鲮，并放养绿头鸭 300 羽。3#塘做竞技钓场，主养鲫鱼（50%）、鲤鱼（20%），配养罗非鱼、鲢鱼、鳙鱼、土鲮，并利用四个网箱进行罗非鱼网箱养殖模拟教学实训。选择气温、水温稳定时，上风处放苗。放苗前严格进行药浴消毒，可用 2%-4% 食盐溶液浸浴 10 分钟。
（五）养殖管理
1.投饵
投喂饲料时间、投饵量等，由实训指导老师按照不同鱼类生长阶段及食性统筹安排，以健康、节约、合理、高效为原则。具体操作在指导教师指导下学生分组完成，指导教师定期检查。放苗初期，由于肥水后水中轮虫等浮游动物充足，鱼苗以这些饵料生物为食，基本可以满足营养需求。期间注意监控轮虫生物量。一周后开始投喂饲料，饲料蛋白质含量 30%-50%，投饵量为鱼体总重 3%-5%。罗非鱼长至 200 克左右时，投饵量调为 2%，蛋白质含量 27%-29%。罗非鱼体重达到 300 克时，开始进入快速生长期，日投饵量保持在 1%-2%，蛋白质含量 35% 以上。每天投喂两次，分别是 8：00 和 15：00，投喂时间 20 分钟，保证罗非鱼均匀摄食，并且维持在七至八成饱的量。饵料投喂要遵循定时、定点、定质、定量的“四定”原则。
2.建立养殖日志制度
实训指导老师预先制订表格，并在池塘位置显著处设置工作展板，用表格将工作要点、职责、责任人等工作信息展示出来。学生在实训指导老师的指导下负责详细记录整个养殖周期的放苗时间、品种、数量、苗种状况；每天投喂饲料数量、天气等；定期检测水质情况并记录。如发生病害、天气异常等突发事件，需要详细记录。例如发生病害，应详细记录病害情况、用药情况、治疗结果。每天巡塘 3-4 次，并记录。清晨重点观察罗非鱼等的活动情况和有无浮头现象；中午主要检查摄食情况；黄昏时主要检查剩饵情况。天气剧烈变化时段，以及养殖后期根据需要可以适当增加巡塘次数，防止泛塘。每 10 天打样一次，抽样 50 尾罗非鱼取平均体重，估算总体重，以此作为调整投饵量依据。
3.采用红糖培水、培菌
我们通过参考大量相关文献资料，根据水生动物微生态学原理，了解了杂食性的罗非鱼肠道细菌的种类特性及其对宿主的生理、营养及免疫能力产生的影响。针对目前罗非鱼养殖中出现的养殖密度过大、水环境恶化、滥用抗生素导致鱼类体表和肠道微生物生态平衡受到破坏而导致病害、甚至大范围传染和死亡的现状。结合红糖含有多种维生素，并含有酵母菌等有益的微生物，可以促进罗非鱼胃肠蠕动，能促进新陈代谢，帮助消化，达到增强体质提高抗病能力的功效。同时，将红糖水泼洒入池塘后，其有效成分能起到净化水体中有毒有害成分如氨氮、硫化氢、重金属元素等的作用，还可以促进水体益生菌生长、抑制致病菌生长，减少病害发生，降低罗非鱼致病和死亡几率。综上所述，我们决定在养殖过程中使用定期泼洒红糖水的技术来实现高效、生态、健康养殖的目标。
使用方法：放苗前两天开始，每天全池泼洒一次。每次用 1.25 公斤/亩，温水稀释，充分溶解后放凉泼洒，加速肥水培菌、培育饵料生物和提高饲料适口性，调理罗非鱼消化道微生态环境。
在采取了红糖水泼洒来改善水体环境各要素的措施后，池塘中能够快速培育浮游生物、益生菌，增加饵料生物量；调节鱼类消化系统，提高饲料消化率，减少饲料用量及养殖成本，增强鱼的体质和抗病能力。这样养出的罗非鱼体色自然、体质强健、肉质鲜美，受到市场的欢迎和好评。
二、养殖结果
各实训池塘 2015 年 9 月中旬开始陆续捕捞，至 2016 年 1 月中旬全部捕捞完毕。这一养殖周期共捕获吉富罗非鱼 5600 斤，鲫鱼 1260 斤，其他配养鱼 1300 斤，共计 8160 斤。罗非鱼平均体重 500 克以上，其中 600 克以上规格的占 87%，饵料系数 1.4。按照当时行情估算，总产值为 75000 元，总成本 46000元，经济效益显著。
三、讨论与分析
（一）充分发挥校内资源优势，节流增效
本次养殖实训，充分发挥了校内各种资源优势。硬件方面，有淡水养殖实训基地的场地、设备、池塘等完备的基础设施设备。软件方面，有本校多名资深水产高级讲师、水产养殖专家，以及学校在建设水产养殖专业的所有积累。本次养殖实训通过软硬件有机结合，精心设计养殖方案，充分调动师生积极性，既保证了养殖实训教学的需求，也实现了专业与产业、企业、岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接的职业教育新要求，同时最大程度地节约了养殖成本。
另外，在实训项目的实施过程中还可以与校内（畜牧专业、机电专业）、校外（水产科学研究院、良种场等科研企事业单位）单位联合共建，达到节流增效的目标。实训中的有机肥由畜牧基地提供，鱼鸭混养生态立体养殖模式合作，既节约了畜牧养殖废弃物排放费用和污染，也节约了水产养殖肥水费用；部分养殖机械如水泵、鼓风机等可以与机电专业共用；网箱也由水产专业设计、机电专业制作。与校外单位合作，主要是利用他们的科研项目优势、技术优势，从他们那里获得苗种、技术等方面的支持，许多时候他们还是给予成本价甚至免费服务。这些都起到了节流增效的作用。
（二）引入先进养殖技术，合理安排养殖实训
实训指导老师为双师型教师，既有扎实的理论知识，又具有丰富的实践经验，熟悉水产养殖单位生产流程和要求，并与之保持长期密切联系，了解行业前沿技术和未来发展趋势。只有这样才能保证实训项目的选择、内容、实施等各个环节做到与企业、岗位、职业标准、生产过程对接，做到合理安排。
在对罗非鱼高效健康养殖技术的引入上，实训指导老师事先做了充分研究，统筹把控养殖各个环节，结合养殖实训教学需求，合理安排各池塘主养、配养鱼类，形成以罗非鱼池塘养殖为主体，兼顾其他鱼种及养殖方式的实训教学模式，充分利用一个养殖周期，给学生提供一个方便、全面、专业的实践平台，全程观摩、学习、参与，使他们得以对罗非鱼高效、健康养殖有了一个系统化的实践认知，为将来的对应岗位就业奠定了坚实基础，也为罗非鱼产业发展培养了“来之能战”的技术人才。
（三）师生角色明确，教学相长
在整个过程中实训指导老师扮演着总导演、总设计师的角色，需要充分准备，全程监控，并和有关各方及时沟通协调。而学生则是教学中的主体、主角，特别是兴趣小组成员，由于直接驻扎基地，更是被教师手把手指导全程操作，对养殖实训及相关课程实训的掌握程度最高，同时还起到了引路带头的作用，对其所在班级形成良好的学习专业、热爱专业的学风和树立专业自信起到了模范带头作用。
（四）产学研结合，建立淡水养殖专业实训新模式
整个罗非鱼高效健康养殖技术研究项目，是参照生产单位对应工作具体要求，紧紧围绕水产养殖专业实训教学要求，依托科研机构提供的最新技术和优良种苗，三者有机结合，相互融合，形成一个具有鲜明特色的水产养殖专业实践教学新模式，同时也实现了符合产业高速发展需求高素质专业技术人才培养的终极目标。
【参考文献】
[1]贺艳辉，袁永明，张红燕，龚，王红卫.高效生B罗非鱼养殖模式探讨[C]//中国水产学会学术年会.渔业科技创新与发展方式转变―― 2011年中国水产学会学术年会论文摘要集.北京：中国水产学会，2011
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[3]管清华.罗非鱼节粮高效养殖的关键技术[J].内陆水产，2008（8）
关键词桑蚕；省力化；高效；病虫害防治
桑蚕业是我国一种较有特色的传统行业，近几年来，随着桑蚕价格的上涨，桑蚕生产在一定程度上提高了农民的经济收益。随着桑蚕业规模的扩大，桑蚕业的病虫害防治工作就变得更加艰巨，因此，桑蚕业就需要根据桑蚕业养殖的地方的地域气候条件来开展病虫害防治工作，并在此基础上建立病虫害预防机制，采取预防为主、治疗为辅的措施来保证桑蚕的安全生产。
1桑蚕省力化高效养殖技术的优势
桑蚕业已经有着千百年的发展史，它也是大部分桑蚕业种植区域农民的主要经济来源，但是由于人们以前对桑蚕经济价值不了解，使桑蚕业养殖一直都是靠天吃饭，而并非靠养殖人员自身的技术来实现。为了改变这种现状，同时改变人们经济状况，桑蚕业就需要引入省力化高效养殖技术来尽量缩短城乡差距，同时提高桑蚕的功效，降低人们的工作劳动强度，增加人们的经济效益。广西一直是桑蚕业最大的桑蚕养殖基地，而广西贵港市属于热带季风气候区，年均气温为21.5℃，贵港市的主要气候灾害便是春秋干涸、汛期局部暴雨洪涝。因此，针对这种气候因素，在广西桑蚕业采取省力化高效养殖技术便能省时、省力、高效、高产的进行家蚕养殖，而这种省力化高效养殖技术培育的桑蚕大多都是优质、生命力强、创伤小、抗病能力强且茧质优良的桑蚕，这对提高桑蚕业经济效益有较大的帮助。在桑蚕业利用省力化高效养殖技术，可以让养殖者每次每人养殖5～8种类型的家蚕，提高养殖效率，降低蚕农的工作量，同时还能提高蚕农的收入。这种情况下，便可以让养蚕合作社和养蚕小组的开设变得更有意义，在一定程度上也能推进桑蚕产业的专业化和规模化发展[1]。
2桑蚕省力化高效养殖技术
2.1小蚕共育技术
在桑蚕业有句俗语便是“养好小蚕一半收”，这体现出推广小蚕共育技术重要性。具体做法是：蚕农可以根据自身情况选择3～6户蚕农自行建立养蚕室，然后制定工作表来监督掌控蚕室的温度、空气湿润度、卫生情况等，发现问题及时解决。
2.2引进优良桑苗
桑苗的好坏直接影响着桑蚕质量的高低，良好的桑苗在抗病性、高产方面都有明显优势，因此，通过引入优良桑苗便能节省蚕农的人力、物力，对蚕丝增产都有着重要的意义。
2.3引入优良桑蚕品种
优良桑蚕品种是获得优质蚕丝的关键，只有保证了桑蚕质量才能确保蚕丝的品质。而优良的桑蚕一般都是抗病性强、蚕茧产量高、质量又好且效益极高的桑蚕，如此便可以结合桑蚕业的实际情况以及当地的平均气温21.5℃、降雨量1600mm、无霜期353d的气候条件来选择合适的蚕种。
2.4利用大蚕4～5龄全面省力化饲养技术
大蚕4～5龄饲养是一季蚕中饲养最繁忙的时期，这个时间段高效技术可以有春季室外大棚地铺条桑育和室内蚕台育的方式。
3桑蚕的病虫害防治中存在的问题
广西贵港区域地处亚热带，气候温和，降雨量和阳光都充足，这些都非常有利于桑树的生长，但同时也会使桑园内的小气候闷热潮湿，如此便让很多病虫得以繁殖蔓延[2]。目前，在桑蚕业中，桑蚕的病虫害防治工作中主要面临的问题有以下几个方面。
3.1过分看重和依赖化学药物
化学药物防治在病虫害防治工作中有着效果好、成本低的优势，这便让广大蚕农在桑蚕病虫害防治工作中缺乏科学用药的意识，当他们发现药物也不能完全杀死病虫时便随意加大化学药物的浓度，最终形成由于长期使用同一种药物而让病虫对此药物产生抗药性，让桑蚕病虫害防治工作更加艰难的局面。
3.2防治不够科学
在桑蚕业，蚕农在种植桑树和养殖桑蚕时大都是采取平时随意“侦查”下，当发生病虫害时便直接采取措施进行防治的方式，使得病虫害发生初期没能及时扼制从而让害虫进入高龄期，让病虫害防治工作错失最佳时机。这种状况的发生就是由于蚕农太过注重治疗而轻视预防的重要性，殊不知防治工作中防在治之前，只有先预防才能达到好的防治效果，降低防治成本。
3.3病虫害预防预报机制不够完善
桑蚕业中蚕农较为分散，各个地区不同户的蚕农桑蚕的病虫害防治时间、地点、方法、所使用的药物种类和浓度都有所差异，这些因素便让桑蚕病虫害防治预报机制在根本上达不到防治目的，使机制平台信息不够健全，在病虫害暴发时得不到具体的防治，无法掌握病虫害发生态势。
4桑蚕的病虫害防治工作
4.1科学利用化学药物防治和农业防治
在桑蚕病虫害防治工作中，蚕农依然可以以化学药物防治作为主要的防治手段，但也要科学合理地使用才能达到预期的效果。蚕农在防治工作中，要根据病虫害的具体情况来掌握化学药物的种类、用量及药物的浓度，特别要注意不能在一个时期内长期使用一种药物，避免病虫产生抗药性[3]。同时，在防治工作中要结合贵港市当地冬季偏暖夏季偏高的气候条件来及时清理桑蚕养殖基地，在养殖基地还可以通过安装诱虫灯等工具来诱捕害虫。
4.2加强培训，提高蚕农基本素质
蚕农会有重治轻防的理念主要是因为他们对桑蚕的科学防虫防病知识不够了解，缺乏科学防治理念。因此，桑蚕业要加强对蚕农技术培训，及时更新他们的桑蚕养殖知识，努力教授他们对于科学防治桑蚕病虫害的知识，提高他们科学防治病虫害技能，提高蚕农基本素质。从养殖基地的实际情况来指导蚕农在预防为主，治疗为辅，综合防治工作理念基础上做好桑蚕病虫害防治工作，以期最大限度降低病虫害发生的可能性。
4.3建立健全的病虫害预防预报机制
政府应根据村落养殖桑蚕的实际情况在各村落建立专门的病虫害防治预报机制，通过给各个村落配备专业预测设备来及时掌握桑蚕病虫害发生规律和发展情况，在此基础上及时播报准确的病虫害防治信息，如此才能让蚕农在病虫害预报信息的基础上实时对桑蚕病虫害进行监测，确保发生病虫害时能够利用化学防治或是生物防治、农业防治来快速应对，在最大限度上保证桑蚕养殖不受影响。
5结语
桑蚕省力化高效养殖技术的发展是一个需要长期坚持发展过程，在这个发展过程中，桑蚕的病虫害防治工作也需要随之不断发展进步，如此才能保证桑蚕养殖的经济效用。
参考文献
[1]冯延胜,吴义飞.桑蚕的省力化高效养殖技术浅谈[J].南方农业,2016(26):71-72.
[2]施祖珍.广西桑园病虫害防治中存在的问题与对策[J].广西蚕业,2010,47(4):11-14.
以科学发展观为指导，按照建设资源节约型、环境友好型社会的总体要求，把农业和农村节能减排作为转变农业生产与农民生活方式的重要抓手，大力发展生态农业、循环农业，以提高农业资源利用率为关键环节，以节肥、节药、节水、节能和农村废弃物资源化利用技术推广为工作重点，通过减量化、再利用、资源化等方式，降低能源消耗，减少污染排放，提升农业可持续发展能力，实现农业和农村经济又好又快发展。
二、目标任务
2012年新建农村户用沼气5000户、养殖场沼气工程和新农村污水净化工程100处，年新增沼气产量300万立方米，在农村推广应用太阳能热水器7万平方米、省柴灶5800户、秸秆气化炉4900台，形成年节约标煤16万吨的能力；继续推进农作物秸秆禁烧和综合利用工作，力争全市农作物秸秆综合利用率提高到88%以上。大力推进病虫害专业化统防统治，力争主要粮食作物病虫害统防统治率达30%以上，总面积达500万亩次；推广节能减排型种植技术，测土配方施肥推广面积达878万亩次。
三、重点工作
（一）深入开展农村生产生活节能
1、推进种植技术高产节能。加强农作物高产种植技术集成配套,减少高能耗、低效率的种植环节，建立节能型高产种植制度。加强种植模式标准化的研究，大力推广免耕覆盖、间套复种、合理轮作、农牧结合、设施农业等农作节能技术。大力发展高效旱作农业和农业节水技术，坚持调整农业结构与转变用水方式相结合、工程措施和农艺措施相结合，因地制宜地推广多种形式的旱作栽培技术，推广耐旱作物品种以及配套旱作综合措施，推广暗管输水、喷灌滴灌等旱作节水技术，促进农业增产和节能。
2、推进农业机械节能。加强节能农业机械、渔船和农产品加工设备的推广应用，强化机械设备的能耗检测，加快落后高耗能农业机械、渔船和食品加工机械的更新换代，研究淘汰高耗能、高排放农机的经济补偿方式。推广应用复式联合作业农业机械，减少作业环节和次数，推进农机标准化、规模化作业，降低农业机械单位能耗。结合节能型新技术推广，加快引进、推广先进耕作、播种、施药、收获和秸秆综合利用机械。
3、推进农村生活节能。在退耕还林地区，大力推广省柴灶、高效低排节能炉具，推广应用太阳能、风能、微水电等可再生能源和产品，实施太阳能热水器入户、太阳能光伏路灯进村工程。推广应用保温、省地、隔热新型建筑材料，引导农民建设节能型住房。
（二）深入推进清洁生产
4、推广节约型生产技术。调整优化农业产业结构，大力发展生态农业、循环农业和精准农业。推广测土配方施肥、减排种植制度和节水农业技术，实施保护性耕作，鼓励农民增施有机肥、种植绿肥，科学施用化肥，提高肥料利用率。科学合理使用高效低毒低残留农药和先进施药机械，建立多元化、社会化病虫害防治专业服务组织，实行统防统治，大力推广物理防治、生物防治技术，提高综合防治水平。大力发展滴灌、喷灌等节水灌溉技术，推广水肥一体化技术，提高水肥利用率。
5、推广畜禽生态养殖技术。加快畜牧业生产方式转变，推行农牧结合和生态养殖模式。推广集约、高效、生态畜禽养殖技术，发展草食畜牧业，大力推进秸秆养畜。加快品种改良，提高饲料和能源利用效率。积极推进畜禽适度规模养殖，加强畜禽养殖排泄物治理，在粪污相对集中的规模化养殖场或养殖小区，补贴养殖企业（户）建设粪污处理利用设施，推广雨污分流、干湿分离和设施化处理技术，减少化学需氧量和氮、磷排放。
6、推广水产健康养殖技术。加强养殖水域滩涂规划和养殖许可证核发工作，根据环境容量，合理调整养殖布局，科学确定养殖密度，优化养殖生产结构。加快推进养殖池塘标准化改造，改进进排水系统，配备水质净化设备，改善养殖环境和生产条件。加强标准化水产示范场（区）建设，积极发展生态健康养殖。推广应用节水、节能、减排型水产养殖技术和模式，大力发展工厂化循环水养殖，推广高效安全配合饲料，减少养殖污染排放。
（三）大力推进农村废弃物资源化利用
7、大力发展农村沼气。充分发挥农村沼气处理利用人畜粪便、生产清洁能源和优质肥料方面的作用，在适宜地区加大户用沼气建设力度，推广“猪（牛）－沼－菜（渔、粮、果）”等能源生态模式；在集约化养殖场和养殖小区以及秸秆资源丰富的地区，建设大中型沼气集中供气工程，实现畜禽养殖废弃物资源化利用和环境治理的双重目标。探索沼气提纯罐装、专用燃料、发电上网等利用方式，实现沼气高值利用。
8、大力开展农村清洁工程建设。针对农村生活垃圾、污水、农作物秸秆和人畜粪便造成的污染问题，扩大农村清洁工程建设规模和范围。以村为基本单元，集成配套推广节水、节肥、节能等实用技术，建设农田氮磷生态拦截工程，因地制宜建设秸秆、粪便、生活垃圾、污水等有机废弃物处理利用设施，鼓励农民积造农家肥，建立物业化服务体系，推进人畜粪便、生活垃圾、污水的资源化利用。
9、大力开展秸秆综合利用。大力推广秸秆粉碎还田、快速腐熟还田、过腹还田、覆盖免耕等技术，推进秸秆肥料化利用，因地制宜建设一批秸秆沼气集中供气工程、秸秆固化成型和秸秆生物炭生产技术示范点，为农村居民提供生物质商品燃料，推进农作物秸秆能源化利用。发展秸秆青贮、氨化，推进秸秆饲料化利用。发展以秸秆为原料的食用菌产业，推进秸秆基料化利用。建立秸秆收储体系，开展制板等工业化利用。
10、大力开展废旧地膜回收利用。采取政府引导，企业带动、市场运作的方式，推广应用厚度不低于0.008mm的地膜，严格限制使用超薄地膜。加快废旧地膜捡拾技术装备的推广应用，鼓励和引导农民回收利用地膜，扶持建设一批废旧地膜回收加工网点，建立健全废旧地膜回收加工网络，逐步建立地膜使用、回收、再利用等环节相互衔接的废旧地膜回收利用机制。
四、保障措施
（一）加强组织领导。各级农业行政主管部门要从全局和战略的高度充分认识农业和农村节能减排工作的重要性、紧迫性，把农业和农村节能减排作为转变农业发展方式的重要抓手，加强组织领导，狠抓工作落实。要建立目标责任制，把农业和农村节能减排目标分解到各层级、各单位，确保各项任务落到实处。
（二）加大资金投入力度。继续实施农村沼气、测土配方施肥、土壤有机质提升、养殖场标准化改造、保护性耕作等项目，扩大实施范围。争取发改、财政、环保等部门的支持，加大对农业面源污染防治、农村生产生活节能、农村清洁工程、老旧及高耗能农机报废更新等方面资金投入力度，把农业清洁生产列入农业生态环境保护专项资金支持范围，逐步形成农业和农村节能减排稳定的资金来源。
一、健康养殖的概念
“健康养殖”是指根据养殖对象的生物学特性，运用生态学营养学原理来指导养殖生产。
二、开展健康养殖的紧迫性和必要性
随着养殖业规模化、产业化的发展，以及人们对畜产品质量不断提高的需求，使得大部分养殖存在着许多问题。将规模化畜禽养殖作为产业结构调整、增加农民收入的重要途径加以鼓励，环境意识相对薄弱，污染治理严重滞后。
1.违禁饲料添加剂和抗生素的滥用
部分场为了片面追求利润，从促生长、控制疾病和提高瘦肉率等目的出发，超量或违禁使用矿物质、抗生素、防腐剂和类激素等。造成畜产品中有害物残留直接危害人体健康；抗生素的大量滥用，导致耐药性、残留和过敏中毒等一直是长期的危害。
2.养殖造成的环境压力越来越大
采用集约化方式饲养，据测算一个存栏万头的肉猪场，日排粪尿、污水量达100多t，相当于1个5-8万人的城镇生活废弃物排放量。因此，人们逐渐认识到了问题的严重性，开始探索新的养殖模式、研究新养殖技术、方法等来减轻养殖环境压力，维系畜牧养殖业的可持续发展。
三、我市动物健康养殖的不足
1.基础设施、设备差距
我市畜牧养殖业尤其是工厂化养殖过程所用的设施条件还不够完善，机械化、自动化程度不够高。散养户还大量存在。
2.养殖技术差距
目前我市畜牧养殖技术普遍落后，特别是散养户，饲料不能采用全价饲料，导致饲料供应来源不稳定，受自然因素影响的程度高。
3.管理差距
我市畜牧产业管理落后，表现于养殖环境自家污染程度高。管理方面落后主要是：（1）对养殖品种的养殖生物学、生态学的基础理论研究薄弱，盲目追求高产；（2）环境控制手段落后，动物药品使用混乱，某些兽用药物残留问题严重，疫苗开发落后；（3）饲料技术在畜牧养殖中，大多数养殖品种的营养及饲料研究薄弱；（4）畜牧养殖健康管理急待认识和普及。
四、我市健康养殖应解决的问题
1.引进优良的品种
培育和选择适应于高密度集约式养殖条件的养殖品种。因此，必须引进优良的适应于各种养殖方式的的养殖品种，使养殖品种和养殖方式配套。
2.提倡健康养殖模式、开展科学饲养
养殖模式是影响养殖效果和环境生态效益的重要技术关键。养殖模式包括养殖品种选择、饲养密度、投入产出水平以及畜牧养殖和其它生产方式的结合等诸多方面。要开展健康养殖，达到养殖可持续发展，必须对现行的养殖设施结构进行改造，新型的养殖设施，除了具有提供动物生长空间和基本的防疫功能之外，还应具有较强的环境调控和净化功能。
五、我市动物健康养殖发展的方向
1.提高养殖粪便和废弃物处理技术
逐步发展规模化养殖，采用高效节能技术，实现控制温度和光线，全部使用配合饲料，粪便和废弃物推行无害化处理，养殖粪便和废弃物指标达到排放标准。
2.提高养殖的集约化养殖技术
完善其养殖技术的配套性，如饲养技术、环境保护技术、防疫体系、养殖设备的可控性等。
3.积极推广应用健康养殖技术
按照无公害畜产品质量标准和养殖技术规范，严格执行生产操作规程和质量控制措施，切实抓好无公害畜产品生产。
4.加强宣传、执法，规范行业管理
形成良好的社会监督机制由于我市畜牧业的生产现状，从业者的质量安全生产意识淡薄，不合格饲料、禁用动物药品等在生产中仍在使用，严重制约了我市畜牧养殖业的可持续健康发展。
江苏省扬州市邗江杨寿现代渔业产业园区位于扬州市西北郊东兴村、新龙村，江苏省第三大湖泊——高宝邵伯湖西南，距扬州市中心17公里，紧邻杨天公路与扬菱公路，交通便利，通讯便捷，水产品运销方便。园区地处邵伯湖边，生态系统完整，生态环境良好，生物多样性丰富，湖边有成片的滩涂湿地，水生植物茂密，类型种属繁多，大部分区域的原有生态环境保持良好，是长江下游地区水质好、生态系统没有发生明显的结构变化的区域。
2013年12月4日，笔者走进扬州市邗江杨寿现代渔业产业园区（以后简称园区），在园区的道路上，镇政府工作人员告诉笔者，道路两边的蟹池和鱼池以前都是低洼地，水涝严重，少数村民看到土地荒废非常可惜，抱着可有可无靠天吃饭的心理，每年都会在田里撒点麦种，每年产量都很低。最近几年，杨寿镇政府在扬州市农委和邗江区农委渔业主管部门的指导下，统一对低洼地进行改造，才有现在几千亩成片的蟹池和鱼池。
沿着园区道路往前走，笔者走进扬州市邗江杨寿东兴水产养殖合作社理事王德定的蟹池边。王德定告诉笔者，他就是东兴村的村民，养蟹已有十几年，目前，他们夫妻俩共承包130亩蟹池，像他这样承包100多亩蟹池的，东兴村还有十几户，很多人都是通过养殖河蟹发了家，致了富。王德定还告诉笔者，以前他也养过河蟹，但不懂养殖技术，全靠经验，收入很低。三年前镇政府帮他们牵头成立邗江杨寿东兴水产养殖合作社，采取“公司+合作社+基地+农户”的运营机制，由扬州市邗江区杨寿东兴水产养殖专业合作社引领基地建设，实行“五规范一分开”管理办法：即苗种质量规范、放养模式规范、饲料采购规范、渔药使用规范、技术标准规范。同时，以市场化建设推进基地建设，增强工作实效。现在全是订单式生产，饲料由厂家直接送货上门，用药有专门的技术人员指导，河蟹长大以后经纪人就直接上门收购，从根本上解决了生长到销售的难题，往年每当河蟹大量上市后，他们都为一次几千斤的河蟹销路发愁，现在这些根本不用担心；合作社还经常组织他们到南京高淳、常州金坛等地去学习先进的养蟹技术。王德定说，他家蟹池采用的套养办法就是从外地学习的养殖技术。以前蟹池经常有小杂鱼和小虾与河蟹争食，不但影响河蟹的成长，还增加了饲料的投入。现在在每亩的蟹池里投放20条季花鱼（学名鳜鱼）鱼苗，通过放养季花鱼，小杂鱼、小虾明显减少，这样既节省了饲料，河蟹长得也肥，同时季花鱼也有很高的经济价值，每斤高达到20元，这样又额外增加了收入。
据了解，园区扬州市邗江区杨寿东兴水产养殖专业合作社和扬州市邗江区杨寿新龙水产养殖专业合作社，拥有“杨泉”牌、“氧呈湖”牌两个商标。扬州市邗江区杨寿东兴水产养殖专业合作社已认定扬泉牌中华绒螯蟹、青虾、花骨鱼、异育银鲫4个无公害产品，并已认证2000亩扬泉牌中华绒螯蟹、青虾、花骨鱼、异育银鲫无公害产品生产基地。扬州市邗江区杨寿新龙水产养殖专业合作社申请的中华绒螯蟹、鳜鱼、黄颡鱼、鲢、鳙鱼5个无公害产品认定和2000亩中华绒螯蟹、鳜鱼、黄颡鱼、鲢、鳙鱼无公害产品产地认证已得到农业部农产品检测中心和江苏省海洋渔业局的批准。园区注重产品品质，养殖技术领先，养殖效益显著，是邗江区重点河蟹池套养鳜鱼养殖模式和鳜鱼主养模式示范区。
据扬州市邗江区杨寿镇农服中心主任詹坤田介绍，杨寿镇是邗江区水产重点乡镇之一。园区现有标准化养殖池63个，占园区养殖池65%，防逃设施建设4万米，护坡设施建设8000米，水泥路6.8公里，砂石道路6.2公里，安装路灯59盏，购置了800亩增氧设施，投饵机械150台套，潜水泵50台套，渔业机械桥覆盖率62%，新建500吨冷库1座，新增200KV变压器一台，活鱼运输车2辆，生活、办公室、实验用房500平方米。
詹坤田还告诉笔者，园区规划总面积5000亩，拥有养殖水面4384.5亩，并将规划建设管委会办公区、 “河蟹池塘生态健康养殖示范区”和“鳜鱼高产高效养殖示范区” 。其中“河蟹池塘生态健康养殖示范区”占地面积3000亩，拥有养殖水面2600亩，包括养殖面积2300亩的“池塘河蟹生态健康养殖区”和培育水面300亩的“中华绒螯蟹良种扣蟹培育中心”； “鳜鱼高产高效养殖示范区” 占地面积2184.5亩，拥有养殖水面1784.5亩，包括养殖面积1584.5亩的“鳜鱼养殖区高产高效养殖区”和培育水面200亩的“良种鳜鱼苗种培育中心”。大部分已经建成，未建成的也将在最近两年陆续建成。
