发布时间：2023-07-31 17:00:00
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的地摊经济市场现状样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
【关键词】:流动摊位；存在特征；发展趋势；合肥市火车站广场附近
Abstract: In this paper, Hefei City train station flow booth near the plaza as example, comprehensive use of various research methods based on, summarizes the existing state, the distribution characteristics of flow booth plaza near present Hefei train station, summed up the reasons and current situation of its existing problems, and analyzed the stall in the contemporary social development and modern life in the meaning of existence and the existence question, but also attempts to explore in near the train station is a special area, the future survival and development trend of stall.
[Key words: flow booth; characteristics; development trend; Hefei city near the train station square
中图分类号：TU248.1 文献标识码：A文章编号：
一、调研背景
合肥的火车站承载着展示合肥美好城市形象的重任，站前广场因为地摊的乱象丛生，严重影响来合旅客对合肥城市的第一印象。那么此种情况下，研究火车站广场附近的地摊的存在特征及今后的发展趋势，针对存在的问题提出相关解决方案，是我们规划人员及相关管理人员亟需解决的问题。
二、对象界定
流动商贩：“经常变换位置，现买现卖的小商人”。在调查过程中发现，这个定义不足以概括现有流动商贩。部分商贩具有经常变换经营地区的特性；部分则是在较为固定的一片区域内活动；还有一小部分商贩则表现出在具置也相对稳定的情况。为此，我们将调查对象界定为：不在固定构筑物内现买现经营者。
三、地摊存在的必要性
1. 摊主的谋生手段
作为摊主的谋生手段，流动摊位有其优势是——摊主流通费用低。不用购置固定资产,不用租店铺,运输和薄记费用极低,几乎不用纳税,只需少量流动资金就可做小本买卖。因此,完成同质同量商品的交易,地摊与正规商店相比,即使售价较低,也有利可图。
2. 方便居民的生活需要
火车站地段有其特殊性，人流量大，周围饮食类商店类型单一，只有麦当劳肯德基，价格贵并且供货速度慢，而周边的大排档，小吃既便宜又快捷且品种多样，对于匆忙赶车的旅客，他们更愿意在摊位上买吃的，另外,一些低收入者阶层购买力低,只能多消费低档次商品,这也是地摊生意所以红火的一个重要原因。
四、地摊对广场周边环境的影响
1. 对社区居民日常生活的影响
地摊给周围居民带来方便的同时也带来了一些不可回避的问题。
2. 对城市基础设施的影响
地摊多摆在公共道路等人流集中地段，妨碍了城市交通，占道经营现象严重，给车辆及行人的通行带来了极大的不便。地摊走后的脏乱现象影响道路与站前广场的环境卫生，对市政基础设施提出了更高的要求。
3. 对城市形象的影响
地摊摊点形式及设施不规范，卫生差，影响市容。火车站是一个城市形象的窗口，它周边流动摊贩的布局与规划更是至关重要。
五、城市管理机制的问题
街头地摊的管理混乱，无统一管理机制和专门的法律法规监督约束。主要表现在以下几个方面：
1. 城管与摊主——“猫和老鼠”
摊主向城管缴纳部分费用。城管对地摊的管理主要是罚款和没收财物，直接损害了地摊摊主的经济利益与生存。城管与地摊间的管理与被管理关系，是一种特殊的城市“对立”关系，矛盾重重。
2. 摊主与店主——不亲不疏
店与摊的关系一般为地摊设在店面前的马路便道及马路车行道空间,设在店面前的地摊一般都向店面缴纳一定的费用，且除此之外，还向城管缴纳费用。地摊有时会与店面的经营品种相同，所以地摊与店面之间也存在着商业竞争。
3.摊主与顾客——必要性与问题
认为地摊上的东西品种多而且便宜，有存在的必要。顾客通常会认为这些地摊卫生差、摆放无秩序影响交通且产品质量差，而外地的游客会觉得作为城市的门户空间，地摊上无当地特色产品。
4.顾客与城管——加强管理
地摊的摆放无秩序造成了交通混乱，脏乱差影响城市门户的形象，希望给予统一规划管理。火车站人员混杂，治安条件差，经常有小偷出没，急需加强治安管理。
六、 总结及相关建议
1. 地摊的去向
我国是一个发展中国家，大量的人员流入城市谋生是不可避免的，而城市人群也需要城市提供不同层次、不同时间、多元化的服务。更重要的是，从小商贩和外来人员的角度，到城市劳动谋生是他们基本的生活方式。考虑到老百姓不同层次的消费需要和我国现阶段的经济发展水平地摊的保留意义重大。
2. 相关建议
2.1.有限开禁，合理限制
实行区域分类管理限制
借鉴韩国的成功经验，可以将研究区域划分为三类：
（1）“绝对禁止区域”，如交通比较繁忙的城市主干道等；
（2）“相对禁止区域”即对城市交通、市容秩序等影响程度较小的区域；
（3）“允许区域”即不影响交通、市容和居民生活工作的区域。
实行时段管理限制
对于相对禁止区域、允许区域，可以根据实际情况划出时间段，比如避开交通高峰期， 允许流动摊贩经营。
经营范围限制
对流动摊贩的经营范围，城管部门没有权力去设置壁垒，但可以在鼓励和引导方面有所作为。
对于织补、修理类等便民摊点，要鼓励支持；
对于时鲜瓜果蔬菜类摊点，要积极引导；
对于涉及到人体健康、公共安全、安全生产、知识产权等方面的摊点，要与相关部门通力合作，加强监管，进行必要和适当的限制。
从业人员限制
对于进入政府部门设置的疏导点经营的摊贩，在市场准入方面，要通过实地走访调查及劳动保障部门、民政部门、村（居）委会出具证明函等形式，严格把关，尽可能照顾城市下岗失业人员、低保人员、残障人士和农村进城务工人员等；
对有能力进市场经营，却为了逃税、避税、谋利等目的加入流动摊贩行列的人员，必须严格限制。
2.2. 开辟摊贩疏导途径
可在不占道、不扰民、对交通秩序和市容环境影响小的前提下，由政府牵头协调有关部门，选择适当的场地兴建“钟点市场”，规定设计具有地方特色的“一条街“，突出地域性。
将部分非重要交通道路两侧人行便道空间合理利用，将地摊从机动车道改为人行便道摆放。积极引导零散、无序的流动摊贩入市经营，统一规划定位、统一经营设施、统一摊点设置、统一经营时间、统一垃圾存放清理，达到规范管理的目的。
2.3. 科学规划，退路进厅
进大卖场
（1）方案提出背景
城市政府为了整顿街道空间，保持市容市貌，取缔马路地摊，将地摊一律迁进大卖场。
（2）方案可行性探讨
地摊进大卖场，关系到多方面的利益：
对于政府而言 ,马路地摊进卖场，其利弊体现在：首先保持了市容市貌；节约了城市管理的成本；所引起的社会及经济问题不容小觑。
对于摊主而言,进卖场增加了成本费用；竞争激烈；进卖场后，购买力明显降低， 缺乏街道的人气，影响收益。
对于顾客而言,地摊从街道消失后，一方面给周边居民的日常生活带来不便；另一方面也给外地来肥人员造成了不便。
利用楼底空间及其他适宜空间
（1）方案提出背景
除了进大卖场之外，还可以利用高层楼底一层空间的开放来为地摊提供生存空间。楼底空间的打通开放不仅使地摊得以保留和改造，而且也为高层建筑带来了活力与人气。
（2）方案可行性探讨
将高层建筑的一层空间打通，涉及的问题：
第一：主要解决建筑的结构问题；
第二：对楼底空间环境绿化及设施进行设计。
楼底空间的利用可以起到的作用及效益
第一：增加高层建筑的开放空间。
第二：为地摊提供了生存空间。结合环境布置，改善火车站地区拥挤不堪的现状环境。
第三：将地摊从路边引入楼底空间，改善火车站地区交通环境，解决交通与地摊的原有冲突与矛盾。
2.4 . 相关法律法规的完善
（1）制定专门的摊点管理条例,解决各项法规中的冲突部分及法规与现实管理的矛盾；
（2）明确管理条例与收费制度（建议收取少许费用用于基础设施维护及卫生维护）；
（3）如收取象征性费用，统一缴纳避免店面与摊主间的利益冲突，规定相应的经营商品的种类。
2.5. 推行摊贩自治制度
建立摊贩登记核准制度
摊贩的流动性强，交易发展后，如有商品问题或者饮食卫生健康问题，无法查找销售者和原材料来源。因此，我们有必要建立登记核准制度，确定摊贩的基本信息并加以公开，便于后续的追溯。
建立摊贩自律考核制度
引导市民、社团、摊贩、社区等社会力量参与城市管理，形成社会协同、公众参与的治理模式,对促进摊贩经济、城市市容与百姓生活之间的相容和和谐非常必要。
建立摊贩个人诚信制度
从实践情况看，摊点销售商品和提供服务的质量存在隐患和监管困难。在建立登记制度的同时，建立个人诚信制度和信息公开制度，对推进摊贩诚信经营、促进社会进步大有益处。
3. 结语
我国的城市正处于快速发展时期，一些城市问题也随之突显出来。诸如流动摊贩是每个城市都十分普遍存在的问题。本文只是针对合肥市火车站地区进行的调查分析，提出解决方法，然而每个城市的流动商贩问题都存在差异性。因此，本文提出的解决意见，具有地域的局限性。即使如此，该文仍具有相当的参考价值，特别是对流动商贩的分析，具有一定的代表性，有助于了解流动商贩的基本情况。同时，对现阶段“以人为本”的城市规划实践也具有一定的指导意义。
参考文献：
[1] 林荣艳：《我国城市流动摊贩管理现状及对策分析》，暨南大学硕士学位论文2008年5月5日；
[2] 李瑾：《论城市化进程中的低端需求———以城市摊贩问题为例》，载《城市问题》2009年第3期；
这似乎是一个非常愚蠢的问题，您也许会毫不犹豫地回答：当然需要的是可以控制的分销渠道了。
其实现状不然。在过去一个相当长的时期里，很多中国企业，特别是国有企业都对全国乃至地方大大小小、各式各样的批发市场情有独钟。随着营销环境的日新月异，这些企业明显感觉到跟不上时代的步伐，并且产生了一系列的困扰。
一个区域经理的烦恼
华北某国有制药集团驻河南省周口地区区域经理李先生，最近就明显感受到了这种困扰。李先生刚刚调任周口地区区域经理，主要负责销售该公司生产的胃药、儿童用药、头孢类抗生素以及一些抗感冒药。
就产品而言，李先生所在集团在医药界处于前列地位，公司产品在河南以及周口的知名度和美誉度都很高，按理说他这个经理开展销售工作应该不是什么难事。但令李先生感到奇怪和郁闷的是，周口当地比较有名的医药批发商，以及各县医药公司都不和他合作，而是直接从位于安徽省的太和去进货。太和是全国的医药中转站，在人们印象中那里的药比较便宜。
而现实情况是：李先生和太和给分销商的政策大体相似，都是给个底价，然后加上一定比例的促销支持。“我们和太和给的价格也几乎相同。”李先生说。
李先生所管辖的办事处业绩十分不理想：偌大的周口地区，只有一个小分销商、一家县医院以及几个小药店，允诺和李先生合作。而且到现在为止只有那个小分销商进货了，可销售还不理想，一个月之内只卖了5盒药。
可以说，在李先生所管辖的周口地区，该公司的渠道体系是陷于瘫痪的。甚至可以说，在那里该公司根本就没有自己能够控制的渠道。整个周口地区，串货严重。
李先生介绍说，以往的历任区域经理的主要工作和绩效考核目标，都是尽可能地建立并且理顺该公司在周口地区的销售渠道，想尽一切办法让当地的分销商特别是一些大的分销商从该办事处进货，而不是从太和进货的方式来销售他们的产品。但是一直以来，收效甚微，问题也就一直延续到现在。
不可控地摊的祸害
困扰李先生的外地商品窜货问题，是企业在经济转型时期提前适应市场营销环境的变化，运用传统的地摊模式销售商品的典型后遗症。
一般来说，留有“地摊”后遗症的企业有两类：一类是具有一定历史的国有企业，在经济体制改革以前，这些公司都是通过各级各类的批发市场来销售自己的产品；第二类是一些小企业，他们或者实力不足，或者营销水平低下，本身并不具备市场开拓的能力，只能借助于各批发市场，来推销企业的产品。
应该说，批发市场是有着一定的现实意义和历史意义的。在市场营销能力不足或是资金能力不足的情况下，依靠各级各类批发市场，企业可以花最少的费用在一定程度上达到最大的回报，能够使企业自身利益的最大化。因为批发商走货，并不需要厂家在促销、市场启动、渠道维护等方面，提供任何资金和人力、物力的支持。在一定程度上说，批发市场的存在，在一定时间、一定时期内，是有利于企业市场开发的。
但是，随着营销环境的变化，特别是企业的成长壮大，在企业品牌具备了一定的知名度之后，这种通路的弊端就会逐渐显现出来，并且会成为企业市场开拓和市场体系有序维护的绊脚石。
对此，长期服务于市场营销第一线的蜥蜴团队渠道总监张道奎就深有同感。他认为：成熟的产品需要成熟的市场体系，而成熟的市场体系需要有序的市场维护机制。所谓有序的市场体系，就是说各个区域市场在各自的市场范围之内各司其职，互不侵犯。
批发市场这个“地摊”，恰恰是破坏有序市场体系的罪魁祸首。批发市场的特点是：产品在哪个市场卖得好，他们就往哪里“窜”；卖不动的地方，他们很少去“窜”，因为绝不自己花钱去为别人开辟新市场是他们的原则。
在周口地区，李先生所在公司得产品知名度已经很高，产品卖得也好，太和批发市场自然要向这里窜货。
从表面上看起来，窜货的销量很大，但实际上批发市场所窜之处全是别人辛辛苦苦开辟出来的老市场，并没有开辟出新市场。即使开辟了，也是非常零星的，而与它们对老市场的破坏相比，更是得不偿失。批发市场所窜货地区的分销商和市场营销人员的积极性，也会受到重挫。
在蜥蜴团队长官、首席执行官何坊先生看来，这种由不可控地摊引起的窜货现象，对于生产商更大的一个后果在于：这种无序窜货，极有可能紊乱生产商辛辛苦苦建立起来的稳定的价格体系。
在生产商能够控制的分销体系内，分销商都是严格按照厂家的统一政策来发货，有着稳定的利润分成比例。同时，这个利润分成比例要维持在一个比较合理的高度，必须保证分销商在有限的经销区域内，去掉所需的市场维护成本之后，还有利可图。
但在生产商不能控制的批发市场却并非如此。批发市场的一个重要特点就是“走量”，批发商只要能赚到钱哪怕是一分钱，就会走货。他们并没有一个严格的利润体系，分销区域也没有被限制，也无法限制。他们完全可以依靠产品的量来弥补其单品利润的不足。
挟价格利刃的批发市场势必引发窜货所到之地价格的混乱，并可能使消费者对产品价格产生怀疑，进而对公司信誉也产生怀疑。“我已经明显感觉到了周口分销商的对我们的不信任。”李先生坦言。
建立可控分销
“停止向批发市场供货”，何坊和张道奎一致认为这是取消不可控地摊渠道模式的惟一办法。精耕细作，建立起一系列自己可以控制的分销渠道和网络，才是企业的正途。否则，你市场做得越好，不可控地摊窜过来的货就越多，直到该地区被“窜死”为止。
著名营销实战专家、蓝哥智洋营销咨询公司首席顾问师于斐则针对李先生的困惑给出了一系列具体的解决之道：
倒做渠道。可暂时先不触动大分销商，首先全力扶持小分销商和县医院，采取多样化的促销手段和生动化的服务方式，以激发他们的热情，争取尽快上量，消化库存。这一步走得好，可争取升级。
扶持大分销商的竞争对手。集中企业在当地的人力、物力、财力为自己的扶持对象，大造声势。一方面，通过强有力的促销手段和厂家配套政策支持，增加产品在当地的销量；另一方面，利用厂家资源打击不直接从厂家进货的分销商，逼迫他们就范。
给当地进货以优厚待遇。比如免费退换货、免费终端物料发放、免费派驻终端促销、免费物流配送、销量达标后享受旅游度假等，这些是从太和进货享受不到的。
有效公关。借助品牌企业的声誉，采取汇报工作、感情联络等方式积极主动地与当地药监、卫生等主管部门建立良好关系，以求得他们的理解、同情和支持，并进而向分销商施压，迫使他们审时度势后权衡利弊，做出抉择。
一、农村集贸市场现状
1、农村集贸市场具有“散”、“杂”、“小”的特点。
在农村集贸市场中从事交易的既有个体工商户，有企业，有自产自销农产品、不需办照的农民，也有应该办理证照而未办证照的经营者，市场主体呈现出多样性和复杂性。从经营场所看，有正规集贸市场的摊位，也有利用民房开设的店面，有在屋檐底下搭蓬摆设的摊点，也有在路边铺起的地摊，市场及其周边的经营较“散”；从经营的商品来看，不少经营者销售的商品中既有农产品、日用品，又有副食，甚至还兼营农资商品，销售的商品较“杂”，受经济实力影响，多数经营者的经营规模很“小”。以上特点，使行政执法部门的监管巡查任务繁重，监管效率低下。
2、无照经营和超范围经营现象比较突出。无照经营现象是市场经济的顽疾，合法经营者意见很大，部分消费者也很反对，这一情况在农村集贸市场表现尤为突出。其原因一方面是由于经营者素质普遍较低，守法意识较差，主动办照意识不强，通常是先经营，直到有关部门督查到，才不得已而办照；另一方面，一些特殊行业的前置许可手续办理程序比较复杂，如餐饮、药品行业，经营者主观上想办理营业执照，但由于不能提供前置审批手续，工商部门便不能准予其进入市场，经营者受利益驱使，擅自无证无照经营。
3、集镇规划和交易秩序较乱。如芦湾市场，除已建成的正规市场外，市场周边存在大量自发性临时设摊位，早高峰时期大量人流和车流涌入，极易造成交通堵塞；另外，由于缺乏必要的规划，也是既有农副产品，又有日杂副食，其专业化水平很低，不利于提升市场档次，阻碍了市场向专业化、规模化方向发展。
以上现状，究其原因，主要由于集贸市场的规划和管理均不到位，在日常管理巡查中，应该将有形市场的规划管理责任分解落实到相关部门，并且合理规划布局，提升集贸市场整体水平。
二、农村市场的监管建议
1、强化市场规划建设。政府及相关主管部门应加强对集贸市场的规划建设，按照“谁修建、谁受益”的原则，吸引民间资本开发集贸市场，理顺集贸市场的产权关系，由开发商对市场硬件及卫生进行管理，市监、行政执法等部门负责软件管理。
2、要进一步加强法律法规宣传。新农村建设要求的新型农民是“有文化、会经营”的农民，为此，各级主管部门要在引导农民“会经营”上下功夫。日常检查中部分农村个体户根本不知道要办营业执照，这与有关部门对法律法规的宣传不够不无关系。一方面，市监、行政执法等部门要在市场巡查中认真宣传法律法规，另一方面，要切实加大对行业协会的规范和指导，只有让经营者先知法、懂法，最后才能守法，才能在全社会倡导诚信经营。
关键词：赣鄱生态水产品；VI设计；设计策略
1引言
鄱阳湖是我国最大的淡水湖，汇集赣江、修水、鄱江、信江、抚河等不同地域的水流，所以其中所蕴藏的水产品种类繁多。鄱阳湖优质的水质和空气也决定了鄱阳湖水产品一流的质量。而近些年，由于缺乏大型企业整合市场，进行水产品贩售的小贩缺乏品牌意识。长此以往，原本拥有良好口碑的鄱阳湖水产品，成了没有好的包装和好的销售策划的菜场地摊货，导致本来可贵的鄱阳湖水产品丢失了其原本的价值。“绿色”是鄱阳湖水产品的特色之一。所以，应在可持续发展的基础之上对鄱阳湖水产品的包装设计研究，以此带动赣鄱地区经济发展。
2赣鄱生态水产品
2．1赣鄱生态水产品概况
鄱阳湖位于长江中下游交界处南岸，是长江流域最大的通江湖泊，也是我国第一大淡水湖。优越的自然条件，浩翰的鄱湖水域，孕育着丰富的渔业生物资源，使鄱阳湖区成为我省最大的商品鱼集中产地、全国重要的淡水渔业基地之一［1］。鄱阳湖生态经济区内仅各种鱼类就达150多种，占全国已知淡水鱼的19．2％，是我国乃至世界重要的淡水渔业基地。
2．2赣鄱生态水产品的市场前景
“鄱阳湖”品牌是全省统一打造的公共品牌。目前该品牌已经涵盖了六大系列40余个产品。波浩渺、美丽富饶的鄱阳湖，渔业资源十分丰富，北京新发地水产有限公司董事长刘一切在鄱阳湖水产品展区参观时说：“江西有一流的空气、一流的水质，养殖的鱼蟹都是全国一流的。我们准备在江西建立绿色水产品基地”。绿色、生态、安全、健康，已成为鄱阳湖水产品的最大特色和亮点。随着全面加快建设鄱阳湖生态经济区，江西省将迎来一个持续的高速经济增长时期［2］。发展鄱阳湖水产品，做大“鄱阳湖”这个品牌。可以带动整个水产品的经济链，如富硒鳖、草鱼、鳙鱼、鲈鱼，黄颡鱼，翘嘴鳜（鳜鱼），鲫鱼，白鱼，鳙鱼，野生草鱼，斑鳜（野生石斑），淡水小龙虾、冷冻淡水鱼糜食品等等。从而辐射到整个鄱阳湖农产品，如在江西人餐桌上非常受欢迎的藜蒿。这些都可以进行包装加工推向全国，促进地区经济的增长。
3赣鄱生态水产品的包装现状
现阶段科学技术的发展促进了商品流通的进步。使得商品的销售形势日益多样化，销售范围也随着各类大卖场的普及而迅速扩大。所以，包装设计也需与时俱进，不仅能够在开发新产品的过程中更好地发挥其作用，同时也要在视觉形象上尤其独有的特色，做到脱颖而出。鄱阳湖优质的环境质量是人所共知的，然而，与鄱阳湖的水产品资源以及“鄱阳湖”品牌社会产的价值相比，鄱阳湖现代渔业的发展，仍有不足之处。从这里出产的水产品有时会滞销是有根本原因的：①水产品经销商缺乏品牌意识。鄱阳湖水产品并无统一的经销商，都是经小商贩来进行销售。小商贩没有品牌意识因而鄱阳湖水产品自然成了普通的菜场地摊产品。与此相对的，鄱阳湖每天都有数万斤鱼虾蟹走往全国各地，如：鄱阳湖出产的鳙鱼，它的鱼头品质绝对不比千岛湖的差，但打上千岛湖的牌子后，价格足足比鄱阳湖鳙鱼贵了一倍还多，而且在国内市场十分俏销。②水产品销售过程中缺少宣传噱头。鄱阳湖水产品有很多优于其他水产品的特点可以说，可是在销售过程中其他水产品的销售过程基本一致，并没有恰到好处的对它的优点放大宣传，水产品的价值也就无法得到提升。③水产品销售前期缺少包装。鄱阳湖水产品大多数都缺乏包装的设计感，经销商忽略了包装的设计，简单而劣质的包装方式也使水产品的价值大打折扣。如湖口大闸蟹，很多商家都打着鄱阳湖的旗号，但在包装上只是简单的图片配上几个重点宣传的字眼，毫无设计感，这样只是做到了对产品进行一定描述，对产品的宣传以及价值提升并没起到多大作用。
4赣鄱生态水产品包装设计策略
4．1体现地域特色
鄱阳湖一带景色秀美，风土宜人。以环鄱阳湖各区域传统文化进行设计。首先，在产品包装设计上以绿色为主要基调。在凸显环鄱阳湖各区域如：庐山、九江等绿色环境的同时，再次强调绿色无公害的赣鄱水产品。其次，搜集、发掘、研究和整理出环鄱阳湖各区域的地域特色，运用这些传统素材与VI设计相结合，创作出具有地域特色的水产品外包装。如：庐山，九江等。蕴含着很深的文化底蕴，将庐山云雾飘渺的景色或是文人墨客的字画，作为一种装饰纹样，运用两种不同的做法，一种是直接植入。另一种是根据构图的要求对素材进行择取、组合、变异，使其融为一个完整的画面［3］。打造出具有赣鄱特色的水产品包装。最后，设计出属于自己的符号。将鄱阳湖水产品分门别类，设计出不同的图标并将其运用到VI设计上。图标的设计要求简单、自然、友好、方便、一致，体现以人为本的设计理念［4］，能够被快速识别与记忆。这样在方便消费者购买的同时也从包装上为水产品提高了价值。
4．2包装形式贴合产品内容
以水产品的鲜活、绿色为主要宣传点，充分了解与包装相关的因素，包括消费者的文化修养、民族习惯、生活方式、消费心理、购买能力、地域区别、销售场合、广告宣传等［5］。不仅能够更好的保护、展现商品，还能突出赣鄱水产品的物质价值。在众多商品中脱颖而出供消费者选择，从而提高产品的价值。
4．3绿色环保
绿色包装不仅是时下热门的一种包装形式，也是突显产品生态属性的一种有效手段。从产品质量范畴来看，应注意水产品保鲜。要想保持鲜度或减缓腐败的速度，可以采用一些措施，例如使酶钝化，使微生物失活，以及使各种化学反应速度变慢甚至停止等［6］。因此，可以采用脱水保鲜、密闭保鲜等多种方法。从生态角度考虑，赣鄱水产品的包装应尽量少用塑料材质。而且塑料袋这种外包装在作为礼品包装时，很不上档次。在水产品包装材料的选用上，美学性原则是决定产品能否在市场畅销的重要原则。有的包装材料具有表达的特性，而有的包装材料却难以表达，这就是艺术性原则所在。包装材料的本身色彩、质地、透明程度、挺度、表面光滑程度（通过加工所能达到的）、表面装饰性等都是其艺术价值的体现。所以，外包装尽量选用可以体现出鄱阳湖特色的纸质包装，只有把产品的外观档次提上去，才能把产品品牌化。
5设计策略研究意义
包装就像产品的外衣，是作为商品视觉形象吸引消费者注意力的工具，是产品由生产转入市场流通的一个重要环节。它在美化商品的同时又起到了宣传的作用。简而言之，包装设计就是解决某件商品的包裹和盛放的问题。它并非孤立的简单的画面装饰，二是把艺术和科学、物质和精神、理想和现实的有关因素相结合，集造型美、结构美、工艺美和图形美等各种编排美于一体的，力求以新颖、独创、鲜明的视觉形象刺激消费者购买欲望的一种商品市场推广手段。鄱阳湖水产品的特征是种类丰富，优质无污染。但其知名度与其他知名地域水产品相比还有一定距离，所以我们要明确赣鄱水产品VI设计的走向，要注重：①重点对“鄱阳湖”进行大力宣传以此来推动赣鄱水产品的宣传与销售。鄱阳湖虽然是我国第一大淡水湖，但由于宣传力度不够，其旅游等商业发展发面远远不如其他知名水域。所以，要先对鄱阳湖进行包装宣传，利用“鄱阳湖”这一旗号扩大其水产品的知名度；②重点依据环境进行包装宣传。利用鄱阳湖原生态的特点，在进行水产品VI设计时着重表现赣鄱水产品原生态无污染的特点，将其特质放大，以此来吸引消费者；③不同范围水产品个别重点宣传。鄱阳湖覆盖面积广，不同地方所盛产的水产品也有所不同，所以，在进行VI设计时可以将已经小有名气的水产品宣传力度加大，形象设计上放大突出其特点。如：湖口大闸蟹，因为湖口在人们惯有思维中已经认为这里的大闸蟹是最有名的，所以在VI设计上可以抓住这一点将湖口这一“招牌”扩大宣传，以便达到更加吸引消费者的效果；④统一VI设计。赣鄱水产品的包装不仅要注重对其自身特点的包装宣传，还要注重整体包装。产品有效地、统一地包装才能在短期内提升其价值与层次。过去的赣鄱水产品包装多为劣质包装，如果这些低成本包装与进行过精细VI设计的水产品同时进行销售，这样人们还是会选择低成本的普通水产品，从而影响到已包装水产品的销售情况。统一管理、统一设计、统一销售。经过系统的研究制定出适合赣鄱生态水产品推广的设计策略，不仅可以提升赣鄱水产品的价值同时也能为环赣鄱地域做宣传奠定一定的基础，为江西经济发展起到一定的作用。
6结语
“鄱阳湖”品牌是江西的标志，将鄱阳湖螃蟹的品牌做强做大，我们要走的路还很长。水产品包装是水产品产后增值的重要手段。很多地方的水产品加工企业，由于缺乏可靠的VI设计而导致了严重的损失，很大程度上挫伤了水产品生产与经营者的积极性。随着市场全球一体化的到来，鄱阳湖水产品市场越来越大，其跨越的区域也越来越广，竞争也越来越激烈。在这种形势下，要想在水产品领域立于不败之地，并使经营者获得较好的经济效益，就必须利用渔业优势结合可靠的VI设计，主打鄱阳湖水产品牌。制定鄱阳湖水产品统一的质量标准，实行严格的监控和质量检验检疫体系，分等级，分品种，统一规格，统一包装，将鄱阳湖水产品打造成全国的优质产品。
作者:承晟 单位:九江职业技术学院
参考文献：
［1］熊小英，胡细英．鄱阳湖渔业资源开发及其可持续利用［J］．江西水产科技，2002．
［2］杨期勇，张新华，黄卫．鄱阳湖水环境现状及污染防治模式思861考［J］．九江学院学报，2012（4）．
［3］王章旺．新理念包装设计［M］．北京：化学工业出版社，2010．
［4］罗仕鉴，朱上上．用户体验与产品创新设计［M］．北京：机械工业出版社，2010．
更让人觉得诡异的是，就在去年底举行的中央城市工作会议还明确指出，2016年经济社会发展五大任务之一就是化解房地产库存，鼓励房地产开发企业顺应市场规律调整营销策略，适当降低商品住房价格。在这种政策倾向下，降价曾被预测为2016年的楼市主题，但毫无疑问，这个主题被迅速淹没了。
2016年，到处都是地王频出的新闻，到处都是抢房的新闻，所有人都在惊呼房地产市场的失常，但所有的惊呼过后，你我还是义无反顾地参与到抢房大潮之中。就像是一辆失控的火车，所有人都在惊呼“太快了”，但这毫无用处，我们似乎只能眼睁睁看着它驶入未知领域。
房子承载了今日中国的诸多命题，在这场疯狂的房产盛事中，没有人可以超脱其外，你我都在选择合适的姿态参与其中，荣光者主动，卑微者被动，而且，这也并不妨碍我们在忙碌之余发出一声喟叹：人生不止是眼前的苟且，还有诗与远方。
现在不是我们买卖房子，而是房子在买卖我们
多年以后，坐在地摊边喝酒的本刊记者，总会想起十多年前，他的朋友鼓动他去买济南东郊不到4000一平米房子的那个遥远下午。
那时，济南城还很小，往东走到如今的省博附近时，便感觉已经到了城乡接合部。那时号称济南东部高尚社区的中润世纪城，不过也就是4000多一平米。这些事情谈论起来，总避免不了后悔的心绪，相信很多经历过那个年代的人，都会类似慨叹与财富自由擦肩而过的时刻。
如今的房价不必再多举例，房价天天变，抢房抢到哭，人们最近似乎不是在讨论买房，就是在去看房的路上。
人们的理性已经被日日更新的房价消磨殆尽，那些疯狂更早的人，已经获利颇丰，有的选择停舟靠岸，有的继续为疯狂涂抹光环。永远后知后觉的芸芸众生，也不得不随队参与这场疯狂游戏：刚需者在几个月间便增加了几十万的生存成本，投资者则在高位与中国未来进行了一次对赌。这种趋势似乎与2015年的股市大劫来临前殊途同归。前事已忘，当下疯狂，相信国家相信涨，收获与套牢虽然似乎只有一线相隔，但大势之下，我们只能选择不管不顾。
2016年，围绕着房子，中国人的生活、中国的产业结构、中国的资本市场，都在发生着种种光怪陆离的事情。中国人的财富配置在2015年时，曾发生过“砖头化”+“证券化”的冲动，但随着股市的跌宕起伏，“砖头”变得一家独大，成为国人财富配置的唯一正确选择。
不但我们的财富与这些砖头息息相关，孩子的教育也因为学区房的缘故变得前所未有的高昂。房子区分阶层，房子区分教育程度。从开发商到教育部门再到业主，围绕着学区房，产生了诸多的争议。
现在不是我们买卖房子，而是房子在买卖我们。
不敢戳破的泡沫
就在不久前，在国家统计局的会上，发言人这样说：希望房地产既能支持经济增长，又能提高人民生活水平。这种“两手抓两手都要硬”的期望，起码是不符合当前现状的。
对家境普通的年轻人来说，想要在二线城市安家，在已经突破万元的房价下，其生活水平如何提高？地产经济自然能支持经济增长，但过高的房价也当然会在某种程度上影响社会的稳定。
必要的调控是理所当然的，问题是，当下的经济形势，怎样调控都会遭遇“丢车保帅”的抉择。
首先，经济保增长的压力依然存在，房地产的重要性依然显著；其次，在大量的人口杠杆买房、资本进入楼市的情况下，完全拆除房地产的风险，也可能影响金融稳定、甚至引发系统性风险；同样，地方政府财政、税收的压力仍在，借保增长和去库存等名义推升土地和房产价格的动力也依然存在。打压，可能让市场崩溃；持续高位甚至继续上涨，则可能抑制城市发展的活力。
论文摘要：国际市场的竞争日益激烈，价格大战一浪高过一浪，震荡商界。与此同时，各国间倾销与反倾销的贸易摩擦日益加剧。本文从国际市场竞争现状入手，阐明单纯的价格竞争策略在 国际市场已行将末路。与国际市场竞争潮流相比较，我国的出口产品在竞争策略上暴露出一系列问题，如质量要求与国际标准相脱节，广告、商标意识淡薄，服务观念落后等。我国产品要想真正走向世界，就必须扭转以往过多依赖低价竞争的落后观念，积极开展 多途径、多形式的非价格竞争，开拓我国产品国际竞争的新局面。
随着世界经济一体化程度的加深 ，国际市场的竞争 日趋激烈。这就使得如何在竞争中立于不败之地成为企业的重要战略 目标。正如马克思深刻指出的：“商品生产者和经营者不承认任何权威 ，只承认竞争的权威。”市场竞争的基本形式有价格竞争和非价格竞争两种形式。商品经济愈发达，市场竞争就愈不能单靠价格竞争来进行 ，还必须同时讲究非价格竞争，才能使企业健康稳定地生存和发展。
一、 我国产品在国际市场竞争中面临的问题
由于生产社会化程度提高带来 的成本的降低，价格竞争达到空前激烈的程度。又由于国际竞争中反复出现的价格战产生了很多负面效应，促使国际竞争从主要依赖价格竞争逐渐 向非价格竞争转移。而我国的外贸产品长期以来正是依靠价廉同国外先进企业相抗衡面1m外部环境的转变，相对优势的减弱我国出口产品的竞争力面临着严峻挑战 以下几个方面可充分反映出这一问题：
(一)单纯的价格战产生很多弊端
国际市场上 ，产品的品质往往是 与价位相对应的。我国某些产品本来品质不错，却 因 价格偏低成为地摊货 、等外货 ，难登超市的“大雅之堂”，同时也严重影响了我国企业在 国际市场 的声誉及形象。再者 ，就我国产品的出口 结构来说 ，初级 产品 占很 大比重 ，这些产品的绝大部分需求价格弹性较小，采用低价策略并 未能扩大其销量，反而降低了企业效益l2J。此外 ，近几年我国的出口产品已成为西方国家反倾销 的重点调查对 象。1980年至今，我国 出 口产品遭受外国反倾销调查累计 170多宗 ，受 影响的出 口贸易金额达数十亿美元。形成这种局面，固然有西方国家出于政治上的排挤和 经济上的多种动机而蓄意刁难，但却反映出我国产品在竞争策略上确实有问题。
(二 )产品生产与国际质量标准相脱节
目前我国企业生产的产 品大多数达到部级标准 或国家标 准，如果产 品销售 局 限于 国内，暂时还没有多大 问题 ，而国外进 口产品的前提是产 品按什么标 准生产。即使产 品价格再低 ，没有 达到相 应的标准 消费者也 不会购买。我国许多企业 已经意识到了这一点 ，产品生产标准开始与国际接轨 ，但工业品仍有一半以上低于国际标准，不少产品由于标准达不到国际标准而销路不畅，甚至被迫退出市场。例如我国出 口到美国的电子产品，首先必须取得美国保险商试验所的“UL’’认证书。凡是打上“UL’’标志 的产 品，即表明该产品使用安全可靠 ，价格可以高出同类产品的几倍。
(三 )缺乏广告意识
国外许 多产品在进军 国际市场 之前，投人大量资金致力于广告宣传，为后期的产品推广营造声势 。而我国的企业，却常常只会拿着几个样品到 国外打天下，一如农民挑着鸡蛋土豆上城赶集，地摊上一摆，就想凭着 自己的货真价实坐等顾 客上门。既没有任何市场行销计划 ，又没有开拓市场的必要经费。接受这样产品的商由于没有任何前期开发的费用 ，甚至连必要 的彩色产品说明书都无钱制作 ，只求能 出手便好。其结果 ，便造成中国产品在海外的廉价大倾销。相对 于国际市场上如火如荼的广告大战，许多外 国商界人士认为，中国商家舍不得投资做广告，严重影响了中国产品在国际上的形象。
(四)不注重增加产品的附加价值
美国市场专 家里维特教授认为 ，新 的竞争并不是存在于各工厂生产什么之间 ，而是存在于各公司附加在工厂产 品之上 的包装 、服务 、商标 、消费者咨询 以及人们认为有价值的其它一切方式之间。这就是说 ，企业生产和销售产品必须重视为消费者提供更多的附加价值。现代包装除了对商品起保护作用以外还有 着美化、宣传 、便于识别 、方便携 带等功能。我国许多企业 由于对包装不够重视，多年来一直存 桂着“一等原料 、二 等质量 、三 等包装 、四等价格”的状况。
商标作 为企业产品的标 志与 信誉 ，已经成为新一轮竞争的焦点 我国经过多年努力虽然也推出 厂一些国内外影响较大的商标，如“李宁”、“海尔”，但真正享誉全球 的国际性名牌少之又少。据国家商标局称 ，我国的 40多万件商标 中，只有 0．3％的商标在一定消费领域享有程度不同的知名度。并且 ，我国许多企业因为商标国际注册的意识不强，在国外市场遭受抢注的屡有发生 ，致使自己的名牌产品难以大显身手 ，丢失 了大有希望的市场空间。如“竹叶青”在韩 国、“阿诗玛”在菲律宾 、“龙井” 与“同仁堂”在 日本被抢注等。面临这种情况放弃进入该市场、改注新商标再创声誉 ，抑或耗费巨资买 回本属于 自己的商标使用权，无论作何选择都要付出高昂的代价。
二 、开展多途径、多形式的非价格竞争
世贸组织的大门即将向我们打开，面临重大机遇和严峻挑战，我国产品要想在国际市场拥有一席之地，必须摆脱以往单一的低价竞争模式逐步开展多途径、多形式的非价格竞争。
(一)注重产品质量，采用国际标准生产
质量是产品的生命 ，是竞争力 的源泉，没有产品的优质作前提，且不说在国际市场无销路，在国内市场也是岌岌可危。日本已故著名企业家松下幸 之助有一句名言 ：“对产品质量 来说 ，不是 l00分就是 0分 。”这就意味着不准许有任何一点瑕疵的产品出厂，凡上市产品都必须百分之百地合格 ，这是使企业长久获得信誉的根本保证。此外，采用国际标准生产优质产品，是外贸产 品出口的前提条件 ，亦是效益竞争的中心。针对国际市场的特点，应建立独 立的出 口商品技术法规及标准体系 ，与国外法 规标准相联系，或直接按先进的国际标准及进口国的标准生产 ，取得进口国或第三方权威机构的质量或安全认证。
(二)积累优势实施名牌战略
品牌 ，综合反映 了消费者对一个 商品在质量 、性能、款式 、价格、服务等方面的满意程度 ，是消费者用钱“投票”的结果。购买名牌产品并非纯为购买“派头”，而是认识到名牌背后的意义—— 信誉 和页量的保 证。因此，名牌有一种非理 性的超经济 的影响力，谁拥有 名 牌 ，谁就拥有 r占领市场的金钥匙 名牌的形成是竞争 优势的 日积月累，而产 品创新 、市场定位 、规模发展、品质保证、员工素质则是积聚竞争优势、创造名牌的一般条件。
1．产品创新领先
这是名牌形成的首要条件。这个领先有两层含义：一是高起点 ，以占领同行业制高点为目标 ；二是要超前，以占领未来市场为目标。实现产品创新的领先，可以在特色、技术、多样化等方面下功夫。大凡名牌都刻意追求独特风格，努力创造与众不同的特色，领导市场新潮流。
2．市场定位准确
名牌的市场定位应 选择高 品位市场 ，建立大用户基地 ，聘请大商 ，形成高 品位 的市场网络体系。但名牌的市场定位领先 ，并不意味超越现实市场环境，还必须适应当地市场的要求 ，要注意产 品的当地化。之后 ，应进行包括广告 、促销、形象设计等在 内的市场拓展 ，以提高品牌的知名度及美誉度。
3．规模发展超前
只有名牌与规模 的结合，才称得 上真正的优势 ，因此名牌必须在开拓扩张中形成规模优势。名牌的发展 规模一般要经过生产专业化、经营集团化、市场国际化 的步骤。生产专业化是提高产品技术水平和生产效率的必然要求；专业化生产的不断发展客观上要求实现经营的集团化 ；为了争夺更多的市场和 资源，名牌企业又必须 向海外扩张 ，发展 国际化经营。
4．品质保证优良
为了保证名牌 的品质，必须进 行全方 位的严格管理 ，从制造 系统、协作系统到服务系统建立全员参与的全过程的质量保证体系，使名牌的品质保持始终如一。法 国人头马公司正是严格遵守 了 200多年来 使之扬名的各项标准，才保证了“人头马”的长盛不衰。
5．员工素质一流
没有一 流的人才 ，就 没有 一 流 的产 品。要发展名牌 ，就必 须把重视人才 、提高员工 素质放在首位 ，不惜代价地 引进人才，不拘一格地培养人才，不受框框地使用人才，并在优秀的企业统帅的领导下 ，群策群力，共创辉煌。在创造名牌的同时 ，还必须加强 名牌 的 自我保护。要充分运用法律、技术等手段来保护名牌免受假冒伪劣产品的侵害，如聘请法律顾 问、设置名牌专管人员。还要重视名牌商标的国际注册，使 之在国际市 场上受到 法律保 护，免遭商标被抢注的打击。
(三)完善售后服务、开展服务营销
为了有效地利用提供优质服务来实现企业竞争优势的目的，企业应针对自身固有特点注重服务差异化、有形化的研究，以确保竞争目标的实现，增强竞争优势。
服务差异化是服务企业面临较强 的竞争对手，在服务内容、渠道及形 象各方面采取 有别于竞争对手而又突 出 自己特征，以战胜对 手，在市场站稳脚跟的一种做法。要做到这一点，企业必须首先调查、了解市场上现有 的服务种类、竞争对手的劣势和自己的优势，有针对性地开展服务项目。还应注重运用象征物或特殊符号、标志来树立企业的独特形象。服务有形化是指企业借助服务过程 中的各种有形要素，把看不见、摸不着的服务尽可能地实体化、有形化，让消费者感知到服务的存在，提高享用服务的利益。
在价格大战一浪高过一浪的今天，企业更应冷静头脑，通过各种有效途径 ，积极开展非价格竞争，开创国际竞争新局面。当然，开展非价格竞争，我 国企业相较 国外企业，还会面临诸如资金、技术等方面困难，企业应视自身情况在不同时期有所侧重，并应量力而行，才会收到更好效果。
参考文献
[1]孙海渔：《企业应重视提高产品的非价格竞争力》，《外国经济与管理》，1991年第 l1期。
[2]杜雪松：《大降价利弊谈》，《价格月刊，1998年第 1期。
临沂物流业诞生于上世纪80年代初，经历了由摆地摊到辟地圈场垒水泥台，再从简易大棚到楼宇经营的发展过程。经过十几年的精心打造，临沂已经成为了商贾云集之城，商品汇集之城，财富聚集之城，形成了宏大的人流、物流、资金流、信息流……，辐射全国、面向世界。其年交易额稳居山东第一，位居全国第三。临沂物流业发展呈现以下特点：
（一）物流相关行业数量多，产出大，尤以交通运输业为主导
交通运输业在整个物流产业中占有较大的比重，占全部物流产业总产出的64.8%。
（二）物流产业规模大，对第三产业发展有明显提升作用
据统计2005年，全市第三产业实现的增加值占全市生产总值的比重由2004年33%上升到2005年的34.3 %，上升了1.3个百分点，占三产三分之一以上的物流产业功不可没。
（三）物流基础设施不断完善，交通运输能力迅速提高，大物流的框架基本形成
全市公路通车里程达到8138.1公里，境内铁路总里程339公里，以高速公路为骨架、干支相联、衔接配套、运输便捷的现代化公路交通网络，辅之东西横贯全境的铁路，通达国内各大城市。
（四）市场布局进一步优化，流通网络规模迅增，现代物流业发展空间向纵深拓展
近年，随着小商品批发城、五金城、摩配城等等多处大型批发市场的投入使用，现已形成交易规模大、辐射能力强、集约化程度高的商品市场流通体系。大市场为拓展现代物流业的发展提供了广阔的空间，全市36家亿元市场成交额占全社会商品销售总额的30.8%。
（五）物流投资呈多元化趋势，非公有制经济成分比重上升
二、影响和制约临沂现代物流业发展的瓶颈因素分析
（一）物流专业化程度还较低，现代物流业发展还处于起步阶段
目前，全市多数物流企业特别是大中型企业，对物流配送中心的地位作用认识不足，大而全、小而全的思想仍存在，专业化程度低，现代电子商务、物流配送、大型连锁超市经营企业少，企业科技含量不高，缺乏现代化经营手段，真正委托第三方物流的现代化流通方式比例还很小。
（二）物流成本高、物流配送中心效率低
据统计，2004年，临沂限额以上批发企业流动资产周转量为4次，规模以上工业企业流动资产周转数为3次，而青岛海尔物流的资本周转为15次，远远快于我市的物流企业资本周转次数。物流经营方式仍然处于粗放式发展阶段。
（三）电子商务物流发展相对滞后，缺乏统一的物流信息服务体系
我市物流企业大多属于传统的、业务单一的物流企业或运输企业，这种传统单一性的企业已经开始显示出它们不适应市场经济发展和全球化、信息化发展，同时我市还缺乏统一的物流信息平台，信息不能共享，也是严重制约现代物流的发展的一个重要因素。
（四）物流业管理体制严重滞后于现代物流的发展
物流产业的发展涉及到基础设施、技术设备、产业政策、税收等各方面，这些问题的管理分属于不同政府职能部门，各部门对现代物流认识缺乏统一协调的战略思想成为影响现代物流产业发展的因素之一。
（五）物流的专业化程度低，高素质物流管理人才匮乏
国外物流企业的发展实践表明，物流从业人员是否具有较高的物流知识和操作经验，直接影响到企业的生存与发展。目前我国在物流和配送方面的教育还相当落后，与物流相关的职业教育十分匮乏，高素质的物流人才十分匮乏，特别在老区临沂，长期存在的重商流轻物流的思想，把物流业看作是附属行业，导致物流从业人员素质普遍较低。
三、临沂现代物流业发展的对策措施
（一）树立现代物流观念，增强物流产业意识
加快物流业的发展，应加大宣传优势，引导现有企业从根本上改变观念，树立现代物流经营理念。学习借鉴先进地区的好经验、好做法，发挥现有优势，指导企业积极重组，整合社会存量资源，改变企业各自为政的局面，形成一个完整、统一的社会物流体系。
（二）科学规划和建设现代化物流园区和物流中心
在确立全市发展战略与制定城市规划时，要加强城市物流研究。政府要做发展现代物流业基础条件的创造者，要充分利用现有资源，以铁路、航空、海运、公路枢纽为核心，形成铁路、公路、航空和管道运输配套设置的流通格局，提高临沂现代物流的集疏运能力。要注重多式联运网络建设，构筑与邻近日照海岸港口的直接运输联接，从而进一步降低物流配送的成本，促进现代物流的发展。
（三）依托商贸优势，整合资源，发展第三方物流
临沂是全国闻名的商贸城，拥有广阔的物流产业发展的优势。大力发展企业物流，把发展大型企业物流作为现代物流的重点。倡导和鼓励中小型工商企业逐步将生产制造领域以外的原材料采购、运输、仓储和产成品流通领域的加工、整理、配送等业务有效分离出来，按照现代物流的要求进行整合和重组，或以委托方式交给专业物流公司运作，全面推行原材料和零配件直送到位，向现代物流企业中倡导的零距离、零库存迈进。同时大力发展第三方物流，着力第四方物流研究和实施，促使企业物流向集约型方向发展。
（四）发展电子商务物流，建立全市物流公共信息平台
经济全球化、世界网络化，使信息化进程日新月异，物流业在全市经济的地位日益突出，发展现代物流业离不开信息化，要紧跟时代步伐把当前蓬勃发展的电子商务和现代物流产业进行嫁接整合，发展电子商务物流，积极培育第四方物流，努力打造全市物流公共信息平台，通过网络形式整合物流企业资源，使物流业真正实现质的提高，全面向现代物流发展方向推进。
（五）运用市场手段，加快物流企业改造提升
政府在加大宏观调控力度的同时坚持新建与改建相结合，引进外资与启动内资相结合，充分发挥市场机制的调节作用，调动各类投资主体的积极性。
（六）引进和培养优秀物流人才
作为一个人才密集型的行业，物流业的发展需要一大批熟悉服务对象的生产、经营、销售，熟悉物流服务、组织运输、组织管理相关业务，熟悉市场营销和计算机网络、信息开发维护等方面的人才。要引进和培养一批高层次、高素质的物流人才，要加强对现有物流人员的职业培训工作，造就一大批熟悉物流运作规律，并有开拓创新精神的人才队伍，提高整个物流产业管理水平和市场竞争力。
（七）实施“四个转变”，促进市场向现代物流发展方向转型升级
【关键词】地沟油；原因；管制
引言
前不久通过媒体披露地沟油回流餐桌的何东平教授，迫于压力于近日“改口”。“改口”的说法是，相关报道中，300万吨地沟油的数量和毒性百倍于砒霜这个说法都有所夸大。何教授还谦虚地称，虽然他做过多年研究，但并不掌握地沟油的准确数据。而且，“地沟油吃不死人”。何东平先生到底受到了什么压力，目前尚不得而知。但很清楚的是，他被迫改口这一现象本身，就说明了地沟油的管理和治理现状极不乐观。
1.地沟油的危害及泛滥的原因
地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，长期使用可能会引发癌症，对人体的危害极大。狭义的地沟油，指将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油。不仅地沟油本身危害很大，而且制作地沟油过程中产生的废气中含有大量的烟尘，一氧化碳，二氧化硫，苯等有害气体，对环境的二次污染也非常大。
地沟油泛滥有三个方面的原因，其一是酒楼方因利益导致地沟油泛滥，其二是更多人瞄上捞地沟油这一赚取高额利润的职业，其三是正规回收企业现在生存境地尴尬。
卫生监督部门的执法人员表示在很长一段时间内，没有接到过地沟油的举报。但出现这种情况，并不是市场上没有地沟油，而是说明地沟油从制售到运输的一条龙链条中，各个环节都成了利益共同体。
2.现有对地沟油的管制
国务院办公厅于2010年7月13日了《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，主要分五方面。一、开展“地沟油”专项整治；二、加强餐厨废弃物管理；三、推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理；四、明确分工、落实责任；五、加强监督检查和宣传教育。
但是这些条例真的能起到作用吗？常识告诉我们，来自地沟的事物往往最具“生命力”，也最难被制服。地沟油就是如此。早在2001年，中央电视台就曝光过呼和浩特的地沟油市场，当时即引起全国轰动。但轰动过后，并没有见到什么实打实的治理措施。这么多年过去，地沟油地下经济链条终于发育成熟，成为一个年利润接近20亿元的庞大市场。更具有说服力的例子出现在最近。披露地沟油的报道问世之后，由于反响太过强烈，国家食品药品监督管理局很快下达了一个紧急通知，要求各地迅速组织对餐饮机构油脂使用情况的监督检查。同样很快，郑州媒体通过采访发现，地方药监部门对这个紧急通知并不买账。原因是，药监部门没有执法权而只能督查，要想查处地沟油只能找卫生监督所。卫生监督所的说法是，地沟油的生产归质监局负责，流向餐桌归药监局管，没有卫生部门什么事。人们于是发现了“地沟事物”的生命力所在，那就是典型的政府缺位。由于国家层面没有统一的立法，也没有相应的协调管理措施，地沟油在现实生活中实际上并没有人真的在管。为什么会“没有人管”呢？
以下从三个方面分析。
（1）大酒店管不好，小酒店管不到。
地沟油不仅仅是出现在小餐馆中，连那些上了档次的饭店都会使用。而政府管制，大企业是逃不掉的被管制对象。那大企业岂不是很容易被查出来？事实上大企业都安然无恙的在使用着地沟油。因为我们不能忽略了大企业的资金实力，这给大企业寻租提供了有利的条件。所谓寻租是指企业为获得或维持经济利益而进行的非生产性投入活动。因为政府的强制力和收入再分配的权力，寻租会使自身获得更多利益。地沟油最诱人的地方就是它的低成本，饭馆以很低的钱买到地沟油，与合格的油同样的用，再以不变的饭菜价格，这样就能产生更多的超额利润，这对每一个理性的经济人来说，都是具有无限诱惑的。作为经济人本身，他们只会考虑自身利益的最大化，而社会福利，消费者的生命健康安全这些非市场产品的价值，他们是不予理睬的。如下图所，我们假设大餐馆具有一定的垄断能力。企业使用地沟油后会使得平均成本下降AC"，但是饭馆不会因为成本下降会就把饭菜的价格下调，故价格还在P处，此时饭馆能获得的利润就是S1+S2。而只要寻租的花费小于利润S2，企业就会有寻租的动力，而我们有理由相信作为五星级的大餐馆，是有这样的寻租动力的，这就是大饭馆能安然无恙的使用地沟油的原因。
现在再来说说小餐馆，小餐馆的经营规模小，数量多，并且他们进入这个餐饮业障碍不大，使得小餐馆遍地都是，鱼龙混杂，加大了监管的成本和难度。
（2）信息不对称，存在柠檬市场。
地沟油的市场存在着严重的信息不对称。从餐橱垃圾中提炼一吨地沟油，成本仅300元左右，售价只是食品油市场价格的一半，许多城市中，小餐厅竞争非常激烈，价格战必然导致餐厅趋向于降低成本，当行业内部分餐厅开始使用地沟油时，“柠檬效应”将导致其他餐厅也必然跟风，否则相对成本的提高将降低餐厅的竞争力，而因为现在没有很好的检测手段检测出地沟油，消费者信息不对称，对哪家餐厅使用了地沟油并不了解，于是导致了“逆向选择”，不使用地沟油的餐厅无法在市场上生存。没有了消费者的举报，地沟油便更加泛滥了。据估计，我国每年有300万吨地沟油流向市场，占我国动、植物油消费总量的1/10甚至更多。
（3）管理没有具体分工，而且不全面。
政府应建立全面的监控机制，从源头、流通、终端整个过程，并进行全面的立法工作，对油品的统一有效的监管，引导行业向正规方向发展，恢复消费者的信心。而中国的政府并没有做好以下工作。
1）源头控制――饭馆的食用垃圾由环保部门统一回收并进行处理，从源头上杜绝地沟油流入流通领域；如日本的地沟油现在都由专业的回收公司进行回收，并以较高价格卖给日本政府。
2）流通监管――采取统一的严厉监管措施，以重罚的方式加重地沟油流通的成本，杀一儆百，杜绝隐患；这点不妨可借鉴德国的经验：德国每桶泔水都有“身份证”―从产出、回收到利用都严格记录在案。任何一个环节出问题，很快就能查明。
3）终端检视――中国的打击力度还不够。不管是饭馆还是地摊、食品加工厂，中国的管制机构并没能做到真正意义上的监管。此外中国的相关部门例如质检部门所采取的是定期检查，这让很多商家事先能做足假象，应该增加突击次数。
3.总结
综上所述，要想真正达到地沟油的管制目的首先要加强监管人员的监管；其次是提高地沟油的检测技术，严肃查处违法行为；最后，政府应该以社会福利最大化为目的，进行不定期检查。
参考文献
[1]刘强.中国食品行业的病态现状与突围之道[J].科技智囊,2010,6.
[2]申命.让“地沟油”远离餐桌各国都有招[J].烹调知识,2010(25).