发布时间：2023-07-31 17:00:03
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的茶文化的基础样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
关键词：饮食文化 厨房设计 饮食习惯
一、引言
人类的出现可以追溯到约两百万年前，饮食是伴随着人类的产生而产生的。饮食文化的发展历史悠久、源远流长，能创造物质和精神财富，在人们的生产和生活实践过程中扮演着重要的角色。厨房的设计就更为重要，是否符合人体工程学及操作者的使用习惯是衡量一个厨房设计好坏的标准之一。
二、饮食文化的内涵
饮食文化具有十分丰富的文化内涵，是包括饮食的材料、制作工艺、饮食方法等，还包括文学艺术、思想道德、风俗习惯以及对历史的传承等为主要内容的文化内涵。
任何一种文化现象都包括物质、行为、精神三个层次，饮食文化也不例外。物质层次是最基本的前提，包括饮食结构和饮食器具；行为层次包括烹饪技术、器具艺术、食物储存和运输方法等；精神层次作为文化的最高层次，包括饮食习俗、饮食观念以及其中所蕴含的思想道德、等。
三、厨房的来源及其基本功能
厨房的发展经历了一个漫长的过程，通过不同时期的演变功能也变得更为多样化、合理化。最初原始人将天然洞穴作为居所，以野菜野果为食。氏族社会以后，发展为半穴居，半穴居的房屋正中央一般都会设有火塘，空间内部没有隔离，生火会导致烟气弥漫整个空间。随着生活方式的改变，出现炉灶处于房屋一角的住宅，将火塘改良砌成灶头，房间变得更加干净卫生，但是此时的厨房并未真正与其他空间隔离开。社会的不断发展到独立厨房的出现，既能较大限度地储存食物，也减少对其他空间不必要的干扰，达到真正意义上的独立。现代社会造就了开放式的厨房，厨房的各种功能、布局也更加完善。人们对厨房油烟的排放、储物空间的设计以及采光问题都妥善的处理，操作台面的设计符合人体工程学以及操作习惯，厨房空间干净整洁舒适，能最大限度地为人所用。
厨房的基本功能：烹调、洗涤、储存
四、中西方饮食文化的差异
（一）饮食观念的差异
西方国家倡导理性、健康的饮食观念。西方人在乎所摄取食物的营养价值，通过食物来获取身体所需的各种蛋白质、脂肪和维生素等。他们更青睐操作简单直接生食的水果蔬菜沙拉、吐司、罐头，一方面节省了时间，另一方面也最大限度地保证了食物的营养。
中国人追求的则是感性、艺术性的饮食观念。中国人认为食物不仅仅是维持生命的必需品，它更像是一门艺术，能带给人精神上的享受。中国人对食物有很深入的研究，不只是考虑食物带给人的营养，还注重食物的色泽、鲜香。为了追求食物的美味，中国人主要采用炒、蒸、煮、炸、烤、烩等多样化的烹饪方式。中国菜品种多样，操作复杂，注重食物带给人味觉和视觉的艺术性的双重享受。
（二）饮食方式的差异
西方人的饮食方式讲究科学卫生，在用餐方式上采用分餐制。自助餐是西方较为广泛采用的宴请宾客的方式之一，在待客时将所有的食物陈列出来，客人们根据自己的需要各取所需，自由进食，各吃各的，互不相扰。
中国被世人称为“文明古国，礼仪之邦”。中国人热情好客、彬彬有礼，饮食方式也有着自己的特点，无论是宴请宾客还是日常饮食，人们围着桌子坐一圈，菜摆放在正中间，人们根据自己的需要夹取食物进食，在吃饭过程中可以相互交谈，增进感情。
（三）烹饪过程的差异
西方人做任何事都强调认真规范，做食物也不例外。任何一次食物的制作，都必须相当的规范和严格。所需食材、调味料的分量都必须精确到克；操作过程的顺序都不能颠倒；操作时间也严格要求，每次做的食物给人的味觉和营养几乎都是相同的。
中国人烹饪的操作过程具有随意性，根据厨师的个人喜好和习惯选择放调味品和食材的种类和数量，不同地方做菜的味道和方式不一样，同一地方的不同厨师做的菜肴的味道也各不相同。即使是同一个厨师两次做同样的食物，也不可能味道完全一致。
五、中西方厨房设计的区别
处在不同国度、地域等背景下人们的饮食文化各不相同，厨房设计理应有所差别。下面从布局、功能、陈设几方面出发，分析中西方厨房设计的区别。
（一）布局的不同
西方人注重食物的营养，喜欢生食海鲜、蔬菜等，尽管也有炸、烤的食物，但是制作过程极其简单，西方的厨房大都采用开放式的设计，厨房与客厅相连，并不需要设置专门的餐厅。一般在厨房的中间会设有料理台，料理台既能烹饪操作又兼有就餐的功能。中国人更偏爱煎、炸、炒、煮的食物，在烧制的过程中会产生大量的油烟，开放式的厨房会污染客厅和餐厅，中式厨房基本采用封闭式的设计。厨房与餐厅隔开，餐厅与客厅相连。中国人的餐桌一般选用圆桌，圆桌意味着吃饭人的身份不分尊贵卑贱，这也与中国几千年来流传的传统文化思想是分不开的。
（二）功能的不同
西式厨房采用开放式的设计，与客厅相连，具有较大的占地面积。家庭主妇在厨房可以边制作食物，边与客厅里的家人聊天，增进了家庭成员之间的感情，同时能带给人无比的轻松和惬意感。西式厨房不仅仅是传统的制作食物的地方，兼有休闲、娱乐、聚会等诸多功能。相对于开放式的厨房而言，完全封闭的厨房的功能就显得较为单一。中式厨房的空间比较窄小，占地面积只有十来平方米，有的甚至只有几平方米。小空间紧凑而有序，不可能有其他多余的功能，所以仅限于烹煮食物。
（三）陈设的不同
西方人的厨房面积较大，有更多的空间进行装饰。在墙的拐角处可设计置物架，随意摆放装饰品、小摆件，墙上安置一台壁挂电视，在忙碌做饭的同时享受这份环境给人的轻松感。西方人采用分餐制的饮食方式，需要很多刀叉盘子等餐具，西式厨房会在墙上设壁柜，料理台下同样也能设置成柜子充分利用起来。高科技的电气化产品在西式厨房中也是不可或缺的，烤箱、西式煤气炉灶、面包机、洗碗机等小家电应有俱有。然而在中式厨房中，除了日常所需的灶具、锅等大型厨具来进行烹饪以外，小型家用电器并不多见。厨房的操作台面上摆放的都是一些很实用的东西，具有装饰性的小摆件几乎没有。中式厨房的占地面积很小，再放置一些不实用的东西，会使厨房看起来杂乱无章。
六、现代厨房设计的原则
西式厨房有很多值得我们借鉴的地方，但是必须以满足中国人的饮食习惯和生活方式为前提，在西式优秀的厨房设计案例中取其精华，弃其糟粕，完善当代中国厨房设计之不足，使现代厨房更加合理化、人性化。
（一）结构多样化
设计是人类有目的的行为，满足人们的需求才是设计追求的目标。社会发展越来越快，人们对厨房的美的追求也越来越高，希望厨房不再是个完全封闭式的空间，而是能像西式厨房一样是开放式。对于面积较小的厨房空间我们可以将其设计成半开放式的，通过推拉式的艺术玻璃窗将厨房和餐厅隔开，烹饪时将隔板拉上，防止油烟排入客厅卧室污染其他室内空间，不用时再将隔板收起，形成一个通透的半开放式的厨房形式，既美观又宽敞。而对于面积较大的厨房空间，我们可以采用大厨房套小厨房的格局，也能达到西式厨房开放式的效果。将厨房与客厅中间的墙体打掉，在原厨房的角落处封闭一块小烹饪区域，其余空间与客厅相连，既有效地隔离了油烟，又采用了开放式的形式，中西合璧，何乐而不为呢？西方那种完全开放式的厨房用在我们国家确实会给我们的生活带来诸多不便，但是设计师只要注意观察，多动脑筋，灵活设计，西式厨房也能融入我们的生活。
（二）材料绿色化
随着社会的发展，各种新型化学合成的装饰材料推陈出新，新材料的新样式和新特点很容易被设计师们接受，但是化学合成的材料往往都含有一定的有机污染物，对人体会产生严重的危害。特别是在厨房这个制作食物的地方，我们应该尽量减少化学材料的使用，选择一些绿色化、环保化的材料，才能将对人体的伤害降到最低。在设计时，可以选择用自然的木质材料，不锈钢、铁等金属材料，大理石等天然石材，另外还要考虑材料的防潮防火防滑以及耐热性，只有这样才能给我们带来一个健康舒适的绿色厨房。
（三）色彩协调化
厨房在色彩的选择上应该尽量做到简洁、协调，墙面一般采用白、灰、银等基本色，利用色彩带给人的冷暖感觉，在基本色的基础上加入蓝色等冷色，令人感到清凉舒适的同时，也会让厨房显得清洁、卫生。厨房的地面颜色则可选择耐脏的深灰色系。另外可在厨具等物件上选用一些亮丽的衬色，不会使厨房看起来太压抑沉闷。总之在选择厨房的色彩上，应尽量做到简洁为主，再充分利用各种色彩的特性，发挥其更大的功能性价值。
（四）厨具现代化
科学技术的迅猛发展，带来了电器化时代的到来。各种现代化高科技的厨房电器相继出现。现代化的厨房不但可以减少主妇们繁重的家务，提高工作效率，一定程度上也能减少环境污染。现如今一些厨房小家电已经为人们所用，例如，电磁炉取代了煤的使用，减少了烧煤产生的二氧化硫、二氧化碳等气体排放对空气造成的污染。抽油烟机代替了镶在墙上传统式的排气扇，既节能减少了污染又方便清洁。然而仅仅这些是不够的，在厨房中应加大小电器的使用，电器的自动化和智能化给人们提供方便。冰箱、电饭锅、洗碗机、微波炉的储放位置应根据个人使用习惯，最大限度地方便人们开启、使用，在使用的同时还需充分考虑电器的安全性。
（五）比例尺度科学化
在学习西方优秀厨房设计案例的同时，也需要考虑中国人自身的特点。例如，操作台面的高度、尺寸等都需要符合中国人的身高。操作台高度一般为800mm-850mm，台面宽度为760mm左右。厨房的布局也应严格按照中国人的操作顺序来设计，储藏区、洗涤区、调理区、烹饪区，各个操作点紧密联系在一起，这样才能让操作者使用方便，减少不必要的体力消耗。另外，厨房的通风、排烟技术处理不好，直接会对人体产生严重的危害。因此，通风、排烟的处理也是设计师们需要重视的。就目前而言，除了自然通风以外，另外一种最有效的排烟途径是安装抽油烟机。为了保证抽油烟机的安全和效率，抽油烟机一般安装在炉灶上方距离台面的高度为800mm左右。一个比例尺度合理化的厨房才能大大减轻操作者的劳动力，提高工作效率。
七、总结
食物与人的生活息息相关，是人们赖以生存的重要来源。一个优秀的厨房设计除了要遵循以上这几个原则外，还需要考虑通风、照明、操作台的顺序以及高度甚至后期的配饰等。总之，不管是中式还是西式的厨房都必须做到以人为本，满足人的生活和饮食习惯为前提，那样才能发挥厨房的最大效用价值，带给人们一个既美观又实用的厨房环境。
参考文献
[1] 万建中.饮食与中国文化[M].南昌：江西高校出版社，1994.
[2] 易中天.餐桌上的文化[N].文汇报，笔会.
关键词：高校；外籍教师；中西文化差异
在我国教育事业突飞猛进的形势下，各高校在对教师教育水平和师资队伍多元化等方面上有着更高的要求，因此在师资队伍的组成元素中融入外籍教师，符合当前各高校发展需求。但是，外籍教师与国内高校教师在生活习惯、、思维方式等方面存在较为显著的文化差异，给正常的沟通交流带来不便，给双方都带来了一定难度，是高校目前应首要解决的问题。
一、存在中西方文化差异的根本原因
世界各国在发展过程中都形成了各具特色的历史文化，在历史文化的强烈熏陶下，各国人民在生活习惯、、教育教学模式等方面都具有不同特点，这也是中西方文化存在差异的根本原因。
二、中西方文化差异的表现形式
1.课堂教育教学模式
数千年以来，我国人民在历史文化的强烈熏陶下，形成了较为传统的教育理念，即以教师为中心，学生被动学习的教育模式。在实际课堂教学中，我们常见到教师在讲台上滔滔不绝地传授教学内容、学生坐在座位上似听非听的教学现象，教师通过讲解、示范、点名提问等形式将教学内容展现给学生，并以定期测试考试的方法对学生掌握知识的强弱进行衡量，虽然这种教学方法在一定程度上能够将教学内容灌输给学生，取得一定成效，但这种教学理念相对刻板，对学生来讲较为被动，不能充分调动学生学习的积极性，教师与学生之间的互动极少，所以传统教学模式有着双面性的特点。
西方的课堂教学模式是以学生为中心，更注重与学生之间的互动交流，教师的教学方法相对我国传统教学方法来讲比较多样化，对于学生比较有吸引力，可以促M学生更加积极主动地进行学习，并且鼓励学生在学习内容上进行创新。学生的任何创新意见都会被认可，主张学生拓宽思维方式，营造一个快乐、积极、民主的学习氛围，有助于学生更好地掌握学习内容并将其运用到工作生活中，创造更多的社会发展空间。
2.语言环境
语言是人类进行沟通交流的有效基本途径。有关学者表示：在教育教学中，语言是一项技能，语言教学是提高学生交际能力的根本。在我国教师进行教育教学的过程中，语言教学模式偏重于对语法的学习，通常是教师将语法的固定模式传授给学生。而在西方的教学过程中，教师则把语言教学当成学生的基础技能训练，更加注重学生能否将语言教学内容与实际生活相结合，其多表现在教师与学生的互动学习上，将生活中常遇到的语言环境教授给学生，使其灵活运用，教学模式更加多样化。
3.文化
世界各国都有着不同的文化，是体现各国传统文化的基本表现形式。在中国传统文化的历史长河中，宗教思想对中国人民影响颇深，贯穿于我们的学习生活中。而西方国家大多信仰基督教。
三、解决高校对外籍教师管理问题的有效途径
各高校在对外籍教师的管理上都有很多问题有待解决，从中西方文化存在的差异着手是解决高校对外籍教师管理问题最为有效的途径。
比如，通过互联网计算机技术整合中西方文化差异，使两国在教育教学过程中能够将各自教育内容融会贯通，并不断反省自身缺陷，优化各自的教学模式，促进高校对外籍教师更加有效地进行管理。
四、结语
为切合国家教育制度改革战略目标，各国高校吸收外籍教师，在对教育模式产生积极作用的同时也促使高校产生了在外籍教师管理问题上的新难题。各国在解决此项问题的过程中不能盲目地从单方面入手，如生活服务、基础配置等，而要以文化差异为切入点，全面研究外教的根本需求和存在差异的根本原因，并努力寻找解决措施，进而提高高校对外籍教师的跨文化管理水平，促进各国教育事业的可持续性发展。
参考文献：
[1]黄里云.中西学习文化差异下外籍教师教学存在问题及对策[J].学术论坛，2015，38（4）：172-176.
关键词： 亚非留学生 学习方式 文化差异 教学方法
目前国内院校的汉语教学，多数按留学生的汉语水平编班，分初中高级，很少考虑学生的母语类型和文化差异。我校医学留学生基础汉语教学同样采取混合班制，笔者所教的初级班共36人，其中非洲学生24人，南亚学生12人。比较不同来源国学生的课堂表现，分析学习方式的文化差异，对提高学生的汉语学习水平具有重要意义。
一、学习方式的文化差异
学习方式也称认知方式，是学习者进行学习的具体方式。对学生本人而言，学习方式是相对稳定的，不可否认的是，学习方式与文化因素密切相关。因为母语文化始终存在于人的大脑中，影响着人的认知方式。非洲和南亚地理位置相距较远，具有不同的文化背景、不同的价值取向，这就决定了两地学生的学习方式存在较大的文化差异。具体表现在：
1.自我意识观念
亚洲文化被认为是集体主义取向的，集体的概念按层次划分，大到国家，小到家庭。集体观念将个人连接在一起，交织成社会网，而且要求个人利益服从集体利益，追求集体的整体和谐。亚洲文化，作为传统的集体化社会是场依存的，任何导致不和谐的言行都意味着个人或“大家”丢脸，所以个体往往顾全大局，对身处的社会场更为敏感和依赖。
相反，非洲文化虽然强调个人与家庭、社会紧密相连，但个人利益没有完全被集体抹杀。非洲作为个性化社会是以场独立为主导的，同时注重集体与个人之间有意义的相互作用。群体虽优于个体，但并不压制个体，而是鼓励其自主发展，达到个人潜能的最大限度的发挥。
场独立性是从整体中发现个别的认知方式，善于剖析事物和问题，把部分与整体区别开来。场依存性是易于感知事物整体的认知方式，把事物作为一个整体来对待。汉语学习中，场独立型学生分析力强，自信心强，富有竞争性，善于考试。而场依存型学生关心别人，善于与别人交往，容易在交际过程中潜意识地习得语言。
场依存型的南亚学生喜欢共同学习，寻求老师的指导，以小组形式获得荣誉。他们不喜欢表现自我，不在同学之间直接竞争，即使有竞争也是私底下进行，所以表现为课堂讨论不够积极。场独立型的非洲学生更喜欢独立学习，常以个体竞赛形式得到嘉奖。认为老师应把他们看成是独立的个体，公开的争论值得称赞。有问题随时就问，不会考虑自己所问的问题是否合理，提问的时机是否恰当。
2.社会关系方面
亚洲和非洲人都与本国人使用间接的、有模糊性的交流，不过二者存在一定的差别。亚洲人的直接交流仅传递信息量的冰山一角，更丰富的信息要由上下文语境来推断。表现在习惯用中间人来传递信息，婚姻和商业市场中常需要第三方来沟通。而非洲人一般在低语境下交流，表情达意更直截了当，沟通不会使用中间人，因此非洲人的歧义容忍度比亚洲人低。
对模糊不清或有歧义的问题的容忍程度叫歧义容忍度。歧义容忍度高的人接受不同的观点，能处理复杂、模糊的事物。歧义容忍度低的人则拒绝不同的观点，不能忍受有歧义的事物。汉语学习中常遇到歧义现象，如语义不明、指代不清、发音含糊等。歧义容忍度高的学生会较好地处理这些问题，但歧义容忍度过高也导致对歧义研究不够。而歧义容忍度低的学生，任何问题都要弄个清楚，实际上是不可能的，结果会导致回避甚至拒绝歧义现象。
南亚学生歧义容忍度高，一般不会向老师提出疑问，喜欢在知道答案的时候才回答问题，或者在自己不确定时按照书本回答，以求达到准确。而非洲学生歧义容忍度相对低，爱问老师“为什么”。他们在回答时不照本宣科，喜欢用个人观点回答问题。他们可以随时说出自己的想法，而不考虑是否被老师接受。
3.时间观念
亚洲人认为时间是周而复始的圆周形态，尤其重视过去的时间。他们倾向于与过去建立和谐的关系，并加强与未来的联系。非洲人则认为时间是径向形态，现在连接着过去和未来，是最重要的时间点。时间是从现在向未来而不是向过去流逝，过去是一切的终结，未来还没有被经历，只是潜在的时间，“现在”在非洲文化中极其重要。由此在学习方式上亚洲人表现为审慎型，非洲人属于冲动型。
审慎型的人在学习中周密思考，反复考虑才做决定；冲动型的人反应快捷，甚至不假思索，没有答案时就靠猜测。课堂上审慎者不轻易开口，表现得冷静稳重，而冲动者非常活跃，经常一听到问题，回答就脱口而出。这两种学习方式各有长短。冲动者易犯错误，听说能力强；审慎者知识扎实，适合归纳法的教学，读写能力强，但过慢的速度不利于参与语言交际。
审慎型的南亚学生课堂上常保持安静，不习惯当众发表言论，更不用说打断别人的言论。有的担心说错话，有的不想出风头。相反，冲动型的非洲学生愿意迅速作出回答，讨论争议问题，并坚持自认为正确的意见，对“面子”问题并不在意。
由此可见，不同文化背景下的学生，学习方式的差异比较突出。非洲学生的学习方式表现为场独立型、冲动型和歧义容忍度低。亚洲学生则属于场依存型、审慎型和歧义容忍度高。爱表现自我、擅长口语表达的非洲学生和比较拘谨、喜好个人读写的南亚学生，课堂活动中的表现不同，有时甚至难以协调。课下也相互缺少来往，很难形成和谐的互动局面。教师需要鼓励不同学习方式的学生交流经验，取长补短。同时又要一视同仁，将学生凝聚成一个学习的整体。
二、相应的教学方法
教与学是教学过程中两个不可分割的方面。只有适合学生学习方式的教学方法才能产生最好的教学效果。根据非洲和南亚学生学习方式的文化差异，以下分别从国别和整体教学的角度，谈谈相应的教学方法。
关键词：茶文化；陶瓷艺术；生产技术；应用理念；设计创新
我国有着丰富的文明，在成熟的文明机制中，形成了一系列成熟完善的元素内容，这些元素内容是以物质元素应用为基础，融入具体应用理念的元素体系。当然，在整个文明体系内，通过各种元素进行融合作用，从而构成了体系化的文明体系。在这一传统文明体系中，茶文化和陶瓷艺术就是其中极其重要的元素之一。在这一艺术元素中，其不仅是丰富的物质元素，同时也是融入了相应价值理念的具体设计元素。尤其是茶文化在形成和应用过程中，想要实现最佳应用效果，就必须从其应用基础分析入手，通过分析其中所具备的关联元素，从而形成完善全面的应用效果。
1茶文化的具体内涵分析
随着当前人们对生态健康养生重视程度不断提升，只有将茶文化体系的具体理念内容融入到社会发展应用过程中，才能在满足人们需要的同时，实现茶文化的最大利用价值。通过对整个茶文化体系中的具体理念和内涵进行系统化分析，我们可以看到其中实际上包含着成熟的发展体系，尤其是整个茶文化体系中，通过将物质元素与精神理念进行系统化融入，从而实现对茶文化体系的成熟全面认知，其不仅打破了传统的认知状态，同时也在融入时展趋势和人们具体要求的基础上，通过具体完善理念内涵，结合选择合适的传承载体基础上，从而实现对茶文化的理想传承效果。茶文化作为我国整个文化体系的核心，完善的茶文化理念不仅为我们了解和应用传统文化提供了基础，同时更重要的是在整个茶文化应用过程中，其对相关元素应用也形成了各种影响。在整个茶文化体系中，饮茶环节是其中极其重要的环节，在这一过程中，人们不仅感受着系统化的茶文化元素，同时也对茶文化理念形成了成熟感知。而在茶文化发展过程中，茶具有着重要作用，人们使用茶具品茶，不仅能够感受茶中所具有的芳香，同时也能对其中所具有的文化内涵形成全面认知。在使用的茶具中，陶瓷茶具有着成熟的应用体系。茶文化体系中的最大价值内涵在于其将具体的文化理念和元素融入到相关物质元素基础上，而这些理念不仅包含丰富体系化的人文理念内涵，同时其中也包含了相关价值理念和行为规范，因此认知茶文化体系的具体内容，并探索该内容体系的具体应用思路，就极为必要。但是结合当前茶文化体系的应用状况看，多数人未能对该文化体系的价值理念和多样元素形成全面认知。传统茶文化理念作为整个传统文化体系的核心和关键，其必须将具体的茶文化理念融入其中，通过深层次探究传统茶文化体系的元素和客观理念，从而实现对传统茶文化的理想传承。
2陶瓷艺术的具体理念及发展特征认知
事实上，陶瓷艺术在整个文化体系发展过程中，有着重要元素，而陶瓷艺术的应用，不仅是社会生产力发展的客观表现，同时也是人们生活标准和要求的具体提升。陶瓷在生产应用的初期，其更多是作为生产资料出现的，无论是材料的生产与提取，还是整个陶瓷生产技术的完善性，均较为局限，在这一过程中，陶瓷艺术更多充当的是极具应用属性的生产工具。而随着陶瓷应用与研究不断成熟，陶瓷工具在生产应用过程中，其艺术性元素和文化性元素逐渐融入其中，从而实现了陶瓷艺术的体系化形成。当然，在陶瓷艺术应用过程中，其通过生产陶瓷茶具，通过融入相关文化理念，从而实现了陶瓷艺术与茶文化理念的系统化融入。当然，陶瓷茶具在应用过程中，其不仅为茶文化传播提供了相应载体和基础，同时也为茶文化发展提供了相应动力。事实上，陶瓷艺术也为茶文化传承发展提供了相应支持。想要形成茶文化对陶瓷艺术的具体影响认知，就必须突破单一的文化元素形式，通过具体融入，从而形成对茶文化和陶瓷艺术价值的全面认知。随着当前多元文化发展应用不断成熟，如今，茶文化和陶瓷艺术作为重要的传统文化资源，其在发展过程中，存在极大发展压力，而想要对这一问题进行突破和解决，就必须从该艺术体系中所具备的价值内涵分析入手，通过探究其中所具有的艺术元素，从而实现传统文化发展背景下的艺术传承理念探究。
3多元文化背景下茶文化与陶瓷艺术的传承压力
随着当前多元文化经营发展不断成熟，如今现代文化与传统文化传承压力进一步提升，尤其是在多元文化成熟发展的今天，茶文化与陶瓷艺术很难实现理想的传承效果，特别是在多元文化经营发展过程中，传统的茶文化和陶瓷艺术由于缺乏合理完善的传承载体，从而使得这一系列文化元素未能形成全面传承。传统茶文化有着丰富价值理念和内涵元素，其是当前我们解决问题的基础和关键，同时也是丰富认知元素的重点，因此如何才能在多元文化发展压力下，提升茶文化和陶瓷艺术的具体应用内涵就极为必要。当然，我们还必须认识到茶文化与陶瓷艺术都是一种极其重要的不可再生的资源，因此我们需要注重文化开发与保护的系统化融入，通过创新发展，结合保护机制与开发策略相结合，从而有效解决其中存在的传承压力。所谓多元文化，实际上是多种文化理念的有效融入，而在这一系列文化元素系统化传承过程中，其不仅需要将各种文化的具体元素进行融入，同时也要对整个文化体系中所具备的价值理念进行全面融合。实际上任何一种文化在应用过程中，想要实现最佳应用效果，都必须从其中所具备的内涵理念中切入，通过融入理念元素，从而实现创新发展的理想目标。不仅如此，在多元文化传承发展过程中，文化之间的融合也有着重要要求，当然，将各种具有内涵关联性的文化要素进行融入，从而也使得各种关联性文化也实现了有效推动力。对于茶文化与陶瓷艺术来说，茶文化是陶瓷艺术的内涵，而陶瓷艺术也为茶文化传承发展奠定了相关基础和载体，因此想要实现多元文化的最佳传承效果，就需要寻找到合适的传承方式。随着人们生活水平不断提升，如今人们具备了参与各项消费活动的具体基础。客观的看，在人们参与社会生活过程中，生态绿色、文化娱乐消费也发展成为人们新的消费理念。而在这一过程中，实际上也对人们的文化内涵形成了有效应用。无论是茶文化元素，还是陶瓷艺术理念，已经发展成为人们生活中极其重要的消费内容。但是，想要对最大效果满足消费者的多元文化认知，就需要充分结合人们的客观需要，并且对整个社会传承环境进行有效改造，从而使其在充分满足文化需要的同时，实现多样文化内涵的全面融入。
4茶文化对陶瓷艺术的相关影响
无论是具体的茶文化，还是相关陶瓷艺其不仅是一种艺术，同时也是文明理念的有效诠释和表达，因此在整个文化机制建设过程中，需要发掘和探究多种文化要素，尤其是需要寻找部分极具特殊性和代表性的元素，通过系统化融入，从而实现茶文化艺术与陶瓷艺术的全面融入。茶文化与陶瓷艺术相结合，形成了丰富的陶瓷茶具艺术。其中所具有的艺术价值和文化理念，更是为陶瓷艺术和茶文化的创新发展奠定了重要基础。陶瓷茶具艺术作为当前茶叶产业经营的主体和关键，提升陶瓷茶具艺术的内涵元素，丰富陶瓷茶具的艺术设计理念，直接关系到其综合价值的诠释与发挥。当然在整个传统茶文化应用过程中，弘扬其中所具有的文化理念内涵，并将其与陶瓷艺术文化的相关内涵想系统化融入，其不仅是对该文化艺术的创新，同时也为该文化影响力的提升和民族认同感的实质性提升提供重要帮助。对于茶文化来说，其与陶瓷艺术之间存在相应关联点，而这一关联点实际上就是陶瓷茶具，因此优化陶瓷茶具的生产设计，创新陶瓷茶具的材料选择，通过有效融入丰富的设计理念，从而实现茶文化与陶瓷艺术的有效结合。通过选择合适的设计元素和文化理念，并探究适合二者融入的元素，通过有效创新，从而实现整个设计元素的有效应用。茶文化不仅是成熟的文化体系，其同时还是系统化的发展理念，对于陶瓷艺术发展来说，想要实现该艺术体系传承发展的理想效果，其不仅要从茶文化体系中寻找到与陶瓷艺术利用相结合的共性元素，同时也要从传统艺术体系中，寻找到合适的理念内涵，通过将其融入到整个陶瓷器具生产过程中，从而为整个艺术发展提供实质性推动力。对于整个传统茶文化运行而言，通过有效开发传统茶文化的各项内容，能够为陶瓷艺术的系统化经营发展提供相应帮助。在传统茶文化经营建设过程中，通过对传统茶文化体系的具体内涵进行改造，充分发挥传统茶文化的资源优势，融入实质性创新和元素完善，从而为传统茶文化开发建设提供相应支持和帮助。
5结语
随着当前人们生活水平不断提升，如今人们的消费观念也发生了重要变化，与此相关的是，各种生态；绿色元素发挥具体文化元素也成为人们新的关注点。在这一过程中，茶文化和陶瓷艺术就具备了相应价值。而在茶具生产设计过程中，陶瓷艺术有着重要的应用技巧和成熟度，无论是茶具的应用材料选择，还是茶具的生产发展历史，都与陶瓷艺术发展应用有着重要关联。可以说，茶文化对于陶瓷艺术的发展传承有着重要作用和价值，其不仅为陶瓷艺术创新提供基础，同时也为其理念内涵融入提供相应保障。
参考文献
[1]姚素媛.17世纪后通过海上丝绸之路西方文化对中国陶瓷艺术的影响[J].陶瓷科学与艺术,2013(2):131-134.
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[3]龚保家.中国传统陶瓷工艺在现代环境艺术中的应用开发研究[J];哈尔滨工业大学学报(社会科学版),2015(6):73-75.
[4]董余靖.中外文化对陶瓷艺术的影响[J].佛山陶瓷,2015(16):156-158.
关键词：茶文化；英语教学引言英语教学方式应该更加多元化，不管是理论，还是实践，都要体现出英语的魅力，针对不同的学生，要采用不同的教学方法，不断丰富教学内容和方法，激发学生学习兴趣，构建更加完善的英语教学模式。而茶文化背景下的英语教学，能够唤醒学生的学习热情，茶文化在我国具有扎实的群众基础，能够激发社会各阶层对英语学习的热情，茶文化与英语语言之间有着极为密切的联系，并且深受中国人民以及西方国家人民的喜爱，因此在英语教学中融入茶文化，不仅可以提升英语教学整体质量和效率，同时还能够促进中西方国家之间的文化交流。
1大学英语与英国茶文化的关系概述
中国有几千年的茶文化历史，并深深影响着世界的茶文化发展。其中以英国茶文化最具代表性。随着现代人对茶文化的重视程度日益提高，许多院校已将茶文化与教学内容相融合，保证开展教学课程的过程中，同时讲解茶文化的背景以及文化理论，让茶文化被更多的年轻人所熟知。在开展英语课程教学的过程中，由于西方国家同样重视茶文化，因此，可以适当引入西方的茶文化知识，让学生有一定的文化功底，才能更准确的掌握英语语言的学习方法和技巧。由于学生需要掌握大量的语法、句法以及语言场景的使用，教师可以以茶文化为背景，不断融入茶文化教学理念，确保学生对英语教学更感兴趣，提高学生对英语语言的驾驭能力。截至目前，多所高校已将文化教育与语言教育相结合，提高了英语教学的利用价值，并确保在融入茶文化以后的英语教学课程变得更有意义。学生了解基础茶文化内容以后，可以更准确的理解英语词汇，并掌握重、难点英语语法和句法的使用方法，既保证学到了更多的英语文化知识，又可以对中国的传统茶文化进行学习和弘扬，让英语课程教学变得更有意义。
2高校进行茶文化教学的有效措施
随着中国茶文化流入英国，英国本土渐渐接受了这种特殊的文化形式，并将其内容变得更为丰富，形成了独有的茶文化内容。
2.1增加选修课
与其他学科的授课方式不同，茶文化的教学课程重点培养学生的文化素质，让学生可以以良好的心态和高尚的道德品质，完成其他科目的学习任务。由于学生掌握了茶文化的相关内容，因此，在学习其它文化科目的同时，可以适当引荐茶文化的基础知识，并要求教师对相关茶文化历史进行讲解，加深对其他文化的印象。学生有了一定的文化底蕴，才能在文化底蕴的基础上陶冶情操，顺利完成其他科目的学习任务。
2.2不同的渠道推广
茶文化在我国生活中十分常见，教师也在课堂上大力宣讲茶文化的内容，因此，学生有了更多渠道来了解茶文化的相关知识，进一步对茶文化进行推广。为确保学生了解更多的茶叶品种，并在推广的同时，融入自身对茶文化的理解和看法，各大院校可以在图书馆设立茶展览区，并提供相关介绍书籍，让学生完成茶文化知识的自主学习任务。适当开展以茶文化为主题的诗词大会，要求学生在大会举办之前，不断积累茶文化的知识和内容，以便提高答题过程的精彩程度。校园内部也应大力宣传茶文化的知识，鼓励更多学生普及茶文化，让学生积极主动的学习茶文化的相关理论，确保我国优秀的茶文化可以传播得更快、更广。利用校园广播的宣传方式，能够迅速提高茶文化在校园的影响力，有针对性的对茶文化的知识进行宣讲，满足了茶文化爱好者的学习要求，提高了学生对茶文化知识的学习兴趣。
2.3将茶文化与学生自身的专业内容结合
由于学生需要学习英语课程知识，因此，教师将茶文化知识在英语课堂上推广，能够弥补学生茶文化知识的空白。教师引入的文化内容以西方茶文化为主，英国的茶文化是西方茶文化的代表，为避免学生对学习茶文化知识不感兴趣，教师可以采取中西方文化结合的教学模式，既保证满足学生对汉语文学的学习需求，又可以在潜移默化中传播英国茶文化知识，让学生了解不同国家茶文化知识的精髓，进一步体会茶文化内容的价值。外语专业的学生需要用英语与外国友人进行交谈，在了解英国茶文化的内容以后，可以满足特定语境的交流需求，让交流的内容变得更加完整，提高了学生英语口语表达的流畅性。
3茶文化在高校英语教学中的实践
与传统的英语教学课程不同，融合了中西茶文化后的教学内容，可以更好的帮助学生搭建英语课程基础，确保学生在学习的过程中可以弥补知识的空缺。由于学生首先了解了中西方茶文化之间的差异，所以在对英语课程进行学习时，可以有针对性的学习不同的内容，并有阶段性的进步和提高。
3.1阅读中西茶文化文学作品，丰富英语教育内容
学生想要更好的了解英语的重要内容，可以先从阅读西方茶文化文学作品开始。为全面提高学生的综合素质和语言学习能力，英语教师可以为学生推荐符合学生阅读能力的茶文化文学作品。首先，教师可以为学生讲解具有西方文化特色的文学作品，并让学生有针对性的开展阅读课程，全面了解西方文化的知识，并以此为基础，了解英语的使用方法和表达技巧。因为这种学习方式满足了学生的学习兴趣需求，因此，学生可以在短时间内了解更多的英语知识，加强英语知识的储备量；其次，教师要鼓励学生尽量阅读原著，以免在进行汉英互译的过程中，受盗版错误翻译的影响。学生积极阅读优秀的文学作品，并深入了解茶文化的知识，感受作者在茶文化氛围中的思想和情绪变化，才能更真切的了解茶文化的历史价值，并进一步提高学习英语知识的兴趣；最后，教师应为学生提供平等的交流空间，让学生提出对阅读作品的看法，检验学生英语水平提升的状况，才能顺利完成下一步教学方案的制定任务。奥斯汀的《曼斯菲尔德庄园》、《诺桑觉寺》以及最为著名的《傲慢与偏见》进行阅读。这些作品各有各的艺术风格，且与茶文化息息相关，同时也对英国饮茶方面的风俗习惯、文化特征等进行了详细的概述。所以，教师在教学中将这些作品推荐给学生，或定期的举办英语优秀作品心得交流座谈会、恳谈会等，这将使学生在作品的交流中不断的增长自己对英国茶文化以及不同区域风俗习惯、文化特征的理解能力，同时也有助于学生了解东西文化差异，提高学生基于英语文化理解英语知识的能力。
3.2立足于中西茶文化的差异，培养学生正确的认知观
诸多高校开展英语教学课程，都要先让学生了解中西茶文化之间的差异性，才能让学生在学习英语课程的同时，有选择性的进行学习。不断完善教学方法和教学理念，让学生养成良好的交际习惯和规范用语习惯，才能确保学生在与国外友人进行交流时，语言更为严谨，口语表达能力明显提高。由于中英文化之间存在差异性，所以学生在翻译时一定要注意，翻译的内容应避免与中西方文化产生冲突，避免翻译以后的文章难以被理解。教师应注重中西方文化差异性特点，有针对性的开展英语课程教学任务。由于某些学生存在英语成绩较差的状况，因此，教师在为学生讲解茶文化的同时，为避免学生出现理解歧义或无法理解茶文化根本内涵的状况，教师需要先让学生做好预习工作，在课后自行上网查阅与茶文化相关的资料，了解茶文化的起源以及相关历史背景，然后教师针对这一类学生增设培训科目，比如单独出课后复习题，让学生的个人能力有质的飞跃。学生需要谨遵教师给出的教学方法，接受教师的指导性意见，才能经过不断努力，既可以了解了中西方茶文化之间的差异性特点，又可以以英国本土的茶文化思想，完成英语知识的学习任务，达到事半功倍的效果。
3.3注重茶文化导入的层次性，尊重学生的认知规律
英语专业的教学课程需要教师有阶段性的开展教学任务，也需要学生个人能力有层次的提高，才能确保学生在规定的时间内达到预期的学习效果。教师为进一步提高自身的教学能力，需要不断学习，并适当的将茶文化知识在课堂上进行宣讲，让学生在一定的文化背景下，顺利的完成英语课程的学习任务。教师应尊重学生的学习特点和兴趣爱好，有针对性的开展茶文化的教学任务，为学生提供良好的学习语境，让学生的语言能力逐步提高。由于教师讲解的理论知识更有逻辑性，学生学起来也更为方便，为进一步提高教学效果，学生应根据教师的指导性办法，在课堂上认真思考，并做好相关的记录工作。另外，学生应利用课余时间对不懂的知识进行补充，或者找老师进行询问，弥补茶文化知识的空缺。教师也应与学生共同讨论，充分了解学生的爱好兴趣，才能将制定的理论教学方法更好的应用于实际，让学生的个人成绩稳步提高。教师应注重教学方法的使用，避免在短时间内为学生灌输过多的知识内容，假如学生无法消化和理解，那么这些知识内容的讲解也就失去了意义。因此，开展以茶文化为基础的教学课程，还需教师有阶段地制定教学计划，让学生慢慢融入这种学习氛围，达到预期的教学效果。
结束语
英国文化历史悠久、渊源流传，因此在进行英语教学的过程中，要想让学生更好的掌握英语文化知识，就可以从茶文化方面入手，通过优秀茶文化作品的分析，帮助学生更好的掌握英语重点、难点知识。在英语教学的过程中，通过积极的引入英国茶文化，进一步提高学生的文化素养与品位。教师在教学中可以以阅读西方优秀文化作品为基础，先让学生在茶文化的海洋中畅游，从而用茶文化去感染、熏陶每一位学子，丰富学生的见解，提高学生的英语知识理解能力。因此，教师在教学的时候，要鼓励学生去阅读英国优秀的著名原著作品，若存在问题，教师可以推荐学生阅读英汉互译本，从而帮助学生通过学习英国茶文化，更好的掌握英语语法、语感等方面的知识，提升学生的英语综合能力。
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文化资源必须开发，只有开发才能转化为文化生产力。文化资源只有进一步与产业结合，附加在商品中，形成文化产业。根据文化产业的分类，可以将茶文化遗产资源商业转化后的产业开发进一步分为13种文化产业子类型。这些类型都已在业界实践，每种范式不仅独立发展为文化产业，也呈现出复合型发展态势。比如茶舞台表演与茶生态旅游、茶馆休闲业等结合，促进地方经济发展。茶馆休闲业在自身商业定位的基础上，也积极涉及书报出版、舞台表演、茶会活动等产业类型。
2茶文化资源业态范式的现实应用
茶文化资源价值转化的学理基础，是认定茶文化资源是一种文化资本。澳大利亚经济学家戴维•思罗斯比认为，文化资本是继物质、人力、自然资本之后的第4种资本。本文分别选取中国具有代表性的一个产茶省、一个产茶区、一个茶企等3种不同类型产业开发主体，来研究茶文化资源转化的业态范式。
2.1福建模式：区域经济的比较优势
在一个省市内公共文化资源相似性较高，茶文化资源也是如此，产业开发具有社会集体性，易文化同质。参照大卫•李嘉图比较优势理论，同区域间可以根据比较优势来差异化开发，形成错位竞争，从而促进整体发展。以福建为例，在中国茶文化资源库中福建无疑是最为丰富的省份。茶文化遗址和历史文化资源比比皆是。且福建茶叶生产与当地人们生产生活密切关联，茶文化以诗词、美术、歌舞、小说等形式融于民风民俗之中。福建境内安溪铁观音、福鼎白茶、武夷岩茶3种茶类所属县域围绕彼此产业，挖掘自身文化资源、自然资源、商业资源，并将之扩展成茶文化产业。安溪作为茶叶交易中心所在地，铁观音市场高度竞争发展出独特的茶电商产业。武夷山依托岩茶母树资源和武夷山自然风光，围绕大红袍传说开发旅游演艺产业。福鼎依托太姥山资源和白茶特性，重点开发庄园产业和休闲度假经济。漳州则依托台商企业天福的品牌优势和茶博物馆资源，发展教育产业。厦门则依托成熟的休闲经济和浓郁的商业氛围，成为现代茶空间的集中地。整个福建省根据各自资源优势已发展出演艺、庄园、教育、空间、电商等五大茶文化产业，彼此联动形成福建模式。
2.2武夷模式：集聚效应的点轴开发
区域茶文化资源内涵非常多，需要确定何种内涵为首要增长极，从而吸纳其他文化生产要素，形成一个极化区域。在产业经济学中，波兰经济学家萨伦巴和马利士曾提出点轴开发模式，即在区域经济中确定一个增长极，通过具有“增长极”地区带动相邻地区共同繁荣。依照佩鲁观点，增长极以不同强度出现于一些增长点或轴上，然后通过不同渠道向外扩散。笔者仍以福建茶产业为例，用主题分类法，对武夷山地区的茶文化资源进行基础梳理，深度探讨该地区的茶文化产业。既然武夷山有如此丰富的茶文化资源，那么该以何种资源为首要增长极，以何种文化产业形式作为呈现载体？综合考虑文化资源稀缺性和久远性价值来看，地理遗迹成为首要核心内涵。围绕母树资源，结合武夷山地区丹霞地貌的自然资源，开发茶资源旅游，形成一个旅游极化区域。再结合武夷岩茶制作工艺，并融合茶礼茶俗开发出综合性舞台演出《印象大红袍》。《印象大红袍》作为呈现载体以“一叶带三业”，促进当地文化产业、旅游业和茶产业整合发展。2012年武夷山茶旅游收入为150亿元人民币，“印象大红袍”成为重要的文化产业知名品牌，福建省文化产业示范基地。作为文化与旅游融合的新兴业态，武夷山模式为全国茶文化资源产业开发提供了新思路，促进由茶叶到旅游到文化创意的产业链整合发展。
2.3大益模式：产业延伸的增值模式
茶文化资源中包含丰富的非物质文化遗产，从茶叶加工到中华茶礼，这些文化资源也反向促进了基础农业的发展。笔者继续以一个企业品牌为例，深入研究茶文化资源在整个产业链中所起到的延伸增值作用。作为中国茶标杆企业，大益具有独特文化形象。其普洱茶制作技艺于2008年入选国家非物质文化遗产名录，是当时唯一一个直接以生产企业品牌命名的非物质文化遗产项目。从1940年至今，直以“非遗大益”为大益品牌注入人文精神和文化魅力，围绕“非遗”，扩展了产业产品线，开发出一系列文化产品。其中，北京大益皇茶会所于2007年9月试运营，融合了茶文化交流、茶道茶艺培训、茶餐茶宴等多种文化元素。大益茶道院开展茶道教育，目前已在海内外开办各类职业茶道班、茶业经营班百余期，培训学员12000余名；帮助40余所高校开设了大学茶道公共选修课，并在全国数十所高校成功举办茶道系列巡回公益讲座。同时，成立艺术团，独创“大益八式”茶道进行舞台演艺。2009年成立云南弘益茶文化传播中心，为云南省振兴茶产业重点建设项目，促进茶产业与旅游产业合作。另外，作为大型茶文化品牌推广活动的大益嘉年华，自2011年起已举办两届。这些以“会所、表演、旅游、活动、推广”为主的文化多元化呈现形式，将大益作为普洱茶加工工艺的“非遗”文化在其有形物质产品之外，延伸了文化产品。同时也反哺了云南茶山基地，增加基础农业效益，形成完整的茶文化产业链。
3对茶文化资源产业转化的建议
文化资源产业开发，使茶文化不简单表现为一种日常习俗，而是发展出各种与茶有关的经济实践、表现形式、知识体系和文化传播，构建起茶文化产业。但作为一种新型产业，茶文化资源开发转化还缺乏有效机制。为此，本文提出如下建议。
3.1用文化绘图系统构建地方茶文化资源体系并进行价值评估
目前，茶文化资源体系在各地发展中还处在初级阶段。各地出版的一些地方茶书主要围绕历史传说，缺少从文化资源角度挖掘的文化档案。区域茶文化资源体系需要统一构建，可利用文化绘图（Culturemapping）工具记录各种文化元素形成文化资源档案。文化绘图是联合国教科文组织致力于创建文化对话的工具，主要是将其独有的文化特性用地图形式表述出来。并按茶文化资源类型的划分方法进行分类整理，同时应对地方茶文化资源进一步进行价值评估和等级分类，根据重要性程度合理开发。在文化资源价值评估上，有一定数理方法和理论基础。国外学者Mazzanti对文化资源价值构建框架性研究；AndyS则用CM方法分使用价值和非使用价值来进行文化资源评估。国内学者黄雪英按照品相、价值、效用、预期、传承等方面构建指标体系；苏卉则提出多层次灰色综合评价方法，进行开发潜力评估。对于地方茶文化资源体系，可参照上述数理方法定量评估。在指标体系上建议按照品相要素、价值要素、效用要素、传承能力等设立指标体系，确定权重分值，构建评估模型。
3.2将茶文化旅游作为文化资源转化的重要载体
茶文化旅游是资源价值转化并规模化为产业的一个重要部分，它将茶园生态环境、茶产品、茶民俗、茶遗迹等融为一体进行开发。目前，国内外茶文化旅游按照功能主要分为4种类型：寻源求知、文化体验、庄园度假和生态观光。寻源求知是围绕有形资源，开展对古茶树、古茶园等原产地探寻活动。文化体验是通过对无形资源挖掘开发体验型产品，诸如民俗、节庆、表演等。庄园度假是当前新兴范式，福鼎地区品品香、绿雪芽，依托生态茶园打造茶庄经济；云南柏联借鉴法国波尔多地区红葡萄酒庄园理念模式，建成普洱主题茶庄。生态观光则以茶乡风貌为核心开展休闲旅游，如贵州茶海之心、杭州梅家坞、台湾木栅等。
3.3依据茶的泛文化性开发衍生产业实现跨界发展
传统茶业要转型升级，需要从农产品到文化饮品，再到创意产品。通过茶的泛文化性，创造新型创意产品。不仅停留在传统茶叶和茶具等领域，而且跨界进入多元产业领域，比如会展、教育、影视及服装业。以节庆为例，目前茶业领域节庆以原产地开采节为主。形式较传统，多为领导发言、茶艺表演、炒制大赛。节庆本身缺少文化底蕴，而且短期效应无法对产业经济进行持续有效推进。在中国的传统节庆中，也鲜有茶主题节或文化日。茶的节庆活动还未发展为独立的文化产业类型，尚有创意开发空间。而将创意与茶文化资源结合开拓出全新产业类型的还有茶空间。这股空间美学之风，从台湾食养山房、台北书院引入大陆，目前在内地普遍盛行。从茶馆到茶艺馆再到茶空间，不仅是社会空间向个体空间的社会学转化，同时彻底改变传统茶馆单纯茶水销售的服务经济模式，带动了茶会经济、茶美学设计、茶文化教育培训等多项相关产业，实现跨界融合。另外，也有必要关注到另一茶文化产业的兴起，即茶与服装的跨界。目前，茶服产业已成为一种有别于旗袍、汉服等类型的独立概念。通过百度搜索“茶服”，可以找到约1620万个相关结果；从淘宝网搜索“茶服”，显示有5.44万件宝贝，6873家相关卖家，茶服已成为茶文化产业中一个重要产业子类。这些多产业开拓，是建立在茶文化资源多样性基础上的。
4小结
关键词：茶文化；美术创作；艺术鉴赏；美学意义
茶文化是我国的基础文化之一，它在近些年的发展当中，开始与其他文化进行融合，并且实现了文化的创新和完善，形成了许多独特的文化形式和文化寓意。美术创作需要一定的灵感，也需要一定的艺术感知能力，在美术创作的优化过程中，美术人员需要正确审视自身的文化审美，努力学习不同的文化精神和内涵，提高自身的艺术审美能力，尤其是在美术作品的艺术感渲染上，需要涉及一些现代化的文化内涵。而在这个时候，选择什么样的文化便成为了十分关键的问题。当前社会的文化形式虽然多种多样，但是真正拥有文化内涵的文化是非常少的。茶文化有着自身独特的思想内涵，并且能够与人们的不同行为认知进行直接的融合。茶文化在美术创作当中，也具备一定的适用性，茶文化的本质精神在于品茶的意境，而品茶也是对艺术的一种审美思想，将这一思想运用到美术创作当中，不仅可以提高美术作品的现实美感，而且可以使得美术作品不再保持表面的特征，转而变得十分深厚，容易被人们接受和认可。在近些年的美术创作当中，很多都开始借鉴茶文化，学习茶文化当中的意境所在，努力培育美术创作人员的精神意境，以便于实现高水平的创作。下面笔者就来谈谈茶文化在美术创作中的应用及相关的美学意义，希望能起到抛砖引玉的作用。
1茶文化与美术创作之间的联系
要想将茶文化合理地应用到美术创作当中，首先需要发现茶文化与美术创作之间的联系，如果两者不存在任何的交叉点和接触，那么它俩的融合便是不合理的。茶文化在近些年的延伸中，对于茶有了独特的审美感知，人们在品茶的时候，所品鉴的不仅仅是茶的颜色、味道，更多地是品鉴茶进入口中所形成的意境。中国人品茶之所以与国外品茶有着非常大的区别，主体原因便是由于意境上的升华，因为有了意境，人们才能直接感受到茶的美感。在这个过程中，茶担当了十分核心的角色，给予了人们的无限的审美意境。在进行品鉴美术作品的过程中，伴随着人们审美目光的不断提升，已经不可能再将目光集中在美术作品的表面内容上了，转而开始对美术作品的深层次内涵进行品鉴，想要找出不一样的内容。但是在大多数美术创作当中并没有这样的美感，究其原因，主要是由于创作人员没有相应的美学认知，他们没有对美术作品的内涵进行深层次挖掘。为了改善这样的状况，必然需要从文化审美的角度加强茶文化与美术创作之间的联系。更多地引导美术人员在创作美术作品的过程中，分析美术作品的不同特征，了解茶文化所带来的巨大精神内涵，并将茶文化添加到美术作品的创作内容当中去，一方面用来彰显茶文化独特的艺术美感，另一方面为整个美术创作形成艺术内涵。
2茶文化在美术创作中的作用
2.1茶文化导向上的美术创作
美术创作对于茶文化的应用，首先体现在它可以以茶文化进行美术创作。我们都知道，在进行美术创作的过程中，美术人员需要有一定的灵感，那么这样的灵感来自于什么地方呢？必然是人们在日常生活中所接触的各类事物。而如果仅仅描绘一些简单的事物，不仅没有深层次的美感所在，而且也体现不出美术作品的艺术特征，因而美术创作需要选择一些深层次的灵感导向。茶文化在这个时候便可以成为美术创作的灵感导向。以茶文化为基础展开美术创作，不仅可以提高美术作品的真实美感，而且也便于直接打造深层次的文化艺术内涵，这与美术创作的文化需求有着不谋而合的效果。美术创作本身是一个艺术性的行为，这一行为实践的产生，可以以茶文化作为主要导向，在茶文化的重要导向下，这一个美术创作变得十分整体，不仅充斥着表象上的艺术作品美感，而且呈现出了独特的茶文化内涵。如美术人员可以直接选择描绘一些茶文化内容，这样的描绘过程可以彰显茶文化的独特魅力，让人们感知到美术作品的内涵和精神所在。这是其他文化所达不到的效果。以茶文化为导向展开的美术创作，在长期的坚持下可以优化美术人员的精神内在，不自觉地在美术作品创作当中融合一些现代化的精神面貌，所凸显出来的美术作品也会具备当代的不同现实美感。
2.2茶文化能够给予美术作品深层次的美感
在时代的持续发展当中，人们的审美不断地提高，尤其对于美术作品的审美，已经达到了一个全新的阶段，如果美术创作人员在这个时候仅仅进行美术创作，不进行文化融合，所带来的效益是非常薄弱的，比如人们在品鉴一幅美术作品的过程中，对于美的认知已经有了上升。如果画中所描绘的是一些景物，人们会简单地赞叹:这幅画真漂亮，并没有其他方面的延伸。很快人们便会忘却这幅画，因为它没有深层次的思想内涵。如果画中所涉及的内容，包含了一定的茶文化，人们会不自觉地从品茶意境的角度进行思考和鉴赏，分析当前茶文化美术作品的独特含义，感受不一样的茶文化内容。茶文化在这个时候，成为了美术作品美感的源泉。正是由于茶文化的存在，才使得整个美术作品的美感变得深层，人们在品鉴美术作品的时候，也可以进行深层次的思考和探究。久而久之，人们会对美术作品形成深刻的印象，这样的艺术内涵是普通的美术作品所难以达到的。在这一实践效果的引导下，越来越多的美术人员开始针对茶文化进行美术作品的全新融合，并且涌现出了非常多的艺术作品，整体的艺术作品美感得到了全面的升华，改变了人们的现有认知。
3茶文化在美术创作当中的美学意义
3.1美学鉴赏意义分析
在当代社会百花缭乱的发展环境下，美学鉴赏是十分重要的环节，通过科学的美学鉴赏，可以使得人们对不同的事物形成正确的认知态度，从本质上而言，美学鉴赏不仅仅是一个品鉴的过程，更加是一个宣扬美的环节。它的存在，给予了美术作品相当大的美感。在当前时代的茶文化拓展当中，美术创作所凸显出来的现实美感变得非常明确，越来越追求艺术感觉的升华，以便于引导人们在进行美术品鉴的过程中，更加耐久地对画作进行欣赏。茶文化在美术创作当中的应用，可以使得这样的美感得到有效的升华，而且可以彰显出不一样的文化审美特点。这样的美学鉴赏是一个成长的过程，不仅仅是引导美术作品创作人员进行美学升华的一个过程，而且也是吸引人们进行更深层次美学鉴赏的过程。在这个过程的持续实践过程中，茶文化的文化认知会不断地延伸，从基础的文化拓展上，延伸到人们的精神观念引导上。但是，将茶文化运用到美学鉴赏的升华当中并不容易，需要美术创作人员深层次地了解茶文化，而不能简单地认为茶文化仅仅是一些浅显的文化内容。这样的提升是一个潜移默化、循环渐进的过程，需要持之以恒地来完成，全面提升基础的美学认知。
3.2基于茶文化上的美学思想
在茶文化的融合过程中，美术创作人员不仅能够感受到茶文化的独特美感，也会对意境的追求有了全新的认识。在当前时代的变迁当中，人们所希望看到的茶文化是十分独特的内容，不仅需要具备现实特征，而且需要拥有一定的精神意境美感。它在美术创作当中的应用，可以使得整个美学思想变得十分完善，人们所认识到的茶文化美感也会在这个时候得到有效的升华和提升。基于茶文化上的美学思想，是一种美学的全新阐述，不仅象征着美术创作人员美学意识的改变，还需要审美人群具备全新的文化认知。在具体的实践过程中，美术创作人员需要更多地从审美人群的角度分析当前茶文化美术的艺术美感所在，并在美术作品创作的过程中，持续升华基础的美感，便于更多的人认识到美术创作与茶文化融合的可行性，提升最终的美术作品内涵。
4结束语
综上所述，茶文化在美术创作中的应用，所凸显出来的美学价值是非常高的，不仅能够被人们广泛地接受和认可，还会凸显出一些不一样的审美内涵，需要加强基础的文化引导，便于人们进行持续的文化认知升华，加强美学上的文化感知，展现不一样的美感所在。
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1.都是与时间紧密相联的地域概念
不论是原产地还是发祥地，都有最初出现、最早诞生之地的涵义。茶树原产地与茶文化发祥地都是与时间相关的地域概念，分别是茶树和茶文化得以产生、存在的物质环境与空间基础。野生茶树的出现，是人类发现茶、认识茶、利用茶的自然物质前提，换句话说，茶树原产地比茶文化发祥地所隐含的时间要早。茶树原产地的人们，在生产生活实践中最有机会较早地了解茶、利用茶，茶文化也因此得以孕育和积淀，因此，茶树原产地和茶文化发祥在地域上具有着一致性的可能。从一个宽广的地域来看，中国既是茶树的原产地，同时也是茶文化的发祥地，二者都诞生于中华大地，具有空间地域上的一致性;同时，由于中国本土农耕文化的影响，传统哲学“天人合一”的观念，与茶文化所蕴含的自然、恬淡、淳朴等特点有着天然的契合。中华大地拥有茶文化诞生的特殊环境和土壤，茶文化历史悠久、体系完备，渗透了中华民族传统文化的精华，茶文化积淀特别厚重。因此，茶树原产地与茶文化摇篮也可能存在地域上的相异。中国是茶树的原产地，但中国国土辽阔，气候类型多样，并非在每个地区都有原始茶树生长，或适宜于茶树人工栽培。
2.二者的认定标准不同
茶树原产地的认定标准比较简单一致，也就是只需要证实茶叶最早从何地而来，或者说能够找到地球上最早的茶树即可(如古茶树化石、最久远的野生古茶树、最早的茶树文献记载等方式)，主要通过科学实证的手段进行。但迄今为止，尚未有茶树种群化石被发现;寻找茶树原产地，主要通过调查大茶树的有无、多寡，以及从生物进化角度进行推论。如根据对云南茶树资源的考察结果和物种起源说，从云南茶种(Species)的数量、新种的发现、茶种的水平和垂直带分布规律、茶种形态结构的特点等论证云南是茶树的原产地。茶文化发祥地的认定标准则呈现多样统一，它可以借助多种文化表现形式来进行界定，主要通过人文研究的方式得以实现。中国是茶的故乡，自神农发现和利用茶以来，已达数千年之久。茶文化是在一定社会历史条件下产生的，中华民族众多，生产生活方式大相径庭，即便是对茶的称呼，各地区也不尽相同。茶文化发祥地可从如下方面进行研究:茶的起源、发现和利用，茶文化产生、形成、发展、演变、形式和特点，茶文化对社会的影响等。
二、辨析二者关系的意义
1.有利于建立茶文化学研究的基础原点
茶树原产地的标准简洁明了，只需要找出茶树最早出现的地方即可，但这看似简单却很难证明。因为茶树的生长历史远远早于人类的诞生历史，并且随着自然考古和现存古茶树的新发现，新的证据也不断更新着人们对茶树原产地的认识，茶树最早出现的地方只是一个相对的概念。目前，茶学界对茶树原产地诸说各执一端，观点多样纷呈，难以达成一致。但对于茶文化而言，它以人类的诞生为前提，是人类认识茶、改造茶的活动过程及其成果，通过对各种历史文化现象的辨析，可以得出茶文化发祥地的较准确的地理区位。尽管自然科学视域中的茶树原产地难以取得一致认同，但人文社会视域中的茶文化起点却可以得到有效证实。因此，厘清茶树原产地与茶文化发祥地二者的关系，可以使为茶文化研究摆脱对茶树原产地的依赖，解开各执己见给茶文化研究带来的困惑，开拓了新的研究思路与空间，有利于茶文化研究向人文社会领域进行纵深探求。搁置茶树原产地的争议，直接探索茶文化初创地，开展茶文化发祥地研究，可以为茶文化学的形成提供思想前提和基础原点，对整个中华茶文化研究中具有奠基性的作用。
2.有利于厘清中华茶文化发展的脉络
中国不仅是茶树的原产地，更是茶文化的发祥地，历史文化底蕴丰厚。茶叶本是长江流域的物产，自从神农传说开始，中华民族就不断加深对茶的认识，并与中国传统文化相融合，逐渐演绎出了具有中国特色的茶文化。饮茶的习俗最早产生于长江流域，并逐渐向黄河流域及其它地区传播;最早的茶事传说、咏茶诗句诞生于长江流域，第一本茶学专著《茶经》也以此地茶树和茶品进行拓展构建。茶文化发祥地是茶文化研究的源头，从文化自身发展的角度来梳理茶文化，能够比较清晰地揭示中华茶文化的发展脉络和基本规律。神农时代是中华民族的远古时期，茶叶的发现及应用的传说孕育了茶文化的诞生;商末周初，周武王伐纣时，巴蜀所产之茶为“纳贡”珍品;两汉、三国时期，茶文化通过社会交往与民族交流，向南北扩散推广;两晋、南北朝时期，江南饮茶之风盛行，浸润艺术人生;唐代，茶事活动由实践上升到理论，《茶经》标准完整的茶文化体系形成。以茶文化发祥地为起点，经过数千年的文化创造和积淀，茶文化终于惠及在中华大地，在唐代基本形成了较完备的茶文化体系。
3.有利于服务地方茶文化产业建设
中华茶文化历史源远流长，内涵博大精深，资源异常丰富，是人类可资共享的宝贵财富。茶自古以来就秉承着天地至清至正至纯之气，让人在复杂的尘世中获得丝丝清闲与片刻休憩，深受社会各阶层的喜爱，成为国人的精神驿站。茶文化所折射出来的精神与气质是中华民族的精神源泉与根基。茶文化发祥地的研究，有利于中华民族“认祖归宗、饮水思源”，加强对茶祖文化的认同，塑造中华茶文化的整体形象，促进茶文化的发展。
