发布时间：2023-09-28 16:02:05
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的茶文化的研究背景样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
论文摘要:语言学习与文化背景知识的学习密切相关，本文通过问卷调查研究大专非英语专业男女生在学习英语背景知识方面的观念及策略上的差异。数据分析结果表明，男女生在这方面不存在显著性差异，但是在学得文化背景知识的策略上，男女生都有待加强，并根据调查结果提出了提高学生英语文化背景知识的相应对策。
20世纪50年代以来，随着语言学以及语用学的建立和发展，越来越多的语言理论工作者和语言教师开始将关注的目光转向语用功能和语言使用的研究，外语教育界日益认识到语言与社会和文化之间的密切关联以及文化教育在外语教育中的重要性川。把语言的使用与文化分割开来是不可能的。语言与文化互相影响，互相作用;理解语言必须了解文化，理解文化必须了解语言仁。文化问题比语言问题更加严重。文化的范畴很广，本文所指的文化背景是指目的语即英语的文化背景知识。语言不是一种孤立的社会存在，而是与其身后蕴含的文化背景密不可分的。一些教师和学者如胡文仲早在1989年之前就已经开始研究文化背景知识对高校学生英语学习的影响，并对如何培养高校学生的文化意识提出了一些有效的措施。但近几年来，外语教师在这方面做得并不是很多，尤其对大专非英语专业学生的文化背景知识学习方面探讨得还不够。在教学中笔者观察到，男生似乎比女生了解更多的文化背景知识，本文力图通过调查进一步探讨男女生是否在学习目的语文化背景的观念和策略上存在问题和差异。
一、研究方法
(一)调查目的
这项研究是调查大专非英语专业学生对英语文化背景知识的了解情况，包括对学习背景知识的态度或观念以及为获取这方面知识而采取的一些策略，着重调查男生和女生在这两方面的差异。从自己的课堂观察和对部分英语教师的访谈中我们了解到，男生的知识面似乎比女生广，在做有关背景知识方面的听力和阅读材料时，男生对此类知识的敏感度似乎高于女生。所以，表面上看，大部分男生对阅读的兴趣随着年级的增高而有增无减，而女生的情况却不容乐观。针对这一特点，本次调查正是希望通过问卷进一步了解这种现象，寻求大专非英语专业学生英语背景知识学习方面的障碍，探讨英语学习的有效途径。
(二)调查对象
这项研究的调查对象是浙江省丽水学院医学院护理大专和口腔大专06级两个班的学生，是目的抽样的结果。选择大二学生是因为学生通过一年的大专学习，已经形成了一定的大学英语学习观念。大部分学生能重视英语学习，相当一部分同学已提前通过了大学英语三级考试，学习态度总体较好。但也存在一些问题，如有一部分学生为自己在一年里获得的英语知识沾沾自喜，殊不知今后的学习难度可能会因为英语文化知识的缺乏而加大。还有一部分学生处于困惑阶段，迫切寻求新的方法以进一步提高自己的英语水平。
(三)调查工具
调查工具是一份有关背景知识学习情况的问卷。间卷分为三部分:第一部分是对家庭背景的了解，包括性别、居住地、父母亲职业等，要求如实填写。第二部分对背景知识学习观念的了解，如:1、学习英语背景知识对于成功学好英语很重要;2、对老师来说在课堂上有必要介绍讲英语国家的背景知识;;3、你喜欢了解说英语国家的一些政治经济文化情况;;4、你在课堂上愿意学习英语文化，尤其愿意学习世界各国文化;5、你希望老师能多提供关于英语国家的文化背景知识材料;6、你对学习英语国家文化背景知识感兴趣;7、你对中西文化差异方面的知识很了解。共有7个条目，选项有1二非常不同意，2=不同意，3二不知道，4=基本同意，5=同意。第部分是对方法或策略的调查，如:1、我_参加与英语有关的活动;2、我_读原版英语作品或简写本;3、我—课后看英语杂志或报纸;;4、我看英语电影;5、我通过看中文报纸或电视了解时势。共有5个条目，选项有1=从不，2二很少，3=有时，4=经常，5=总是。调查由英语课任教师完成。
(四)研究假设
根据笔者的初步观察，男女生在对背景知识的态度及策略方面可能存在差异。本研究拟通过调查统计来验证这个假设。
(五)数据收集
本次调查问卷由英语任课教师发给学生，发下问卷103份，回收103份，有效问卷为103份。
二、结果
问卷回收，按男女生分类，然后进行统计检验。对两个原始数据进行统计处理，分别计算出平均值和标准差，对两组独立大样本进行t检验，研究组间是否存在显著性差异，报告统计结果见表1和表2。
观念和策略的独立样本t的检验值分别为0.534和0.149 ， t的绝对值都小于1.%，而显著性的概率P大于0. OS，属于差异不显著，大专非英语专业男女生在学习英语文化背景的观念和策略上无显著性差异。而且他们的平均值相差不大，但是标准差男生大于女生，说明要作检验。
本调查显示:大专非英语专业男女生在文化背景知识的学习观念和学习策略上并无显著性差异。同时调查结果也显示:1)观念的每条目平均得分都高于策略的每条目平均得分，这说明学生的观念强于策略，有一定的文化意识，并且对文化背景感兴趣，而且认为这方面的知识对他们的英语学习有促进作用，对教师的期待值普遍较高。2)男女生在学习英语背景知识方法上所得每条目的平均分差不多，得分都不高。这说明男女生在获得英语文化背景知识的方法或策略上都有待于加强。从中也可看出男女生所接受的外国文化教育差不多，表面上看，在接触到文化背景知识时，男生比女生更活跃，这是因为随着年龄的增大，女生更不善于表现自己，而男生的性格却比原来外向，男生的这种性格有利于语言学习，不断提高的成就感又增强了他们的自信心。确实有一小部分男生的文化背景知识较丰富，但从近年该校的学生成绩看，尤其是在大学英语三级考试的成绩上，男生的优势不是特别明显，过关率还是女生高，这可能是因为男生在词汇量方面不如女生，有限的词汇量是阅读和听力的一大障碍，教师在教学中更应该重视加强男生的基础知识;由于平时学生都住校，属于封闭式管理，所以学生与外界接触较少，因特网和电视等现代化的媒体很少触及，尽管有规模较大的图书室和阅览室，但原版的英文书籍杂志等却较少，很难满足学生的需求量。平时教师在这方面的引导也不够，使学生不能利用现有的硬件和软件来获得相关的英语文化背景知识。
本调查结果还显示，无论在观念上还是策略上，男生的标准差值都大于女生，这说明男生间的差异程度要大于女生，男生的观念和努力程度相差较大，而女生普遍较努力。教师在教学中对男生的关注以及正确的引导可能会起到很好的促进作用，把一部分男生的吸引力转移到英语文化背景上，可以此带动他们的语言学习。
三、启示及对策
关键词：南岳云雾茶；文化旅游；深度开发；机制研究；产业要素
对于南岳地区来说，其之所以能够完善开发茶文化旅游活动，正是由于在该地区，具备了丰富而完善的茶文化氛围，无论是其中，所具备的资源内容，还是整个资源体系内，所具备的文化内涵，都具有其他地区所不具备的优势。因此，可以说，对于南岳云雾茶文化旅游开发活动来说，想要实现理想的开发效果，就必须从系统化认知该地区所具备的茶旅资源分析入手，通过创新产业优势，完善综合资源利用，从而为整个南岳云雾茶文化旅游深度开发奠定相应基础。
1南岳云雾茶文化的资源状况分析
对于南岳地区来说，这里不仅仅有着丰富完善的宗教文化资源，同时也有着完善的茶文化资源，随着当前人们对旅游活动参与的积极性和主动性不断提升，如今我们在开展南岳云雾茶文化旅游深度开发过程中，积极构建全新消费模式，创新消费理念，优化茶文化旅游开发机制。因此，创新南岳云雾茶文化旅游开发机制，就极其必要。当然，随着当前人们对整个茶文化旅游活动开展的价值和要求不断提升，相对于传统的观光式旅游活动而言，如今人们在参与旅游活动时，深度旅游已经成为人们的重要内容，因此结合这一时代变化，创新旅游深度开发机制，完善旅游深度开发模式，就成为结合当前人们消费旅游习惯背景下，丰富完善茶文化旅游开发机制的客观要求。当然，想要实现整个南岳云雾茶文化旅游深度开发机制，还要在完善茶文化旅游深度开发模式的同时，完善发展理念，创新发展机制就极为必要。
同时，还要完善与茶文化旅游开发活动相关的其他元素，尤其是完善与南岳云雾茶文化旅游深度开发的各项内容，比如消费机制、住宿、交通等一系列内容，通过完善各项消费元素，从而实现整个茶文化旅游开发的最佳效果。事实上，随着当前人们消费水平不断发展，如今整个旅游市场所具备的资源与整个人们所实际需要之间存在较大差距，因此，想要充分有效满足当前整个社会化发展的具体目标，就必须深层次挖掘旅游资源，而想要实现整个旅游产业深度开发效果，就必须转型旅游开发思路，丰富旅游开发思维，从而实现整个茶文化旅游开发的理想效果。随着当前人们对健康养生的重视程度不断增加，如今，南岳云雾茶文化旅游开发也具备了相应的资源和优势。因此，通过有效开发市场化旅游模式，不仅仅能够提升人们的旅游活动效果，更重要的是适应了整个茶文化旅游市场的发展方向和趋势，具体而言，之所以能够实施差异化旅游深度开发，这与当前成熟的旅游市场发展有很大关系。除此之外，还与人们的消费理念变化以及国家政策等多项原因有着重要关系，所以，认知当前南岳云雾茶文化旅游深度开发的具体背景，能够帮助我们有效开发这一资源。
2南岳云雾茶文化旅游深度开发的背景分析
具体而言，该地区茶文化旅游资源开发的背景主要表现为以下几个方面：首先，随着当前整个旅游消费市场不断变化，结合整个行业经济发展模式，不断优化调整，无论是经济发展的速度，还是整体发展结构，都逐渐成为整个社会发展的客观要求，而旅游业作为整个第三产业的核心，其在整个社会发展过程中的作用和价值日益明显，尤其是随着当前整个市场发展不断优化，如今传统单一的旅游产业开发模式的弊端就日益突出，而想要实现理想的旅游开发效果，就必须将传统的市场需求矛盾与整个现有的旅游开发活动相结合，通过创新旅游开发理念，从而实现理想的开发效果。如今，整个旅游模式已经从传统单一的观光体验逐渐发展为参与式体验，所以构建南岳云雾茶文化旅游的深度开发模式，就极为必要。
其次，当前国家出台了相关政策，这也为整个旅游业开发和发展提供了新的动力和支持。如今，我国陆续出台了一系列振兴旅游业发展的政策，无论是鼓励旅游投资，还是整个旅游开发，都具备了一系列丰厚的优势，因此，在整个旅游政策利用过程中，茶文化旅游深度开发，有着得天独厚的优势。而对于南岳云雾茶文化开发来说，其在本土就具有历史优势，所以，开发茶文化深度旅游模式，不仅仅能够对当地的生态环境进行有效保护，同时也能够为该地区传统文化保护工作开展提供有力帮助。因此，可以说，茶文化深度旅游模式为整个地区的经济发展奠定了开发基础。此外，当前整个旅游市场发展需求中，其需要对现有的旅游产业内容进行优化调整，尤其是要注重对其供给侧和需求端进行改革。如今，人们将旅游消费作为整个社会生活的重点和核心，这已经发展成为社会普遍共识。而在整个旅游过程中，可以发现目前所具备的旅游资源，已经无法有效满足人们的客观消费需求，所以说，想要满足人们最大限度的消费理念，就必须深层次构建茶文化旅游开发模式，而这正是南岳云雾茶文化旅游资源深度开发的和要要求。
最后，当前整个旅游市场在开发旅游产业的过程中，也与消费者个人消费水平的理念的变化有重要关系，随着当前人们生活水平不断提升，如今健康、养生休闲度假已经成为多数人的选择，而在这一过程中，完善健康养生度假需求，满足人们多元的消费理念，优化旅游活动开发模式和投资模式，就成为整个南岳云雾茶旅游开发活动的重要内容和要求。
3南岳云雾茶文化旅游深度开发的价值作用
在整个南岳云雾茶文化旅游深度开发过程中，要充分注重整个产业创新与创意元素的融入，在充分了解消费者需求的基础上，完善整个云雾茶文化旅游开发的具体思路，随着当前整个旅游市场开发不断成熟，人们参与旅游活动需求增加，而且其具体要求也进一步提升，传统的旅游开发模式和思路已经无法满足当前这个时代的要求。因此，在这一背景下，必须对现有的旅游开发模式，进行深层次改造。因此，在这一过程中，融入丰富的创意和创新内涵，就成为当前整个南岳云雾茶文化旅游开发的主要要求。所以，要在充分满足整个市场发展需求前提下，通过增强旅游产品的元素和创新内容表现形式，从而满足旅游深度开发的具体要求。当然，在这一过程中，我们还必须认识到人们对该地区旅游活动的要求不断提升，旅游活动品质不仅仅是满足旅游消费者的需要，同时更是对该地区茶文化资源进行最大限度保护的要求，通过丰富产品类型，从而提升整个产品的品质和竞争力，进而能够从根本上提高旅游产品的质量。从而实现南岳云雾茶文化旅游深度开发的理想效果。
4南岳云雾茶文化旅游深度开发的具体思路
对于南岳云雾茶旅游开发过程来说，充分发挥该地区所具备的旅游产业优势，构建茶文化旅游开发的主要模式，从而能够为整个茶文化深度旅游开发奠定重要基础，就必须打好融合牌。通过将茶文化与旅游文化以及民族地域文化等一系列文化内容相结合，从而实现理想的开发效果。而想要做到南岳云雾茶文化旅游开发的理想效果，就需要做到以下内容:首先,要充分发挥自然资源优势，在整个开发过程中，要将开发与保护共同实施，对于南岳地区来说，其云雾茶文化旅游开发过程中最大的优势就是这里有着完美的自然风景，而整个产业在生产过程中，有着良好的空气资源和水资源等等，同时这里也是自然风景极其优美的风景区，所以，自然资源能够成为我们开发茶文化旅游模式的基础。随着当前人们对健康、养生的重视程度不断提升，自然资源就成为满足人们健康养生的重要资源之一，而在该地区茶文化旅游资源开发过程中，不仅仅要在注重利用自然资源的同时，还要注重对自然资源的维护和保护，尤其是要对其中优美的自然环境进行深度开发时，必须尽最大可能的实施保护。
其次，要充分注重完善南岳云雾茶文化旅游产业链条，将自然资源和人文茶文化旅游资源相结合，在充分完善南岳云雾茶文化旅游产业体系内容的形式的基础上，将茶文化自然资源和人文资源相结合，通过将最时尚的元素融入其中，确保南岳云雾茶文化旅游资源开发具有相应的消费市场，当然在这一过程中，我们必须认识到，由于南岳地区茶文化资源开发起步较晚，旅游资源开发过程中缺乏相应的经验，因此，要向浙江地区等先进的旅游景区或者开发较为成熟的地区进行学习，通过集中打造现代化的茶文化旅游服务区。此外，在投资模式上，要注重引进专业的投资公司，降低整个财务投资运营风险，通过合理完善的市场背景调查，从而实现整个地区的南岳云雾茶文化资源开发过程中的资本高效应用。
5结语
对于南岳云雾茶文化旅游深度开发模式来说，通过充分注重完善茶文化体系内容，提升整个茶文化旅游的品质，从而提升其核心竞争力，通过对南岳云雾茶文化所具备的资源，进行深入研究，我们可以发现，想要实现深度开发的理想效果，不仅仅要对茶文化自身资源的开发，同时还要注重完善茶文化旅游开发相关的各项元素。比如，住宿、交通、饮食等等各项产业元素进行完善，通过丰富旅游产品类型，从而满足整个消费市场的具体需要。
参考文献
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1.1茶文化以及国画艺术创作均推崇“和”的精神境界。我国古代的大圣人孔子主张“仁”，认为宇宙万物都应该互敬互爱，也就是爱人，己所不欲，勿施于人，与人相处凡事以和为贵，只有和气才能生财。而品茶时就应该具备这样一种心境，只有在祥和安静的心态下才可以体会茶中的韵味，进而在心静如水中入定，最终实现对真我的寻求。1.2茶文化以及国画艺术创作之间是相互依赖的。水是万物生长之源，水茶之间的结合是人们无意间发现的生活奥秘，同理水墨画也是一样，用水墨画来展示茶文化不仅是古人智慧的结果，更是对高层次精神世界的向往。要想使茶实现淬炼就必须保证使用好水，其次要掌握好火候，才可泡得一杯色香味俱全的好茶，而这一过程不仅是对材料的拣选，更是茶师的茶道技艺的体现。而以茶为主旨创作的国画艺术同样需要具备相应的手法以及相关要素，即景、气、墨、思、笔、韵，而排第一位的当属墨，墨汁必须在纯度足够高而且质量足够优良的前提下才可创作出一幅上等的茶事绘画。1.3茶文化以及国画艺术创作之间存在内在关联性。随着时代的变迁，我国历史也经历着巨大的变化，这其中茶事绘画作品也非常多，例如阎立本绘画作品《萧翼赚兰亭序》，亭阁中与友人一边品茶，一边就共同的文学爱好探讨交流，空气中隐约飘来茶的清香；再如张管的绘画作品《烹茶仕女图》，精心准备茶水，煮茶成为表演，极具观赏价值。中国古代众多文人墨客通常端坐于桌旁，手持书卷，桌上一杯冒着热气的茶水，在时光的寂静无声中品读书中精华，空气中漂浮着清新淡雅的茶香味儿，高雅静谧，浓浓的书生气！
2茶文化在国画艺术创作中融合的具体表现
我国古代很多文人墨客对茶文化都十分热衷，对其与绘画艺术的联系更是重视，二者融合使得两种艺术形式得以互补，有利于更全面的去表达人生百态、内心世界以及人生志向等。茶文化有利于丰富绘画艺术内涵，提供绘画创作题材，推动我国传统绘画不断向前发展。而茶从种植到生长，再到加工以及饮用，由于其深受绘画艺术的影响，而使其表现出浓郁的艺术气息，从使用层面直接上升为审美层面，在二者的相互促进下不管是茶文化还是绘画艺术都展现了其独特的艺术美，另一方面二者融合也有利于中国传统文化的不断向前推进，茶事已经是国画艺术创作中一个与众不同而富有魅力的题材。茶文化在国画艺术创作中的融合还具有明显的时代特性，例如从元朝的茶事绘画作品中就可以发现当时社会的兴旺发达以及茶事的兴盛，到了明清人们多取材山间溪水为背景，通过茶事绘画表达对国家、民族的志向以及对未来美好生活的追求，而到了宋代因为当时的统治者对茶事绘画非常重视，所以在宋代茶文化在国画艺术创作中的融入可谓形神俱佳，创作相当成功，使宋代的茶事绘画在历朝历代也达到了顶峰。例如宋代书画家赵伯骗的《风檐展卷》图，作者通过对人物山水的观察、揣摩，在花鸟方面的造诣非常高，该画作现今珍藏于，内容为一座有坐榻以及湖水的庭院，塌上坐着文人墨客，两侧侍立托着茶盘的白衣侍童，茶托以及茶瓶都用简洁明快的线条勾勒而成，该画作的中心就是茶文化在国画艺术创作中的融合，同时这也是当时文人墨客的日常生活方式，是生活中必须的一部分，即插画、焚香以及喝茶和挂画等，而茶与画总是紧密相连。若站在文化层面进行分析，国画创作内涵丰富，极大的提升了茶事使用价值以及艺术价值，使其上升到文化品鉴的地位，另一方面国画创作也深受茶文化的影响，发展了新的绘画形式，极大地提高了欣赏价值。总而言之，茶文化以及国画艺术由于历史因素以及政治背景等方面紧密的契合性而实现融合是历史发展的趋势。
3茶文化在国画艺术创作中的融合是对茶文化历史发展情况的记录
从绘画价值的层面进行分析，绘画从某种程度来说对茶事进步起着一定的促进作用，例如明朝绘画家冯可宾的画作《岕茶笺》中提到了13种茶，里面有名为“挥翰”的茶，即挥毫泼墨的意思，在此作者提到品茶的时间对绘画来说也是十分适宜的时机，在某种层面上，也说明了绘画的作用以及价值，而以茶事为主的中国画可以对茶事的变迁进行一个清晰、生动而又形象的记录，体现不同时代茶事发展变化的真实情况，即相当于一幅生动形象的图史，例如唐宋时期书画家刘松年的《碾茶图》就清晰的记录了当时茶饼食用前碾茶的茶事事件，相比于以文字形式进行的记录，国画记载不仅生动而且更加具体，另外用国画来对茶事发展情况进行记载，有利于帮助人们更好的记忆茶事在不同时代的具体情况，所以茶文化在国画艺术创作中的融合是对茶文化发展历史的一种直观记录。
4茶文化在国画艺术创作中的融合有利于推进茶文化不断向前发展
在中国国画创作中融入茶文化，有利于对茶文化进行宣传，使茶文化不断发扬光大，纵观茶文化的发展史就可以发现，不管是哪个朝代茶事绘画作品都并不罕见，例如唐朝书画家周昉的绘画作品《调琴啜茗图》，到了宋代又有刘松年的绘画佳作《碾茶图》以及《卢仝烹茶图》，而到了元朝出现了赵孟頫的《斗茶图》以及《事茗图》等，上述画作均以茶事为中心创作而成。可以毫不夸张地说茶事题材在绘画艺术中的运用使绘画题材得到了极大的丰富，不过就中国画的层面来说，茶文化在国画创作中的融合，特别是以茶事为主题的中国画深受国内外绘画爱好者的喜爱，正是这种喜爱可以使茶文化借助一幅幅佳作在国内外得到了极为有力的宣传，使之在更为广阔的范围以及领域内得以发扬光大，让国内外更多的绘画爱好者们了解中国茶文化以及中国传统文化的博大和精深。国画艺术就这一角度来说，可以对我国茶文化的传承与发展起到积极的推动与促进作用。
5结语
在中国民族传统文化中，中国画以及茶文化都是其中非常重要的部分，因为二者在历史发展以及政治背景等很多方面有着高度的契合性，所以二者之间的融合是文化发展的一个必然趋势。本文从三个方面对茶文化在国画艺术创作中的融合做了研究，说明了茶文化以及国画艺术之间是相互促进，共同进步的。一方面茶文化使国画艺术取材更加丰富，另一方面国画艺术使茶文化从日常生活中的使用价值上升到艺术品鉴的高度。从古到今绘画艺术都深受文人雅士的喜爱，其从生活中取材，却超越了生活，绘画如同文字能表达文人雅士的内心世界以及情感、抱负一样，其也具有同样的作用，而茶文化则是中国传统文化的精髓，对二者之间的融合进行研究，一方面有利于促进茶文化在新时代不断向前发展，另一方面也可以极大地展示国画艺术的魅力，将国画艺术进行一个更大领域和范围的宣传，使更多人了解并热爱中国传统文化。
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茶文化最初来源于中国，但是在传入日本之后，日本将茶文化赋予了自己本国的特色，茶道也由此产生。总的说来，中日茶文化在定义上有着很大的不同，以下，将对中茶文化进行总体的概述，以此对茶道、茶文化有一个更深层次的了解。
（一）中国的茶文化总说
中国的茶文化研究，当属陈香白老先生最为精通，他在对中国茶道进行定义时，将中国茶文化分为七种义理，即茶世、茶德、茶礼、茶理、茶品、茶情和茶学说。这七种义理的总结，是从饮茶过程出发的七种品格修养，使得人们在饮茶的过程中，引导每一个品茶者完成自身品格的修养，从而实现民族的安乐和谐这道。在陈香白先生之后，还有很多学者对中国的茶文化进行研究，有人认为，饮茶是一个道德修养的过程，人们在悠闲的饮茶过程中，进行人格、道德与内心情感的训练，从而得到一种内心平和的结果。中国的茶文化可以归结为四个字，即和、静、怡、真，这四个字是中国五千年文化沉淀的结果。“和”是中国古代哲学思想的核心，最早源于道家的“天地人”合一的思想，它是中国古代天人合一思想所要求的“和谐之美”。“静”是中国茶文化中佛家思想的体现，静是每一个品茶者“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法”的追求。“怡”是指品茶者精神上的愉快之意，是指品茶者在品茶时的独特精神享受。“真”则是真理、真性情的意思，它是中国茶文化中最高的精神追求，也是中国文化的重要表现之处。
（二）日本的茶文化总说
茶文化从中国传入日本之后，被日本人吸收、丰富与发展，使茶文化具有了日本本圭化的特点。日本人对茶文化的定义与中国不同，也们认为：茶道就是有关沏茶、饮茶的文化祗，是用以修身养性，与别人进行沟通与学习的工具。二十世纪末期，日本的谷川激三先生曾在《茶道的美学》中，对茶文化进行了定义，也认为茶文化是一种艺术，是以茶品为媒介而演出的一种艺术。因而谷川激三先生认为茶文化具有四个方面的因素，即艺术、社交、礼仪与修行。可以说，日本的茶文化更具有实用价值，从中国古代高深玄妙的宇宙观中解放出来，将之用于社会生活的一种文化工具。日本茶文化的核心是禅，这与中国古代诗词中所说的“本来无一物”“无一物中无尽藏”的禅修行十分吻合，中国传统的禅宗思想认为，思想的修行不需要去全心向佛，而是在日常生活中注重修养，品茶正是修身养性的方式之一。日本茶文化的形成，受中国影响很大，与中国的“和、静、怡、真”相比，日本提出了“和、敬、清、寂”四个品茶原素。与中国的道家形上的思想观相比，日本茶文化则具有相互尊敬、渴望社会安定、国家和平的愿望，这是日本茶文化在吸收了中国茶文化之后，进行了本土化思想的加工与改变。
二、中日茶文化之异同
饮茶，是中国与日本代表的东方世界所特有的生活现象。虽然茶文化最先起源于中国，但当它传到日本之后，茶文化开始发生变化，开始与中国的茶文化有很大的不同。以下，本节将对中日茶文化的异同进行分析，希望能对更好的理解茶文化有所帮助。
（一）中日茶文化相同之处
中日茶文化虽然在发展中发生了很大的变化，但是茶文化中重视“精神内涵”的特点却是相同的。中国的茶文化中注重“天人合一”“、禅茶一味”等思想，是中国人对真、善、美境界的追求。因而中国人品茶十分注重“品”字，他们把茶看到一种形而上的存在物，甚至把茶水当作人与自然、人与天地的媒介，而饮茶的过程则是人与天地、人与自然进行交流与感悟的过程，其精神内涵的追求是品茶最终目的。在这一点上，日本茶文化与中国相似“，和、敬、清、寂”是日本茶文化的精神理念，日本人在品茶时，茶水制作的每一道工序都十分讲究，及时茶具的使用也是极具禅宗意味的。从茶室的布置与安装，到茶具的选用，茶叶制作的程序等等，日本的茶文化无一不体现着禅宗文化中“本来无一物，勿使染尘埃”的精神追求。此外，中日两国的茶文化的相似之处还在于，都追求品茶活动舒缓身心的作用，简而言之，饮茶成为人们放松心灵的一种方式。中国人在几千年的儒家思想影响之下，人们背负着“修身齐家治国平天下的”的重担，每一个中国人都把家庭、民族的伟大与振兴当作自己的责任，从而背负着重重重担的中国人，把饮茶当作缓解压力的一种方式，希望在这种放松心灵的品茶活动中，能够收获更多的动力与领悟。由于日本民俗所特有的民族特征，品茶理所应当的成为他们放松身心的方式，正是基于品茶这样的特点，饮茶才成为社会中最为普遍的放松方式，无论是王化贵族，还是平民百姓，都对茶文化有着不同程度的喜爱。
（二）中日茶文化相异之处
关键词：大数据；计算机；应用技术；茶文化；翻译
语言是一种符号，在中国汉语这个典型的表意语言文字的模式之下，我们对中国传统茶文化中的茶诗加以翻译，梳理中西方语言符号形成与发展的脉络，进行中西方语言文字的多维对比，并在大数据时代背景下，突显出语言符号翻译处理与计算机应用技术之间的关联性和相互影响力，在剖析中国传统茶文化中的茶诗这种典型的语言符号的特质之下，研究计算机应用技术在对茶文化诗词翻译的可行性，从而更好地实现文化和科技的融合，提高中国传统茶文化译法的一致性与精准度。
1中国传统茶文化译介现状
中国传统茶文化是中华民族的文化精髓之一，茶不仅可以止渴醒酒、消食健体，而且还可以将人们引入一个疏风皓月的朦胧意境之中，让人在佳茗回味之时，享受茶诗之清丽，感悟人生之真谛。中国传统茶文化的古茶诗虽是只言片语，却是字字珠玑，有深厚的文化负载和厚实的美学底蕴。当中国茶饮风靡全球之时，对于中国传统茶文化的翻译却是寥寥无几。典籍《茶经》尽管被译为十多种文字，它皆出自于他国译者之笔，受限于中西方语言文化的思维和表达习惯等因素，使中国传统茶文化中的语言精髓和思想内核难以得到充分的显露。在中国传统茶文化向国外流传的过程中，日本是影响较深的，在日本江户时期就受到了中国传统茶文化的熏陶和渗透影响，对中国的《茶经》进行了翻刻，日本的大典禅师也对中国《茶经》加以详注，并撰写了《茶经详说》一文。而典籍《茶经》的英译本较少，相对出名的有WilliamUkers出版的AllAboutTea；还有Fran－cisRossCarpenter对典籍《茶经》的译本，另外翻译层次较高的是“美国茶圣”JamesNorwoodPratt，他向西方国家详尽介绍了典籍《茶经》，并将中国传统茶文化提升到了精神高度。
2计算机应用技术在茶文化翻译中的可行性分析
2.1多元语言内核的共源性
在构建计算机技术与中国古汉语诗符的跨语际转换模式中，可以从符号学的视阈，将翻译作为一个解码过程，将源语文本的涵义转换到译语文本之中，而语言符号对于翻译的层次可以理解为：定性对等、对象对等、意义功能对等。多元语言的差异其实质都是围绕着联想、指称、逻辑、暗喻等内容，这也就会出现语言转换过程中的广泛的“重合”，这也为语码切换提供了语境信息，从而实现翻译的功能。在计算机应用技术与中国茶文化的古汉语诗符的编码系统之中，要使“源语”读者和“目的语”读者感受和体验到等值的符号体系和编码系统，需要用朴实的情感、精巧的构思，以达到完美的创造与重组，使之成为全世界人民共享的精神文化盛宴。
2.2人类认知的趋同性
尽管不同民族的语言和文化有所不同，然而，语言所映射的客观世界却具有同一性，语言也成为了人类“符指的同一性”指征。然而，由于译者的历史背景和文化层次各不相同，却可以利用相同的概念，进行事物的称谓和词义的诠释，这种人类认知的趋同性为中西方语言的翻译提供了可能，中西方爱茶之人也可以在茶诗中寻找到情感共鸣。例如：在中英翻译中还可以萃取同外延的音义符号，如：“饮”、“呡”、“呷”、“用”、“酌”等，如“啜”字的声母/ch/、sip中的/s/也是一个摩擦音，因而，“啜”字的茶诗大多以“sip”的形态出现在翻译文本之中。
3计算机应用技术的优化翻译研究
3.1英汉韵对照检索及韵尾自动甄别运算
计算机技术应用于茶文化翻译之中是可行的，也是必须的。在中国传统茶文化之中的茶诗大多结构严谨而有固定的模式，它的语句表达极为简约、节奏感也极强，显示出对仗工整、互为语境的平仄特征，采用相似性较强的独体字或多功能的合体字，具有鲜明的语域信息。因而，可以运用计算机技术，建构术语和音韵规则的双语语料库，以机译的中介源语为依托，尽量减少人为主观的阐释和解读，而是以科学的计算机工具作为茶诗语言符号的传真映射，从而更好地实现对中国传统茶文化的茶诗翻译。韵律是茶诗文体中的重要元素，在汉语和英语的诗歌韵律规则之中，我们可以看到汉语是归属于声调语言，并配有四个声调，形成了抑扬顿挫的发音，其极为宽广的韵尾可以使茶诗吟诵起来更为流畅。英语则是归属于重音语言，它是按照章节和重音，来进行韵律计算的，它与汉语相类似的是尾韵/韵脚，较为常见的是头韵，类似于汉语的“双声”；全同韵；眼韵、回逆韵、后缀韵等。从韵脚的押韵词的选择角度而言，汉语有韵本类书，英语也有韵律词典，在计算机系统中，有相应的软件WriteEx－pressRhymer和VirtualPoet，可以为需求者提供特定的单词，并在计算机系统的智能化系统中，自动选取词韵。在计算机辅助工具RhymeZone系统之中，它可以基于需求者的特定要求，智能化地提供英语单词同韵词的在线检索和查询，还可以为需求者提供同义词库、词定义库、作品应用等查询和检索，为茶诗创作提供极有价值意义的用词参考和选择。然而，双语互译可供互选的同义押韵词数据库软件还有待进一步研究和开发。目前，计算机技术可以对汉英诗的韵脚结构规律加以自动分析，并构建语料库，以实现对古诗尾韵选词的统计和应用。在将计算机技术应用于古茶诗尾韵词的翻译过程中，可以运用“加空格切词”处理技术，这种技术相较于分词自动处理技术而言，更具有科学性和适宜性。可以采用perl的编程方式，对古茶诗词的文本加以“切词”运用，测定和明确汉语古茶诗中常用韵词的使用频率。在计算机软件编程方式的应用前提下，首先要导入中文古茶诗词，并设置文本代码；然后，对英语文本加以规范化的处理，修改文本代码，使其默认西方的语言标准体系，最后所有的相关数据经过人工校验之后，即可以获得尾韵词的使用频率。
3.2英汉尾韵词模型参数统计选取及应用
计算机技术可以应用于尾韵词的模型建构之中，考虑英译词上下文、汉语韵脚上下文、英译韵脚上下文等因素，分析这些因素对于古茶诗韵脚选词的影响，以加权线性组合，建构尾韵词的统计模型，从而为茶文化典籍的茶诗翻译提供参考和依据。由于目前计算机技术应用于诗歌翻译的进展有限，这里提出韵脚统计造词模型构建方式，可以依此模型，在古茶诗的语料中获得模型相关参数，从而依据汉语古茶诗原文，实现韵脚用词的自动选择和翻译。例如：隔行押韵（abab，abcb）是汉英语言的茶诗中常用的结构，在进行英译的过程中可以采用原韵的方式，从而使读者看出韵律之间的关系。其翻译举例如下：在这个计算机技术建构的统计语言模型之中，它是运用概率自动统计的方法，对汉英两种语言的结构规律加以自动统计和分析。例如：n元模型就是假设第n个词的出现仅与前面n-1个词相关，而与其他位置的词语没有相关关系，这样，就可以利用计算机技术统计出词语出现的概率。如：汉语古茶诗中常用的押韵词“时、诗、丝、期”等，韵母皆为“i”，在进行英文翻译的时候，就要参考对应原古茶诗中的韵脚，这个过程尤其复杂，需要综合考虑三个因素：（1）英文语言韵律的韵选择。可以运用计算机技术的N元模型，预测英语的韵，获得韵选择的最大概率。（2）英语上下文的韵脚单词的选择。考虑到英语上下文对于韵脚单词选择的影响，可以运用计算机技术的三元模型，选取最近的N个单词，进行上下文的近似计算，从而获得韵脚单词最大的概率。（3）汉语上下文的韵脚单词的选择。在汉英句子互译的过程中，可以将其他单词视为不变值，选择一定的单词，再运用模型公式，获得单词使用的概率。
4结束语
综上所述，在大数据背景下，计算机技术也渗透和融入到中国传统茶文化的翻译领域之中，成为了弘扬中华民族传统文化真谛的翻译“助手”，在计算机技术的应用下，可以用机译的符号映射模型，以计算机符号成为不同茶文化语言的“中介语”，成为中国传统茶文化翻译中的转译基础，最大程度地保持茶诗的原本语境，使茶诗在不同的译语环境中流露出本真的文化意味。未来还要建构机译的“中介语”的茶诗语料库，使其成为茶文化翻译中的机译译文基体。
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关键词：茶文化;汉语言文学;影响
中华民族有着悠悠五千年的历史，历经了多个民族十八个朝代的统治，悠久的历史赋予了中华民族特有的文化土壤，孕育出了博大精深而又源远流长的具有中国特色的文化元素。茶文化是我国传统文化中的一朵奇葩，包含了茶叶种植、采摘、烘焙等过程中延伸出来的艺术，内涵丰富，历史悠久[1]。在茶文化的发展过程中，与之相关的汉语言文学也发生了一定的变化，茶文化的兴起，带动了茶艺、茶诗等语言文化的发展，而茶文化现象的没落，则导致某些与之相关的汉语词汇没落。
1茶文化和汉语言文学
茶文化起源于中国，已有4700多年的历史，是在饮茶活动中产生的具有一定精神意义的文化特征，包含着茶道、茶精神、茶书、茶具、茶画、茶艺等元素。中国是礼仪之邦，讲究待客之道，而茶正是我国款待客人必不可少的一种物质，从魏晋南北朝起，已有饮茶之风，到隋朝饮茶已成为极为普遍的事，凡客来，必敬茶。渐渐地，茶文化兴起，人们对于茶叶、茶具、煮茶等方面的研究不断深入，演变为先进的茶文化，饮茶成为一件可俗可雅的平常事。茶文化作为我国文化长河中极具民族特色一个文化元素，其发展历程对于汉语言文学也产生了一定的影响。可以说，茶文化本来就是汉语言文学的研究范畴，都是在中华民族发展历程中人民的智慧结晶，反应了中华民族的精神文明。
2茶文化对汉语言文学的影响
2.1茶文化发展推动了汉语词汇的发展
在茶文化演变历程中，其物质文化和精神文明在不断发展，同时也促进了汉语词汇的发展。从物质层面上讲，茶叶的品种、种植、制作及相关的器具，随着历史的发展，在不断发生变化，与之相关联的汉语词汇因此也变得更加丰富，比如说茶叶品种，有西湖龙井、大红袍、碧螺春、铁观音、六安瓜片等。从精神层面上讲，茶文化涉及到茶艺、茶礼、茶诗等，这些都大大丰富汉语言文学的内容，为了准确描述茶文化的内容，并且传达其意蕴，人们创造出来沏茶、品茗、茶话、茶德等词汇[2]。
2.2茶文化现象的没落导致汉语词汇的没落
在茶文化发展过程中，旧的文化元素不断没落，新的文化元素不断添加进来，唯一不变的，就是中华民族对于茶的热爱。在汉语言文学中，文言文和我们现在所用的文字有着较大的区别，这其实就是时展的特征，文字在不断演变，在茶文化发展历史中，有一些古老的词汇，比如说、，这两个词语分别是茶树、采摘时间较晚的茶的意识，现在都已经被现代化的词汇所取代。包括一些动词含义的词，都随着茶文化乃至中华文明的演变，逐渐消逝在历史长河中，比如说斗茶、奉茶、选茗，现在关于茶，人们只会说泡茶、倒茶、喝茶。
2.3茶文化的发展使得汉语词义发生变化
在以往，茶就是指茶叶、茶树或者茶水，而在现在，茶有了更为广泛的含义，指用茶制成的饮品，比如说西湖龙井是茶，冰红茶也是茶，甚至于由柠檬、、玫瑰等泡制的茶水也属于茶的范畴。时代在发展，不同的词语随着人们生活习惯和思想的变化被赋予了不同的含义，以龙井为例，在古代这只是一个地名，但到了现在就是指龙井茶。同时，随着茶文化的发展，一些词义早已被忘记，词语也逐渐消逝在人们的词典中，比如说茶会，兼具茶话会和物品交易的意识，现在一般是指以茶会友的聚会方式。
3结语
在经济全球化背景下，中华传统文化受到外界文化元素的冲击，要想将优秀的中华文化传承下去，就必须加强对于传统文化的保护，取其精华，去其糟粕，加强现代化的中华文化建设，走出一条中国特色社会主义道路。汉语言文学是指对中国文学史、中国国学、中华民族精神等内容进行研究的学科，覆盖政治、军事、哲学、艺术、历史、文学等多个领域，其中，茶文化属于汉语言文学的一个研究领域，在历史长河中，随着茶文化的兴衰跌宕，汉语言文学中与茶相关的内容在不断变化，包括词汇、词义等[3]。
参考文献：
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关键词：日本茶文化；日本语言文学；价值影响；行为规范；精神内涵
日本语言文学是日本文化体系的重要组成部分，无论是具体的语言内容，还是体系化的价值理念，实际上都是当前社会生活的重要组成。因此，了解日本语言文学，基础在于内涵诠释，更重要的在于融入和反映了日本茶文化作品体系中的重要组成部分。在日本茶文化体系影响下，其不仅丰富了日本语言文学的素材，更重要的是诠释和表达了具体的理念内涵。
1日本茶文化的具体理念内涵分析
日本茶文化源于我国，属于我国茶文化体系中的重要影响地区。我国茶文化融入日本之后，经过细致和优化，其逐渐与日本哲学理念和宗教文化等一系列内容相结合，从而实现了日本茶道艺术的创新与完善，可以说，日本茶道艺术又回传我国，从而实现了日本茶道的回传。通过对日本茶文化艺术进行分析，我们能够从中感受到其中所具备的价值理念和精神内涵，因此深层次认知日本茶文化里的内涵，极其必要。当然，想要对日本茶文化理念内涵进行全面认知，不仅需要其对日本茶文化的物质元素进行了解，同时也需要选择合适的认知载体。结合理念融入和元素分析，从而实现日本茶文化的全面了解。在日本文化体系中，我们能够感受到其将茶道艺术作为修身养性，提升自身价值思维的重要内容。可以说，在日本文化体系中，其将茶文化理念内涵进行了丰富创新，实现了文化元素理念和精神内涵的丰富与完善，无论是生活化，还是艺术化元素，都极其丰富。实际上，想要对日本茶文化进行全面认知，必须认识到日本茶文化是从我国传入的，而且传输早期，其更多作为一种贵族生活元素，因此该文化体系中，融入了修身养性，价值理解等一系列完善的内涵要素，所以这就为日本茶文化体系的价值理念内涵奠定了基调，所以日本茶文化是从贵族文化推向社会大众的，但是其根本上仍然具有文化理念的内涵融入。日本茶文化的影响，实际上是多方位的，尤其是整个日本语言文学体系中有很多与茶及茶文化相关的要素，我国茶文化及茶元素等内容传入日本，并实现体系化创新发展的过程，实际上经历了多个阶段，从传入到发展形成，直至反传入我国，可以说，这不仅反映了日本茶文化体系的创新发展，同时也是日本茶文化体系的融合与体系化。日本茶文化对日本文化体系的影响是多方位的，无论是政治、经济，还是具体文化要素，都有茶文化的具体痕迹，因此，了解日本茶文化，就能对日本文化体系形成全面影响。而日本语言文学作为日本茶文化体系中的重要组成部分和价值诠释，日本茶道艺术是其茶文化体系核心，而茶礼艺术则是日本茶文化体系的价值核心。
2日本茶文化对日本语言文学的具体影响
日本文学作品体系是日本文化的重要诠释和表达，通过对这一系列文学作品的具体内涵和创作理念进行分析，我们能够从中感受到对文化元素的借鉴和应用，当然更为重要的是日本文化作为我国传统文化体系的影响地文化，无论是具体的文化理念，还是文学作品创作都深受影响，因此探究日本茶文学作品的创作背景及价值内涵，能够帮助我们全面认知茶文化在日本的影响，同时也能帮助我们了解茶文化影响下的文学作品创作。客观的讲，文学作品的创作与文化体系之间有着重要关联，文学作品的基础是文化体系，而文化体系也直接影响文学作品的具体创作。当然，任何不同题材的文学作品在具体创作时，都必须结合融入自身文化理念。对于日本文学作品体系来说，我们能够从中寻找到多种与茶和茶文化相关的题材与作品，而在日本茶文化的具体理念影响下，很多日本文学作品从理念的应用和素材的选择上，都具有茶文化元素的价值融入。日本茶文化对日本文学作品的具体影响，不仅在具体创作上，其实际上更是将传统文化体系上所具有的精神理念和内涵，进行全面，有效融入。因此，通过对日本茶文化与文学作品之间的关系影响进行深层次分析，可以看到，从本质上分析，茶叶是人们日常生活中的重要综合元素和内容，并且在生活应用过程中，逐渐形成了具有自身特色的茶文化体系内涵，因此，认知和了解该文化体系的具体内涵，不仅仅有着丰富重要的作用价值，更重要的是一种生活态度和生活理念的实质性融合。无论是具体的茶文化要素，还是传统茶文化内涵，都能够对我们了解传统茶文化的发展和应用，有着重要帮助和价值作用，文学作品既是文化理念影响的结果，同时也是对整个社会生活发展的有效理解和准确认知，因此，通过对日本文学作品的具体创作内涵进行分析和了解，能够帮助我们了解社会发展的具体趋势和方向有重要帮助。
3日本语言文学与日本茶文化的关系内涵
在日本文化体系中，可以寻找到很多与茶及相关的文学作品。当然也能从中看到茶、饮茶和茶文化的语言描述，而这不仅反映了茶文化在文学作品创作过程中的成熟度以及日本茶文化对日本语言文学的影响和价值应用。因此，结合日本语言文学体系发展应用过程的具体状况进行分析，我们可以看到，茶文化理念影响到整个语言文学体系的价值内涵，更重要的是，也为日本文化理念的传承与发展提供了有效基础。语言文学作为整个文化体系中的重要组成部分，无论是其中所具有的价值理念，还是其具体的形成背景，实际上都是对当前整个日本茶文化传承发展过程的重要内容。以日本茶文化为基础的日本语言文学是日本文化体系中的重要组成部分。中日两国有着悠久的文化交流历史，无论是文化理念内涵，还是具体的文学体系，其实际上都是互相影响，相互作用所形成的文化体系。可以说，日本文化受我国传统文化体系影响较深。自唐代开始，随着多元文化传承交往不断推进，如今茶道艺术在日本本土形成了成熟发展，但是我们必须看到在日本文化体系发展日益成熟的今天，虽然有着广泛市场认知度，但是无论是具体的茶文化理念，还是日本茶文化体系内的各项关联要素之间，均存在一定问题和不足，因此探究日本茶文化体系中各项关联要素，尤其认知日本茶文化对日本语言文学的具体影响，极其必要，在该背景下，充分结合具体文化传播现状，制定有针对性的发展对策就极其必要。通过深层次认知日本茶文化与日本语言文学的具体融合思路，能帮助我们完善了解日本茶文化的具体内涵，同时也能帮助我们全面了解与茶及茶文化相关的日本语言文学的具体形式及理念内涵。事实上，日本茶文化对日本语言文学的形成发展，产生了重要作用和影响，其不仅提供了创作素材，同时其在交往过程中，也大大丰富了文学理念内涵，从而实质性推动了日本语言文学的成熟发展。
4当前日本茶文化的具体传承思路分析
随着当前我们对茶文化的价值认知日益成熟，如今，探究日本茶文化体系中所具备的文化内涵及价值理念，就极其必要。通过对日本语言文学体系的具体风格和特点进行了解，能够帮助探究日本茶文化对整个语言文学体系的具体影响，尤其是在许多经典的日本文学作品中，有很多关于茶文化的理念融入和诠释，比如，在诗歌的创作过程中，有很多描述茶的诗句，我们能够从中品味到茶文化的理念内涵，所以，日本语言文学是茶文化传承的重要要素。日本语言文学不仅是一种语言要素，更重要的是一种融入了丰富文化内涵和价值理念的体系化元素，通过对日本语言文学的具体状况进行分析，我们能够感受到其中所具备的价值理念和行为规范。了解日本茶文化，需要有良好的载体和基础，日本语言文学作品无疑就是其中最好的切入点。通过对日本茶文化的具体创作思路进行分析，我们能够看到其对整个文化体系的价值影响。随着当前多元文化和现代文化传承发展日益成熟，如今想要实现对日本茶文化的有效了解和传承，就必须通过细化文化内涵，创新文化理念，优化文化思路，从而实现理想的日本茶文化传承与发展。结合日本茶文化的具体理念和内涵，我们能够感受到其中所融入的价值要素，而这正是实现其价值创新的基础和关键。日本茶文化体系中所具备的茶道艺术理念，是当前日本茶文化传承融合的精髓。认知文化需要有合适的载体和要素，实现对日本茶文化的理念，其关键和重点在与探究到适合两者系统化融入的基础。而随着当前时代文化及机制理念日益成熟，日本茶文化在应用过程中，形成了内涵到形式上的影响。想要实现日本茶文化传承的理想效果，就必须结合不同语言文学体系的价值理念，通过创新传承机制，从而提升整个文化体系的实质性影响力。
5结语
虽然日本茶文化与我国茶文化之间有着体系化的关联，但是日本茶文化对日本语言文学的具体形成、社会习惯和价值理念也产生了重要影响。日本人将具体的茶文化元素与价值理念内涵进行融入，从而形成了具有日本特色的文化理念内涵。探究日本茶文化对日本语言文学的价值影响，能够为我们系统化了解日本茶文化提供实质性帮助，同时也大大丰富了日本语言文学作品理念的创作素材。探究日本茶文化与日本语言文学之间的关系内涵，能够创新与完善日本茶文化理念的传承机制，同时也能实现日本茶文化的时代价值。
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关键词：茶文化；旅游；品牌标识；研究
中图分类号：[S571.1] 文献标识码：A 文章编号：1674-3520（2013）-12-0148-02
茶文化旅游品牌标识是茶文化旅游可持续发展的主要因素，是将目的地茶文化旅游品牌与其他地方的茶叶品牌区分开来的重要标志。云南临沧茶文化历史悠久，茶文化旅游资源丰富，发展茶文化旅游具有得天独厚的优势，但临沧的茶文化旅游开发还处于初级阶段，能供旅游者识别的茶文化旅游品牌标识较少，茶文化旅游品牌单一。面对未来的旅游发展，应加强对临沧茶文化旅游品牌标识的研究，探索适合临沧茶文化旅游发展的道路。
一、茶文化旅游品牌标识
（一）茶文化旅游品牌标识的含义与特点
品牌标识是带有商标图样的用于区别一个产品或服务与其他产品或服务的标记，主要由图形、文字或者其组合构成，是一个品牌最显著的特征，它能够将一个商品与其他商品区分开来。[1]茶文化旅游品牌标识是旅游目的地品牌的重要标志，体现旅游目的地的属性和特点。它的主要作用是将旅游目的地的核心信息传达给旅游者，让旅游者容易识别，便于记忆，因此，茶文化旅游品牌标识具有以下几个特点：首先，便于旅游者识别和判断。茶文化旅游品牌标识设计应注意将旅游目的地的属性与茶文化结合，创新品牌标识，让旅游者能够把它和同类茶产品区分开来，界限清晰；其次，便于表达与旅游目的地的功能特性。茶文化旅游品牌标识的设计要充分考虑临沧的实际，深刻理解茶文化的历史，使茶叶品牌标识与临沧茶文化以及茶产品的功能特性相吻合；第三，能吸引广大旅游者的眼球，方便旅游者记忆。总之，茶文化旅游品牌标识应考虑目的地的各个相关因素，结合旅游者的身份、社会地位、品味等要素，将临沧茶文化品牌的信息有效地传递给旅游者，激发旅游者的购买愿望。
（二）茶文化旅游品牌标识研究的意义
茶文化旅游的发展为各地的旅游业开发带来了新的契机，也使旅游市场的产品不断丰富化，多样化和个性化。但目前旅游者对茶叶品牌的认知度不是很高，旅游市场中的茶叶品牌鱼目混杂，影响了临沧茶文化的品牌形象，因此，研究茶文化旅游品牌标识具有重要的意义。茶文化旅游品牌标识的研究能提高茶文化旅游消费者的品牌文化观念，促进旅游市场的有序健康的发展；有利于挖掘茶文化的历史，促进民族地区以及国内国际茶文化的交流；有利于拓宽市场销售渠道，促进民族地区经济的发展；有利于加深旅游者对茶文化的了解，进一步从生态、健康、科学的角度对茶叶资源进行的深层次开发，在振兴茶叶经济的同时促进茶文化旅游的可持续发展。
（三）临沧茶文化旅游品牌标识的现状分析
近年来，临沧的茶文化旅游产品越来越多地参与到旅游市场的竞争中，茶文化旅游获得了较好的发展。临沧的茶文化旅游品牌标识的研究还处于初级阶段，缺乏整体有效的规划，茶文化旅游品牌的开发呈现零散性、自发性的特点，难以形成统一的茶企业品牌和具有竞争力的茶文化旅游品牌战略。精品西湖龙井的品牌标识以西湖龙井一圆为大背景，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝而著称于世。安溪铁观音的标识主要由茶具和绿色的弧形图案组成，让人联想到绿色生态健康饮品，这对于临沧茶文化品牌标识的创新都是很好的借鉴。
1.临沧现有的知名茶文化品牌
临沧凤庆县被誉为“世界滇红之乡”。凤庆的红茶以其品质名扬四海，其中比较知名的有风牌红茶等红茶系列、经典1958系列礼茶、晒青茶清茶系列等。
滇红茶即云南红茶的统称，主要产于云南的南部及西南地区，可分为滇红功夫茶和滇红碎茶两大品种。滇红功夫茶于1939冯绍裘大师在云南省临沧市凤庆县顺宁茶厂试制成功，其外形规格清楚，色泽调匀，冲泡后汤色红艳明亮，金圈突出，深受国际市场的欢迎，享有“祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽”的美誉。“滇红特级功夫茶”曾作为国礼，赠送给前来昆明访问的英国女王伊利莎白二世，因此被国家外交部指定为接待外宾的外事礼茶，成为云南省茶叶产品中受国内外公认的知名品牌[2]；滇红碎茶于1958年试制成功，1964年开始批量生产，是颗粒型碎茶，形状不规则，汤色红浓，滋味强烈富有刺激性，是滇红系列茶的重要组成部分。
2.临沧茶文化旅游品牌标识
茶文化的品牌标识是标注在茶的外壳包装上，用来和其他同类产品区分开来的获得法律认证的一种商品标记。以下主要从图像、视觉、文化等方面对临沧茶文化旅游品牌标识进行分析。
图像要素：图像要素决定了一个品牌能不能很快的被消费者接受，它能刺激消费者的眼球，为品牌走向市场打下基础，滇红茶的品牌标识的图像主要凸显了茶叶的产地、规格及等级，再加上多种色彩组合，在消费者的心里形成了上等绿色有机品牌的良好印象。
视觉要素：茶文化品牌标识承载了茶品牌企业的各种信息，表达了企业的经营理念。从视觉上看，滇红茶的品牌标识主要有文字、图像、颜色三部分构成，文字表明了茶叶的品牌及产地，图形以圆为主，代表了中国茶文化理念中和谐的因素，传承了中国的茶文化传统，颜色以红色和绿色为主要基调，红色表现了茶的色泽，绿色突出了茶是一种有机健康的绿色产品，为消费者留下了许多安全、健康、绿色食品的遐想空间。
文化内涵：滇红茶的文化理念可以用3H来解释：一是Healththorigin（生态产区），滇红茶原料依托于临沧高海拔原生态产区，无论是气候、土壤，还是光照、湿度都特别优越，适合种植优质茶种，原叶采自凤庆优质大叶种茶，抗病能力强，无污染，绿色安全。二是Healthtea（有机品牌），滇红茶一直遵循有机健康的理念，从选址到茶叶的种植、栽培、施肥、采摘、加工、成品，都才有传统的培植制茶工艺，选天然原叶，为广大茶叶品牌的消费者提供生态产品，让品茶者放心。三是Healthfunction（修身养性），随着人们消费观念的转变，茶文化的消费需求在不同层次的人群中呈现不同的特征，但识茶、品茶、饮茶直至茶文化品牌旅游对广大茶文化旅游消费者颐养身心，修身养性的基本功效却一直存在，旅游者可以品茗休闲，放松身心。
三、影响临沧茶文化旅游品牌标识发展的制约因素
随着经济的发展，临沧旅游市场上出现了一些茶文化品牌，但难以形成一条品牌线，能供旅游者识别的品牌标识不多，品牌标识单一，很难刺激旅游者的消费。影响临沧茶文化旅游品牌标识发展的制约因素主要表现为以下几个方面：首先是临沧茶文化旅游开发尚处初级阶段，茶文化旅游品牌标识单一。临沧的茶文化旅游品牌主要是红茶类，并且大多数是初级产品，很少经过深加工，间接的导致知名品牌少，并且多数茶文化旅游品牌的价位偏低，旅游者对其了解不多，难以形成知名的品牌战略；其次是已经开发的茶文化旅游品牌缺乏有效的宣传手段，茶文化旅游消费者对已经开发的茶文化旅游产品认知度不高，在市场上销量不高，主要还是因为宣传力度不够；再次是临沧茶文化旅游的社会环境不够理想，茶文化氛围不浓，当地居民缺乏开展茶文化旅游的意识，即使是在小范围的茶文化旅游品牌市场上，各种强买强卖的现象时有发生，茶文化旅游品牌市场混乱；总之，笔者认为，要有效的减少以上制约因素，政府的支持力度有待进一步提高，除前期知名品牌外，新开发的茶文化旅游品牌大多有私人或个体承包，品牌标识界限模糊，高仿产品在所难免，并且任意定价，旅游者很少愿意去了解，市场秩序混乱，要完善临沧茶文化旅游品牌市场，必须多方配合，加大管理力度。
四、临沧茶文化旅游品牌标识的传承和创新对策
目前，临沧的茶文化旅游主要有以下两种形式：一是临沧茶文化风情园。临沧茶文化风情园地处临沧北3公里的忙畔乡青龙山茶园，有2400亩优质高产的连片茶园开发为茶文化旅游区，是临沧建成的第一个以茶文化为背景的“临沧茶文化风情园”，展示了茗牌茗品、茶歌茶舞、茶礼茶俗、茶道茶艺等内容，并且提供了茶文化交流馆，于1998年被列为云南省25个旅游精品之一，在各级政府的支持下获得了很大的发展。二是举行茶叶展销会。为促进临沧茶文化的发展和各地茶文化的交流，打开茶文化旅游市场，每年的阴历三月，临沧都会在凤庆举办为期15天得大型茶叶展销会，节日期间，进行各种茶艺表演，茶歌茶舞。展销会上云集了各种茶叶产品和其他的一些日用品，在当地有一定的规模，但由于人们对茶文化的认知度不高，大多数人的眼光都集中在日用品上，在促进茶文化的交流和临沧茶文化旅游品牌的销售方面有待提高。
可见，临沧的茶文化旅游获得了一定的发展，但茶文化旅游资源的开发还处于初级阶段，呈现出自发性，分散性的特点，尚未形成整体的开发格局，茶文化旅游品牌的知名度还有待提升。
（一）临沧茶文化旅游品牌标识的创新途径
笔者认为，第一，应深入分析临沧现有的茶文化旅游品牌标识，将同类的产品进行归类，进行产品组合，创新临沧茶文化旅游品牌；第二，应整合临沧的茶文化旅游资源，根据茶文化旅游市场的需求，研究开发新的茶文化旅游品牌标识。临沧的茶叶品牌标识大多以地域来命名，对茶品类型及内容的涉及很少，除红茶外，临沧还盛产其他的茶叶，要注重绿茶、花茶的研发和茶叶功效的开发，满足消费者的心理属性，激发其购买欲望；第三，临沧茶文化旅游品牌标识的创新应走特色化道路，临沧茶文化底蕴深厚，少数民族众多。各民族保留了一些极具少数民族特色的种茶、饮茶风格，临沧茶文化旅游品牌标识的开发应该结合这些特色优势，开发出具有临沧名族风味的茶文化旅游品牌标识。最后，在图案、色彩等方面，应通过新颖的图形设计和醒目协调的色彩组合吸引旅游者的注意力。
（二）加强临沧茶文化旅游品牌标识的营销
茶文化旅游品牌标识的营销是通过茶叶市场的交换来满足现实或潜在的茶文化旅游消费者的需要的综合性经营销售的活动过程[3]。
临沧茶文化旅游品牌标识的营销首先可以利用临沧当地的茶楼文化进行宣传。茶楼最初在唐代以茶馆的形式出现，宋代开始逐渐繁荣。现代的茶楼是人们娱乐休闲的重要场所，临沧应该抓住机遇，振兴临沧的茶馆文化；其次，应通过茶艺歌舞表演提高临沧茶文化旅游品牌标识的知名度。通过茶艺表演带给旅游者精神的享受，让广大旅游者体会到临沧茶文化的博大精深，引导人们了解茶文化旅游品牌，引导消费者爱茶、品茶，宣传临沧茶文化旅游品牌。再次，可以通过举办茶叶博览会、展销会，茶艺大赛等，巧借各种节会旅游提升临沧茶文化旅游品牌标识的影响力。展示知名的茶叶科技成果、茶叶包装、茶叶的品牌标识、茶饮料等各类茶产品，展示茶叶旅游品牌开发取得的成果和茶区的新风貌，吸引更多的消费者关注和参与茶文化的开发和利用。最后，应做好临沧茶文化旅游品牌的开发和归档工作，打造好进入茶文化旅游市场的第一张名片，让旅游者获得难忘的旅游或购买经历，形成良好的口碑效应，扩大茶文化旅游品牌的影响力。
（三）创新营销理念
一是利用广告扩大知名度。通过广告将茶叶品牌的核心价值传递给消费者，加深消费者对临沧茶文化旅游品牌标识的印象，提升临沧茶文化旅游品牌的美誉度和知名度。广告可以采取形象代言人的策略，利用有价值的媒体、报纸、杂志等加强宣传。
二是加强公关营销。公关主要是针对公众心目中的茶叶品牌形象进行管理，通过公共关系活动引起各大媒体的关注。在“滇红特级功夫”公关营销成功的基础上，还可以采取赞助、捐赠等策略，打造良好的临沧茶文化品牌形象，同时提升临沧茶文化旅游品牌企业的形象。
总之，临沧发展茶文化旅游品牌具有得天独厚的优势，临沧的茶文化旅游要获得长远发展，必须走品牌化道路，创新茶叶品牌标识，在茶文化旅游市场中谋求更好的发展。
参考文献：
[1]白光、李红主编；中外著名品牌标识释义词典；中国经济出版社；2001年1月，1--17
[2]临沧市茶叶发展概况[J]；普洱经济日报；2010年第11期
