发布时间：2023-10-10 10:36:56
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[关键词]高职院校 一体化 应用型会计人才
[作者简介]邵丽(1978- ),女,辽宁沈阳人,山东经贸职业学院审计教研室主任,讲师、会计师,硕士,研究方向为审计学、高职教育;史新浩(1970- ),男,山东莱西人,山东经贸职业学院会计学院副院长,副教授,硕士,研究方向为会计学、高职教育。(山东 潍坊 261011)
[课题项目]本文系2009年山东省高等学校教学改革立项项目“‘任务驱动’模式下高职会计专业实践教学改革研究”的阶段性研究成果。(项目主持人:史新浩,项目编号:2009482)
[中图分类号]G712 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985(2012)30-0150-02
一、引言
财政部《会计行业中长期人才发展规划(2010-2020年)》(以下简称规划)提出,到2020年,我国会计人才资源总量增长40%,会计人员中受过高等教育的比例达到80%,高、中、低级会计人才比例达到10︰40︰50。这一发展规划为高职院校会计专业的发展提供了良好的机遇和发展空间。规划特别强调,推动培养应用型会计人才。应用型会计人才是指能够将会计专业知识和技能应用于会计工作实践的专门人才。①这对会计专业的教育教学质量提出了更高的要求。作为高职院校,提高会计人才培养质量应当紧紧围绕应用型人才培养目标,大力推进课程改革和教学模式改革。应用型会计人才培养的核心是专业实践能力的培养。强化学生实践能力的培养,行之有效的方式方法就是融“教、学、做”为一体,实施“理实一体化”教学。教而不做不是真教,学而不做不是真学,要教学做合一。②本文在对传统教学模式存在问题进行分析的基础上,围绕应用型会计人才培养目标,构建了体现专业核心能力的“理实一体化”课程体系,设计了“一体化”的教学模式,并对其改革效果进行了总结。“理实一体化”课程体系的设置和“一体化”教学模式的改革,对全国高职会计专业教育教学改革和提高人才培养质量具有重要的借鉴和参考价值,这也正是本文研究的出发点和主要贡献。
二、传统教学模式存在的问题分析
1.教师“主导”地位与学生“主体”地位不明显。长期以来,教师的“教”代替学生“学”的教学模式可谓灌输之功十居七八,而启运之功十不得二三。这客观上使学生处于被动接受知识的状态,缺乏对专业实践技能的有效训练,制约着学生应用能力的提高。教师“主导”地位与学生“主体”地位不明显,导致教师教得辛苦、学生学得吃力,结果是教师不满意、学生没收获。
2.理论知识学习与实践能力训练不同步。传统上,会计专业的理论教学与实践教学是分开的,理论课程开设在先,实践课程开设在后。以笔者所在学校改革之前的课程为例,“会计基础”在第一学期先进行理论讲授,学期末进行一周的“会计基础仿真实训”。这种教学模式下,学习专业理论知识时,没有同步进行实践能力的训练,而学生在进行集中实训时又忘了理论知识。实践中,越来越多的专业教师发现这种“学做不一”“学做分离”的模式已不适应高职会计专业教育教学改革的要求。
3.教学目标与证书考取目标不配合。许多职业院校的常规教学和职业资格证书考取之间存在着“两张皮”的现象,课程教学目标与证书获取目标不能形成合力。课程教学仅仅是为完成教学任务要求,没有考虑和兼顾证书考试科目的内容要求。为了学生参加证书考试,还要组织专门的辅导,增大了日常工作量。实际上,职业资格证书的考取与实践能力的培养是相辅相成的,会计专业教学应当把证书考核项目和要求纳入课程标准,将课程教学目标与职业资格证书获取结合起来。
三、“一体化”课程体系的构建
根据应用型会计人才培养目标,高职会计专业应当培养学生具备以下核心专业能力:(1)会计基本核算能力;(2)会计实务处理能力;(3)成本核算与分析能力;(4)税务核算与申报能力;(5)财务报告编制与分析能力;(6)会计软件操作能力等。能够体现和培养上述核心专业能力的课程包括:会计基础、初级会计实务、成本会计、税务会计、会计电算化、会计基础仿真实训、会计岗位仿真实训、成本会计实训、税务会计实训、会计综合仿真实训等十门课程。传统教学模式下,上述课程都是独立开设的,无法实施“理实一体化”教学。
一、现行会计考试制度的弊端
从20世纪80年代开始，我国先后恢复和建立起了会计专业技术资格、注册会计师执业资格、会计从业资格（会计证）考试制度。会计考试制度的建立，对于加强会计专业队伍建设、提高会计人员业务素质、培养和选拔会计人才，起到了积极有效的作用。然而这三种考试的目的要求各不相同，自成体系，而对象却同为会计从业人员，造成了会计考试管理中许多不容忽视的。
1.造成考试管理机构人力、物力和财力上的浪费。注册会计师执业资格考试的管理机构是注册会计师协会及其地方分会，会计专业技术资格考试由人事、财政部门共同管理，会计从业资格考试由财政部门管理。虽然这三种考试的管理，名义上分属于不同的管理机构，实际上都是由市、县（区）财政部门的会计管理机构承担的。基层财政部门的会计管理机构，本来就人手少（多则三两个人，少则一个人，有的只在相关科室设一个专职岗位），事情多，还要负责会计从业资格证的换发、年检、在职会计人员的后续及完成财政收入任务等大量中心工作。这些繁琐的工作占去了基层会计管理机构大量的时间和精力，也造成了物力和财力的极大浪费。
2.造成会计执业标准不统一，考试重复。现有、法规规定，会计师和注册会计师的服务对象、执业范围各有侧重。但只是有无“注册”二字的差别，便使得他们的执业标准很不统一，也使得“会计师”的称呼名不符实。《会计法》第三十八条规定：“从事会计工作的人员，必须取得会计从业资格证书。”毫无疑问，注册会计师也应取得会计从业资格证书。然而，《注册会计师法》规定，凡具有大专以上学历或会计师以上职称者均可参加注册会计师执业资格考试，成绩合格，即可申请注册；没有特殊情形，应准予注册并执业。这就是说，注册会计师无须取得会计从业资格证书。同样，财政部在《〈会计从业资格管理办法〉若干问题解答（一）》中，在界定会计岗位时，也将注册会计师（审计人员）排除在会计岗位之外。这就不免让人纳闷，注册会计师不属于会计从业人员，那为什么要冠以“会计师”的头衔呢？注册会计师的三大法定业务之一——会计服务业务的开展合法吗？
执业标准的不统一造成了会计从业人员的重复考试。现行制度规定，注册会计师考试科目为会计、审计、财务成本管理、法和税法。会计师考试科目为会计实务（一）、会计实务（二）、财务管理和经济法。由于考试的不一致，加之执业范围的不同和就业压力的增大，使得不少会计从业人员考完了会计师又去考注册会计师，有的取得了注册会计师资格，又回过头来报考会计师，还有的从会计员一路考到高级会计师，最后还要去为注册会计师再搏一回。另外，从业资格考试本该是岗前考试，难度要求应较低，可考试的科目却比助理会计师职称考试还多出一门，考试难度也不在其下。考取了会计从业资格证，还要再参加助理会计师职称的考试。这样，不但增添了考试管理机构的工作量，也造成了考生时间、精力和资金上的巨大浪费。
3.教材政出多门，口径不一致。注册师和会计专业技术资格考试都有各自的考试委员会，教材的编审、出版、发行按各自的渠道进行。由于教材编审人员对、规章和制度等理解不一致，加上新出台的法规制度编入教材的时间不统一，造成了同一年度两种考试的教材对同一的解释各执一词，有的还大相径庭，让考生莫衷一是，让做实际工作的同志无所适从。
另外，由于会计行业的考试持续走热，教材及其相关的辅导材料的出版发行给出版行业带来了不凡的商机。由于教材编写、出版、发行渠道失控，许多不法书商不惜以盗版、胡编乱造等手法编印名目繁多的教材和辅导资料投入市场，或者通过种种手段借助考试管理机构销售给广大考生。这些教材印刷质量低劣、错字漏字连篇不说，就连基本概念和业务处理的技术要求也被弄得颠三倒四，例题和解释牛头不对马嘴。
4.造成了对会计从业人员的误解。注册会计师与会计专业技术职称中的会计师、高级会计师是一种什么关系？属于中级还是高级？他们的技术等级孰高孰低？人们无法认定。更让人不能理解的是，因为考试科目和教材的不一致，导致了执业过程中技术标准的不一致，不同的会计人员对同样的问题各执一词，互不买账，造成了社会上方方面面对会计行业的误解。
二、改革会计考试制度的对策建议
为了使会计考试制度朝着更加有利于培养和选拔人才、管理更加合理的方向，笔者针对以上问题，提出如下几点建议：
1.将注册会计师执业资格考试、会计专业技术资格考试和会计从业资格考试合三为一，统称为会计专业技术等级考试。分设会计员、助理会计师、会计师和高级会计师四个等级，取消报考学历和专业条件的限制。凡想进入会计行业的人员必须首先通过会计专业技术等级考试，考试的级次可由考生根据自身条件自愿选择。凡取得任何一个等级的任职资格，即可颁发会计从业资格证和相应的会计专业技术等级证书。取得了会计师以上职称者，可申请加入注册会计师协会，自由选择在企事业单位或会计师事务所工作。
一、全面实施我国会计人才战略的必要性和紧迫性
(一)全面实施会计人才战略是适应我国经济社会发展需要、贯彻人才强国战略的重要举措
人才，是抓住机遇、应对挑战的重要条件，会计人员是经济社会发展所必需的基础性、管理型人才。加快我国不同级次会计人才培养，完善不同级次会计人员能力框架和培养体系，不断提升会计人员专业水平和业务素质，有利于促进我国经济社会持续健康发展，有利于会计改革事业顺利推动，有利于深入贯彻实施人才强国战略。
(二)全面实施我国会计人才战略是实施企业“走出去”战略的客观要求
随着我国综合经济实力的不断增强和市场经济的不断发展，我国企业正在世界范围内参与国际竞争，一些企业通过跨国合并、上市、重组、联合等方式成为大型跨国公司，一些企业参与境外基础设施建设、工程承包、劳务合作，一些企业在境外进行多元化投资。在防范和规避境外经营风险，提高国际竞争力和抗风险能力方面，会计工作尤为重要，会计人员在参与决策、制订预算、资金成本管理、会计核算、内部控制等方面发挥着不可替代的作用。这就要求会计人员特别是跨国公司高层会计人员应当具备较高的综合素质和会计、财务管理、内部控制、信息化、财经法规等方面的专业水平。健全和完善会计人员尤其是中高级会计人员能力框架体系和培养体系，必将有利于培养选拔一批符合跨国经营企业需要的国际性、复合型高端会计人才，更好地促进企业实施“走出去”战略。
(三)全面实施我国会计人才战略是不断推进我国会计改革事业的根本保障
近年来，为适应经济社会发展的需要，我国在企业会计准则国际趋同、政府会计改革、内部控制建设、推进会计信息化、注册会计师行业做大做强、会计理论研究等各大领域取得全面突破。制定了与国际财务报告准则实质趋同的中国企业会计准则体系；应对国际金融危机，积极响应G20峰会和FSB倡议，及时公布中国会计准则与国际财务报告准则持续全面趋同路线图；为推动我国注册会计师行业做大做强和规范发展，提请国务院办公厅转发财政部《关于加快发展我国注册会计师行业的若干意见》；为促进企业防范和化解经营管理风险，财政部联合证监会、审计署、银监会和保监会等部委制定了《企业内部控制基本规范》，20项配套指引也即将实施；配合我国财政改革和公共财政体系建设的深化，医院、高校会计制度改革率先取得突破，政府会计标准改革提到议事日程；为贯彻国家信息化发展战略，成立了中国会计信息化委员会，及时印发了《关于全面推进我国会计信息化工作的指导意见》，明确了会计信息化发展目标和工作任务，我国会计信息化工作全面推进；在会计理论研究、会计教育等领域也取得了不菲的业绩。这些重大的会计改革与我国经济改革开放、经济全球化快速发展相辅相成，构成我国整个经济改革的有机整体。为使这些重大会计改革成果在促进我国经济改革开放大业中持续、更好地发挥作用，必须通过健全、完善和落实不同层次会计人员能力框架和培养体系，推动会计人员及时更新知识，不断提高素质，担当好应尽的责任。
二、我国不同种类和级次的会计人才选拔、评价和发展的战略体系基本形成
建国60年特别是改革开放30多年来，党和政府高度重视会计工作，高度重视各类会计人才的培养。2009年，财政部贯彻落实科学发展观，在长期实践和探索的基础上，对不同级次会计人员能力框架的要求进行重大调整，基本建立了一个全方位、多层次、立体交叉、互为补充的会计人才选拔评价和发展的战略体系，形成了既有会计市场准入资格(会计从业资格、注册会计师资格)、又有初、中、高级会计专业技术资格，既有会计人员评比表彰、又有特殊会计人才(会计领军人才)培养的格局。各类会计人才评价、选拔和培养，既相互独立，又相互联系，形成一个有机的整体。实践表明，这一体系是完整的、成功的、有效的，既体现了中国国情和特色，又借鉴了国际惯例。
(一)会计市场准入资格
市场准入资格(执业资格)是指政府对某些责任较大，社会通用性强，关系公共利益的专业(职业)实行准入控制，是依法独立开业或从事某一特定行业(职业)学识、技术和能力的必备标准。会计市场准入资格有会计从业资格、注册会计师执业资格两个种类。企事业单位和各类经济组织的会计从业人员是市场经济活动中的特殊从业人员，不仅需要良好的业务素质，还应有较强的政策观念和职业道德，受法律和职业纪律的约束。《中华人民共和国会计法》第三十八条规定：“从事会计工作的人员，必须取得会计从业资格证书”，“会计人员从业资格管理办法由国务院财政部门规定”。2005年财政部以第26号令的形式《会计从业资格管理办法》，明确规定“国家实行会计从业资格考试制度”。也就是说，只有通过会计从业资格考试、获得财政部门统一颁发的会计从业资格证书，才能从事会计工作。未持有会计从业资格证书的人员不能从事会计工作，各单位也不能聘用。
《注册会计师法》规定，从事社会审计鉴证并签署审计报告的注册会计师，必须依法通过国家级统一考试取得注册会计师资格。经过多年实践，目前我国持有会计从业资格证书的人员1000多万，取得执业注册会计师资格的约9万人。
(二)会计专业技术资格
不同级次会计专业技术资格是会计人员从事业务工作的技术等级。根据《会计专业职务试行条例》规定，会计专业技术资格(职务)分为高级会计师、会计师、助理会计师、会计员。高级会计师为高级职务，会计师为中级职务，助理会计师、会计员为初级职务。从1992年起，财政部、人力资源与社会保障部(原人事部)联合组织开展初、中级会计专业技术资格考试，高级会计师资格从2007年开始在全国实行考试与评审结合的制度。目前，初、中级会计专业技术资格考试累计报考人数达到2424万人，共有383万人次取得相应资格，高级会计师资格报考人数累计超过22万人次，5.1万人通过国家合格标准获得评审资格。正高级会计师资格也正在研究之中。初、中、高、正高级不同级次会计专业技术资格评价体系基本形成。
(三)会计领军人才培养工程
为了缓解我国高端会计人才缺乏制约会计行业发展的“瓶颈”，充分发挥会计在经济社会发展中的积极作用财政部党组决定于2005年开始实施全国会计领军人才培养工程并与2007年5月8日了《全国会计领军(后备)人才培养十年
规划》，力争用10年时间，打造1000名左右企业类、行政事业类、注册会计师类、学术类4类具有国际视野和战略思维的高素质、国际化、复合型全国会计领军人才，担负国家会计行业的领军重任。据了解，全国会计领军人才培养已作为国家国民经济重点领域急需的专门人才，列入《国家中长期人才发展规划纲要(2010～2020年)》。目前已从各行各业选拔了650名全国会计领军后备人才。这项系统工程已经在社会上形成口碑，极大地激发了有关部门和各地财政部门选拔高端会计人才的积极性，如广西开展“十百千”拔尖会计人才培养工程。
(四)全国会计人员评比表彰
根据《会计法》“对认真执行本法，忠于职守，坚持原则，做出显著成绩的会计人员，给予精神的或物质的奖励”的规定，财政部已于1990年、1995年、2005年、2008年、2009年先后5次组织开展了全国范围的会计人员评选表彰活动。为促进全国会计人员评比表彰规范化、制度化，财政部于2007年制定了《全国先进会计工作者评选表彰办法》，规定会计人员表彰活动“一年一小评，三年一大评”。财政部2009年评选表彰的十名企业总会计师，有望成为全国五一劳动奖章获得者。实践证明，通过评选表彰在社会主义市场经济中做出突出业绩和重大贡献的先进会计工作者，树立当代会计楷模，激励广大会计人员崇尚诚信、依法理财、锐意创新、敬业奉献，维护社会主义市场经济秩序，促进我国经济社会健康发展。
三、完善会计从业资格，注册会计师资格能力框架，不断加强和规范会计市场准入制度
(一)会计从业资格的能力框架
从业资格是从事某一专业(职业)学识、技术和能力的起点标准。会计从业资格是指从事会计工作的人员应当具备的专业水平、职业道德和法规政策最低要求，是从事会计工作的“入门证”。持有会计从业资格证书的人员开始从事会计工作，尚处于“学徒”阶段，属于各单位最基本、最基层的会计实务辅助操作人员，一般从事基础性的会计工作，应当掌握必要的会计基础知识和基本财经法律法规，遵守会计职业道德，具有基本的会计电算化操作技能等。
为了进一步完善会计从业人员能力框架，大力推广会计从业资格无纸化考试，财政部重新修订了《财经法规与会计职业道德》、《会计基础》、《初级会计电算化》等三个科目的会计从业资格考试大纲，并由中国会计学会组织专家编写了辅导教材，作为会计从业资格无纸化考试题库建设的依据。修改后的《会计基础》大纲，突出了会计从业资格人员需要掌握和应知应会的会计原理和基础知识，如会计概念、要素、假设、科目、凭证、账薄、报表、档案管理等内容；同时为提高考生从事会计工作的操作动手能力，增加了单位主要经济业务事项，如款项和有价证券的收付等的账务处理。从财经法规知识层面，要求会计从业人员遵守《会计法》的主要内容，恪守会计职业道德，掌握金融、税收、政府会计基本概念和一般规定，如现金管理、银行结算等知识。从掌握会计电算化技能角度，要求会计从业人员熟悉计算机基本知识，掌握电算化基本流程、应收／应付账款核算、工资核算模块、固定资产核算模块账务处理等基本操作。
(二)注册会计师执业资格的能力框架
注册会计师执业资格是依法取得注册会计师证书，并接受委托运用专业特长，对企事业单位会计信息进行鉴证，并提供会计、税务、管理咨询等商务服务的执业人员。
注册会计师提供审计鉴证和会计、税务、管理咨询等商务服务的性质，决定了注册会计师应当具备较全面的专业知识、较高的职业技能、正确的职业价值观、丰富的实务经历等。如应当具备会计、审计、财务、税务、相关法律、组织和企业、信息技术等相关知识；恪守职业道德、提高人际沟通技能，维护公众利益，遵循独立、客观、公正原则，为客户保守商业秘密等。
制定科学的注册会计师能力框架，有利于为行业健康发展提供重要的人才支撑。2008年财政部注册会计师考试委员会在充分发挥注册会计师考试多元评价功能，贴近注册会计师考试国际模式，借鉴境外会计师组织考试的经验基础上，修订并了《注册会计师全国统一考试办法》。根据《考试办法》规定，现行注册会计师考试分为两个层级，形成了“6+1”的新模式。考生只有在至多连续5个年度内通过第一层级的考试，才能参加第二层级的考试。第一层级为专业阶段，主要考核考生执业所需的基础理论知识，考试科目由原来的5个科目(分别是会计、审计、财务成本管理、经济法、税法)调整为6个科目，分别为会计、审计、财务成本管理、经济法、税法和公司战略与风险管理。第二层级为高级阶段，主要考核考生的综合应用能力，突出实务操作能力，考试科目为职业能力综合测试。
四、健全不同级次会计专业技术资格能力框架，培养造就大批合格的会计专业技术人才
(一)初级会计专业技术资格的能力框架
初级会计专业技术资格(含会计员、助理会计师)，是会计专业职称序列中最低的技术职称。
初级会计专业技术资格是在取得会计从业资格证书、掌握运用会计从业资格应具备的知识基础上的提升。具有初级专业技术资格的会计人员，应当具备会计基本操作能力，能够独立处理一般会计业务，协助会计主管完成相关财务、会计工作；应当较为系统地掌握会计实务原理和专业知识，熟悉财务管理的基本原理，并正确执行基本的财经法律制度。
针对初级会计人员应具备能力框架要求，2009年全国会计专业技术资格考试办公室重新梳理修订了初级会计专业技术资格考试大纲。就《初级会计实务》而言，不仅要求初级会计人员掌握会计专业知识，还要求掌握财务管理的基础概念和原理。也就是说，既要求考生熟悉资产、负债、所有者权益、收入、费用、利润等会计要素的概念和内涵，掌握产品成本核算、产品成本计算与分析，还要求掌握财务管理的基础知识，熟悉和掌握行政事业单位会计基本知识。修订《经济法基础》科目考试大纲时，侧重要求考生全面系统地掌握劳动合同、营业税、个人所得税、税收征管、支付结算等基本法律制度，而原大纲中的会计法律制度、税收法律制度概述、流转税法律制度、所得税法律制度等内容，根据不同会计级次会计人员能力框架的需要有所取合。
(二)中级会计专业技术资格的能力框架
中级会计专业技术资格，相当于会计人员中级职称，一般具有能够担任单位会计机构负责人或会计主管人员的能力和水平。
具备中级会计专业技术资格的会计人员，应当能够独立负责并组织开展某一领域会计工作，能够协助会计部门负责人或独立完成相关财务会计的领导工作。因此，要求中级会计资格人员具有扎实的财务会计理论功底，较为系统地掌握最新的会计准则制度，熟悉并能正确执行有关会计等财经法律制度，熟悉财务管理理论和方法，能够熟练运用上述专业知识草拟本单位比较重要的财务会计制度、规定和办法，对单位日常财务事项作出及时准确的专业判断等。具备对一般
或常规业务的分析处理和专业判断能力，是中级会计专业技术人员的显著特征。
针对中级会计专业技术资格人员应具备的能力和水平，修订后的《中级会计实务》增加了股份支付、长期负债及借款费用、预算会计和非营利组织会计等内容，体系更为完整。考虑到作为具有中级会计职称的会计人员，需要具备熟悉掌握和运用财务管理理论和方法，参与单位经营财务分析、提出合理化建议的能力和水平，《财务管理》考试科目作了较大幅度的改革。修订后的大纲不仅更加注重企业自身财务管理的要求，而且相关知识领域和范围大大拓宽，将原来从投资者财务出发、以资金为链条的财务管理，拓展到预算、筹资、投资、营运资金、收益分配、税务、财务分析与评价等多个方面，形成了较为全面的、更加贴近公司财务的财务管理知识体系。就经济法规而言，在会计从业资格、初级会计专业技术资格人员掌握现行经济法规的基础上，对中级会计专业技术资格人员，侧重要求全面系统地深度掌握与会计工作密切相关的法律，如公司法、证券法、合同法、增值税与企业所得税法律等。
(三)高级会计专业技术资格的能力框架
高级会计专业技术资格属于会计高级职称，其持有者具有较高的专业水平和丰富的会计工作经验，是单位高层次会计人员，一般能够胜任大中型企业的总会计师或财务总监。具有高级会计专业技术资格的人员，应当能够独立领导和组织开展本单位财务会计工作。
具有高级会计专业技术资格的人员，应当系统掌握经济、财务会计理论和专业知识，熟悉并能正确组织执行财经法律制度，具有较高的政策水平和丰富的财务会计工作经验，能够组织开展单位财务会计工作，制定本单位会计工作方案与办法，参与单位经营管理，能够对单位重大财务事项进行独立、合理的职业判断，能够协助单位负责人完成单位财务会计等相关工作。目前，高级会计专业技术资格实行考试与评审相结合的制度，全国统一组织考试，考试科目为《高级会计实务》，评审工作由省级财政、人事部门和有评审权的中央有关部门组织。
在修订《高级会计实务》考试大纲时，充分考虑到高级会计专业技术资格起点高等特点，重点考评高级会计师对会计、财务、财经法规的综合运用能力，解决企业经营管理中遇到的复杂财务问题的能力，以及是否具有企业高管层应具备的管理水平。因此，修订后的大纲将要求具备高级会计专业技术资格的人员，必须熟练掌握财务战略、企业并购、股权激励、衍生工具、金融资产转移、财务综合评价等方面的知识，并灵活运用于实践。
(四)正高级会计专业技术资格的能力框架
正高级会计专业技术资格，是会计专业技术资格中最高技术等级。拥有正高级会计专业技术资格的人员，应当具有相当于大型企业集团或特大型企业总会计师或财务总监的能力和水平。由于历史的原因，目前会计专业技术资格系列只限于初级、中级、高级三个级次，高级会计师在评审条件上实际只相当于相关系列专业技术资格的副高级，因此，我国会计专业技术资格体系尚不完整，在一定程度上制约了高级会计人员的工作积极性和发展空间。随着我国经济社会发展对会计人才特别是对高端会计人才需求变得越来越迫切，建立我国正高级会计专业技术资格制度已迫在眉睫。财政部正在会同有关部门认真总结地方试点经验，积极研究建立全国性正高级会计专业技术资格评价制度。
我们认为，正高级会计专业技术资格宜实行考试与评审相结合的制度。申报人员应当具有高级会计专业技术资格，已全面系统地掌握了会计、财务、财经法规等专业知识，并具有在一个部门或一个系统担负财务会计管理领导工作的经验。经过正高级会计专业技术资格考试与评审，取得正高级会计专业技术资格的人员，应当具备担任大型企业总会计师、财务总监等企业高级管理人员的能力和水平，能够从财务的视角全面介入企业的经营管理决策。因此，正高级会计专业技术资格的能力框架，应当定位于在全面掌握会计实务、财经法规和财务管理的基础上，侧重考评大型企业集团内部控制、资本运作、企业并购、信息系统规划等内容。具备正高级会计专业技术资格的总会计师等的能力框架的显著特征，是具备全面参与企事业单位管理活动的能力。
五、加强对境外会计职业资格进入我国市场的管理
关键词：会计实务 教学 有效性 策略
会计学不仅是一门科学，还是一门技术，它不但具有完整的运作方法与理论体系，而且对操作性有很强的要求。所以在对学生进行会计教学的时候，不仅要传授他们系统的基本理论与基本方法，还要对他们如何应用这些基本理论与方法来解决实际问题的能力进行培养。因此，开展会计实务教学，既是会计学的客观要求，也是为了适应当前的社会发展，经济进步及会计准则的变革。
一、实务教学中存在着的问题
1.会计实训内容种类多任务重，教学时间短训练少
在传统的会计教学中，实务教学只是给学生一些实习资料，这些资料和一个中型的制造企业的月业务量差不多，学生需要充当该企业中的各类人员，仓管人员，销售人员，会计，出纳等，让学生感觉很混乱，对资料的处理毫无头绪。一个月的实务训练，如果不在老师的辅导下，根本无法完成，而且也无法对企业的财务运作产生清晰的认识。
2.实务资料两极分化严重，影响实务的操作性
所谓实务资料的两极分化，是指教师提供的实务资料，过于真实或者过于虚假。比如，有些资料仅将企业某个时期内的会计资料全部照搬过来，没有进行加工整理，让学生分析起来难度很大，而有些资料则是老师编造的，和实际情况毫无关联，进而造成了理论教学的二次进行，使学生没有兴趣学习。这种两极分化的资料根本达不到实务训练的要求，也无法让理论和实际进行有机的结合。
3.忽视会计电算化的实际模拟演练
为了适应时代的发展，不少企业都已经对会计电算化进行了应用。所以会计专业的学生也要在掌握会计知识的基础上，对计算机知识与操作技能进行熟练的运用。虽然部分学校都已经开设了会计电算化的课程，但是由于受到种种条件的限制，学生的上机训练时间少，使得学生在课程结束之后还无法熟练的进行操作，继而造成学生进行工作的时候，还需要很长一段时间来熟悉操作过程。
二、有效的实务教学策略
1.分项实务操作与基础课程的结合
我们可以将学生所需要学习的内容，根据每学期的课程安排，分成不同阶段，并且在每一个阶段都安排与其相适应的实务教学和训练。这是以技能的训练作为主要目标，与本阶段课程教学紧密相连，要求在课堂授课任务完成的同时，也必须完成与本阶段配套的实务操作。对课时上的安排是一半基础知识讲解，一半实务技能训练。这就改变了以往只有在所有课程结束之后才进行实务训练的教学模式，并且可以更好的增强学生动手操作能力和学生的学习热情。我们在此举两个实例来说明：一是在基础会计课程的实务教学，在学生掌握基础知识后，进行一些难度不大的会计业务操作，让学生对原始凭证与记账凭证的内容，种类，填制与审核进行初步掌握，并且学会一些基本的会计技能，如登记会计账簿和编制会计报告等。 二是在企业财务课程的实务教学，让学生根据教材的安排，对主要经济业务进行分阶段的会计核算，进而巩固学生在企业财务会计业务这一理论内容上的学习，加强学生对核算方法的认识。
2.实务操作中的角色扮演与角色轮换
这是在进行实务教学的时候，教师可以将学生分成若干小组，并让学生各自扮演一定角色，来完成教师分配的实务操作任务。并且在角色扮演中，让学生注意各个角色岗位间的协作和影响，然后记录自己的感悟，并且在时间允许的前提下，进行角色轮换。以充分发挥学生的主动性。我们在此举一个实例来说明：如企业采用了托收承付的方式购进了商品，现对该业务进行核算，如果按传统方法，我们只能生硬的讲解供货单位如何开出凭证，再传给购物单位，然后购物单位有怎样去进行收货和办理结算。这种教学方式会让学生学的一知半解，根本掌握不了实际操作。而进行角色扮演，可以让学生在小组内扮演供货单位的业务部门人员，运输单位的储运部门人员，购货单位的财会部门人员，来进行供货单收货单等相关凭证的传递，然后由财会部门中的出纳人员，凭单据去学生扮演的银行职员那里，办理结算业务。这不仅活跃了课堂的气氛，还让学生在实际操作中，掌握了各个环节的要点和技能。
3.在教学上充分利用实习环境
（1）手工操作。手工操作由教师设立一套某企业单位的经济业务资料，包括原始凭证、企业运作特点、会计核算要求和企业的经济活动情况等，并提出实习操作的目的，要求学生对这些经济业务进行会计处理。在实际操作中，根据学生的不同接触面又设置了两种实习模式：一是面向来自工作岗位的成人班学员，有的已从事过财会工作，有的虽未接触过财会工作，但也已有一定的了解，对这类学员可以采用“独立实习”的模式，即在指导老师的辅助下，所有业务均由学生独立完成，包括根据原始凭证及有关资料填制记账凭证，根据会计凭证登记各种日记账、总分类账、明细账，期末调整有关账项，以及编制试算平衡表及会计报表等，并作出实结。这种模式旨在训练学生的独立操作能力和掌握企业的会计流程程序。二是对于没有工作经验的普通班学生，则可采用“分岗位实习”的模式，即在教师辅助下，学生分小组进行，组内不同成员担任不同的任务，如设置制单、出纳、记帐、复核、成本核算、主管等岗位，以各具职能又相互协作的方式完成一整套会计处理流程。最后由指导老师考核评分，通过后才能取得课程的学分。实践证明，只有经过这样的实务性学习，才能使学生牢固地掌握财会知识。
[关键词]高校 会计 手工 训练
一、从基础抓起注意平时基本功的积累
1. 大学教育的对象,是从中学文化课教育到大学专业课教育大跨度的转折,学生都有一个适应过程。能力的提高需要循序渐进,技能的训练必须长期积累。这就要求财会教学从第一节课开始就要引导学生转变角色,进入状态。
首先,强调学生每天抽出半个小时练字,包括汉字、阿拉伯数字,按照记账规则的规范要求,每天练一页;同时,每天抽出半小时拨打算盘,练习指法。持之以恒。
其次,培养学生良好的会计职业习惯。刚入大学的学生普遍习惯用改正液、橡皮头、甚至透明胶带进行改错。这和会计规范所不容。为此,一开始就必须告诫会计专业的学生如何正确改错,并正确掌握蓝笔和红笔的不同用途,渗透划线更正法、红字冲销法、补充登记法三种正确改错方法,杜绝挖、刮、擦、死、撕等不良习惯。
再次,案例教学及其课堂作业是财会专业教学过程中的基础环节。它是以财会案例为主线,在教师的启示下,让学生自觉地进人财会工作的"现场",有身临其境的感觉,并充当其中的"角色",具有"真刀真枪"实战的经历,将抽象的会计原理变得更具体,形象,生动。从而解决“高中生”到“大学生”知识跨度大,使学生变“听天书”为“听故事”,激发学生“我要学”的兴趣,
这就要求教师从课堂案例教学入手。在教学过程中理论联系实际,使学生通俗易懂的了解“是什么”,理解“为什么”,然后通过课堂作业解决“怎么办”。
最后,基本功的训练需要老师耐心指导。无论数字书写、算盘指法以及课堂作业都需要老师作出标准示范。从而要求老师必须精通会计原理、相关法规、最新准则及会计前沿发展趋势,必须既懂书本又懂业务,既懂原理又懂操作,既是讲师又是会计师。
2. 切实抓好课堂作业训练。课堂作业是任何课程教学的必要环节,特别是财会教学。在会计教学中,往往会出现学生 “一听就懂,一做就错”的现象,根源在于教师灌输太多,给学生动手操作机会少。所以财会教学中的课堂作业就显得尤为重要。这就要求每节课老是必须让出10到20分钟,留给学生进行思考提问、课堂作业、习题演练。课堂作业可以让学生依据仿真的单据,直接在真实的收、付、转记账凭证及各种格式的账薄中进行,这样可以使学生将理论知识应用于会计实务习题中,以巩固课堂理论知识,增强学生的感知认识,提高学生的动手能力和学习兴趣。这是一个极好的融会贯通,知识消化的过程,是学生尽情提问,最大限度出错纠错的过程,更是教学双边充分互动,集体授课和个别辅导有机结合的过程。这个过程要求老师必须做到:知识上容量丰富;态度上和蔼可亲;互动上有问必答;方法上启发提示。
二、单项实验及单元实验
单项实验和单科实验是财会实践教学的核心内容,也是会计手工训练的关键环节。
1. 财会教学中,单项实验是以理论教材的章节为实验单位和理论教学进度分别组织实验。如在《初级会计学》的教学过程中,可分别进行原始凭证的填制和审核实验,记账凭证的填制、审核和传递实验,会计账簿的开设和登记实验,结账和错账更正实验等;在《中级财务会计》的教学过程中,可分别进行银行存款余额调节表的编制实验,累计折旧计算表的编制实验,试算平衡表的编制实验,会计报表的编制和审核实验等;在《成本会计》的教学过程中,可分别进行各种费用分配表的编制实验,辅助生产成本的分配实验,产品成本计算表的编制实验等。这样可使学生在学完一个内容后,对相关理论知识如何在实践操作中运用有一个直观的了解,对理论知识的理解更加深刻。
2. 单科实验,在学生学习完一门会计专业理论课之后,应安排一周左右的时间,对本课程所涉及的经济业务和相关会计处理方法、程序进行较综合的模拟实习,让学生进一步巩固深化本课程所涉及的相关知识。比如在学完《初级会计学》以后,可设计一整套关于企业账务处理流程的实验,让学生完成从建新账开始,逐步完成处理原始凭证、填制记账凭证、登记账簿、编制会计报表等一系列基本会计业务;在学完《成本会计》后,可设计一些涉及材料费、人工费、水电费、燃料费、折旧费、修理费等费用的结算和分配业务,让学生运用所学过的各种成本计算方法,计算各种产品的成本,使学生熟练掌握费用的发生、归集和分配的全过程,加深对理论知识的理解。
3. 单项实验及单元实验是对平时基本功和技能训练的检验。
三、会计综合模拟实战演练
综合模拟实战演练,即综合会计手工处理训练。一般在学生学完全部专业课程后进行,以提高学生对所学过的专业知识加以综合运用的能力。综合模拟实验是把―个企业某一会计期间的经济业务经过设计与加工,形成完整系统的原始资料,搬进课堂,这个过程是课堂教学的继续,也是就业前的预习,即岗前培训。由学生充当企业财会人员,按照会计实务处理的规范进行仿真操作演练,并利用会计实务完成的会计资料信息进行财务管理决策和审计实务模拟操作等。综合模拟试验的内容可涵盖初级会计学、中级财务会计、成本会计、财务管理、审计等大部分会计专业课程。综合模拟实验的实验资料,可以采用某一模拟单位某一特定月份(通常为12月份)完整的会计资料,包括企业基本情况、产品生产工艺流程、成本计算方法、各账户的期初余额、原始经济业务、财务分析指标、相关财务制度和政策规定等。综合模拟实验的实习资料必须选择有代表性企业资料,并且进行设计加工。设计加工目的在于将一个真实企业中可能涉及不到的业务,集中于一个典型企业,进一步增强资料的全面、系统与代表性,以收到麻雀虽小,五脏俱全的效果。要求实习用材料、包括凭证、账表等均与实际相同,以增强真实感,使学生容易进入角色。
1. 综合模拟实验设计思路
第一步,建账。这是会计核算的基础环节。要求在熟悉企业概况的基础上,设置会计科目及账户。分别开设总分类账、日记账、各类明细分类账,并将期初余额平行登记过入总分类账及所属明细分类账。这个环节要求学生总揽全局,充分了解企业基本状况,做好会计制度设计。难点是总账和明细分类账的关系,特别强调汇转类账户的开设。
第二步,日常经济业务处理。这是会计核算的中心环节,也是核心环节。首先,根据所给资料,认真审核原始凭证并分别填制收款凭证、付款凭证和转账凭证,同时登记日记账及有关明细分类账,其内容应涵盖企业全面的经济业务,包括筹措资金、购入供应、生产、成本计算、完工入库、销售、利润形成及分配等各个环节,等业务;其次,根据不同账务处理程序,编制科目汇总表或汇总记账凭证并登记总分类账;最后,月末对账、调账,依据不同的存货盘存制度进行清查财产,同时按权责发生制原则进行相关账项调整,并编制有关会计分录。这个环节强调耐心细致,一丝不苟。难点是成本计算、税务申报表的计算编制以及结转类账户处理。
第三步,编制会计报表,提供经济信息。根据会计实务处理的凭证、账簿、报表以及模拟单位的其他相关会计资料等进行企业的财务分析,并进行企业筹资决策、投资决策、股利分配政策等撰写财务分析报告。难点现金流量表的编制,注意编制的依据。
综合模拟实战演练整个过程应由学生唱主角,通过理论学习与职业道德培养,他们的业务技术应是精湛、规范的,职业作风应是严肃认真的。教师应当好配角,做好引导与服务工作。随时进行个别指导,对普遍存在的疑难统一辅导。
2. 综合模拟实验组织方式
(1) 个人独立进行。 要求每个学生充当财会职能部门所有角色,各自单独完成全部会计模拟实验内容,其优点有:学生通过整个实验过程可以全面系统的掌握各项专业技能。其缺点是:不能使学生感受到实际工作中会计机构各岗位的业务分工和内部牵制制度,以及会计凭证在各岗位之间的传递过程,学生的工作量较大,材料消耗也大,会提高实验成本。
(2) 分小组进行。把学生分成若干小组,在每组中按照会计机构内部各岗位的分工情况,进行相对分工并适时实行岗位轮换操作。其优点是:增强实验的真实性和直观性。学生在实验过程中,一方面能熟悉明确各种会计岗位的基本职责,掌握各类经济业务的账务处理过程,以及原始单据和其他会计凭证在各个会计岗位之间的传递程序和方式;另一方面也能了解到财务部门与企业内部其他单位及外部有经济业务往来的相关单位的财务关系,掌握相关经济业务的处理方法。其缺点是:实验过程组织难度相对较大,而且学生对实验内容的全面了解和掌握程度明显低于个人独立运作方式,为了解决这个问题,可采用岗位轮流的方法解决。
四、会计手工处理训练的组织要求应 “以学生为主导,以过程为中心”
1. 会计手工处理训练以学生为主导,以过程为中心,就是要强调学生的主动参与性,学生积极参与学习训练过程,而不仅仅是被动地接受教师们的知识。
学生参与为主,教师讲授为辅,教师的任务不再是帮忙学生解决问题,而是引导学生自己解决问题。其主要表现在手工处理训练的组织实施过程、学生会计实践过程、教师指导过程等几个方面。
首先,会计手工处理训练组织实施过程,应从准备阶段、实施阶段、结束阶段,结合会计业务过程进行教学计划及实施进程设置上,充分考虑学生的接收能力;其次在学生会计实践过程及教师指导过程中遵循学生参与为主的原则,力求各个过程都以让学生在实践中学会怎么学为目标。
只有让学生不但参与会计实践过程,还参与了会计实践教学管理过程,改过去被动参与为主动参与,被动学习为主动学习,最终掌握的不仅仅是会计理论知识和实践技能,更重要的是“学会怎么学”。即使离开学校告别老师,也照样会熟练进行相关会计流程的处理,即使碰到过去从来没有见过的业务或碰到相关制度准则发生变化,也知道该从哪个方面进行梳理并解决问题。
2. 提高教师的实践教学水平。优良的教师是搞好教育教学、提高实践教学质量的前提和保证。目前大多数高校会计专业教师是从大学博硕毕业后直接任教的,实践能力较为薄弱,影响了教学效果。要解决这个问题,应从以下几个方面考虑解决:(1)建立教师实践基地。通过建立教师实践基地,让教师参加社会实践活动,可以改变长期以来会计教学落后于社会经济发展的被动局面,及时给予学生最新的知识与信息。(2)有计划、有组织地安排教师进行社会调查。社会调查是高校财会专业教师进行社会实践的一种行之有效的方式。(3)倡导会计教师强化社会服务意识,进行社会兼职。只有这样,高校财会教师对当今会计改革的热点和专业教学中的重点、财会教学在实际工作中面临的问题以及社会对会计人才素质的要求可以获取第一手材料,以促进高校财会教学实现与社会需要和经济发展同步,达到理论与实践真正的有机的结合。
参考文献:
[1]孙莲香等《企业会计模拟实战演练》 清华大学出版社.
一项新研究发现，常见于鱼油中的ω-3脂肪酸能预防可能导致失明的视网膜病变。
视网膜是衬在眼睛内面的感光组织，如果出现病变，就会影响视力，严重者还会失明。例如在早产儿中常见的视网膜病，它会导致在视网膜中异常血管的生长，造成视网膜与眼睛后部分离，导致视力丧失或失明。研究人员发现，给小鼠喂食含有丰富ω-3脂肪酸的食物，可预防其视网膜中血管的异常生长。经过进一步分析，起保护作用的是5-脂氧化酶。这项研究显示，进食适量的鱼或ω-3补充剂能保护机体不患视网膜病，这项发现也许还能帮助科学家们找到一种利用ω-3脂肪酸来治疗眼病的方法。
“人之初，性本善”程度男女有别
《三字经》说“人之初，性本善”，不过也有人认为善良的性格来自后天培养。英国的一项研究显示，基因和环境对形成有益社会的性格都有作用，但男女有别，女性天生更加善良一些。
英国爱丁堡大学的研究人员报告说，他们对958对双胞胎进行了调查，其中既有基因完全相同的同卵双胞胎，也有存在基因差异的异卵双胞胎，以研究基因和环境各自在多大程度上影响性格。本次研究采用的是问卷调查方式，主要关注这些双胞胎有益社会的性格特征，涉及公民责任、工作义务、乐于助人等方面。结果显示，基因和环境在形成善良性格方面都有作用，但人与人之间不一样，且存在明显的性别差异：女性的善良性格在约50%的程度上来自于基因，而男性的这一比例只有约20%，即男性的善良性格主要靠后天培养。换句话说，女性“人之初，性本善”的程度要高于男性。研究人员指出，在人性是否“本善”这个问题上存在许多争论，本次研究支持的观点是人与人不一样，有的人受基因影响天生更为善良，而有的人则受后天环境影响更大，这也说明应该多进行有益社会的教育和培养。
铅污染可能导致孕妇血压升高
美国一项研究显示，铅污染会导致孕妇血压升高。即便血铅含量低于规定标准，孕妇的血压也会大幅上升。
为了解铅污染与孕妇血压之间的关系，研究人员对285名孕妇进行了研究。1/4被调查对象的血铅含量约为10微克/升。虽然这一水平远低于美国疾病控制和预防中心规定的标准，但研究人员发现，这些孕妇的血压也会大幅上升。研究人员指出，和儿童一样，孕妇对铅污染高度敏感。孕妇长期高血压可能会引起一系列并发症，如先兆子痫、惊厥甚至心脏病。因此，要保证孕妇身心健康，应降低她们工作和生活环境中的铅污染。
老人多练快步走可提高记忆力
美国一项新研究发现，老人每周三次快步走，可提高记忆力测试成绩，增大负责记忆形成的大脑海马区，延迟甚至逆转老年人脑萎缩风险。
这项研究的负责人指出，老年人的大脑是可以改变的，更惊人的是，为期1年的中等强度锻炼不仅会缓解脑萎缩，而且可以逆转脑萎缩。大脑海马区增大最多的老年人，其大脑神经营养因子(与大脑健康密切相关的血液生长因子)水平也相对更高。锻炼可促进神经生成，或者促进神经干细胞转化为成熟的发挥作用的神经元。锻炼不仅有助于防止一般的智力减退，而且可以防止老年痴呆症。
黑巧克力抗氧化能力优于超级水果
蓝莓、蔓越莓等水果富含抗氧化成分，有益健康，被称为“超级水果”。而最近的一项研究指出，黑巧克力的抗氧化作用更强，堪称“超级食物”。
研究人员对比了同样重量的可可粉和水果的抗氧化性，结果发现，可可粉的抗氧化性更强，而且含有更多的黄烷醇。研究人员还对比了黑巧克力、可可、巧克力热饮以及“超级水果”蓝莓、蔓越莓、石榴、巴西莓果汁的抗氧化成分比例。结果显示，与果汁相比，黑巧克力和可可抗氧化能力更强，所含黄烷醇和多酚更多。黄烷醇和多酚不仅有助于防止皮肤皱纹生成，还能减少罹患心脏病的风险。巧克力热饮“成绩”最差，几乎不含抗氧化成分，其原因可能是加工过程破坏了营养成分。
幼儿常吃垃圾食品影响智商
英国研究人员多年随访1.4万名儿童后发现，3岁以前摄取垃圾食品较多者，日后智商可能低于同龄人。
这项研究涉及1991年和1992年出生于英格兰西部的1.4万人。研究人员在研究对象3岁、4岁、7岁和8岁6个月时分别要求他们的父母回答调查问卷，了解研究对象的饮食种类细节。当研究对象长至8岁6个月时，研究人员用韦氏智力量表测试他们的智商。结果显示，在4 000名数据完整的研究对象中，3岁前食用加工食品较多者与注重饮食健康者智商存在明显差异。
至于垃圾食品影响智商的原因，研究人员认为，以加工食品为主的饮食缺少对大脑发育至关重要的维生素和其他元素，而大脑发育的主要阶段在生命早期。生命最初3年，大脑发育最快，这一阶段良好的营养能促使大脑最佳发育，等到3岁时，大脑发育开始减缓，饮食对它可能没有多大影响。这并不意味着绝对不能给孩子喝碳酸饮料、吃炸薯条或比萨饼，但不能以这些食物和饮料为主。
酗酒致死率超过艾滋病和肺结核
世界卫生组织近日的《全球酒精政策状况报告》表明，全球每年死亡人数中，近4%的死亡是由酗酒造成的，每年约有250万人的死因与酗酒有关，酗酒正成为比艾滋病、暴力和肺结核更可怕的健康杀手。
报告表明，酗酒的危害对于年轻人来说尤其致命。在世界上，酒精已经成为15至59岁成年男子死亡的主要危险因素。酗酒容易导致危险行为，目前在巴西、哈萨克斯坦、墨西哥、俄罗斯、南非和乌克兰非常普遍，在其他国家也渐成趋势。报告认为，目前，许多国家都没有采取有效的酒精政策和预防规划来遏制饮酒造成的死亡、疾病和伤害。提高税负是抑制过量饮酒，尤其是在年轻人中抑制过量饮酒最有效的办法之一。限定购酒和饮酒的年龄限度，以及调节司机的酒精浓度同样能减少滥饮酒精。
四部委严查问题火锅底料
一些餐馆使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添加剂制作火锅底料，引起媒体和社会广泛关注。近日，国家工商总局、卫生部、国家质检总局、国家食品药品监督管理局四部门针对问题火锅底料等联合发出紧急通知，要求地方各级食品安全监管部门，按照相关规定，从生产、经营和使用等环节，对食品调味料和食品添加剂进行专项检查。
生产环节重点检查企业使用的原料、食品添加剂，是否严格执行相关制度和有关标签标识要求，标签标识内容是否完整、清楚、明显等。经营环节重点检查商家是否违规经营，食品调味料和食品添加剂标签、说明书和包装是否符合规定，复合食品添加剂是否在标签和说明书中标识各单一食品添加剂品种的通用名称以及含量等。使用环节重点检查商家是否严格按照规定的品种、使用范围、用量使用食品添加剂，是否存在使用非食用物质的违法行为等。
对于在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质，以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为，涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的企业，将从严、从重、从快处罚。四部委还要求食品行业管理部门和相关食品行业协会将食品调味料和食品添加剂生产企业纳入信用体系，建立健全黑名单制度和信用奖惩机制。
“嗅癌犬”能辨肠癌
日本研究人员“培养”出一条“嗅癌犬”，它可以从人的呼气或粪便中嗅出这个人是否患有肠癌。据报道，“嗅癌犬”可以为研发“电子嗅癌鼻”提供思路。
一、 增值税视同销售及进项税额转出的本质
增值税是国家对商品在流通环节的价值增值部分征收的一种流转税，其征税对象主要是进口货物以及商品生产、销售、加工、修理与修配等过程中的价值增值部分。增值税的直接计算公式为“应纳税额=应纳税增值额×税率”。但实践中对某一纳税人，商品的增值额的计算缺乏直接确认依据，而确认其采购成本与销售收入的金额是较容易的。因此，实践中计算某一纳税人应纳增值税额时，往往采用“销售收入×税率-采购成本×税率”来进行间接计算，即应缴纳的增值税税额则等于销项税额扣除进项税额后的余额。
大多数正常情况下，商品的加工生产与销售环节不中断，商品流通环节是完整的，商品的销项税额扣除进项税额后的余额便是该商品应缴纳的增值税额。
但某些特殊情况，比如企业有时未发生商品销售，也可能因为其他原因使商品增值，如把低价商品作价较高对外投资、对外捐赠等。在这种情况下，虽然企业未发生销售，但税法上仍需确认销项税额，以确保商品的价值增值部分足额缴纳税款。这样，增值税的视同销售业务就产生了。因为税法对视同销售业务的判断不是以会计上对收入的确认为前提，而是考虑商品是否实现增值。
再有，如果企业商品在生产加工与销售环节中出现中断，如商品出现损毁等，则商品无法销售，即增值环节中断，该商品的“销项税额”无法产生。此时，如不对“进项税额”进行转出处理，便会出现该商品的“进项税额”与其他商品的“销项税额”进行抵消的情况，导致企业的“销项税额”与“进项税额”的对应关系发生错位。为了避免此种情况的出现，现行企业会计准则规定了进项税额转出的处理规则。
二、 视同销售业务与进项税额转出业务的分析与判定
确认视同销售业务或进项税额转出业务，可依据如下“三个是否”来判定：1、商品是否是企业自制或委托加工的；2、商品是否流转出企业；3、商品流转是否符合收入确认的条件。具体来说，对一项业务首先要判定“商品是否是企业自制或委托加工”。如果“是”，则判定为视同销售业务，确定销项税额；如果“否”，则进入第二步，“判定商品是否流出企业”。如果“是”，则判定为视同销售业务，确定销项税；如果“否”，则判定为进项税转出业务。对已确认为视同销售业务的，还要进行第三个判定“商品流转是否符合收入确认的条件”。如果“是”则确认收入，并结转成本；如果“否”，则直接按成本结转。收入确认的条件为：商品所有权转出企业，并且导致资产增加或负债减少。两个条件必须同时满足，缺一不可。
三、视同销售与进项税额转出的判定业务举例
1、商品属企业自制或委托加工的。
例1：某公司将自制产品对外投资，该产品的成本为6万元，市场价格为8万元。
分析：由于该公司投资产品属自制，且流转出企业。因此，应作为视同销售业务处理。同时，用于投资的产品所有权是要转移的，并且引起了“长期股权投资”增加，所以应确认收入。故，其会计分录为借：长期股权投资 9.36万元；贷：主营业务收入 8万元，应交税费――应交增值税（销项税额） 1.36万元。同时结转成本，借：主营业务成本 6万元；贷：库存商品 6万元。
例2：某公司将自制产品用于本公司的在建工程，该产品的成本为6万元，市场价格为8万元。
分析：该公司中的产品属自制并用于本公司在建工程，所以，应作为视同销售业务处理，但由于不符合收入条件，故直接结转成本。其会计分录为借：在建工程7.36万元；贷：库存商品6万元，应交税费――应交增值税（销项税额）1.36万元。
例3：某公司将自制产品对外捐赠，该商品的成本为6万元，市场价格为8万元。
分析：由于该公司自制产品用于对外捐赠，流出本公司。因此，作为视同销售业务处理。但不符合收入确认条件，应直接按成本结转。其会计分录分借：营业外支出7.36万元；贷：库存商品6万元，应交税费――应交增值税（销项税额）1.36万元。
例4：委托代销。A公司将自制产品委托B公司销售，该商品成成本6万元，市场价格为8万元。
分析：A公司将自制商品委托B公司代销，产品流出企业，并导致资产（应收账款或银行存款）增加，符合收入确认的条件。故A公司发出商品时，借：委托代销商品 6万元；贷：库存商品 6万元。收到B公司代销清单时，借：应收账款（银行存款） 9.36万元；贷：主营业务收入 8万元，贷：应交税费（销项税额） 1.36万元；同时结转成本，借：主营业务成本 6万元，贷：委托代销商品 6万元。
2、商品不是企业自制或者委托加工。
（1）外购商品流转出企业，视同销售，不符合收入确认的条件。
例5：某公司将外购原材料对外捐赠，该原材料的取得成本为6万元，目前的市场价格为8万元。
分析：该公司用外购的原材料直接对外捐赠，原材料已流转出企业，因此，应作为视同销售业务处理。同时，该公司原材料的流出，不符合收入确认的条件，故直接结转成本。故其会计分录为借：营业外支出 7.36万元；贷：原材料 6万元，应交税费――应交增值税（销项税额） 1.36万元。
（2）外购商品流转出企业，视同销售，符合收入确认的条件。
例6：某公司将外购原材料对外投资，该原材料的取得成本为6万元，目前市场价格为8万元。
分析：该公司用外购材料对外投资，材料已流转出企业，因此，应作为视同销售业务处理，确认销项税额。同时，由于原材料的流出导致该公司另一项资产（长期股权投资）增加，所以应确认收入。故其会计分录为借：长期股权投资9.36万元；贷：其他业务收入8万元，应交税费――应交增值税（销项税额）1.36万元。同时结转成本，借：其他业务成本 6万元；贷：原材料 6万元。
（3）外购商品未流转出企业，进项税额转出。
例7：某公司将外购原材料用于本公司的在建工程，该原材料的取得成本为6万元，增值税专用发票上注明的进项税额为1.02万元，目前市场价格为8万元。
分析：该公司将原材料用于在建工程，该原材料未流出公司，不应视同销售，作进项税额转出处理。其会计分录分借：在建工程7.02万元；贷：原材料6万元，应交税费――应交增值税（进项税额转出）1.02万元。
参考文献：
关键词：会计;人才;企业;职业
中图分类号：G640 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）42-0032-02
一、会计专科专业的社会需求
1.中小企业对会计专科人数的需求。在大学生人数激增、毕业生就业困难的今天，据《2014年第二季度全国部分省市人才服务机构市场供求情况分析报告》①分析显示，该季度各大人才市场所需财会人才总数达290 352人，社会对会计专业人才需求意愿较强，由此也促使了会计专业成为各高校普遍开设的专业之一。各高校会计专业从博士、硕士、学士到专科等进行着多层次人才培养，不同层次的培养目标有所不同，对人才的培养定位也有所区别，那么在庞大的会计人才大军中，会计专科学生毕业是否有立足之地？
根据中国人才市场网对各地区用人单位所做学历情况统计显示，社会对会计专科人才需求占的比例是最高的。同时通过对企业进行调查，并对58同城、智联招聘等网站的招聘信息进行梳理，根据统计结果，通过分析我们可以看到：90%以上的中小企业，尤其是民营企业对应聘会计岗位的人员要求为专科及专科以上学历。通过以上分析，说明会计专科人才毕业生还是有很大的就业前景。
2.企业对会计人才知识、技能的具体要求。企业管理者普遍认为会计是理论性和实务性很强的工作，招聘单位除了注重应聘者的理论知识之外，同时要求应聘者有会计从业资格证和相关会计工作经验。在企业的招聘信息中强调应聘者应该掌握相关会计技能，比如整理、装订公司会计凭证的技能，会计记账能力，日常财务核算的能力，成本核算能力等;对应聘者的综合素质要求有良好的职业操守，有吃苦耐劳的精神，有较强的学习能力。中小企业在招聘会计人才时更讲究实用原则，对求职者的实际工作能力和综合素质提出了更高的要求。
随着经济的不断发展，社会对会计人才提出了更高的要求，为了帮助会计专科学生在毕业之后能够找准定位，毕业即就业，这就需要我们对现有会计专科人才的培养提出改革。
二、会计专科学生培养中存在的不足
1.人才培养方案理论内容比例较高。“专业人才培养方案是人才培养工作的总体设计和实施蓝图”，人才培养方案是整个教学目标、教学内容、教学手段实施的基础，是决定培养什么样人才的总方案。我校会计专科专业主要立足陕西，面向西北，以中小企业会计人员市场需求为导向，培养具有良好的会计职业道德，掌握会计学专业的基础知识和基本技能，熟悉国家相关政策法规与会计制度，掌握会计实务的基本方法，具备会计核算、会计监督、会计管理实践操作能力和审计、计算机会计信息系统等方面的技能，能在中小工商企业、金融业、服务行业、事业单位、基层政府部门等盈利和非盈利社会组织从事出纳、会计、纳税等等会计实务工作及相关管理工作的高素质专门人才。原有会计专科专业课程设置中对于会计理论知识占比例较高，而对于会计实践操作能力培养不够，这样就导致会计专科专业学生毕业时理论知识过硬，而实践操作能力较弱的结果。为了满足社会对人才的需求，学生毕业之后能走上会计相关岗位，我们有必要对现有培养模式进行改革，除了强化学生的理论知识之外，要不断提高学生的实践操作能力，
2.教师实践经验不足。教师是保证教学质量的根本，而目前会计专业教师普遍存在理论知识丰富，而实践经验不足的现象。主要表现在：（1）缺少“双师型”教师。一方面我国高校教师主要来源于高校毕业的研究生和博士生，毕业生直接任教的教师占教师总数比例较高，这部分教师是从“学校到学校”，没有在企业工作的实际经验。另一方面，在企业从事会计工作的高级会计人才愿意到学校从事教学工作的人较少，高校很难从企业一线引进人才，充实“双师型”教师队伍。这直接加大了会计“双师型”教师的培养任务。（2）现有教师实践平台单一。“走出去”策略是目前各高校会计教师队伍实践能力培养的主要方式，但由于会计岗位的特殊性，一般企业不愿意将重要的财务工作交给实践时间较短且工作不具有持续性的会计教师。教师无法参加到企业整个账务处理过程，没有真正提高教师的账务处理能力、运用理论知识为企业提供决策有用信息的能力，实际操作能力没有得到全面的提高。
三、提高会计专科专业学生对接社会和强化职业认证的措施
随着社会对会计专科人才提出更高的要求，我们需要以社会需求为导向，培养理论知识够用、高素质、强技能的应用型会计人才。
1.修订人才培养方案。会计专业人才培养方案是会计人才培养工作的总体设计，是整个教学环节实施的重要基础，在遵循教育教学规律的基础上，处理好学历教学、社会需求和职业认证三方面的关系。（1）学历教育与会计从业资格证相结合。在培养方案的修订中，既要满足培养大专学历教育的要求，同时要满足社会对于会计毕业生有从业资格证的要求，将学历教育与会计职业认证考试紧密结合，对接能力培养与行业证书培训，在会计专业课程设置上加大课证融合的深度，使学生毕业时既能取得毕业证，也能拥有会计从业资格证，同时部分同学还能拥有初级会计师技术资格证书，成为既熟悉一般业务会计核算方法，精通会计准则，为中小型企业服务的高素质技能型会计专门人才。（2）学历教育与社会需求相结合。在进行学历教育的同时，以适应社会需求为目标，以培养技术应用能力为主线，培养基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高的会计人才。为了满足社会对会计人才的需求，在制定人才培养方案时邀请社会用人单位参与会计专科人才培养方案的论证会，并对人才培养方案提出修订意见。修订后的人才培养方案加大了实践教学在教学计划中的比例，将实践操作能力的培养融入整个教学过程中。目前我校会计专科专业学生的实践操作能力主要有六层保障，课内实训、岗位实训、综合模拟实习、ERP沙盘实习、V财和V综实习、毕业实习，从而保障了学生的实践操作能力。
2.提高教师实践操作能力。“双师型”教师队伍建设是提高会计专科教育教学质量的关键，为了培养出实践能力较强的学生，这就对教师提出了更高的要求，要求教师既有专业的理论知识，又有很强的实践经验。对于“双师型”教师是指既取得教师资格及会计职业技术资格，又在企业从事过会计实际工作，担任过会计相关岗位工作的教师。目前我校对于双师型教师的建设主要采用“走出去”与“引进来”相结合的战略：（1）鼓励教师“走出”校园，下企业进行挂职锻炼。针对大部分会计教师是从学校毕业之后直接走上工作岗位，没有从事过会计相关工作，实践经验与操作能力不强，为了提高教师的职业职称和实践经验，学校一方面要求从事会计教学的教师必须取得会计从业资格考试证，提高教师的专业技术资格;另一方面，为了提高教师的实践操作能力，鼓励教师深入企业进行锻炼。在教师有了从业资格证书和职称证书之后，鼓励教师利用空余时间深入企业实习，将理论知识和实际的经济活动相结合，让理论指导实践，在实践中检验理论。通过在企业挂职锻炼，提高教师的实践操作能力，同时了解企业对会计人才技能的需求，在教学过程中有意提高学生这方面的技能，达到教学相长的效果。（2）将社会高技术人才“引进”学校。学校制定相关政策，将社会上有经验、高技术人才引进高校，担任会计实训、实习等指导工作，提高学生的实践操作能力。同时，让年轻教师与高技术人才结对，相互学习，互帮互助，不断提高教学质量。
3.加强学生实践能力的培养。实践教学的主要目的是培养学生的技术应用能力，满足社会对会计人员工作经验的需求。（1）完善校内会计模拟实训的教学平台。在培养方案设计中强调了实践性，加大了实践教学比例，同时学校通过多方面努力不断完善会计模拟实训教学平台，编制了会计实训资料，保证课内实训，建立了会计电算化实训室、ERP实训室，V财、V综实训室，同时建立了大商科实训室，为会计实践教学环节提供了保障。（2）建设大量校外实训基地。学生在完成校内实训的基础上，在大三学期，学生需要进行会计综合模拟实训，并深入企业进行实习，实习过程中有实习单位的指导老师和学校为学生安排的指导老师，双方面对学生实习过程进行指导。学生在单位实习之后，在走上工作岗位之前，如果对于某一部分实践内容不熟悉，需要单独进行培训，我们将安排老师对学生遇到的问题提供单独辅导，为学生就业做好铺垫。
2012年6月，西安培华学院与全国最早成立的八家会计师事务所之一的希格玛会计师事务所签订校企合作协议，即：继续发扬我校会计专业的教学传统，培养具有扎实的理论知识、较强的实践操作能力、良好职业道德的会计专门人才而努力。
根据会计专科专业的培养目标、就业定位，我们需要将会计学历教育、社会需求和职业认证结合起来，培养社会需要的会计专门人才。
注释：
①中国人力资源市场网。
参考文献：
[1]教育部关于加强高职高专教育人才培养人才的意见[Z].
