发布时间：2023-10-10 15:58:21
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的化学专业的就业方向样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
关键词：电子商务；计算机；项目化教学
中图分类号：G424 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2014）09-2164-02
电子商务是一门新兴的综合交叉学科，它不仅涉及到计算机、网络与通信、物流配送、数据安全以及安全加密、电子支付等新兴技术领域，而且还涉及到经济学、管理学、计算机科学、网络通信、法律等学科相关理论。更何况各个单元章节之间彼此独立，前后关联性不是很大。所以，计算机专业学生要一下子接触大量的非专业概念，往往就会觉得电子商务过于抽象，甚至产生厌学的情绪[1]。鉴于此，该文提出将项目化教学法应用于计算机类电子商务课程的教学中，通过目标明确的分解化的项目训练，使学生逐渐对电子商务课程产生兴趣，在一定程度上解决电子商务课程教学过程中的难题。
1 计算机专业电子商务课程的教学目的
对于计算机专业学生来讲，电子商务课程是他们了解电子商务的基础。因此学习电子商务课程的主要目的有二：一是学习电子商务的基本知识，初步掌握电子商务意识，这是信息时代知识分子的知识结构不可缺少的部分；二是把电子商务知识和技术灵活地应用于本专业领域[2]，也就是要将那些不懂得创建和管理电子商务站点和只知道创建Internet 站点而不精通电子商务内部安全技术的的人都能培养成为一名电子商务专业技术人员[3]。根据上述目的，作者认为，对计算机专业电子商务课程应以技术应用为主要教学目的，重新组织教学体系，避免片面强调系统的理论教学而使内容过于庞杂。在实际的教学中要根据计算机专业特点和需要决定内容的取舍，围绕计算机技术应用深入开展教学，使学生能真正理解应用电子商务相关知识技能。
2 电子商务课程项目化教学模块设计
电子商务课程内容包括：电子商务及其案例概述、电子商务网站建站思路、电子商务支付及其安全技术、电子商务B2B案例、电子商务B2C案例、电子商务C2C案例。据此设计了七个项目。
2.1 项目一 信息检索、完善教学网站
为了便于学生学习，项目组建设了教学网站，将教学大纲、教学进度安排、经过最新修改的课件等电子教学资源及时挂到教学主页上，以便学生随时下载，如图1。同时，该网站还有信息功能，学生可以根据教师布置的项目任务利用互联网搜索相关资料，分组汇总后加入教学网站的信息库中，教师学生共同动手完善教学网站，增加学生学习电子商务的兴趣。
2.2 项目二 熟悉电子商务模拟实验系统、注册用户、CA认证
为了帮助学生熟悉电子商务环境，锻炼学生动手能力，引入电子商务模拟试验系统。
1）项目目标和要求：熟悉电子商务模拟实验系统，掌握CA认证相关知识。
2）项目内容：学生登录系统后，注册用户；学生登录CA认证系统，进入到CA认证模块，查看CA认证相关概念；证书申请。学生申请CA认证，同意协议，填写数据申请，申请后等待后台认证；学生下载证书，安装。安装时，将下载到本地的证书右击，点安装证书，将证书导入本地机器，此时，本机和颁发证书的服务器建立相互信任，实现了数据传输加密。
2.3 项目三 网上银行
1）项目目标和要求：了解网上银行提供的功能和服务，学习如何进行个人网上理财活动，了解企业网上银行理财功能。并对其安全性进行相关了解。
2）项目内容：登录各大银行网上银行页面，了解网上银行提供的功能和服务，在模拟平台下进行网上银行操作。
登录电子商务实验平台，进入网上银行模块；申请个人账户和企业账户；分别给个人账户和企业账户存款；给其他同学转账汇款。
2.4 项目四 创建和网站
1）项目目标和要求：学生建立自己企业的网站，利用网站对企业进行宣传，并把企业网站和网络营销相关联，利用网络营销宣传网站。
2）项目内容：域名申请；创建网站；上传网站；管理网站。
2.5 项目五 B2B电子商务
1）项目目标和要求：通过注册卖方和买方身份，熟悉B2B电子商务的模式和特点。
2）项目内容：分别以买方和卖方身份参与一次B2B交易过程
2.6 项目五 B2C电子商务
1）项目目标和要求：通过注册卖方和买方身份，熟悉B2C电子商务的模式和特点。
2）项目内容：分别以买方和卖方身份参与一次B2C交易过程
2.7 项目五 C2C电子商务
1）项目目标和要求：通过注册卖方和买方身份，熟悉C2C电子商务的模式和特点。
2）项目内容：分别以买方和卖方身份参与一次C2C交易过程
每个子项目都明确项目目标和要求，要求学生先理解“项目设计思路”，然后按“项目要求“进行项目开发，独立完成项目内容，并提交项目报告。
3 结束语
对于计算机专业电子商务课程，大量的跨学科的专业知识是教学难点，学生往往觉得枯燥抽象，产生厌学情绪。该文提出将项目化教学法应用于计算机类电子商务课程的教学中，通过目标明确的分解化的项目训练，使学生逐渐对电子商务课程产生兴趣，在一定程度上解决电子商务课程教学过程中的难题。
参考文献：
[1] 何洋.论任务驱动法在电子商务课程教学中的应用.时代金融[J]，2012（23）：125-132.
关键词：化学；毕业生；就业
中图分类号：G650 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）15-0005-02
就业是民生之本、安国之策、和谐之基，近几年来大学毕业生的就业矛盾越来越突出，就业形势十分严峻，它涉及到千千万万个家庭和学生的切身利益，成为社会发展稳定的重要因素。化学专业在国家、社会的发展进步中起到了举足轻重的作用，作为师范院校，如何培养优秀的化学专业人才，更好地服务于地方经济的发展，如何探索师范化学专业学生就业指导新模式，服务于广大毕业生充分就业，是我们学生工作者重要的研究课题。本文在深入分析2009年至2013年云南师范大学化学化工学院化学专业毕业生的就业情况的基础上，提出了进一步提高师范化学专业毕业生就业率的措施和建设好化学专业的设想。
一、近五年来化学专业毕业生就业基本情况
1.毕业生就业情况。从表1可以看出，2009年至2013年五年本科毕业生共912人。其中875人就业，年终平均就业率达到96.4%。统计表明：化学专业毕业生就业总体情况良好。
2.毕业生就业行业分布。2009―2013年，化学专业本科毕业生就业于党政机关的20人，占就业总人数的2.28%；就业于国家事业单位的410人，占就业总人数的46.86%；就业于国有企业的44人，占就业总人数的5.03%；服务基层项目的109人，占就业总人数的12.46%；考取硕士研究生的90人，占就业总人数的10.29%；自主创业的8人，占就业总人数的0.91%；入伍的6人，占就业总人数的0.69%。统计表明：师范化学专业的毕业生依然以工作相对稳定的教育事业单位为首要选择，就业逐步向基层倾斜，基层就业项目成为就业热点，同时，为缓解激烈的就业竞争，考研升学也开始成为很多毕业生的主要选择，自主创业也有逐年上升的趋势。
3.毕业生就业区域分布。2009―2013年，化学专业本科毕业生在云南工作的有665人，占就业总人数的76%，其中选择在昆明就业的有202人，占就业总人数的23.08%；选择在省外工作的毕业生有91人，占就业总人数的10.4%。调查发现，这些毕业生的就业渠道以学校提供的招聘信息为主，部分来自家庭，绝大多数毕业生是在校园招聘会上寻求工作机会，“故土难离”的观念和信息渠道来源单一是影响毕业生成功就业的因素之一。
二、做好师范化学专业毕业生就业工作的建议和对策
大学生就业是高等教育人才培养的最后一个环节，是整个培养过程综合成果的重要体现，就业率和就业质量在根本上体现了一所学校的办学质量，也是学校品牌的衡量标准之一。基于2009年至2013年近五年来近千名化学专业毕业生的就业基本情况，以及未来就业市场趋势，我们认为对于师范化学专业的毕业生而言，一方面教育行业仍具有较大潜力，边远地区和基层教育将需要大批量的化学专业毕业生为落后地区、边疆地区的基础教育服务；另一方面化学化工产业行业是化学专业职业需求的发展方向，我国目前从事化学化工产业方面的人员，无论是科研人员或产品开发人员，都存在短缺，化学化工产业行业存在巨大的市场需求。做好师范化学专业毕业生就业工作，关键在于以下几点：
1.加强学生综合素质，提升就业竞争力。加强学生的思想道德素质、文化素质、业务素质和身心素质等方面的教育，尤其是中学化学教师的职业素养以及化学专业技能。借助课外科技活动，校园文体活动、社会公益活动等平台，培养学生的综合能力，以活动促提高，促使学生在活动中积累经验，丰富阅历，提升学生的就业竞争力。
2.完善就业指导体系，提高就业指导绩效。为提高高等师范院校就业指导工作的实效性，应从以下三方面不断完善和充实就业指导工作体系：一是建立“全员化”的就业指导专门工作机构；二是建设职业化的就业指导服务人员队伍；三是进行“全程化”的就业指导服务，即将学生的职业生涯规划贯穿整个大学教育的各个阶段。通过“全员化、职业化、全程化”全方位地为培养学生就业力提供指导和保障。
3.加快信息平台建设，畅通就业信息渠道。认真做好毕业生信息资料库，动态完善数据更新，加强与各类人才网站的链接与合作，尽可能建立广泛的毕业生自荐平台，积极开展与校外各级各类就业服务中心、人才市场等单位的信息服务和联系合作，拓宽毕业生的就业空间。除举办师范专场招聘会外，积极组织广泛、细化、专业性的小型专场招聘会，如化工企业的招聘会，畅通毕业生就业信息渠道。
4.积极开展创业教育，引导学生自主创业。近几年，自主创业成为新的就业方向，国家对大学生自主创业提供了税收、贷款等多方面优惠政策。2009年起，云南省各级人民政府和有关单位为首次创业人员在省内自主创业提供贷款支持、税费减免、创业服务、资金补助等方面的扶持措施，简称“贷免扶补”政策，鼓励自主创业。统计表明：师范化学专业毕业生自主创业人数不多，学校要积极开展大学生创业教育，培养学生创新创业意识，引导和鼓励毕业生发挥自己的主观能动性，自主创业。
三、进一步建设好师范化学专业的启示
2009年至2013年五年来，云南师范大学化学化工学院化学专业本科毕业生共912人，其中875人就业。从中可以看出师范化学专业的毕业生能比较好地适应社会对应用理科人才的需要，主流是比较好地，但从我国教育事业和经济建设发展需要出发，如何进一步建设好师范化学专业，我们认为以下几点应当引起重视。
1.拓宽专业口径。按照发展趋势，随着未来职业的“不确定性”，高校的毕业生要由“专才”向“通才”转变。为实现这一目标，在课程结构上要实现大专业、多方向，拓宽专业口径，同时加大校级选修课程比例，加强理科学生的人文素养，注重学生个性发展。鼓励学有余力的学生修读双专业、双学位。
2.优化专业课程。化学是一门实验科学，化学教师的实验教学能力是其专业素养的核心组成部分。要十分重视坚实的理论功底与扎实的实验动手技能，注重扩展知识面的同时，加强深度，发展边缘科学，探索学科间的相互渗透，鼓励引导一部分的学生能够发展为科研攻坚人员，在此基础上主修课程基础化，选修课程模块化，优化专业教育课程，把专业建设提高到新的水平。
3.加强实践课程。加强实践课程，不仅有利于理论知识的融会贯通，还易于鼓励创新、团队协作的氛围形成。尤其是师范专业，更强调教学实践的重要性。云南师范大学自2013年起，对人才培养方案进行了大胆改革，将原有的师范化学专业总课时从2745课时削减至2684课时，在第七学期安排了全学期的教学实习见习，从课时上保证学生能够全方位地参与教学实践，最大限度地提高教学技能。
4.改进教学方法。化学教学的内容应从学科导向职业导向演变，积极开展课题教学，采用体验式、探究式教学方式，“以问题为中心”，由“课题来组织”，发挥学生在教学中的主观能动性，提高学生独立思考工作的能力和解决实际问题的能力，促进学生主体性品质培养和锲而不舍、追求真知的科学精神形成。
参考文献：
[1]涂艳国，李伟.师范毕业生就业情况调查报告[J].教育与经济，2005，（3）.
[2]边宏广，安静，王庆波.高等师范院校毕业生就业情况调查[J].中国大学生就业，2007，（8）.
[3]詹萍，岑双庆，陈艳.师范生物科学专业毕业生就业情况的调查与分析[J].玉林师范学院学报（自然科学），2009，30（5）.
[4]冯国涛，刘晓虎.四川大学2009届轻化工程专业毕业生就业情况探析[J].皮革科学与工程，2010，20（3）.
[5]李金芝，李倩.河北省运动训练专业毕业生就业情况调查及对策研究[J].科技向导，2010，（29）.
[6]黎明，肖京林.从毕业生就业情况看地方高师院校的课程结构[J].曲靖师范学院学报，2011，30（6）.
[7]李军湘.化学学院应化专业毕业生就业情况调查及分析[J].阴山学刊，2012，26（2）.
关键词：地方院校；生物工程；本科生培养
基金项目：西华大学教育教学改革研究项目（20130036），西华大学研究生教育改革创新项目（YJG2016004）
Q81-4
当前，我国生物工程专业本科毕业生就业困难的现象越来越严重，造成这种现象的主要原因包括以下两个方面：1）从产业结构分析，由于我国的很多新兴产业尚处于起步发展阶段，因此需要大量职业化程度较高的应用型人才；2）从高校的人才培养现状来看，各地区高校生物工程专业具有明显的同质化现象，忽视了地方特色，不利于学生的就业竞争以及地方的发展。本文重点探讨了基于地方特色的生物工程专业人才培养模式，希望可以提高该专业的人才培养质量和就业竞争力。
一、结合地方发展特色，明确生物工程专业的发展方向
我国开办生物工程专业的高校有两百多所，涉及综合性大学、农业院校、师范院校和医学院校等，其学科发展方向各有偏向比如化工、发酵、制药和食品等，但更多的是追求全面。由于各高校办学条件的差异性，一些地方普通高校往往存在培养特色不够鲜明，导致学生对未来职业上的困惑。而我校的情况是培养方向不够清晰，没有明确的专业方向和特色。这对生物工程专业的人才培养和课程体系建设显然是不利的。
近年来，我国重点调整产业结构，逐步淘汰高污染、高耗能、低效率的传统落后产能，大力发展高新技术产业[1]。结合我校生物工程学院的现状，有发酵工程及酿酒工程两个本科专业，在师资力量和教学资源上具有一定的基础。因此，我校生物工程专业必须在此基础上，结合高校所在地区的发酵工业包括酿酒产业的实际需求接轨。
二、明确生物工程专业人才的培养目标
要增强生物工程专业的就业竞争力，在众多的高校中脱颖而出，就必须进行有针对性的人才特色培养，必须明确人才培养目标和特色定位。根据资料显示，很多高校，其生物工程专业的人才培养目标大多定位较为宽泛和模糊，技术、工艺、产品、设备等面面俱到，涉及的就业领域看似很广，面也宽，但实际的效果却是大量的生物工程专业的毕业生找工作面临较多的困难。为改变此现状，提高就业竞争力，应采用单点突破的方式办学。我校生物工程专业起源于食品科学与工程中的发酵食品方向，传统食品发酵工程和酿酒工程领域有一定的基础，因此应将目标定位于：以发酵工程为培养方向，掌握发酵工程技术及其产业化的科学原理、掌握生物发酵技术特别是酿酒工程技术的研发、生产等相关流程和厂房设计要求等基础理论、基本技能，能在发酵工程领域和酿酒工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高素质工程技术人才。该定位异于省内高校的学科方向，定位集中，易于突破。
三、构建具有地方特色的生物工程专业特色培养模式
生物工程专业是一类理工结合的复合型专业，其人才培养的特征也应是复合型人才的培养。目前我校生物工程专业核心课程占比存在不足，更谈不上生物工程上下游技术教育的有机结合。[2]生物工程专业培养体系中，由于该专业交叉学科较多，各种教材因对体系完整的要求导致在实践中教学内容重复比例偏大，浪费大量的教育资源；教学模式上，以传统的课堂讲授为主，实践教学比例还不能满足对理工复合型人才的培养，鉴于我校生物工程专业发展的现状，笔者结合教学实践从三方面提出生物工程专业特色培养方案的重构方案。
第一，构建专业基础课程体系。该方面的课程体系，主要以培养本专业学生基础理论为目的，为以后专业核心课程的学习提供理论支撑。课程主要涵盖微生物学、生物化学、分子生物学、工程制图、化工原理、发酵工程、生物反应与分离工程、生物工程设备与设计。
第二，构建专业核心课程体系。这是生物工程专业的主干课程，以培养本专业学生专业基本知识和技能为根本目的。该模块以生物制药为核心设计相应课程体系，核心课程包括：化工原理、生物化学、微生物学、有机化学、发酵工程原理与技术、代谢控制发酵、发酵工业分析、生化工程、生物分离工程、发酵设备、清洁生产与三废治理。
第三，拓展实验性教学环节。提高实践环节学分比例，占总学分的30%以上，课程包括化工原理课程设计、发酵工厂概论课程设计、蒸馏酒工艺学课程设计、发酵工艺综合实验、生物工程生产实习、生物工程毕业实习、生物工程毕业论文（设计）。
通过生物工程专业课程的设置和学习，使学生掌握生物技术特别是发酵技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能、专门知识和关键技术，熟悉生物工程产品的生产、设计、研究与开发、环境保护和可持续发展等方面的方针、政策和法律、法规，具备一定经营理念。使毕业学生获得以下几方面能力：科学知识的工程化能力，工程问题分析与解决能力，信息、技术和知识获取能力，技术创新的初步能力，组织、表达和交往能力，终身和自主学习能力以及国际竞争与合作能力。
结语：
现代生物工程是一门比较活跃的科学领域，当前已经广泛的应用在了医药、农业、能源、轻工、食品和环境保护等各个领域，在社会发展中具有非常重要的作用。高校生物工程专业只有不断完善课程体系，改革教学目标和方法，建立起具有地方特色的生物工程课程教育体系，不断强化学生的理论知识和实践技能训练，才能为将来的就业打下坚实的基础。
参考文献：
【关键词】课程设置教学理念专业技能成效
江苏省是一个人口大省，同时也是一个经济和教育都相对发达的省。随着知识经济、信息时代的来临，全面提高农民科学文化素质，大力推进农村经济和农业的发展的大好形势下，解决农村中学特别是农村初级中学的化学师资有一定的缺口。目前，化学教育专业本科毕业生在底层农村初级中学就业的很少，这就给化学教育专科生提供了一个就业的机会。为了抓住这个机遇，促进我校化学教育专业的发展，必须提高学生的竞争能力，增强学生的适应能力，使他们能够受到社会的肯定，而这一切的实现将依赖于学生专业技能素质的娴熟过硬。因此，我们对现有的课程结构和教学模式进行了改革，效果是令人满意的。
1.明确化学教育专业的目标定位
以学生就业为导向，以增强学生就业的竞争能力为根本，以达到岗前“零培训”为目标，使培养出来的学生一到工作单位就能挑起初中化学教学任务，包括化学课堂教学的组织与驾驭、班级教育教学管理、化学教学研究等都能直接开展起来。
从学生近几年的就业情况看，不少学生还在化工企业、制药业领域就业，还有选择继续深造攻读本科、硕士和博士的，所以，化学教育专业的课程设置还得满足学生在这些方面的要求，进一步扩大学生将来的就业面，增强社会竞争力。
2.重视学生职业关键能力的培养
在人才培养方案中，应进一步加强对用人单位比较关注的专业素质的培养，如持续学习能力、独立解决问题的能力、沟通能力和交流能力、职业道德和责任心、团队精神、承受压力的能力等。同时，也应该帮助学生做好职业生涯的规划。
3.对课程结构进行改革
化学教育专业人才应具有扎实的理论基础，特别是理论与实际相结合的能力，这是用人单位和毕业生的共识。这些能力应当在基础课程中得到训练，在实验和实践中得到升华。加强能力培养，是提高专科学生竞争力的主要途径。
为了实现教学目标，解决学生的就业问题，我们将课程设置划分成几个功能模块，以满足学生的各种需求。如有的学生有继续深造的意向，有的学生也愿意到相应的化工企业工作，有的当然想做老师，我就在专业选修课中相应的分成三个功能模块，即化学专业方向（满足学生进一步深造要求）、化工方向（满足学生在化工、制药等企业就业的需求）、师范方向，经过几年的教学实践，这样给个可以提高学生的学习主动性，结果是令人满意的。
4. 改变教学理念及和教学方式
在教学理念上要求专业理论课与实践实训课齐头并进，相互促进。在教学手段上，对于师范生，我们要求老师传授的知识够用，知识适用，但适度加强理论的深度。注重强化实验实践技能培训，通过举行专业技能竞赛并给予奖励等的形式，使学生的专业技能得到巩固提高。考核的中心应由重点考核学生掌握知识的多少，转变为考核学生运用所掌握的知识解决实际问题的能力。需对考核内容和形式作适当调整，形成多样化的考评方法。例如通过举办化学实验技能大赛、说课比赛等强化学生的师范技能，激发学生的学习动力。
4.1加强专业技能训练
各门专业课程开设的实验课，均由任课教师严格把关。每次上课前要检查实验预习报告，实验工程中及时发现和纠正错误操作，并对每次实验后的卫生、仪器的整理状况等进行检查，并作记录作为最终考核的一个指标。
为了更全面科学地对实验进行考核及引起学生的高度重视，实验的最终成绩通过下式计算：
实验成绩=实验报告成绩60% + 实验笔试成绩15%+实验操作成绩（综合平时检查的结果）25%。
实验报告成绩为开设的所有实验的实验报告成绩的平均值，每次实验报告均有成绩记录。有1/3实验报告不交者，实验总成绩视为不及格。
实验笔试内容主要是学生必须掌握的实验的的基础知识、基本理论、安全措施、事故处理、药品的级别、仪器的规格型号、实验的设计、问题的解决方法等方面的知识，这些都是衡量学生实验技能素质不可缺少的方面。
实验操作成绩是操作技能试题库中学生必须掌握的实验技能技巧，是学生实验素质的直接显现。学生以抽签的形式选题，由老师监考，一般为15-20分钟左右，并随时针对出现的问题进行提问，最后结合平时检查的情况给出成绩。
4.2结合教法课开展教学基本功训练
教学法课堂向学生介绍必要的理论知识同时，更注重学生对知识和技能的掌握与运用能力的培养。安排相当的时间进行教学观摩，让学生试讲、说课，师生共评；适时安排学生到实习基地学校，听名师讲课，强化学生的实战能力。此外，我们还邀请名师走进课堂亲授经验。
4.3凸显课程教学的师范性、示范性、实践性的理念
结合教法课开展教学基本功训练的同时，开展教学观摩活动，并创造条件尽量让学生在实习基地开展公开课，让学生得到实战经验。在此基础上，我们还专门开设了中学化学实验研究，让学生对现有的初、高中教材里的化学实验的技术要领全部掌握好，真正做到胸有成竹。并将一些化学特级教师的中学化学实验创新改革的实践成果刻成光盘，便于学生拷贝和直接应用，省去很多的弯路，深授学生的青睐。利用晚自习开展语言表达能力训练和三字训练，强化学生的基本功。
4.4开展多媒体课堂教学的实践研究，加强学生技能训练
利用系级选修课开设中学化学多媒体课件制作课程，采取讲练结合的教学模式，让学生选好目前使用较为普遍的初中教材，分小组完成全部教材各章节内容的电子教案。通过对电子教案的师生共评，再进一步修改，取长补短，最后将大家认定的教案合在一起，每人一份，方便学生今后的教学。同时，我们还把毕业实习与毕业设计相结合，在教育实习的过程中完成毕业设计，包括电子教案、教学用ppt、说课稿和章节测试题四个部分，大大地提高了学生的师范技能，为实现学生初中化学教学“岗前零培训”的目标打下了坚实的基础。
5.通过完成毕业设计、论文培养学生的科研写作能力
毕业论文的主要类型为化学科学实验、化学教学研究和论文综述三大类。论文的撰写及完成的好坏，是衡量教师科研能力、逻辑思维能力以及其发展潜力大小的一个重要方面。会选题、会研究、善于发现问题并解决问题，这本身就是很主要的专业技能。技能本身就包含论文的写作能力，并不仅仅是指通过肢体的动作完成某相目的的能力。
论文摘要:结合河北就业市场的人才需求，对“材料成型及控制工程”专业的培养方案和课程体系进行了修仃，在新的培养模式中，设置了三个培养方向，优化了学科基础课;同时增加了专业综合实验、技能培训、外语文献阅读及学年论文等实践教学环节。
1998年国家教育部对高等院校本科培养专业进行了调整，其中，将过去的铸造、锻压、焊接3个专业合并为“材料成型及控制工程”专业，旨在培养专业面宽、适应性强的材料热加工方面的人才。旧的培养模式无法满足新专业的需求。所以自1999年按新专业招生以来，便对本专业的培养方案和课程体系进行制订和修改，但在教学实施和毕业生就业中暴露了一些问题。本课题便是针对这些问题，对材料成型及控制工程专业的培养方案和课程体系进行了研究。
1.根据市场需求划分专业方向
从就业情况来看，长期以来，热加工行业从我校招的毕业生一直以铸造、焊接、锻压为各对口专业，所以近年来，用人单位仍以此旧专业名称招收毕业生。加之企业在生产中分工较细，他们都希望有各个专业特长的人才，在短期内便可胜任一方面的技术工作。由此看来，按材料成型及控制工程大专业制定一套新计划而完全取消过去的专业方向是不合适的。但专业方向如何设置仍需慎重。为此我们分析了近几年河北省对本专业的需求，连年来省内各中小企业对铸造、焊接方向的人才需求较多，尤其我国加人WTO后，铸件出口量逐渐增多，优质高效的要求使他们对此方面的人才需求随之增强。由于河北省产业结构的调整对传统的锻压方面的人才需求减少，模具设计与制造方面的人才需求呈连年上升趋势，而且省外的某些模具加工基地也逐渐从我校招聘毕业生。分析了河北省的需求情况，我们又对其他兄弟院校的教学计划进行了分析，在我们收集的教学计划中有全国重点院校的，如清华大学、北京科技大学;也有一般院校的，如河北工业大学、河南科技大学。从这些院校的教学计划看，重点大学基本不分专业方向，除课程设计、毕业设计外，其他课程安排完全一致，专业性强的课程开设较少。分析原因，这些院校的毕业生考研率较高，从事科研工作的较多，而在企业从事生产一线技术工作的较少。一般的地方院校的计划中在进人第6，7学期后，根据专业方向划分几个相应的专业模块，主要的专业课开设2一3门，因为这些地方院校的毕业生主要面向一些企业，将来主要从事技术工作，所以他们需要掌握某一专业方向的专业知识，毕业后，能在短期内胜任具体工作。我校面向的主要是河北省中小企业，很多企业来校招人时都表示希望能尽快在工作岗位中独挡一面。
鉴于以上分析，决定在新的方案中，分出三个专业方向:模具设计与制造、铸造、焊接。由于模具设计与制造的基础知识、专业基础知识更近于机械工程学科、而铸造和焊接所需材料科学基础知识较多。在新的培养计划中制订了模具方向、铸造和焊接方向两套培养方案。
2加强基础教育，优化学科基础
为了加强基础教育，拓宽专业范围，整个课程体系中，基础课应占较大比重，而基础课包括公共基础课和学科基础课。公共基础课是按学校对理工专业的要求开始的，包括两课、英语、信息技术基础和计算机程序设计。而学科基础课的设置是各专业教学计划的关键，在本方案中，首先确定了高等数学、工程数学、物理等学校框架内的几门课程，然后根据专业方向的需要，搭建了不同的课程体系。其中模具方向以机械工程基础为主干学科，因此理论力学、材料力学、机械原理、机械设计开设学时较多，而铸造、焊接方向则以材料科学工程基础为主干学科:如开设了普通化学、物理化学、冶金传输原理等课程;除以上因专业方向不同而开设的不同的学科基础课以外，还开设了多门相同课程，其中包括必不可少的材料科学基础，另外为拓宽知识面、培养学生各方面的能力及考虑到后续课的学习、将来工作岗位的需要开设了工程材料概论、文献检索、电工学、互换性与技术测量、材料成型控制基础、材料检测及控制工程等课程。
从课程的开设看，包含了自然科学基础、人文社会科学基础和工程技术基础的课程，而且考虑了主干学科与相关学科的关系、基础与专业的关系，优化了学科基础课程。
3整合专业课，精选选修课
为加强专业综合教育，拓宽学科专业范围，专业课和选修课的确定也很重要。专业课是按专业方向开设的，各方向根据专业特点，在有限的学时内选择了几门构成专业框架的专业课。铸造方向是以设备、工艺、材料三方面的课程构成的框架;焊接方向则由电源、工艺、结构三个不可或缺的部分组成;模具方向则体现了模具设计(冲压模具、锻造模具、塑料模具)和制造(模具制造工艺和数控加工技术)两大方面，同时开设了计算机在模具中的应用(模具CAD/CAM)。
有了以上各专业方向的主体框架，考虑到学生在某一方面的兴趣及将来工作岗位的需要，开设了小学时的专业性强的专业课(每个专业方向2一3门)。另外，为拓宽学科专业范围，让学生了解本学科的发展动态，精选了一系列选修课:如材料成型新技术、工业机器人、工程软件、计算机在热加工中的应用、技术经济学等十几门课程可供选择。
4加强实践教学，注重能力培养
实践性教学环节是培养学生的实践动手能力，综合运用所学知识分析、解决问题的能力及创造能力的主要途径。在新的计划中，除了传统的金工实习、生产实习、课程设计以外，模具方向增加了数控加工技术的技能培训，主要有线切割编程加工、数控铣编程加工;铸造和焊接方向增设了两周专业实验周.，学生可自己设计实验、并亲自动手操作。这给学生创造了动手和动脑的机会，也给他们创造能力的发挥留下了空间。
为了使学生四年外语不断线、培养学生对外语文献阅读和翻译的能力，同时结合文献检索课的学习，练习查阅、整理资料;另外为锻炼学生文字表达和科技写作的能力，在5一6学期增设了“外语文献阅读及学年论文”的实践教学环节。
大学理科类型的专业和高中理科还是有一定联系的，都属于研究基础科学，理科专业的发展水平更是直接决定着国家的科学事业发展。典型的理科专业包括数学、生物、化学、物理、天文、环境等，研究方向更偏向于理论研究。
工学对于很多高中毕业生就属于比较陌生的专业类别，偏向于技术实践性，是基础科学的应用，有很多专业都是技术类，比如土木、水利工程、建筑学、机械制造、电子信息、材料、交通、化工、航天航空等。这类专业的名字有一个特点，不是后面要加“工程”，就是听上去像技术专业。
2、学习重点不同
从专业类别的名字就可以看出，理科和工科专业学习的重点不同。理科主要学习研究理论知识，也会做实验，但主要是为了解释说明理论。而工科就比较注重动手实践能力，学生有很多实践的机会，实习时间也比较长，通过实践操作掌握专业技能。
3、就业方向不同
工科专业的毕业生就业方向就是公司企业，做研发和制造，可能需要深入一线，培养一些工程师。而理科专业培养的人才类型是科研、教学类人才，毕业生的就业方向还是偏向于理论方向，做研究或者教学工作。
事实上，现在理科的就业情况不如工科，很多理科本科毕业生的就业压力还是比较大的，考公的人比较多，不过理科考公的竞争压力比很多文科类岗位要小很多。
4、适合学生类型不同
（1）其实理工科的就业前景都不错，工科相对更容易找到工作，但学生在选择专业的时候还要注重适合与否。如果你的高中理科专业知识扎实，比较喜欢研究理论，具有一定抽象思维能力，就比较适合学理科。
（2）尤其是喜欢做研究，想要继续深造，为我国科学研究和科学教育事业做贡献的人，报考理科前景非常好。
【关键词】 食品质量与安全专业；人才培养；课程设置
食品质量安全问题是当代一个严峻的社会问题，涉及科学、技术、政策等方面。技术涉及食品加工过程、分析及生物检测等技术，其管理过程涉及政策、法规、文化和消费观念等问题。目前，我国食品质量安全问题主要涉及重金属超标、农药残留、加工过程中污染、不当使用添加剂、添加禁用化工原料、包装材料、掺假等诸多方面。[1]食品生产、经营与管理机构中懂得食品质量与安全专业知识的技术人员稀缺，这就迫切需要高等院校能够培养出高素质的食品安全监管人才，适应社会的需求。因此，文章以西安文理学院为例，从食品质量与安全专业的现状出发，准确把握学科发展方向，遵循创新人才培养规律，用先进的教学理念，重点探讨食品安全检验课程群建设，研究了专业人才培养目标与方向、教学内容、课程体系等内容，从而为转型背景下应化专业建设提供一些方法与思路，这对构建地方性大学创新人才培养新体系也具有重要意义。
一、食品质量与安全专业的人才培养
在西安文理学院应化人才培养方案中，质量检验方向培养目标是培养工业品质量检测、食品检测、环境监测等方面工作的高素质应用型人才。培养方案中开设分离科学技术、近代工业分析、食品分析、环境监测等课程。专业转型过程中，西安文理学院也正在积极筹建食品检测中心，可以为学生的食品分析实践教学提供场所，建立一体化实训中心。依托校内外教学平台，构建“平台+双师”高校企业合作教学育人新模式，满足学生一体化课程教学、生产实训和顶岗实习需要，也为课程群教学多样化提供了保障。
食品分析课程体系的构建以专业培养目标为中心，将培养方案中的多门课程重新进行整合构建课程体系，发挥群体优势，突出特色，构建以食品分析为特色的质量检测方向课程体系，培养学生的兴趣爱好，培养学生的实践能力、创新意识，推进创新型人才的培养。
按照“地方性、应用型、开放式”的办学定位，本着“基础型、应用型、技术型”的人才培养思路培养创新能力和职业发展能力。通过与食品生产企业沟通、调研，根据食品行业需求培养食品质量与安全方面的人才，搭建“食品质量与安全”人才培养平台。
二、食品质量与安全专业的课程设置
公共基础平台是为发展学生智能、提高综合素质、打好基础而开设的课程。如形势与政策、大学语文、英语、体育、大学信息技术基础、高等数学等课程。
专业基础课程是专业知识结构的基本骨架，是进行专业学习、增强分析和解决问题能力而开设的。如无机化学、有机化学、分析化学、物理化学，仪器分析等。
专业核心课程围绕学科专业的要求和培养目标设置。如工业分析（工业分水质、化工产品、其他产品分析等）、食品分析、分离科学、色谱分析、化工原理、现代分析测试技术、分析化学前沿、食品理化分析、食品法规与标准等课程，整合后既符合专业培养目标，满足质量检测的能力要求，又突出食品分析特色。学生应掌握食品安全检测及食品质量管理等课程的基本理论和知识，能在食品生产、流通、质检及消费等领域就业，从事食品分析检测、安全评价、质量管理、企业管理、科学研究及教育方面的工作。
专业选修课程的设置突出针对性和实用性，要体现专业性质和特色。根据市场需求和专业要求，选择开设如食品感官评定、功能性食品、食品质量体系与认证、食品添加剂、市场营销学、食品质量与安全等。
食品分析课程对学生的专业技能要求非常高，食品分析实践教学是使学生掌握专业技能、培养学生实践能力和创新能力不容替代的环节。构建实践教学平台。
基础化学实验平台，是培养学生动手能力和实际操作能力的重要手段。课程如：基础化学实验1-5、仪器分析实验、综合实验等。
专业实践平台，根据区域食品行业企业的发展现状和人才需求现状，联合校企专家对专业工作领域、工作任务、职业能力进行分析确定学习课程。如食品理化分析实验、食品分析综合实验等。
专业实习平台包含认识实习、专业实习，大一开设认知实习，大三专业实习，大四企业专业实习、企业导师岗位实习，毕业论文等环节。专业实习采取校企合作，搭建企业操作平台，建立集“科研服务―实习―就业”于一体的实践基地；构建校企联合培养的“预就业”模式，提升学生就业能力。
综合创新平台：指科技创新项目、课外学科实践，是课堂教育的延伸与补充，开拓学生视野和了解最新科技发展动态，实现学生知识向能力的转化。科研创新项目、第二课堂、各种资质技能培训考试等多种形式。激励学生参加开放实验、创新训练等。创设隐性课程，如开展“博士论坛、名师讲学、校友讲学”等系列讲学活动。
三、结束语
在n程体系构建中，还需进一步深入调查研究，根据企业的需求设置课程体系，制定教学内容，并在实践中总结经验，使课程体系逐渐趋于科学规范。构建合理的专业课程体系、从而优化学生知识结构、促进专业人才培养。作为新建本科院校这一方面还有很多不足，需要不断进行学习改进。
【参考文献】
[1] 肖贵平，郑宝东.新形势下食品质量与安全专业人才培养和课程设置的思考福建轻纺，2007.7.1-5.
[2] 许喜林，吴晖.食品质量与安全专业课程体系建设的探讨，2007.23（11）99-100.
[3] 王芳，王衍安，李滨，郭兴启.遵循人才培养规律的生物学系列课程体系改革与实践[J].实验技术与管理，2015.06.
[4] 姚芳，刘靖，张Z晶，唐劲松.基于创新能力培养的食品专业课程群的构建与实践[J].中国职业技术教育，2014.01.
[5] 榻啵胡文忠，于基成，李婷婷，杜雄伟.民族高校食品质量与安全人才培养的探索与实践[J].大连民族学院学报，2012.01.
[6] 张光杰，袁超，杜磊.食品质量与安全专业人才培养模式初探――以安阳工学院为例[J].中外企业家，2011.08.
【关键词】科学教育 科学教育专业
一、科学教育专业
现代科学教育是指以物理、化学、生物学和地理学等自然学科为主体构成的并涉及技术、环境科学、生命科学及科学史在内的综合性科学技术教育体系。科学教育专业是我国新世纪初倡导设立的一种新兴的教师教育专业，它是适应基础教育课程改革的新趋势而产生和建立起来的。截至目前，全国已有64所高校设立了科学教育专业，还有不少学校正在积极申请开设这一专业。然而，在科学教育专业迅猛发展的同时，也存在一些亟待我们深入、广泛探索的问题。
二、面临的主要问题
（一）专业学位授予门类分歧大
从2001年至2008年国家教育部批准设置科学教育专业的64所院校的具体情况来看，政府部门和专家学者们对科学教育专业的学位授予门类分歧很大。有33所院校科学教育专业授予教育学学位，31所授予理学学位。其中，长春师范学院、东南大学分别于2007年和2008年将其科学教育专业的学位授予门类由最初申请的教育学改为理学。可见，学界、各高校对科学教育专业的学位授予门类分歧很大。然而，一个专业两种截然不同的学位授予门类给专业发展带来的问题是巨大的，这会使得很多办学者在具体办学时无所适从。
（二）社会认可度偏低
目前国内有不少地方教育行政部门和用人单位不了解、不认可科学教育专业，科学教育专业的毕业生在就业时也经常会碰到被拒绝、被冷淡的局面。
（三）目标定位不明
目前，我国科学教育专业的培养目标主要表现为“物理、化学、生物、地理四合一”和“物理、化学、生物三合一”两种形式。不过，也有学者已提出，科学教育专业培养的学生不仅应具有自然科学的价值取向，而且也应具有人文价值取向。但不管怎样，中学缺乏对口科学课是事实。为了解决就业，很多院校都采取了一专多能的目标定位，即科学教育专业培养的是既能胜任中学科学课，又能胜任“四分科”或“三分科”课程的多能教师。也有不少院校采取了“一变三”或“一变四”的目标定位，即一专多方向的目标定位。
（四）课程结构难以确定
目前，不同高校的专业基础课虽然也稍有差异，但区别不大，比如有的高校采用“物理、化学、生物、地理四合一”的专业基础课程设置方法，有的则采用“物理、化学、生物三合一”的专业基础课程设置方法；其中不同高校设置的课程门类及学时比例差异最大、问题最多的是专业主干课程群。具体来说，主要包括以下几点：（1）很多高校存在将物理化学、生物化学、电子电工等化学、生物、物理、环境科学甚至是经济学的分支学科，作为专业基础课之上位课程――专业主干课进行设置，不合理是显然的。（2）许多高校将方向课程作为科学教育专业的专业主干课程设置，本末倒置，显然也是不合理的。实际上，这样的课程设置相当于没有专业课程，是将最能体现专业特色的核心课程全部去掉的一种课程设置方法，看似具有实效性，实则是一种“去专业化”的行为。
三、推动我国科学教育专业发展的策略
（一）让社会各层次清晰认识科学教育专业
一个新专业的发展，离不开与其适应的社会环境。科学教育专业的发展尤为如此。
第一，继续举办全国性的专业建设研讨会，围绕专业发展的核心问题，如专业社会价值、专业基本规范、专业学位授予门类、专业毕业生出路等，统一认识，制订专业发展的长期规划。
第二，充分利用电视、广播、报纸、网络等各种媒体，切实加大专业宣传力度。解决专业社会认可度低的最佳方法，就是要通过各种有效途径向社会成员介绍科学教育专业，使人们了解、理解进而支持科学教育专业的发展。
第三，加强与基础教育界的联系与沟通，切实提高初中科学课的开设率，从根本上解决专业毕业生的出路问题。
（二）组织专业研究，科学解决专业建设的课程设置问题
课程设置是专业建设的核心，而组织专业研究是解决专业课程设置的最有效途径。“专业课程应如何设置才算合理?专业课程设置应经历怎样的程序？应由谁来完成?如何解决专业课程设置面临的三大主要问题?”等等，所有这些都有待于科学教育工作者和承办科学教育专业的各高校负责人予以研究解决。
（三）提升专业教育的目标，增强毕业生的就业竞争力，提升毕业生就业率
虽然，科学教育专业是为了普及科学教育和提升中小学学生的综合素质能力而设，但是在高校本科教育的同时，该专业毕业生已经具备了理工科综合素质能力，他们应该在社会需求中相对于其他专业的学生有更强的竞争力。换句话说，该专业毕业的学生不仅仅从事中小学科学教育的教师工作，在现代各个学科领域交叉的趋势下，他们更应该成为社会各行各业急需的综合素质的复合型人才。倘若将科学教育专业的培养目标提升到社会需要的复合型高层次人才上，将使本专业变成高校中的最具有竞争力的专业之一。
【参考资料】
［1］杨运鑫. 以科学的方法培育科学的精神[J]. 中国高教研究，2003（2）： 47-48.
