发布时间：2023-10-12 16:11:14
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的旅游管理优势样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
关键词：大数据；信息技术；智慧旅游；管理模式
1大数据下智慧旅游概念
大数据指的是以云计算为主的信息存储与分析方式，通过将大量且多变的非结构数据存储下来，进行随时的计算与分析，根据计算结果为政府旅游部门与旅游企业、旅游者提供相应的决策建议。智慧旅游是以物联网与互联网、云计算与信息处理、数据挖掘等各项技术应用于旅游管理过程中，进一步契合旅游信息框架与基础设施建设，使政府部门与旅游企业、旅游者能够做出更加多样、明智的选择。构建智慧旅游管理模式，主要是以大数据平台为基础，以云计算技术为辅助，构建旅游预测与反馈服务平台，形成基于旅游行业的海量数据，有助于旅游者个性化旅游与数字化旅游。
2大数据背景下智慧旅游模式构建
2.1政府旅游部门应当确保旅游行业管理科学化
政府旅游部门可以选择计算机终端访问旅游子平台，能够准确快捷地获取旅游目的地的市场监管与旅游流向和流量情况，进一步实现旅游行业的全程监控，进一步分析未来某个时期的发展情况。
2.2旅游者将享受旅游体验智能化
旅游者在出游前，会根据旅游者子平台方便地浏览旅游目的地的景区情况，主要包括门票与酒店、交通票预定等等，在出游前根据相关平台了解旅游交通的景区拥挤情况以及堵车情况，再根据旅游景区当前的仁慈承载力，科学合理的选择是否调整原有的旅游计划。平台为游客提供最合适的建议，有助于游客获得更好的旅游体验。当旅游者进入景区后，从智能手机终端进行身份确认，能够快速取电子门票进入旅游景区，在旅游景区游览时，通过智能移动终端获取旅游景区的热点区域旅游人次、道路情况，例如卫生间与电瓶车地点、酒店与餐厅等。如遇突发事件通过电子平台提供的规避路线图，能够快速地离开现场。旅游者也可以通过终端将自己的旅游经历与感受分享到旅游平台的相关区域，可以发表自己的出游感受，有助于其他旅游者进行参考。
2.3旅游企业应当实行精准化旅游营销策略
旅游企业采用智慧旅游管理模式，利用企业平台快捷获取旅游企业的相关信息，加强与相关企业的信息资源共享，可以防止信息资源出现浪费与过度消耗现象。根据旅游管理模型平台收集旅游者的相关信息，主要包括过性别与年龄结构、出游时间与客源地、出游动机与消费偏好等等，根据大数据计算的结果，有效挖掘数据中蕴藏的服务价值，能够做到消费市场精准划分。再结合旅游市场的相关特点，充分发挥传统媒体与自媒体营销结合优势，切实提高旅游营销水平。
2.4为社区居民提供便利化服务设施
智慧旅游与旅游景区的发展，可以通过智能终端系统或者是景区内部的智能系统，对社区居民与周边的道路和娱乐设施进行实时的查询，了解娱乐设施的使用情况。居民可以确定自己什么时间去使用什么设施，同时社区居民的意愿与态度，也可以在平台上进行表达交流。政府旅游部门与相关企业皆可以通过此平台感知到旅游景区周围社区居民的情绪状态，从而予以针对性调整。
3大数据背景下智慧旅游应用平台构建
3.1重视大数据的作用
大数据时代下，要想有效发挥智慧旅游信息化水平，就必须充分应用大数据的云计算技术。政府旅游部门与旅游企业应当重视大数据平台的重要作用，并且以大数据为旅游发展的重要手段，解决旅游发展过程中信息不对称问题。通过云计算技术分析旅游景区的具体信息，有助于加快旅游行业的信息化发展，开创智慧旅游发展新局面。
3.2加快构建高水平的旅游服务平台
政府应当鼓励旅游企业或基础服务设施建设企业，有效融入智慧旅游服务平台的建设中，通过加强基础设施建设与完善，构建区域范围内的旅游服务平台，加强旅游者的流量监测与反馈，紧密结合大数据背景下的相关信息资源，通过整合区域范围内的旅游资源，进一步促进智慧旅游可持续发展。
3.3引导公众认知与公众参与
由于智慧旅游建设是一个循序渐进的系统性工程，需要政府的支持以及社会各界的努力。所以政府应当进一步宣传智慧旅游的建设优势，切实提高公众的思想认知，从而加强对智慧旅游发展的支持度，也有助于为旅游者和公众提供更好的旅游体验。
4结束语
综上所述我们能够看出，基于大数据背景下构建智慧旅游运营体系，应当有效应用并整合原有的城市建设资源与现有成果，进一步突出中心城市在智慧旅游运营体系中的重要作用与地位，通过整合旅游管理与服务力量，形成以大数据为中心的智慧旅游管理体系。
关键词：旅游公共关系学；双主互动；教学模式
《旅游公共关系》是一门综合性和应用性都很强的专业基础课，对于如今生源素质相对不高的高职学生来说，既没有相应的公关学基础理论，又没有相关领域的实践经验，加上职业院校对旅游公共关系课时的安排相对较少，且没有安排实践课的情况下，要使学生掌握旅游公共关系理论并运用到实践中，确实是一件不容易的事。目前，在高职旅游公共关系教学中，大部分老师授课都是教师讲、学生听，缺乏师生之间的互动，严重脱离了高职院校的培养要求。高职是要培养一线岗位的技能型和应用型人才，突出培养学生的应用能力是高职教育的主要特点，专业基础课也应注重培养学生相应的技能。因此，在高职旅游公共关系教学中，要注重教师主导、学生主体作用的发挥，加强师生互动，充分调动学生学习的积极主动性，既重视理论知识的教学，又重视公关学原理在实践中的应用，提高学生学习的兴趣，增强学习的效果，并培养学生良好的综合素质。同时，在教学评价方面形成开放互动的教学评价机制，是高职教学改革的必然要求。
一、综合运用多种教学模式，优化课堂教学过程
教学模式有多种类型，如讲授模式、发现模式、自学模式、掌握模式等，为了发挥教学过程的整体功能，在充分重视发挥教师主导作用的同时，注重充分调动学生学习的主动性，发挥学习的主体作用，保持教学系统的最大活力，在教学中应综合应用多种教学模式，相互补充，形成良好的整体结构，取得旅游公共关系教学的良好效果。要从教学目的、教学内容、学生水平、教师能力、教学条件等多方面考虑各种模式的综合应用，分别发挥它们的优势，从整体上提高教学效益。
（一）充分运用讲授模式，发挥教师的主导作用
讲授模式主要是通过教师口头语言向学生描述情境，叙述事实，解释概念，论证原理和阐明规律的教学方法。
它的基本程序是：复习旧课-讲授新知-识记理解-练习巩固-检查反馈。它是当前教学中采用的主要模式。讲授模式能够充分发挥教师的主导作用，在学生没有相应公共关系学基础知识的情况下，对有关旅游公共关系学概念、原理的教学，既可保证教学进度，又可使学生在最短的时间内掌握有关公共关系学理论。例如，在“旅游公共关系概论”教学中，可采用讲授为主，讲解公关的基础知识，让学生学会一些公关学的基本概念和原理，再迁移到旅游公共关系运作的有关概念和原理上，学生就容易接受和掌握了。当然，在运用讲授模式时要贯彻启发性原则，使学生的接受学习成为有意义的接受学习而不是被动的接受学习，也能调动学生学习的积极主动性，同时，还应与其他教学模式结合，以激发学生学习兴趣，活跃课堂气氛，增强学习效果。
（二）结合模拟教学方式，充分发挥学生的主体作用
在旅游公共关系教学中，运用较多的是情景式和现场式模拟法。情景式模拟主要是模拟各种旅游活动公关场景，让学生在模拟的环境中模拟不同角色的工作，从而亲身体验各种现实公关工作。这种模拟主要用于公关传播和危机公关等。现场式模拟是带领学生参观旅游企业、亲身参加旅游活动等，现场体会活动气氛，并根据所学公关理论对旅游线路推广、景点宣传、广告设计等工作进行评价，从而增强对旅游公关传播活动的感性认识，增强公关理论的真实性。所以，这种模式的运用最适合旅游公共关系中的旅游公共关系的运作和旅游公共关系的应用篇等内容中。模拟式教学不仅有利于培养学生学习旅游公共关系的兴趣，更有利于培养学生理论联系实际，运用所学理论解决实际问题的能力，又能充分体现学生主体性的参与意识，同时也提高了学生的交际应变能力，能全面培养学生从事旅游业的综合公关素质。
（三）适当运用案例教学法，构建师生间互动平台
所谓案例教学法是指利用已经发生或将来可能发生的问题作为个案形式让学习者去分析和研究，并提出各种解决问题的方案，从而提高学习者解决实际问题能力的一种教学方法。具体做法是：一是教师针对教学内容特点，精选出各种典型的旅游公关活动案例，诱导启发学生对案例进行讨论、辨析、论证。最后教师根据学生发言对案例进行分析、归纳、总结知识点，要强调分析思路和运用的原理。二是教师根据授课内容布置学生搜集案例，如通过旅游报刊杂志、网络和其他课程实习的亲身实践等搜集案例，并对此进行策划分析。这样，学生印象深刻，并能从感性体验上升到理性认识，从而牢固掌握和理解与旅游公共关系有关的知识点，并培养了观察能力、分析能力、思考能力和交际能力，极大地激发了学生学习的兴趣和热情。
（四）充分利用多媒体教学模式，优化课堂教学效果
高职院校教学模式改革是现代教育技术发展与应用的必然趋势。现代教育技术是指以计算机为核心的信息技术在教育教学领域的运用。现代教育技术表现出与传统教学方式完全不同的特点，它的交互性、灵活性、全面性、形象性和多样性延伸了教学形式、丰富了教学内容、生动了教学过程、拓展了教学方法。运用多媒体教学可以提高教学效率，增强学生听课的积极性和兴趣。例如，利用CAI、PowerPoint和方正奥斯等软件，制作出旅游公共关系教学交互式多媒体课件，通过大屏幕直观显示让学生快速了解和掌握公共关系学知识；在讲授新闻会时，展示一系列会图片，使学生很容易通过图片感受到会的特点，收到事半功倍的效果。在旅游公共关系教学中，应注意收集资料、制作幻灯片课件和视频的结合，从不断摸索使用到创新，以收到良好的教学效果。
（五）运用自学指导法和问题法相结合，充分体现学生的主体地位
“自学指导教学法”是在教师指导下，让学生在学习过程中经过自学、讨论、再学习、再讨论来提高自己的学习能力，端正自己的学习态度，训练自己的思维，扩展自己的视野，培养自己的能力，完成教学任务的师生互动的教学方法。具体做法是：教师在备课时精心设计一些问题，要求在指定的自学时间内按要求回答问题，下次课时提问检查学习情况，并作为平时成绩的一部分，这可大大地提高自学指导教学法的教学效果。例如，在学习公共关系概述时，事先让学生以小组的合作来搜寻国内或国际著名的公关公司，并在第二次课的时候派代表向大家进行介绍，这样，不但能够发挥学生学习的主体作用，培养自学能力、团队合作能力，还能使学生明白学习旅游公共关系的意义和作用，从而激发起他们主动努力学习的热情。
二、建立合理的教学评价考核机制
要真正提高旅游公共关系教学水平和质量，其开放互动、教师主导和学生主体的“双主”地位得到充分重视的教学思想一定要在评估体系和考试策略之中得到充分体现。在教学实践中，根据旅游公共关系课程的目标和性质，构建以知识应用、技能与能力水平考核为主的，平时的形成性考核与期末的总结性、鉴定性考核并重的，由多种考核方式构成的综合评定成绩的课程教学考试模式。具体做法是：一是重视日常教学中的评价，包括课堂案例分析发言、回答问题、课堂笔记、课后查阅搜集资料等作为平时考察内容给予记分，加上平时作业共占期末总成绩的30%，上课考勤占总成绩的10%，期末考试占总成绩的60%。这种评价方式能有效地促进学生学习策略、学习水平和学习能力的提高。二是注重考察学生综合运用旅游公共关系理论知识的能力。在期末考试题型设计中有50%的分值侧重综合分析、案例分析和实际应用能力。实践表明，这种评价方式取得了较好的教学效果。
三、结束语
教学也可视为一种特殊的人际交往活动，是一种师生间的互动，是发现知识的过程，是能力展示的途径。“双主互动”教学模式以学生学习兴趣的积极改变为教学的最终目标，通过各种自主型的教学样式和共同解决问题的教学样式塑造学生认知社会、情感等多方面的多维人格。目前，广东江门艺华旅游职业学院旅游管理专业旅游公共关系“双主互动”的教学模式改革和探索，对于提高学生学习旅游公共关系的兴趣，增强实践能力具有明显作用。实施这种教学模式，学生最终会成为“坐下来能写、站起来能讲、跑出去能干”的应用型人才。
参考文献：
1、李丽.高职旅游管理专业实训课程教学方法研究[J].职业技术教育，2007(2)．
2、伍建桥.高职课堂教学模式改革的思考[J].教育与职业，2006(8).
3、李雯.论高职旅游教育中的实践教学[J].南方论刊，2007(2)．
1．1实践能力的缺乏
高职教育所需要的师资要求为双师型教师。关于双师型教师很多学校都有不同的理解，有的学校认为教师需要教师序列和其他序列的双职称，如经济师、工程师；有的学校则认为教师必须有实践工作经历，也就是在企业的工作年限；有的学校则是需要教师每年要有一定的顶岗实践学时。以上三种判定的依据归根结底就是需要教师掌握一线工作情景的实际操作技能，能够处理实际工作中的问题，教学可以理论和实践结合，并且能够从事实训环节的教学指导工作。目前很多高职学院主要是各大重点高校招聘毕业生来补充专业师资，没有从社会引进专业人才的意识。这些毕业生直接从校园到校园，他们具备比较深厚的旅游管理专业知识，这种理论基础应对高职院校的理论教学是足够的，但是高职教育强调的是实践技能，他们所掌握的理论和实践之间有着较大的差距，所以在对学生的实践能力提高方面显得不足。
1．2科研能力的薄弱
学校强调教师的教学工作，教师大量的精力花在课堂教学、实践指导和学生管理方面。很多教师的课时量较饱满，周学时平均在16学时以上，有的甚至达到了30学时，如此繁重的工作任务，教师很难有足够的精力和时间去从事科研工作，加之高职学院的科研氛围不是特别浓厚，很多旅游管理专业教师没有主动从事科研的习惯，往往把科研仅作为职称晋升的被迫工作。
1．3专业建设能力的不足
专业建设是一个系统的工作。广义的专业建设不仅仅是专业本身，还包括了专业的产学研、社会美誉度和专业学生的社会影响力。为了建设好专业，需要旅游管理专业教师积极申报各级科研课题、撰写教学改革创新论文、建设精品共享课程、指导和带领学生参加各级各类技能大赛等。目前很多旅游管理专业的教师在以上提及的能力方面处于较弱水平，主要原因有：旅游管理专业教师科研能力和实践能力的薄弱直接影响了该专业的专业建设，自身学历学位、职称的不足影响了各类课题的申报效果和命中率，另外一个重要的原因就是很多学校的旅游管理专业缺乏一个核心的专业带头人，在一定程度上影响整个专业的快速发展。
1．4社会服务能力的欠缺
高职教师不仅停留在简单的课堂授课，高职教育是开放教育，高职教师也应该有开放的心态对待自己的本职工作。高职旅游管理专业教师要主动服务区域经济，为区域经济旅游行业发展贡献自己的思考和服务。很多本科学校的旅游管理专业教师很早就开始与政府部门或地区的旅游企业合作，有的已经成为区域旅游行业发展的参事和智囊团成员，有的教师成为旅游企业的高级顾问，为企业的发展建言献策。但是很少有高职旅游管理教师能够在区域经济的旅游行业占有一席之地。高职教育就是在分析当前区域旅游市场的情况下，为区域旅游提供源源不断的人才保障，高职教师应该与区域经济有着更紧密的服务与交流合作。
2旅游管理专业师资提升的路径
2．1聘用专业实践能力较强的人充实教师队伍
高职院校要把实践能力作为考核教师能力和职称评聘的重要依据。一是在新教师的招聘中，优先选择那些学历较高并有5年左右实践经历的社会人员，最好拥有经济师等以上中级职称。二是提升在校教师实践能力，一般可以通过暑假培训、顶岗实训实现，注重有实践经验丰富的教师向经验薄弱教师平时教学中的传帮带。三是为了缓解专业教师的紧缺，可以积极联系地区旅游管理行政单位、企业的管理部门，组建专业的兼职教师团队，这些有着丰富经验的兼职教师较好地弥补高职院校教师能力不足的问题，并且还可以吸纳他们专业进入指导委员会成员，为专业建设提供具体可行的意见。
2．2提高科研意识，营造科研氛围
旅游管理专业教师科研能力的提高首先是要有科研意识，重视科研，把科研作为教学以外的重要的工作任务。教学中善于发现问题，在平时备课搜集专业素材时培养质疑精神，发现科研问题，通过自己的能力解决教学中出现的困惑和实际生活中的难点，然后整理成，使论文具有较强的实践指导意义。高职学院都要把科研工作作为重要的工作任务来抓，成立专门的科研部门，为教师的科研工作做好服务。开展多种多样的科研交流活动和讲座，尤其支持教师深入社会和企业调研，为科研寻找丰富、详实的素材。
2．3通过专业带头人提高专业建设水平
要想在短时期内提高旅游管理专业的专业建设水平，首先可以引进或者任命有较强工作能力的专业带头人。专业带头人一般学历职称高，实践经验丰富，社会服务能力强。通过其能力的发挥，调研区域内的旅游市场和人才需求状况，制定合理的人才培养方案，主动和区域市场对接。专业带头人不仅拥有先进的高职教育理念，而且还具有丰富的行业经验，带头建设旅游管理专业实训室，并且完善专业的实践教学体系。深化专业课程的改革，根据课程的性质，结合学院实际，形成合理的教学手段和教学方案。通过专业带头人还可以申报各类课题，从而为以后的专业建设与改革打下基础。
2．4建立专业教师协会，主动服务社会
为了改变旅游管理专业师资目前社会服务能力较差的窘境，发挥旅游管理专业师资的群体优势，减少单打独斗，可以在区域内组建一个旅游管理专业师资协会，通过建立协会，积极地进行社会服务，为区域经济发展地解决旅游行业的问题，如制订旅游规划，策划旅游节的活动实施方案，担任各种旅游相关活动的评委等。通过协会对区域内的旅游资源进行调查和对策研究，如针对酒店的星级评定、酒店服务人员的素质和服务能力、景区导游的素质提高、区域内的中小旅游企业的发展生存状况等实际问题提出思考和建议。
3提升旅游管理专业师资的保障因素
3．1政策保障
教师的培养是一个长期的过程，学院应该给予更多的支持，制度的保障是提升师资的基础。一般说来这种保障制度有：教师外出培训制度、教师职称评聘制度、科研工作支持制度、课程改革支持制度、专业带头人和骨干教师遴选制度、双师型师资认定制度、师徒制度等等。
3．2经费保障
伴随着“慕课”时代的到来，旅游管理专业依此进行教学改革势在必行。文章在探讨何为“慕课”以及其优缺点的基础之上，从“慕课”的角度出发，认为借力“慕课”潮流，科学搭建旅游管
理网络教育平台；利用“慕课”资源，有效扩宽高校旅游专业教学空间；发扬“慕课”优势，合理设计特色旅游管理教学模式是旅游管理专业进行教学改革的有效方向。
关键词：
“慕课”；旅游管理；教学改革
一、引言
21世纪的今天，以网络为核心的数字化、信息化生活模式已经成为我们生活中不可缺少的部分。在这样的背景之下，众多旅游院校已经尝试网络教学，例如，通过多媒体进行教学讲解、情景模拟；通过安排旅游专业学生自主参与网络学习，使其在熟练掌握计算机技能的同时，既能拓宽其学习空间，又能丰富其知识体系，符合旅游院校要培育学生掌握多领域宽范围相关知识这一教学总目标。总之，在网络化教学这方面，我们在不断努力、不断进步。但伴随着“慕课”的到来，这种崭新的教学模式给我们的传统教学和网络教学带来了极大的冲击，也极大地改变着我们的教育理念、教学内容和教学方式，那么，到底什么是“慕课”？我们又该如何借其优势进行旅游管理专业教学的变革呢？
二、慕课（MOOCs）
（一）内涵“慕课”起源于美国，最初是以远程视频教学为主，其一经问世便引起了教育界的广泛关注。所谓“慕课”是指大规模在线进行开放课程[1]，英文：MASSIVEOPENONLINECOURSES，其中MASSIVE表示教学目标群体规模比较庞大，多达几万甚至几十万人；OPEN表示课程的公开性，无论学习者身在哪里，只要有网络就可以进行课程学习，完全属于公开性；ONLINE表示课程的学习方式是在线学习，依此来看“，慕课”是一种网络性教学模式。
（二）优劣势分析众所周知，任何事物都具有双面性，既有利也有弊，尤其作为一种新兴事物，自它面世起便会引起人们的广泛关注与热烈讨论，因此，“慕课”也一样，有它的优势，也有它的弊端，我们应该以辩证的眼光看待它。1.优势第一“，慕课”这一新兴网络教学模式十分注重学习者的主体地位。无论是从教学目标上来看，还是从教学内容上来考虑“，慕课”这种网络在线平台教学模式完全从学习者的角度出发进行设计与运行，打破了传统教学模式的强制性与呆滞性，在唤起学习者学习动机与积极性之后，开始内容的讲授。第二，“慕课”突破了时空的界限，具有较强的灵活性与开放性。“慕课”学习者可以自主选择学习时间与地点进行自主性学习，较于定时定点的传统课堂式教学模式，这种教学模式深受学生的喜爱，继而提高了学生的学习效率。此外，“慕课”实现了学习者跨地域向名师讨教的梦想，打破了知识传授的空间障碍。第三“，慕课”同样为学习者提供了交流与讨论的平台，人性化解答学生的学习困惑。在慕课网上，通过提供QQ、微博、邮箱三种登录方式，为学习者搭建学习交流的社交沟通平台，学习者可以依此参与课程讨论，并可选择记下笔记等网络功能。2.劣势首先“，慕课”完全依赖于IT技术。由于这种教学模式完全依赖于网络，直接导致其具有一定的脆弱性和易损性。从教师的角度来看，如果一名著名老教授不能熟练掌握计算机技术，那么这将有碍于其进行“慕课”编制；从学生的角度来看，倘若某些学生上网不方便，同样不利于“慕课”的顺利开展，所以说，过于依赖网络的“慕课”比较易受外界因素的影响。其次“，慕课”教学模式对于学习者要求过于松懈。由于“慕课”没有时间地域的限制，主要依靠学生的自身学习动力与自制力来自主安排课程的学习，对于那些自制力不强的学习者来说，较于有固定时间、固定教室、固定教师的传统式教学，学习效果未必会更好。此外，面对网络上众多的同一类别课程，学习者如何快速准确得选择最佳的课程，在最短时间内消化所需掌握知识，这都是机械式“慕课”的弊端，也是需要我们加以避之的重要环节。
三、推进旅游管理专业有效教学改革的对策与建议
“慕课”凭借其强大优势，引起了全球教育界的广泛关注，目前国外有美国、英国、日本等几十个国家都在探索和实践“慕课”教学模式，国内的清华大学、北京大学、复旦大学等众多知名院校也都着手建立了网络教育平台，这一切都表明顺应“慕课”发展潮流，进行教学改革势在必行。针对旅游管理专业教学进行的创新与变革，具体可以从以下几方面着手：
（一）借力“慕课”潮流，科学搭建旅游管理网络教育平台上文阐述了当下“慕课”的迅速发展现状，在这样的背景之下，我们如何在充分把握“慕课”的优势和发展规律基础之上，搭建现代化的旅游管理专业网络教育平台，为社会培养出更有效的优秀人才，这是我们教学改革首要探讨内容。关于旅游管理专业网络平台的搭建，我们应从硬件环境、软件技术、教师培训三方面展开。首先，在硬件环境方面。旅游院校需要引进足够的计算机设备、音响设备、录像设备等，并随时注意这些设备的更新换代，硬件上做到全力保障旅游管理专业网络课程的顺利开展。其次，在软件技术上。旅游院校需要外聘或者组建专门的技术小组，主要用于网络教育平台构建时的一些数据资源处理，如文字、图片、视频、地理空间数据等，并需随时对之进行更新、优化、整合和分析[1]。最后，在师资队伍培训方面。鉴于当下众多旅游院校的教师对计算机熟练掌握运用程度不佳，尤其是比较年老的教授，所以对之进行信息技术和网络技术培训，不仅能够促进教师教学方式现代化和教师队伍先进化，而且有助于学生在紧跟时展脚步下，提高学习效果，更能加快本校旅游专业教育网络平台的搭建。
（二）利用“慕课”资源，有效扩宽高校旅游专业教学空间“慕课”教学最大的特点在于其资源共享，可以提供给各位学习者公平的学习机会，因此，其不仅能够拓宽学生的视野，不再局限于课本里有限知识，能够让学生与全世界各大旅游院校的名师进行交流与学习，也为旅游院校与旅游企业之间的“产、学、研”合作创造了条件，促进旅游界的各行人士间的信息交流与协同创新[2]。关于扩宽旅游教学空间，我们具体可以从走出书本、接轨名师、校企合作三方面展开。首先，关于走出书本方面。众所周知，当下旅游教育与旅游市场人才需求出现“供需错位”[3]等问题，因此，旅游院校应调整教学内容以适应旅游市场发展中的人才需要，这将意味着，学生不应仅仅局限于教材里的小部分知识，而要听取行业前沿专家在“慕课”中关于相关知识的讲授，以此来丰富教师的教学内容和学生的学习体系。其次，关于接轨名师方面。由于时空限制，众多普通旅游院校的学生对于哈佛、康奈尔、清华、中山等著名大学里的知名教授只能停留在遥遥相望的境地，而“慕课”打破了这个格局，我们可以与这些名校加强联系或者多加关注，将其有效资源引入我们的教学体系，以此来提高我们的教学水平与教学丰度。最后，关于校企合作方面。依托“慕课”教学网络平台，旅游院校应积极构建校企合作模式，一方面旅游院校可以为旅游企业输送合格有效的旅游人才，并可为在职员工提供良好的教学平台，使得旅游人能够不断充实自己；另一方面，旅游企业可为旅游院校提供实习基地，增加学生社会阅历，此外，学校可将企业经营过程中发生的典型案例引入到学校网络教育平台，使得旅游教学内容的实践性更强，终而利于旅游院校构建面向旅游市场需求的人才培养模式。
（三）发扬“慕课”优势，合理设计特色旅游管理教学模式如前所述“慕课”既有优点也有缺点，而“慕课”时代却已拉开帷幕，因此，我们应该借其优势、避其弊端，合理科学得设计出符合旅游管理专业的教学模式，推动旅游管理专业教学改革，培养出旅游市场需求的复合型人才。那么，基于“慕课”进行旅游管理专业特色教学模式的设计，主要可以从以下三个方面着手：第一，丰富旅游教学内容，加强学生自主学习能力。谈及旅游，人们头脑中首先反映出的便是“吃、住、行、游、购、娱”六大要素，确切的讲，作为旅游人，需要掌握的绝不止这六大相关内容，因此，对于旅游专业学生的教育重要的是在为其打开宽阔的知识面的基础之上，培育其养成自主学习的能力。而“慕课”广纳天南海北各个领域教学视频的这一特点，恰能满足旅游教学这一要求，因此，旅游院校老师应在获悉各个教学视频的基础上，正确引导学生参与“慕课”学习，使其养成自发、积极、主动的学习习惯。第二，构建传统教学与“慕课”教学相结合的教学方式“。慕课”教学模式通过提供给学习者图文并茂的教学材料、情感丰富的现实情境、方便实用的沟通渠道，能够唤起学生学习兴趣、提高学生理解程度、促进学生知识运用能力。然而，如前所述“，慕课”也有其弊端，因此，我们应该将传统教学模式与“慕课”教学模式结合运用，在专业教师指导下取各自之精华，在给予旅游专业学生多样化的教学模式同时，使学生能够充分掌握所学知识点，并能引导其自主开展属于自己的学习模式。第三，打破传统旅游院校对学生的考核方式，倡导学生自创旅游微课获取成绩。21世纪的今天，学生的计算机能力已经超越我们的想象，而旅游又恰是一个实践性、应用性较强的专业[4]，所以，我们要鼓励学生发挥他们的想象力和创造力，通过个人网站、微博或空间等建立一个微型旅游网络课程，一来作为学业的考核方式，二来能够开发学生的思维、培养学生的创新意识、提高学生的综合素质，为学生提供足够的发展空间，使之成为学习的主人[1]。
四、结束语
“慕课”作为一种新兴的教学模式，定具有它的长处，也有它的弊端，它与传统式教学模式既不是“对立”关系，也不是“延续”关系，因此，我们应该以辩证的眼光看待它。在结合旅游管理专业特点基础之上，借力“慕课”的优势，进行教学的改革与创新，从而为旅游市场输送更多的优秀人才。另外，基于“慕课”进行的旅游管理专业的教学改革是一个漫长的过程，切不可急功近利，更不可半途而废，我们需要在充分掌握其规律与特点之后，持之以恒的将改革进行到底，让其更好的为旅游院校人才培养服务。
参考文献：
李敏.MOOCs时代背景下旅游管理专业网络化教学探讨[J].电子测试,2015,（4）:75-77.
付卉.慕课(MOOCs)时代高校旅游管理专业教学改革探讨[J].中国校外教育,2014,（30）:28-29.
汪清蓉.旅游管理专业体验式教学人才培养模式初探[J].旅游学刊,2006,（S1）:89-92.
关键词：旅游；管理专业；现状；存在问题；实习模式；构建措施
中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）06（b）-0000-00
一、旅游管理专业实习的现状与存在的问题
1.1实习定位不准确，难以适应岗位需求
旅游管理专业是一门应用性较强的学科，需要具有一定的实践经验才能快速适应岗位需求。在教学的过程中要以就业为导向，以学生的实际状况为依据，制定科学合理的教学目标，努力为社会培养出更多综合实践能力较强的高素质人才。可是，目前我国部分高校对旅游专业的实习定位不够准确，有些学校都没有让学生真正的了解到企业基本管理，只是进行一些与企业管理脱节的操作性实习，这就导致他们在毕业之后难以适应岗位需求，甚至很难找到满意的工作。
1.2旅游专业实习生实习制度不够完善
旅游专业实习生实习制度不够完善，导致长期以来责权意识不明确，实习效果较差，具体表现在以下两方面：
一方面，由于学校对旅游专业实习基地的建设程度还有所欠缺，使得部分高校的旅游专业没有固定的场所来进行教学，有的高校虽然建立了实习基地，但不稳定而且流于形式，没有全面实施签订的实习协议，学生的权、责、利得不到应有的保障；另一方面，大部分高校的实习鉴定制度还不够完善，很多时候只是根据实习鉴定表来鉴定实习成绩，专业教师对学生实习的动员工作和指导工作也不够充分。同时，有的学校给学生们安排的实习时间长达1年之久，这无疑影响了学生的理论学习和知识储备，在实习时间设置这方面也需要改善。
1.3教学计划与专业实践教学之间存在的矛盾
与快速发展的旅游行业相比，高校的旅游专业教学计划有着明显的滞后性特点，很难跟上市场的变化和要求。需要较长周期才能调整的教学计划，反映不出当前行业运行的特点，也不能体现出理论与实践交融的特色。本科旅游专业大多采取半年制的实习模式，但短时间内，学生很难全面了解一个旅游企业。
1.4缺乏就业知识辅导，学生没能摆正就业心态
旅游管理专业的学生在毕业之后，一般都会走上基层服务岗位，可是学校却没有做好相应的心理辅导工作，多数学生的就业心态没有摆正，怕吃苦，不想从事基层工作。所以，他们在实习的过程中会产生巨大的心理落差，很难安于实习现状，对基础技能的学习应付了事。这就会严重影响他们的就业情况，如果一直存在这种眼高手低的现象，在毕业之后就很难找到满意的工作。
二、旅游管理专业实习模式的构建措施
2.1积极建设突出特色的实习基地
具有一定数量、一定规模的实习基地是构建旅游管理专业实习模式的基础。这其一是为了实习学生与实习岗位相匹配，不让因为人多而导致学生动手机会减少的情况出现；其二是由于校外实践有课程实习、综合实习和毕业实习等不同形式，为了配合不同的实习教学计划，有必要选择符合专业实习条件的、一定数量的企业作为实习基地。通过广泛选择和建立校企合作关系，充分利用企业在各自管理和技术方面的优势，并对这些资源进行整合，从而形成学校固定的专业实习基地。有选择地根据实习内容安排实习地点，可以使学生在进行职业能力训练的同时，接触到行业最新的知识和技术，适应社会发展的需要。规模宏大、实力雄厚的实习基地，适宜于各种内容的实习实训；普通规模的新兴企业，适宜于有针对性地进行某项课程的实习；中小企业，较适宜在不长的实习期间，使学生得到更多的岗位训练。
2.2不断提高旅游管理专业教师的综合素质
目前，多数高校的旅游管理专业教师由于受到传统教育理念的影响，过于注重理论教学，却忽视了实践教学的重要性。可是，旅游管理专业是一门对实践性要求较高的应用型学科，必须要积极促进实习模式的建立，提高学生的实践应用能力。而教师作为学生学习过程中的重要引导者，应该注重自身综合素质的提高。要想有效提高教师的综合素质，学校具有不可忽视的促进作用，不仅可以积极开展相关培训工作，还可以以相关企业合作，定期安排教师到实习基地进行深入学习。
2.3改革对于实习学生的考核方式，合理的建立实习奖惩制度
要建立一套科学有效的管理方法，才能使旅游专业培养方案达到所期望的效果。一是根据学校对实践环节的管理规定来制定《学生实践管理条例》。实行校企联合管理的方法，带队教师和企业技术指导人员定期交换意见，鉴定学生的实践情况。每次实践结束后，对表现突出的学生，由企业和学校共同进行表彰，颁发“优秀实习生证书”，并进行物质奖励；二是将整个实习划分为几个不同阶段，注重学生每一阶段的实践总结。建立专门的实践档案，使学生通过实践总结得到理论上的升华。通过实习报告和座谈会等形式进行总结，使学生完成“理论――实践――理论”的学、用结合过程。
2.4建立校企结合的培养体系，使学校和企业合作共赢
学校要想培养出符合社会发展需求的高素质人才，提高毕业生的就业率，就必须要与企业相结合，给学生们提供良好的实习环境。而企业为了能够找到更符合企业岗位需求的高素质人才，就要与学校进行良好的沟通。所以，建立校企结合的培养体系，不仅可以有效促进旅游管理专业实习模式的建立，还符合双方的利益需求，达到合作共赢的目的。按照“优势互补、互利互惠”的原则，学校与校外实习基地通过友好协商签订实习基地协议书，将企业与学校紧密联系起来。
三、结束语
综上所述，在构建旅游专业实习模式的过程中，一定要在结合社会发展需求的基础上，积极发挥到政府、企业以及学校的促进作用。第一、从政府的角度出发，要不断完善相关措施，给旅游专业实习模式的建立提供一个良好的社会环境；第二、从企业角度出发，要积极响应国家的政策，与学校建立合作良好的合作渠道，给学生提供一个良好的实习环境；第三、从学校角度出发，应该加大实习内容的宣传工作，设置有关实习咨询管理部门，提高学生们对实习重要性的认识。这样，不仅可以有效促进旅游管理专业实习模式的构建，还能为社会培养出更多综合素质较高的应用型人才。
参考文献
一、旅游管理专业实践教学的必要性
（一）满足旅游快速发展对人才的需求
随着我国经济的转型，旅游业在社会经济发展中起着越来越重要的作用，这就意味着需要培养更多的旅游专业人才来适应该行业的发展，但是目前我国旅游学科的建设还无法满足发展的需求，而实践教学则能够很好的提高旅游专业学生的整体素质，从而促进旅游业的快速发展。
（二）高校人才培养目标的要求
高校成立的首要任务就是向社会源源不断的提供可用的人才，而所谓的“人才”并不是只会读书的书呆子，而是能够解决实际问题的实践性人才，只有在平时的教学过程中加强对学生动手操作能力的培养，才能使他们在社会中占有一席之地，从而实现自己的价值。
（三）旅游管理专业自身特点的要求
旅游管理专业本身的特性决定了该专业的学生不仅要有扎实的专业功底，更重要的是要有与人交际的能力。我们都知道旅游业是服务型的行业，最主要是与人打交道，起着传递文化的作用，只有提高实践动手的能力才能具备专业的服务技能，成为真正的中华文化传承者。
二、旅游管理专业实践教学存在的问题
（一）师资力量相对薄弱
由于旅游业是从其它专业中衍生出来的，所以教授旅游专业的老师的专业素质无法满足实际的需要，他们往往只注重课堂理论的教学，而忽略了实践的作用，这就会造成实践与理论相脱节，无法使学生掌握旅游专业的精髓，从而达不到想要的教学效果，阻碍旅游业的发展。
（二）基地建设流于形式
旅游管理专业的实践教学一方面依赖老师的教学，另一方面则需要社会资源的协助，需要采取校企合作的形式来进行，在旅游地建立学校专门的基地，以供学生进行实践。但是从目前的情形看，虽然这种校企合作的形式存在，但并没有发挥太大的作用，校企之间的交流较少，缺乏对彼此深度的了解，这会严重阻碍旅游专业实践教学的开展。
（三）教学设计与岗位需求脱节
学校在对旅游管理专业的学生进行教学的过程中，过度重视课堂上的理论讲解，而不考虑在实际生活中所遇到的问题与所需的技能，这就使从学校出来的学生的素质无法满足旅游岗位的需求，造成学生对就业岗位不适应的现象。
（四）学生实践技能和管理技能培养不足
虽然旅游企业与学校建立了合作关系，但是由于学生实践教学的时间较短，对于企业的流动性较大，所以一般在实践的过程中，企业不会给学生安排比较重要的工作，而只会让他们干一些比较简单、重复性的工作，这就脱离了实践的真正意义，无法使学生真正的理解旅游业。这些问题的存在严重阻碍了旅游管理专业的发展，要想培养社会需要的实践型人才，学校就必须重视实践教学环节。
三、加强旅游管路专业实践教学的创新对策
（一）加强实践教学师资力量的建设
老师是学生学习生涯的指明灯，起着传道授业解惑的作用，要想提高旅游专业的教学质量，首先要做的就是对教师的培养，旅游管理专业的教学对老师的要求已不仅仅局限于扎实的理论功底，更重要的是具有实践动手的能力。要想提高教师的实践能力，很重要的一项举措是给他们提供参与旅游企业进修的机会，让他们能真正参与到旅游建设项目当中，在实践中总结经验与不足，然后教给学生。另外，还可以邀请旅游企业的优秀成功人士到学校来讲座，将最新的行业资讯以及成功的经验教授给同学们，提高他们动手操作的积极性。
（二）凝聚专业特色、打造品牌专业
旅游管理是一门综合性很强的学科，包含多个方面的内容，随着旅游行业的发展，有越来越多的高校意识到该行业所带来的发展机遇，于是有不少的高校都增开了旅游管理专业，这给原来的老牌学校带来了不小的冲击。要想在激烈的竞争中占据优势，就必须增强教学实力，培养自己的特色专业，提升自身的综合实例，形成竞争优势。
（三）加强旅游校企方面的深度合作
要想开展实践教学，首先要找到可以进行实践的场地，这就促进了校企合作模式的生成。可以通过以下几点来开展相关的活动：首先，可以根据企业的要求来培养专门的学生，校企双方在教学内容和形式等方面共同协商，制定符合双方要求的教学方案，这样可以使学生能够更好的适应就业岗位；其次，可以在旅游企业建立实习基地，让学生走进企业，了解企业，有针对的培养自己相关方面的能力；最后，可以采取直接就业的模式，即高校与企业达成共识，学生毕业后直接进入指定企业工作，这样不仅可以提高学校的就业率，还可以为企业提高专门型人才，可谓是一举两得。
四、结语
[关键词] 旅游管理；实践性教学；改革探索
【中图分类号】 F590-4 【文献标识码】 A 【文章编号】 1007-4244（2013）09-015-2
一、旅游管理实践性教学改革的必要性
旅游管理专业是实践性、应用性非常强的专业，它要求学生必须具备很强的实践操作能力和处理突发事件的能力。目前，大多旅游院校均意识到了实践能力的重要性，并在旅游管理专业人才培养中，专门划分课时进行实践性教学活动，目的是为了加强学生实践能力和其他职业能力素质的培养。但相较于当前我国旅游业和旅游教育的蓬勃发展，旅游实践性教学的发展还比较缓慢，旅游专业实践性教学体系的研究与改革仍然处于不完善阶段。
另外，我国旅游人才培养与市场脱节，大量高校旅游管理人才的培养依然满足不了旅游行业对于应用性旅游人才的需求。旅游企业普遍反映高校培养出的管理人才存在理论知识扎实，动手能力差的问题，学生一旦走上工作岗位以后，在相当长的一段时间里无法转换角色，投入工作。究其原因，是因为学生在校期间获得的实践性教学经验较少，接触实际操作和管理阶层岗位的机会较少造成的。因此，为使旅游管理专业教学能够适应当前市场，扭转供需错位的矛盾局面，高校对旅游管理专业的实践性教学进行改革，是十分重要和必要的。
二、旅游管理专业实践性教学存在的问题
（一）师资力量
1.专业教师的实践技能不高。实践性教学环节能否搞好，其师资队伍十分关键。从事实践性教学工作的教师必须同时具备扎实的理论知识和突出的业务能力。而目前旅游院校从事旅游实践性教学的教师，大多是半路由其他学科转向研究旅游相关课题，或者是科班出身毕业后即从事旅游相关教学工作，这样的工作经历往往导致教师的理论功底深厚，但专业实践经验不足，从而导致专业技能，实践能力、动手能力、实训能力和现场教学都处于弱势。所以，他们在旅游专业教学中最大程度地发挥他们在理论知识方面的长处，但在无形之中就违背了旅游专业人才必须具备较强的实践操作能力和处理突发事件的应变能力的培养要求。
2.骨干教师和专业教学带头人匮乏。由于近年来旅游教育的蓬勃发展，旅游院校办学规模的扩大以及旅游专业课程开设的不断细化，导致专业教师特别是优秀的实践教师明显缺乏，他们中的很多人都身兼数任，常年处于一种超负荷工作状态，身心疲惫不堪。巨大的工作压力使教师很难有充足的时间研究学术，也很难在理论上继续深造和提高，致使院校专业教学带头人越来越匮乏。同时，由于工作量过大，很多教师又缺乏到基层第一线锻炼和提高的时间，这种长期与旅游企业脱钩的联系现状必然会导致教师自身知识结构的老化和知识有效性的大大降低，骨干教师教学水平也随着降低。授课教师的知识结构出现问题，必然会影响到其实践性教学的质量，并最终导致旅游院校培养出的人才知识结构老化，不能适应企业现实素质需求。
（二）实践教学基地建设
1.校内实践教学基地规模较小。校内实践教学基地是培养学生实践能力、应变能力和创造精神的重要场所，也是旅游院校开展实践性教学的前提和保证。近两年，各地旅游院校都加大了校内实践教学基地投入的力度，不少实践教学基地的条件有了明显改善，但由于实践性教学对实训基地的建设要求比较高，而各高校普遍存在的资金不足和场地短缺等情况仍然制约着校内实践教学基地的建设，其发展的规模仍不能满足学生的需要。
2.校外实习基地建设滞后。校外实习基地是旅游专业人才培养过程中关键的环节。因为这期间学生所面临的环境是毕业后就业的真实工作环境，它是学生在校期间所学专业理论知识在实践中进行验证、综合应用并进行提高工作能力、积累工作经验和培养创新能力的重要一步。旅游专业学生在学校技能操作课上所学到的技能知识往往一定程度上存在着与社会脱节的现象，很多时候在学校学习的技能到了真正应用的时候总是会出现这样那样的问题，所以旅游专业的学生需要一个真正的实岗实习的平台来充分理解和应用所学技能知识，学生需要在实践中系统掌握技能知识的完整流程，并在实际的应用中体验操作难点，培养应对突发事件的能力。而目前，许多旅游高校并不设有长期稳定的校外实习基地以供学生实岗实习，校外实习基地的建设发展明显滞后于学科实践性教学。旅游高校与校外旅游企业的实习基地合作多是短期、非正式的松散型合作关系，具有相对长期、正式、稳定合作关系的校外实习基地的旅游院校为数不多。鉴于与学校的这种短期合作关系，大多数的旅游企业仅根据自家的需求选择接纳的学生数量和人员，且往往因企业的规模效益、合作诚意和责任感等方面考虑，有选择的接收实习生，这就造成旅游高校同一专业的学生只有部分学生能够得到实岗实习的机会，这将严重影响实践性教学目标的实现。另外，由于这种实习基地合作关系的短期和非正式性以及合作企业的规模和条件参差不齐，必然导致学生实习效果的差异较大。
（三）评价标准不够科学。当前形势下，旅游高校实践性教学的实施过程中，普遍存在的问题是针对学生的实践性实习表现，缺乏一个系统、客观、公正和科学的评价。目前高校旅游管理专业对于实践性教学的评价标准比较单一，大多院校采用的是单位实习评定和学生完成实习报告两种形式。固然单位的评定和实习报告的总结能够一定程度上反映出学生实习过程中的表现情况，但这样的实习评价方式缺少学校的参与，缺乏教师的考评和指导，学校对于人才培养的监督和管理效力大大降低。而且，单单依照实践报告并不能够客观公正的测评学生的实践能力。实践性教学评价虽然是实践性教学的最后一个环节，但却是十分重要的教学环节。教师通过对学生实习过程中不同阶段的表现进行测评和总结，能够有效的帮助学生认清自己，把握自己，扬长补短，保持自身的优势素质，提高自身缺乏的素质。因此，单单靠一个没有系统性、客观性、公正性和科学性的评价机制是无法达到对学生的教学指导作用的。
三、加强旅游管理专业实践性教学对策
（一）培养学生理论联系实际的能力，强化学生的行业服务意识。作为高校旅游管理专业的大学生，首先要具备的基础条件是扎实的理论功底，这是高校旅游专业学生和高职旅游院校的学生层次划分的条件之一。高职院校的培养目标是术性人才，而高校旅游管理专业的培养目标是综合性的管理人才。综合性管理人才的培养要求学生既要广泛学习专业理论知识，并且要有能力将所学理论知识和实际工作相结合，将课堂教育与社会实践相结合，要具备利用理论优势去指导实践的能力。因此，旅游专业毕业生在接触实际工作过程中，要善于观察，勤于思考，要充分利用自己的理论优势，处理好工作中遇到的问题和难点，这将大大降低企业对于旅游毕业生只会动口，不会动手，只会学习，不会思考的呆板印象。
实践性教学课程的设置，目的是为了强化旅游管理专业学生的理论知识和技能操作能力，并通过理论知识和操作技能的灵活运用，来提升和完善学生的行业服务意识。旅游行业具有服务性特点，他所服务的对象是具有个体性的人，这就需要学生在对客服务时，灵活机敏，善于观察和与客沟通，提供给客人适时所需的旅游服务产品。行业服务意识的培养要求学生具备很多方面的职业技能和素质作为基础：语言能力、观察能力、思考能力、沟通能力等等。很难想象，一个人在语言表达和与人沟通上都存在问题，又怎么能够为客人提供满意的服务呢，且更不用说超前服务了。因此，实践性教学活动中学生理论知识和技能操作能力的培养是基础，在此之上才能强化和提高学生的对客服务意识。而在学生整个培养过程中，理论知识的巩固，操作技能的熟练掌握和行业服务意识的提升与强化，都只能通过实践性教学活动才能完成。
（二）注重实践性教学的校内外结合
1.校内旅游实践技能课。实践技能课是旅游管理专业实践性教学的重要环节，它有助于强化学生理论知识的准确把握和灵活运用、有助于培养学生专业实践操作能力，有助于提高学生运用所学专业理论知识应对突发事件的独立分析和解决能力，并最终满足旅游行业飞速发展状况下对于旅游管理专业人才的需求。目前，大多数旅游高校均设有实践技能操作室或校内实践教学基地，它为学生岗位技能操作训练服务，是旅游专业校内实践教学活动和技能考核的考核场所。如模拟前台、模拟餐厅、模拟客房等。校内实践技能课的设立，为培养旅游专业学生的实践能力搭建了一个有效的操作平台，使理论与实践相结合，切实提高实践性教学的水平。
2.校外专业实习。校外专业实习的开展一般多在院校合作的旅游企业进行顶岗实习，实习的主要目的是强化学生的操作技能，培养学生的职业意识，提高学生的职业素质，锻炼学生的职业心理。从教师的角度考虑，校外专业实习的具体流程的设计要充分考虑学生服务技能和业务操作能力的培养，因为实习的目的不仅仅是为了学生对理论知识的巩固与加强，更主要的是为了使学生在毕业踏入社会的时候能真正胜任旅游行业的管理工作。因而专业实习的具体目的既要包括基层服务技能的掌握，更要包括职业意识的培养，行业、企业管理环境的熟悉，对旅游业经营活动中人际关系的认识和对旅游行业实际管理活动的考察和见习。旅游管理实践教学的校外专业实习在实际运作中，可根据学生的目标取向、教学培养方案的要求或个人兴趣设定酒店实习、旅行社实习、旅游景区（点）实习等不同实习单位，由旅游企业给学生安排具体岗位，指定有工作经验的老员工帮带和教授学生，进行为期 3―6 个月的专业实习，如果条件允许，还可进行企业内部岗位轮换，使学生增强对旅游企业运营环节的实际体验和了解，学生通过理论知识与实践的有效结合，达到理论―实践―理论的互动与循环，最终达到提高理论知识水平，加强实践操作能力的目的。但需要强调的是，每个实习单位都必须有学校老师在企业驻留，一方面帮助学生解决实践操作过程中遇到的难题，引导学生思考并总结问题解决的过程中需要学习和借鉴的经验。其次，以不定期的方式对学生在实习岗位的表现情况进行考核，真实的了解并掌握每一位学生的实习情况，以便日后做出公正的评价。其 三，教师驻留企业，其本身也是一个学习的过程，有助于教师加强和企业之间的联系，准确掌握企业的需求动态，利于教师有针对性的培养符合企业需求的应用型管理人才。
3.改革传统实践性教学方法。传统的实践性教学方法多是以教师的教授为主，教师处于绝对的主导地位，但随着时代的发展，这种教师与学生之间口口相传的教学方法已经越来越不能适应当前旅游实践性教学的需求。而典型案例模拟教学分析的出现，改变了传统旅游实践性教学方法过于单一的尴尬局面。其实，典型案例模拟教学分析的教学方法由来已久，它对于我们来说并不十分陌生，只是说，国内大部分旅游高校对于案例典型模拟案例教学这一形势似乎并不重视。
4.完善旅游管理专业实践性教学的管理。在以往旧式的旅游管理专业实习环节中，学生往往是被放到旅游企业中进行顶岗工作，从事较低水平服务技能训练，且多数没有轮岗实习的机会，更不用想要获得机会接触企业管理层岗位。这样的实习现状导致许多学生实习的积极性大大降低，甚至产生抵触心理。此外，学校对于带队实习的教师职责并没有明确的规定和专门的管理，通常一个实习地点只有一名实习主管教师，学生在企业实习的大部分时间并没有老师在场，从而导致学生在实习中的表现缺少必要的评价，也缺少对实践目标和任务是否达成的检验，实习结果根本得不到反馈；因此，为避免上述情况的再次发生，旅游院校必须加大对专业实践性教学的管理力度，加强对实践性教学的组织和运行的管理，促使其学生的专业实习过程不再流于形式而无所获。
5.注重旅游管理专业实践性教学的评价。实践性教学评价是指根据实践性教学的目的，运用系统科学的方法收集、整理和分析资料，对实践性教学现象或教学活动及其成效进行价值性评判，并为实践性教育决策提供依据的过程。科学的评价不仅具有激励功能、导向功能、改进功能、决策功能，而且也是考察素质教育成果最有效的方法。
参考文献：
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21世纪改革开发以来，随着城市化的快速发展，存在的问题也日益突出，例如环境恶化，人口急剧增加，资源危机，工作竞争带来的心理压力等，人们对环境的要求，生活的质量越来越高，城市的人们需要减压，需要优质的生活环境。二十一世纪之后，我国的整体经济发展形势良好，旅游产业获得了迅猛的发展，特别是民族特色旅游的兴起。然而对比国外的特色旅游发展道路，我国民族特色旅游管理模式还存在着有待完善和改进的问题，需要通过多种手段与措施，从而推进产业的可持续发展。
一、旅游管理模式发展趋势
为了顺应时代的发展潮流，在社会主义市场经济不断发展的背景下，我国凭借着丰富的地理资源和环境特色，旅游行业的发展形势愈加良好。包括很多少数民族地区、农村地区，都出现了民族特色旅游产业及乡村旅游产业。从定位的角度来说，乡村旅游依托于地区的文化与客观优势，其发展道路已经逐步完善，走上了正轨。但是民族特色旅游还依旧没能够转变理念，特别是在旅游管理的模式上，还存在着诸多有待改善的问题。政府主管部门目前对于旅游行业极为重视，不仅转变了以往的过多管制，而且更加顺应了市场经济发展理念，政府职能发生了变化，具体体现在宏观管理、间接管理和行业管理三个方面。在此基础上，民族特色旅游管理的模式更加具有科学性，为这项复杂的系统工程提供了良好的发展基础。
二、民族特色旅游管理模式的发展对策
(一)以政府为主导，完善知道工作
民族特色旅游作为旅游产业的一部分，其系统化的发展道路，包括管理模式与资金投入情况，都需要政府相关单位的介入与引导。所以在管理模式上，政府的主导作用需要引起相关部门的重视。在此基础上，可以保证特色旅游的问题解决与改善，为未来的发展奠定坚实的基础;另一方面还可以给予政策上的支持，开展多渠道的管理模式建设，吸引更多的资金融入到项目建设当中。
(二)合理性构建，保护历史特色
“因地制宜”的管理模式，是更适合民族特色旅游发展的选择。排除无序性、盲目性，强化统筹规划，可以更好的发挥地区的资源优势，重点突出民族特色的旅游资源。客观来讲，可以从三个角度入手：第一，注重科学化的规划编制，在管理上综合考量，保障各项工作能够有序展开;第二，走可持续发展道路，突出环境保护理念，减少资源浪费，保护历史特色的背景;第三，切实做好协调工作，将管理落实到实处，以科学的规划确保区域化的特色发展道路。
(三)完善特色旅游政策
无论是在资金上，还是在人力上，地方政府都应该给予民族特色旅游更多的政策利益。政府需要做好指导作用，构建区域化的发展管理模式，发挥自身的智能，为行业发展制定有效的策略。最大程度的降低投资的风险性，可以从政策上为当地民族特色旅游做出巨大的贡献。
(四)完善宏观、环保管理制度
社会主义民族特色旅游产业发展，需要强调区域化的环保工作，应该重视科学的管理理念，从宏观的层面来把控行业的发展，具体关注项目的规划、开发与管理工作。进入到二十一世纪之后，绿色环保成为了时代的主题，所以在旅游产业发展方面，更要做好环保工作。在开发民族特色旅游产业的同时，在管理模式上要加入环保要求，避免类似“香格里拉”式的破坏。对于可能存在问题的旅游区域，采取重点管理和监控的方式，短期内规避趋利行为。完善健全的环境保护法，能够为民族特色旅游管理提供有力的可持续性发展保障。
(五)协调政府和市场的作用
无论任何一个行业的发展，在当下的社会背景下，市场经济规律是一定要遵守的，民族特色旅游产业的发展也不例外。
但是为了在管理模式上做到尽善尽美，就需要政府发挥积极的引导作用，让各类企业走向规模化、专业化的发展道路，提升行业素质。除此之外，在市场化的发展背景下，行业协会还应该积极的设立行业发展标准，促进行业的正规化发展。民族特色旅游管理的模式在自主发展的背后，还应该强化品牌意识，以消费需求和旅游商品带动发展，制定合理科学的发展策略，以规范性的市场来营造良好的发展大环境。
(六)构建全面的优质服务体系
管理模式与服务模式存在着相互依存性，优质的服务体系建设能够对管理效果带来积极的影响。所以民族特色旅游需要强化对服务人员的培训和考核，制定规范化的制度与体系，确保服务从整体到细节上的一致性，提升服务质量。
三、结束语
