发布时间：2023-12-08 17:22:38
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的农业经济基础及相关知识样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
关键词：农村；食品安全
农村问题一直是我们党和政府关注的重要问题，我国农村人口数量众多，农村的持久稳定关系到国计民生。食品安全是农村长期稳定发展的重要组成部分，建设社会主义新农村，必然要把涉及千千万万老百姓的身体健康问题放在首位。目前我们国家对食品安全问题的关注度越来越高，立法和监管工作也进一步加强，一些不法分子开始向监管难度较大的农村转移，城乡结合部、偏远农村成为食品造假的重灾区。同时，农村的经济发展水平较低，农村消费者对食品安全的自我保护意识较差，相对闭塞的状态使得农村的食品安全监管比在城市的监管难度更大。
一、农村食品安全的现状
1.经济基础薄弱导致假冒伪劣食品盛行
农村地区是我国的不发达地区，农民的收入水平总体偏低，导致对价格很敏感，对于食品更是如此。一些不法商贩抓住农民贪图便宜的这一弱点，将一些假冒伪劣的产品销售到农村，这种假冒伪劣的食品严重影响食品工业的发展，导致劣币驱逐良币的现象。大部分假冒伪劣的食品质量堪忧，会对人民群众的身体健康造成损害，特别是对少年儿童的成长发育造成的损害，严重影响社会的安全与稳定。
2.乡镇农贸市场的食品安全问题十分严重
农村集贸市场是农村集市贸易市场的简称，是指一种传统的农村商品交换场地，是场内经营者集中进行农副产品、日用消费品等现货商品交易的固定场所。农贸市场是农民朋友集散农产品的重要场所，是乡镇中农副产品、日用品销售过程中的重要一环，其卫生安全条件直接影响人们的身体健康。目前，在我国的乡村地区，农贸市场的监督管理很薄弱，其卫生条件较差，到了夏季异味明显。大部分商贩处于散乱经营的状态，使得农贸废弃物的处理极不合理，肉食、蔬菜、副食的位置安排缺乏合理的规划，很容易导致食品的污染。一些不明来路的农副产品很容易进入农贸市场，老百姓在购买时也很少去关注产品的来历，这些因素导致乡镇农贸市场的食品安全存在很大的风险。
3.农村土地污染严重，间接造成农产品的污染
耕地是我们宝贵的财富，我国政府一直强调要保住18亿亩耕地的红线，人多地少的现状决定了只有保护耕地才能维护国家的粮食安全。我国农业多年来连续增产，农业发展取得了傲人的成果，这与政府长期以来的农业支持政策密切相关，也离不开农民朋友的辛勤耕作。与此同时，一个不容忽视的现实是，我国农业的农药化肥使用量连年增长，从20世纪90年代至今，我国农药的使用量呈快速上升的趋势。1991年，我国农药使用总量为76.53万吨，2013年迅速增长到180.19万吨，增长了135.5%，年均增长率高达7.4%。同期，中国农药行业也得到长足发展，农药生产和使用总量均居世界前列。农药使用快速增长的同时，中国的农药施用强度也在不断增加，按农作物播种面积来算，农药使用量的增长速度远远高于农作物播种面积的增长速度，是同期农作物播种面积增长速度的9倍。工业废水的随意排放造成大量的土地和地下水污染等。这些因素共同造成了我国农村土地污染的现状，进而使得农产品的农药残留严重超标、农作物的重金属严重超标，食品安全在源头上就得不到保证。
4.不规范的养殖业在畜产食品源头上造成严重问题
随着农民发家致富心理的推动，大量的农民开始发展小规模的养殖业，以养猪、养鸡为代表，农村养殖业如雨后春笋般发展起来，但是在发展的过程中也出现很多问题。养殖过程中必不可少的就是饲料，饲料是促进肉、蛋、奶等养殖业商业化的重要基础，是人类的间接食品，一些农民为了提高养殖的效益往往大量甚至过量地使用抗生素以及饲料添加剂。一些劣质饲料和有毒有害的物质被使用，造成了严重的安全隐患，需要引起注意。
二、农村食品质量安全的原因分析
1.经济收入是问题的关键所在
农村居民与城镇居民在收入和消费支出上有明显的差距。经济基础决定上层建筑，农村居民的收入相对较低，尽管每年的人均可支配收入的增长率在10%左右，但是对比城镇而言，农村居民的收入还是偏低，这就导致他们在选择食品时选择价格低廉的。在食品监管上，经济因素是重要因素，我国香港特区之所以能形成良好的食品安全体制，这与其强大的经济投入密切相关。我国农村居民收入较少，导致一些假冒伪劣的食品流向农村地区，而且农村地区处于监管的薄弱地带，所以形成了严重的食品安全隐患。
2.农贸市场为农民生活带来的便利使得人们忽视其存在的问题
长期以来，农贸市场是农民朋友进行买卖食品的聚集点，为广大农民提供了便利。农产品在这个市场上流通的时候面临的约束很小，多数农产品的产销地点并不明确，形成很大的安全风险。工商局、食药监局在农村的监管力量严重不足，难以形成强有力的监督，造成现在农贸市场的无序发展。
3.短期行为造成土地污染
过去三十年，我们过度重视经济效益，没有考虑可持续发展，对耕地过度使用严重。单纯地追求产量导致化肥农药超标使用，使得土地板结，产量下降，还使得农产品的农药残留问题严重。随着城市地租的进一步上升，一些工厂大规模布局农村地区，工业用地的增加本身就减少了耕地的面积，再加上工业废水未经处理随处排放，造成严重的重金属残留问题，主要是砷、氰化物、汞、镉，铅、锌等，这些污染物的随意排放主要是处理成本高，监管不到位造成的。土地污染比水污染、空气污染更难以治理，这些短期行为严重影响我国的长期发展。
4.不规范的养殖业造成的问题
养殖业是近些年来我国农村地区致富的重要手段，在发展的初期，农民一拥而上，分散养殖，不注重科学管理和自身风险承受能力。在养殖过程中，滥用饲料添加剂、抗生素的现象屡见不鲜，疫病虽然减少了，但是却对人体造成了间接损害。中科院广州地球化学研究所公布的中国第一份抗生素使用量和排放量清单显示，2013年中国抗生素使用16.2万吨，其中51%为兽用，在36种常见抗生素中，兽用抗生素的比例更是高达84.3%。复旦大学一课题组通过对1000多名学校儿童人群尿中抗生素的生物监测，证实我国儿童普遍暴露于多种抗生素下，并发现兽用抗生素主要通过污染水及食物进入人体，而兽用抗生素暴露与儿童健康有明显的联系。目前，从兽用抗生素滥用程度上看，主要集中在乡村的家禽养殖和散养户，他们用药知识相对贫乏，过量购买、使用抗生素的现象比较普遍，由此产生的耐药性和食品安全问题给人类健康带来了极大的挑战。
三、农村食品安全问题的对策
1.开拓思路，加大投入，促进农村经济发展
三农问题一直是我们国家发展的焦点问题，促进农业经济发展，增加农村居民收入，可以为食品安全提供基础保障。完善农产品价格形成机制，引导农民结合市场需求改善种养结构，适当增减不同作物种植规模，积极推进农产品收购储存改革，保障农民合理收益。积极发展多种形式农业适度规模经营，完善对家庭农场、专业大户、农民合作社等新型经营主体的扶持政策，培养新型职业农民，鼓励农户依法自愿有偿流转承包地，开展土地股份合作、联合或土地托管，从而促进经济发展，增加农民收入。
2.建立规范化的农贸市场，实现双赢
农村地区村落分散，需要农贸市场为广大老百姓提供农产品的买卖。建立规范化的农贸市场，不仅能够方便人民群众的生活，而且可以为商家提供良好的经营场所。地方政府应该加大基础设施的投入，将农贸市场的生、冷、鲜、熟的食品划区分开经营，对于农贸市场的公共卫生安排专人打扫、清理。规范市场上商户的进货渠道、销售途径，做到经营有执照，进货有登记，销售有记录，让一切行为有据可查。在监督上，要定期、不定期抽检，切实履行监督职能，做好事前控制。
3.加强土地监管，创新保护机制
我国土地辽阔，但是真正可以利用的土地资源较少，更应该珍惜。一些农村出现很多强占耕地、工业废水污染耕地的现象，应该坚决杜绝。基层政府须提高觉悟，严格审批制度，对历史负责，对人民负责，不能为了短期的财政目标就引进一些污染企业，放松环保的要求，耕地的保护一定要摆在突出位置。农业用地就要在农业的范围内找出路，不能挪作他用。环保、国土部门要切实履行责任，保护好土地资源，造福人民，造福后代，只有土壤健康了，农作物才能健康，人民群众的健康才能得到保证。
4.推行大规模、集约化养殖业
分散养殖一方面造成了资源的浪费，环境的污染，另一方面造成了监管上的困难。地方政府应该大力发展集中养殖，科学选址，鼓励大规模、集约化建设养殖场所。这样既可以方便农户统一销售，合理经营，而且方便对养殖的整个过程进行监管，也可以集中宣传科学的养殖知识，减少滥用饲料添加剂、抗生素的现象。综合来看，我国农村的食品安全形势不容乐观，缩小城乡发展差距，就要全面推进城乡之间的协调发展，食品安全作为公共服务的重要组成部分，更不能让农村成为薄弱地带。食品安全关乎国计民生，关系到整个社会的长期稳定，需要全体社会成员的共同努力。
参考文献：
[1]裘若莹.农村集贸市场假冒伪劣商品现状及对策分析[J].企业技术开发，2016(9)：124-125.
[2]陈晓明，王程龙，薄瑞.中国农药使用现状及对策建议[J].农药科学与管理，2016(2)：4-8.
论文摘要：本文从研究保定市康庄村失地农民养老现状出发，总结了当前康庄村失地农民养老问题的原因，深入分析了中青年对未来养老问题的认识，提出了解决康庄村养老问题的建议，主要是:加强物质和精神文明建设，完善家庭养老;充分发挥村两委职能，发展社区公益养老;加强养老保险宣传，建立农村养老保险制度;完善农村老年人医疗保障机制。
康庄村隶属于河北省保定市新市区颇庄乡，共2050人，其中60岁以上老人205人，占总人口的10%，该群体基本上以在家休闲为主，几乎不再参加生产性劳动;20岁一40岁的人口共600多，占总人口的39%，其中90%以上到保定市区打工，只有少部分人去外地务工或读书，是家庭生活的主要来源(正读书的人数较少不予考虑);40岁一60岁的人口数量900多人，约占总人口的43.9%，主要以农业耕作为主，收入水平较低。三个年龄段的人由于劳动能力、文化素质水平、收入水平等方面的差异导致其对当前及未来的养老方式及水平有着不同的期望。
一、康庄村养老现状及原因分析
1，家庭养老为主，养老机构为辅
根据老人居住地点的不同，可将养老模式划分为:家庭养老和养老机构养老。其中，家庭养老是指居住在家族成员(一般指自己或直系亲属)拥有所有权或使用权的房屋内，依靠不同来源的收入进行老年生活的方式;养老机构养老则指生活在养老院等机构的方式。在康庄村被调查的46名老人中，约97.1%的老人以家庭养老的方式进行生活;只有2.9%的老人由于子女工作原因，入住了养老院。这主要是因为一方面家庭养老模式长时期在我国存在，符合“百善孝为先”的文化传统，易于被人们接受且不易被打破;另一方面养老机构最初只是作为收养无依无靠的老人而设立的社会公益性机构，随着社会经济的发展逐步形成了向全社会老人开放的多种模式经营的组织。但由于其与老人的亲情需求和“孝”文化存在冲突，导致老人和子女的共同反对，在农村更是如此。
2.生活来源主渠道单一，生活水平不高
生活来源是保障收入水平的重要因素，对提高老人生活水平具有重要意义。一般情况下老人生活来源包括自己的劳动收入、储蓄、子女赡养费、社会养老保险金及商业保险金等。康庄村老年人呈现出生活来源“一股独大”及物质和精神生活“双低”的现象。在被访的老人中，每月平均收入300元一400元左右，平均消费200元一300元，相对于河北省老年人的平均收入和消费水平较低。其中大部分老人的生活费用由儿子负担，占总费用的60%以上，女儿一般在老人生病或传统节日时，会为老人提供一些生活费用，均摊列每月粗略估计占到20，村集体每月发放70元，占17%左右，其余收入来源于自己的储蓄和保险金等，所占比例很小，调查发现只有5人参加了商业保险(均由直系亲属推荐)，无一人参加农村社会养老保险;此外，老年人精神生活单调缺乏生气的现象普遍存在，86.2%的老人反应没有村集体组织或村民自发组织的老年人文娱活动，并表示自己从未参加过类似活动，自己的日常活动就是料理家务及与同龄人聊天。究其原因，首先，康庄村以农业经济为主，农民增收困难，村集体组织公共产品提供不足，没有专门的老年文化活动中心和场地;其次，“养儿防老”的思想在农村根深蒂固，自古以来儿子是赡养老人的主要责任人，女儿则居于次要位置;再次，商业保险和农村社会养老保险是一个相对的新生事物，政府宣传不到位、缴纳费用过高、运行机制尚不完善等因素导致了人们对该险种的不接受。
3.“看病难、看病贵”严重影响老年人正常生活
目前，康庄村半数以上老人认为“看病难，看病贵”直接导致了有病医不起的尴尬局面，并已成为促使生活质量下降的主要因素。主要表现在:一方面，农村合作医疗有名无实，存在参合者“拿药费用高，检查项目多，合理医药费报销困难”的现象，致使农村合作医疗作用失效，甚至出现负效应，并有人表示明年不再参加;另一方面，高医疗费用经常使家庭生活入不敷出，康庄村每户的年收入在10000元一15000元之间，出去日常生活开支外只能应付一些开销低的病，对于老年人常见大病的治疗费用则束手无策。一旦生病将会出现家庭经济危机，生活质量下降。
二、中青年对未来自身养老的认识
1.对自身养老问题不够重视
调查发现，20岁一40岁的中青年人从未认真考虑过自己的养老问题，61.1%的被调查者表示只是进行粗略的思考。并未作详细规划;38.8%的调查者还没有把自己养老问题提上日程，不予考虑。随着年龄的增长，40岁一60岁的中年人认真考虑自己养老问题的则高达39.2%，大概考虑过的占 42.3%，从未考虑过的只占18.5%。总体上来看，大部分中青年对自身养老不够重视，这必然影响今后养老质量。
2.未来养老仍以家庭养老为主
尽管2。岁一40岁和40岁一6。岁两个阶段的人群文化素质有很大不同，其中20岁一40阶段人群初中水平以上达到73.2%，而40岁一60阶段只有49%，但两阶段人群均选择了家庭养老的方式，由于自身对子女亲情归属感的强烈需求，90%以上的20岁一60岁的被调查者希望在家养老;只有不到10%的被调查者表示，担心与子女的生活方式不相适应而入住养老机构，这再次表明传统的家庭养老模式符合我国国情，应以此为基础，拓宽老年人生活来源，提高生活水平。
三、解决康庄村养老问题的几点思考
1.加强物质和精神文明建设，完善家庭养老
首先，增加农民收入，为家庭养老提供物质基础。家庭养老必须以一定经济条件为基础，要充分发挥家庭保障的功能和作用，就必须提升其内在价值。一方面，乡镇政府及村两委要进一步调整农村产业结构，加强农业基础设施建设，加大科技扶贫力度，提高土地产出效益，大力发展乡镇企业，鼓励农村剩余劳动力向乡镇企业转移，充分挖掘农业自身潜力，提高粮食产量，增加农民收入;另一方面，康庄村应充分利用紧邻保定市，交通便利的优势，积极鼓励劳动力向市区流动，建立农村劳动力信息预测预报体系，减少盲目性，疏通劳动力的就业渠道;同时重视农民培训工作，定期组织农业科技和市场相关知识培训，提高农民素质，进而提高收入。
其次，加强道德教化，为家庭养老提供道德支持。尊老敬老是中华民族的传统美德，加大对敬老养老的宣传力度，增强全社会的老龄意识和养老意识，形成养老敬老的良好会风气，有利于家庭养老模式的完善。村两委可以定期组织先进评选活动，对那些优秀出色的养老典型及和谐相处家庭给予精神道义上的支持和表扬，并且给予物质奖励或帮助，以调动人们养老的积极性，为家庭养老打下坚实的精神基石。
2.充分发挥村两委职能，发展社区公益养老
村委会的主要工作就是解决与村民利益密切相关的公共物品和公共服务等问题。当前康庄村社区养老缺失，并且没有建立专门的老年文娱活动及场地，致使老年人精神文化生活不高，严重影响了整体生活质量。康庄村应充分利用村落共同的经济基础、共同的文化传统和共同的道德规范，组织开展多种式的敬老爱老活动，为高龄老人、病残老人和身边无子的老人提供一些生活、医疗疾病护理等服务，从而提高老人的生活水平。同时村两委应在国家和政府的支持下，结合自身的实际情况积极行动起来，充分利用现有的资源，抓住机遇积极筹集资金，建立专门的老年文娱活动中心，促进老年人生活质量的提高。
3.加强养老保险宣传.建立农村养老保险制度
目前康庄村对社会养老保险政策宣传不够并没有建立运行机制，多数被调查者对农村养老保险不了解，当问及“是否了解国家农村养老保险政策时”，95%以上的农民持否定态度。由于农村信息相对闭塞，尤其是老年人对新生事物的接受能力较差，不利于社会养老的顺利进行，这就需要基层政府部门对社会养老尤其是农村养老保险的社会性加大宣传力度，使农民充分了解相关政策，了解其优越性;同时应按照个人负担、集体补贴和财政补助相结合的原则，建立保障水平不低于当地农村最低生活保障线的社会养老保险运行机制。
