发布时间：2023-12-13 11:24:38
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的管理人员安全知识培训样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
为全面贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的安全方针，加强安全生产培训管理，规范安全生产培训秩序，.保证安全生产培训质量，促进安全生产培训工作健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》 、《安全培训管理办法》和有关法律、行政法规的规定，同时结合公司安全生产实际状况，有规划、有目的、有重点的认真开展公司安全教育培训和安全操作技能培训。
一、总体目标
1、进一步提高公司安全综合管理水平，强化安全文明建设；
2、提升公司管理人员安全理念和意识，增强安全管理能力；
3、推动安全生产责任制的全面落实；
4、强化员工安全意识，提高员工安全意识和自我保护能力；
5、确保员工熟悉公司、部门安全管理规章制度，强化员工岗位责任意识，掌握岗位安全、工艺、设备、电气等技术规程和操作规程以及相关安全、消防、职业卫生防护知识；
6、明显减少“三违”（ 违章指挥，违章操作，违反劳动纪律）现象；
7、提高员工风险识别、分析能力，预防和减少生产安全事故发生；
8、增强员工处置突发生产安全事故应急能力，提高公司综合应急救援能力，防止和减少人身伤害和财产损失；
9、加强各级管理人员和作业人员执业资格的培训，进一步规范安全管理。
10、进一步完善公司安全基础资料建设，安全管理工作达到制度化、规范化、系统化、标准化。
二、原则与要求
1、员工安全教育培训工作实行统一规划、归口管理、分级实施、分类指导、教考分离的原则；
2、员工安全教育培训全员参与、突出重点、科学管理、统筹安排、责任明确、注重实效，确保教育培训质量；
3、结合公司安全状况，开展多渠道、多形式的安全宣传、教育、培训，如安全标语、警示标识、安全专栏、安全会议、安全知识展板、宣传手册、事故分析展板、应急和救护演练等；
4、严格执行公司安全教育制度，未经安全教育不得上岗。新进员工进入公司安全教育培训时间：正式工公司级安全教育培训不少于7天，临时用工公司级安全教育培训不少于3天。对教育培训员工进行安全知识考核，考核合格后，方可进入岗位。
5、加强复工、转岗员工的安全教育，防止和减少因长期错误思维、违章操作等造成的安全事故；
6、针对关键、重点、特殊岗位员工进行安全教育、操作技能培训，并做到特殊岗位员工持证上岗率100%；
7、为使安全教育培训深入人心，提高员工积极性，人人树立“安全第一，预防为主，综合治理”的安全思想，安全教育、培训、宣传活动每季度不少于1次。
9、主管领导要重视员工安全教育培训工作，要指定专人负责此项工作的日常管理，专职安全员要对员工安全培训实施情况进行落实、检查和监控；
三、安全教育培训对象
公司在岗人员：管理人员、特殊工种和现场作业人员（包括新入厂和转岗人员）。
四、培训内容与方式
根据安全教育培训需要，将安全教育内容分为定期组织与不定期组织两种方式：
制定年度安全教育培训计划表，定期组织开展安全教育培训活动，以下为本年度安全教育培训计划表：
时间
培训（项目）对象、培训内容及要求
学时
考核方式
责任部门
主培人员
全年
公司员工；
安全例会：
在岗：50学时
考核
各班组
安全员车间负责人
每月
1月至2月
安全生产法律法规及安全基础知识培训开班前培训,安全知识讲解.肺炎疫情，居家不外出。根据疫情情况有序复工。
4
会议
全体员工
安全员
3月
加强员工的安全操作。做好疫情防护工作。
5
会议
车间负责人
安全员
4月
各岗位安全
知识教育和汛期防范
3
宣传现场指导
各岗位操作人员
安全员
5月
安全生产管理知识、安全生产技术专业知识公司管理人员安全教育
4
会议
公司管理人员
安全员
6月
高温天气防中暑宣传及药物的讲解
4
会议
宣传
公司管理人员
安全员
6-7月
消防安全知识培训教育、夏季安全知识教育
4
会议
讲解
全体员工
安全员等
8月
典型事故和应急救援案例分析
5
会议讲解
全体员工
安全员
9月
安全生产规章制度和劳动纪律
4
会议
全体员工
安全员
10月
特种作业人员安全教育
4
会议
电工、焊工、装载机司机等
安全员
11月
组织开展职业病防治知识宣传；加强职业卫生管理水平，提高员工职业危害防治能力
5
会议
全体员工
安全员
12月
年度安全培训活动总结、制定下一年安全培训计划
4
[关键词] 食堂； 卫生学； 调查； 浅析
[中图分类号] R197.32 [文献标识码] A [文章编号] 1005-0515（2011）-12-384-01
学校、幼儿园食堂的卫生状况与学生的学习质量、生长发育和健康成长有着密切的关系。同时，学校是人群密集的场所，存在爆发群体食物中毒的潜在因素。近年来，学生集体用餐而引起的食物中毒事故及食源性疾病在国内外时有发生，我市也曾有类似的情况出现。为了更好地吸取教训，确保食品安全，给师生提供安全、卫生的学习、生活环境，同时也为了更好地贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《学生集体用餐卫生管理办法》等，我们于2011年9-10月与市教委等有关部门联合，对我市62所学校、幼儿园食堂，420名食品从业人员进行了监督检查。针对查出的问题进行了总结分析，旨在今后更有效地加强学校、幼儿园食堂的监督管理，积极预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生。
1 调查内容与方法
1.1 调查对象 市区范围内62所大、中专院校食堂，中、小学学校食堂及幼儿园食堂，420名餐饮业食品从业人员。
1.2 调查内容 包括食品安全管理组织的建立健全、制度落实情况、餐饮食品安全卫生知识掌握情况、餐饮服务许可证及人员健康证持证情况、个人卫生及素质、环境卫生、经营场所卫生设施的配备及工艺流程、餐(饮)具消毒、保洁、食品留样、食品进货索证、台帐登记、食品贮藏等。
1.3 调查方法 食品安全知识掌握情况：采用问卷调查形式；餐(饮)具消毒保洁效果：采用现场抽检采样；其它卫生情况：采用现场调查、走访询问、查验登记等。
1.4 判定标准 食品安全知识考核问卷：满分100分，80分及以上为良好，60分及以上为及格，59分及以下为不及格。餐(饮)具采样评价标准：按《食(饮)具消毒卫生标准》GB14934-94执行。其它卫生情况：以《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》为主，按良好、一般、差评判。
2 结果
2.1 食品安全管理组织及安全制度建立健全与基本安全卫生情况关系 食品安全管理组织和安全管理制度的建立健全与食堂基本安全卫生情况有差异性(X2=6.1，P＜0.05)。组织健全，制度落实到位的食堂，在餐饮服务许可证、从业人员健康证、基本卫生设施配备及现场安全卫生状况等各方面相对较好，分工明确、管理到位。相反有8.06%的食堂基本卫生设施简陋，达不到发证要求，有6.67%的从业人员无健康合格证明上岗。领导重视不够，注重抓教育，忽视食品安全管理。有的食堂经营者构成复杂，任由承包者随意去做，没有专门的食品安全管理组织，管理制度不健全，流于形式，安全管理工作未能引起普遍重视。
2.2 负责人及管理人员文化程度与现场卫生设施配备、食品安全知识掌握情况的关系 不同文化程度负责人、食品管理人员及食品从业人员与其食品安全知识掌握程度有显著性差异(X2=66.03，P＜0.05)。文化程度越高其食品安全知识掌握程度较高，对相关法律、法规和卫生标准了解程度也较高，并能运用到实际工作中。
负责人及管理人员文化程度与现场卫生设施配备齐全情况有差异性(X2=5.24，P＜0.05)。负责人及管理人员文化程度越高，卫生设施配备齐全率越高。现场卫生状况评为良好的食堂32户、一般22户、差8户，一般及以上占87.10%，差者占12.90%。在评为良好食堂中，负责人及管理人员高中及以上学历占85%，一般和差食堂中仅占55%。
2.3 负责人及管理人员食品安全知识掌握程度与经营场所卫生状况及餐(饮)具采样检测合格率的关系 负责人及管理人员食品安全知识掌握程度与经营场所卫生状况有差异性(X2=6.03，P＜0.05)。问卷考核良好者144人，一般者216人，共占85.71%，其管理的食堂卫生状况普遍较好。问卷考核不及格者60人，占14.29%，其所在食堂大部分人员未经过正规培训，缺乏相关的法律、法规及一般食品安全知识，在工作中更谈不到应用。因而造成卫生设施短缺，无长期规划，过一天说一天，只追求经济效益，不愿在食品安全设施方面投资。
负责人及管理人员食品安全知识掌握程度与现场采样检测合格率有差异性(X2=6.8，P＜0.05)。问卷考核良好者，其食堂所采餐(饮)具检测合格率相对较高。虽然经过各项专项整治，对餐饮业触动较大，但还有7所食堂餐饮具检测不合格，占11.29%。
2.4 执法部门 由于人员少，监督力量薄弱，给予的监督检查及技术指导少，监督频率低，执法力度不够。
3 讨论
3.1 提高认识、加强管理,建立健全食品安全管理组织,落实食品安全管理制度 教育行政主管部门应加强学校食品安全管理工作的组织领导工作，校长为食品安全管理工作第一责任人，负总责。至上而下建立健全食品安全管理组织机构，落实岗位责任制，责任到人，将食品安全管理工作列入重要的议事日程上来，制定出行之有效的食品安全管理制度，并经常督导。
3.2 加强宣传、培训,提高食品安全法律意识 利用各种媒体，加强食品安全、法律、法规的宣传教育，普及食品安全常识，提高餐饮业食品生产经营者全员素质。对学校负责人、餐饮食品生产经营管理人员、餐饮食品从业人员分别给予不少于20学时、50学时及15学时的法律、法规及一般食品安全知识的集中培训。对经过初训已在职的餐饮食品生产经营人员两年必须复训一次，应因材施教，不同程度的人员采用不同的培训方式。
3.3 增加经费投入,加强基础性设施建设 呼吁各级政府，应把改善学校食堂公共卫生设施和卫生状况的经费，纳入教育经费正常计划之中，并保证实施到位。学校应尽力所能及，积极完善必要的基础卫生安全设施建设。积极创造条件，对老校舍进行新建、改建、扩建，以适应教育事业新形势发展的需要。
3.4 加强监督队伍自身建设,提高监督执法力度 餐饮食品监督管理部门要履行自己的职责，行使对学校食堂的监督职权。进一步重视和加强监督队伍自身的建设，尽快完成过渡和整合，加强监督力量。注重监督队伍的培训和考核工作，提高监督员的执法水平、执法技能和业务素质。突出重点，加大监督检查执法力度，提高监督覆盖率及监督频次。
参考文献
[1] 翟翔天,王洪杰.《食(饮)具消毒卫生标准》在卫生执法监督中的应用[J].中国卫生监督杂志,2010,17(3):233-235.
[关键词]电工；实训室；安全管理
我国大力发展职业教育的重要举措强调了高等职业教育实践育人的教育理念，而电类实训室是实现培养学生实践能力和专业技能的重要场所，所以必须将电类实训室的安全管理提高到新的高度，如果对电类实训室安全管理认识不足、管理不到位，往往会直接影响高职院校师生的人身安全和高职院校实训工作的正常开展，造成人身伤害和财产损失。所以必须针对高职院校电类实训室安全管理现状，全面分析电类实训室安全管理中存在的问题，对高职院校电类实训室的安全管理进行完善和优化。
一、高职院校电类实训室安全管理现状
各高校制定了实训室管理制度，但针对于电类实训室特殊性的管理制度缺失；实训室安全管理在实训室管理制度中有体现，但实训室安全管理在实训室管理中的重要地位没有凸显；实训室管理制度在实训室张贴，但在实训过程中，没有达到实际的安全教育效果；实训教师在实训过程中，没有将实训室安全教育渗透到每一节课，实训室管理人员和实训教师对实训室缺乏及时的安全隐患排除。
二、高职院校电类实训室安全管理中存在的问题
（一）高职院校电类实训室管理人员安全意识淡薄
目前，各高职院校电类相关专业基本都已开展电类实训课程，但在不同程度上还存在重理论轻实践的现状，大部分高职院校都将学生的专业技能培养重心放到了课堂理论教学，将实践教学放到学期末，表现为短时间的集中实践活动。此种现状也导致了高职院校电类实训室管理人员，在日常管理中忽视对电类实训室的安全管理。具体到实训过程中，“一名老师带众多学生”的电类实训现状普遍存在，教师忙于轮流指点，一旦发生安全事故，不但会造成经济损失，甚至会造成人身伤害，进而对平安校园、和谐社会的构建也将产生不利影响。
（二）高职院校电类实训室管理体制不健全，安全责任不明确
目前，各高职院校都制定了有关实训室的管理体制，而针对电类实训室特殊性的安全管理体制却基本缺失。在实际安全管理中，一般哪个教师上实训课哪个老师负责，而老师在上实训过程中，会因为忙于指导学生实践而忽略安全检查和安全教育，实训室的高效轮流使用，使电类实训室一旦发生安全事故，将找不到责任人。部分高职院校虽然设立了专门的实训室管理机构，并指定了专门的管理人员，但也会由于管理人员专业性不强，忙于事务性工作，而疏忽对实训室的安全管理。
（三）高职院校实训室管理人员及实训教师不重视安全教育
高职院校扩招，外聘教师及在岗教师素质的参差不齐，以及大部分高职院校都没有开设实训室安全管理培训课程，这些因素就导致高职院校实训室管理人员和实训教师专业化安全管理知识不足，进而在学生实训过程中，疏忽对学生进行安全教育，如遇安全事故，实训室管理人员和实训教师也只能凭经验处理，有可能造成安全事故处理不及时或是处理不当。
（四）高职院校领导对实训室安全管理不重视
虽然各高职院校都将安全管理放在了工作的首要位置，但安全管理却大部分局限于学生的日常安全管理，对实训室的安全管理却没有足够的重视程度。实训室管理人员对实训室安全工作的认识和重视程度，往往跟领导的工作重心有很大关系。高职院校领导对实训室安全管理的疏忽，导致了实训室管理人员对实训室安全工作的认识不足、管理不到位，相应的实训室安全教育缺失、安全措施的无法落实，可能会导致电类实训室的安全事故。
三、高职院校电类实训室安全管理完善和优化建议
（一）营造全面的校园安全文化，提高对电类实训室安全管理的重视
文化氛围的营造，是增强教育的有效途径。我们可以通过营造全面的校园安全文化，提高高职院校全体师生的安全意识：教师，会自觉的学习安全知识，进而将自身强烈的安全意识和完善的安全知识感染和传授给学生；学生能将安全知识自觉的转变为安全行动，进而又促进了校园安全文化氛围的营造，形成良性循环。教师员工和学生安全意识的提高，也有助于提升师生员工和学生对于电类实训室安全方面的重视：教师及管理人员自觉学习电类实训室安全知识，更加注重对学生进行电类实训室安全教育；学生自觉接受电类实训室安全知识，自觉遵守操作规程，对安全事故有一定的处理能力。
（二）建立健全高职院校电类实训室安全管理制度并切实实行
电类实训室有其专业特殊性，要建立电类实训室安全管理制度，首先要考虑到电类实训室的特殊性；要健全电类实训室的安全管理制度，就要构建学校领导—管理人员—学生全员参与的全方位的涉及各个电类实训室细节的规章制度，使电类实训室每个环节、每个层面都做到有章可循。制定制度是安全管理的基础，切实实行才是确保电类实训室安全的关键。所以，在执行中，我们要严格按照安全管理制度做事，将安全管理制度切实做到实处。安全制度的执行还有赖于安全检查、监督和事故责任追究，只有这样，才能健全安全管理制度，才能切实实行安全管理制度。
（三）建立电类实训室专职管理制度，加强对电类实训室管理人员和教师的安全培训
高职院校电类实训室安全管理，预防是关键，及时处理是重点。高职院校对于电类实训室安全管理要责任明确，最好选择具备电气专业知识的专职人员。另外，要求高职院校将电类实训室纳入日常的教育培训中，并以主题教育、课堂教育等形式将安全教育纳入学生教育过程将电类实训室安全管理教育和培训以多种方式做到全程化、全面化。
（四）改变电类实训室安全教育模式，通过多种形式对电类实训室安全事故进行模拟
在进行实训室安全教育过程中，我们可以改变传统的讲授式教育模式，借助网络工具，实现电类实训室安全知识模拟现场，或是直接组织师生进行现场演练等形式，使师生身临其境的感受安全事故带来的震撼，从而使师生将安全知识内化为安全行动，达到切实增强电类实训室安全的目的。
四、结束语
高职院校电类实训室安全管理，涉及到高职院校的安全稳定。所以，我们一定要提前预防电类实训室的安全隐患、及时处理电类实训室安全事故，将电类实训室安全管理处于始终可控中。
[参考文献]
[1]王晓鹏,朱晓慧.高等学校实训室安全管理浅谈[J].泰山乡镇企业职工大学学报,2010
[2]孙忠,王洪肖,张锡良.高校试验室安全管理现状与探讨[J].中国高新技术企业,2008
1培训制度化、系统化
企业拥有健全的培训机制和系统是员工接受全面化、系统化和专业化安全培训的基础保障。国家安监总局颁布的《生产经营单位安全培训规定》中明确规定：生产经营单位新上岗的从业人员，岗前应接受不得少于24学时之三级安全教育培训，同时明确规定了应接受的培训课程。A公司通过建立厂、车间、班组分层级的安全教育培训管理制度，确保了每一位新入职员工和在岗员工应接受的满足法规所要求的安全教育培训。同时，各个部门对新员工同样有严格要求的上岗培训制度和考核标准，每个岗位及每台设备安全操作规范、个人防护要点等都纳入到日常操作、设备维护的培训中，从制度上保证新员工在具备岗位操作技能的同时，掌握岗位操作所对应的安全技能及管理要求。确保了A公司每一位员工都接受全面的安全教育培训。
2培训实践化
实践是验证员工教育培训效果的重要标准，在员工经过系统化安全教育培训并掌握基础安全知识的前提下，加强员工实操的安全素养和应变能力，是安全培训追求最佳效果的必要过程。A公司培训方式采用师傅带徒弟进行一对一的指导方式进行教育培训。新员工在上岗前，由师傅带至生产一线进行每个操作步骤的示范和指导。经过所在部门专业技能、安全技能实践操作考核合格后，才能独立上岗作业。以企业应急响应教育培训为例，A公司每个可能接触风险作业的设备工程师同时为兼职应急响应小组成员，确保在意外事件发生时第一时间由最了解事故设备及事故现场的工程师做出最迅速、最专业和最安全的应对措施。但是，如何让一位设备工程师掌握专业的应急响应知识，是每个企业安全管理部门面对的难题。A公司每一位设备工程师在入职后需分别在三个月内和六个月内完成紧急应变中心制定的两个不同级别的培训，包括自给式呼吸器、A级化学防护衣、消防战斗服等紧急应变器材佩戴培训。同时，必须通过在规定的时间内正确的穿戴各种紧急防护具和正确使用应急设备的考核。为验证应急响应培训的效果，确保人员在真实事件中能处惊不乱并做出正确的反应，每个部门在每个季度需要至少完成一次本部门可能发生的意外事件的演习，每年完成本可能发生的各主要类型事故的演习。为确保其他不接触任何风险或不涉及救灾的员工在意外事件发生时能顺利地疏散到安全地点，公司每年组织全厂规模的疏散演习，让每一位员工熟知自己所处区域的逃生路线。在实践中验证培训效果、在实践中不断总结、在实践中不断完善企业的制度。
3培训多元化
为提高员工参与安全教育培训的积极性、扩大培训的广泛性，A公司采用了安全知识竞赛、安全技能操作竞赛和安全视频拍摄等活动达到安全宣传教育培训的目的。摆脱培训模式和培训内容的单一、理论脱离实践和只局限于“大统一”式的培训问题。各种知识竞赛，提高了员工学习安全知识的主动性，培养了员工安全知识素养；安全技能操作竞赛，提高了员工理论知识的实际应用的能力和意外事件时安全处置能力；安全视频的拍摄，将员工日常工作中和思想中存在的安全隐患和意识反应到荧幕中，提高员工自主发现和改善安全隐患能力，做到安全生产人人有责。通过多元化员工自主性安全教育宣传活动，能在企业内部创造良好的安全文化氛围，提高员工的自己安全意识。
4安全管理人员专业化
4.1安全管理人员专业化的重要性
安全管理人员是企业内部做好安全管理工作的发动机，企业内部安全管理人员的专业素质，决定了企业安全管理水平。安全管理人员必须掌握国家有关安全规定、标准知识，熟悉本行业安全标准规范，掌握本企业的安全动态。企业安全管理是持续性工作，而当安全管理人员变更时可能安全管控工作的间断，带来安全隐患。
4.2A公司实现的安全管理人员专业化的实践及取得的突出效果
为解决安全管理人员流动导致的安全管控工作间断所引发的问题，A公司安全卫生管理部门创建部门内部安全培训机制：第一、安全基础知识强化培训，包括新生效法规讲解、贯彻方案，公司新生效或表更的安全管理制度，确保最新的安全信息动态第一时间传达到每位安全管理人员、第一时间落实；同时，既有安全制度和安全知识每周内部强化继续教育培训。第二、项目安全经验分享，每位安全工程师在自己所负责项目结束后进行总结和经验分享，包括项目执行流程、项目过程中存在的安全风险、项目改善前后对比等，通过项目分享，提高整个团队的安全管理水平。
5定期复训及效果验证
企业往往把安全教育培训的重点放在了培训的过程，而忽视了培训效果的验证，这也是导致企业安全培训形式化、走过场的原因之一。电子认证系统是A公司根据多年的建厂安全卫生环保经验，形成的一套具有鲜明特色的电子考试认证系统。电子认证系统秉承针对性强、内容全面、使用范围广和理论与实践相结合的四原则创建了厂务工程、无尘室管理、实验室管理、通用管理四套针对接触不同风险员工的安全教育培训考题。课程除包含安全、消防、职业卫生等重要法规，更详细的考核公司的各中安全管理制度，包括消防灭火逃生能力、化学品管理、紧急应变处理、危险废弃物处理、个人防护具使用与维护等全方面制度的考核。更重要的是将公司内部已发生的安全事件的预防措施进行细化考核，杜绝相同或类似事件的发生，不仅仅是通过考试得出分数，而是通过考试找出员工在安全知识方面的薄弱点并进行针对性的加强培训。公司每个季度组织一次考核，每个考试员工通过考试系统内上千道题库内随机抽取50道考题进行考核。同时，考试题库由安全部门进行实时更新。
6结束语
在社会高速发展的背景下，企业规模和职工人员不断上升，做好员工的安全培训工作，提高员工的安全意识，是企业安全生产的重要保障。做好企业内部安全教育培训需要企业投入充足的财力、人力和经历。需要企业有健全的安全制度，是安全教育培训的基础保障；需要实践操作进行一对一安全教育培训强化；需要多元化安全教育方式提高企业的安全文化氛围，提高员工自主接受安全教育培训积极性；需要安全管理人员专业的安全素养推动企业安全教育培训和企业安全管理的专业化；需要定期复训和效果验证为培训过程中薄弱环节针对性的加强培训。
作者:薛培贞 成晓栋 鲍攀 单位:中芯国际集成电路制造（北京）有限公司
参考文献:
[1]黄文城.国企业员工安全培训的现状与对策[J].广东:华南理工大学,2006,（6）:42-47
一、建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制。校长与食堂管理人员签订食品安全责任书，食堂管理人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，形成了健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。*学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。 二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。 三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。安装了四个换气扇和一个抽油烟机，有效的做好了食堂、储藏室及制作间的空气流通。四、建立了从业人员健康管理档案，从业人员每年3月上旬，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。积极响应教育体育局的培训计划，派出管理人员进行培训。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。
六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。 学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进
货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，都从田庄丰源超市购买，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。 新学期以来，在上级主管部门的指导下，严格要求，努力工作。使我校食堂*食品安全管理工作步入正轨，食品安全工作走上了一个新的台阶。管理人员和食堂从业人的安全意识进一步提高，安全措施进一步加强，取得了显著的食品安全工作成绩。
关键词：企业员工 安全意识 影响 因素
中图分类号：F272.92；X92 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2016）04（a）-0105-02
化工生产中自然少不了一些易燃易爆物品，这些物品还带有腐蚀性，而且化工产品生产均在高温下完成，生产步骤比较繁琐，增加了化工安全生产管理的难度，很容易导致安全事故的发生，而企业员工的安全意识受到多方面因素的影响。由此可以看出，企业只有加强安全生产管理，才能保证企业的经济利益和社会地位。
1 企业安全生产现状分析
据统计结果显示，我国每年因化工安全事故伤亡的人员已经多达10万人，给化工企业带来的经济损失已经高达千亿元，不仅阻碍了化工企业的发展，也阻碍了国家经济的发展，导致以上问题出现的主要原因就是化工企业未认识到安全管理的重要性，安全管理制度不健全，管理体系不完善。化工企业的安全事故表现在以下几个方面：一是设备应用不合理；二是工艺复杂，存在特殊作业，比如：检测维修，动火，受限空间等；三是物品高处坠落；四是有毒有害物质泄漏；五是危险品运输不当。设备应用不合理主要是指在化学产品生产过程中爆炸等问题会对设备造成损坏，影响设备功能的发挥。高空坠物主要是指人员在作业的过程中出现坠落现象，人员的伤亡率非常高，而高空作业又是化工企业生产的关键方式，如果企业没有做好高空作业的安全防护，就很有可能因为人员操作不当导致人员从高处坠落。泄漏事故就是化工产品生产过程中会出现介质泄漏问题，介质泄漏不仅会危害企业员工的身体健康，也会引发安全事故的发生。化工危险品运输也是安全事故多发的环节，如果运输企业未按照危险品的标注和要求进行运输，就很容易导致危险品爆炸，引发火灾，造成人员伤亡。对于化工生产中的特殊作业，比如：检维修、置换、吹扫等很多平时再三强调的工作步骤，但是现场人员就不按照步骤操作，常常出现死亡事故，员工必须增强安全意识，时刻绷紧这根弦。
2 企业员工安全意识的影响因素分析
调查显示，化工安全事故75%是由于员工安全意识淡薄，工作不认真导致的。如今，我国关于企业员工安全管理方面的制度比较少，研究企业员工安全意识影响因素的机构也比较少。安全意识分为以下几个部分：一是安全认知；二是安全素养；三是身心状态。在员工进行生产作业的过程中，影响员工安全意识的因素比较多，有内在因素，也有外在因素，企业必须针对每一位员工展开分析，降低内外部因素对员工安全意识的影响，保证员工的生命安全，进而提高化工企业的经济效益和社会地位。
3 加强企业员工安全意识的对策分析
3.1 加强安全教育宣传
要想增强企业员工的安全意识，企业管理人员就必须认识到员工安全知识培训的重要性，定期举办安全讲座，邀请专业人士来企业授课，并在讲座中为大家讲解一些实际发生的案例，让员工谈谈自己的感受，让企业员工认识到安全事故的严重性和危害性，让企业员工吸取教训，增强安全意识，增强自我保护意识。除此之外，化工企业还必须加大安全教育宣传力度，在企业的楼宇间、楼梯等处张贴安全宣传语条幅，让企业员工端正工作态度，树立责任意识，不能让员工在生产中存在侥幸心理，企业要为员工营造良好的企业文化氛围。企业要鼓励员工积极参与到安全管理中，明确安全管理责任，避免出现安全事故时找不到相关负责人。
3.2 加强安全培训
化工企业要在人员培训过程中不断地补充新的知识和技能，及时更换老旧知识，这样才能让员工真正学习到有价值的知识和技能。在开展员工培训之前，培训人员必须到企业进行调查分析，了解企业员工的特点和实际情况，并结合员工的特点和实际情况合理制定培训方案，要不断地创新培训手段，大胆尝试，实现员工培训目标。在新形势下，化工企业的员工培训必须具有超前性，员工培训的目标不仅仅是让员工掌握安全知识，增强安全意识，更是为企业的发展培养有用之才，培训人员需要让员工积极参与到员工培训中，充分发挥员工学习的主体性，让员工更愿意参加安全知识培训。很多化工企业的员工文化水平比较低，对于新知识和新技能的接受能力比较差，培训人员需要结合员工的特点采用分层培训的模式，让每一位员工都能听懂、学会，并让员工把学到的知识真正运用到实际工作中。培训人员要有针对性地开展员工培训，也就是员工需要什么，就补充什么，这样才能真正发挥出企业培训的作用。培训人员一定要明确员工培训的目标，并对培训的效果进行调查分析，如果发现培训中存在问题，需要及时采取调整对策。
3.3 分享安全生产经验
化工企业管理人员可以定期向员工分享安全生产经验，这也是增强员工安全意识的关键手段。但是，管理人员需要注意的是为员工分享的安全事例一定要是发生在人们身边的事情，不能脱离实际，要能真正触动员工的情绪和内心。企业管理人员可以让企业员工每天分享一条安全经验，可以每天更换分享的人员，让企业员工都参与到安全经验分享中。安全经验分享可以采用以下形式：一是讨论式；二是演讲式；三是观看式。员工可以在安全经验分享过程中发表自己的意见和看法，这样才能增强员工对安全知识的理解和记忆。人是化工企业生产中的关键因素，任何一项工作都需要人来完成，只有加强员工的安全意识，才能避免安全事故的发生。对于化工生产中的特殊作业比如检维修、置换、吹扫等很多平时再三强调的工作一定要按照合理的步骤开展，降低安全事故的发生机率。分享安全经验必须成为化工企业安全管理中不可或缺的部分，其作用也是不可忽视的。
3.4 定期进行安全演练
化工企业要定期为员工安排安全演练，这样可以把所学的知识和技能运用到实际中，并让员工认识到安全管理的重要性，感受到安全事故的危害性。在安全演练过程中，员工需要对安全事故做出紧急处理，这样可以提高员工的反应能力和应急事件处理能力。化工企业必须认识到安全演练的重要性，如果只注重安全基础知识的培训，员工根本感受不到事故现场的氛围，也无法增强安全意识。在条件允许的情况下，化工企业可以每个月安排一次安全演练，提前做好安全演练的准备，场景要逼真，让员工真正融入到场景中。
4 结语
安全事故的发生不仅阻碍了化工企业的发展，也阻碍了国家经济的发展，导致以上问题出现的主要原因就是化工企业未认识到安全管理的重要性，安全管理制度不健全，管理体系不完善。在员工进行生产作业的过程中，影响员工安全意识的因素比较多，有内在因素，也有外在因素，企业必须针对每一位员工展开分析，降低内外部因素对员工安全意识的影响。要想增强企业员工的安全意识，企业管理人员就必须认识到员工安全知识培训的重要性，定期举办安全讲座。在开展员工培训之前，培训人员必须到企业进行调查分析，了解企业员工的特点和实际情况，并结合员工的特点和实际情况合理制定培训方案。化工企业管理人员可以定期向员工分享安全生产经验，这也是增强员工安全意识的关键手段。在条件允许的情况下，化工企业可以每个月安排一次安全演练，增强员工的安全意识。
参考文献
[1]杨辰飞，陈雪波，孙秋柏.企业员工安全意识影响因素的探索和分析[J].中国安全科学学报，2015（1）：34-39.
[2]张舒.矿山企业管理者安全行为实证研究[D].中南大学，2012.
心态安全是安全生产健康发展的基础和前提，是良好安全意识的体现。无论是管理者还是普通职工，只有心态安全才会行为安全，才能保证安全制度落到实处。多年来，十堰公交多次分批组织干部职工分赴宜昌、荆门、随州、武汉等公交企业，学习其在安全文化建设方面的先进经验，同时也相继请来襄阳、黄石等公交企业作指导。一次次的走出去，请进来，将其他企业的先进做法转化成自己的特色，开展安全文化教育，树立科学的安全管理观，增强全员安全生产观念，促进全员对安全文化建设从被动向主动转变。今年底，十堰公交将建成安全生产教育基地，使广大职工及家属接受警示教育，不断增强安全意识，严格遵守法律法规，始终坚持安全生产。
二、发挥好宣传教育作用
安全管理的落脚点在车队、班组，防范事故工作的终端是每一位职工。因此，如何树立起每名职工的安全意识，使之实现“要我安全”到“我要安全”的根本性转变是企业安全文化建设的中心任务。十堰公交坚持以人为本的安全方针，营造“人人关注安全”的良好氛围，建立起整体性的、全方位、全过程、全员的安全环境。不断拓宽宣传教育形式，通过电视、报刊、板报、标语、读本等方式加强安全知识宣传，还依托OA办公平台开办职工安全知识交流版块，增强与职工的良性互动。
三、发挥好活动凝聚作用
十堰公交正确引导，开展形式多样的活动，激励广大干部职工共同参与到企业安全文化建设中。通过开展青工技术比武、演讲比赛、歌咏文艺演出，参加十堰市总工会交通系统道路交通知识竞赛和修理比武、消防演练竞赛等活动，做到寓教于乐，使安全生产意识深入人心，安全知识广为传播，潜移默化地规范人的安全行为，培养人的安全心态。
四、发挥好亲情感染作用
要深入解决安全问题入心入脑的问题，还应注重情感投入，通过采用亲情教育法，时时提醒职工牢记亲人的嘱托，如为职工过生日、送警句、兄弟交心等方法向职工宣传安全思想。值得一提的是开展安全共保活动，基层单位定期向职工家属发出安全承诺书，邀请家属参加到安全共保活动中，充分发挥家属的安全第二道防线作用。
五、发挥好管理规范作用
职工安全素质的高低与安全管理者的方法有直接联系。过去的管理者抓违章更多依赖的是批评教育和经济处罚，不可否认，批评和罚款能使违章职工的思想受到触动，但这种简单粗暴的解决方案很容易使职工感情上受挫，进而造成某些职工对安全管理人员产生抵触情绪和逆反心理，从而埋下了隐患。为增强管理效果，十堰公交采取刚柔并用的办法。如在基层单位会议室设置“不规范行为警示台”，让违章人员现身说法，以达到自我剖析，教育他人的目的。此外，积极为职工创造温暖、舒适的休息环境，使其心情舒畅、精力充沛地去工作。
六、发挥好制度引领作用
严格落实安全生产规章制度，对搞好安全生产工作极其重要。十堰公交各级管理人员充分发挥制度引领的作用，“严”字当头，严制度、严标准、严纪律。特别是对那些重点人员，采取一对一帮教的形式帮助其增强安全意识，狠抓安全生产自觉性。坚持各级管理人员上线值勤制度，严格按规定进行考核，有效增强各级管理人员抓好安全生产的自觉性。落实安全生产规章制度，综合治理，总体推进，要求各级管理人员从大局出发，牢固树立安全生产“一盘棋”思想，齐抓共管搞好安全生产管理。
七、发挥好培训带动作用
加强安全教育培训是确保公交企业生产安全的重要举措，也是培育安全生产文化之路的重要举措。要知道，安全事故的发生除职工安全意识淡薄是其根源外，还有一个重要的原因是职工自觉安全行为规范缺失、自我防范能力不强。为此，十堰公交加强安全教育培训，坚持重安全意识、重安全规程、重安全行为规范、重细节养成；以安全意识教育为先，以提高安全技能为重，以养成规范的安全生产行为为目的；培养职工的安全行为规范，全面提升安全防范技能，确保安全生产。具体做法：一是把好准入关，新聘人员上岗前统一参加安全常识考试，考试合格后方可安排上岗，从“源头”灌输安全知识；二是把好培训关，定期邀请交警和相关人员进行安全培训，增强全员安全生产意识和安全责任意识；三是把好会议关，充分利用各类会议、重大节庆宣传安全知识，努力营造“人人讲安全，人人保安全”的良好氛围；四是把好演练关，定期开展技能演练，提高职工应变能力和安全技能，以适应岗位工作要求。
八、发挥好考评激励作用
开展安全生产文化建设要本着客观、公正、合理、务实的原则制定考核标准，将任务层层分解，落实到部门、领导和个人，并定期、不定期地开展检查考核，将考核结果与年终目标考核挂钩，以激发干部职工的责任心和主动性，不断增强安全意识，强化安全管理责任。
九、结束语
企业的员工组成中，现场作业人员通常又分为特种作业人员和一般从业人员，这是企业各项生产经营活动最直接的劳动者，是各项安全生产法律权利和义务的承担者，又是安全生产事故的主要受害者或责任者。现场作业人员能否安全、熟练地操作各种生产经营工具或者作业，能否得到人身安全和健康的切实保障，能否严格遵守安全操作规程和安全生产规章制度，往往决定了一个企业的安全管理水平。高度重视和充分发挥现场作业人员在生产经营活动中的主观能动性，不断提高现场作业人员的安全素质，才能把不安全因素和事故隐患降到最低限度，预防事故。因此企业的安全生产管理重点应放在生产现场，就是要通过抓好生产作业人员的安全作业行为及现场安全隐患整治工作，以确保企业的安全生产秩序。
企业安全生产管理人员是企业专门负责安全生产管理的人员，是国家有关安全生产法律、法规、方针、政策在本单位的具体贯彻执行者，是本单位安全生产规章制度的具体落实者，是企业安全生产的“保护神”。安全生产管理人员知识水平的高低、工作责任心的强弱，对企业的安全生产起着重要作用。作为一名安全生产管理人员，必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的安全知识和管理能力，只有这样，才能保障企业的安全生产。因此，企业必须要重视对安全生产管理人员的教育和培训，不断提高他们的安全知识水平和安全管理能力，加强现场安全管理，及时消除事故隐患，保障企业单位的安全生产，保障职工人身安全和健康。
企业经营主要负责人是企业安全生产的第一责任人，对企业的安全生产工作全面负责。这就迫切要求主要负责人掌握与本单位生产经营活动有关的安全生产知识。对一个企业的主要负责人来讲，具备必要的安全生产知识和管理能力，是最基本的要求，也是企业安全生产的重要保证。由此可见，从长远安全管理的角度来看，企业要搞好安全生产教育培训，前提条件是把培训的对象涵盖到企业的全体员工，使企业现场生产作业人员、安全管理人员及企业经营主要负责人达到更高的安全生产意识和安全生产技能水平、更强的分析判断和紧急情况处理能力，使全体员工把安全作为工作、生活中的“第一需求”，实现安全工作“要我安全我要安全我懂安全我会安全”的转变。
诚如企业的安全生产管理一样，企业的安全生产教育培训也必须坚持“安全第一，预防为主”的方针，建立与健全安全生产教育培训保障机制，采取“统一规划、分级管理、分类指导、严格考核”的管理模式，优化一切可供利用的培训资源，加大安全培训工作力度，全面加强生产经营单位主要负责人、安全生产管理人员、特种作业人员和一般从业人员的安全生产培训。结合这几年本人在参与安全教育培训工作开展情况的体会，本人认为，为了按计划、有步骤地进行全员安全教育培训，保证教育培训质量，取得好的教育培训效果，真正有助于提高企业全体职工安全意识和安全技术素质，企业安全教育培训应抓好以下工作：
1、编制符合实际、合乎规律的企业中长期安全生产教育培训大纲，执行企业各级人员的阶梯式教育培训计划，每个年度应当有安全生产教育培训的重点内容，确保每一期安全生产教育培训的时间和教学质量，教育培训计划要有明确的针对性，并随企业安全生产的特点，适时修改计划；
2、建立健全企业职工全员安全教育制度及特种作业人员专项安全教育制度，明确本单位各级人员在安全生产教育培训中所应当承担的职责，严格按照安全教育培训管理制度进行各级员工安全生产教育培训的登记、培训、考核、发证、资料存档等工作，环环相扣，层层把关，规范企业职工的安全教育培训管理工作，值得注意的是，企业的安全教育培训对象必须涵盖到企业每一级的员工，真正做到全员培训取证上岗，定期培训提高的教育培训管理目标；
3、编制企业各级安全教育培训教材，根据企业生产经营活动的不断发展，及时变更或修正培训教材的内容，不断提高企业各级员工的安全意识和知识技能，提高企业安全技术水平；需要特别注意的是，由于受客观经济发展的制约，我国国民的安全文化素质相对比较落后，大多数人员的安全风险意识淡薄，安全知识和事故防范和应急能力严重不足。因此，企业每一级安全生产教育培训的内容一般都应包括：安全生产思想教育、安全生产知识教育和安全管理理论及方法教育，但应根据不同的教育对象，侧重于不同的教育内容，提出不同的教育培训要求。
4、建立形成相对稳定的教育培训师资结构，且须采取内外培训相结合的组织形式，形式多样的教育培训方法，力求生动活泼，形式多样，寓教于乐，提高教育效果。对于现场生产作业等的基层人员，开展培训时应多采用互动式的“双向沟通”，就是在培训过程中，给职工一定的发言权，将他们的疑惑摆出来，大家共同分析，授课者在此基础上，有重点地加以引导，找出解决问题的最佳方法，从而达到理论与实际相结合的效果；
5、树立“安全第一”的教育培训观念，企业要定期开展各种专业技术技能的教育培训工作，而每一项次的专业教育培训教材都必须含有相应的安全培训的内容，每一项次的专业教育培训活动都必须同时进行相应的安全知识技能教育培训，并进行相应的严格考核管理，在企业中形成“安全活动融合在每一位员工的每一项行为”的安全文化理念。专业技术知识培训结合有安全生产教育培训内容，更容易提高安全教育培训的效果，教育培训的技能也与日俱增容易落实到生产活动中；
