发布时间：2022-11-23 10:03:09
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的星级酒店设计样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
二、项目简介：
1、项目概况：酒店建设用地面积20066平方米，酒店总建筑面积约为约49257平方米，客房数306套；提供商务会议、大型宴会、健身娱乐等多方面功能。（功能配套和整体标准参照国际五星级酒店的通常标准进行设计）。
2、建设规模（概算）：
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建筑物楼层：地下1层，地上20层；裙楼4层。
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车位数
：机动车位室内外合计135个（包括室外大巴停车位8辆，酒店正门贵宾停车位25辆）；
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建筑层高：商业楼层1层6.3米，2、3、4层5.5米，客房楼层3.6米；
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建筑密度：*30.0%；
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容积率：*1.96；
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绿地率
：≧40%
；
3、酒店功能设置：
1）住宿：标准双人间、标准单人间、标准套房、豪华套房、行政套房、总统套房等。
2）餐饮：中餐厅、特色餐厅、全日制餐厅、红酒吧等。
3）会议：同声传译室、中型会议室、VIP会议室、小会议室、贵宾接待室、宴会厅等。
4）康乐：室内游泳池、健身房、SPA等。
5）接待空间：接待大厅、管家服务等。
6）辅助功能：管理人员住房、设备及维护用房等。
4、后勤用房：
员工男女更衣室320㎡；制服房60㎡；
员工餐厅160㎡；员工厨房100㎡；
打卡室10㎡；员工男女倒班宿舍100㎡；
保安部办公室40㎡；人事部办公室60㎡；
人事部库房15㎡；培训教室120㎡；
PA库房50㎡；客房部二级仓库
60㎡；
洗衣房320㎡；污衣房与洁净布草库80㎡；
工程部办公室55㎡；工程部维修间及库房
160㎡；
员工娱乐室
80㎡；
收货平台区域100㎡；收货区办公室15㎡；
采购部办公室25㎡；食品检验20㎡；
粗加工间110㎡；酒水库40㎡；
干货库40㎡；高低温冷库80㎡；
花房20㎡；干湿垃圾房80㎡；
总仓120㎡；管事部仓库50㎡；
设备用房：4000㎡；
5、酒店功能
酒店各项功能定位和服务设施，分为8大功能：
-前厅功能
-客房功能
-餐饮功能
-康乐功能
-会议功能
-后勤功能
-配套功能
-公共功能
具体各项功能安排为如下：
5.1
前厅功能
前厅功能主要包含如下服务设施：
-接待处；
-礼宾部；
-前台收银处；
-行李房及贵重物品保管室；
-大堂公共洗手间；
-商务中心
-商场
-大堂吧
5.2
客房功能
客房功能主要包含如下客房类型：
总统套房「5开间套房
1套，
客房占比为1%
行政套房「3开间套房：
4套，
客房占比为3%；
商务套房「2开间套房：
10套，
客房占比为3%
豪华套房「2开间套房：
6套，
客房占比为2%；
标准套房「2开间套房：
10套，
客房占比为4%；
标准单人房「单开间标准大床房：
94间，
客房占比为30%；
标准双人房「单开间标准双床房：
187间，客房占比为60%；
总开间数：350间；
总房间数：312间/套。
5.3
餐饮功能
餐饮功能主要包含如下经营项目：
-中餐厅大厅1个；
-中餐厅厨房1个；
-红酒吧1个
-全日制餐厅1个；
-全日制餐厅厨房1个；
-中餐厅包厢10个；
-特色餐厅1个
-特色餐厅厨房1个
5.4
康体、健身及露天泳池
-康体休闲
-健身房；
-游泳池；
5.5
会议功能
将智慧化高科技产品设备引入会议功能，为住店及非住店客人提供科学高效的智能化会议及宴会体验，满足其不同形式宴会与会议需求。
会议功能主要包含如下服务设施：
-同声传译会议室；
-中型会议室；
-小型会议室；
-VIP会议室；
-贵宾接待室。
5.6
后勤功能
满足酒店各项经营和服务项目的配套及后勤工作需求。
后勤配套功能主要包含如下设施：
-地面停车场「未含入建筑面积内；
-地下停车场
-仓库；
-酒店员工餐厅及厨房；
-员工更衣室、员工浴室、员工卫生间和员工培训室等；
-消防监控室；
5.7
配套功能
-工作用房；
-机电设备区；
-布草房；
-制服房；
-洗衣房。
5.8
公共功能
-地上停车场；
-绿化区
三、各功能部分基本技术要求
1、酒店功能面积配比表（概算面积）
层数
功能
面积㎡
地下层：
10000
㎡
后勤、设备用房
以满足后勤需要为前提，剩余空间做停车场
地下停车场
1层
4300
㎡
大堂
900-1000
大堂吧
200-300
红酒吧
200-300
全日制餐厅
400-500
商场
除掉电梯，楼梯，走廊公区之后剩余的面积
前厅办公室
50
卫生间
120-150
贵重物品保管间
15
行李房
32
监控中心
65
商务中心
80
PA设备间
10
后勤区域
1000
2层
3600
㎡
中餐厅
640
中餐包房（7间），每间80㎡
560
VIP包房（2间），每间120㎡
240
VIP包房（1间），每间200㎡
200
特色餐厅
300
中餐厅厨房
500
特色餐厅厨房
120
后勤区域
800
男女卫生间（两组）
240
3层
4300
㎡
宴会厅（二层挑空），分隔为2-3独立空间
1000
宴会厅配套用房
860
同声传译会议室（1间）
200
中型会议室（2间）
400
VIP会议室（1间）
100
小型会议室（2间）
160
贵宾接待室（1间）
100
公共面积及其它用房
1600
4层
3300
㎡
水疗中心及健身中心
915
泳池及配套
750
休闲娱乐区
550
行政办公区
300
公共面积及其它用房
800
转换层
在四五层之间设管道转换层
客房区
客房312间/套
1592㎡/层
5-17层
普通楼层
23个开间每层
18-19层
行政楼层
20层
总套及行政酒廊
总套面积：400
行政酒廊面积：450
剩余面积除去公区面积为屋顶花园。
客房电梯
客梯5部，员工梯2部
客用电梯载重≥1350kg，轿箱高度≥3.2m；员工梯载重≥1150kg，轿箱高度≥2.7m
裙楼电梯
客梯2部，厨房电梯2部
客梯载重≥1600kg，轿箱高度≥3.2m厨房服务电梯载重≥1600kg；轿箱高度≥2.7m
裙楼扶梯
4部
用于宴会服务
合计
注：以上功能空间根据项目实际情况以及经营管理单位进行选择性设置和调整。
酒店大厅：设在一层，照顾主立面的视觉完整性。
客房要充分考虑到舒适性和豪华性。配套设施要根据项目特点合理设置，注重实用性和独特性。空间布局要做到豪华，大气，合理。
四、体量和建筑风格
1、应注重整体建筑的风格及体量协调；应在概念性方案阶段提供不低于2种不同的酒店风格意向设计草案以供甲方选择用；
2、建筑风格倾应考虑适当的前瞻性；
3、体量设计时应充分考虑日后外墙清洁和维修的便利性；
4、外墙设计应着重考虑经济性和对建筑的能耗控制效果。
5、空间布局大气，合理，流线顺畅，清楚
关键词：星级酒店；建筑设计；改进方案
中图分类号：S611 文献标识码：A 文章编号：
改革开放以来，我国经济社会快速发展，人们的生活水平也日益提高，随着人们的消费水平和消费水平不断提升，极大地推动了旅游、商务、度假等活动，这也直接的促进了我国城市酒店行业的快速发展。而现代星级酒店的发展与城市文化、城市经济和城市性质息息相关，城市的整体形象和文化特质都可以通过星级酒店的服务水平及酒店的整体形象反映出来。因此，现代星级酒店建筑设计不仅要考虑城市的地域性特征，还要根据城市文化特征，体现出城市精神面貌和特点。
一、星级酒店历史演变
（一）早期星级酒店
虽然我国酒店历史悠久，但学术界普遍认为，我国早起星级酒店起源于1920,1930年代。这些新式旅馆主要分为两类：一是由西方资本国家投资建设的，比如美、英、法、日这些早起侵占我国的资本主义国家，为了服务于他们本国的政府、商人、游客，在其租界里建筑一些西式酒店，提供会议、社交、食宿、娱乐等场所；另一种则那是受到西方影响，一些民族资本家和商人建设的中西结合的星级酒店。这些新式酒店的共同特点就是其选址大都在城市的繁荣区，以广州市早起星级酒店选址为例，如表1：
表1 广州市早期星级酒店简介
从图中不难发现，早期的星级酒店基本处于当时广州商业最发达、最繁荣的地带。
（二）星级酒店的轴状发展
解放以后，随着我国经济开始重建，商业不断发展。这也极大的推动了现代星级酒店的发展，以火车站、市政府、商业街为中心，酒店分布呈轴状贯穿与整个城市之中，星级酒店的建筑设计也都相对简单、实用。
（三）新星级酒店集群
进入21世纪，随着改革开放的不断深入，我国城市不断发展，经济快速增长，商业遍布整个城市。现代商圈的出现带动了周围的经济社会发展，星级酒店也以商圈为中心，向四周辐射，形成了星级酒店的集聚群。此外，随着人们的消费水平的提高和消费目的改变，星级酒店的设计业不断改革创新，服务不同群体，高端化趋势明显。
二、我国星级酒店设计中存在的问题
（一）星级酒店设计不合理
虽然我国星级酒店快速发展，但它们普遍存在着设计不合理的现象。我国从事星级酒店设计的专业人才匮乏，酒店的建筑设计与室内装修设计严重脱节，以及酒店经营管理者没有和设计人员进行具体、有效地沟通，这些都导致了许多酒店建成之时就存在着很多不合理的设计，与现代酒店的实际应用要求和以后长远发展不相符。而在国外一些发达国家，一些专门从事酒店设计的资深公司早已经出现，至少十几个门类的工程师共同参与设计，保证酒店设计的合理性。在我国酒店设计中依然采取单一的粗分工形式，这种不科学的方式很难设计出结构合理、功能完善的星级酒店。现代星级酒店的设计是一种整体控制的艺术，而不是单一的观念艺术。在国内许多酒店在设计过程中，由于没有很好的把握这种整体风格的一致性，导致酒店整体设计的不和谐。这种不和谐表现在酒店内部空间内每一元素的设计，如渲染气氛、灯光、家具、装饰、陈设等设计彼此独立，不能相互呼应；同时整个建筑物与周围自然环境不相容，显得突兀不和谐。①
（二）星级酒店缺乏特色，设计雷同
在激烈的市场竞争下，星级酒店的风格和特色对于构建自身形象，立足市场非常重要。作为一门综合性的科学，酒店设计要求完美地把酒店的文化、功能、建筑和环境结合在一起，体现出酒店丰富的内涵和生命力，以吸引消费者的眼球。但是由于缺乏高水平的星级酒店设计的专业人才，加上国内酒店设计理念的不足与缺陷，导致模仿、照搬国外或国内现有酒店的模式在相当长的时期内成为中国酒店设计的主流。一些酒店企业只忙着出国参观学习，寻找设计图纸，却忽视了应该结合自身实际，将国际化、现代化的设计理念、设计规范、设计程序有效运用到星级酒店设计中，实现酒店的个性化和特色化。这些都导致了中国星级酒店的建筑设计雷同、毫无特色的现象。
三、现代星级酒店建筑设计的思路
（一）酒店的人性化设计
作为服务场所，星级酒店不仅要有豪华的气派，也应该越来越人性化，体现出其建筑所处地方的地域特色。因此，在星级酒店的设计过程中，除了保证酒店的基本使用功能以外，我们还必须确保设计出酒店的最便利服务设施。如果一个酒店的功能布局不能给客人使用带来方便，不能降低管理成本，不能产生良好的经济效益，那么就意味着这个酒店设计的失败。因此，在现代星级酒店的设计中必须坚持人性化的设计准则。所谓人性化设计，就是在设计中坚持“以人为本”，使酒店富有个性化、亲情化、家居化，突出活泼、典雅、温馨、柔和的特点，使人们丰富的情感生活和高层次的精神享受得到满足。个性张扬适度，通过多样化的形式创造出使客人舒心悦目、高技术含量、富有魅力的现代星级酒店。 注重细小环节，增强酒店与客人的感情沟通，体现出酒店对客人的关怀，让客人感觉到亲近感，无形中就会带动酒店知名度和人气的上升。在酒店的建筑设计中要根据酒店的规模，对酒店空间进行科学合理的配置，把握设计尺度，积极营造酒店优美的内部环境和开阔的空间感。同时也不要忘了体现人性的关怀，像无障碍设计等。无障碍餐厅、无障碍厕所等不仅是现代酒店设计的国际规范，也是人性化设计的具体体现。②
随着经济社会的不断发展和时代的变革，人们除了追求充实的物质条件，更加注重寻求精神感受。也就是说人们开始追求生活中的情调和舒适的享受。因此，成功星级酒店设计不仅是满足使用功能的需要，设计上追求新颖，更重要的体现不同地方的地域性和文化性。提炼文化内涵，以更亲近自然的设计来体现人性化关怀，努力提升酒店的知名度。
（二）星级酒店的设计风格
现代星级酒店的建筑设计风格应该是高雅的。它的目标是为顾客提供的一个可靠的高质量高标准服务和欢快放松的舒适环境。此外，星级酒店的设计应该是高效、干净的。让顾客体会家一般的温暖舒适是现代星级酒店设计理念。因此在酒店设计的过程中所有产品的要素必须具备清新、干净和放松的外观。酒店的市场定位决定了酒店的设计风格，它受当地文化特征的制约。酒店尤其是星级酒店是一个国家或一个城市文化的窗户，因此酒店设计要与所在国家以及所在城市的文化有机结合。让客人在入住酒店的时候，能体会到当地的特色文化与习俗，留下深刻的印象。而这些都需要酒店提供优质服务为前提。以亚洲接待国际商务客人的洒店为例，来到这些酒店的人都是世界各地的，他们期待的也是感受东方文化。这就给酒店在设计风格上提出了相应的要求，必须在保证酒店基本使用功能的前提下，满足客人的文化感受需求。利用现代化的科技技术，打造全新、舒适的现代星级酒店。
（三）理性的市场定位
对酒店进行理性的市场定位，确定酒店的类型是星级酒店建筑设计的前提。也就是说要分析酒店所处地理位置，周围的经济环境，自然环境，文化，历史等因素，决定酒店是纯商务酒店、旅游性的酒店还是休闲度假酒店等。③分析酒店的潜在消费群，对客源的不同类型进行分类。客源的不同对酒店的空间的使用、功能要求以及设施安排要求各不相同。酒店设计要方便经营者的管理。目前以休闲为主的度假类酒店发展迅速，人们对物质与精神享受的需求越来越高。因此这类酒店必须配备健身、娱乐活动的设施，同时对视乎供应等也应该精心挑选，保证满足客人的休闲娱乐享受。
四、结语
我国星级酒店历史悠久，但大多存在建筑设计不合理、缺乏特色的问题。为了满足人们越来越高的消费需求，就必须坚持人性化的设计原则，明确酒店市场定位，设计符合酒店特点的风格。提高星级酒店的建筑设计水平，积极推动我国服务业的发展。
参考文献：
赵薇,石应平.浅谈酒店建筑设计[J].四川建筑,2008(1).
【关键词】五星级；酒店；设计
一、项目背景
作为当地首间以国家五星级饭店标准设计落成的金茂华美达广场酒店地处珠三角腹地顺德，过去顺德以“两家一花”（家电、家具、花卉）闻名远近。区内有清晖园，逢简水乡等岭南建筑和水乡文化特色的旅游资源。广珠西线、佛山一环、广珠城轨、广州南站等交通设施建设，使顺德与周边城市拉得更近。经济的发展使工业游，商务公务考察和特色旅游颇受青睐，国内外到来的游客人数年年递增。但相对于经济发展水平顺德当时的酒店产业发展相对滞后，全区未有五星级酒店。建设一间能代表当地特色的五星级酒店迫在眉睫。2005年，在“中国家电制造业重镇”北镇广珠路和林上路交界的重要节点上，一处26000平方米的地块被规划为五星级酒店用地，一座作为城市名片，体现城市形象的建筑物应运而生。
酒店建设单位为佛山市金茂房地产开发有限公司，由温德姆国际酒店集团旗下华美达品牌经营管理。总建筑面积62680m2，客房数400间，宴会厅可同时客纳1000人就餐。
二、酒店定位
定位对于酒店尤为重要，关系到酒店日后的经营管理、社会认可、投资回报，也是建筑设计的基本依据。
1、市场定位。基于酒店位处制造名镇北，辐射“花乡”陈村、“木工机械商城”伦教，“家具之都”乐从等经济重镇。首先将酒店定位为商务型酒店。另外附近企业各类会议（新产品会，经销商大会等）使酒店具有会议型酒店的功能。同时顺德的高尔夫球场、美食、岭南建筑水乡文化资源吸引了周边城市度假休闲客的到来，使酒店应兼有休闲型酒店的特点。
2、星级定位
近年来，越来越多酒店企业参加星评，而星评带来的好处也日益显现。其中原因有：第一，早在1998年国家旅游局就开始推行饭店星级评定制度，经过多年持续健康发展，星级已成为服务业“质量”与“档次”的代名词，社会公众认可度很高。第二，加入星评，企业可以得到星评机构各方面的专业建议，帮助酒店企业提升服务质量，提高知名度。第三，各地政府对星级酒店出台优惠措施，星级酒店还是各类金融机构投资融资评定的优良资产，是国际和国内政府、企业组织大型活动的首选。本项目的“档次”定位为五星级酒店，即以星评标准的完全服务型豪华饭店标准建设。
3、品牌定位
本项目引入华美达中的华美达广场酒店（Ramada Plaza）品牌。美华仕共有四种定位的酒店模式。其中华美达广场酒店为五星标准，定位为座落于全球最繁华的商业和休闲胜地，为旅客提供餐厅、休息室、送餐服务、健身中心、礼宾服务及完美的会议和宴会设施。其品牌定位、星级定位与市场定位相一致。
三、设计理念
五星级必备项目第一条“建筑外观和建筑结构应有鲜明的豪华饭店品质”。高品质要求酒店在建筑造型、空间布局、流线组织、设施设备等方面体现出科学性、功能性、完整性，并在整体上呈现其特色和吸引力。
建筑物是旅客感知酒店最先、最直观的实体。建筑物体现了酒店的文化内涵和个性特点。五星级酒店的建筑设计既要寻找选择那些和社会内涵一致的约定俗成的建筑符号，也要对传统符号中进行变形、分裂、并融合到新的建筑中，赋予建筑新的意义和内涵。
不同时期的建筑思潮和审美意识影响着酒店的形态，有简洁明快的，有精巧细腻的，有质朴典雅的，又有新潮时尚的。本项目就是以乡土风情地域特色作为主题立意，通过现代的设计手法，以诠释“高雅”的意境。
百年以前，顺德出现缫丝行业，造就了其独具特色的“桑基鱼塘”。加上境内绝大部分是江河的冲积平原，河涌交错，土地肥沃，因此被誉为“鱼米之乡”，水乡风貌是当地的一大特点。另外，明代以前顺德已种花卉，并发展为商品性生产。1998年陈村镇兴建全国最大的集花卉、贸易、科研、信息、旅游为一体的“花卉世界”，1999年获得第五届中国花卉博览会承办权，花卉之乡声名远播。顺德的名胜古迹以岭南建筑居多，其中清晖园为广东四大名园之一。
受到以上地方特色的启发，我们希望能将这些特色融入酒店的设计之内。设计方案以“花”和“水”为线索，以充满热带风情的岭南文化为主调，创造自然优雅的空间品质、园林环境和外观形象。
四、建筑设计
1、总体布局
酒店由主楼（十九层）和副楼（六层）组成。其中主楼一至三层为裙楼，安排大堂、餐饮、会议、康体、服务及后勤等功能。塔楼主要为客房。副楼为商铺及可独立经营的娱乐中心。做到“动”“静”分区，很好地解决了酒店与娱乐设施两者客户群体和经营时间有差异的问题。同时主副楼以封闭天桥相通，方便了宾客使用。连接酒店主体建筑和配套建筑的封闭通道可保持温湿度与酒店一致，是星级酒店评分的项目之一。
设计时根据用地形状和周围环境，将塔楼做成折线型沿南边市政绿地和滨水绿化带展开，北面营做平台花园与公寓小区留出开阔间距。副楼成“一”字型与主楼分开并形成商业内街，同时与塔楼垂直布置，减小对塔楼的干扰。
2、流线组织
流线组织是酒店平面布置，竖向交通的设计依据。是星级酒店提供优质服务和减小运成本的有效保障。
a、客人流线：首先是酒店客流，本项目以地台式广场及汽车坡度引导客人进入设在二层的酒店主入口，主入口设于二层更显尊贵。客人进入大堂后通过客人电梯到达酒店各客房层。另外是宴会客流，酒店西侧首层设宴会专用入口，宴会宾客通过宴会大堂的两把观光客梯到达三层宴会厅，很好地解决宴会人流量大，时间集中，需要专一服务的特点。最后是娱乐人流，酒店设副楼娱乐中心，独立出入口。三种流线独立分开，同时又通过中庭、封闭连廊等相联系。
b、后勤流线：项目首层为后勤用房和员工通道，同二层的酒店客人区域分开。后勤用房和员工通道、区域，再通过后勤专用电梯或楼梯到达服务区域为客人提供服务。后勤流线与客人流线不会有交叉或重合。
c、货物流线：货物进入地下车库到达卸货区，由后勤电梯运到使用区域。
d、污物流线：厨房和酒店污物由各自的服务电梯运到地下室的垃圾房。客房布草由设在各层的污衣槽直接投下到首层的洗衣房。
3、建筑形象
立面的处理运用了现代的美学手法，营造五星级酒店以“花”和“水”为主题的建筑风格，弧线型的阳台错落展开像盛开的花瓣，也象泛起涟的水波。同时将有地方特点的元素融入酒店的室内设计内。让来自八方的宾客下榻酒店后，陶醉于流满岭南情调的空间，神游于花水之乡的美景之中。
【关键词】商务客人；酒店；个性化设计
一、需求背景
改革开放后，由于综合接待的需要，全国各地开始建设有豪华大堂、多功能厅等配备齐全的综合性星级酒店。经过三十年的发展，至今全国已有近万家综合性酒店，但有个致命的缺点，就是功能大同小异。近年来，随着社会餐饮、娱乐的迅猛发展，这些功能配套齐全的星级酒店面临着社会同类经营项目竞争的巨大压力，这就要求酒店设计要个性化，有个高层次的升华和飞跃。另一方面，商务客人是高消费的群体，作为我国酒店客源市场的重要成分，在未来几年中将会随着经济全球化的趋势占有更大的市场份额。只有了解商务客人的需求特征，从而有针对性的进行酒店个性化设计，才能满足商务客人的需求，为酒店赢得此群体，赢得收益。
二、商务客人的需求特征
商务客人是以公务为主，旅游为辅的客人，绝大多数是高层白领，文化程度高，收入水平高，旅行经验丰富。商务客人出访频率高，对酒店总体要求是方便、快捷、高效。具体有以下几方面：
（1）快捷的服务效率。对于商务客人来说时间就是金钱，效率第一，因此酒店的服务产品须是高效率的。设置便捷的预订系统、简化商务酒店的入住登记和结账等各种手续的时间，和提供及时的出租车机场接送服务等必将受到商务客人的青睐。如日本新大谷酒店规定客房送餐需在30分钟内完成；发生特殊情况，客人打出电话90秒内有关人员必须到达现场等，正是这种优质快捷的服务效率规范得到了广大商务旅客的认可和选择。
（2）先进的商务设施。商务客人往往是带着工作入住酒店的，因此会经常使用国内国际直拨电话电脑、传真、复印机等进行工作或会议，对饭店设施依赖性很大。酒店应充分考虑其特定需要，为商务客房或商务中心配备齐全的商务设施，这些商务设施将成为帮助他们完成工作的有利条件。
（3）完善的康体娱乐设施。商务客人多是脑力劳动者，工作强度较大，放松性的康体娱乐项目易使其舒缓紧张的生活。
（4）舒适的休息环境。客房是客人在酒店停留时间最长的地方，也是能否让客人满意的最关键地方。商务客人在酒店中希望得到更好的休息，因此非常重视客房舒适度。浴室设施、隔音效果、舒适的寝具都会成为衡量他们入住决策的重要因素。同时特色的装饰、个性的服务或设施也会起到激励他们入住的作用。
三、针对商务客人的酒店个性化设计
（1）建立顾客资料库，为客人提供个性化服务。对于住店者来说，服务个性化意味着“当我登记入住时，请称呼我的姓名；当我抵达客房时，请送上我喜欢的杂志；当我结帐离店时，请问候我的家人。”总之希望能给予特别对待。如此复杂具体的信息，单凭个人的大脑是无法容纳的。因此要确保个性化服务的准确提供，还必须依靠现代高科技，建立顾客资料库。这是了解顾客需求、为顾客提供个性化服务的基础。首先，酒店要从收集顾客资料着手，全程跟踪，完整准确地建立常客档案。当然，收集的资料内容可以是很广泛的，只要对酒店的服务有用就可以设立。一般有客房类型，所支付的价格，每一次居住的时间长度、信用情况、预定方式，爱好、特殊要求、生日、结婚纪念日、投诉等。其次，要应用计算机进行数据技术开发，建立详尽而又细微的顾客需求档案，最终建立顾客资料库。但是，顾客资料库也不能一成不变，要不断进行更新。
（2）转换商务设备使用功能，提升商务便捷性。随着网络技术的发展，全球酒店的商务中心都出现了滑坡迹象。面对庞大的商务客流，酒店必须以商务客人的需求为切入点，进行改革和创新，跳出“商务中心”的狭隘圈子，转换服务功能。首先，要增加自助的商务设施设备的使用。例如汉庭的商务房间里备有免提电话，这考虑到客户可能有开电话会议的需要；上网端口也有两个，一个在桌子边，一个床边，而在公共区域则是全无线覆盖。另外，在酒店内还设置了免费上网区，供需要上网但又没有带电脑的客人使用；包括打印和复印也是限量免费的。其次，向客户租借酒店便携的办公和通讯设备，当好客人的秘书。
（3）开发多元化娱乐项目，为客人营造轻松氛围。商务客人结束繁忙的公务之后，追求的是轻松、惬意、自由自在，以得到全身心的放松，他们会去酒店的康体娱乐场所寻找自己感兴趣的项目，而且很多商务客人也会利用这些场所进行商务交际活动。而对于目前酒店的康体娱乐场所而言，开设的大多是传统项目，再者配套服务不够完善，使得一些酒店的康体娱乐部失去了许多商机。针对这一问题，酒店康体娱乐部应注意目标管理，形成服务特色和实行配套经营，如健康测定评价、康体图书、康体产品等。此外，康体娱乐部应开发多样化的服务品种，特别是新兴康体娱乐项目，以满足各年龄、各性别客人的健身娱乐需求，为客人创造一个轻松、舒畅、愉悦的娱乐环境。
（4）改进客房装饰设计，为客人创造舒适的生活环境。一方面，对于商务客人来说，他们对客房内的工作区有很强的要求，比如充足的光线或照明，可以很好储存文件和整理文具的家具抽屉等等，这些都是必不可少而的设计内容，并且要朝着更加人性化的方向发展，如不要让客人在休息时又直面空壁的痛苦、不要在客人走动时又腿部与桌角相撞相O的机会。另一方面，商务客人的自身生活品质比较高，毫无创意的标准间无法引起他们的好感，那么抓住细节，装饰富有特色的客房，把客房独有的风格和客房内每一件物品注入到客人的印象里和体验中就显得尤为重要。其实，一个奇特而富有趣味的电源开关、一个坐在座便器上还可以看到卧室里电视节目而且还能就近拿到遥控器的“隔而不闭”的卫生间、一个方便精巧的小书架等等，只要是客人没有见过的，就会变成他的“经历”。客人有了这种经历，就会为酒店树起口碑。总而言之，通过对商务客人需求特征的不断总结，酒店的个性化设计一定会更加完善，这将为酒店的竞争优势的确立奠定坚实的基础。
参考文献：
[1]王奕.酒店与酒店设计[M].中国水利水电出版社.2006
关键词：国内；星级酒店；餐饮空间；空间设计
餐饮部分是酒店最重要的经营部门和创收部门，酒店的餐饮组成类型较多，是一个为宾客提供各种不同餐饮文化服务的场所。
酒店的餐饮形式多种多样，为宾客提供多层次的餐饮文化需求。酒店的餐饮类型受着酒店的市场定位、经济效益和酒店文化的影响，通常设置有中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅等，同时可以根据酒店的经营特色设置一些特餐，如日本料理、阿拉伯风味、韩式餐厅等具有地域特色类餐厅。不同类型的餐厅都具有各自不同的文化特点，在规划设计时要充分了解这些内容合理规划。虽然它们同属于星级酒店餐饮空间他们也有共同的设计要素，所以我们来说说他们的共同点。
一、餐座形式和相关尺寸
1.餐座面积
餐座面积是指一个人占用的餐桌椅面积和活动空间面积之和。餐座面积是餐厅面积规划的基础，单位为/座。餐座是人用餐时最基本的设施，其尺寸规格必须符合人体学要求。
2.餐座形式
餐座形式影响着餐厅布局和规划。餐座形式通常有方桌组合形式、长方桌组合形式、圆桌组合形式、卡座组合形式、柜台形式等。不同类型的餐厅适应不同的餐座形式，不同的餐座形式其尺寸尺度不同。
方桌组合形式是由一个方桌和4把椅子组成，构成4个就餐座位。方桌组合形式多被西餐厅、饮料厅、快餐厅等采用。方桌的尺寸通常为（0.75～1.0）m×（0.75～1.0）m，档次越高尺寸越大。
圆桌组合形式是由一个圆桌和多把椅子组成。大堂吧、咖啡厅、酒吧常用2～4人的小圆桌，中餐厅常用6～10人的大圆桌，大的宴会厅通常采用10人以上的大圆桌。
长方桌通常有2人、4人、6人、8人等组合形式。长方桌形式可根据需要拼接成需要的形式，人数较多的长桌组合形式相对会更节省面积。
卡座形式是用隔断将一组餐座组合进行分隔的形式，卡座形式因其被分隔所以具有一定的私密和独立性。在规划设计时可根据需要对其进行任意排列组合和灵活布局，一些特色餐厅多采用这种餐桌形式、柜台形式是一种便捷的就餐形式。氛围轻松的餐厅可选择这种形式，如酒吧、快餐厅等餐饮空间。柜台要考虑具有代表性使用者的人机尺度以及操作管理的服务方式，以确定柜台及相关柜台的最佳尺度。通常柜台的高度为0.9～1.08，台面宽度最小尺寸0.45，柜台总宽度为0.6～0.7m。除酒吧外，柜台对客人餐椅高度与对客人服务台面落差一般约为0.3m，脚蹬杆高度约为0.15m，一个宾客占用柜台宽度约0.6m。
3.餐桌布局形式及尺寸
餐桌形式和布局形式影响着餐厅面积的合理使用，通常餐厅的餐桌布局由几种不同形式搭配组合形成，这样既能合理利用空间面积，又能满足宾客的多重需求。
二、餐厅的空间尺度
餐厅空间面积是指在正常情况下同时接待宾客人数最大值时所需要的空间面积，其计算方式是同时接待峰值人数乘以餐座的占用面积。餐厅应根据接待宾客的预计人数合理确定所需面积指标。各餐厅除就餐空间外，还需要有其附属空间和设施，如前厅、洗手间、储藏间、过道等。根据国家行业标准《饮食建筑设计规范》的规定，小餐厅室内空间净高不低于2.6m，有空调的餐厅空间不低于2.4m，大餐厅净高不低于3.0m，异型顶棚的餐厅室内空间净高不低于2.4m，宴会厅的净高要比一般餐厅高一些，大宴会厅的净高不低于5m。
三、餐厅的功能区域构成
餐厅的功能区域构成大同小异，通常包括如下功能区域：就餐区域、服务台、公共洗手间、宴会主持台、菜肴展示柜、烹饪表演区、食品自选餐台、酒吧台、酒品储藏室、表演台等，总之根据餐厅的类型和经营特色来选择适合自己的功能区域设置。
四、餐厅流线
餐厅流线主要有宾客流线和服务流线。宾客流线主要包括从餐厅的宾客入口进口餐厅，然后到达就餐座位、洗手间、服务台和自助餐台等路线。服务流线主要包括餐厅服务工作人员从服务台到就餐座位；从餐厅厨房的备餐厅间到就餐座位；从就餐座位到回收间等路线。
餐厅的流线规划主要是避免流线交叉，尽量缩短服务流线的距离，保证流线的畅通。而影响餐厅流线的主要因素就是餐座的形式、布局以及餐厅中各种门的位置与分布。如厨房备餐间门口的位置、餐具回收间门的位置以及洗手间门的位置和不同的餐座形式和布局形式等。餐厅的宾客出入口与厨房的出入口应保持一定的距离，最好能分设在餐厅空间的两端位置上，这样可以最大程度的避免宾客流线和服务流线的交叉和重合。厨房应设置两个出入口，即备餐间出菜和餐具回收口，这样既避免了服务流线的倒流，同时又实现了洁污分离，符合卫生要求。
五、国家标准和法规
在餐厅的规划和设计时要符合国家有关法规和规范。为了保证食品安全卫生等要求，有些国家法规和规范是具有强制性的，特别是厨房规划与设计和餐饮行业卫生的相关法规和规范，如《饮食建筑设计规范》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《旅游饭店星级的划分与评定》等。
本文通过对部分星级酒店餐饮空间考察的基础上，试图从现象中发现星级酒店餐饮空间设计中值得关注的问题。归纳出一部分适用星级酒店餐饮空间共同的设计原理。
参考文献：
【1】深圳视界文化传播有限公司，唯美餐厅设计，江苏人民出版社，2011
【2】马勇， 黄滢，贾方，宴遇东方餐饮空间，辽宁科学技术出版社，2011
【3】高志建，旅游饭店星级的划分与评定，中国旅游出版社，
2011
【4】肖然，周小又，世界室内设计・餐饮空间，江苏人民出版社，2011
关键词：经济型酒店 室内设计 设计对策
检 索：.cn
经济型酒店属于有限服务酒店，英文称作Economy or Budget hotel，是相对于传统的全面服务酒店而存在的一种酒店业态。服务模式多为B&B，即住宿加早餐的模式，减缩或取消了诸如购物、娱乐等功能，由此保证投入的运营成本降为最低，具有清洁、舒适、实惠、方便、安全等特点，客户群主要集中在中小企业商务人士、休闲及自助游客等群体，多采用连锁经营、特许加盟的形式拓展市场、巩固品牌。
近年来中国经济持续稳速增长，旅游业方兴未艾，国民消费观念日趋理性，酒店业发展尚不均衡等诸多原因为经济型酒店在中国的出现和迅猛发展提供了必要条件。
目前，品牌连锁经济型酒店，深受消费者青睐，在国内酒店市场所占比例越来越大，其中以如家、汉庭、锦江之星、7天等最具代表性（表1）。据《2009年中国经济型饭店调查报告》统计，经济型酒店在中国已经超过4000家，但仍不及全国所有星级酒店总数的三分之一。综合分析相关数据可以推断，经济型酒店相对于传统酒店有着很明显的市场优势，其发展潜力巨大，在未来10年中国经济型酒店将达到10000家以上，届时将占据所有类型酒店市场的七成左右，必将成为中国酒店业市场的主力军。
一、中国经济型酒店室内设计现状及存在问题
（一）由于发展态势迅猛，市场竞争激烈，经济型酒店普遍注意通过标准化设计树立统一形象，以给受众留下深刻印象，同时，这种格式化的设计方式也因其便于无限复制而有助于将室内设计、装饰装修的投资降至最低。降低成本一方面可以惠及受众，另一方面肯定是投资与经营方受益，这是经济型酒店市场潜力较大、发展前景良好的主要原因之一。但是，一味降低有关设计的投资也容易导致室内设计水平良莠不齐，事实也正是这样，在经济型酒店的室内设计中经常见到抄袭、模仿、雷同现象，室内装饰装修过程中也常见偷工减料、以次充好的现象，这对于经济型酒店的长远发展十分不利。
（二）经济型酒店基于经营趋利、迎合受众等需要，选址多为交通便利、社区建设成熟，拥有便利的配套服务，可以弥补经济型酒店的有限服务，位于市中心繁华地带等所在，由长期租赁房或旧房改造而成。目前，经济型酒店改造对象主要为老厂房、旧教学楼、旧住宅、旧办公楼、旧星级酒店等：如家酒店上海斜土路店就是旧居民楼改造而成；锦江之星上海徐家汇龙山新村体育场店的前身则是一家技校的工厂。各种旧房往往拥有诸多不太适合酒店建设标准的内部空间，酒店室内空间的设计由此受限，难以确保系统化、整体化、专业化、特色化，故而制约颇多，隐患与优势并存。
（三）经济型酒店品牌繁杂，除国际连锁品牌（速8、宜必思等）、国内知名连锁品牌（汉庭、如家等）之外，还有数量众多的地区品牌，但整体来看品牌差异模糊现象明显，常导致城市或地域特点缺失，容易给人以走遍大江南北却千店一面的感觉，熟悉中总觉得缺少一点新鲜感，“差异创造价值”更无从谈起。
（四）室内设计表面化严重，空间弹性不足，观者缺少视线回旋余地。比如，通常所说的商务大床房，听起来气魄宏大，实际上床侧边离外墙窗户处多不足500mm，受众往往一打开客房门立刻就会看到客房床，真正是一览无余。这一方面是因为经济型酒店的原建筑空间相对促狭，加之室内设计时又需兼顾投入产出比的要求，设计师往往须在空间利用方面锱铢必较，另一方面则是因为对于室内设计中的各种艺术或技术环节重视不够导致而成。以室内照明为例，大部分经济型酒店的客房只保证满足基本的照度要求，灯具也尽量选择简单且低廉的款型，很少考虑辅助照明、装饰照明、绿色照明以及灯具的造型与材质和空间的关系等问题。
（五）家具、灯具、陈设等后期配套设施因陋就简，多以仅满足基本需求为主，明显缺乏整体设计和全面考量。家具的舒适性和安全性因此大打折扣，室内照明所具备的使用功能和艺术功能得不到高质量发挥，部分经济型酒店的室内陈设品粗制滥造，品位低劣，多数情况下起到了相反的作用。
二、经济型酒店室内设计对策
（一）强化设计的重要性。优秀的设计不仅不会徒增经济型酒店的运行成本，反而有利于控制成本和提高其性价比，有利于明确酒店的规模和功能需求，有利于为酒店设计提供符合市场定位的空间模式，有利于推动品牌建设，增强酒店竞争力。锦江之星的设计师叶铮为此做了不懈的探索和努力，并取得了不俗的成效，由他设计的锦江之星上海世博店获得了年度室内设计大奖，这对于低成本为主导的经济型酒店的室内设计来说难能可贵。叶铮将其针对锦江之星的设计心得编辑成书――《室内设计纲要――概念思考与过程表述》，并积极推广，是有建设意义的举措。锦江之星的经验值得其他经济型酒店借鉴。
（二）区位和交通优势是经济型酒店选择老旧建筑进行改造的原因之一。室内设计难度由此增加，在设计的过程中有必要坚持几个原则：
1.经济性原则
2.地域性原则
3.以人为本原则
4.可持续发展原则
在结合旧建筑进行室内设计的过程中还要提倡结合实际需求，兼顾环保、历史意义的延续、适宜技术的运用等方面。
由上海如恩设计研究室设计的位于上海南外滩的精品酒店――水舍，虽不属经济型酒店，但是其设计理念和设计手法却非常值得经济型酒店借鉴。水舍在设计时按需保留原老旧建筑的部分界面及其深具沧桑感的建筑材料，结合精心设计的新造型和新材料，将历史与现在巧妙结合，让顾客在新与旧的融合中体验一种时空穿梭的时代感，成本不高却趣味横生。
（三）在品牌整体规划的制约之下，强化地域特色、民族特色、满足多样性需求，即为受众营造宾至如归之感，又能让受众在满怀期待的走进不同城市、不同地区的品牌连锁店时，发现不同，感受惊喜，体验被尊重。这一点，快餐行业的KFC可以为经济型酒店带来启示：位于北方城市西安和位于南方城市海口的KFC在VIS系统等方面有着强烈的一致性，但同时，在室内设计的空间组合、交通流线组织、装饰材料选用、家具与陈设品配套等方面又均细心地做了地域性处理，深灰色的内墙砖与近乎棕色的木作索色造型相得益彰，巧妙地呼应着西安市厚重的文化与历史，鲜艳的海滨风光装饰画与遍布空洞的淡灰色火山岩共同烘托休闲度假岛的轻松与惬意。
强化地域特色、民族特色可以通过多种方式实现：
1.更新观念，丰富内涵。在酒店空间设计中大胆进行文化性介入。主题性、叙事性、象征性、历史文脉切入等都是文化性介入的常见方式，巧妙利用可以有效提升酒店空间的内涵，凸显地域与民族特色。
2.就地取材，因地制宜。在室内设计中尽量多采用当地装饰材料，既可以降低运费，实现低碳环保，又可以给异地来的消费者以新鲜感。
3.重视设计，主次有序。在日趋大同的当今社会不要企图面面俱到地展示地域特色、民族特色，通过设计凝练最为核心的部分并加以发扬广大，往往事半功倍。
（四）小空间同样可以展现大设计。众所周知，日本有众多优秀的设计师擅长在狭小空间中施展大作为，良好的空间感、出人意料的大储藏空间、清晰鲜明的民族气息、简约精致的设计语言、大道至简的材料选用、精益求精的施工工艺常常令人叹为观止。经济型酒店的室内设计有必要向日本的优秀设计师学习。汉庭酒店在标准客房的卫生间设计中也有可圈可点之处，一门两用的做法就与日本设计师的节约空间设计思路有异曲同工之妙――卫生间和淋浴间公用一个磨砂玻璃门，既符合房客的生活常规，又节约物料，减少工序，节省空间，可谓一举多得。
（五）经济型酒店的内部装修多不复杂，相比之下，家具及其他陈设品的设计与选配便显得愈发重要。家具及其他陈设品可以加强空间涵义，创造及烘托环境气氛，强化室内环境风格，柔化空间，调节环境色彩，反映民族与地域特征，是室内环境的重要组成部分。经济型酒店室内空间的家具与陈设品的选择可以少但一定要精，价格可以便宜，但是一定要与空间格调保持一致。以汉庭为例，与其选择绘画技巧生涩粗劣、装裱俗不可耐的仿制油画，不如考虑在恰当位置以适当形式展示房客旅途中的摄影佳作，室内设计即刻便与受众产生互动，增强空间艺术品位的同时，加强了受众对于酒店的认同感和忠诚度，留住了回头客。
结语
由于经济型酒店的低成本要求和其初期扩张阶段所面临的诸多限制，具有利用城市现有各类旧建筑进行改造设计和建设的特点，其室内设计必然会存在这样或那样的问题。直面问题，本着打破专业壁垒、积极创新、精耕细作、准确定位的创作原则，完全可以打造出高品位低消费，功能优化空间舒适，能够反映时尚信息，与时展同步的专业化、市场化、多样化、国际化的经济型酒店。
参考文献
1 赵静：《浅谈经济型酒店设计》，48～49页，《山西建筑》，2008（11）。
2 夏华丽：《我国经济型酒店的创新发展》，227～231页，《经济论丛》，2009（8）。
3 卢峰、龙健：《国内基于旧建筑改造的经济型酒店设计》，12～14页，《城市建筑》，2010（5）。
北京柏悦酒店
结婚明星：李小璐&贾乃亮 结婚日期：2012年7月6日
2012年7月6日，李小璐与贾乃亮结束爱情长跑携手步入婚姻殿堂，在北京柏悦酒店举办了一场华丽梦幻又盛大的婚礼，整个现场是一片粉白色的花海，超过一万朵的装饰花布满了整个酒店大厅。2011年8月21日，高云翔和董璇在北京举行了“云动心璇”的婚礼，地点同样是北京柏悦酒店，可见，北京柏悦酒店在明星婚礼中的影响力。
北京柏悦酒店是中国第一家“超五星级”酒店，位于CBD核心地段银泰中心主楼内，作为大中华地区首家柏悦品牌酒店，除了提供现代豪华的设施及细致入微的服务，更是将低调的璀璨这一理念发挥极致。
除了品牌的吸引力，宴会厅的硬件条件也深得明星新人喜爱，首先是面积大，气势恢弘，几十桌婚宴洋洋洒洒摆开，煞有气势；其次是厅的挑高很高，又具备吊点，为各式高空悬挂花艺造型创造了条件。在婚宴装饰方面，视觉上更富戏剧性，能给新人和来宾带来更浪漫的回忆。北京柏悦酒店设计风格融合了曾拍摄奥斯卡得奖电影《迷失东京》的东京柏悦酒店，并且《爱出色》等影片都曾在这里取景。
北京柏悦酒店设有237间豪华客房，客房面积由45至240平方米，大堂位于63楼。亮餐厅坐落于66层，360度视角将北京的风情尽收眼底；榕树、竹林、流水环绕的户外花园式的用餐环境，供客人在喧闹都市上空品尝地道的中西式美食；这儿更有闻名遐迩的高空爵士吧；“悦”健身中心则以富有激情的设计激发客人的运动能量。无论是结婚还是商务会晤，在北京柏悦酒店都能享受到“高空中的奢华时光”。
价格：3200元起
特色：66楼北京亮餐厅、高空爵士吧
周边：使馆区、天安门广场、故宫、长城、颐和园
电话：010-8567 1234
新加坡圣淘沙嘉佩乐酒店
结婚明星：孙燕姿&纳迪姆 结婚日期：2011年5月8日
32岁的歌坛天后孙燕姿于8日这天在新加坡圣淘沙嘉佩乐酒店嫁与相恋6年的纳迪姆。
新加坡嘉佩乐酒店是目前新加坡最奢侈的酒店之一。其最独特的部分当属总面积达30公顷、环绕酒店四周的热带绿地――壮观的绿意让酒店彻底从城市喧嚣与鼎沸人群中跳脱出来，犹如传说中的世外桃源，非常适合爱侣们享受二人世界。
酒店由著名得奖建筑师 Norman Foster 爵士操刀设计，主题设定为“大自然”。因此，嘉佩乐周围广阔的森林中，有超过5000棵不同树种（如棕榈树、红花缅栀树等），甚至还有百年老树，使酒店淹没在浓郁的绿意中。此外，嘉佩乐位于圣淘沙岛的中间位置，因此每一间客房都可以遥望马六甲海峡的美丽海景。
酒店设有112间客房，包括两幢“殖民地庄园”、38幢别墅，以及附设私人屋顶按摩池的Constellation客房。客房以使人赏心悦目的暖色调为主，室内使用藤料和木材进行装修，透射出浓郁的热带风情。权威旅游杂志《Conde Nast Traveler》形容道：“凭借宽敞的空间及海滨美景，尽管是入住标准客房，与新加坡其它酒店相比，亦彷佛升级至更高级别的住宿”。
酒店餐饮选择繁多，当中包括高级食府Cassia，呈献极品中式佳肴；全天候餐厅 The Knolls，供应环球及亚洲美膳；酒吧 Bob’s Bar提供清新饮品及西班牙小食。
在私人浴缸及花园的豪华水疗套房中，玫瑰及茉莉芳香四溢，烛光摇曳，当你踏进房间的瞬间，就已经感受到惬意醉人的氛围……
价格：4000元起
特色：私人屋顶按摩池
周边：丹戎（Tanjong Beach）、巴拉湾（Palawan Beach）
西乐索（Siloso Beach）
电话：65-6591 5000
三亚海棠湾康莱德酒店
结婚明星：大S&汪小菲 结婚日期：2011年3月22日
大S与汪小菲婚礼选择的酒店是三亚海棠湾康莱德酒店。三亚海棠湾康莱德酒店位于风景如画的海棠湾黄金地段，以奢华私密的别墅为主体，葱郁的热带园林环绕其间，与细白沙滩、碧蓝海水仅一步之遥，风光旖旎的海棠湾尽收眼底。出海游玩的话，可以享受国际顶尖品牌阿兹慕游艇；出入酒店，则有百万宾利车代步。
康莱德酒店拥有奢华别墅101 幢。这些全海景别墅面积从63平米到430平米不等。推开窗你就能看见碧蓝的海水，亦或是郁郁葱葱之景。每幢别墅还设有私人泳池和日光浴室。青葱的植物完全遮挡住外面的视线，轻松营造私人空间。
酒店的4家餐厅及酒吧各具特色：怡园全日餐厅开放式厨房提供风味地道的中式、亚洲及西式美食；海棠轩中餐厅推出奢华的中式摆台，有纯正的海南特色及粤式菜肴可供客人品尝；最受客人欢迎的就是享受海鲜和烧烤的特色餐厅“沁”，美食的焦香味让味蕾和心情一起沸腾；望海阁坐拥令人屏息的蔚蓝海景，是享受下午茶或傍晚鸡尾酒的好去处。晚餐之后，新人还可以享受酒店的特色 Spa，或是赤脚体验未被破坏的天然海滩，惬意十足。
如今能完美地实现情人们“面朝大海，春暖花开”的梦想又有几家酒店？至少大S与汪小菲在三亚海棠湾康莱德酒店实现了。执子之手，看似火晚霞，看碧蓝海水……浪漫画面，在此尽显。
价格：3000元起
特色：城市穿梭巴士、私人泳池
周边：海棠湾万达文化中心、南田温泉、蜈支洲岛
呀诺达热带雨林公园
【关键词】风景旅游区；度假酒店；设计；地域性
一、风景旅游区度假酒店概念阐述
1 风景旅游区度假酒店的概念
风景旅游区的度假酒店在旅馆建筑中来说，可谓是涵盖范围最为广泛的一种建筑形式。若是按照旅客是否入住的标准进行衡量的话，全部形式的旅馆都能称之为风景旅游区度假酒店。若是按照较为严格的标准而言，只有按照一定的星级标准设计的旅馆才能称之为风景旅游区度假酒店，也只有这样按照一定标准严格要求的旅馆才能为旅客提供更为规范、更为全面、品质优异并具备一定特色的服务。
2 衡量风景旅游区度假酒店的标准
诚然，风景旅游区度假酒店存在目的就是为了来自四面八方的旅客提供安全、舒适和如家般的温馨港湾，让客人感受到宾至如归的享受。作为外出旅游的旅客来说，通常具有共性的心态，即在外出游玩时往往容易选择从未去过的地点；寄希望于旅游舒缓身心并寻找新颖事物的猎奇心理。所以，旅客们往往会对具有一定地域文化色彩以及蕴含历史底蕴的名胜古迹、大好河山由衷的亲睐。有鉴于此，在风景旅游区度假酒店的规划设计上应该更从旅客的期望出发，除了要满足一般的度假酒店的要求外，还需要注意地域性的特点与酒店的结合。
通常来说，旅馆在设计规划上，需要从以下几个方面来考虑：方便的交通、环境优雅唯美以及功能的完善。但是，作为风景旅游区度假酒店来说，由于是建立在具有一定特色的旅游胜地，而言具有一定的历史底蕴和文化内涵。所以，风景旅游区度假酒店在设计时还应该从尊重当地和谐怡人的自然风光和极具特色的人文特色出发，结合当地的民族风情以及乡土文化，为游人营造一种朴实真切的惬意氛围。
二、风景旅游区度假酒店在设计中要注重地域性
1地域性设计的意义阐述
地域性设计，实际上就是基于一定的地域特色而进行的设计。从古至今，我们看到的所有设计，囊括了建筑、工业、艺术，甚至包括文学，所有这些艺术设计形式无不蕴含了一定的地域特色。在地域性设计的创作中，要汲取当地的、最为原始的民俗风情，在建筑物的设计中，将这些极具人文特色的因素融入建筑风格中。正如当我们看到了古典藤蔓式铁艺的时候，我们会知道这种表达方式源自于欧洲；亦或是当我们看到了榻榻米和梨花头后，我们便会联想到日本。地域性设计是从当地丰富的文化内涵中提取最为本质的东西，真实的反映在建筑风格中。|
2地域性设计的方式
地域性设计表达的方式通常可以分成四种：
（1）传统的风格设计。传统的风格设计又称之为“振兴民俗风格”或者是“振兴地方风格”。这种设计的特点在于将传统或地方建筑的原始构筑和形式保留，去掉无关重要的某些细节，减少室内设计的复杂性，在设计中更加突显当地传统的特征和丰富的文化底蕴的特点。
（2）发展的传统设计。发展传统设计和传统的风格设计类似，均是寻规曹随或是采用许多传统的极易地方的建筑和室内形式。但是发展传统设计更为重视符号性和象征性的表现，运用典型的符号和基调来突出传统和民俗的风格的表达，在建筑结构的设计上却不必过度追求传统的表达方式。
（3）扩展的传统设计。扩展的传统设计，就是不局限于传统的形式，使之扩展成为现当代的表现形式。比如来说，公共建筑、度假中心以及大型旅馆等较为传统的建筑中所没有的结构类型，即在这些传统的建筑形式上进行功能的、形式的扩展。扩展的传统设计不拘泥于传统设计模式的束缚，更能发挥设计的多样性并赋予建筑物更新颖的表达形式，不仅能实现功能化的完善，还能更加吸引游客的注意力，被更多人所接受。
（4）对传统建筑的全新定位。对传统的建筑模式进行再定位，重新对其进行诠释是利用本地的或者某些其他的传统建筑符号来体现设计建筑的文化内涵。这种设计模式属于后现代主义设计的一个流派，在设计中充分体现了民族特色、地方特色和后现代主义这三种相互差异又相互融合的方式。
3地域性设计应遵循的原则
（1）设计应该在尊重传统的基础上进行一定程度的创新
在设计中，不仅要尊重传统的中华历史文化，还要进行一定程度的革新换面。要以新的思维来进行设计形式、材料、色彩方面的变化，要展现传统文化的历史韵味又要体现出时代的鲜明特征。
（2）设计应该注重以人为本
在设计中，要注重以人为本，设计中与当地独特的地域特征、文化氛围、历史底蕴等相互映衬、融合。取其精华去其糟粕，因地制宜。设计中，要体现当地的民俗、民生，实现人和环境的和谐发展和共存。
（3）设计应倡导可持续发展的原则，遵循人和自然和谐发展
可持续发展，是在满足当前需要的同时而没有影响子孙后代满足其需要之能力的发展。在设计中倡导可持续发展还意味着维护、科学的使用还能提高自然资源基础，这种基础维系着生态抗压力以及经济的蹿升。设计人员要注重环保、遵循人和自然和谐发展，使设计上升到一个新的层面。
三、风景旅游区度假酒店设计的实例解析——四川九寨沟国际大酒店
