发布时间：2022-08-12 00:27:40
序言：写作是分享个人见解和探索未知领域的桥梁，我们为您精选了8篇的蜂蜜柠檬水的功效样本，期待这些样本能够为您提供丰富的参考和启发，请尽情阅读。
2、做法一：
柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
3、做法二：
(1）清晨一杯温开水或矿泉水，加一两片蜜渍柠檬和适量蜂蜜汁。一两片可以反复冲泡多次，味道浓。
(2）喝红茶时加入一片蜜渍柠檬。
3、做法三：
柠檬苦瓜蜂蜜水：苦味食物是“火”的天敌。从中医角度来看，大多数苦味食物都有清热祛火的功效，而苦味食物中，苦瓜的清热祛火功效最强。
蜂蜜水排毒
蜂蜜富含维生素B2 、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。
每天早饭后40分钟和晚上睡觉前40分钟各吃一次蜂蜜，每次吃两勺子(50－100克)，用200毫升温开水调服。
柠檬水排毒
柠檬中富含维生C和各种酸性物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质，特别适合用于清肠减肥，减肥方法如下：
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
土豆苹果汁
土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，而且本身热量并不高，是极好的减肥食谱。
材料：土豆1个，苹果2个，蜂蜜少许
制作：将土豆及苹果洗净切块(苹果须去蒂及籽)，用榨汁机榨汁后加入蜂蜜蜜搅拌均匀饮用。
吃法：当早餐或者晚餐饮用。
红豆冬瓜汤
红豆富含维他命B1 、B2 、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料：冬瓜400g，红豆200g
做法：1.冬瓜洗净去皮，切块；红豆洗净，浸泡6个小时后备用。
2.锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟。
3.将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
吃法：晚餐时食用，配合清淡饮食。
果汁菜汁排毒法
常饮鲜果、鲜菜汁(不经炒煮)，能解除体内堆积的毒素和废物。
海带排毒法
海带对放射性物质有特别的亲和力，海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
常喝绿豆汤
绿豆汤能帮助排泄体内的毒物，促进机体的正常代谢。
常吃猪血汤
猪血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物
柠檬茶的功效和作用 柠檬茶具有排毒养颜和促进消化的作用。柠檬茶中还有丰富的维生素C，可以帮助我们清除血液中的杂质，排除身体内的毒素。因为柠檬中含有一些酸性物质，如果是吃太多东西导致了腹胀的话，喝一杯柠檬茶，能很好的促进肠胃消化，缓解不适症状。
柠檬茶可以解酒吗 柠檬茶具有一定的解酒功效，这是因为柠檬中含有丰富的有机酸，可以与酒精中的乙醇反应形成脂类物质，从而起到解酒的作用。
在喝酒前适当的饮用一些柠檬茶或者柠檬水，可以预防醉酒，喝酒以后也可以饮用柠檬茶加速酒精的分解，从而减轻酒精对身体造成的影响，但是需要注意柠檬属于刺激性食品，胃酸过多或者胃溃疡等疾病的患者，要避免过多饮用柠檬茶，以免刺激胃酸分泌加重病情。
这类人群可以在酒后适当喝一些蜂蜜水、西瓜汁等解酒的食物。大量饮酒对身体的危害很大，所以应当尽量减少酒精的摄入。
柠檬茶是碱性还时酸性 柠檬属于水果类食物，因此柠檬是碱性食物。碱性食品中含有较多金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等，这类食物经过消化代谢后，就形成了带阳离子的碱性氧化物。
柠檬是碱性食品。 此外，加了蜂蜜后依然属于碱性的。 柠檬很酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品，其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。
柠檬茶是用什么茶做的 柠檬茶的用料锡兰红茶8g水500ml柠檬1个白糖40g冰块适量
做柠檬茶超级简单
首先你要选择你喜欢的柠檬，柠檬有几个品种
香水柠檬水分少，没那么酸，主要是香味
安岳黄柠，水分足，偏酸，但是没有香味
还有一种是青柠，水分足，不是很酸，也没有什么香味
现在奶茶店主要都是用香水柠檬
然后是选择自己喜欢喝的茶叶
做柠檬茶的茶叶有：红茶、绿茶、四季春茶
我就用柠檬红茶举例吧～
一个安岳黄柠檬去掉头部和尾部，切片，尽量切薄一些
6g的红茶，用250ml开水泡5分钟
杯子里面放入柠檬片，用压榨棒压出汁水，
放入果糖或者白砂糖，再放入满杯冰块，最后倒入红茶
搅拌均匀或者摇匀就可以了
我国的调查数据显示，一个成年人平均每年会患5次感冒。患了感冒以后，人们经常会自己到药店买药吃。但是，目前市面上销售的各种感冒药对感冒并无较好的疗效，不能缩短感冒的病程，仅具有“使感冒患者感到舒适一些”的作用。不论服药与否，感冒患者的临床症状都会持续一个星期左右。在国外，人们不会专门去医院治感冒，而是自己使用一些传统的食疗方进行治疗。那么，国外的感冒患者如何使用食疗方进行治疗呢？
美国
美国人治疗感冒的家庭药方是蜂蜜+柠檬水+热盐水+鸡汤。柠檬富含维生素C，可以增强人体的免疫力。蜂蜜具有化痰的功效。热盐水是一种优质的漱口药，可杀死口腔中的感冒病菌。鸡汤具有抗病毒、缓解鼻塞、喉咙疼痛等感冒症状、提高人体的免疫力、抑制人体内的炎症反应、减少呼吸道内黏液生成的作用。美国内布拉斯加大学医学中心的科学家曾在一项临床试验中发现，鸡汤中所含的某些营养成分能抑制人体内中性白细胞的移行，从而可起到消炎、缓解感冒症状的作用。北美的印第安人习惯在喉咙有点不舒服的时候吃一点苦根。他们经常用这种马齿苋科植物来治疗喉痛和感冒。他们把苦根誉为“歌手之根”，可以用其治疗嗓音嘶哑。
韩国
韩国人受中医的影响较深，其治疗感冒所用的药物与中国人很接近，主要包括生姜、大枣、肉桂、葱和人参等。在流感爆发时，韩国人经常服用韩式人参鸡汤来防治此病。韩式人参鸡汤的制法是：取母鸡1只，糯米1杯，蒜6瓣，大枣9个，人参2根，盐1茶匙，大葱、白胡椒粉各适量。将葱切成段。将母鸡杀死，去除毛杂、爪头、屁股及内脏，在腹部开一刀，装进糯米和一部分的人参、大枣、葱段和蒜。将鸡的两腿拧在一起，堵住腹部的口子，与剩余的人参、大枣和蒜一起入锅加适量的清水（水应没过鸡）用大火烧开，撇去浮沫，再用小火炖煮40分钟，调入盐和白胡椒粉继续炖20分钟，熄火，抛去汤面上的浮油。将鸡肉和鸡汤一起移入石锅中，放入剩余的葱段，用大火略炖片刻即成，可随意服用。此汤具有抗菌、驱风散寒、滋补元气、增强人体抗病毒能力的功效。
芬兰
在芬兰，老人们常会给患感冒的年轻人炖一杯红醋栗汁喝。芬兰人把红醋栗叫做“扁桃体”，认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛的症状，还能治疗扁桃体脓肿。研究发现，红醋栗中所含的维生素C是柑橘类水果的3～4倍，因此具有治疗感冒、提高免疫力的功效。醋栗酸甜可口。在我国，它常被制成罐头、果酱和酒售卖。
新西兰
在新西兰，热柠檬蜂蜜汁是治疗感冒的传统饮品。热柠檬蜂蜜汁的制法是：将半颗柠檬切成薄片，与蜂蜜一起放入碗中浸泡一会。将适量的水倒入锅中用大火煮沸，再放入柠檬蜂蜜汁略煮片刻即成，可随意服用。新西兰人认为，蜂蜜具有减轻咽喉痛的作用，而柠檬汁具有提高免疫力的作用。
南非
在南非，人们喜欢用生姜啤酒来治疗感冒。他们认为，这种啤酒能减轻感冒患者周身不适、鼻塞和喉痛等症状。生姜啤酒的制法是：将两勺蜂蜜、一勺柠檬汁和数滴桉树油放入一杯生姜啤酒中，用大火煮沸即成，可随意服用。
2、制作蜂蜜柠檬水：将柠檬洗净切片，将切好的柠檬片放入瓶中，一层柠檬一层蜂蜜加入，装满后密封放入冰箱中冷藏。将两个红茶包泡好，取一片柠檬放入杯中，将红茶倒入装有柠檬的杯中，再加入苏打水或者雪碧即可。
柠檬的功效：
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；
2、柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；
3、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；
4、吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31％到71％，具有止血作用；
5、鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用；
经常吃豆腐有三大危害
吃豆腐有很多好处，但对一些人来说也有一定的害处。
会增加肾脏的负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分会成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必体内生成的含氮废物增多，从而加重肾脏的负担，不利于身体健康。
易引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
会促使痛风的发作
豆腐中含有的嘌呤较多。嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
由此可见，对有些人来说吃豆腐也要多加小心。
菜中五姊妹可防胃癌
大蒜 大蒜是人们公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌的发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐的含量，减少亚硝酸胺的合成，从而起到防癌的效果。
洋葱 吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐的含量。这是因为洋葱中含有栎皮素，这是一种天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌的发病率比少吃或不吃洋葱的人低25%，患胃癌的致命率也会降低30%。
菌菇类 这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起到防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳中所含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体的免疫力。
番茄 番茄中含有番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和人体内的自由基，有预防胃癌和消化系统癌症的作用，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜 花椰菜中含有较多的微量元素钼，这种物质可阻断致癌物亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌的作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定的作用。
显著降血压的9种食物
近年来的临床研究结果显示，高血压患者若常吃某些食物可取得降血压、保护心血管系统的作用。那么，哪些食物具有降血压的作用呢？近日，英国的《每日邮报》撰文介绍了9种鲜为人知的“降压食物”。
鸡蛋清 美国的研究人员在新奥尔良全国化学会议上公布的一项调查结果显示，高血压患者若每天吃一些鸡蛋清可取得降血压、保护血管的作用。在鸡蛋清中含有一种名为“RVPSL”的缩氨酸。该物质具有抑制血管紧张素转化酶（一种可导致血压升高的酶）的活性、舒张血管、降低血压、保护心脏的作用。RVPSL的降血压作用与降压药卡托普利几乎相当，而且没有任何毒副作用。
橙汁 法国奥弗涅大学的研究人员发现，患有高血压的中年男性若每天喝半升（大约2杯）的纯橙汁，连续喝一个月，其血压水平就会明显地下降。橙汁中所含的降血压成分主要是橙皮苷和钾。研究人员指出，长期服用降压药的高血压患者在饮用橙汁、葡萄柚汁和苹果汁前必须咨询医生，以免引起低血压。超市出售的瓶装果汁中含有大量的添加剂，不宜饮用。
红茶 西澳大利亚大学的研究人员在一项临床研究中发现，高血压患者若每天喝一些红茶可以取得显著降血压的作用。此项研究的主管乔纳森·霍奇森教授及其同事让200例高血压患者每天饮用3杯红茶。在6个月后，这些患者的收缩压和舒张压分别降低2毫米汞柱和3毫米汞柱，这相当于将其发生心血管并发症的几率降低了10%。
紫薯 美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的科学家在一项临床研究中发现，体重超标的高血压患者若每天吃两次紫薯可以取得降低血压的效果，而且不会使体重进一步增加。此项研究的负责人乔·文森教授指出，高血压患者可以将紫薯连皮一起烤熟后食用，但不可吃油炸的薯条或薯片。
海藻 爱尔兰农业部食品研究中心的研究人员在对100项有关高血压的研究成果进行数据分析后发现，高血压患者若常吃海藻可取得降低高血压、预防心脏病的作用。研究人员指出，海藻中所含的降压成分是生物活性肽，其降压作用与临床上常用的降压药相当。海藻类食物主要包括裙带菜、海带和紫菜等。另外，牛奶中也含有大量的生物活性肽。
辣椒 香港中文大学生命科学院教授陈振宇博士在2012年的一项研究中发现，辣椒中所含的辣椒素具有降血压、调血脂、预防心脏病、促进血液循环及消化道黏液分泌的作用。
猕猴桃 挪威奥斯陆大学附属医院的研究人员对50名男性高血压患者和68名女性高血压患者进行了相关的调查，结果发现，高血压患者若每天吃3个猕猴桃可显著降低其血压，其效果比吃苹果更显著。纽约预防心脏病学家苏珊娜·斯坦巴姆博士指出，在向高血压患者推荐的“每天五份水果蔬菜”中应包括猕猴桃。
无醇红葡萄酒 西班牙巴塞罗那大学的研究人员在一项临床研究中发现，患有严重心脏病和高血压的男性在每天饮用2杯无醇红葡萄酒，连续饮用4周后，其收缩压和舒张压会分别降低6毫米汞柱和2毫米汞柱，其患心脏病和中风的危险可分别下降14%和20%。但是，高血压患者只有饮用酒精含量不超过0.5%的无醇葡萄酒才能取得降压的效果。
甜菜根汁 英国的研究人员在一项临床研究中发现，高血压患者若每天喝一杯8盎司（约合227克）的甜菜根汁可以使血压降低大约7%。此病患者在饮用甜菜根汁3～4个小时后可取得最佳的降压效果，且降压效果可持续24个小时。
控制食欲的8种妙法
众所周知，要想保持适宜的体重，就必须坚持节食，每餐只吃八分饱。但对大多数人来说，控制食欲却是一件难事。近日，美国著名营养师辛西娅·萨斯在她的畅销书《瘦身指南：克制对食物的渴求》中介绍了8种可有效控制食欲的妙法：
1.吃些“高脂肪食物”
美国加州大学欧文分校的研究人员在一项临床研究中发现，人们在吃些坚果、鳄梨和特级初榨橄榄油等高脂肪食物后，其大脑很快会收到“不再饥饿”的信息，从而使人的食欲得到控制。
2.将食物分成小份吃
美国亚利桑那州立大学的研究人员发现，人们若将整份的食物分成几小份来吃，能取得更强的饱腹感。适合分成小分吃的食物包括番茄、浆果、葡萄、爆米花、坚果等。
3.每天散步15分钟
巴西的研究人员在一项临床研究中发现，进行体育锻炼能使人体内控制饱腹感的神经细胞变得更敏感，从而降低人的食欲。英国埃克塞特大学的研究人员在另一项调查研究中发现，人们若每天散步15分钟可将其吃零食的总量减少50%以上。
4.多用香辛料烹饪食物
人们若将有特殊香味的调料（如刚切碎的生姜、薄荷、桂皮和迷迭香等）混入到食物中吃，可起到抑制食欲的作用。一项临床试验的结果显示，与吃不含有香辛料的食物相比，在吃含有香辛料的甜点时人的进食量会减少5%～10%。
5.记住自己吃了些什么
英国伯明翰大学的研究人员发现，人们若能记住自己在午餐时吃的食物，就会在下午和晚上吃得更少。
6.吃一顿丰盛的早餐
研究发现，与吃早餐的人相比，不吃早餐的人会在一天内的其他时间里多吃40%的甜食，多喝55%的含糖饮料，少吃45%的蔬菜和30%的水果，其发生体重超标的几率可增加4.5倍。
7.放慢吃饭的速度
美国罗德岛大学的研究人员在一项调查研究中发现，与吃饭速度正常的人相比，吃饭速度慢的人每分钟摄入的热量可减少1/4，而且更易产生饱腹感。
8.在有柔和光线和舒缓音乐的环境中进餐
康奈尔大学的研究人员发现，柔和的光线和轻柔的音乐能起到控制食欲的作用。人们若经常在有柔和光线和舒缓音乐的环境中进餐，往往更会重视进餐的过程而非进餐的内容，其吃掉的食物也会减少18%。
何时喝蜂蜜水最养生
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，便于人体吸收，而且有提高免疫力，滋润养颜等多种功效。如今，很多女性都有喝蜂蜜水的习惯。但你知道吗？在不同的时间喝蜂蜜水，功效也不同。那么，什么时候喝蜂蜜水最养生呢？
早晨一杯蜂蜜水可清肠排毒
经常在早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本上每天都会排便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天都可以及时排毒。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体的疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让人整天都精神充足。需要注意的是，空腹喝蜂蜜水容易使体内的酸性增加，肠胃不好的人最好用30度左右的水冲蜂蜜，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
午后一杯蜂蜜水可补充能量
每天下午的3、4点钟，正值午餐与晚餐之间，也是人体的能量消耗最大、人最疲劳的时候，此时补充一杯温热的蜂蜜水，既可让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能给身体补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力。
当然，也可以把蜂蜜水与酸奶、果蔬汁等混合起来食用，使机体补充更多的营养物质。
睡前一杯蜂蜜水可安神助眠
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。意思是：每天早起空腹时喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统的功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前喝一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。
餐后一杯蜂蜜水可以助消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。人进食后，尤其是饱食后，胃部的消化功能常常满足不了身体的需求，而蜂蜜有增强胃肠蠕动的作用，可以促使胃酸的正常分泌，显著缩短排便时间，消除大餐后的积食。
饭前一杯蜂蜜水可抑制胃酸
蜂蜜对胃酸的分泌有重要的影响。胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜都可起到调节作用，使胃酸的分泌正常化。若在饭前1个半小时食用蜂蜜，可以抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃黏膜的刺激。
熬夜后喝一杯蜂蜜水可消除疲劳
人的皮肤在晚上10～11点进入保养状态。长时间熬夜，人的内分泌和神经系统就会失调，使皮肤干燥、弹性差、晦暗无光，出现暗疮、粉刺、黑斑等问题。其次，人的胃黏膜上皮细胞均在2～3天就更新一次，并且一般是在夜间进行更新。如果夜间进餐，胃肠道得不到休息，会影响胃黏膜的修复。熬夜也会引发记忆力下降，免疫力下降等后果。另外，人大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。而蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收和利用，可以改善血液的营养状况。而且，蜂蜜中含有的物质能有效滋养皮肤，减少熬夜引起的皮肤恶化现象。所以在熬夜的时候，喝一杯蜂蜜水好处多多。
应酬后喝一杯蜂蜜水可解酒
如今，工作已离不开应酬，饮酒已成为一种习俗，一种沟通感情的方式。但是，人们在饮酒较多之后对记忆力、注意力、判断力、机能及情绪反应都有严重的伤害，而蜂蜜中的果糖具有非常好的解酒作用。所以在酒后喝一杯蜂蜜水可缓解各种不适。
养胃、防胃病
可以按摩两大穴位
中医认为，“有胃气则生，无胃气则亡”。可见，拥有一个好胃口，至关重要。胃口不好的人，平时可以多按按中脘穴和足三里穴，这对提高脾胃的功能、增进食欲，有独特的疗效。
“中脘穴”位于脐上4寸，心窝与肚脐的中间。按摩此穴对胃溃疡、胃炎、胃酸过多、胃下垂、恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、消化不良等胃部症状有很好的作用。具体的按摩方法是：用双手中指、食指、无名指指端同时点按中脘穴，渐渐加力下压，至上腹部有明显胀痛感时，再持续按压1～2分钟。然后，将双手搓热，用左手手掌贴于胃脘部，将右手掌面贴于左手的手背上，双手重叠，按顺时针的方向和逆时针的方向各揉摩2分钟，至胃脘部有温热感为宜。每日早、晚各按摩1次。
足三里穴位于膝盖外膝眼下方3寸，胫骨外侧约一横指处。按摩足三里穴对胃痉挛、胃炎、胃下垂、打嗝、恶心、厌食等胃疾有良效。具体的按摩方法是：患者取坐位，用双手拇指指腹同时按揉双侧足三里穴各2～3分钟，以穴位局部有酸胀感并向足踝放散为宜。每日早、晚各按摩1次。
怎样应对蔬菜中的毒素
新鲜的蔬菜常是人们餐桌上的主角。但近年来，人们因食用含有天然毒素、人为添加的有毒物质或残留有较多农药的蔬菜而发生中毒的事件屡见不鲜。专家指出，人们应掌握辨识各种有毒蔬菜的方法，并小心处理和加工这些蔬菜，以免摄入有毒物质。下面就介绍一下可能含有毒素的7类蔬菜及去除这些蔬菜中所含毒素的方法：
1.白菜帮和油菜根中含有较多的农药残留物 白菜、油菜等大多数叶类蔬菜都会被喷晒杀虫农药而受到污染，尤其是白菜帮、油菜根等部位更会残留大量的农药。农药之所以会积聚在蔬菜的这些部位，与蔬菜的生长方式及喷药方法有密切的关系。喷洒在大白菜和油菜上的农药往往会顺着菜叶和菜秆往下流，聚集在靠近地面的菜帮或菜根处，不易被日光分解。因此，白菜帮和油菜根上残留的农药会较多。专家指出，人们在吃白菜时应将外层的白菜帮弃去不用，在吃油菜时最好把靠近地面的菜根切掉，而不要整棵烹调。
2.发青的西红柿中含有番茄碱
成熟的西红柿中所含的番茄红素具有抗氧化、增强免疫力、预防前列腺癌的作用。但是，颜色发青、没有熟透或人工催熟的西红柿中所含的番茄红素非常少，而且含有毒性较强的番茄碱。人们若在短时间内摄入大量的番茄碱可发生中毒。因此，人们在选购西红柿时应以颜色鲜红、自然成熟为首要标准。
3.豆角的两头和侧边含有植物血球凝集素
豆角两头的尖部和两侧的荚丝里含有植物血球凝集素和皂素等有毒物质。植物血球凝集素和皂素对人的消化道黏膜有较强的刺激性，在进入血液后还会破坏红细胞及凝血功能。人们若是食用了没有除去两头和荚丝且没有完全煮熟的豆角就易发生恶心、呕吐、腹泻、头晕等中毒反应。研究发现，与生豆角相比，用80摄氏度的水炖煮3～5分钟的豆角中所含的毒素更多。吃豆角最安全的方法是：掐去豆角的两头和侧边荚丝，入锅加适量的清水（水必须没过豆角）用大火煮沸，再用小火（应使水温保持在100摄氏度）炖煮30分钟。在制作"炒豆角"这道菜时，每次放入锅中的豆角不应超过锅容积的一半，将豆角用油煸炒后应加适量的水用小火炖煮10分钟，并定时用铲子翻动豆角，使其均匀受热。判断豆角生熟的方法是：豆角由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色表示其已熟。
4.土豆皮中含有茄碱
土豆里所含的茄碱（龙葵素）是一种弱碱性糖甙，具有较强的毒性。此物质主要存在于土豆皮中，尤其易积聚在经日晒后发绿长芽的土豆皮中。茄碱具有损害胃肠黏膜、麻痹大脑的呼吸中枢和运动中枢、溶血等作用。人体内若积聚了一定量的茄碱就可引起咽部、口腔黏膜发痒、有烧灼感及恶心、呕吐、腹痛等中毒症状。茄碱易溶于水，遇醋酸易分解，在被高温煮熟后不再具有毒性。因此，人们在切完土豆后可将其放在水中多泡一会，在烹调土豆时可加入一些食醋，并将其彻底煮熟，以免发生中毒。变绿或发芽的土豆中所含的毒素较多，不宜食用。
5.鲜黄花菜的根部含有秋水仙碱
新鲜黄花菜的根部含有大量的秋水仙碱。秋水仙碱在进入人体后经氧化作用可产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞的分裂能力，促使细胞死亡，使人出现腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状。因此，在烹饪鲜黄花菜之前宜用沸水将其焯一下，并将其彻底煮熟。干黄花菜在被加工时均用清水充分浸泡过，其所含的大部分秋水仙碱都已被除去，不具有毒性。
6.红薯皮中含有番薯酮
红薯生长在地下，其表皮与土壤直接接触，会吸收较多的有毒物质。红薯还容易感染黑斑病菌，使表皮上出现褐色和黑褐色的斑点。染病红薯的这些斑点里含有番薯酮和番薯酮醇等毒素，会损害人的肝脏，无论采用煮蒸还是烧烤等烹饪办法均不能将此类毒素去除。因此，人们应禁食这种染病的红薯，在吃健康的红薯时应先将皮剥掉。
7.翠绿的韭菜中含有蓝矾
近日，南京非法菜商在韭菜上喷洒蓝矾进行保鲜的消息引起了人们的关注。专家指出，用蓝矾处理韭菜等叶菜可使其颜色变得鲜亮，不容易打蔫。但蓝矾极易渗入菜叶中。人们若摄入较多的蓝矾可出现呕吐、腹泻、黑便等消化道症状，甚至可发生黄疸、肾功能衰竭等严重疾病。在选购韭菜时，人们应注意鉴别其是否含有蓝矾。韭菜的正常颜色是不发亮的青草绿色。喷过蓝矾的韭菜像打了蜡一样有光泽，其颜色鲜艳异常，而且隐约有蓝色的斑点。
如何彻底清洗果蔬
近年来，水果、蔬菜等农产品受到农药或病菌污染的情况日益严重，人们食用水果和蔬菜后受到残留农药的侵害或发生病菌感染的报道也屡见不鲜。对此，美国“雅虎健康网”最近撰文指出，人们只要掌握了正确清洗果蔬的方法，就可去除其中所含的绝大部分细菌和残留的农药。那么，应如何彻底地清洗果蔬呢？
1.用“三步法”清洗
在清洗果蔬时应遵循“清洗——浸泡——清洗”三步法，即先用清水清洗果蔬30秒（尤其是要对水果和蔬菜的根部进行彻底的清洗），再将其放在清水中浸泡15分钟，然后将其放在自来水龙头下冲洗一下。对于水果来说，去皮是清除掉其所含有害物质最有效的方法。
2.用淡柠檬水浸泡果蔬
研究发现，与使用盐水浸泡果蔬相比，用淡柠檬水（加入柠檬片的清水）浸泡果蔬可取得更显著的杀菌效果。但是，用柠檬水浸泡蔬菜的时间不宜超过3分钟，以免使柠檬水中所含的柠檬酸渗入果蔬中，影响其口味。用淡柠檬水浸泡叶片较厚的蔬菜和厚皮水果的时间可延长至10分钟。
3.不用洗涤剂清洗果蔬
家用洗涤剂可用于清洗日常用品，但不适合清洗果蔬。这是因为，在用洗涤剂清洗果蔬后若未能将其用清水彻底冲洗干净，洗涤剂中所含的有害化学物质就会污染果蔬。
4.不要用盐水浸泡果蔬
许多人都有用盐水浸泡果蔬的习惯。实际上，用盐水浸泡果蔬虽然易使其表面附着的虫卵脱落下来，但会促使果蔬表面的农药渗入到果蔬的内部。
5.用清水浸泡果蔬的时间不宜过长
研究发现，用清水浸泡果蔬的时间若超过30分钟不仅会使果蔬中所含的营养成分大量地流失，还可使溶入水中的农药残留物转而渗入果蔬中。
最容易带菌的6类食物
前不久，美国疾控中心公布的数据显示，在美国每年至少有900万人感染食源性疾病。美国公共卫生研究联合会主席斯科特·贝克尔指出，在处理一些带菌食物时方法不当是导致食物中毒等食源性疾病的关键因素。那么，哪些食物最易沾染细菌，应如何处理这些带菌食物呢？近日，“美国广播公司新闻网”撰文总结了“最容易带菌的6类食物”。
1.鸡蛋
美国食品和药物管理局的一份食品质量调查报告显示，美国每年因吃生鸡蛋而感染沙门氏菌的患者超过14万例，每年因感染此菌而死亡者约有30例。对此，贝克尔指出，人们应将鸡蛋彻底煮熟后再食用，在拿取生鸡蛋后要用温肥皂水洗手，并对接触过鸡蛋的厨具进行彻底的消毒。
2.蔬菜
美国疾控中心近期公布的调查数据显示，食用绿叶蔬菜是使美国人罹患食源性疾病的头号原因。美国的食源性疾病研究专家瓦妮莎·考夫曼指出，蔬菜生长于土壤中，容易受到环境污染物、动物粪便及其他污染源的污染，沾染沙门氏菌、大肠杆菌及其他病菌。人们在购买蔬菜后，应将其彻底清洗并煮熟后再食用，在冷藏蔬菜时应将其与肉食完全分开。
3.水果
美国食品和药物监督管理局的学者指出，与吃其他水果相比，人们在吃甜瓜、哈密瓜等水果时发生病菌感染的几率较高。此类水果在种植和运输的过程中可沾染较多的病菌。考夫曼指出，为了避免让水果皮上的病原体污染果肉，人们在扒开或切开吃橙子等带皮的水果之前就应将其仔细清洗干净。
4.鱼和海鲜
考夫曼指出，鱼和海鲜最易受到弧菌（一种广泛存在于河海动物体内的细菌）的污染，尤其在夏季更易沾染大量的弧菌。将鱼或海鲜彻底煮熟可有效清除其中所含的弧菌。
5.肉类食物
肉类食物含有丰富的营养物质，在储存和运输的过程中很容易受到病原体的污染。美国农业部公布的数据显示，大肠杆菌、沙门氏菌和寄生虫是最易污染肉类食物的病原体。贝克尔指出，冷藏肉类食物的温度应在4.4摄氏度以下。在砧板上切完生肉后，应用温肥皂水分别清洗双手和砧板至少20秒钟。
文/王真
其实，饮料不止是防口渴，比如你肚胀了，喝杯山楂茶就很管用；如果身体寒，喝些桂圆水也能有立竿见影的效果。在这寒意渐浓之时，来看看专家们的热饮法。
多次少饮 淡茶最宜
上海交通大学附属第六人民医院营养科医师徐辉：茶是最常见的一种热饮，很多人喜欢浓茶，但我还是建议喝淡茶比较好，不管是从口感还是从对身体补水方面都比较好。
我喜欢喝花茶，是因为受到父亲的影响。小时候，父亲经常泡花茶喝，我就会凑上去蹭几口，逐渐也就喜欢上了。今年父亲88岁，身体依然倍儿棒，出去溜达、买菜都没问题。
茶中含有儿茶酚胺，能保护和软化血管。但喝茶也是有讲究的，最好多次少饮，尤其是老年人，避免增加肾脏负担，还可防止茶里的有效成分流失。但吃饭前后喝茶会影响食欲以及胃肠对食物的消化，建议饭后半小时以后再喝茶。
红枣桂圆 温补气血
广州市第一人民医院营养医师梁倩芳：冬天我比较喜欢喝红枣桂圆茶，自己在家有时间就会泡上一杯，喝了暖暖的很舒服。红枣桂圆茶能够温补气血，适合体质较弱的人和女性朋友喝。有的人在冬天特别怕冷，建议多喝这种茶，可直接泡着喝，但是如果有时间，在家用锅煮一下再喝会更好，营养成分会释放得更充分，味道也更浓郁。
冬季经常犯咳喘的人，推荐喝雪梨罗汉果饮，准备雪梨1个、罗汉果1/4-1/2个，放入清水中煮开即可。雪梨和罗汉果都有清热润肺的功效，如果有上火症状，可加入干，能清肝火，如果咳嗽且痰多，可以将川贝磨成粉加入锅中，放适量蜜糖，能起到润肺止咳、化痰平喘的作用。
柠檬红茶 润喉润肺
复旦大学附属中山医院营养科主任高键：柠檬红茶另外，冬天吃过多油腻食物，可以喝点红茶来解腻。
我自己冬天最喜欢喝柠檬水，有的人可能会有疑问了，柠檬水不是夏天喝的吗？其实冬天喝柠檬水也不错。冬天室内容易干燥，所以我在手边会常备一杯柠檬水，味道清香，而且润喉润肺防干燥的效果也特别好。
白开水喝不下去时不妨给自己泡杯柠檬水，但最好用50-60℃的温开水浸泡，可以加入适量蜂蜜进行调味。要让自己主动喝水、喜欢上喝水，更好地为身体补充足够的水分。
冬季食“根”排毒
文/申元源
根茎类蔬菜都具有天然的排毒功效，冬季正是它们大量上市的季节，不妨多吃一些“根”，有利于身体的健康。
山药 可整顿消化系统，降低肠道对有害物质的吸收，减少脂质沉积，帮助大肠排除多余的脂质以及糟粕。
莲藕 具有利尿作用，能促进体内废物快速排出，借此净化血液。莲藕生熟食用皆宜。
牛蒡 可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的功效、所含膳食纤维可以软化粪便、清除肠毒、消除便秘。
洋葱 能促进胃肠蠕动，增强消化能力，且含有丰富的硫化物，有助于排毒。洋葱的排毒效果以生食为佳。
芦笋 含多种营养素，其中所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利于排毒。芦笋的纤维素含量多，食用后可以促进大肠蠕动，使毒素随大便而排解。
白萝卜 有很好的利尿效果，可促进肠道蠕动，有利于肠道内沉积毒素排出。白萝卜所含的硫化物还可以起到杀灭多种病菌的功效，同样起到排毒的作用。白萝卜排毒适合生食。
近日，美国密歇根州立大学的研究人员在《预防》杂志上刊登了一项新的调查结果。他们指出，一些食品制造商为了降低生产成本，经常私自减少食品的制作原料或以次充好，生产难辨真伪的“掺假食物”。研究人员在对美国1305份“食品掺假案”进行调查分析后，披露了以下6种最常见的掺假食物。
1.橄榄油 橄榄油是掺假情况最严重的食用油，其中经常会被掺入玉米油、花生油和大豆油。在选购橄榄油时，人们应注意以下4点：①查看酸性值。可食用橄榄油的酸性值不会超过3.3%。②认准“特级初榨”4个字。③查看产地。一般来说，从西班牙、意大利、希腊这3个国家进口的橄榄油质量较好。④查看色泽。橄榄油的色泽越清亮，其质量就越好，掺入其他食用油的几率也越小。
2.牛奶 调查数据显示，有些不法商贩会使用奶粉、尿素和凝乳来制作掺假牛奶，甚至会利用尿素、洗涤剂和苏打制作假牛奶。一般来说，质量好的牛奶口感均匀而顺滑，若将其倒在干净的玻璃杯里再倒出去，会出现挂杯的情况（杯壁上会均匀地覆上一层薄薄的牛奶）。
3.蜂蜜 蜂蜜中的掺假成分包括糖浆、玉米糖浆和葡萄糖等。从外观上看，质量好的蜂蜜是一种润泽的胶状液体，具有蜂蜜特有的光泽，但又不像水那样透亮和澄清。一般来说，蜂蜜越稠质量就越好。
4.咖啡 掺假咖啡常是由烤玉米粉、大麦粉制成的。速溶咖啡中的掺假物则主要是麦片和淀粉。真正的咖啡具有特殊的咖啡香气。真正的速溶咖啡在用沸水冲泡后会立即溶解，无漂浮物和渣滓。
5.橙汁 橙汁中的掺假成分包括葡萄柚汁、玉米糖浆等。100%的纯橙汁尝起来是新鲜水果的原味，入口既酸且甜。掺假的橙汁味道大多过甜，入口后回味不自然。
6.苹果汁 苹果汁的掺假成分有葡萄柚汁、高果糖玉米糖浆等。分辨纯苹果汁和掺假苹果汁的方法有以下2个：①看颜色。纯苹果汁中含有较多的天然色素，当遇到空气后颜色会变暗。而掺假苹果汁的颜色十分鲜艳。②闻香味。纯苹果汁的香味很淡，甜味也很淡，质地很浓稠。掺假苹果汁的浓度很低，闻起来却很香，喝起来特别甜。
不利于健康的七种饮料
近日，美国的“塑身”网站撰文指出，在全球畅销的各种饮料中，有7种饮料“最不利于健康”。
1.碳酸饮料 该文章指出，碳酸饮料是排名第一的“不健康饮料”。研究发现，人们若长期饮用碳酸饮料，可加重胰岛细胞的负担，降低钙、铁等多种微量元素的吸收率和利用率，并可引起骨钙流失。因此，人们应尽量不喝碳酸饮料或用冰镇矿泉水代替碳酸饮料。
2.牛奶咖啡 研究发现，每杯牛奶咖啡中所含的热量高达800卡路里，所含的糖分约为170克。牛奶咖啡的味道香浓，人们易在不知不觉中就喝下很多，从而会摄入过多的热量和糖。
3.瓶装柠檬水 很多人都会被“瓶装柠檬水”这个名字欺骗。实际上，与自制的纯柠檬水相比，市面上销售的瓶装柠檬水中所含的柠檬汁很少，而且含有大量的甜味剂、防腐剂和人工色素。
4.汽水 除了维生素汽水以外，市面上销售的各种汽水中大多都含有人工甜味剂，对人体有害无益。因此，人们应少喝汽水，或尽量选购那些在商标上只列出“水”和“自然调味剂”成分的汽水。
5.能量饮料 能量饮料的确可以给人体提供能量。但是，此类饮料中含有大量的咖啡因和糖，若摄入过多的咖啡因和糖会损害健康。一般来说，身体健康的人在任何时候都不需要喝能量饮料。
6.运动饮料 人们在大量出汗时，喝点运动饮料可以取得补充电解质的作用。但是，大多数运动饮料中都含有过量的糖和防腐剂。除了专业的运动员以外，人们一般不需要喝这种饮料。
7.果汁饮料 人们往往会认为，果汁饮料是用纯度为100%的果汁制成的。实际上，大多数果汁饮料中所含的果汁只有10%左右，基本没有营养价值。而且，为了增加果汁饮料的色香味，饮料制造商常会在其中添加大量对人体有害的香精、色素和多种甜味剂。因此，人们最好使用榨汁机自己制作果汁，尽量少买市面上销售的果汁饮料。
“塑身”网站还指出，没有添加防腐剂、色素等添加剂的白开水、牛奶和茶才是最好的饮料。人们若不爱喝味道单调、平淡的白开水，也可在其中添加一些新鲜的蔬菜汁和水果汁再喝。
世界三大名汤简介
喝汤是全球人共同的爱好。据美国《食谱大全》介绍，全球共有一千多种各具特色的汤，其中“世界三大名汤”最受人们的追捧。下面就介绍一下这3款世界名汤：
1.冬阴功汤
在18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王在朝中执政。一天，淼运公主突然生了病，什么都不想吃。郑信王就叫御厨给公主精心烹饪了一道开胃汤。没想到，淼运公主在喝了这碗汤后，通体舒畅，病情立即减轻。于是，郑信王将此汤命名为“冬阴功汤”，并将其定为国汤。“冬阴”就是酸辣的意思，“功”是虾的意思。冬阴功汤的口味极鲜，其制法是：取鲜虾8只，鸡汤1升，香茅（香薷）1根，生姜50克，香菜1棵，草菇200克，冬阴功酱1.5匙，椰奶3匙，鱼露（也叫鱼酱油、虾油）2匙，砂糖1匙，鲜辣椒、鸡精各少许。将虾洗净，去壳。将草菇去蒂，洗净，对半切开。将生姜拍松。将香茅拍松，切成段。将香菜去根，切成段。将鸡汤与生姜片、香茅段、草菇片和香菜段一起放入锅中用大火煮沸，倒入冬阴功酱再次煮沸，然后放入虾、鱼露、鲜辣椒和砂糖再煮片刻，放入椰奶即成。泰国人认为，冬阴功汤的食材讲究，有非常好的开胃祛湿、软化血管、健脾驱湿、镇咳止痛等作用。日本的研究人员则发现，冬阴功汤具有抑制消化道肿瘤生长，帮助肠胃排出多余废物和气体的作用。
2.罗宋汤
罗宋汤得名于上海人对俄罗斯的音译“罗宋”。此汤在俄国、波兰、乌克兰及美国等国家十分流行，以口味酸甜著称。过去，俄罗斯人经常用牛腩、清牛肉汤、甜菜、胡椒粉和柠檬汁制作罗宋汤，波兰人经常用包心菜和马铃薯制作此汤，乌克兰人常在此汤中加入番茄、酸奶油和香菜。美国人则爱吃用牛肉、卷心菜和土豆制成的罗宋汤。下面就介绍一种最常见的罗宋汤制法：取牛腩500克，番茄酱40克，番茄2个，土豆、洋葱各半个，胡萝卜半根，西芹1根，香叶（月桂叶）2片，蒜1瓣，橄榄油30毫升，胡椒粉、盐各少许。将牛腩洗净，切成约2厘米见方的丁。将土豆、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净，切成1厘米见方的丁。将番茄切成小块。将大蒜切成片。将牛腩丁放入锅中汆3分钟，去掉血污，捞出洗净。将少许的橄榄油放入锅中用大火烧热，放入蒜片和洋葱丁炒出香味，再放入土豆丁、胡萝卜丁和芹菜丁继续炒2分钟，盛出备用。在锅中倒入少许橄榄油，用大火烧热，放入番茄块和番茄酱用中火炒出汁水，再加入适量的清水用小火煮5分钟，取出备用。在汤锅中倒入焯过的牛腩丁、番茄酱汁、香叶、盐及适量的清水（应使清水没过牛腩丁）用大火烧开，再用小火炖煮4个小时，待牛腩丁软烂后放入炒过的各种菜丁和胡椒粉，再继续煮15分钟即成。此汤具有促进消化、降血压、调血脂、延缓衰老、镇静安神、消除色斑的功效，十分适合老年人服用。罗宋汤可以冷热两吃，冷吃更甜，热吃更酸，风味各不相同。
3.奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤是法国的名汤，具有天然健康、口味浓郁鲜美的特色，其制法是：取蘑菇5个，胡萝卜半根、番茄半个，洋葱1/4个，新鲜奶油10克，牛奶900毫升，黄油、面粉、食盐各适量。将蘑菇切成片，用黄油翻炒一下。将胡萝卜切成丝。将番茄切成小块。将洋葱切成碎末。在锅中加入牛奶、奶油和2碗清水用大火煮沸，取出备用。在锅中放入少许的黄油和碎洋葱用大火爆香，然后依次加入番茄、胡萝卜和食盐不断翻炒。待番茄皮脱落后，将奶油汤和蘑菇片放入锅中继续煮一会，用面粉勾薄芡即成。在为此汤勾芡时，可用勺子不停地搅拌汤汁，使面浆均匀地化入汤中，直至汤汁变得浓稠。奶油蘑菇汤富含优质蛋白质，能补充人体所需的维生素及钙、铁、钾等矿物质，具有美容养颜、润肤、提高免疫力、抗衰老的作用。
一项研究结果显示：
根本不存在安全的塑料制品
塑料对人类生活的影响非常广泛。可以说，如果没有塑料，人类的生活可能要退回到130年前。然而，近年来出现的毒餐盒、双酚A等食品安全事件，让人们开始质疑塑料制品的安全性。近日，美国得克萨斯大学的研究人员在《环境卫生展望期刊》上报道的一项研究结果显示，在日常生活中根本不存在安全的塑料制品。研究人员分别对455个类型的塑料容器（包括塑料袋和婴儿奶瓶）进行了测试。他们在这些塑料制品中装上了模拟食物，并对其进行了微波炉加热、湿加热（如蒸煮）和紫外线照射等处理，然后对模拟食物中所含的化学成分进行检测。结果显示，约有95%的模拟食物中含有从塑料制品中析出的类似雌激素的化学物质。在各类塑料制品中，100%的食品包装和食品保鲜盒及98%的塑料袋都会因受热而析出类雌激素物质。即使这些塑料制品没有被进行加热等处理，也会向其中盛放的液体析出类雌激素物质。与用聚碳酸酯（一种双酚A）制成的塑料杯相比，标明不含双酚A的奶瓶和水杯析出的类雌激素物质更多，活性也更高。装有盐水（用来模仿蔬菜和其他水分较高的食品）的塑料容器经微波炉加热后则会析出大量的化学毒素。与在盐水环境中相比，将盛装了牛奶或其他高脂肪食物的奶瓶放在强紫外线环境中，可使其析出更多的化学毒素。
塑料制品之所以不安全，是因为塑料在被加工的过程中融入了大量的化学药品和添加剂。一种塑料制品至少是由5～20多种化学物质合成的。这些化学物质虽然以塑料聚合物的形式存在，但并没有真正融入到塑料制品的结构中去。在一定的条件下，构成塑料树脂和添加剂的物质都会从塑料制品中透析出来。此外，用来装饰塑料制品的脱模剂和着色剂的雌激素活性非常高，也容易透析出来。专家认为，人们在长期摄入这类雌激素后，会使健康受到不同程度的损害。在现代社会，塑料制品的身影无处不在。为了规避塑料制品带来的危害，人们应采取以下措施：
1.不使用塑料食品容器
人们应使用玻璃、陶瓷和不锈铁等材质的食品容器来替代塑料保鲜盒、塑料碗及塑料杯。此类材质的食品容器完全可在微波炉、冰箱或冷冻室中使用。如果一定要使用塑料食品容器，也不要用其盛放含油脂的饭菜，否则会使塑料中的有害物质大量溶入油脂中。婴儿的免疫调节能力很差，因此不可让其使用塑料材质的奶瓶或小勺。
2.少用保鲜膜和塑料袋
目前市场上销售的大部分精加工食品都会用塑料进行封装。如果在进行封装时这些食物仍是热的，塑料就会在其中析出大量的毒素和类雌激素物质。因此，人们最好少买用塑料封装的熟食。在加热食品时，一定要揭开其上面的保鲜膜或撕开其塑料包装袋。在采购食物时，应尽量不使用塑料袋。
