杂志简介：《粮油食品科技》杂志经新闻出版总署批准，自1993年创刊，国内刊号为11-3863/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品加工、质量安全、营养品质、粮食加工、宣传公告、油脂加工、仓储物流、生物工程、产业经济、国际约稿、公益宣传等
《粮油食品科技》自1993年创刊，经国家新闻出版署批准，由国家粮食和物资储备局主管，国家粮食和物资储备局科学研究院主办的学术双月刊，CN:11-3863/TS，ISSN:1007-7561。本刊积极探索、勇于创新，主要交流该领域的最新发展与实时热点问题。
《粮油食品科技》主要刊载小麦、稻谷、杂粮的加工工艺及研究成果、深加工及综合利用；粮油营养产品的基础研究、加工制备、营养成分的分析检测、鉴定及开发应用；以粮食、油脂为原料加工制造粮油食品的新技术、新工艺；粮油行业最新科技发展动态及产业发展前景等论文。
《粮油食品科技》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：
（一）全谷物；糙米；全谷物食品；挂面；杂粮
（二）储粮害虫；绵羊；肉质性状；磷化氢；草原红牛
（三）全谷物；挂面；糙米；全麦粉；挂面品质
（四）全谷物；全麦粉；挂面；糙米；小麦
（五）小麦；小麦粉；馒头品质；馒头；面条
（六）全谷物；糙米；全麦粉；挂面；抗氧化活性
（七）全谷物；糙米；全麦粉；挂面；挂面品质
（八）糙米；糙米粉；挂面；挂面品质；全谷物
（九）大米；小麦；稻谷；玉米；储藏
（十）粮堆；数值模拟；平房仓；植物油；储粮
1、正文标题层次一级标题1，2，…，二级标题用1．1，1．2，…，三级标题用1．1．1，1．1．2，…，以此类推。标题层次一般不超过4级。
2、论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或攻关项目，应脚注于文题页左下方，如“基金项目：基金资助（编号）”，并附基金证书及复印件。
3、参考文献著录格式与国家标准GB/17714-2015《信息与文献参考文献著录规则》保持一致。
4、摘要慎用长句，只分1个自然段落。摘要之后须有关键词，由3—8个反映论文主题内容、并用空格隔开的词或词组所组成。
5、所有来稿请在稿件末尾注明姓名、单位、通讯地址、邮箱、电话等联系方式。
立即指数：立即指数 (Immediacy Index)是指用某一年中发表的文章在当年被引用次数除以同年发表文章的总数得到的指数；该指数用来评价哪些科技期刊发表了大量热点文章，进而能够衡量该期刊中发表的研究成果是否紧跟研究前沿的步伐。
引证文献：又称来源文献，是指引用了某篇文章的文献，是对本文研究工作的继续、应用、发展或评价。这种引用关系表明了研究的去向，经过验证，引证文献数等于该文献的被引次数。引证文献是学术论著撰写中不可或缺的组成部分，也是衡量学术著述影响大小的重要因素。
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