冷饮与速冻食品工业杂志收录论文类型主要包括: 研究与创新、食品添加剂、分析检测、生产管理、市场营销、机械设备、信息窗、广角镜、等。
杂志论文要求:
1、来稿应遵守学术规范,选题新颖,内容充实,论证严谨,层次清楚,阐述明晰,文字简练。
2、论文题目不超过20个字,必要时可加副标题。题目要能概括文章主旨,且须简明、具体、确切。
3、参考文献采用顺序编码制,按文献在文中出现的先后顺序排列。以不少于10条为宜。直接引用须标注具体页码,概述性引用可标注页码范围。
4、要求论文标题简明、醒目,论文格式规范,论文自带中/英文摘要(200字左右)及3~5个关键词。
5、作者姓名、出生年月、性别、籍贯、职称、职务、学位、工作单位、研究方向、通讯地址、邮政编码、联系电话、电子邮箱等表明作者身份的内容。
冷饮与速冻食品工业杂志 是由国家教育部主管, 江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心主办的 部级期刊, 顺应社会的发展,杂志获得了多项荣誉:Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、等。
杂志往期论文摘录展示
2005年冰淇淋产品的发展动向
壳聚糖对杨梅果汁的澄清作用
低能量保健冰淇淋的开发研究
决明子营养保健冰淇淋生产工艺的研究
水蜜桃果浆的流变学特性