美食研究杂志社论文格式要求：

1、各级标题不得使用引文标示。正文中如需对引文进行阐述时，引文序号应以逗号分隔并列排列于方括号中，如“文献[1，2，6，9]从不同角度阐述了……”。

2、若所投稿件是作者承担的科研基金项目，请务必注明项目来源、名称及编号。

3、作者简介:姓名、性别、出生年份、籍贯、工作单位、职称、学历、研究方向，通讯地址、邮政编码、联系电话、电子信箱，相关信息务必准确。

4、摘要：概括论文研究的方法、结果和主要结论，300字左右。

5、注释是对文章某一特定内容作必要的解释或说明，序号用带圆圈的阿拉伯数字。

美食研究杂志简介

杂志自1984年创刊， 现任主编周晓燕， 由扬州大学主办的 工业类期刊，刊物质量不断提高，个性特色逐渐明显，覆盖面不断扩大，影响力不断增强，受到领导、读者和学者的肯定和鼓励。

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