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明胶科学与技术杂志创刊于1981年， 发行周期为季刊， 是一本化工类 部级期刊， 由中国日用化工协会明胶分会主办， 中国日用化工协会明胶分会主管， 内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。

杂志论文栏目设置：综述评论、研究报告、工艺技术、明胶论坛、管理工程、世界胶坛、科普讲座、技术通讯、等。

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