农产品加工杂志收录论文类型主要包括： 加工教研、专题综述、试验研究、工艺探讨、分析测试、等。

杂志论文要求：

1、作者简介：姓名（出生年～），性别（民族—汉族可省略），籍贯，职称，学位及研究方向。

2、参考文献必须是在公开出版物或发表过的文献，参考文献按文中引用顺序于文末。

3、摘要不少于200字，内容要能含盖论文的主要信息。应尽量写成报道性文摘且具有独立性，采用第三人称写法，不用引文。

4、论文如系基金资助项目，请以题注形式注于首页页脚处。

5、引言应简单介绍论文的背景和目的，相关领域前人所做工作，存在的问题，引出本研究的主题及特色，注意：引言部分不能有公式、图表。

农产品加工杂志 是由山西省农业机械发展中心主管， 山西现代农业工程出版传媒中心主办的 省级期刊， 影响因子为：1.02。 顺应社会的发展，杂志获得了多项荣誉：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、RCCSE学术期刊、等。

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改性芸豆蛋白添加量对香肠品质影响的研究

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荞麦戚风蛋糕的研制