农产品加工杂志 出版周期为半月刊；杂志期刊属于预定型商品，大部分期刊15号以前付款可以订阅下月刊物，超过15号只能预定下下个月。部分杂志以客服通知时间为准。

农产品加工杂志基础信息

《农产品加工》经新闻出版总署批准，自2002年创刊，国内刊号为14-1310/S，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。

《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。主要栏目：试验研究、工艺探讨、分析测试、专题综述、技术装备、应用推广、学科创新、互动平台等。

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杂志往期论文摘录展示

切片厚度对苦瓜片热风干燥特性及相关品质的影响研究

超高浓度液糖化的应用研究

改性芸豆蛋白添加量对香肠品质影响的研究

天然复合甜味剂的配方研究

荞麦戚风蛋糕的研制