杂志简介：《农产品质量与安全》杂志经新闻出版总署批准，自2003年创刊，国内刊号为11-5896/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：检验监测、优质品牌、风险评估、专题研究、标准科学、农安论坛、本刊专稿、营养功能、标准公告、编读园地等
《农产品质量与安全》经新闻出版总署批准，自2003年创刊，国内刊号为11-5896/S，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《农产品质量与安全》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：
（一）农产品；农产品质量安全；载气；风险评估；农产品质量
（二）标准物质；纯度；钨丝；不确定度；固体进样
（三）电热蒸发；固体进样；载气；钨丝；农产品
（四）饲料；稳定同位素；特异性抗体；试剂盒；引物
（五）农产品质量安全；农产品；网络舆情；舆情；舆情监测
（六）农产品；农产品质量安全；食品安全；农业标准化；食用农产品
（七）农产品；农产品质量安全；网络舆情；欧盟；技术性贸易措施
（八）斑马鱼；代谢物；斑马鱼胚胎；上清液；生姜
（九）绿色食品；有机农业；有机食品；有机农业发展；绿色食品发展
（十）农产品；农产品质量安全；转基因生物；农产品质量；农产品质量安全监管
1、摘要300字左右，关键词3—5个，标题、摘要、关键词等均无须译为英文。
2、所有来稿请注明真实姓名、工作单位、职务（职称）、联系方式。
3、获得基金资助产出的文章，还应注明基金项目的名称和项目编号。
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5、注释主要用于对文章篇名、作者及文内某一特定内容作必要的解释或说明，序号一律采用“①、②、③……”，且采用当页脚注，每页重新编号。
立即指数：立即指数 (Immediacy Index)是指用某一年中发表的文章在当年被引用次数除以同年发表文章的总数得到的指数；该指数用来评价哪些科技期刊发表了大量热点文章，进而能够衡量该期刊中发表的研究成果是否紧跟研究前沿的步伐。
引证文献：又称来源文献，是指引用了某篇文章的文献，是对本文研究工作的继续、应用、发展或评价。这种引用关系表明了研究的去向，经过验证，引证文献数等于该文献的被引次数。引证文献是学术论著撰写中不可或缺的组成部分，也是衡量学术著述影响大小的重要因素。
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