酿酒杂志收录论文类型主要包括： 科学实验、新工艺·新设备·新技术、综述、关注、酒道、专家论坛、大国工匠、等。

杂志论文要求：

1、稿件若系基金项目，须标注项目名称、编号。

2、正文一般应包括以下几个部分：①引言；②材料和方法；③结果；④讨论；⑤参考文献。

3、本刊只接受word版电子文本。文稿须包括题目、提要、关键词、正文及作者简介。

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酿酒杂志 是由黑龙江省工业和信息化厅主管， 黑龙江省轻工科学研究院主办的 省级期刊， 影响因子为：0.5。 顺应社会的发展，杂志获得了多项荣誉：Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、等。

杂志往期论文摘录展示

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改革开放白酒四十年记（下）

古井贡酒文化与产品价值