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酿酒杂志创刊于1974年， 发行周期为双月刊， 是一本工业类 省级期刊， 由黑龙江省轻工科学研究院主办， 黑龙江省轻工科学研究院主管， 内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。

杂志论文栏目设置：科学实验、新工艺·新设备·新技术、综述、关注、酒道、专家论坛、大国工匠、等。

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