酿酒科技杂志 出版周期为月刊；杂志期刊属于预定型商品，大部分期刊15号以前付款可以订阅下月刊物，超过15号只能预定下下个月。部分杂志以客服通知时间为准。

酿酒科技杂志基础信息

《酿酒科技》经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为52-1051/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。

《酿酒科技》为中国酿酒业龙头刊物之一，是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志，被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设，为生产、科研服务的方向，坚持“双百”方针，内容丰富，信息量大。

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杂志往期论文摘录展示

黄酒饮后不同物质的代谢差异

彝族小曲酒香气成分的分析研究

酒类商品物流运输管理中自检测方法的研究

玉米浓醪酒精发酵工艺的研究

白酒酒精度的快速、高精度测定方法的应用研究