烹调知识主要收录哪些类型的论文?

来源:发表之家网整理 2024-11-18 10:09:30

烹调知识杂志收录论文类型主要包括: 卷首语、饮馔文苑、营养美食、餐饮新天地、编读热线、时尚餐饮、厨技交流、焦点透视、经典名肴、风情等、等。

杂志论文要求:

1、论著文章请加200 字左右的中、英文摘要以及3~8 个中、英文关键词。

2、在文题下的署名区列出姓名、一级单位、二级单位、单位所在城市、邮编。

3、稿件若属科学基金资助或国家攻关项目或获科技成果奖者,请在稿件首页页脚内写明项目名称及其编号并附相关项目文件。

4、正文文本,5号宋体,单倍行距,页边距上下限、左右边距均采用Office 软件的默认设置。

5、文章注释统一要求为篇末注,引文格式为序号、作者、书名或期刊名、卷数、版本、页码。

烹调知识杂志 是由太原市商贸局主管, 太原市商业经济学会主办的 省级期刊, 顺应社会的发展,杂志获得了多项荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)、等。

杂志往期论文摘录展示

食摄

巧——舌尖上的七夕文化

慈禧与萝卜

探访山西传承600多年的醋文化

争“蜂”吃“醋”赶走秋季不适