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烹调知识杂志创刊于1983年， 发行周期为月刊， 是一本工业类 省级期刊， 由太原市商业经济学会主办， 太原市商业经济学会主管， 内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。

杂志论文栏目设置：卷首语、饮馔文苑、营养美食、餐饮新天地、编读热线、时尚餐饮、厨技交流、焦点透视、经典名肴、风情等、等。

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