Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene-影响因子0.2-首页

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Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志简介

《Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene》重点专注发布Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今，在Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law领域，有较高影响力，对来稿文章质量要求较高，稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据

中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学	4区 4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学	4区 4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学	4区 4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学	4区 4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学	4区 4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学	4区 4区 4区	否	否

中科院分区趋势图

影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q4	71 / 74	4.7%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	167 / 173	3.8%
学科：TOXICOLOGY	SCIE	Q4	106 / 106	0.5%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q4	71 / 74	4.73%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	170 / 173	2.02%
学科：TOXICOLOGY	SCIE	Q4	106 / 106	0.47%

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene CiteScore 评价数据（2024年最新版）

CiteScore：1.6
SJR：0.12
SNIP：0.105

CiteScore 排名

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q3	234 / 359	34%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Management, Monitoring, Policy and Law	Q3	263 / 384	31%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Microbiology	Q4	141 / 163	13%

CiteScore趋势图

年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志发文统计

文章名称引用次数
Occurrence and antimicrobial resistance profile of Salmonella isolated from native fish slaughtered and commercialised in Brazil2
Effect of storage on physicochemical, microbial analysis and sensory characteristics of diet guava squash2
Effects of different fibers on the quality of chicken meatballs2
Microbiological and chemical characteristics of pasta filata type cheese from raw ewe milk, using thermophilic and mesophilic starters1
Presence of Staphylococcus aureus, staphylococcal enterotoxins and antimicrobial resistance in traditionally produced raw milk cheeses1
Ultrasound decontamination of pesticides and microorganisms in fruits and vegetables: a review1
Synergy of ultrasound and osmotic dehydration in improving drying kinetics and quality of dried sweet potato (Ipomea batatas L.)1
Antimicrobial and antioxidant influence of Syzygium aromaticum oil supplementation on minced beef quality during cold storage1
Microbiological and sensory quality of salmon products from retail in Leipzig1
Optimization of alcoholic fermentation parameters for plum wine production0
国家/地区发文量
Turkey17
GERMANY (FED REP GER)16
Serbia5
CHINA MAINLAND4
Austria3
Pakistan3
India2
Italy2
Spain2
Algeria1
机构发文发文量
UNIVERSITY OF HANNOVER6
UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE HANNOVER, FOUNDATION6
LEIPZIG UNIVERSITY4
UNIVERSITY OF NOVI SAD4
FREE UNIVERSITY OF BERLIN3
JIANGSU UNIVERSITY3
UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE VIENNA3
ANKARA UNIVERSITY2
CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L'ANALISI DELL'ECONOMIA AGRARIA (CREA)2
HACETTEPE UNIVERSITY2

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志社通讯方式

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