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Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene SCIE

食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案杂志

中科院分区：4区 JCR分区：Q4 预计审稿周期：

《Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene》是一本由Verlag M. und H. Schaper GmbH出版商出版的农林科学国际刊物，国际简称为ARCH LEBENSMITTELHYG，中文名称食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案。该刊创刊于2013年，出版周期为6 issues/year。 《Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene》2023年影响因子为0.2，被收录于国际知名权威数据库SCIE。

ISSN：0003-925X
研究方向：Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law
是否预警：否
出版地区：GERMANY
Gold OA文章占比：0.00%
语言：Multi-Language
是否OA：未开放
OA被引用占比：0
出版商：Verlag M. und H. Schaper GmbH
出版周期：6 issues/year
影响因子：0.2
创刊时间：2013
年发文量：18
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杂志简介 中科院分区 JCR分区 CiteScore 发文统计 通讯方式 相关杂志 期刊导航

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志简介

《Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene》重点专注发布Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今，在Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law领域，有较高影响力，对来稿文章质量要求较高，稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据
中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
中科院分区趋势图
影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）
按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q4 71 / 74

4.7%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 167 / 173

3.8%
学科：TOXICOLOGY SCIE Q4 106 / 106

0.5%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q4 71 / 74

4.73%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 170 / 173

2.02%
学科：TOXICOLOGY SCIE Q4 106 / 106

0.47%

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene CiteScore 评价数据（2024年最新版）

  • CiteScore：1.6
  • SJR：0.12
  • SNIP：0.105

CiteScore 排名

学科类别 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q3 234 / 359

34%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Management, Monitoring, Policy and Law Q3 263 / 384

31%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Microbiology Q4 141 / 163

13%
CiteScore趋势图
年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志发文统计

文章名称引用次数

  • Occurrence and antimicrobial resistance profile of Salmonella isolated from native fish slaughtered and commercialised in Brazil2
  • Effect of storage on physicochemical, microbial analysis and sensory characteristics of diet guava squash2
  • Effects of different fibers on the quality of chicken meatballs2
  • Microbiological and chemical characteristics of pasta filata type cheese from raw ewe milk, using thermophilic and mesophilic starters1
  • Presence of Staphylococcus aureus, staphylococcal enterotoxins and antimicrobial resistance in traditionally produced raw milk cheeses1
  • Ultrasound decontamination of pesticides and microorganisms in fruits and vegetables: a review1
  • Synergy of ultrasound and osmotic dehydration in improving drying kinetics and quality of dried sweet potato (Ipomea batatas L.)1
  • Antimicrobial and antioxidant influence of Syzygium aromaticum oil supplementation on minced beef quality during cold storage1
  • Microbiological and sensory quality of salmon products from retail in Leipzig1
  • Optimization of alcoholic fermentation parameters for plum wine production0

国家/地区发文量

  • Turkey17
  • GERMANY (FED REP GER)16
  • Serbia5
  • CHINA MAINLAND4
  • Austria3
  • Pakistan3
  • India2
  • Italy2
  • Spain2
  • Algeria1

机构发文发文量

  • UNIVERSITY OF HANNOVER6
  • UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE HANNOVER, FOUNDATION6
  • LEIPZIG UNIVERSITY4
  • UNIVERSITY OF NOVI SAD4
  • FREE UNIVERSITY OF BERLIN3
  • JIANGSU UNIVERSITY3
  • UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE VIENNA3
  • ANKARA UNIVERSITY2
  • CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L'ANALISI DELL'ECONOMIA AGRARIA (CREA)2
  • HACETTEPE UNIVERSITY2

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志社通讯方式

《Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene》杂志通讯方式为：BORSIGSTRASSE 5, POSTFACH 16 42, ALFELD, GERMANY, 310460。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。

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