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Deutsche Lebensmittel-rundschau 杂志简介

《Deutsche Lebensmittel-rundschau》重点专注发布工程技术-食品科技领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今，在工程技术-食品科技领域，有较高影响力，对来稿文章质量要求较高，稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。

Deutsche Lebensmittel-rundschau 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据

中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区趋势图

影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

Deutsche Lebensmittel-rundschau 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位

Deutsche Lebensmittel-rundschau CiteScore 评价数据（2024年最新版）

CiteScore：0.1
SJR：0.103
SNIP：0.035

CiteScore 排名

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering	Q4	348 / 384	9%
大类：Engineering 小类：Law	Q4	977 / 1025	4%
大类：Engineering 小类：Food Science	Q4	382 / 389	1%

CiteScore趋势图

年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Deutsche Lebensmittel-rundschau 杂志发文统计

文章名称引用次数
Bioanalytical screening for Dioxins and PCBs in EU-regulated foods: new analytical criteria adopted by the European Union in Commission Regulation (EU) 2017/644-Part 1: Introduction2
Applied Science Original Works exclusively presented to you Studies on the Cooling Behavior of Hot Drinks against the Background of temperature-related Cancer Risk2
Ah-receptor based bioassay screening for PCDD/Fs and Dioxin-like PCBs in human milk samples from a WHO/UNEP global survey on halogenated POPs1
Automated Determination of Water, Ash and Fat in Food1
Taste Classification without Tasting Objectification of the Taste by means of an electronic Tongue1
Reformulation What is possible for Food Technology?1
Process Contaminants in Edible Oils Determination by means of automated GC/MS1
Protein Analysis0
Bioanalytical screening for Dioxins and PCBs in EU-regulated foods: New analytical criteria adopted by the European Union in Commission Regulation (EU) 2017/644. Part 3: Assay criteria, validation and quality control, reporting of results, implementation0
Beer and Sports?0
国家/地区发文量
GERMANY (FED REP GER)151
USA9
Switzerland7
Austria2
England2
Romania2
Spain2
Canada1
Egypt1
France1
机构发文发文量
MEYER SCI GMBH14
BAVARIAN HEALTH & FOOD SAFETY AUTHORITY11
FABES FORSCH GMBH5
MEYER RECHTSANWALTS GMBH5
TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH4
UNIVERSITY OF HAMBURG4
CHEM & VET UNTERSUCHUNGSAMT STUTTGART3
HELMHOLTZ ASSOCIATION3
HSCH FULDA3
STATE INST CHEM & VET ANAL CVUA3

Deutsche Lebensmittel-rundschau 杂志社通讯方式

《Deutsche Lebensmittel-rundschau》杂志通讯方式为：WISSENSCHAFTLICHE VERLAG MBH, BIRKENWALDSTRASSE 44, POSTFACH 10 10 61, STUTTGART, GERMANY, 70009。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。