Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse-影响因子0.6-首页

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Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 杂志简介

《Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse》重点专注发布工程技术-食品科技领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今，在工程技术-食品科技领域，有较高影响力，对来稿文章质量要求较高，稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据

中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区趋势图

影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	156 / 173	10.1%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	163 / 173	6.07%

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse CiteScore 评价数据（2024年最新版）

CiteScore：0.7
SJR：0.158
SNIP：0.216

CiteScore 排名

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Chemistry 小类：Organic Chemistry	Q4	197 / 211	6%

CiteScore趋势图

年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 杂志发文统计

文章名称引用次数
Effect of pigments and total phenols on oxidative stability of monovarietal virgin olive oil produced in Morocco5
Structure and properties of selected metal organic frameworks as adsorbent materials for edible oil purification2
Influence of microwave heating on quality parameters and chemical characteristics of Turkish olive oils2
Fatty acid compositions of sunflowers (Helianthus annuus L.) grown in east Mediterranean region2
Fatty hydroxamic acid mixture from underutilized Adansonia digitata seed oil: a potential means for scavenging free radicals and combating drug resistant microorganisms2
Evaluation of olive oil quality during the ripening of the organic cultivated olives and multivariate discrimination of the variety with a chemometric approach2
Fatty acids and tocopherols of Turkish Salvia fruticose, Salvia tomentosa, Stachys aleurites and Stachys cretica subsp Anatolica seed oils1
Synergism between DL-alpha-tocopherol and ascorbyl palmitate at various ratios in binary antioxidant compositions1
Argentinian consumers' extra virgin olive oil preference1
Chemical evaluation and antioxidant capacity of Western and Wichita pecan nut cultivars [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch]1
国家/地区发文量
Turkey22
Italy20
Egypt7
Saudi Arabia7
Algeria4
Nigeria4
Spain4
Tunisia4
Brazil3
Morocco3
机构发文发文量
UMM AL QURA UNIVERSITY6
ZAGAZIG UNIVERSITY6
ADANA ALPARSLAN TURKES SCIENCE & TECHNOLOGY UNIVERSITY5
INNOVHUB SSI5
ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY4
BALIKESIR UNIVERSITY4
CANAKKALE ONSEKIZ MART UNIVERSITY4
UNIVERSITE DE BEJAIA4
EGE UNIVERSITY3
MINISTRY OF FOOD, AGRICULTURE & LIVESTOCK - TURKEY3

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