Journal Of Food Protection-影响因子2.1-首页

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Journal Of Food Protection 杂志简介

《Journal Of Food Protection》重点专注发布工程技术-生物工程与应用微生物领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今，在工程技术-生物工程与应用微生物领域，有较高影响力，对来稿文章质量要求较高，稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。

Journal Of Food Protection 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据

中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物	3区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	4区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院分区趋势图

影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

Journal Of Food Protection 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q3	123 / 174	29.6%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	108 / 173	37.9%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q3	130 / 174	25.57%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	110 / 173	36.71%

Journal Of Food Protection CiteScore 评价数据（2024年最新版）

CiteScore：4.2
SJR：0.475
SNIP：0.756

CiteScore 排名

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q2	152 / 389	61%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Microbiology	Q3	119 / 182	34%

CiteScore趋势图

年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Journal Of Food Protection 杂志发文统计

文章名称引用次数
Bacteriostatic Effect of Quercetin as an Antibiotic Alternative In Vivo and Its Antibacterial Mechanism In Vitro40
Concentration and Prevalence of Aflatoxin M-1 in Human Breast Milk in Iran: Systematic Review, Meta-Analysis, and Carcinogenic Risk Assessment: A Review15
Overview of Leafy Greens-Related Food Safety Incidents with a California Link: 1996 to 201613
Motivators and Barriers to Cooking and Refrigerator Thermometer Use among Consumers and Food Workers: A Review13
Inhibitory Effect of Lactic Acid Bacteria on Foodborne Pathogens: A Review12
Contamination and Prevalence of Histamine in Canned Tuna from Iran: A Systematic Review, Meta-Analysis, and Health Risk Assessment11
Antibiotic Resistance Profile of Commensal Escherichia coli Isolated from Broiler Chickens in Qatar10
Inactivation of Microorganisms in Foods by Ohmic Heating: A Review10
Insights into Psychrotrophic Bacteria in Raw Milk: A Review9
Identification and Spoilage Potential of the Remaining Dominant Microbiota on Food Contact Surfaces after Cleaning and Disinfection in Different Food Industries9
国家/地区发文量
USA331
CHINA MAINLAND123
Canada43
South Korea42
Italy36
Japan29
Brazil21
Spain19
Australia16
Mexico16
机构发文发文量
UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)87
US FOOD & DRUG ADMINISTRATION (FDA)50
UNIVERSITY SYSTEM OF GEORGIA28
MICHIGAN STATE UNIVERSITY17
UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEM17
UNIVERSITY OF MINNESOTA SYSTEM16
CORNELL UNIVERSITY15
TEXAS A&M UNIVERSITY SYSTEM15
UNIVERSITY SYSTEM OF MARYLAND15
STATE UNIVERSITY SYSTEM OF FLORIDA13

Journal Of Food Protection 杂志社通讯方式

《Journal Of Food Protection》杂志通讯方式为：INT ASSOC FOOD PROTECTION, 6200 AURORA AVE SUITE 200W, DES MOINES, USA, IA, 50322-2863。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。